T e p p a n |
Y a k i |
F l ä c h e n g r i l l |
GEBRAUCHSANWEISUNG INSTALLATIONSANWEISUNG
Modell TY 58 und TY 38
374 3985 00 |
- 10/03 |
CH |
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Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.
Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheit“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.
1Mit dem Warndreieck und/oder durch Signalwörter (Warnung!, Vorsicht!, Achtung!) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind. Bitte unbedingt beachten.
1.Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.
2. ...
3. ...
3Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergänzende Informationen zur Bedienung und praktischen Anwendung des Gerätes.
2Mit diesem Zeichen sind Tips und Hinweise zum wirtschaftlichen und umweltschonenden Einsatz des Gerätes gekennzeichnet.
•Bei technischen Problemen steht Ihnen unser WERKSKUNDENDIENST in Ihrer Nähe jederzeit zur Verfügung (Adressen und Telefonnummern finden Sie im Abschnitt „Kundendienststellen“). Beachten Sie dazu auch den Abschnitt „Service“.
Gedruckt auf umweltschonend hergestelltem Papier.
Wer ökologisch denkt, handelt auch so ...
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INHALT
GEBRAUCHSANWEISUNG . . . . . . . . . . 4
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes . . . . . . . . 5 Geräteaufbau TY 58 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Geräteaufbau TY 38 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Sonderzubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Bedienung des Flächengrills . . . . . . . . . . . . . . . 9
Thermostat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Einund Ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Anwendung, Tabellen, Tipps . . . . . . . . . . . . . . 10
Fett-Temperaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Tabellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Endreinigung des Flächengrills . . . . . . . . . 12 Reinigung des Flächengrills zwischen
zwei Gerichten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Reinigung der Bedienblende . . . . . . . . . . . 12 Reinigung Wendeschaufel TY WS
und Garglocke TY GG24 . . . . . . . . . . . . . . 12 Reinigung Abdeckung-Schneidebrett
TY SB38 und TY SB58 . . . . . . . . . . . . . . . 12
SERVICE/ KUNDENDIENST . . . . . . 13
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Servicestellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Ersatzteilverkauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Kochberatung / Verkauf . . . . . . . . . . . . . . . 13
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
INSTALLATIONSANWEISUNG . . . . . . . . . 14
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 TY 58 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 TY 38 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . 14 Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . 15 Elektrischer Anschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Typenschilder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Versionen mit zwei Thermostaten . . . . . . . 15 Versionen mit einem Thermostat . . . . . . . 15
Einbau/Montage in Arbeitsplatte: aufliegender Einbau (beschichtet, belegt, Inox oder Stein) . . . 16 Einbau/Montage: flächenbündiger Einbau in Arbeitsplatten aus Stein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
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GEBRAUCHSANWEISUNG
1 Sicherheit
Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Zusätzlich sehen wir uns jedoch als Hersteller veranlasst, Sie mit den nachfolgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.
Elektrische Sicherheit
•Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.
•Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemässe Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.
3Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.
•Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in normgerechte, passende Einbauschränke und Arbeitsplatten betrieben werden. Damit wird der von Sicherheitsheitsbestimmungen geforderte Berührungsschutz elektrischer Geräte sichergestellt.
•Wenn Störungen am Gerät, Brüche, Sprünge oder Risse auftreten:
–schalten Sie alle Heizzonen aus,
–schalten Sie die Sicherung für den Flächengrill ab bzw. nehmen Sie diese heraus.
Sicherheit von Kindern
Wenn Sie kochen und braten, wird die Grillfläche heiss. Halten Sie deshalb Kleinkinder grundsätzlich fern. Dies gilt auch nach dem Ausschalten, so lange die Temperatur der Grillfläche noch nicht bis auf Handwärme abgesunken ist.
Hinweis: Zum Schutz von Kleinkindern kann ein Kin- der-Herdschutz angebracht werden. Auskünfte erteilt die Bfu (Beratungsstelle für Unfallverhütung), Bern, Tel. 031/390.22.22.
Sicherheit während der Benutzung
•Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten und Grillieren von Speisen verwendet werden.
•Verwenden Sie den Flächengrill nicht zum Beheizen des Raumes.
•Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht an den heissen Flächengrill gelangen.
•Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn sie Speisen flambieren, sollten Sie den Kochvorgang beobachten.
•Schalten Sie nach jedem Gebrauch den Flächengrill aus.
Spezielle Hinweise für den
Flächengrill
Legen Sie während der Benutzung des Flächengrills keine magnetisch aufladbaren Gegenstände auf die Grillfläche.
3Während des Betriebs können durch die Ausdehnung des Flächengrills Geräusche entstehen. Dies ist kein Fehler der Grillfläche und die Funktion wird dadurch in keiner Weise beeinträchtigt.
Sicherheit beim Reinigen
•Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet und unter 90 °C abgekühlt sein.
•Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahloder Hochdruckreiniger ist aus Sichheitsgründen nicht zugelassen.
So vermeiden Sie Schäden am Gerät
•Benutzen Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder mit beschädigten Böden, die rauh sind und Grate aufweisen. Beim Verschieben können Kratzer entstehen.
•Halten Sie alle Gegenstände und Materialien, die anschmelzen können, von der Grillfläche fern, z.B. Kunststoffe, Aluminiumfolien oder Herdfolien. Sollte doch etwas auf der Grillfläche anschmelzen, muss dieses mit einem Metallspachtel entfernt werden.
4
2 Entsorgung
Verpackungsmaterial entsorgen
•Alle Verpackungsteile sind recyclebar, Folien und Hartschaumteile entsprechend gekennzeichnet. Verpackungsmaterial und eventuell Altgerät bitte ordnungsgemäss entsorgen.
•Beachten Sie bitte die nationalen und regionalen Vorschriften und die Mateialkennzeichnung (Materialtrennung, Abfallsammlung, Wertstoffhöfe).
Entsorgungshinweise
•Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.
•Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der örtlichen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung.
•Warnung! Ausgediente Altgeräte bitte vor der Entsorgung unbrauchbar machen. Netzkabel entfernen.
Gerätebeschreibung
Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes
•Die gut wärmeleitende Grillfläche ist 10 mm dick. Sie besteht aus zweischichtigem Edelstahl und hat damit eine gute Wärmespeicherung. Dies verhindert ein rasches Absinken der Temperatur, z.B. bei der Zubereitung von Fleisch aus dem Kühlschrank.
•Der rinnenförmige Rand erfüllt drei wichtige Funktionen:
–Er reduziert die Temperatur an den Einbauflächen so stark, dass der Flächengrill in unterschiedliche Küchen-Arbeitsplatten einbaubar ist.
–Die Wölbung der Rinne nimmt die Ausdehnung der erhitzten Grillfläche auf, diese bleibt deshalb eben.
–Kleinere Speiseresten und Flüssigkeiten können einfach in die Rinne geschoben und mühelos entfernt werden.
•Durch den Thermostat mit ablesbarer Temperatureinstellung wird die gewünschte Temperatur konstant gehalten. Dadurch wird ein Überhitzen der Speisen vermieden und ein fettarmes, wertstofferhaltendes Garen ermöglicht.
•Die Speisen werden direkt auf der Grillfläche, mit oder ohne Fett zubereitet (erhitzt). Es besteht jedoch auch die Möglichkeit, mit Töpfen zu kochen.
•Die Aufheizzeit, z.B. auf 180 °C, beträgt ca.
6–7 Minuten.
Die Abkühlzeit, z.B. von 180 °C auf 100 °C, beträgt ca. 45 Minuten, bzw. auf 60 °C ca. 60 Minuten.
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Geräteaufbau TY 58
Flächengrill mit zwei Heizzonen (vordere Hälfte und hintere Hälfte)
Temperatur- |
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Kontrollleuchten (gelb) |
Betriebs-Kontrollleuchte (rot) |
Thermostat für vordere |
Thermostat für hintere |
Heizzone (mit Symbol) |
Heizzone (mit Symbol) |
Geräteaufbau TY 38
Flächengrill mit einer Heizzone
Temperatur-
Kontrollleuchte (gelb)
Betriebs-Kontrollleuchte (rot)
Thermostat
6
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