Bosch HSE421127V Manual

Bruksanvisning HSE421127V

För	att	du ska få ut mesta			möjliga		vid	matlagningen
ber vi dig läsa denna bruksanvisning.						Därefter kan du dra
nytta av spisens alla tekniska				fördelar.
Du får viktig information om säkerheten. Du lär känna
spisens		olika	delar. Steg för	steg visar			vi hur du ställer			in
spisen.		Det	är mycket enkelt.
I tabellerna hittar du inställningsvärden och falshöjder för
många		vanliga maträtter. Allt		är	testat	i	vårt	provkök.
Om	ett	fel skulle uppstå $ Här			finner	du anvisningar			om	hur
du	själv	kan	åtgärda mindre	fel.
En	utförlig innehållsförteckning			hjälper dig			att	snabbt	hitta
det	du	söker.
Smaklig		måltid!

Bruksanvisning

HSE 421127 V

sv	9000485699

B-031189-01

Innehållsförteckning

Viktigt att veta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6. . . . . . . . . .

Säkerhetsanvisningar . . . . . . . . . . . . . . . . .6 . . . . . . . . . .

Orsaker till skador. . . . . . . . . . . . . . . . . . 7. . . . . . . . . .

Uppställning och anslutning. . . . . . . . . . . . . . 9. . . . . . . . .

För installatören . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 . . . . . . . . . .

Ställ upp spisen vågrätt. . . . . . . . . . . . . . . .9 . . . . . . . . . .

Din nya spis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10. . . . . . . . . .

Säkerhetslås för luckan. . . . . . . . . . . . . . . . 11. . . . . . . . . .

Häll . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12. . . . . . . . . .

Ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13. . . . . . . . . . .

Ugnsutrymme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14. . . . . . . . . . .

Före första användningen. . . . . . . . . . . . . . .16. . . . . . . . .

Värma upp ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . .16. . . . . . . . . .

Värma upp kokzonerna. . . . . . . . . . . . . . . . 16. . . . . . . . . .

Förrengöra tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . .16. . . . . . . . . .

Ställa in hällen. . . . . . . . . . . . . . . . . . .17. . . . . . . . . .

Gör så här. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17. . . . . . . . . .

Ställa in ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . 18. . . . . . . . . . .

Inställning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18. . . . . . . . . .

Skötsel och rengöring. . . . . . . . . . . . . . . . 19. . . . . . . . . .

Rengöringsmedel . . . . . . . . . . . . . . . . . .19. . . . . . . . . .

Ta ut och sätta in ugnsluckan. . . . . . . . . . . . . . . 20. . . . . . . .

Ta ur och sätta i luckglas. . . . . . . . . . . . . . . . . 22. . . . . . . .

Anmärkning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24. . . . . . . . . . .

Råd vid fel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24. . . . . . . . . . .

Byta ugnslampa i taket. . . . . . . . . . . . . . . . . 25. . . . . . . . .

Lampglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25. . . . . . . . . . .

Byta ugnstätning. . . . . . . . . . . . . . . . . . 26. . . . . . . . . . .

Innehållsförteckning

Kundtjänst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26. . . . . . . . . . .

Tabeller och tips. . . . . . . . . . . . . . . . . .27. . . . . . . . . .

Kakor, tårtor och småkakor. . . . . . . . . . . . . . . .27. . . . . . . . .

Tips vid gräddning. . . . . . . . . . . . . . . . . .29. . . . . . . . . . .

Kött, fågel, fisk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31. . . . . . . . . . .

Tips vid stekning och grillning. . . . . . . . . . . . . . . 34. . . . . . . . .

Gratänger, varma smörgåsar. . . . . . . . . . . . . . .35. . . . . . . . . .

Djupfrysta färdigrätter. . . . . . . . . . . . . . . . .36. . . . . . . . . . .

Speciella maträtter. . . . . . . . . . . . . . . . . .37. . . . . . . . . . .

Konservering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38. . . . . . . . . . .

Tips för att spara energi. . . . . . . . . . . . . . . . . .40. . . . . . . . .

Akrylamid i livsmedel. . . . . . . . . . . . . . . . .41. . . . . . . . .

Provrätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42. . . . . . . . . .

Viktigt att	veta
	Läs igenom den här bruksanvisningen noga. Det är
	viktigt för att du ska kunna använda hällen säkert
	korrekt.
	Spara bruksanvisningen. Skicka med bruksan;
	visningen om spisen byter ägare.
Transportskador	Kontrollera att spisen inte har några transportskador
	när den packats upp. Om spisen har en
	transportskada får den inte användas.

Miljövänlig avyttring

Säkerhets anvisningar

Varma ytor

Avyttra förpackningen på ett miljövänligt sätt.

óDenna apparat är märkt i enlighet med EG;direktive 2002/96/EG om avfall som utgörs av eller innehåller elektriska eller elektroniska produkter (waste electrical

and electronic equipment ; WEEE).

Direktivet anger ramarna för inom EU giltigt återtagande och återvinning av uttjänta enheter.

Utrustningen är bara avsedd för hemanvändning. Använd spisen endast för att tillaga maträtter.

Apparaten får inte användas på egen	hand av		vux
och barn
- som fysiskt, sensoriskt eller mentalt	inte	klarar	av
- eller som saknar de kunskaper och	den	erfarenhe
som krävs för att hantera apparaten	på	ett korre
och säkert sätt.

dVidrör inte de varma kokzonerna, ugnsutrymmet elle värmeelementen. Risk för brännskador!

Håll alltid barn på avstånd.

Öppna ugnsluckan försiktigt. Det kan komma ut he ånga.

Förvara inte brännbara föremål i ugnen. Brandfara!

Lägg aldrig brännbara föremål på hällen. Även området runt kokzonerna kan bli mycket varmt. Brandfara!

	Se	till	att	anslutningskablar till		elapparater inte kläms
	fast	i	den	varma ugnsluckan,		och dra dem aldrig ö
	den varma hällen. Kablarnas isolering kan smälta.
	Fara	för kortslutning!
	Var	försiktig när du lagar till				mat som innehåller sp
	(t.ex. konjak,				rom).
	Alkoholen förångas vid hög temperatur.
	Alkoholångorna kan antändas i ugnen under vissa
	förutsättningar. Risk för brännskador!
	Använd bara små mängder sprit och öppna
	ugnsluckan			försiktigt.
Överhettning av olja	d Olja	och fett			som överhettas	kan lätt börja brinna.
och matfett	Brandfara!
	Värm		aldrig upp fett eller olja			utan uppsikt.
	Om olja självantänder, släck aldrig elden med vatten
	Lägg genast på ett lock eller en tallrik. Stäng av
	kokzonen. Låt kärlet svalna på kokzonen.
Reparationer	d Icke	fackmässiga reparationer är farliga. Risk för
	stötar!
	Endast servicetekniker som utbildats av tillverkaren få
	utföra		reparationer.
	Byt	aldrig		ut	en skadad anslutningsledning själv. Ris

för stötar! Endast servicetekniker som utbildats av tillverkaren får byta ut anslutningsledningen.

Koppla ifrån säkringen i säkringslådan om spisen är defekt.

Kontakta service.

Orsaker till skador

Skador på hällen	Se till	att	kokzonerna inte kopplas på, t.ex. av leka
	barn,	när	spislocken har lagts på.

Håll kokzonerna torra. De kan skadas av saltvatten eller blöta kastrullbottnar.

Avlägsna mat som kokat över omedelbart. Använda höga kastruller när du tillagar rätter med mycket vätska. Då kan inget koka över.

	Låt	aldrig	kokzonerna vara på utan kastrull. Använd
	inte	kastruller med ojämn botten. Sådana kastruller
	inte upp tillräckligt med värme från kokzonerna.
	Kokzonerna		kan bli rödglödgade.
	Täck inte över hällen med skyddsfolie. Skador kan
	uppstå.
	Området mellan kokzonerna kan bli mycket varmt o
	kokzonerna är tillkopplade en längre tid. Detta är
	tekniskt betingat.
Skador på ugnen	Skjut inte		in någon bakplåt på ugnens botten. Läg
	inte	aluminiumfolie på ugnens botten. Ställ inget kä
	på	ugnens	botten.
	Värmen anhopas. Gräddnings, och tillagningstiderna
	stämmer då inte och emaljen skadas.
	Häll inte vatten i ugnen när den är varm. Emaljen
	skadas.
	Lägg inte		på för mycket frukt på plåten vid grädd
	av	mycket	saftiga fruktkakor. Fruktsaft som droppar

från bakplåten lämnar fläckar som inte kan tas bor Använd i stället den djupare långpannan.

Man får inte sätta eller ställa sig på den öppna ugnsluckan.

Skador på sockellådan Lägg inga varma föremål i sockellådan. Denna kan skadas.

Skador på möbelfronter i närheten

Låt inte ugnen svalna med öppen lucka. Även om ugnsluckan bara är lite öppen kan intilliggande skåpytor skadas med tiden.

Om ugnstätningen är kraftigt nedsmutsad, kan ugnsluckan inte längre stängas ordentligt. Angränsande möbelfronter blir med tiden skadade. Håll tätningen ren.

Uppställning		och		anslutning
Elanslutning		En behörig fackman måste utföra elanslutningen.
		Ansvarig elleverantörs föreskrifter måste följas.
		Om spisen ansluts på ett felaktigt sätt upphör
		skadegarantin			att	gälla.
För	installatören
Säkerhetsföreskrifter		På installationsplatsen måste det finnas en allpolig
		brytare med en kontaktöppning på minst 3 mm. Vi
		anslutning med stickkontakt är detta inte nödvändigt
		om användaren kan komma åt stickkontakten.
		Apparater försedda med stickkontakt får endast
		anslutas till jordade vägguttag som installerats enligt
		föreskrift.
		Elsäkerhet: Spisen är av säkerhetsklass I och får
		endast användas i kombination med skyddsledar+
		anslutning.
		Vid	anslutning		av	spisen	ska en	nätanslutningslednin
		av	typ H 05		VV+F eller		liknande	användas.
Ställ	upp spisen
vågrätt		Ställ alltid spisen direkt på golvet.
		Spisens		fötter	är	ställbara	i höjdled. Sockeln går att
		höja ca		15 mm.
		Följ	den	särskilda		monteringsanvisningen.
Väggfäste		Använd det medföljande vinkeljärnet för att fästa
		spisen vid väggen så att den inte kan välta. Följ
		monteringsanvisningen för					väggfästet.

Din nya spis

	Emaljhäll
2 kokzonsvred	2 kokzonsvred
Funktionsvred	Kylfläkt
Funktionsvred
Termostatvred
	Ugnslucka

Sockellåda

Säkerhetslås för luckan

För att barn inte ska kunna bränna sig på den he ugnen, har ugnsluckan en spärr. Den sitter ovanför ugnsluckan.

Öppna ugnsluckan

Tryck spärren uppåt.

Ta bort spärren	När du inte längre behöver luckspärren eller när de
	är	nedsmutsad:
	1.	Öppna	ugnsluckan.
	2.	Skruva	bort skruven.
	3.	Stäng	ugnsluckan.

Häll

Kokzon 14,5 cm	Kokzon
	22 cm

	Snabbkokzon	Kokzon 14,5
		cm
	18 cm

Snabbkokzoner	med	röd
punkt
Kokzonsvred

Om man ställer in dessa kokzoner på högsta effektläget, värms de upp snabbare.

Med kokzonsvreden ställer du in uppvärmningseffekten för de enskilda kokzonerna.

Lägen

0		Från

Effektläge	½	lägsta	effekt

Effektläge	3	högsta	effekt

Kokzonsvreden kan vridas åt höger eller vänster.

Ugnen

Funktionsvred

Termostatvred

Med funktionsvredet ställer man in ugnsfunktionen fö ugnen.

Funktionsvredet kan vridas åt höger eller vänster.

Lägen

Från

t Över'

och

för

gräddning och

stekning på en

undervärme

fals

s Undervärme

för

eftergräddning

eller

'rostning

och

till

konservering

V Grill,

för

grillning

små mängder

liten

grillyta

x Grill,

för grillning av flera stekar,

stor

grillyta

korvar,

fisk

och

varma

smörgåsar

När man ställer in tänds ugnslampan.

Ställ in temperaturen eller grilläget med termostatvredet.

Vrid termostatvredet endast åt höger.

Temperatur

S		Från

50'300		Temperaturområde i ºC
50'300		Temperaturområde i ºC

Grill x		Läge
Grill x		Läge

svag	1

medel	2

kraftigt	3

Kontrollampan över termostatvredet lyser när ugnen värms upp. Under uppvärmningspauserna slocknar den. Under grillningen lyser inte lampan.

Ugnsutrymme

Det sitter en ugnslampa inuti ugnsutrymmet. Kylfläkten skyddar ugnen mot överhettning.

Ugnsbelysning	Ugnslampan lyser i ugnsutrymmet när du använder
	ugnen.
Kylfläkt	Kylfläkten	slår	på och av vid behov. Den varma luf
	evakuerar	via	luckan.
	Varning!	Täck	inte över ventilationsöppningen. Ugnen

kan bli överhettad.

Ugn

Tillbehör

Tillbehöret kan skjutas in på 5 olika falsar i ugnen.

Tilbehöret	kan	dras	ut	till	2/3, utan att det välter.
sätt kan	man	lätt	ta	ut	maten ur ugnen.

Tillbehör kan man köpa i fackhandeln eller från kundtjänst. Uppge HEZ,numret.

Galler

för kärl, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter.

Bakplåtar av emalj HEZ 331000

för kakor och småkakor.

Skjut in bakplåten i ugnen till anslaget med den sluttande kanten mot ugnsluckan.

Långpanna HEZ 332000

för saftiga kakor, bakverk, djupfrysta maträtter och stora stekar. Den kan även användas som uppsamlingskärl för fett när man grillar direkt på gallret.

+ 30 hidden pages