Mincer SFW 350 D2
ApArAt zA Mletje MeSA
Navodila za uporabo
Mlynček nA MäSo
Návod na obsluhu
IAN 292183
Mlýnek nA MASo
Návod k obsluze
FleiSchWolF
Bedienungsanleitung
Pred branjem odprite stran s slikami in se nato seznanite z vsemi funkcijami naprave.
Před čtením si otevřete stranu s obrázky a potom se seznamte se všemi funkcemi přístroje.
Pred čítaním si odklopte stranu s obrázkami a potom sa oboznámte so všetkými funkciami prístroja.
Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen
Funktionen des Gerätes vertraut.
SI Navodila za uporabo Stran 1
CZ Návod k obsluze Strana 21
SK Návod na obsluhu Strana 41
DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 63
a
1
2
b
q
w
r
e
0 9 7 6
t
8
C
5
3
4
z
u
i
Kazalo vsebine
Uvod .........................................................2
Avtorske pravice ......................................................... 2
Omejitev odgovornosti ..................................................... 2
Predvidena uporaba ...........................................2
Obseg dobave / Opis delov ......................................3
Tehnični podatki ...............................................3
Varnostni napotki ..............................................4
Sestavitev/razstavitev ..........................................6
Sestavitev mesoreznice .................................................... 6
Montaža nastavka za polnjenje klobas ........................................ 7
Montaža nastavka za orientalski kubbe ....................................... 8
Montaža nastavka za brizgane kekse ......................................... 8
Uporaba .....................................................9
Uporaba naprave ........................................................ 9
Predelava mesa .........................................................10
Izdelava klobas .........................................................10
Delo z nastavkom za orientalski kubbe .......................................11
Izdelava keksov .........................................................11
V primeru napake .............................................12
Čiščenje .....................................................12
Čiščenje motornega bloka ................................................. 13
Čiščenje pribora ........................................................13
Shranjevanje .................................................14
Odstranitev ..................................................15
Proizvajalec ..................................................15
Pooblaščeni serviser ...........................................15
Garancijski list ................................................16
Recepti ......................................................17
Kebbe ................................................................17
Mesni zvitki ............................................................ 18
Sveže pečenice .........................................................19
Brizgani keksi ........................................................... 19
SFW 350 D2
SI
│
1 ■
Uvod
Iskrene čestitke ob nakupu vaše nove naprave.
Odločili ste se za kakovosten izdelek. Ta navodila za uporabo so sestavni del
vašega izdelka. Vsebujejo pomembne napotke za njegovo varnost, uporabo
in odstranitev. Preden izdelek začnete uporabljati, si preberite vse napotke za
njegovo varno uporabo. Izdelek uporabljajte samo na opisani način in le za
navedena področja uporabe. Ob predaji naprave tretji osebi zraven priložite
tudi vso dokumentacijo.
Avtorske pravice
Ta dokumentacija je zaščitena z zakonom o avtorskih pravicah.
Vsakršno razmnoževanje oz. vsak ponatis, tudi po delih, kakor tudi prikazovanje
slik, tudi v spremenjenem stanju, so dovoljeni le s pisnim dovoljenjem proizvajalca.
Omejitev odgovornosti
Vse tehnične informacije, podatki in napotki za priključitev in za uporabo naprave,
navedeni v teh navodilih za uporabo, ustrezajo stanju ob izdaji teh navodil in so
navedeni ob upoštevanju naših dosedanjih izkušenj in spoznanj, po naši najboljši
vesti in zavesti.
Iz navedb, slik in opisov ni mogoče izpeljevati nikakršnih zahtevkov.
Proizvajalec ne prevzame nikakršne odgovornosti za škodo zaradi neupoštevanja
teh navodil, nepredvidene uporabe, nestrokovnih popravil, nedovoljenih izvedenih
sprememb ali uporabe nedovoljenih nadomestnih delov.
Predvidena uporaba
Naprava je predvidena izključno za pripravo živil v zasebnih gospodinjstvih in v
količinah, običajnih za gospodinjstva:
▯ mletje svežega mesa
▯ izdelava klobas v naravnem ali umetnem črevesu
▯ izdelava brizganih keksov
Naprava ni predvidena za predelavo zamrznjenih ali drugače trdih živil, npr.
kosti ali oreškov, in ne za uporabo v obrtnih ali industrijskih področjih.
■ 2 │ SI
SFW 350 D2
Obseg dobave / Opis delov
Slika A:
Nastavek za brizgane kekse z vzorci
Potiskalo
Polnilna posoda
Navitja kabla
Blok motorja
Kovinski nastavek mesoreznice
Potisni polž
Vzmet
Križno rezilo
Groba in fina luknjasta plošča
- Zaporni obroč
3 Nastavek za polnjenje klobas
! Plošča za klobase
. Nastavek za orientalski kubbe
Slika B:
0 Gumb za zapah
Slika C:
6 Tipka „I“ (Vklop)
1 Tipka „0“ (Izklop)
% Tipka „<“ (Nazaj)
Tehnični podatki
Napetost 220 - 240 V ~ (izmenični tok), 50Hz
Moč 250 - 350 W
Razred zaščite
Čas kratkotrajne uporabe: 15 minut
Čas kratkotrajne uporabe:
Čas kratkotrajne uporabe (KU) nam pove, kako dolgo lahko neko napravo uporabljamo, preden se motor pregreje in poškoduje. Ko navedeni čas KU poteče, je treba
napravo izklopiti in jo pustiti izklopljeno tako dolgo, dokler se motor ne ohladi.
SFW 350 D2
II/
(dvojna izolacija)
Vsi deli te naprave, ki lahko pridejo v stik
z živili, so primerni za živila.
│
SI
3 ■
Varnostni napotki
NEVARNOST ELEKTRIČNEGA UDARA
► Pazite na to, da se omrežni kabel ne poškoduje. Kabel naj se
ne nahaja v bližini vročih področij. speljite ga tako, da se ga ne
da stisniti.
► Poškodovane omrežne kable ali omrežne vtiče naj vam takoj
zamenja pooblaščeno strokovno osebje, da se izognete
nevarnosti.
► Napravo uporabljajte samo v suhih prostorih in ne na pro-
stem.
Motornega bloka nikoli ne potopite v vodo ali druge tekočine! V nasprotnem primeru lahko pride do smrtno nevarnega
električnega udara.
OPOZORILO!
► Naprave nikoli ne uporabljajte za druge namene, kot je opi-
sano tukaj. Obstaja bistvena nevarnost nezgod, če zaradi
napačne uporabe onemogočite delovanje zaščitnih priprav
naprave!
OPOZORILO! NEVARNOST TELESNIH POŠKODB!
► Nikoli ne segajte v odprtine naprave. V odprtino nikoli ne vsta-
vljajte predmetov – z izjemo potiskala, ki del vsakokratnega
nastavka, in pa živil za obdelavo. Drugače lahko pride do
bistvene nevarnosti nezgod!
► Preden začnete nameščati dele pribora ali jih odstranjevati,
najprej potegnite vtič iz vtičnice.
► Naprave nikoli ne pustite brez nadzora, ko je ta pripravljena
za delovanje. Po uporabi ali ob prekinitvah dela zmeraj vtič
potegnite iz vtičnice, da preprečite nehoteni zagon.
► Skupaj z napravo uporabljajte samo originalne dele pribora.
Drugi deli morebiti niso dovolj varni.
■ 4 │ SI
SFW 350 D2
OPOZORILO! NEVARNOST TELESNIH POŠKODB!
► Naprave nikoli ne uporabljajte prazne. Naprava se lahko
zaradi tega nepopravljivo poškoduje.
► Pred menjavanjem pribora ali dodatnih delov, ki se med delo-
vanjem premikajo, mora biti naprava izklopljena in izključena
iz električnega omrežja.
► Naprave nikoli ne uporabljajte v druge namene, kot so opisani
v teh navodilih.
► Previdno: križno rezilo je zelo ostro! Pri ravnanju in čiščenju
naprave vedno bodite previdni.
► Kadar naprava ni pod nadzorom in preden jo začnete sesta-
vljati, razstavljati ali čistiti, jo vedno ločite od omrežja.
► Otroci naprave ne smejo uporabljati.
► Napravo in njen električni kabel je treba hraniti zunaj dosega
otrok.
► Osebe z omejenimi fizičnimi, zaznavnimi ali duševnimi
sposobnostmi ali s pomanjkljivimi izkušnjami in/ali znanjem
lahko to napravo uporabljajo le, če jih pri tem nekdo nadzoruje ali jih je poučil o varni uporabi naprave in so razumele
nevarnosti, ki izhajajo iz uporabe naprave.
► Otroci se z napravo ne smejo igrati.
SFW 350 D2
SI
│
5 ■
Sestavitev/razstavitev
POZOR – STVARNA ŠKODA!
► Vsi deli pribora so prevlečeni s tanko oljnato plastjo, ki jih ščiti pred korozijo.
Zato pred prvo uporabo vse dele skrbno očistite, kot je podrobno opisano v
poglavju "Čiščenje". Po tem vse kovinske dele natrite z malce jedilnega olja.
Sestavitev mesoreznice
Razklopno stran odprite - našli boste vrstni red sestavitve naprave, prikazan na
slikah.
1) Vstavite potisni polž v nastavek mesoreznice .
2) Nataknite vzmet na potisni polž .
3) Potem vstavite križno rezilo , tako da njegova ostra stran kaže vstran
od vzmeti . Pazite, da se štirikotna odprtina križnega rezila pravilno
prilega štirikotni osi.
■ 6 │ SI
OPOZORILO! NEVARNOST TELESNIH POŠKODB!
► Križno rezilo je zelo ostro! Nevarnost telesnih poškodb!
POZOR – STVARNA ŠKODA!
► Naprava se bo poškodovala, če križno rezilo vstavite obrnjeno narobe!
4) Izberite želeno luknjasto ploščo /plošča za klobase !.
SFW 350 D2
5) Izbrano luknjasto ploščo v kovinski nastavek mesoreznice vstavite tako, da
se pritrdilni deli na luknjasti plošči prilegajo utorom na kovinskem nastavku
mesoreznice .
6) Ko je vse pravilno vstavljeno, trdno ročno privijte zaporni obroč -.
7) V celoti montiran nastavek mesoreznice se s pomočjo bajonetne zapore
priključi na motorni blok :
– Vtaknite nastavek mesoreznice v motorni blok , tako da se puščica
na nastavku mesoreznice prilega simbolu
Zaporni gumb 0se zaskoči (slika B).
– Potisnite nastavek mesoreznice rahlo navznoter in pri tem obrnite
polnilni nastavek na nastavku mesoreznice v sredinski položaj
(slika B), tako da puščica na polnilnem nastavku kaže na simbol
Ko se nastavek mesoreznice zaskoči, zaporni gumb 0skoči ven.
– Na koncu polnilno posodo namestite na polnilni nastavek.
– Za odstranitev pritisnite zaporni gumb 0in polnilni nastavek ponovno
obrnite na desno (slika B)
potegnete ven.
. Potem lahko nastavek mesoreznice
Montaža nastavka za polnjenje klobas
Razklopno stran odprite - našli boste vrstni red sestavitve naprave, prikazan na
slikah.
1) Snemite nastavek mesoreznice , kot je opisano v „Sestavitev mesoreznice“.
2) Odstranite in razstavite vse dele, ki so nameščeni na kovinskem nastavku mesoreznice , in jih očistite.
3) Vse kovinske dele natrite z malce jedilnega olja.
4) Potisni polž , vzmet in križno rezilo ponovno vstavite v kovinski nasta-
vek mesoreznice .
5) Ploščo za klobase ! vstavite tako, da se pritrdilni deli na plošči za klobase !
prilegajo utorom na kovinskem nastavku mesoreznice .
6) Potem namestite nastavek za polnjenje klobas 3 pred ploščo za klobase !.
7) Ročno privijte zaporni obroč -.
8) Montirajte nastavek mesoreznice , kot je opisano v „Sestavitev mesoreznice“.
na motornem bloku .
.
SFW 350 D2
SI
│
7 ■
Montaža nastavka za orientalski kubbe
Razklopno stran odprite - našli boste vrstni red sestavitve naprave, prikazan na
slikah.
1) Snemite nastavek mesoreznice , kot je opisano v „Sestavitev mesoreznice“.
2) Snemite morebitne nastavke in očistite nastavek mesoreznice .
NAPOTEK
► Za nastavek za orientalski kubbe . ne potrebujete križnega rezila
z vzmetjo in tudi ne luknjaste plošče ali plošče za klobase /!! Po
potrebi te dele odstranite iz kovinskega nastavka mesoreznice .
3) Vse kovinske dele natrite z malce jedilnega olja.
4) Oba plastična dela nastavka za orientalski kubbe .vstavite tako, da se pritrdilni deli na spodnjem obroču nastavka za orientalski kubbe .prilegajo
utorom na kovinskem nastavku mesoreznice .
5) Ko je vse pravilno vstavljeno, ročno privijte zaporni obroč -.
6) Montirajte nastavek mesoreznice , kot je opisano v „Sestavitev mesoreznice“.
Montaža nastavka za brizgane kekse
Razklopno stran odprite - našli boste vrstni red sestavitve naprave, prikazan na
slikah.
1) Snemite nastavek mesoreznice , kot je opisano v „Sestavitev mesoreznice“.
2) Snemite morebitne nastavke in očistite nastavek mesoreznice .
■ 8 │ SI
NAPOTEK
► Za nastavek za brizgane kekse z vzorci ne potrebujete križnega rezila
z vzmetjo in tudi ne luknjaste plošče ali plošče za klobase /!! Po
potrebi te dele odstranite iz kovinskega nastavka mesoreznice .
3) Vse kovinske dele natrite z malce jedilnega olja.
4) Vstavek z vzorci spredaj potegnite z nastavka za brizgane kekse .
5) Najprej vstavite plastično ploščo, potem pa še kovinsko ploščo nastavka
za brizgane kekse v kovinski nastavek mesoreznice (glejte razklopno
stran). Nastavek za brizgane kekse z vzorci vstavite tako, da se pritrdilni
deli na nastavku za brizgane kekse z vzorci prilegajo utorom na kovinskem
nastavku mesoreznice .
6) Ko je vse pravilno vstavljeno, trdno ročno privijte zaporni obroč -.
SFW 350 D2
7) Vtaknite vstavek z vzorci nazaj v nastavek za brizgane kekse spredaj.
Pazite na to, da ročaj na vstavku z vzorcem kaže vstran od naprave.
Drugače vzorca, ki je čisto poleg ročaja, ne boste mogli nastaviti.
8) Montirajte nastavek mesoreznice , kot je opisano v „Sestavitev mesoreznice“.
9) Za odstranitev morate ponovno najprej izvleči vstavek z vzorci , preden
odvijete zaporni obroč - in nastavek za brizgane kekse ponovno lahko
vzamete ven.
Uporaba
NEVARNOST ELEKTRIČNEGA UDARA
► Ohišja motornega bloka nikoli ne odpirajte – v njem ni nobenih
upravljalnih elementov. Če ohišje odprete, vaše garancijske pravice nehajo
veljati. Če ohišje odprete, ste v smrtni nevarnosti zaradi možnega udara
električnega toka.
POZOR – STVARNA ŠKODA!
► Naprave ne uporabljajte v trajnem obratovanju dlje kot 15 minut. Potem
napravo približno 30 minut pustite izklopljeno, da preprečite pregrevanje.
► Nikoli ne pritiskajte tipk „I“ 6ali „<“ %pri menjavi smeri teka, dokler
motor naprave ne miruje v celoti. Motor se lahko poškoduje.s
Uporaba naprave
Ko ste montirali želene nastavke:
1) Napravo postavite tako, da stoji popolnoma stabilno in nikakor (npr. zaradi
vibracij ali spotaknitve čez omrežni kabel) ne more pasti z mize ali zaiti
v bližino vode. Tresenju se med obratovanjem ne da izogniti.
2) Živila za obdelavo položite v polnilno posodo in pred izstopno odprtino
SFW 350 D2
NEVARNOST ELEKTRIČNEGA UDARA
► Nikoli ne segajte po priključeni ali celo delujoči napravi, če je ta padla
na tla ali v vodo – ali v drugih primerih nezgode! V primeru sile omrežni
vtič takoj potegnite iz vtičnice! Drugače grozi akutna nevarnost poškodb in
smrtna nevarnost!
položite prestrezno posodo.
│
SI
9 ■
3) Najprej pritisnite tipko „0“ 1, da preverite, ali je naprava še izklopljena.
Drugače obstaja nevarnost, da se naprava nehote zažene, ko omrežni
vtič vtaknete v omrežno vtičnico.
4) Potem omrežni vtič vtaknite v vtičnico.
5) Pritisnite tipko „I“ 6, da napravo vklopite.
OPOZORILO! NEVARNOST TELESNIH POŠKODB!
► Živila v polnilni nastavek potiskajte izključno z okroglim potiskalom –
nikoli pa ne s prsti, vilicami, ročaji žlice ali podobnim. Obstaja bistvena
nevarnost poškodb in naprava bi se lahko poškodovala.
POZOR – STVARNA ŠKODA!
► Živila nikoli ne potiskajte tako močno, da se motor slišno upočasni. Drugače
se naprava lahko preobremeni in poškoduje.
Predelava mesa
1) Uporabljajte samo koščke mesa, ki jih lahko brez težav spravite v polnilni
nastavek. Meso po potrebi narežite na primerne koščke. Pazite na to, da
v mesu ni kosti ali kit.
OPOZORILO!
► Mleto meso je zelo dovzetno za okužbe z bakterijami. Poskrbite za dobro
higieno pri predelavi mesa. Drugače lahko pride do ogrožanja zdravja.
2) Ko ste prebrali vse napotke v zvezi z mesom, napravo lahko začnete upo-
-rabljati, kot je opisano v poglavju „Uporaba naprave“.
Izdelava klobas
1) Meso v mesoreznici dvakrat zmeljite, preden ga uporabite za izdelavo klobas.
2) Za nadev za klobase mletemu mesu dodajte sesekljano čebulo, začimbe in
druge sestavine po lastnem receptu in maso dobro pregnetite. Pred nadaljnjo
predelavo jo za 30min. dajte v hladilnik.
3) Črevo za klobaso (naravno ali umetno črevo) nataknite na nastavek za polnjenje klobas 3 in drugi konec zavozlajte. Za vsak 1kg mase za polnjenje
lahko računate približno 1,60m porabljenega črevesa.
■ 10 │ SI
SFW 350 D2
NASVET
Naravno črevo prej za približno 3ure položite v mlačno vodo in ga pred
nataknitvijo ožemite. Tako naravno črevo ponovno postane elastično.
Naravna črevesa dobite v trgovinah za mesarje v bližini klavnic ali pri
svojem mesarju.
4) Nadev za klobase v črevo potisnite skozi nastavek za polnjenje klobas 3.
Ko je dosežena želena dolžina, napravo izklopite, klobaso na koncu stisnite
skupaj in jo nekajkrat zasukajte okrog njene vzdolžne osi.
NASVET
Klobasa se pri kuhanju in zamrzovanju razširi. Ne napolnite je torej
preveč, da ne bi počila.
5) Ko ste prebrali vse napotke v zvezi s klobasami, napravo lahko začnete
uporabljati, kot je opisano v poglavju „Uporaba naprave“.
Delo z nastavkom za orientalski kubbe
Z nastavkom za kubbe . lahko iz vstavljenih živil oblikujete votle zvitke iz mesa
ali zelenjave, ki jih potem po želji napolnite.
1) Meso v mesoreznici dvakrat zmeljite, preden ga začnete obdelovati
v nastavku za orientalski kubbe ..
2) Ko ste prebrali vse napotke v zvezi z nastavkom za orientalski kubbe, napravo lahko začnete uporabljati, kot je opisano v poglavju „Uporaba naprave“.
Izdelava keksov
Ko ste pripravili testo za brizgane kekse po svojem receptu in ste montirali nastavek
za brizgane kekse :
1) Manjši pekač obložite s papirjem za peko in ga postavite pod izstopno
odprtino spredaj na napravi.
2) Testo enakomerno potiskajte v nastavek mesoreznice – potisni polž
ga potem potisne skozi izbrani vzorec na vstavku z vzorci v nastavku za
brizgane kekse .
3) Ko je keks dosegel želeno dolžino, napravo zaustavite in testo na izstopni
odprtini odlomite. Keks položite v pekač.
4) Ko ste prebrali vse napotke v zvezi s keksi, napravo lahko začnete uporabljati,
kot je opisano v poglavju „Uporaba naprave“.
SFW 350 D2
SI
│
11 ■
V primeru napake
Če je pogon zablokiran zaradi nakopičenih živil:
■ Pritisnite tipko „0“ 1, da mesoreznico zaustavite.
■ Držite tipko „<“ %pritisnjeno. Pogon sedaj teče vzvratno. Tako lahko živila
malce premaknete nazaj in sprostite pogon.
■ Ko je pogon prost, tipko „<“ %spustite.
■ Pritisnite tipko „I“ 6, da mesoreznico zaženete.
■ Če pogona tako niste sprostili, napravo očistite, kot je opisano v poglavju
"Čiščenje".
Če se motor nenadoma ugasne, je možno, da se je sprožila
interna varovalka za preobremenitev. Ta ima nalogo
zaščititi motor.
■ Napravo izklopite in jo pustite pribl. 30min, da se ohladi, preden jo ponovno
uporabite.
■ Če to ne bi prineslo želenih rezultatov, počakajte še nadaljnjih 15min.
■ Če tudi po tem času ne pride do sprememb, to pomeni okvaro. V tem primeru
se obrnite na servisno službo.
Če je omrežni kabel poškodovan ali so na delih naprave
opazne poškodbe:
■ Napravo takoj izklopite, tako da pritisnete tipko „0“ 1!
■ Če to ni možno brez povzročanja nevarnosti, omrežni vtič potegnite iz
vtičnice.
■ Preden napravo ponovno začnete uporabljati, poškodbe dajte v popravilo
servisni službi.
Čiščenje
■ 12 │ SI
NEVARNOST ELEKTRIČNEGA UDARA
► Preden napravo začnete čistiti, najprej omrežni vtič potegnite iz omrežne
vtičnice. S tem preprečite nevarnost nezgode zaradi nehotenega ponovnega
zagona in električnega udara.
SFW 350 D2
Čiščenje motornega bloka
■ Očistite vse zunanje površine in omrežni kabel z rahlo navlaženo krpo za
posodo. V primeru trdovratne umazanije dajte na krpo nekaj kapljic blagega
sredstva za pomivanje. Potem vse obrišite še s krpo, navlaženo samo s čisto
vodo, da odstranite morebitne ostanke sredstva za pomivanje. Napravo
dobro posušite, preden jo ponovno uporabite.
NEVARNOST ELEKTRIČNEGA UDARA
► Motornega bloka nikoli ne potopite v vodo ali druge tekočine! Drugače
obstaja smrtna nevarnost zaradi električnega udara, če vanj vdrla vlaga
dospe na električne vode.
POZOR – STVARNA ŠKODA!
► Ne uporabljajte čistil, grobih čistil ali topil. Ta napravo lahko poškodujejo
in v živilih pustijo ostanke.
Čiščenje pribora
■ Dele pribora, ki bi lahko prišli v stik z živili, čistite...
– z vročo vodo in gospodinjskim pomivalnim sredstvom, primernim za
živila.
NAPOTEK
►
► Dele iz umetne snovi po možnosti odložite v zgornjo košaro pomivalnega
Del nastavka za brizgane kekse iz umetne snovi, potiskalo ,
nastavek za polnjenje klobas 3 in nastavek za orientalski kubbe .
so primerni za pomivalni stroj.
stroja in pazite, da se ne zataknejo. Drugače lahko pride do spremembe
oblike delov iz umetne snovi!
NAPOTEK
SFW 350 D2
OPOZORILO! NEVARNOST TELESNIH POŠKODB!
► Križno rezilo je zelo ostro! Nevarnost telesnih poškodb!
■ Vse skupaj dobro osušite, preden napravo ponovno uporabite.
► Po vsakem čiščenju kovinske dele znova namažite z malce jedilnega olja!
Drugače se kovinski deli lahko obarvajo!
│
SI
13 ■
Shranjevanje
■ Ovijte električni kabel v smeri urnega kazalca okoli navitja kabla pod dnom
naprave in kabel pritrdite, kot je prikazano spodaj. Tako ostane zaščiten pred
poškodbami:
■ Napravo hranite na suhem kraju.
■ Kovinske nastavke po brisanju natrite s tanko plastjo jedilnega olja – če na-
prave ne nameravate takoj uporabljati naprej. Tako dosežete dobro zaščito
pred korozijo.
■ Napravo shranite tako, da ni dosegljiva otrokom in osebam, potrebnim
nadzora. Ti mogoče ne znajo zmeraj pravilno preceniti nevarnosti v zvezi
z električnimi napravami.
■ 14 │ SI
14
SFW 350 D2
Odstranitev
Naprave nikakor ne odvrzite med običajne gospodinjske
odpadke. Ta izdelek je podvržen evropski direktivi 2012/19/EU
(an. Waste Electrical and Electronic Equipment).
Napravo odstranite pri registriranem podjetju za odstranjevanje odpadkov ali
pri najbližjem komunalnem podjetju za odpadke. Upoštevajte trenutno veljavne
predpise. Če ne veste točno, kaj storiti, se obrnite na najbližje podjetje za
predelavo odpadkov.
Embalaža napravo varuje pred poškodbami med prevozom. Embalažni materiali
so izbrani v skladu z njihovo ekološko primernostjo in tehničnimi vidiki odstranjevanja, zato jih je mogoče reciklirati.
Vrnitev embalaže v krogotok materialov pomeni prihranek surovin in manj
odpadkov. Nepotrebne embalažne materiale odstranite med odpadke v skladu
z veljavnimi lokalnimi predpisi.
NAPOTEK
► Po možnosti originalno embalažo v času garancijske dobe naprave shranite,
da lahko napravo v primeru uveljavljanja garancije pravilno zapakirate.
Embalažo odložite med odpadke na okoljsko primeren način.
Upoštevajte oznake na različnih embalažnih materialih in jih po potrebi ločite
med seboj. Embalažni materiali so označeni s kraticami (b) in številkami (a) z
naslednjim pomenom:
1–7: umetne snovi
20–22: papir in karton
80–98: kompozitni materiali
Proizvajalec
KOMPERNASS HANDELS GMBH
BURGSTRASSE 21
DE - 44867 BOCHUM
NEMČIJA
www.kompernass.com
Pooblaščeni serviser
Servis Slovenija
Tel.: 080080917
E-Mail: kompernass@lidl.si
IAN 292183
SFW 350 D2
SI
│
15 ■
Garancijski list
1. S tem garancijskim listom Kompernass Handels GmbH jamčimo, da bo izdelek v garancijskem roku ob normalni in pravilni uporabi brezhibno deloval in se zavezujemo, da
bomo ob izpolnjenih spodaj navedenih pogojih odpravili morebitne pomanjkljivosti in
okvare zaradi napak v materialu ali izdelavi oziroma po svoji presoji izdelek zamenjali
ali vrnili kupnino.
2. Garancija je veljavna na ozemlju Republike Slovenije.
3. Garancijski rok za proizvod je 3 leta od datuma izročitve blaga. Datum izročitve blaga
je razviden iz računa.
4. Kupec je dolžan okvaro javiti pooblaščenemu servisu oziroma se informirati o nadaljnjih
postopkih na zgoraj navedeni telefonski številki. Svetujemo vam, da pred tem natančno
preberete navodila o sestavi in uporabi izdelka.
5. Kupec je dolžan pooblaščenemu servisu predložiti garancijski list in račun, kot potrdilo
in dokazilo o nakupu ter dnevu izročitve blaga.
6. V primeru, da proizvod popravlja nepooblaščeni servis ali oseba, kupec ne more uveljavljati zahtevkov iz te garancije.
7. Vzroki za okvaro oziroma nedelovanje izdelka morajo biti lastnosti stvari same in ne
vzroki, ki so zunaj proizvajalčeve oziroma prodajalčeve sfere. Kupec ne more uveljavljati zahtevkov iz te garancije, če se ni držal priloženih navodil za sestavo in uporabo
izdelka ali če je izdelek kakorkoli spremenjen ali nepravilno vzdrževan.
8. Jamčimo servisiranje in rezervne dele za minimalno dobo, ki je zahtevana s strani zakonodaje.
9. Obrabni deli oz. potrošni material so izvzeti iz garancije.
10. Vsi potrebni podatki za uveljavljanje garancije se nahajajo na dveh ločenih dokumentih
(garancijski list, račun).
11. Ta garancija proizvajalca ne izključuje pravic potrošnika, ki izhajajo iz odgovornosti
prodajalca za napake na blagu.
Prodajalec:
Lidl Slovenija d.o.o. k.d., Pod lipami 1, SI-1218 Komenda
■ 16 │ SI
SFW 350 D2
Recepti
Kebbe
Sestavine za mesni nadev
400 g nemastne govedine ali jagnjetine
2 čebuli
10 g moke
25 g grobo sesekljanih pinjol
po 1/2 žličke mletega pimenta, cimeta, orientalske kumine (kumina), mlete
kumine, mletih klinčkov, mletega muškatnega oreščka
sol in poper
Sestavine za ovoj
500 g bulgurja (namočenega)
500 g nemastne govedine ali jagnjetine
1 čebula
1 ščepec popra, 1 ščepec čilija
Mesni nadev
Najprej pripravite mesni nadev, da se lahko med pripravljanjem ovoja ohladi.
Meso dvakrat zmeljite v mesoreznici (najprej s srednjo, nato pa še s fino luknjasto
ploščo ). Temeljito zmešajte meso, moko, pinjole in začimbe. Sesekljajte čebulo
in jo popražite. Dodajte mesno maso in jo pomešajte s čebulo. Vse skupaj dobro
prepražite in pustite, da se ohladi.
Ovoj
Meso za ovoj dvakrat zaporedoma zmeljite v mesoreznici (najprej s srednjo,
nato pa še s fino luknjasto ploščo ) in ga zmešajte z bulgurjem, sesekljano
čebulo ter začimbami. Tudi to maso dvakrat zmeljite v mesoreznici. Zamenjajte
luknjasto ploščo za nastavek za kebbe . (glejte poglavje »Montaža nastavka
za kebbe«) in izdelajte pribl. 7 cm dolge ovoje za kebbe.
Priprava
Posamezne ovoje za kebbe neposredno po izdelavi napolnite z mesnim
nadevom in njihove konce stisnite skupaj, tako da nastanejo majhni žepi. Tako
izdelane kebbe cvrite v vročem olju na 190 °C približno 3minute. Kebbe mora
biti zlato rjavo zapečen.
SFW 350 D2
SI
│
17 ■
Mesni zvitki
Sestavine za mesni ovoj
450g nemastne bravine, jagnjetine ali govedine
150g moke
1 žlička pimenta
1 žlička muškatnega oreška
1 ščepec čilija v prahu
1 ščepec popra
Sestavine za mesni nadev
700g bravine
1 1/2 žlice olivnega olja
1 1/2 žlice fino sesekljane čebule
1/2 žličke pimenta
1/2 žličke soli
1 1/2 žlice moke
Meso za ovoj dvakrat zaporedoma zmeljite v mesoreznici (najprej s srednjo,
nato pa še s fino luknjasto ploščo ) in ga pomešajte z ostalimi sestavinami. To
maso ravno tako dvakrat zmeljite v mesoreznici. Luknjasto ploščo zamenjajte
za nastavek za kubbe .(glejte poglavje »Montaža nastavka za orientalski
kubbe«).
Oblikujte ovoje za kubbe z nastavkom za kubbe . in jih rahlo zamrznite.
■ 18 │ SI
Nadev:
Meso dvakrat zaporedoma zmeljite v mesoreznici (najprej s srednjo, nato pa še
s fino luknjasto ploščo ). Čebulo prepražite in jo primešajte mesu ter dodajte
ostale sestavine. Kubbe ovoje napolnite s to maso in jih specite.
Drugi možni nadevi:
250g dušenega brokolija
ali 250g dušenih bučk
ali 250g kuhanega riža
SFW 350 D2
Sveže pečenice
Sestavine:
300g nemastne govedine
500g nemastne svinjine
200g slanine
20g soli
1/2 žlice mletega belega popra
1 žlička kumine
1/2 žličke muškatnega oreška
Govedino, svinjino in slanino dvakrat zmeljite v mesoreznici.
Dodajte mešanico začimb in sol ter 5 minut gnetite.
Nadev za klobase dajte v hladilnik za pribl. 30minut. Nadev za klobase
napolnite po navodilih (glejte poglavje »Izdelava klobas«) in izdelajte klobasice
dolžine 25cm.
Pečenice specite in pojejte še isti dan.
Brizgani keksi
Sestavine:
500 g masla
500 g sladkorja
2 - 3 zavitki vaniljevega sladkorja
1 zavitek vaniljevega pudinga
1/4 čajne žličke soli
1 jajce
4 rumenjaki
800 g moke (tip 405)
2 čajni žlički pecilnega praška
200 g mletih (blanširanih) mandljev
nastrgana lupina cele limone
Maslo penasto umešajte. Preostale sestavine dodajajte postopoma in testo
dobro premesite. Dokončano testo približno 12 ur (npr. čez noč) pustite pokrito
mirovati v hladilniku. Potem iz njega izdelajte brizgane kekse z mesoreznico z
nastavkom za brizgane kekse z vzorci . Brizgane kekse položite na pekač,
obložen s papirjem za peko. Brizgane kekse pecite do zlato rumene barve v
predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 10–15 minut.
SFW 350 D2
SI
│
19 ■
■ 20 │ SI
SFW 350 D2
Obsah
Úvod ........................................................22
Autorské právo ..........................................................22
Omezení ručení .........................................................22
Použití dle předpisů ...........................................22
Rozsah dodávky / Popis dílů ....................................23
Technická data ...............................................23
Bezpečnostní pokyny ..........................................24
Složení/rozložení .............................................26
Složení mlýnku na maso ..................................................26
Montáž nástavce na plnění klobás ..........................................27
Montáž nástavce Kubbe ..................................................28
Montáž nástavce na stříkané pečivo .........................................28
Obsluha .....................................................29
Obsluha přístroje ........................................................29
Zpracování masa ........................................................ 30
Zpracování klobás .......................................................30
Práce s Kubbe nástavcem ................................................. 31
Výroba stříkaného pečiva .................................................31
V případě poruchy ............................................32
Čištění .......................................................32
Čištění motorového tělesa .................................................33
Čištění příslušenství ......................................................33
Uložení ......................................................34
Likvidace ....................................................35
Záruka společnosti Kompernass Handels GmbH. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Servis .................................................................37
Dovozce ...............................................................37
Recepty .....................................................38
Kebbe ................................................................38
Masové ruličky. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Cerstvá klobása .........................................................40
Stříkané pečivo .........................................................40
SFW 350 D2
CZ
│
21 ■
Úvod
Gratulujeme Vám k zakoupení nového přístroje.
Vaším nákupem jste si vybrali kvalitní výrobek. Návod k obsluze je součástí tohoto
výrobku. Obsahuje důležité pokyny a upozornění ohledně bezpečnosti, použití a
likvidace. Před použitím výrobku si dobře přečtěte provozní a bezpečnostní pokyny.
Výrobek používejte pouze předepsaným způsobem a v uvedených oblastech
použití. Při předávání výrobku třetím osobám předávejte i tyto podklady.
Autorské právo
Tato dokumentace je chráněná autorským právem.
Jakékoli rozmnožování, resp. dotisk, i jenom částečně, a reprodukce ilustrací
i ve změněném stavu, je dovolené pouze za výslovného písemného souhlasu
výrobce.
Omezení ručení
Všechny technické informace, obsažené v tomto návodu k obsluze, jakož i údaje
a pokyny pro instalaci a připojení a obsluhu, odpovídají poslednímu stavu techniky
v době tisku a byly provedené s přihlédnutím na naše dosavadní zkušenosti
a poznatky podle nejlepšího vědomí.
Z údajů, obrázků a popisů v tomto návodu nelze odvodit žádné nároky.
Výrobce nepřebírá ručení za škody, vzniklé na základě nedodržení návodu, na
základě použití ne dle předpisů, neodborných oprav, nedovoleně provedených
změn nebo na základě použití nedovolených náhradních dílů.
Použití dle předpisů
Tento přístroj je určen výhradně ke zpracování přiměřeného množství potravin v
domácnostech:
▯ mletí čerstvého masa,
▯ výroba klobás pomocí přírodního nebo umělého střeva,
▯ výroba stříkaného pečiva.
Přístroj není určen ke zpracovávání zmrazených nebo jinak tvrdých potravin,
např. kostí nebo ořechů ani pro použití v živnostenských nebo průmyslových
provozech.
■ 22 │ CZ
SFW 350 D2
Rozsah dodávky / Popis dílů
Obrázek A:
nástavec na stříkané pečivo se vzorkovacím proužkem
nacpavač
plnicí miska
navíjení kabelu
těleso motoru
kovový nástavec mlýnku na maso
podávací šnek
pružina
křížový nůž
hrubý a jemný děrovaný kotouč
- uzavírací prstenec
3 nástavec na plnění klobás
! kotouč na klobásy
. nástavec Kubbe
Obrázek B:
0 zajišťovací tlačítko
Obrázek C:
6 tlačítko „I“ (Zapínání)
1 tlačítko „0“ (Vypínání)
% tlačítko „<“ (Zpět)
Technická data
Napětí 220 - 240 V ∼ (střídavý proud), 50 Hz
Příkon 250 - 350 W
Třída ochrany
Krátká provozní doba 15 minut
Krátká provozní doba
Krátká provozní doba udává, jak dlouho je možné přístroj provozovat, aniž by
se přehřál, a tím poškodil motor. Po uplynutí udané KP-doby musí zůstat přístroj
vypnutý do té doby, než se motor ochladí.
SFW 350 D2
II/
(dvojitá izolace)
Veškeré díly tohoto přístroje, přicházející
do styku s potravinami, jsou bezpečné
pro potraviny.
│
CZ
23 ■
Loading...