Miele H 355 B KAT, H 365-2 B KAT User manual

Page 1

Brugsanvisning

Indbygningsovne H 355 B KAT H 365-2 B KAT

De bør absolut læse denne brugsanvisning før opstilling, installation og ibrugtagning. På den måde beskytter De Dem selv og undgår skader på Deres Miele produkt.

M.-Nr. 05 845 650

Page 2

Indholdsfortegnelse

Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Udstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bageplader, bradepande og rist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Stegetermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Plastspatel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Sådan beskytter De miljøet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Inden ovnen tages i brug første gang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Uret stilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Klokkeslæt ændres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Uret tilkobles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Uret frakobles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Katalysator tilkobles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Ovnen rengøres og varmes op første gang. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Funktionsvælger til opvarmningsformer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Natsænkning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Kontakter til valg af ovnfunktion og indstilling af tid og temperatur. . . . . . . . . . . . 21

Funktioner og symboler i displayet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Betjeningsguide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Opvarmningsformer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Betjening af ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Opvarmningsform vælges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Temperatur vælges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Temperatur ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ovnen anvendes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Hurtig-opvarmning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Hurtig-opvarmning frakobles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Ovnen forvarmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Programmering af en tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Symboler i displayet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

En tilberedning sluttes automatisk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

En tilberedning startes og sluttes automatisk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Indstillede tider kontrolleres og ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Page 3

Indholdsfortegnelse

Indstillede tider slettes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Udnyttelse af restvarme, energisparefunktion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Minutur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Sikkerhedsafbryder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Børnesikring på programmer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Skema til bagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Stegning med stegetermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Skema til stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Grillstegning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Skema til grillstegning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Prøveretter/Energiklasse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Ovnens front og betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Rist og ribber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Stegetermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

PerfectClean emalje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Katalytisk emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Ovndøren tages af . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Ovndøren skilles ad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Ovndøren sættes på. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Ribberne tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Varmelegemet sænkes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Bagvæg og loftplade tages ud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Småfejl udbedres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Service / reklamationsfrist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Ekstra tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Elinstallation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Indbygningsvejledning for indbygningsovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Page 4

Beskrivelse af ovnen

Betjeningspanel *

a Funktionsvælger til opvarmnings

former

b Kontakt til indstilling af tid og

temperatur

c Display d Kontakt til valg af ovnfunktion

Ovnrum

e Greb til tilkobling af katalysator f Varmelegeme til overvarme og grill

med loftplade

g Indsugningsåbning til blæser h Tilslutning til stegetermometer i Ribber med ribbehøjde 1, 2, 3, 4, 5 j Ovndør

* alt efter model

Page 5

Beskrivelse af ovnen

Udstyr

Elektronisk ovnstyring

Den elektroniske ovnstyring gør det mu ligt - foruden at udnytte de forskellige driftsformer til bagning, stegning og grillstegning - også at anvende følgen de funktioner:

almindelig ur-funktion,

–

minutur,

–

automatisk tænd/sluk af tilberedning

–

med automatisk udnyttelse af rest varme,

– låsefunktion, så tilberedningsproces-

ser ikke kan ændres utilsigtet,

– børnesikring, for at forhindre at

ovnen tændes utilsigtet,

– sikkerhedsafbryder.

Kølesystem

Når ovnen benyttes, tilkobles en køle blæser automatisk, så snart der er op nået en bestemt temperatur. Den sør

ger for, at den varme damp fra ovnrum met blandes med kold luft fra rummet og afkøles, før den ledes ud af ovnen

mellem ovndøren og betjeningspanelet. Betjeningselementer og håndtag opvar mes kun lidt og kan berøres uden risiko.

Når tilberedningen er slut, fortsætter køleblæseren med at køre et stykke tid, for at der ikke skal være fugtigt i ovn rummet, på betjeningspanelet og på indbygningsskabet. Den kobles automatisk fra, når ovnrummet er nedkølet til en bestemt temperatur.

Page 6

Beskrivelse af ovnen

Dørkontakt

Dørkontakten er placeret i højre side over ovnrummet. Hvis ovndøren åbnes, mens ovnen er i brug, frakobles varmelegemet og varm luftsblæseren (afhængig af model) automatisk.

På den måde reduceres varmetabet i ovnrummet.

PerfectClean-overflader

Overfladen på

ovnrum,

– – ribber, – bageplader, – bradepande og – rist er belagt med PerfectClean. De fremragende slip-let egenskaber

ved denne behandling forhindrer, at madvarerne brænder fast, hvilket igen giver en lettere rengøring. Se også afsnittet Rengøring og vedlige holdelse.

Katalytisk belagte overflader

Bagvæg og loftplade er belagt med mørkegrå katalytisk emalje, der fjerner olie- og fedtstænk ved høje tempera turer.

Rengøringen af disse svært tilgængeli

ge steder i ovnrummet bliver derved lettere. Se også afsnittet Rengøring og vedlige holdelse.

Katalysator

Katalysatoren er indbygget i ovnens kø lesystem.

Den filtrerer fedtet fra den udledte damp, og madlugten mindskes.

Page 7

Beskrivelse af ovnen

Tilbehør

På de næste sider beskrives det med følgende tilbehør.

Yderligere tilbehør kan leveres fra Mieles reservedelslager. Se afsnittet Ekstra tilbehør for yderligere oplysnin ger.

Bageplader, bradepande og rist

Bageplader, bradepande og rist er for synet med udtræksstop, så de ikke gli der helt ud, når de kun skal trækkes delvist ud.

Fedtfilter

Fedtfilteret anbringes foran åbningen til

blæseren ved:

Varmluft D og Bruningsautomatik

–

E, stegning på rist og i gryde uden

låg. Grill med ventilation N.

–

Fedtdråber, der medføres under ventilationen, opfanges af fedtfilteret. Derved holdes ovnrummet og bagvæggen lettere ren.

Vær opmærksom på, at plader, bra depande og rist skal skubbes ind på en sådan måde, at udtræksstoppet vender bagud.

Kun ved at løftes opad kan plader, bra depande og rist trækkes helt ud af ovnen.

Fedtfilteret anvendes ikke ved bagning, da dette vil forlænge bageti den.

Page 8

Beskrivelse af ovnen

Stegetermometer

Med stegetermometeret kan De overvå ge stegetemperaturen helt nøjagtigt (se afsnittet Stegning med stegetermome ter).

Plastspatel

Plastspatlen anvendes til at løfte lampeafdækningen af.

Page 9

Sådan beskytter De miljøet

Bortskaffelse af emballagen

Emballagen beskytter ovnen mod trans portskader. Emballagematerialet er valgt ud fra miljømæssige hensyn og er genanvendeligt. Genbrug af emballagematerialerne sparer råstoffer og mindsker affaldspro blemerne. Smid ikke denne emballage i skraldespanden, men aflever den til det nærmeste opsamlingssted. Deres kom munekontor kan oplyse Dem om, hvor De finder disse opsamlingssteder.

Bortskaffelse af gamle ovne

Gamle ovne indeholder dele, der kan

genbruges. Aflever derfor ikke Deres ovn på den nærmeste losseplads, men kontakt kommunekontoret eller en autoeller skrothandler om muligheden for genbrug.

Se endvidere bemærkningen under

Råd om sikkerhed og advarsler for kor

rekt bortskaffelse af gammel ovn.

Page 10

Råd om sikkerhed og advarsler

Teknisk sikkerhed

Denne ovn overholder de foreskrev ne sikkerhedsbestemmelser. Uhen sigtsmæssig brug kan medføre ska der på personer og ovn.

ne i Deres hjem stemmer overens med

angivelserne på typeskiltet.

Før tilslutning af ovnen bør De sikre Dem, at tilslutningsbestemmelser

Læs venligst brugsanvisningen, før ovnen tages i brug første gang. Den giver vigtige henvisninger om ind bygning, sikkerhed, brug og vedli geholdelse af ovnen. På den måde beskytter De Dem selv og undgår skader på ovnen.

Opbevar venligst denne brugsanvis ning og giv den videre til en eventuel senere ejer!

Retningslinier vedrørende brugen

Ovnen er beregnet til brug i almin-

delig husholdning til bagning, stegning, optøning, tilberedning, henkogning, tørring og grillstegning af mad varer. Al anden anvendelse er på egen risiko. Fabrikanten kan ikke gøres ansvarlig for skader opstået på grund af forkert brug eller betjening.

Ovnens elsikkerhed kan kun garan

teres, når der er etableret forskrifts mæssig jordforbindelse. Det er meget vigtigt, at denne grundliggende sikker hedsforanstaltning kontrolleres, og at installationerne i tvivlstilfælde gennem gås af en fagmand. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået pga. manglende eller beskadi get jordforbindelse.

Ovnen må kun benyttes i indbyg-

get stand. Kun da kan De være sikker på ikke at komme i berøring med strømførende dele.

De må absolut ikke åbne kabinet-

tet. Berøring af de strømførende dele kan betyde risiko for brugeren og eventuelt medføre funktionsfejl i ovnen.

Børn må kun bruge ovnen uden

opsyn, hvis de har fået ovnens funktioner forklaret så grundigt, at de kan anvende den sikkert. Børn skal kende mulige farer ved en forkert betje ning.

Page 11

Råd om sikkerhed og advarsler

Eventuelle reparationer på de elek

triske dele må kun foretages af fag folk. Reparationer foretaget af ukyndige kan medføre betydelig risiko for bruge ren og dækkes ikke af Mieles reklama tionsordning.

Ovnen er først totalt afbrudt fra el

nettet, når:

ledningen er trukket ud af stikkontak

–

ten, hovedafbryderen er slukket,

–

sikringerne er skruet ud.

–

Ovnen må aldrig tilsluttes elnettet

via en forlængerledning. Forlængerledninger giver ikke den nødvendige sikkerhed (f.eks. fare for overophedning).

Indbygning og montering af denne

ovn på et ikke-stationært opstillingssted (f.eks. skib) må kun udføres af fagfolk og kun under iagttagelse af sikkerhedsforskrifterne for brugen af denne ovn.

Brug af ovnen

Forsigtig! Risiko for forbrændinger! Høje temperaturer omkring ovnen!

Sørg for, at børn ikke berører

ovnen, når den er i brug. Børns hud reagerer hurtigere på høje tem peraturer end voksnes. Ovnen bliver varm på ruden i døren,

ved emudledningen og på betjenings panelet.

Brug grillhandsker, når De tager plader og grillmad ud af ovnen, og

når De skal vende kød o.lign. Når De anvender over- og undervarme

eller f.eks. ved grillstegning, bliver det øverste varmelegeme og afskærmningspladen meget varme. Fare for forbrændinger!

Når De skal rengøre ovnens loft,

må varmelegemet først vippes ned, når det er afkølet. Fare for forbrændinger!

Pres ikke varmelegemet nedad

med vold. Hvis der anvendes vold, kan varmelegemet brække af.

Page 12

Råd om sikkerhed og advarsler

Anvend altid kun det originale

Miele stegetermometer. Et nyt ste getermometer kan De få ved henven delse til Mieles reservedelslager.

Stegetermometeret må ikke anven

des ved Grill 1 eller Grill 2. Kunst stoffet kan smelte ved de høje tempera turer.

Brug ikke service af kunststof.

Kunststoffet kan smelte ved de høje temperaturer og derved beskadige ovnen.

Anbring aldrig dåser i ovnen. Der

kan dannes overtryk, og dåserne eksploderer!

Skub ikke bageplader og brade-

pande hen over ovnbunden. Det kan ridse overfladen.

De må aldrig stille Dem eller sætte

Dem på den åbne ovndør. Ovnen kan blive beskadiget. Ovndøren kan max. bære 15 kg.

Sørg for, at der ikke kommer gen

stande i klemme mellem dør og ovn.

Dæk altid maden til, hvis den skal

opbevares i ovnen. Fugtighed fra maden kan forårsage rustdannelser i ovnen. Desuden undgår De, at maden bliver tør.

Sluk ikke for ovnen, hvis De ønsker

at udnytte restvarmen.

Lad funktionsvælgeren stå på den valg te funktion og indstil ovnen på laveste temperatur.

De må absolut ikke slukke for ovnen. Derved stiger luftfugtigheden, som medfører dug på betjeningspanel og dråbedannelse under køkkenbordpla den eller i køkkenelementet.

Kondensvand kan – beskadige køkkenelementet eller

køkkenbordpladen. – medføre korrosion i ovnen. Desuden kan der dannes em i katalysa-

toren, hvilket kan medføre en generende lugt, næste gang ovnen tændes.

Læg aldrig dybfrosne madvarer

som f.eks. pizza på plade eller bra depande. Pladen kan slå sig så meget, at den ikke kan tages ud i varm tilstand. For hver gang pladen benyttes, vil den slå sig yderligere. Anvend derfor altid ri sten med bagepapir. Dybfrosne madvarer som pommes fri tes, kroketter el. lignende kan tilberedes på bageplade eller i bradepanden.

Page 13

Råd om sikkerhed og advarsler

Hæld aldrig vand direkte på en

varm bageplade eller bradepande eller direkte ind i en varm ovn. Vand dampene kan give svære skoldninger, og emaljen kan blive beskadiget som følge af temperaturændringen.

Læg aldrig alu-folie på ovnbunden

ved Over- og undervarme A / Undervarme B / Intensiv bagning F. Anbring heller ikke pander, gryder, bageplader eller bradepander på ovnbunden.

Vær ved brug af en bradepande af et andet mærke opmærksom på, at der skal være en afstand på min. 6 cm mellem bradebandens nederste kant og ovnbunden.

Hvis disse anvisninger ikke følges, vil undervarmen blive blokeret. Derved kan ovnbundens emalje revne eller skalle af.

Ved anvendelse af alu-folie bereg-

net til at beskytte ovnen mod til smudsning og lette rengøringsarbejdet skal De være opmærksom på, at folien ændrer bage- og stegeresultaterne væ sentligt. Ovnen kan desuden også blive beskadiget (f.eks. som følge af overop varmning).

Generelt

Hvis De anvender olie eller fedt,

skal det på grund af brandfare ske under konstant opsyn. Olie og fedt kan selvantænde!

Brug aldrig ovnen til opvarmning af

rum. Den høje temperatur i ovnen kan medføre, at letantændelige gen stande i nærheden af ovnen antændes.

Sørg for, at madvarerne altid bliver

opvarmet tilstrækkeligt. Den nød vendige tilberedningstid er afhængig af mange faktorer, f.eks. madvarernes ud gangstemperatur, mængde, art og be skaffenhed samt af, om der ændres på en madopskrift. Eventuelle kim i madvarerne bliver kun dræbt ved en tilstrækkelig høj temperatur (> 70°C) og tilstrækkelig lang tilberedningstid (> 10 min.). Hvis De er i tvivl, om madvarerne er opvarmet tilstrækkeligt, må De hellere vælge en længere tilberedningstid. Det er også vigtigt, at temperaturen fordeles regelmæssigt i maden, og at den også er tilstrækkelig høj. Det opnår De f.eks. ved at røre i maden eller ved at

vende den.

Page 14

Råd om sikkerhed og advarsler

Hvis De benytter en stikdåse i nær

heden af ovndøren, må De være opmærksom på, at ledningen på elap paratet ikke må komme i klemme i ovn døren. Isoleringen kan blive beskadi get. Fare for elektrisk stød!

Rengør aldrig med et damp-reng

øringsapparat. Dampen kan komme ind til de strøm førende dele og give en kortslutning.

Ved anvendelse af alkohol til bag

ning eller stegning: Til tilberedning af mad i ovn anvendes tit alkohol, så som rom, cognac, vin etc. Alkoholen fordamper på grund af de høje temperaturer. Vær opmærksom på, at dampen - under ugunstige forhold - kan antændes af de varme varmelegemer.

Bortskaffelse af gammel ovn

Hvis ovnen skal kasseres, bør De

klippe stikket af ledningen, så

ovnen ikke kan bruges.

Producenten kan ikke gøres ansvar lig for skader, der måtte opstå som følge af en tilsidesættelse af de nævnte råd om sikkerhed og ad varsler.

Page 15

Inden ovnen tages i brug første gang

Inden ovnen kan tages i brug første gang, skal uret indstilles.

Uret starter automatisk på klokken 12:00, hvis det ikke indstilles.

For at reducere energiforbruget bli ver displayet mørkt få sekunder ef ter, uret er indstillet. Uret går videre. Uret kan indstilles således, at det vi ses konstant. Se afsnittet Uret tilkob les.

Derefter bør man – tilkoble katalysatoren , – rengøre ovnen og varme den op en

gang uden indhold, så ubehagelige lugte, der opstår ved første opvarmning, hurtigere forsvinder.

Uret stilles

Uret kan kun indstilles, hvis funktionsvælgeren står på "0".

I displayet

lyser symbolet m (klokkeslæt),

–

blinker "12:00" og trekanten V under

–

m symbolet.

^ Klokkeslættet indstilles med -/+ kon-

takten.

Automatikuret har 24-timers visning. Når uret er indstillet, bliver displayet mørkt, mens uret går videre.

Når kontakten (til højre) drejes, vises klokkeslættet igen.

Page 16

Inden ovnen tages i brug første gang

Klokkeslæt ændres

Med følgende eksempel vises, hvordan klokkeslæt kan ændres, f.eks. fra 12:05 til 13:33.

Mens trekanten V blinker, drejes -/+

kontakten til højre, indtil den ønskede tid vises i displayet.

^ Funktionsvælgeren stilles på "0".

Efter er par sekunder slukker m symbolet, og klokkeslættet er blevet ændret.

Kontakten til højre drejes, indtil tre kanten V i displayet står under m symbolet.

Hvis uret er tilkoblet, vises det aktuelle klokkeslæt i displayet.

Page 17

Uret tilkobles

Inden ovnen tages i brug første gang

-/+ kontakten drejes til højre.

Funktionsvælgeren stilles på Lys H.

Klokkeslæt vises.

Kontakten (til højre) drejes til højre, indtil trekanten V står under m sym bolet.

I displayet vises fire vandrette streger.

Klokkeslættet vises.

Funktionsvælgeren stilles på position

"0".

Klokkeslættet vises nu.

Uret frakobles

Uret frakobles som beskrevet under Uret tilkobles.

^ Funktionsvælgeren stilles på Lys H. ^ Kontakten (til højre) drejes, til trekan-

ten V står under m symbolet.

-/+ kontakten drejes til venstre.

I displayet vises fire vandrette streger.

Funktionsvælgeren stilles på "0".

Displayet bliver mørkt, uret går videre i baggrunden.

Page 18

Inden ovnen tages i brug første gang

Katalysator tilkobles

I emkølesystemet i Deres ovn er ind bygget en katalysator. Når den er tilkoblet, filtrerer den fedt fra den udtrængende em, og madlugte re duceres tydeligt.

Ved levering er katalysatoren dog som standard frakoblet.

^ For at tilkoble den skubber De blot

grebet, der er anbragt under betjeningspanelet i højre side, over på position "I".

Ovnen rengøres og varmes op første gang

Fjern

- eventuelle mærkater fra bage-

plade, bradepande og bunden af ovnrummet.

- eventuelle afstandsstykker af kork i siderne over ovnrummet.

Ovnrummet afvaskes med varmt

vand tilsat et mildt rengøringsmiddel og eftertørres med en ren klud.

Ovndøren lukkes først, når ovnrum met er tørt.

^ Tilbehøret afvaskes.

Page 19

Inden ovnen tages i brug første gang

Ved første opvarmning giver en ny ovn altid en generende lugt, der dog

forsvinder ved høje temperaturer. Derfor bør ovnen før første brug have

været tændt mindst 1 time.

^ Funktionsvælgeren stilles på

Varmluft D.

Mens trekanten V under U symbolet

blinker, indstilles den højeste tempe

ratur (250°C) med -/+ kontakten. Når indstillingen er foretaget, – starter opvarmningen af ovnen, – vises den aktuelle ovntemperatur. Processen kan også frakobles automa-

tisk (se En tilberedning sluttes automatisk).

I displayet vises forslagstemperaturen på 160°C.

Sørg for god ventilation i rummet.

Page 20

Betjeningselementer

Ovnens betjeningselementer består af:

Funktionsvælger til valg af ønsket

–

opvarmningsform, f.eks. Lys H, Varmluft D, Bruningsautomatik E, ...

Kontakt til valg af ovnfunktion, der

–

skal ændres eller indstilles, f.eks. klokkeslæt m, tilberedningstid g, ...

Kontakt til indstilling af tid og tem

–

peratur (–/+), hvormed den valgte funktion ændres.

Display til aflæsning af alle ændrin

–

ger og indstillinger.

Funktionsvælger til opvarmningsformer

(afhængig af model)

Funktionsvælgeren kan drejes til højre og venstre.

Display

I nederste linie vises symbolerne på de funktioner, der kan ændres.

Symbolerne lyser, når der drejes på kontakten til højre (V).

Trekanten V under symbolet viser den valgte funktion.

Den øverste linie viser: – tiden (klokkeslæt eller programmere-

de tilberedningstider).

– ovntemperaturen samt symbolerne p

eller U.

Med funktionsvælgeren vælges ønsket opvarmningsform.

– nøglesymbolet 0--§, hvis børnesik-

ringen er tilkoblet eller en tilbered ningsproces er spærret, og funk tionsvælgeren f.eks. blev aktiveret.

–

e symbolet, hvis der anvendes ste getermometer.

–

EC for udnyttelse af restvarme.

Page 21

Betjeningselementer

Natsænkning

Lysstyrken i displayet reduceres auto matisk i tidsrummet mellem kl. 22:00 og 6:00. Hvis uret er tilkoblet, er det mørkere i dette tidsrum.

Hvis funktionsvælgeren eller kontakten til højre aktiveres inden for dette tids rum, lyser displayet atter med normal lysstyrke.

Kontakter til valg af ovnfunk

tion og indstilling af tid og temperatur

Når trekanten V

blinker, kan den ønskede funktion

–

ændres. lyser, vises funktionen, men kan ikke

–

ændres.

Når trekanten V blinker, ændres den valgte funktion straks med –/+ kontak

ten.

Ved at dreje til højre øges indstillin

–

gen eller tilkobles funktionen. Ved at dreje til venstre reduceres

–

indstillingen eller frakobles funktio nen.

Trekanten V blinker i ca. 5 sek. Kun mens den blinker, kan funktionen ændres med –/+ kontakten. Hvis trekanten når at holde op med at blinke, skal det ønskede symbol vælges på ny med kontakten til højre.

Med kontakten til højre (V) vælges den funktion, der skal ændres (f.eks. klokkeslæt).

Kontakten til højre kan drejes til venstre og højre.

En funktion vælges ved at dreje på kontakten til højre, til trekanten V står under symbolet for den ønskede funk tion.

Skemaet giver et overblik over symbolerne i displayet og indstillingsmulighe derne.

Afhængig af hvor hurtigt der drejes på –/+ kontakten, ændres tiden i trin a

–

1 minut

–

10 minutter eller

–

1 time.

Page 22

Funktioner og symboler i displayet

Afhængig af funktionsvælgerens indstilling kan forskellige funktioner ændres ved at vælge et symbol.

Oversigt

Symbol Funktionsvælgers indstilling

Position "0" Lys H Opvarmningsform

m Klokkeslæt ændres Ur til-/frakobles – l Minutur indstilles Minutur indstilles Minutur indstilles

a Børnesikring

til-/frakobles

p – – Ovntemperatur æn

U – – Hurtig-opvarmning

e – – Kernetemperatur

f – – Tilberedningens

g – – Tilberedningstiden

) – – Tilberedningens slut

– Tilberedning låses

fast

dres

frakobles (kun ved opvarmningformerne Varmluft D, Bruningsautomatik E, Over- og Undervarme A)

ændres, hvis der arbejdes med stege termometer

starttidspunkt indstil les

indstilles

tidspunkt indstilles

Page 23

Betjeningsguide

Indstilling af temperaturer, tider og an dre funktioner fortages med to kontak ter:

–/+ kontakten til indstilling af funktio

–

ner

– Kontakten til højre (V). Funktionsvælgerens og –/+ kontaktens

indstillinger kan aflæses i displayet.

Funktionerne ændres principielt på føl gende måde:

Funktionsvælgeren stilles på ønsket

opvarmningsform. Kontakten til højre drejes til højre el

ler venstre, til trekanten lyser under det ønskede symbol i displayet.

Når trekanten blinker, ændres ind

stillingen straks med –/+ kontakten.

Trekanten V blinker i ca. 5 sek. Kun mens den blinker, kan funktio nen ændres med –/+ kontakten.

Hvis trekanten når at holde op med

at blinke, skal det ønskede symbol vælges med kontakten til højre på ny.

En funktion ændres altid efter dette princip.

I afsnittene Klokkeslæt ændres og Ovnen anvendes vises eksempler, der tydeliggør princippet.

Page 24

Opvarmningsformer

Varmluft D

Denne opvarmningsform arbejder med varm luftstrøm.

Blæseren i bagvæggen suger luften ud af ovnrummet, fører den forbi det ring formede varmelegeme og blæser den opvarmede luft tilbage i ovnen gennem åbningen i bagvæggen.

Da varmen omgående tilføres mad varerne, er en forvarmning af ovnen ikke nødvendig. Undtagelse: stegning af roastbeef og fi let eller bagning af rugbrødsdej. Hertil skal ovnen forvarmes.

Med varmluftssystemet kan der tilberedes mad i flere etager på én gang. Det sparer både tid og energi.

På grund af luftstrømmen arbejdes her med lavere temperaturer end til opvarmning med Over- og undervarme.

Bruningsautomatik E

Ved denne opvarmningsform varmer ovnen først op til en høj bruningstem peratur (230°C), for at porerne i kødet hurtigere bliver lukket. Når tempera turen er nået, reducerer ovnen automa tisk temperaturen til den indstillede temperatur for videre tilberedning.

Intensiv bagning F

Til intensiv bagning er varmluftssyste met kombineret med undervarme. Den ne opvarmningsform anvendes f.eks. til kager med stort fugtighedsindhold.

Over- og undervarme A

Med denne konventionelle opvarm ningsform tilføres varmen ovenfra og nedefra.

Forvarmning af ovnen er kun nødvendig

til bagning af kager med kort bagetid

–

(op til 30 min.),

– til specielt sart bagværk, – til bagning af rugbrødsdej, – til stegning af roastbeef og filet.

Optøning G

Optøning kan udføres uden opvarmning eller med en temperatur på op til 50°C. Ved optøning uden opvarmning cirkulerer blæseren den kolde rumluft.

Page 25

Grill med ventilation N

Med dette system fordeler blæseren varmen fra grillvarmelegemerne over maden. Dette muliggør en lavere tem peraturindstilling end til almindelig grill stegning.

Grill (1) m

Opvarmningsformer

Den inderste del af det øverste varme legeme anvendes til grillstegning. Det bliver rødglødende på få minutter og gi ver herved den nødvendige infrarøde stråling.

Opvarmningsformen er specielt velegnet til grillstegning af mindre mængder mad.

Grill 2 n

Hele det øverste varmelegeme anvendes til grillstegning.

Denne opvarmningsform er specielt egnet til grillstegning af større flader med tilsvarende mere mad.

Page 26

Betjening af ovnen

Til tilberedning af retter i ovnen vælges altid en opvarmningsform og en tempe ratur.

Temperaturen foreslås automatisk, hvil ket letter indstillingen.

Opvarmningsform vælges

Med funktionsvælgeren kan De vælge følgende funktioner:

Lys H

–

Lyset i ovnrummet tændes. Varmluft D

–

Til bagning og stegning i flere etager på én gang.

Bruningsautomatik E

–

Til automatisk bruning og fortsat stegning. Denne form er ikke egnet til bagning. Undtagelse: Bagning af brød med fuldkornsmel, rugmel eller groft brød på surdej (ikke melblanding).

– Overvarme C

Til gratinering af grøntsager og til efterbruning.

– Over- og undervarme A

Til bagning/stegning af traditionelle opskrifter, souffleer.

– Undervarme B

Anvendes i slutningen af bagetiden, hvis bagværket skal være mørkere på undersiden.

Funktionsvælgeren kan drejes ven stre eller højre om.

Samtidig lyser symbolerne for alle de funktioner, der kan vælges til den valgte opvarmningsform.

–

Optøning G Til skånsom optøning af dybfrost varer.

Page 27

Betjening af ovnen

Intensiv bagning F

–

Til bagning af kager med højt fugtig hedsindhold, f.eks. frugtkager, Qui che Lorraine samt kager med fyld, hvor bunden ikke forbages. Intensiv bagning er ikke egnet til bagning af flade kager eller til steg ning, da stegefonden bliver for mørk.

Grill med ventilation N

–

Til grillstegning af større stykker kød, f.eks. rullesteg, fjerkræ. Der grillsteges med lukket ovndør!

Grill (1) m

–

Til grillstegning af flade kødstykker, små mængder og til gratinering i små forme. Der grillsteges med lukket ovndør!

– Grill 2 n

Til grillstegning af flade kødstykker, større mængder og til gratinering i store forme. Der grillsteges med lukket ovndør!

Temperatur vælges

Når funktionsvælgeren stilles på en op

varmningsform, vises

en foreslået temperatur,

–

symbolerne for alle de funktioner, der

–

kan vælges til den valgte opvarm

ningsform i displayet. Hvis den foreslåede temperatur svarer

til angivelserne i opskriften, overtages den efter et par sekunder som indstil- let temperatur, og opvarmningen starter.

I displayet vises den aktuelle tempera- tur og symbolerne p eller U afhængig af opvarmningsform.

Temperaturstigningen kan ses i display et, indtil den indstillede temperatur er nået. Hvis f.eks. ovndøren åbnes, eller den valgte temperatur indstilles lavere, falder temperaturen igen gradvist.

Page 28

Betjening af ovnen

Ved levering er følgende foreslåede temperaturer indstillet:

Varmluft D. . . . . . . . . . . . . . . . . . 160°C

Bruningsautomatik E * . . . . . . . 160°C

Overvarme C . . . . . . . . . . . . . . . 190°C

Over- og undervarme A . . . . . . . 190°C

Undervarme B . . . . . . . . . . . . . . 190°C

Optøning G

. . . . . . . . . . ingen temperaturangivelse

Intensiv bagning F . . . . . . . . . . 170°C

Grill med ventilation N . . . . . . . 200°C

Grill (lille) m. . . . . . . . . . . . . . . . . 240°C

Grill 2 (stor) n . . . . . . . . . . . . . . . 240°C

* Bruningstemperatur ca. 230°C,

Viderestegningstemperatur 160°C

Temperatur ændres

Hvis den foreslåede temperatur ikke svarer til den temperatur, der er angivet i Deres opskrift, kan den ændres i de angivne områder alt efter opvarmnings form:

Varmluft D. . . . . . . . . . . . . . 30 – 250°C

Stegeautomatik E . . . . . . 100 – 230°C

Overvarme C . . . . . . . . . . . 30 – 250°C

Over- og undervarme A . . . 30 – 280°C

Undervarme B . . . . . . . . . 100 – 250°C

Optøning G . . . . . . . . . . . . . . 30 – 50°C

Intensiv bagning F . . . . . . 50 – 250°C

Grill med ventilation N . . . 50 – 260°C

Grill (lille) m . . . . . . . . . . . . 200 – 300°C

Grill 2 (stor) n . . . . . . . . . . 200 – 300°C

^ Ønsket temperatur indstilles med –/+

kontakten.

Hvis der er indstillet tider til en automatisk tilberedningsproces, skal symbolerne p eller U vælges, inden temperaturen kan ændres.

Page 29

Ovnen anvendes

Følgende er et eksempel på almindelig brug af ovnen.

En kage skal bages ved Varmluft D, 150°C.

Kagen anbringes i ovnrummet og

ovndøren lukkes.

Betjening af ovnen

Mens trekanten V blinker, reduceres

temperaturen til 150°C med –/+ kon takten.

Når indstillingen er overtaget,

^ Funktionsvælgeren stilles på Varmluft

I displayet vises –

den foreslåede temperatur 160°C,

–

symbolerne for de funktioner, der kan vælges ved denne opvarmnings form.

– vises den aktuelle ovntemperatur i

displayet, – starter ovnopvarmningen, –

tilkobles køleblæseren. Efter endt tilberedning tages kagen ud

af ovnen.

Funktionsvælgeren stilles på "0".

Køleblæseren arbejder videre et styk ke tid, så der ikke kan dannes luftfug tighed i ovnrummet, på betjeningspa nelet eller på naboskabene. Den sluk ker automatisk, når ovnrummet er kølet ned til en betemt temperatur. Ovnen kø les hurtigere ned, hvis døren holdes helt eller delvist åben.

Page 30

Betjening af ovnen

Hurtig-opvarmning

Ved opvarmningsformerne

Varmluft D

–

Bruningsautomatik E

–

Over- og undervarme A

– tilkobles enten overvarme- eller varm

luftsvarmelegemerne også, så ovnen hurtigst muligt når op på den indstillede temperatur.

Symbolet U i den øverste linie viser, at Hurtig-opvarmning er tilkoblet.

Ved alle opvarmningsformer uden hurtig-opvarmning vises kun symbolet p.

Hurtig-opvarmning frakobles

Hurtig-opvarmning bør ikke anvendes ved bagning af pizza, kiks og småka ger, da de vil blive brunet for hurtigt ovenfra.

Hertil:

Symbolet U vælges.

Temperaturen reduceres til 100°C.

Pilen ved siden af p symbolet slukker.

Temperaturen indstilles atter som øn

sket. Hurtig-opvarmning er frakoblet. Den tilkobles først igen ved disse op-

varmningsformer, når funktionsvælgeren stilles på "0".

Page 31

Ovnen forvarmes

De fleste retter kan stilles direkte ind i en kold ovn for derved at udnytte var men under opvarmningsfasen.

Betjening af ovnen

Kun i enkelte tilfælde skal ovnen forvar mes.

Ved Varmluft D

til bagning af rugbrødsdej,

–

til stegning af roastbeef og filet.

– Ved Over- og undervarme A

til bagning af kager og bagværk med

–

korte bagetider (indtil ca. 30 minut-

ter), – til bagning af sart dej, – til bagning af rugbrødsdej, – til stegning af roastbeef og filet.

Ved bagning af sart dej (pizza, kiks og småkager) frakobles Hurtig-opvarmning under forvarmningen. Ellers brunes bagværket for hurtigt ovenfra.

Page 32

Programmering af en tilberedning

Ud over almindelig brug af ovnen kan bage- og stegeforløb også til- og fra kobles automatisk.

Ved valg af symbol og indkodning af tid kan forløbet af en tilberedning fastlæg ges.

Tilberedningstid g

Med symbolet g indstilles den tid, tilberedningen skal tage. Når tiden er afviklet, slukker ovnen automatisk. Tiden kan max. indstilles på 12 timer.

Tilberedningens starttidspunkt f

Med symbolet f fastlægges tidspunk tet for, hvornår en tilberedning skal star te. Ovnopvarmningen starter automa tisk på dette tidspunkt.

Tilberedningens sluttidspunkt )

Med symbolet ) fastlægges tidspunktet for, hvornår ovnopvarmningen automatisk skal frakobles.

Page 33

Programmering af en tilberedning

Symboler i displayet

Ud over symbolerne m og p vises sym bolerne for tilberedningens tid, start el ler slut konstant, når tiderne for en tilbe redningsproces er indstillet.

Hvis kun tilberedningstiden (f.eks.

/2time) er indstillet, vises:

den aktuelle temperatur,

– – symbolerne p, m og g. Trekanten V under symbolet g bety-

der, at den indstillede tilberedningstid vises. Afviklingen kan ses.

Hvis den indstillede temperatur eller klokkeslættet skal kaldes frem, flyttes trekanten V hen under det ønskede symbol.

Når kontakten til højre indstilles, vises alle de funktioner, der kan aflæses eller ændres.

Tiderne til indstilling af automatisk tilog frakobling af en tilberedningsproces

kan indstilles på forskellige måder:

Tilberedningstid g og

–

sluttidspunkt )

Starttidspunkt f og

–

tilberedningstid g Starttidspunkt f og

–

sluttidspunkt )

Tiden, der ikke indstilles, beregnes automatisk.

Indtil ovnopvarmningen tilkobles, vises de symboler, hvormed tilberedningen blev indstillet, f.eks. tid og slut, ved siden af symbolerne p, m .

Trekanten V under symbolet viser den tid, der sidst blev indstillet.

De andre tider kan vises ved at flytte trekanten.

Page 34

Programmering af en tilberedning

Når en tilberedning afvikles, vises

den aktuelle temperatur og

–

tilberedningstiden eller sluttidspunk

–

tet.

Kort før en indkodet tilberedning er slut, kobler ovnopvarmningen fra.

Udnyttelsen af restvarmen starter.

I ovnens display vises denne energisparefunktion ved EC i stedet for den

aktuelle temperatur.

Når en tilberedning er slut

lyder et akustisk signal i ca. 5 se

–

kunder. blinker symbolet ),

–

arbejder køleblæseren, til ovnrummet

–

er afkølet til under en bestemt tempe ratur.

Det akustiske og opstiske signal afbry des ved at

dreje på kontakten til valg af ovnfunk

–

tion. Hvis De ikke synes, maden har fået helt nok, kan en ny tilberedningstid indstilles.

– stille funktionsvælgeren på "0".

Hvis alarmen ikke slukkes, vil en tone minde om den afsluttede tilberedning hvert 5. minut. Dette huske-program varer op til en time.

Ovnopvarmningen starter atter, hvis –

den indstillede temperatur ændres.

–

tilberedningstiden øges væsentligt.

Page 35

En tilberedning sluttes automatisk

Programmering af en tilberedning

For at en tilberedning kan slutte auto matisk, skal tiden indstilles. I følgende eksempel skal en kage bage 45 minut ter ved Varmluft D/160°C.

Kagen anbringes i ovnen, og døren

lukkes. Opvarmningsform og temperatur

vælges.

^ Symbolet g for tilberedningstid væl-

ges.

Tilberedningstiden indstilles i timer

og minutter.

Når indstilling er foretaget:

– kan temperaturstigningen følges. – kan afviklingen af tilberedningstiden

aflæses i displayet, hvis ikke andre funktioner er aktive.

Når tiden er afviklet, slukker ovnen automatisk.

I displayet vises "0:00" og den aktuelle temperatur (f.eks. 23°C).

Page 36

Programmering af en tilberedning

En tilberedning startes og sluttes automatisk

Den automatiske til- og frakobling er især velegnet til stegning.

Ved bagning bør starttidspunktet ikke forskydes væsentligt. Dejen tørrer ind og hævemidlets virkning aftager.

Fremgangsmåden forklares ved følgen de eksempel.

Klokken er 9:05. En steg skal stege

/2time ved 160°C ved opvarmnings formen Bruningsautomatik E og skal være færdig kl. 13:15.

^ Stegen anbringes i ovnen, og døren

lukkes. ^ Opvarmningsform og temperatur

vælges. Først indstilles tilberedningstid: ^ Symbolet g for tilberedningstid væl-

ges. I displayet vises "0:00" og den aktuelle

temperatur (f.eks. 23°C).

Derefter indstilles tilberedningens sluttidspunkt:

Symbolet ) for tilberedningens slut

tidspunkt vælges.

I displayet vises klokkeslæt plus den indstillede tilberedningstid (9:05 + 1:30 = 10:35).

^ Tilberedningens sluttidspunkt (13:15)

indstilles i timer og minutter.

Straks efter indstillingen er foretaget, – slukker ovnopvarmningen og køle-

blæseren,

–

viser symbolerne g og ), at et til beredningsforløb er blevet indstillet.

Tilberedningstiden (1

timer og minutter.

/2t.) indstilles i

Page 37

Programmering af en tilberedning

Tilberedningens starttidspunkt

(11:45) vises, når symbolet f vælges. På dette tidspunkt starter ovnopvarm

ningen, og tilberedningstiden vises. Når tilberedningstiden er afviklet,

slukker ovnen automatisk.

Bemærk venligst

Ud over de nævnte muligheder kan også start og slut eller kun slut indstilles med de tilsvarende symboler.

Indstillede tider kontrolleres og ændres

Udnyttelse af restvarme, energisparefunktion

Hvis tider til en tilberedning er indstillet, slukkes ovnopvarmningen kort før til beredningens sluttidspunkt. Den eksisterende varme er tilstrækkelig til tilberedningsprocessens afslutning.

Med denne automatiske udnyttelse af restvarmen spares energi.

I displayet vises energisparefunktionen, ved at EC lyser.

Køleblæseren og, afhængig af valgt opvarmningsform, varmluftsblæseren slukker ikke.

Tider, der er blevet indstillet til en tilberedning, kan til enhver tid kontrolleres eller ændres ved at kalde det tilsvaren de symbol frem.

Indstillede tider slettes

Funktionsvælgeren stilles på "0". Ved strømafbrydelse slettes alle indstil

linger.

Page 38

Minutur

Minuturet kan anvendes til eksternt brug, f.eks. kogning af æg.

Minuturet kan max. indstilles på 12 ti mer.

Hvis tider til en tilberedningsproces er indstillet, kan minuturet anvendes sam tidig, f.eks. til at minde om, at den til beredte mad skal krydres, eller der skal hældes vand ved, når en del af stegeti den er gået.

Tid indstilles eller tid ændres

^ Symbolet l (minutur) kaldes frem.

Når tiden udløber

lyder et akustisk signal i ca. 5 se

–

kunder, blinker symbolet l i ca. 1 minut.

–

Den indstillede tid slettes

Symbolet l kaldes atter frem. Tre

kanten under symbolet skal blinke. Den indstillede tid stilles på 0:00 med

–/+ kontakten.

I displayet vises "0:00".

Den ønskede tid indstilles i timer og

minutter. Tiden tælles ned minutvis. Symbolet l lyser og minder om den

indstillede minutursfunktion. Når symbolet l er valgt, kan nedtællin

gen af den indstillede tid ses i display et.

Page 39

Sikkerhedsafbryder

Sikkerhedsafbryderen forhindrer, at ovnen kan tages i brug utilsigtet.

Sikkerhedsafbryderen tilkobles

Funktionsvælgeren skal stå på "0". Hvis den står på Lys H, aktiveres demonstrationsprogrammet i stedet for spærringen for ibrugtagning. Ovnen kan da betjenes på normal vis, men varmer ikke.

Funktionsvælgeren drejes hen på "0".

Symbolet a kaldes frem.

Fire vandrette streger vises. ^ -/+ kontakten drejes til højre.

Sikkerhedsafbryderen fra

kobles

Funktionsvælgeren stilles på "0".

Symbolet a kaldes frem.

I displayet vises nøglen 0--§.

-/+ kontakten drejes til venstre.

Når fire vandrette streger vises, er Sik kerhedsafbryderen atter frakoblet.

I displayet vises et nøglesymbol 0--§. Ovnen kan nu ikke længere tændes. Nøglesymbolet 0--§ slukker efter kort

tid. Når -/+ kontakten drejes, vises nøglen 0--§ som tegn på, at Sikkerhedsafbry deren er tilkoblet.

Efter en strømafbrydelse vil Sikkerheds afbryderen stadig være tilkoblet.

Page 40

Børnesikring på programmer

En tilberedning kan sikres mod utilsigtet ændring af de valgte indstillinger.

Programlåsen tilkobles

Opvarmningsform og temperatur

vælges, og tilberedningstider indstil

les om ønsket.

Symbol a kaldes op.

Fire vandrette streger vises.

-/+ kontakten drejes til højre, til nøgle

symbolet 0--§ vises. Tilberedningen er nu låst.

Når et låst program er færdigt eller afbrydes, ophæves programlåsen ikke ved at stille funktionsvælgeren på "0". Den spærrer da for ibrugtag ning.

Inden en tilberedning kan startes på ny, skal

funktionsvælgeren stilles på "0",

programlåsen/sikkerhedsafbryderen

frakobles. Symbolet a kaldes frem, og -/+ kon takten drejes til venstre, til fire vand rette streger vises.

Programlåsen ophæves

Nøglesymbolet 0--§ afløses kort efter af klokkeslættet. Symbolet a i nederste linie minder fortsat om programlåsen.

Hvis kontakten til højre eller -/+ kontakten drejes, vises nøglesymbolet 0--§ atter et øjeblik i stedet for klokkeslættet.

Hvis funktionsvælgeren stilles på en an den opvarmningsform, lyder samtidig en skingrende alarm.

Tilberedningen afbrydes, hvis –

funktionsvælgeren ikke stilles tilbage til den valgte opvarmningsform inden for 10 sekunder.

–

funktionsvælgeren stilles på "0".

Temperatur og tider kan kun ændres under en tilberedning, hvis programlåsen forinden ophæves.

Hertil:

Kaldes symbolet a frem.

-/+ kontakten drejes til venstre, til fire

vandrette streger vises.

Programlåsen er ophævet, indstillinger kan ændres.

Page 41

Bagning

Til bagning anbefaler vi følgende op varmningsformer:

Varmluft D

–

Intensiv bagning F

–

Over- og undervarme A

–

Bageform

Inden De vælger en opvarmningsform, bør De undersøge, hvilket materiale bageformen er lavet af, for at opnå det optimale bageresultat.

Varmluft D, Intensiv bagning F

De kan anvende alle slags bageforme af temperaturbestandigt materiale.

Over- og undervarme A

Her kan De anvende matte og mørke bageforme af metal, brun emalje og mat aluminium samt varmebestandige plast- og glasforme, der giver en regelmæssig brun bagning. Anvend ikke lyse, spejlblanke bagefor me, da disse reflekterer ovnens varme stråler. Derved vil ovnens varme have svært ved at trænge ind til bagværket, og bruningen vil blive uensartet eller svag. Under uheldige omstændigheder vil bagværket ikke blive rigtigt gennem bagt.

Varmluft D

Med denne opvarmningsform kan De bage i flere etager på en gang. Vi an befaler:

1 plade = ribbe 1 2 plader = ribbe 1 + 3 3 plader = ribbe 1, 2 + 5

Bag ikke mere end 2 plader med bagværk med højt fugtighedsind hold ad gangen.

Sørg for at fjerne fedtfilteret, der sid der foran blæseråbningen, før bagning, da bagetiden ellers vil blive forlænget.

Ved Varmluft D er bagetemperaturen lavere end ved Over- og undervarme A. Følg anvisningerne i skemaet om bagning.

Page 42

Bagning

Intensiv bagning F

Sørg for at fjerne fedtfilteret, der sid der foran blæseråbningen, før bag ning, da bagetiden ellers vil blive forlænget.

Denne opvarmningsform er velegnet til bagning af

kager med fugtighedsholdigt fyld,

–

f.eks. kvarktærte, blommekage, Qui che Lorraine,

kager med fyld, hvor bunden ikke er

–

forbagt.

Kagerne sættes på ribbe 1. Hvis den bages for kraftigt nedefra, vælges ribbe 2 næste gang.

Over- og undervarme A

Brug matte, mørke bageforme. I lyse, blanke bageforme vil brunin gen blive uensartet eller svag, og under uheldige omstændigheder vil bagværket ikke blive gennembagt.

Ovnen skal kun forvarmes

til bagværk med kort bagetid (op til

–

ca. 30 min.), til særlig sart dej, f.eks. biskuit,

–

rugbrød.

– Ribbe 1 eller 2 vælges.

Page 43

Bagetips

De bør overholde de temperaturom råder, ribber og tider, der er angivet i skemaet til bagning.

Kager i aflange forme stilles på tværs i ovnrummet. Derved bliver varmeforde lingen i formen optimal, og der opnås et ensartet bageresultat.

Frugtkager og lign. bør bages i brade panden for at holde ovnrummet renere.

Hvis der ved bagning anvendes natron, tilrådes det at bruge bagepapir, da PerfectClean-overfladen på bagepladen eller bradepanden ellers kan blive beskadiget.

Dybfrosne produkter Ved bagning af dybfrost-kager, -pizza-

er eller -flutes indstilles på de laveste

bagetemperaturer, der er angivet på emballagen. Læg bagværket på bagepapir på risten og ikke på bagepladen eller i bradepanden, da disse kan slå sig så meget, at de ikke kan tages ud, når de er varme. Ved næste brug vil de kunne slå sig yderligere.

Bagning

Levnedsmidler bør af sundheds mæssige årsager behandles skån somt.

Kager, pizzaer, pommes frites, ... bør kun bages gyldne og ikke mørkebru ne.

Skånsom tilberedning og ensartet bruning af kager og bagværk opnås

ved

at vælge den laveste temperatur,

–

der er angivet i skemaet. Indstil ikke temperaturen højere end angivet i skemaet til bagning. Højere temperaturer forkorter ganske vist bagetiden, men medfører ofte en meget uensartet bruningsgrad. Under ugunstige omstændigheder er bagværket ikke færdigbagt.

– efter udløb af den korteste bagetid

at kontrollere, om bagværket er færdigbagt, ved at stikke i det med en lille træpind. Hvis der ikke sætter sig fugtig dej på pinden, har bagværket fået nok.

Dybfrostprodukter som pommes frites, kroketter og lign. kan bages på bage pladen eller i bradepanden. Læg bage papir under, og indstil på den laveste temperatur, der er angivet på emballa gen.

Page 44

Skema til bagning

Varmluft D

Temperatur

i °C

Rørt dej

Sandkage Formkage Rørt kage (på plade)

Marmor-, nøddekage (i form) Frugtkage med marengs (på plade) Frugtkage (på plade) Frugtkage (i form) Kagebund Småkager

Lagkagedej

Lagkagebund Roulade

1) 3)

1)3)

150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170

160 - 180 160 - 180

Æltet dej

Kagebund Nøddekage Småkager Kvarktærte Æblekage

1) 3)

Abrikoskage med marengs

150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170

Gærdej / kvarkdej

Frugtkage (på plade) Franskbrød Fuldkornsbrød

Pizza (på plade) Løgtærte

Vandbakkelse Butterdej

(sænk temperaturen efter ca. 15-20 min.)

1) 3)

160 – 180 160 – 180

230 + 170 – 190 170 – 190 170 – 190

160 – 180 1, 3 35 – 45 170 – 190 1, 3 20 – 25

Bagværk med æggehvide1), Makroner 120 – 140 1, 2, 5 25 – 50

Ribbe Tid

min.

1 1 1 1 1 1 1 1

1, 2, 5

1 1

1, 2, 5

1 1 1

50 – 60 70 – 80 25 – 30 70 – 80 45 – 50 35 – 45 55 – 65 25 – 30 20 – 25

20 - 25 20 - 25

20 – 25 45 – 55 15 – 25 75 – 85 55 – 70

60 - 75

40 – 50 40 – 50

20 +

40 – 50 1 1

40 – 50

35 – 45

Tiderne gælder for en ikke-forvarmet ovn, hvis ikke andet er angivet. I forvarmet ovn forkortes tiderne med ca. 10 min.

1) Ovnen forvarmes ved Over- og undervarme A.

2) Ovnen forvarmes ved Varmluft D og Over- og undervarme A.

3) Under opvarmningsfasen frakobles Hurtig-opvarmning.

Page 45

Temperatur

i °C

Skema til bagning

Over- og undervarme A Intensiv bagning F

Ribbe Tid

min.

Temperatur

i °C

Ribbe Tid

min.

160 – 180 160 – 180 180 – 200 160 – 180 180 – 200 180 – 200 160 – 180 180 – 200 180 – 200

180 - 200 190 - 210

180 – 200 180 – 200 180 – 200 180 – 200 180 – 200 180 – 200

180 – 200 190 – 210

250 + 180 – 200 200 – 220 190 – 210

190 – 210 2 30 – 40 – – – 200 – 220 1 eller 2 20 – 25 – – – 130 – 150 2 25 – 50 – – –

1 1

1 eller 2

1 1 eller 2 1 eller 2

1 1 eller 2

1 eller 2

2 1 eller 2 1 eller 2

1 eller 2 1 eller 2

50 – 60 70 – 80 20 – 25 70 – 80 45 – 50 35 – 45 55 – 65 20 – 25 12 – 20

15 - 20 13 - 18

15 – 20 45 – 55 10 – 20 75 – 85 50 – 65 55 – 70

40 – 50 40 – 50

15 + 40 – 50 40 – 50 25 – 35

– – – –

150 – 170

– – – –

– –

– 150 – 170 150 – 170 150 – 170

–

170 – 190 170 – 190

– – – – 1 – – – –

– – – 1 1 1

– – –

1 1

30 – 35

65 – 75 50 – 60 50 – 60

40 – 50 25 – 35

– – – –

– – –

Angivelserne i skemaet er vejledende.

Page 46

Stegning

Til stegning anbefaler vi følgende op varmningsformer:

Bruningsautomatik E

–

Over- og undervarme A

–

Bruningsautomatik E: Anbring altid fedtfilteret foran åbnin gen til blæseren ved stegning på rist og i gryde uden låg.

Vi anbefalder stegning i gryde, da – der på den måde er tilstrækkelig

fond til sauce.

–

ovnrummet er mere rent end ved stegning på rist.

Service

Alt varmebestandigt service kan anven des: Stegegryde, ildfast glasfad, stegefolie, Römertopf, ...

Servicet anbringes på risten i den kolde ovn.

Undtagen: Til stegning af roastbeef og filet forvar mes ovnen til den temperatur, der er angivet i opskriften.

Ribber

Ved stegning anbringes risten på rib be 1.

Undtagen: Ved Over- og undervarme A til steg ning af

fjerkræ op til 1 kg,

–

roastbeef, filet,

–

fisk,

– anvendes ribbe 2.

Temperatur

Temperaturindstillingerne er anført i Skema til stegning.

Indstil ikke stegetemperaturen højere end angivet. Kødet bliver ganske vist brunt, men ikke gennemstegt.

Ved Bruningsautomatik E er det tilstrækkeligt med en ca. 40°C lavere ste- getemperatur end ved Over- og undervarme A.

Stege fra 3 kg skal steges ved en ca. 10°C lavere temperatur end angivet i skemaet for stegning. Stegningen varer ganske vist noget længere, men kødet gennemsteges mere regelmæssigt og

får ikke en tyk kant.

Til stegning på risten skal der vælges en temperatur, der er 20°C lavere end ved stegning i gryde L.

Ved stegning på rist skal rist og brade pande altid skubbes ind samtidigt.

Page 47

Stegning

Stegetid

Stegetiden retter sig efter kødart, stør relse og tykkelse på kødet.

Stegetiden beregnes ved at gange stegens højde med tiden pr. cm for den pågældende kødart:

Oksekød / vildt . . . . 15 – 18 min. pr. cm

Svin / kalv / lam . . . . 12 – 15 min. pr. cm

Roastbeef / filet . . . . . 8 – 10 min. pr. cm

Eksempel: Oksesteg, 8 cm høj 8 x 15 min. pr. cm = 120 min. stegetid

Tips til stegning

Bruning sker i slutningen af stegetiden. Hvis De tager låget af efter ca. halvdelen af stegetiden, får kødet en mere intensiv bruning.

Når stegen er gennemstegt

tages den ud af ovnen og vikles i alufolie. Lad stegen stå ca. 10 min. På den måde mister stegen ikke så megen kødsaft.

Stegning i gryde

Kødet krydres og lægges i gryden. Læg små margarineklatter ovenpå eller pensel med olie. Til større magre stege (2-3 kg) og fede fjerkræ tilsættes ca.

/8l vand.

Stegning på rist

Kødet krydres og lægges på risten eller i bradepanden. Læg små klatter smør eller margarine ovenpå. Under stegning tilsættes lidt væde (vand, fond eller flø de).

Stegning af fjerkræ

Skindet på fjerkræ bliver mest sprødt, hvis De 10 min. inden stegetids ophør pensler det med en let saltvandsopløsning.

Stegning af dybfrosset kød

Dybfrosset kød op til 1,5 kg kan steges uden forudgående optøning. Stegetiden forlænges blot med 20 min.

Page 48

Stegning med stegetermometer

Med stegetermometeret kan De overvå ge stegetemperaturen helt nøjagtigt.

Termometerets målespids, som stikkes i kødet, måler temperaturen i kødets in dre: kernetemperaturen. Når den indstillede kernetemperatur er nået, slår opvarmningen automatisk fra.

Stegetermometeret kan anvendes ved følgende opvarmningsformer:

Bruningsautomatik E

–

Over- og undervarme A

–

Varmluft D

–

Grill med ventilation N

–

Anvendelse af stegetermometeret

Nedenstående rækkefølge skal overholdes:

A Kødet forberedes.

Vær venligst opmærksom på følgende:

De kan lægge kødet i en gryde eller på

risten. Ved brug af stegefolie skal ste getermometerets målespids stikkes gennem folien og ind til midten af kø det.

Fedtvæv og ben kan medføre, at til beredningen afbrydes for tidligt. Derfor må målespidsen

ikke berøre ben.

–

ikke stikkes ind særligt fedtholdige

–

steder.

Til kraftigt marmoreret kød vælges den højeste værdi i det kernetemperaturområde, der er angivet i skemaet til stegning.

B Stegetermometerets målespids stik

kes om muligt helt ind i kødet. Spidsen skal nå ca. ind til midten af kødet.

På fjerkræ er det bedst at stikke måle spidsen ind i de tykkeste områder mel

lem lår og bug.

Page 49

Stegning med stegetermometer

C Kødet anbringes i ovnrummet.

D Stegetermometerets stik sættes i til

slutningen. Det skal "gå i hak".

E Ovndøren lukkes. F Funktionsvælgeren stilles på den

ønskede opvarmningsform.

I displayet vises først den foreslåede ovntemperatur (f.eks. 160°C).

Når den ønskede ovntemperatur er ind stillet, vises den foreslåede kernetem peratur på 60°C.

Den kan ændres inden for området 30°C til 99°C. Den nødvendige kernetemperatur (ind stillet kernetemperatur) afhænger af kødtypen - se venligst Skema til steg ning.

Ved ændring af kernetemperaturen skal døren være lukket.

Den foreslåede kernetemperatur æn dres ved at

H kalde symbolet e frem med kontak-

ten til valg af ovnfunktion (V)

I og indstille den ønskede temperatur

med kontakten (-/+), mens trekanten V under symbolet e blinker.

G Så længe trekanten V blinker under

symbolet U, kan den ønskede ovn temperatur indstilles.

Page 50

Stegning med stegetermometer

Når ovn- og kernetemperatur er indstil let,

starter ovnopvarmningen

–

vises den aktuelle kernetemperatur

–

i ovnens display. Hvis stegetermome teret måler under 20°C, vises 20°C, indtil temperaturen i maden har over skredet denne værdi.

Når den indstillede kernetemperatur er nået,

– lyder et akustisk signal i ca. 5 se-

kunder, – blinker symbolet e, – arbejder køleblæseren, indtil ovnrum-

met er afkølet til under en bestemt

temperatur. Det akustiske og optiske signal afbry

des ved at

Bemærk

Tilberedningen kan også indstilles til at

starte på et senere tidspunkt med auto matik-uret.

Efter at kødet er stegt, dækkes det med alu-folie i ca. 10 min; i dette tidsrum sti ger kernetemperaturen med ca. 5-10°C.

Hvis stegetermometeret bliver sidden de i kødet, efter at tilberedningen er

slut, vil ovnens display først vise en

stigning og derefter et fald i kernetem

peraturen.

Stik stegetermometeret ind et andet sted i kødet og gentag processen, hvis:

– De ikke kan stikke stegetermome-

teret helt ind til kødets midte, hvis det drejer sig om en særlig stor steg (over 3 kg)

– kødet endnu ikke er stegt helt så me-

get som ønsket.

Tilberedningstiden for stegning med stegetermometer er omtrent den sam me som for stegning på tid.

–

kontakten til valg af ovnfunktion (V) drejes. Hvis de ikke synes, maden har fået helt nok, kan en ny kernetemperatur indstilles.

–

funktionsvælgeren stilles på "0".

Hvis alarmen ikke slukkes, vil en tone minde om den afsluttede proces hvert

5. minut. Dette huskeprogram varer op til en time.

Page 51

Skema til stegning

Ribbe

nedefra

Brunings-

automatik E

Tempera-

tur °C

Tid

min.

Over- og

undervarme A Kerne

Tempera-

tur °C

Tid

min.

tempera

tur °C

Oksesteg (ca. 1 kg) 1 180 – 200 100 – 120 220 – 240 100 – 120 80 – 85 Oksefilet,

Roastbeef

(ca. 1 kg) 1

190 – 210 35 – 45 220 – 240 35 – 45 40 – 65 Vildt (ca. 1 kg) 1 180 – 200 90 – 120 220 – 240 90 – 120 75 – 80 Flæskesteg, nakkefilet

(ca. 1 kg) 1 170 – 190 100 – 120 210 – 230 100 – 120 80 – 85 Mørbrad, koteletstykke

(ca. 1 kg) 1 170 – 190 60 – 80 200 – 220 60 – 80 70 – 75 Hamburgerryg (ca. 1 kg) 1 170 – 190 60 – 70 210 – 230 60 – 70 75 – 80 Farsbrød (ca. 1 kg) 1 170 – 190 50 – 60 200 – 220 50 – 60 75 – 80 Kalvesteg (ca. 1 kg) 1 170 – 190 100 – 120 210 – 230 100 – 120 70 – 75 Lammekølle (ca. 1,5 kg) 1 170 – 190 90 – 120 210 – 230 90 – 120 80 – 85 Fjerkræ (0,8 – 1 kg) 1

170 – 190 50 – 60 200 – 220 50 – 60 80 – 85 Fjerkræ (ca. 2 kg) 1 170 – 190 90 – 110 200 – 220 90 – 110 85 Fjerkræ (ca. 2 kg) fyldt 1 170 – 190 120 – 150 200 – 220 120 – 150 85 Fjerkræ (ca. 4 kg) 1 160 – 180 150 – 180 190 – 210 150 – 180 85 Fisk i stykker (ca. 1,5 kg) 1

160 – 180 35 – 55 200 – 220 35 – 55 75 – 80

Tiderne gælder for en ikke-forvarmet ovn, hvis ikke andet er angivet.

1) Ved Bruningsautomatik E anbringes fedtfilteret i ovnen.

2) Stegning i gryde L. Hvis stegen tilberedes på risten K, stilles temperaturen 20°C lavere.

3) Stegning med stegetermometer e

4) Ovnen forvarmes ved Bruningsautomatik E og Over- og undervarme A.

5) Ved Over- og undervarme A anvendes ribbe 2.

6) Rare: 40 – 45°C, medium: 50 – 55°C, gennemstegt: 60 – 65°C

Angivelserne her i skemaet er vejledende.

Page 52

Grillstegning

Ovndøren skal være lukket, når der grillsteges. Hvis døren åbnes, føres den varme damp ikke automatisk gennem køle blæseren og afkøles, men kan op varme betjeningspanelet. Risiko for forbrænding.

Til grillstegning kan De vælge mellem tre forskellige opvarmningsformer:

Grill m

Grill 2 n

Til grillstegning af store mængder flade kødstykker og til gratinering i store forme.

Grillstegning med ventilation N

Til grillstegning med ventilation skal fedtfilteret altid anbringes foran blæseren i bagvæggen.

Til grillstegning af små mængder flade kødstykker og til gratinering i små for me. Den inderste del af grillvarmelege met bliver rødglødende.

Til grillstegning af store kødstykker som f.eks. fjerkræ, steg. Til denne opvarmningsform kan De

også anvende stegetermometeret.

Grillvarerne forberedes

Kød afskylles hurtigt under rindende koldt vand og eftertørres godt. Kødski verne skal ikke saltes før grillstegnin gen, da kødsaften derved trækkes ud.

Page 53

Grillstegning

Magert kød kan pensles med olie. An dre former for fedt bliver let for mørkt el ler udvikler røg.

Flade fisk og fiskeskiver rengøres, sal tes og dryppes med citron.

Grillstegning på rist

^ Risten lægges i bradepanden. ^ Grillvarerne lægges på risten. ^ Den ønskede opvarmningsform væl-

ges.

Temperaturen indstilles.

Grillvarmelegemet forvarmes ca. 5 min. ved lukket dør.

Gillvaren anbringes i ovnen, og ovn døren lukkes.

Flade grillvarer =

Ribbe 3 eller 4

Grillvarer med større diameter =

Ribbe 1 eller 2

Temperatur

Fladt

som kotelet, steak . . . . . . . . . . . . 275°C

Med større diameter

som fjerkræ, steg. . . . . . . . . . . . . 240°C

Se skema til grillstegning for yderligere oplysninger

Hvis en del af overfladen bliver for hur tigt brun, og kødet endnu ikke er gennemstegt, kan grillstegningen fort sættes ved en lavere temperatur.

Grilltid

Der beregnes følgende grilltider: – flade kød- og fiskeskiver ca. 6 - 8

min. pr. side. – tykkere stykker noget længere. – rullesteg ca. 10 min. pr. cm i diame-

ter.

Tips til grillstegning

Hvis De vil vide, hvor meget kødet er stegt, trykker De med en ske på kødet:

–

Hvis det endnu er meget elastisk, er

det stadig rødt indeni ("rare"). –

Hvis det giver lidt efter, er det rosa

("medium"). –

Hvis det slet ikke giver efter, er det

gennemstegt ("well done").

Grillvaren vendes efter halvdelen af tiden.

Page 54

Skema til grillstegning

Inden grillstegning forvarmes grillvarmelegemerne ca. 5 min. med lukket ovndør.

Grillretter

Ribbe

nedefra

Flade kødstykker

Oksesteaks 3 eller 4 275 10 – 16 220 10 – 16 Sjaslik 1 240 25 – 30 220 25 – 30 Schnitzler 3 eller 4 275 12 – 18 220 18 – 20 Lever 3 eller 4 275 8 – 12 220 10 – 14 Frikadeller 3 eller 4 275 14 – 20 220 16 – 20 Pølser 3 eller 4 275 6 – 10 220 8 – 12 Fiskefilet 3 eller 4 275 12 – 16 220 12 – 16 Forel 3 eller 4 275 16 – 20 220 20 – 25 Toast 4 eller 5 275 2 – 4 220 3 – 5 Tomater 3 eller 4 275 6 – 8 220 6 – 8

Grillkød med større diameter

Kylling (ca. 1 kg) 1 eller 2 240 50 – 60 200 50 – 60 Steg, Ø 7 cm (ca. 1 kg) 1 240 75 – 85 200 75 – 85 Grisetæer (ca. 1 kg) 1 240 100 – 120 200 100 – 120

1) Ved Grill med ventilation N anbringes fedtfilteret i ovnen.

2) Grillkød vendes efter den halve tid.

Grill m / Grill 2 n Grill med ventilation N

Temperatur°CSamlet

grilltid min.

Temperatur°CSamlet

grilltid

min.

Angivelserne i skemaet er kun vejledende.

Page 55

Henkogning

Til henkogning kan De anvende op varmningsformen Varmluft D.

Velegnet er:

Almindelige henkogningsglas.

–

Gummiringene på glassene kan afgi ve en ubehagelig gummilugt. Lugt udviklingen kan reduceres ved at lægge et stykke vådt køkkenrulle hen over glassene i ovnen.

Glas med skruelåg, der er specielt

–

beregnet til henkogning.

Anvend aldrig dåser!

^ Bradepanden anbringes på ribbe 1,

og glassene sættes ind.

Når der stiger luftbobler op

Temperaturen sænkes for at forhin dre overkogning.

ved frugt, agurker

–

Funktionsvælgeren stilles på Lys H.

Glassene henkoges yderligere i 25 30 minutter.

ved grøntsager

–

Temperaturen reduceres til 100°C.

Grøntsagerne henkoges:

Asparges, gulerødder . . . . 60 – 90 min.

Ærter . . . . . . . . . . . . . . . . 90 – 120 min.

^ Funktionsvælgeren stilles på Lys H. Glassene henkoges yderligere i 25 -

30 minutter.

Efter henkogning

Glassene tages ud af ovnen, tildækkes med et viskestykke og anbringes 24 timer et trækfrit sted.

De kan max. henkoge 5 glas ad gan gen.

Temperaturen stilles på 150 – 170°C.

Denne temperaturindstilling gælder, indtil der i alle glas stiger regelmæssige luftbobler op.

Kontrollér til sidst, om alle glassene er tæt lukkede.

Page 56

Optøning

Ovnen kan også anvendes til optøning.

Funktionsvælgeren stilles på Optø

ning G.

Til optøning indstilles en temperatur op til 50°C.

Særlig skånsom er optøning uden tem peraturindstilling. Blæseren i bagvæg gen cirkulerer da kold luft.

Frysevarer uden emballage optøs på

–

en bageplade eller på et fad. Til optøning af fjerkræ bruges brade

–

pande med rist. Frysevarerne ligger da ikke i den optøede kødsaft.

Ved optøning af fjerkræ bør De være særlig opmærksom på hygiejnen. Brug aldrig optøet kødsaft. Fare for salmonella!

– Kød, fjerkræ eller fisk skal ikke optøs

helt før tilberedningen. Det er tilstrækkeligt, hvis det er næsten optøet. Overfladen er da tilstrækkelig blød til at kunne optage krydderier.

Optøningstider

Tiderne er afhængig af de dybfrosne varers art og vægt:

Fjerkræ, 800 g . . . . . . . . . 90 - 120 min.

Kød, 500 g . . . . . . . . . . . . . 60 - 90 min.

Kød, 1000 g . . . . . . . . . . . 90 - 120 min.

Medister, 500 g. . . . . . . . . . 30 - 50 min.

Fisk,1000 g . . . . . . . . . . . . . 60 - 90 min.

Jordbær, 300 g . . . . . . . . . . 30 - 45 min.

Kager, 500 g . . . . . . . . . . . . 20 - 30 min.

Brød, 500 g. . . . . . . . . . . . . 30 - 40 min.

Page 57

Tilberedning

Til tilberedning anbefaler vi følgende opvarmningsformer:

Varmluft D

–

Over- og undervarme A

– Følgende kogegrej er velegnet:

ildfast glas, porcelæn, stegeso og gry der med varmebestandige håndtag.

Risten anbringes på ribbe 1, og fadet

stilles derpå. Opvarmningsform og temperatur

indstilles:

Varmluft D. . . . . . . . . . . . . 170 – 190°C

Over- og undervarme A . . 190 – 210°C

Tid for tilberedning

Ret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 – 90 min.

Gratin . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 – 60 min.

Tips

Madvarer, der skal dampes, bør altid tildækkes med låg, f.eks. kartofler og grøntsager. Derved undgår De, at retten udtørrer. Hvis De ikke har et låg, kan De anven de alu-folie eller vådt pergamentpapir.

Retter, der skal have en sprød overfla de, tildækkes ikke, f.eks. kød, gratin.

Til tilberedning kan kogegrejet også stilles oven på hinanden. Låget på den nederste gryde lægges da om vendt på. Retter, der skal brunes, an bringes øverst.

Page 58

Prøveretter/Energiklasse

Prøveretter if. EN 60350

Bagværk Form / Bageplade

Bagværk lavet med sprøjte (8.4.1)

Småkager

(8.4.2)

Kager med vand (8.5.1)

Æblekage med dejlåg (8.5.2)

Toast (9.1) Rist Grill 2 3 275 5 - 7, Ingen

Grillstegning af steaks (9.2)

antal

1 bageplade Varmluft 1 140 * 45 - 54 2 bageplader Varmluft 1, 3 140 * 46 - 54 3 bageplader Varmluft 1, 2, 5 140 * 46 - 54 1 bageplade Over- og

1 bageplade Varmluft 1 160 * 27 - 32 2 bageplader Varmluft 1, 3 160 * 27 - 32 1 bageplade Over- og

Springform C 26 cm

Springform C 20 cm

Rist + bradepande

Opvarm ningsform

undervarme

undervarme Varmluft 1 170 * 30 - 36

Over- og undervarme

Varmluft 1 160 * 90 - 100

Intensiv bagning

Over- og undervarme

Grill 2 4 275 1. side: 9 - 12

Ribbe

nedefra

2 160 * 25 - 30 +

2 160 * 28 - 33 +

1 180 * 23 - 28 +

1 160 * 90 - 100

1 180 * 75 - 85

Temperatur

indstilling i °C

Bagetid

i min.

Forvarmning

forvarmning

2. side: 7 - 10 + 5 min. for varmning

* I opvarmningsfasen må der ikke anvendes Hurtig-opvarmning.

Energiklasse if. EN 50304

Energiklasse B blev beregnet if. EN 50304 på grundlag af målinger foretaget med opvarmningsformen Varmluft med frakoblet katalysator.

Page 59

Rengøring og vedligeholdelse

Ovnens front og betjenings

elementer

Alle overflader må kun rengøres med

en blød svamp, opvaskemiddel og varmt vand.

Overfladerne tørres efter med en

blød klud.

Vær desuden opmærksom på de føl gende anvisninger om glas- og stålfron ter, så de ikke bliver ridsede eller æn drer farve.

Ovne med glasfront

Front og betjeningselementer kan få ridser.

Derfor bør De undgå – rengøringsmidler med skurende virk-

ning som f.eks. skurepulver,

– grydesvamp eller svamp med rester

af skurepulver o.lign., – ovnspray. Grebet på ovndøren og betjeningsele

menterne rengøres altid efter brug. Ellers kan De risikere, at snavset ikke kan fjernes.

Ovne med stålfront

Ovnens front og betjeningselementerne kan blive ridset.

Følg derfor de forskellige rengørings middelproducenters anvisninger for

ståloverflader,

–

betjeningselementer med stål-look.

–

Ståloverflader

Brug ikke rengøringsmiddel til stål med skurende virkning.

Undgå – soda-, syre, eller kloridholdige rengø-

ringsmidler,

– rengøringsmidler med skurende virk-

ning som f.eks. skurepulver,

– grydesvamp eller svamp med rester

af skurende rengøringsmiddel.

For at undgå at stålet bliver for hurtigt snavset efter rengøring, anbefales et plejemiddel til stål, Neoblank, som le veres fra Mieles reservedelslager. Påfør midlet i små mængder med en blød klud.

Page 60

Rengøring og vedligeholdelse

Betjeningselementer i stål-look

Betjeningselementerne kan blive misfarvede eller ændret, hvis snav set bliver siddende i længere tid. Derfor bør det fjernes straks.

Undgå

soda-, syre, eller kloridholdige rengø

–

ringsmidler,

rengøringsmidler med skurende virk

–

ning som f.eks. skurepulver,

grydesvamp eller svamp med rester

–

af skurende rengøringsmiddel – rengøringsmiddel til stål, – ovnspray.

Rist og ribber

Tilbehørsdelene er belagt med PerfectClean.

Ved rengøring af disse dele følges an visningerne for rengøring af ovnrum met, bageplade, bradepande (se af snittet PerfectClean).

Fedtfilter

rengøres i varmt vand tilsat opvaske

middel eller i opvaskemaskine.

Ved rengøring i opvaskemaskine kan fedtfilteret blive misfarvet, uden at dette dog påvirker dets funktion.

Stegetermometer

Aftørres med en fugtig klud.

Stegetermometeret må aldrig komme i vand eller rengøres i opvaskemaskine.

Page 61

Rengøring og vedligeholdelse

PerfectClean emalje

Ovnrum, bageplade og bradepande er med en ny overfladeteknik belagt med PerfectClean.

Flader belagt med PerfectClean ud mærker sig ved en fremragende

slip-let-effekt og en usædvanlig nem rengøring i forhold til tidligere anvendt

emaljering. Madrester fra bagning eller stegning er

nu endnu lettere at fjerne. Ved at følge efterfølgende anvisninger

på rengøring kan De have glæde af slip-let-effekten og den nemme rengøring i mange år.

PerfectClean skal behandles på samme måde som glas. Hvis De ikke er sikker på, om et rengøringsmiddel er egnet til PerfectClean, skal De tænke på, om De ville kunne rengøre Deres vindue med dette uden at beskadige det. Tilberedt mad kan skæres ud, mens det ligger på PerfectClean pladen lige som på en plade med traditionel emalje.

Lad ovnen afkøle inden rengøring påbegyndes på grund af forbræn dingsfare.

Ved normal tilsmudsning rengøres overflader med PerfectClean nemmest med en blød opvaskebørste eller klud, varmt vand og et mildt opvaskemiddel (sulfo).

Rengøringen bliver nemmere ved at op bløde snavset nogle minutter med op vaskemiddel.

Skyl delene grundigt efter rengøring. Vandet skal perle let af overfladen.

Hårdnakket tilsmudsning kan kræve mere rengøringsarbejde.

Den katalytisk emaljerede bagvæg og loftspladen tages ud, inden De rengør med ovnspray, da ovnsprayen beskadiger katalytisk emalje.

Delene, der skal rengøres, afkøles først til stuetemperatur. Spray derefter ovnspray på, og lad det indvirke få minutter (ca. 10 minutter). Rengør efterfølgende med en blød opvaskebørste. Gentag om nødvendigt ovennævnte fremgangsmåde. Efter anvendelse af ovn spray rengøres overfladen med vand og tørres af.

Page 62

Rengøring og vedligeholdelse

Til fastbrændte rester kan De også an vende en glasskraber eller en Spontex svamp.

Ved at anvende nævnte rengøringsme toder kan overfladerne altid rengøres grundigt uden at blive beskadiget.

For at kunne sikre bedst mulig udnyt telse er det vigtigt at rengøre overfla derne efter hver brug, så fordelene ved slip-let-effekten kan bevares.

Effekten forringes, hvis PerfectCleanoverfladerne er belagt med snavs fra tidligere brug.

Flere gange brug uden mellemliggende rengøring kan give større arbejde ved rengøring.

For ikke at beskadige overflader belagt med PerfectClean bør De undlade: – rengøringsmidler med skurende

virkning,

– rengøringsmiddel til glaskerami-

ske kogeplader,

– skuresvampe, som f.eks.

grydesvampe eller brugte svampe, der kan indeholde rester af skuremiddel,

– ovnspray på overflader belagt

med PerfectClean ved høje temperaturer eller lang indvirkningstid,

– rengøring i opvaskemaskine.

Bemærk

Frugtsaft fjernes bedst, mens ovnen

–

endnu er lidt varm. Frugtsaft kan give varige misfarvnin

–

ger på overfladen, ligesom der efter stegning i bradepanden kan opstå blivende matte pletter. Dette påvirker ikke emaljens egenskaber. Forsøg ikke at fjerne disse for enhver pris. Anvend kun de nævnte rengørings midler.

Emaljens lysegrå farve gør ovnrum

–

met meget lyst, hvorved eventuelt snavs er lettere at se og dermed fjer ne.

Selv om PerfectClean-overfladerne skulle blive beskadiget ved forkert be handling, vil dens egenskaber være lige så gode som ved en traditionel emalje, der er nem at vedligeholde og rengøre.

Page 63

Rengøring og vedligeholdelse

Katalytisk emalje

Bagvæggen og loftpladen er belagt

med mørkegrå katalytisk emalje. Katalytisk emalje er en belægning med

selvrensende egenskaber. Bagvæggen bliver på grund af luftcir

kulationen meget tilsmudset af olie- og fedtstænk.

Den katalytiske emaljes selvrensende virkning fjerner automatisk olie- og fedt stænk ved temperaturer på over 200°C. Jo højere temperaturen er, desto bedre virker processen.

For ikke at beskadige overflader med katalytisk emalje bør De undla de – rengøringsmidler med skurende

virkning, – hårde børster eller – svampe, – ovnspray! Belægningen beskadiges og mister sin selvrensende effekt.

De katalytisk belagte dele tages der for ud af ovnen, inden PerfectCleanoverfladerne rengøres med ovnspray.

Krydderirester og sukkerstænk fjernes ikke af den katalytiske selvrens. De skal vaskes af med vand og en blød børste.

Vent ikke for længe med rengøringen, da olie- og fedtstænk kan brænde sig mere fast ved den efterfølgende madlavning.

Page 64

Rengøring og vedligeholdelse

Katalytisk emalje rengøres

Ovnen afkøles inden rengøring. Fare for forbrænding!

Ovnen bør så vidt muligt rengøres efter hver brug, da rengøringen el lers kan blive unødvendig besværlig og i ekstreme tilfælde umulig.

Bagvæg og loftplade rengøres med

varmt vand, opvaskemiddel og en blød børste.

Afhængig af tilsmudsningsgraden kan olie- og fedtstænk fjernes fra bagvæggen og ovnloftet med katalytisk emalje ved at opvarme ovnen

Hertil:

Tilbehøret tages ud af ovnen.

Funktionsvælgeren stilles på Varm

luft D. Vælg højeste temperatur.

Lad ovnen køre i ca. 1 time. Varigheden er afhængig af, hvor snavset ovnen er.

Eventuel resterende snavs fjernes efter hånden, når ovnen anvendes ved høje temperaturer.

Rengøringen kan også afsluttes med automatikuret.

Ødelægges den katalytiske belægning på bagvæggen eller ovnloftet ved f.eks. forkert behandling eller meget snavs, fås en ny plade hos Deres Miele forhandler eller på Mieles reservedelslager.

Page 65

Rengøring og vedligeholdelse

Ovnrum

For at lette rengøringen kan

ovndøren tages af,

–

ovndøren skilles ad,

–

ribberne tages af,

–

varmelegemet sænkes,

–

bagvæggen og loftpladen tages af.

–

Ovndøren tages af

Ovndøren er forbundet til hængslerne med holdere.

Døren åbnes helt.

Låsebøjlerne på begge hængsler

slås fra ved at dreje bøjlen helt op i skrå position.

^ Derefter lukkes døren helt i.

Døren må absolut ikke tages af holderne i vandret stilling, da disse vil klappe tilbage og beskadige ovnen. Der kan også være risiko for at komme til skade.

Inden døren kan tages af holderne, skal låsebøjlerne på de to dørhængsler først slås fra.

Page 66

Rengøring og vedligeholdelse

Ovndøren skilles ad

Døren er hele vejen rundt forsynet med tætningslister for af beskytte mod ind trængen af em.

^ Ovndøren løftes af ved at tage fat i

begge sider.

Løft ikke døren op i dørgrebet, da det derved kan knække af.

Pas på ikke at tage døren skævt af.

Hvis der under uheldige omstændighe der alligevel skulle danne sig kondens i dørens hulrum, kan den skilles ad.

Anvend ikke rengøringsmidler med skurende virkning eller hårde børster eller svampe for ikke at ridse overfla den!

Anvend ikke onvspray. Aluminiumsli sterne kan blive beskadiget.

^ Ovndøren tages af, inden den skilles

ad.

^ Anbring den på et blødt underlag

(f.eks. viskestykke) for at undgå ridser. Dørgrebet bør ligge ud over bordkanten, så glaspladen ligger plant og ikke kan knække under rengøringen.

Page 67

Tryk på tapperne ved siden af holder

ne til hængslerne (1.), til den indvendige glasplade løsnes fra holderne. Den indvendige glasplade trykkes automatisk lidt opad. Den indvendige glasplade løftes op (2.) og løsnes fra den udvendige glasplades aluminiumslister.

Aluminiumslisterne på den udvendige og indvendige glasplade er limet fast og kan ikke tages af.

Rengøring og vedligeholdelse

Afhængig af model består døren af to eller tre lag glas.

På ovndøre med tre lag glas kan også den midterste glasplade tages ud.

^ Glaspladen løftes lidt og tages af. ^ De enkelte glasplader rengøres. ^ Ovndøren samles igen.

Page 68

Rengøring og vedligeholdelse

^ Glaspladen anbringes med alumi-

^ En eventuel midterplade sættes på.

Se nøje på de forstørrede illustrationer: – De enkelte sider af glaspladerne er

belagt med forskelligt materiale. Det påtrykte tal skal være læsbart. Derved sikres, at den varmereflek terende side af pladen vender ind mod ovnen.

niumslistens fordybning opad. Teksten Miele CleanGlas kan da læses.

Hvis tætningslisterne på den indvendige glasplade har løsnet sig under rengøring, anbringes de på listerne med tætningslæberne pegende indad (se illustrationer).

–

Pladen skal ligge plant på tætningsli sterne og ikke på aluminiumslister nes skruehoveder.

Page 69

^ Den indvendige glasplade sættes på

den udvendige glasplades aluminiumslister og trykkes ned. Pas på, at den indvendige glasplade ikke falder ud af listerne.

Rengøring og vedligeholdelse

Når den indvendige glasplade trykkes ned, ligger den på holderne og skal at ter trykkes på plads.

Dette gøres nemmes ved at trykke én side ad gangen ned i holderne.

^ Tryk med håndfladerne på den ind-

vendige glasplades aluminiumslister. Der skal lyde et "klik". Tapperne trykkes derved ud.

Kontrollér, at den indvendige glas plade sidder rigtigt fast i holderne, inden døren sættes på ovnen, så pladen ikke kan løsne sig og blive beskadiget

Page 70

Rengøring og vedligeholdelse

Ovndøren sættes på

^ Tag fat i siderne på døren og sæt den

på holderne på hængslerne.

Døren åbnes helt.

De to låsebøjler låses ved at dreje

dem helt op i vandret stilling. Tappen på låsebøjlen skal gribe fat i dørens laske.

Det er vigtigt, at låsebøjlen låses igen efter rengøring, da døren ellers kan løsne sig fra holderne og blive beskadiget.

Døren skal sættes lige på.

Page 71

Rengøring og vedligeholdelse

Ribberne tages ud

Varmelegemet skal være slukket og afkølet. Risiko for forbrænding!

^ Snaplåsen trækkes udad.

Varmelegemet sænkes

Varmelegemet skal være slukket og afkølet. Risiko for forbrænding!

Ribberne tages ud.

^ Snaplåsen på varmelegemet trækkes

ud.

Ribberne tages ud.

Montering sker i omvendt rækkefølge. Delene sættes omhyggeligt på plads.

Varmelegemet sænkes ned.

Pres ikke varmelegemet nedad med vold, da dette kan beskadige det.

Page 72

Rengøring og vedligeholdelse

Bagvæg og loftplade tages ud

Varmelegemet skal være slukket og afkølet. Risiko for forbrænding!

De katalytisk emaljerede dele kan om nødvendigt tages ud og rengøres.

Følg anvisningerene under punktet Ka talytisk emalje tidligere i dette afsnit.

– Bagvæg

Ribberne tages ud.

^ Skruerne i bagvæggen løsnes og

bagvæggen tages ud.

– Loftplade

Ribberne tages ud.

Varmelegemet sænkes ned.

Loftpladen holdes fast, og møtrikker

ne skrues ud. Loftpladen tages ud.

Montering sker i omvendt rækkefølge. Delene sættes omhyggeligt på plads.

Ovnen må ikke bruges, når bag væggen er taget ud. Risiko for betydelige kvæstelser!

Montering sker i omvendt rækkefølge. Delene sættes omhyggeligt på plads.

Page 73

Installation og reparation på de elek triske dele må kun foretages af en af Miele autoriseret tekniker. Repara tion foretaget af ukyndige kan med føre betydelig risiko for brugeren. Producenten kan ikke gøres ansvar lig for sådanne skader.

Småfejl udbedres

...ovnen bliver varm, men ovnlyset

ikke tændes

Halogenlampen er defekt.

Pæren udskiftes således:

Ovnen afbrydes fra nettet:

Stikket trækkes ud, eller sikringerne

skrues ud.

Følgende småfejl kan De dog selv ud bedre:

Hvad De bør gøre, hvis . . .

...ovnen ikke bliver varm

Kontrollér, ^ om der er valgt en driftsform og en

temperatur.

^ om sikringerne i husinstallationen er

aktiveret.

^ om MES_ kortvarigt vises i displayet,

når funktionsvælgeren stilles på Lys H.

Udstillingsprogrammet er aktiveret. Hvis en opvarmningsform vælges ved dette program, vises ganske vist alle funktio ner, men ovnen opvarmer ikke.

Udstillingsprogrammet deaktiveres ved –

at vælge Lys H. I displayet vises MES_.

Ribberne tages ud.

Ovnbunden beskyttes med et vi

skestykke, så emaljen ikke bliver be skadiget, hvis lampeglasset skulle falde ned på bunden.

Lampeglasset løsnes med plastspat len.

–

at kalde symbolet a frem,

–

og dreje -/+ kontakten til venstre, til fire vandrette streger vises i display et.

Udstillingsprogrammet er deaktiveret. De kan igen bruge ovnen normalt.

Page 74

Småfejl udbedres

Lampeglasset holdes fast med to me talbøjler, der er fastgjort til reflektoren.

Disse metalbøjler bøjes til side, da de og reflektoren kan blive beskadi get, og lampeglasset ellers ikke kan anbringes korrekt i rammen igen.

^ Lampeglasset tages ud af de bage-

ste metalklemmer.

Alt efter model tages også halogenlampens afdækning af sammen med lam peglasset.

^ Den defekte halogenlampe tages ud,

og den nye sættes vandret på: 12 V, 20 W, termisk belastning indtil 300°C, sokkel G4, Fa. Osram, type

64428.

Tag ikke direkte på halogenlampen. Følg fabrikantens anvisninger.

Page 75

Småfejl udbedres

. . . der opstår kraftig madlugt ved brug af ovnen

Lampeglasset skubbes ind i metal

klemmerne med udsparingerne bagud.

Lampeglasset trykkes ind i rammen fortil.

Kontroller om grebet til tilkobling af kata lysator står på position "0". I så fald er katalysatoren frakoblet.

Den tilkobles ved at grebet skubbes over på position "I".

...ovndøren åbnes under en tilbe redning, og man ikke kan høre, at ovnen er i gang

Det er ingen fejl! Hvis ovnen åbnes under en proces, af

bryder dørkontakten for varmen og - af-

hængig af driftsform - også for varmluftsblæseren.

. . . der høres støj efter en tilberedning

Det er ingen fejl! For at der efter tilberedningen ikke skal være for meget fugtighed i ovnrummet og på betjeningspanelet, kører køleblæseren i et stykke tid. Når ovntem peraturen er nået ned på en bestemt temperatur, afbrydes køleblæseren automatisk. Temperaturen sænkes hur tigere, hvis ovndøren åbnes helt eller delvist.

Ribberne sættes ind.

Montering sker i omvendt rækkefølge. Delene sættes omhyggeligt på plads.

Page 76

Småfejl udbedres

...bagværk ikke er bagt efter den i skemaet angivne tid

Kontrollér,

om der er valgt rigtig bagetempera

tur. om De har ændret på opskriften. Til

sætning af mere væske eller flere æg kræver længere bagetid på grund af dejens fugtighed.

om fedtfilteret ved bagning med

Varmluft D eller Intensiv bagning F sidder foran blæseråbningen. Hvis det er tilfældet, forlænges bagetiden med 10-15 min.

...bagværk bliver uregelmæssigt brunt

En vis uregelmæssighed i bruningen må påregnes. Derfor angiver nu alle producenter af ovne bruningsgraden i procent. Som norm tages en bageplade og en almindelig bageproces.

Hvis der fremtræder meget stor bru ningsforskel, kontrollér da:

med Varmluft D: –

om der er indstillet for høj temperatur.

–

om fedtfilteret er anbragt foran blæ seren.

–

om den rigtige ribbe er valgt. med Over- og undervarme A: –

af hvilket materiale bageformen er,

og hvilken farve den har. Lyse, blan

ke forme er ikke velegnet. –

om den rigtige ribbe er valgt.

. . . den katalytiske emalje får rustfar vede pletter

Ved stegning på rist kan der i luftstrøm men medføres krydderier, som sætter

sig på væggene. Sådanne pletter fjer

nes ikke ved den katalytiske selvrens,

men kan vaskes af med en blød børste og opvaskemiddel.

. . . der er strømafbrydelse og der i displayet vises "12:00", og trekanten V under symbolet m blinker

Alle indstillede tider blev slettet af strømafbrydelsen.

^ Klokkeslæt og eventuelle tilbered-

nignstider instilles på ny.

. . . der i ovnens display vises et F i forbindelse med et tal

Denne kombination angiver en fejlmelding.

– "F 54": Stegetermometeret er defekt.

Så snart stegetermometeret trækkes ud af tilslutningen, slukker fejlmeldin gen.

–

"F 55": Ovnen er slukket automatisk under en tilberedning. Denne sikker

hedsforanstaltning aktiveres, når ovnen har været tændt i et usædvan lig langt tidsrum. Dette tidsrum af hænger af den indstillede driftsform. Ovnen er igen klar, når funktionsvæl geren stilles på 0, og tilberedningen indstilles på ny.

–

Andre fejlmeldinger: Henvend Dem venligst til Mieles tek niske service, hvis andre fejlmeldin ger vises i displayet.

Page 77

Service / reklamationsfrist

Mieles tekniske service

Dag til dag service

–

Landsdækkende servicenet

–

Lokale teknikere

–

Specielt uddannede teknikere

–

Centralt dirigerede servicevogne

–

Stor reservedelsbeholdning

–

Originale Miele reservedele

–

24 måneders reklamationsfrist på re

–

servedele

– Leveringsgaranti for reservedele i

15 år

Miele er kendt for sin "dag til dag" service

En stor fordel for Dem, da De yderst sjældent må vente mere end én dag på, at Deres Miele produkt igen er klar efter et driftsstop. Dette kan vi overholde, fordi vi over hele landet har lokalt boende teknikere, som kører rundt i centralt dirigerede servicevogne.

Servicevognene er udstyret med et stort udvalg af originale reservedele, hvilket betyder, at vi har alt, hvad der normalt skal bruges til en reparation, med fra starten. Altså ingen unødven dig ventetid eller omkostning ved frem skaffelse af reservedele.

Rygraden i god service er dygtige tek nikere. Alle vore teknikere er elektrikere, og denne uddannelse er suppleret med en speciel Miele uddannelse i drift, vedligeholdelse og reparation af vore produkter. Uddannelsen bliver løbende fulgt op, således at teknikerne hele ti den er på højde med udviklingen.

Miele service tilkaldes fra mandag til torsdag mellem kl. 8.00 og 16.00, fre dag mellem 8.00 og 15.30 på telefon

Servicebestilling,

direkte 43 27 13 10 eller telefax 43 27 13 09

Mieles reklamationsfrist

De efterfølgende bestemmelser om reklamationsfrist omfatter udelukkende fabriksnye produkter indkøbt i Danmark. Reklamationfristen er gyldig 24 mdr. fra købsdato, når der forevises kvittering, regning eller tilsvarende, hvoraf købs dato fremgår. Funktionssvigt på produk terne, der skyldes installationsmæssige forhold, dækkes ikke af reklamationsfri sten. Reklamationsfristen indskrænker

ikke Deres rettigheder if. lovgivningen

over for Miele.

43 27 13 00 97 12 70 66

Page 78

Service / reklamationsfrist

Mieles reklamationsfrist omfatter:

Fabriksnye produkter beregnet til priva te husholdninger og anvendt til rette formål. Fabrikations- og materialefejl, såfremt disse fejl konstateres under produktets normale brug.

For mindre øer, hvor færgetransport er påkrævet, Grønland og Færøerne gæl der dog særlige bestemmelser.

Mieles reklamationsfrist indebærer:

For store produkter betaler Miele alle udgifter til reservedele, arbejdsløn og rejseudgifter for tekniker. Såfremt Miele skønner det nødvendigt, at produktet sendes til et Miele værksted, betaler Miele alle fragtudgifter hertil. For små produkter betaler Miele alle udgifter til reservedele og arbejdsløn, hvorimod fremsendelse af produktet sker for købers regning og risiko. Efter udbedring af fejlen sker returnering af produktet for Mieles regning og risiko. Dele udskiftet ved en sådan reparation tilhører Miele.

Mieles reklamationsfrist på reserve dele:

Ved udbedring af mangler foretaget af vore egne teknikere eller af de af os autoriserede værksteder ydes der en 24 mdr. reklamationsfrist på de nyisatte dele. Denne reklamationsfrist er inklusi ve arbejdsløn og grundgebyr. For dele, der er isat efter de 24 mdr., påhviler det kunden at fremvise fornøden dokumen tation i form af en tidligere udstedt ser vicefaktura.

Mieles reklamationsfrist omfatter ikke:

Fejl eller skader direkte eller indirekte

–

opstået som følge af overlast, fejlbe tjening, misbrug, skødesløs behand ling, mangelfuld vedligeholdelse, fejlagtig indbygning, opstilling og til

slutning, spændingsvariationer og elektriske forstyrrelser eller ved repa ration udført af andre end de af Miele autoriserede teknikere.

Fejl eller skader opstået som følge af

–

erhvervsmæssig eller anden brug af produkter, der er beregnet til private husholdninger.

– Erstatning for eventuelle følgeskader,

herunder skader på andre genstande, driftstab etc., medmindre andet er lovmæssigt fastlagt.

Uberettiget tilkaldelse af Mieles tekniske service:

Inden De tilkalder Mieles tekniske service, må De kontrollere de fejlmulighe der, De selv kan udbedre. Såfremt De res krav om udbedring er uberettiget, eksempelvis hvis produktets svigt skyl des en defekt sikring eller et defekt af løb, skal De selv betale de omkostnin ger, der er forbundet med at have til kaldt service.

Page 79

Service / reklamationsfrist

Transportskader:

Skulle produktet have fået en trans portskade under en transport, som De selv har sørget for, skal De omgående rette henvendelse til den forhandler, De har købt produktet af.

Lov om køb:

Bestemmelserne vedrørende reklama tionsfrist er gældende fra ikraftrædelse af Lov om køb år 2002. Reklamationsfri sten fratager Dem ikke Deres adgang til at gøre et eventuelt ansvar efter købelo ven gældende over for den forhandler, hvor produktet er købt. Henvendelse til Miele A/S virker samtidig som reklamation over for forhandleren.

Indberetning:

Ønskes fejlen ikke afhjulpet omgående, skal eventuelle krav i henhold til Mieles reklamationsfrist sammen med den for nødne dokumentation for købsdato være indsendt skriftligt inden reklama tionsfristens udløb til

Miele A/S Erhvervsvej 2, Postboks 1371 DK – 2600 Glostrup.

Page 80

Ekstra tilbehør

Følgende ekstraudstyr kan De købe hos Deres Miele forhandler eller ved hen vendelse til Mieles reservedelslager.

Teleskopvogn

Teleskopvognen med 5 ribber kan tages helt ud af ovnen. Dermed fås et godt overblik over det, der tilberedes i ovnen.

Individuelle teleskopudtræk

Beskyttelsesindsats

Lægges i bradepanden ved grillsteg ning.

Beskyttelsesindsatsen samler stegefedt i bradepanden og forhindrer, at fedtet brænder på. Den kan derfor også anvendes til grillstegning.

Holder

De individuelle teleskopudtræk giver mulighed for indsætning i tre niveauer. Hvert udtræk kan trækkes helt ud af ovnen, hvorved man kan få et godt overblik over maden.

Til at tage bradepande, bageplade og rist ud og ind med.

Page 81

Ekstra tilbehør

Pizza-form

Den runde form er velegnet til bagning af pizza, flade kager af gærdej eller rørt dej, søde og krydrede tærter, gratinere de desserter, fladbrød eller til opvarm ning af dybfrosne kager eller pizza.

Fad

Fadet kan i modsætning til andre fade skubbes direkte ind i ovnen på ribber ne. Som bagepladen er den forsynet

med udtræksstop. Fadet er forsynet med en slip-let overflade.

Fadet kan fås med en dybde på 22 eller 35 cm. Låg leveres separat.

Vægge med katalytisk emalje

Monteres bag ribberne og beskytter ovnens sidevægge mod snavs.

Oplys model ved bestilling samt om Deres ovn er udstyret med ribber, individuelle teleskopudtræk eller teleskopvogn.

Page 82

Elinstallation

Elinstallationen må kun foretages af en autoriseret elinstalltør under hen syntagen til gældende forskrifter.

Indbygningsovn

Ovnen er forsynet med en ca. 1,5 m

lang 3-polet ledning uden stik beregnet

til vekselstrøm 50 Hz, 230 V.

De påkrævede tilslutningsdata er angi vet på typeskiltet, som kan ses under ovnrummet, når døren er åben. Disse angivelser skal stemme overens med strømforholdene på tilslutningsstedet.

Skal ekstrabeskyttes jf. stærkstrøms reglementet.

Hvis tilslutningen ændres eller ledningen udskiftes, skal der anvendes en ledning af typen H 05 VV-F eller H 05 RR-F med egnet tværsnit.

Afhængig af model kan det ske, at

ovnen alligevel leveres med stik prop. Denne klippes af. Kun på den måde sikres korrekt jordforbindelse af ovnen.

Sikring 16 A. Tilslutning må kun foretages til fast in stallation.

Tilslutningsværdi - se typeskiltet.

Page 83

Indbygningsvejledning for indbygningsovn

Montér ikke varmeisolerende lister på indbygningsskabet, da disse blokerer for ventilation til ovnen!

Strømmen afbrydes.

Ovnen tilsluttes elnettet.

Ovnen skubbes ind i skabet (helt ind

til sidelisterne) og rettes ind.

^ Ovndøren åbnes, og ovnen skrues

fast med 2 skruer i skabets sidevæg ge.

Ovnen må kun anvendes i indbyg get stand.

Page 84

Ret til ændringer forbeholdes / 22 / 3203

H 355, H 365-2

Denne brugsanvisning er trykt på 100% klorfrit bleget papir.

M.-Nr. 05 845 650 / 02

Miele H 355 B KAT, H 365-2 B KAT User manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual