Miele H 355, H 365 User manual [tr]

Kullanma Kılavuzu
Kombi-Fırın H 355 H 365
Fırını kurmadan ve çalıştırmadan önce Kullanma Kılavuzunu mutlaka okuyunuz. Böylece kendinize ve cihaza bir zarar gelmesini önlemiş olursunuz.
M.-Nr. 05 845 830
İçindekiler
Cihazın Tanıtımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Donanım . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Aksesuar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Tepsi, Yağ Tepsisi ve Izgara . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Yağ Filtresi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Besin Termometresi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Plastik Kama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Çevreye Katkınız . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Fırının Çalıştırılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Günlük Saat Ayarı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Günlük Saatin Değiştirilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Günlük Saatin Açılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Günlük Saatin Kapatılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Katalizatörün Çalıştırılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Cihazın Temizliği ve İlk Isıtma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Kumanda Elemanları . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Program Seçme Düğmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Gösterge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Gece Karartması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Fonksiyon (V) ve Değer Seçme Düğmeleri (-/+) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Göstergedeki Fonksiyon ve Semboller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Fırında Kumanda Sırası Düzeni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Fırının Isıtma Sistemleri. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Fırının Kumandası . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Programın Seçilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Isı seçimi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Isının Değiştirilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Fırının Kullanımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Hızlı Isıtma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Hızlı Isıtmanın Kapatılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Fırının Önceden Isıtılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Pişirme İşlemlerinin Programlanması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Göstergedeki Semboller. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Pişirme İşleminin Otomatik Kapanması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Pişirme İşleminin Otomatik Açılması ve Kapanması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Belirlenen Sürenin Kontrolü ve Değiştirilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
2
İçindekiler
Belirlenen Sürenin Silinmesi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Kalan Isıdan Faydalanma, Enerji Tasarrufu Fonksiyonu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Kısa Süre Sinyali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Fırın Çalışmasının Engellenmesi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Kilitleme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Fırında Pişirme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Pişirme Tablosu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Kızartma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Besin Termometresi İle Kızartma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Kızartma Tablosu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Gril (Izgara) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Gril Tablosu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Konserve Yapılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Çözme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Pişirme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Test Yemekleri/Enerji-Değerleri Sınıflandırması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Temizlik ve Bakım. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Cihazın Ön Yüzü, Kumanda Elemanları . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Izgara ve Raf Telleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Yağ Filtresi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Besin Termometresi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
PerfectClean-Kaplama Emaye. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Katalitik Emaye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Pişirme Alanı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Fırın Kapağının Çıkartılması. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Kapak Parçalarının Ayrılması. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Fırın Kapağının Takılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Tel Rafların Çıkarılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Üst-Isı Rezistansının İndirilmesi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Fırın Arka Duvarı ve Tavanının Çıkarılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Arızalarda - Ne Yapmalı? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Müşteri Hizmetleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Özel Aksesuarlar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Elektrik Bağlantısı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Fırın Montajı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
3
Cihazın Tanıtımı
Kumanda Paneli *
a Program Seçme Düğmesi b Değer Seçme Düğmesi (-/+) c Gösterge d Fonksiyon Seçme Düğmesi (V)
4
Pişirme Alanı
e Katalizatörü Açma Mandalı f Üst Isı ve Gril Rezistansı g Fan Havalandırma Delikleri h Besin Termometresi Bağlantı Manşonu i Tepsi İçin 1, 2, 3, 4, 5 Sıra Tel Raf j Fırın Kapağı
* Modele göre
Cihazın Tanıtımı
Donanım
Elektronik Fırın Kumandası
Fırında pişirme, kızartma ve gril programlarının yanında elektronik fırın kumandası aşağıdaki işlemlerden de yararlanmanızı sağlar:
Günlük saati gösterir,
Çalar saat görevi görür,
Kalan ısı ile pişirme olanağı olan yemek
pişirme işlemlerinin otomatik açıp kapatır,
– Pişirme işlemlerinin istenmeden
değiştirilmesini kilit fonksiyonu ile önler,
– Fırının yabancılar tarafından
kullanılmasını kilit sistemi ile önler,
– Fırını güvenlik açısından kapatır.
Hava Soğutma Sistemi
Cihaz açılır açılmaz otomatik olarak soğuk hava fanı da çalışmaya başlar. Bu fan sayesinde fırının içindeki sıcak hava cihazın kapak aralığından ve kumanda panelinden dışarı çıkmadan odanın soğuk havası ile karışır ve soğur. Soğuk hava fanının çalışması sonucunda kumanda elemanları ve kapak kulpu sa dece çok az ısınmıştır ve rahatlıkla tutulabilir.
Bir pişirme işleminden sonra soğuk hava fanı fırın içinde, kumanda panelinde ve dolap içlerinde nemli havanın kalmamasını sağlar. Fırının içindeki pişirme alanı belirli bir dereceye düştükten sonra fan otomatik olarak kapanır.
-
5
Cihazın Tanıtımı
Kapak Kontak Şalteri
Kapağın sağ menteşesinde bir kapak kontak şalteri bulunur. Bir pişirme işlemi sırasında kapak açılırsa, rezistans ve pişirmenin cinsine göre sıcak hava fanı otomatik olarak kapanır.
Böylece fırın içindeki sıcak hava kaybı azalır.
PerfectClean-Kaplanmış Yüzeyler
Aşağıdaki yüzeyler PerfectClean ile kaplanmıştır:
Pişirme Alanı,
– – Tel Raflar,Fırın Tepsisi,Yağ Tepsisi veIzgara
Yapışmayı önleyen bu mükemmel kaplama sayesinde fırının temizlenmesi çok kolaylaşacaktır. "Temizlik ve Bakım" bölümündeki talimatlara dikkat ediniz.
Katalitik Emaye Yüzeyler
Fırın içi arka duvarı ve tavanı koyu gri renkte katalitik emaye ile kaplanmıştır. Bu kaplama sayesinde sıçrayan yağlar yüksek ısılarda kendiliğinden temizlenir.
Fırının ulaşılması zor olan bu bölümlerinin temizlenmesi böylece daha kolay olacaktır. "Temizlik ve Bakım" bölümünü okuyunuz.
Katalizatör
Fırının havayı soğutma sistemi içine katalizatör yerleştirilmiştir.
Bu katalizatör sayesinde havanın içindeki yağlar filtre edilir ve yemek kokuları aza indirgenir.
6
Cihazın Tanıtımı
Aksesuar
Fırınla birlikte verilen aksesuarlar aşağıda sıralanmıştır.
Diğer aksesuarlar için Miele satıcıları veya yetkili servislerine sorunuz. Bu özel aksesuarlar hakkındaki bilgiyi aynı adı taşıyan bölümde bulabilirsiniz.
Tepsi, Yağ Tepsisi ve Izgara
Fırından yarım çıkarılması gerektiğinde tepsi, yağ tepsisi ve ızgaranın tamamen dışarı kaymaması için emniyet açısından yanlarda çıkıntılar mevcuttur.
Yağ Filtresi
Yağ filtresi aşağıdaki işlemlerde fanın hava emme delikleri önüne konulmalıdır:
Izgarada veya tencerede (kapaksız)
Turbo (Sıcak hava fanı) D ve kızartma otomatiği E ile kızartma yapılacağı zaman.
Turbo ızgarada N.
Fırın içindeki hava dolaşımı sırasında uçuşan yağ damlaları, yağ filtresi tarafından toplanır. Böylece pişirme alanı ve fırın içi arka duvarı daha temiz kalır.
Tepsileri veya ızgarayı fırına sürerken bu çıkıntının arka tarafta olmasına dikkat ediniz.
Fırının bu aksesuarlarını ancak kaldırarak pişirme bölümünden çıkartabilirsiniz.
Izgara dışında fırını normal kullanım sırasında yağ filtresini takmayınız. Fırının pişirme süresi uzayacaktır.
7
Cihazın Tanıtımı
Besin Termometresi
Besin termometresi sayesinde pişen yemeğin durumunu tam olarak kontrol edebilirsiniz, "Besin Termometresi ile Kızartma" bölümüne bakınız.
Plastik Kama
Bu plastik kama ile halojen lambanın kapağını açabilirsiniz.
8
Çevreye Katkınız
Ambalajın Kaldırılması
Ambalaj cihazınızı nakliye sırasında meydana gelebilecek hasarlardan korur. Ambalajda kullanılan malzeme çevreye zarar vermez ve geri dönüşümlüdür. Bu malzemelerin geri dönüşümlü olması sonucunda ham madde tasarrufu sağlanır ve çöp oluşumu azaltılır.
Eski Cihazın Kaldırılması
Eski cihazlarda hala kullanılabilecek malzemeler mevcuttur. Bunları değerlendirebilirsiniz.
Eski fırınınızı evden çıkarmadan önce çocuklar için güvenli bir ortamda saklayınız. Bunun için "Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar" bölümünü okuyunuz.
9
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Teknik Güvenlik
Bu cihaz yasal güvenlik yönetmeliklerine uygun olarak imal edilmiştir. Yanlış kullanım kişiye ve cihaza zarar verir.
Fırını çalıştırmadan önce Kullanma Kılavuzunu dikkatle okuyunuz. Bu Kullanma kılavuzunda montaj, güvenlik, kullanım ve bakım hakkında önemli bilgiler bulacaksınız. Böylece hem kendinizi hem de cihazı gelecek zararlardan korumuş olursunuz.
Kullanma Kılavuzunu özenle saklayınız ve fırının sizden sonraki sahibine devrediniz!
Kullanım Kuralları
Bu fırını sadece evde gıdaların
pişirilmesi, kızartılması, çözülmesi, konserve yapılması, kurutulması ve gril yapılması işlemlerinde kullanabilirsiniz. Fırının diğer amaçlara yönelik kullanımı tehlikelidir. Cihazın kurallara aykırı kullanımından doğabilecek zararlardan üretici firma sorumlu tutulamaz.
Çocuklar büyüklerin gözetimi
olmadan bu fırını kullanmamalıdır. Yanlış kullanımın tehlikeli olacağı çocuklara anlatılmalıdır.
frekans) evinizin elektrikle ilgili bilgileri ile karşılaştırınız. Cihazın zarar görmemesi için bu verilerin uyuşması şarttır. Bu durumdan emin değilseniz bir elektrikçiye danışınız.
sistemi mevcut olduğu takdirde sağlanabilir. Bu temel şartın yerine getirilmesi çok önemlidir ve bir elektrikçiye kontrol ettirilmelidir. Eksik veya kopmuş bir kablo nedeniyle meydana gelebilecek zararlardan üretici firma sorumlu değildir (cereyan çarpması gibi).
yapıldıktan sonra kullanınız.
değiştirilmesi sırasında akım ileten parçalara temas edilirse sizin ve fırınınız için tehlikeler ortaya çıkabilir.
Fırını elektrik tesisatına bağlamadan önce, tip etiketindeki verileri (akım ve
Cihazın elektrik güvenliği ancak kurallara uygun korumalı bir kablo
Elektrik ileten parçalara temas etmemek için fırını ancak montajı
Fırının gövdesini asla açmayınız. Elektrikli veya mekanik parçaların
10
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Montaj ve bakım işleri sadece uzman
ve yetkili personel tarafından yapılmalıdır. Kurallara aykırı yapılan tamir ve bakım işleri sonucunda cihazı kullanan kişi için önemli tehlikeler meydana gelebilir ve üretici firma bundan sorumlu değildir.
Fırının elektrikle olan bağlantısının
kesilmesi için aşağıdaki işlemlerden birini yerine getirmek gereklidir:
Evdeki sigorta kapatılmalıdır,
Telli sigorta yuvasından tamamen
çıkarılmalıdır,
– Fırının fişi prizden çekilmelidir.
Fişi prizden çıkartırken kablodan çekmeyiniz, fişi tutarak prizden çıkartınız.
Cihazın elektrik bağlantısında uzatma
kablosu kullanmayınız. Uzatma kabloları aşırı ısınma nedeniyle cihazın gerekli güvenliğini sağlayamaz.
Fırının ev dışında bir yere (tekne gibi)
montajı sadece uzman ve yetkili personel/firma tarafından yapılmalıdır. Ancak bu şekilde fırının güvenli çalışması sağlanabilir.
Kullanım
Dikkat! Yanık Tehlikesi! Fırın çalışırken çevresinde yüksek ısı oluşur!
Bu nedenle çocuklarınızın fırına
dokunmalarına engel olunuz. Çocuk cildi yüksek ısıya büyüklere göre daha hassastır. Fırının ön camı, havalandırma yeri ve kumanda paneli ısınır.
Fırın
Fırına malzeme koyarken veya
çıkartırken ısıya dayanıklı eldiven kullanınız.
Üst ve alt ısıtma veya gril çalışırken üst rezistans çok fazla ısınır. Yanık tehlikesi!
Fırın tavanını temizlemek için
rezistansın soğumasını bekleyiniz. Yanık tehlikesi!
Rezistansı indirmek için güç
kullanmayınız, zarar görebilir.
11
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Fırında sadece özel Miele besin
termometresini kullanınız. Besin termometresi değiştirileceği zaman yerine mutlaka orijinal Miele besin termometresini alınız. Bu termometreyi Miele satıcıları veya servislerinde bulabilirsiniz.
"Gril 1 m" veya "Gril 2 n"
işlemlerinden birini seçtiğiniz zaman besin termometresini fırında bırakmayınız.
Fırın için plastik kaplar kullanmayınız.
Yüksek ısıda plastik erir. Fırın zarar görebilir.
Fırında konserve kutusu içinde
yemek pişirmeyiniz. Yüksek basınç nedeniyle kutu patlayabilir. Yaralanma ve hasar görme tehlikesi!
Fırının içinde tencere ve tava gibi
kapları bir yerden bir yere sürterek çekmeyiniz. Fırının yüzeyi bozulur.
Fırın kapağı açıkken üstüne ağır
maddeler koymayınız veya oturmayınız. Fırın hasar görebilir. Kapağın taşıma kapasitesi en fazla 15 kg. dır.
Kapakla fırın arasına herhangi bir
şeyin sıkışmamasına dikkat ediniz.
Yiyecekleri fırın içinde
saklayacaksanız, üzerlerini örtünüz. Yiyeceklerdeki nem oranı cihazın aşınmasına sebep olabilir. Ayrıca besinlerin kurumamasına da dikkat ediniz.
Kalan ısıdan sıcak tutma işlemi için
faydalanmak istiyorsanız, cihazı kapatmayınız. Seçme düğmesini seçmiş olduğunuz programda bırakınız ve en düşük ısıya ayarlayınız.
Fırının çalışma düğmesini asla kapatmayınız. Nem yükselir ve kumanda panelinin buğulanmasına ve tezgah altında damlaların birikmesine veya mutfak dolaplarının buğulanmasına neden olur.
Meydana gelen kondense su sebebiyle – mutfak dolapları veya tezgah zarar
görebilir.
– cihazda aşınmalara yol açabilir. Ayrıca katalizatörde kirlenmeler meydana
gelebilir ve bir sonraki fırın çalışmasında koku oluşur.
Derin dondurulmuş kek veya
pizzaları ızgara üzerine konulmuş fırın kağıtları üzerinde pişiriniz. Tepsi veya yağ tavasını kullanmayınız. Bunların formu bozulabilir ve her kullanımda bu durum daha da fazlalaşır. Patates kızartma, kroket veya benzerleri için tepsi veya yağ tepsisini kullanabilirsiniz.
12
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Tepsi ve yağ tepsisi ve hatta fırının
içine yüzeyleri henüz çok sıcak olduğu için asla su dökmeyiniz. Aksi halde meydana gelen buharlaşma haşlanmalara sebep olabilir ve emaye kaplamalar hızlı ısı değişiminden dolayı zarar görebilir.
Üst- ve Alt Isı A/Alt Isı B/Yoğun
Pişirme F işlemlerinde fırın alt tabanına asla aluminyum folyo sermeyiniz. Aynı şekilde buraya tepsi, yağ tepsisi veya tencere gibi malzemeler de koymayınız.
Başka marka bir fırına ait tepsiyi fırına sürerken fırın tabanı ile arasında en az 6 cm. bir mesafe olmasına dikkat ediniz.
Bu talimata dikkat edilmezse, alt ısı engellenmiş olur ve fırının tabanındaki emaye kaplama parçalanır veya patlar.
Piyasada fırın içini kirlerden koruyan
aluminyum folyolar satılmaktadır. Bunlar fırındaki pişirme sürelerini oldukça etkiler. Aynı şekilde fırın da zarar görebilir (ısı birikimi gibi).
Genel
Fırında kızgın yağ ile yapılan bir
işlemde kontrolünüz devamlı üzerinde olmalıdır. Aşırı ısınan yağ parlayabilir. Yangın tehlikesi!
Fırını odanızı ısıtmak için
kullanmayınız. Fırında oluşan yüksek ısı nedeniyle çevredeki eşyalar tutuşabilir.
Yiyeceklerin yeterli derecede
ısıtılmasına dikkat ediniz. Gerekli süre yiyeceğin miktarına, cinsine, niteliğine ve tarifine bağlıdır. Besinlerdeki bakteriler yeterli yüksek ısı (> 70 °C) ve sürede (> 10 dak.) yok olabilir. Bundan emin olmak için süreyi biraz uzatabilirsiniz. Ayrıca ısının besin içinde eşit dağılımına da dikkat ediniz. Yemeği arada bir karıştırınız veya alt üst ediniz.
13
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Fırın yakınındaki bir prizden
faydalanıyorsanız, bağlantı kablosunun çok sıcak olan fırın kapağına takılmamasına özen gösteriniz. Kablo izolasyonu bozulabilir. Cereyan çarpma tehlikesi!
Fırını temizlemek için asla buhar
basınçlı bir cihaz kullanmayınız. Çıkan buhar fırının elektrik ileten bölümlerine girerek kısa devereye neden olabilir.
Fırında pişirilecek yiyeceklerde veya
kızartmalarda kullanılacak alkollü içkiler: Fırında hazırlanacak malzemelerde rom, konyak, şarap gibi alkollü içecekler kullanılabilir. Yüksek ısı nedeniyle alkol buharlaşır. Çıkan buharın rezistansın çok sıcak olması sebebiyle alev almamasına dikkat ediniz.
Eski Cihazın Kaldırılması
Artık kullanmadığınız eski cihazı işe
yaramaz duruma getiriniz. Kablosunu fişten ayrınız. Doğrudan tesisata bağlanmış cihazlar için uzman bir elektrikçi çağırınız. Böylece fırının yanlışlıkla kullanılmasını önlemiş olursunuz.
Güvenlik tavsiyeleri ve uyarılarına uyulmamasından kaynaklanan hasarlardan üretici firma sorumlu tutulamaz.
14
Fırının Çalıştırılması
Fırını kullanmadan önce uzman bir personel tarafından fırının günlük saati
ayarlanmalıdır.
Eğer günlük saati ayarlamazsanız, fırın otomatik olarak saat 12.00'de başlar.
Enerji tüketimini azaltmak için saat ayarını yaptıktan birkaç saniye sonra gösterge kararır. Arka planda saat ilerlemektedir. Günlük saat göstergesini eğer arzu ederseniz devamlı açık bırakabilirsiniz. Bunun için aynı adı taşıyan bölüme bakınız.
Daha sonra
Katalizatörü açınız,ilk ısınmada ortaya çıkan kötü
kokuların hızla yok olması için cihazı temizleyiniz ve bir defa boş olarak çalıştırınız.
Günlük Saat Ayarı
Günlük saatin ayarlanabilmesi için Program seçme düğmesi "0" pozisyonunda durmalıdır.
Göstergede
m sembolü yanarsa (günlük saat),
"12:00" ve m sembolünün altındaki V
üçgen yanıp söner.
^ (-/+) seçme düğmesi ile günlük saati
ayarlayınız.
Saatin 24 saati gösteren bir göstergesi vardır. Ayar yapıldıktan sonra gösterge kararır ve arka planda saat dakika sisteminde ilerlemeye başlar.
Düğmeyi (V) çevirince saat göstergesi tekrar görünür.
15
Fırının Çalıştırılması
Günlük Saatin Değiştirilmesi
Bir örnekle günlük saatin nasıl değiştirileceği gösterilmektedir (12:05'den 13:33'e gibi).
Bunun için:
^ Program seçme düğmesini "0"
pozisyonuna getiriniz.
Üçgen yanıp söndüğü sürece V,
^
istediğiniz zaman dilimi göstergede görülünceye kadar düğmeyi (-/+) sağa çeviriniz.
Birkaç saniye sonra m sembolü söner, ve zaman ayarı yapılmıştır.
^
Fonksiyon seçme düğmesini (V) üçgenin V göstergede m sembolünün altında görülmesine kadar (sağa) döndürünüz.
16
Günlük saat göstergesi devrede ise, göstergede günlük saat görülür.
Günlük Saatin Açılması
Program seçme düğmesini H
^
ışıklandırma pozisyonuna çeviriniz.
Günlük saat göstergede görülecektir.
Fırının Çalıştırılması
Düğmeyi (-/+) sağa çeviriniz.
^
Günlük saat görülecektir.
Program seçme düğmesini "0"
^
pozisyonuna çeviriniz.
Günlük saat şimdi görülür durumda ilerleyecektir.
Günlük Saatin Kapatılması
^ Program seçme düğmesini H
ışıklandırmaya çeviriniz.
^
Fonksiyon seçme düğmesini V üçgenin m sembolü altında görülmesine kadar (sağa) çeviriniz.
Göstergede 4 yatay çizgi belirecektir.
^ Fonksiyon seçme düğmesini V üçgen
m sembolü altında belirinceye kadar
çeviriniz.
^
Düğmeyi (-/+) sola çeviriniz.
Göstergede dört yatay çizgi görülecektir.
^
Program seçme düğmesini "0" pozisyonuna çeviriniz.
Gösterge kararacaktır, fakat günlük saat arka planda ilerlemektedir.
17
Fırının Çalıştırılması
Katalizatörün Çalıştırılması
Cihazınızdaki buhar soğutma sistemine bir katalizatör takılmıştır. Bu katalizatör çalıştırıldığında dışarı çıkan buharın içindeki yağları filtre eder ve yemek kokularını önemli ölçüde azaltır.
Katalizatör fabrika çıkışı standart olarak kapalıdır.
^ Katalizatörü açmak için sürgüyü
kumanda paneli altından sağa "I" pozisyonuna doğru itiniz.
Cihazın Temizliği ve İlk Isıtma
- Fırın tepsisinin, yağ tavasının veya fırının içine yapıştırılmış etiketler ve
- fırın içindeki koruyucu köpükler de dikkatle dışarı çıkarılmalıdır.
Fırının pişirme alanını hafif deterjanlı
^
sıcak su ile siliniz ve temiz bir bezle kurulayınız.
Pişirme alanı kuruduktan sonra fırın kapağını kapatabilirsiniz.
^ Aksesuarları yıkayınız.
18
Yeni cihazların ilk defa ısıtılmasında
hoş olmayan bir koku duyulabilir. Yüksek ısıda bu koku daha çabuk kaybolur.
Onun için fırını en az 1 saat kadar çalıştırınız. Bu işlem için:
^ Program seçme düğmesini sıcak hava
D pozisyonuna çeviriniz.
Fırının Çalıştırılması
Üçgen V göstergede U sembolü
^
altında yanıp söndüğü sürece, düğmeyi (-/+) en yüksek ısı derecesine (250 °C) ayarlayabilirsiniz.
Bu veri kabul edildiğinde,
fırın ısınmaya başlar,göstergede fırının gerçek ısı derecesi
belirir.
Bu uygulamayı otomatik olarak da kapattırabilirsiniz ("Pişirmenin Otomatik Kapanması" bölümüne bakınız).
Göstergede size 160 °C önerilir.
Bu arada odanın iyice havalandırılmasını sağlayınız.
19
Kumanda Elemanları
Fırının kumanda elemanları şunlardır:
Program Seçme Düğmesi ile fırının
çalışma türlerini seçebilirsiniz, örneğin Işıklandırma H, Turbo (Sıcak Hava) D, Kızartma Otomatiği E gibi, ...
Fonksiyon Seçme Düğmesi (V), ile
değiştirilecek veya devreye alınacak fırın fonksiyonlarını seçebilirsiniz, örneğin Günlük Saat m, Pişirme Süresi g gibi, ...
Değer Seçme Düğmesi (-/+) ile
seçilmiş olan fonksiyonu değiştirebilirsiniz,
Gösterge içinde tüm değişmeleri ve
değerleri görebilirsiniz.
Program Seçme Düğmesi
(Modele göre)
Program seçme düğmesi ile istediğiniz çalışma türünü seçiniz.
Program seçme düğmesini sağa ve sola çevirebilirsiniz.
Gösterge
Alt sırada değiştirebileceğiniz
fonksiyonların sembolleri bulunmaktadır. Fonksiyon seçme düğmesinin (V)
çevrilmesi ile bu semboller yanar. Göstergede bir sembolün altındaki
üçgen V yapılan seçimi gösterir. Üst sırada şunları görebilirsiniz:
– Zaman (Günlük saat veya
programlanan pişirme süresi).
– Fırın ısı derecesi p veya U sembolü.
20
Fırın çalışması kitlenmişse veya bir pişirme işlemi kilitli ise göstergede anahtar sembolü 0--§ belirir (örneğin program seçme düğmesi çevrildiyse).
Besin termometresi kullanılacaksa e sembolü görülür.
Kalan ısıdan faydalanılması için "EC" işareti gösterilir.
Kumanda Elemanları
Gece Karartması
Göstergenin ışık gücü enerji tasarrufu açısından otomatik olarak saat 22.00 ile
06.00 arası azaltılır. Günlük saat görünür bir durumda ilerliyorsa, bu süreler içinde daha sönük durur.
Bu zaman içinde program seçme düğmesi veya fonksiyon seçme düğmesi (V) çevrilirse, gösterge tekrar normal ışık gücü ile görünür.
Fonksiyon (V) ve Değer Seçme Düğmeleri (-/+)
Üçgen yanıp söndüğü V sürece değer seçme düğmesi (-/+) ile seçilmiş
olan fonksiyonu değiştiriniz:
Düğmeyi sağa çevirirseniz, değer
yükselecektir veya fonksiyon devreye girecektir,
Düğmeyi sola çevirirseniz, değer
azaltılacak veya fonksiyon devreden çıkacaktır.
Üçgen V yaklaşık 5 saniye kadar yanıp söner. Üçgen yanıp söndüğü süre içinde seçme düğmesi (-/+) ile fonksiyonu değiştirebilirsiniz. Bu süreyi geçirirseniz istenilen sembolü fonksiyon seçme düğmesi (V) ile tekrar çağırmanız gerekir.
Göstergedeki semboller ve ayar olanaklarını tabloda bulacaksınız.
Seçme düğmesini (-/+) çevirme hızı ile bağlantılı olarak gösterge şöyle değişir:
Fonksiyon seçme düğmesi (V) ile değiştirilmesi gereken fonksiyonu seçebilirsiniz (örneğin günlük saat gibi).
Fonksiyon seçme düğmesini (V) sağa ve sola çevirebilirsiniz.
Bir fonksiyon seçimi için istenilen fonksiyonun sembolü altında üçgen V işareti görülünceye kadar fonksiyon seçme düğmesini (V) döndürünüz.
Üçgen V
yanıp sönerse, seçilmiş olan fonksiyon değiştirilebilir.
yanarsa, fonksiyon gösterilmektedir, fakat değiştirilemez.
Dakikalık dilimlerle
10-dakikalık dilimlerle veya
Birer saatlik dilimlerle.
21
Göstergedeki Fonksiyon ve Semboller
Program seçme düğmesinin duruşuna göre bir sembolü seçerek değişik fonksiyonları değiştirebilirsiniz.
Aşağıdaki tablo size bu konuda genel bir bilgi verecektir.
Fonksiyon
Sembolü
m Günlük Saatin
l Kısa Süre Ayarı Kısa Süre Ayarı Kısa Süre Ayarı
a Kilitlenmenin
p - - Fırın ısı derecesinin
U - - Hızlı ısıtmanın
e - - Besin termometresi
f - - Pişirme başlangıcı ayarı
"0" Pozisyonu Işıklandırma H Uygulama
Değiştirilmesi
Açılması/Kapanması
Program Seçme Düğmesinin Duruşu
Günlük Saat Göstergesinin Açılması/Kapanması
- Pişirme İşleminin Kilitlenmesi
değiştirilmesi
kapatılması (sadece Turbo D, Kızartma Otomatiği E, Üst ve Alt Isı A işlemlerinde)
kullanıldığında çekirdek ısının değiştirilmesi
-
g - - Pişirme süresi ayarı ) - - Pişirme sonu ayarı
22
Fırında Kumanda Sırası Düzeni
Isı, zaman ve diğer fonksiyonların ayarları iki seçme düğmesi sayesinde yapılır:
(-/+)Seçme Düğmesi
– – Fonksiyon Seçme Düğmesi (V).
Fonksiyon (V) ve (-/+) seçme düğmelerinin uygulamaları göstergeden izlenebilir.
Fonksiyonları değiştirmek için temelde şu işlemleri yerine getiriniz:
Program seçme düğmesini doğru
^
pozisyona çeviriniz.
Fonksiyon seçme düğmesini (V)
^
göstergede istenilen sembolün
altındaki üçgen yanıncaya kadar sağa ve sola çeviriniz.
Üçgen yanıp sönmeye başlayınca,
^
hemen (-/+) seçme düğmesi ile ayarı değiştiriniz.
Üçgen 5 saniye kadar yanıp söner. Verilen süre silinirse, fonksiyon seçme düğmesi (V) ile istediğiniz sembolü tekrar devreye sokunuz.
Bir fonksiyonun değişimi daima bu düzenle uygulanır.
"Günlük Saatin Değiştirilmesi" ve "Fırının Kullanımı" bölümlerinde bu düzeni anlatan örnekler bulacaksınız.
23
Fırının Isıtma Sistemleri
Turbo (Sıcak Hava) D
Fırının bu çalışma sistemi çok sıcak hava akımı ile uygulanır.
Fırın içi arka duvarındaki fan pişirme alanındaki havayı emer, halka şeklindeki rezistanstan geçirir ve ısıtılmış olan bu havayı arka duvarda bulunan deliklerden tekrar fırın içine üfler.
Bu hava hemen pişecek yiyeceklere ulaştığından, fırının önceden ısıtılmasına gerek kalmamaktadır. İstisna: Rozbif/Bonfile ve esmer ekmek yapımında fırını önceden ısıtınız.
Turbo sistemi ile fırının her rafında aynı anda pişirme ve kızartma yapılabilir. Hava akımı nedeniyle bu sistemde Üst ve Alt Isıya oranla daha düşük bir ısıda çalışılır.
Kızartma Otomatiği E
Bu sistemde etin gözeneklerinin daha çabuk kapanması için fırın önce yüksek bir kızartma ısısına (230 °C) ulaşır ve daha sonra ayarlanmış olan pişirme ısısına (kızartmayı devam ettirme ısısı) dönmek otomatik olarak ısısını düşürür.
Yoğun Pişirme F
Yoğun Pişirme sisteminde Turbo ve Alt Isı beraber çalışırlar. Özellikle meyveli keklerde bu sistem kullanılmalıdır.
Üst ve Alt Isı A
Bu çok bilinen sistemde yiyeceklere ısı alttan ve üstten verilir.
Fırının önceden ısıtılması ancak aşağıdaki durumlarda gereklidir:
Kek ve kısa sürede pişen kurabiyeler
için (yaklaşık 30 dakika kadar),
Özel hamurlar için,Esmer ekmek için,Rozbif ve bonfile için.
Çözme G
Çözme işlemi ısıtma yapılmadan veya 50 °C bir ısı ile yapılabilir. Isıtma yapılmadan uygulanırsa fan soğuk hava (fırın içindeki hava) dolaşımı sağlar.
24
Turbo Gril N
Turbo grilde fırının arka duvarındaki fan gril rezistansının sıcaklığını bütün gril malzemesinin üzerine dağıtır. Bu sistemde ısı ayarı normal gril ısısından daha düşüktür.
Gril (1) m
Gril rezistansının iç bölümü gril işlevini görür. Açıldıktan birkaç dakika sonra kor gibi kırmızı olur ve gril için gerekli olan infraruj ışınları üretir.
Bu çalışma sistemi daha çok miktarı az olan gril malzemeleri için uygundur.
Gril 2 n
Tüm üst ısı-rezistansı gril için çalışacaktır. Dolayısıyla bu gril sistemi, miktarca fazla
olan gril malzemesi için uygundur.
Fırının Isıtma Sistemleri
25
Fırının Kumandası
Fırında yiyecek hazırlamak için bir program seçmeli ve gerekli ısı ayarını yapmalısınız.
Ayar işlemini kolaylaştırmak için ısı önerileri vardır.
Programın Seçilmesi
Şunları seçebilirsiniz:
Işıklandırma H
Ayrıca fırın içinin aydınlatılmasında kullanılır.
Turbo (Sıcak Hava) D
Birkaç rafta birden aynı anda Hamur İşi/Yemek pişirilmesinde kullanılır.
Kızartma Otomatiği E
Otomatik kızartma ve pişirmeye devam içindir. Fırınlama için uygun değildir. İstisna: Çavdar ekmeği-, ekşi hamurlu ekmek veya buğday ekmeği pişirilebilir.
– Üst Isı C
Sufle yapılması, sebze graten ve pişen malzemenin üstünün kızartılması için kullanılır.
– Üst ve Alt Isı A
Geleneksel tariflerin hazırlanmasında uygulanır, Sufle gibi.
– Alt Isı B
Kek v.s. hamur işlerinin pişme sürelerinin sonuna doğru altlarının kızarması için seçilebilir.
^
Program seçme düğmesini sağa veya sola çevirerek istediğiniz konuma getirebilirsiniz.
Aynı anda program seçme düğmesi ile seçmiş olduğunuz konuma uygulayabileceğiniz tüm fonksiyonların sembolleri yanar.
26
Çözme G Derin dondurulmuş yiyeceklerin çözülmesi için kullanılır.
Loading...
+ 58 hidden pages