Bosch HSN 852 HEU Manual

HSN 852 HEU

B-434-01

Rozhodli jste se pro tento kvalitativně vysoce hodnotný spotřebič, který Vám bude v domácnosti po dlouhá léta poskytovat nejlepší služby.

Abyste mohli využít všech technických předností, přečtěte si prosím tento návod k použití.

Na začátku návodu k použití najdete všechna důležitá bezpečnostní upozornění.Dále se pak blíže seznámíte s jednotlivými částmi Vašeho nového sporáku.

Ukážeme Vám, co všechno umí a jak jej budete obsluhovat.

Tabulky jsou sestaveny tak, abyste mohli nastavení provádět krok za krokem. Naleznete v nich

běžné pokrmy, vhodné nádobí, výšku zasunutí do pečící trouby a optimální nastavovací hodnoty

– samozřejmě jsme všechno odzkoušeli v našem studiu pro vaření.

Aby zůstal Váš sporák po dlouhou dobu zachovalý, nabídneme Vám mnoho rad pro ošetřování a čištění. A pokud by se někdy vyskytla porucha

– najdete na posledních stranách informace, jak můžete drobné poruchy sami odstranit.

Máte ještě otázky? Nejdříve vždy nahlédněte do podrobného obsahu. Tak se vždy rychle zorientujete.

Obsah

Před připojením nového spotřebiče	Strana
Před připojením nového spotřebiče
Před připojením	6
Likvidace obalového materiálu
a starého spotřebiče	6
Umístění a připojení
Pro instalatéra	7
Vodorovné ustavení sporáku	8
Na co musíte dávat pozor
Bezpečnostní upozornění	9
Tak se vyhnete poškození přístroje	10

Toto je Váš nový sporák
Toto je Váš nový sporák	11
Ovládací panel	12-13
Dětská pojistka	14
Druhy ohřevu	14
Pečící trouba a příslušenství	16
Vaření
Tak se vyhnete poškození varné desky	17
Varná deska	19
Ukazatel zbytkového tepla	19
Takto provedete nastavení	20
Dvouokruhová varná zóna	20
Tabulky	21
Takto ušetříte energii	22

Obsah

Koláče a pečivo	Strana
Koláče a pečivo	24
Co dělat, když...	28
Maso, drůbež, ryby	31
Co dělat, když...	35
Nákypy, zapečené pokrmy, toasty	36
Hotové zmrazené výrobky	37
Rozmrazování	38
Sušení	39
Zavařování	40
Péče o spotřebič
Spotřebič zvnějšku	42
Čištění	43
Čištění smaltovaných povrchů	45
Zásuvka na nádobí	46
Příslušenství	46
Závady, opravy
Co dělat v případě závady?	46
Výměna dílů svépomocí	46
Výměna žárovky v pečící troubě	47
Servisní služba
Číslo E a číslo FD	48

	Před připojením

Před připojením	Před připojením nového spotřebiče si prosím
	pečlivě přečtěte návod k použití. Obsahuje důležité
	informace pro Vaši bezpečnost, stejně jako
	informace k používání a ošetřování spotřebiče.
	Návod k použití dobře uschovejte pro případného
	dalšího majitele.
	Překontrolujte varnou desku z hlediska poškození,
	např. šrámy na sklokeramice nebo rámu.
	Je-li spotřebič poškozen, nesmí být uveden do
	provozu.

Likvidace obalového	Plastové materiály jsou čisté uhlovodíkové
materiálu a starého	sloučeniny a jsou recyklovatelné.
spotřebiče	Opětovným zhodnocením a úpravou je možné ušetřit
	suroviny a snížit objem odpadů.
	Před likvidací starého přístroje jej učiňte
	nepoužitelným. Potom jej zavezte do střediska pro
	recyklaci materiálů. Na adresu nejblíže položeného
	střediska se prosím informujte u správy Vaší obce.

Umístění a připojení

Pro instalatéra:

Elektrické připojení musí být provedena koncesovaným odborníkem.

Rovněž musí být dodrženy předpisy příslušného elektrozvodného podniku.

Jestliže bude sporák chybně připojen, odpadá při vzniklých škodách nárok na záruku.

K dodržení jednoznačných bezpečnostních předpisů musí být instalováno všepólové odpojovací zařízení

s odstupem kontaktů nejméně 3 mm. Při připojení přes zástrčku toto není nutné, jestliže je zástrčka uživateli stále přístupná.

Spotřebiče opatřené zástrčkou smějí být připojeny pouze na předpisově instalované zásuvky s ochranným kontaktem.

Podle zkušebních ustanovení pro ohřev odpovídá spotřebič ochranné třídě „Y“. Dbejte prosím na to, že tento spotřebič smí být pouze jednou boční stěnou přistaven k vysoké stěně místnosti nebo nábytku.

Z hlediska elektrické bezpečnosti je spotřebič spotřebičem ochranné třídy I a smí být provozován pouze ve spojení s ochranným vodičem.

Pro připojení spotřebiče jsou pro síťovou přípojku nutné kabely typu H 05 VV-F nebo identické.

	Umístění a připojení

Vodorovné ustavení	Sporák je opatřen nožičkami, které jsou nastavitelné do
sporáku:	výšky a s jejichž pomocí můžete vyrovnat malé
	nerovnosti podlahy. Abyste mohli nožičky nastavit,
	musíte vyjmout zásuvku na nádobí.

1.Vytáhněte pomalu zásuvku směrem k sobě.

2.Na každé straně zásuvky je kolečko. Zásuvka je jimi vedena do kolejniček. Jakmile jsou obě kolečka mimo kolejničky, můžete zásuvku směrem nahoru vyjmout.

3.Nastavte nastavovací nožičky podle potřeby výše nebo níže pomocí mince tak, až sporák stojí

vodorovně. Je-li sporák poněkud nakloněn, je možno nožičkami snadno otáčet.

Zásuvku na nádobí opět zasuňte.

	Na co musíte dávat pozor

Na co musíte
dávat pozor
Bezpečnostní	Naše spotřebiče odpovídají příslušným bezpečnost-
upozornění	ním ustanovením pro elektrické přístroje. Opravy smějí
	být prováděny pouze techniky servisní služby, kteří jsou
	výrobcem vyškoleni. Vlivem nesprávně provedených
	oprav Vám mohou vzniknout značné škody.
	Za provozu jsou povrchové plochy ohřevných a
	varných spotřebičů. Vnitřní plochy pečící trouby, topné
	prvky a výstup páry jsou velmi horké.
	Držte děti v dostatečné vzdálenosti.
	Připravujete-li pokrmy s přísadou tuku nebo oleje,
	zůstaňte v blízkosti. Přehřátý olej nebo tuk se může
	vznítit. Do hořícího tuku nebo oleje nikdy nelejte vodu.
	Nebezpečí popálení a požáru!
	Varnou zónu vypněte a nádobu přikryjte, aby došlo
	k udušení plamene.
	Připojovací kabely elektrických spotřebičů se nesmějí
	dotýkat horkých varných zón a nesmějí být přiskřípnuty
	dvířky pečící trouby. Může dojít k poškození izolace
	připojovacího kabelu.
	V pečící troubě neuchovávejte žádné hořlavé před-
	měty. Při neúmyslném zapnutí spotřebiče by mohlo dojít
	k jejich zapálení. Na varné zóny nepokládejte žádné
	hořlavé předměty.
	Při poruše vypněte jistič sporáku v pojistkové skříňce.
	Spotřebič používejte pouze pro přípravu pokrmů.
	Vzniknou-li na varné desce trhliny, praskliny nebo
	zlomy, musí být spotřebič okamžitě vyřazen z provozu.
	Vypněte jistič sporáku v pojistkové skříňce.
	Dávejte pozor na ukazatel zbytkového tepla. Varuje
	před vypnutými horkými varnými zónami.
	Tento přístroj odpovídá ustanovením pro tepelné
	přístroje. Jestliže provozujete spotřebič po dlouhou
	dobu s vysokými teplotami, mějte na paměti, že
	ovladače a madla dvířek pečící trouby se zahřívají.
	9

Na co musíte dávat pozor

Tak se vyhnete poškození přístroje

Nedávejte na dno pečící trouby plech na pečení, ani plech nevykládejte alobalem. Může dojít

k nahromadění tepla. Doby pro pečení již pak dále nesouhlasí a dojde k poškození smaltu.

Do horké trouby nikdy nelijte vodu. Může dojít k poškození smaltu.

Šťávy z ovoce, kapající z plechu, zanechávají skvrny, které již nelze odstranit. Pečete-li velmi

šťavnatý ovocný koláč, použijte raději hlubší univerzální pánev.

Nestavte se ani si nesedejte na otevřená dvířka pečící trouby.

Dvířka pečící trouby se musí dobře uzavírat. Udržujte plochy těsnění dvířek čisté.

Do zásuvky na nádobí nevkládejte žádné horké předměty (např. plechy na pečení). Zásuvka by se mohla poškodit.

Toto je Váš nový sporák

Výstup páry z pečicí trouby.

Pozor, zde vystupuje horký vzduch!

Ovládací panel s voličem funkcí voličem teploty a ovladači varných zón

Sklokeramická varná deska

Dětská pojistka

Dvířka pečící trouby

Zásuvka na nádobí

Toto je Váš nový sporák

Ovládací panel

Ovládací knoflíky jsou v pozici VYPNUTO (OFF) zápustné.

K vysunutí a zasunutí knoflík jednoduše stiskněte.

Knoflíky mají světelné kontrolky.

Volič funkcí

pečící trouby má následující polohy:

Horní / dolní ohřev

Dolní ohřev

Dolní ohřev s cirkulací vzduchu

3D - horký vzduch

Plošný gril

Cirkulační infragril

Rychloohřev trouby

Po nastavení voliče funkcí se rozsvítí žárovka

v pečící troubě. Po použití pečící trouby volič funkcí vždy vypněte.

Toto je Váš nový sporák

Ovladače varných zón s kontrolkou Stupně 1 až 9

1 = nejnižší stupeň vaření

9 = nejvyšší stupeň vaření

Volič teploty pro pečící	Ovladače varné zóny pro
troubu s kontrolkou	dvouokruhovou varnou zónu
Má následující nastavení:	1 – 9 = stupně vaření
Teplota 50 - 300° C	= připojení velké varné zóny

Po zapnutí voliče teploty se rozsvítí kontrolka. Jakmile je dosaženo nastavené teploty, kontrolka zhasne

a rozsvítí se opět při dohřívání.

Toto je Váš nový sporák

Dětská pojistka

Postupujte následovně

Druhy ohřevu

Aby děti nemohly sahat do horké pečící trouby, jsou dvířka vybavena pojistkou. Pojistka je umístěna pod ovládacím panelem.

Při otevření dvířek stiskněte současně pojistku a otevřete dvířka trouby.

Jestliže dětskou pojistku nepotřebujete, můžete ji demontovat.

1.Otevřete dvířka.

2.Odšroubujte pojistku a odstraňte ji.

3.Zašroubujte znovu oba šrouby do původní polohy.

U pečící trouby máte k dispozici různé druhy ohřevu. Tak můžete zvolit pro každý pokrm optimální způsob přípravy.

Horní / dolní ohřev

Ohřev působí na koláč nebo pečeni rovnoměrně shora i zdola pečicí trouby.

Chléb, piškotové nebo tvarohové dorty, stejně jako šťavnaté ovocné koláče se Vám takto na jedné úrovni nejlépe podaří. Horní a dolní ohřev je vhodný také pro libové kusy hovězí pečeně, telecí pečeně a zvěřiny jak v otevřené, tak i v uzavřené nádobě.

Dolní ohřev

Při tomto druhu ohřevu přichází teplo pouze zespodu. Dolní ohřev je zvlášť vhodný pro zapékané pokrmy v hlubokých mísách a pudinky připravované ve vodní

lázni, stejně jako pro zvlášť křupavé koláčové korpusy.

Dolní ohřev s cirkulací vzduchu

Tento druh ohřevu používá dolní ohřev s cirkulací vzduchu a je ideální k pečení pizzy a velmi vhodný pro pečení nízkých koláčů se šťavnatým povrchem.

Toto je Váš nový sporák

3D horký vzduch

Ventilátor v zadní stěně pečící trouby šíří rovnoměrně teplo z horního a dolního ohřevu v pečící troubě.

S horkým vzduchem můžete současně péci ve dvou úrovních. Sladké a pikantní pečivo jako placičky a lístkové těsto můžete současně pécí ve třech úrovních. Teplotu pečící trouby zvolte asi o 20 až 30°C nižší než u horního a dolního ohřevu.

3D horký vzduch je rovněž vhodný k rozmrazování, zavařování a sušení.

Plošný gril

Celá plocha pod topným tělesem grilu se ohřívá. Můžete grilovat steaky, párky, ryby nebo toasty.

Cirkulační infragril

Grilovací topná tělesa a ventilátor se střídavě zapínají a vypínají. V topné přestávce umožňuje ventilátor cirkulaci horkého vzduchu, vytvořeného grilem, kolem pokrmu. Tím se kousky masa ze všech stran křupavě opečou a pečící trouba zůstane čistější než při použití horního a dolního ohřevu.

Bez otočného rožně a předehřevu je možno skvěle připravit také velké kusy pečeně, drůbež a ryby.

Rychloohřev trouby

Při použití této funkce můžete předehřát troubu skutečně velmi rychle. Grilovací a spodní těleso se zapnou.

Funkce rychlého předehřevu pracuje takto:

1.Nastavte volič funkcí na .

2.Nastavte volič teploty. Kontrolka se rozsvítí.

3.Po dosažení nastavené teploty kontrolka zhasne. Nyní můžete zvolit požadovanou funkci trouby a vložit plech do trouby.

+ 17 hidden pages