Kitchenaid 5k45ss, 5k45ssewh0, 5k45ssbwh4, 5k45ssewh4, 5k45sswh Owner's Manual

®

GEBRUIKSAANWIJZING VAN DE

KEUKENROBOTTEN

MIXER

INSTRUCTIONS

ROBOTS DE CUISINE

: MODE D’EMPLOI

KÜCHENMASCHINEN

-GEBRAUCHSANLEITUNG

MIXER

- ISTRUZIONI

INSTRUCCIONES DE

BATIDORA
BRUKSANVISNING KÖKSMASKIN
BRUKSANVISNING KJØKKENMASKINER
YLEISKONEEN KÄYTTÖOHJEET
BRUGSANVISNING TIL KØKKENMASKINE
INSTRUÇÕES DA BATEDEIRA

H

RÆRIVÉL – LEI

ÐBEININGAR

Ο

∆ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΕΩΣ

ΤΟΥ ΜΙΞΕΡ

TILT-HEAD STAND MIXERS

10

2

1

4

6

8

O

C

A

U

T

I

O

N

:

U

n

p

l

u

g

b

e

f

o

r

e

i

n

s

e

r

t

i

n

g

o

f

r

e

m

o

v

i

n

g

p

a

r

t

s

K

it

c

h

e

n

A

id

S

t

.

J

o

s

e

p

h

,

M

i

c

h

i

g

a

n

U

S

A

Model 5KSM150PSModel 5K45SS

8

6

4

21

O

s

t

r

a

p

g

n

i

v

o

m

e

r

RTISAN

f

o

g

n

A

i

t

r

e

s

n

i

e

r

o

f

e

b

g

u

l

p

n

U

:

0

N

1

O

I

T

U

A

C

Nederlands

GEBRUIKSAANWIJZING VAN DE

KEUKENROBOTTEN

MIXER

INSTRUCTIONS

ROBOTS DE CUISINE

: MODE D’EMPLOI

KÜCHENMASCHINEN

-GEBRAUCHSANLEITUNG

MIXER

- ISTRUZIONI

INSTRUCCIONES DE

BATIDORA
BRUKSANVISNING KÖKSMASKIN
BRUKSANVISNING KJØKKENMASKINER
YLEISKONEEN KÄYTTÖOHJEET
BRUGSANVISNING TIL KØKKENMASKINE
INSTRUÇÕES DA BATEDEIRA

HRÆRIVÉL – LEIÐBEININGAR

Ο∆ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΕΩΣ ΤΟΥ ΜΙΞΕΡ

MULTIFUNCTIONELE MIXERS MET KANTELBARE KOP

10

2

1

4

6

8

O

C

A

U

T

I

O

N

:

U

n

p

l

u

g

b

e

f

o

r

e

i

n

s

e

r

t

i

n

g

o

f

r

e

m

o

v

i

n

g

p

a

r

t

s

K

i

t

c

h

e

n

A

id

S

t

.

J

o

s

e

p

h

,

M

i

c

h

i

g

a

n

U

S

A

Model 5KSM150PSModel 5K45SS

®

s

t

r

a

p

g

n

i

v

o

m

e

r

RTISAN

f

o

g

n

A

i

t

r

e

s

n

i

e

r

o

f

e

b

g

u

l

p

n

U

:

0

N

1

O

I

T

U

A

8

C

6

4

21

O

Nederlands

Uw veiligheid en die van anderen is erg belangrijk.

We hebben in deze handleiding en op uw toestel tal van belangrijke
veiligheidswaarschuwingen aangebracht. Lees deze veiligheidswaarschuwingen
steeds, en leef ze na.

Dit is het veiligheidsalarmsymbool.
Dit symbool waarschuwt u voor mogelijke gevaren waarbij u of

anderen gedood of verwond kunnen worden.
Alle veiligheidswaarschuwingen staan na het

veiligheidsalarmsymbool en na de woorden “GEVAAR” of
“WAARSCHUWING” afgedrukt. Deze woorden betekenen dat:

U gedood of ernstig verwond kunt
worden, als u de instructies niet
onmiddellijk

opvolgt.

U gedood of ernstig verwond kunt
worden, als u de instructies niet
opvolgt.

Alle veiligheidswaarschuwingen informeren u over het potentiële gevaar, over hoe u
het risico op verwondingen kunt verminderen, en wat er kan gebeuren, als u de
instructies niet opvolgt.

Inhoudstabel

Belangrijke voorzorgsmaatregelen ...........................................................................................1

Elektrische vereisten.................................................................................................................2
Onderdelen van de multifunctionele mixer met kantelbare kop

model 5K45SS.........................................................................................................................3
Onderdelen van de multifunctionele mixer met kantelbare kop

model 5KSM150PS .................................................................................................................4

Uw multifunctionele mixer met kantelbare kop in elkaar zetten...............................................5

Uw schenkschild in elkaar zetten .............................................................................................6
Uw KitchenAid

®

-hulpstukken gebruiken..................................................................................6

Speling tussen platte menghaak en kom .................................................................................7

Onderhoud en reiniging ..........................................................................................................8

Planetair mixen........................................................................................................................8

Gebruik van de multifunctionele mixer ....................................................................................8

Richtlijnen voor de snelheidsinstelling – mixers met 10 snelheden ...........................................9

Mixtips ..................................................................................................................................10

Mixen en kneden van gistdeeg ..............................................................................................11

Eiwitten.................................................................................................................................12

Slagroom ..............................................................................................................................12

Hulpstukken en accessoires – algemene instructies ...............................................................13

Wanneer u service nodig hebt...............................................................................................14
Garantie op de KitchenAid

®

-mixers met kantelbare kop voor

huishoudelijk gebruik in Europa ............................................................................................15

Dienst na-verkoop/After sales service .....................................................................................15

Klantencontact ......................................................................................................................16

GEVAAR

WAARSCHUWING

1

Nederlands

BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN

Bij het gebruik van elektrische apparaten
moeten er altijd basisveiligheidsvoorzorgen
worden getroffen, waaronder de volgende:

1. Lees alle instructies.

2. Om u te beschermen tegen het risico van
elektrische schokken, mag u de mixer
niet in water of een andere vloeistof
plaatsen.

3. Nauwkeurig toezicht is nodig wanneer er
apparaten door of in de buurt van
kinderen gebruikt worden.

4. Trek de stekker van de multifunctionele
keukenrobot uit het stopcontact wanneer
deze niet in gebruik is en vóórdat u
onderdelen monteert of verwijdert, en
vóóraleer u de mixer reinigt.

5. Vermijd het aanraken van bewegende
onderdelen. Hou handen, haar, kleding,
en ook spatels of ander gerei uit de buurt
van de platte menghaak wanneer het
apparaat in werking is. Zo verkleint u de
kans op verwondingen aan personen
en/of schade aan de multifunctionele
mixer.

6. Stel de multifunctionele mixer niet in
werking met een beschadigd snoer of
een beschadigde stekker of na een
storing, of nadat de multifunctionele

mixer gevallen is of op één of andere
manier beschadigd werd. Bezorg het
apparaat terug bij de dichtstbijzijnde
geautoriseerde dienst na-verkoop. Daar
kan de multifunctionele mixer dan
worden onderzocht, gerepareerd en
elektrisch of mechanisch afgesteld
worden.

7. Het gebruik van hulpstukken die door
KitchenAid niet aanbevolen of verkocht
worden, kunnen brand, elektrische
schokken of verwondingen veroorzaken.

8. Gebruik de multifunctionele mixer niet
buitenhuis.

9. Laat het snoer niet over de rand van de
tafel of de werktafel hangen.

10. Verwijder de platte menghaak, de
draadgarde of de kneedhaak van de
multifunctionele mixer, voordat u hem
afwast.

11. Dit product werd enkel voor
huishoudelijk gebruik ontworpen.

12. Het is niet de bedoeling dat het apparaat
gebruikt wordt door kleine kinderen of
zwakke personen zonder toezicht.

13. Er moet toezicht gehouden worden op
kleine kinderen om ervoor te zorgen dat
ze niet met het apparaat spelen.

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

Dit apparaat is voorzien van het merkteken
volgens de Europese richtlijn 2002/96/EG
inzake Afgedankte elektrische en
elektronische apparaten (AEEA).

Door ervoor te zorgen dat dit product op
de juiste manier als afval wordt verwerkt,
helpt u mogelijk negatieve consequenties
voor het milieu en de menselijke
gezondheid te voorkomen die anders
zouden kunnen worden veroorzaakt door
onjuiste verwerking van dit product als
afval.

Het symbool op het product of op
de bijbehorende documentatie geeft aan
dat dit product niet als huishoudelijk afval
mag worden behandeld. In plaats
daarvan moet het worden afgegeven bij
een verzamelpunt voor recycling van
elektrische en elektronische apparaten.

Afdanking moet worden uitgevoerd in
overeenstemming met de plaatselijke
milieuvoorschriften voor afvalverwerking.

Voor nadere informatie over de behandeling,
terugwinning en recycling van dit product
wordt u verzocht contact op te nemen met
het stadskantoor in uw woonplaats, uw
afvalophaaldienst of de winkel waar u het
product heeft aangeschaft.

2

Nederlands

Uw multifunctionele mixer werkt op een
regelmatige 220-240 volt wisselstroom,
50/60 hertz huisstroom. Het wattverbruik
van onze multifunctionele mixer staat op de
sierband gedrukt. Dit wattverbruik wordt
bepaald door het hulpstuk dat de meeste
stroom nodig heeft. Het is mogelijk dat
andere aanbevolen hulpstukken heel wat
minder stroom nodig hebben.

Gebruik geen verlengsnoer. Is het
elektriciteitssnoer te kort, laat dan een
gekwalificeerde elektricien of monteur in de
buurt van het apparaat een stopcontact
installeren.

Elektrische vereisten

WAARSCHUWING

Gevaar voor elektrische schokken

Steek de stekker in een geaard
stopcontact.

Randaarde niet verwijderen.
Gebruik geen adapter.
Gebruik geen verlengsnoer.
Het niet opvolgen van deze instructies

kan de dood, brand of elektrische
schokken tot gevolg hebben.

3

Nederlands

Onderdelen van de multifunctionele

mixer met kantelbare kop model 5K45SS

Motorkop

Bijstellingsschroef
voor de hoogte­afstelling van de kom

Hendel voor de
vergrendeling van
de motorkop (niet
afgebeeld)

Hulpstukknop

Hulpstukkenas

Platte
menghaak

Draadgarde

Deeghaak

Snelheidsregelaar

Grendelplaat voor de kom

As van garde

Roestvrijstalen
kom van

4.25 liter

Motorkop

id

A

n

e

h

itc

K

St. Joseph, Michigan USA

s

t

r

a

p

g

n

i

v

o

m

e

r

f

o

g

n

i

t

r

e

s

n

i

e

r

o

f

e

b

g

u

l

p

n

U

:

N

10

O

I

T

U

A

8

C

6

4

2

1

O

4

Nederlands

Motorkop

Hendel voor de
vergrendeling van
de motorkop (niet
afgebeeld)

Hulpstukknop

Hulpstukkenas

Platte menghaak

Draadgarde

Deeghaak

Snelheidsregelaar

Grendelplaat voor de kom

As van garde

Roestvrijstalen
kom van 4.83 liter
met ergonomisch
handvat

Bijstellingsschroef
voor de hoogte­afstelling van de kom

Onderdelen van de multifunctionele mixer

met kantelbare kop model 5KSM150PS

Schenkschild

s

t

r

a

p

g

n

i

v

o

m

e

r

RTISAN

f

o

g

n

A

i

t

r

e

s

n

i

e

r

o

f

e

b

g

u

l

p

n

U

:

N

10

O

I

T

U

A

8

C

6

4

21

O

5

Nederlands

Uw multifunctionele mixer

met kantelbare kop in elkaar zetten

Bevestigen van de kom

1. Zet de snelheidsregelaar op “O” (UIT).

2. Trek de stekker van de multifunctionele
mixer uit het stopcontact of schakel de
stroom uit.

3. Hou de hendel in de stand
“ontgrendelen” en kantel de motorkop
naar achteren.

4. Plaats de kom op de grendelplaat.

5. Draai de kom voorzichtig met
de klok mee.

Verwijderen van de kom

1. Zet de snelheidsregelaar op “O” (UIT).

2. Trek de stekker van de multifunctionele
mixer uit het stopcontact of schakel de
stroom uit.

3. Hou de hendel in de stand
“ontgrendelen” en kantel de motorkop
naar achteren.

4. Draai de kom tegen de klok in.

Bevestigen van de platte menghaak,
de draadgarde of de kneedhaak

1. Zet de snelheidsregelaar op “O” (UIT).

2. Trek de stekker van de multifunctionele
mixer uit het stopcontact of schakel de
stroom uit.

3. Hou de hendel in de stand
“ontgrendelen” en breng de motorkop
omhoog.

4. Schuif de platte menghaak op de as van
de garde en duw hem daarbij zo ver
mogelijk naar boven.

5. Draai de platte menghaak naar rechts en
haak deze over de pen op de as.

Verwijderen van de platte menghaak,
de draadgarde of de kneedhaak

1. Zet de snelheidsregelaar op “O” (UIT).

2. Trek de stekker van de multifunctionele
mixer uit het stopcontact of schakel de
stroom uit.

3. Hou de hendel in de stand
“ontgrendelen” en breng de motorkop
omhoog.

4. Duw de platte menghaak zo ver
mogelijk naar boven en draai naar links.

5. Verwijder de platte menghaak door hem
langs de as van de garde naar beneden
te halen.

De motorkop vergrendelen

1. Verzeker u ervan dat de motorkop
volledig naar beneden staat.

2. Plaats de hendel in de
“vergrendel-positie”.

3. Test vóór u begint te mengen de
vergrendeling door te proberen de
motorkop omhoog te bewegen.

De motorkop ontgrendelen

1. Plaats de hendel in de
“ontgrendel-positie”.

NOOT: De multifunctionele mixer mag enkel
worden gebruikt wanneer de hendel in de
stand “vergrendelen” staat.

Het bedienen van de snelheidsregelaar

Stop de stekker van de multifunctionele
mixer in een daarvoor geschikt stopcontact.
De snelheidsregelaar dient altijd op de
laagste snelheid gezet te worden vóór het
apparaat te starten. Daarna brengt u
geleidelijk aan de snelheidsregelaar naar de
gewenste (hogere) snelheid om te
voorkomen dat de ingrediënten uit de kom
spatten. Zie pagina 9 voor

“

Richtlijnen voor
de snelheidsinstelling – mixers met 10
snelheden”.

Pen

21

O

4

10

6

8

6

Nederlands

Uw KitchenAid®-hulpstukken gebruiken

Platte menghaak voor normale tot zware mengsels:

cakes zachte ronde koekjes
schuimpjes zoete broodjes
suikergoed gehaktbrood
koekjes aardappelpuree
taartdeeg

Draadgarde voor mengsels die luchtig moeten worden gemaakt:

eieren biscuitdeeg
eiwitten luchtig biscuitgebak
slagroom mayonaise
vloeibare karamel bepaald suikergoed

Kneedhaak voor het mixen en kneden van gistdeeg:

brood koffiebroodjes
krenten broodjes
pizzadeeg

Bevestigen van het schenkschild

1. Zet de snelheidsregelaar op “O” (UIT).

2. Trek de stekker van de multifunctionele
mixer uit het stopcontact of schakel de
stroom uit.

3. Bevestig platte menghaak, kneedhaak of
draadgarde en de kom. Zie pagina 5.

4. Plaats de achterste helft van het schild
(zonder de trechter) op de rand van de
kom.

5. Plaats de lipjes op de voorste helft van
het schild (zonder de trechter) onder de
openingen voor de lipjes op de achterste
helft van het schild; vervolgens laat u het
schild zakken, zodat het op zijn plaats
klemt.

Verwijderen van het schenkschild

1. Zet de snelheidsregelaar op “O” (UIT).

2. Trek de stekker van de multifunctionele
mixer uit het stopcontact of schakel de
stroom uit.

3. Hou de hendel in de “ontgrendelen­positie” en breng de motorkop naar
achteren.

4. Schuif de achterste helft van het schild
van de kom.

5. Verwijder het hulpstuk en de kom.

Gebruik van het schenkschild

1 Giet ingrediënten in de kom via de

vultrechter.

Uw schenkschild in elkaar zetten*

*Als er een schenkschild bij geleverd is. Bij

sommigemodellen is dit standaard, bij anderen
een optie.

Lipje

Vultrechter

7

Nederlands

Uw multifunctionele mixer is in de fabriek zodanig afgesteld, dat de platte menghaak de
bodem van de kom net niet raakt. Indien de platte menghaak echter om één of andere
reden de bodem van de kom wel raakt of zich te ver van de bodem bevindt, kan de speling
makkelijk worden gecorrigeerd.

Speling tussen platte menghaak en kom

1. Zet de snelheidsregelaar op “O” (UIT).

2. Trek de stekker van het apparaat uit het
stopcontact of schakel de stroom uit.

3. Zet de motorkop omhoog.

4. Draai de schroef (A) IETWAT tegen de
wijzers van de klok in (naar links) om de
platte menghaak omhoog te brengen, of
met de wijzers van de klok mee (naar
rechts) om de platte menghaak te laten
zakken.

5. Stel de platte menghaak zodanig in dat
deze de bodem van de kom net niet
raakt. Mocht u overdrijven in het
afstellen van de schroef, kan het
gebeuren dat de vergrendelingshendel
van de kom niet op zijn plaats
vergrendelt.

NOOT: Is de platte menghaak behoorlijk
afgesteld, dan zal deze de bodem of de
zijkant van de kom niet raken. Indien echter
de platte menghaak of de draadgarde te
dicht bij de kom zijn afgesteld en de bodem
wel raken, kan de toplaag van de menghaak
wegslijten, of kunnen de draden van de
garde slijten.

A

8

Nederlands

De kom, de witte platte menghaak en de
witte kneedhaak zijn vaatwasbestendig.
Maak deze eventueel grondig schoon in
heet water met zeepsop en spoel ze
zorgvuldig af, vóór ze af te drogen. Bewaar
geen standaard toebehoren op de as.

NOOT: zorg er altijd voor dat u de stekker
van de multifunctionele mixer uit het
stopcontact trekt, voordat u de mixer
schoonmaakt. Veeg de multifunctionele
mixer af met een zachte en vochtige doek.
Gebruik geen huishoudelijke/commerciële
schoonmaakmiddelen. Niet in water
onderdompelen.
Veeg de as van de garde regelmatig schoon
en verwijder daarbij alle mogelijke resten die
zich kunnen ophopen.

Onderhoud en Reiniging

Wanneer het apparaat in
werking is, beweegt de
platte menghaak overal
in de stilstaande kom,
waarbij hij op hetzelfde
ogenblik in de
tegengestelde richting
rond zijn eigen as draait. Het
diagram toont duidelijk aan dat de platte

menghaak geen plek in de kom overslaat.
Uw KitchenAid

®

multifunctionele mixer zal
sneller en grondiger mixen dan de meeste
andere elektrische mixers. Daarom moet de
mixtijd voor de meeste recepten aangepast
worden, om te vermijden dat de mengsels
overmatig geklopt worden.

Planetair mixen

Gebruik van de multifunctionele mixer

NOOT: Schraap de wand van de kom niet

schoon wanneer de mixer in werking is.

De kom en de platte menghaak werden
ontworpen om grondig te mixen, zonder
regelmatig te moeten schrapen. Het is
meestal voldoende om tijdens het mixen de
kom één of twee keer te schrapen. Schakel
het apparaat uit, voordat u begint met
schrapen.
Het is mogelijk dat de multifunctionele mixer
opwarmt tijdens het gebruik. Het is namelijk
mogelijk dat u bij zware belastingen en een
langere mixtijd de bovenkant van het
apparaat niet rustig kunt aanraken. Dat is
normaal.

WAARSCHUWING

Gevaar van verwondingen

Trek de stekker van de
multifunctionele mixer uit het
stopcontact, voordat u de menghaak
aanraakt.

Doet u dat niet, dan kan u botbreuken,
snijwonden of kneuzingen oplopen.

9

Nederlands

Richtlijnen voor de snelheidsinstelling –

mixers met 10 snelheden

Alle snelheden gaan gepaard met het ‘Soft Start’-mechanisme dat er automatisch voor zorgt
dat de multifunctionele mixer op een lagere snelheid start, om te voorkomen dat ingrediënten
rondspatten of meel opstuift bij het opstarten, en vervolgens aanzienlijk versnelt tot de
geselecteerde snelheid voor een optimale prestatie.

Snelheidsindicaties

1ROEREN Om langzaam te roeren, te mengen, te pureren en alle

mixmethoden te beginnen. Gebruik deze snelheid om
meel en droge ingrediënten toe te voegen aan het
beslag, en om vloeistoffen toe te voegen aan droge
ingrediënten. Gebruik deze snelheid 1 (ROEREN) zeker
niet om gistdeeg te mixen of te kneden.

2 LANGZAAM MENGEN Om langzaam te mengen, te pureren en sneller te

roeren. Gebruik deze snelheid om gistdeeg, zwaar
beslag en suikergoed te mengen en te kneden, om
aardappelen of andere groenten te pureren, om bakvet
in het meel te versnijden, om dun of spattend beslag te
mixen. Gebruik de blikopener en de pastamaker op
deze snelheid.

4 MENGEN, KLOPPEN Om halfzwaar beslag zoals dat van koekjes te mixen.

Gebruik deze snelheid om suiker en bakvet te mengen,
en om suiker toe te voegen aan eiwitten voor
schuimgebakjes. Middelmatige snelheid voor
cakemengsels. Gebruik deze snelheid bij: de
voedselmolen, de roterende groenteschaaf/rasp, de luxe
pastaset en de fruit- en groentezeef.

6 KLOPPEN, Voor matig snel kloppen (schuimen) of

ROMIG ROEREN stijfslaan. Gebruik deze snelheid om cakes, donuts en

ander beslag te mixen. Hoge snelheid voor
cakemengsels. Gebruik de citruspers op deze snelheid.

8 SNEL KLOPPEN, Om room, eiwitten en gekookt suikerglazuur stijf

STIJFSLAAN te slaan.

10 SNEL STIJFSLAAN Om kleine hoeveelheden room of eiwitten stijf te slaan,

of aardappelpuree op het einde stijf te slaan. Gebruik
deze snelheid voor de graanmolen.
NOOT: bij zware belastingen kan de multifunctionele
mixer géén snelle snelheden aanhouden, zoals bij het
gebruik van de pastamaker en de graanmolen.

NOOT: Gebruik maximaal snelheid 2 bij de bereiding van gistdeeg. Bij een hogere snelheid
zou de mixer schade kunnen oplopen.

10

Nederlands

Mixtips

Aanpassen van uw recept aan de
multifunctionele mixer

De instructies in dit boekje kunnen worden
gebruikt om uw favoriete recepten aan te
passen voor het gebruik met uw KitchenAid

®

multifunctionele mixer.

Uw eigen waarnemingen en ervaring
zullen u helpen bij het bepalen van de juiste
werkwijze bij het mixen. Houd het beslag of
deeg in de gaten en meng het zolang tot
het er uitziet zoals het recept aangeeft, zoals
bijvoorbeeld “glad en romig”. Raadpleeg de
“Richtlijnen voor de snelheidsinstelling-mixers
met 10 snelheden” op pagina 9 om de juiste
mixsnelheid te bepalen.

Ingrediënten toevoegen

De te volgen standaardprocedure bij het
mixen van het meeste beslag, in het
bijzonder cake- en koekjesbeslag, bestaat
erin het volgende toe te voegen:

1

⁄3 droge ingrediënten

1

⁄2 vloeibare ingrediënten

1

⁄3 droge ingrediënten

1

⁄2 vloeibare ingrediënten

1

⁄3 droge ingrediënten
Gebruik snelheid 1 (ROEREN) tot de
ingrediënten goed gemengd zijn. Voer
daarna de snelheid geleidelijk op tot de
gewenste snelheid is bereikt.

Voeg de ingrediënten altijd zo dicht
mogelijk tegen de zijkant van de kom toe,
niet rechtstreeks in de bewegende
menghaak. Het schenkschild kan worden
gebruikt om het toevoegen van ingrediënten
te vereenvoudigen.
NOOT: Als op de bodem van de kom
ingrediënten niet grondig gemixt zijn,
betekent dit dat de menghaak zich te ver
van de bodem van de kom bevindt. Zie
“Speling tussen platte menghaak en kom”
op pagina 7.

Cakemengsels

Wanneer u kant-en-klare (verpakte)
cakemengsels bereidt, gebruik dan snelheid
4 voor een middelmatige snelheid en
snelheid 6 voor een hoge snelheid. Voor het
verkrijgen van het beste resultaat, dient u
zich te houden aan de aanwijzingen en
aangegeven mixtijd op de verpakking.

Noten, rozijnen of gekonfijt fruit
toevoegen

Vaste bestanddelen moeten tijdens de laatste
seconden van het mixen op snelheid
1 (ROEREN) vermengd worden. Het beslag
moet dik genoeg zijn om te voorkomen dat
het fruit of de noten naar de bodem van de
pan zakken tijdens het bakken. Kleverig fruit
moet met meel bestrooid worden om beter
verspreid te worden in het beslag.

Vloeibare mengsels

Mengsels met grote hoeveelheden vloeibare
ingrediënten moeten op lagere snelheden
gemixt worden om spatten te voorkomen.
Verhoog de snelheid pas wanneer het
mengsel dikker geworden is.

Gistdeeg kneden

Gebruik ALTIJD de kneedhaak om gistdeeg te
mixen en te kneden. Gebruik snelheid 2 om
gistdeeg te mixen of te kneden. Bij gebruik
van eenders welke andere snelheid, verhoogt
de kans op een ontregeling van het
apparaat.

Gebruik NOOIT recepten die meer dan
870 g universeel meel of 810 g volkorenmeel
nodig hebben, bij het maken van deeg met
een multifunctionele mixer met kantelbare
kop van 4,25 liter (4.5 qrt).

Gebruik NOOIT recepten die meer dan
1 kg universeel meel of 810 g volkorenmeel
nodig hebben, bij het maken van deeg met
een multifunctionele mixer met kantelbare
kop van 4,8 liter (5 qrt).

11

Nederlands

De “Rapid Mix” (snelmixmethode) is een
methode om brood te bakken, waarbij droge
gist met andere droge ingrediënten
gemengd moet worden, vóór er vloeistof aan
toegevoegd wordt. Bij de gebruikelijke
methode wordt daarentegen de gist opgelost
in warm water.

1. Doe alle droge ingrediënten, inclusief de
gist, in de kom, behalve de laatste 125
tot 250 g (1 tot 2 kopjes) meel.

2. Bevestig de kom en deeghaak.
Vergrendel de motorkop. Ga naar
snelheid 2 en mix gedurende ongeveer
15 seconden, of tot de ingrediënten
vermengd zijn.

3. Behoud snelheid 2 en voeg geleidelijk
vloeibare ingrediënten aan het
meelmengsel toe, en mix 1 tot 2 minuten
langer.

NOOT: Indien de vloeibare ingrediënten te

snel worden toegevoegd, zullen ze een plasje
vormen rond de deeghaak en zullen ze het
mixproces aanzienlijk vertragen.

4. Behoud snelheid 2 en voeg voorzichtig
het overblijvende meel, per 60 g (

1

⁄2 kopje)
toe. Ga door met het mixen totdat het
deeg aan de deeghaak blijft vastzitten en
de zijkanten van de kom loslaat,
gedurende ongeveer 2 minuten.

5. Eens het deeg vastzit aan de deeghaak,
kneed u nog 2 minuten op snelheid 2, of
tot het deeg zacht en elastisch is.

6. Ontgrendel en kantel de motorkop naar
achter en haal het deeg van de
deeghaak. Volg de receptinstructies om
het deeg te laten rijzen, vorm te geven en
te bakken.

Gebruikt u de traditionele methode om een
lievelingsrecept te bereiden, los dan gist op
in warm water in een verwarmde kom.
Voeg de overblijvende vloeistoffen en droge
ingrediënten toe, behalve de laatste 125 tot
250 g (1 tot 2 kopjes) meel. Ga over naar
snelheid 2 en mix ongeveer gedurende 1
minuut, of tot de ingrediënten grondig
vermengd zijn. Ga vervolgens voort met
stappen 4 tot 6.
Beide methodes zijn even geschikt voor het
maken van brood. Voor mensen die voor het
eerst brood bakken, kan de snelmixmethode
echter wat sneller en makkelijker zijn. Ze is
ietwat temperatuurbestendiger, omdat de
gist met droge ingrediënten gemixt wordt
i.p.v. met warme vloeistof.

Mixen en kneden van gistdeeg

O

1

2

4

6

8

10

A

R

TISA

N

O

21

4

6

8

1

0

A

RT

IS

A

N

O

1

2

4

6

8

10

A

R

TIS

A

N

12

Nederlands

Eiwitten

Plaats eiwitten op kamertemperatuur in een
schone, droge kom. Bevestig de kom en de
draadgarde. Om rondspatten te vermijden,
gaat u geleidelijk naar de aangegeven snelheid
en slaat u de eiwitten stijf tot het gewenste
niveau. Zie tabel hieronder.

HOEVEELHEID SNELHEID

1 eiwit......................GELEIDELIJK naar 10

2-4 eiwitten ...................GELEIDELIJK naar 8
6 of meer

eiwitten...................GELEIDELIJK naar 8

Het stijfslaan/kloppen doorloopt de
volgende stadia

Met uw KitchenAid

®

multifunctionele mixer
worden eiwitten snel stijfgeslaan. Let er dus
goed op dat u de eiwitten niet overmatig
stijfslaat. In deze lijst leest u wat u kunt
verwachten.

Schuimig

Grote, onregelmatige luchtbellen.

Begint vorm te krijgen

De luchtbellen zijn fijn en compact, het
product is wit.

Zachte pieken

Zachte pieken vallen omver, wanneer de
draadgarde verwijderd wordt.

Bijna stijf

Er worden scherpe pieken gevormd wanneer
de draadgarde verwijderd wordt, maar de
eiwitten zijn eigenlijk nog zacht.

Stijf maar niet droog

Er worden scherpe, stijve pieken gevormd
wanneer de draadgarde verwijderd wordt.
De eiwitten zijn egaal qua kleur en glimmen.

Stijf en droog

Er worden scherpe, stijve pieken gevormd
wanneer de draadgarde verwijderd wordt.
De eiwitten hebben een gespikkelde en doffe
aanblik.

Slagroom

Giet koude slagroom in een afgekoelde kom.
Bevestig de kom en de draadgarde. Om
rondspatten te vermijden, gaat u geleidelijk
naar de aangegeven snelheid en slaat u de
slagroom stijf tot het gewenste niveau. Zie
tabel hieronder.

HOEVEELHEID SNELHEID

59 ml
(

1

⁄

4 van een kopje)..........GELEIDELIJK naar 10

118 ml
(

1

⁄2 van een kopje) ..........GELEIDELIJK naar 10

236 ml (1 kopje) ............GELEIDELIJK naar 8

472 ml (1 pint) ...............GELEIDELIJK naar 8

Niveaus van stijfslaan

Let goed op de room tijdens het stijfslaan.
Omdat uw KitchenAid

®

multifunctionele
mixer zo snel stijfslaat, zijn er telkens maar
enkele seconden tussen de niveaus van
stijfslaan. Let op de volgende kenmerken:

Begint dikker te worden

De room is dik en vla-achtig.

Behoudt zijn vorm

Er worden zachte pieken in de room
gevormd wanneer de draadgarde verwijderd
wordt. Kan met andere ingrediënten
vermengd worden bij het bereiden van
desserts en sauzen.

Stijf

Er worden stijve, scherpe pieken gevormd
wanneer de draadgarde verwijderd wordt.
Gebruik de room als bovenlaag op cakes of
desserts, of als vulling voor roomsoezen.

13

Nederlands

®

Hulpstukken en accessoires

Bevestigen van de optionele
toebehoren

1. Zet de snelheidsregelaar op “O” (UIT).

2. Trek de stekker van het apparaat uit het

stopcontact of schakel de stroom uit.

3. Maak de hulpstukknop los door er tegen

de wijzers van de klok in aan te draaien.

4. Verwijder het hulpstuknaafdeksel.

5. Plaats de hulpstukkenas in de vierkante

hulpstuknaafbus. Het kan eventueel
nodig zijn om het hulpstuk heen en
weer te bewegen. Wanneer het hulpstuk
in de juiste positie staat, zal de pen op
het hulpstuk in de uitsparing op de
naafrand passen.

6. Klem de hulpstukknop vast door er met

de wijzers van de klok mee aan te
draaien tot het hulpstuk aan de staande
mixer bevestigd is.

7. Stop de stekker in een geschikt

stopcontact.

Verwijderen van de optionele
toebehoren

1. Zet de snelheidsregelaar op “O” (UIT).

2. Trek de stekker van de multifunctionele
mixer uit het stopcontact of schakel de
stroom uit.

3. Maak de hulpstukknop los door er tegen
de wijzers van de klok in aan te draaien.
Draai het hulpstuk lichtjes heen en weer,
terwijl u eraan trekt.

4. Plaats het hulpstuknaafdeksel terug.
Klem de hulpstukknop vast door er met
de wijzers van de klok mee aan te
draaien.

Algemene informatie

De KitchenAid

®

-hulpstukken werden zodanig ontworpen om een lange levensduur te
garanderen. De hulpstukkenas en de -naafbus zijn vierkant, zodat er tijdens de overbrenging
van vermogen naar het hulpstuk geen kans op verschuiven bestaat. De hulpstuknaaf en het
ashuis zijn spits toelopend om een nauwsluitende montage te garanderen, zelfs na langdurig
gebruik en slijtage. De KitchenAid

®

-hulpstukken vereisen geen extra voedingseenheid om te

kunnen werken aangezien deze is ingebouwd.

‡Geen onderdeel van mixer.

Algemene instructies

Hulpstuknaafbus

Hulpstukknop

Uitsparing

Pen

Hulpstukashuis

Hulpstukkenas‡

Hulpstukasomhulsel

14

Nederlands

Lees de tekst hieronder voordat u de
dienst na-verkoop benadert.

1. Het is mogelijk dat het apparaat

opwarmt tijdens het gebruik. Het is
mogelijk dat u bij een zware belasting en
een langere mixtijd de bovenkant van het
apparaat niet rustig kunt aanraken. Dat is
normaal.

2. De multifunctionele mixer kan eventueel

een doordringende geur afgeven, vooral
wanneer hij nieuw is. Dat is normaal bij
elektrische motoren.

3. Als de platte menghaak de kom raakt,

schakel dan het apparaat uit. Zie “Speling
tussen platte menghaak en kom” op
pagina 7.

Als uw multifunctionele mixer slecht
werkt of niet werkt, controleer dan het
volgende:

-Zit de stekker van de mixer in het
stopcontact?

- Is de zekering in de voeding naar de
multifunctionele mixer perfect in orde?
Hebt u een kast met stoppen, zorg dan
dat er voeding is.

- Schakel de multifunctionele mixer uit
gedurende 10-15 seconden, en schakel
hem vervolgens weer aan. Start de mixer
nog steeds niet, laat hem dan gedurende
30 minuten afkoelen voordat u hem
opnieuw aanzet.

-Als het probleem niet te wijten is aan één
van de bovenstaande zaken, raadpleeg
dan de rubriek “Dienst na-verkoop”.

Wanneer u service nodig hebt

WAARSCHUWING

Gevaar voor elektrische schokken

Trek de stekker uit het stopcontact,
voordat u begint te herstellen.

Doet u dat niet, dan kan dat de dood
of elektrische schokken tot gevolg
hebben.

15

Nederlands

Duur van de garantie:

Artisan®keukenrobot
5KSM150PS: Vijf jaar
volledige garantie vanaf de
aankoopdatum.

KitchenAid Classic®mixer
5K45SS: Twee jaar volledige
garantie vanaf de
aankoopdatum.

KitchenAid zal betalen
voor het volgende:

Het vervangen van
onderdelen, het transport en
arbeidsloon voor het
repareren van defecten ten
gevolge van materiaal- of
constructiefouten. De
reparatie dient te geschieden
door een geautoriseerde
dienst na-verkoop van
KitchenAid.

KitchenAid zal niet betalen
voor het volgende:

A. Reparaties wanneer de

multifunctionele mixer
gebruikt werd voor
handelingen die niets met
het op een normale
manier bereiden van
voedingswaren te maken
hebben.

B. Schade als gevolg van een

ongeluk, wijzigingen,
verkeerd gebruik,
misbruik, of schade als
gevolg van een
installatie/werking die niet
in overeenstemming is
met lokale elektrische
voorschriften.

KITCHENAID IS NIET AANSPRAKELIJK VOOR INDIRECTE SCHADE.

Garantie op de KitchenAid®-mixers

met kantelbare kop voor huishoudelijk

gebruik in Europa

DIENST NA-VERKOOP/AFTER SALES SERVICE

Alle reparaties moeten in het land van
aankoop uitgevoerd worden door een
geautoriseerde dienst na-verkoop van
KitchenAid. Neem contact op met de dealer
van wie u het apparaat gekocht hebt, om de
naam van de dichtstbijzijnde geautoriseerde
dienst na-verkoop van KitchenAid te
verkrijgen.

In België:

Gebroeders Nijs
Mechelsesteenweg 56
B-2840 RUMST

Tel: [phone]

In Nederland:

Micave B.V.
Schimminck 10 a
NL-5301 KR ZALTBOMMEL

Tel: [phone]

WAARSCHUWING

Gevaar voor elektrische schokken

Trek de stekker uit het stopcontact,
voordat u begint te herstellen.

Doet u dat niet, dan kan dat de dood
of elektrische schokken tot gevolg
hebben.

16

Nederlands

9709309 (3977dZw605)

FOR THE WAY IT’S MADE.

®

®Geregistreerd handelsmerk van KitchenAid, V.S.

™Handelsmerk van KitchenAid, V.S.

De vorm van de staande keukenrobot is een handelsmerk van KitchenAid, V.S.

© 2005. Alle rechten voorbehouden.

Technische beschrijvingen kunnen zonder voorafgaande kennisgeving gewijzigd worden.

®

KLANTENCONTACT

In België: Gratis oproepnummer:

00800 38104026

Adres: KitchenAid Europa, Inc.

Postbus 19
B-2018 ANTWERPEN 11

www.KitchenAid.com

In Nederland: Tel.: [phone]

Adres: Micave B.V.

Schimminck 10 a
NL-5301 KR ZALTBOMMEL

www.KitchenAid.com

English

10

2

1

4

6

8

O

C

A

U

T

I

O

N

:

U

n

p

l

u

g

b

e

f

o

r

e

i

n

s

e

r

t

i

n

g

o

f

r

e

m

o

v

i

n

g

p

a

r

t

s

K

i

t

c

h

e

n

A

id

S

t

.

J

o

s

e

p

h

,

M

i

c

h

i

g

a

n

U

S

A

Model 5KSM150PSModel 5K45SS

GEBRUIKSAANWIJZING VAN DE KEUKENROBOTTEN

MIXER INSTRUCTIONS

ROBOTS DE CUISINE

: MODE D’

EMPLOI

KÜCHENMASCHINEN-G

EBRAUCHSANLEITUNG

MIXER - I

STRUZIONI

INSTRUCCIONES DE

BATIDORA
BRUKSANVISNING KÖKSMASKIN
BRUKSANVISNING KJØKKENMASKINER
YLEISKONEEN KÄYTTÖOHJEET
BRUGSANVISNING TIL KØKKENMASKINE
INSTRUÇÕES DA BATEDEIRA

HRÆRIVÉL – LEIÐBEININGAR

Ο∆ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΕΩΣ ΤΟΥ ΜΙΞΕΡ

TILT-HEAD STAND MIXERS

®

s

t

r

a

p

g

n

i

v

o

m

e

r

RTISAN

f

o

g

n

A

i

t

r

e

s

n

i

e

r

o

f

e

b

g

u

l

p

n

U

:

0

N

1

O

I

T

U

A

8

C

6

4

21

O

English

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your
appliance. Always read and obey all safety messages.

This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt

you and others.
All safety messages will follow the safety alert symbol and either

the word “DANGER” or “WARNING.” These words mean:

You can be killed or seriously
injured if you don’t immediately
follow instructions.

You can be killed or seriously
injured if you don’t follow
instructions.

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to
reduce the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are
not followed.

Table of Contents

Important Safeguards........................................................................................1

Electrical Requirements......................................................................................2

5K45SS Tilt-Head Stand Mixer Features .............................................................3

5KSM150PS Tilt-Head Stand Mixer Features ......................................................4

Assembling Your Tilt-Head Stand Mixer .............................................................5

Assembling Your Pouring Shield ........................................................................6

Using Your KitchenAid®Accessories...................................................................6

Beater to Bowl Clearance...................................................................................7

Care and Cleaning .............................................................................................8

Planetary Mixing Action.....................................................................................8

Stand Mixer Use ................................................................................................8

Speed Control Guide - 10 Speed Mixers ............................................................9

Mixing Tips......................................................................................................10

Mixing and Kneading Yeast Dough..................................................................11

Egg Whites......................................................................................................12

Whipped Cream ..............................................................................................12

Attachments and Accessories - General Instructions ........................................13

When You Need Service ..................................................................................14
Household KitchenAid

®

Tilt-Head Stand Mixer Warranty ..................................15

Service Centers ................................................................................................15

Customer Service .............................................................................................16

DANGER

WARNING

1

English

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic
safety precautions should always be
followed including the following:

1. Read all instructions.

2. To protect against risk of
electrical shock, do not put Stand
Mixer in water or other liquid.

3. Close supervision is necessary
when any appliance is used by or
near children.

4. Unplug Stand Mixer from outlet
when not in use, before putting
on or taking off parts and before
cleaning.

5. Avoid contacting moving parts.
Keep hands, hair, clothing, as
well as spatulas and other
utensils away from beater during
operation to reduce the risk of
injury to persons and/or damage
to the Stand Mixer.

6. Do not operate Stand Mixer with
a damaged cord or plug or after
the Stand Mixer malfunctions, or

is dropped or damaged in any
manner. Return appliance to the
nearest Authorized Service Center
for examination, repair or electrical
or mechanical adjustment.

7. The use of attachments not
recommended or sold by
KitchenAid may cause fire,
electrical shock or injury.

8. Do not use the Stand Mixer
outdoors.

9. Do not let the cord hang over
edge of table or counter.

10. Remove flat beater, wire whip or
dough hook from Stand Mixer
before washing.

11. This product is designed for
household use only.

12. The appliance is not intended for
use by young children or infirm
persons without supervision.

13. Young children should be
supervised to ensure that they do
not play with the appliance.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

This appliance is marked according to
the European directive 2002/96/EC on
Waste Electrical and Electronic
Equipment (WEEE).

By ensuring this product is disposed
of correctly, you will help prevent
potential negative consequences for
the environment and human health,
which could otherwise be caused by
inappropriate waste handling of this
product.

The symbol on the product, or
on the documents accompanying the
product, indicates that this appliance
may not be treated as household
waste. Instead it shall be handed over

to the applicable collection point for
the recycling of electrical and
electronic equipment.

Disposal must be carried out in
accordance with local environmental
regulations for waste disposal.

For more detailed information about
treatment, recovery and recycling of
this product, please contact your local
city office, your household waste
disposal service or the shop where you
purchased the product.

2

English

Your Stand Mixer operates on a
regular 220-240 volt A.C., 50/60 hertz
house current. The wattage rating for
your Stand Mixer is printed on the
trim band. This wattage is determined
by using the attachment which draws
the greatest power. Other
recommended attachments may draw
significantly less power.

Do not use an extension cord. If the
power supply cord is too short, have a
qualified electrician or serviceman
install an outlet near the appliance.

Electrical Requirements

WARNING

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded outlet.

Do not remove ground prong.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.

Failure to follow these
instructions can result in
death, fire, or electrical shock.

3

English

5K45SS Tilt-Head Stand Mixer Features

Motor Head

Beater Height
Adjustment
Screw

Motor Head
Locking Lever
(not shown)

Attachment Knob

Attachment Hub

Flat Beater

Wire Whip

Dough Hook

Speed
Control
Lever

Bowl Clamping Plate

Beater Shaft

4,25 liter
(4.5 qrt)
Stainless
Steel
Bowl

O

id

A

n

e

h

itc

K

St. Joseph, Michigan USA

s

t

r

a

p

g

n

i

v

o

m

e

r

f

o

g

n

i

t

r

e

s

n

i

e

r

o

f

e

b

g

u

l

p

n

U

:

N

10

O

I

T

U

A

8

C

6

4

2

1

4

English

Motor Head

Beater Height
Adjustment
Screw

Motor Head
Locking Lever
(not shown)

Attachment Knob

Attachment Hub

Flat Beater

Wire Whip

Dough Hook

Speed
Control
Lever

Bowl Clamping Plate

Beater Shaft

4,8 liter
(5 qrt)
stainless
steel bowl

5KSM150PS Tilt-Head Stand Mixer Features

Pouring
Shield

O

s

t

r

a

p

g

n

i

v

o

m

e

r

RTISAN

f

o

g

n

A

i

t

r

e

s

n

i

e

r

o

f

e

b

g

u

l

p

n

U

:

N

10

O

I

T

U

A

8

C

6

4

21

5

English

Assembling Your Tilt-Head Stand Mixer

To Attach Bowl

1. Turn speed control to “O”.

2. Unplug stand mixer or disconnect
power.

3. Hold the locking lever in the
UNLOCK position and tilt motor
head back.

4. Place bowl on bowl clamping plate.

5. Turn bowl gently in clockwise
direction.

To Remove Bowl

1. Turn speed control to “O”.

2. Unplug stand mixer or disconnect
power.

3. Hold the locking lever in the
UNLOCK position and tilt motor
head back.

4. Turn bowl counterclockwise.

To Attach Flat Beater,
Wire Whip, or Dough Hook

1. Turn speed control to “O”.

2. Unplug stand mixer or disconnect
power.

3. Hold the locking lever in the
UNLOCK position and raise motor
head.

4. Slip beater onto beater shaft and
press upward as far as possible.

5. Turn beater to right, hooking
beater over pin on shaft.

To Remove Flat Beater,
Wire Whip, or Dough Hook

1. Turn speed control to “O”.

2. Unplug stand mixer or disconnect
power.

3. Hold the locking lever in the
UNLOCK position and raise motor
head.

4. Press beater upward as far as
possible and turn left.

5. Pull beater from beater shaft.

To Lock Motor Head

1. Make sure motor head is
completely down.

2. Place locking lever in LOCK
position.

3. Before mixing, test lock by
attempting to raise head.

To Unlock Motor Head

1. Place lever in UNLOCK position.

NOTE: Motor head should always be
kept in LOCK position when using
mixer.

To Operate Speed Control

Plug mixer in proper electrical outlet.
Speed control lever should always be
set on lowest speed for starting, then
gradually moved to desired higher
speed to avoid splashing ingredients
out of bowl. See page 9 for Speed
Control Guide.

Pin

21

O

4

10

6

8

6

English

Using Your KitchenAid®Accessories

Flat Beater for normal to heavy mixtures:

cakes biscuits
creamed frostings quick breads
candies meat loaf
cookies mashed potatoes
pie pastry

Wire Whip for mixtures that need air incorporated:

eggs sponge cakes
egg whites angel food cakes
heavy cream mayonnaise
boiled frostings some candies

Dough Hook for mixing and kneading yeast doughs:

breads coffee cakes
rolls buns
pizza dough

To Attach Pouring Shield

1. Turn speed control to “O”.

2. Unplug stand mixer or disconnect
power.

3. Attach flat beater, dough hook or
wire whip and bowl. See page 5.

4. Place the back half of the shield
(without the chute) on rim of
the bowl.

5. Insert the tabs on the front half of
the shield (with the chute) under
the tab openings on the back half
of the shield, then lower the shield
to lock into place.

To Remove Pouring Shield

1. Turn speed control to “O”.

2. Unplug stand mixer or disconnect
power.

3. Hold the locking lever in the
UNLOCK position and tilt motor
head back.

4. Lift pouring chute from bowl.

5. Slide back half of shield from bowl.

6. Remove attachment and bowl.

To Use Pouring Shield

1. Pour ingredients into bowl through
pouring chute.

Assembling Your Pouring Shield*

* If Pouring Shield is included.

Tab

Pouring
Chute

7

English

Your Stand Mixer is adjusted at the factory so the flat beater just clears the
bottom of the bowl. If, for any reason, the flat beater hits the bottom of the
bowl or is too far away from the bowl, you can correct clearance easily.

Beater to Bowl Clearance

1. Turn speed control to “O”.

2. Unplug stand mixer or disconnect
power.

3. Lift motor head.

4. Turn screw (A) SLIGHTLY counter
clockwise (left) to raise flat beater
or clockwise (right) to lower flat
beater.

5. Make adjustment with flat beater,
so it just clears surface of bowl.
If you over adjust the screw, the
bowl lock lever may not lock into
place.

NOTE: When properly adjusted, the
flat beater will not strike on the
bottom or side of the bowl. If the flat
beater or the wire whip is so close
that it strikes the bottom of the bowl,
coating may wear off the beater or
wires on whip may wear.

A

8

English

Bowl, white flat beater and white
dough hook may be washed in an
automatic dishwasher. Or, clean them
thoroughly in hot sudsy water and
rinse completely before drying. Do not
store beaters on shaft.

NOTE: Always be sure to unplug
Stand Mixer before cleaning. Wipe
Stand Mixer with a soft, damp cloth.
Do not use household/commercial
cleaners. Do not immerse in water.
Wipe off beater shaft frequently,
removing any residue that may
accumulate.

Care and Cleaning

During operation, the
flat beater moves
around the
stationary bowl, at
the same time
turning in the
opposite direction on its
own axis. The diagram shows the

complete coverage of the bowl made
by the path of the beater.
Your KitchenAid®Stand Mixer will mix
faster and more thoroughly than most
other electric mixers. Therefore, the
mixing time in most recipes must be
adjusted to avoid overbeating.

Planetary Mixing Action

Stand Mixer Use

NOTE: Do not scrape bowl while

Stand Mixer is operating.

The bowl and beater are designed to
provide thorough mixing without
frequent scraping. Scraping the bowl
once or twice during mixing is usually
sufficient. Turn unit off before
scraping.
The Stand Mixer may warm up during
use. Under heavy loads with extended
mixing time, you may not be able to
comfortably touch the top of the unit.
This is normal.

WARNING

Injury Hazard

Unplug mixer before touching
beaters.

Failure to do so can result in
broken bones, cuts or bruises.