Aeg 40036VI User Manual

40036VI

Notice d’utilisation	Cuisinière électrique
	“pose libre”

2

Chère cliente, cher client

Nous vous remercions d'avoir choisi un de nos produits.

Tout au long de son utilisation, vous ferez l'expérience d'une combinaison par faite entre design fonctionnel et technologie d'avant garde.

Sa fabrication est basée sur les standards les plus élevés de l'excellence. Votre appareil a été ainsi conçu pour vous fournir les meilleures performances tout en respectant les aspects environnementaux et d'économie d'énergie.

Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice d'utilisation et de la conserver à proximité pour une utilisation optimale.

Pensez également à la transmettre au prochain utilisateur.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre appareil A.E.G. Electrolux.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:

1Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter d’abîmer l’appareil.

3Informations générales et conseils

2Informations écologiques

Sommaire	3

Sommaire

Notice d'utilisation	5
Avertissements importants	5
Description de l'appareil	8
Vue d'ensemble	8
Bandeau de commandes	9
Table de cuisson	9
Equipement du four	10
Accessoires du four	10
Avant la première utilisation	11
Premier nettoyage	11
Utilisation de la table de cuisson	12
Réglage du niveau de cuisson	13
Activation de la zone de cuisson à double circuit	14
Voyant indiquant la chaleur résiduelle	14
Commande du four	15
Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt	15
Fonctions de four	16
Installation de la grille, de la plaque de four et de la rôtissoire	17
Insérer/enlever le filtre à graisse	18
Application, tableaux, conseils	19
Récipients de cuisson	19
Tableau de cuisson	20
Cuisson	22
Tableau de cuisson	25
Tableau gratins	30
Tableau des surgeléset des plats cuisinés	31
Faire rôtir	32
Tableau de rôtissage	33
Grillades de surface	35
Tableau des grillades	35
Décongélation	36
Tableau de décongélation	36
Sécher des aliments avec le Air chaud	37
Faire des conserves	38

4 Sommaire

Nettoyage et entretien	40
Façade du four	40
Table de cuisson	40
Cadre de la table de cuisson	42
Intérieur du four	42
Accessoires	42
Filtre à graisse	42
Tiroir du four	43
Nettoyage du tiroir de four	44
Eclairage du four	45
Porte du four	48
Porte vitrée du four	50
Tiroir à ustensiles de cuisine	54
Que faire si …	55
Protection de l’environnement	56
Notice d’installation	57
Installation	57
Ajustage de l’appareil	57
Conseils de sécurité pour l’installateur	58
Service après vente	59

Notice d'utilisation	5

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

5Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes :

–directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension

–directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité électromagnéti que (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE

–directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la certification CE

Sécurité de l’installation électrique

•Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien qualifié.

•En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : retirez les fusi bles ou mettez l’appareil hors tension

•Les réparations de l’appareil sont du ressort d'un service après vente. Les réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers. Pour toute réparation, adressez vous à votre service après vente ou à votre magasin ven deur.

Sécurité pour les enfants

•Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. Assu rez vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.

Sécurité pendant l'utilisation

•Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de repas ména gers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.

•Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement ne doivent pas entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes ni être coincés dans la porte du four chaud.

•Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du four est chaud pendant le fonctionnement.

•Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson, il peut éven tuellement se former un mélange alcool air facilement inflammable. Dans ce cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne manipulez pas d'objets incandescents ou donnant des étincelles ni de feu.

6 Avertissements importants

3Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à basse température et de ne pas trop faire brunir les aliments.

Avertissements importants	7

Pour éviter d’endommager l’appareil

•Ne recouvrez pas la sole du four avec du papier d’aluminium et ne posez pas de plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au risque d’en dommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la chaleur.

•Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond creux.

•Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charge lourde et assurez vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.

•Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait endom mager l’émail et provoquer des décolorations.

•N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre frontale, au risque de la briser.

•Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four. Ils pourraient s’enflammer lorsque le four est mis sous tension.

•Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager l’émail.

•Une fois le ventilateur de refroidissement à l’arrêt, veillez à ne conserver aucun aliment ouvert dans le four. Il se peut que de l’humidité se forme à l’in térieur du four ou sur la vitre du four et que celle ci se dépose également sur vos meubles.

3Remarque relative au revêtement en émail

L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il est utili sé dans des conditions normales et en conformité avec les instructions d’utilisa tion. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.

8 Description de l'appareil

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Bandeau de com mande

Poignée de la porte

Porte en verre

Tiroir à ustensiles de cuisine

Description de l'appareil	9

Bandeau de commandes

Voyant de fonctionnement

Voyant de température

			Fonctions du four		Sélecteur de température
Commande plaques de cuisson						Commande plaques de cuisson

Table de cuisson

Zone de cuisson			Evacuation de la vapeur du four			Zone de rôtissage
1200W						2300W

Zone de cuisson double circuit	Indicateurs de chaleur résiduelle	Zone de cuisson
2200W		1200W

10 Description de l'appareil

Equipement du four

Voûte et élément chauffant du gril

Eclairage du four Niveaux de gradin

Filtre à graisse

Élément chauffant arrière

Ventilateur

Sole

Gradin fil, amovible

Accessoires du four

Grille

Elle permet de poser des plats (rôtis, gra tins), les moules à pâtisserie, etc.

Plateau multi usages

Pour gâteau, biscuits, pizza

Rôtissoire

À utiliser pour rôtir des aliments ou pour recueillir les graisses.

Avant la première utilisation	11

Avant la première utilisation

Premier nettoyage

Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant de l’utiliser pour la pre mière fois.

Essuyez la plaque de cuisson en vitrocéramique avec une éponge humide.

1Avertissement : N’utilisez pas de produits détergents agressifs ou abrasifs ! Cela pourrait endommager la surface de la plaque.

3Utilisez les produits de nettoyage classiques vendus dans le commerce pour net toyer les parties avant en métal.

1.Positionnez l’interrupteur fonctions du four sur éclairage .

2.Retirez tous les accessoires et la grille du four, nettoyez les avec de l’eau chaude et un produit vaisselle.

3.Nettoyez également le four avec de l’eau chaude et du produit vaisselle puis sé chez le.

4.Passez une éponge humide sur la partie avant de l’appareil.

12 Utilisation de la table de cuisson

Utilisation de la table de cuisson

3A l'enclenchement du foyer, celui ci peut émettre un bref ronflement. Ceci est une caractéristique des foyers vitrocéramiques et n'influence ni le fonctionne ment ni la durée de vie de l'appareil.

Niveaux de cuisson

•Vous pouvez sélectionner un niveau de cuisson entre 1 et 9.

•Vous pouvez sélectionner un niveau de cuisson entre 2 et 7.

1 = puissance minimale

9 = puissance maximale

= Activation du double circuit

2Coupez la zone de cuisson env. 5 10 minutes avant la fin de la cuisson afin d'uti liser la chaleur restante. Vous économiserez ainsi l'énergie électrique.

avant gauche

arrière gauche

arrière droite

avant droite

Commande plaques de cuisson

Utilisation de la table de cuisson 13

Réglage du niveau de cuisson

1. Sélectionner le niveau de cuisson.

2. Revenez en position arrêt pour terminer la cuisson.

14 Utilisation de la table de cuisson

Activation de la zone de cuisson à double circuit

1Pour activer l’interrupteur de commande la zone de cuisson ou de rôtissage à double circuit, tournez le vers la droite et arrêtez à la butée !

1.Tournez l’interrupteur de la zone de cuisson rôtissage à double circuit vers la droite. Con

tinuez à tourner après le position 9 malgré une légère résistance juqu’au symbole , jusqu’à ce que vous ressentiez nettement une butée.

2.Repositionnez le ensuite sur le niveau de cuisson souhaité.

3.Revenez en position arrêt pour terminer la cuisson.

3Pour remettre la zone de cuisson –rôtissage à double circuit en fonctionnement, il fait activer le circuit extérieur.

Voyant indiquant la chaleur résiduelle

Le voyant indiquant la chaleur résiduelle s’allume dès que la zone de cuisson correspondante est chaude.

1Avertissement ! Risque de brûlure dû à la chaleur résiduelle. Lorsque zones de cuisson sont désactivées, il faut un peu de temps avant qu’elles refroidissent. Surveillez le voyant de chaleur résiduelle.

2Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour faire fondre des ingrédients ou pour conserver les aliments au chaud.

Commande du four 15

Commande du four

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt

Voyant de fonctionnement				Voyant de température

Fonctions du four

Sélection température

1.Positionnez l’interrupteur fonctions Four sur la fonction souhaitée.

2.Positionnez le sélecteur de température sur la température souhaitée.

Le voyant de fonctionnement reste allumé aussi longtemps que le four est en fonctionnement.

Le voyant de température reste allumé aussi longtemps que le four chauffe.

3.Pour éteindre le four, positionnez l’interrupteur fonctions Four et le sélecteur de température sur Arret.

3Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l’ap pareil froides. Après avoir mis à l'arrêt le four, le ventilateur continue de fonc tionner pour refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite automatiquement lorsque le four est complètement refroidi.

16 Commande du four

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:

	Fonction Four	Utilisation	Elément chauffant/
			ventilateur
	Eclairage	Cette fonction permet entre autres,
		par ex. de nettoyer l’intérieur du four
		et de l’éclairer.
	Air pulsé	Pour cuire sur trois niveaux à la fois.	Elément chauffant
		Diminuez la température du four de	arrière, ventilateur.
		20 à 40 °C par rapport à la températu
		re Voûte/sole.
	Air pulsé "al gusto"	Pour cuire sur un gradin des mets né	Sole, Élément
		cessitant un brunissage intensif et	chauffant paroi arrière,
		un fond croustillant	Ventilateur
		Réglez une température du four de 20
		à 40° inférieure à celles de la voûte et
		de la sole.
	Voûte et sole	Pour faire cuire et rôtir sur un seul	Voûte, sole
		niveau.
	Sole	Pour faire cuire des gâteaux avec	Sole
		fond croustillant.
	Décongélation	Pour décongeler par ex. des tartes, du	Ventilateur
		beurre, du pain , des fruits ou d’autres
		produits alimentaires congelés.
	Gril	Pour faire griller des aliments peu	Gril
		épais devant être placés au milieu de
		la grille et pour faire des
		toasts.
	Maxi gril	Pour faire griller des aliments peu	Gril, voûte
		épais en grande quantité et pour fai
		re des toasts.
	Gril infratherm	Pour faire rôtir des morceaux de vian	Gril, voûte, ventilateur
		de ou des volailles sur un seul niveau.
		Cette fonction est également appro
		priée pour faire cuire des gratins et
		faire dorer le dessus des aliments.

Commande du four 17

Installation de la grille, de la plaque de four et de la rôtissoire

Installez la plaque du four ou la rôtis soire :

Placez la plaque du four ou la rôtissoire sur les rails du téléscope du niveau de l’utilisa tion que vous avez sélectionnée de telle fa çon que les deux orifices s’emboîtent dans les boulons d’assemblage avant des rails du téléscope.

Installation de la grille :

Placez la grille de manière à ce que les deux tiges de guidage soient orientées vers le bas.

Posez la grille sur les rails du téléscope du niveau d’utilisation que vous avez sélec tionnée.

3Grâce au cadre de la grille qui augmente lors du fonctionnement, la vaisselle ne ris que pas de glisser.

Insérez la grille et la rôtissoire ensemble

Posez la grille sur la rôtissoire.

Posez la grille et la rôtissoire sur les rails du téléscope de l’utilisation que vous avez sé lectionnée de telle manière à ce que les deux orifices de la rôtissoire s’emboîtent dans les boulons d’assemblage avant du téléscope.

3Pour faciliter le placement de l'élément d'insertion avec des rails différemment dé

ployés, placez l'élément à encastrer à l'arrière sur les rails, faites le glisser jusqu'à la butée et abaissez le ensuite dans les boulons d’assemblage avant.

18 Commande du four

Insérer/enlever le filtre à graisse

N’utilisez le filtre à graisse que pour rô tir, afin de protéger l’élément chauffant ar rière du four contre les éclaboussures de graisse.

Insérer le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à grais se et placez les deux fixations du haut vers le bas dans l’ouverture si tuée sur la paroi arrière du four (ori fice du ventilateur).

Enlever le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à grais se et retirez le en le faisant glisser vers le haut.