Miele H 4140 BC User manual
Brugsanvisning
Indbygningsovn
H 4140 BC
Læs venligst denne brugsanvisning
inden opstilling, installation og
ibrugtagning for at undgå skader
på personer og produkt.
j
M.-Nr. 06 264 890
Indholdsfortegnelse
Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Udstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Miljøbeskyttelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ovnen tages i brug . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Klokkeslæt indstilles første gang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Ovnen rengøres og opvarmes første gang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Opvarmningsformer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Betjening af ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Funktionsvælger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Temperaturvælger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Brug af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Opvarmningsformen Hurtig-opvarmning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Ovnen forvarmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Tilberedning af færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Automatik-ur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Tasterne Q, P og O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Display og trekant V i displayet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Klokkeslæt indkodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Minutur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Minuturet indstilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Indkodet tid slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Tilberedningstider indkodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
En tilberedningsproces slukkes automatisk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
En tilberedningsproces kobles automatisk til og fra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Sluttidspunkt for tilberedningen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Indkodede tider kontrolleres og ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Tilberedningstid slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Ovnens indstillinger ændres v . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Visning af klokkeslæt (P I) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Alarm (P 2). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Skema til bagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
2
Indholdsfortegnelse
Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Skema til stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Grillstegning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Skema til grillstegning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Tilberedning af madvarer i ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Tilberedning af færdigretter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Eksempler på færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Bruning med tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Prøveretter/energiklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Front, betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Bageplade, bradepande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Rist, ribber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Individuelle udtræk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
PerfectClean emalje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Katalytisk emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Ovndøren tages af . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Ovndøren skilles ad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Ovndøren sættes i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
De individuelle udtræk tages ud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Ribberne tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Bagvæg og loftplade tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Småfejl udbedres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Service / reklamationsfrist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Ekstra tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Eltilslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Ovnen indbygges. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
3
Beskrivelse af ovnen
Ovn med individuelle udtræk
Betjeningspanel
a Funktionsvælger *
a Ur med taster O, Q og P
c Temperaturvælger *
d Temperaturkontrol y
4
Ovnrum
e Overvarme-/grillvarmelegeme med
katalytisk emaljeret loftplade
f Indsugningsåbning til blæser
g Katalytisk emaljeret bagvæg
h Individuelle udtræk
i Ovndør
* kan forsænkes i nulstilling afhængig
af model
Ovn med faste ribber
Beskrivelse af ovnen
Betjeningspanel
a Funktionsvælger *
a Ur med taster O, Q og P
c Temperaturvælger *
d Temperaturkontrol y
Ovnrum
e Overvarme-/grillvarmelegeme med
katalytisk emaljeret loftplade
f Indsugningsåbning til blæser
g Katalytisk emaljeret bagvæg
h Ribber (fire højder)
i Ovndør
* kan forsænkes i nulstilling afhængig
af model
5
Beskrivelse af ovnen
Udstyr
Styring af ovnen
Ovnstyringen kan med de forskellige
opvarmningsformer anvendes til bag
ning, stegning og grillstegning.
I ovne med automatik-ur kan den des
uden anvendes til
visning af klokkeslæt,
–
minutur,
–
automatisk til- og frakobling af tilbe
–
redningsprocesser,
– valg af individuelle indstillinger.
Emkølesystem
Så snart ovnen tændes, starter blæseren automatisk. Den sørger for, at
den varme em fra ovnrummet blandes
med kold rumluft og bliver afkølet, inden den siver ud mellem ovndøren og
betjeningspanelet.
Når ovnen slukker, kører blæseren lidt
endnu, så der ikke kommer luftfugtig
hed i ovnrummet, på betjeningspanelet
eller i de omgivende skabe. Den sluk
ker automatisk, når temperaturen i ovn
rummet kommer under en bestemt tem
peratur.
-
-
-
-
Overflader med PerfectClean
Overfladerne på
ovnrum,
–
ribber,
–
bageplader,
–
bradepande og
–
rist
–
er behandlet med PerfectClean.
De fremragende slip-let egenskaber
ved denne overfladebehandling for
hindrer, at maden brænder fast, og gør
det lettere at rengøre ovnen. Se venligst
afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.
Katalytisk emaljerede overflader
Bagvæg og loftplade er belagt med en
mørkegrå katalytisk emalje, som ved
høje temperaturer automatisk rengøres
for olie- og fedtstænk.
Dette gør det lettere at rengøre disse
vanskeligt tilgængelige steder i ovn
rummet. Se venligst afsnittet Rengøring
og vedligeholdelse.
Forsænkbare betjeningselementer
-
Alle betjeningselementer kan - alt efter
model - forsænkes i nulstilling.
-
-
Der skal blot trykkes på dem for at få
dem ind eller ud.
Betjeningselementerne må kun for
sænkes i nulstilling. Ellers bliver de
beskadiget!
6
-
Beskrivelse af ovnen
Tilbehør
I det følgende vises det medfølgende
tilbehør.
Ekstraudstyr kan bestilles hos forhand
leren eller på Mieles reservedelslager.
Informationer om ekstraudstyr findes i
afsnittet Ekstra tilbehør.
Individuelle udtræk
De individuelle udtræk har tre trin.
Hvert individuelt udtræk kan trækkes
helt ud af ovnrummet, hvorved der sikres et godt overblik over det, der tilberedes.
Bageplade, bradepande og rist
-
Bageplade, bradepande og rist sættes
på teleskopskinnerne i de individuelle
udtræk.
Sørg for, at de altid sættes ind imellem
det forreste og bageste hak, således at
de ikke kan rutsche ned.
Risten kan vendes. Dermed kan højden
varieres, således at den bedst mulige
afstand til varmelegemet sikres.
Faste ribber
Ud over de individuelle udtræk følger
der også ribber med fire trin med
ovnen.
7
Beskrivelse af ovnen
Fedtfilter
Fedtfilteret skal placeres foran blæ
serens indsugningsåbning.
ved Varmluft Plus Y til stegning på
–
risten og i gryde eller fad uden låg.
ved Grill med ventilation N.
–
Fedtstænk, der rives med af ventilationen, opfanges af fedtfilteret. Derved bliver ovnrummet og området bag ovnens
bagvæg ikke snavset så meget til.
Ved bagning skal fedtfilteret ikke anvendes, da det forlænger bagetiden.
-
8
Miljøbeskyttelse
Bortskaffelse af emballagen
Emballagen beskytter ovnen mod trans
portskader. Emballagematerialet er
valgt ud fra miljømæssige hensyn og er
genanvendeligt.
Den brugte emballage bør afleveres til
nærmeste genbrugsstation/opsamlings
sted. På den måde bidrager man til, at
der spares råstoffer, og at affaldspro
blemerne mindskes.
-
Bortskaffelse af et gammelt
produkt
Gamle elektriske og elektroniske pro
dukter indeholder stadig værdifulde
materialer. De indeholder imidlertid
også skadelige stoffer, som er nødven
-
dige for deres funktion og sikkerhed.
Hvis produkterne bortskaffes sammen
med husholdningsaffaldet eller behand
les forkert, kan det skade den menne
skelige sundhed og miljøet. Bortskaf
derfor ikke det gamle produkt med
husholdningsaffaldet.
Aflever i stedet for det gamle produkt
på nærmeste opsamlingssted eller den
lokale genbrugsstation, så delene kan
blive genanvendt.
-
-
-
-
Sørg endvidere for, at det gamle pro
dukt opbevares utilgængeligt for børn,
indtil det afleveres på genbrugsstatio
nen. Se også afsnittet Råd om sikker
hed og advarsler.
-
-
-
9
Råd om sikkerhed og advarsler
Denne ovn overholder de foreskrev
ne sikkerhedsbestemmelser. Uhen
sigtsmæssig brug kan dog medføre
skader på både bruger og ovn.
-
-
dens funktioner, så de kan betjene den
korrekt, og hvis de forstår de farer, der
kan opstå ved forkert betjening.
Børn må kun bruge ovnen uden
opsyn, hvis de er informeret om
Læs venligst brugsanvisningen
grundigt, før ovnen tages i brug.
Den indeholder vigtige anvisninger
om indbygning, sikkerhed, brug og
vedligeholdelse. Derved beskyttes
både personer og ovn.
Gem venligst brugsanvisningen, og
giv den videre til en eventuel senere
ejer!
Retningslinier vedrørende brugen
Ovnen er beregnet til brug i almin-
delig husholdning til bagning, stegning, optøning, opvarmning, henkogning, tørring og grillstegning af madvarer. Al anden anvendelse er på egen
risiko og kan være forbundet med fare.
Producenten kan ikke gøres ansvarlig
for skader opstået på grund af forkert
brug eller betjening.
Personer, der på grund af deres fy
siske, følelsesmæssige eller psyki
ske formåen eller på grund af deres
uerfarenhed eller manglende kendska
ber ikke er i stand til at betjene ovnen
på sikker måde, må ikke anvende den
ne ovn uden opsyn eller anvisning af en
ansvarlig.
Hold altid øje med børn, der ophol
der sig i nærheden af ovnen. Lad
dem aldrig lege med ovnen.
Teknisk sikkerhed
Før tilslutning er det vigtigt at kon
trollere, om de tilslutningsdata
(spænding og frekvens), der er angivet
på typeskiltet, stemmer overens med
de eksisterende forhold på stedet.
Disse data skal ubetinget stemme over
ens, så der ikke opstår skader på
ovnen. I tvivlstilfælde bør man kontakte
en elinstallatør.
Den elektriske sikkerhed kan kun
garanteres, når der er etableret
reglementeret jordforbindelse. Det er
meget vigtigt, at denne grundlæggende sikkerhedsforanstaltning kontrolleres, og at installationerne i tvivlstilfælde gennemgås af en fagmand.
Producenten kan ikke gøres ansvarlig
for skader, der er opstået på grund af
manglende eller afbrudt jordforbindelse
(f.eks. elektrisk stød).
-
-
-
-
-
Anvend kun ovnen i indbygget
stand, så man ikke kan komme til
at berøre de elektriske dele.
Ovnens kabinet må absolut ikke
åbnes.
Eventuel berøring af spændingsførende
tilslutninger samt ændring af den elek
triske og mekaniske opbygning kan
medføre funktionsforstyrrelser på
ovnen.
-
-
-
10
Råd om sikkerhed og advarsler
Installation, vedligeholdelse og re
paration må kun udføres af fagfolk,
da der ellers kan opstå betydelig fare
for brugeren. Producenten kan ikke
gøres ansvarlig i disse tilfælde.
En beskadiget ledning skal udskif
tes af en Miele tekniker.
Ovnen skal være afbrudt fra elnet
tet under installation, vedligehol
delse og reparation. Ovnen er kun af
brudt fra elnettet, når en af følgende
betingelser er opfyldt:
sikringen i installationen er slået fra,
–
– skruesikringerne i installationen er
skruet helt ud,
– stikket er trukket ud.
Træk ikke i ledningen på ovne med
netstik, men i stikket, når ovnen skal
afbrydes fra elnettet.
Tilslutning må ikke ske ved hjælp
af en forlængerledning.
En forlængerledning giver ikke den
nødvendige sikkerhed (f.eks. risiko for
overophedning).
-
Brug
-
Pas på! Risiko for forbrænding! Der
opstår høje temperaturer omkring
ovnen!
-
-
-
Sørg for, at børn ikke rører ved
ovnen, når den er i brug. Børns
hud er mere følsom over for høje tem
peraturer end voksnes. Ovnen bliver
varm på dørruden, ved emudslippet og
på betjeningspanelet.
Anvend grydelapper, når der tages
mad ud eller sættes mad ind i den
varme ovn eller i øvrigt arbejdes med
ovnen. Hvis der arbejdes med over- og
undervarme, eller hvis der grilles, opvarmes varmelegemet foroven og loftpladen stærkt. Risiko for forbrænding!
-
Indbygning og montering af denne
ovn på et ikke-stationært opstil
lingssted (f.eks. skib) må kun udføres af
fagfolk og kun under iagttagelse af sik
kerhedsforskrifterne for brugen af den
ne ovn.
-
-
-
11
Råd om sikkerhed og advarsler
Brug aldrig service af plast. Det
smelter ved høje temperaturer og
kan beskadige ovnen.
Henkog ikke i dåser i ovnen. Der
kan opstå overtryk, og dåserne kan
eksplodere. Risiko for kvæstelser!
Skub ikke genstande, som f.eks.
gryder og pander, frem og tilbage
over ovnbunden, da dette kan beskadi
ge bundens overflade.
Man må ikke stille eller sætte sig
på den åbne ovndør eller stille tun
ge genstande på den. Ovnen kan blive
beskadiget. Ovndøren kan max. bære
15 kg.
Pas på, der ikke kommer noget i
klemme mellem ovndøren og ovnrummet.
Dæk altid madvarerne til, hvis de
skal opbevares i ovnen. Fugten fra
madvarerne kan føre til korrosion i
ovnen. Desuden undgås, at madvarerne tørrer ind.
Sluk ikke for ovnen, hvis restvar
men ønskes udnyttet til at holde
maden varm. Lad den valgte funktion
forblive tændt, og indstil ovnen på den
laveste temperatur.
Sluk under ingen omstændigheder for
ovnen. Luftfugtigheden stiger, og dette
får betjeningspanelet eller skabsfronten
til at dugge og fører til dråbedannelse
under bordpladen.
Kondensvand kan føre til
at skabene omkring ovnen eller bord
–
pladen bliver beskadiget.
– at der dannes korrosion i ovnen.
Læg altid dybfrosne kager eller
pizza på risten med bagepapir og
aldrig på bageplade eller bradepande,
da disse kan slå sig så meget, at de
ikke kan tages ud i varm tilstand. De vil
slå sig, hver gang de benyttes igen.
Dybfrostvarer som pommes frites, kroketter eller lignende kan tilberedes på
pladen eller i bradepanden.
-
-
12
Råd om sikkerhed og advarsler
Hæld aldrig vand direkte på bage
plade, bradepande eller ind i ovn
rummet, mens overfladerne endnu er
varme. Den vanddamp, der opstår, kan
medføre stærke forbrændinger, og
emaljen kan blive beskadiget af tem
peraturændringen.
Læg aldrig alu-folie på ovnbunden
ved Over-undervarme A / Hur
tig-opvarmning Ä / Bruning med tilbe
redning x. Sæt heller aldrig pander,
gryder, bageplader eller bradepander
på ovnbunden.
Sørg for, at afstanden mellem under
kanten af bradepanden og ovnbunden
er mindst 6 cm, hvis der anvendes bradepander af et andet fabrikat. Hvis dette ikke overholdes, blokeres der for
undervarmen, hvilket kan føre til, at
emaljen i ovnbunden revner eller skaller
af.
I handlen fås beklædninger af
alu-folie, som er beregnet til at beskytte ovnrummet mod snavs og lette
rengøringsarbejdet. Anvendelse af så
danne folier ændrer bage- og stegere
sultatet væsentligt og kan samtidig be
skadige ovnen (f.eks. ved overopvarm
ning).
-
-
-
-
-
-
-
Generelt
Hvis der anvendes olie eller fedt
ved tilberedningen, bør der på
grund af brandfaren holdes konstant
opsyn med ovnen. Olie og fedt kan
selvantænde ved overopvarmning. Risi
ko for brand!
Brug aldrig ovnen til opvarmning af
rum. På grund af de høje tempera
turer i ovnrummet kan der gå ild i
let-antændelige genstande i nærheden
af ovnen.
Opvarm altid maden tilstrækkeligt.
Den nødvendige tid afhænger af
mange faktorer, som f.eks. starttemperaturen, mængden, madens art og
beskaffenhed og opskriften. Eventuelle
kim i madvarerne dræbes kun ved tilstrækkeligt høje temperaturer (> 70 °C)
og en tilpas lang tilberedningstid
> 10 min.). I tvivlstilfælde vælges lidt
længere tid til tilberedning af maden.
Det er desuden vigtigt, at temperaturen
i madvarerne er jævnt fordelt. Madvarerne skal derfor vendes eller omrø
res.
-
-
-
-
-
13
Råd om sikkerhed og advarsler
Hvis der benyttes en stikkontakt i
nærheden af ovnen, skal man sør
ge for, at ledningen til det pågældende
elapparat ikke kommer i klemme i den
varme ovndør. Isoleringen på ledningen
kan blive beskadiget. Risiko for elek
trisk stød!
Brug aldrig et damprengøringsap
parat til rengøring af ovnen. Dam
pen kan trænge ind til de spændingsfø
rende dele og udløse en kortslutning.
Anvendelse af alkoholiske drikke
varer til bagning eller stegning: Til
tilberedning af madvarer i ovnen anven
des ofte alkoholiske drikke som rom,
cognac, vin osv. Alkoholen fordamper i
de høje temperaturer. Bemærk, at dampen under uheldige omstændigheder
kan selvantænde ved varme varmelegemer.
-
-
-
-
-
Bortskaffelse af en gammel
ovn
Kasserede ovne gøres uanvendeli
ge. Dette gøres ved at trække net
stikket ud og skære tilslutningslednin
gen over. Har ovnen fast tilslutning, skal
ledningen fjernes fra tilslutningen af en
fagmand. Dermed forhindres, at ovnen
misbruges.
-
Producenten kan ikke gøres ansvar
lig for skader, der er opstået, fordi
-
ovenstående råd om sikkerhed og
advarsler ikke er blevet fulgt.
-
-
-
-
14
Ovnen tages i brug
Afhængig af model er betjeningsele
menterne forsænket ved levering.
De skal først trykkes ud, inden
ovnen kan tages i brug.
Klokkeslæt indstilles første
gang
På ovne med ur skal klokkeslæt indko
des, før ovnen kan tages i brug.
Klokkeslæt kan kun indkodes, hvis
funktionsvælgeren står i position 0.
I displayet
– lyser symbolet m (klokkeslæt),
– blinker I2:00 og trekanten V under
symbolet m.
-
m
V
Først indkodes timer med tast P eller
^
O
Tryk på tast Q.
^
Timerne bekræftes, minutterne blinker.
Så indkodes minutter med tast P el
^
ler O
^ Tryk på tast Q.
Minutterne bekræftes.
Når indkodningen er slut, fungerer uret,
kolonet blinker.
-
15
Ovnen tages i brug
Ovnen rengøres og opvarmes
første gang
Fjern
– eventuelle klistermærker fra
bageplade, bradepande eller
ovnbund
– eventuelle afstandsstykker af
kork i siderne oven over ovnrummet
– eventuelt beskyttelsesfolie fra
ovnens front.
Se venligst informationerne i afsnittet
Rengøring og vedligeholdelse.
Inden ovnen benyttes første gang,
– tages tilbehøret ud af ovnen og skyl-
les.
– bør ovnen have været tændt, såle-
des at ubehagelige lugte, som kan
opstå første gang, ovnen opvarmes,
hurtigere forsvinder.
Inden ovnen tændes, bør ovnrummet
^
rengøres for eventuelt støv og embal
leringsrester med en fugtig klud.
Tryk funktions- og temperaturvælger
^
ud.
Sæt funktionsvælgeren på Hurtig-op
^
varmning Ä.
Vælg den højeste temperatur med
^
temperaturvælgeren.
Den tomme ovn bør opvarmes i
mindst en time. Sørg for god ventila
tion i køkkenet, og undgå, at der
trænger lugtgener ind i de øvrige
rum.
^ Vent, til ovnen er kølet af til stuetem-
peratur.
^ Ovnrummet vaskes herefter med
varmt vand tilsat et mildt opvaskemiddel og tørres efter med en ren
klud.
-
-
-
16
Ovndøren lukkes først, når ovnrum
met er tørt.
I ovne med automatik-ur kan opvarm
ningsprocessen afsluttes automatisk,
se afsnittet Automatik-ur.
-
-
Opvarmningsformer
Varmluft Plus Y
Denne opvarmningsform arbejder med
en varm luftstrøm.
Blæseren i bagvæggen suger luften ud
af ovnrummet, leder den forbi det ring
formede varmelegeme og blæser den
opvarmede luft tilbage i ovnrummet
gennem åbningerne i bagvæggen.
Da varmen når frem til madvarerne med
det samme, er det ikke nødvendigt at
forvarme ovnen. Undtagelser:
bagning af mørk brøddej,
–
– stegning af roastbeef og filet.
Ved Varmluft Plus kan der bages og
steges på flere ribber på en gang. På
grund af luftstrømmen arbejdes der
med lavere temperaturer ved denne
opvarmningsform end ved Over-undervarme.
-
Hurtig-opvarmning Ä
Med denne opvarmningsform tilkobles
grill- og undervarme-varmelegemerne
og blæseren samtidigt, for at ovnen
hurtigst muligt skal komme op på den
ønskede temperatur. Når kontrollampen
slukker, er den indstillede temperatur
nået. Funktionsvælgeren skal da stilles
på den ønskede opvarmningsform.
Over-undervarme A
Med denne konventionelle opvarm
ningsform tilføres varmen ovenfra og
nedefra.
Forvarmning af ovnen er kun nødvendig
til
bagning af kager og bagværk med
–
kort bagetid (op til ca. 30 min.),
bagning af sart bagværk,
–
bagning af mørk brøddej,
–
stegning af roastbeef og filet.
–
-
Bruning med tilberedning x
Ved bruning er grill- og undervarmevarmelegemerne i funktion.
Denne opvarmningstype er velegnet til
tilberedning af gratin og lignende, som
skal have en sprød overflade.
Grill n
På grund af grillvarmelegemets høje
varmeydelse bliver det rødglødende på
få minutter og giver herved den nød
vendige infrarøde stråling.
-
Grill med ventilation N
Ved grill med ventilation fordeler blæ
seren i bagvæggen grillvarmelegemets
varme til al maden. Derfor er tempera
turen lavere end ved almindelig grill
stegning.
-
-
-
17
Betjening af ovnen
Betjeningselementer
Ovnens betjeningselementer er funk
tionsvælgeren og temperaturvælgeren.
Funktionsvælger
Med funktionsvælgeren vælges den øn
skede opvarmningsform.
Den kan drejes til højre og venstre.
Den kan ikke drejes 360°, da dette
vil ødelægge den.
-
Lys H/v
–
Her tændes lyset i ovnen. Når funk
tionsvælgeren står i denne position,
kan ovnindstillingerne desuden æn
dres, se afsnittet Ovnens indstillinger
ændres.
Over-undervarme A
–
Til bagning/stegning af traditionelle
opskrifter, souffleer.
Bruning med tilberedning x
–
Til bruning af madvarer, som skal
have en sprød overflade, f.eks. gratin
og lignende.
-
– Grill n
Til grillstegning af f.eks. koteletter,
steaks, fjerkræ, grillspyd.
Der skal grillsteges med lukket ovndør!
– Hurtig-opvarmning Ä
Til at reducere opvarmningstider og
til forvarmning.
Til tilberedning af færdigretter.
-
-
18
– Varmluft Plus Y
Til bagning og stegning på flere rib
ber på en gang.
–
Grill med ventilation N
Til grillstegning af større stykker kød,
f.eks. steg, fjerkræ.
Der skal grillsteges med lukket ovn
dør!
-
-
Betjening af ovnen
Temperaturvælger
Den ønskede temperatur indstilles trin
løst med temperaturvælgeren.
Temperaturvælgeren må kun drejes
højre om, og kun indtil den møder
modstand. Derfra drejes den tilbage. Ellers bliver den ødelagt.
Når en temperatur vælges, lyser kon-
trollampen y. Den lyser fortsat, mens
ovnen varmes op.
Når den valgte temperatur er nået, afbrydes opvarmningen. Når tempera
turen falder til under den indstillede
værdi, starter opvarmningen igen.
-
Brug af ovnen
Sæt maden ind i ovnen.
^
Stil funktionsvælgeren på den ønske
^
de opvarmningsform.
Ovnlyset tænder.
Stil temperaturvælgeren på den øn
^
skede temperatur.
Opvarmningen starter, og køleblæseren
tilsluttes.
Efter tilberedningen tages maden ud
^
-
af ovnen. Funktionsvælgeren og tem
peraturvælgeren drejes hen på "0".
Blæseren kører lidt endnu, så der ikke
kommer luftfugtighed i ovnrummet, på
betjeningspanelet eller i de omgivende
skabe. Den slukker automatisk, når
temperaturen i ovnrummet kommer under en bestemt temperatur.
Hvis ovnen er forsynet med et automatik-ur, kan tilberedningsprocesser også
afsluttes eller startes automatisk, se afsnittet Automatik-ur.
-
-
-
19
Betjening af ovnen
Opvarmningsformen
Hurtig-opvarmning
Hurtig-opvarmningen Ä anvendes til at
forvarme ovnen.
–
tilberede færdigretter.
–
Ovnen forvarmes
De fleste retter kan sættes direkte ind i
den kolde ovn, så varmen under op
varmningsprocessen udnyttes.
Ovnen skal kun forvarmes i enkelte til
fælde.
Ved Varmluft Plus Y til
– bagning af mørk brøddej,
– stegning af roastbeef og filet.
Ved Over-undervarme A til
– bagning af kager og bagværk med
kort bagetid (op til ca. 30 min.),
– bagning af sart bagværk (lagkage-
bunde),
–
bagning af mørk brøddej,
-
-
Til forvarmning:
Vælg opvarmningsformen Hurtig-op
^
varmning Ä.
Stil temperaturvælgeren på den øn
^
skede temperatur.
Opvarmningen af ovnen starter.
Når kontrollampen til opvarmning af
^
ovnen y slukker første gang, indstil
les den ønskede opvarmningsform,
og retten anbringes i ovnen.
Tilberedning af færdigretter
Hurtig-opvarmning Ä egner sig også til
tilberedning af færdigretter, som f.eks.
forbagt pizza, lasagne, fyldte flutes,
rösti osv. Se afsnittet Tilberedning af
færdigretter.
Funktionsvælgeren skal således ikke
stilles på en anden opvarmningsform.
Hurtig-opvarmning Ä er ikke velegnet til almindelig bagning og tilberedning.
-
-
-
–
stegning af roastbeef og filet.
Anvend ikke Hurtig-opvarmning Ä
under opvarmningsprocessen til
bagning af pizza eller sarte deje
som lagkagebunde eller småkager,
da bagværket ellers vil blive brunet
for hurtigt fra oven.
20
Automatik-ur
Ovnen er alt efter model forsynet med
et automatik-ur.
Automatik-uret kan
vise klokkeslæt.
–
bruges som minutur.
–
automatisk tænde og slukke for
–
ovnen.
Betjeningselementer
Automatik-uret betjenes ved hjælp af
tasterne Q, P og O samt
–
– displayet
Tasterne Q, P og O
Med tast Q vælges de symboler på
tidsindstillingen, som kan ændres eller
indkodes.
l minutur
m klokkeslæt
Display og trekant V i displayet
lmg)
V
Hvis der trykkes på tasten Q, lyser
symbolerne på de tider i displayet, der
kan indstilles.
Tryk på tasten Q, indtil trekanten V i
displayet står under det ønskede sym
bol.
Alt efter hvilket symbol, trekanten V
står under, ses følgende i displayet:
– klokkeslæt m,
– en indstillet alarmtid l,
– g tilberedningstid,
– ) sluttidspunkt for tilberednin-
gen.
-
g tilberedningstid
) sluttidspunkt for tilberedningen
Med tasten O reduceres tiderne.
Med tasten P forlænges tiderne.
Indstillingerne vises i displayet.
Hvis trekanten V
–
blinker under et symbol, kan tiden
indstilles eller ændres.
–
lyser, vises tiden ganske vist, men
den kan ikke ændres.
21
Loading...