H 357
Gebruiksaanwijzing
inbouwovens
H 357
Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing voor
u uw toestel installeert en in gebruik neemt.
Daardoor zorgt u voor uw veiligheid
en vermijdt u schade aan uw toestel.
B
M.-Nr. 05 845 990
Beschrijving van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Bakplaat, afdruipschaal en rooster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Spijzenthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Draaispit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ontgrendelhefboompje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
De oven in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
De kloktijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
De kloktijd wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Het klokdisplay inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Het klokdisplay uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
De katalysator inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Het toestel schoonmaken en voor het eerst laten opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
De schakelknop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Gedimd display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Knopjes voor ovenfuncties en voor de invoer van getallen. . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Functies en symbolen in het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Bedieningsvolgorde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Verwarmingssystemen in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
De oven bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Een verwarmingssoort kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Een temperatuur kiezen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
De temperatuur veranderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
De oven gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Snel opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Het Snel opwarmen uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
De oven voorverwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Inhoud
2
Kookprocessen programmeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Symbolen op het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Kookprocessen automatisch uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Kookprocessen automatisch in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
De ingevoerde tijden controleren en veranderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Ingevoerde tijden wissen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Benutting van resterende warmte, stroombesparende functie . . . . . . . . . . . . . . . 37
Aparte tijd (keukenwekker) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Ingebruiknamebeveiliging. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Vergrendeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Bakken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Tabel voor het bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Braden in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Braden met de spijzenthermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Braadtabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Grilleren in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Tabel voor het gebruik van de grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Inmaken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Ontdooien in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Stoven in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Testgerechten / energie-efficiëntieklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Voorzijde, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Rooster en steunroosters. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
De vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
De spijzenthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Draaispit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Met PerfectClean veredeld email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Katalytisch email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Inhoud
3
Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
De ovendeur afnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
De ovendeur demonteren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
De ovendeur monteren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
De steunroosters uitnemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
De weerstand voor de bovenwarmte laten zakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
De achterwand en de bovenste ovenplaat uitnemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Wat gedaan als...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
De oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Inhoud
4
Bedieningspaneel *
a schakelknop voor de keuze van de
functies
b knopje voor de invoer van getallen
c display
d knopje voor de ovenfuncties
* uitvoering naar gelang van het model
Oven
e Hendel om de katalysator in te scha
-
kelen
f verwarmingselement voor boven
-
warmte en grill met bovenste oven
-
plaat
g aanzuigopening voor de ventilator
h aansluitopening voor de spijzenther
-
mometer
i steunroosters met de niveaus 1, 2, 3,
4, 5
j toesteldeur
Beschrijving van het toestel
5
Uitvoering
Elektronische besturing van de oven
Behalve het gebruik van verschillende
verwarmingssoorten om te bakken, te
braden en te grilleren biedt de elektro
-
nische ovenbesturing ook
–
de aanduiding van de kloktijd,
–
een aparte kookwekker,
–
het automatisch in- en uitschakelen
van kookprocessen met automa
-
tische benutting van restwarmte,
– een vergrendelfunctie zodat kook-
processen niet onverhoeds kunnen
worden veranderd,
– een ingebruiknamebeveiliging om uw
toestel tegen ongewenst gebruik te
beveiligen,
– een uitschakelbeveiliging.
Wasemafkoelsysteem
Als u de oven gebruikt, wordt vanzelf
een koelventilator ingeschakeld. Die
zorgt ervoor dat de hete wasem uit de
oven met koelere kamerlucht vermengd
en afgekoeld wordt. Daarna stroomt die
lucht tussen ovendeur en bedienings
-
paneel naar buiten.
Zo worden de bedieningselementen en
de handgreep maar lichtjes warm. U
kan ze dus zonder risico aanraken.
Na een kookproces blijft de koelventila
-
tor nog even draaien. Zo slaat er geen
luchtvochtigheid neer in de oven, op
het bedieningspaneel noch op de om
-
mantelingskast. De ventilator valt van
-
zelf uit zodra de temperatuur in de oven
laag genoeg is gedaald.
Schakelaar voor het deurcontact
Boven het rechter deurscharnier zit de
schakelaar voor het deurcontact. Als u
de deur tijdens een kookproces opent,
worden de weerstanden en - volgens
de verwarmingssoort - ook de hete
-
luchtventilator uitgeschakeld.
Daardoor verkleint het warmteverlies in
de oven, bv. als u het gebraad overgiet.
PerfectClean-oppervlakken
De oppervlakken van
–
ovenruimte,
– draagroosters,
– bakplaat,
– afdruipschaal en
– rooster
zijn met PerfectClean veredeld.
De uitstekende anti-kleefeigenscha-
ppen van deze oppervlakveredeling
voorkomen dat het bakgoed vastkoekt.
Meteen wordt de schoonmaak verlicht.
Hou de opmerkingen in de rubriek "Rei
-
niging en onderhoud" in acht.
Beschrijving van het toestel
6
Katalytisch geëmailleerde oppervlak
-
ken
De achterwand en de bovenste oven
-
plaat zijn bekleed met donkergrijs kata
-
lytisch email. Bij hoge temperaturen
worden olie- en vetspatten vanzelf ver
-
wijderd.
De schoonmaak van deze moeilijk toe
-
gankelijke plaatsen in de oven wordt
daardoor dus verlicht.
Hou de opmerkingen in de rubriek "Rei
-
niging en onderhoud" in acht.
Katalysator
De katalysator is in het wasemafkoel-
systeem van uw toestel ingebouwd.
Dit apparaat filtreert het vet uit de ont-
snappende wasem en beperkt de
spijsluchtjes.
Toebehoren
In de volgende alinea's wordt het bijge
-
leverde toebehoren beschreven.
Mits toeslag kan u via uw Miele-dealer
of in de Technische Dienst van Miele
nog meer toebehoren verkrijgen. Uitleg
daarover vindt u in de rubriek "Mits toe
-
slag verkrijgbaar toebehoren".
Bakplaat, afdruipschaal en rooster
De uitschuifbeveiliging verhindert dat
de bakplaat, de afdruipschaal en het
rooster vallen als u ze maar gedeeltelijk
uittrekt.
Let er bij het inschuiven op dat de
uitschuifbeveiliging steeds achter
-
aan zit.
Til de bakplaat, de afdruipschaal en het
rooster op om ze uit de oven te nemen.
Beschrijving van het toestel
7
Vetfilter
Breng de vetfilter voor de aanzuigope
-
ning van de ventilator aan:
–
bij Hete lucht D en bij Braadauto
-
maat E om op het rooster of in een
pan zonder deksel of in een braad
-
pan te braden.
–
bij grilleren met luchtcirculatie N.
De door de luchtcirculatie meegeno-
men vetdruppels worden in de vetfilter
opgevangen. Daardoor worden de
oven en de ruimte achter de ovenrug-
wand merkelijk minder vuil.
Plaats de vetfilter niet bij het bakken.
Anders duurt het bakken langer.
Spijzenthermometer
De spijzenthermometer steekt u in het
gerecht. Daarmee kan u het kookpro
-
ces tot op een graad nauwkeurig vol
-
gen. Zie rubriek "Braden met de spij
-
zenthermometer".
Draaispit
Gerechten als rollade of gevogelte kan
u ook op het draaispit bereiden.
Het spit bevestigt u op de afdruip-
schaal. Schuift u het spit in het eerste
niveau, dan valt dat automatisch in de
grillmotor. Door de draaibeweging
bruint het grillgerecht gelijkmatig aan
alle zijden.
Ontgrendelhefboompje
Dit toebehoren gebruikt u om het dek
-
sel van de halogeenlamp af te halen.
Beschrijving van het toestel
8
Recycleerbare verpakking
De verpakking behoedt het toestel voor
transportschade. Er werd materiaal ge
-
kozen, dat door het milieu wordt verdra
-
gen en opnieuw kan worden benut.
Door de verpakking weer in kringloop
te brengen, wordt er grondstof ge
-
spaard en verkleint de afvalberg. Geef
deze stoffen dus niet met het gewone
vuilnis mee. Breng ze liever naar het
dichtstbijzijnde gemeentelijk container
-
park. Waar u dat vindt, komt u zeker bij
uw gemeentebestuur aan de weet.
Berging van uw oud toestel
Bij de aankoop van uw nieuw toestel
heeft u een bijdrage betaald. Die wordt
volledig gebruikt voor de toekomstige
recyclage van dat toestel. Dat bevat
trouwens nog waardevol materiaal.
Door te recycleren wordt er dan ook
minder verspild en vervuild.
Als u vragen heeft omtrent het af
-
danken van uw oud toestel, neem dan
contact op met
–
de handelaar bij wie u het kocht
of
– de firma Recupel,
telefoon 02 706 86 10,
website: www.recupel.be
of
– uw gemeentebestuur als u uw toestel
naar een containerpark brengt.
Zorg er ook voor dat het toestel intus-
sen kinderveilig wordt bewaard voor u
het laat wegbrengen. Hou dus rekening
met de gelijknamige rubriek in de "Op
-
merkingen omtrent uw veiligheid".
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu
9
Dit toestel voldoet aan de voorge
-
schreven veiligheidsvoorschriften.
Bij ondeskundig gebruik kan er
schade optreden aan het toestel en
kan de gebruiker gevaar lopen.
Lees aandachtig uw gebruiksaanwij
-
zing voordat u uw oven of fornuis in
gebruik neemt.
U vindt er belangrijke wenken om
-
trent de inbouw, de veiligheid, het
gebruik en het onderhoud van het
toestel. Zo beschermt u zichzelf en
vermijdt u schade aan het apparaat.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig. Geef ze door aan wie
het toestel eventueel na u gebruikt.
Deskundig gebruik
Deze oven / dit fornuis is enkel
voor huishoudelijk gebruik be-
stemd. U mag er enkel levensmiddelen
mee bakken, braden, ontdooien, inma
-
ken, drogen en grilleren.
Elke andere toepassing is misschien
gevaarlijk. De fabrikant kan niet aan
-
sprakelijk worden gesteld voor schade
die werd veroorzaakt doordat het toe
-
stel niet volgens de voorschriften ge
-
bruikt of verkeerd bediend werd.
Laat kinderen dit toestel enkel zon
-
der toezicht gebruiken indien hun
de bediening zo werd uitgelegd dat ze
het toestel veilig kunnen bedienen.
Kinderen moeten zich van de eventuele
risico's van een foutieve bediening be
-
wust zijn.
Technisch veilig
Vergelijk eerst de aansluitgege
-
vens (spanning en frequentie) op
het typeplaatje met die van uw huisin
-
stallatie. Sluit daarna pas uw fornuis /
uw oven aan.
Deze gegevens dienen absoluut over
-
een te stemmen. Anders treedt er scha
-
de op aan uw toestel.
Vraag in geval van twijfel inlichtingen
aan uw installateur.
De elektrische veiligheid van dit
toestel wordt enkel gewaarborgd
indien het op een aardsysteem is aan
-
gesloten, dat volgens de voorschriften
werd geïnstalleerd. Het is heel belang-
rijk dat deze fundamentele veiligheids-
voorziening voorhanden is.
In geval van twijfel dient u uw installatie
door een vakman te laten nakijken.
De fabrikant kan niet aansprakelijk wor-
den gesteld voor schade die werd ver-
oorzaakt doordat de aardleiding onder-
broken was of gewoon ontbrak. (Er zijn
elektrische schokken mogelijk).
Gebruik uw fornuis / uw oven enkel
in ingebouwde toestand. Zo bent u
zeker dat u geen elektrische onderde
-
len kan aanraken.
Maak in geen geval de ommante
-
ling van uw toestel open.
Raakt u eventueel aansluitingen aan,
die onder spanning staan, of wijzigt u
de elektrische en mechanische struc
-
tuur, dan loopt u het gevaar een elek
-
trische schok te krijgen. De werking van
het toestel kan dan ook in het gedrang
komen.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
10
De installatie en de herstelling van
uw elektrische toestellen mag u en
-
kel door een erkend vakman laten uit
-
voeren. Door ondeskundige installatie-
of reparatiewerkzaamheden kunnen er
niet te onderschatten risico's opduiken
voor wie het toestel gebruikt.
Het toestel is pas stroomloos in
-
dien aan een van deze voorwaar
-
den werd voldaan:
–
de smeltstoppen van uw installatie
zijn uitgeschakeld,
–
het snoer is van het elektrisch net
losgekoppeld.
Trek niet aan het snoer, wel aan de
stekker, om het toestel stroomloos te
maken.
Het toestel mag niet met behulp
van een verlengsnoer op het net
worden aangesloten.
Verlengsnoeren zijn geen voldoende
waarborg voor de veiligheid van het
toestel. Er is bv. gevaar voor oververhit-
ting.
Indien u dit toestel niet op een vas
-
te plaats inbouwt en monteert, bv.
op een schip, laat dit karwei dan enkel
uitvoeren door vakmensen. Die moeten
ervoor zorgen dat u het toestel veilig
kan gebruiken.
Gebruik
Voorzichtig! U kan zich verbranden!
In en rond de oven loopt de tempe
-
ratuur hoog op!
Zorg ervoor dat kinderen het toe
-
stel tijdens de werking niet kunnen
aanraken. Hun huid reageert gevoeliger
op hoge temperaturen dan die van vol
-
wassenen.
Het toestel wordt warm aan het oven
-
venster, de wasemafvoer en het bedie
-
ningspaneel.
De oven
Trek ovenwanten aan als u gebak,
gebraad of grillgerechten in of uit
de oven schuift of iets aan het klaar te
maken gerecht toevoegt.
Bij gebruik van de werkwijzen Boven-
en onderwarmte en Grilleren worden
het bovenste verwarmingselement en
de bovenste ovenplaat heel erg heet. U
kan zich daaraan verbranden!
Wenst u de bovenste ovenplaat
schoon te maken? Laat het verwar
-
mingselement dan pas zakken als u
geen risico meer loopt u te verbranden.
Duw het verwarmingselement niet
met geweld naar beneden. Door
geweld te gebruiken kan het element
schade oplopen.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
11
Gebruik enkel de speciale
Miele-spijzenthermometer. Dient
die te worden vervangen, gebruik dan
eveneens enkel een originele
Miele-spijzenthermometer. Die is bij uw
Miele-handelaar en in de Technische
Dienst van Miele verkrijgbaar.
Laat de spijzenthermometer niet in
de oven als u de werkwijze "grill 1"
of "grill 2" hebt gekozen.
Door hoge temperaturen gaat de kunst
-
stof smelten.
Gebruik geen kunststof vaatwerk.
Dat smelt bij hoge temperaturen.
Bovendien kan de oven schade oplo-
pen.
Maak geen blikjes in de oven in. Er
ontstaat overdruk. De blikjes ont-
ploffen. U kan zich kwetsen en de oven
kan schade oplopen.
Schuif op de bodem van de oven
geen voorwerpen als bv. kookpan-
nen heen en weer. Anders wordt het
bodemoppervlak beschadigd.
De ovendeur kan een gewicht dra
-
gen van hoogstens 15 kg. Ga niet
op de open ovendeur staan of zitten.
Zet er evenmin zware voorwerpen op
neer. Het toestel kan anders schade
oplopen.
Zorg ervoor dat er niets klem raakt
tussen de ovendeur en de oven.
Dek de spijzen steeds af als u ze in
de oven laat staan. Door het vocht
van de spijzen kan er in het toestel cor
-
rosie optreden. Zo vermijdt u ook dat
die spijzen uitdrogen.
Schakel de oven niet uit als u ge
-
bruik wenst te maken van de reste
-
rende warmte.
Laat de gekozen ovenfunctie dan inge
-
schakeld en stel de laagste tempera
-
tuur in.
Schakel de oven in geen geval uit. An
-
ders stijgt de luchtvochtigheid en be
-
slaat het bedieningspaneel. Er vormen
zich dan ook druppels onder het werk-
blad. Het kan voorkomen dat de voor-
zijde van de keukenmeubelen beslaat.
Door condenswater kan
– de ommantelingskast of het werkblad
schade oplopen.
– er corrosie in het toestel optreden.
Bovendien kan er zich wasem in de ka-
talysator afzetten. Als u de oven de vol
-
gende keer aanzet, kan er dan geur
ontstaan.
Bak diepvriesgebak of pizza op het
rooster. Leg daar bakpapier onder.
Bak die niet op de bakplaat noch op de
afdruipschaal. Die platen kunnen zo
erg vervormen dat u ze niet meer uit de
oven kan halen als ze heet zijn. Elke
keer dat u ze opnieuw gebruikt, gaan
ze nog meer kromtrekken. Diepvries
-
waar als friet, kroketten e.d. kunnen wel
op de bakplaat of in de afdruipschaal
worden klaargemaakt.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
12
Giet nooit water op de bakplaat, de
afdruipschaal of rechtstreeks in de
oven zolang de oppervlakten nog heet
zijn. De damp die ontstaat, kan tot ern
-
stige verbrandingen aanleiding geven.
Het email kan door de temperatuurs
-
wisseling ook schade oplopen.
Leg bij Boven- / onderwarmte A,
Onderwarmte B en Intensief bak
-
ken F nooit aluminiumfolie op de
ovenbodem. Zet daar evenmin pannen,
bakplaten of afdruipschalen op neer.
Let erop, als u een afdruipschaal van
een ander merk in de oven schuift, dat
de afstand tussen de onderkant van die
schaal en de ovenbodem minstens 6
cm bedraagt.
Houdt u met deze richtlijnen geen re-
kening, dan wordt de onderwarmte ge-
blokkeerd. Daardoor kan het email van
de ovenbodem scheuren of afspringen.
In de handel vindt u aluminiumbe-
kledingen die de ovenruimte voor
vuil zouden moeten vrijwaren en de
moeite van het schoonmaken vermin
-
deren. Zo u zulke aluminiumfolie ge
-
bruikt, duiken er merkelijk verschillen
op in het bak- en braadresultaat. Bo
-
vendien kan uw toestel schade oplopen
(bv. door opeenhoping van hitte).
Algemeen
Hou het fornuis / de oven onder
toezicht als u vet of olie gebruikt.
Vet of olie kan door oververhitting vlam
vatten. Er bestaat dan ook brandge
-
vaar!
Gebruik uw toestel niet om het
vertrek te verwarmen. Door hoge
temperaturen in de oven of aan het
kookvlak kunnen licht ontvlambare
voorwerpen in de omgeving in brand
schieten.
Zorg ervoor dat de spijzen steeds
voldoende worden opgewarmd. De
nodige programmaduur hangt van heel
wat factoren af. Bv. van de aanvanke-
lijke temperatuur, de hoeveelheid, de
soort en de kwaliteit van de spijzen.
Wellicht werd ook van het recept afge-
weken.
Zo er in de spijzen eventueel kiemen
aanwezig zijn, worden die enkel bij een
toereikende temperatuur (> 70°C) en bij
een voldoende lange programmaduur
(> 10 min.) vernietigd. Twijfelt u eraan
of de spijzen voldoende worden opge
-
warmd, kies dan liever een ietwat
langere tijd.
Het is eveneens van belang dat de
temperatuur in de spijzen gelijkmatig
wordt verdeeld. Dit bereikt u bv. door
in de spijzen te roeren of ze om te
draaien.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
13
Gebruikt u soms een stopcontact
in de omgeving van de oven / het
fornuis? Dan mag het snoer van het
apparaat niet tussen de hete ovendeur
geklemd geraken. Laat het snoer even
-
min op het kookvlak rusten. De isolatie
van het snoer kan schade oplopen. Er
is risico op elektrische schokken!
Gebruik om de oven / het kookvlak
schoon te maken in geen geval
een toestel dat met stoom onder druk
werkt. De druk van de stoom kan on
-
derdelen van het toestel aanraken, die
onder spanning staan. Er kan kortslui
-
ting optreden.
Gebruikt u om in de oven te bak-
ken of te braden alcohol als bv.
rum, cognac, wijn e.d.?
Hou er rekening mee dat alcohol bij
hoge temperatuur verdampt. Onder
minder gunstige omstandigheden kan
die damp tegen hete verwarmingsele-
menten ontvlammen.
Berging van uw oud toestel
Bij oude, niet meer gebruikte toe
-
stellen trekt u de stekker uit het
stopcontact. Maak daarna snoer en
stekker onbruikbaar. Zo vermijdt u dat
uw toestel voor verkeerde doeleinden
wordt gebruikt.
De fabrikant kan niet worden aan
-
sprakelijk gesteld voor schade die
ontstaan is doordat deze veiligheids
-
richtlijnen niet in acht werden geno
-
men.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
14
Laat uw oven aansluiten door een be
-
voegd elektricien. Voor u de oven ge
-
bruikt, dient u eerst de kloktijd in te
voeren.
Het toestel start vanzelf bij 12:00 uur als
u de echte kloktijd niet regelt.
Om het stroomverbruik te beperken,
wordt het display enkele seconden
na het regelen van de kloktijd don
-
ker. De tijd verloopt echter verder. U
kan de tijdsaanduiding ook perma
-
nent laten verschijnen. Zie daartoe
de gelijknamige rubriek.
Danach sollten Sie
– den Katalysator einschalten,
– das Gerät reinigen und einmal leer
aufheizen, damit unangenehme
Gerüche, die beim ersten Aufheizen
entstehen, schneller verschwinden.
De kloktijd invoeren
De kloktijd kan u enkel invoeren als
de schakelknop op "0" staat.
In het display
–
wordt het symbool m (kloktijd) ver
-
licht en
–
knipperen "12:00" en het driehoekje
V onder het symbool m.
^ Voer met het knopje (–/+) de tijd in.
De klok heeft een 24-urendisplay.
Na het invoeren wordt het display weer
donker. De klok doet haar werk op de
achtergrond en telt per minuut verder.
Zodra u aan het knopje voor de oven-
functies draait, komt het klokdisplay
weer te voorschijn.
De oven in gebruik nemen
15
De kloktijd wijzigen
Aan de hand van dit voorbeeld ziet u
hoe u de kloktijd kan wijzigen, bv. van
12:05 naar 13:33.
Daartoe:
^ De schakelknop op "0" plaatsen.
^
Aan het rechter knopje draaien tot
het driehoekje V in het display onder
het symbool m staat.
^
Zolang als het driehoekje V knip
-
pert, het knopje (–/+) naar rechts
draaien, tot de gewenste tijd op het
display verschijnt.
Na een paar seconden gaat het sym-
bool m uit en wordt de ingevoerde tijd
overgenomen.
Als u het display voor de kloktijd hebt
ingeschakeld - zie verder in deze ru
-
briek -, verschijnt nu in het display de
juiste tijd.
De oven in gebruik nemen
16
Het klokdisplay inschakelen
^
Draai de schakelknop op "Verlichting
H".
De kloktijd wordt nu zichtbaar.
^
Draai aan het rechter knopje tot het
driehoekje V onder het symbool m
staat.
In het display zijn 4 horizontale streep
-
jes te zien.
^
Draai het knopje (–/+) nu naar rechts.
De kloktijd wordt nu zichtbaar.
^
Draai de schakelknop op "0".
De kloktijd verloopt nu zichtbaar.
Het klokdisplay uitschakelen
Om het klokdisplay weer uit te scha-
kelen, doet u net hetzelfde als voor het
inschakelen.
^ Draai de schakelknop op Verlichting
H".
^ Draai aan het rechter knopje tot het
driehoekje V onder het symbool m
staat.
^
Draai het knopje (–/+) nu naar links.
In het display zijn 4 horizontale streep
-
jes te zien.
^
Draai de schakelknop op "0".
Het display is nu donker. De kloktijd
loopt verder op de achtergrond.
De oven in gebruik nemen
17
De katalysator inschakelen
In het wasemafkoelsysteem van uw toe
-
stel zit een katalysator ingebouwd.
Zo die ingeschakeld is, filtreert hij vet
uit de ontsnappende wasem weg.
Spijzengeur wordt dan duidelijk vermin
-
derd.
In de fabriek wordt die katalysator ech
-
ter steeds uitgeschakeld.
Om hem in te schakelen schuift u de
hendel rechts onder het bedieningspa-
neel in stand "I".
Het toestel schoonmaken en
voor het eerst laten opwarmen
Verwijder
- eventuele zelfklevers van de
bakplaat, de afdruipschaal of
de ovenbodem.
- eventuele kurken afstands-
houders opzij boven de oven-
ruimte.
^
Maak de ovenruimte schoon met
warm water en een niet-agressief rei
-
nigingsmiddel. Droog de oven daar
-
na met een zuiver doek af.
Doe de ovendeur pas dicht als de
ovenruimte droog is.
^ Was het toebehoren af.
De oven in gebruik nemen
18
Als u een nieuw toestel voor het
eerst laat opwarmen, kunnen er on
-
aangename geurtjes ontstaan. Bij hoge
temperatuur gaan die wel vlugger weg.
Laat de oven dus minstens 1 uur wer
-
ken. Daartoe:
^ draait u de schakelknop op "Hete
lucht D".
In het display verschijnt de voorge
-
stelde temperatuur, nl. 160 °C.
^
Zolang het driehoekje V onder het
symbool U knippert, stelt u met het
knopje (–/+) de hoogste temperatuur
(250 °C) in.
Zodra uw invoer overgenomen is,
– gaat de ovenverwarming van start en
– verschijnt de momentele
oventemperatuur.
U kan dit proces ook automatisch laten
uitschakelen. Zie "Kookproces automa-
tisch uitschakelen".
Zorg er intussen voor dat het vertrek
goed geventileerd wordt.
De oven in gebruik nemen
19
Dit zijn de bedieningselementen voor
uw oven:
–
de schakelknop waarmee u de
functies kiest, bv. Verlichting H, Hete
lucht D, Braadautomaat E, ...
–
het rechter knopje waarmee u de
ovenfuncties kiest, die u kan wijzigen
of invoeren, bv. de kloktijd m, de
kookduur g, ...
–
het linker knopje (–/+) voor de in
-
voer van getallen waarmee de geko
-
zen functie gewijzigd wordt.
–
het display waarin u elke wijziging
en invoer kan volgen.
De schakelknop
Met deze knop kiest u de gewenste
functie.
U kan hem zowel naar links als naar
rechts draaien.
Display
Onderaan vindt u de symbolen van de
functies die u kan wijzigen.
Zodra u aan het rechter knopje (V)
draait, worden de symbolen verlicht.
Het driehoekje V in het display onder
een symbool duidt uw keuze aan.
Bovenaan ziet u:
– de tijd (kloktijd of ingestelde kook-
duur),
– de oventemperatuur met het symbool
p of U,
– het sleutelsymbool 0--§ indien de in-
gebruiknamebeveiliging werd inge-
schakeld of indien een kookproces
werd vergrendeld en er bv. aan de
schakelknop wordt gedraaid,
–
het symbool e indien u de spijzen
-
thermometer gebruikt.
–
EC voor benutting van resterende
warmte.
Bedieningselementen
20
Gedimd display
De helderheid van het display wordt
tussen 22 en 6 uur automatisch ge
-
dimd.
Is het display zichtbaar, dan wordt dat
in deze tijdsspanne donkerder weerge
-
geven.
Bedient u de schakelknop of het
rechter knopje, dan verschijnt het dis
-
play weer helder.
Knopjes voor ovenfuncties en
voor de invoer van getallen
Met het rechter knopje voor de keuze
van de ovenfuncties (V) kiest u de
functie die moet worden gewijzigd, bv.
de kloktijd.
Dit knopje kan u zowel naar links als
naar rechts draaien.
Om een functie te kiezen draait u zo
-
lang aan het knopje tot het driehoekje
V onder het symbool van de ge
-
wenste functie staat.
Als het driehoekje V
–
knippert, kan u de gekozen functie
wijzigen.
–
wordt verlicht, is de functie wel te
zien, maar niet te wijzigen.
Zodra het driehoekje V knippert, wij
-
zigt u met het linker knopje (–/+) met
-
een de gekozen functie.
–
Draait u naar rechts, dan vergroot
het getal of schakelt u de functie in,
–
draait u naar links, dan verkleint het
getal of schakelt u de functie uit.
Het driehoekje V knippert ca. 5 se-
conden. Enkel zolang het knippert,
kan u met het linker knopje de func-
tie wijzigen.
Eens die tijd verstreken, dient u het
gewenste symbool opnieuw met het
rechter knopje op te vragen.
Een overzicht over de symbolen in het
display en de instelmogelijkheden vindt
u in de volgende tabel.
Naar gelang van de snelheid waarmee
u het linker knopje verdraait, verandert
het display in stappen van
–
1 minuut,
–
10 minuten of
–
1 uur.
Bedieningselementen
21
Naar gelang de stand van de schakelknop kan u door het opvragen van een sym
-
bool verschillende functies wijzigen.
Deze tabel geeft daar een overzicht van.
Symbool
van de
functie
Stand van de schakelknop
Positie "0" Verlichting H Verwarmingssoort
m kloktijd wijzigen kloktijddisplay in- /
uitschakelen
–
l aparte tijd invoeren
(keukentimer)
aparte tijd invoeren
(keukentimer)
aparte tijd invoeren
(keukentimer)
a ingebruikname-
beveiliging
in- / uitschakelen
– kookproces
vergrendelen
p – – oventemperatuur
wijzigen
U – – het snel opwarmen
uitschakelen
(enkel bij de verwar-
mingssoorten Hete
lucht D, Braadauto-
maat E, Boven- en
Onderwarmte A)
e – – de kerntemperatuur
wijzigen zo u met de
spijzenthermometer
werkt
f – – begin van het kook
-
proces invoeren
g – – kookduur invoeren
) – – einde van het kook
-
proces invoeren
Functies en symbolen in het display
22
Om temperaturen, tijden en andere
functies in te voeren, beschikt u over
twee draaiknopjes:
–
het linker knopje om de getallen te
wijzigen (–/+)
– het rechter knopje om de functie te
kiezen (V).
Wat u met deze knopjes doet, kan u
volgen op het display.
Om functies te wijzigen gaat u norma
-
lerwijs als volgt te werk:
^
Draai de grote schakelknop in de
gewenste stand.
^
Draai het rechter knopje waarmee u
een functie kiest, naar links of naar
rechts tot het driehoekje onder het
gewenste symbool in het display
wordt verlicht.
^
Zodra het driehoekje knippert, wij
-
zigt u meteen met het linker knopje
de instelling.
Het driehoekje knippert ca. 5 sec.
Daarna kan u niets meer wijzigen.
Dan dient u het gewenste symbool
opnieuw met het rechter knopje op
te vragen.
Normalerwijs wijzigt u een functie
steeds op deze manier.
In de rubrieken "Kloktijd wijzigen" en
"De oven gebruiken" vindt u voor-
beelden die dat duidelijker maken.
Bedieningsvolgorde
23
Hete lucht D
Dit systeem werkt met een hete lucht
-
stroom.
Door de turbine in de ovenrugwand
wordt er lucht uit de ovenruimte aange
-
zogen. Die wordt over een ringvormig
verwarmingselement gevoerd. De ver
-
warmde lucht wordt tenslotte via de
openingen in de rugwand teruggebla
-
zen.
De hitte bereikt de spijzen onmiddellijk.
U hoeft de oven dus niet te laten voor
-
verwarmen.
Uitzondering: bij het braden van rosbief
en filet of bij het bakken van donker
brooddeeg dient u de oven te laten
voorverwarmen.
Bij hete lucht kan er op verschillende
niveaus tegelijk worden gebakken of
gebraden.
Wegens de luchtcirculatie liggen de
temperaturen bij deze werkwijze lager
dan bij boven- en onderwarmte.
Braadautomaat E
Bij deze verwarmingssoort warmt de
oven eerst op tot een hoge temperatuur
(230 °C) om de poriën in het vlees vlug
-
ger te sluiten. Eens deze temperatuur
bereikt, schakelt het toestel zelf terug
naar de ingestelde braadtemperatuur
(temperatuur om verder te braden).
Intensief bakken F
Bij het intensief bakken wordt hete lucht
gecombineerd met onderwarmte. Deze
werkwijze wordt bv. gebruikt voor ge
-
bak met vochtig beleg.
Boven- en onderwarmte A
Bij deze conventionele werkwijze wordt
de warmte van boven en van onder op
de gerechten overgebracht.
De oven hoeft u enkel te laten voorver
-
warmen
– bij taart of gebak met een korte bak-
tijd (tot ca. 30 minuten),
– bij het bakken van delicaat deeg,
– bij het bakken van donker brood-
deeg,
– bij het braden van rosbief of filet.
Ontdooien G
Het ontdooien gebeurt zonder verwar-
ming. U kunt evenwel een temperatuur
kiezen tot 50 °C.
Stelt u geen temperatuur in, dan laat de
turbine in de ovenrugwand de koude
lucht (kamerlucht) voortdurend circule
-
ren.
Verwarmingssystemen in de oven
24
Circulatiegrill N
Bij het grilleren met luchtcirculatie ver
-
deelt de turbine aan de rugzijde de hit
-
te van de grill over heel het grillgerecht.
Daardoor kan u de temperatuur lager
instellen dan bij gewoon grilleren.
Laat de grill zowat 5 minuten voorver
-
warmen. De ovendeur blijft intussen
dicht.
Grill (1) m
Het binnenste gedeelte van het boven
-
ste verwarmingselement dient om te
grilleren. Enkele minuten na het inscha-
kelen wordt de weerstand roodgloei-
end. De infrarode straling die voor het
grilleren vereist is, treedt in actie.
Deze werkwijze is bijzonder geschikt
om kleinere hoeveelheden te grilleren.
Grill 2 n
Het gehele bovenste verwarmingsele-
ment dient om te grilleren.
Deze werkwijze is daarom vooral ge
-
schikt om grotere hoeveelheden op een
breder oppervlak te grilleren.
Verwarmingssystemen in de oven
25
Om gerechten in de oven klaar te ma
-
ken, moet u altijd een verwarmingssoort
kiezen en de vereiste temperatuur in
-
stellen.
Er worden u temperaturen voorgesteld
wat de instelling vergemakkelijkt.
Een verwarmingssoort kiezen
^ Draai de grote schakelknop naar
links of rechts op de gewenste ver-
warmingssoort.
Meteen worden de symbolen van alle
functies verlicht, die u met die instelling
van de schakelknop kan invoeren.
U heeft de keuze uit:
–
Verlichting H
om de ovenverlichting apart in te
schakelen.
–
Hete lucht D
om tegelijk op verschillende niveaus
te bakken of te stoven.
–
Braadautomaat E
Om de start van het braadproces en
het vervolg daarvan automatisch te
laten verlopen.
Niet geschikt om te bakken. Uitzon
-
dering: bakken van volkorenbrood,
brood van roggemeel of van grof ge
-
malen graan met zuurdeeg (geen
bakmengsels).
– Bovenwarmte C
Om soufflés te bereiden, groente te
gratineren en gerechten na te brui-
nen.
– Boven- en onderwarmte A
Om traditionele gerechten te bakken
of te braden, om soufflés te berei-
den.
–
Onderwarmte B
Wordt tegen het einde van de baktijd
gekozen om het gebak onderaan
bruiner te laten worden.
–
Ontdooien G
Om diepvries behoedzaam te laten
ontdooien.
De oven bedienen
26
Loading...