bauknecht EMZ 4460/A, EMZA 4460/A Product sheet

EMZ 4460/A - EMZA 4460/A	FICHE PRODUIT

FR

CH

	1.	Bandeau de commandes
	2.	Ventilateur (non visible).
		Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four
		a atteint une certaine température. Il se peut que le
		ventilateur continue à fonctionner pendant un certain
Dernier	3.	temps après la mise hors tension du four.
gradin		Résistance supérieure (peut être abaissée)
	4.	Résistance circulaire (non visible)
Premier	5.	Ventilateur de four
	6.	Résistance inférieure (non visible)
gradin	7.	Ampoules halogènes latérales
	8.	Porte froide du four
	Remarque : le four est doté d'un interrupteur de sécurité,
	situé à l'avant du four. Si vous ouvrez la porte du four
	lorsque celui-ci est éteint, l'éclairage du four s'allume. Si
	vous ouvrez la porte du four lorsque celui-ci est en service,
	le ventilateur et la résistance arrêtent de fonctionner.
	ACCESSOIRES
Plaque à pâtisserie :		Lèchefrite :
Grille :	Panneaux catalytiques :

BANDEAU DE COMMANDES

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1.	Bouton Allumage/Extinction - Sélection des fonctions.		4.	Bouton de commande de la zone de cuisson avant gauche*
2.	Touche de confirmation et de sélection du programme.			0		1 ...10
3.	Bouton de modification des valeurs présélectionnées		5.	Bouton de commande de la zone de cuisson arrière gauche*
	(température, temps de cuisson, niveau).			0		1 ...10
			6.	Bouton de commande de la zone de cuisson arrière droite*
				0		1 ...10	>>
			7.	Bouton de commande de la zone de cuisson avant droite*
				0		1 ...10	>>
			8.	Ampoule de la table de cuisson.

*) Les boutons de commande de la table de cuisson ne sont pas interchangeables. Veillez à les remettre dans leur position d'origine après avoir procédé à leur nettoyage ou à leur entretien.

Tableau des fonctions du four

	Fonction	Température	Température	Description de la fonction
		préréglée	réglable
-
	Arrêt four	-	-	-
	Éclairage four	-	-	Pour allumer l'éclairage du four.
	LIGHTRONIC			• Pour maintenir une température stable à l'intérieur du four.
		35C - 60C	-	• 35°C : Pour faire lever de la pâte à pain et à pizza.
	35°/60°			• 60°C : Pour maintenir les aliments chauds une fois qu'ils sont cuits.
				• Il est conseillé d'utiliser le premier gradin.
	CHALEURS			• Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des gradins.
				• Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite
	INFERIEURE ET	200C	50°C - 250°C	les aliments à l'intérieur dès que les voyants		du
	SUPERIEURE			thermomètre s'allument.
				• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
	VENTILATION	175C	50°C - 250°C	• Pour cuire sur 2 gradins maximum.
				• Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four
				afin d'obtenir une cuisson plus homogène.
				• Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les préchauffer, des aliments
	AIR CHAUD	160C	50°C - 250°C	nécessitant la même température de cuisson
				(poisson, légumes, viennoiseries) sans transférer les odeurs d'un aliment
				à un autre.
	AIR CHAUD ET			• Pour cuire sur un seul gradin (tartes aux fruits, gâteaux, timbales,
	CHALEUR	160C	50°C - 250°C
	INFERIEURE			légumes, pizzas, poulet).
				• Utilisez la fonction Gril pour cuire des escalopes, des brochettes, des
				saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain.
				• La fonction propose plusieurs réglages
	GRIL	3	-	(1 min. - 5 max.).
				• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
				• La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
				• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez
				de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
				• Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.
				• Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de viande (rosbif,
				rôtis).
				• La fonction propose plusieurs réglages
	VENTILATION ET			(1 min. - 5 max.).
		3	-	• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
	GRIL			• La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
				• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez
				de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier
				gradin).
				• Il est conseillé de retourner la viande au cours de la cuisson.
	LIGHTRONIC		P1300°C	• Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
		-		• Vous trouverez une recette pour chaque programme dans le livre de
	PIZZAS/PAIN		P2220°C
				recettes fourni.
				• Pour préchauffer le four rapidement.
	CHAUFFAGE			• Au fur et à mesure que la température du four augmente, les
		200C	50°C - 250°C	indicateurs	du thermomètre s'allument un à un.
	RAPIDE			• La fonction Chauffage rapide s'interrompt immédiatement dès que la
				température programmée est atteinte. Un signal sonore est émis et le
				four passe à la fonction CHALEURS INFÉRIEURE ET SUPÉRIEURE.

5019 410 56016/A