SilverCrest SFW 350 D3 User manual [gr]

Download

MINCER SFW 350 D3

STROJ ZA MLJEVENJE MESA

Upute za upotrebu

MAŞINĂ DE TOCAT

Instrucţiuni de utilizare

МЕСОМЕЛАЧКА

Ръководство за експлоатация

FLEISCHWOLF

Bedienungsanleitung

IAN 314659

MAŠINA ZA MLEVENJE MESA

Uputstvo za upotrebu

МЕСОМЕЛАЧКА

Ръководство за експлоатация

ΚΡΕΑΤΟΜΗΧΑΝΗ

Οδηүίες χρήσης

Prije nego što pročitate tekst, otvorite stranicu sa slikama i upoznajte se na osnovu toga sa svim funkcijama uređaja.

Pre čitanja rasklopite stranu sa slikama te se upoznajte sa svim funkcijama uređaja.

Înainte de a citi instrucţiunile, priviţi imaginile şi familiarizaţi-vă cu toate funcţiile aparatului.

Преди да прочетете отворете страницата с фигурите и след това се запознайте с всички функции на уреда.

Πριν ξεκινήσετε την ανάγνωση, ανοίξτε τη σελίδα με τις εικόνες και εξοικειωθείτε με όλες τις λειτουργίες της συσκευής.

Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut.

HR Upute za upotrebu Stranica 1 RS Uputstvo za upotrebu Strana 23 RO Instrucţiuni de utilizare Pagina 45 BG Ръководство за експлоатация Cтраница 69 GR / CY Οδηүίες χρήσης Σελίδα 95 DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 119

r e q

7 8

Sadržaj

Uvod .........................................................2

Autorsko pravo .......................................................... 2

Ograničenje odgovornosti .................................................. 2

Namjenska uporaba ...........................................2

Opseg isporuke /Opis dijelova ...................................3

Tehnički podaci ................................................4

Sigurnosne napomene ..........................................4

Sastavljanje / rastavljanje .......................................6

Sastavljanje stroja za mljevenje mesa ......................................... 6

Montiranje nastavka za punjenje kobasica ..................................... 7

Montiranje nastavaka za kibeh .............................................. 8

Montiranje nastavaka za kekse .............................................. 8

Montiranje nastavka za pasiranje ............................................ 9

Rukovanje ...................................................10

Rukovanje uređajem ......................................................11

Obrada mesa ..........................................................11

Obrada kobasica .......................................................12

Rad s nastavkom za kibeh ................................................. 12

Pravljenje keksa .........................................................13

Pasiranje rajčice ......................................................... 13

U slučaju smetnji ..............................................14

Čišćenje .....................................................14

Čišćenje bloka motora .................................................... 15

Čišćenje dijelova pribora .................................................. 15

Čuvanje .....................................................16

Zbrinjavanje .................................................17

Jamstvo tvrtke Kompernass Handels GmbH .......................18

Servis ................................................................ 19

Uvoznik ............................................................... 19

Recepti ......................................................20

Mljeveno meso (Kebbe) ..................................................20

Mesne okruglice ........................................................21

Svježa kobasica za pečenje ............................................... 22

Keksi ................................................................. 22

SFW 350 D3

│

1 ■

Uvod

Srdačno čestitamo na kupnji vašeg novog uređaja. Time ste se odlučili za vrlo kvalitetan proizvod. Upute za uporabu dio su ovog

proizvoda. One sadrže važne napomene za sigurnost, rukovanje i zbrinjavanje. Prije uporabe proizvoda upoznajte se sa svim napomenama za rukovanje i sa svim sigurnosnim napomenama. Proizvod koristite isključivo na opisani način i u navedenim područjima uporabe. U slučaju predaje proizvoda trećim osobama, priložite i predajte i svu dokumentaciju.

Autorsko pravo

Ova je dokumentacija zaštićena autorskim pravima. Svako umnožavanje odnosno svako naknadno tiskanje, čak i djelomično, kao

i reprodukcija slika, makar i u promijenjenom stanju, dopušteni su isključivo uz pisano odobrenje proizvođača.

Ograničenje odgovornosti

Sve tehničke informacije, svi podaci i sve napomene za priključivanje i posluživanje uređaja sadržani u ovim uputama za rukovanje odgovaraju najnovijem stanju tehnike u trenutku pripreme za tisak i navedeni su uz uvažavanje naših dosadašnjih iskustava i saznanja.

Na osnovu navoda, slika i opisa sadržanih u ovim uputama za rukovanje ne mogu se izvoditi nikakva potraživanja.

Proizvođač ne preuzima odgovornost za štete nastale uslijed nepoštivanja uputa, nenamjenske uporabe uređaja, nestručno izvedenih popravaka, neautorizirano izvršenih preinaka ili uporabe nedopuštenih zamjenskih dijelova.

Namjenska uporaba

Ovaj je uređaj namijenjen isključivo za obradu hrane u količinama za kućanstvo u privatnom kućanstvu:

▯ Usitnjavanje svježeg mesa, ▯ Pripremu kobasica u prirodnim i umjetnim crijevima, ▯ Pripremu keksa, ▯ Pasiranje rajčica.

Uređaj nije namijenjen za obradu smrznute ili druge tvrde hrane, npr. kostiju ili oraha, i nije namijenjen za komercijalnu ili industrijsku uporabu.

■ 2 │ HR

SFW 350 D3

Opseg isporuke /Opis dijelova

Slika A:

1 Nastavak za kekse s trakama 2 Potiskivač 3 Posuda za umetanje 4 Namatač za kabel 5 Blok motora 6 Metalni nastavak za mljevenje mesa 7 Stezaljka za zatvaranje 8 Otvor za izbacivanje rajčica 9 Plastična pužnica 0 Sito za pasiranje q Transportna pužnica w Opruga e Križni nož r Ploča s grubim i ﬁnim otvorima t Prsten za zatvaranje z Nastavak za punjenje kobasica u Ploča za kobasice i Nastavak za kibeh

Slika B: o Tipka za zaključavanje

Slika C:

p Tipka „I“ (Uklj) a Tipka „0“ (Isklj) s Tipka „<“ (Hod unazad)

SFW 350 D3

│

3 ■

Tehnički podaci

Napon 220 - 240 V ∼ (izmjenična struja), 50 Hz Snaga uređaja 250 - 350 W

Razred zaštite

Vrijeme KP 15 minuta

Vrijeme KP

KP vrijeme (vrijeme kratkotrajnog pogona) označava koliko dugo uređaj može raditi bez da se motor pregrije i pretrpi oštećenje. Nakon navedenog vremena KP, uređaj mora ostati isključen toliko dugo dok se motor ne ohladi.

II /

(dvostruka izolacija)

Svi dijelovi ovog uređaja koji dolaze u dodir s namirnicama, su neškodljivi za namirnice.

Sigurnosne napomene

OPASNOST OD STRUJNOG UDARA

► Pazite da se mrežni kabel ne ošteti. Držite ga podalje od

vrućih područja i postavite ga tako da se ne može ukliještiti.

► Oštećene mrežne kabele i mrežne utikače obavezno mora

zamijeniti ovlašteno stručno osoblje kako bi se izbjegao nastanak mogućih opasnosti.

► Uređaj koristite isključivo u suhim prostorijama, nikada na

otvorenom.

Blok s motorom nikada ne uranjajte u vodu ili u druge tekućine! U protivnom postoji opasnost po život uslijed strujnog udara.

Oprez! Upozorenje: Mogućnost strujnog udara !

Ne otvarati kućište proizvoda !

UPOZORENJE!

► Uređaj nikada ne koristite u svrhe koje ovdje nisu opisane.

Postoji znatan rizik od nesreća ako uslijed pogrešne uporabe isključite zaštitne naprave na uređaju!

■ 4 │ HR

SFW 350 D3

UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!

► Nikada ne zahvatajte u otvore na uređaju. Nikada u njih ne

umećite bilo kakve predmete – uz iznimku potiskivača koji pripadaju uz stroj i namirnica koje se obrađuju. U protivnom može doći do znatne opasnosti od nesreće!

► Prije stavljanja ili skidanja pribora izvucite mrežni utikač iz

utičnice.

► Uređaj nikada ne ostavite bez nadzora, kada je spreman

za rad. Nakon uporabe ili za vrijeme prekida rada izvucite utikač iz utičnice, kako biste izbjegli nehotično pokretanje.

► S ovim uređajem koristite isključivo originalne dijelove opreme.

Dijelovi drugih proizvođača za to možda nisu dovoljno sigurni.

► Uređaj nikada ne pogonite ako je prazan. To može nepo-

pravljivo oštetiti uređaj.

► Prije zamjene opreme ili dodatnih dijelova koji se kreću

prilikom rada uređaja, uređaj treba isključiti i odvojiti od mrežnog napajanja.

► Ne koristite uređaj za druge svrhe od onih koje su opisane

u ovim uputama.

► Oprez: križni nož je vrlo oštar! Prilikom rukovanja i čišćenja

uređaja uvijek postupajte oprezno.

► Ako uređaj nije pod nadzorom, te prije sastavljanja i rastav-

ljanja ili čišćenja uređaja, uvijek treba izvući utikač iz mrežne utičnice.

► Ovaj uređaj ne smiju koristiti djeca. ► Uređaj i priključni kabel treba držati podalje od djece. ► Ovaj uređaj mogu koristiti osobe sa smanjenim ﬁzičkim, senzor-

nim ili mentalnim osobina sposobnostima ili osobe s pomanjkanjem iskustva i/ili znanja, ukoliko ih se prilikom uporabe nadzire ili ukoliko su upućene u sigurno rukovanje uređajem, te ukoliko su shvatile opasnosti koje iz tog rukovanja proizlaze.

► Djeca se ne smiju igrati uređajem.

SFW 350 D3

│

5 ■

Sastavljanje / rastavljanje

OPREZ - OŠTEĆENJE PROIZVODA!

► Sav pribor namazan je tankim slojem ulja kako bi se zaštitio od korozije.

Prije prve uporabe stoga sve dijelove temeljito očistite na način opisan u poglavlju „Čišćenje“. Nakon toga sve metalne dijelove namažite s malo jestivog ulja.

NAPOMENA

► Prije prve uporabe uklonite zaštitnu foliju s polja s tipkama.

Sastavljanje stroja za mljevenje mesa

Isklopite isklopnu stranicu - tamo ćete pronaći redoslijed montiranje sa slikovnim prikazom.

1) Postavite transportnu pužnicu q u nastavak za mljevenje mesa 6.

2) Nataknite oprugu w na transportnu pužnicu q.

3) Nakon toga postavite križni nož e tako da strana s oštricama bude okrenuta od opruge w. Pazite da kvadratni otvor križnog noža e ispravno nasjeda na kvadratni nastavak osovine.

■ 6 │ HR

UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!

► Križni nož e je vrlo oštar! Opasnost od ozljeda!

OPREZ - OŠTEĆENJE PROIZVODA!

► Uređaj će se oštetiti ako križni nož e pogrešno okrenete!

4) Odaberite željenu ploču s otvorima r.

SFW 350 D3

5) Umetnite odabranu ploču s otvorima r u nastavak za mljevenje mesa 6 tako da jezičci na ploči s otvorima r nasjedaju u otvore na nastavku za mljevenje mesa 6.

6) Kada je sve ispravno umetnuto, rukom čvrsto zategnite prsten za zaključavanje t.

7) Potpuno montirani nastavak za mljevenje mesa 6 se pomoću bajunetnog spoja priključuje na blok s motorom 5:

– Nastavak za mljevenje mesa 6 postavite u blok s motorom 5 tako da

strelica na nastavku za mljevenje mesa 6 pokazuje na simbol bloku s motorom 5. Tipka za zaključavanje o će uleći (slika B).

– Nastavak za mljevenje mesa 6 lagano utisnite i okrenite pritom otvor

za punjenje na nastavku za mljevenje mesa 6u srednji položaj (slika B), tako da strelica na otvoru za punjenje pokazuje na simbol Kada nastavak za mljevenje mesa 6 ulegne, tipka za zaključavanje o

će iskočiti.

– Na kraju posudu za punjenje 3 postavite odozgo na otvor za punjenje. – Za skidanje pritisnite tipku za zaključavanje o i otvor za punjenje po-

novno okrenite udesno (slika B)

za mljevenje mesa 6.

. Nakon toga možete izvući nastavak

Montiranje nastavka za punjenje kobasica

Isklopite isklopnu stranicu - tamo ćete pronaći redoslijed montiranje sa slikovnim prikazom.

1) Skinite nastavak za mljevenje mesa 6 na način opisan u poglavlju „Sastavljanje nastavka za mljevenje mesa“.

2) Rastavite sve dijelove montirane na/u nastavku za mljevenje mesa 6 i očistite ih.

3) Sve metalne dijelove natrljajte jestivim uljem.

4) Transportnu pužnicu q, oprugu w i križni nož e ponovno umetnite u nastavak za mljevenje mesa 6.

5) Umetnite ploču za kobasice u tako da jezičci na ploči za kobasice u nasjedaju u otvore na nastavku za mljevenje mesa 6.

6) Zatim postavite nastavak za punjenje kobasica z ispred ploče za kobasice u.

7) Rukom čvrsto zategnite prsten za zaključavanje t.

8) Montirajte nastavak za mljevenje mesa 6 na način opisan u poglavlju „Sastavljanje nastavka za mljevenje mesa“.

SFW 350 D3

│

7 ■

Montiranje nastavaka za kibeh

Isklopite isklopnu stranicu - tamo ćete pronaći redoslijed montiranje sa slikovnim prikazom.

1) Skinite nastavak za mljevenje mesa 6 na način opisan u poglavlju „Sastavljanje nastavka za mljevenje mesa“.

2) Skinite eventualne nastavke i očistite nastavak za mljevenje mesa 6.

NAPOMENA

► Za nastavak za kibeh i nisu potrebni niti križni nož e s oprugom w, niti

ploča s otvorima/ploča za kobasice r/u! Po potrebni izvadite ove dijelove iz nastavka za mljevenje mesa 6.

3) Sve metalne dijelove natrljajte jestivim uljem.

4) Oba plastična dijela nastavka za kibeh i umetnite tako da jezičci na donjem prstenu nastavka za kibeh iulegnu u utore na nastavku za mljevenje mesa 6.

5) Kada je sve ispravno umetnuto, rukom ponovno čvrsto zategnite prsten za zaključavanje t.

6) Montirajte nastavak za mljevenje mesa 6 na način opisan u poglavlju „Sastavljanje nastavka za mljevenje mesa“.

Montiranje nastavaka za kekse

Isklopite isklopnu stranicu - tamo ćete pronaći redoslijed montiranje sa slikovnim prikazom.

1) Skinite nastavak za mljevenje mesa 6 na način opisan u poglavlju „Sastavljanje nastavka za mljevenje mesa“.

2) Skinite eventualne nastavke i očistite nastavak za mljevenje mesa 6.

■ 8 │ HR

NAPOMENA

► Za nastavak za kekse 1 nisu potrebni niti križni nož e s oprugom w, niti

ploča s otvorima/ploča za kobasice r/u! Po potrebni izvadite ove dijelove iz nastavka za mljevenje mesa 6.

3) Sve metalne dijelove natrljajte jestivim uljem.

4) Skinite traku 1 sprijeda na nastavku za kekse 1.

5) U nastavak za mljevenje mesa 6 najprije postavite plastičnu ploču, a zatim metalnu ploču nastavka za kekse 1 (vidi isklopnu stranicu). Nastavak za kekse 1 umetnite tako da jezičci na nastavku za kekse 1 ulegnu u utore na nastavku za mljevenje mesa 6.

6) Kada je sve ispravno umetnuto, rukom čvrsto zategnite prsten za zaključavanje t.

SFW 350 D3

7) Traku 1 ponovno umetnite sprijeda u nastavak za kekse 1. Pazite da je ručka trake 1 okrenuta od uređaja. U protivnom se uzorak koji se nalazi neposredno pored ručke ne može podesiti.

8) Montirajte nastavak za mljevenje mesa 6 na način opisan u poglavlju „Sastavljanje nastavka za mljevenje mesa“.

9) Za skidanje je potrebno ponovno najprije skinuti traku s uzorcima 1 prije nego odvrnete prsten za zaključavanje t kako biste mogli skinuti nastavak za kekse 1.

Montiranje nastavka za pasiranje

Isklopite isklopnu stranicu - tamo ćete pronaći redoslijed montiranje sa slikovnim prikazom.

1) Skinite nastavak za mljevenje mesa 6 na način opisan u poglavlju „Sastavljanje nastavka za mljevenje mesa“.

2) Skinite eventualne nastavke i očistite nastavak za mljevenje mesa 6.

NAPOMENA

► Za nastavak za pasiranje nisu potrebna transportna pužnica q niti križni

nož e s oprugom w! Po potrebi izvadite sve iz nastavka za mljevenje mesa 6.

3) Gurnite plastičnu pužnicu 9 u nastavak za mljevenje mesa 6.

4) Gurnite sito za pasiranje 0 preko plastične pužnice 9 tako da jezičci na situ za pasiranje 0 ulegnu u utore na nastavku za mljevenje mesa 6. Rupe sita za pasiranje 0 pritom pokazuju prema dolje.

5) Kada je sve ispravno umetnuto, postavite prsten za zatvaranje t preko sita za pasiranje 0 i rukom ga zavrnite.

6) Montirajte nastavak za mljevenje mesa 6 na način opisan u poglavlju „Sastavljanje nastavka za mljevenje mesa“.

7) Otvorite stezaljku za zatvaranje 7 na elementu za izbacivanje rajčica 8.

8) Postavite element za izbacivanje rajčica 8 pod nastavak za pasiranje tako da vrh sita za pasiranje 0 progurate kroz mali otvor na elementu za izbacivanje rajčica 8:

SFW 350 D3

│

9 ■

9) Stezaljku za zatvaranje 7 zatvorite tako, da zahvaća oko nastavka za mljevenje mesa 6.

10) Zaključajte stezaljku za zatvaranje 7 povlačenjem malih jezičaca preko stezaljke za zatvaranje 7.

Rukovanje

OPASNOST OD STRUJNOG UDARA

► Nikada ne otvarajte kućište bloka s motorom 5 – u njemu nema uprav-

ljačkih elemenata. Ako je kućište otvoreno, jamstvo prestaje važiti. Pri otvorenom kućištu postoji opasnost po život od strujnog udara.

OPREZ - OŠTEĆENJE PROIZVODA!

► Uređaj ne koristite duže od 15 minuta u trajnom pogonu. Nakon toga

ostavite uređaj oko 30 minuta da se ohladi kako bi se izbjeglo pregrijavanje.

► Nikada ne pritišćite tipke „I“ p ili „<“ s pri promjeni smjera dok se motor

uređaja nije do kraja zaustavio. Može doći do oštećenja motora.

■ 10 │ HR

SFW 350 D3

Rukovanje uređajem

Nakon što ste montirali željene nastavke:

1) Uređaj postavite tako da je apsolutno stabilan i da nikako ne može pasti sa stola (npr. uslijed vibracija ili zahvaćanja mrežnog kabela) i da ne može dospjeti u blizinu otvorene vode. Vibracije su neizbježne tijekom rada.

OPASNOST OD STRUJNOG UDARA

► Nikada ne posežite za priključenim uređajem ili uređajem u pogonu ako

padne ili dospije u vodu – niti u bilo kojem drugom slučaju nužde! U slučaju nužde odmah izvucite utikač iz utičnice! U protivnom postoji akutna opasnost od ozljeda i opasnost po život!

2) Namirnice koje obrađujete postavite u posudu za punjenje 3 i podesite posudu sprijeda ispod izlaznog otvora.

3) Najprije pritisnite tipku „0“ a, kako biste bili sigurni da je uređaj isključen (slika C). U protivnom postoji opasnost od nenamjernog pokretanja uređaja prilikom priključivanja utikača u mrežnu utičniciu.

4) Nakon toga umetnite mrežni utikač u utičnicu.

5) Pritisnite tipku „I“ p, kako biste uključili uređaj.

UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!

► Namirnice u otvor za punjenje potiskujte isključivo okruglim potiskivačem 2

– nikada ne gurajte prstima, vilicama, drškama žlica ili sličnim. Postoji znatna opasnost od ozljeda i uređaj se može oštetiti.

OPREZ - OŠTEĆENJE PROIZVODA!

► Nikada ne pritišćite tako jako da se motor čujno uspori. U protivnom se

uređaj može preopteretiti i oštetiti.

Obrada mesa

1) Koristite komade mesa koji se lako umeću u otvor za punjenje. Po potrebi prethodno izrežite meso. Pazite da meso ne sadrži kosti ili tetive.

UPOZORENJE!

► Mljeveno meso je vrlo osjetljivo na onečišćenja. Stoga pazite na dobru

higijenu prilikom obrade mesa. U protivnom može doći do štetnih utjecaja na zdravlje.

SFW 350 D3

│

11 ■

2) Ako ste pročitali sve napomene u vezi teme „Meso“, uređaj možete koristiti na način opisan u poglavlju „Rukovanje uređajem“.

Obrada kobasica

1) Meso najprije dva puta propustite kroz stroj za mljevenje mesa prije korištenja za punjenje kobasica.

2) Za nadjev za kobasice u mljeveno meso dodajte sitno nasjeckani luk, začine i ostale sastojke prema receptu i smjesu dobro izmijesite. Prije daljnje prerade, smjesu stavite u hladnjak na 30 minuta.

3) Crijevo za kobasice (prirodno ili umjetno crijevo) navucite na nastavak za punjenje kobasica z i zavežite drugi kraj. Za 1 kg smjese možete računati s otprilike 1,60 m crijeva za kobasice.

SAVJET

Prirodno crijevo prethodno na oko 3 sata stavite u mlaku vodu i ožmite ga prije stavljanja na nastavak. Prirodno će crijevo tako biti elastičnije. Prirodna crijeva možete nabaviti u trgovinama za mesare u blizini klaonica ili kod svog mesara.

4) Smjesa za kobasice se kroz nastavak za punjenje kobasica z utiskuje u crijevo za kobasice. Kada dostignete željenu dužinu, isključite uređaj, pritisnite kraj kobasice i nekoliko puta okrenite oko uzdužne osi.

SAVJET

Kobasica će se prilikom kuhanja i zamrzavanja raširiti. Stoga ih nemojte prepuniti, jer će se u protivnom rasprsnuti.

5) Ako ste pročitali sve napomene u vezi teme „Kobasice“, uređaj možete koristiti na način opisan u poglavlju „Rukovanje uređajem“.

Rad s nastavkom za kibeh

Pomoću nastavka za kibeh i možete pomoću umetnutih sastojaka oblikovati šuplje kuglice od mesa ili povrća, koje po želji možete puniti.

1) Meso najprije dva puta preradite kroz stroj za mljevenje mesa prije protiskivanja kroz nastavak za kibeh i.

2) Ako ste pročitali sve napomene u vezi teme „Nastavak za kibeh“, uređaj možete koristiti na način opisan u poglavlju „Rukovanje uređajem“.

■ 12 │ HR

SFW 350 D3

Pravljenje keksa

Kada ste pripremili tijesto za kekse prema receptu i montirali nastavak za kekse 1:

1) Prekrijte mali lim za pečenje papirom za pečenje i postavite ga ispod izlaznog otvora s prednje strane uređaja.

2) Ravnomjerno pritišćite tijesto u nastavak za mljevenje mesa 6 – transportna pužnica q pritišće ga kroz odabrani motiv na traci s motivima nastavka za kekse 1.

3) Kad tijesto dostigne željenu dužinu, zaustavite uređaj i prekinite tijesto na izlaznom otvoru. Tijesto stavite na lim za pečenje.

4) Ako ste pročitali sve napomene u vezi teme „Keksi“, uređaj možete koristiti na način opisan u poglavlju „Posluživanje uređaja“.

Pasiranje rajčice

1) Postavite posudu ispod elementa za izbacivanje rajčica 8.

2) Postavite posudu sprijeda ispod sita za pasiranje 0.

3) Rajčice razrežite na četvrtine i polako i ravnomjerno ih pritisnite u nastavak za usitnjavanje mesa 6. Plastična pužnica 9 gura rajčice kroz nastavak za pasiranje, a pasirane rajčice padaju u element za izbacivanje rajčica 8. Koža rajčice izlazi sprijeda iz sita za pasiranje 0.

NAPOMENA

Ako sok od rajčice izlazi iz vijčanih spojeva nastavka za pasiranje, to može imati sljedeće uzroke:

– Prebrzo radite s uređajem. – Komade rajčice gurate u uređaj prevelikim pritiskom. – Komadi rajčice su preveliki.

► U tom slučaju smanjite brzinu rada, komade rajčice samo laganim priti-

skom gurajte u uređaj i rajčice podijelite na manje komade.

4) Ako ste pročitali sve napomene u vezi teme „Pasiranje rajčice“, uređaj možete koristiti na način opisan u poglavlju „Posluživanje uređaja“.

SFW 350 D3

│

13 ■

U slučaju smetnji

Ako je pogon blokiran zaglavljenim namirnicama:

■ Pritisnite „0“ a, kako biste zaustavili stroj za mljevenje mesa.

■ Tipku „<“ s držite pritisnutom. Pogon se sada vrti u obrnutom smjeru.

To vam omogućuje da namirnice pomaknete unazad, kako biste ponovno oslobodili pogon.

■ Kada je pogon oslobođen, pustite tipku „<“ s.

■ Pritisnite tipku „I“ p, kako biste pokrenuli stroj za mljevenje mesa.

■ Ako na ovaj način ne uspijete osloboditi pogon, očistite uređaj na način

opisan u poglavlju „Čišćenje“.

Ako se motor iznenada ugasi, može biti da se aktivirao interni osigurač protiv preopterećenja. Taj osigurač štiti motor.

■ Isključite uređaj i ostavite ga oko 30 minuta da se ohladi prije nego ponovno

koristite uređaj.

■ Ako nema rezultata, pričekajte još 15 minuta.

■ Ako ni nakon tog vremena nema rezultata, to upućuje na kvar. U tom slučaju

se obratite službi za korisnike.

Ako je mrežni kabel oštećen ili su vidljiva oštećenja na dijelovima uređaja:

■ Odmah isključite uređaj pritiskom na tipku „0“ a!

■ Ako to više nije moguće bez opasnosti, izvucite mrežni utikač iz utičnice.

■ Prije ponovne uporabe, služba za korisnike mora popraviti oštećenja.

Čišćenje

■ 14 │ HR

OPASNOST OD STRUJNOG UDARA

► Prije čišćenja uređaja izvucite mrežni utikač iz utičnice. Na taj ćete način

spriječiti nesreće uzrokovane neočekivanim nenamjernim pokretanjem i strujnom udarom.

SFW 350 D3

Čišćenje bloka motora

■ Sve vanjske površine i mrežni kabel očistite blago navlaženom krpom za

pranje posuđa. U slučaju tvrdokornih onečišćenja na krpu dodajte blago sredstvo za pranje posuđa. Nakon toga prebrišite krpom navlaženom samo čistom vodom, kako biste uklonili eventualne ostatke sredstva za pranje posuđa. Uređaj prije ponovnog korištenja dobro osušite.

OPASNOST OD STRUJNOG UDARA

► Blok s motorom 5nikada ne uranjajte u vodu ili u druge tekućine!

U protivnom postoji opasnost po život uslijed strujnog udara ako tekućina koja prodre u uređaj dospije na električne vodiče.

OPREZ - OŠTEĆENJE PROIZVODA!

► Ne koristite deterdžente, abrazivna sredstva niti otapala. Ta sredstva mogu

oštetiti uređaj i ostaviti tragove na namirnicama.

Čišćenje dijelova pribora

■ Dijelove koji mogu doći u dodir s namirnicama očistite, ...

– vrućom vodom i sredstvom za pranje posuđa odobrenim za prehrambe-

ne namirnice.

NAPOMENA

► Za čišćenje sita za pasiranje 0 preporučujemo uporabu četke za pranje

boca. To olakšava čišćenje malih rupa.

NAPOMENA

SFW 350 D3

►

► Plastične dijelove, ako je moguće, stavite u gornju košaru perilice posuđa i

► Križni nož e je vrlo oštar! Opasnost od ozljeda!

■ Sve dobro osušite prije nego što nastavite koristiti uređaj.

► Metalne dijelove nakon svakog čišćenja ponovno natrljajte jestivim uljem!

Plastični dio nastavka za kekse 1, potiskivač 2, nastavak za punjenje kobasicazi nastavak za kibeh imogu se prati u perilici posuđa.

pazite da se ne zaglave. U protivnom se plastični dijelovi mogu deformirati!

UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!

U protivnom metalni dijelovi mogu promijeniti boju!

│

15 ■

Čuvanje

■ Mrežni kabel namotajte u smjeru kazaljke na satu oko namatača za

kabel4 na donjoj strani uređaja i ﬁksirajte kabel kako je prikazano u nastavku. Tako će biti zaštićen od oštećenja:

■ Uređaj čuvajte na suhom mjestu.

■ Metalne nastavke nakon sušenja tanko natrljajte jestivim uljem – ako uređaj

nećete odmah koristiti. Na taj ćete način postići dobru zaštitu od korozije.

■ Uređaj čuvajte na mjestu nedostupnom djeci i osobama koje zahtijevaju nad-

zor. Oni nisu uvijek u mogućnosti procijeniti moguće opasnosti koje proizlaze iz rukovanja električnim uređajima.

■ 16 │ HR

SFW 350 D3

Zbrinjavanje

Uređaj nikako ne smijete bacati s običnim kućnim otpadom. Ovaj proizvod podliježe europskoj smjernici 2012/19/EU (Waste Electrical and Electronic Equipment).

Uređaj zbrinite preko autoriziranog poduzeća za zbrinjavanje ili preko Vaše komunalne ustanove za zbrinjavanje otpada. Poštujte aktualne propise. U slučaju dvojbe obratite se mjesnom poduzeću za zbrinjavanje otpada.

Ambalaža štiti uređaj od transportnih oštećenja. Materijali ambalaže odabrani su prema ekološkim načelima i načelima zbrinjavanja, te se stoga mogu reciklirati.

Povrat ambalaže u kružni tok materijala štedi sirovine i smanjuje nakupljanje otpada. Ambalažu koja vam više nije potrebna zbrinite u skladu s važećim lokalnim propisima.

NAPOMENA

► Po mogućnosti sačuvajte originalno pakiranje za vrijeme trajanja prava

na jamstvo kako biste uređaj u slučaju korištenja prava na jamstvo mogli uredno zapakirati.

Pakiranje zbrinite na ekološki prihvatljiv način. Pazite na oznake na različitim materijalima ambalaže i po potrebi ih zbrinite od-

vojeno. Materijali ambalaže označeni su kraticama (a) i brojkama (b) sljedećeg značenja:

1–7: Plastika 20–22: Papir i karton 80–98: Kompozitni materijali

SFW 350 D3

│

17 ■

Jamstvo tvrtke Kompernass Handels GmbH

Poštovani kupci, Za ovaj uređaj odobrava se jamstvo u trajanju od 3 godine od datuma kupnje. U

slučaju nedostataka ovoga proizvoda, Vama pripadaju zakonska prava na teret prodavača proizvoda. U nastavku izloženo jamstvo ne ograničava ova zakonska prava.

Uvjeti jamstva

Jamstveni rok započinje danom kupnje. Molimo Vas da dobro sačuvate originalni račun. Ovaj dokument je potreban kao dokaz o kupnji.

Ako u roku od tri godine od dana kupnje ovog proizvoda dođe do greške u materijalu ili izradi, proizvod ćemo - prema našem izboru - besplatno popraviti ili zamijeniti. Za takvo ispunjenje jamstvene obaveze potrebno je unutar trogodišnjeg roka uređaj s nedostatkom i dokaz o kupnji (račun) predočite i pismeno ukratko opisati u čemu se sastoji greška proizvoda i kada se pojavila.

Ako je kvar pokriven našim jamstvom, poslat ćemo Vam popravljen ili novi proizvod. Popravkom ili zamjenom proizvoda ne započinje novi jamstveni rok.

Jamstveni rok i zakonsko pravo u slučaju nedostataka

Korištenje prava na jamstvo ne produžuje jamstveni rok. To vrijedi i za zamijenjene i popravljene dijelove. Štete i nedostatke koji eventualno postoje već prilikom kupnje treba javiti neposredno nakon raspakiranja. Nakon isteka jamstvenog roka izvršeni popravci se naplaćuju.

Opseg jamstva

Uređaj je pažljivo proizveden sukladno strogim smjernicama u pogledu kvalitete i prije isporuke brižljivo provjeren.

Ovo jamstvo vrijedi za greške u materijalu i izradi. Jamstvo ne obuhvaća dijelove proizvoda koji su izloženi normalnom trošenju i stoga se mogu smatrati potrošnim dijelovima, niti oštećenja lomljivih dijelova, npr. prekidača, baterija, kalupa za pečenje ili dijelova izrađenih od stakla.

Ovo jamstvo propada ako je proizvod oštećen, i ako nije stručno korišten ili servisiran. Za stručno korištenje proizvoda potrebno je točno poštivati sve naputke navedene u uputama za uporabu. Uporabne namjene i radnje, koje se u uputama ne preporučuju ili na koje se upozorava, obavezno se moraju izbjegavati.

Proizvod je namijenjen isključivo za privatnu, nekomercijalnu uporabu. Jamstvo prestaje vrijediti u slučaju zloporabe, nenamjenskog korištenja, primjene sile i zahvata na uređaju koje nije obavila za to ovlaštena podružnica servisa.

■ 18 │ HR

SFW 350 D3

Realizacija u slučaju jamstvenog zahtjeva

Kako bismo zajamčili brzu obradu Vašeg zahtjeva, molimo slijedite sljedeće napomene:

■ Molimo Vas da za sve upite u pripravnosti držite blagajnički račun i broj

artikla (npr. IAN 12345) kao dokaz o kupnji.

■ Broj artikla možete pronaći na tipskoj pločici u obliku gravure, na naslovnoj

stranici Vaših uputa (dolje lijevo) ili u obliku naljepnice na stražnjoj ili donjoj strani.

■ Ako dođe do smetnji u radu ili drugih nedostataka, najprije telefonski ili

preko elektronske pošte kontaktirajte servisni odjel naveden u nastavku.

■ Proizvod registriran kao neispravan onda možete zajedno s priloženim do-

kazom o kupnji (blagajnički račun) i s opisom nedostatka i kada se pojavio, besplatno poslati na dobivenu adresu servisa.

Na stranici www.lidl-service.com možete preuzeti ove i mnoge druge priručnike, videosnimke o proizvodu i softver.

Servis

Servis Hrvatska

Tel.: 0800 777 999 E-Mail: kompernass@lidl.hr

IAN 314659

Uvoznik

Molimo obratite pozornost na to, da adresa navedena u nastavku nije adresa servisa. Najprije kontaktirajte navedenu ispostavu servisa.

Lidl Hrvatska d.o.o. k.d., Ulica kneza Ljudevita Posavskog 53, HR-10410 Velika Gorica, Hrvatska

Proizvođač:

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 DE - 44867 BOCHUM NJEMAČKA www.kompernass.com

SFW 350 D3

│

19 ■

Recepti

Mljeveno meso (Kebbe)

Sastojci za mesno punjenje 400 g krte govedine ili janjetine 2 luka 10 g brašna 25 g grubo usitnjenih pinjola Po 1/2 čajne žličice pimenta u praha, cimeta, kumina, kumina u prahu, klinčića u

prahu i muškatnog oraščića u prahu Sol i papar

Sastojci za omotnicu: 500 g bulgura (namočenog) 500 g krte govedine ili janjetine 1 luk 1 prstohvat papra, 1 prstohvat čilija

Mesno punjenje Prvo pripremite mesno punjenje kako bi se za vrijeme pripreme omotnice moglo ohladiti.

Meso dvaput usitnite pomoću stroja za mljevenje mesa (prvo s pločom s grubim, a zatim s pločom s ﬁnim otvorima r). Meso, brašno, pinjole i začine dobro pomiješajte. Luk usitnite i zapecite. Dodajte meso i pomiješajte s lukom. Sve dobro propržite i onda ostavite da se ohladi.

Omotnica Meso za omotnicu dvaput usitnite pomoću stroja za mljevenje mesa (prvo s pločom s grubim, a zatim s pločom s ﬁnim otvorima r) i pomiješajte s bulgurom, usitnjenim lukom i začinima. Dobivenu masu također dvaput usitnite pomoću stroja za mljevenje mesa. Ploču s otvorima r zamijenite nastavkom za kibeh i (vidi poglavlje „Montiranje nastavka za kibeh“) i oblikujte kibeh omotnice približne dužine 7 cm.

■ 20 │ HR

Priprema: Pojedinačne omotnice za kibeh odmah nakon pripremanja napunite mesnim punjenjem i krajeve pritisnite tako da nastanu mali džepići. Gotovi kibeh pržite oko 3 minute u vrućem ulju temperature 190 °C. Kibeh nakon prženja treba biti zlatnožute boje.

SFW 350 D3

Mesne okruglice

Sastojci za mesnu ovojnicu: 450 g krte ovčetine, teletine ili govedine 150 g brašna 1 čajna žličica pimenta 1 čajna žličica muškatnog oraščića 1 prstohvat čilija u prahu 1 prstohvat papra

Sastojci za mesno punjenje 700 g ovčetine 1 1/2 jušna žlica maslinovog ulja 1 1/2 jušna žlica sitno nasjeckanog luka 1/2 čajne žličice pimenta 1/2 čajne žličice soli 1 1/2 jušna žlica brašna Omotnica

Meso za omotnicu dvaput usitnite pomoću stroja za mljevenje mesa (prvo s pločom s grubim, a zatim s pločom s ﬁnim otvorima r) i pomiješajte s ostalim sastojcima. Dobivenu masu također dvaput usitnite pomoću stroja za mljevenje mesa. Ploču s otvorima r zamijenite nastavkom za kibeh i (vidi poglavlje „Montiranje nastavka za kibeh“).

Pomoću nastavka za kibeh i oblikujte omotnice za kibeh i zamrznite ih.

Punjenje Meso dvaput usitnite pomoću stroja za mljevenje mesa (prvo s pločom s grubim, a zatim s pločom s ﬁnim otvorima r). Popržite luk i dobro pomiješajte s mesom i ostalim sastojcima. Smjesom napunite kibeh omotnice i pržite.

Alternativna punjenja: 250 g pirjane brokule ili 250 g pirjanih tikvica ili 250 g kuhane riže

SFW 350 D3

│

21 ■

Svježa kobasica za pečenje

Sastojci: 300 g krte teletine 500 g krte svinjetine 200 g slanine od ramena 20 g soli 1/2 jušne žlice bijelog, mljevenog papra 1 čajna žličica kumina 1/2 čajne žličice muškatnog oraščića

Govedinu, svinjetinu i slaninu dvaput usitnite strojem za mljevenje mesa.

Dodajte pomiješane začine i sol i gnječite rukama 5 minuta.

Nadjev za kobasice stavite u hladnjak na 30 minuta. Nadjevom punite kobasice prema uputama (vidi „Obrada kobasica”) i oblikujte kobasice dužine 25 cm.

Gotove kobasice konzumirajte isti dan dobro pržene.

Keksi

Sastojci: 500 g maslaca 500 g šećera 2 - 3 paketića vanilin šećera 1 paketić pudinga od vanilije 1/4 čajne žličice soli 1 jaje 4 žumanjka 800 g brašna (tip 405) 2 čajne žličice praška za pecivo 200 g mljevenih badema (blanširanih) naribana korica jednog limuna

■ 22 │ HR

Maslac pjenasto umutite. Polako dodajte ostale sastoje i tijesto dobro promijesite. Dobiveno tijesto ostavite pokriveno u hladnjaku oko 12 sati (npr. preko noći). Nakon toga oblikujte kekse pomoću stroja za mljevenje mesa s nastavkom za kekse 1. Kekse odložite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Kekse pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C otprilike 10-15 minuta dok ne postignu zlatnožutu boju.

SFW 350 D3

Sadržaj

Uvod ........................................................24

Autorsko pravo .........................................................24

Ograničenje odgovornosti ................................................. 24

Namenska upotreba ..........................................24

Obim isporuke / opis delova ....................................25

Tehnički podaci ...............................................26

Bezbednosne napomene .......................................26

Sastavljanje / rastavljanje ......................................28

Sastavljanje mašine za mlevenje mesa ....................................... 28

Montaža dodatka za punjenje kobasica ...................................... 29

Montaža dodatka za punjene ćufte .........................................30

Montaža dodatka za pecivo od istisnutog testa ................................30

Montaža dodatka za pasiranje ............................................. 31

Rukovanje ...................................................32

Rukovanje aparatom ..................................................... 33

Obrada mesa ..........................................................33

Priprema kobasica ....................................................... 34

Rad dodatkom za punjene ćufte ............................................34

Pravljenje peciva od istisnutog testa ......................................... 35

Pasiranje paradajza ...................................................... 35

U slučaju pojave greške ........................................36

Čišćenje .....................................................36

Čišćenje bloka motora .................................................... 37

Čišćenje delova pribora ...................................................37

Čuvanje .....................................................38

Odlaganje ...................................................39

Garancija I Garantni list ........................................40

Recepti ......................................................42

Punjene ćufte ........................................................... 42

Ćufte od mesa .......................................................... 43

Sveža roštiljska kobasica ..................................................44

Pecivo od istisnutog testa .................................................. 44

SFW 350 D3

│

23 ■

Uvod

Čestitamo Vam na kupovini Vašeg novog aparata. Time ste se odlučili za savremen i kvalitetan proizvod. Uputstvo za upotrebu

je sastavni deo ovog proizvoda. Ono sadrži važne napomene o bezbednosti, upotrebi i odlaganju. Pre korišćenja proizvoda, upoznajte se sa svim napomenama vezanim za rukovanje i bezbednost. Koristite proizvod samo na opisani način i u navedene svrhe. Predajte svu dokumentaciju prilikom prosleđivanja proizvoda trećim licima.

Autorsko pravo

Ova dokumentacija je zaštićena autorskim pravom. Svako umnožavanje, odn. preštampavanje, čak i delimično, kao i prosleđivanje

slika, i u izmenjenom obliku, dozvoljeno je samo uz pisanu saglasnost proizvođača.

Ograničenje odgovornosti

Sve tehničke informacije, podaci i napomene vezani za priključivanje i rukovanje proizvodom, sadržani u ovom uputstvu za upotrebu, odgovaraju poslednjim informacijama dostupnim u vreme štampanja uputstva, pri čemu su u obzir uzeta naša dosadašnja iskustva i saznanja.

Potraživanja na osnovu podataka, slika i opisa u ovom uputstvu nisu moguća. Proizvođač ne snosi odgovornost za oštećenja nastala usled zanemarivanja

uputstva, nenamenske upotrebe, nestručnih popravki, neovlašćenih izmena ili korišćenja nedozvoljenih rezervnih delova.

Namenska upotreba

Ovaj aparat je namenjen isključivo za obradu namirnica u količinama koje su uobičajene u privatnom domaćinstvu:

▯ mlevenje svežeg mesa, ▯ pravljenje kobasica u prirodnom ili veštačkom crevu, ▯ pravljenje peciva od istisnutog testa, ▯ pasiranje paradajza.

Aparat nije predviđen za obradu smrznutih ili bilo kakvih drugih, tvrdih namirnica, npr. kostiju ili orašastih plodova, niti je predviđen za komercijalnu ili industrijsku namenu.

■ 24 │ RS

SFW 350 D3

Obim isporuke / opis delova

Slika A:

1 Dodatak za pecivo od istisnutog testa sa trakom sa šablonima 2 Potiskivač 3 Činija za punjenje 4 Kalem za namotavanje kabla 5 Blok motora 6 Nastavak za mlevenje mesa, od metala 7 Obujmica zatvarača 8 Sud za izbacivanje paradajza 9 Plastični puž 0 Sito za pasiranje q Transportni puž w Opruga e Krstasti nož r Ploče sa većim i manjim rupama t Prsten zatvarača z Dodatak za punjenje kobasica u Ploča za kobasice i Dodatak za punjene ćufte

Slika B: o Dugme za zabravljivanje

Slika C:

p Taster „I“ (uključeno) a Taster „0“ (isključeno) s Taster „<“ (hod unazad)

SFW 350 D3

│

25 ■

Tehnički podaci

Napon 220 - 240 V ∼ (naizmenična struja), 50 Hz Ulazna snaga 250 - 350 W

Klasa zaštite

Vreme kratkotrajnog rada 15 minuta

Vreme kratkotrajnog rada

KR-vreme (kratkotrajan rad) označava koliko dugo aparat može da radi, a da se motor ne pregreje i ne ošteti. Nakon navedenog KR-vremena, aparat mora da bude isključen sve dok se motor ne ohladi.

NAPOMENA

Ovim znakom se potvrđuje, da je ovaj uređaj u skladu sa srpskim

zahtevima za bezbednost proizvoda.

II /

(dvostruka izolacija)

Svi delovi ovog aparata koji dolaze u dodir sa hranom, ne ugrožavaju njenu bezbednost.

Bezbednosne napomene

OPASNOST OD ELEKTRIČNOG UDARA

► Vodite računa da se ne ošteti električni kabl. Držite kabl

podalje od vrućih oblasti, i provucite kabl tako da ne može da se uklešti.

► U svrhu izbegavanja opasnosti, pobrinite se da ovlašćeno

stručno osoblje odmah zameni oštećeni električni kabl ili mrežni utikač.

► Koristite aparat samo u suvim prostorijama, ne na otvorenom.

Nikada ne potapajte blok motora u vodu ili druge tečnosti! U suprotnom, postoji opasnost po život od električnog udara.

UPOZORENJE!

► Nikada ne koristite aparat nenamenski, već samo kao što je

ovde opisano. Postoji znatna opasnost od nezgoda, kada usled pogrešne upotrebe, zaštitni mehanizam na aparatu stavite van funkcije!

■ 26 │ RS

SFW 350 D3

UPOZORENJE! OPASNOST OD POVREDA!

► Nikada ne hvatajte u otvore na aparatu. Nikada ne stavljajte

unutra bilo kakve predmete - osim odgovarajućeg potiskivača, koji pripada uz dodatak, i namirnica koje se obrađuju. U suprotnom, može da postoji znatna opasnost od nezgoda!

► Pre nego što nataknete ili skinete delove pribora, najpre

izvucite mrežni utikač iz utičnice.

► Nikada ne ostavljajte aparat bez nadzora, kada je spreman za

rad. Uvek izvucite mrežni utikač iz utičnice nakon upotrebe ili u toku prekida u radu, da bi se izbeglo slučajno pokretanje aparata.

► Koristite samo originalne delove pribora za ovaj aparat. Moguće

je da drugi delovi nisu dovoljno bezbedni za ovaj aparat.

► Nikada ne koristite aparat kada je prazan. To može nepo-

pravljivo da ošteti aparat.

► Pre zamene pribora ili dodatnih delova, koji se pokreću

tokom rada, aparat mora da bude isključen i odvojen od električne mreže.

► Ne koristite aparat u druge svrhe, osim u svrhe navedene

u ovom uputstvu.

► Oprez: krstasti nož je veoma oštar! Budite uvek pažljivi kada

rukujete aparatom ili kada ga čistite.

► Aparat mora uvek da bude odvojen od mreže kada nije pod

nadzorom, kao i pre sastavljanja, rastavljanja ili čišćenja.

► Deca ne smeju da koriste aparat. ► Držite aparat i priključni kabl podalje od dece. ► Ovim aparatom smeju da rukuju osobe sa smanjenim

ﬁzičkim, senzornim ili mentalnim sposobnostima ili sa nedostatkom iskustva i/ili znanja, ako su pod nadzorom ili su im data uputstva za rukovanje aparatom na bezbedan način i ako razumeju opasnosti do kojih može da dođe.

► Deca ne smeju da koriste aparat kao igračku.

SFW 350 D3

│

27 ■

+ 116 hidden pages

SilverCrest SFW 350 D3 User manual [gr]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual