AEG 40006 VS-WN User Manual [nl]

40006VS

Downloaded	2
NL Gebruiksaanwijzing
FR Notice d'utilisation	30
from
	www
	.
	vandenborre
	.
	be

2www.aeg.com

INHOUD		Downloaded
1.	VEILIGHEIDSINFORMATIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . . . . . . . .from. . . . . . . .	. . . . .	. 3
2.	VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . .www. . . . . . . . .		. 4
3.	BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT			7
		. . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . . .
4.	VOOR HET EERSTE GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . .	8
5.	KOOKPLAAT - DAGELIJKS GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . .	8
6.	KOOKPLAAT - HANDIGE AANWIJZINGEN EN TIPS . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . .	9
			vandenborre
7.	KOOKPLAAT - ONDERHOUD EN REINIGING			10	.
		. . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . .		be
8.	OVEN - DAGELIJKS GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . .	11
9.	OVEN - HANDIGE AANWIJZINGEN EN TIPS . . . . . . . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . .	12
10.	OVEN - ONDERHOUD EN REINIGING . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . .	24
11.	PROBLEMEN OPLOSSEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . .	27
12.	MONTAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . .	28

VOOR PERFECTE RESULTATEN

Bedankt dat u voor dit AEG product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om vele jaren uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven gemakkelijker helpen maken – functies die gewone apparaten wellicht niet hebben. Neem een paar minuten de tijd om het door te lezen zodat u er optimaal van kunt profiteren.

Ga naar onze website voor:

Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen en onderhoudsinformatie:

www.aeg.com

Registreer uw product voor een betere service:

www.aeg.com/productregistration

Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor uw apparaat:

www.aeg.com/shop

KLANTENSERVICE

Wij raden altijd het gebruik van originele onderdelen aan.

Zorg er als u contact opneemt met de klantenservice voor dat u de volgende gegevens bij de hand hebt.

De informatie staat op het typeplaatje. model, productnummer, serienummer.

Waarschuwing - Belangrijke veiligheidsinformatie.

Algemene informatie en tips

Milieu-informatie

Wijzigingen voorbehouden.

		NEDERLANDS 3
1. VEILIGHEIDSINFORMATIE	Downloaded
		from
Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor in-
stallatie en gebruik van het apparaat. De fabrikantwwwis
		.
niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt
door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van
het apparaat voor toekomstig gebruik.		vandenborre
		.
		be

1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen

WAARSCHUWING!

Gevaar voor verstikking, letsel of permanente invaliditeit.

•Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan van een volwassene of van iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

•Laat kinderen niet met het apparaat spelen.

•Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen.

•Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet.

•Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveiliging, raden wij aan dit te activeren.

•Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht.

1.2 Algemene veiligheid

•Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. De verwarmingselementen niet aanraken.

•Bedien het apparaat niet met een externe timer of een apart afstandbedieningssysteem.

4 www.aeg.com
• Zonder toezicht koken op een kookplaatDownloadedmet vet of
olie kan gevaarlijk zijn en brandgevaar opleveren.
from
• Probeer brand nooit met water te blussen, maar scha-
	www
	.
kel in plaats daarvan het apparaat uit en bedek de
vlam, d.w.z. met een deksel of blusdeken.	vandenborre
• Bewaar geen voorwerpen op de kookplaten.
• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon		.
		be

te maken.

• Metalen voorwerpen, zoals messen, vorken, lepels en deksels mogen niet op de kookplaat worden geplaatst, aangezien ze heet kunnen worden.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.

• Wees voorzichtig als u de opslaglade aanraakt. Deze kan heet worden.

• Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer de inschuifrail in de omgekeerde volgorde.

• Als de glaskeramische oppervlakte gebarsten is, schakel het apparaat dan uit om het risico op elektrische schokken te voorkomen.

2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

2.1 Montage

WAARSCHUWING!

Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren.

•Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

•Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat.

•Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat.

•Wees voorzichtig met het verplaatsen van het apparaat, het is zwaar. Draag altijd veiligheidshandschoenen.

•Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats.

•Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht.

•Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige installaties wordt geïnstalleerd.

•De zijkanten van het apparaat moeten naast apparaten of units staan van dezelfde hoogte.

•Installeer het apparaat niet op een platform.

•Installeer het apparaat niet naast een deur of onder een raam. Dit voorkomt dat hete pennen van het apparaat vallen als de deur of het raam wordt geopend.

WAARSCHUWING!

Installeer een stabilisator om te voorkomen dat het apparaat kantelt. Raadpleeg de installatiegids.

Aansluiting op het elektriciteitsnet

WAARSCHUWING!

Gevaar voor brand en elektrische schokken.

•Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt.

•Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact.

•Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur.

•Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact.

•Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren.

•Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt. Neem contact op met de service-afdeling of een elektromonteur om een beschadigde hoofdkabel te vervangen.

•Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is.

•De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst.

•Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg

Downloaded
NEDERLANDS		5
ervoor dat het netsnoer na installatie
bereikbaar is.
from
• Sluit de stroomstekker niet aan op een
losse stroomaansluiting.
• Trek niet aan het netsnoerwwwom het ap-
	.
paraat los te koppelen. Trek altijd aan
de stekker.	vandenborre
• Gebruik alleen de juiste isolatie-appa-
raten: stroomonderbrekers, zekerin-			.
gen (schroefzekeringen moeten uit de
houder worden verwijderd), aardlek-			be

schakelaars en contactgevers.

• De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3 mm.

2.2 Gebruik

WAARSCHUWING!

Gevaar op letsel, brandwonden of elektrische schokken

•Gebruik dit apparaat in een huishoudelijke omgeving.

•De specificatie van het apparaat mag niet worden veranderd.

•Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn.

•Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter.

•Schakel het apparaat telkens na gebruik uit.

•Van binnen wordt het apparaat heet als het in werking is. Raak de verwarmingselementen in het apparaat niet aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen.

•Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen.

•Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water.

•Oefen geen kracht uit op een geopende deur.

•Bedien het apparaat niet met een externe timer of een apart afstandbedieningssysteem.

6www.aeg.com

•Houd de deur van het apparaat altijd dicht als het apparaat in werking is.

•Leg geen bestek of pandeksels op de kookzones. Ze worden heet.

•Zet de kookzone op "uit" na elk gebruik.

•Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht.

•Sluit het apparaat direct af van de stroomtoevoer als het oppervlak van het apparaat gebroken is. Dit om elektrische schokken te voorkomen.

WAARSCHUWING!

Brandof explosiegevaar.

•Verhitte vetten en olie kunnen ontvlambare damp afgeven. Houd vlammen of verwarmde voorwerpen uit de buurt van vet en olie als u er mee kookt.

•De dampen die hete olie afgeeft kunnen spontane ontbranding veroorzaken.

•Gebruikte olie die voedselresten bevat kan brand veroorzaken bij een lagere temperatuur dan olie die voor de eerste keer wordt gebruikt.

•Plaats geen ontvlambare producten of items die vochtig zijn door ontvlambare producten in, bij of op het apparaat.

•Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur.

•Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-lucht- mengsel ontstaan.

•Probeer een brand niet te blussen met water. Haal het apparaat uit het stopcontact en dek de vlammen af met een deksel of blusdeken.

WAARSCHUWING!

Risico op schade aan het apparaat.

•Om schade of verkleuring van het email te voorkomen:

–Zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat.

–Leg geen aluminiumfolie op de bodem van het apparaat.

Downloaded
– Plaats geen w ter direct in het hete
apparaat.
from
– haal vochthoudende schotels en
eten uit het apparaat als u klaar
bent met koken.	www
	.
– Wees voorzichtig bij het verwijderen
	vandenborre
of bevestigen van accessoires.
• Verkleuring van het email heeft geen
ongewenst effect op de werking van		.
het apparaat. Dit is geen defect dat
geldt voor het recht op garantie.		be

• Gebruik een diepe braadpan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken.

• Zet geen hete pannen op het bedieningspaneel.

• Laat kookgerei niet droogkoken.

• Laat geen voorwerpen of kookgerei op het apparaat vallen. Het oppervlak kan beschadigen.

• Activeer de kookzones niet met lege pannen of zonder pannen erop.

• Geen aluminiumfolie op het apparaat leggen.

• Pannen van gietijzer, aluminium of met beschadigde bodems kunnen krassen veroorzaken in het glaskeramiek. Til deze voorwerpen altijd op als u ze moet verplaatsen op het kookoppervlak.

2.3 Onderhoud en reiniging

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat.

•Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht.

•Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken.

•Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met de service-afdeling.

•Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar!

•Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat.

•Resterend vet of voedsel in het apparaat kan brand veroorzaken.

•Maak het apparaat schoon met een vochtige, zachte doek. Gebruik alleen neutrale schoonmaakmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen of metalen voorwerpen.

•Raadpleeg als u een ovenspray gebruikt eerst de aanwijzingen op de verpakking.

•Reinig niet het katalytisch emaille (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel.

2.4 Binnenverlichting

•De gloeilampen of halogeenlampen in dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doeleinden.

Downloaded
NEDERLANDS	7

• Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van het apparaat uit het

from
stopcontact te halen.
• Gebruik alleen lampjes met dezelfde
specificaties.	www
	.
2.5 Verwijdering	vandenborre

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel of verstikking. . be

•Haal de stekker uit het stopcontact.

•Snijd het netsnoer van het apparaat af en gooi dit weg.

•Verwijder de deurgreep om te voorkomen dat kinderen en huisdieren opgesloten raken in het apparaat.

WAARSCHUWING!

Gevaar voor elektrische schokken!

3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

3.1 Algemeen overzicht

			1 2 3	1	Knop voor de ovenfuncties
				2	Knop voor de temperatuur
			4	3	Temperatuurweergave
		5	5	4	Toetsen voor de kookplaat
				5	Verwarmingselement
	8	4	6
		3		6	Ovenlampje
		2
		1	7	7	Ventilatoren verwarmingselement
				8	Rekstanden

8www.aeg.com

3.2Indeling kookplaat

1	2	3
145 mm		170 mm
		265 mm
140/210 mm		145 mm
6	5	4

3.3 Accessoires

•Ovenrek

Voor kookgerei, baken braadvormen.

•Vlakke bakplaat

Voor gebak en koekjes.

•Braadpan

		Downloaded
		from
			www
			.
		Kookzone 1200 W	vandenborre
	1
		Stoomuitlaat
	2
		Kookzone 1500/2400 W	.
	3
		Kookzone 1200 W	be
	4
		Restwarmte-indicatie
	5
		Kookzone 1000/2200 W
	6

Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen.

•Bewaarlade

Onder de ovenruimte bevindt zich een bewaarlade.

4. VOOR HET EERSTE GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken.

4.1 Eerste reiniging

•Verwijder alle accessoires en uitneembare rails (indien van toepassing).

•Reinig het apparaat voor het eerste gebruik.

Zie het hoofdstuk "Onderhoud en reiniging".

4.2 Voorverwarmen

Verwarm het apparaat voor om het resterende vet weg te branden.

1. Stel de functie en de maximumtemperatuur in.

2.Laat het apparaat een uur aan staan.

3.Stel de functie en de maximumtemperatuur in.

4.Laat het apparaat tien minuten aan staan.

5.Stel de functie en de maximumtemperatuur in.

6.Laat het apparaat tien minuten aan staan.

Accessoires kunnen heter worden dan normaal. Het apparaat kan een vreemde geur en rook afgeven. Dit is normaal. Zorg dat er voldoende luchtcirculatie is.

5. KOOKPLAAT - DAGELIJKS GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken.

5.1 Temperatuurinstelling

Toets Functie

Warmhouden

0Uit-stand

1-9	Kookstanden
	(1 - laagste kookstand; 9 -
	hoogste kookstand)

1.Draai de bedieningsknop in de gewenste kookstand.

2.Zet de bedieningsknop op stand 0 om het kookproces stop te zetten.

Gebruik de restwarmte om het energieverbruik te verlagen. Zet de kookzone ongeveer 5-10 minuten voordat het koken is voltooid uit.

		Downloaded
		NEDERLANDS	9
1.	Draai de knop rechtsom naar positie
	9.	from
2.
	Draai de knop langzaam naar het
	symbool tot u een klik hoort.
	De twee kookzones zijnwwwnu aan.
		.
3.		vandenborre
	Raadpleeg 'Kookstanden' om de no-
	dige kookstanden in te stellen.
5.3 Restwarmte-indicatie			.
			be

De restwarmte-indicatie geeft aan wanneer een kookzone heet is.

WAARSCHUWING!

Er bestaat verbrandingsgevaar door restwarmte.

5.2 Gebruik van de dubbele zone

LET OP!

Draai de knop naar rechts om de dubbele zone te activeren. Draai de knop niet door de stoppositie.

6. KOOKPLAAT - HANDIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken.

6.1 Kookgerei

• De bodem van het kookgerei moet zo dik en vlak mogelijk zijn.

•Kookgerei gemaakt van geëmailleerd staal of met aluminium of kopperen bodems, kunnen tot verkleuringen leiden van de glazen keramische kookplaat.

6.2Energie besparen

•Zet de pan op de kookzone voordat u deze inschakelt.

•Schakel voor het einde van de bereidingstijd de kookzones uit, om gebruik te maken van de restwarmte.

•De bodems van de pannen en kookzones dienen dezelfde afmeting te hebben.

6.3De voorbeelden van kooktoepassingen

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

•Doe indien mogelijk altijd een deksel op de pan.

	Tem-	Te gebruiken voor:	Tijd	TipsDownloaded
10 www.aeg.com
	pera-			from
	tuur-
				www
	instel-
	ling			.
	1	Het door u gekookte eten warm	naar	vandenborre
				Leg een deksel op de pan.
		te houden	be-
			hoefte
	1-2	Hollandaise saus, boter smel-	5-25	Meng het geheel van tijd tot	.
					be
		ten, chocolade, gelatine	min.	tijd.
	1-2	Stollen: luchtige omeletten, ge-	10-40	Met deksel bereiden
		bakken eieren	min.
	2-3	Zachtjes aan de kook brengen	25-50	Voeg minstens tweemaal zo-
		van rijst en gerechten op melk-	min.	veel vloeistof toe als rijst,
		basis, reeds bereide gerechten		melkgerechten tijdens het
		opwarmen		bereiden tussendoor roeren.
	3-4	Stomen van groenten, vis en	20-45	Enkele eetlepels vloeistof
		vlees	min.	toevoegen
	4-5	Aardappelen stomen	20-60	Gebruik max. ¼ l water voor
			min.	750 g aardappelen
	4-5	Bereiden van grotere hoeveel-	60-150	Tot 3 l vloeistof plus ingre-
		heden voedsel, stoofschotels	min.	diënten
		en soepen
	6-7	Lichtjes braden: kalfsoester,	zoals	Halverwege de bereidings-
		kalfs cordon bleu, koteletten,	nodig	tijd omdraaien
		rissoles, worstjes, lever, roux, ei-
		eren, pannenkoeken, donuts
	7-8	Door-en-door gebraden, opge-	5-15	Halverwege de bereidings-
		bakken aardappelen, lenden-	min.	tijd omdraaien
		biefstukken, steaks

9Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aanbraden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van friet

7.KOOKPLAAT - ONDERHOUD EN REINIGING

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken.

Reinig het apparaat telkens na gebruik Gebruik altijd pannen met een schone bodem.

Krassen of donkere vlekken in de glaskeramiek hebben geen invloed op de werking van het apparaat.

Vuil verwijderen:

1.– Verwijder direct:gesmolten plastic, gesmolten folie en suikerhoudende gerechten. Anders kan het vuil het apparaat beschadigen.

Gebruik een speciale schraper voor de glazen plaat. Plaats de schraper schuin op de glazen plaat en verwijder resten door het blad over het oppervlak te schuiven.

–Verwijder nadat het apparaat voldoende is afgekoeld: kalkvlekken, waterkringen, vetvlekken en glimmende metaalachtige verkleuringen. Gebruik een speciaal schoonmaakmiddel voor glaskeramiek of roestvrij staal.

8.OVEN - DAGELIJKS GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken.

8.1 Koelventilator

Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat blijft de ventilatie door werken totdat de temperatuur in het apparaat is afgekoeld.

DownloadedNEDERLANDS 11

2. Reinig het app raat met een vochtige doek en een beetje afwasmiddel.

3. Wrijf het apparaatfromten slotte droog

met een schone doek. www . vandenborre . be

2.Draai de knop voor de temperatuur naar een temperatuur.

Het temperatuurlampje gaat aan zolang de temperatuur in het apparaat stijgt.

3.Draai om het apparaat uit te schakelen, de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur in de uit-stand.

8.2 Het apparaat aanen uitzetten

1.Draai de knop voor de ovenfuncties naar een ovenfunctie.

8.3 Ovenfuncties

	Ovenfunctie		Applicatie
		Uit-stand	Het apparaat staat uit.
			Voor het braden of braden en bakken van gerechten
		Multi hete-	waarvoor dezelfde bereidingstemperatuur nodig is, op
			meer dan één steunhoogte, zonder dat er smaken wor-
		lucht	den overgebracht van het ene naar het andere gerecht.
			Stel de oventemperatuur (20-40 °C) lager in dan bij be-
			reiding met onderen bovenwarmte.
		Boven + On-	Bakken en braden op één ovenniveau. De bovenste en
			onderste verwarmingselementen worden gelijktijdig in-
		derwarmte
			geschakeld.
			Om pizza, quiche of pasteitjes te maken. Stel de oven-
		Pizzafunctie	temperatuur (20-40 °C) lager in dan bij bereiding met
			onderen bovenwarmte.
		Circulatiegrill	Voor het bakken van grote stukken vlees. Het grillele-
			ment en de ovenventilator werken samen, zodat de he-
			telucht rond de gerechten circuleert.

Het ovenlampje activeren zonder een bereidingsfunctie.

12 www.aeg.com			Downloaded
		Ovenfunctie	Applicatie
			from
			Voor het grillen van plat voedsel in grote hoeveelhe-
		Grill intens	den. Voor het maken van toast. Het volledige grillele-
			ment wordt geactiveerd.	www
				.
				vandenborre
		Drogen	Voor het drogen van gesneden fruit (zoals appels, prui-
			men, perziken) en groenten (zoals tomaten, courgette
			of champignons).		.
		Ontdooien	Voor het ontdooien van diepvriesvoedsel.
					be

Ovenlampje

8.4 De ovenaccessoires plaatsen

De diepe pan en het ovenrooster hebben zijranden. Deze randen en de vorm van de geleidestangen vormen een speciaal accessoire om te zorgen dat het kookgerei niet verschuift.

Het ovenrooster en de diepe pan samen plaatsen

Plaats het ovenrooster op de diepe pan. Plaats de diepe pan tussen de geleidestangen van een van de ovenniveaus.

9. OVEN - HANDIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

WAARSCHUWING!

Zie de veiligheidshoofdstukken.

De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten.

LET OP!

Gebruik voor cakes met veel vocht een diep bakblik. Vruchtensappen kunnen het emaille beschadigen.

9.1 Bakken

Algemene aanwijzingen

•Uw nieuwe oven kan een andere bak-/ braadverhouding hebben dan het ap-

paraat dat u tot nu toe gebruikt heeft. Pas uw normale instellingen (temperatuur, gaartijden) en de ovenniveaus aan de tabelwaarden aan.

•Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen, om te profiteren van de restwarmte.

Wanneer u diepgevroren levensmiddelen gebruikt, kunnen de platen in de oven tijdens het bakken vervormen. Wanneer de platen afkoelen, verdwijnt de vervorming.

Aanwijzigen bij de baktabellen

•Wij raden aan om de eerste keer de lagere temperatuur in te stellen.

9.2 Baktips

Downloaded
	NEDERLANDS 13
• Als u geen concrete aanwijzingen kunt
vinden voor uw eigen recept, kijkt u
	from
dan bij een soortgelijk product.
• Bij het bakken van gebak op meerde-
	www
re niveaus kan de baktijd ca. 10-15 mi-
nuten langer zijn.	.
	vandenborre
• Als het gebak niet overal even hoog
is, wordt het gebak in het begin van
het bakproces niet overal even bruin.
Verander in dit geval de temperatuur- .
instelling niet. De verschillen vermin-		be

deren tijdens het bakproces.

	Bakresultaat	Mogelijke oorzaak	Oplossing
	De onderkant van de ca-	Verkeerde rekstand.	Plaats de cake lager.
	ke is te licht van kleur.
	De cake zakt in (wordt	De oventemperatuur is	De volgende keer dat u
			een cake bakt, stelt u de
	klef, klonterig, streperig).	te hoog.
			baktemperatuur lager in.
			Baktijd verlengen. Bak-
	De cake zakt in (wordt	Te korte baktijd.	tijden kunnen niet wor-
	klef, klonterig, streperig).		den verkort door hoge-
			re baktemperaturen.
	De cake zakt in (wordt	Er zit te veel vloeistof in	Minder vocht gebruiken.
			Let op de kneedtijden,
	klef, klonterig, streperig).	het mengsel.	vooral bij het gebruik
			van keukenmachines.
			De volgende keer dat u
	De cake is te droog.	De oventemperatuur is	een cake bakt, stelt u de
		te laag.	baktemperatuur hoger
			in.
	De cake is te droog.	Te lange baktijd.	De volgende keer dat u
			een cake bakt, gebruikt
			u een kortere baktijd.
	De cake wordt ongelijk-	De oventemperatuur is	De baktemperatuur la-
		te hoog en de baktijd te	ger instellen en de bak-
	matig bruin.
		kort.	tijd verlengen.
	De cake wordt ongelijk-	Het deeg is niet gelijk-	Verdeel het deeg gelijk-
	matig bruin.	matig verdeeld.	matig over de bakplaat.
	De cake wordt niet gaar	De oventemperatuur is	De volgende keer dat u
			een cake bakt, stelt u de
	binnen de aangegeven
		te laag.	baktemperatuur een
	baktijd.
			beetje hoger in.

14www.aeg.com

9.3Multi hetelucht

Bakken op één gebruiksniveau

Bakken in vormen

Verwarmings-	Plaathoogte
soort
Tulband of brio-	2
che
Zandgebak/vruch-	1 - 2
tencake
Fatless sponge	3
cake
Taartbodem van	2
zandtaartdeeg
Taartbodem -	2
roerdeeg
Apple pie (2 vor-
men Ø20cm, dia-	2 - 3
gonaal geplaatst)

1) Oven voorverwarmen

Gebak op bakplaat

	Verwarmings-	Plaathoogte
	soort
	Kruimeltaart	3
	(droog)
	Vruchtentaart (op
	gistdeeg/roer-	3
	deeg) 1)
	Vruchtentaart met	3
	kruimeldeeg
	1) Gebruik diepe pan
	Koekjes
	Verwarmings-	Plaathoogte
	soort
	Zandkoekjes	3
	Short bread / Pa-	3
	stry Stripes
	Roerdeegkoekjes	3
	Eiwitgebak,	3
	schuimgebak
	Bitterkoekjes	3

Downloaded
	from
	www
150 - 160	50	.
		- 70vandenborre
Temperatuur °C	Tijd in min.
		.
		be
140 - 160	50	- 90
150 - 160 1)	25	- 40
170-180 1)	10	- 25
150 - 170	20	- 25
160	60	- 90

Temperatuur °C	Tijd in min.
150 - 160	20 - 40
150	35 - 55
160 - 170	40 - 80

Temperatuur °C	Tijd in min.
150 - 160	10	- 20
140	20	- 35
150 - 160	15	- 20
80 - 100	120	- 150
100 - 120	30	- 50

Verwarmings-				Downloaded
					NEDERLANDS 15
soort		Plaathoogte		Temperatuur °C	Tijd in min.
					from
Klein gerezen ge-		3		150 - 160	www
bak					20 - 40
					.
Klein bladerdeeg-				170 - 180 1)	vandenborre
gebak		3			20 - 30
Bolletjes		3		160 1)	10 - 35	.
Small cakes (20
		3		150 1)	20 - 35	be
per plaat)
1) Oven voorverwarmen
Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
Schotel		Plaathoogte		Temperatuur °C	Tijd in min.
Stokbroden be-		1		160 - 170 1)	15 - 30
dekt met gesmol-
ten kaas
Gevulde groente		1		160 - 170	3060
1) Oven voorverwarmen
Bakken op meerdere niveaus
Gebak op bakplaat
Verwarmings-		Plaathoogte		Temperatuur °C	Tijd in min.
soort		2 niveaus
Roomsoezen/		2/4		160 - 180 1)	25 - 45
tompoezen
Kruimeltaart		2/4		150 - 160	30 - 45
1) Oven voorverwarmen
Koekjes/small cakes/gebak/broodjes
Verwarmings-		Plaathoogte		Temperatuur °C	Tijd in min.
soort		2 niveaus
Zandkoekjes		2/4		150 - 160	20 - 40
Zandtaartdeeg/		2/4		140	25 - 45
Deegreepjes
Roerdeegkoekjes		2/4		160 - 170	25 - 40
Eiwitgebak,		2/4		80 - 100	130 - 170
schuimgebak
Bitterkoekjes		2/4		100 - 120	40 - 80
Klein gerezen ge-		2/4		160 - 170	30 - 60
bak

	Verwarmings-		Plaathoogte					Downloaded
16 www.aeg.com
							Temperatuur °C			Tijd in min.
	soort		2 niveaus						from
	Klein bladerdeeg-					170 - 180 1)				www
			2/4							30 - 50
	gebak
										.
	per plaat)		2/4			150		1)		20 - 40vandenborre
	Bolletjes		2/4			180		1)		2540
	Small cakes (20
										.
	1) Oven voorverwarmen										be
	9.4 Bakken op één niveau:
	Bakken in vormen
	Verwarmings-		Plaathoogte				Temperatuur °C			Tijd in min.
	soort
	Tulband of brio-		2			160 - 180				50 - 70
	che
	Zandgebak/vruch-		1 - 2			150 - 170				50 - 90
	tencake
	Fatless sponge		3			170 1)				25 - 40
	cake
	Taartbodem van		2			190 - 210 1)				10 - 25
	zandtaartdeeg
	Taartbodem -		2			170 - 190				20 - 25
	roerdeeg
	Apple pie (2 vor-		1 - 2			180				60 - 90
	men Ø20cm, dia-
	gonaal geplaatst)
	Hartige taart (bijv.		1			180 - 220				3560
	quiche lorraine)
	Kwarktaart		1 - 2			160 - 180				60 - 90
	1) Oven voorverwarmen
	Gebak op bakplaat
	Verwarmings-		Plaathoogte				Temperatuur °C			Tijd in min.
	soort
	Vlechtbrood/		2			170 - 190				40 - 50
	broodkrans
	Kerststol		2			160 - 180 1)				50 - 70

	Verwarmings-			Downloaded
					NEDERLANDS 17
	soort	Plaathoogte	Temperatuur °C			Tijd in min.
					from
Brood (rogge-						www
brood):
						.
1.	Eerste deel
			1.	230 1)	1.	vandenborre
2.	Tweede deel
	van het bak-	1 - 2				20
	proces.		2.	160 - 180 1)	2.	30 - 60
	van het bak-					.
							be
	proces.
Roomsoezen/		3		190 - 210 1)		20 - 35
tompoezen
Koninginnen-		3		180 - 200 1)		10 - 20
brood (opgerolde
cake met jam)
Kruimeltaart		3		160 - 180		20 - 40
(droog)
Amandelcake/sui-		3		190 - 210 1)		20 - 30
kertaart
Vruchtentaart (op
gistdeeg/roer-		3		170		35 - 55
deeg) 2)
Vruchtentaart met		3		170 - 190		40 - 60
kruimeldeeg
Plaatkoek met
kwetsbare garne-		3		160 - 180 1)		40 - 80
ring (bijv. kwark,
room, pudding-
vulling)
Pizza (met veel		1 - 2		190 - 210 1)		30 - 50
garnering) 2)
Pizza (dunne		1 - 2		220 - 250 1)		15 - 25
korst)
Ongedesemd		1		230 - 250		10 - 15
brood
Vlaaien (CH)		1		210 - 230		35 - 50

1)Oven voorverwarmen

2)Gebruik diepe pan

Koekjes

	Verwarmings-	Inzetniveaus	Temperatuur °C	Tijd in min.
	soort
	Zandkoekjes	3	170 - 190	10 - 20
	Short bread/ Pa-	3	160 1)	20 - 35
	stry Stripes

	Verwarmings-		Downloaded
18 www.aeg.com
	soort	Inzetniveaus	Temperatuur °C		Tijd in min.
				from
	Roerdeegkoekjes	3	170 - 190		20 - 30
					www
	Eiwitgebak,
		3	80 - 100		.
	Klein gerezen ge-				120150
					vandenborre
	schuimgebak
	Bitterkoekjes	3	120 - 130		30 - 60
	bak	3	170 - 190		20 - 40	.
						be
	Klein bladerdeeg-	3	190 - 210 1)		20 - 30
	gebak
	Bolletjes	3	190 - 2101)		10 - 55
	Small cakes (20	3 - 4	170 1)		20 - 30
	per plaat)
	1) Oven voorverwarmen
	Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
	Schotel	Inzetniveaus	Temperatuur °C		Tijd in min.
	Pastaschotel	1	180 - 200		45 - 60
	Lasagne	1	180 - 200		35 - 50
	Groentegratin	1	180 - 200 1)		15 - 30
	Stokbroden be-	1	200 - 220 1)		15 - 30
	dekt met gesmol-
	ten kaas
	Zoete ovenscho-	1	180 - 200		40 - 60
	tels
	Visschotels	1	180 - 200		40 - 60
	Gevulde groente	1	180 - 200		40 - 60
	1) Oven voorverwarmen
	9.5 Pizzafunctie
	Verwarmings-	Plaathoogte	Temperatuur °C		Tijd min.
	soort
	Pizza (dunne	1 - 2	200 - 230 2)		10 - 20
	korst) 1)
	Pizza (met veel	1 - 2	180 - 200		20 - 35
	garnering) 1)
	Taarten	1 - 2	170 - 200		35 - 55
	Spinazietaart	1 - 2	160 - 180		45 - 60
	Quiche Lorraine	1 - 2	170 - 190		45 - 55
	(hartige taart)