Miele H 355, H 365-2 User manual [no]

Bruksanvisning

Kombi-stekeovner for høyskap H 355 H 365-2

Bruksanvisningen må leses før oppstilling – installasjon – igangsetting. Da beskytter du deg mot person- og materiellskade.

M.-Nr. 05 845 660

Innhold

Beskrivelse av ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Utstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bakeplate, langpanne og rist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Steketermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Åpningsspak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Aktivt miljøvern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Sikkerhetsregler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Igangsetting av ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Innstilling av klokkeslett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Endring av klokkeslett. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Innkobling av klokkeslettvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Utkobling av klokkeslettvisningen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Innkobling av katalysatoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Rengjøring og første oppvarming av apparatet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Valgbryter for funksjonene. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Demping av lyset om natten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Funksjonsvelger og dreiebryter for verdiinnstilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Funksjoner og symboler på displayet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Rekkefølge for betjeningsskrittene (prinsipp). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Oppvarmingssystemer i stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Stekeovn - betjening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Valg av funksjon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Temperaturvalg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Temperaturendring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Bruk av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Hurtigoppvarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Utkobling av hurtigoppvarmingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Forvarming av stekeovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Programmering av tilberedninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Symboler på displayet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Automatisk utkobling av tilberedninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Automatisk inn- og utkobling av tilberedninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Kontroll og endring av innstilte tider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Innhold

Sletting av innstilte tider. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Restvarmeutnyttelse, økonomifunksjon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Varselur (for eggkoking) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Sperremekanisme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Låsing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Baketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Steking med steketermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Steketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Hermetisering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Tining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Koking. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Prøveretter/energiklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Rengjøring og stell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Front, betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Rist og føringslister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Steketermometeret. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

PerfectClean-foredlet emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Katalytisk emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Stekeovnsrom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Avtaging av stekeovnsdøren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Demontering av stekeovnsdøren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Innsetting av stekeovnsdøren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Uttaging av føringslistene. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Senking av overvarmeelementet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Uttaging av bakveggen og beskyttelsesplaten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Hvis feil oppstår . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Ekstrautstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Elektrotilkobling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Montering av stekeovn for høyskap. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Beskrivelse av ovnen

Betjeningspanel *

a Valgbryter for funksjonene b Dreiebryter (-/+) c Display d Funksjonsvelger (V)

* Utførelse avhengig av modell

Stekeovnsrom

e Bryter for innkobling av katalysatoren f Varmeelement for overvarme og gril

ling med beskyttelsesplate

g Innsugningsåpning for viften h Tilkobling for steketermometer * i Føringslister med rillehøyde 1, 2, 3,

4, 5 *

j Stekeovnsdør

Beskrivelse av ovnen

Utstyr

Elektronisk stekeovnsstyring

I tillegg til bruk av de forskjellige funk sjonene til baking, steking og grilling gir den elektroniske stekeovnsstyringen også mulighet for

visning av klokkeslett,

–

et varselur,

–

automatisk inn- og utkobling av tilbe

–

redninger med automatisk utnyttelse av restvarmen,

– en låsefunksjon, for at tilberedninger

ikke skal kunne forandres utilsiktet,

– en sperremekanisme, for å sikre ap-

paratet mot uønsket bruk,

– en sikkerhetsutkobling.

Dampkjølesystem

Straks stekeovnen blir skrudd på, starter også en kjølevifte automatisk. Den sørger for at den varme dampen fra stekeovnsrommet blir blandet med kald romluft og avkjøles før den går ut mellom stekeovnsdøren og betjenings panelet. Betjeningselementer og dørhåndtak blir bare litt varme og kan berøres uten risi ko.

Etter en tilberedning forblir kjøleviften innkoblet en stund, for at det ikke skal avsettes luftfuktighet i ovnsrommet, på betjeningspanelet eller på innbyggingsskapet. Viften kobles automatisk ut når ovnsrommet er avkjølt til en bestemt temperatur.

Beskrivelse av ovnen

Dørbryter

I høyre dørhengsel er det en dørbryter. Blir ovnsdøren åpnet under en tilbered ning, kobler bryteren automatisk ut var meelementene og, avhengig av funk sjon, også varmluftsviften.

Dermed reduseres varmetapet i ovns rommet, f.eks. når en stek blir dryppet.

PerfectClean-foredlete overflater

Overflatene på

stekeovnsrom,

–

føringslister

– – bakeplate, – langpanne og – rist er PerfectClean-foredlet. De fremragende antiklebeegenskapene

til denne overflateforedlingen forhindrer at maten steker fast, og letter rengjøringen. Se kapittel "Rengjøring og stell".

Katalytisk emaljerte overflater

Bakveggen og beskyttelsesplaten er belagt med mørkegrå katalytisk emalje,

som er selvrensende for olje- og fett

sprut ved høye temperaturer.

Dette letter rengjøringen av disse vans kelig tilgjengelige områdene i ovnsrom met. Se kapittel "Rengjøring og stell".

Katalysator

Katalysatoren er innbygget i dampkjøle systemet i stekeovnen.

Den filtrerer ut fettet fra de utstrømmende dampene, og matlukten blir redusert.

Katalysatoren blir innkoblet automatisk i alle funksjoner unntatt tining og lys.

Beskrivelse av ovnen

Tilbehør

På denne og de neste sidene er det medfølgende tilbehøret oppført.

Ytterligere tilbehør kan kjøpes hos Miele-forhandleren eller i Mieles deleav deling. Opplysninger om dette ekstraut styret finnes i kapitlet med samme navn.

Bakeplate, langpanne og rist

Bakeplate, langpanne og rist er utstyrt med uttrekkssikring, som forhindrer at de glir helt ut når de skal trekkes bare delvis ut.

Fettfilter

Fettfilteret må plasseres foran viftens innsugningsåpning:

ved Varmluft D og Stekeautomatikk

–

E for steking på rist og i åpen gryte

eller form.

ved Omluftsgrilling N.

–

Fettdråpene som følger med luftstrømmen, fanges opp i fettfilteret. Stekeovnsrommet og rommet bak bakveggen holder seg renere.

Pass alltid på når du skyver inn dis se delene, at uttrekkssikringen befin ner seg bak.

Bakeplate, langpanne og rist må løftes litt for å kunne tas ut av stekeovnen.

Ikke sett inn fettfilteret når du baker. Steketiden blir forlenget.

Beskrivelse av ovnen

Steketermometer

Steketermometeret stikkes inn i maten, og du kan kontrollere steketemperatur en nøye (se kapittel "Steking med ste ketermometer").

Åpningsspak

Åpningsspaken brukes til å løfte av dekslene for halogenlampene.

Aktivt miljøvern

Transportemballasjen

Emballasjen beskytter apparatet mot transportskader. Emballasjematerialene er valgt med sikte på miljøvennlighet og avfallsbehandling; de kan derfor gjen vinnes. Tilbakeføring av emballasjen til materi alkretsløpet sparer råstoff og reduserer avfallsmengden. Forhandleren tar vanligvis emballasjen i retur. Hvis du selv må bli kvitt emballa sjen, lever den på offentlig avfallsan legg/miljøstasjon, som vil sørge for gjenvinning.

Kassering av gamle apparater

Gamle apparater inneholder ofte verdi fulle materialer. Lever det gamle appa ratet for gjenvinning - enten gjennom forhandleren eller direkte til offentlig av fallsanlegg/miljøstasjon.

Sørg for at apparatet oppbevares bar nesikkert til det kjøres bort. Se "Sikkerhetsregler".

Sikkerhetsregler

Denne stekeovnen oppfyller de på budte sikkerhetskrav. Hvis ovnen ikke brukes forskriftsmessig, kan det føre til skade på personer og gjen stander.

Les bruksanvisningen nøye før du begynner å bruke ovnen. Den gir viktige råd om montering, sikkerhet, bruk og vedlikehold av ov nen. Du beskytter deg selv og unn går skade på ovnen.

Oppbevar bruksanvisningen og gi den videre til en eventuell senere eier.

Forskriftsmessig bruk

Ovnen skal bare brukes i hushold-

ningen, til baking, steking, tining, koking, hermetisering, tørking og grilling av matvarer. Annen bruk er ikke tillatt og kan inne bære fare. Produsenten er ikke ansvar lig for skader som skyldes ureglemen tert bruk eller feil betjening.

Barn kan bruke ovnen uten tilsyn

bare hvis de har lært å betjene ap paratet slik at de kan bruke det trygt. Barna må kunne forstå de mulige fa rene ved feil betjening.

Teknisk sikkerhet

Før ovnen tilkobles: Kontroller at til

koblingsdataene (spenning og frekvens) på typeskiltet stemmer med dataene for el-nettet i huset. Disse dataene må stemme overens for at det ikke skal oppstå skade på appa ratet. Be eventuelt om råd hos en elektroinstallatør.

Sikkerheten for ovnens elektriske

anlegg garanteres kun hvis den kobles til et forskriftsmessig installert jordingssystem. Det er meget viktig at denne grunnleggende sikkerhetsforan staltningen finnes. I tvilstilfelle bør en fagmann kontrollere husinstallasjonen. Produsenten kan ikke gjøres ansvarlig for skader som skyldes manglende eller brutt jordledning (f.eks. elektrisk støt).

Av sikkerhetsgrunner må ovnen

bygges inn, slik at ingen elektriske komponenter kan berøres.

Du må aldri åpne ovnens kabinett.

Eventuell berøring av strømførende koblinger eller forandring av den elekt riske og mekaniske konstruksjonen er farlig og kan føre til funksjonsfeil for ov nen.

Sikkerhetsregler

Installasjon, vedlikehold og repara

sjoner skal bare utføres av kvalifi serte fagfolk. Installasjon, vedlikehold eller repara sjon utført av ukyndige kan føre til bety delig fare for brukeren, som produsent en ikke er ansvarlig for.

Ovnen er koblet fra strømnettet

bare når en av disse betingelsene er oppfylt:

sikringene i husinstallasjonen er

–

koblet ut, skrusikringene i husinstallasjonen er

–

skrudd helt ut,

– tilkoblingsledningen er koblet fra

el-nettet. Ta tak i støpselet, ikke ledningen, for å koble ovnen fra nettet.

Ovnen må ikke kobles til strømnett-

et via skjøtekabel. Skjøtekabler gir ikke nødvendig sikkerhet for ovnen (f.eks. fare for overheting).

En forutsetning for at sikker bruk

garanteres, er at installasjon og montering på ikke-stasjonære oppstill ingssteder (f.eks. skip) bare må utføres av fagfolk.

Bruk

Forsiktig! Fare for forbrenning! I stekeovnen oppstår høye tempera turer!

Sørg for at barn ikke tar på ovnen når den er i bruk. Barns hud reage

rer ømfintligere enn voksnes på høye temperaturer. Ovnen blir varm på dørglasset, ved damputslippet og på betjeningspanel et.

Stekeovn

Bruk grillvotter når du setter inn eller tar ut varm mat eller ordner med

mat og servise i den varme stekeovnen. Ved bruk av over- og undervarme eller

ved grilling blir det øvre varmeelementet og beskyttelsesplaten meget varme. Fare for forbrenning!

Når du skal rengjøre stekeovnstaket: senk varmeelementet først når

det er kaldt. Fare for forbrenning!

Ikke trykk ned varmeelementet

med makt. Varmeelementet kan bli

skadet.

Sikkerhetsregler

Bruk bare det spesielle

Miele-steketermometeret. Hvis steketermometeret skal skiftes ut, skal likeledes et originalt Miele-steketermometer brukes. Dette kan kjøpes hos en Miele-forhandler eller hos Miele AS i Bærum.

La ikke steketermometeret være i ste

keovnen når funksjonene Grill 1 m el ler Grill 2 n er valgt. På grunn av de høye temperaturene som oppstår, kan kunststoffet smelte.

Ikke bruk servise av kunststoff. Det

smelter ved høye temperaturer. Stekeovnen kan bli skadet.

Bokser må ikke hermetiseres i ste-

keovnen. Det oppstår overtrykk. Boksene kan eksplodere. Fare for skade!

Ikke skyv gryter og panner frem og

tilbake på bunnen i stekeovnen. Bunnens overflate kan bli skadet.

Ingen må sette seg eller plassere

tunge gjenstander på den åpne stekeovnsdøren. Ovnen kan bli skadet. Stekeovnsdøren må ikke belastes med mer enn 15 kg.

Pass på at ikke noe blir klemt fast

mellom døren og stekeovnen.

Dekk alltid til maten når du oppbe

varer den i stekeovnen. Fuktighet fra maten kan føre til rustdannelse i ov nen. Tildekkingen bidrar dessuten til at maten ikke blir tørr.

Ikke skru av ovnen hvis du vil be

nytte restvarmen til å holde maten varm.

La den valgte funksjonen være innkob

let og innstill den laveste temperaturen.

Ikke skru av stekeovnen. Luftfuktighet en stiger og fører til dugg på betjen ingspanelet og dråpedannelse under benkeplaten eller til dugg på skapfront en.

På grunn av kondensvann kan – kjøkkenskapet eler benkeplaten blir

skadet. – det oppstå rust i ovnen. Dessuten kan det avsettes damp i kata-

lysatoren, slik at det oppstår lukt neste gang ovnen skrus på.

Stek dypfryste kaker eller pizza på

risten med bakepapir, ikke på bakeplaten eller i langpannen. Platen og pannen kan bue seg så mye at de ikke kan tas ut når de er varme. De vil bli mer deformert for hver gang de brukes. Frysevarer som pommes frites, krokett er o.l. kan tilberedes på bakeplaten el ler i langpannen.

Sikkerhetsregler

Ikke hell vann på bakeplaten, i

langpannen eller direkte i ovnsrom met, så lenge overflatene fremdeles er varme. Vanndampen som oppstår, kan føre til alvorlige forbrenninger, og emal jen kan bli skadet på grunn av tempera turvekslingen.

Legg aldri aluminiumsfolie på bun

nen i stekeovnen når du bruker Over- og undervarme A/Undervarme B/Intensivbaking F. Sett heller ikke panner, gryter, bakeplater eller langpanner på stekeovnsbunnen.

Pass på når du skyver inn en langpanne av et annet fabrikat, at avstanden mellom underkanten av langpannen og bunnen i stekeovnen er minst 6 cm.

Hvis ikke disse rådene følges, blir undervarmen blokkert. Emaljen på stekeovnsbunnen kan dermed sprekke eller skalle av.

I forretningene tilbys aluminiumsfo-

lie til å beskytte stekeovnen mot til smussing og forenkle rengjøringen. Ved bruk av slik folie forandres bake- og stekeresultatene betydelig. Samtidig kan også apparatet bli skadet (f.eks. på grunn av varmeansamling).

Generelt

Forlat ikke gryter eller panner med

olje eller fett uten tilsyn. Olje og fett kan selvantennes ved overheting. Brannfare!

Ikke bruk ovnen til oppvarming av

rommet. På grunn av den sterke varmeutviklingen i stekeovnen kan lett antennelige gjenstander i nærheten be gynne å brenne.

Sørg for at maten alltid blir tilstrek

kelig oppvarmet. Nødvendig tid av henger av mange faktorer, f.eks. ma tens utgangstemperatur, mengde, type og beskaffenhet, samt endringer i oppskriften. Eventuelle bakterier i maten uskadeliggjøres bare ved tilstrekkelig høy temperatur (> 70 °C) over tilstrekkelig lang tid (> 10 min). Hvis du er i tvil om maten er varmet opp nok, velg heller litt lengre tid. Det er viktig at varmen fordeler seg jevnt i maten. Snu maten eller rør i den.

Sikkerhetsregler

Hvis du bruker en stikkontakt i nær

heten av stekeovnen, pass på at ledningen på vedkommende apparat ikke blir klemt fast i den varme steke ovnsdøren. Isolasjonen i ledningen kan bli skadet. Fare for støt!

Damprenser må ikke brukes til ren

gjøring av ovnen. Dampen kan trenge inn til strømførende deler og for årsake kortslutning.

Bruk av alkoholholdige drikker til

baking eller steking: Ved tilberedning av mat i stekeovnen brukes ofte alkoholholdige drikker, som rom, konjakk, vin osv. Alkoholen fordamper på grunn av de høye temperaturene. Vær oppmerksom på at dampen under ugunstige omstendigheter kan antennes på varme varmeelementer.

Kassering av gamle apparater

Gjør defekte apparater ubrukbare.

Trekk ut støpselet. Ødelegg tilkob

lingsledning og støpsel. Ved fast tilkob ling: la en fagmann fjerne tilkoblings kabelen. På den måten bidrar du til å forhindre misbruk av defekte apparater.

Produsenten kan ikke gjøres ansvar lig for skader som skyldes at sikker hetsreglene ikke blir fulgt.

Igangsetting av ovnen

Før du kan bruke stekeovnen, bør du etter at en elektrofagmann har koblet den til - først innstille klokkeslettet.

Ovnen starter automatisk på klokken 12:00, hvis du ikke innstiller det aktuelle klokkeslettet.

For å redusere energiforbruket blir displayet mørkt noen sekunder etter at klokkeslettet overtar. Tiden går videre i bakgrunnen. Du kan også koble inn visningen av klokkeslett permanent, se kapitlet med samme navn.

Deretter bør du – koble inn katalysatoren, – rengjøre apparatet og varme det

opp tomt en gang, slik at ubehagelige lukter som oppstår ved første oppvarming, forsvinner fortere.

Innstilling av klokkeslett

Klokkeslettet kan bare innstilles hvis valgbryteren står i posisjon "0".

På displayet

lyser symbolet m (klokkeslett),

–

blinker "12:00" og trekanten V under

–

symbolet m.

^ Innstill klokkeslettet med dreiebryter-

en (–/+).

Koblingsuret har 24 timers display. Etter avsluttet innstilling blir displayet mørkt, og tiden forløper minuttvis i bakgrunnen.

Straks du dreier funksjonsvelgeren, vises klokkeslettet igjen.

Igangsetting av ovnen

Endring av klokkeslett

Et eksempel viser hvordan du kan end re klokkeslettet, f.eks. fra 12:05 til 13:33:

^ Still valgbryteren på "0".

Mens trekanten V blinker, still dreie

bryteren (–/+) mot høyre til ønsket tid vises på displayet.

Etter et par sekunder slokner symbolet m, og tidsinnstillingen gjelder.

Hvis klokkeslettvisningen er innkoblet, vises det aktuelle klokkeslettet på displayet.

Drei funksjonsvelgeren (til høyre) til trekanten V på displayet står under symbolet m.

Innkobling av klokkeslettvisning

Igangsetting av ovnen

Still dreiebryteren (–/+) mot høyre.

Still valgbryteren på Lys H.

Klokkeslettet vises.

Drei funksjonsvelgeren (til høyre) til trekanten V står under symbolet m.

På displayet vises fire vannrette streker.

Klokkeslettet vises.

Still valgbryteren i posisjon "0".

Nå forløper tiden synlig.

Utkobling av klokkeslettvisningen

For å koble ut visningen av klokkeslettet igjen, gå frem nøyaktig som ved innkoblingen.

^ Still valgbryteren på Lys H. ^ Drei funksjonsvelgeren til trekanten

V står under symbolet m.

Still dreiebryteren (–/+) mot venstre.

På displayet vises fire vannrette streker.

Still valgbryteren i posisjon "0".

Displayet er mørkt, tiden forløper i bak grunnen.

Igangsetting av ovnen

Innkobling av katalysatoren

I dampkjølesystemet i ovnen er det montert en katalysator. Når den er innkoblet, filtrerer den ut fett fra de utstrømmende dampene, og matlukter blir betydelig redusert.

I standard fabrikkinnstilling er katalysa toren utkoblet.

^ For å koble inn katalysatoren: Skyv

bryteren til høyre under betjeningspanelet til posisjon "I".

Rengjøring og første oppvarming av apparatet

Fjern – eventuelle klebemerker

fra bakeplate, langpanne eller

stekeovnsbunn.

– eventuelle avstandsholdere av

kork på sidene over ovnsrommet.

Rengjør ovnsrommet med varmt

vann tilsatt et mildt rengjøringsmiddel og tørk med en ren klut.

La stekeovnsdøren stå åpen til ovns rommet er tørt.

^ Skyll tilbehøret.

Igangsetting av ovnen

Første gang nye apparater oppvar mes kan det oppstå ubehagelig lukt.

Ved høye temperaturer forsvinner lukten raskere.

Sett på stekeovnen i minst 1 time:

^ Still valgbryteren på Varmluft D.

På displayet vises temperaturforslaget på 160° C.

Mens trekanten V under symbolet U

blinker, innstill den høyeste tempera turen (250 °C) med dreiebryteren

(–/+). Så snart innstillingen har overtatt, – starter oppvarmingen av stekeovnen, – vises den aktuelle stekeovnstempe-

raturen.

Denne prosessen kan også kobles ut automatisk (se "Automatisk utkobling av tilberedningen").

Sørg for god utlufting av rommet.

Betjeningselementer

Betjeningselementene for stekeovnen er:

Valgbryteren, som du bruker til å

–

velge funksjonene, f.eks. Lys H, Varmluft D, Stekeautomatikk E, ...

Funksjonsvelgeren, for valg av ste

–

keovnsfunksjonene som skal endres eller innstilles, f.eks. klokkeslett m, tilberedningstid g, ...

Dreiebryteren for verdiinnstillinger

–

(–/+), med den forandres den valgte funksjonen,

Displayet, der alle endringer og inn

–

stillinger kan leses av.

Valgbryter for funksjonene

Display

I den nedre linjen finner du sym-

bolene for funksjonene som du kan forandre.

Når funksjonsvelgeren (V) dreies, lyser de opp.

Trekanten V på displayet under et

symbol viser valget.

Den øvre linjen viser: – tiden (klokkeslett eller programmerte

tilberedningstider).

– stekeovnstemperaturen samt symbol

p eller U.

– nøkkelsymbolet 0--§ hvis sperreme-

kanismen er innkoblet eller en tilberedning er låst, og f.eks. valgbryteren blir dreid.

Med valgbryteren velger du ønsket funksjon.

Valgbryteren kan dreies rundt til høyre og venstre.

–

symbolet e hvis det stekes med ste ketermometer.

–

EC for utnyttelse av restvarmen.

Betjeningselementer

Demping av lyset om natten

Lysstyrken i displayet dempes automat isk i tiden fra 22:00 til 06:00. Hvis tiden forløper synlig, vises den mørkere i dette tidsrommet.

Blir valgbryteren eller funksjonsvelger en dreid i denne tiden, vises displayet igjen med vanlig lysstyrke.

Funksjonsvelger og dreiebryter for verdiinnstilling

Med funksjonsvelgeren (V) velges den funksjonen som skal endres (f.eks. klokkeslettet).

Funksjonsvelgeren kan dreies til høyre eller venstre.

For valg av en funksjon dreies funk sjonsvelgeren til trekanten V står un der symbolet for ønsket funksjon.

Når trekanten V

blinker, kan den valgte funksjonen

–

endres.

lyser, vises funksjonen, men kan ikke

–

forandres.

Mens trekanten V blinker, endre straks den valgte funksjonen med

dreiebryteren (–/+) :

Hvis du dreier mot høyre, blir verdi

–

en forhøyet eller funksjonen koblet inn.

Hvis du dreier mot venstre, blir ver

–

dien redusert eller funksjonen koblet ut.

Trekanten V blinker i ca. 5 s. Bare så lenge den blinker, kan funksjonen endres med dreiebryteren. Hvis dette innstillingstidsrommet er utløpt, må du velge det ønskede symbolet på nytt med funksjonsvelgeren.

Tabellen gir et overblikk over symbol ene på displayet og innstillingsmulighe tene.

Avhengig av hvor raskt du beveger dreiebryteren, endres visningen

–

i minuttskritt

–

i 10-minutters skritt eller

–

i timeskritt.

Funksjoner og symboler på displayet

Alt etter valgbryterens stilling kan du ved å velge et symbol endre forskjellige funk sjoner.

Tabellen gir et overblikk.

Symbol for

funksjonen

m Endring av klokke

l Innstilling av korttid

a Inn-/utkobling av

p – – Endring av steke-

U – – Utkobling av hurtig-

Posisjon "0" Lys H Funksjon

slett

(varselur)

sperremekanisme

Valgbryterens stilling

Inn-/utkobling av

klokkeslettvisning

Innstilling av korttid (varselur)

– Låsing av tilbered

–

Innstilling av korttid (varselur)

ning

ovnstemperatur

oppvarming (bare for funksjonene Varmluft D, Stekeautomatikk E, Over- og undervarme A)

e – – Endring av kjerne

temperatur, hvis det stekes med steketer mometer

f – – Innstilling av starttid

for en tilberedning

g – – Innstilling av tilbe

redningstid (varig het)

) – – Innstilling av sluttid

for en tilberedning

Rekkefølge for betjeningsskrittene (prinsipp)

Gå frem slik for å forandre funksjoner:

Drei valgbryteren til riktig posisjon.

Drei funksjonsvelgeren til høyre el

ler venstre, til trekanten lyser under det ønskede symbolet på displayet.

Så snart trekanten blinker, forandre

straks innstillingen med dreiebry teren.

Innstillingene av temperaturer, tider og andre funksjoner foretas med to bryter e.

Dreiebryter for verdiinnstilling (–/+)

– – Funksjonsvelger (V). Funksjonsvelgerens og dreiebryterens

handlinger kan følges på displayet.

Trekanten blinker i ca. 5 s. Er innstillingstidsrommet utløpt, må

du velge det ønskede symbolet på nytt med funksjonsvelgeren.

Endringen av en funksjon blir alltid utført etter dette prinsippet.

I kapitlene "Endring av klokkeslett" og "Bruk av stekeovnen" finner du eksempler som tydeliggjør prinsippet.

Oppvarmingssystemer i stekeovnen

Varmluft D

Stekeovnen varmes opp med en varm luftstrøm.

Viften i bakveggen suger luften ut av stekeovnsrommet, fører luften over et ringformet varmeelement og blåser den oppvarmede luften inn i stekeovnen igjen gjennom åpningene i bakveggen.

Da varmen når maten med én gang, er det ikke nødvendig å forvarme steke ovnen. Unntak: Forvarm stekeovnen for steking av roastbiff/filet eller mørke brøddeiger.

Med varmluft kan du bake og steke i flere høyder samtidig.

På grunn av luftstrømmen behøves ikke så høye temperaturer som for over- og undervarme.

Stekeautomatikk E

Med denne funksjonen varmer stekeovnen først opp til en høy bruningstemperatur (230 °C), for at kjøttets porer skal lukke seg raskere. Så snart denne temperaturen er nådd, kobler apparatet automatisk ned til den innstilte steke temperaturen (temperaturen for videre steking).

Intensivbaking F

Ved intensivbaking er varmluft kombi nert med undervarme. Denne funksjon en brukes f.eks. for kaker med fuktig fyll.

Over og undervarme A

Med denne tradisjonelle funksjonen blir maten oppvarmet ovenfra og nedenfra.

Forvarming av stekeovnen er bare nød vendig for

kaker, bakverk med kort steketid

–

(inntil ca. 30 minutter), – ømfintlige deiger, – mørke brøddeiger, – roastbiff, filet.

Tining G

Tining kan skje uten oppvarming eller med temperatur inntil 50 °C. Ved tining uten oppvarming virvler viften kaldluften (romluften) rundt.

Omluftsgrilling N

Oppvarmingssystemer i stekeovnen

Ved omluftsgrilling sørger viften i bak veggen for at varmen fra grillelementet fordeles til all grillmaten. Temperaturinn stillingen er lavere enn ved vanlig gril ling. Forvarm grillelementet ca. 5 minutter med stekeovnsdøren lukket.

Grill 1 m

Den indre delen av grillelementet tjener som grill. Få minutter etter innkoblingen blir den rødglødende og produserer den nødvendige infrarøde strålingen for grilling.

Funksjonen egner seg spesielt for grilling av små mengder grillmat.

Grill 2 n

Hele overvarmeelementet tjener som grill.

Denne funksjonen egner seg derfor spesielt til grilling på stor flate med mye grillmat.

Stekeovn - betjening

For å tilberede mat i stekeovnen, må du alltid velge en funksjon og innstille nød vendig temperatur.

Et temperaturforslag som letter innstil lingen, er innstilt på forhånd.

Valg av funksjon

^ Drei valgbryteren til venstre eller høy-

re til ønsket funksjon.

Samtidig tennes symbolene for alle funksjoner som kan velges i den valgte stillingen for valgbryteren.

Du kan velge:

Lys H

–

For separat innkobling av lyset i ste keovnen.

Varmluft D

–

For baking/steking/koking i flere høy der samtidig.

Stekeautomatikk E

–

For automatisk bruning og videreste king. Ikke egnet for baking. Unntak: baking av brød av fullkorn mel, rugmel eller grøpp, som inneholder surdeig (ingen bakeblan dinger).

– Overvarme C

Til gratinering og etterbruning.

– Over- og undervarme A

For baking/steking av tradisjonelle oppskrifter, sufflé.

– Undervarme B

Velg denne mot slutten av steketiden hvis kaken skal brunes mer på un dersiden.

–

Tining G For skånsom tining av dypfryst mat.

+ 58 hidden pages