MINCER SFW 350 D3
KÖTTKVARN
Bruksanvisning
MĖSMALĖ
Naudojimo instrukcija
IAN 314659
MASZYNKA DO MIELENIA MIESA
Instrukcja obsługi
FLEISCHWOLF
Bedienungsanleitung
Vik ut bildsidan och ha den till hands när du läser igenom anvisningarna och gör dig bekant med
apparatens / maskinens funktioner.
Przed przeczytaniem proszę rozłożyć stronę z ilustracjami, a następnie proszę zapoznać się z wszystkimi
funkcjami urządzenia.
Prieš skaitydami atsiverskite lapą su paveikslėliais ir susipažinkite su visomis prietaiso funkcijomis.
Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen
Funktionen des Gerätes vertraut.
SE Bruksanvisning Sidan 1
PL Instrukcja obsługi Strona 23
LT Naudojimo instrukcija Puslapis 47
DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 69
A
1
2
B
t
z
i
u
r e q
0
o
w
9
C
6
7
8
5
3
4
p
a
s
Innehållsförteckning
Inledning .....................................................2
Upphovsrätt ............................................................. 2
Ansvarsbegränsning ...................................................... 2
Föreskriven användning ........................................2
Leveransens innehåll/Beskrivning av delar .........................3
Tekniska data .................................................4
Säkerhetsanvisningar ..........................................4
Montering/Demontering ........................................6
Montera köttkvarnen ...................................................... 6
Montera korvstopparen .................................................... 7
Montera rulltillsatsen ...................................................... 8
Montera kakspritsen ...................................................... 8
Montera passertillsatsen ................................................... 9
Användning ..................................................10
Använda produkten ...................................................... 11
Mala kött ..............................................................11
Göra korv ............................................................. 12
Arbeta med rulltillsatsen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Göra spritskakor ........................................................ 13
Passera tomater .........................................................13
Åtgärda fel ..................................................14
Rengöring ...................................................14
Rengöra motorblocket ....................................................15
Rengöra tillbehör ........................................................15
Förvaring ....................................................16
Kassering ....................................................17
Garanti från Kompernass Handels GmbH .........................18
Service ................................................................ 19
Importör ............................................................... 19
Recept ......................................................20
Kebberullar ............................................................20
Köttrullar .............................................................. 21
Färsk bratwurst .......................................................... 22
Spritskakor ............................................................. 22
SFW 350 D3
SE
│
1 ■
Inledning
Ett stort grattis till din nyinköpta produkt.
Du har valt en produkt av hög kvalitet. Bruksanvisningen ingår som en del av
leveransen. Den innehåller viktig information om säkerhet, användning och kassering. Läs noga igenom alla användar- och säkerhetsanvisningar innan du börjar
använda produkten. Använd endast produkten enligt beskrivningarna och i de
syften som anges här. Lämna över all dokumentation tillsammans med produkten
om du överlåter den till en annan person.
Upphovsrätt
Det här dokumentet skyddas av upphovsrätt.
För all form av mångfaldigande eller eftertryck, även delvis, samt återgivning av
bilderna, även i förändrat skick, krävs tillverkarens skriftliga tillstånd.
Ansvarsbegränsning
All teknisk information, alla data och anvisningar för anslutning och användning
motsvarar senaste standard när dokumentet trycks och har utformats efter bästa
förmåga med hänsyn till våra tidigare erfarenheter och kunskap.
Det går inte att ställa några krav på ersättning som baseras på information,
bilder eller beskrivningar i denna bruksanvisning.
Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppkommer till följd av att anvisningarna
inte följts, på grund av användningssätt som strider mot föreskrifterna, felaktigt
utförda reparationer, otillåtna ändringar eller för att reservdelar som inte är
godkända har använts.
Föreskriven användning
Produkten är endast avsedd för privat bruk för att bearbeta livsmedel i de
mängder som förekommer i hemmet:
▯ Mala färskt kött
▯ Stoppa korv i naturligt eller konstgjort korvskinn
▯ Göra spritskakor
▯ Passera tomater.
Produkten ska inte användas för att bearbeta frusna eller hårda livsmedel som
t ex ben eller nötter och den är inte avsedd för industriellt eller yrkesmässigt bruk.
■ 2 │ SE
SFW 350 D3
Leveransens innehåll/Beskrivning av delar
Bild A:
1 Kaksprits med mönsterremsa
2 Påmatare
3 Skål
4 Kabelhållare
5 Motorblock
6 Köttkvarnstillsats av metall
7 Låsskruv
8 Tomatutlopp
9 Plastskruv
0 Passersil
q Transportskruv
w Fjäder
e Krysskniv
r Grov och fin hålskiva
t Låsring
z Korvstoppare
u Korvplatta
i Rulltillsats
Bild B:
o Låsknapp
Bild C:
p Knapp I (På)
a Knapp 0 (Av)
s Knapp < (Backa)
SFW 350 D3
SE
│
3 ■
Tekniska data
Spänning 220 - 240 V ∼ (växelström), 50 Hz
Effektförbrukning 250 - 350 W
Skyddsklass
Kontinuerlig drifttid 15 minuter
Kontinuerlig drifttid
Den kontinuerliga drifttiden anger hur länge produkten kan användas i sträck
utan att motorn överhettas och skadas. När den tiden har gått måste produkten
stängas av och får inte sättas på igen förrän motorn kallnat.
II/
(dubbel isolering)
Alla delar av produkten som kommer i
kontakt med livsmedel är godkända för
livsmedel.
Säkerhetsanvisningar
RISK FÖR ELCHOCK
► Akta så att strömkabeln inte skadas. Håll den på avstånd
från heta ytor och lägg den så att den inte kan klämmas fast
någonstans.
► Låt genast auktoriserad fackpersonal byta ut skadade kablar
och kontakter för att förhindra olyckor.
► Använd endast produkten i torra utrymmen, aldrig utomhus.
Doppa aldrig ner motorblocket eller kabeln i vatten eller
andra vätskor! Annars finns risk för livsfarliga elchocker.
VARNING!
► Använd aldrig produkten på andra sätt än de som beskrivs
här. Det finns stor risk för olyckor om produktens säkerhetsanordningar sätts ur funktion för att produkten används på
fel sätt!
■ 4 │ SE
SFW 350 D3
VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!
► Fatta aldrig tag i produktens öppningar. För aldrig in någon-
ting i öppningarna - förutom den påmatare som ska användas
till respektive tillbehör och de livsmedel som ska bearbetas.
Annars finns stor risk för olyckor!
► Dra alltid ut kontakten ur uttaget innan du sätter på eller tar
av tillbehör.
► Lämna aldrig produkten utan uppsikt när den är klar för drift.
Dra alltid ut kontakten ur uttaget när du arbetat färdigt eller tar
en paus för att undvika att produkten går igång av misstag.
► Använd endast originaltillbehör till den här produkten. Delar
från andra tillverkare kanske inte uppfyller säkerhetskraven.
► Använd inte produkten när den är tom. Då kan den bli totalt
förstörd.
► Innan tillbehör eller delar som rör sig under driften byts ut
måste produkten stängas av och kontakten dras ut.
► Missbruka inte produkten genom att använda den i andra
syften än de som anges i den här anvisningen.
► Var försiktig: Krysskniven är mycket vass! Var alltid mycket
försiktig när du rengör produkten.
► Bryt alltid strömförbindelsen till produkten när den inte hålls
under uppsikt, när den tas isär eller sätts ihop eller när den
rengörs.
► Produkten får inte användas av barn.
► Produkten och dess anslutningskabel ska hållas på avstånd
från barn.
► Den här produkten får användas av personer med begrän-
sad fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller bristande
erfarenhet och/eller kunskap om de hålls under uppsikt eller
instruerats i hur produkten används på ett säkert sätt och
inser vilka risker det innebär.
► Barn får inte leka med produkten.
SFW 350 D3
SE
│
5 ■
Montering/Demontering
AKTA - RISK FÖR SAKSKADOR!
► Alla metalltillbehör har försetts med en tunn oljehinna som skyddar mot
korrosion. Därför måste du innan första användningstillfället rengöra alla
delar noga enligt den detaljerade beskrivningen i kapitel Rengöring och
skötsel. Gnid sedan in alla metalldelar med lite matolja.
OBSERVERA
► Ta bort skyddsfolien från knappfältet innan du börjar använda produkten.
Montera köttkvarnen
Slå upp den uppfällbara sidan - där finns en bild som visar i vilken ordningsföljd
den ska monteras.
1) Sätt in transportskruven q i köttkvarnstillsatsen 6.
2) Sätt fjädern w på transportskruven q.
3) Sätt sedan in krysskniven e så att sidan med knivarna vänds bort från fjädern w. Försäkra dig om att kryssknivens e kantiga inskärning ligger som
den ska på den kantiga axeln.
■ 6 │ SE
VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!
► Krysskniven e är mycket vass! Risk för personskador!
AKTA - RISK FÖR SAKSKADOR!
► Produkten skadas om krysskniven e sätts in på fel sätt!
4) Välj en hålskiva r.
SFW 350 D3
5) Placera hålskivan r i köttkvarnstillsatsen 6 så att låsningarna på skivan r
hamnar i inskärningarna på köttkvarnstillsatsen 6.
6) När allt är rätt monterat skruvar du åt låsringen t för hand.
7) Den färdigmonterade köttkvarnstillsatsen 6 kopplas ihop med motorblocket 5
med ett bajonettlås:
– Stick in köttkvarnstillsatsen 6 i motorblocket 5 så att pilen på köttkvarn-
stillsatsen 6 hamnar vid symbolen
Låsknappen o trycks in (bild B).
– Tryck försiktigt in köttkvarnstillsatsen 6 och vrid samtidigt påfyllningsröret
på köttkvarnstillsatsen 6till läget i mitten (bild B) så att pilen på påfyllningsröret pekar mot symbolen
trycks låsknappen o ut.
– Avsluta med att sätta skålen 3 på påfyllningsröret.
– Tryck på låsknappen o och vrid påfyllningsröret åt höger för att ta av
tillsatsen igen (bild B)
Montera korvstopparen
Slå upp den uppfällbara sidan - där finns en bild som visar i vilken ordningsföljd
den ska monteras.
1) Ta av köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.
2) Ta isär alla delar som sitter på eller i köttkvarnstillsatsen 6 och rengör dem.
3) Gnid in alla metalldelar med matolja.
4) Sätt in transportskruven q, fjädern w och krysskniven e i köttkvarnstillsatsen
6 igen.
5) Lägg korvplattan u så att låsningarna på plattan u hamnar i inskärningarna
på köttkvarnstillsatsen 6.
6) Sätt sedan korvstopparen z framför korvplattan u.
7) Skruva fast låsringen t för hand.
8) Montera köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.
på motorblocket 5.
. När köttkvarnstillsatsen 6 fastnar
. Sedan kan du dra loss köttkvarnstillsatsen 6.
SFW 350 D3
SE
│
7 ■
Montera rulltillsatsen
Slå upp den uppfällbara sidan - där finns en bild som visar i vilken ordningsföljden
den monteras.
1) Ta av köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.
2) Ta av eventuella tillbehör och rengör köttkvarnstillsatsen 6.
OBSERVERA
► När man använder rulltillsatsen i behövs varken krysskniven e med
fjädern w, en hålskiva eller korvplattan r/u!
Ta ut dessa delar om de sitter i köttkvarnstillsatsen 6.
3) Gnid in alla metalldelar med matolja.
4) Lägg rulltillsatsens i två plasthalvor så att låsningarna på rulltillsatsens i
undre ring hamnar i inskärningarna på köttkvarnstillsatsen 6.
5) När allt är rätt monterat skruvar du åt låsringen t igen för hand.
6) Montera köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.
Montera kakspritsen
Slå upp den uppfällbara sidan - där finns en bild som visar i vilken ordningsföljden
den monteras.
1) Ta av köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.
2) Ta av eventuella tillbehör och rengör köttkvarnstillsatsen 6.
OBSERVERA
► När man använder kakspritsen 1 behövs varken krysskniven e med
fjädern w, en hålskiva eller korvplattan r/u!
Ta ut dessa delar om de sitter i köttkvarnstillsatsen 6.
3) Gnid in alla metalldelar med matolja.
4) Dra loss mönsterremsan 1 framtill på kakspritsen 1.
5) Sätt först in kakspritsens 1 plastskiva och därefter metallskivan i köttkvarnstillsatsen 6 (se uppfällbar sida). Lägg kakspritsen 1 så att låsningarna på
kakspritsen 1 hamnar i inskärningarna på köttkvarnstillsatsen 6.
6) När allt är rätt monterat skruvar du åt låsringen t för hand.
■ 8 │ SE
SFW 350 D3
7) Sätt tillbaka mönsterremsan 1 framtill på kakspritsen 1. Kontrollera att
mönsterremsans 1 handtag pekar bort från köttkvarnen. Annars blir det
inget mönster där.
8) Montera köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.
9) För att ta av kakspritsen måste du först dra loss mönsterremsan 1 innan
låsringen t skruvas loss och kakspritsen 1 kan tas av igen.
Montera passertillsatsen
Slå upp den uppfällbara sidan - där finns en bild som visar i vilken ordningsföljd
den ska monteras.
1) Ta av köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.
2) Ta av eventuella tillbehör och rengör köttkvarnstillsatsen 6.
OBSERVERA
► När passertillsatsen används behövs inte transportskruven q och krysskniv-
en e med fjäder w! Ta ut alla delar som finns kvar i köttkvarnstillsatsen 6.
3) För in plastskruven 9 i köttkvarnstillsatsen 6.
4) För passersilen 0 över plastskruven 9 så att låsningarna på passersilen 0
hamnar i inskärningarna på köttkvarnstillsatsen 6. Då ska hålen i passersilen 0
vändas nedåt.
5) När alla delar monterats rätt drar du låsringen t över passersilen 0 och
skruvar åt den för hand.
6) Montera köttkvarnstillsatsen 6 så som beskrivs under Montera köttkvarnen.
7) Öppna låsskruven 7till tomatutloppet 8.
8) Placera tomatutloppet 8 under passertillsatsen genom att sticka in passersilens 0 spets genom det lilla hålet i tomatutloppet 8.
SFW 350 D3
SE
│
9 ■
9) Dra åt låsskruven 7 så att den griper tag om köttkvarnstillsatsen 6.
10) Fixera låsskruven 7 genom att fälla den lilla låsningen över låsskruven 7.
Användning
RISK FÖR ELCHOCK
► Öppna aldrig motorblockets 5 hölje – det finns inga kontrollelement
inuti produkten. Om höljet öppnas upphör garantin att gälla. Om höljet är
öppet finns risk för livsfarliga elchocker.
AKTA - RISK FÖR SAKSKADOR!
► Använd inte produkten längre än 15 minuter i sträck. Låt den sedan vara
avstängd i ca 30 minuter så att den inte överhettas.
► Tryck aldrig på någon av knapparna I p eller < s för att ändra riktning
förrän motorn står helt stilla. Annars kan motorn skadas.
■ 10 │ SE
SFW 350 D3
Använda produkten
När du monterat de tillbehör du vill ha:
1) Ställ produkten så att den står fullständigt stabilt och absolut inte kan falla i
golvet (t ex på grund av vibrationer eller för att någon fastnar i strömkabeln
och drar omkull den) och ställ den inte i närheten av öppna, vattenfyllda
kärl. Vibrationer är oundvikliga när produkten används.
RISK FÖR ELCHOCK
► Ta aldrig i produkten om den är ansluten eller i värsta fall är igång om den
fallit i golvet eller i vatten - eller vid liknande nödsituationer! Dra genast ut
kontakten ur uttaget i farliga situationer! Annars finns stor risk för personskador och dödsolyckor!
2) Lägg de livsmedel som ska bearbetas i skålen 3 och sätt ett uppsamlingskärl under utloppet.
3) Tryck först på 0-knappen a för att försäkra dig om att produkten fortfarande
är avstängd (bild C). Annars kan den råka starta av misstag om kontakten
sitter i uttaget.
4) Sätt kontakten i ett eluttag.
5) Tryck på I-knappen p för att koppla på produkten.
VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!
► Använd inget annat än den runda påmataren 2 för att trycka in livsmedel
i påfyllningsröret – aldrig fingrar, gafflar, skedskaft eller liknande föremål.
Det finns stor risk för personskador och ev. skador på produkten.
AKTA - RISK FÖR SAKSKADOR!
Mala kött
1) Använd lagom stora köttbitar som utan vidare går ned i påfyllningsröret.
2) När du läst all information om hur man mal kött kan du använda produkten
SFW 350 D3
► Tryck aldrig så hårt att motorn saktar in så att det hörs. Annars kan produk-
ten överbelastas och skadas.
Skär köttet i mindre bitar om det behövs. Se till så att det inte finns några ben
eller senor i köttet.
VARNING!
► I köttfärs bildas mycket lätt bakterier. Var därför extra noga med hygienen
när du maler kött. Annars kan den som äter köttfärsen bli sjuk.
så som beskrivs i kapitel Använda produkten.
│
SE
11 ■
Göra korv
1) Börja med att låta köttet gå två gånger genom köttkvarnen innan du gör korv
2) Tillsätt finhackad lök, kryddor och övriga ingredienser efter eget recept i
3) Kräng korvskinnet (naturligt eller konstgjort korvskinn) över korvstopparen z
TIPS
Blötlägg naturtarmar cirka 3 timmar i förväg i ljummet vatten och vrid ur
dem innan du kränger dem över korvstopparen. Då blir naturtarmarna
åter elastiska. Du kan köpa naturtarm i köttaffärer i närheten av slakterier
eller i din lokala charkuterihandel.
4) Korvsmeten pressas sedan genom korvstopparen z och in i korvskinnet.
TIPS
Korv tänjs ut vid tillagning och infrysning. Därför ska du inte fylla korvarna
med för mycket smet, då kan de spricka.
5) När du läst all information om hur man gör korv kan du använda produkten
av det.
korvsmeten och knåda ihop den ordentligt. Låt korvsmeten stå i kylskåpet en
halvtimma innan du fortsätter.
och knyt ihop den andra änden. För varje kg korvsmet kan du beräkna cirka
1,60 m korvskinn.
När korven har önskad längd ska du stänga av produkten, trycka ihop
korven i änden och vrida den några gånger runt längdaxeln.
så som beskrivs i kapitel Använda produkten.
Arbeta med rulltillsatsen
Med rulltillsatsen i kan du forma ihåliga rullar av malet kött eller malda grönsaker och fylla dem med något gott.
1) Börja med att låta köttet gå två gånger genom köttkvarnen innan du pressar
det genom rulltillsatsen i.
2) När du läst all information om hur man gör kebberullar kan du använda
produkten så som beskrivs i kapitel Använda produkten.
■ 12 │ SE
SFW 350 D3
Göra spritskakor
När du har förberett en deg efter eget recept och monterat kakspritsen 1:
1) Lägg bakplåtspapper på en liten bakplåt och placera den under öppningen
på produktens framsida.
2) Tryck in degen i köttkvarnstillsatsen 6 i jämn takt – med hjälp av transportskruven q pressas den sedan genom det valda motivet på kakspritsens 1
mönsterremsa.
3) När degen har önskad längd ska du stanna produkten och bryta av degen
vid öppningen. Placera kakorna på bakplåten.
4) När du läst all information om hur man gör spritskakor kan du använda
produkten så som beskrivs i kapitel Använda produkten.
Passera tomater
1) Ställ en skål under tomatutloppet 8.
2) Ställ en skål framtill under passersilen 0.
3) Skär tomaterna i fyra delar och för långsamt in dem i jämn takt i köttkvarnstillsatsen 6.
Plastskruven 9 pressar tomaterna genom passertillsatsen, de passerade
tomaterna hamnar i tomatutloppet 8. Tomatskalen kommer ut framtill ur
passersilen 0.
OBSERVERA
Om det tränger ut tomatsaft ur passertillsatsens skruvkopplingar kan det
bero på följande:
– Du arbetar för snabbt.
– Du trycker in tomatbitarna för hårt.
– Tomatbitarna är för stora.
► I så fall ska du jobba långsammare, inte trycka så hårt och skära upp
tomaterna i mindre bitar.
4) När du läst all information om hur man passerar tomater kan du använda
produkten så som beskrivs i kapitel Använda produkten.
SFW 350 D3
SE
│
13 ■
Åtgärda fel
Om drivningen blockeras för att livsmedel fastnat:
■ Tryck på 0-knappen a för att stoppa köttkvarnen.
■ Håll <-knappen s intryckt. Drivningen går nu baklänges. Då flyttas det som
fastnat bakåt så att drivningen fungerar igen.
■ Släpp <-knappen s när stoppet åtgärdats.
■ Tryck på I-knappen p för att koppla på produkten.
■ Rengör produkten så som beskrivs i kapitel Rengöring om det inte gick att få
bort stoppet.
Om motorn plötsligt stannar kan det bero på att överbelastningssäkringen har aktiverats. Den ska skydda motorn.
■ Stäng av produkten och låt den stå och svalna i ca 30 minuter innan du
sätter på den igen.
■ Om det inte hjälper ska du vänta i ytterligare 15 minuter.
■ Om produkten inte fungerar ändå tyder det på att den är defekt.
Vänd dig i så fall till vår kundtjänst.
Om du upptäcker skador på kabeln eller tillbehören:
■ Stäng omedelbart av produkten med 0-knappen a!
■ Om det inte är riskfritt att trycka på knappen drar du ut kontakten.
■ Låt kundtjänst reparera produkten innan du använder den igen.
Rengöring
RISK FÖR ELCHOCK
► Dra ut kontakten innan du rengör produkten. Då kan produkten inte gå
igång av misstag och orsaka olyckor och elchocker.
■ 14 │ SE
SFW 350 D3
Rengöra motorblocket
■ Torka av utsidan och kabeln med en något fuktig disktrasa. Ta lite milt
diskmedel på trasan för att få bort envis smuts. Torka sedan bort ev. rester av
diskmedlet med rent vatten på en trasa. Torka av produkten ordentligt innan
du använder den igen.
RISK FÖR ELCHOCK
► Doppa aldrig ned motorblocket 5i vatten eller andra vätskor! Det finns risk
för livsfarliga elchocker om fukt som trängt in hamnar på elektriska ledare.
AKTA - RISK FÖR SAKSKADOR!
► Använd inga rengöringsmedel, slipande medel eller lösningsmedel. Då kan
produkten skadas och rester av medlet kan hamna i maten.
Rengöra tillbehör
■ Rengör tillbehör som kan komma i kontakt med livsmedel...
– i hett vatten och ett diskmedel som lämpar sig för livsmedelstillbehör.
OBSERVERA
► Vi rekommenderar en flaskborste för att rengöra passersilen 0.
Då går det lättare att göra rent i de små hålen.
OBSERVERA
OBSERVERA
SFW 350 D3
►
► Lägg dem i så fall helst i den övre korgen i diskmaskinen och se till så att
► Krysskniven e är mycket vass! Risk för personskador!
■ Torka av alla delar noga innan du använder produkten igen.
► Gnid alltid in metalldelarna med matolja igen efter varje rengöring!
Kakspritsens 1 plastdel, påmataren 2, korvstopparenzoch
rulltillsatsen ikan diskas i maskin.
de inte kläms fast. Annars kan plasten deformeras!
VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!
Annars kan metalldelarna missfärgas!
SE
│
15 ■
Förvaring
■ Linda upp kabeln medsols på kabelhållaren 4 under produkten och fixera
■ Förvara produkten på ett torrt ställe.
■ Gnid in alla metalltillbehör med lite matolja när de torkat - om du inte ska
■ Förvara produkten oåtkomligt för barn och personer som behöver tillsyn.
den så som visas på bilden nedanför. Då skyddas den från skador:
använda dem direkt igen. Då skyddas de från korrosion.
De kanske inte alltid förstår att elektriska apparater kan vara farliga.
■ 16 │ SE
SFW 350 D3
Kassering
Produkten får absolut inte kastas bland hushållssoporna.
Produkten omfattas av det europeiska direktivet 2012/19/EU
(Waste Electrical and Electronic Equipment).
Lämna in produkten till ett godkänt återvinningsföretag eller din kommunala
avfallsanläggning. Följ gällande föreskrifter. Kontakta din avfallsanläggning om
du har några frågor.
Förpackningen skyddar produkten från transportskador. Förpackningsmaterialet
har valts med tanke på miljön och de tekniska förutsättningarna för avfallshantering och kan därför återvinnas.
Genom att återföra förpackningen till kretsloppet kan vi spara på råvaror och
minska sopberget. Kassera förpackningsmaterial som inte behövs längre enligt
gällande lokala bestämmelser.
OBSERVERA
► Spara helst originalförpackningen under garantitiden så att du kan använda
Tänk på miljön när du kasserar förpackningen.
Observera märkningen på de olika förpackningsmaterialen så att de kan källsor-
teras och ev. kasseras separat. Förpackningsmaterialen är märkta med förkortningar (a) och siffror (b) som har följande betydelse:
1–7: Plast
20–22: Papper och kartong
80–98: Komposit (sammansatta material)
den för att packa in produkten ordentligt om du skulle behöva skicka in
den för att utnyttja garantin.
SFW 350 D3
SE
│
17 ■
Garanti från Kompernass Handels GmbH
Kära kund
För den här produkten lämnar vi 3 års garanti från och med inköpsdatum. Om det
skulle vara något fel på produkten finns en lagstadgad reklamationsrätt från
återförsäljaren. Dina lagstadgade rättigheter begränsas inte av den garanti som
beskrivs i följande avsnitt.
Garantivillkor
Garantitiden börjar vid inköpsdatum. Ta väl vara på originalkvittot. Kassakvittot är
ditt köpbevis.
Om ett material- eller fabrikationsfel uppstår på produkten inom tre år från inköpsdatum kommer vi, beroende på vad vi anser lämpligast, att reparera eller byta ut
den gratis. En förutsättning för att utnyttja garantin är att den defekta produkten
och köpbeviset (kassakvittot) uppvisas inom den treåriga garantitiden tillsammans
med en kort beskrivning av felet och när det uppstod.
Om felet täcks av vår garanti kommer du att få tillbaka en reparerad eller en ny
produkt. Garantitiden börjar inte om från början för en reparerad eller ny produkt.
Garantitid och lagstadgad ersättningsrätt
Garantitiden förlängs inte för att man utnyttjat garantin. Det gäller även för utbytta
och reparerade delar. Eventuella skador och brister som existerar redan vid köpet
måste rapporteras så snart produkten packats upp. När garantitiden är slut måste
man själv betala för eventuella reparationer.
Garantins omfattning
Produkten har tillverkats med omsorg enligt stränga kvalitetskriterier och testats
noga före leveransen.
Garantin gäller bara för material- eller fabrikationsfel. Garantin täcker inte delar
av produkten som utsätts för normalt slitage och därför betraktas som förslitningsdelar
och inte heller skador på ömtåliga delar som t ex knappar, batterier, bakformar
eller delar av glas.
Garantin upphör att gälla om produkten skadas eller används och servas på fel
sätt. Alla anvisningar i bruksanvisningen måste följas exakt för att produkten ska
kunna användas på rätt sätt. Produkten får aldrig användas i andra syften eller
hanteras på ett sätt som man avråder från eller varnar för i bruksanvisningen.
Produkten är endast avsedd för privat bruk och ska inte användas yrkesmässigt.
Garantin gäller inte vid missbruk och felaktig behandling, användande av våld
och vid ingrepp som inte gjorts av vår auktoriserade servicefilial.
■ 18 │ SE
SFW 350 D3
Behandling av garantiärenden
För att snabbt kunna behandla ditt ärende ber vi dig följa nedanstående anvisningar:
■ Ha alltid kassakvittot och artikelnumret (t ex IAN 12345) i beredskap vid
alla förfrågningar.
■ Artikelnumret finns på typskylten, graverat på produkten, på bruksanvisningens
titelblad (nere till vänster) eller på ett klistermärke på produktens bak- eller
under sida.
■ Vid funktionsfel eller andra defekter ber vi dig att först kontakta den service-
avdelning som anges nedan på telefon eller med e-post.
■ En produkt som klassas som defekt kan tillsammans med köpbeviset (kassak-
vittot) och en beskrivning av felet samt när det uppstod skickas in portofritt till
den angivna serviceadressen.
Dessa och många andra handböcker, produktfilmer och mjukvaror kan laddas
ned på www.lidl.service.com.
Service
Service Sverige
Tel.: 0770 930739
E-Mail: kompernass@lidl.se
Service Suomi
Tel.: 010309 3582
E-Mail: kompernass@lidl.fi
IAN 314659
Importör
Observera att följande adress inte är någon serviceadress. Kontakta först det
serviceställe som anges.
KOMPERNASS HANDELS GMBH
BURGSTRASSE 21
DE - 44867 BOCHUM
TYSKLAND
www.kompernass.com
SFW 350 D3
SE
│
19 ■
Recept
Kebberullar
Ingredienser till köttfyllning:
400 g magert nöt- eller lammkött
2 lökar
10 g mjöl
25 g grovhackade pinjenötter
1/2 tsk vardera av rökt paprikapulver, kanel, spiskummin, malen kummin, malda
nejlikor, malen muskot
Salt och peppar
Ingredienser till skalet:
500 g vetebulgur (blötlagd)
500 g magert nöt- eller lammkött
1 lök
1 nypa peppar, 1 nypa chili
Köttfyllning
Förbered först köttfyllningen så att den hinner svalna medan du gör skalen.
Kör köttet två gånger genom köttkvarnen (först med den grova och sedan med
den fina hålskivan r). Blanda noga ihop kött, mjöl, pinjenötter och kryddor.
Hacka och bryn löken. Blanda köttsmeten med löken. Låt massan bli genomstekt
och låt den sedan stå och svalna.
Skal
Kör köttet till skalet två gånger genom köttkvarnen (först med den grova och
sedan med den fina hålskivan r) och blanda sedan med bulgur, finhackad lök
och kryddor. Kör även den här smeten två gånger genom köttkvarnen. Byt ut
hålskivan r mot rulltillbehöret i (se kapitel Montera rulltillbehör) och forma
ca 7 cm långa, ihåliga rullar.
■ 20 │ SE
Tillagning:
Fyll skalen med köttsmet så snart de är klara och tryck ihop ändarna så att det
bildas små knyten. Fritera kebberullarna i 190° C varm olja ca 3 minuter.
Kebberullarna ska bli gyllenbruna.
SFW 350 D3
Köttrullar
Ingredienser till köttskalet:
450 g magert lamm-, kalv- eller nötkött
150 g mjöl
1 tsk rökt paprikapulver
1 tsk muskot
1 nypa chilipulver
1 nypa peppar
Ingredienser till köttfyllning:
700 g lammkött
1,5 msk olivolja
1,5 msk finhackad lök
1/2 tsk rökt paprikapulver
1/2 tsk salt
1,5 msk mjöl
Skal
Kör köttet till skalet två gånger genom köttkvarnen (först med den grova och
sedan med den fina hålskivan r) och blanda sedan med övriga ingredienser.
Kör även den här smeten två gånger genom köttkvarnen. Byt ut hålskivan r mot
rulltillsatsen i (se kapitel Montera rulltillsatsen).
Forma rullar med rulltillsatsen i och bryn dem.
Fyllning
Kör köttet två gånger genom köttkvarnen (först med den grova och sedan med
den fina hålskivan r). Bryn löken och blanda ihop den med kött och övriga
ingredienser. Fyll rullarna och bryn dem.
Alternativa fyllningar:
250 g ångkokt broccoli
eller 250 g ångkokt zucchini
eller 250 g kokt ris
SFW 350 D3
SE
│
21 ■
Färsk bratwurst
Ingredienser:
300 g magert nötkött
500 g magert fläskkött
200 g bogfläsk
20 g salt
1/2 matsked malen vitpeppar
1 tesked kummin
1/2 tesked muskot
Låt nötkött, fläskkött och bogfläsk gå genom köttkvarnen två gånger.
Tillsätt kryddor och salt och knåda massan i 5 minuter.
Låt korvsmeten stå i kylskåpet i ca 30 minuter. Stoppa korvarna enligt anvisningen
(se kapitel Göra korv) och vrid av dem när de är ca 25 cm långa.
Stek de färdiga korvarna så att de blir riktigt genomstekta och ät upp dem
samma dag.
Spritskakor
Ingredienser:
500 g smör
500 g socker
2 - 3 kuvert vaniljsocker (14 - 21 g)
1 kuvert vaniljpudding
1/4 tesked salt
1 ägg
4 äggulor
800 g vetemjöl (typ 405)
2 teskedar bakpulver
200 g mald mandel (skållade och skalade)
rivet skal av en halv citron
■ 22 │ SE
Rör smöret pösigt. Tillsätt de övriga ingredienserna lite i sänder och knåda ihop
degen ordentligt. Låt den färdiga degen stå ca 12 timmar (t ex över natten) i kylskåpet. Kör sedan degen genom köttkvarnens kaksprits 1. Lägg bakplåtspapper
på en bakplåt och placera kakorna på plåten. Förvärm ugnen till 180°C och
grädda kakorna gyllengula i ca 10-15 minuter.
SFW 350 D3
Spis treści
Wprowadzenie ...............................................24
Prawo autorskie .........................................................24
Ograniczenie od odpowiedzialności ........................................ 24
Użycie zgodne z przeznaczeniem ................................24
Zakres dostawy / Opis części ....................................25
Dane techniczne ..............................................26
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ...........................26
Składanie / Rozkładanie maszynki ..............................29
Składanie maszynki ...................................................... 29
Zakładanie nasadki do kiełbas .............................................30
Zakładanie nasadki do pasztecików ......................................... 31
Zakładanie nasadki do ciastek kruchych ...................................... 31
Montaż nasadki do przecierania ........................................... 32
Obsługa .....................................................33
Obsługa urządzenia .....................................................34
Przerabianie mięsa ...................................................... 34
Przerabianie kiełbas ..................................................... 35
Zastosowanie nasadki do pasztecików ....................................... 35
Wyrób ciastek kruchych. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Przecieranie pomidorów .................................................. 36
Postępowanie w przypadku usterki ..............................37
Czyszczenie ..................................................37
Czyszczenie bloku silnika ................................................. 38
Czyszczenie akcesoriów ..................................................38
Przechowywanie .............................................39
Utylizacja ....................................................40
Gwarancja Kompernaß Handels GmbH ...........................41
Serwis ................................................................42
Importer ............................................................... 42
Przepisy .....................................................43
Kebbe ................................................................ 43
Krokiety mięsne ......................................................... 44
Świeża kiełbaska grillowa ................................................. 45
Ciastka kruche .......................................................... 45
SFW 350 D3
PL
│
23 ■
Wprowadzenie
Gratulujemy Ci zakupu naszego urządzenia.
Jest to produkt wysokiej jakości. Instrukcja obsługi stanowi część tego produktu.
Zawiera ona ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa, użytkowania i utylizacji urządzenia. Przed przystąpieniem do użytkowania produktu zapoznaj się
z wszystkimi wskazówkami obsługi i bezpieczeństwa. Używaj produkt zgodnie
z opisem i w podanych obszarach użytkowania. W razie przekazania produktu
następnej osobie, nie zapomnij dołączyć również instrukcji obsługi
Prawo autorskie
Niniejsza dokumentacja jest prawnie chroniona.
Wszelkiego rodzaju rozpowszechnianie, wzgl. przedruk, odtwarzanie ilustracji,
także w zmienionej postaci, dozwolone wyłącznie za zgodą producenta.
Ograniczenie od odpowiedzialności
Wszystkie zawarte w niniejszej instrukcji obsługi informacje techniczne, dane
i wskazówki montażu, podłączania i obsługi, są zgodne z ostatnim stanem
przekazania do druku i uwzględniają nasze dotychczasowe doświadczenie i
orientację według najnowszej wiedzy.
Na podstawie zawartych tu informacji, ilustracji i opisów nie można wysuwać
żadnych roszczeń.
Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody spowodowane nieprzestrzeganiem instrukcji, użytkowaniem urządzenia niezgodnie z przeznaczeniem,
niefachowymi naprawami, niedozwolonymi przeróbkami ani używaniem niedozwolonych części zamiennych.
Użycie zgodne z przeznaczeniem
Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do przetwarzania żywności w gospodarstwie domowym, w ilościach typowych dla gospodarstwa domowego:
▯ do mielenia świeżego mięsa,
▯ do wyrabiania kiełbas w osłonce naturalnej lub syntetycznej,
▯ do wyrabiania ciasteczek,
▯ przecieranie pomidorów.
Urządzenie nie jest przewidziane do przetwarzania mrożonych lub twardych
produktów spożywczych, np. kości lub orzechów, oraz do stosowania w zakładach gastronomicznych i w przemyśle.
■ 24 │ PL
SFW 350 D3
Zakres dostawy / Opis części
Ilustracja A:
1 nasadka do ciasteczek z szablonem
2 popychacz
3 szalka zasypowa
4 nawijaka kabla
5 blok silnika
6 metalowa nasadka
7 opaska zamykająca
8 wylot pomidorów
9 plastikowy ślimak
0 sitko do przecierania
q podajnik ślimakowy
w sprężyna
e nóż krzyżowy
r nóż tarczowy z dużymi i małymi otworami
t zakrętka
z nasadka do kiełbas
u nóż tarczowy do kiełbas
i nasadka do pasztecików
Ilustracja B:
o Przycisk blokady
Ilustracja C:
p Przycisk „I“ (Włączanie)
a Przycisk „0“ (Wyłączanie)
s Przycisk „<“ (Wstecz)
SFW 350 D3
PL
│
25 ■
Dane techniczne
Napięcie 220 - 240 V ∼ (prąd przemienny), 50 Hz
Pobór mocy 250 - 350 W
Klasa ochrony
Czas pracy 15 minut
Czas pracy
Czas pracy określa, jak długo można używać urządzenie bez zagrożenia przegrzaniem silnika i tym samym jego uszkodzenia. Po upływie określonego czasu
pracy urządzenie należy wyłączyć i poczekać, aż silnik ostygnie.
II /
(podwójna izolacja)
Wszystkie części tego urządzenia
mające kontakt z żywnością, są do tego
odpowiednio przystosowane.
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA
PRĄDEM ELEKTRYCZNYM
► Dopilnuj, aby kabel sieciowy nie został uszkodzony. Trzymaj
go z dala od źródeł ciepła i układaj tak, aby nie był niczym
przyciskany.
► By uniknąć zagrożeń, uszkodzone kable sieciowe i wtyczki
oddawaj do naprawy wyłącznie specjaliście.
► Urządzenie wolno stosować wyłącznie w suchych pomiesz-
czeniach. Nie wolno stosować go na wolnym powietrzu.
Bloku silnika nie wolno zanurzać w wodzie ani innych
płynach! Grozi to śmiertelnym wypadkiem wskutek
porażenia elektrycznego.
OSTRZEŻENIE!
► Nie używać urządzenia do innych celów niż opisane w
tej instrukcji. Spowodowanie niesprawności zabezpieczeń
urządzenia wskutek jego nieprawidłowego użycia grozi
poważnym wypadkiem!
■ 26 │ PL
SFW 350 D3
Loading...