MINCER SFW 350 D2
KÖTTKVARN
Bruksanvisning
MĖSMALĖ
Naudojimo instrukcija
IAN 321540_1901
MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA
Instrukcja obsługi
FLEISCHWOLF
Bedienungsanleitung
Vik ut bildsidan och ha den till hands när du läser igenom anvisningarna och gör dig bekant med
apparatens / maskinens funktioner.
Przed przeczytaniem proszę rozłożyć stronę z ilustracjami, a następnie proszę zapoznać się z wszystkimi
funkcjami urządzenia.
Prieš skaitydami atsiverskite lapą su paveikslėliais ir susipažinkite su visomis prietaiso funkcijomis.
Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen
Funktionen des Gerätes vertraut.
SE Bruksanvisning Sidan 1
PL Instrukcja obsługi Strona 21
LT Naudojimo instrukcija Puslapis 41
DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 61
A
1
2
B
q
w
r
e
0 9 7 6
t
8
C
5
3
4
z
u
i
Innehållsförteckning
Inledning .....................................................2
Upphovsrätt ............................................................. 2
Ansvarsbegränsning ...................................................... 2
Föreskriven användning ........................................2
Leveransens innehåll/Beskrivning av delar .........................3
Tekniska data .................................................3
Säkerhetsanvisningar ..........................................4
Montering/Demontering ........................................6
Montera ihop köttkvarnen .................................................. 6
Montera korvstoppare ..................................................... 7
Montera rulltillbehör ...................................................... 8
Montera kaksprits ........................................................ 8
Användning ...................................................9
Använda produkten ....................................................... 9
Mala kött ..............................................................10
Göra korv ............................................................. 10
Arbeta med rulltillbehöret ................................................. 11
Baka spritskakor .........................................................11
Åtgärda fel ..................................................12
Rengöring ...................................................12
Rengöra motorblock ..................................................... 13
Rengöra tillbehör ........................................................13
Förvaring ....................................................14
Kassering ....................................................15
Garanti från Kompernass Handels GmbH .........................16
Service ................................................................ 17
Importör ............................................................... 17
Recept ......................................................18
Kebberullar ............................................................18
Köttrullar .............................................................. 19
Hemlagad bratwurst .....................................................20
Spritskakor ............................................................. 20
│
SE
1 ■SFW 350 D2
Inledning
Ett stort grattis till din nyinköpta produkt.
Du har valt en produkt med hög kvalitet. Bruksanvisningen ingår som en del i leve-
ransen. Den innehåller viktiga anvisningar för säkerhet, användning och kasering.
Läs noga igenom alla användar- och säkerhetsanvisningar innan du tar produkten i
bruk. Använd endast produkten enligt beskrivningarna och i de syften som anges här.
Ta väl vara på den här bruksanvisningen. Lämna över all dokumentation tillsammans
med produkten om du överlåter den till någon annan person.
Upphovsrätt
Det här dokumentet skyddas av upphovsrätt.
All form av mångfaldigande eller eftertryck, även delvis, samt återgivning av
bilderna, även i förändrat tillstånd, är endast tillåten med tillverkarens skriftliga
godkännande.
Ansvarsbegränsning
All teknisk information, alla data och anvisningar som gäller anslutning och
användning motsvarar senaste standard då dokumentet trycks och har utformats
efter bästa förmåga med hänsyn till vår tidigare erfarenhet och kunskap.
Det finns inga som helst möjligheter att ställa krav på ersättning som baseras på
angivelserna, bilderna och beskrivningarna i den här bruksanvisningen.
Tillverkaren ansvarar inte för skador som är ett resultat av att anvisningarna inte
följts, användningssätt som strider mot föreskrifterna, felaktigt utförda reparationer,
otillåtna ändringar eller för att reservdelar som inte är godkända använts.
Föreskriven användning
Den här produkten är endast avsedd för att bearbeta livsmedel i privata hushåll i
de mängder som normalt förekommer i hemmet:
▯ Mala färskt kött,
▯ Göra korv i naturtarm eller konstgjort korvskinn,
▯ Baka spritskakor
Köttkvarnen är inte avsedd för bearbetning av frusna eller naturligt hårda livsmedel, t ex ben eller nötter, och inte heller för yrkesmässig eller industriell
användning.
■ 2 │ SE SFW 350 D2
Leveransens innehåll/Beskrivning av delar
Bild A:
1 Kaksprits med mönsterremsa
2 Påmatare
3 Påfyllningsskål
4 Kabelhållare
5 Motorblock
6 Köttkvarn av metall
7 Transportsnäcka
8 Fjäder
9 Kniv
0 Grov och fin hålskiva
q Låsring
w Korvstoppare
e Korvplatta
r Rulltillbehör
Bild B:
t Låsknapp
Bild C:
z Knapp I (På)
u Knapp 0 (Av)
i Knapp < (Back)
Tekniska data
Spänning 220 – 240 V ∼ (växelström), 50 Hz
Effektförbrukning 250 – 350 W
Skyddsklass
Kontinuerlig drifttid 15 minuter
Kontinuerlig drifttid
Den kontinuerliga drifttiden anger hur länge produkten kan användas i sträck
utan att motorn överhettas och skadas. När den tiden har gått måste produkten
stängas av och får inte sättas på igen förrän motorn kallnat.
(dubbel isolering)
II /
Alla delar av den här produkten som kommer i
kontakt med livsmedel är godkända för livsmedel
│
SE
3 ■SFW 350 D2
Säkerhetsanvisningar
RISK FÖR ELCHOCK
► Akta så att strömkabeln inte skadas. Håll den på avstånd
från heta ytor och lägg den så att den inte kan klämmas.
► Låt genast auktoriserad fackpersonal byta ut skadade kablar
och kontakter för att undvika olyckor.
► Använd endast produkten i torra utrymmen inomhus, aldrig
ute i det fria.
Doppa aldrig ner motorblocket i vatten eller andra vätskor!
Annars finns risk för elchocker.
VARNING!
► Använd aldrig produkten till andra ändamål än de som
beskrivs här. Det finns en betydande risk för skador om
skyddsanordningarna sätts ur funktion för att du använder
köttkvarnen på fel sätt!
VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!
► Stick aldrig in fingrarna i produktens öppningar. Stick inte
heller in några föremål i öppningarna – med undantag
från den påmatare som används och de livsmedel som ska
bearbetas. Annars finns stor risk för skador!
► Dra alltid ut kontakten ur uttaget innan du sätter på eller tar
av några tillbehör.
► Lämna aldrig produkten utan uppsikt när den är klar för drift.
Dra ut kontakten när du är färdig eller avbryter arbetet så att
produkten inte kan sättas på av misstag.
► Använd bara originaltillbehör till den här produkten. Delar
från andra tillverkare kanske inte uppfyller säkerhetskraven.
■ 4 │ SE SFW 350 D2
VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!
► Använd aldrig produkten utan livsmedel. Då kan den total-
förstöras.
► Innan tillbehör eller delar som rör sig under driften byts ut
måste produkten stängas av och kontakten dras ur.
► Missbruka inte produkten genom att använda den i andra
syften än de som anges i den här anvisningen.
► Var försiktig: Kniven är mycket vass! Var alltid mycket försiktig
när du rengör produkten.
► Bryt alltid strömförbindelsen till produkten när den inte hålls
under uppsikt, när den tas isär eller sätts ihop eller när den
rengörs.
► Produkten får inte användas av barn.
► Produkten och dess anslutningsledning ska hållas på avstånd
från barn.
► Den här produkten får användas av personer med begränsad
fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller bristande erfarenhet
och/eller kunskap om de hålls under uppsikt eller instruerats
i hur produkten används på ett säkert sätt och inser vilka
risker det innebär.
► Barn får inte leka med produkten.
SE
│
5 ■SFW 350 D2
Montering/Demontering
AKTA! RISK FÖR MATERIALSKADOR!
► Samtliga tillbehör är försedda med en oljefilm som ska skydda mot korrosion.
Rengör därför alla delar noga så som beskrivs detaljerat i kapitel Rengöring
innan du använder dem första gången. Gnid sedan in alla metalldelar med
lite matolja.
OBSERVERA
► Ta bort skyddsfolien från knappfältet innan du börjar använda produkten.
Montera ihop köttkvarnen
Fäll upp sidan med bilder - där hittar du en bild som visar i vilken ordning delarna
ska monteras.
1) Sätt transportsnäckan 7 i köttkvarnen 6.
2) Sätt fjädern 8 på transportsnäckan 7.
3) Sätt sedan in kniven 9 med den vassa sidan vänd från fjädern 8. Se till att
den fyrkantiga öppningen på kniven 9ligger rätt på den fyrkantiga axeln
VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!
► Kniven 9 är mycket vass! Risk för personskador!
AKTA! RISK FÖR MATERIALSKADOR!
► Produkten skadas om kniven 9 sätts in på fel håll!
4) Välj en hålskiva 0/korvplatta e.
■ 6 │ SE SFW 350 D2
5) Lägg in den hålskiva 0 du ska använda i köttkvarnen 6 så att fixeringarna
på hålskivan 0 hamnar i öppningarna på köttkvarnen 6.
6) När allt sitter som det ska skruvar du åt låsringen qför hand.
7) Den färdigmonterade köttkvarnen 6 ansluts till motorblocket 5 med
bajonettlås:
– Sätt köttkvarnen 6 på motorblocket 5 så att pilen på köttkvarnen 6
ligger mot symbolen
(Bild B).
– Tryck försiktigt in köttkvarnen 6 och vrid samtidigt köttkvarnens 6påfyll-
ningsrör till läget i mitten (Bild B) så att pilen pekar mot symbolen
köttkvarnen 6snäpper fast åker Lås-knappen t ut igen.
– Sätt till sist påfyllningsskålen 3 ovanpå påfyllningsöppningen.
– För att ta av påfyllningsröret trycker du in Lås-knappen t och vrider
det åt höger (Bild B)
Montera korvstoppare
Fäll upp sidan med bilder - där hittar du en bild som visar i vilken ordning delarna
ska monteras.
1) Ta av köttkvarnen 6 så som beskrivs under Montera ihop köttkvarnen.
2) Ta isär alla delar som monterats på/i köttkvarnen 6 och rengör dem.
3) Gnid in alla metalldelar med matolja.
4) Sätt in transportsnäckan 7, fjädern 8 och kniven 9 i köttkvarnen 6 igen.
5) Stoppa in korvplattan e så att fixeringarna på korvplattan ehamnar i
öppningarna på köttkvarnen 6.
6) Sätt sedan korvstopparen w framför korvplattan e.
7) Skruva fast låsringen q för hand.
8) Montera köttkvarnen 6 så som beskrivs under Montera ihop köttkvarnen.
på motorblocket 5. Lås-knappen t trycks in
. När
. Sedan kan du dra ut köttkvarnen 6.
SE
│
7 ■SFW 350 D2
Montera rulltillbehör
Fäll upp sidan med bilder - där hittar du en bild som visar i vilken ordning delarna
ska monteras.
1) Ta av köttkvarnen 6 så som beskrivs under Montera ihop köttkvarnen.
2) Ta av ev. andra tillbehör och rengör köttkvarnen 6.
OBSERVERA
► När man använder rulltillbehöret r behövs varken kniven 9 med fjädern 8,
en hålskiva eller korvplattan 0/e!
Ta ut dessa delar om de sitter i köttkvarnen 6.
3) Gnid in alla metalldelar med matolja.
4) Lägg in rulltillbehörets r båda plasthalvor så att fixeringarna på rulltillbehörets rundre ring hamnar i öppningarna på köttkvarnen 6.
5) När allt sitter på plats skruvar du fast låsringen q igen för hand.
6) Montera köttkvarnen 6 så som beskrivs under Montera ihop köttkvarnen.
Montera kaksprits
Fäll upp sidan med bilder - där hittar du en bild som visar i vilken ordning delarna
ska monteras.
1) Ta av köttkvarnen 6så som beskrivs under Montera ihop köttkvarnen.
2) Ta av ev. andra tillbehör och rengör sedan köttkvarnen 6.
OBSERVERA
► När man använder kakspritsen 1 behövs varken kniven 9 med fjädern 8,
en hålskiva eller korvplattan 0/e!
Ta ut dessa delar om de sitter i köttkvarnen 6.
3) Gnid in alla metalldelar med matolja.
4) Dra av mönsterremsan 1 framtill på kakspritsen 1.
5) Sätt först in plastskivan och sedan kakspritsens 1 metallskiva i köttkvarnen 6
(se uppfällbar sida). Lägg in kakspritsen 1 så att fixeringarna på kakspritsen 1
hamnar i öppningarna på köttkvarnen 6.
6) När allt sitter som det ska skruvar du åt låsringen q för hand.
■ 8 │ SE SFW 350 D2
7) Sätt tillbaka mönsterremsan 1 framtill på kakspritsen 1. Kontrollera att
handtaget på remsan 1 pekar bort från produkten. Annars går det inte att
använda det mönster som sitter precis vid handtaget.
8) Montera köttkvarnen 6 så som beskrivs under Montera ihop köttkvarnen.
9) Dra först av mönsterremsan 1 innan du skruvar loss låsringen q och tar ut
kakspritsen 1.
Användning
VARNING! RISK FÖR ELCHOCK!
► Öppna aldrig motorblockets 5 hölje – det finns inga komponenter som
ska servas inuti. Om höljet öppnas upphör garantin att gälla. När höljet är
öppet finns risk för livsfarliga elchocker.
AKTA! RISK FÖR MATERIALSKADOR!
► Använd inte produkten längre än 15 minuter i sträck. Låt den sedan vara
avstängd i ungefär 30 minuter så att den inte överhettas.
► Tryck aldrig på någon av knapparna „I“ z eller „<“ i när du ska byta rota-
tionsriktning så länge motorn inte står helt stilla. Annars kan motorn skadas.
Använda produkten
När du monterat de tillbehör du vill ha:
1) Ställ produkten så att den står absolut stabilt och under inga omständigheter
kan falla ner från bordet eller hamna i närheten av vatten ( t ex av vibrationerna eller för att någon råkar dra ner produkten i strömkabeln). Vibrationer
är oundvikliga när köttkvarnen arbetar.
VARNING! RISK FÖR ELCHOCK!
► Försök aldrig fatta tag i köttkvarnen om den fallit ner, hamnat i vatten eller
vid liknande nödsituationer om den fortfarande är ansluten och i värsta fall
fortfarande är igång! I nödsituationer ska du genast dra ut kontakten!
Annars finns akut risk för livsfarliga och allvarliga personskador!.
2) Lägg de livsmedel som ska bearbetas i skålen 3 och ställ ett uppsamlingskärl
under utmatningsöppningen på framsidan.
│
SE
9 ■SFW 350 D2
3) Tryck först på 0-knappen u för att försäkra dig om att produkten verkligen
4) Sätt sedan kontakten i ett eluttag.
5) Tryck på I-knappen zför att sätta på produkten.
AKTA! RISK FÖR MATERIALSKADOR!
Mala kött
1) Försök bara mala köttbitar som går in genom påfyllningsöppningen utan pro-
2) När du läst igenom all information på temat kött kan du börja använda
är avstängd. Annars finns risk för att den startar av misstag när man sätter
kontakten i ett eluttag.
VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!
► Använd endast den runda påmataren 2 för att trycka ner livsmedel i
påfyllningsöppningen – använd aldrig fingrarna, gafflar, skedskaft eller
liknande. Då finns stor risk för att du själv och produkten skadas.
► Tryck aldrig så hårt att motorn hörbart saktar ner. Annars kan produkten
överbelastas och skadas.
blem. Skär upp köttet i lagom stora bitar om det behövs. Se till så att det inte
finns ben eller senor i köttet.
VARNING!
► Köttfärs är mycket känsligt för bakterier. Se till att hålla god hygien när du
mal kött. Annars kan du bli sjuk.
produkten så som beskrivs i kapitel Använda produkten.
Göra korv
1) Låt köttet först gå två gånger genom köttkvarnen innan du börjar göra korv.
2) Tillsätt hackad lök, kryddor och andra ingredienser efter ditt recept i köttfärsen och knåda smeten noga. Låt den sedan stå i kylskåpet i 30 minuter
innan du fortsätter.
3) Kräng ett korvskinn (naturtarm eller konstgjort skinn) över korvstopparen w
och gör en knut i den andra änden. För varje kilo korvsmet går det åt ungefär
1,60 m korvskinn.
■ 10 │ SE SFW 350 D2
TIPS
Naturtarmar ska först ligga tre timmar i ljummet vatten och sedan vridas ur
innan de krängs över korvhornet. Då blir de elastiska igen. Naturtarmar kan
köpas hos en charkuterist i närheten av ett slakteri eller hos någon annan
kötthandlare.
4) Korvsmeten pressas igenom korvstopparen w och in i korvskinnet. När korven har önskad längd stänger du av maskinen, trycker ihop korvänden och
snurrar korven ett par varv så att den snörps av i änden.
TIPS
Korven expanderar när den kokas och fryses. Fyll därför inte på för mycket
smet, då kan korven spricka.
5) När du läst igenom all information på temat korv kan du sätta igång så som
beskrivs i kapitel Använda produkten.
Arbeta med rulltillbehöret
Med rulltillbehöret r kan du forma ihåliga rullar av kött eller grönsaker och fylla
dem med något gott.
1) Låt köttet först gå två gånger genom köttkvarnen innan du pressar det genom
rulltillbehöret r.
2) När du läst igenom all information på temat rulltillbehör kan du sätta igång
så som beskrivs i kapitel Använda produkten.
Baka spritskakor
När du gjort en kakdeg efter eget recept och monterat kakspritsen 1:
1) Lägg bakpapper på en liten bakplåt och ställ plåten under utmatningsöppningen på produktens framsida.
2) Tryck in en jämn ström av deg genom köttkvarnen 6 – sedan pressas den
vidare av transportsnäckan 7 genom det motiv som valts på kakspritsens 1
mönsterremsa.
3) När degbiten är lagom lång stänger du av produkten och kniper av degen
vid öppningen. Lägg kakan på bakplåten.
4) När du läst all information på temat spritskakor kan du sätta igång så som
beskrivs i kapitel Använda produkten.
SE
│
11 ■SFW 350 D2
Åtgärda fel
Om drivanordningen blockeras av livsmedel som fastnat:
■ Tryck på 0-knappen uför att stoppa köttkvarnen.
■ Håll <-knappen iintryckt. Då backas drivmekanismen. På så sätt flyttas det
som har fastnat bakåt och drivmekanismen fungerar igen.
■ Släpp <-knappen i igen när problemet åtgärdats.
■ Tryck på I-knappen z för att starta köttkvarnen.
■ Om det fortfarande är stopp i drivmekanismen ska du rengöra produkten så
som beskrivs i kapitel Rengöring.
Om motorn stannar plötsligt kan det bero på att den
inbyggda överbelastningssäkringen har utlöst. Den är till
för att skydda motorn
■ Stäng av produkten och låt den svalna i ca 30 min. innan du använder den
igen.
■ Om det inte hjälper väntar du i ytterligare 15 min.
■ Om inte det heller har någon effekt tyder det på att något är fel. Vänd dig i
så fall till kundtjänst.
Om strömkabeln skadas eller om du märker att andra
delar är trasiga :
■ Stäng genast av produkten med 0-knappen u!
■ Om det inte är helt ofarligt ska du istället dra ut kontakten.
■ Låt kundtjänst reparera skadorna innan du använder produkten igen.
Rengöring
VARNING! RISK FÖR ELCHOCK!
► Dra ut kontakten innan du rengör köttkvarnen. Då kan den inte sättas på av
misstag och orsaka skador och det finns ingen risk för elchocker.
■ 12 │ SE SFW 350 D2
Rengöra motorblock
■ Rengör utsidan och strömkabeln med en något fuktig trasa. Häll lite milt disk-
medel på trasan för att få bort envis smuts. Torka sedan bort ev. rester av
diskmedlet med rent vatten på en trasa. Torka av produkten noga innan du
använder den igen.
VARNING! RISK FÖR ELCHOCK!
Doppa aldrig ner motorblocket 5i vatten eller andra vätskor! Det finns
risk för livsfarliga elchocker om det kommer in vätska till elektriska ledare.
AKTA! RISK FÖR MATERIALSKADOR!
► Använd inte rengöringsmedel, slipande medel eller lösningsmedel. De kan
skada produkten och rester av medlet kan hamna i livsmedlen.
Rengöra tillbehör
■ Rengör alla tillbehör som kan komma i kontakt med livsmedel ...
– för hand, de tål inte maskindisk.
– med hett vatten och vanligt diskmedel
OBSERVERA
Kakspritsens 1 plastdel, påmataren 2, korvstopparenwoch
rulltillbehöret rkan diskas i maskin.
► Lägg helst plastdelar i den övre korgen i diskmaskinen och se till att de inte
kläms fast. Annars kan plasten deformeras!
VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!
► Kniven 9 är mycket vass! Risk för personskador!
■ Torka av alla delar noga innan du använder produkten igen.
OBSERVERA
► Gnid alltid in alla metalldelar med lite matolja när du rengjort dem! Annars
kan metalldelarna missfärgas!
│
SE
13 ■SFW 350 D2
Förvaring
■ Linda upp kabeln medsols på kabelhållaren 4 under produkten och fixera
■ Förvara produkten i ett torrt utrymme.
■ Gnid in alla tillbehör av metall med ett tunt lager matolja när de torkat – om
■ Förvara produkten oåtkomligt för barn och otillräkneliga personer. De inser
den så som visas på bilden nedanför. Då skyddas den från skador:
du inte genast ska använda produkten igen. Det ger ett gott skydd mot korrosion.
inte alltid riskerna när man handskas med elektriska apparater.
■ 14 │ SE SFW 350 D2
Kassering
Produkten får absolut inte kastas bland hushållssoporna.
Den här produkten faller under det europeiska direktivet
2012/19/EU (Waste Electrical and Electronic Equipment).
Lämna in den till ett godkänt återvinningsföretag eller till din kommunala avfalls-
anläggning. Följ gällande föreskrifter. Om du är tveksam ska du fråga den
lokala avfallshanteringsmyndigheten.
Kontakta kommunen för närmare information om avfallshantering av den
förbrukade produkten.
Förpackningen skyddar produkten från transportskador. Förpackningsmaterialet
har valts med tanke på miljön och de tekniska förutsättningarna för avfallshantering och kan därför återvinnas.
Genom att återföra förpackningen till kretsloppet kan vi spara på råvaror och
minska sopberget. Kassera förpackningsmaterial som inte behövs längre enligt
gällande lokala bestämmelser.
Tänk på miljön när du kasserar förpackningen.
Observera märkningen på de olika förpackningsmaterialen och dela ev. upp
dem därefter så att du kan sopsortera dem rätt. Förpackningsmaterialen är
märkta med förkortningar (a) och siffror (b) som har följande betydelse:
1–7: Plast,
20–22: Papper och kartong,
80–98: Komposit.
OBSERVERA
► Spara helst originalförpackningen under garantitiden så att du kan använda
den för att packa in produkten ordentligt om du skulle behöva skicka in
den för att utnyttja garantin.
│
SE
15 ■SFW 350 D2
Garanti från Kompernass Handels GmbH
Kära kund
För den här produkten lämnar vi 3 års garanti från och med inköpsdatum. Om det
skulle vara något fel på produkten finns en lagstadgad reklamationsrätt från
återförsäljaren. Dina lagstadgade rättigheter begränsas inte av den garanti som
beskrivs i följande avsnitt.
Garantivillkor
Garantitiden börjar från och med inköpsdatumet. Ta väl vara på kassakvittot.
Kassakvittot är ditt köpbevis.
Om ett material- eller fabrikationsfel uppstår på produkten inom tre år från
inköpsdatumet reparerar vi, byter ut den gratis, eller ersättar köpesumman
beroende på vad vi anser lämpligast. En förutsättning för att utnyttja garantin
är att den defekta produkten och köpbeviset (kassakvittot) uppvisas inom den
treåriga garantitiden tillsammans med en kort beskrivning av felet och när det
uppstod.
Om felet täcks av vår garanti kommer du att få tillbaka en reparerad eller en ny
produkt. Garantitiden börjar inte om från början för en reparerad eller ny produkt.
Garantitid och lagstadgad ersättningsrätt
Garantitiden förlängs inte för att man utnyttjat garantin. Det gäller även för utbytta
och reparerade delar. Eventuella skador och brister som existerar redan vid köpet
måste rapporteras så snart produkten packats upp. När garantitiden är slut måste
man själv betala för eventuella reparationer.
Garantins omfattning
Produkten har tillverkats med omsorg enligt stränga kvalitetskriterier och testats
noga före leveransen.
Garantin gäller bara för material- eller fabrikationsfel. Garantin täcker inte delar
av produkten som utsätts för normalt slitage och därför betraktas som förslitningsdelar och inte heller skador på ömtåliga delar som t ex knappar, batterier eller
delar av glas.
Garantin upphör att gälla om produkten skadas eller används och servas på fel
sätt. Alla anvisningar i bruksanvisningen måste följas exakt för att produkten ska
kunna användas på rätt sätt. Produkten får aldrig användas i andra syften eller
hanteras på ett sätt som man avråder från eller varnar för i bruksanvisningen.
Produkten är endast avsedd för privat bruk och ska inte användas yrkesmässigt.
Garantin gäller inte vid missbruk och felaktig behandling, användande av våld
och vid ingrepp som inte gjorts av vår auktoriserade servicefilial.
■ 16 │ SE SFW 350 D2
Behandling av garantiärenden
För att snabbt kunna behandla ditt ärende ber vi dig följa nedanstående
anvisningar:
■ Ha alltid kassakvittot och artikelnumret (t ex IAN12345) i beredskap vid
alla förfrågningar.
■ Artikelnumret finns på typskylten på produkten, en gravyr på produkten, på
bruks anvisningens titelblad (nere till vänster) eller på klistermärket på produktens bak- eller undersida.
■ Vid funktionsfel eller andra defekter ber vi dig att först kontakta den service-
avdelning som anges nedan på telefon eller med e-post.
■ En produkt som klassas som defekt kan tillsammans med köpbeviset
(kassakvittot) och en beskrivning av felet samt när det uppstod skickas in
portofritt till den angivna serviceadressen.
Denna och många andra handböcker, produktfilmer och installationsmjukvaror kan laddas ned på www.lidl-service.com.
Med den här QR-koden kommer du direkt till Lidls servicesida
(www.lidl-service.com) där du kan öppna bruksanvisningen genom att skriva
in artikelnumret (IAN) 123456.
Service
Service Sverige
Tel.: 0770 930739
E-Mail: kompernass@lidl.se
Service Suomi
Tel.: 010309 3582
E-Mail: kompernass@lidl.fi
IAN 321540_1901
Importör
Observera att följande adress inte är någon serviceadress. Kontakta först det
serviceställe som anges.
KOMPERNASS HANDELS GMBH
BURGSTRASSE 21
DE - 44867 BOCHUM
TYSKLAND
www.kompernass.com
SE
│
17 ■SFW 350 D2
Recept
Kebberullar
Ingredienser till köttfyllning
400 g magert nötkött eller lammkött
2 lökar
10 g mjöl
25 g grovhackade pinjenötter
1/2 tsk vardera av pimientopulver, kanel, spiskummin, malen kummin, malda
nejlikor, malen muskot
salt och peppar
Ingredienser till skalet
500 g vetebulgur (blötlagd)
500 g magert nötkött eller lammkött
1 lök
1 nypa peppar, 1 nypa chili
Köttfyllning
Förbered först köttfyllningen så att den hinner svalna medan du gör skalen.
Kör köttet två gånger genom köttkvarnen (först med den medelgrova och sedan
med den fina hålskivan 0). Blanda noga ihop kött, mjöl, pinjenötter och kryddor. Hacka och bryn löken. Blanda köttsmeten med löken. Låt massan bli genomstekt och låt den sedan stå och svalna.
Skal
Kör köttet till skalet två gånger genom köttkvarnen (först med den medelgrova
och sedan med den fina hålskivan 0) och blanda sedan med bulgur, finhackad
lök och kryddor. Kör även den här smeten två gånger genom köttkvarnen. Byt ut
hålskivan 0 mot rulltillbehöret r (se kapitel Montera rulltillbehör) och forma ca
7 cm långa, ihåliga rullar.
Tillredning
Fyll skalen med köttsmet så snart de är klara och tryck ihop ändarna så att det
bildas små knyten. Fritera kebberullarna i 190 °C varm olja ca 3 minuter.
Kebberullarna ska bli gyllenbruna.
■ 18 │ SE SFW 350 D2
Köttrullar
Ingredienser till köttskalet
450 g magert får-, kalv- eller nötkött
150 g mjöl
1 tsk kryddpeppar
1 tsk muskotnöt
1 nypa chilipulver
1 nypa peppar
Ingredienser till köttfyllningen
700 g lammkött
1 1/2 msk olivolja
1 1/2 msk finhackad lök
1/2 tsk kryddpeppar
1/2 tsk salt
1 1/2 msk mjöl
Låt köttet till rullarna gå två gånger i följd genom köttkvarnen (först med den
medelgrova och sedan med den fina hålskivan 0) och blanda sedan i de
övriga ingredienserna. Låt även denna smet gå igenom köttkvarnen två gånger.
Byt hålskivan 0 mot rulltillbehöret r (se kapitel Montera rulltillbehör).
Forma rullar med rulltillbehöret r och bryn dem.
Fyllning:
Låt köttet gå två gånger igenom köttkvarnen (först med den medelgrova och
sedan med den fina hålskivan 0). Bryn löken och blanda ordentligt med köttet
och resten av ingredienserna. Fyll rullarna med massan och låt dem genomstekas.
Alternativa fyllningar:
250 g ångkokt broccoli
eller 250 g ångkokt zucchini
eller 250 g kokt ris
│
SE
19 ■SFW 350 D2
Hemlagad bratwurst
Ingredienser:
300 g magert nötkött
500 g magert griskött
200 g bogfläsk
20 g salt
1/2 matsked malen vitpeppar
1 tesked kummin
1/2 tesked muskotnöt
Låt nötkött, griskött och fläsk gå två gånger genom köttkvarnen.
Blanda i kryddor och salt och knåda massan i 5 minuter.
Låt korvsmeten stå i kylskåpet i ca 30 minuter. Fyll på korvsmet enligt anvisning-
arna (se kapitel Göra korv) och stoppa 25 cm långa korvar.
Stek den färdiga bratwursten ordentligt och ät upp den samma dag.
Spritskakor
Ingredienser:
500 g smör
500 g socker
2 – 3 kuvert vaniljsocker
1 kuvert vaniljpudding
1/4 tsk salt
1 ägg
4 äggulor
800 g vetemjöl (typ 405)
2 tsk bakpulver
200 g malen mandel (skållad)
det rivna skalet av en citron
Rör smöret pösigt. Tillsätt övriga ingredienser lite i taget och knåda degen väl.
Låt den färdiga delen vila övertäckt ca 12 timmar (t.ex. över natten) i kylskåp.
Kör sedan degen i köttkvarnen genom kakspritsen 1. Lägg spritskakorna på en
bakplåt med bakpapper. Grädda spritskakorna i ugnen i 180°C ca
10 –15minuter tills de blivit guldgula.
■ 20 │ SE SFW 350 D2
Spis treści
Wprowadzenie ...............................................22
Prawo autorskie .........................................................22
Ograniczenie od odpowiedzialności ........................................ 22
Użycie zgodne z przeznaczeniem ................................22
Zakres dostawy/Opis części ....................................23
Dane techniczne ..............................................23
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ...........................24
Składanie/Rozkładanie maszynki ...............................26
Składanie maszynki ...................................................... 26
Zakładanie nasadki do kiełbas .............................................27
Zakładanie nasadki do pasztecików ......................................... 28
Zakładanie nasadki do ciastek kruchych ...................................... 28
Obsługa .....................................................29
Obsługa urządzenia .....................................................29
Przerabianie mięsa ...................................................... 30
Przerabianie kiełbas ..................................................... 30
Zastosowanie nasadki do pasztecików ....................................... 31
Wyrób ciastek kruchych. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Postępowanie w przypadku usterki ..............................32
Czyszczenie ..................................................32
Czyszczenie bloku silnika ................................................. 33
Czyszczenie akcesoriów ..................................................33
Przechowywanie .............................................34
Utylizacja ....................................................35
Gwarancja Kompernaß Handels GmbH ...........................36
Serwis ................................................................37
Importer ............................................................... 37
Przepisy .....................................................38
Kebbe ................................................................ 38
Krokiety mięsne ......................................................... 39
Świeża kiełbaska grillowa ................................................. 40
Ciastka kruche .......................................................... 40
│
PL
21 ■SFW 350 D2
Wprowadzenie
Gratulujemy Ci zakupu naszego urządzenia.
Jest to produkt wysokiej jakości. Instrukcja obsługi stanowi część tego produktu.
Zawiera ona ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa, użytkowania i utylizacji urządzenia. Przed przystąpieniem do użytkowania produktu zapoznaj się z
wszystkimi wskazówkami obsługi i bezpieczeństwa. Używaj produkt zgodnie z
opisem i w podanych obszarach użytkowania. W razie przekazania produktu
następnej osobie, nie zapomnij dołączyć również instrukcji obsługi
Prawo autorskie
Niniejsza dokumentacja jest prawnie chroniona.
Wszelkiego rodzaju rozpowszechnianie, wzgl. przedruk, odtwarzanie ilustracji,
także w zmienionej postaci, dozwolone wyłącznie za zgodą producenta.
Ograniczenie od odpowiedzialności
Wszystkie zawarte w niniejszej instrukcji obsługi informacje techniczne, dane i
wskazówki montażu, podłączania i obsługi, są zgodne z ostatnim stanem przekazania do druku i uwzględniają nasze dotychczasowe doświadczenie i orientację według najnowszej wiedzy.
Na podstawie zawartych tu informacji, ilustracji i opisów nie można wysuwać
żadnych roszczeń.
Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody spowodowane nieprzestrzeganiem instrukcji, użytkowaniem urządzenia niezgodnie z przeznaczeniem,
niefachowymi naprawami, niedozwolonymi przeróbkami ani używaniem niedozwolonych części zamiennych.
Użycie zgodne z przeznaczeniem
Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do przetwarzania żywności w gospodarstwie domowym, w ilościach typowych dla gospodarstwa domowego:
▯ do mielenia świeżego mięsa,
▯ do wyrabiania kiełbas w osłonce naturalnej lub syntetycznej,
▯ do wyrabiania ciasteczek.
Urządzenie nie jest przewidziane do przetwarzania mrożonych lub twardych
produktów spożywczych, np. kości lub orzechów, oraz do stosowania w zakładach gastronomicznych i w przemyśle.
■ 22 │ PL SFW 350 D2
Zakres dostawy/Opis części
Ilustracja A:
1 nasadka do ciasteczek z szablonem
2 popychacz
3 szalka zasypowa
4 nawijaka kabla
5 blok silnika
6 metalowa nasadka
7 podajnik ślimakowy
8 sprężyna
9 nóż krzyżowy
0 nóż tarczowy z dużymi i małymi otworami
q zakrętka
w nasadka do kiełbas
e nóż tarczowy do kiełbas
r nasadka do pasztecików
Ilustracja B:
t Przycisk blokady
Ilustracja C:
z Przycisk „I“ (Włączanie)
u Przycisk „0“ (Wyłączanie)
i Przycisk „<“ (Wstecz)
Dane techniczne
Napięcie 220 – 240 V ∼ (prąd przemienny), 50 Hz
Pobór mocy 250 – 350 W
Klasa ochrony
Czas pracy 15 minut
Czas pracy
Czas pracy określa, jak długo można używać urządzenie bez zagrożenia przegrzaniem silnika i tym samym jego uszkodzenia. Po upływie określonego czasu
pracy urządzenie należy wyłączyć i poczekać, aż silnik ostygnie.
(podwójna izolacja)
II /
Wszystkie części tego urządzenia mające kontakt z
żywnością, są do tego odpowiednio przystosowane.
│
PL
23 ■SFW 350 D2
Loading...