CZ
DÒLEÎITÁ UPOZORNÙNÍ
Pfii pouÏívání elektrick˘ch pfiístrojÛ je tfieba postupovat s rozvahou a dodrÏovat nûkteré bezpeãnostní pfiedpisy, pfiedev‰ím:
1.Pfied instalací a pouÏíváním pfiístroje si pozornû pfieãtûte tento návod,
2.Elektrick˘ motor se nesmí ponofiovat do vody nebo jin˘ch tekutin: nebezpeãí úrazu el proudem .
3.Vûnovat provozu zv˘‰enou pozornost pokud je pouÏívání spotfiebiãe povoleno dûtem nebo jsouli dûti v blízkosti.
SPO¤EBIâ MUSÍ B¯T UMÍSTùN MIMO DOSAH DùTÍ.
4.Pokud není spotfiebiã v provozu, pfied jeho ãi‰tûním nebo pfied jeho demontáÏí vytáhnout vÏdy pfiívodní ‰ÀÛru od zásuvky.
5.Nedot˘kat se ãástí v pohybu.
Nedot˘kat se spotfiebiãe v chodu rukama, zabránit styku s vlasy se stûrkou nebo jin˘m nástrojem, úpfiedejdete tak riziku úrazu a ‰kodám na spotfiebiãi.
UVNIT¤ KO·ÍKU NEPOUÎÍVAT OSTRÉ A ¤EZNÉ P¤EDMùTY A NÁSTROJE. Do‰lo by k po‰krábání a po‰kození vnitfiní ãásti ko‰íku.
Gumovou stûrku nebo vafieãku lze pouÏít pouze je-li spotfiebiã vypnut˘.
6.V˘mûnu po‰kozeného pfiípojného kabelu musí provést v˘robce nebo v˘robcem povûfiené servisní stfiedisko, aby se pfiede‰lo ve‰kerému riziku.
7.NepouÏívat spotfiebiã pokud je po‰kozen˘ pfiípojn˘ kabel nebo zástrãka anebo jin˘ch závadách v jeho chodu a rovnûÏ pokud spotfiebiã spadl nebo byl jinak po‰kozen.
V tûchto pfiípadech doporuãujeme nechat spotfiebiã zkontrolovat a opravit v autorizovaném servisním stfiedisku v˘robce.
8.PouÏívání pfiídavn˘ch zafiízení, která nejsou vyrobena speciálnû pro tento spotfiebiã mohou zpÛsobit poÏár nebo úraz elektrick˘m proudem.
9.NepouÏívat na otevfien˘ch prostranstvích.
10.Nenechat pfiívodní ‰ÀÛru viset pfies okraj stolu nebo pracovní plochy a zabránit, aby ‰ÀÛra pfii‰la do styku s hork˘mi plochami.
11.Tento spotfiebiã je vyroben˘ pro domácí pouÏití. Jakékoliv nakládání a údrÏba kromû bûÏného ãi‰tûní smí b˘t provádûna v˘hradnû v autorizovaném servisním stfiedisku v˘robce.
12.Nezahfiívat mrazící ko‰ík.
Vzhledem k tomu, Ïe je nádoba vakuovû uzavfiena mohlo by její zahfiátí zpÛsobit roztrÏení a následkem toho ‰kody na osobách.
13.Materiály a pfiedmûty, které jsou ve styku s potravinami odpovídají nafiízením smûrnici EU 1945/2004. Spotfiebiãe kromû toho splÀuje nafiízení EU o radiovém ru‰ení.
USCHOVAT NÁVOD K POUÎITÍ
DESCRIZIONE
A Vypínaã ON/OFF B Korpus motoru
C Víko
D Háãky pro zaklesnutí víka
EAdaptér pro zaklesnutí víka
PROVOZ
FMíchací lopatka
G Zavírací vûnec pro zaklesnutí mrazícího ko‰íku
H Mrazící ko‰ík
I Víko mrazícího ko‰íku (pokud je souãástí)
LLÏíce (pokud je souãástí)
Zmrzlina se vyrábí vloÏením správnû namíchan˘ch pfiísad do pfiedem správnû vychlazené nádoby a následn˘m zpracováním pomocí míchací lopatky po dobu, která se pohybuje od 20 do 40 minut.
âas potfiebn˘ k pfiípravû zmrzliny závisí na povaze a mnoÏství pouÏit˘ch pfiísad a na teplotû nádoby.
32 |
32 |
VYCHLAZENÍ NÁDOBY
•Pfied pouÏitím strojku je tfieba peãlivû om˘t ve‰keré souãásti, které pfiijdou do styku se zmrzlinou. Zkontrolovat, zda je nádoba dokonale ãistá, v opaãném pfiípadû vytfiít její vnitfiek vlhkou utûrkou a po oãi‰tûní peãlivû osu‰it.
•Sejmou lopatku a víko.
•Umístit nádobu do mrazícího boxu, co nejblíÏe zdroji chladu. (obr. 1). Nevkládat nic dovnitfi nádoby a nezakr˘vat ji. Okolo nádoby ponechat dostateãnû velk˘ voln˘ prostor.
POZOR: Nádoba musí b˘t namraÏena na potfiebnou teplotu tak, Ïe ji vloÏíte do jakéhokoliv mrazícího boxu nebo do mrazící pfiihrádky v ledniãce se tfiemi nebo ãtyfimi hvûzdiãkami.
Mrazícího box je tfieba nastavit na dosaÏení teploty alespoÀ -18°C / 0°F.
Pokud není dosaÏeno této teploty není pouÏití nádoby pro vytvofiení zmrzliny moÏné. Nádoba musí zÛstat v mrazícím boxu po dobu, kterou urãuje následující tabulka.
Teplota mrazícího boxu |
Doba namraÏení ko‰íku v minutách |
|
|
-30°C / -22°F |
10-12 hodin |
-25°C / -13°F |
12-14 hodin |
-18°C / 0°F |
14-16 hodin |
|
|
Je vhodné nechat nádobu v mrazícím boxu trvale tak, aby byla pfiipravena pro pfiípad potfieby.
P¤ÍPRAVA ZMRZLINY.
Zvolit jeden z receptÛ, které jsou k dispozici, pfiipravit potfiebné suroviny a vhodn˘m zpÛsobem je rozmíchat.
•Vytáhnout nádobu z mrazícího boxu .
•Zkontrolovat, zda zavírací vûnec pro zaklesnutí mrazícího ko‰íku (G) a závûsn˘ adaptér pro víko(E) (obr. 2) jsou dokonale zaklesnuté do mrazícího ko‰ík (H).
Pfiipojit korpus motoru (B) k víku (C) (obr. 3), a pak pfiipojit míchací lopatku (F) (obr. 4).
•Takto sestavenou ãást (korpus motoru, víko a míchací lopatka) pfiipojit na mrazící ko‰ík a dbát pfiitom, aby zapadl do pfiíslu‰n˘ch vodítek (obr. 5).
•Pfiipojit spotfiebiã ke zdroji el. proudu . Stisknutím tlaãítka ON/OFF (A) zapnout strojek.
•Pfii motoru v chodu pfies otvor ve víku pomalu pfiidávat suroviny a nenechat jim ãas na to, aby se namrazily na stûny nádoby.
•Pfiísady pfiidávat do nádoby,aÏ po NAPLNùNÍ MÉNù NEÎ Z POLOVINY, bûhem zpracování smûs nabude na objemu.
•Pokud moÏno pouÏívat pfiísady s teplotou z ledniãky.
•Bûhem pfiípravy je moÏné pfies otvor ve víku pfiidávat ãokoládu v hoblinách, hrozinky a jiné pfiísady (obr. 6).
•Alkohol se smí pfiidávat pouze na závûr pfiípravy, vzhledem k tomu, Ïe v˘raznû zpomaluje proces chlazení.
•Zmrzlina nabude na objemu a v posledních minutách pfiípravy zaplní cel˘ ko‰ík .
Pokud dojde k vytvofiení pfiíli‰ silné vrstvy ledu na stûnách, která zablokuje jak˘koliv pohyb lopatky, protoÏe se pfiíli‰ dlouho vyãkávalo z mícháním, je tfieba postupovat následovnû: sundat víko a pomocí stûrky nebo kuchyÀského nástroje uvolnit lopatku, odstranit led ze stûn a z lopatky, nasadit víko a motor na pÛvodní místo a okamÏitû spustit strojek.
Vytvofiená zmrzlina získá vût‰í soudrÏnost, pokud je ponechána na dobu max. 30 minut v mrazícím boxu.
33 |
33 |
POZOR
Nenechávat spotfiebiãe v chodu déle, neÏ je potfiebné.
Pokud se zmrzlina nevytvofiila anebo má snahu se rozpou‰tût po prvních 45 minutách, je zbyteãné dále pokraãovat.
Vypnout spotfiebiã pouze pokud je zmrzlina hotová.
Pfiísady by se namrazily na stûnách a bylo by obtíÏné nebo nemoÏné spustit znovu lopatku.
UCHOVÁNÍ ZMRZLINY
Jakmile je zmrzlina pfiipravená, je moÏné ji uschovat zakrytou k tomu urãen˘m víkem (I)(pokud je souãástí) ve zmrzlináfii v mrazícím boxu.
Dlouhodobé pfiechovávání v mrazícím boxu ale urãitû nezlep‰í chuÈ a kvalitu zmrzliny.
Po 2-3 dnech se struktura zmrzliny. zmen‰í a ztratí se její svûÏí chuÈ. âerstvá zmrzlina má nejlep‰í chuÈ.
POZOR
Teplota pro pfiechování zmrzliny.musí b˘t nejménû –18°C. Je uÏiteãné oznaãit na obalu datum pfiípravy a její druh.
Nikdy nedávat znovu mrazit rozmraÏenou nebo zpola rozmraÏenou zmrzlinu.
PÛl hodiny pfied podávání vyjmûte zmrzlinu. z mrazícího boxu , zmrzlina mÛÏe zÛstat 10/15 minut pfii teplotû prostfiedí, tak získá teplotu vhodnou pro konzumování.
âI·TùNÍ SPOT¤EBIâE
âistota je pfii pfiípravû zmrzliny jednou ze základních podmínek.
Pfied zahájením ãi‰tûní zmrzlinového strojku ovûfiit, zda je pfiívodní ‰ÀÛra vytaÏená ze zásuvky elektrického proudu.
Míchací lopatka (F) a víko(C), závûsn˘ adaptér víka (E), zavírací vûnec pro zaklesnutí mrazícího ko‰íku (G) je moÏné um˘vat v teplé vodû s pfiídavkem saponátu na nádobí.
Nem˘t Ïádnou z ãástí v myãce.
Korpus motoru (B) a mrazící ko‰ík (H), je tfieba otírat vlhk˘m hadfiíkem Neponofiovat Ïádnou z e souãástí do vody, nikdy neoplachovat pod tekoucí vodou. V‰echny ãásti peãlivû osu‰it, nikdy nedávat do mrazícího boxu ko‰ík je‰tû vlhk˘.
UÎITEÂNÁ DOPORUÂENÍ
•Nûkteré z receptÛ vyÏadují pfiípravu vafiením.
Zmrzlinov˘ krém je tfieba pfiipravit alespoÀ den dopfiedu tak, aby se dokonale vychladil a nabyl na objemu.
V kaÏdém pfiípadû doporuãujeme nechat krém na pfiípravu zmrzliny dobfie vychladit.
•U krémÛ pfiipravovan˘ch zastudena se dosáhne lep‰ího v˘sledku pfii na‰lehání vajec s cukrem pomocí elektrického ‰lehaãe
Takto nabude preparát více na hustotû.
•Vût‰ina preparátÛ se skládá ze smûsi smetana, mléko a cukr.
MÛÏete pouÏít libovolné mnoÏství smetany, ale soudrÏnost a chuÈ se podle druhu pouÏité smetany hodnû mûní.
âím vût‰í je obsah tuku obsaÏen˘ ve ‰lehaãce, tím vydatnûj‰í bude zmrzlina.
Napfiíklad: plnotuãná smetana má minimálnû 36% tuku, na‰lehaná ‰lehaãka má 30%, smetana do kávy nebo odtuãnûná smetana má 18% a pÛlka smetany + pÛlka mléka má 10%. V kaÏdém pfiípadû je dÛleÏité dodrÏovat stále stejné pomûr tekutin.
Napfiíklad lehãí druh zmrzliny mÛÏe b˘t pfiipraven s pouÏitím více mléka a ménû smetany, anebo s úpln˘m vylouãením smetany.
Je moÏné pouÏít k pfiípravû i odtuãnûného mléka, ale v soudrÏnosti zmrzliny bude podstatn˘ rozdíl.
34
Loading...