Miele H 4115, H 4215 User manual

Brugsanvisning

Indbygningsovn H 4115, H 4215

Læs venligst denne brugsanvisning inden opstilling, installation og ibrugtagning for at undgå skader på personer og produkt.

M.-Nr. 06 808 940

Indholdsfortegnelse

Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Udstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Ribber med teleskopudtræk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bageplade, bradepande og rist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Gourmetfad HUB 61-22 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Miljøbeskyttelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ovnen tages i brug . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Klokkeslæt indstilles første gang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Ovnen rengøres og opvarmes første gang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Opvarmningsformer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Betjening af ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Funktionsvælger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Temperaturvælger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Brug af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Opvarmningsformen Hurtig-opvarmning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Ovnen forvarmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Tilberedning af færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Automatik-ur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Klokkeslæt indkodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Alarmen ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Minuturet indstilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Indkodet tid kontrolleres og ændres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Indkodet tid slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Tilberedningstider indkodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Tilberedningstid kontrolleres og ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Tilberedningstid slettes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Skema til bagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Skema til stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Grillstegning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Skema til grillstegning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Indholdsfortegnelse

Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tilberedning af madvarer i ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Tilberedning af færdigretter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Eksempler på færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Bruning med tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Prøveretter/energiklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Front, betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Bageplade, bradepande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Rist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Gourmetfad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Ribber med teleskopudtræk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Smøring af teleskopskinnerne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

PerfectClean emalje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Katalytisk emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Ovndøren tages af . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Ovndøren skilles ad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Ovndøren sættes i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Ribberne tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Bagvæggen tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Varmelegemet til overvarme sænkes ned . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Småfejl udbedres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Service / reklamationsfrist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Ekstra tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Eltilslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Ovnen indbygges. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

H 4115, H 4215

Beskrivelse af ovnen

Betjeningspanel

a Funktionsvælger b Ur med taster O, Q og P c Temperaturvælger d Temperaturkontrol y

Ovnrum

e Overvarme-/grillvarmelegeme f Katalytisk emaljeret bagvæg med

indsugningsåbning til blæser

g Ribber med teleskopudtræk, tre rib

behøjder

h Ovndør

Beskrivelse af ovnen

Udstyr

Styring af ovnen

Ved hjælp af ovnstyringen kan de for skellige opvarmningsformer anvendes til bagning, stegning og grillstegning.

I ovne med automatik-ur kan den des uden anvendes til

visning af klokkeslæt

–

minutur

–

automatisk frakobling af tilbered

–

ningsprocesser.

Emkølesystem

Så snart ovnen tændes, starter blæseren automatisk. Den sørger for, at den varme em fra ovnrummet blandes med kold rumluft og bliver afkølet, inden den siver ud mellem ovndøren og betjeningspanelet.

Når ovnen slukker, kører blæseren lidt endnu, så der ikke kommer luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller i de omgivende skabe. Den sluk ker automatisk, når temperaturen i ovn rummet kommer under en bestemt tem peratur.

Overflader med PerfectClean

Overfladerne på –

ovnrum

–

bageplade og

–

bradepande

er behandlet med PerfectClean.

det lettere at rengøre ovnen. Se venligst afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

Katalytisk emaljerede overflader

Bagvæggen er belagt med mørkegrå katalytisk emalje, som ved høje tem peraturer automatisk rengøres for olieog fedtsprøjt. Se venligst afsnittet Rengøring og vedli geholdelse.

Forsænkbare betjeningselementer

Betjeningselementerne kan forsænkes. Der skal blot trykkes på dem for at få dem ind eller ud.

Betjeningselementerne må kun trykkes ind, når de står i nulstilling. Ellers bliver de beskadiget.

Tilbehør

I det følgende vises det medfølgende tilbehør.

Yderligere tilbehør kan købes hos

Miele-forhandlere eller ved telefonisk

henvendelse til vor reservedelsekspedi

tion på tlf. 43 27 13 50. Oplysninger om ekstraudstyr findes i afsnittet Ekstra til behør.

De fremragende slip-let-egenskaber ved denne overfladebehandling for hindrer, at maden brænder fast, og gør

Ribber med teleskopudtræk

Beskrivelse af ovnen

Sørg for, at stopsikringerne vender bagud, når tilbehøret skubbes ind i ovnen på de faste ribber.

Bageplade, bradepande og rist kan kun tages ud af ovnrummet, hvis de løf tes lidt.

Teleskopudtrækket har ribber i tre høj der.

Den nederste ribbe kan trækkes helt ud af ovnrummet, hvorved man kan få et godt overblik over maden. De andre ribber kan ikke trækkes ud.

Hvis teleskopskinnerne blokerer efter monteringen, skal de trækkes kraftigt ud én gang.

Bageplade, bradepande og rist

Sørg ved brug af teleskopudtrækket for, at bageplade, bradepande eller rist altid ligger mellem teleskopskinnernes forreste og bageste tappe, så de ikke kan rutsje ned.

Skub så vidt muligt teleskopskinnerne helt ind, inden bageplade, bradepande eller rist sættes ind.

Risten kan vendes. Derved kan højden varieres, så afstanden til varmelege merne bliver bedst mulig.

Risten og bradepanden kan også sæt tes ind sammen på 1. og 3. ribbe.

Bageplade, bradepande og rist har stopsikringer, der forhindrer, at de rut sjer helt ud af holderne, når de kun skulle have været trukket delvist ud.

Beskrivelse af ovnen

Gourmetfad HUB 61-22

Gourmetfadet kan i modsætning til an dre fade skubbes direkte ind på de fa ste ribber eller anbringes på teleskop udtrækket.

Til teleskopudtræk må der kun an vendes fade, der i begge sider har en åbning i bæreskinnens forreste område.

På teleskopudtrækkene er der en tap forrest i begge sider. Når fadet sættes ind, skal åbningerne i fadets bæreskin ner sættes ned over disse tappe.

Derudover har fadet også stopsikringer i bæreskinnernes bageste område. Dis se forhindrer, at fadet rutsjer helt ud fra de faste ribber, når det kun skulle have været trukket delvist ud.

Gourmetfadet er forsynet med en slip-let-overflade. Efter tilberedning kan maden let tages op af fadet uden at hænge fast.

Gourmetfadet kan anvendes i ovnen til stegning og til gratiner. Derudover kan

det på grund af den plandrejede bund

også anvendes på glaskeramiske ko

geplader og almindelige elkogeplader. Gourmetfadet kan ikke anvendes til

gaskogeplader, da målene er større end de tilladte mål på kogegrej til gas blus. Den varme gas, der strømmer ud under bunden af fadet, kan ødelægge køkkenbordpladen eller indbygnings skabet. Det kan heller ikke anvendes til induktionskogeplader, da det er af alu minium.

Hvis gourmetfadet anvendes på glaskeramiske kogeplader, skal man være opmærksom på følgende: På grund af fadets store vægt i fyldt stand kan selv små snavspartikler mellem fadet og den glaskeramiske kogeplade virke ridsende og beskadige overfladen på kogepladen og undersiden af gourmetfadet. Løft derfor gourmetfadet, hvis det

skal flyttes. Undlad at trække det

hen over kogepladen.

Gourmetfadet kan også anvendes i mi kro-kombiovn, men kun når mikrobølge funktionen er frakoblet. Stil gourmetfa det på risten.

Beskrivelse af ovnen

Brug

Til stegning anvendes kun lidt fedtstof eller olie. På grund af slip-let-overfladen er der ikke noget, der hænger fast, og maden kan tilberedes kaloriefattigt.

Gourmetfadet må ikke overophedes, da det vil beskadige slip-let-overfla den.

Anvend ikke gourmetfadet med fedt stof eller olie uden opsyn, da fedt stof og olie kan antændes ved over ophedning. Brandfare!

Tilbered maden ved svag eller middel varme; til bruning skal det tomme gourmetfad forvarmes ved høj indstilling i maks. 5 min. Efter bruningen sænkes temperaturen igen.

Anvend kun køkkengrej af plast eller træ. Metal og skarpe genstande beskadiger belægningen.

Tilberedning af gratin, gryderetter ...

Gourmetfadet HUB 61-22 rummer ca. 5 l.

Ved opskrifter til fire personer kan der tilberedes ca. den tredobbelte mængde i fadet.

Tilberedningstiden forlænges med ca. 20 - 40 minutter i forhold til angivelser ne i opskriften.

Anbring gourmetfadet på nederste rib be.

Hvis man ikke har en opskrift med tem peraturangivelse, vælges

– Varmluft plus Y: 160 – 180°C. – Over-undervarme A: 180 – 210°C.

Gourmetfadet er ikke egnet

- til opbevaring af madvarer. Stærke saucer eller syreholdige retter med f.eks. eddike kan angribe slip-let-overfladen.

- til bagning

Miljøbeskyttelse

Bortskaffelse af emballagen

Emballagen beskytter ovnen mod trans portskader. Emballagematerialet er valgt ud fra miljømæssige hensyn og er genanvendeligt. Den brugte emballage bør afleveres til nærmeste genbrugsstation/opsamlings sted. På den måde bidrager man til, at der spares råstoffer, og at affaldspro blemerne mindskes.

Bortskaffelse af et gammelt produkt

Gamle elektriske og elektroniske pro

dukter indeholder stadig værdifulde materialer. De indeholder imidlertid også skadelige stoffer, som er nødven

dige for deres funktion og sikkerhed. Hvis produkterne bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet eller behand les forkert, kan det skade den menne skelige sundhed og miljøet. Bortskaf derfor ikke det gamle produkt med husholdningsaffaldet.

Aflever i stedet for det gamle produkt på nærmeste opsamlingssted eller den lokale genbrugsstation, så delene kan blive genanvendt.

Sørg endvidere for, at det gamle pro dukt opbevares utilgængeligt for børn, indtil det afleveres på genbrugsstatio nen. Se også afsnittet Råd om sikker hed og advarsler.

Denne ovn overholder de foreskrev ne sikkerhedsbestemmelser. Uhen sigtsmæssig brug kan dog medføre skader på både bruger og ovn.

Råd om sikkerhed og advarsler

dens funktioner, så de kan betjene den

korrekt, og hvis de forstår de farer, der

kan opstå ved forkert betjening.

Teknisk sikkerhed

Læs venligst brugsanvisningen grundigt, før ovnen tages i brug. Den indeholder vigtige anvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse. Derved beskyttes både personer og ovn.

Gem venligst brugsanvisningen, og giv den videre til en eventuel senere ejer!

Retningslinjer vedrørende brugen

Ovnen er beregnet til brug i almin-

delig husholdning til bagning, stegning, optøning, opvarmning, henkogning, tørring og grillstegning af madvarer. Al anden anvendelse er på egen risiko og kan være forbundet med fare. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader opstået på grund af forkert brug eller betjening.

Personer, som på grund af be

grænsninger i fysisk eller psykisk formåen eller på grund af manglende erfaring eller uvidenhed ikke er i stand til at betjene ovnen sikkert, må ikke an vende den uden opsyn eller vejledning fra en ansvarlig person.

Hold altid øje med børn, der ophol

der sig i nærheden af ovnen. Lad dem aldrig lege med ovnen.

Før tilslutning er det vigtigt at kon

trollere, om de tilslutningsdata (spænding og frekvens), der er angivet på typeskiltet, stemmer overens med de eksisterende forhold på stedet. Disse data skal ubetinget stemme over ens, så der ikke opstår skader på ovnen. I tvivlstilfælde bør man kontakte en elinstallatør.

Den elektriske sikkerhed kan kun

garanteres, når der er etableret reglementeret jordforbindelse. Det er meget vigtigt, at denne grundlæggende sikkerhedsforanstaltning kontrolleres, og at installationerne i tvivlstilfælde gennemgås af en fagmand. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået på grund af manglende eller afbrudt jordforbindelse (f.eks. elektrisk stød).

Anvend kun ovnen i indbygget

stand, så man ikke kan komme til at berøre de elektriske dele.

Ovnens kabinet må absolut ikke

åbnes. Eventuel berøring af spændingsførende tilslutninger samt ændring af den elek

triske og mekaniske opbygning kan

medføre funktionsforstyrrelser på ovnen.

Børn må kun bruge ovnen uden opsyn, hvis de er informeret om

Råd om sikkerhed og advarsler

Installation, vedligeholdelse og re

paration må kun udføres af uddan nede fagfolk. Installation, vedligeholdelse og repara tion foretaget af ukyndige kan medføre betydelig risiko for brugeren og er ikke omfattet af Mieles reklamationsordning.

En beskadiget ledning skal udskif

tes af en Miele-tekniker.

Ovnen skal være afbrudt fra elnet

tet under installation, vedligehol delse og reparation. Den er kun afbrudt fra elnettet, når en af følgende betingel ser er opfyldt:

– sikringerne i installationen er slået fra – skruesikringerne i installationen er

skruet helt ud

– stikket er trukket ud.

Træk ikke i ledningen på ovne med netstik, men i stikket, når ovnen skal afbrydes fra elnettet.

Tilslutning må ikke ske ved hjælp

af en forlængerledning. En forlængerledning giver ikke den nødvendige sikkerhed (f.eks. risiko for overophedning).

Brug

Advarsel: Risiko for forbrænding! Der opstår høje temperaturer om

kring ovnen!

Sørg for, at børn ikke rører ved

ovnen, når den er i brug. Børns hud er mere følsom over for høje tem peraturer end voksnes. Ovnen bliver varm på dørruden, ved emudslippet og på betjeningspanelet.

Anvend grydelapper, når der tages

mad ud eller sættes mad ind i den varme ovn eller i øvrigt arbejdes med ovnen. Hvis der arbejdes med over- og undervarme, eller hvis der grilles, opvarmes varmelegemet foroven kraftigt. Risiko for forbrænding!

Indbygning og montering af denne

ovn på et ikke-stationært opstil lingssted (f.eks. skib) må kun udføres af fagfolk og kun under iagttagelse af sik kerhedsforskrifterne for brugen af den ne ovn.

Råd om sikkerhed og advarsler

Brug aldrig service af plast. Det

smelter ved høje temperaturer og kan beskadige ovnen.

Henkog ikke i dåser i ovnen. Der

kan opstå overtryk, og dåserne kan eksplodere. Risiko for kvæstelser!

Skub ikke genstande, som f.eks.

gryder og pander, frem og tilbage over ovnbunden, da dette kan beskadi ge bundens overflade.

Man må ikke stille eller sætte sig

på den åbne ovndør eller stille tun ge genstande på den. Ovnen kan blive beskadiget. Ovndøren kan maks. bære 15 kg.

Pas på, at der ikke kommer noget i

klemme mellem ovndøren og ovnrummet.

Dæk altid madvarer til, hvis de skal

opbevares i ovnen. Fugten fra madvarerne kan føre til rustdannelser i ovnen. Desuden undgås, at madvarerne tørrer ind.

Sluk ikke for ovnen, hvis restvar

men ønskes udnyttet til at holde maden varm. Lad den valgte funktion forblive tændt, og indstil ovnen på den laveste temperatur.

Sluk under ingen omstændigheder for ovnen. Luftfugtigheden stiger, og dette får betjeningspanelet eller skabsfronten til at dugge og fører til dråbedannelse

under bordpladen.

Kondensvand kan føre til

at skabene omkring ovnen eller bord

–

pladen bliver beskadiget.

– at der dannes rust i ovnen.

Læg altid dybfrosne kager eller

pizza på risten med bagepapir og aldrig på bageplade eller bradepande, da disse kan slå sig så meget, at de ikke kan tages ud i varm tilstand. De vil slå sig, hver gang de benyttes igen. Dybfrostvarer som pommes frites, kroketter eller lignende kan tilberedes på pladen eller i bradepanden.

Råd om sikkerhed og advarsler

Hæld aldrig vand direkte på bage

plade, bradepande eller ind i ovn rummet, mens overfladerne endnu er varme. Den vanddamp, der opstår, kan medføre stærke forbrændinger, og emaljen kan blive beskadiget af tem peraturændringen.

Læg aldrig alu-folie på ovnbunden

ved Over-undervarme A / Bruning med tilberedning ö / Hurtig-opvarm ning Ä. Sæt heller aldrig pander, gry der, bageplader eller bradepander på ovnbunden.

Sørg for, at afstanden mellem under kanten af bradepanden og ovnbunden er mindst 6 cm, hvis der anvendes bradepander af et andet fabrikat.

Hvis disse anvisninger ikke overholdes, blokeres der for undervarmen, hvilket kan føre til, at emaljen i ovnbunden revner eller skaller af.

I handlen fås beklædninger af

alu-folie, som er beregnet til at beskytte ovnrummet mod snavs og lette rengøringsarbejdet. Anvendelse af så danne folier ændrer bage- og stegere sultatet væsentligt og kan samtidig be skadige ovnen (f.eks. ved overopvarm ning).

Gourmetfad

Undgå at overophede gourmetfa

det. Slip-let-overfladen kan blive

beskadiget.

Anvend kun køkkengrej af plast el ler træ i gourmetfadet. Metalgen

stande og skarpe genstande beskadi ger belægningen.

Generelt

Hvis der anvendes olie eller fedt ved tilberedningen, bør der på

grund af brandfaren holdes konstant opsyn med ovnen. Olie og fedt kan selvantænde ved overopvarmning. Risiko for brand!

Brug aldrig ovnen til opvarmning af rum. På grund af de høje tempera-

turer i ovnrummet kan der gå ild i letantændelige genstande i nærheden af ovnen.

Opvarm altid maden tilstrækkeligt. Den nødvendige tid afhænger af

mange faktorer, som f.eks. starttem

peraturen, mængden, madens art og

beskaffenhed og opskriften.

Eventuelle kim i madvarerne dræbes

kun ved tilstrækkeligt høje temperaturer (ü 70 °C) og en tilpas lang tilbered ningstid (ü 10 min.). I tvivlstilfælde væl ges lidt længere tid til tilberedning af maden. Det er desuden vigtigt, at temperaturen i madvarerne er jævnt fordelt. Mad varerne skal derfor vendes eller omrø res.

Råd om sikkerhed og advarsler

Hvis der benyttes en stikkontakt i

nærheden af ovnen, skal man sørge for, at ledningen til det pågældende elapparat ikke kommer i klemme i den varme ovndør. Isoleringen på ledningen kan blive beskadiget. Risiko for elektrisk stød!

Brug aldrig et damprengøringsap

parat til rengøring af ovnen. Dam pen kan trænge ind til de spændingsfø rende dele og medføre kortslutning.

Anvendelse af alkoholiske drikke

varer til bagning eller stegning: Til tilberedning af madvarer i ovnen an vendes ofte alkoholiske drikke som rom, cognac, vin osv. Alkoholen fordamper i de høje temperaturer. Bemærk, at dampen under uheldige omstændigheder kan selvantænde ved varme varmelegemer.

Bortskaffelse af en gammel ovn

Kasserede ovne gøres uanvendeli

ge. Dette gøres ved at trække net stikket ud og skære tilslutningslednin gen over. Har ovnen fast tilslutning, skal ledningen fjernes fra tilslutningen af en

fagmand. Dermed forhindres, at ovnen misbruges.

Producenten kan ikke gøres ansvar lig for skader, der er opstået, fordi

ovenstående råd om sikkerhed og advarsler ikke er blevet fulgt.

Ovnen tages i brug

Afhængig af model er betjeningsele menterne forsænket ved levering. De skal først trykkes ud, inden ovnen kan tages i brug.

Klokkeslæt indstilles første

gang

På ovne med automatik-ur skal klok keslættet indkodes, før ovnen kan tages i brug.

Når ovnen er tilsluttet, blinker 0k00 i dis playet.

Tryk samtidig på tasterne P og O.

^ ^ Så længe prikken k blinker i displayet,

kan klokkeslættet indkodes med P eller O-tasterne. Automatik-uret har 24-timers-visning.

Efter ca. 7 sekunder gemmes indtastningen automatisk, og prikken k lyser.

Tiden tæller minutvis ned.

Ovnen tages i brug

Ovnen rengøres og opvarmes første gang

Fjern – eventuelle klistermærker fra

bageplade, bradepande eller ovnbund

– eventuelle afstandsstykker af

kork i siderne oven over ovnrummet

– eventuelt beskyttelsesfolie fra

ovnens front.

Se venligst informationerne i afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

Inden ovnen benyttes første gang, – tages tilbehøret ud af ovnen og va-

skes af.

– bør ovnen have været tændt, såle-

des at ubehagelige lugte, som kan opstå første gang, ovnen opvarmes, hurtigere forsvinder.

Inden ovnen tændes, bør ovnrummet

rengøres for eventuelt støv og embal leringsrester med en fugtig klud.

Tryk funktions- og temperaturvælger

ne ud. Sæt funktionsvælgeren på Hurtig-op

varmning Ä. Vælg med temperaturvælgeren den

højeste temperatur.

Den tomme ovn bør opvarmes i mindst en time. Sørg for god ventilation i køkkenet, og undgå, at der trænger lugtgener ind i de øvrige rum.

^ Vent, til ovnen er kølet af til stuetem-

peratur.

^ Ovnrummet vaskes herefter med

varmt vand tilsat et mildt opvaskemiddel og tørres.

Ovndøren lukkes først, når ovnrummet er tørt.

I ovne med automatik-ur kan opvarm ningsprocessen afsluttes automatisk, se afsnittet Tilberedningstider indko des.

Opvarmningsformer

Varmluft Plus Y

Denne opvarmningsform arbejder med en varm luftstrøm.

Blæseren i bagvæggen suger luften ud af ovnrummet, leder den forbi det ring formede varmelegeme og blæser den opvarmede luft tilbage i ovnrummet gennem åbningerne i bagvæggen.

Da varmen når frem til madvarerne med det samme, er det ikke nødvendigt at forvarme ovnen. Undtagelser:

bagning af mørk brøddej,

–

stegning af roastbeef og filet.

– Ved Varmluft Plus kan der bages og

steges på flere ribber på en gang. På grund af luftstrømmen arbejdes der med lavere temperaturer ved denne opvarmningsform end ved Over-undervarme.

Hurtig-opvarmning Ä

Med denne opvarmningsform tilkobles grill- og undervarme-varmelegemerne og blæseren samtidigt, for at ovnen hurtigst muligt skal komme op på den ønskede temperatur. Når kontrollampen slukker, er den indstillede temperatur nået. Funktionsvælgeren skal da stilles på den ønskede opvarmningsform.

Over-undervarme A

Med denne konventionelle opvarm ningsform tilføres varmen ovenfra og nedefra.

Forvarmning af ovnen er kun nødvendig til

bagning af kager og bagværk med

–

kort bagetid (op til ca. 30 min.), bagning af sart bagværk,

–

bagning af mørk brøddej,

–

stegning af roastbeef og filet.

–

Bruning med tilberedning ö

Ved bruning med tilberedning er grillog undervarme-varmelegemerne i funktion.

Denne opvarmningstype er velegnet til tilberedning af gratin og lignende, som skal have en sprød overflade.

Grill n

På grund af grillvarmelegemets høje varmeydelse bliver det rødglødende på få minutter og giver herved den nød vendige infrarøde stråling.

Grill med ventilation N

Ved grill med ventilation fordeler blæ seren i bagvæggen grillvarmelegemets varme til al maden. Grillvarmelegemet og blæseren kobles til skiftevis. Derfor er temperaturen lavere end ved almin delig grillstegning.

Betjening af ovnen

Betjeningselementer

Ovnens betjeningselementer er funk tionsvælgeren og temperaturvælgeren.

Funktionsvælger

Med funktionsvælgeren vælges den ønskede opvarmningsform.

Den kan drejes til højre og venstre.

Den kan ikke drejes 360°, da dette vil ødelægge den.

Lys H

–

Her tændes lyset i ovnen. Over-undervarme A

–

Til bagning/stegning af traditionelle opskrifter, souffleer.

Bruning med tilberedning ö

–

Til bruning af madvarer, som skal have en sprød overflade, f.eks. gratin og lignende.

Grill n

–

Til grillstegning af f.eks. koteletter, steaks, fjerkræ, grillspyd. Der skal grillsteges med lukket ovn dør!

– Hurtig-opvarmning Ä

Til at reducere opvarmningstider og til forvarmning. Til tilberedning af færdigretter.

– Varmluft Plus Y

Til bagning og stegning på flere ribber på en gang.

– Grill med ventilation N

Til grillstegning af større stykker kød, f.eks. steg, fjerkræ. Der skal grillsteges med lukket ovn dør!

Betjening af ovnen

Temperaturvælger

Den ønskede temperatur indstilles trin løst med temperaturvælgeren.

Temperaturvælgeren må kun drejes højre om, og kun indtil den møder modstand. Derfra drejes den tilbage. Ellers bliver den ødelagt.

Når en temperatur vælges, lyser kon- trollampen y. Den lyser fortsat, mens ovnen varmes op.

Når den valgte temperatur er nået, afbrydes opvarmningen. Når tempera turen falder til under den indstillede værdi, starter opvarmningen igen.

Brug af ovnen

Sæt maden ind i ovnen.

Stil funktionsvælgeren på den ønske

de opvarmningsform.

Ovnlyset tænder.

Stil temperaturvælgeren på den øn

skede temperatur.

Opvarmningen starter, og køleblæseren tilsluttes.

Efter tilberedningen tages maden ud

af ovnen. Funktionsvælgeren og tem peraturvælgeren drejes hen på 0.

Blæseren kører lidt endnu, så der ikke kommer luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller i de omgivende skabe. Den slukker automatisk, når temperaturen i ovnrummet kommer under en bestemt temperatur.

På ovne med ur kan der også slukkes automatisk for tilberedningen, se afsnittet Tilberedningstider indkodes.

+ 44 hidden pages