SilverCrest SFW 350 D3 User manual [se]

Download

MINCER SFW 350 D3

KÖTTKVARN

Bruksanvisning

FLEISCHWOLF

Bedienungsanleitung

IAN 300444

MĖSMALĖ

Naudojimo instrukcija

Vik ut bildsidan och ha den till hands när du läser igenom anvisningarna och gör dig bekant med apparatens / maskinens funktioner.

Prieš skaitydami atsiverskite lapą su paveikslėliais ir susipažinkite su visomis prietaiso funkcijomis.

Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut.

SE Bruksanvisning Sidan 1 LT Naudojimo instrukcija Puslapis 25 DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 49

r e q

7 8

Innehållsförteckning

Inledning .....................................................2

Upphovsrätt ............................................................. 2

Ansvarsbegränsning ...................................................... 2

Föreskriven användning ........................................2

Leveransens innehåll/Beskrivning av delar .........................3

Tekniska data .................................................4

Säkerhetsanvisningar ..........................................4

Montering/Demontering ........................................7

Montera köttkvarnen ...................................................... 7

Montera korvstopparen .................................................... 8

Montera rulltillsatsen ...................................................... 9

Montera kakspritsen ...................................................... 9

Montera passertillsatsen .................................................. 10

Användning ..................................................11

Använda produkten ...................................................... 12

Mala kött ..............................................................12

Göra korv ............................................................. 13

Arbeta med rulltillsatsen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Göra spritskakor ........................................................ 14

Passera tomater .........................................................14

Åtgärda fel ..................................................15

Rengöring ...................................................15

Rengöra motorblocket ....................................................16

Rengöra tillbehör ........................................................16

Förvaring ....................................................17

Kassering ....................................................18

Garanti från Kompernass Handels GmbH .........................19

Service ................................................................ 20

Importör ............................................................... 20

Recept ......................................................21

Kebberullar ............................................................21

Köttrullar .............................................................. 22

Färsk bratwurst .......................................................... 23

Spritskakor ............................................................. 23

SFW 350 D3

│

1 ■

Inledning

Ett stort grattis till din nyinköpta produkt. Du har valt en produkt av hög kvalitet. Bruksanvisningen ingår som en del av

leveransen. Den innehåller viktig information om säkerhet, användning och kassering. Läs noga igenom alla användar- och säkerhetsanvisningar innan du börjar använda produkten. Använd endast produkten enligt beskrivningarna och i de syften som anges här. Lämna över all dokumentation tillsammans med produkten om du överlåter den till en annan person.

Upphovsrätt

Det här dokumentet skyddas av upphovsrätt. För all form av mångfaldigande eller eftertryck, även delvis, samt återgivning av

bilderna, även i förändrat skick, krävs tillverkarens skriftliga tillstånd.

Ansvarsbegränsning

All teknisk information, alla data och anvisningar för anslutning och användning motsvarar senaste standard när dokumentet trycks och har utformats efter bästa förmåga med hänsyn till våra tidigare erfarenheter och kunskap.

Det går inte att ställa några krav på ersättning som baseras på information, bilder eller beskrivningar i denna bruksanvisning.

Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppkommer till följd av att anvisningarna inte följts, på grund av användningssätt som strider mot föreskrifterna, felaktigt utförda reparationer, otillåtna ändringar eller för att reservdelar som inte är godkända har använts.

Föreskriven användning

Produkten är endast avsedd för privat bruk för att bearbeta livsmedel i de mängder som förekommer i hemmet:

▯ Mala färskt kött ▯ Stoppa korv i naturligt eller konstgjort korvskinn ▯ Göra spritskakor ▯ Passera tomater.

Produkten ska inte användas för att bearbeta frusna eller hårda livsmedel som t ex ben eller nötter och den är inte avsedd för industriellt eller yrkesmässigt bruk.

■ 2 │ SE

SFW 350 D3

Leveransens innehåll/Beskrivning av delar

Bild A:

1 Kaksprits med mönsterremsa 2 Påmatare 3 Skål 4 Kabelhållare 5 Motorblock 6 Köttkvarnstillsats av metall 7 Låsskruv 8 Tomatutlopp 9 Plastskruv 0 Passersil q Transportskruv w Fjäder e Krysskniv r Grov och ﬁn hålskiva t Låsring z Korvstoppare u Korvplatta i Rulltillsats

Bild B: o Låsknapp

Bild C:

p Knapp I (På) a Knapp 0 (Av) s Knapp < (Backa)

SFW 350 D3

│

3 ■

Tekniska data

Spänning 220 - 240 V ∼ (växelström), 50 Hz Eﬀektförbrukning 250 - 350 W

Skyddsklass

Kontinuerlig drifttid 15 minuter

Kontinuerlig drifttid

Den kontinuerliga drifttiden anger hur länge produkten kan användas i sträck utan att motorn överhettas och skadas. När den tiden har gått måste produkten stängas av och får inte sättas på igen förrän motorn kallnat.

II/

(dubbel isolering)

Alla delar av produkten som kommer i kontakt med livsmedel är godkända för livsmedel.

Säkerhetsanvisningar

RISK FÖR ELCHOCK

► Akta så att strömkabeln inte skadas. Håll den på avstånd

från heta ytor och lägg den så att den inte kan klämmas fast någonstans.

► Låt genast auktoriserad fackpersonal byta ut skadade kablar

och kontakter för att förhindra olyckor.

► Använd endast produkten i torra utrymmen, aldrig utomhus.

Doppa aldrig ner motorblocket eller kabeln i vatten eller andra vätskor! Annars ﬁnns risk för livsfarliga elchocker.

VARNING!

► Använd aldrig produkten på andra sätt än de som beskrivs

här. Det ﬁnns stor risk för olyckor om produktens säkerhetsanordningar sätts ur funktion för att produkten används på fel sätt!

■ 4 │ SE

SFW 350 D3

VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Fatta aldrig tag i produktens öppningar. För aldrig in någon-

ting i öppningarna - förutom den påmatare som ska användas till respektive tillbehör och de livsmedel som ska bearbetas. Annars ﬁnns stor risk för olyckor!

► Dra alltid ut kontakten ur uttaget innan du sätter på eller tar

av tillbehör.

► Lämna aldrig produkten utan uppsikt när den är klar för

drift. Dra alltid ut kontakten ur uttaget när du arbetat färdigt eller tar en paus för att undvika att produkten går igång av misstag.

► Använd endast originaltillbehör till den här produkten. Delar

från andra tillverkare kanske inte uppfyller säkerhetskraven.

► Använd inte produkten när den är tom. Då kan den bli totalt

förstörd.

► Innan tillbehör eller delar som rör sig under driften byts ut

måste produkten stängas av och kontakten dras ut.

► Missbruka inte produkten genom att använda den i andra

syften än de som anges i den här anvisningen.

► Var försiktig: Krysskniven är mycket vass! Var alltid mycket

försiktig när du rengör produkten.

► Bryt alltid strömförbindelsen till produkten när den inte hålls

under uppsikt, när den tas isär eller sätts ihop eller när den rengörs.

► Produkten får inte användas av barn. ► Produkten och dess anslutningskabel ska hållas på avstånd

från barn.

SFW 350 D3

│

5 ■

VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Den här produkten får användas av personer med begrän-

sad fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller bristande erfarenhet och/eller kunskap om de hålls under uppsikt eller instruerats i hur produkten används på ett säkert sätt och inser vilka risker det innebär.

► Barn får inte leka med produkten.

■ 6 │ SE

SFW 350 D3

Montering/Demontering

AKTA - RISK FÖR SAKSKADOR!

► Alla metalltillbehör har försetts med en tunn oljehinna som skyddar mot

korrosion. Därför måste du innan första användningstillfället rengöra alla delar noga enligt den detaljerade beskrivningen i kapitel Rengöring och skötsel. Gnid sedan in alla metalldelar med lite matolja.

OBSERVERA

► Ta bort skyddsfolien från knappfältet innan du börjar använda produkten.

Montera köttkvarnen

Slå upp den uppfällbara sidan - där ﬁnns en bild som visar i vilken ordningsföljd den ska monteras.

1) Sätt in transportskruven q i köttkvarnstillsatsen 6.

2) Sätt fjädern w på transportskruven q.

3) Sätt sedan in krysskniven e så att sidan med knivarna vänds bort från fjädern w. Försäkra dig om att kryssknivens e kantiga inskärning ligger som den ska på den kantiga axeln.

AKTA - RISK FÖR SAKSKADOR!

4) Välj en hålskiva r eller korvplattan u.

SFW 350 D3

VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Krysskniven e är mycket vass! Risk för personskador!

► Produkten skadas om krysskniven e sätts in på fel sätt!

│

7 ■

5) Placera hålskivan r i köttkvarnstillsatsen 6 så att låsningarna på skivan r hamnar i inskärningarna på köttkvarnstillsatsen 6.

6) När allt är rätt monterat skruvar du åt låsringen t för hand.

7) Den färdigmonterade köttkvarnstillsatsen 6 kopplas ihop med motorblocket 5 med ett bajonettlås:

– Stick in köttkvarnstillsatsen 6 i motorblocket 5 så att pilen på köttkvarn-

stillsatsen 6 hamnar vid symbolen Låsknappen o trycks in (bild B).

– Tryck försiktigt in köttkvarnstillsatsen 6 och vrid samtidigt påfyllningsröret

på köttkvarnstillsatsen 6till läget i mitten (bild B) så att pilen på påfyllningsröret pekar mot symbolen

trycks låsknappen o ut.

– Avsluta med att sätta skålen 3 på påfyllningsröret. – Tryck på låsknappen o och vrid påfyllningsröret åt höger för att ta av

tillsatsen igen (bild B)

Montera korvstopparen

Slå upp den uppfällbara sidan - där ﬁnns en bild som visar i vilken ordningsföljd den ska monteras.

1) Ta av köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.

2) Ta isär alla delar som sitter på eller i köttkvarnstillsatsen 6 och rengör dem.

3) Gnid in alla metalldelar med matolja.

4) Sätt in transportskruven q, fjädern w och krysskniven e i köttkvarnstillsatsen 6 igen.

5) Lägg korvplattan u så att låsningarna på plattan u hamnar i inskärningarna på köttkvarnstillsatsen 6.

6) Sätt sedan korvstopparen z framför korvplattan u.

7) Skruva fast låsringen t för hand.

8) Montera köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.

på motorblocket 5.

. När köttkvarnstillsatsen 6 fastnar

. Sedan kan du dra loss köttkvarnstillsatsen 6.

■ 8 │ SE

SFW 350 D3

Montera rulltillsatsen

Slå upp den uppfällbara sidan - där ﬁnns en bild som visar i vilken ordningsföljden den monteras.

1) Ta av köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.

2) Ta av eventuella tillbehör och rengör köttkvarnstillsatsen 6.

OBSERVERA

► När man använder rulltillsatsen i behövs varken krysskniven e med

fjädern w, en hålskiva eller korvplattan r/u! Ta ut dessa delar om de sitter i köttkvarnstillsatsen 6.

3) Gnid in alla metalldelar med matolja.

4) Lägg rulltillsatsens i två plasthalvor så att låsningarna på rulltillsatsens i undre ring hamnar i inskärningarna på köttkvarnstillsatsen 6.

5) När allt är rätt monterat skruvar du åt låsringen t igen för hand.

6) Montera köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.

Montera kakspritsen

Slå upp den uppfällbara sidan - där ﬁnns en bild som visar i vilken ordningsföljden den monteras.

1) Ta av köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.

2) Ta av eventuella tillbehör och rengör köttkvarnstillsatsen 6.

OBSERVERA

► När man använder kakspritsen 1 behövs varken krysskniven e med

fjädern w, en hålskiva eller korvplattan r/u! Ta ut dessa delar om de sitter i köttkvarnstillsatsen 6.

3) Gnid in alla metalldelar med matolja.

4) Dra loss mönsterremsan 1 framtill på kakspritsen 1.

5) Sätt först in kakspritsens 1 plastskiva och därefter metallskivan i köttkvarnstillsatsen 6 (se uppfällbar sida). Lägg kakspritsen 1 så att låsningarna på kakspritsen 1 hamnar i inskärningarna på köttkvarnstillsatsen 6.

6) När allt är rätt monterat skruvar du åt låsringen t för hand.

SFW 350 D3

│

9 ■

7) Sätt tillbaka mönsterremsan 1 framtill på kakspritsen 1. Kontrollera att mönsterremsans 1 handtag pekar bort från köttkvarnen. Annars blir det inget mönster där.

8) Montera köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.

9) För att ta av kakspritsen måste du först dra loss mönsterremsan 1 innan låsringen t skruvas loss och kakspritsen 1 kan tas av igen.

Montera passertillsatsen

Slå upp den uppfällbara sidan - där ﬁnns en bild som visar i vilken ordningsföljd den ska monteras.

1) Ta av köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.

2) Ta av eventuella tillbehör och rengör köttkvarnstillsatsen 6.

OBSERVERA

► När passertillsatsen används behövs inte transportskruven q och krysskniv-

en e med fjäder w! Ta ut alla delar som ﬁnns kvar i köttkvarnstillsatsen 6.

3) För in plastskruven 9 i köttkvarnstillsatsen 6.

4) För passersilen 0 över plastskruven 9 så att låsningarna på passersilen 0 hamnar i inskärningarna på köttkvarnstillsatsen 6. Då ska hålen i passersilen 0 vändas nedåt.

5) När alla delar monterats rätt drar du låsringen t över passersilen 0 och skruvar åt den för hand.

6) Montera köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.

7) Öppna låsskruven 7till tomatutloppet 8.

8) Placera tomatutloppet 8 under passertillsatsen genom att sticka in passersilens 0 spets genom det lilla hålet i tomatutloppet 8.

■ 10 │ SE

SFW 350 D3

9) Dra åt låsskruven 7 så att den griper tag om köttkvarnstillsatsen 6.

10) Fixera låsskruven 7 genom att fälla den lilla låsningen över låsskruven 7.

Användning

RISK FÖR ELCHOCK

► Öppna aldrig motorblockets 5 hölje – det ﬁnns inga kontrollelement

inuti produkten. Om höljet öppnas upphör garantin att gälla. Om höljet är öppet ﬁnns risk för livsfarliga elchocker.

AKTA - RISK FÖR SAKSKADOR!

► Använd inte produkten längre än 15 minuter i sträck. Låt den sedan vara

avstängd i ca 30 minuter så att den inte överhettas.

► Tryck aldrig på någon av knapparna I z eller < i för att ändra riktning

förrän motorn står helt stilla. Annars kan motorn skadas.

SFW 350 D3

│

11 ■

Använda produkten

När du monterat de tillbehör du vill ha:

1) Ställ produkten så att den står fullständigt stabilt och absolut inte kan falla i golvet (t ex på grund av vibrationer eller för att någon fastnar i strömkabeln och drar omkull den) och ställ den inte i närheten av öppna, vattenfyllda kärl. Vibrationer är oundvikliga när produkten används.

RISK FÖR ELCHOCK

► Ta aldrig i produkten om den är ansluten eller i värsta fall är igång om den

fallit i golvet eller i vatten - eller vid liknande nödsituationer! Dra genast ut kontakten ur uttaget i farliga situationer! Annars ﬁnns stor risk för personskador och dödsolyckor!

2) Lägg de livsmedel som ska bearbetas i skålen 3 och sätt ett uppsamlingskärl under utloppet.

3) Tryck först på 0-knappen a för att försäkra dig om att produkten fortfarande är avstängd (bild C). Annars kan den råka starta av misstag om kontakten sitter i uttaget.

4) Sätt kontakten i ett eluttag.

5) Tryck på I-knappen p för att koppla på produkten.

VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Använd inget annat än den runda påmataren 2 för att trycka in livsmedel

i påfyllningsröret – aldrig ﬁngrar, gaﬄar, skedskaft eller liknande föremål. Det ﬁnns stor risk för personskador och ev. skador på produkten.

Mala kött

■ 12 │ SE

AKTA - RISK FÖR SAKSKADOR!

► Tryck aldrig så hårt att motorn saktar in så att det hörs. Annars kan produk-

ten överbelastas och skadas.

1) Använd lagom stora köttbitar som utan vidare går ned i påfyllningsröret. Skär köttet i mindre bitar om det behövs. Se till så att det inte ﬁnns några ben eller senor i köttet.

VARNING!

► I köttfärs bildas mycket lätt bakterier. Var därför extra noga med hygienen

när du maler kött. Annars kan den som äter köttfärsen bli sjuk.

SFW 350 D3

2) När du läst all information om hur man mal kött kan du använda produkten

Göra korv

1) Börja med att låta köttet gå två gånger genom köttkvarnen innan du gör korv

2) Tillsätt ﬁnhackad lök, kryddor och övriga ingredienser efter eget recept i

3) Kräng korvskinnet (naturligt eller konstgjort korvskinn) över korvstopparen z

TIPS

Blötlägg naturtarmar cirka 3 timmar i förväg i ljummet vatten och vrid ur dem innan du kränger dem över korvstopparen. Då blir naturtarmarna åter elastiska. Du kan köpa naturtarm i köttaﬀärer i närheten av slakterier eller i din lokala charkuterihandel.

4) Korvsmeten pressas sedan genom korvstopparen z och in i korvskinnet.

TIPS

Korv tänjs ut vid tillagning och infrysning. Därför ska du inte fylla korvarna med för mycket smet, då kan de spricka.

5) När du läst all information om hur man gör korv kan du använda produkten

så som beskrivs i kapitel Använda produkten.

av det.

korvsmeten och knåda ihop den ordentligt. Låt korvsmeten stå i kylskåpet en halvtimma innan du fortsätter.

och knyt ihop den andra änden. För varje kg korvsmet kan du beräkna cirka 1,60 m korvskinn.

När korven har önskad längd ska du stänga av produkten, trycka ihop korven i änden och vrida den några gånger runt längdaxeln.

så som beskrivs i kapitel Använda produkten.

Arbeta med rulltillsatsen

Med rulltillsatsen i kan du forma ihåliga rullar av malet kött eller malda grönsaker och fylla dem med något gott.

1) Börja med att låta köttet gå två gånger genom köttkvarnen innan du pressar det genom rulltillsatsen i.

2) När du läst all information om hur man gör kebberullar kan du använda produkten så som beskrivs i kapitel Använda produkten.

SFW 350 D3

│

13 ■

Göra spritskakor

När du har förberett en deg efter eget recept och monterat kakspritsen 1:

1) Lägg bakplåtspapper på en liten bakplåt och placera den under öppningen på produktens framsida.

2) Tryck in degen i köttkvarnstillsatsen 6 i jämn takt – med hjälp av transportskruven q pressas den sedan genom det valda motivet på kakspritsens 1 mönsterremsa.

3) När degen har önskad längd ska du stanna produkten och bryta av degen vid öppningen. Placera kakorna på bakplåten.

4) När du läst all information om hur man gör spritskakor kan du använda produkten så som beskrivs i kapitel Använda produkten.

Passera tomater

1) Ställ en skål under tomatutloppet 8.

2) Ställ en skål framtill under passersilen 0.

3) Skär tomaterna i fyra delar och för långsamt in dem i jämn takt i köttkvarnstillsatsen 6. Plastskruven 9 pressar tomaterna genom passertillsatsen, de passerade tomaterna hamnar i tomatutloppet 8. Tomatskalen kommer ut framtill ur passersilen 0.

OBSERVERA

Om det tränger ut tomatsaft ur passertillsatsens skruvkopplingar kan det bero på följande:

– Du arbetar för snabbt. – Du trycker in tomatbitarna för hårt. – Tomatbitarna är för stora.

► I så fall ska du jobba långsammare, inte trycka så hårt och skära upp

tomaterna i mindre bitar.

4) När du läst all information om hur man passerar tomater kan du använda produkten så som beskrivs i kapitel Använda produkten.

■ 14 │ SE

SFW 350 D3

Åtgärda fel

Om drivningen blockeras för att livsmedel fastnat:

■ Tryck på 0-knappen a för att stoppa köttkvarnen.

■ Håll <-knappen s intryckt. Drivningen går nu baklänges. Då ﬂyttas det som

fastnat bakåt så att drivningen fungerar igen.

■ Släpp <-knappen s när stoppet åtgärdats.

■ Tryck på I-knappen p för att koppla på produkten.

■ Rengör produkten så som beskrivs i kapitel Rengöring om det inte gick att få

bort stoppet.

Om motorn plötsligt stannar kan det bero på att överbelastningssäkringen har aktiverats. Den ska skydda motorn.

■ Stäng av produkten och låt den stå och svalna i ca 30 minuter innan du

sätter på den igen.

■ Om det inte hjälper ska du vänta i ytterligare 15 minuter.

■ Om produkten inte fungerar ändå tyder det på att den är defekt.

Vänd dig i så fall till vår kundtjänst.

Om du upptäcker skador på kabeln eller tillbehören:

■ Stäng omedelbart av produkten med 0-knappen a!

■ Om det inte är riskfritt att trycka på knappen drar du ut kontakten.

■ Låt kundtjänst reparera produkten innan du använder den igen.

Rengöring

RISK FÖR ELCHOCK

► Dra ut kontakten innan du rengör produkten. Då kan produkten inte gå

igång av misstag och orsaka olyckor och elchocker.

SFW 350 D3

│

15 ■

Rengöra motorblocket

■ Torka av utsidan och kabeln med en något fuktig disktrasa. Ta lite milt

diskmedel på trasan för att få bort envis smuts. Torka sedan bort ev. rester av diskmedlet med rent vatten på en trasa. Torka av produkten ordentligt innan du använder den igen.

RISK FÖR ELCHOCK

► Doppa aldrig ned motorblocket 5i vatten eller andra vätskor! Det ﬁnns risk

för livsfarliga elchocker om fukt som trängt in hamnar på elektriska ledare.

AKTA - RISK FÖR SAKSKADOR!

► Använd inga rengöringsmedel, slipande medel eller lösningsmedel. Då kan

produkten skadas och rester av medlet kan hamna i maten.

Rengöra tillbehör

■ Rengör tillbehör som kan komma i kontakt med livsmedel...

– i hett vatten och ett diskmedel som lämpar sig för livsmedelstillbehör.

OBSERVERA

■ 16 │ SE

►

► Lägg dem i så fall helst i den övre korgen i diskmaskinen och se till så att

► Krysskniven e är mycket vass! Risk för personskador!

■ Torka av alla delar noga innan du använder produkten igen.

OBSERVERA

► Gnid alltid in metalldelarna med matolja igen efter varje rengöring!

Kakspritsens 1 plastdel, påmataren 2, korvstopparenzoch rulltillsatsen ikan diskas i maskin.

de inte kläms fast. Annars kan plasten deformeras!

VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!

Annars kan metalldelarna missfärgas!

SFW 350 D3

Förvaring

■ Linda upp kabeln medsols på kabelhållaren 4 under produkten och ﬁxera

■ Förvara produkten på ett torrt ställe.

■ Gnid in alla metalltillbehör med lite matolja när de torkat - om du inte ska

■ Förvara produkten oåtkomligt för barn och personer som behöver tillsyn.

den så som visas på bilden nedanför. Då skyddas den från skador:

använda dem direkt igen. Då skyddas de från korrosion.

De kanske inte alltid förstår att elektriska apparater kan vara farliga.

SFW 350 D3

│

17 ■

Kassering

Produkten får absolut inte kastas bland hushållssoporna. Produkten omfattas av det europeiska direktivet 2012/19/EU (Waste Electrical and Electronic Equipment).

Lämna in produkten till ett godkänt återvinningsföretag eller din kommunala avfallsanläggning. Följ gällande föreskrifter. Kontakta din avfallsanläggning om du har några frågor.

Förpackningen skyddar produkten från transportskador. Förpackningsmaterialet har valts med tanke på miljön och de tekniska förutsättningarna för avfallshantering och kan därför återvinnas.

Genom att återföra förpackningen till kretsloppet kan vi spara på råvaror och minska sopberget. Kassera förpackningsmaterial som inte behövs längre enligt gällande lokala bestämmelser.

OBSERVERA

► Spara helst originalförpackningen under garantitiden så att du kan använda

Tänk på miljön när du kasserar förpackningen. Observera märkningen på de olika förpackningsmaterialen så att de kan källsor-

teras och ev. kasseras separat. Förpackningsmaterialen är märkta med förkortningar (b) och siﬀror (a) som har följande betydelse:

1–7: Plast 20–22: Papper och kartong 80–98: Komposit (sammansatta material)

den för att packa in produkten ordentligt om du skulle behöva skicka in den för att utnyttja garantin.

■ 18 │ SE

SFW 350 D3

Garanti från Kompernass Handels GmbH

Kära kund För den här produkten lämnar vi 3 års garanti från och med inköpsdatum. Om det

skulle vara något fel på produkten ﬁnns en lagstadgad reklamationsrätt från återförsäljaren. Dina lagstadgade rättigheter begränsas inte av den garanti som beskrivs i följande avsnitt.

Garantivillkor

Garantitiden börjar vid inköpsdatum. Ta väl vara på originalkvittot. Kassakvittot är ditt köpbevis.

Om ett material- eller fabrikationsfel uppstår på produkten inom tre år från inköpsdatum kommer vi, beroende på vad vi anser lämpligast, att reparera eller byta ut den gratis. En förutsättning för att utnyttja garantin är att den defekta produkten och köpbeviset (kassakvittot) uppvisas inom den treåriga garantitiden tillsammans med en kort beskrivning av felet och när det uppstod.

Om felet täcks av vår garanti kommer du att få tillbaka en reparerad eller en ny produkt. Garantitiden börjar inte om från början för en reparerad eller ny produkt.

Garantitid och lagstadgad ersättningsrätt

Garantitiden förlängs inte för att man utnyttjat garantin. Det gäller även för utbytta och reparerade delar. Eventuella skador och brister som existerar redan vid köpet måste rapporteras så snart produkten packats upp. När garantitiden är slut måste man själv betala för eventuella reparationer.

Garantins omfattning

Produkten har tillverkats med omsorg enligt stränga kvalitetskriterier och testats noga före leveransen.

Garantin gäller bara för material- eller fabrikationsfel. Garantin täcker inte delar av produkten som utsätts för normalt slitage och därför betraktas som förslitningsdelar och inte heller skador på ömtåliga delar som t ex knappar, batterier, bakformar eller delar av glas.

Garantin upphör att gälla om produkten skadas eller används och servas på fel sätt. Alla anvisningar i bruksanvisningen måste följas exakt för att produkten ska kunna användas på rätt sätt. Produkten får aldrig användas i andra syften eller hanteras på ett sätt som man avråder från eller varnar för i bruksanvisningen.

Produkten är endast avsedd för privat bruk och ska inte användas yrkesmässigt. Garantin gäller inte vid missbruk och felaktig behandling, användande av våld och vid ingrepp som inte gjorts av vår auktoriserade serviceﬁlial.

SFW 350 D3

│

19 ■

Behandling av garantiärenden

För att snabbt kunna behandla ditt ärende ber vi dig följa nedanstående anvisningar:

■ Ha alltid kassakvittot och artikelnumret (t ex IAN 12345) i beredskap vid

alla förfrågningar.

■ Artikelnumret ﬁnns på typskylten, graverat på produkten, på bruksanvisningens

titelblad (nere till vänster) eller på ett klistermärke på produktens bak- eller under sida.

■ Vid funktionsfel eller andra defekter ber vi dig att först kontakta den service-

avdelning som anges nedan på telefon eller med e-post.

■ En produkt som klassas som defekt kan tillsammans med köpbeviset (kassak-

vittot) och en beskrivning av felet samt när det uppstod skickas in portofritt till den angivna serviceadressen.

Dessa och många andra handböcker, produktﬁlmer och mjukvaror kan laddas ned på www.lidl.service.com.

Service

Service Sverige

Tel.: 0770 930739 E-Mail: kompernass@lidl.se

Service Suomi

Tel.: 010309 3582 E-Mail: kompernass@lidl.ﬁ

IAN 300444

Importör

■ 20 │ SE

Observera att följande adress inte är någon serviceadress. Kontakta först det serviceställe som anges.

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 DE - 44867 BOCHUM TYSKLAND www.kompernass.com

SFW 350 D3

Recept

Kebberullar

Ingredienser till köttfyllning: 400 g magert nöt- eller lammkött 2 lökar 10 g mjöl 25 g grovhackade pinjenötter 1/2 tsk vardera av rökt paprikapulver, kanel, spiskummin, malen kummin, malda

nejlikor, malen muskot Salt och peppar

Ingredienser till skalet: 500 g vetebulgur (blötlagd) 500 g magert nöt- eller lammkött 1 lök 1 nypa peppar, 1 nypa chili

Köttfyllning Förbered först köttfyllningen så att den hinner svalna medan du gör skalen.

Kör köttet två gånger genom köttkvarnen (först med den grova och sedan med den ﬁna hålskivan r). Blanda noga ihop kött, mjöl, pinjenötter och kryddor. Hacka och bryn löken. Blanda köttsmeten med löken. Låt massan bli genomstekt och låt den sedan stå och svalna.

Skal Kör köttet till skalet två gånger genom köttkvarnen (först med den grova och sedan med den ﬁna hålskivan r) och blanda sedan med bulgur, ﬁnhackad lök och kryddor. Kör även den här smeten två gånger genom köttkvarnen. Byt ut hålskivan r mot rulltillbehöret i (se kapitel Montera rulltillbehör) och forma ca 7 cm långa, ihåliga rullar.

Tillagning: Fyll skalen med köttsmet så snart de är klara och tryck ihop ändarna så att det bildas små knyten. Fritera kebberullarna i 190° C varm olja ca 3 minuter. Kebberullarna ska bli gyllenbruna.

SFW 350 D3

│

21 ■

Köttrullar

Ingredienser till köttskalet: 450 g magert lamm-, kalv- eller nötkött 150 g mjöl 1 tsk rökt paprikapulver 1 tsk muskot 1 nypa chilipulver 1 nypa peppar

Ingredienser till köttfyllning: 700 g lammkött 1,5 msk olivolja 1,5 msk ﬁnhackad lök 1/2 tsk rökt paprikapulver 1/2 tsk salt 1,5 msk mjöl Skal

Kör köttet till skalet två gånger genom köttkvarnen (först med den grova och sedan med den ﬁna hålskivan r) och blanda sedan med övriga ingredienser. Kör även den här smeten två gånger genom köttkvarnen. Byt ut hålskivan r mot rulltillsatsen i (se kapitel Montera rulltillsatsen).

■ 22 │ SE

Forma rullar med rulltillsatsen i och bryn dem.

Fyllning Kör köttet två gånger genom köttkvarnen (först med den grova och sedan med den ﬁna hålskivan r). Bryn löken och blanda ihop den med kött och övriga ingredienser. Fyll rullarna och bryn dem.

Alternativa fyllningar: 250 g ångkokt broccoli eller 250 g ångkokt zucchini eller 250 g kokt ris

SFW 350 D3

Färsk bratwurst

Ingredienser: 300 g magert nötkött 500 g magert ﬂäskkött 200 g bogﬂäsk 20 g salt 1/2 matsked malen vitpeppar 1 tesked kummin 1/2 tesked muskot

Låt nötkött, ﬂäskkött och bogﬂäsk gå genom köttkvarnen två gånger.

Tillsätt kryddor och salt och knåda massan i 5 minuter.

Låt korvsmeten stå i kylskåpet i ca 30 minuter. Stoppa korvarna enligt anvisningen (se kapitel Göra korv) och vrid av dem när de är ca 25 cm långa.

Stek de färdiga korvarna så att de blir riktigt genomstekta och ät upp dem samma dag.

Spritskakor

Ingredienser: 500 g smör 500 g socker 2 - 3 kuvert vaniljsocker (14 - 21 g) 1 kuvert vaniljpudding 1/4 tesked salt 1 ägg 4 äggulor 800 g vetemjöl (typ 405) 2 teskedar bakpulver 200 g mald mandel (skållade och skalade) rivet skal av en halv citron

Rör smöret pösigt. Tillsätt de övriga ingredienserna lite i sänder och knåda ihop degen ordentligt. Låt den färdiga degen stå ca 12 timmar (t ex över natten) i kylskåpet. Kör sedan degen genom köttkvarnens kaksprits 1. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt och placera kakorna på plåten. Förvärm ugnen till 180°C och grädda kakorna gyllengula i ca 10-15 minuter.

SFW 350 D3

│

23 ■

■ 24 │ SE

SFW 350 D3

Turinys

Įžanga ......................................................26

Autorių teisė ............................................................ 26

Atsakomybės apribojimas ................................................. 26

Naudojimas pagal paskirtį .....................................26

Tiekiamas rinkinys / dalių aprašas ...............................27

Techniniai duomenys ..........................................28

Saugos nurodymai ............................................28

Surinkimas / išrinkimas .........................................31

Mėsmalės surinkimas ..................................................... 31

Dešrų kimšimo antgalio surinkimas ..........................................32

Suktinukų antgalio surinkimas .............................................. 33

Minkštos tešlos sausainių antgalio surinkimas ..................................33

Trynimo antgalio surinkimas ................................................34

Valdymas ....................................................35

Prietaiso valdymas ....................................................... 36

Mėsos apdorojimas ...................................................... 36

Dešrų gaminimas ........................................................ 37

Suktinukų antgalio naudojimas ............................................. 37

Minkštos tešlos sausainių gaminimas ......................................... 38

Pomidorų trynimas ....................................................... 38

Sutrikus veikimui .............................................39

Valymas .....................................................39

Variklio bloko valymas .................................................... 40

Priedų valymas ..........................................................40

Laikymas ....................................................41

Utilizavimas ..................................................42

Kompernaß Handels GmbH garantija ............................43

Priežiūra ............................................................... 44

Importuotojas ........................................................... 44

Receptai .....................................................45

Suktinukai ..............................................................45

Mėsos ritinėliai ..........................................................46

Šviežios kepamosios dešrelės .............................................. 47

Minkštos tešlos sausainiai ................................................. 47

SFW 350 D3

│

25 ■

Įžanga

Sveikiname įsigijus naują prietaisą. Jūs pasirinkote kokybišką gaminį. Naudojimo instrukcija yra šio gaminio dalis.

Joje pateikta svarbių saugos, naudojimo ir utilizavimo nurodymų. Prieš pradėdami naudoti gaminį, susipažinkite su visais naudojimo ir saugos nurodymais. Gaminį naudokite tik taip, kaip aprašyta, ir tik nurodytais naudojimo tikslais. Perduodami gaminį tretiesiems asmenims, kartu perduokite visus jo dokumentus.

Autorių teisė

Šis dokumentas saugomas pagal intelektinės nuosavybės teises ginančius teisės aktus.

Neturint raštu suteikto gamintojo sutikimo draudžiama dokumentą visą arba dalimis dauginti arba perspausdinti visais įmanomais būdais, kopijuoti paveikslėlius (net juos pakeitus).

Atsakomybės apribojimas

Šioje naudojimo instrukcijoje sąžiningai pateikta spausdinant naujausia techninė informacija, duomenys ir prietaiso prijungimo bei naudojimo nurodymai, pagrįsti iki šiol sukaupta mūsų patirtimi ir žiniomis.

Nepriimame jokių pretenzijų dėl šioje instrukcijoje pateiktų duomenų, paveikslėlių ir aprašymų.

Gamintojas neprisiima atsakomybės už nuostolius, patirtus nesilaikant naudojimo instrukcijos, gaminį naudojant ne pagal paskirtį, netinkamai remontuojant, padarant neleistinų keitimų arba naudojant neleidžiamas atsargines dalis.

Naudojimas pagal paskirtį

Šis buitinio naudojimo prietaisas skirtas tik namuose įprastam maisto produktų kiekiui apdoroti:

▯ mėsmalė, ▯ dešroms natūraliame ir sintetiniame apvalkale gaminti, ▯ minkštos tešlos sausainiams formuoti, ▯ pomidorams trinti.

Prietaisu negalima apdoroti šaldytų ar kitų kietų maisto produktų, pvz., kaulų ar riešutų, prietaisas nėra skirtas komercinio arba pramoninio naudojimo reikmėms.

■ 26 │ LT

SFW 350 D3

Tiekiamas rinkinys / dalių aprašas

A paveikslėlis:

1 minkštos tešlos sausainių antgalis su plokštele raštams formuoti 2 stūmiklis 3 produktų padėklas 4 laido ritė 5 variklio blokas 6 metalinis malimo vamzdis 7 tvirtinimo apkaba 8 pomidorų tyrės ištekėjimo antgalis 9 plastikinis sraigtas 0 trynimo sietelis q tiekiamasis sraigtas w spyruoklė e kryžminis peilis r stambus ir smulkus malimo sietelis t suveržimo žiedas z dešrų kimšimo antgalis u dešrų sietelis i suktinukų („Kubbe“) antgalis

B paveikslėlis: o ﬁksavimo mygtukas

C paveikslėlis:

p mygtukas I (įj.) a mygtukas 0 (išj.) s mygtukas < (atbulinė eiga)

SFW 350 D3

│

27 ■

Techniniai duomenys

Įtampa 220–240 V ∼ (kintamoji srovė), 50 Hz Galia 250–350 W Apsaugos klasė

TV laikas 15 minučių

TV laikas

TV (trumpalaikio veikimo) laikas parodo, kiek laiko prietaisas gali veikti, kad variklis neperkaistų ir nesugestų. Praėjus nurodytam TV laikui, prietaisas turi būti išjungtas, kol atvės variklis.

II /

(dviguba izoliacija)

Visos su maisto produktais besiliečiančios šio prietaiso dalys yra tinkamos liestis su maistu.

Saugos nurodymai

ELEKTROS SMŪGIO PAVOJUS

► Užtikrinkite, kad maitinimo laidas nebūtų pažeistas. Laikykite

laidą atokiai nuo karščio šaltinių ir nutieskite taip, kad jo nebūtų galima prispausti.

► Kad išvengtumėte pavojų, pažeistus maitinimo laidus arba

tinklo kištukus nedelsdami paveskite pakeisti įgaliotiems specialistams.

► Prietaisą naudokite tik sausose patalpose, nenaudokite

lauke.

Variklio bloko niekada nenardinkite į vandenį ar kitus skysčius! Antraip gyvybei gali kilti elektros smūgio pavojus.

ĮSPĖJIMAS!

► Nenaudokite prietaiso kitiems nei čia aprašytiems tikslams.

Prietaisas kelia didelį pavojų, kai netinkamai naudojant prietaisą nustoja veikti jo apsaugos įtaisai!

■ 28 │ LT

SFW 350 D3

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS SUSIŽALOTI!

► Niekada nekiškite rankų į prietaiso angas. Į angas niekada

nekiškite jokių daiktų, išskyrus su antgaliu naudojamą stūmiklį ir apdorojamus maisto produktus. Antraip prietaisas gali kelti didelį pavojų!

► Prieš įdėdami ar išimdami antgalių dalis, visada pirmiausia

ištraukite kištuką iš elektros lizdo.

► Niekada nepalikite neprižiūrimo parengto naudoti prietaiso.

Baigę naudoti prietaisą arba norėdami padaryti pertrauką, visada ištraukite kištuką iš elektros lizdo, kad prietaisas netyčia neįsijungtų.

► Naudokite tik originalius šio prietaiso priedus. Kitos dalys

gali būti nepakankamai saugios.

► Niekada nejunkite tuščio prietaiso. Tai gali nepataisomai

sugadinti prietaisą.

► Prieš keičiant priedus ar papildomas dalis, kurios prietaisui

veikiant juda, prietaisas turi būti išjungtas ir atjungtas nuo elektros tinklo.

► Nenaudokite prietaiso jokiems kitiems tikslams, išskyrus

aprašytus šioje instrukcijoje.

► Atsargiai: kryžminis peilis labai aštrus! Naudodami ar valy-

dami prietaisą visuomet būkite atsargūs.

► Visada išjunkite prietaisą iš elektros tinklo, kai paliekate jį be

priežiūros, prieš surinkdami, išrinkdami ar valydami.

► Vaikams naudoti prietaisą draudžiama. ► Prietaisą ir jo prijungimo laidą laikykite vaikams nepasiekia-

moje vietoje.

SFW 350 D3

│

29 ■

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS SUSIŽALOTI!

► Asmenys, kurių ﬁziniai, jutiminiai ar protiniai gebėjimai silpnesni

ir kurie turi mažiau patirties ir (arba) žinių, šį prietaisą gali naudoti tik tada, jei yra prižiūrimi arba buvo išmokyti saugiai jį naudoti ir supranta prietaiso keliamą pavojų.

► Vaikams su prietaisu žaisti draudžiama.

■ 30 │ LT

SFW 350 D3

Surinkimas / išrinkimas

DĖMESIO– MATERIALINĖS ŽALOS PAVOJUS!

► Visi priedai yra padengti nuo korozijos saugančiu plonu alyvos sluoksniu.

Todėl prieš pirmą kartą naudodami prietaisą, visas dalis kruopščiai nuvalykite, kaip išsamiai aprašyta skyriuje „Valymas“. Paskui visas metalines dalis įtrinkite trupučiu valgomojo aliejaus.

NURODYMAS

► Prieš pirmą kartą naudodami prietaisą nuimkite apsauginę plėvelę nuo

mygtukų laukelio.

Mėsmalės surinkimas

Atverskite išskleidžiamąjį puslapį – jame pavaizduota surinkimo eilės tvarka.

1) Tiekiamąjį sraigtą q įkiškite į malimo vamzdį 6.

2) Spyruoklę w užmaukite ant tiekiamojo sraigto q.

3) Paskui kryžminį peilį e įdėkite taip, kad jo pusė su peiliais būtų priešingoje pusėje nei spyruoklė w. Įsitikinkite, kad kryžminio peilio e kampuotoji anga ir kampuotoji ašis tiksliai sutampa.

DĖMESIO– MATERIALINĖS ŽALOS PAVOJUS!

4) Pasirinkite norimą malimo sietelį r / dešrų sietelį u.

SFW 350 D3

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS SUSIŽALOTI!

► Kryžminis peilis e labai aštrus! Pavojus susižaloti!

► Kryžminį peilį e įdėjus atvirkščiai, prietaisas suges!

│

31 ■

5) Pasirinktą malimo sietelį r į malimo vamzdį 6 įdėkite taip, kad malimo sietelio r ﬁksuojamosios dalys būtų malimo vamzdžio 6 įdubose.

6) Viską teisingai sudėję, ranka tvirtai prisukite suveržimo žiedą t.

7) Visiškai surinktas malimo vamzdis 6 su variklio bloku 5 sujungiamas kaištine jungtimi:

– Malimo vamzdį 6 į variklio bloką 5 įkiškite taip, kad rodyklė ant malimo

vamzdžio 6 būtų ties simboliu mygtukas o įsispaudžia savaime (B paveikslėlis).

– Malimo vamzdį 6 lengvai spauskite į priekį ir suėmę pildymo vamzdį

ant malimo vamzdžio 6 atsukite jį ties viduriu (B paveikslėlis), kad rodyklė ant pildymo vamzdžio būtų nukreipta į simbolį

vamzdis 6 užsiﬁksuoja, ﬁksavimo mygtukas o savaime iššoka.

– Galiausiai ant pildymo vamzdžio viršaus uždėkite produktų padėklą 3. – Norėdami nuimti, paspauskite ﬁksavimo mygtuką o ir pildymo vamzdį

vėl pasukite į dešinę (B paveikslėlis)

ištraukti.

ant variklio bloko 5. Fiksavimo

Dešrų kimšimo antgalio surinkimas

Atverskite išskleidžiamąjį puslapį – jame pavaizduota surinkimo eilės tvarka.

1) Nuimkite malimo vamzdį 6, kaip aprašyta skyriuje „Mėsmalės surinkimas“.

2) Išrinkite visas ant malimo vamzdžio 6 bei jame sumontuotas dalis ir jas išplaukite.

3) Visas metalines dalis įtrinkite valgomuoju aliejumi.

4) Tiekiamąjį sraigtą q, spyruoklę w ir kryžminį peilį e vėl įdėkite į malimo vamzdį 6.

5) Dešrų sietelį u įdėkite taip, kad dešrų sietelio u ﬁksuojamosios dalys būtų malimo vamzdžio 6 įdubose.

6) Tada prieš dešrų sietelį z uždėkite dešrų kimšimo antgalį u.

7) Ranka tvirtai prisukite suveržimo žiedą t.

8) Surinkite malimo vamzdį 6, kaip aprašyta skyriuje „Mėsmalės surinkimas“.

. Kai malimo

. Tada malimo vamzdį 6 galėsite

■ 32 │ LT

SFW 350 D3

Suktinukų antgalio surinkimas

Atverskite išskleidžiamąjį puslapį – jame pavaizduota surinkimo eilės tvarka.

1) Nuimkite malimo vamzdį 6, kaip aprašyta skyriuje „Mėsmalės surinkimas“.

2) Nuimkite visus uždėtus antgalius ir išplaukite malimo vamzdį 6.

NURODYMAS

► Naudojant suktinukų („Kubbe“) antgalį i, kryžminio peilio e su spyruokle w ir

malimo ar dešrų sietelio r/unereikia! Jei reikia, išimkite šias dalis iš malimo vamzdžio 6.

3) Visas metalines dalis įtrinkite valgomuoju aliejumi.

4) Abi plastikines suktinukų antgalio i dalis įdėkite taip, kad ﬁksuojamosios dalys suktinukų antgalio i apatiniame žiede būtų malimo vamzdžio 6 įdubose.

5) Viską teisingai sudėję, ranka vėl tvirtai prisukite suveržimo žiedą t.

6) Surinkite malimo vamzdį 6, kaip aprašyta skyriuje „Mėsmalės surinkimas“.

Minkštos tešlos sausainių antgalio surinkimas

Atverskite išskleidžiamąjį puslapį – jame pavaizduota surinkimo eilės tvarka.

1) Nuimkite malimo vamzdį 6, kaip aprašyta skyriuje „Mėsmalės surinkimas“.

2) Nuimkite visus uždėtus antgalius ir išplaukite malimo vamzdį 6.

NURODYMAS

► Naudojant minkštos tešlos sausainių antgalį 1, kryžminio peilio e su

spyruokle w ir malimo ar dešrų sietelio r/unereikia! Jei reikia, išimkite šias dalis iš malimo vamzdžio 6.

3) Visas metalines dalis įtrinkite valgomuoju aliejumi.

4) Ištraukite plokštelę raštams formuoti 1 iš minkštos tešlos sausainių antgalio 1 priekio.

5) Į malimo vamzdį 6 pirmiausia įdėkite plastikinį, o paskui metalinį minkštos tešlos sausainių antgalio 1 diską (žr. išskleidžiamąjį puslapį). Minkštos tešlos sausainių antgalį 1 įdėkite taip, kad minkštos tešlos sausainių antgalio 1 ﬁksuojamosios dalys būtų malimo vamzdžio 6 įdubose.

6) Viską teisingai sudėję, ranka tvirtai prisukite suveržimo žiedą t.

SFW 350 D3

│

33 ■

7) Plokštelę raštams formuoti 1 vėl priekyje įkiškite į minkštos tešlos sausainių antgalį 1. Įsitikinkite, kad plokštelės raštams formuoti 1rankenėlė nukreipta nuo prietaiso. Kitaip negalėsite pasirinkti rašto, esančio prie pat rankenėlės.

8) Surinkite malimo vamzdį 6, kaip aprašyta skyriuje „Mėsmalės surinkimas“.

9) Norėdami išrinkti, pirmiausia vėl turite ištraukti plokštelę raštams formuoti 1, o tada galėsite atsukti suveržimo žiedą t ir išimti minkštos tešlos sausainių antgalį 1.

Trynimo antgalio surinkimas

Atverskite išskleidžiamąjį puslapį – jame pavaizduota surinkimo eilės tvarka.

1) Nuimkite malimo vamzdį 6, kaip aprašyta skyriuje „Mėsmalės surinkimas“.

2) Nuimkite visus uždėtus antgalius ir išplaukite malimo vamzdį 6.

NURODYMAS

► Naudojant trynimo antgalį, tiekiamojo sraigto q ir kryžminio peilio e bei

spyruoklės w nereikia! Išimkite juos iš malimo vamzdžio 6, jei įdėti.

3) Plastikinį sraigtą 9 įkiškite į malimo vamzdį 6.

4) Trynimo sietelį 0 ant plastikinio sraigto 9 užmaukite taip, kad trynimo sietelio 0ﬁksuojamosios dalys būtų malimo vamzdžio 6 įdubose. Trynimo sietelio 0 skylutės turi būti apačioje.

5) Viską teisingai sudėję, ant trynimo sietelio 0 užmaukite suveržimo žiedą t ir ranka tvirtai jį prisukite.

6) Surinkite malimo vamzdį 6, kaip aprašyta skyriuje „Mėsmalės surinkimas“.

7) Atidarykite pomidorų tyrės ištekėjimo antgalio 8 tvirtinimo apkabą 7.

8) Pomidorų tyrės ištekėjimo antgalį 8 po trynimo atgaliu uždėkite taip, kad trynimo sietelio 0 galiukas išlįstų pro mažą angą pomidorų tyrės ištekėjimo antgalyje 8:

■ 34 │ LT

SFW 350 D3

9) Uždarykite tvirtinimo apkabą 7, apimdami ja malimo vamzdį 6.

10) Užﬁksuokite tvirtinimo apkabą 7, mažą ﬁksatorių užlenkdami ant tvirtinimo apkabos 7.

Valdymas

► Niekada neatidarinėkite variklio bloko 5 korpuso – jame nėra jokių valdy-

DĖMESIO– MATERIALINĖS ŽALOS PAVOJUS!

► Vienu kartu niekada nenaudokite prietaiso ilgiau nei 15 minučių. Paskui

► Norėdami pakeisti sukimosi kryptį, niekada nespauskite mygtukų „I“ z

ELEKTROS SMŪGIO PAVOJUS

mo įtaisų. Atidarius korpusą, garantija nebebus taikoma. Atidarius korpusą gyvybei kyla elektros smūgio pavojus.

prietaisą maždaug 30 min. išjunkite, kad prietaisas neperkaistų.

arba „<“ i, kol prietaiso variklis visiškai nesustojo. Variklis gali sugesti.

SFW 350 D3

│

35 ■

Prietaiso valdymas

Surinkę norimus antgalius:

1) Prietaisą pastatykite taip, kad jis stovėtų visiškai stabiliai ir negalėtų nukristi nuo stalo arba atsidurti šalia atviro vandens (pvz., dėl vibracijų arba įsipainiojęs maitinimo laide). Veikiant prietaisui vibracija neišvengiama.

ELEKTROS SMŪGIO PAVOJUS

► Niekada nebandykite sugriebti prijungto arba netgi veikiančio prietaiso, jei

jis nukrito, įkrito į vandenį ar kitais nenumatytais atvejais! Nenumatytu atveju nedelsiant ištraukite tinklo kištuką! Antraip gresia neišvengiamas pavojus susižaloti arba pavojus gyvybei!

2) Apdorojamus maisto produktus sudėkite į produktų padėklą 3, o apdorotų maisto produktų indą pastatykite priekyje po produktų išstūmimo anga.

3) Pirmiausia paspauskite mygtuką „0“ a, kad būtumėte tikri, jog prietaisas tikrai išjungtas. Antraip įkišus tinklo kištuką į elektros lizdą kyla pavojus, kad prietaisas atsitiktinai įsijungs.

4) Tada įkiškite tinklo kištuką į elektros lizdą.

5) Paspauskite mygtuką „I“ p ir įjunkite prietaisą.

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS SUSIŽALOTI!

► Maisto produktus į pildymo vamzdį grūskite tik apvaliu stūmikliu 2 – nie-

kada nedarykite to pirštais, šakutėmis, šaukštų kotais ar panašiais daiktais. Kyla didelis pavojus susižaloti ir sugadinti prietaisą.

DĖMESIO– MATERIALINĖS ŽALOS PAVOJUS!

► Niekada negrūskite produktų taip stipriai, kad variklio veikimas girdimai

sulėtėtų. Kai prietaiso apkrova per didelė, prietaisas gali sugesti.

Mėsos apdorojimas

1) Mėsos gabaliukai turi laisvai tilpti pildymo vamzdyje. Jei reikia, mėsą iš anksto supjaustykite. Įsitikinkite, kad mėsoje nėra kaulų ir sausgyslių.

ĮSPĖJIMAS!

► Malta mėsa labai greitai užteršiama. Todėl apdorodami mėsą laikykitės

higienos taisyklių. Antraip gali sutrikti sveikata.

■ 36 │ LT

SFW 350 D3

2) Perskaitę visus mėsai taikomus nurodymus, naudokite prietaisą, kaip aprašyta skyriuje „Prietaiso valdymas“.

Dešrų gaminimas

1) Prieš gamindami dešras, mėsą mėsmale pirmiausia du kartus sumalkite.

2) Gamindami dešrų įdarą, į maltą mėsą įdėkite smulkiai supjaustytų svogūnų, prieskonių, kitų sudedamųjų dalių pagal savo receptą ir masę gerai suminkykite. Prieš toliau apdorodami įdarą, įdėkite jį 30 minučių į šaldytuvą.

3) Dešros apvalkalą (natūralų arba sintetinį) užmaukite ant dešrų kimšimo antgalio z, o kitame gale sumegzkite mazgą. 1 kg įdaro masės prireiks apie 1,60 m dešros apvalkalo.

PATARIMAS

Natūralų apvalkalą (žarną) prieš gamindami dešras apie 3 valandas pamirkykite drungname vandenyje ir prieš užmaudami išgręžkite. Taip natūrali žarna vėl taps elastinga. Natūralių žarnų galite įsigyti mėsininkų reikmenų parduotuvėse, prie skerdyklų arba iš savo mėsininko.

4) Dešros įdaras į dešros apvalkalą kemšamas dešrų kimšimo antgaliu z. Kai dešra yra norimo ilgio, prietaisą išjunkite, dešrą gale suspauskite ir porą kartų apsukite išilgai.

PATARIMAS

Verdant arba šaldant dešra pailgėja. Todėl dešros per daug nepripildykite, kad ji nesprogtų.

5) Perskaitę visus dešroms taikomus nurodymus, naudokite prietaisą , kaip aprašyta skyriuje „Prietaiso valdymas“.

Suktinukų antgalio naudojimas

Suktinukų antgaliu i iš apdorojamų maisto produktų galite suformuoti tuščiavidurius mėsos ar daržovių vamzdelius ir prikimšti juos norimo įdaro.

1) Prieš išspausdami mėsą pro suktinukų antgalį i, ją pirmiausia mėsmale du kartus sumalkite.

2) Perskaitę visus suktinukų antgaliui taikomus nurodymus, naudokite prietaisą, kaip aprašyta skyriuje „Prietaiso valdymas“.

SFW 350 D3

│

37 ■

Minkštos tešlos sausainių gaminimas

Paruošę sausainių tešlą pagal savo receptą ir sumontavę minkštos tešlos sausainių antgalį 1:

1) Nedidelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir pastatykite prietaiso priekyje po produktų išstūmimo anga.

2) Tolygiai spauskite tešlą į malimo vamzdį 6 – tiekiamasis sraigtas q ją stumia pro minkštos tešlos sausainių antgalio 1 raštų plokštelės pasirinktą raštą.

3) Kai sausainis yra norimo ilgio, prietaisą išjunkite ir nutraukite tešlą prie produktų išstūmimo angos. Padėkite sausainį ant kepimo skardos.

4) Perskaitę visus minkštos tešlos sausainiams taikomus nurodymus, naudokite prietaisą , kaip aprašyta skyriuje „Prietaiso valdymas“.

Pomidorų trynimas

1) Vieną indą pastatykite po pomidorų tyrės ištekėjimo antgaliu 8.

2) Vieną indą pastatykite priekyje po trynimo sieteliu 0.

3) Pomidorus supjaustykite į keturias dalis ir lėtai bei tolygiai stumkite juos į malimo vamzdį 6. Plastikinis sraigtas 9 stumia pomidorus pro trynimo antgalį ir sutrinti pomidorai patenka į pomidorų tyrės ištekėjimo antgalį 8. Pomidoro odelė iškrenta priekyje iš trynimo sietelio 0.

NURODYMAS

Pomidorų sultys trynimo antgalio prisukimo vietose gali tekėti dėl šių priežasčių:

– Jūs dirbate per greitai. – Jūs per stipriai stumiate pomidorų gabaliukus į prietaisą. – Pomidorų gabaliukai per dideli.

► Šiuo atveju sulėtinkite savo darbo tempą, nestipriai spauskite pomidorų

gabaliukus į prietaisą ir pomidorus supjaustykite mažesniais gabaliukais.

4) Perskaitę visus pomidorų trynimui taikomus nurodymus, naudokite prietaisą, kaip aprašyta skyriuje „Prietaiso valdymas“.

■ 38 │ LT

SFW 350 D3

Sutrikus veikimui

Jei susikaupę maisto produktai užblokavo pavarą:

■ Paspauskite mygtuką „0“ a ir sustabdykite mėsmalę.

■ Mygtuką „<“ s laikykite nuspaustą. Pavara ima suktis priešinga kryptimi.

Maisto produktai šiek tiek pastumiami atgal ir pavara vėl gali laisvai suktis.

■ Kai pavara laisvai sukasi, atleiskite mygtuką „<“ s.

■ Paspauskite mygtuką „I“ p ir įjunkite mėsmalę.

■ Jei atlikus šiuos veiksmus pavara nepradeda laisvai suktis, išvalykite prietaisą,

kaip aprašyta skyriuje „Valymas“.

Jei variklis staiga sustojo, gali būti, kad suveikė prietaiso viduje įtaisytas perkrovos saugiklis. Jis apsaugo variklį.

■ Prieš toliau naudodami prietaisą, jį išjunkite ir apie 30 minučių leiskite prietaisui

atvėsti.

■ Jei prietaisas vis dar neveikia, palaukite dar 15 minučių.

■ Jei ir praėjus šiam laikui prietaisas neveikia, jis sugedo. Šiuo atveju kreipkitės

į klientų aptarnavimo tarnybą.

Jei pažeistas maitinimo laidas arba pastebite, kad pažeistos prietaiso dalys:

■ Nedelsiant išjunkite prietaisą paspausdami mygtuką „0“ a!

■ Jei to negalima padaryti saugiai, ištraukite tinklo kištuką.

■ Prieš vėl naudodami prietaisą pirmiausia paveskite klientų aptarnavimo

tarnybai sutaisyti šiuos gedimus.

Valymas

SFW 350 D3

ELEKTROS SMŪGIO PAVOJUS

► Prieš valydami prietaisą pirmiausia iš elektros lizdo ištraukite tinklo kištuką.

Tai padės išvengti nelaimingų atsitikimų pavojaus prietaisui netikėtai pradėjus veikti ar dėl elektros smūgio.

│

39 ■

Variklio bloko valymas

■ Visus išorinius paviršius ir maitinimo laidą valykite šiek tiek sudrėkinta indų

šluoste. Jei nešvarumai prikibę tvirčiau, šluostę sudrėkinkite švelniu plovikliu. Tada nuvalykite vien vandeniu sudrėkinta šluoste, kad nuvalytumėte visus ploviklio likučius, kurių dar gali būti. Prieš vėl naudodami prietaisą jį gerai nusausinkite.

ELEKTROS SMŪGIO PAVOJUS

► Variklio bloko 5 niekada nenardinkite į vandenį ar kitus skysčius! Priešingu

atveju įsiskverbus drėgmei sudrėkę elektros laidai gyvybei gali kelti elektros smūgio pavojų.

DĖMESIO– MATERIALINĖS ŽALOS PAVOJUS!

► Nenaudokite valymo, šveitimo priemonių ar tirpiklių. Šios priemonės gali

sugadinti prietaisą, o likučiai gali patekti ant maisto produktų.

Priedų valymas

■ Prie maisto produktų galinčius liestis priedus plaukite...

– karštu vandeniu ir buitiniu plovikliu, tinkamu maisto produktams skirtiems

indams plauti.

NURODYMAS

►

► Jei įmanoma, plastikines dalis dėkite į viršutinį indaplovės krepšį ir patikrinkite,

Minkštos tešlos sausainių antgalio 1 plastikinę dalį, stūmiklį 2, dešrų kimšimo antgalį zir suktinukų („Kubbe“) antgalį i galima plauti indaplovėje.

ar jos neprispaustos. Antraip plastikinės dalys gali deformuotis!

■ 40 │ LT

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS SUSIŽALOTI!

► Kryžminis peilis e labai aštrus! Pavojus susižaloti!

■ Prieš toliau naudodami prietaisą, viską gerai nusausinkite.

NURODYMAS

► Nuplautas metalines dalis visada vėl įtrinkite valgomuoju aliejumi!

Antraip gali pakisti metalinių dalių spalva!

SFW 350 D3

Laikymas

■ Maitinimo laidą pagal laikrodžio rodyklę užvyniokite ant laido ritės 4 po

■ Prietaisą laikykite sausoje vietoje.

■ Jei prietaiso iškart toliau nenaudosite, nusausintus metalinius antgalius įtrinkite

■ Prietaisą laikykite tokioje vietoje, kurioje jo negalėtų pasiekti vaikai ar asme-

prietaisu ir pritvirtinkite kaip pavaizduota toliau. Taip laidas bus apsaugotas nuo pažeidimų:

trupučiu valgomojo aliejaus. Taip juos gerai apsaugosite nuo korozijos.

nys, kuriems būtina priežiūra. Jie ne visada gali tinkamai įvertinti su elektrinių prietaisų naudojimu susijusius galimus pavojus.

SFW 350 D3

│

41 ■

Utilizavimas

Prietaiso jokiu būdu neišmeskite kartu su buitinėmis atliekomis. Šiam gaminiui taikoma Europos direktyva 2012/19/EU dėl elektros ir elektroninės įrangos atliekų.

Prietaisą atiduokite utilizuoti sertiﬁkuotai atliekų utilizavimo įmonei arba savo komunalinei atliekų utilizavimo tarnybai. Laikykitės galiojančių teisės aktų. Kilus abejonių, susisiekite su atliekų šalinimo tarnyba.

Pakuotė saugo gabenamą prietaisą nuo pažeidimų. Pakuotės medžiagos parinktos atsižvelgiant į aplinkos apsaugos ir techninius utilizavimo aspektus, todėl jos yra perdirbamos.

Pakuotę grąžinus į medžiagų perdirbimo ciklą, sutaupoma žaliavų ir mažinamas išmetamų atliekų kiekis. Nebereikalingas pakuotės medžiagas išmeskite laikydamiesi regione galiojančių teisės aktų.

NURODYMAS

► Jei įmanoma, prietaiso garantijos galiojimo laikotarpiu išsaugokite originalią

pakuotę, kad prireikus teikti garantiją galėtumėte tinkamai supakuoti prietaisą.

Pakuotę išmeskite saugodami aplinką. Atsižvelkite į skirtingų pakuotės medžiagų ženklinimą ir prireikus jas surūšiuokite.

Pakuotės medžiagos ženklinamos šiais trumpiniais (b) ir skaičiais (a): 1–7: plastikai 20–22: popierius ir kartonas 80–98: sudėtinės medžiagos

■ 42 │ LT

SFW 350 D3

Kompernaß Handels GmbH garantija

Gerb. kliente, Šiam prietaisui nuo įsigijimo datos suteikiama 3 metų garantija. Išryškėjus šio

gaminio trūkumams, gaminio pardavėjas užtikrina jums teisės aktais reglamentuojamas teises. Toliau išdėstytos garantijos teikimo sąlygos šių jūsų teisės aktais reglamentuojamų teisių neapriboja.

Garantijos teikimo sąlygos

Garantijos teikimo laikotarpis skaičiuojamas nuo pirkimo datos. Prašome išsaugoti originalų kasos čekį. Jis reikalingas kaip pirkimo dokumentas.

Jei per trejus metus nuo šio gaminio pirkimo datos išryškėtų medžiagų ar gamybos trūkumų, gaminį savo nuožiūra nemokamai sutaisysime arba pakeisime. Norint pasinaudoti garantija, sugedusį prietaisą ir pirkimo dokumentą (kasos čekį) būtina pateikti trejų metų laikotarpiu trumpai aprašius trūkumą bei nurodžius trūkumo atsiradimo laiką.

Jei trūkumui taikoma mūsų garantija, jums grąžinsime sutaisytą arba pristatysime naują gaminį. Sutaisius ar pakeitus gaminį, garantijos teikimo laikotarpis nepratęsiamas.

Garantijos teikimo laikotarpis ir teisės aktais reglamentuojama trūkumų pašalinimo garantija

Garantijos teikimo laikotarpiu suteikus garantinių paslaugų, garantijos teikimo laikotarpis nepratęsiamas. Ta pati sąlyga taikoma ir pakeistoms bei sutaisytoms dalims. Apie įsigyto gaminio pažeidimus ir trūkumus būtina pranešti vos išpakavus gaminį. Pasibaigus garantijos teikimo laikotarpiui už remonto darbus imamas mokestis.

Garantijos aprėptis

Prietaisas kruopščiai pagamintas vadovaujantis griežtomis kokybės gairėmis ir prieš pristatant buvo išbandytas.

Garantija taikoma tik medžiagų arba gamybos trūkumams. Garantija netaikoma įprastai dylančiomis gaminio dalims, priskiriamoms susidėvinčių dalių kategorijai, arba lūžtančių (dužių) dalių, pavyzdžiui, jungiklių, akumuliatorių, kepimo formų ar iš stiklo pagamintų dalių pažeidimams.

Garantija netaikoma, jei gaminys apgadinamas, netinkamai naudojamas ar netinkamai prižiūrimas. Gaminys tinkamai naudojamas tik tada, jei tiksliai laikomasi visų naudojimo instrukcijoje pateiktų nurodymų. Gaminį draudžiama naudoti tokiems tikslams ar tokiu būdu, kurie nerekomenduojami naudojimo instrukcijoje arba dėl kurių joje įspėjama.

Gaminys skirtas tik buitinio, o ne komercinio naudojimo reikmėms. Garantija netaikoma piktnaudžiavimo, netinkamo naudojimo atvejais, jei naudojama jėga ir jei remontuoja ne mūsų įgaliotoji klientų aptarnavimo tarnyba.

SFW 350 D3

│

43 ■

Garantinių įsipareigojimų vykdymas

Kad galėtume greitai sutvarkyti jūsų prašymą, prašome vadovautis toliau nurodytais nurodymais:

■ Kreipdamiesi bet kokiu klausimu dėl gaminio, turėkite kasos čekį kaip pirkimo

dokumentą ir gaminio numerį (pvz., IAN 12345).

■ Gaminio numerį rasite prietaiso duomenų lentelėje, išgraviruotą ant naudojimo

instrukcijos viršelio (apačioje kairėje) arba užklijuotą prietaiso užpakalinėje pusėje ar apačioje.

■ Jei išryškėtų prietaiso veikimo ar kitokių trūkumų, pirmiausia telefonu arba

elektroniniu paštu kreipkitės į toliau nurodytą klientų aptarnavimo skyrių.

■ Tada sugedusiu pripažintą gaminį, pridėję pirkimo dokumentą (kasos čekį)

ir nurodę trūkumą bei jo atsiradimo laiką, nemokamai galėsite išsiųsti jums nurodytu techninės priežiūros tarnybos adresu.

Svetainėje www.lidl-service.com galite atsisiųsti šį ir daugiau žinynų, gaminių vaizdo įrašų ir programinės įrangos.

Priežiūra

Priežiūra Lietuva

Tel. 880 033 144 Elektroninio pašto adresas: kompernass@lidl.lt

IAN 300444

Importuotojas

Atminkite, kad šis adresas nėra techninės priežiūros tarnybos adresas. Pirmiausia susisiekite su nurodyta klientų aptarnavimo tarnyba.

■ 44 │ LT

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 DE - 44867 BOCHUM VOKIETIJA www.kompernass.com

SFW 350 D3

Receptai

Suktinukai

Mėsos įdaro sudedamosios dalys 400 g liesos jautienos arba ėrienos 2 svogūnai 10 g miltų 25 g stambiai kapotų pinijų riešutų Po 1/2 arb.š. maltų kvapiųjų pipirų, cinamono, kuminų, maltų kmynų, maltų

gvazdikėlių, malto muskato Druskos ir pipirų

Suktinukų apvalkalo sudedamosios dalys 500 g bulguro kuopų (mirkytų) 500 g liesos jautienos arba ėrienos 1 svogūnas 1 žiupsnis pipirų, 1 žiupsnis aitriųjų paprikų

Mėsos įdaras Pirmiausia paruoškite mėsos įdarą, kad ruošiant apvalkalą jis atvėstų. Mėsą du kartus sumalkite mėsmale (pirmiausia per vidutinio stambumo, o paskui

per smulkų malimo sietelį r). Gerai sumaišykite mėsą, miltus, pinijų riešutus ir prieskonius. Susmulkinkite ir pakepinkite svogūnus. Mėsos masę sumaišykite su svogūnais. Viską gerai iškepkite ir atvėsinkite.

Apvalkalas Suktinukų apvalkalui skirtą mėsą du kartus sumalkite mėsmale (pirmiausia per

vidutinio stambumo, o paskui per smulkų malimo sietelį r) ir sumaišykite su bulguro kruopomis, susmulkintais svogūnais ir prieskoniais. Gautą masę taip pat du kartus sumalkite mėsmale. Vietoje malimo sietelio r įdėkite suktinukų antgalį i (žr. skyrių „Suktinukų antgalio montavimas“) ir pagaminkite apie 7 cm ilgio suktinukus.

Paruošimas Vos tik pagaminsite suktinuko apvalkalą, iškart prikimškite jį mėsos įdaro ir

užspauskite galus, suformuodami nedidelius krepšelius. Paruoštus suktinukus gruzdinkite apie 3 minutes iki 190°C įkaitintame aliejuje. Gruzdinti suktinukai turi būti rusvai auksiniai.

SFW 350 D3

│

45 ■

Mėsos ritinėliai

Mėsos apvalkalo sudedamosios dalys 450 gramų liesos avienos, veršienos ar jautienos 150 g miltų 1 arbatinis šaukštelis kvapiųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis muskato riešuto 1 žiupsnis aitriosios paprikos miltelių 1 žiupsnis pipirų

Mėsos įdaro sudedamosios dalys 700 g avienos 1 1/2 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus 1 1/2 valgomojo šaukšto smulkiai supjaustytų svogūnų 1/2 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų 1/2 arbatinio šaukštelio druskos 1 1/2 valgomojo šaukšto miltų

Suktinukų apvalkalui skirtą mėsą du kartus sumalkite mėsmale (pirmiausia per vidutinio stambumo, o paskui per smulkų malimo sietelį r) ir sumaišykite su sudedamosiomis dalimis. Gautą masę taip pat du kartus sumalkite mėsmale. Vietoje malimo sietelio r įdėkite suktinukų antgalį i (žr. skyrių „Suktinukų antgalio montavimas“).

■ 46 │ LT

Suktinukų antgaliu i suformuokite suktinukų apvalkalą ir atšaldykite.

Įdaras: Mėsą du kartus sumalkite mėsmale (pirmiausia per vidutinio stambumo, o paskui

per smulkų malimo sietelį r). Pakepinkite svogūnus ir gerai sumaišykite su mėsa bei kitomis sudedamosiomis dalimis. Suktinukų apvalkalą prikimškite įdaro ir iškepkite suktinukus.

Kiti įdarai: 250 g troškintų brokolių arba 250 g troškintų cukinijų arba 250 g virtų ryžių

SFW 350 D3

Šviežios kepamosios dešrelės

Sudedamosios dalys: 300 g liesos jautienos 500 g liesos kiaulienos 200 g kiaulienos mentės lašinukų 20 g druskos 1/2 valgomojo šaukšto maltų baltųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 1/2 arbatinio šaukštelio muskato riešuto

Jautieną, kiaulieną ir lašinukus du kartus sumalkite mėsmale.

Suberkite sumaišytus prieskonius bei druską ir 5 minutes minkykite.

Dešros įdarą maždaug 30 minučių įdėkite į šaldytuvą. Sukimškite dešros įdarą į apvalkalą, kaip aprašyta instrukcijoje (žr. skyrių „Dešrų gaminimas“) ir pagaminkite 25 cm ilgio dešreles.

Gerai iškeptas kepamąsias dešreles suvalgykite tą pačią dieną.

Minkštos tešlos sausainiai

Sudedamosios dalys: 500 g sviesto 500 g cukraus 2 - 3 pakeliai vanilinio cukraus 1 pakelis vanilinio pudingo 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1 kiaušinis 4 kiaušinių tryniai 800 g miltų (405 tipo) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 200 g maltų migdolų (nuplikytų) tarkuota vienos citrinos žievelė

Puriai suplakite sviestą. Pamažu sudėkite kitas sudedamąsias dalis ir tešlą gerai suminkykite. Pagamintą tešlą uždenkite ir maždaug 12 val. (pvz., per naktį) palaikykite šaldytuve. Tada išspauskite pro mėsmalę uždėję minkštos tešlos sausainių antgalį 1. Minkštos tešlos sausainius sudėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Minkštos tešlos sausainius kepkite maždaug 10–15 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje, kol sausainiai bus rudai auksiniai.

SFW 350 D3

│

47 ■

■ 48 │ LT

SFW 350 D3

Inhaltsverzeichnis

Einleitung ....................................................50

Urheberrecht ........................................................... 50

Haftungsbeschränkung ................................................... 50

Bestimmungsgemäße Verwendung ..............................50

Lieferumfang / Teilebeschreibung ................................51

Technische Daten ..............................................52

Sicherheitshinweise ...........................................52

Zusammenbauen / Zerlegen ....................................55

Fleischwolf zusammenbauen ............................................... 55

Wurst-Stopf-Aufsatz montieren .............................................. 56

Kebbe-Aufsatz montieren ..................................................57

Spritzgebäck-Aufsatz montieren ............................................ 57

Passier-Aufsatz montieren .................................................58

Bedienen ....................................................59

Das Gerät bedienen ..................................................... 60

Fleisch verarbeiten ....................................................... 60

Wurst verarbeiten .......................................................61

Arbeiten mit dem Kebbe-Aufsatz ............................................ 61

Spritzgebäck herstellen ...................................................62

Tomaten passieren ....................................................... 62

Im Fehlerfall .................................................63

Reinigen .....................................................63

Motorblock reinigen ..................................................... 64

Zubehörteile reinigen ..................................................... 64

Aufbewahren ................................................65

Entsorgung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Garantie der Kompernaß Handels GmbH .........................67

Service ................................................................ 68

Importeur .............................................................. 68

Rezepte .....................................................69

Kebbe ................................................................ 69

Fleischröllchen ..........................................................70

Frische Rostbratwurst .....................................................71

Spritzgebäck ...........................................................71

SFW 350 D3

DE│AT│CH

│

49 ■

Einleitung

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes. Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedie-

nungsanleitung ist Bestandteil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus.

Urheberrecht

Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt. Jede Vervielfältigung bzw. jeder Nachdruck, auch auszugsweise, sowie die Wie-

dergabe der Abbildungen, auch im veränderten Zustand, ist nur mit schriftlicher Zustimmung des Herstellers gestattet.

Haftungsbeschränkung

Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für den Anschluss und die Bedienung entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen.

Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von Nichtbeachtung der Anleitung, nicht bestimmungsgemäßer Verwendung, unsachgemäßen Reparaturen, unerlaubt vorgenommenen Veränderungen oder Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.

Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Gerät ist ausschließlich vorgesehen für das Verarbeiten von Lebensmitteln in haushaltsüblichen Mengen im privaten Haushalt:

▯ Durchdrehen von frischem Fleisch, ▯ Herstellen von Wurst in Natur- oder Kunstdarm, ▯ Herstellung von Spritzgebäck, ▯ Passieren von Tomaten.

Das Gerät ist nicht vorgesehen für das Verarbeiten von gefrorenen oder anderweitig harten Lebensmitteln, z. B. Knochen oder Nüsse, und nicht in gewerblichen oder industriellen Bereichen.

■ 50 │ DE

│AT│

SFW 350 D3

Lieferumfang / Teilebeschreibung

Abbildung A:

1 Spritzgebäck-Aufsatz mit Musterstreifen 2 Stopfer 3 Einfüllschale 4 Kabelaufwicklung 5 Motorblock 6 Fleischwolfvorsatz aus Metall 7 Verschluss-Schelle 8 Tomatenauswurf 9 Plastikschnecke 0 Passier-Sieb q Transportschnecke w Feder e Kreuzmesser r grobe und feine Lochscheibe t Verschlussring z Wurst-Stopf-Aufsatz u Wurstscheibe i Kebbe-Aufsatz

Abbildung B: o Verriegelungsknopf

Abbildung C:

p Taste „I“ (Ein) a Taste „0“ (Aus) s Taste „<“ (Rückwärtslauf)

SFW 350 D3

DE│AT│CH

│

51 ■

Technische Daten

Spannung 220 - 240 V ∼ (Wechselstrom), 50 Hz Leistungsaufnahme 250 - 350 W

Schutzklasse

KB-Zeit 15 Minuten

KB-Zeit

Die KB-Zeit (Kurzzeitbetrieb) gibt an, wie lange man ein Gerät betreiben kann, ohne dass der Motor überhitzt und Schaden nimmt. Nach der angegebenen KB-Zeit muss das Gerät solange ausgeschaltet werden, bis sich der Motor abgekühlt hat.

II /

(Doppelisolierung)

Alle Teile dieses Gerätes, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind lebensmittelecht.

Sicherheitshinweise

STROMSCHLAGGEFAHR

► Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht beschädigt

wird. Halten Sie es von heißen Bereichen fern und führen Sie es so, dass es nicht eingeklemmt werden kann.

► Lassen Sie beschädigte Netzkabel oder Netzstecker sofort

von autorisiertem Fachpersonal ersetzen, um Gefährdungen zu vermeiden.

► Verwenden Sie das Gerät nur in trockenen Räumen, nicht im

Freien.

Tauchen Sie den Motorblock niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten! Andernfalls besteht Lebensgefahr durch elektrischen Schlag.

WARNUNG!

► Verwenden Sie das Gerät niemals für andere Zwecke, als

hier beschrieben. Es besteht erhebliche Unfallgefahr, wenn Sie durch Fehlverwendung die Schutzvorrichtungen am Gerät außer Funktion setzen!

■ 52 │ DE

│AT│

SFW 350 D3

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Fassen Sie niemals in Öﬀnungen am Gerät. Führen Sie niemals

irgendwelche Gegenstände dort hinein – mit Ausnahme der jeweils zum Aufsatz gehörenden Stopfer und den zu verarbeitenden Lebensmitteln. Andernfalls kann erhebliche Unfallgefahr bestehen!

► Ziehen Sie erst den Stecker aus der Steckdose, bevor Sie

Zubehörteile aufstecken oder abnehmen.

► Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn es be-

triebsbereit ist. Ziehen Sie nach Gebrauch oder bei Arbeitsunterbrechungen stets den Stecker aus der Steckdose, um versehentliches Anlaufen zu vermeiden.

► Verwenden Sie nur die Original-Zubehörteile zu diesem

Gerät. Andere Teile sind dafür möglicherweise nicht ausreichend sicher.

► Betreiben Sie das Gerät nie im Leerzustand. Das kann das

Gerät irreparabel beschädigen.

► Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im

Betrieb bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt sein.

► Missbrauchen Sie das Gerät nicht für andere Zwecke, als in

dieser Anleitung beschrieben.

► Vorsicht: das Kreuzmesser ist sehr scharf! Gehen Sie beim

Umgang und Reinigen des Gerätes stets vorsichtig vor.

► Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem

Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.

► Das Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. ► Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzu-

halten.

SFW 350 D3

DE│AT│CH

│

53 ■

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

■ 54 │ DE

│AT│

SFW 350 D3

Zusammenbauen / Zerlegen

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Sämtliche Zubehörteile sind mit einem dünnen Ölﬁlm versehen, um diese

vor Korrosion zu schützen. Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch daher sämtliche Teile sorgfältig, wie im Kapitel „Reinigen“ ausführlich beschrieben. Reiben Sie danach alle Metallteile mit etwas Speiseöl ein.

HINWEIS

► Entfernen Sie vor der ersten Benutzung die Schutzfolie vom Tastenfeld.

Fleischwolf zusammenbauen

Klappen Sie die Ausklappseite aus - Sie ﬁnden dort die Zusammenbau-Reihenfolge bildlich dargestellt.

1) Setzen Sie die Transportschnecke q in den Fleischwolfvorsatz 6.

2) Stecken Sie die Feder w auf die Transportschnecke q.

3) Setzen Sie dann das Kreuzmesser e so ein, dass die Seite mit den Messern von der Feder w weg zeigt. Achten Sie darauf, dass die eckige Aussparung des Kreuzmessers e korrekt auf der eckigen Achse liegt.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

4) Wählen Sie die gewünschte Lochscheibe r/Wurstscheibe u.

SFW 350 D3

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Das Kreuzmesser e ist sehr scharf! Verletzungsgefahr!

► Das Gerät wird beschädigt, wenn das Kreuzmesser e anders herum

eingesetzt wird!

DE│AT│CH

│

55 ■

5) Legen Sie die ausgewählte Lochscheibe r so in den Fleischwolfvorsatz 6 ein, dass die Fixierungen an der Lochscheibe r in den Aussparungen am Fleischwolfvorsatz 6 liegen.

6) Wenn alles richtig eingesetzt ist, schrauben Sie den Verschlussring t handfest auf.

7) Der fertig montierte Fleischwolfvorsatz 6 wird über einen BajonettVerschluss mit dem Motorblock 5 verbunden:

– Stecken Sie den Fleischwolfvorsatz 6 in den Motorblock 5, so dass

der Pfeil am Fleischwolfvorsatz 6 am Symbol liegt. Der Verriegelungsknopf o drückt sich hinein (Abb. B).

– Drücken Sie den Fleischwolfvorsatz 6 leicht hinein und drehen Sie

dabei den Einfüllschacht am Fleischwolfvorsatz 6in die Mittelposition (Abb. B), so dass der Pfeil am Einfüllschacht auf das Symbol Wenn der Fleischwolfvorsatz 6 einrastet, springt der Verriegelungs-

knopf o heraus.

– Setzen Sie zum Schluss die Einfüllschale 3 oben auf den Einfüllschacht. – Zum Abnehmen drücken Sie den Verriegelungsknopf o und drehen den

Einfüllschacht wieder nach rechts (Abb. B)

Fleischwolfvorsatz 6 herausziehen.

Wurst-Stopf-Aufsatz montieren

Klappen Sie die Ausklappseite aus - Sie ﬁnden dort die Zusammenbau-Reihenfolge bildlich dargestellt.

1) Nehmen Sie den Fleischwolfvorsatz 6, wie unter „Fleischwolf zusammenbauen“ beschrieben, ab.

2) Nehmen Sie alle Teile, die am/im Fleischwolfvorsatz 6 montiert sind, auseinander und reinigen Sie diese.

3) Reiben Sie alle Metallteile mit Speiseöl ab.

4) Setzen Sie die Transportschnecke q, die Feder w und das Kreuzmesser e wieder in den Fleischwolfvorsatz 6 ein.

5) Legen Sie die Wurstscheibe u so ein, dass die Fixierungen an der Wurstscheibe u in den Aussparungen am Fleischwolfvorsatz 6 liegen.

6) Setzen Sie dann den Wurst-Stopf-Aufsatz z vor die Wurstscheibe u.

7) Schrauben Sie den Verschlussring t handfest auf.

8) Montieren Sie den Fleischwolfvorsatz 6 wie unter „Fleischwolf zusammenbauen“ beschrieben.

am Motorblock 5

zeigt.

. Danach können Sie den

■ 56 │ DE

│AT│

SFW 350 D3

Kebbe-Aufsatz montieren

Klappen Sie die Ausklappseite aus - Sie ﬁnden dort die Zusammenbau-Reihenfolge bildlich dargestellt.

1) Nehmen Sie den Fleischwolfvorsatz 6, wie unter „Fleischwolf zusammenbauen“ beschrieben, ab.

2) Nehmen Sie eventuelle Aufsätze ab und reinigen Sie den Fleischwolfvorsatz 6.

HINWEIS

► Für den Kebbe-Aufsatz i werden weder das Kreuzmesser e mit der

Feder w, noch eine Loch- oder Wurstscheibe r/ubenötigt! Nehmen Sie diese Teile ggf. aus dem Fleischwolfvorsatz 6 heraus.

3) Reiben Sie alle Metallteile mit Speiseöl ab.

4) Legen Sie die beiden Kunststoﬀteile des Kebbe-Aufsatzes i so ein, dass die Fixierungen am unteren Ring des Kebbe-Aufsatzes iin den Aussparungen am Fleischwolfvorsatz 6 liegen.

5) Wenn alles richtig eingesetzt ist, schrauben Sie den Verschlussring t wieder handfest auf.

6) Montieren Sie den Fleischwolfvorsatz 6 wie unter „Fleischwolf zusammenbauen“ beschrieben.

Spritzgebäck-Aufsatz montieren

Klappen Sie die Ausklappseite aus - Sie ﬁnden dort die Zusammenbau-Reihenfolge bildlich dargestellt.

1) Nehmen Sie den Fleischwolfvorsatz 6, wie unter „Fleischwolf zusammenbauen“ beschrieben, ab.

2) Nehmen Sie eventuelle Aufsätze ab und reinigen Sie den Fleischwolfvorsatz 6.

HINWEIS

3) Reiben Sie alle Metallteile mit Speiseöl ab.

4) Ziehen Sie den Musterstreifen 1 vorne vom Spritzgebäck-Aufsatz 1 ab.

5) Setzen Sie zuerst die Plastikscheibe, dann die Metallscheibe des Spritzge-

6) Wenn alles richtig eingesetzt ist, schrauben Sie den Verschlussring t hand-

SFW 350 D3

► Für den Spritzgebäck-Aufsatz 1 werden weder das Kreuzmesser e mit

der Feder w, noch eine Loch- oder Wurstscheibe r/ubenötigt! Nehmen Sie diese Teile ggf. aus dem Fleischwolfvorsatz 6 heraus.

bäck-Aufsatzes 1 in den Fleischwolfvorsatz 6 (siehe Ausklappseite). Legen Sie den Spritzgebäck-Aufsatz 1 so ein, dass die Fixierungen am Spritzgebäck-Aufsatz 1 in den Aussparungen am Fleischwolfvorsatz 6 liegen.

fest auf.

DE│AT│CH

│

57 ■

7) Stecken Sie den Musterstreifen 1 wieder vorne in den Spritzgebäck-Aufsatz

1. Achten Sie darauf, dass der Griﬀ am Musterstreifen 1 vom Gerät weg

zeigt. Ansonsten können Sie das Muster, welches sich direkt am Griﬀ beﬁndet, nicht einstellen.

8) Montieren Sie den Fleischwolfvorsatz 6 wie unter „Fleischwolf zusammenbauen“ beschrieben.

9) Zum Abnehmen müssen Sie erst wieder den Musterstreifen 1 abziehen, bevor Sie den Verschlussring t abdrehen und den Spritzgebäck-Aufsatz 1 wieder herausnehmen können.

Passier-Aufsatz montieren

Klappen Sie die Ausklappseite aus - Sie ﬁnden dort die Zusammenbau-Reihenfolge bildlich dargestellt.

1) Nehmen Sie den Fleischwolfvorsatz 6, wie unter „Fleischwolf zusammenbauen“ beschrieben, ab.

2) Nehmen Sie eventuelle Aufsätze ab und reinigen Sie den Fleischwolfvorsatz 6.

HINWEIS

► Für den Passier-Aufsatz wird die Transportschnecke q und das Kreuzmes-

ser e mit der Feder w nicht benötigt! Nehmen Sie alles ggf. aus dem Fleischwolfvorsatz 6 heraus.

3) Schieben Sie die Plastikschnecke 9 in den Fleischwolfvorsatz 6.

4) Schieben Sie das Passier-Sieb 0 so über die Plastikschnecke 9, dass die Fixierungen am Passier-Sieb 0in den Aussparungen am Fleischwolfvorsatz 6 liegen. Die Löcher des Passier-Siebes 0 weisen dabei nach unten.

5) Wenn alles richtig eingesetzt ist, stülpen Sie den Verschlussring t über das Passier-Sieb 0 und schrauben Sie diesen handfest auf.

6) Montieren Sie den Fleischwolfvorsatz 6 wie unter „Fleischwolf zusammenbauen“ beschrieben.

7) Öﬀnen Sie die Verschluss-Schelle 7am Tomatenauswurf 8.

8) Platzieren Sie den Tomatenauswurf 8 unter dem Passier-Aufsatz, indem Sie die Spitze des Passier-Siebes 0 durch die kleine Öﬀnung am Tomatenauswurf 8 stecken:

■ 58 │ DE

│AT│

SFW 350 D3

9) Die Verschluss-Schelle 7 schließen Sie so, dass diese um den Fleischwolfvor-

10) Fixieren Sie die Verschluss-Schelle 7 indem Sie die kleine Fixierung über die

Bedienen

► Öﬀnen Sie niemals das Gehäuse des Motorblocks 5 – es beﬁnden sich

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Verwenden Sie das Gerät nicht länger als 15 Minuten im Dauerbetrieb.

► Drücken Sie nie die Tasten „I“ z oder „<“ i bei Laufrichtungswechsel,

satz 6 greift.

Verschluss-Schelle 7 klappen.

STROMSCHLAGGEFAHR

keinerlei Bedienelemente darin. Wird das Gehäuse geöﬀnet, so erlischt der Garantieanspruch. Bei geöﬀnetem Gehäuse besteht Lebensgefahr durch elektrischen Schlag.

Lassen Sie das Gerät anschließend etwa 30 Minuten ausgeschaltet, um ein Überhitzen zu vermeiden.

solange der Motor des Gerätes nicht vollständig still steht. Der Motor kann beschädigt werden.

SFW 350 D3

DE│AT│CH

│

59 ■

Das Gerät bedienen

Wenn Sie die gewünschten Aufsätze montiert haben:

1) Stellen Sie das Gerät so auf, dass es absolut stabil steht und auf keinen Fall (z. B. durch Vibrationen oder Verfangen im Netzkabel) vom Tisch stürzen oder in die Nähe von oﬀenem Wasser gelangen kann. Erschütterungen sind bei laufendem Betrieb unvermeidlich.

STROMSCHLAGGEFAHR

► Greifen Sie nie nach einem angeschlossenen oder sogar laufenden Gerät,

wenn es stürzen oder in Wasser geraten sollte – oder bei sonstigen Notfällen! Ziehen Sie im Notfall sofort den Netzstecker! Andernfalls besteht akute Verletzungs- und Lebensgefahr!

2) Legen Sie die zu verarbeitenden Lebensmittel in die Einfüllschale 3 und stellen Sie ein Auﬀanggefäß vorne unter die Austrittsöﬀnung.

3) Drücken Sie erst die Taste „0“ a, um sicher zu gehen, dass das Gerät noch ausgeschaltet ist (Abb. C). Ansonsten besteht die Gefahr, dass das Gerät unbeabsichtigt startet, wenn der Netzstecker in die Netzsteckdose gesteckt wird.

4) Stecken Sie dann den Netzstecker in die Steckdose.

5) Drücken Sie die Taste „I“ p, um das Gerät einzuschalten.

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Drücken Sie die Lebensmittel ausschließlich mit dem runden Stopfer 2

in den Einfüllschacht – nie mit den Fingern, Gabeln, Löﬀelstielen oder ähnlichem. Es besteht erhebliche Verletzungsgefahr und das Gerät könnte beschädigt werden.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Drücken Sie nie so fest, dass der Motor hörbar langsamer wird. Andern-

falls kann das Gerät überlastet und beschädigt werden.

Fleisch verarbeiten

1) Verwenden Sie Fleischstücke, die problemlos in den Einfüllschacht passen. Schneiden Sie das Fleisch gegebenenfalls vor. Achten Sie darauf, dass das Fleisch keine Knochen oder Sehnen hat.

WARNUNG!

► Hackﬂeisch ist sehr anfällig für Verkeimung. Achten Sie daher auf eine gute

Hygiene, wenn Sie Fleisch verarbeiten. Ansonsten kann es zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen kommen.

■ 60 │ DE

│AT│

SFW 350 D3

2) Wenn Sie alle Hinweise zum Thema „Fleisch“ gelesen haben, können Sie das Gerät nun einsetzen wie im Kapitel „Das Gerät bedienen“ beschrieben.

Wurst verarbeiten

1) Drehen Sie das Fleisch erst zweimal durch den Fleischwolf, bevor Sie dieses zur Wurst verarbeiten.

2) Für die Wurstfüllung fügen Sie dem Hackﬂeisch klein geschnittene Zwiebeln, Gewürze und weitere Zutaten nach Ihrem Rezept hinzu und kneten die Masse gut durch. Stellen Sie diese, vor der weiteren Verarbeitung, für 30 Min. in den Kühlschrank.

3) Stülpen Sie den Wurstdarm (Natur- oder Kunstdarm) über den Wurst-StopfAufsatz z und knoten Sie das andere Ende zu. Für je 1 kg Füllmasse können Sie etwa 1,60 m Wurstdarm kalkulieren.

TIPP

Legen Sie Naturdarm vorher etwa 3 Stunden in lauwarmes Wasser und wringen Sie diesen vor dem Aufstülpen aus. Naturdarm wird so wieder elastisch. Naturdärme bekommen Sie im Metzgerbedarfhandel in der Nähe von Schlachthöfen oder von Ihrem Metzger.

4) Die Wurstfüllung wird durch den Wurst-Stopf-Aufsatz z in den Wurstdarm gepresst. Wenn die gewünschte Länge erreicht ist, schalten Sie das Gerät aus, drücken die Wurst am Ende zusammen und drehen sie ein paar Mal um ihre Längsachse.

TIPP

Wurst dehnt sich beim Kochen und Einfrieren aus. Überfüllen Sie diese daher nicht, die Wurst könnte sonst platzen.

5) Wenn Sie alle Hinweise zum Thema „Wurst“ gelesen haben, können Sie das Gerät nun einsetzen wie im Kapitel „Das Gerät bedienen“ beschrieben.

Arbeiten mit dem Kebbe-Aufsatz

Mit dem Kebbe-Aufsatz i können Sie aus den eingelegten Lebensmitteln hohle Röllchen aus Fleisch oder Gemüse formen lassen, die Sie nach Belieben füllen können.

1) Drehen Sie das Fleisch erst zweimal durch den Fleischwolf, bevor Sie es durch den Kebbe-Aufsatz i pressen.

2) Wenn Sie alle Hinweise zum Thema „Kebbe-Aufsatz“ gelesen haben, können Sie das Gerät nun einsetzen wie im Kapitel „Das Gerät bedienen“ beschrieben.

SFW 350 D3

DE│AT│CH

│

61 ■

Spritzgebäck herstellen

Wenn Sie einen Spritzgebäck-Teig gemäß Ihrem Rezept vorbereitet und den Spritzgebäck-Aufsatz 1 montiert haben:

1) Legen Sie ein kleines Backblech mit Backpapier aus und stellen Sie es unter die Austrittsöﬀnung vorne am Gerät.

2) Drücken Sie gleichmäßig Teig in den Fleischwolfvorsatz 6 – die Transportschnecke q drückt diesen dann durch das gewählte Motiv am Motivstreifen des Spritzgebäck-Aufsatzes 1.

3) Wenn das Gebäck die gewünschte Länge erreicht hat, stoppen Sie das Gerät und brechen Sie den Teig an der Austrittsöﬀnung ab. Legen Sie das Gebäck auf das Backblech.

4) Wenn Sie alle Hinweise zum Thema „Spritzgebäck“ gelesen haben, können Sie das Gerät einsetzen wie im Kapitel „Das Gerät bedienen“ beschrieben.

Tomaten passieren

1) Stellen Sie ein Gefäß unter den Tomatenauswurf 8.

2) Stellen Sie ein Gefäß vorne unter das Passier-Sieb 0.

3) Vierteln Sie die Tomaten und drücken Sie diese langsam und gleichmäßig in den Fleischwolfvorsatz 6. Die Plastikschnecke 9 drückt die Tomaten durch den Passieraufsatz, die passierten Tomaten fallen in den Tomatenauswurf 8. Die Tomatenschale wird vorne aus dem Passier-Sieb 0 ausgegeben.

HINWEIS

Sollte Tomatensaft aus den Schraubverbindungen des Passieraufsatzes treten, kann dies folgende Ursachen haben:

– Sie arbeiten zu schnell. – Sie pressen die Tomatenstücke mit zu hohem Druck in das Gerät. – Die Tomatenstücke sind zu groß.

► Verlangsamen Sie in diesem Fall ihr Arbeitstempo, pressen Sie die Toma-

tenstücke nur leicht in das Gerät und zerteilen Sie die Tomaten in kleinere Stücke.

4) Wenn Sie alle Hinweise zum Thema „Tomaten passieren“ gelesen haben, können Sie das Gerät einsetzen wie im Kapitel „Das Gerät bedienen“ beschrieben.

■ 62 │ DE

│AT│

SFW 350 D3

Im Fehlerfall

Wenn der Antrieb durch anstauende Lebensmittel blockiert ist:

■ Drücken Sie die Taste „0“ a, um den Fleischwolf zu stoppen.

■ Halten Sie die Taste „<“ s gedrückt. Der Antrieb läuft nun rückwärts. Damit

können Sie die Lebensmittel ein Stück rückwärts transportieren, um den Antrieb wieder freizubekommen.

■ Ist der Antrieb frei, lassen Sie die Taste „<“ s los.

■ Drücken Sie die Taste „I“ p, um den Fleischwolf zu starten.

■ Wenn Sie den Antrieb damit nicht frei bekommen, reinigen Sie das Gerät,

wie im Kapitel „Reinigen“ beschrieben.

Wenn der Motor plötzlich ausgeht, kann es sein, dass die interne Überlastungssicherung ausgelöst hat. Diese soll den Motor schützen.

■ Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es ca. 30 Min. abkühlen, bevor

Sie das Gerät weiter verwenden.

■ Sollte dies ergebnislos sein, so warten Sie noch einmal weitere 15 Min. .

■ Wenn auch diese Frist ergebnislos verstrichen ist, deutet dies auf einen

Defekt hin. Wenden Sie sich in diesem Fall an den Kundendienst.

Wenn das Netzkabel beschädigt ist oder Schäden an den Geräteteilen erkennbar sind:

Reinigen

SFW 350 D3

■ Schalten Sie das Gerät sofort aus, indem Sie die Taste „0“ a drücken!

■ Wenn dies nicht gefahrlos möglich ist, ziehen Sie den Netzstecker.

■ Lassen Sie diese Schäden erst vom Kundendienst instandsetzen, bevor Sie

das Gerät wieder verwenden.

STROMSCHLAGGEFAHR

► Ziehen Sie erst den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät

reinigen. Damit verhindern Sie Unfallgefahren durch unerwarteten versehentlichen Anlauf und elektrischen Schlag.

DE│AT│CH

│

63 ■

Motorblock reinigen

■ Reinigen Sie alle Außenﬂächen und das Netzkabel mit einem leicht an-

gefeuchteten Spültuch. Geben Sie bei hartnäckigen Verschmutzungen ein mildes Spülmittel auf das Tuch. Wischen Sie danach mit einem nur mit klarem Wasser befeuchteten Tuch nach, um eventuelle Spülmittelreste zu entfernen. Trocknen Sie das Gerät gut ab, bevor Sie es erneut verwenden.

STROMSCHLAGGEFAHR

► Tauchen Sie den Motorblock 5niemals in Wasser oder andere Flüssig-

keiten! Andernfalls besteht Lebensgefahr durch elektrischen Schlag, wenn eingedrungene Feuchtigkeit an elektrische Leiter gelangt.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Verwenden Sie keine Reinigungs-, Scheuer- oder Lösemittel. Diese können

das Gerät beschädigen und Rückstände an den Lebensmitteln hinterlassen.

Zubehörteile reinigen

■ Reinigen Sie die Zubehörteile, die in Kontakt mit Lebensmittel kommen können, ...

– mit heißem Spülwasser und einem für Lebensmittel geeigneten Haushalts-

Spülmittel.

HINWEIS

►

► Legen Sie diese Kunststoﬀteile, wenn möglich, in den obersten Korb der

Das Kunststoﬀteil des Spritzgebäck-Aufsatzes 1, der Stopfer 2, der Wurst-Stopf-Aufsatzzund der Kebbe-Aufsatz isind spülmaschinengeeignet.

Spülmaschine und achten Sie darauf, dass sie nicht eingeklemmt werden. Ansonsten können sich die Kunststoﬀteile verformen!

■ 64 │ DE

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Das Kreuzmesser e ist sehr scharf! Verletzungsgefahr!

■ Trocknen Sie alles gut ab, bevor Sie das Gerät weiter verwenden.

HINWEIS

► Reiben Sie die Metallteile nach jeder Reinigung wieder mit Speiseöl ein!

Ansonsten können sich die Metallteile verfärben!

│AT│

SFW 350 D3

Aufbewahren

■ Wickeln Sie das Netzkabel im Uhrzeigersinn um die Kabelaufwicklung 4

unter dem Geräteboden und ﬁxieren Sie das Kabel wie unten dargestellt. So bleibt es geschützt vor Beschädigungen:

■ Lagern Sie das Gerät an einem trockenen Ort.

■ Reiben Sie die metallischen Aufsätze nach dem Abtrocknen dünn mit Speise-

öl ein – wenn Sie das Gerät nicht sofort weiter benutzen. Damit erzielen Sie einen guten Schutz vor Korrosion.

■ Bewahren Sie das Gerät so auf, dass es unerreichbar ist für Kinder und

aufsichtsbedürftige Personen. Diese können mögliche Gefahren im Umgang mit elektrischen Geräten nicht immer richtig einschätzen.

SFW 350 D3

DE│AT│CH

│

65 ■

Entsorgung

Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll. Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2012/19/EU (Waste Electrical and Electronic Equipment).

Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung.

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recyclebar.

Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoﬀe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien gemäß den örtlich geltenden Vorschriften.

HINWEIS

► Heben Sie, wenn möglich, die Originalverpackung während der Garan-

tiezeit des Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken zu können.

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Beachten Sie die Kennzeichnung auf den verschiedenen Verpackungsmaterialien

und trennen Sie diese gegebenenfalls gesondert. Die Verpackungsmaterialien sind gekennzeichnet mit Abkürzungen (b) und Ziﬀern (a) mit folgender Bedeutung:

1–7: Kunststoﬀe 20–22: Papier und Pappe 80–98: Verbundstoﬀe

■ 66 │ DE

│AT│

SFW 350 D3

Garantie der Kompernaß Handels GmbH

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Im Falle von

Mängeln dieses Produkts stehen Ihnen gegen den Verkäufer des Produkts gesetzliche Rechte zu. Diese gesetzlichen Rechte werden durch unsere im Folgenden dargestellte Garantie nicht eingeschränkt.

Garantiebedingungen

Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie den Original– Kassenbon gut auf. Diese Unterlage wird als Nachweis für den Kauf benötigt.

Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kaufdatum dieses Produkts ein Materialoder Fabrikationsfehler auf, wird das Produkt von uns – nach unserer Wahl – für Sie kostenlos repariert oder ersetzt. Diese Garantieleistung setzt voraus, dass innerhalb der Drei-Jahres-Frist das defekte Gerät und der Kaufbeleg (Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben wird, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist.

Wenn der Defekt von unserer Garantie gedeckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein neues Produkt zurück. Mit Reparatur oder Austausch des Produkts beginnt kein neuer Garantiezeitraum.

Garantiezeit und gesetzliche Mängelansprüche

Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpﬂichtig.

Garantieumfang

Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor Auslieferung gewissenhaft geprüft.

Die Garantieleistung gilt für Material- oder Fabrikationsfehler. Diese Garantie erstreckt sich nicht auf Produktteile, die normaler Abnutzung ausgesetzt sind und daher als Verschleißteile angesehen werden können oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter, Akkus, Backformen oder Teile, die aus Glas gefertigt sind.

Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt beschädigt, nicht sachgemäß benutzt oder gewartet wurde. Für eine sachgemäße Benutzung des Produkts sind alle in der Bedienungsanleitung aufgeführten Anweisungen genau einzuhalten. Verwendungszwecke und Handlungen, von denen in der Bedienungsanleitung abgeraten oder vor denen gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden.

Das Produkt ist nur für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriﬀen, die nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.

SFW 350 D3

DE│AT│CH

│

67 ■

Abwicklung im Garantiefall

Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anliegens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den folgenden Hinweisen:

■ Bitte halten Sie für alle Anfragen den Kassenbon und die Artikelnummer (z. B.

IAN 12345) als Nachweis für den Kauf bereit.

■ Die Artikelnummer entnehmen Sie bitte dem Typenschild, einer Gravur, auf

dem Titelblatt Ihrer Anleitung (unten links) oder als Aufkleber auf der Rückoder Unterseite.

■ Sollten Funktionsfehler oder sonstige Mängel auftreten, kontaktieren Sie zunächst

die nachfolgend benannte Serviceabteilung telefonisch oder per E-Mail.

■ Ein als defekt erfasstes Produkt können Sie dann unter Beifügung des Kauf-

belegs (Kassenbon) und der Angabe, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist, für Sie portofrei an die Ihnen mitgeteilte Serviceanschrift übersenden.

Auf www.lidl-service.com können Sie diese und viele weitere Handbücher, Produktvideos und Software herunterladen.

Service

Service Deutschland

Tel.: 0800 5435 111 (Kostenfrei aus dem dt. Festnetz/Mobilfunknetz) E-Mail: kompernass@lidl.de

Service Österreich

Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.at

Service Schweiz

Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.ch

IAN 300444

Importeur

■ 68 │ DE

Bitte beachten Sie, dass die folgende Anschrift keine Serviceanschrift ist. Kontaktieren Sie zunächst die benannte Servicestelle.

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 DE - 44867 BOCHUM DEUTSCHLAND www.kompernass.com

│AT│

SFW 350 D3

Rezepte

Kebbe

Zutaten für die Fleischfüllung: 400 g mageres Rindﬂeisch oder Lammﬂeisch 2 Zwiebeln 10 g Mehl 25 g grob zerkleinerte Pinienkerne Je 1/2 TL Piment-Pulver, Zimt, Kreuzkümmel (Cumin), Kümmel-Pulver, Nelken-

Pulver, Muskatnuß-Pulver Salz und Pfeﬀer

Zutaten für die Hülle: 500 g Bulgur-Weizen (eingeweicht) 500 g mageres Rindﬂeisch oder Lammﬂeisch 1 Zwiebel 1 Prise Pfeﬀer, 1 Prise Chili

Fleischfüllung Zuerst die Fleischfüllung vorbereiten, damit diese während der Zubereitung der Hülle abkühlen kann.

Fleisch zweimal mit dem Fleischwolf zerkleinern (zuerst mit der groben und dann mit der feinen Lochscheibe r). Das Fleisch, das Mehl, die Pinienkerne und die Gewürze gut vermischen. Zwiebeln hacken und anbraten. Die Fleischmasse hinzugeben und mit den Zwiebeln vermischen. Alles gut durchbraten und dann abkühlen lassen.

Hülle Das Fleisch für die Hülle zweimal hintereinander im Fleischwolf zerkleinern (zuerst mit der groben und dann mit der feinen Lochscheibe r) und mit dem Bulgur-Weizen, der klein geschnittenen Zwiebel und den Gewürzen vermengen. Diese Masse ebenfalls zweimal mit dem Fleischwolf zerkleinern. Lochscheibe r gegen den Kebbe-Aufsatz i wechseln (siehe Kapitel „Kebbe-Aufsatz montieren“) und ca. 7 cm lange Kebbe-Hüllen formen.

Zubereitung: Die einzelnen Kebbe-Hülle direkt nach der Fertigstellung mit der Fleischfüllung füllen und die Enden jeweils zusammendrücken, dass kleine Taschen entstehen. Die fertigen Kebbe in 190°C heißem Öl ca. 3 Minuten frittieren. Die Kebbe sollten goldbraun frittiert sein.

SFW 350 D3

DE│AT│CH

│

69 ■

Fleischröllchen

Zutaten für die Fleischhülle: 450 g mageres Hammel-, Kalb- oder Rindﬂeisch 150 g Mehl 1 TL Piment (Nelkenpfeﬀer) 1 TL Muskatnuss 1 Prise Chilipulver 1 Prise Pfeﬀer

Zutaten für die Fleischfüllung: 700 g Hammelﬂeisch 1 1/2 EL Olivenöl 1 1/2 EL Zwiebeln feingehackt 1/2 TL Piment (Nelkenpfeﬀer) 1/2 TL Salz 1 1/2 EL Mehl Hülle

Das Fleisch für die Hülle zweimal hintereinander im Fleischwolf zerkleinern (zuerst mit der groben und dann mit der feinen Lochscheibe r) und mit den Zutaten vermengen. Diese Masse ebenfalls zweimal mit dem Fleischwolf zerkleinern. Lochscheibe r gegen den Kebbe-Aufsatz i wechseln (siehe Kapitel „Kebbe-Aufsatz montieren“).

■ 70 │ DE

Kebbe-Hüllen mit dem Kebbe-Aufsatz i formen und anfrieren.

Füllung Fleisch zweimal mit dem Fleischwolf zerkleinern (zuerst mit der groben und dann mit der feinen Lochscheibe r). Zwiebeln anbraten und mit dem Fleisch und den restlichen Zutaten gut vermischen. Kebbe-Hüllen damit füllen und ausbraten.

Alternative Füllungen: 250 g gedünsteter Brokkoli oder 250 g gedünstete Zucchini oder 250 g gekochter Reis

│AT│

SFW 350 D3

Frische Rostbratwurst

Zutaten: 300 g mageres Rindﬂeisch 500 g mageres Schweineﬂeisch 200 g Schulterspeck 20 g Salz 1/2 Esslöﬀel weißer, gemahlener Pfeﬀer 1 Teelöﬀel Kümmel 1/2 Teelöﬀel Muskatnuss

Rindﬂeisch, Schweineﬂeisch und Speck zweimal durch den Fleischwolf drehen.

Gemischte Gewürze sowie Salz zugeben und 5 Minuten durchkneten.

Wurstfüllung für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Wurstfüllung nach Anleitung abfüllen (siehe Kapitel „Wurst verarbeiten“) und Würstchen von 25 cm Länge abdrehen.

Die fertige Rostbratwurst am gleichen Tag gut durchgebraten verzehren.

Spritzgebäck

Zutaten: 500 g Butter 500 g Zucker 2 - 3 Päckchen Vanillinzucker 1 Päckchen Vanillepudding 1/4 Teelöﬀel Salz 1 Ei 4 Eigelb 800 g Mehl (Type 405) 2 Teelöﬀel Backpulver 200 g gemahlene Mandeln (blanchiert) abgeriebene Schale einer Zitrone

Die Butter schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten nach und nach hinzugeben und den Teig gut durchkneten. Den fertigen Teig ca. 12 Stunden (z. B. über Nacht) im Kühlschrank abgedeckt ruhen lassen. Dann durch den Fleischwolf mit Spritzgebäck-Aufsatz 1 drehen. Das Spritzgebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Spritzgebäck im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten goldgelb backen.

SFW 350 D3

DE│AT│CH

│

71 ■

KOMPERNASS HANDELS GMBH

BURGSTRASSE 21 DE - 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com

Informationsstatus · Informacijos data Stand der Informationen: 02 / 2018 · Ident.-No.: SFW350D3-012018-1

IAN 300444

SilverCrest SFW 350 D3 User manual [se]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual