SilverCrest SFW 350 D2 User manual [pl]

Download

Mincer SFW 350 D2

MaSzynka Do Mielenia MięSa

Instrukcja obsługi

FleiSchWolF

Bedienungsanleitung

IAN 292183

MėSMalė

Naudojimo instrukcija

Przed przeczytaniem proszę rozłożyć stronę z ilustracjami, a następnie proszę zapoznać się z wszystkimi funkcjami urządzenia.

Prieš skaitydami atsiverskite lapą su paveikslėliais ir susipažinkite su visomis prietaiso funkcijomis.

Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut.

PL Instrukcja obsługi Strona 1 LT Naudojimo instrukcija Puslapis 21 DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 41

0 9 7 6

Spis treści

Wprowadzenie ................................................2

Prawo autorskie .......................................................... 2

Ograniczenie od odpowiedzialności ......................................... 2

Użycie zgodne z przeznaczeniem .................................2

Zakres dostawy / Opis części .....................................3

Dane techniczne ...............................................3

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ............................4

Składanie / Rozkładanie maszynki ...............................6

Składanie maszynki ....................................................... 6

Zakładanie nasadki do kiełbas .............................................. 7

Zakładanie nasadki do pasztecików .......................................... 8

Zakładanie nasadki do ciastek kruchych ....................................... 8

Obsługa ......................................................9

Obsługa urządzenia ...................................................... 9

Przerabianie mięsa ......................................................10

Przerabianie kiełbas .....................................................10

Zastosowanie nasadki do pasztecików .......................................11

Wyrób ciastek kruchych. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Postępowanie w przypadku usterki ..............................12

Czyszczenie ..................................................12

Czyszczenie bloku silnika ................................................. 13

Czyszczenie akcesoriów ..................................................13

Przechowywanie .............................................14

Utylizacja ....................................................15

Gwarancja Kompernaß Handels GmbH ...........................16

Serwis ................................................................ 17

Importer ...............................................................17

Przepisy .....................................................18

Kebbe ................................................................ 18

Krokiety mięsne ......................................................... 19

Świeża kiełbaska grillowa ................................................. 20

Ciastka kruche .......................................................... 20

SFW 350 D2

│

1 ■

Wprowadzenie

Gratulujemy Ci zakupu naszego urządzenia. Jest to produkt wysokiej jakości. Instrukcja obsługi stanowi część tego produktu.

Zawiera ona ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa, użytkowania i utylizacji urządzenia. Przed przystąpieniem do użytkowania produktu zapoznaj się z wszystkimi wskazówkami obsługi i bezpieczeństwa. Używaj produkt zgodnie z opisem i w podanych obszarach użytkowania. W razie przekazania produktu następnej osobie, nie zapomnij dołączyć również instrukcji obsługi

Prawo autorskie

Niniejsza dokumentacja jest prawnie chroniona. Wszelkiego rodzaju rozpowszechnianie, wzgl. przedruk, odtwarzanie ilustracji,

także w zmienionej postaci, dozwolone wyłącznie za zgodą producenta.

Ograniczenie od odpowiedzialności

Wszystkie zawarte w niniejszej instrukcji obsługi informacje techniczne, dane i wskazówki montażu, podłączania i obsługi, są zgodne z ostatnim stanem przekazania do druku i uwzględniają nasze dotychczasowe doświadczenie i orientację według najnowszej wiedzy.

Na podstawie zawartych tu informacji, ilustracji i opisów nie można wysuwać żadnych roszczeń.

Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody spowodowane nieprzestrzeganiem instrukcji, użytkowaniem urządzenia niezgodnie z przeznaczeniem, niefachowymi naprawami, niedozwolonymi przeróbkami ani używaniem niedozwolonych części zamiennych.

Użycie zgodne z przeznaczeniem

Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do przetwarzania żywności w gospodarstwie domowym, w ilościach typowych dla gospodarstwa domowego:

▯ do mielenia świeżego mięsa, ▯ do wyrabiania kiełbas w osłonce naturalnej lub syntetycznej, ▯ do wyrabiania ciasteczek.

Urządzenie nie jest przewidziane do przetwarzania mrożonych lub twardych produktów spożywczych, np. kości lub orzechów, oraz do stosowania w zakładach gastronomicznych i w przemyśle.

■ 2 │ PL

SFW 350 D2

Zakres dostawy / Opis części

Ilustracja A:

 nasadka do ciasteczek z szablonem  popychacz  szalka zasypowa  nawijaka kabla  blok silnika  metalowa nasadka  podajnik ślimakowy  sprężyna  nóż krzyżowy  nóż tarczowy z dużymi i małymi otworami

- zakrętka 3 nasadka do kiełbas ! nóż tarczowy do kiełbas . nasadka do pasztecików

Ilustracja B: 0 Przycisk blokady

Ilustracja C:

6 Przycisk „I“ (Włączanie) 1 Przycisk „0“ (Wyłączanie) % Przycisk „<“ (Wstecz)

Dane techniczne

Napięcie 220 - 240 V ∼ (prąd przemienny), 50 Hz Pobór mocy 250 - 350 W

Klasa ochrony

Czas pracy 15 minut

Czas pracy

Czas pracy określa, jak długo można używać urządzenie bez zagrożenia przegrzaniem silnika i tym samym jego uszkodzenia. Po upływie określonego czasu pracy urządzenie należy wyłączyć i poczekać, aż silnik ostygnie.

SFW 350 D2

II /

(podwójna izolacja)

Wszystkie części tego urządzenia mające kontakt z żywnością, są do tego odpowiednio przystosowane.

│

3 ■

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA

PRĄDEM ELEKTRYCZNYM

► Dopilnuj, aby kabel sieciowy nie został uszkodzony. Trzymaj

go z dala od źródeł ciepła i układaj tak, aby nie był niczym przyciskany.

► By uniknąć zagrożeń, uszkodzone kable sieciowe i wtyczki

oddawaj do naprawy wyłącznie specjaliście.

► Urządzenie wolno stosować wyłącznie w suchych pomiesz-

czeniach. Nie wolno stosować go na wolnym powietrzu.

Bloku silnika nie wolno zanurzać w wodzie ani innych płynach! Grozi to śmiertelnym wypadkiem wskutek porażenia elektrycznego.

OSTRZEŻENIE!

► Nie używać urządzenia do innych celów niż opisane w

tej instrukcji. Spowodowanie niesprawności zabezpieczeń urządzenia wskutek jego nieprawidłowego użycia grozi poważnym wypadkiem!

OSTRZEŻENIE! ZAGROŻENIE ODNIESIENIEM OBRAŻEŃ!

► Nigdy nie wkładaj rąk w otwory w maszynce. Nigdy nie

wkładaj w nie jakichkolwiek przedmiotów – z wyjątkiem popychacza stanowiącego część używanej nasadki i przetwarzanych produktów spożywczych. Nieprzestrzeganie tej zasady grozi poważnym wypadkiem!

► Przed zakładaniem lub wyjmowaniem wyciągnij wtyczkę z

gniazda sieciowego.

► Nigdy nie zostawiaj przygotowanego do pracy urządzenia

bez nadzoru. Po zakończeniu użycia lub na czas przerw w pracy zawsze wyciągaj wtyczkę z gniazda sieciowego, aby uniknąć przypadkowego uruchomienia maszynki.

■ 4 │ PL

SFW 350 D2

OSTRZEŻENIE! ZAGROŻENIE ODNIESIENIEM OBRAŻEŃ!

► Używaj tylko oryginalnych akcesoriów do urządzenia. Inne

akcesoria mogą nie być wystarczająco bezpieczne.

► Nigdy nie używaj urządzenia bez produktów w środku.

Mogłoby to spowodować jego trwałe uszkodzenie.

► Przed wymianą osprzętu lub elementów dodatkowych, które

podczas pracy są w ruchu, należy wyłączyć urządzenie i odłączyć je od sieci elektrycznej.

► Nie używaj urządzenia do innych celów niż opisane w tej

instrukcji.

► Ostrożnie - nóż krzyżowy jest bardzo ostry! Podczas ob-

chodzenia się z urządzeniem i jego czyszczenia zachowuj dużą ostrożność.

► Przy braku nadzoru oraz przed montażem, złożeniem, roz-

łożeniem lub czyszczeniem należy zawsze odłączać urządzenie od zasilania sieciowego.

► Dzieci nie mogą posługiwać się urządzeniem. ► Urządzenie oraz jego kabel zasilający należy trzymać

poza zasięgiem dzieci w wieku poniżej 8 lat.

► To urządzenie może być używane przez osoby o zmniejszonych

zdolnościach ﬁzycznych, sensorycznych lub umysłowych lub też osoby nieposiadające odpowiedniego doświadczenia i/ lub wiedzy, wyłącznie pod nadzorem lub po przeszkoleniu w zakresie bezpiecznego używania urządzenia oraz wynikających z niego zagrożeń.

► Dzieciom nie wolno bawić się urządzeniem.

SFW 350 D2

│

5 ■

Składanie / Rozkładanie maszynki

UWAGA – SZKODY MATERIALNE!

► Wszystkie akcesoria są powleczone cienką warstwą oleju, zabezpieczającą

je przed korozją. Dlatego przed pierwszym użyciem należy starannie oczyścić wszystkie części, zgodnie z opisem w punkcie „Czyszczenie”. Po użyciu natrzyj wszystkie elementy metalowe niewielką ilością oleju spożywczego.

WSKAZÓWKA

► Przed pierwszym użyciem zdjąć folię ochronną z pola przycisków.

Składanie maszynki

Rozłóż boczną klapkę - znajdziesz tam rysunki przedstawiające kolejność składania.

1) Włóż ślimak  do nasadki .

2) Włóż sprężynę  do ślimaka .

3) Następnie nóż krzyżowy  załóż w taki sposób, by strona z ostrzami była skierowana od sprężyny . Dopilnuj, by kwadratowe wycięcie noża krzyżowego było poprawnie osadzone na kwadratowej osi.

■ 6 │ PL

OSTRZEŻENIE! ZAGROŻENIE ODNIESIENIEM OBRAŻEŃ!

► Nóż krzyżowy  jest bardzo ostry! Zagrożenie odniesieniem obrażeń!

UWAGA – SZKODY MATERIALNE!

► Włożenie noża  w sposób odwrotny spowoduje uszkodzenie urządzenia!

4) Wybierz właściwą tarczę otworami / nasadka do pasztecików !.

SFW 350 D2

5) Wybrany nóż tarczowy  załóż w metalowej nasadce  w taki sposób, by nacięcie w nożu tarczowym  weszło w punkt ustalający w metalowej nasadce .

6) Po prawidłowym założeniu wszystkich elementów, przykręć mocno ręką pierścień zamykający -.

7) Zmontowana nasadka  jest połączona z blokiem silnika  za pośrednic- twem połączenia bagnetowego:

– Włóż nasadkę  do bloku silnika  tak, by strzałka w nasadce 

znajdowała się przy symbolu zostaje wciśnięty do środka (Rys. B).

– Lekko wciśnij nasadkę maszynki  obracając przy tym za lejek w

nasadce w położenie środkowe (Rys. B) tak, by strzałka w lejku do napełniania była skierowana w stronę symbolu

maszynki  zatrzaśnie się, przycisk blokujący 0odskakuje.

– Na końcu załóż tacę na lejek do napełniania . – W celu demontażu naciśnij przycisk blokujący 0i obróć lejek do napeł-

niania w prawą stronę (Rys. B)

maszynki .

Zakładanie nasadki do kiełbas

Rozłóż boczną klapkę - znajdziesz tam rysunki przedstawiające kolejność składania.

1) Zdejmij nasadkę maszynki , jak opisano to w punkcie „Składanie maszynki”.

2) Wymontuj wszystkie części, które znajdują się na/w metalowej nasadce  i oczyść je.

3) Natrzyj olejem spożywczym wszystkie metalowe elementy.

4) Ślimak transportowy , sprężynę  i nóż krzyżowy  umieść ponownie w metalowej nasadce .

5) Wybrany nóż tarczowy do kiełbas ! załóż w taki sposób, by nacięcie w nożu tarczowym do kiełbas ! weszło w punkty ustalające w metalowej nasadce .

6) Następnie załóż nasadkę do kiełbas 3 przed nożem tarczowym do kiełbas !.

7) Przykręć mocno ręcznie pierścień zamykający -.

8) Zamontuj nasadkę maszynki  jak opisano to w punkcie „Składanie maszynki”.

na bloku silnika . Przycisk blokujący 0

. Gdy nasadka

. Teraz możesz wyciągnąć nasadkę

SFW 350 D2

│

7 ■

Zakładanie nasadki do pasztecików

Rozłóż boczną klapkę - znajdziesz tam rysunki przedstawiające kolejność składania.

1) Zdejmij nasadkę maszynki , jak opisano to w punkcie „Składanie maszynki”.

2) Zdejmij nasadki i wyczyść komorę mielenia .

WSKAZÓWKA

► Do nasadki do pasztecików . nie są wymagane ani nóż krzyżowy ze

sprężyną , ani sitko lub nasadka masarska /!! Wyjmij ewentualnie wszystkie te elementy z metalowej nasadki  maszynki do mielenia mięsa.

3) Natrzyj olejem spożywczym wszystkie metalowe elementy.

4) Załóż oba elementy z tworzywa sztucznego nasadki do pasztecików . tak, by nacięcia w dolnym pierścieniu nasadki do pasztecików . weszły w punkty ustalające w metalowej nasadce .

5) Po prawidłowym założeniu w/w elementów, dokręć z powrotem mocno (bez użycia narzędzi) zakrętkę -.

6) Zamontuj nasadkę maszynki  jak opisano to w punkcie „Składanie maszynki”.

Zakładanie nasadki do ciastek kruchych

Rozłóż boczną klapkę - znajdziesz tam rysunki przedstawiające kolejność składania.

1) Zdejmij nasadkę maszynki , jak opisano to w punkcie „Składanie maszynki”.

2) Zdejmij nasadki i wyczyść komorę mielenia .

■ 8 │ PL

WSKAZÓWKA

► Do nasadki do ciasteczek  nie są wymagane ani nóż krzyżowy  ze

sprężyną , ani sitko lub nasadka masarska /!! Wyjmij ewentualnie wszystkie te elementy z metalowej nasadki  maszynki do mielenia mięsa.

3) Natrzyj olejem spożywczym wszystkie metalowe elementy.

4) Wyciągnij pasek ze wzorami ciastek  z nasadki do ciastek kruchych .

5) Załóż najpierw tarczę plastikową, a następnie tarczę metalową nasadki do ciasteczek  na nasadkę maszynki  (patrz rozkładana strona). Nasadkę do ciasteczek z szablonem  załóż w taki sposób, by nacięcia w nasadce do ciasteczek z szablonem  weszły w punkty ustalające w metalowej nasadce .

6) Po prawidłowym założeniu wszystkich elementów, przykręć mocno ręką pierścień zamykający -.

SFW 350 D2

7) Załóż szablon  ponownie z przodu na nasadkę do ciasteczek . Uchwyt

8) Zamontuj nasadkę maszynki  jak opisano to w punkcie „Składanie

9) W celu zdjęcia nasadki wyciągnij najpierw pasek z wzorami ciastek kru-

Obsługa

UWAGA – SZKODY MATERIALNE!

na szablonie  musi być skierowany od urządzenia. W przeciwnym razie w szablonie nie będzie można wybrać wzorów położonych bezpośrednio przy uchwycie.

maszynki”.

chych , a następnie odkręć pierścień zamykający - i wyciągnij nasadkę .

NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM ELEKTRYCZNYM

► Nie wolno otwierać obudowy bloku silnika  – nie ma tam żadnych ele-

mentów obsługowych. Otwarcie obudowy powoduje utratę gwarancji! Przy otwartej obudowie może dojść do śmiertelnego porażenia elektrycznego.

► Przy pracy ciągłej urządzenia nie należy używać dłużej niż 15 minut.

Następnie urządzenie należy wyłączyć na ok. 30 minut, aby nie dopuścić do jego przegrzania.

► Przy zmianie kierunku obrotów silnika nie naciskać przycisku „I” 6 ani

„<” % przed zatrzymaniem silnika urządzenia. W przeciwnym razie silnik może zostać uszkodzony.

Obsługa urządzenia

Po zamontowaniu pożądanych nasadek:

1) Ustaw urządzenie w pozycji zapewniającej absolutną stabilność oraz uniemożliwiającej jego spadnięcie ze stołu lub dostanie się w pobliże otwartego zbiornika wody (np. pod wpływem wibracji lub zaplątania się kabla sieciowego). Wstrząsy podczas pracy urządzenia są nieuniknione.

NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM ELEKTRYCZNYM

► Nigdy nie chwytaj podłączonego, a tym bardziej pracującego urządzenia,

jeżeli spada lub wpada do wody ani w innych sytuacjach awaryjnych! W sytuacji awaryjnej natychmiast wyciągnij wtyczkę sieciową! Inne postępowanie grozi poważnym wypadkiem a nawet śmiercią!

2) Włóż produkty spożywcze przeznaczone do przetwarzania do szalki zasypowej  a pod otwór wylotowy z przodu podstaw odpowiednie naczynie na przetworzony produkt.

SFW 350 D2

│

9 ■

3) Najpierw naciśnij przycisk „0” 1, aby sprawdzić, czy urządzenie jest wyłączone. W przeciwnym razie istnieje zagrożenie samoczynnego uruchomienia się urządzenia przy włożeniu wtyczki sieciowej do gniazdka.

4) Wtyczkę sieciową podłącz do gniazdka.

5) Naciśnij przycisk „I” 6, by włączyć urządzenie.

OSTRZEŻENIE! ZAGROŻENIE ODNIESIENIEM OBRAŻEŃ!

► Produkty spożywcze należy podawać do lejka urządzenia wyłącznie za

pomocą okrągłego popychacza , a nigdy palcami, łyżką, widelcem lub tym podobnym przedmiotem. Grozi to poważnymi obrażeniami oraz uszkodzeniem urządzenia.

UWAGA – SZKODY MATERIALNE!

► Nigdy nie dociskaj z siłą, powodującą słyszalne zwolnienie pracy silnika.

W przeciwnym razie może to spowodować przeciążenie i uszkodzenie urządzenia.

Przerabianie mięsa

1) Kawałki mięsa muszą łatwo przechodzić przez lejek do napełniania. W razie potrzeby pokrój mięso na mniejsze kawałki. Zwróć uwagę, aby mięso było oczyszczone z kości i ścięgien.

OSTRZEŻENIE!

► mielone mięso jest bardzo podatne na zepsucie. Przy przetwarzaniu mięsa

konieczne jest ścisłe przestrzeganie zasad higieny. W przeciwnym razie można narazić się na problemy zdrowotne.

2) Po przeczytaniu wszystkich wskazówek na temat „Mięsa”, możesz rozpocząć pracę z urządzeniem, jak opisano to w rozdziale „Obsługa urządzenia”.

Przerabianie kiełbas

1) Przed przetworzeniem mięsa na kiełbasę przepuść mięso dwukrotnie przez maszynkę.

2) Aby sporządzić nadzienie do kiełbasy, do zmielonego mięsa dodaj drobno pokrojoną cebulę, przyprawy i inne dodatki, zgodnie z własnym przepisem, i dobrze wyrób masę. Przed dalszym przetwarzaniem potrzymaj nadzienie przez ok. 30 minut w lodówce.

3) Naciągnij osłonkę do kiełbasy (naturalną lub sztuczną) na nasadkę do kiełbas 3 i zawiąż drugi koniec. Na 1 kg nadzienia potrzeba mniej więcej 1,60 m osłonki.

■ 10 │ PL

SFW 350 D2

PORADA

Osłonkę naturalną (jelito) namocz przed użyciem przez ok. 3 godzin w letniej wodzie i wykręć ją z wody przed naciąganiem na nasadkę. Ten zabieg przywróci elastyczność naturalnej osłonce. Osłonki naturalne można nabyć w sklepach z zaopatrzeniem dla rzeźników lub w sklepie mięsnym.

4) Nadzienie kiełbasy jest wciskane do osłonki przez nasadkę do kiełbas 3. Po osiągnięciu pożądanej długości wyłącz urządzenie, ściśnij kiełbasę na końcu i obróć kilka razy wokół osi podłużnej.

PORADA

Podczas gotowania i zamrażania kiełbasa rozszerza się. Dlatego nie napełniaj osłonki nadmiernie, aby kiełbasa nie pękała.

5) Po przeczytaniu wszystkich wskazówek na temat „Kiełbas”, możesz rozpocząć pracę z urządzeniem, jak opisano to w rozdziale „Obsługa urządzenia”.

Zastosowanie nasadki do pasztecików

Za pomocą nasadki do pasztecików . można z włożonych produktów formować puste w środku roladki z mięsa lub warzyw, które można potem napełnić dowolnym farszem.

1) Przed przetwarzaniem za pomocą nasadki do pasztecików . przepuść mięso dwukrotnie przez maszynkę do mięsa.

2) Po przeczytaniu wszystkich wskazówek na temat „Nasadki do pasztecików”, możesz rozpocząć pracę z urządzeniem, jak opisano to w rozdziale „Obsługa urządzenia”.

Wyrób ciastek kruchych

Po przygotowaniu według własnego przepisu ciasta na ciasteczka i nałożeniu nasadki do ciasteczek :

1) Wyłóż małą blachę piekarniczą papierem do wypieków i połóż ją przed otworem wylotowym maszynki.

2) Wyciskaj jednocześnie ciasto przez nasadkę maszynki  – ślimak  będzie wtedy przepychał ciasto przez wybrany wzór na szablonie nasadki do ciasteczek .

3) Gdy ciasto osiągnie pożądaną długość zatrzymaj urządzenie i ułam ciasto przy otworze wylotowym. Połóż ciasto na blachę do pieczenia.

4) Po przeczytaniu wszystkich wskazówek na temat „Ciastek kruchych”, możesz rozpocząć pracę z urządzeniem, jak opisano to w rozdziale „Obsługa urządzenia”.

SFW 350 D2

│

11 ■

Postępowanie w przypadku usterki

Jeżeli napęd zablokował się wskutek spiętrzenia przetwarzanego produktu:

■ Naciśnij przycisk „0” 1, aby wyłączyć maszynkę do mięsa.

■ Przytrzymaj wciśnięty przycisk „<” %. Napęd zostanie uruchomiony na

wstecznym biegu. Umożliwia to niewielkie cofnięcie przetwarzanych produktów i odblokowanie napędu.

■ Po odblokowaniu napędu zwolnij przycisk „<” %.

■ Naciśnij przycisk „I” 6, aby włączyć maszynkę do mięsa.

■ Jeżeli w ten sposób nie uda się odblokować napędu, oczyść urządzenie wg

opisu w punkcie „Czyszczenie”.

Jeżeli silnik nagle się zatrzyma, może to oznaczać, że zadziałało wewnętrzne zabezpieczenie przeciążeniowe. Jego zadaniem jest ochrona silnika.

■ Wyłącz urządzenie i przed ponownym uruchomieniem poczekaj ok.

30 minut, aby ostygło.

■ Jeżeli to nie pomoże, poczekaj jeszcze 15 minut.

■ Jeżeli także po tym czasie nie będzie spodziewanego efektu, oznacza to

wystąpienie usterki. W takiej sytuacji należy zwrócić się do serwisu.

Jeżeli uszkodzony jest kabel sieciowy albo widoczne są uszkodzenia na częściach urządzenia :

■ Wyłącz natychmiast urządzenie, naciskając przycisk „0” 1!

■ Jeżeli nie można tego zrobić w bezpieczny sposób, wyciągnij wtyczkę

sieciową.

■ Przed ponownym użyciem urządzenia należy oddać je do serwisu celem

wykonania naprawy.

Czyszczenie

NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM ELEKTRYCZNYM

► Przed czyszczeniem urządzenia wyciągnij wtyczkę z gniazda sieciowego.

W ten sposób możesz uniknąć ryzyka wypadku w razie niespodziewanego uruchomienia urządzenia oraz porażenia prądem elektrycznym.

■ 12 │ PL

SFW 350 D2

Czyszczenie bloku silnika

■ Oczyścić powierzchnie zewnętrzne i kabel sieciowy lekko wilgotną ścierecz-

ką do mycia. W przypadku zabrudzeń trudnych do usunięcia nanieś na szmatkę kilka kropel łagodnego płynu do mycia naczyń. Zmyj następnie powierzchnię szmatką zwilżoną czystą wodą, aby usunąć ewentualne pozostałości płynu do mycia naczyń. Wytrzyj dokładnie urządzenie przed ponownym użyciem.

NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA

PRĄDEM ELEKTRYCZNYM

► Bloku silnika nie wolno zanurzać w wodzie ani innych płynach! Może to

spowodować śmiertelny wypadek wskutek porażenia prądem elektrycznym, jeżeli wilgoć dostanie się do elementów przewodzących prąd elektryczny.

UWAGA – SZKODY MATERIALNE!

► Nie używać żadnych środków do czyszczenia, szorowania ani rozpusz-

czalników. Mogą one uszkodzić urządzenie, a ich resztki mogą przedostać się do produktów spożywczych.

Czyszczenie akcesoriów

■ Akcesoria mające kontakt z żywnością należy czyścić, ...

– gorącą wodą i domowym środkiem do mycia nadającym się do kontaktu

z żywnością.

WSKAZÓWKA

►

► Jeśli to możliwe, wkładaj plastikowe części do górnego kosza zmywarki i

Plastikowa część nasadki do ciasteczek , popychacz , nasadka do kiełbas 3 oraz nasadka do pasztecików . są przystosowane do zmywania w zmywarce do naczyń.

upewnij się, że nie mogą się zaklinować. W przeciwnym razie plastikowe części mogą się odkształcić!

WSKAZÓWKA

SFW 350 D2

OSTRZEŻENIE! ZAGROŻENIE ODNIESIENIEM OBRAŻEŃ!

► Nóż krzyżowy  jest bardzo ostry! Zagrożenie odniesieniem obrażeń!

■ Przed ponownym użyciem urządzenia należy dobrze wysuszyć wszystkie części.

► Po każdym użyciu maszynki posmaruj elementy metalowe ponownie

olejem spożywczym! W przeciwnym razie może dojść do przebarwienia elementów metalowych!

│

13 ■

Przechowywanie

■ Nawiń kabel zasilający w prawo wokół nawijaka kabla  na spodzie

urządzenia i zamocuj kabel w sposób przedstawiony poniżej. W ten sposób zapewniona jest ochrona przed uszkodzeniami:

■ Urządzenie przechowywać w suchym miejscu.

■ Po wysuszeniu maszynki na metalowe nasadki należy nałożyć bardzo cienką

warstewką oleju jadalnego, jeśli urządzenie nie będzie ponownie używane bezpośrednio po umyciu. W ten sposób zabezpieczysz urządzenie skutecznie przed korozją.

■ Urządzenie należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci i

osób wymagających opieki. Nie zawsze są one w stanie właściwie rozpoznać niebezpieczeństwa związane z urządzeniami elektrycznymi.

■ 14 │ PL

SFW 350 D2

Utylizacja

W żadnym przypadku nie należy wyrzucać urządzenia do normalnych śmieci domowych. Ten produkt podlega dyrektywie europejskiej 2012/19/EU (Waste Electrical and Electronic Equipment).

Urządzenie należy usuwać poprzez akredytowane lub komunalne zakłady utylizacji odpadów. Należy przestrzegać aktualnie obowiązujących przepisów. W razie pytań należy skontaktować się z komunalnym zakładem utylizacji odpadów.

Opakowanie chroni urządzenie przed uszkodzeniami podczas transportu. Materiały opakowaniowe są przyjazne dla środowiska i można poddać je procesowi recyklingu.

Przekazanie opakowania do ponownego przetworzenia pozwoli oszczędzić surowce naturalne i zmniejszyć zanieczyszczenie środowiska. Zbędne opakowania utylizować zgodnie z lokalnymi przepisami.

WSKAZÓWKA

► W miarę możliwości zachowaj oryginalne opakowanie na czas trwania

Opakowania należy utylizować w sposób przyjazny dla środowiska. Przestrzegaj oznaczeń na różnych materiałach opakowaniowych i w razie potrzeby

utylizuj je zgodnie z zasadami segregacji odpadów. Materiały opakowaniowe są oznaczone skrótami (b) i cyframi (a) o następującym znaczeniu:

1–7: tworzywa sztuczne 20–22: papier i tektura 80–98: kompozyty

gwarancji. Umożliwi to prawidłowe zapakowanie urządzenia do wysyłki.

SFW 350 D2

│

15 ■

Gwarancja Kompernaß Handels GmbH

Szanowny Kliencie, To urządzenie objęte jest 3-letnią gwarancją, licząc od daty zakupu. W przypadku

wad tego produktu, masz gwarantowane ustawowo prawa w stosunku sprzedawcy. Te ustawowe prawa nie są ograniczone przez nasze opisane poniżej warunki gwarancji.

Warunki gwarancji

Okres gwarancji rozpoczyna się od daty zakupu. Należy zachować oryginalny paragon (dowód zakupu) na przyszłość. Ten dokument jest wymagany jako dowód zakupu.

Jeżeli w ciągu trzech lat od daty zakupu produktu ujawni się wada materiałowa lub produkcyjna, produkt zostanie wedle naszego uznania nieodpłatnie naprawiony lub wymieniony na nowy. Warunkiem spełnienia tego świadczenia gwarancyjnego jest dostarczenie uszkodzonego urządzenia wraz z dowodem zakupu (paragonem ﬁskalnym) oraz krótkim opisem, na czym polega wada oraz kiedy wystąpiła.

Jeżeli wada jest objęta naszą gwarancją, otrzymasz z powrotem naprawiony lub nowy produkt. Wykonanie naprawy lub wymiana produktu nie rozpoczyna biegu nowego okresu gwarancji.

Okres gwarancji i ustawowe roszczenia gwarancyjne

Wykonanie usługi gwarancyjnej nie przedłuża okresu gwarancji. Dotyczy to również wymienionych i naprawionych części. Wszelkie szkody i wady wykryte w chwili zakupu należy zgłosić bezpośrednio po rozpakowaniu urządzenia. Po upływie okresu gwarancji wszelkie naprawy są wykonywane odpłatnie.

Zakres gwarancji

Urządzenie zostało starannie wyprodukowane i poddane przed wysyłką skrupulatnej kontroli jakości.

Gwarancja dotyczy wad materiałowych lub produkcyjnych. Niniejsza gwarancja nie obejmuje części produktów, które są narażone na normalne zużycie, a zatem mogą być uważane za części ulegające zużyciu, ani uszkodzeń części łatwo łamliwych, np. przełączniki, akumulatory, formy do pieczenia lub części wykonane ze szkła.

Niniejsza gwarancja traci swoją ważność, jeśli produkt został uszkodzony, nie używano go prawidłowo lub nie serwisowano należycie. W celu zapewnienia prawidłowego stosowania produktu należy ściśle przestrzegać wszystkich instrukcji wymienionych w instrukcjach obsługi. Należy bezwzględnie unikać zastosowania oraz postępowania, których odradza się w instrukcji obsługi lub przed którymi się w niej ostrzega.

Produkt przeznaczony jest wyłącznie do użytku domowego, a nie do zastosowań komercyjnych. Niewłaściwe użytkowanie urządzenia, używanie go w sposób niezgodny z jego przeznaczeniem, użycie siły lub ingerencja w urządzenie, dokonywana poza naszymi autoryzowanymi punktami serwisowymi, powodują utratę gwarancji.

■ 16 │ PL

SFW 350 D2

Realizacja zobowiązań gwarancyjnych

W celu zapewnienia szybkiego załatwienia sprawy, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

■ W przypadku wszelkich pytań przygotuj paragon ﬁskalny oraz numer artykułu

(np. IAN 12345) jako dowód zakupu.

■ Numer artykuł można znaleźć na grawerowanej tabliczce znamionowej,

umieszczonej na stronie tytułowej instrukcji (poniżej po lewej) lub na naklejce z tyłu albo na spodzie.

■ W przypadku wystąpienia błędów działania lub innych wad, prosimy o

kontakt z odpowiednim działem serwisu telefonicznie lub przez e-mail.

■ Zarejestrowany jako wadliwy produkt możesz wtedy wraz z dołączonym do-

wodem zakupu (paragonem) oraz opisem i datą wystąpienia usterki wysłać nieodpłatnie na przekazany wcześniej adres serwisu.

Na stronie www.lidl-service.com możesz pobrać te i wiele innych instrukcji, ﬁlmów o produktach oraz oprogramowanie.

Serwis

Serwis Polska

Tel.: 22 397 4996 E-Mail: kompernass@lidl.pl

IAN 292183

Importer

Pamiętaj, że poniższy adres nie jest adresem serwisu. Skontaktuj się najpierw z odpowiednim punktem serwisowym.

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 DE - 44867 BOCHUM NIEMCY www.kompernass.com

SFW 350 D2

│

17 ■

Przepisy

Kebbe

Składniki do nadzienia mięsnego 400 g chudej wołowiny lub jagnięciny 2 cebule 10 g mąki 25 g kruszonych orzeszków piniowych Po 1/2 łyżeczki ziela angielskiego, cynamonu, kminu rzymskiego (kumin), mielo-

nego kminku, goździków w proszku, mielonej gałki muszkatołowej Sól i pieprz

Składniki ciasta 500 g bulguru (namoczonego) 500 g chudej wołowiny lub jagnięciny 1 cebula 1 szczypta pieprzu, 1 szczypta chili

Nadzienie mięsne Najpierw przygotować nadzienie mięsne, aby ostygło w czasie przygotowywa-

nia ciasta. Zmielić mięso dwa razy maszynką do mięsa (najpierw używając średniego, a

później drobnego sitka ). Mięso, mąkę, orzechy piniowe i przyprawy dobrze wymieszać. Posiekać cebulę i zasmażyć. Dodać masę mięsną i wymieszać z cebulą. Wszystko dobrze przesmażyć i pozostawić do ostygnięcia.

Ciasto Mięso do ciasta zmielić dwa razy kolejno po sobie maszynką do mięsa (najpierw

używając najpierw średniego, a później drobnego sitka ) i wymieszać z bulgurem, posiekaną cebulą i przyprawami. Tę masę również zmielić dwukrotnie maszynką do mięsa. Sitko  wymienić na nasadkę do kebbe . (patrz rozdział „Montaż nasadki do kebbe“) i uformować w kawałki ciasta do kebbe długości ok. 7 cm.

■ 18 │ PL

Przygotowanie Poszczególne kawałki ciasta kebbe należy od razu po przygotowaniu wypełnić

nadzieniem i ścisnąć ich końce, aby powstały z nich małe pierożki. Gotowe kebbe frytować w oleju o temperaturze 190°C przez ok. 3 minuty. Kebbe powinny być usmażone na złoty kolor.

SFW 350 D2

Krokiety mięsne

Składniki ciasta mięsnego 450 g chudej baraniny, cielęciny lub wołowiny 150 g mąki 1 łyżeczka pimentu (pieprz goździkowy) 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 szczypta chili 1 szczypta pieprzu

Składniki na farsz 700 g baraniny 1 1/2 łyżka stołowa oliwy z oliwek 1 1/2 łyżka stołowa cebuli pokrojonej w drobną kostkę 1/2 łyżeczki pimentu (pieprz goździkowy) 1/2 łyżeczki soli 1 1/2 łyżki stołowej mąki

Mięso na paszteciki przepuścić dwukrotnie przez maszynkę (najpierw używając średniego, a później drobnego sitka ) i wymieszać ze składnikami. Tak otrzymaną masę przepuścić dwukrotnie przez maszynkę. W miejsce sitka  założyć nasadkę do pasztecików . (patrz rozdział „Zakładanie nasadki do pasztecików”).

Za pomocą nasadki do pasztecików . przepuść mięso dwukrotnie przez maszynkę do mięsa.

Farsz: Przepuścić mięso dwukrotnie przez maszynkę do mięsa (zuerst mit der mittleren

und dann mit der feinen Lochscheibe ). Zeszklić na patelni cebulę i dobrze wymieszać z mięsem oraz pozostałymi

przyprawami. Napełnić paszteciki farszem i upiec.

Alternatywne rodzaje farszu: 250 g duszonego brokuła lub 250 g duszonej cukinii lub 250 g gotowanego ryżu

SFW 350 D2

│

19 ■

Świeża kiełbaska grillowa

Składniki: 300 g chudego mięsa wołowego 500 g chudego mięsa wieprzowego 200 g boczku 20 g soli 1/2 łyżki stołowej białego mielonego pieprzu 1 łyżeczka kminku 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

Przepuścić dwukrotnie wołowinę, wieprzowinę i boczek przez maszynkę do mięsa.

Doprawić przyprawami oraz solą i ugniatać przez 5 minut. Wstawić nadzienie kiełbasy do lodówki na ok. 30 minut. Napełniać nadzienie

do osłonki zgodnie z instrukcją (patrz rozdział „Kiełbasa”) i formować kiełbaski o długości 25 cm.

Gotową, dobrze wypieczoną kiełbasę podawać tego samego dnia.

Ciastka kruche

Składniki: 500 g masła 500 g cukru 2 - 3 opakowania cukru waniliowego 1 opakowanie budyniu waniliowego 1/4 łyżeczki soli 1 jajko 4 żółtka 800 g mąki (typ 405) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g mielonych migdałów (blanszowanych) starta skórka z jednej cytryny

■ 20 │ PL

Ubić masło na puszystą masę. Stopniowo dodawać pozostałe składniki i dobrze ugnieść ciasto. Gotowe ciasto przykryć i wstawić do lodówki na ok. 12 godzin (np. na noc). Następnie przepuścić ciasto przez maszynkę do mięsa z nałożoną nasadką do ciasteczek z szablonem . Rozłożyć ciasteczka na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ciasteczka w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez około 10-15 minut, aż zrobią się złociste.

SFW 350 D2

Turinys

Įžanga ......................................................22

Autorių teisė ............................................................ 22

Atsakomybės apribojimas .................................................22

Naudojimas pagal paskirtį .....................................22

Tiekiamas rinkinys / dalių aprašas ...............................23

Techniniai duomenys ..........................................23

Saugos nurodymai ............................................24

Surinkimas / išrinkimas .........................................26

Mėsmalės surinkimas ..................................................... 26

Dešrų kimšimo antgalio surinkimas ..........................................27

Suktinukų antgalio surinkimas .............................................. 28

Minkštos tešlos sausainių antgalio surinkimas ..................................28

Valdymas ....................................................29

Prietaiso valdymas ....................................................... 29

Mėsos apdorojimas ......................................................30

Dešrų gaminimas ........................................................30

Suktinukų antgalio naudojimas ............................................. 31

Minkštos tešlos sausainių gaminimas .........................................31

Sutrikus veikimui .............................................32

Valymas .....................................................32

Variklio bloko valymas .................................................... 33

Priedų valymas .......................................................... 33

Laikymas ....................................................34

Utilizavimas ..................................................35

Kompernaß Handels GmbH garantija ............................36

Priežiūra ............................................................... 37

Importuotojas ...........................................................37

Receptai .....................................................38

Suktinukai ..............................................................38

Mėsos ritinėliai .......................................................... 39

Šviežios kepamosios dešrelės .............................................. 40

Minkštos tešlos sausainiai ................................................. 40

SFW 350 D2

│

21 ■

Įžanga

Sveikiname įsigijus naują prietaisą. Jūs pasirinkote kokybišką gaminį. Naudojimo instrukcija yra šio gaminio dalis.

Joje pateikta svarbių saugos, naudojimo ir utilizavimo nurodymų. Prieš pradėdami naudoti gaminį, susipažinkite su visais naudojimo ir saugos nurodymais. Gaminį naudokite tik taip, kaip aprašyta, ir tik nurodytais naudojimo tikslais. Perduodami gaminį tretiesiems asmenims, kartu perduokite visus jo dokumentus.

Autorių teisė

Šis dokumentas saugomas pagal intelektinės nuosavybės teises ginančius teisės aktus.

Neturint raštu suteikto gamintojo sutikimo draudžiama dokumentą visą arba dalimis dauginti arba perspausdinti visais įmanomais būdais, kopijuoti paveikslėlius (net juos pakeitus).

Atsakomybės apribojimas

Šioje naudojimo instrukcijoje sąžiningai pateikta spausdinant naujausia techninė informacija, duomenys ir prietaiso prijungimo bei naudojimo nurodymai, pagrįsti iki šiol sukaupta mūsų patirtimi ir žiniomis.

Nepriimame jokių pretenzijų dėl šioje instrukcijoje pateiktų duomenų, paveikslėlių ir aprašymų.

Gamintojas neprisiima atsakomybės už nuostolius, patirtus nesilaikant naudojimo instrukcijos, gaminį naudojant ne pagal paskirtį, netinkamai remontuojant, padarant neleistinų keitimų arba naudojant neleidžiamas atsargines dalis.

Naudojimas pagal paskirtį

Šis buitinio naudojimo prietaisas skirtas tik namuose įprastam maisto produktų kiekiui apdoroti:

▯ mėsmalė, ▯ dešroms natūraliame ir sintetiniame apvalkale gaminti, ▯ minkštos tešlos sausainiams formuoti.

Prietaisu negalima apdoroti šaldytų ar kitų kietų maisto produktų, pvz., kaulų ar riešutų, prietaisas nėra skirtas komercinio arba pramoninio naudojimo reikmėms.

■ 22 │ LT

SFW 350 D2

Tiekiamas rinkinys / dalių aprašas

A paveikslėlis:

 minkštos tešlos sausainių antgalis su plokštele raštams formuoti  stūmiklis  produktų padėklas  laido ritė  variklio blokas  metalinis malimo vamzdis  tiekiamasis sraigtas  spyruoklė  kryžminis peilis  stambus ir smulkus malimo sietelis

- suveržimo žiedas 3 dešrų kimšimo antgalis ! dešrų sietelis . suktinukų („Kubbe“) antgalis

B paveikslėlis: 0 ﬁksavimo mygtukas

C paveikslėlis:

6 mygtukas I (įj.) 1 mygtukas 0 (išj.) % mygtukas < (atbulinė eiga)

Techniniai duomenys

Įtampa 220–240 V ∼ (kintamoji srovė), 50 Hz Galia 250–350 W Apsaugos klasė

TV laikas 15 minučių

TV laikas

TV (trumpalaikio veikimo) laikas parodo, kiek laiko prietaisas gali veikti, kad variklis neperkaistų ir nesugestų. Praėjus nurodytam TV laikui, prietaisas turi būti išjungtas, kol atvės variklis.

SFW 350 D2

II /

(dviguba izoliacija)

Visos su maisto produktais besiliečiančios šio prietaiso dalys yra tinkamos liestis su maistu.

│

23 ■

Saugos nurodymai

ELEKTROS SMŪGIO PAVOJUS

► Užtikrinkite, kad maitinimo laidas nebūtų pažeistas. Laikykite

laidą atokiai nuo karščio šaltinių ir nutieskite taip, kad jo nebūtų galima prispausti.

► Kad išvengtumėte pavojų, pažeistus maitinimo laidus arba

tinklo kištukus nedelsdami paveskite pakeisti įgaliotiems specialistams.

► Prietaisą naudokite tik sausose patalpose, nenaudokite

lauke.

Variklio bloko niekada nenardinkite į vandenį ar kitus skysčius! Antraip gyvybei gali kilti elektros smūgio pavojus.

ĮSPĖJIMAS!

► Nenaudokite prietaiso kitiems nei čia aprašytiems tikslams.

Prietaisas kelia didelį pavojų, kai netinkamai naudojant prietaisą nustoja veikti jo apsaugos įtaisai!

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS SUSIŽALOTI!

► Niekada nekiškite rankų į prietaiso angas. Į angas niekada

nekiškite jokių daiktų, išskyrus su antgaliu naudojamą stūmiklį ir apdorojamus maisto produktus. Antraip prietaisas gali kelti didelį pavojų!

► Prieš įdėdami ar išimdami antgalių dalis, visada pirmiausia

ištraukite kištuką iš elektros lizdo.

► Niekada nepalikite neprižiūrimo parengto naudoti prietaiso.

Baigę naudoti prietaisą arba norėdami padaryti pertrauką, visada ištraukite kištuką iš elektros lizdo, kad prietaisas netyčia neįsijungtų.

■ 24 │ LT

SFW 350 D2

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS SUSIŽALOTI!

► Naudokite tik originalius šio prietaiso priedus. Kitos dalys

gali būti nepakankamai saugios.

► Niekada nejunkite tuščio prietaiso. Tai gali nepataisomai

sugadinti prietaisą.

► Prieš keičiant priedus ar papildomas dalis, kurios prietaisui

veikiant juda, prietaisas turi būti išjungtas ir atjungtas nuo elektros tinklo.

► Nenaudokite prietaiso jokiems kitiems tikslams, išskyrus

aprašytus šioje instrukcijoje.

► Atsargiai: kryžminis peilis labai aštrus! Naudodami ar valy-

dami prietaisą visuomet būkite atsargūs.

► Visada išjunkite prietaisą iš elektros tinklo, kai paliekate jį be

priežiūros, prieš surinkdami, išrinkdami ar valydami.

► Vaikams naudoti prietaisą draudžiama. ► Prietaisą ir jo prijungimo laidą laikykite vaikams nepasiekia-

moje vietoje.

► Asmenys, kurių ﬁziniai, jutiminiai ar protiniai gebėjimai silpnesni

ir kurie turi mažiau patirties ir (arba) žinių, šį prietaisą gali naudoti tik tada, jei yra prižiūrimi arba buvo išmokyti saugiai jį naudoti ir supranta prietaiso keliamą pavojų.

► Vaikams su prietaisu žaisti draudžiama.

SFW 350 D2

│

25 ■

Surinkimas / išrinkimas

DĖMESIO– MATERIALINĖS ŽALOS PAVOJUS!

► Visi priedai yra padengti nuo korozijos saugančiu plonu alyvos sluoksniu.

Todėl prieš pirmą kartą naudodami prietaisą, visas dalis kruopščiai nuvalykite, kaip išsamiai aprašyta skyriuje „Valymas“. Paskui visas metalines dalis įtrinkite trupučiu valgomojo aliejaus.

NURODYMAS

► Prieš pirmą kartą naudodami prietaisą nuimkite apsauginę plėvelę nuo

mygtukų laukelio.

Mėsmalės surinkimas

Atverskite išskleidžiamąjį puslapį – jame pavaizduota surinkimo eilės tvarka.

1) Tiekiamąjį sraigtą  įkiškite į malimo vamzdį .

2) Spyruoklę  užmaukite ant tiekiamojo sraigto .

3) Paskui kryžminį peilį  įdėkite taip, kad jo pusė su peiliais būtų priešingoje pusėje nei spyruoklė . Įsitikinkite, kad kryžminio peilio  kampuotoji anga ir kampuotoji ašis tiksliai sutampa.

■ 26 │ LT

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS SUSIŽALOTI!

► Kryžminis peilis  labai aštrus! Pavojus susižaloti!

DĖMESIO– MATERIALINĖS ŽALOS PAVOJUS!

► Kryžminį peilį  įdėjus atvirkščiai, prietaisas suges!

4) Pasirinkite norimą malimo sietelį  / dešrų sietelį !.

SFW 350 D2

5) Pasirinktą malimo sietelį  į malimo vamzdį  įdėkite taip, kad malimo sietelio  ﬁksuojamosios dalys būtų malimo vamzdžio  įdubose.

6) Viską teisingai sudėję, ranka tvirtai prisukite suveržimo žiedą -.

7) Visiškai surinktas malimo vamzdis  su variklio bloku  sujungiamas kaištine jungtimi:

– Malimo vamzdį  į variklio bloką  įkiškite taip, kad rodyklė ant malimo

vamzdžio  būtų ties simboliu mygtukas 0 įsispaudžia savaime (B paveikslėlis).

– Malimo vamzdį  lengvai spauskite į priekį ir suėmę pildymo vamzdį

ant malimo vamzdžio  atsukite jį ties viduriu (B paveikslėlis), kad rodyklė ant pildymo vamzdžio būtų nukreipta į simbolį . Kai malimo

vamzdis  užsiﬁksuoja, ﬁksavimo mygtukas 0 savaime iššoka.

– Galiausiai ant pildymo vamzdžio viršaus uždėkite produktų padėklą . – Norėdami nuimti, paspauskite ﬁksavimo mygtuką 0 ir pildymo vamzdį

vėl pasukite į dešinę (B paveikslėlis) . Tada malimo vamzdį  galėsite

ištraukti.

ant variklio bloko . Fiksavimo

Dešrų kimšimo antgalio surinkimas

Atverskite išskleidžiamąjį puslapį – jame pavaizduota surinkimo eilės tvarka.

1) Nuimkite malimo vamzdį , kaip aprašyta skyriuje „Mėsmalės surinkimas“.

2) Išrinkite visas ant malimo vamzdžio  bei jame sumontuotas dalis ir jas išplaukite.

3) Visas metalines dalis įtrinkite valgomuoju aliejumi.

4) Tiekiamąjį sraigtą , spyruoklę  ir kryžminį peilį  vėl įdėkite į malimo vamzdį .

5) Dešrų sietelį ! įdėkite taip, kad dešrų sietelio ! ﬁksuojamosios dalys būtų malimo vamzdžio  įdubose.

6) Tada prieš dešrų sietelį 3 uždėkite dešrų kimšimo antgalį !.

7) Ranka tvirtai prisukite suveržimo žiedą -.

8) Surinkite malimo vamzdį , kaip aprašyta skyriuje „Mėsmalės surinkimas“.

SFW 350 D2

│

27 ■

Suktinukų antgalio surinkimas

Atverskite išskleidžiamąjį puslapį – jame pavaizduota surinkimo eilės tvarka.

1) Nuimkite malimo vamzdį , kaip aprašyta skyriuje „Mėsmalės surinkimas“.

2) Nuimkite visus uždėtus antgalius ir išplaukite malimo vamzdį .

NURODYMAS

► Naudojant suktinukų („Kubbe“) antgalį ., kryžminio peilio  su spyruokle  ir

malimo ar dešrų sietelio /! nereikia! Jei reikia, išimkite šias dalis iš malimo vamzdžio .

3) Visas metalines dalis įtrinkite valgomuoju aliejumi.

4) Abi plastikines suktinukų antgalio . dalis įdėkite taip, kad ﬁksuojamosios dalys suktinukų antgalio . apatiniame žiede būtų malimo vamzdžio  įdubose.

5) Viską teisingai sudėję, ranka vėl tvirtai prisukite suveržimo žiedą -.

6) Surinkite malimo vamzdį , kaip aprašyta skyriuje „Mėsmalės surinkimas“.

Minkštos tešlos sausainių antgalio surinkimas

Atverskite išskleidžiamąjį puslapį – jame pavaizduota surinkimo eilės tvarka.

1) Nuimkite malimo vamzdį , kaip aprašyta skyriuje „Mėsmalės surinkimas“.

2) Nuimkite visus uždėtus antgalius ir išplaukite malimo vamzdį .

NURODYMAS

► Naudojant minkštos tešlos sausainių antgalį , kryžminio peilio  su

spyruokle  ir malimo ar dešrų sietelio /!nereikia! Jei reikia, išimkite šias dalis iš malimo vamzdžio .

3) Visas metalines dalis įtrinkite valgomuoju aliejumi.

4) Ištraukite plokštelę raštams formuoti  iš minkštos tešlos sausainių antgalio  priekio.

5) Į malimo vamzdį  pirmiausia įdėkite plastikinį, o paskui metalinį minkštos tešlos sausainių antgalio  diską (žr. išskleidžiamąjį puslapį). Minkštos tešlos sausainių antgalį  įdėkite taip, kad minkštos tešlos sausainių antgalio  ﬁksuojamosios dalys būtų malimo vamzdžio  įdubose.

6) Viską teisingai sudėję, ranka tvirtai prisukite suveržimo žiedą -.

■ 28 │ LT

SFW 350 D2

7) Plokštelę raštams formuoti  vėl priekyje įkiškite į minkštos tešlos sausainių antgalį . Įsitikinkite, kad plokštelės raštams formuoti rankenėlė nukreipta nuo prietaiso. Kitaip negalėsite pasirinkti rašto, esančio prie pat rankenėlės.

8) Surinkite malimo vamzdį , kaip aprašyta skyriuje „Mėsmalės surinkimas“.

9) Norėdami išrinkti, pirmiausia vėl turite ištraukti plokštelę raštams formuoti , o tada galėsite atsukti suveržimo žiedą - ir išimti minkštos tešlos sausainių antgalį .

Valdymas

ELEKTROS SMŪGIO PAVOJUS

► Niekada neatidarinėkite variklio bloko  korpuso – jame nėra jokių valdy-

mo įtaisų. Atidarius korpusą, garantija nebebus taikoma. Atidarius korpusą gyvybei kyla elektros smūgio pavojus.

DĖMESIO– MATERIALINĖS ŽALOS PAVOJUS!

► Vienu kartu niekada nenaudokite prietaiso ilgiau nei 15 minučių. Paskui

prietaisą maždaug 30 min. išjunkite, kad prietaisas neperkaistų.

► Norėdami pakeisti sukimosi kryptį, niekada nespauskite mygtukų „I“ 6

arba „<“ %, kol prietaiso variklis visiškai nesustojo. Variklis gali sugesti.

Prietaiso valdymas

Surinkę norimus antgalius:

1) Prietaisą pastatykite taip, kad jis stovėtų visiškai stabiliai ir negalėtų nukristi nuo stalo arba atsidurti šalia atviro vandens (pvz., dėl vibracijų arba įsipainiojęs maitinimo laide). Veikiant prietaisui vibracija neišvengiama.

2) Apdorojamus maisto produktus sudėkite į produktų padėklą , o apdorotų

SFW 350 D2

ELEKTROS SMŪGIO PAVOJUS

► Niekada nebandykite sugriebti prijungto arba netgi veikiančio prietaiso, jei

jis nukrito, įkrito į vandenį ar kitais nenumatytais atvejais! Nenumatytu atveju nedelsiant ištraukite tinklo kištuką! Antraip gresia neišvengiamas pavojus susižaloti arba pavojus gyvybei!

maisto produktų indą pastatykite priekyje po produktų išstūmimo anga.

│

29 ■

3) Pirmiausia paspauskite mygtuką „0“ 1, kad būtumėte tikri, jog prietaisas tikrai išjungtas. Antraip įkišus tinklo kištuką į elektros lizdą kyla pavojus, kad prietaisas atsitiktinai įsijungs.

4) Tada įkiškite tinklo kištuką į elektros lizdą.

5) Paspauskite mygtuką „I“ 6 ir įjunkite prietaisą.

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS SUSIŽALOTI!

► Maisto produktus į pildymo vamzdį grūskite tik apvaliu stūmikliu  – nie-

kada nedarykite to pirštais, šakutėmis, šaukštų kotais ar panašiais daiktais. Kyla didelis pavojus susižaloti ir sugadinti prietaisą.

DĖMESIO– MATERIALINĖS ŽALOS PAVOJUS!

► Niekada negrūskite produktų taip stipriai, kad variklio veikimas girdimai

sulėtėtų. Kai prietaiso apkrova per didelė, prietaisas gali sugesti.

Mėsos apdorojimas

1) Mėsos gabaliukai turi laisvai tilpti pildymo vamzdyje. Jei reikia, mėsą iš anksto supjaustykite. Įsitikinkite, kad mėsoje nėra kaulų ir sausgyslių.

ĮSPĖJIMAS!

► Malta mėsa labai greitai užteršiama. Todėl apdorodami mėsą laikykitės

higienos taisyklių. Antraip gali sutrikti sveikata.

2) Perskaitę visus mėsai taikomus nurodymus, naudokite prietaisą, kaip aprašyta skyriuje „Prietaiso valdymas“.

Dešrų gaminimas

1) Prieš gamindami dešras, mėsą mėsmale pirmiausia du kartus sumalkite.

2) Gamindami dešrų įdarą, į maltą mėsą įdėkite smulkiai supjaustytų svogūnų, prieskonių, kitų sudedamųjų dalių pagal savo receptą ir masę gerai suminkykite. Prieš toliau apdorodami įdarą, įdėkite jį 30 minučių į šaldytuvą.

3) Dešros apvalkalą (natūralų arba sintetinį) užmaukite ant dešrų kimšimo antgalio 3, o kitame gale sumegzkite mazgą. 1 kg įdaro masės prireiks apie 1,60 m dešros apvalkalo.

■ 30 │ LT

SFW 350 D2

PATARIMAS

Natūralų apvalkalą (žarną) prieš gamindami dešras apie 3 valandas pamirkykite drungname vandenyje ir prieš užmaudami išgręžkite. Taip natūrali žarna vėl taps elastinga. Natūralių žarnų galite įsigyti mėsininkų reikmenų parduotuvėse, prie skerdyklų arba iš savo mėsininko.

4) Dešros įdaras į dešros apvalkalą kemšamas dešrų kimšimo antgaliu 3. Kai dešra yra norimo ilgio, prietaisą išjunkite, dešrą gale suspauskite ir porą kartų apsukite išilgai.

PATARIMAS

Verdant arba šaldant dešra pailgėja. Todėl dešros per daug nepripildykite, kad ji nesprogtų.

5) Perskaitę visus dešroms taikomus nurodymus, naudokite prietaisą , kaip aprašyta skyriuje „Prietaiso valdymas“.

Suktinukų antgalio naudojimas

Suktinukų antgaliu . iš apdorojamų maisto produktų galite suformuoti tuščiavidurius mėsos ar daržovių vamzdelius ir prikimšti juos norimo įdaro.

1) Prieš išspausdami mėsą pro suktinukų antgalį ., ją pirmiausia mėsmale du kartus sumalkite.

2) Perskaitę visus suktinukų antgaliui taikomus nurodymus, naudokite prietaisą, kaip aprašyta skyriuje „Prietaiso valdymas“.

Minkštos tešlos sausainių gaminimas

Paruošę sausainių tešlą pagal savo receptą ir sumontavę minkštos tešlos sausainių antgalį :

1) Nedidelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir pastatykite prietaiso priekyje po produktų išstūmimo anga.

2) Tolygiai spauskite tešlą į malimo vamzdį  – tiekiamasis sraigtas  ją stumia pro minkštos tešlos sausainių antgalio  raštų plokštelės pasirinktą raštą.

3) Kai sausainis yra norimo ilgio, prietaisą išjunkite ir nutraukite tešlą prie produktų išstūmimo angos. Padėkite sausainį ant kepimo skardos.

4) Perskaitę visus minkštos tešlos sausainiams taikomus nurodymus, naudokite prietaisą , kaip aprašyta skyriuje „Prietaiso valdymas“.

SFW 350 D2

│

31 ■

Sutrikus veikimui

Jei susikaupę maisto produktai užblokavo pavarą:

■ Paspauskite mygtuką „0“ 1 ir sustabdykite mėsmalę.

■ Mygtuką „<“ % laikykite nuspaustą. Pavara ima suktis priešinga kryptimi.

Maisto produktai šiek tiek pastumiami atgal ir pavara vėl gali laisvai suktis.

■ Kai pavara laisvai sukasi, atleiskite mygtuką „<“ %.

■ Paspauskite mygtuką „I“ 6 ir įjunkite mėsmalę.

■ Jei atlikus šiuos veiksmus pavara nepradeda laisvai suktis, išvalykite prietaisą,

kaip aprašyta skyriuje „Valymas“.

Jei variklis staiga sustojo, gali būti, kad suveikė prietaiso viduje įtaisytas perkrovos saugiklis. Jis apsaugo variklį.

■ Prieš toliau naudodami prietaisą, jį išjunkite ir apie 30 minučių leiskite prietaisui

atvėsti.

■ Jei prietaisas vis dar neveikia, palaukite dar 15 minučių.

■ Jei ir praėjus šiam laikui prietaisas neveikia, jis sugedo. Šiuo atveju kreipkitės

į klientų aptarnavimo tarnybą.

Jei pažeistas maitinimo laidas arba pastebite, kad pažeistos prietaiso dalys:

■ Nedelsiant išjunkite prietaisą paspausdami mygtuką „0“ 1!

■ Jei to negalima padaryti saugiai, ištraukite tinklo kištuką.

■ Prieš vėl naudodami prietaisą pirmiausia paveskite klientų aptarnavimo

tarnybai sutaisyti šiuos gedimus.

Valymas

■ 32 │ LT

ELEKTROS SMŪGIO PAVOJUS

► Prieš valydami prietaisą pirmiausia iš elektros lizdo ištraukite tinklo kištuką.

Tai padės išvengti nelaimingų atsitikimų pavojaus prietaisui netikėtai pradėjus veikti ar dėl elektros smūgio.

SFW 350 D2

Variklio bloko valymas

■ Visus išorinius paviršius ir maitinimo laidą valykite šiek tiek sudrėkinta indų

šluoste. Jei nešvarumai prikibę tvirčiau, šluostę sudrėkinkite švelniu plovikliu. Tada nuvalykite vien vandeniu sudrėkinta šluoste, kad nuvalytumėte visus ploviklio likučius, kurių dar gali būti. Prieš vėl naudodami prietaisą jį gerai nusausinkite.

ELEKTROS SMŪGIO PAVOJUS

► Variklio bloko  niekada nenardinkite į vandenį ar kitus skysčius! Priešingu

atveju įsiskverbus drėgmei sudrėkę elektros laidai gyvybei gali kelti elektros smūgio pavojų.

DĖMESIO– MATERIALINĖS ŽALOS PAVOJUS!

► Nenaudokite valymo, šveitimo priemonių ar tirpiklių. Šios priemonės gali

sugadinti prietaisą, o likučiai gali patekti ant maisto produktų.

Priedų valymas

■ Prie maisto produktų galinčius liestis priedus plaukite...

– karštu vandeniu ir buitiniu plovikliu, tinkamu maisto produktams skirtiems

indams plauti.

NURODYMAS

►

► Jei įmanoma, plastikines dalis dėkite į viršutinį indaplovės krepšį ir patikrinkite,

Minkštos tešlos sausainių antgalio  plastikinę dalį, stūmiklį , dešrų kimšimo antgalį 3ir suktinukų („Kubbe“) antgalį . galima plauti indaplovėje.

ar jos neprispaustos. Antraip plastikinės dalys gali deformuotis!

NURODYMAS

SFW 350 D2

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS SUSIŽALOTI!

► Kryžminis peilis  labai aštrus! Pavojus susižaloti!

■ Prieš toliau naudodami prietaisą, viską gerai nusausinkite.

► Nuplautas metalines dalis visada vėl įtrinkite valgomuoju aliejumi!

Antraip gali pakisti metalinių dalių spalva!

│

33 ■

Laikymas

■ Maitinimo laidą pagal laikrodžio rodyklę užvyniokite ant laido ritės  po

■ Prietaisą laikykite sausoje vietoje.

■ Jei prietaiso iškart toliau nenaudosite, nusausintus metalinius antgalius įtrinkite

■ Prietaisą laikykite tokioje vietoje, kurioje jo negalėtų pasiekti vaikai ar asme-

prietaisu ir pritvirtinkite kaip pavaizduota toliau. Taip laidas bus apsaugotas nuo pažeidimų:

trupučiu valgomojo aliejaus. Taip juos gerai apsaugosite nuo korozijos.

nys, kuriems būtina priežiūra. Jie ne visada gali tinkamai įvertinti su elektrinių prietaisų naudojimu susijusius galimus pavojus.

■ 34 │ LT

SFW 350 D2

Utilizavimas

Prietaiso jokiu būdu neišmeskite kartu su buitinėmis atliekomis. Šiam gaminiui taikoma Europos direktyva 2012/19/EU dėl elektros ir elektroninės įrangos atliekų.

Prietaisą atiduokite utilizuoti sertiﬁkuotai atliekų utilizavimo įmonei arba savo komunalinei atliekų utilizavimo tarnybai. Laikykitės galiojančių teisės aktų. Kilus abejonių, susisiekite su atliekų šalinimo tarnyba.

Pakuotė saugo gabenamą prietaisą nuo pažeidimų. Pakuotės medžiagos parinktos atsižvelgiant į aplinkos apsaugos ir techninius utilizavimo aspektus, todėl jos yra perdirbamos.

Pakuotę grąžinus į medžiagų perdirbimo ciklą, sutaupoma žaliavų ir mažinamas išmetamų atliekų kiekis. Nebereikalingas pakuotės medžiagas išmeskite laikydamiesi regione galiojančių teisės aktų.

NURODYMAS

► Jei įmanoma, prietaiso garantijos galiojimo laikotarpiu išsaugokite originalią

pakuotę, kad prireikus teikti garantiją galėtumėte tinkamai supakuoti prietaisą.

Pakuotę išmeskite saugodami aplinką. Atsižvelkite į skirtingų pakuotės medžiagų ženklinimą ir prireikus jas surūšiuokite.

Pakuotės medžiagos ženklinamos šiais trumpiniais (b) ir skaičiais (a): 1–7: plastikai 20–22: popierius ir kartonas 80–98: sudėtinės medžiagos

SFW 350 D2

│

35 ■

Kompernaß Handels GmbH garantija

Gerb. kliente, Šiam prietaisui nuo įsigijimo datos suteikiama 3 metų garantija. Išryškėjus šio

gaminio trūkumams, gaminio pardavėjas užtikrina jums teisės aktais reglamentuojamas teises. Toliau išdėstytos garantijos teikimo sąlygos šių jūsų teisės aktais reglamentuojamų teisių neapriboja.

Garantijos teikimo sąlygos

Garantijos teikimo laikotarpis skaičiuojamas nuo pirkimo datos. Prašome išsaugoti originalų kasos čekį. Jis reikalingas kaip pirkimo dokumentas.

Jei per trejus metus nuo šio gaminio pirkimo datos išryškėtų medžiagų ar gamybos trūkumų, gaminį savo nuožiūra nemokamai sutaisysime arba pakeisime. Norint pasinaudoti garantija, sugedusį prietaisą ir pirkimo dokumentą (kasos čekį) būtina pateikti trejų metų laikotarpiu trumpai aprašius trūkumą bei nurodžius trūkumo atsiradimo laiką.

Jei trūkumui taikoma mūsų garantija, jums grąžinsime sutaisytą arba pristatysime naują gaminį. Sutaisius ar pakeitus gaminį, garantijos teikimo laikotarpis nepratęsiamas.

Garantijos teikimo laikotarpis ir teisės aktais reglamentuojama trūkumų pašalinimo garantija

Garantijos teikimo laikotarpiu suteikus garantinių paslaugų, garantijos teikimo laikotarpis nepratęsiamas. Ta pati sąlyga taikoma ir pakeistoms bei sutaisytoms dalims. Apie įsigyto gaminio pažeidimus ir trūkumus būtina pranešti vos išpakavus gaminį. Pasibaigus garantijos teikimo laikotarpiui už remonto darbus imamas mokestis.

Garantijos aprėptis

Prietaisas kruopščiai pagamintas vadovaujantis griežtomis kokybės gairėmis ir prieš pristatant buvo išbandytas.

Garantija taikoma tik medžiagų arba gamybos trūkumams. Garantija netaikoma įprastai dylančiomis gaminio dalims, priskiriamoms susidėvinčių dalių kategorijai, arba lūžtančių (dužių) dalių, pavyzdžiui, jungiklių, akumuliatorių, kepimo formų ar iš stiklo pagamintų dalių pažeidimams.

Garantija netaikoma, jei gaminys apgadinamas, netinkamai naudojamas ar netinkamai prižiūrimas. Gaminys tinkamai naudojamas tik tada, jei tiksliai laikomasi visų naudojimo instrukcijoje pateiktų nurodymų. Gaminį draudžiama naudoti tokiems tikslams ar tokiu būdu, kurie nerekomenduojami naudojimo instrukcijoje arba dėl kurių joje įspėjama.

Gaminys skirtas tik buitinio, o ne komercinio naudojimo reikmėms. Garantija netaikoma piktnaudžiavimo, netinkamo naudojimo atvejais, jei naudojama jėga ir jei remontuoja ne mūsų įgaliotoji klientų aptarnavimo tarnyba.

■ 36 │ LT

SFW 350 D2

Garantinių įsipareigojimų vykdymas

Kad galėtume greitai sutvarkyti jūsų prašymą, prašome vadovautis toliau nurodytais nurodymais:

■ Kreipdamiesi bet kokiu klausimu dėl gaminio, turėkite kasos čekį kaip pirkimo

dokumentą ir gaminio numerį (pvz., IAN 12345).

■ Gaminio numerį rasite prietaiso duomenų lentelėje, išgraviruotą ant naudojimo

instrukcijos viršelio (apačioje kairėje) arba užklijuotą prietaiso užpakalinėje pusėje ar apačioje.

■ Jei išryškėtų prietaiso veikimo ar kitokių trūkumų, pirmiausia telefonu arba

elektroniniu paštu kreipkitės į toliau nurodytą klientų aptarnavimo skyrių.

■ Tada sugedusiu pripažintą gaminį, pridėję pirkimo dokumentą (kasos čekį)

ir nurodę trūkumą bei jo atsiradimo laiką, nemokamai galėsite išsiųsti jums nurodytu techninės priežiūros tarnybos adresu.

Svetainėje www.lidl-service.com galite atsisiųsti šį ir daugiau žinynų, gaminių vaizdo įrašų ir programinės įrangos.

Priežiūra

Priežiūra Lietuva

Tel. 880 033 144 Elektroninio pašto adresas: kompernass@lidl.lt

IAN 292183

Importuotojas

Atminkite, kad šis adresas nėra techninės priežiūros tarnybos adresas. Pirmiausia susisiekite su nurodyta klientų aptarnavimo tarnyba.

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 DE - 44867 BOCHUM VOKIETIJA www.kompernass.com

SFW 350 D2

│

37 ■

Receptai

Suktinukai

Mėsos įdaro sudedamosios dalys 400 g liesos jautienos arba ėrienos 2 svogūnai 10 g miltų 25 g stambiai kapotų pinijų riešutų Po 1/2 arb.š. maltų kvapiųjų pipirų, cinamono, kuminų, maltų kmynų, maltų

gvazdikėlių, malto muskato Druskos ir pipirų

Suktinukų apvalkalo sudedamosios dalys 500 g bulguro kuopų (mirkytų) 500 g liesos jautienos arba ėrienos 1 svogūnas 1 žiupsnis pipirų, 1 žiupsnis aitriųjų paprikų

Mėsos įdaras Pirmiausia paruoškite mėsos įdarą, kad ruošiant apvalkalą jis atvėstų. Mėsą du kartus sumalkite mėsmale (pirmiausia per vidutinio stambumo, o paskui

per smulkų malimo sietelį ). Gerai sumaišykite mėsą, miltus, pinijų riešutus ir prieskonius. Susmulkinkite ir pakepinkite svogūnus. Mėsos masę sumaišykite su svogūnais. Viską gerai iškepkite ir atvėsinkite.

Apvalkalas Suktinukų apvalkalui skirtą mėsą du kartus sumalkite mėsmale (pirmiausia per

vidutinio stambumo, o paskui per smulkų malimo sietelį ) ir sumaišykite su bulguro kruopomis, susmulkintais svogūnais ir prieskoniais. Gautą masę taip pat du kartus sumalkite mėsmale. Vietoje malimo sietelio  įdėkite suktinukų antgalį . (žr. skyrių „Suktinukų antgalio montavimas“) ir pagaminkite apie 7 cm ilgio suktinukus.

■ 38 │ LT

Paruošimas Vos tik pagaminsite suktinuko apvalkalą, iškart prikimškite jį mėsos įdaro ir

užspauskite galus, suformuodami nedidelius krepšelius. Paruoštus suktinukus gruzdinkite apie 3 minutes iki 190°C įkaitintame aliejuje. Gruzdinti suktinukai turi būti rusvai auksiniai.

SFW 350 D2

Mėsos ritinėliai

Mėsos apvalkalo sudedamosios dalys 450 gramų liesos avienos, veršienos ar jautienos 150 g miltų 1 arbatinis šaukštelis kvapiųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis muskato riešuto 1 žiupsnis aitriosios paprikos miltelių 1 žiupsnis pipirų

Mėsos įdaro sudedamosios dalys 700 g avienos 1 1/2 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus 1 1/2 valgomojo šaukšto smulkiai supjaustytų svogūnų 1/2 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų 1/2 arbatinio šaukštelio druskos 1 1/2 valgomojo šaukšto miltų

Suktinukų apvalkalui skirtą mėsą du kartus sumalkite mėsmale (pirmiausia per vidutinio stambumo, o paskui per smulkų malimo sietelį ) ir sumaišykite su sude- damosiomis dalimis. Gautą masę taip pat du kartus sumalkite mėsmale. Vietoje malimo sietelio  įdėkite suktinukų antgalį . (žr. skyrių „Suktinukų antgalio montavimas“).

Suktinukų antgaliu . suformuokite suktinukų apvalkalą ir atšaldykite.

Įdaras: Mėsą du kartus sumalkite mėsmale (pirmiausia per vidutinio stambumo, o paskui

per smulkų malimo sietelį ). Pakepinkite svogūnus ir gerai sumaišykite su mėsa bei kitomis sudedamosiomis dalimis. Suktinukų apvalkalą prikimškite įdaro ir iškepkite suktinukus.

Kiti įdarai: 250 g troškintų brokolių arba 250 g troškintų cukinijų arba 250 g virtų ryžių

SFW 350 D2

│

39 ■

Šviežios kepamosios dešrelės

Sudedamosios dalys: 300 g liesos jautienos 500 g liesos kiaulienos 200 g kiaulienos mentės lašinukų 20 g druskos 1/2 valgomojo šaukšto maltų baltųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 1/2 arbatinio šaukštelio muskato riešuto

Jautieną, kiaulieną ir lašinukus du kartus sumalkite mėsmale.

Suberkite sumaišytus prieskonius bei druską ir 5 minutes minkykite.

Dešros įdarą maždaug 30 minučių įdėkite į šaldytuvą. Sukimškite dešros įdarą į apvalkalą, kaip aprašyta instrukcijoje (žr. skyrių „Dešrų gaminimas“) ir pagaminkite 25 cm ilgio dešreles.

Gerai iškeptas kepamąsias dešreles suvalgykite tą pačią dieną.

Minkštos tešlos sausainiai

Sudedamosios dalys: 500 g sviesto 500 g cukraus 2 - 3 pakeliai vanilinio cukraus 1 pakelis vanilinio pudingo 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1 kiaušinis 4 kiaušinių tryniai 800 g miltų (405 tipo) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 200 g maltų migdolų (nuplikytų) tarkuota vienos citrinos žievelė

■ 40 │ LT

Puriai suplakite sviestą. Pamažu sudėkite kitas sudedamąsias dalis ir tešlą gerai suminkykite. Pagamintą tešlą uždenkite ir maždaug 12 val. (pvz., per naktį) palaikykite šaldytuve. Tada išspauskite pro mėsmalę uždėję minkštos tešlos sausainių antgalį . Minkštos tešlos sausainius sudėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Minkštos tešlos sausainius kepkite maždaug 10–15 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje, kol sausainiai bus rudai auksiniai.

SFW 350 D2

Inhaltsverzeichnis

Einleitung ....................................................42

Urheberrecht ........................................................... 42

Haftungsbeschränkung ...................................................42

Bestimmungsgemäße Verwendung ..............................42

Lieferumfang / Teilebeschreibung ................................43

Technische Daten ..............................................43

Sicherheitshinweise ...........................................44

Zusammenbauen / Zerlegen ....................................46

Fleischwolf zusammenbauen ............................................... 46

Wurst-Stopf-Aufsatz montieren .............................................. 47

Kebbe-Aufsatz montieren .................................................. 48

Spritzgebäck-Aufsatz montieren ............................................ 48

Bedienen ....................................................49

Das Gerät bedienen ..................................................... 49

Fleisch verarbeiten ....................................................... 50

Wurst verarbeiten .......................................................50

Arbeiten mit dem Kebbe-Aufsatz ............................................ 51

Spritzgebäck herstellen ...................................................51

Im Fehlerfall .................................................52

Reinigen .....................................................52

Motorblock reinigen ..................................................... 53

Zubehörteile reinigen ..................................................... 53

Aufbewahren ................................................54

Entsorgung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Garantie der Kompernaß Handels GmbH .........................56

Service ................................................................ 57

Importeur ..............................................................57

Rezepte .....................................................58

Kebbe ................................................................ 58

Fleischröllchen ..........................................................59

Frische Rostbratwurst .....................................................60

Spritzgebäck ...........................................................60

SFW 350 D2

DE│AT│CH

│

41 ■

Einleitung

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes. Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedie-

nungsanleitung ist Bestandteil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus.

Urheberrecht

Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt. Jede Vervielfältigung bzw. jeder Nachdruck, auch auszugsweise, sowie die Wie-

dergabe der Abbildungen, auch im veränderten Zustand, ist nur mit schriftlicher Zustimmung des Herstellers gestattet.

Haftungsbeschränkung

Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für den Anschluss und die Bedienung entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen.

Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von Nichtbeachtung der Anleitung, nicht bestimmungsgemäßer Verwendung, unsachgemäßen Reparaturen, unerlaubt vorgenommenen Veränderungen oder Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.

Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Gerät ist ausschließlich vorgesehen für das Verarbeiten von Lebensmitteln in haushaltsüblichen Mengen im privaten Haushalt:

▯ Durchdrehen von frischem Fleisch, ▯ Herstellen von Wurst in Natur- oder Kunstdarm, ▯ Herstellung von Spritzgebäck

Das Gerät ist nicht vorgesehen für das Verarbeiten von gefrorenen oder anderweitig harten Lebensmitteln, z. B. Knochen oder Nüsse, und nicht in gewerblichen oder industriellen Bereichen.

■ 42 │ DE

│AT│

SFW 350 D2

Lieferumfang / Teilebeschreibung

Abbildung A:

 Spritzgebäck-Aufsatz mit Musterstreifen  Stopfer  Einfüllschale  Kabelaufwicklung  Motorblock  Fleischwolfvorsatz aus Metall  Transportschnecke  Feder  Kreuzmesser  grobe und feine Lochscheibe

- Verschlussring 3 Wurst-Stopf-Aufsatz ! Wurstscheibe . Kebbe-Aufsatz

Abbildung B: 0 Verriegelungsknopf

Abbildung C:

6 Taste „I“ (Ein) 1 Taste „0“ (Aus) % Taste „<“ (Rückwärtslauf)

Technische Daten

Spannung 220 - 240 V ∼ (Wechselstrom), 50 Hz Leistungsaufnahme 250 - 350 W

Schutzklasse

KB-Zeit 15 Minuten

KB-Zeit

Die KB-Zeit (Kurzzeitbetrieb) gibt an, wie lange man ein Gerät betreiben kann, ohne dass der Motor überhitzt und Schaden nimmt. Nach der angegebenen KB-Zeit muss das Gerät solange ausgeschaltet werden, bis sich der Motor abgekühlt hat.

SFW 350 D2

II /

(Doppelisolierung)

Alle Teile dieses Gerätes, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind lebensmittelecht.

DE│AT│CH

│

43 ■

Sicherheitshinweise

STROMSCHLAGGEFAHR

► Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht beschädigt

wird. Halten Sie es von heißen Bereichen fern und führen Sie es so, dass es nicht eingeklemmt werden kann.

► Lassen Sie beschädigte Netzkabel oder Netzstecker sofort

von autorisiertem Fachpersonal ersetzen, um Gefährdungen zu vermeiden.

► Verwenden Sie das Gerät nur in trockenen Räumen, nicht im

Freien.

Tauchen Sie den Motorblock niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten! Andernfalls besteht Lebensgefahr durch elektrischen Schlag.

WARNUNG!

► Verwenden Sie das Gerät niemals für andere Zwecke, als

hier beschrieben. Es besteht erhebliche Unfallgefahr, wenn Sie durch Fehlverwendung die Schutzvorrichtungen am Gerät außer Funktion setzen!

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Fassen Sie niemals in Öﬀnungen am Gerät. Führen Sie niemals

irgendwelche Gegenstände dort hinein – mit Ausnahme der jeweils zum Aufsatz gehörenden Stopfer und den zu verarbeitenden Lebensmitteln. Andernfalls kann erhebliche Unfallgefahr bestehen!

► Ziehen Sie erst den Stecker aus der Steckdose, bevor Sie

Zubehörteile aufstecken oder abnehmen.

► Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn es be-

triebsbereit ist. Ziehen Sie nach Gebrauch oder bei Arbeitsunterbrechungen stets den Stecker aus der Steckdose, um versehentliches Anlaufen zu vermeiden.

■ 44 │ DE

│AT│

SFW 350 D2

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Verwenden Sie nur die Original-Zubehörteile zu diesem

Gerät. Andere Teile sind dafür möglicherweise nicht ausreichend sicher.

► Betreiben Sie das Gerät nie im Leerzustand. Das kann das

Gerät irreparabel beschädigen.

► Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im

Betrieb bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt sein.

► Missbrauchen Sie das Gerät nicht für andere Zwecke, als in

dieser Anleitung beschrieben.

► Vorsicht: das Kreuzmesser ist sehr scharf! Gehen Sie beim

Umgang und Reinigen des Gerätes stets vorsichtig vor.

► Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem

Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.

► Das Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. ► Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzu-

halten.

► Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

SFW 350 D2

DE│AT│CH

│

45 ■

Zusammenbauen / Zerlegen

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Sämtliche Zubehörteile sind mit einem dünnen Ölﬁlm versehen, um diese

vor Korrosion zu schützen. Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch daher sämtliche Teile sorgfältig, wie im Kapitel „Reinigen“ ausführlich beschrieben. Reiben Sie danach alle Metallteile mit etwas Speiseöl ein.

HINWEIS

► Entfernen Sie vor der ersten Benutzung die Schutzfolie vom Tastenfeld.

Fleischwolf zusammenbauen

Klappen Sie die Ausklappseite aus - Sie ﬁnden dort die Zusammenbau-Reihenfolge bildlich dargestellt.

1) Setzen Sie die Transportschnecke  in den Fleischwolfvorsatz .

2) Stecken Sie die Feder  auf die Transportschnecke .

3) Setzen Sie dann das Kreuzmesser  so ein, dass die Seite mit den Messern von der Feder  weg zeigt. Achten Sie darauf, dass die eckige Aussparung des Kreuzmessers  korrekt auf der eckigen Achse liegt.

■ 46 │ DE

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Das Kreuzmesser  ist sehr scharf! Verletzungsgefahr!

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Das Gerät wird beschädigt, wenn das Kreuzmesser  anders herum

eingesetzt wird!

4) Wählen Sie die gewünschte Lochscheibe /Wurstscheibe !.

│AT│

SFW 350 D2

5) Legen Sie die ausgewählte Lochscheibe  so in den Fleischwolfvorsatz  ein, dass die Fixierungen an der Lochscheibe  in den Aussparungen am Fleischwolfvorsatz  liegen.

6) Wenn alles richtig eingesetzt ist, schrauben Sie den Verschlussring - handfest auf.

7) Der fertig montierte Fleischwolfvorsatz  wird über einen Bajonett- Verschluss mit dem Motorblock  verbunden:

– Stecken Sie den Fleischwolfvorsatz  in den Motorblock , so dass

der Pfeil am Fleischwolfvorsatz  am Symbol liegt. Der Verriegelungsknopf 0 drückt sich hinein (Abb. B).

– Drücken Sie den Fleischwolfvorsatz  leicht hinein und drehen Sie

dabei den Einfüllschacht am Fleischwolfvorsatz in die Mittelposition (Abb. B), so dass der Pfeil am Einfüllschacht auf das Symbol Wenn der Fleischwolfvorsatz  einrastet, springt der Verriegelungs-

knopf 0 heraus.

– Setzen Sie zum Schluss die Einfüllschale  oben auf den Einfüllschacht. – Zum Abnehmen drücken Sie den Verriegelungsknopf 0 und drehen den

Einfüllschacht wieder nach rechts (Abb. B)

Fleischwolfvorsatz  herausziehen.

Wurst-Stopf-Aufsatz montieren

Klappen Sie die Ausklappseite aus - Sie ﬁnden dort die Zusammenbau-Reihenfolge bildlich dargestellt.

1) Nehmen Sie den Fleischwolfvorsatz , wie unter „Fleischwolf zusammenbauen“ beschrieben, ab.

2) Nehmen Sie alle Teile, die am/im Fleischwolfvorsatz  montiert sind, auseinander und reinigen Sie diese.

3) Reiben Sie alle Metallteile mit Speiseöl ab.

4) Setzen Sie die Transportschnecke , die Feder  und das Kreuzmesser  wieder in den Fleischwolfvorsatz  ein.

5) Legen Sie die Wurstscheibe ! so ein, dass die Fixierungen an der Wurst- scheibe ! in den Aussparungen am Fleischwolfvorsatz  liegen.

6) Setzen Sie dann den Wurst-Stopf-Aufsatz 3 vor die Wurstscheibe !.

7) Schrauben Sie den Verschlussring - handfest auf.

8) Montieren Sie den Fleischwolfvorsatz  wie unter „Fleischwolf zusammenbauen“ beschrieben.

am Motorblock 

zeigt.

. Danach können Sie den

SFW 350 D2

DE│AT│CH

│

47 ■

Kebbe-Aufsatz montieren

Klappen Sie die Ausklappseite aus - Sie ﬁnden dort die Zusammenbau-Reihenfolge bildlich dargestellt.

1) Nehmen Sie den Fleischwolfvorsatz , wie unter „Fleischwolf zusammenbauen“ beschrieben, ab.

2) Nehmen Sie eventuelle Aufsätze ab und reinigen Sie den Fleischwolfvorsatz .

HINWEIS

► Für den Kebbe-Aufsatz . werden weder das Kreuzmesser  mit der

Feder , noch eine Loch- oder Wurstscheibe /!benötigt! Nehmen Sie diese Teile ggf. aus dem Fleischwolfvorsatz  heraus.

3) Reiben Sie alle Metallteile mit Speiseöl ab.

4) Legen Sie die beiden Kunststoﬀteile des Kebbe-Aufsatzes . so ein, dass die Fixierungen am unteren Ring des Kebbe-Aufsatzes .in den Aussparungen am Fleischwolfvorsatz  liegen.

5) Wenn alles richtig eingesetzt ist, schrauben Sie den Verschlussring - wieder handfest auf.

6) Montieren Sie den Fleischwolfvorsatz  wie unter „Fleischwolf zusammenbauen“ beschrieben.

Spritzgebäck-Aufsatz montieren

Klappen Sie die Ausklappseite aus - Sie ﬁnden dort die Zusammenbau-Reihenfolge bildlich dargestellt.

1) Nehmen Sie den Fleischwolfvorsatz , wie unter „Fleischwolf zusammenbauen“ beschrieben, ab.

2) Nehmen Sie eventuelle Aufsätze ab und reinigen Sie den Fleischwolfvorsatz .

■ 48 │ DE

HINWEIS

► Für den Spritzgebäck-Aufsatz  werden weder das Kreuzmesser  mit

der Feder , noch eine Loch- oder Wurstscheibe /!benötigt! Nehmen Sie diese Teile ggf. aus dem Fleischwolfvorsatz  heraus.

3) Reiben Sie alle Metallteile mit Speiseöl ab.

4) Ziehen Sie den Musterstreifen  vorne vom Spritzgebäck-Aufsatz  ab.

5) Setzen Sie zuerst die Plastikscheibe, dann die Metallscheibe des Spritzgebäck-Aufsatzes  in den Fleischwolfvorsatz  (siehe Ausklappseite). Legen Sie den Spritzgebäck-Aufsatz  so ein, dass die Fixierungen am Spritzge- bäck-Aufsatz  in den Aussparungen am Fleischwolfvorsatz  liegen.

6) Wenn alles richtig eingesetzt ist, schrauben Sie den Verschlussring - hand- fest auf.

│AT│

SFW 350 D2

7) Stecken Sie den Musterstreifen  wieder vorne in den Spritzgebäck-Aufsatz

8) Montieren Sie den Fleischwolfvorsatz  wie unter „Fleischwolf zusammen-

9) Zum Abnehmen müssen Sie erst wieder den Musterstreifen  abziehen,

Bedienen

► Öﬀnen Sie niemals das Gehäuse des Motorblocks  – es beﬁnden sich

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Verwenden Sie das Gerät nicht länger als 15 Minuten im Dauerbetrieb.

► Drücken Sie nie die Tasten „I“ 6 oder „<“ % bei Laufrichtungswechsel,

. Achten Sie darauf, dass der Griﬀ am Musterstreifen  vom Gerät weg zeigt. Ansonsten können Sie das Muster, welches sich direkt am Griﬀ beﬁndet, nicht einstellen.

bauen“ beschrieben.

bevor Sie den Verschlussring - abdrehen und den Spritzgebäck-Aufsatz  wieder herausnehmen können.

STROMSCHLAGGEFAHR

keinerlei Bedienelemente darin. Wird das Gehäuse geöﬀnet, so erlischt der Garantieanspruch. Bei geöﬀnetem Gehäuse besteht Lebensgefahr durch elektrischen Schlag.

Lassen Sie das Gerät anschließend etwa 30 Minuten ausgeschaltet, um ein Überhitzen zu vermeiden.

solange der Motor des Gerätes nicht vollständig still steht. Der Motor kann beschädigt werden.

Das Gerät bedienen

Wenn Sie die gewünschten Aufsätze montiert haben:

1) Stellen Sie das Gerät so auf, dass es absolut stabil steht und auf keinen Fall (z. B. durch Vibrationen oder Verfangen im Netzkabel) vom Tisch stürzen oder in die Nähe von oﬀenem Wasser gelangen kann. Erschütterungen sind bei laufendem Betrieb unvermeidlich.

STROMSCHLAGGEFAHR

► Greifen Sie nie nach einem angeschlossenen oder sogar laufenden Gerät,

wenn es stürzen oder in Wasser geraten sollte – oder bei sonstigen Notfällen! Ziehen Sie im Notfall sofort den Netzstecker! Andernfalls besteht akute Verletzungs- und Lebensgefahr!

2) Legen Sie die zu verarbeitenden Lebensmittel in die Einfüllschale  und stellen Sie ein Auﬀanggefäß vorne unter die Austrittsöﬀnung.

SFW 350 D2

DE│AT│CH

│

49 ■

3) Drücken Sie erst die Taste „0“ 1, um sicher zu gehen, dass das Gerät noch ausgeschaltet ist (Abb. C). Ansonsten besteht die Gefahr, dass das Gerät unbeabsichtigt startet, wenn der Netzstecker in die Netzsteckdose gesteckt wird.

4) Stecken Sie dann den Netzstecker in die Steckdose.

5) Drücken Sie die Taste „I“ 6, um das Gerät einzuschalten.

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Drücken Sie die Lebensmittel ausschließlich mit dem runden Stopfer 

in den Einfüllschacht – nie mit den Fingern, Gabeln, Löﬀelstielen oder ähnlichem. Es besteht erhebliche Verletzungsgefahr und das Gerät könnte beschädigt werden.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Drücken Sie nie so fest, dass der Motor hörbar langsamer wird. Andern-

falls kann das Gerät überlastet und beschädigt werden.

Fleisch verarbeiten

1) Verwenden Sie Fleischstücke, die problemlos in den Einfüllschacht passen. Schneiden Sie das Fleisch gegebenenfalls vor. Achten Sie darauf, dass das Fleisch keine Knochen oder Sehnen hat.

WARNUNG!

► Hackﬂeisch ist sehr anfällig für Verkeimung. Achten Sie daher auf eine gute

Hygiene, wenn Sie Fleisch verarbeiten. Ansonsten kann es zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen kommen.

2) Wenn Sie alle Hinweise zum Thema „Fleisch“ gelesen haben, können Sie das Gerät nun einsetzen wie im Kapitel „Das Gerät bedienen“ beschrieben.

Wurst verarbeiten

1) Drehen Sie das Fleisch erst zweimal durch den Fleischwolf, bevor Sie dieses zur Wurst verarbeiten.

2) Für die Wurstfüllung fügen Sie dem Hackﬂeisch klein geschnittene Zwiebeln, Gewürze und weitere Zutaten nach Ihrem Rezept hinzu und kneten die Masse gut durch. Stellen Sie diese, vor der weiteren Verarbeitung, für 30 Min. in den Kühlschrank.

3) Stülpen Sie den Wurstdarm (Natur- oder Kunstdarm) über den Wurst-StopfAufsatz 3 und knoten Sie das andere Ende zu. Für je 1 kg Füllmasse können Sie etwa 1,60 m Wurstdarm kalkulieren.

■ 50 │ DE

│AT│

SFW 350 D2

TIPP

Legen Sie Naturdarm vorher etwa 3 Stunden in lauwarmes Wasser und wringen Sie diesen vor dem Aufstülpen aus. Naturdarm wird so wieder elastisch. Naturdärme bekommen Sie im Metzgerbedarfhandel in der Nähe von Schlachthöfen oder von Ihrem Metzger.

4) Die Wurstfüllung wird durch den Wurst-Stopf-Aufsatz 3 in den Wurstdarm gepresst. Wenn die gewünschte Länge erreicht ist, schalten Sie das Gerät aus, drücken die Wurst am Ende zusammen und drehen sie ein paar Mal um ihre Längsachse.

TIPP

Wurst dehnt sich beim Kochen und Einfrieren aus. Überfüllen Sie diese daher nicht, die Wurst könnte sonst platzen.

5) Wenn Sie alle Hinweise zum Thema „Wurst“ gelesen haben, können Sie das Gerät nun einsetzen wie im Kapitel „Das Gerät bedienen“ beschrieben.

Arbeiten mit dem Kebbe-Aufsatz

Mit dem Kebbe-Aufsatz . können Sie aus den eingelegten Lebensmitteln hohle Röllchen aus Fleisch oder Gemüse formen lassen, die Sie nach Belieben füllen können.

1) Drehen Sie das Fleisch erst zweimal durch den Fleischwolf, bevor Sie es durch den Kebbe-Aufsatz . pressen.

2) Wenn Sie alle Hinweise zum Thema „Kebbe-Aufsatz“ gelesen haben, können Sie das Gerät nun einsetzen wie im Kapitel „Das Gerät bedienen“ beschrieben.

Spritzgebäck herstellen

Wenn Sie einen Spritzgebäck-Teig gemäß Ihrem Rezept vorbereitet und den Spritzgebäck-Aufsatz  montiert haben:

1) Legen Sie ein kleines Backblech mit Backpapier aus und stellen Sie es unter die Austrittsöﬀnung vorne am Gerät.

2) Drücken Sie gleichmäßig Teig in den Fleischwolfvorsatz  – die Transportschnecke  drückt diesen dann durch das gewählte Motiv am Motivstreifen des Spritzgebäck-Aufsatzes .

3) Wenn das Gebäck die gewünschte Länge erreicht hat, stoppen Sie das Gerät und brechen Sie den Teig an der Austrittsöﬀnung ab. Legen Sie das Gebäck auf das Backblech.

4) Wenn Sie alle Hinweise zum Thema „Spritzgebäck“ gelesen haben, können Sie das Gerät einsetzen wie im Kapitel „Das Gerät bedienen“ beschrieben.

SFW 350 D2

DE│AT│CH

│

51 ■

Im Fehlerfall

Wenn der Antrieb durch anstauende Lebensmittel blockiert ist:

■ Drücken Sie die Taste „0“ 1, um den Fleischwolf zu stoppen.

■ Halten Sie die Taste „<“ % gedrückt. Der Antrieb läuft nun rückwärts. Damit

können Sie die Lebensmittel ein Stück rückwärts transportieren, um den Antrieb wieder freizubekommen.

■ Ist der Antrieb frei, lassen Sie die Taste „<“ % los.

■ Drücken Sie die Taste „I“ 6, um den Fleischwolf zu starten.

■ Wenn Sie den Antrieb damit nicht frei bekommen, reinigen Sie das Gerät,

wie im Kapitel „Reinigen“ beschrieben.

Wenn der Motor plötzlich ausgeht, kann es sein, dass die interne Überlastungssicherung ausgelöst hat. Diese soll den Motor schützen.

■ Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es ca. 30 Min. abkühlen, bevor

Sie das Gerät weiter verwenden.

■ Sollte dies ergebnislos sein, so warten Sie noch einmal weitere 15 Min. .

■ Wenn auch diese Frist ergebnislos verstrichen ist, deutet dies auf einen De-

fekt hin. Wenden Sie sich in diesem Fall an den Kundendienst.

Wenn das Netzkabel beschädigt ist oder Schäden an den Geräteteilen erkennbar sind:

Reinigen

■ 52 │ DE

■ Schalten Sie das Gerät sofort aus, indem Sie die Taste „0“ 1 drücken!

■ Wenn dies nicht gefahrlos möglich ist, ziehen Sie den Netzstecker.

■ Lassen Sie diese Schäden erst vom Kundendienst instandsetzen, bevor Sie

das Gerät wieder verwenden.

STROMSCHLAGGEFAHR

► Ziehen Sie erst den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät

reinigen. Damit verhindern Sie Unfallgefahren durch unerwarteten versehentlichen Anlauf und elektrischen Schlag.

│AT│

SFW 350 D2

Motorblock reinigen

■ Reinigen Sie alle Außenﬂächen und das Netzkabel mit einem leicht an-

gefeuchteten Spültuch. Geben Sie bei hartnäckigen Verschmutzungen ein mildes Spülmittel auf das Tuch. Wischen Sie danach mit einem nur mit klarem Wasser befeuchteten Tuch nach, um eventuelle Spülmittelreste zu entfernen. Trocknen Sie das Gerät gut ab, bevor Sie es erneut verwenden.

STROMSCHLAGGEFAHR

► Tauchen Sie den Motorblock niemals in Wasser oder andere Flüssig-

keiten! Andernfalls besteht Lebensgefahr durch elektrischen Schlag, wenn eingedrungene Feuchtigkeit an elektrische Leiter gelangt.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Verwenden Sie keine Reinigungs-, Scheuer- oder Lösemittel. Diese können

das Gerät beschädigen und Rückstände an den Lebensmitteln hinterlassen.

Zubehörteile reinigen

■ Reinigen Sie die Zubehörteile, die in Kontakt mit Lebensmittel kommen können, ...

– mit heißem Spülwasser und einem für Lebensmittel geeigneten Haushalts-

Spülmittel.

HINWEIS

►

► Legen Sie die Kunststoﬀteile, wenn möglich, in den obersten Korb der

Das Kunststoﬀteil des Spritzgebäck-Aufsatzes , der Stopfer , der Wurst-Stopf-Aufsatz3und der Kebbe-Aufsatz .sind spülmaschinengeeignet.

Spülmaschine und achten Sie darauf, dass sie nicht eingeklemmt werden. Ansonsten können sich die Kunststoﬀteile verformen!

HINWEIS

SFW 350 D2

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Das Kreuzmesser  ist sehr scharf! Verletzungsgefahr!

■ Trocknen Sie alles gut ab, bevor Sie das Gerät weiter verwenden.

► Reiben Sie die Metallteile nach jeder Reinigung wieder mit Speiseöl ein!

Ansonsten können sich die Metallteile verfärben!

DE│AT│CH

│

53 ■

Aufbewahren

■ Wickeln Sie das Netzkabel im Uhrzeigersinn um die Kabelaufwicklung 

unter dem Geräteboden und ﬁxieren Sie das Kabel wie unten dargestellt. So bleibt es geschützt vor Beschädigungen:

■ Lagern Sie das Gerät an einem trockenen Ort.

■ Reiben Sie die metallischen Aufsätze nach dem Abtrocknen dünn mit Speise-

öl ein – wenn Sie das Gerät nicht sofort weiter benutzen. Damit erzielen Sie einen guten Schutz vor Korrosion.

■ Bewahren Sie das Gerät so auf, dass es unerreichbar ist für Kinder und

aufsichtsbedürftige Personen. Diese können mögliche Gefahren im Umgang mit elektrischen Geräten nicht immer richtig einschätzen.

■ 54 │ DE

│AT│

SFW 350 D2

Entsorgung

Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll. Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2012/19/EU (Waste Electrical and Electronic Equipment).

Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung.

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recyclebar.

Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoﬀe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien gemäß den örtlich geltenden Vorschriften.

HINWEIS

► Heben Sie, wenn möglich, die Originalverpackung während der Garan-

tiezeit des Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken zu können.

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Beachten Sie die Kennzeichnung auf den verschiedenen Verpackungsmaterialien

und trennen Sie diese gegebenenfalls gesondert. Die Verpackungsmaterialien sind gekennzeichnet mit Abkürzungen (b) und Ziﬀern (a) mit folgender Bedeutung:

1–7: Kunststoﬀe 20–22: Papier und Pappe 80–98: Verbundstoﬀe

SFW 350 D2

DE│AT│CH

│

55 ■

Garantie der Kompernaß Handels GmbH

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Im Falle von

Mängeln dieses Produkts stehen Ihnen gegen den Verkäufer des Produkts gesetzliche Rechte zu. Diese gesetzlichen Rechte werden durch unsere im Folgenden dargestellte Garantie nicht eingeschränkt.

Garantiebedingungen

Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie den Original– Kassenbon gut auf. Diese Unterlage wird als Nachweis für den Kauf benötigt.

Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kaufdatum dieses Produkts ein Materialoder Fabrikationsfehler auf, wird das Produkt von uns – nach unserer Wahl – für Sie kostenlos repariert oder ersetzt. Diese Garantieleistung setzt voraus, dass innerhalb der Drei-Jahres-Frist das defekte Gerät und der Kaufbeleg (Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben wird, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist.

Wenn der Defekt von unserer Garantie gedeckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein neues Produkt zurück. Mit Reparatur oder Austausch des Produkts beginnt kein neuer Garantiezeitraum.

Garantiezeit und gesetzliche Mängelansprüche

Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpﬂichtig.

Garantieumfang

Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor Auslieferung gewissenhaft geprüft.

Die Garantieleistung gilt für Material- oder Fabrikationsfehler. Diese Garantie erstreckt sich nicht auf Produktteile, die normaler Abnutzung ausgesetzt sind und daher als Verschleißteile angesehen werden können oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter, Akkus, Backformen oder Teile, die aus Glas gefertigt sind.

Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt beschädigt, nicht sachgemäß benutzt oder gewartet wurde. Für eine sachgemäße Benutzung des Produkts sind alle in der Bedienungsanleitung aufgeführten Anweisungen genau einzuhalten. Verwendungszwecke und Handlungen, von denen in der Bedienungsanleitung abgeraten oder vor denen gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden.

Das Produkt ist nur für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriﬀen, die nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.

■ 56 │ DE

│AT│

SFW 350 D2

Abwicklung im Garantiefall

Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anliegens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den folgenden Hinweisen:

■ Bitte halten Sie für alle Anfragen den Kassenbon und die Artikelnummer (z. B.

IAN 12345) als Nachweis für den Kauf bereit.

■ Die Artikelnummer entnehmen Sie bitte dem Typenschild, einer Gravur, auf

dem Titelblatt Ihrer Anleitung (unten links) oder als Aufkleber auf der Rückoder Unterseite.

■ Sollten Funktionsfehler oder sonstige Mängel auftreten, kontaktieren Sie zunächst

die nachfolgend benannte Serviceabteilung telefonisch oder per E-Mail.

■ Ein als defekt erfasstes Produkt können Sie dann unter Beifügung des Kauf-

belegs (Kassenbon) und der Angabe, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist, für Sie portofrei an die Ihnen mitgeteilte Serviceanschrift übersenden.

Auf www.lidl-service.com können Sie diese und viele weitere Handbücher, Produktvideos und Software herunterladen.

Service

Service Deutschland

Tel.: 0800 5435 111 (Kostenfrei aus dem dt. Festnetz/Mobilfunknetz) E-Mail: kompernass@lidl.de

Service Österreich

Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.at

Service Schweiz

Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.ch

IAN 292183

Importeur

Bitte beachten Sie, dass die folgende Anschrift keine Serviceanschrift ist. Kontaktieren Sie zunächst die benannte Servicestelle.

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 DE - 44867 BOCHUM DEUTSCHLAND www.kompernass.com

SFW 350 D2

DE│AT│CH

│

57 ■

Rezepte

Kebbe

Zutaten für die Fleischfüllung: 400 g mageres Rindﬂeisch oder Lammﬂeisch 2 Zwiebeln 10 g Mehl 25 g grob zerkleinerte Pinienkerne Je 1/2 TL Piment-Pulver, Zimt, Kreuzkümmel (Cumin), Kümmel-Pulver, Nelken-

Pulver, Muskatnuß-Pulver Salz und Pfeﬀer

Zutaten für die Hülle: 500 g Bulgur-Weizen (eingeweicht) 500 g mageres Rindﬂeisch oder Lammﬂeisch 1 Zwiebel 1 Prise Pfeﬀer, 1 Prise Chili

Fleischfüllung Zuerst die Fleischfüllung vorbereiten, damit diese während der Zubereitung der Hülle abkühlen kann.

Fleisch zweimal mit dem Fleischwolf zerkleinern (zuerst mit der groben und dann mit der feinen Lochscheibe ). Das Fleisch, das Mehl, die Pinienkerne und die Gewürze gut vermischen. Zwiebeln hacken und anbraten. Die Fleischmasse hinzugeben und mit den Zwiebeln vermischen. Alles gut durchbraten und dann abkühlen lassen.

Hülle Das Fleisch für die Hülle zweimal hintereinander im Fleischwolf zerkleinern (zuerst mit der groben und dann mit der feinen Lochscheibe ) und mit dem Bulgur-Weizen, der klein geschnittenen Zwiebel und den Gewürzen vermengen. Diese Masse ebenfalls zweimal mit dem Fleischwolf zerkleinern. Lochscheibe  gegen den Kebbe-Aufsatz . wechseln (siehe Kapitel „Kebbe-Aufsatz montieren“) und ca. 7 cm lange Kebbe-Hüllen formen.

■ 58 │ DE

Zubereitung: Die einzelnen Kebbe-Hülle direkt nach der Fertigstellung mit der Fleischfüllung füllen und die Enden jeweils zusammendrücken, dass kleine Taschen entstehen. Die fertigen Kebbe in 190°C heißem Öl ca. 3 Minuten frittieren. Die Kebbe sollten goldbraun frittiert sein.

│AT│

SFW 350 D2

Fleischröllchen

Zutaten für die Fleischhülle: 450 g mageres Hammel-, Kalb- oder Rindﬂeisch 150 g Mehl 1 TL Piment (Nelkenpfeﬀer) 1 TL Muskatnuss 1 Prise Chilipulver 1 Prise Pfeﬀer

Zutaten für die Fleischfüllung: 700 g Hammelﬂeisch 1 1/2 EL Olivenöl 1 1/2 EL Zwiebeln feingehackt 1/2 TL Piment (Nelkenpfeﬀer) 1/2 TL Salz 1 1/2 EL Mehl Hülle

Das Fleisch für die Hülle zweimal hintereinander im Fleischwolf zerkleinern (zuerst mit der groben und dann mit der feinen Lochscheibe ) und mit den Zutaten vermengen. Diese Masse ebenfalls zweimal mit dem Fleischwolf zerkleinern. Lochscheibe  gegen den Kebbe-Aufsatz . wechseln (siehe Kapitel „Kebbe-Aufsatz montieren“).

Kebbe-Hüllen mit dem Kebbe-Aufsatz . formen und anfrieren.

Füllung Fleisch zweimal mit dem Fleischwolf zerkleinern (zuerst mit der groben und dann mit der feinen Lochscheibe ). Zwiebeln anbraten und mit dem Fleisch und den restlichen Zutaten gut vermischen. Kebbe-Hüllen damit füllen und ausbraten.

Alternative Füllungen: 250 g gedünsteter Brokkoli oder 250 g gedünstete Zucchini oder 250 g gekochter Reis

SFW 350 D2

DE│AT│CH

│

59 ■

Frische Rostbratwurst

Zutaten: 300 g mageres Rindﬂeisch 500 g mageres Schweineﬂeisch 200 g Schulterspeck 20 g Salz 1/2 Esslöﬀel weißer, gemahlener Pfeﬀer 1 Teelöﬀel Kümmel 1/2 Teelöﬀel Muskatnuss

Rindﬂeisch, Schweineﬂeisch und Speck zweimal durch den Fleischwolf drehen.

Gemischte Gewürze sowie Salz zugeben und 5 Minuten durchkneten.

Wurstfüllung für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Wurstfüllung nach Anleitung abfüllen (siehe Kapitel „Wurst verarbeiten“) und Würstchen von 25 cm Länge abdrehen.

Die fertige Rostbratwurst am gleichen Tag gut durchgebraten verzehren.

Spritzgebäck

Zutaten: 500 g Butter 500 g Zucker 2 - 3 Päckchen Vanillinzucker 1 Päckchen Vanillepudding 1/4 Teelöﬀel Salz 1 Ei 4 Eigelb 800 g Mehl (Type 405) 2 Teelöﬀel Backpulver 200 g gemahlene Mandeln (blanchiert) abgeriebene Schale einer Zitrone

■ 60 │ DE

Die Butter schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten nach und nach hinzugeben und den Teig gut durchkneten. Den fertigen Teig ca. 12 Stunden (z. B. über Nacht) im Kühlschrank abgedeckt ruhen lassen. Dann durch den Fleischwolf mit Spritzgebäck-Aufsatz  drehen. Das Spritzgebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Spritzgebäck im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten goldgelb backen.

│AT│

SFW 350 D2

Kompernass Handels GmbH

BURGSTRASSE 21 DE - 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com

Stan informacji · Informacijos data Stand der Informationen: 11 / 2017 · Ident.-No.: SFW350D2-082017-2

IAN 292183

SilverCrest SFW 350 D2 User manual [pl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual