Miele H 4102 E, H 4202 E, H 4112 E, H 4212 E, H 4102 B assembly instructions

Käyttö- ja asennusohje

Kalusteliesi
H 4102 E, H 4202 E,
H 4112 E, H 4212 E
Kalusteuuni
H 4102 B, H 4202 B,
H 4112 B, H 4212 B

Lue ehdottomasti laitteen käyttö- ja
asennusohje ennen laitteen asennusta,
liitäntöjen tekemistä ja käyttöönottoa.
Näin vältät mahdolliset vahingot
ja laitteesi rikkoontumisen.

fi-FI

M.-Nr. 07 141 590

2

Sisällysluettelo

Tärkeitä turvallisuusohjeita .........................................6

Pidä huolta ympäristöstäsi .........................................11

Laitteen osat.....................................................12

H 4102 E, H 4202 E ................................................12

H 4102 B, H 4202 B ................................................13

H 4112 E, H 4212 E ................................................14

H 4112 B, H 4212 B ................................................15

Varusteet ........................................................16

Uunin ohjausjärjestelmä ..........................................16

Kylmäilmapuhallin...............................................16

PerfectClean-pinnoitetut pinnat ....................................16

Katalyyttisesti puhdistuvat pinnat ...................................16

Sisään painuvat valitsimet ........................................16

Varusteet ........................................................17

Leivinpelti, yleispelti ja ritilä .......................................17

Keittotaso ........................................................17

Keittoalueiden merkkivalo Š ......................................17

Käyttövalitsimet ..................................................18

Uunin toimintatavan valitsin ..........................................18

Lämpötilanvalitsin .................................................18

Uunin kuumenemisen merkkivalo y ................................18

Uunin toimintatavat ...............................................19

Liesikello........................................................20

Käyttövalitsimet ...................................................20

Toimintaperiaate ..................................................20

Kellonajan asetus ensimmäistä kertaa .................................21

Kellonajan muuttaminen ..........................................21

Merkkiäänen muuttaminen...........................................21

Hälytyskellon käyttö ................................................22

Hälytysajan asettaminen..........................................22

Hälytysajan tarkistaminen ja muuttaminen ............................22

Hälytyskellotoiminnon peruuttaminen................................22

Käyttöönotto.....................................................23

Uunin käyttö .....................................................24

Näin käytät uuniasi.................................................24

Uunin esilämmitys .................................................24

3

Sisällysluettelo

Aikatoimintojen käyttö ..............................................25

Valmistusajan tarkistaminen ja muuttaminen ..........................25

Valmistusajan poistaminen ........................................25

Leivonnaisten paistaminen.........................................26

Lämpötila, paistoaika...............................................26

Paistovuoan valinta ................................................26

Leivinpaperi ...................................................26

Yleispelti ......................................................27

Pitkänmalliset vuoat .............................................27

Kannatinkorkeus ..................................................27

Pakasteet ........................................................27

Ohjetaulukko leivonnaisten paistoon ................................28

Kiertoilma plus ....................................................28

Ylä-alalämpö .....................................................29

Tehopaisto .......................................................30

Lihan ja kalan paistaminen .........................................31

Asetukset ........................................................31

Käyttövinkkejä ....................................................32

Ruskistaminen..................................................32

Lämmön tasaantumisaika.........................................32

Lintujen paistaminen.............................................32

Pakastetun lihan paistaminen......................................32

Ohjetaulukko lihan ja kalan paistoon.................................33

Grillaus .........................................................34

Asetukset ........................................................34

Grillattavan tuotteen esivalmistelu .....................................35

Ritilällä grillaaminen ................................................35

Käyttövinkkejä ....................................................35

Grillaustaulukko..................................................36

Umpioiminen ....................................................37

Sulatus .........................................................38

Ruokien kypsentäminen ...........................................39

Valmisruokien kypsentäminen ........................................39

Ruskistaminen ....................................................40

Tietoja vertailutestejä varten .......................................41

Normin EN 60350 mukaisia kokeiluruokia ...............................41

Energiatehokkuusluokka normin EN 50304 mukaan .......................41

4

Sisällysluettelo

Puhdistus ja hoito ................................................42

Laitteen etupinta ..................................................42

Varusteet ........................................................43

Leivinpelti, yleispelti .............................................43

Ritilä, peltien kannattimet .........................................43

Uunitila ..........................................................43

Tiivisteet, luukun sisäpinta ........................................43

PerfectClean-pinnoitettu emali........................................44

Katalyyttisesti puhdistuva emali.......................................46

Uuniluukun irrottaminen .............................................47

Uuniluukun purkaminen osiin ......................................48

Uuniluukun asentaminen paikalleen ...................................51

Peltien kannattimien irrottaminen......................................52

Takaseinän irrottaminen.............................................52

Ylälämpövastuksen laskeminen alas ...................................53

Vianetsintä ......................................................54

Huolto ..........................................................56

Erikseen ostettavat lisävarusteet ....................................57

Sähköliitäntä.....................................................60

Kalustelieden sijoittaminen kalusteisiin ..............................62

Kalusteuunin sijoittaminen kalusteisiin ..............................63

5

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tämä kalusteliesi/-uuni täyttää ase
tetut turvamääräykset. Asiattomasta
käytöstä voi kuitenkin aiheutua vaa
ratilanteita lieden/uunin käyttäjälle.

Lue tämä käyttö- ja asennusohje tar
koin ennen kuin alat käyttää liet
tä/uunia.
Käyttö- ja asennusohjeessa on tär
keitä laitteen turvallisuutta, käyttöä,
asennusta ja huoltoa koskevia ohjei
ta. Näin vältät mahdolliset vahingot
ja laitteesi vahingoittumisen.

Säilytä tämä käyttö- ja asennusohje!
Jos luovutat laitteen toiselle käyttä­jälle, muista antaa käyttö- ja asen­nusohje laitteen mukana!

-

-

-

-

-

-

Asianmukainen käyttö

Tämä liesi/uuni on suunniteltu ai-

~

noastaan kotitalouskäyttöön. Käytä liet­tä/uunia vain tavalliseen paistamiseen,
kypsentämiseen, sulattamiseen, lämmit
tämiseen, ruskistamiseen, umpioimi
seen, kuivattamiseen ja elintarvikkeiden
grillaamiseen.
Kaikki muu käyttö tapahtuu omalla vas
tuullasi, ja se saattaa olla vaarallista.
Valmistaja ei vastaa vahingoista, jotka
johtuvat laitteen käyttämisestä käyttöoh
jeiden vastaisesti tai muuten asiatto
masti.

-

-

Henkilöt, jotka eivät pysty käyttä

~

mään liettä/uunia turvallisesti fyysisten,
aistillisten tai henkisten kykyjensä puut
teellisuuden vuoksi tai jotka ovat koke
mattomia ja tietämättömiä laitteen toi
minnasta, eivät saa käyttää tätä liet
tä/uunia ilman vastuullisen henkilön val
vontaa tai opastusta.

Jos kotonasi on lapsia

Valvo lapsia, jotka oleskelevat tai

~

leikkivät lieden/uunin läheisyydessä.
Älä anna lasten leikkiä laitteella.

Lapset saavat käyttää liettä/uunia il

~

man valvontaa ainoastaan, jos heille on
kerrottu miten laitetta käytetään turvalli­sesti. Lasten on ymmärrettävä, millaisia
vaaratilanteita lieden/uunin väärä käyttö
voi aiheuttaa.

Älä päästä pikkulapsia lieden/uunin

~

läheisyyteen, kun se on käytössä. Kun
käytät uunia, uuniluukun pinta, ohjaus­taulu ja uunitilan höyrynpoistoaukot
kuumenevat. Lapsen iho reagoi aikuista
herkemmin kuumiin lämpötiloihin. Varo
etteivät lapset pääse polttamaan itse

­ään!

Lieden keittoalueet kuumenevat käytön
aikana.

­Varo myös etteivät lapset vedä keitto
tasolta päälleen kuumia kattiloita ja
pannuja.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

6

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tekninen turvallisuus

Laitteen sähköasennukset sekä

~

huolto- ja korjaustyöt on aina jätettävä
Mielen valtuuttaman huoltoliikkeen teh
täviksi.
Asiattomista asennus-, huolto- ja kor
jaustöistä voi aiheutua laitteen käyttäjäl
le vaaratilanteita, joista valmistaja ei voi
olla vastuussa.

Ennen kuin asennat lieden/uunin

~

paikalleen, tarkista laite ulkoisten vauri
oiden varalta. Älä missään tapauksessa
ota käyttöön vioittunutta laitetta. Vioittu
nut liesi/uuni voi vaarantaa turvallisuute
si!

Lieden/uunin sähköturvallisuus on

~

taattu vain, kun se on liitetty asianmu­kaisesti asennettuun, maadoitettuun su­kopistorasiaan. Maadoitus on erittäin
tärkeää. Pyydä tarvittaessa sähköasen­tajaa tarkistamaan maadoitus.
Valmistaja ei vastaa vahingoista (esim.
sähköiskuista), jotka johtuvat laitteen liit­tämisestä maadoittamattomaan tai
puutteellisesti maadoitettuun sähkölii
täntään.

-

-

-

Ennen kuin liität lieden/uunin sähkö

~

verkkoon, tarkista ehdottomasti, että
laitteen arvokilvessä ilmoitettu jännite ja
taajuus vastaavat sähköverkon jännitet
tä ja taajuutta.
Näiden tietojen on ehdottomasti vastat
tava toisiaan, muuten laite voi vahingoit

­tua. Ota epäselvissä tapauksissa yh

teyttä sähköasentajaan.

Älä liitä liettä/uunia sähköverkkoon

~

haaroituspistorasian tai jatkojohdon

­avulla, jottei laitteen sähköturvallisuus

vaarannu (ylikuumenemisvaara).

-

Liettä/uunia saa käyttää vain paikal

-

~

leen asennettuna. Vain tällöin laitteen
turvallinen toiminta on taattu.

Älä missään tapauksessa avaa lie-

~

den/uunin ulkovaippaa.
Laitteen sähköä johtaviin osiin koskemi­nen voi olla hengenvaarallista. Muutok­set laitteen sähköisissä tai mekaanisis­sa rakenteissa voivat vahingoittaa lait­teen toimintaa.

Takuuaikana tehtävät korjaukset on

~

aina annettava Mielen valtuuttaman
huoltoliikkeen tehtäviksi, muuten takuu
ei vastaa korjausten jälkeen ilmenevistä
vioista.

-

-

-

-

-

-

7

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Liesi/uuni täytyy irrottaa sähköver

~

kosta aina asennus-, huolto- ja korjaus
töiden ajaksi. Laite on kytketty pois säh
köverkosta vasta kun jokin seuraavista
edellytyksistä täyttyy:

laitteen sulake on irrotettu sulaketau

–

lusta,

laitteen automaattisulake on kytketty

–

pois päältä,

laitteen verkkoliitäntäjohto on irti säh

–

köliitännästä.
Kun irrotat pistotulpalla varustetun
uunin sähköverkosta, älä vedä liitän
täjohdosta, vaan tartu aina pistotulp
paan.

Rikkinäiset osat saa vaihtaa vain al-

~

kuperäisiin Miele-varaosiin. Vain tällai­sista varaosista valmistaja voi taata,
että ne täyttävät vaaditut turvallisuus­määräykset.

Jos lieden/uunin sähköjohto vaurioi-

~

tuu, sen saa vaihtaa vain Mielen valtuut­tama huoltoliike.

Jos haluat asentaa lieden/uunin

~

muuhun kuin kiinteästi paikallaan pysy
vään sijoituspaikkaan (esim. laivaan),
jätä laitteen asennus ja käyttöönotto eh
dottomasti alan erikoisliikkeen/huoltoliik
keen tehtäväksi. Vain he voivat varmis
taa, että laitteen käyttö on turvallista.

-

-

-

-

Asianmukainen käyttö

-

Varo! Voit polttaa itsesi!

,

­Keittoalueet ja uunin osat tulevat
kuumiksi käytön aikana!

-

-

-

-

Käytä patakintaita aina, kun täytät tai

~

tyhjennät kuuman uunin tai kun työnnät
kätesi kuumaan uunitilaan. Varo erityi
sesti ylälämpö-/grillivastusta. Palovam
man vaara!

Kun paistat jotain kiehuvassa öljyssä

~

tai rasvassa, älä poistu lieden ääreltä.
Ylikuumennut rasva tai öljy voi syttyä
palamaan ja aiheuttaa tulipalon!

Kun käytät uunin toimintatapoja

~

"Grillaus Y" / "Kiertoilmagrillaus \",
noudata suositeltuja grillausaikoja.
Elintarvikkeet voivat kuivua tai jopa syt­tyä palamaan, jos grillaat niitä liian pit­kään. Palovaara!

Älä käytä uunin toimintatapoja "Gril-

~

laus Y" / "Kiertoilmagrillaus \" säm­pylöiden tai leivän paistamiseen tai kuk­kien ja yrttien kuivaamiseen. Palovaara!
Käytä toimintoja "Kiertoilma plus U" tai
"Ylä-alalämpö V".

Alkoholin käyttö ruoanvalmistukses

~

sa:

-

Jos käytät uuniruoan valmistukseen al
koholipitoisia juomia, kuten rommia,
konjakkia, viiniä ym., muista, että alko
holi höyrystyy korkeissa lämpötiloissa.
Höyrystynyt alkoholi voi pahimmassa
tapauksessa syttyä palamaan keräänty
essään kuumiin lämpövastuksiin.
Palovaara!

-

-

-

-

-

-

8

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Peitä ruoka aina, kun pidät sitä läm

~

pimänä uunissa valmistuksen jälkeen.
Ruoasta syntyvä kosteus voi muuten ai
heuttaa korroosiota. Ruoka voi myös
kuivua liikaa.

Jos haluat pitää ruokia lämpiminä

~

uunissa valmistuksen päätyttyä ja hyö
dyntää siten uunin jälkilämpöä, älä kyt
ke uunia pois päältä.
Älä muuta uunin toimintatapaa, vaan
valitse mahdollisimman alhainen lämpö
tila.
Älä missään tapauksessa kytke uunia
kokonaan pois päältä. Jos kytket uunin
pois päältä, uunitilaan alkaa muodostua
kosteutta, joka saattaa höyrystyä uunin
ohjaustauluun tai työtasoon ja muihin
uunia ympäröiviin kalusteisiin.

Älä koskaan laita uunitilan pohjalle

~

alumiinifoliota käyttäessäsi toimintoja
"Ylä-alalämpö V" / "Tehopaisto O"/
"Ruskistaminen K" / "Pikalämmi ­tys S".
Folion aiheuttaman ylikuumenemisen
takia emali saattaa revetä tai haljeta.
Samasta syystä älä myöskään aseta
pannuja, patoja tai uunipeltejä suoraan
uunin pohjalle.
Jos käytät muiden valmistajien uunipel
tejä, varmista että pellin alareunan ja
uunitilan pohjan väliin jää vähintään
6 cm tilaa.

-

-

-

-

-

Älä koskaan kaada vettä kuumalle

~

uunipellille tai suoraan kuumaan uuniti
laan. Vedestä syntyy polttavan kuumaa
vesihöyryä ja pintalämpötilan äkillinen
muutos voi vahingoittaa emalipinnoitet
ta.

Tarkista, että ruoka kuumenee tar

~

peeksi.
Ruoassa mahdollisesti olevat bakteerit
kuolevat vain, kun ruokaa kypsenne
tään riittävän korkeassa lämpötilassa

-

(ü 70 °C) riittävän kauan (ü 10 min).
Jos olet epävarma siitä, kuumeneeko
ruoka riittävästi, kypsennä sitä mieluum
min hieman kauemmin kuin ohjeessa
neuvotaan.
On myös tärkeää, että lämpö jakautuu
tasaisesti ruoka-aineeseen ja että ruoka
kuumenee tarpeeksi. Sekoita tai käännä
ruokaa valmistuksen aikana.

Älä käytä muovisia astioita uunissa.

~

Nämä sulavat korkeissa lämpötiloissa.
Myös uuni voi vahingoittua.

Älä kuumenna ilmatiiviisti suljettuja

~

tölkkejä uunissa äläkä yritä umpioida
tällaisia tölkkejä uunissa. Niihin muo
dostuu liikaa painetta ja ne voivat räjäh
tää. Voit vahingoittaa itseäsi ja laitettasi!

Vältä pannujen ja kattiloiden siirtele

~

mistä uunitilan pohjaa pitkin, jottei poh
jan pinta ei vaurioidu.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

9

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Älä istu tai astu uunin luukun päälle

~

äläkä aseta sen päälle raskaita esineitä.
Huolehdi myös siitä, ettei uuniluukun ja
uunitilan väliin jää mitään puristuksiin.
Liesi/uuni voi vahingoittua.
Uunin luukku kestää enintään 15 kg:n
painon.

Älä käytä liettä/uunia huoneiston

~

lämmittämiseen. Lieden/uunin tuottama
kuumuus voi sytyttää lähellä olevat her
kästi syttyvät esineet ja materiaalit pala
maan.

Varusteet

Tähän lieteen/uuniin saa liittää tai

~

asentaa ainoastaan Mielen hyväksymiä
lisävarusteita ja varaosia. Jos laittee­seen liitetään tai asennetaan muunlaisia
osia, koneen takuuehdot ja/tai tuotevas­tuu raukeavat.

-

Mikäli tätä laitetta käytetään käyttö
ohjeiden vastaisesti tai muuten huoli
mattomasti, vastuu syntyvistä esine­ja henkilövahingoista lankeaa lait
teen käyttäjälle.

-

-

-

-

10

Pidä huolta ympäristöstäsi

Kuljetuspakkauksen
uusiokäyttö

Pakkaus suojaa laitetta vaurioilta kulje
tuksen aikana. Pakkausmateriaalit on
valmistettu luonnossa hajoavista ja uu
siokäyttöön soveltuvista materiaaleista.
Kun palautat pakkausmateriaalin kier
toon, säästät raaka-aineita ja vähennät
syntyvien jätteiden määrää.
Miele-kauppiaasi huolehtii kuljetuspak
kauksen talteenotosta.

-

Laitteen käytöstä poistaminen

Käytöstä poistettavat sähkö- ja elekt
roniikkalaitteet sisältävät usein arvokkai

­ta, kierrätyskelpoisia materiaaleja. Kui

tenkin ne sisältävät usein myös haitalli

­sia aineita, jotka ovat olleet tärkeitä lait

teiden toiminnalle ja turvallisuudelle.
Sekajätteisiin heitettyinä tai väärän kä
sittelyn seurauksena nämä voivat olla
terveydelle haitallisia ja vahingoittaa

­ympäristöä. Älä siksi koskaan hävitä

käytöstä poistettavia laitteita sekajät
teen mukana.

Vie sen sijaan vanhat laitteet lähimpään
sähkö- ja elektroniikkaromun (SER) vas­taanottopisteeseen. Voit tiedustella kier­rätysmahdollisuuksia myös omalta
kauppiaaltasi.

-

-

-

-

-

-

-

Pidä huolta että säilytät laitteet poissa
lasten ulottuvilta ennen kuin viet ne ke
räyspisteeseen.

-

11

Laitteen osat

H 4102 E, H 4202 E

a Keittoalueen tehonvalitsin takana ja edessä vasemmalla
b Uunin toimintatavan valitsin
c Lämpötilanvalitsin
d Uunin kuumenemisen merkkivalo y
e Keittoalueiden merkkivalo Š
f Keittoalueen tehonvalitsin edessä ja takana oikealla
g Ylälämpö-/Grillivastus
e Katalyyttisesti emaloitu takaseinä, jossa kiertoilmapuhaltimen imuaukko
j Peltien kannattimet, neljä kannatintasoa
k Luukku

12

H 4102 B, H 4202 B

Laitteen osat

a Uunin toimintatavan valitsin
b Lämpötilanvalitsin
c Uunin kuumenemisen merkkivalo y
d Ylälämpö-/Grillivastus
e Katalyyttisesti emaloitu takaseinä, jossa kiertoilmapuhaltimen imuaukko
f Peltien kannattimet, neljä kannatintasoa
g Luukku

13

Laitteen osat

H 4112 E, H 4212 E

a Keittoalueen tehonvalitsin takana ja edessä vasemmalla
b Keittoalueiden merkkivalo Š
c Uunin toimintatavan valitsin
d Liesikello ja sen painikkeet O, Q ja P
e Lämpötilanvalitsin
f Uunin kuumenemisen merkkivalo y
g Keittoalueen tehonvalitsin edessä ja takana oikealla
h Ylälämpö-/Grillivastus
i Katalyyttisesti emaloitu takaseinä, jossa kiertoilmapuhaltimen imuaukko
j Peltien kannattimet, neljä kannatintasoa
k Luukku

14

H 4112 B, H 4212 B

Laitteen osat

a Uunin toimintatavan valitsin
b Liesikello ja sen painikkeet O, Q ja P
c Lämpötilanvalitsin
d Uunin kuumenemisen merkkivalo y
e Ylälämpö-/Grillivastus
f Katalyyttisesti emaloitu takaseinä, jossa kiertoilmapuhaltimen imuaukko
g Peltien kannattimet, neljä kannatintasoa
h Luukku

15

Laitteen osat

Varusteet

Uunin ohjausjärjestelmä

Ohjausjärjestelmä mahdollistaa uunin
eri toimintatapojen käyttämisen leivon
taan, paistamiseen ja grillaamiseen.

Jos uunissa on liesikello, sen avulla voit
myös

nähdä oikean kellonajan,

–

käyttää hälytyskelloa,

–

ajastaa ruoanvalmistuksen päätty

–

mään automaattisesti.

Kylmäilmapuhallin

Aina kun kytket uunin päälle, jäähdytys­järjestelmän kylmäilmapuhallin käynnis­tyy automaattisesti. Kylmäilmapuhallin
sekoittaa uunitilan kuuman ilman vii­leämpään huoneilmaan, jolloin ilma ehtii
jäähtyä ennen kuin se pääsee ulos uu­niluukun ja ohjaustaulun välisestä il­manpoistoaukosta.

Kun kytket uunin pois päältä, kylmäil
mapuhallin jatkaa toimintaansa, jottei
uunitilaan alkaisi muodostua kosteutta,
joka voisi höyrystyä uunin ohjaustau
luun ja uunia ympäröiviin kalusteisiin.
Kun uunin lämpötila on laskenut riittä
vän alhaiseksi, puhallin sammuu auto
maattisesti.

-

-

-

-

-

-

PerfectClean-pinnoitetut pinnat

Seuraavat pinnat:

uunitila,

–

leivinpelti ja

–

yleispelti

–

on pinnoitettu PerfectClean-menetel
mällä.

Tämän tarttumattoman pintakäsittelyn
ansiosta pinta on helppo puhdistaa eikä
mikään voi tarttua pintaan kiinni.

Noudata kappaleen "Puhdistus ja hoito"
ohjeita.

Katalyyttisesti puhdistuvat pinnat

Uunitilan takaseinä on pinnoitettu tum­manharmaalla katalyyttisesti puhdistu­valla emalilla. Katalyyttinen emali polt­taa öljy- ja rasvaroiskeet itsestään, kun
käytät kuumia lämpötiloja.

Noudata kappaleen "Puhdistus ja hoito"
ohjeita.

Sisään painuvat valitsimet

Kaikki valitsimet voidaan painaa sisään
nolla-asennossa.
Voit painaa valitsimen sisään ja takaisin
ulos painamalla sitä kevyesti.

Huomaa, että valitsimet painuvat si
sään vain nolla-asennossa. Jos pai
nat valitsimia muussa asennossa, ne
voivat vahingoittua!

-

-

-

16

Laitteen osat

Varusteet

Seuraavassa on esitetty laitteen muka
na toimitetut varusteet.

Muita varusteita voit hankkia Miele

-kauppiaaltasi tai suoraan Miele-huol
losta. Lisätietoja muista varusteista löy
dät käyttöohjeen kohdasta "Lisävarus
teet".

Leivinpelti, yleispelti ja ritilä

Leivinpellissä, yleispellissä ja ritilässä on
rajoittimet, jotka estävät niitä tipahtamas
ta ulos kannattimilta, kun et halua vetää
niitä kokonaan ulos.

-

-

-

Keittotaso

Keittotason käyttö- ja asennusohje toi

­mitetaan keittotason mukana.

Keittoalueiden merkkivalo Š

-

Merkkivalo palaa aina kun jokin keitto
alueista on kytketty päälle.

-

-

-

Työnnä nämä varusteet uuniin siten,
että niiden rajoittimet tulevat uunin
takaseinää kohti.

Voit irrottaa varusteet kannattimilta vain
nostamalla niitä ylöspäin.

17

Käyttövalitsimet

Uunin toimintatavan valitsin

Voit valita uunin toimintatavan kiertä
mällä toimintatavan valitsinta.
Voit kiertää valitsinta sekä myötä- että
vastapäivään.

V Ylä-/alalämpö

Y Grillaus

K Ruskistaminen

P Sulatus

S Pikalämmitys

U Kiertoilma plus

\ Kiertoilmagrillaus

O Tehopaisto

T Valaistus

Kun valitset tämän toiminnon, voit sytyt
tää uunin valaistuksen erikseen, esim.
uunin puhdistuksen ajaksi.

-

Lämpötilanvalitsin

Lämpötilanvalitsimella valitset haluama­si valmistuslämpötilan portaattomasti.

Voit kääntää lämpötilanvalitsinta ai­noastaan myötäpäivään vasteeseen
asti, josta valitsin on käännettävä ta­kaisin.
Vasteen ylittäminen rikkoo valitsi
men.

Uunin kuumenemisen merkkivalo y

­Heti kun olet valinnut lämpötilan, uuniti

la alkaa kuumeta. Merkkinä tästä oh
jaustaulussa palaa uunin kuumenemi
sen merkkivalo y.

-

-

-

-

18

Merkkivalo sammuu ja uunin lämpövas
tukset kytkeytyvät pois päältä, kun uuni
on lämmennyt valitsemaasi lämpötilaan.
Lämpövastukset kytkeytyvät takaisin
päälle ja merkkivalo syttyy uudelleen,
kun lämpötila laskee valitsemasi aste
määrän alapuolelle.

-

-

Uunin toimintatavat

Erilaisten ruokien ja leivonnaisten valmistamiseksi käytössäsi on erilaisia uunin toi
mintatapoja.

Uunin toimintatavat Huomautuksia

U Kiertoilma plus

O Tehopaisto

V Ylä-/alalämpö – Leivonnaisten ja ruoan perinteiseen paistamiseen.

K Ruskistaminen – Laatikkoruokien ja paistosten kypsentämiseen, kun

Y Grillaus – Ohuiden tuotteiden grillaamiseen ja ruokien gratinoin-

\ Kiertoilmagrillaus–Kookkaiden tuotteiden, kuten lintujen ja grillikyljen gril

P Sulatus
S Pikalämmitys

Leivonnaisten ja ruokien paistamiseen.

–

Voit paistaa usealla kannatintasolla samanaikaisesti.

–

Koska kuuma ilma osuu suoraan kypsennettävään

–

ruokaan, voit käyttää alempia lämpötiloja kuin toimin
nolla "Ylä-alalämpö V".

Kun paistat leivonnaisia, joiden täyte sisältää runsaasti

–

nestettä.
Tehopaisto ei sovellu ohuiden leivonnaisten eikä lihan

–

paistamiseen, sillä ne ruskistuvat liikaa ja lihan paistin
liemi tummuu.

– Kohokkaiden paistamiseen.
– Kun käytät omia reseptejäsi, säädä ylä-alalämpöä

käyttäessäsi paistolämpötila 10° alemmaksi kuin mitä
resepteissä on mainittu.
Paistoajat pysyvät silti samoina.

ruokiin halutaan rapea, ruskea pinta.

tiin.

laukseen.

–

Koska kuuma ilma osuu suoraan kypsennettävään
ruokaan, voit käyttää alempia lämpötiloja kuin toimin
nolla "Grillaus Y".

–

Pakasteiden hellävaraiseen sulatukseen.

–

Uunin esilämmittämiseen.
Valitse haluamasi toimintatapa pikalämmityksen jäl
keen.

-

-

-

-

-

-

19

Liesikello

Liesikellon avulla (ei kaikissa malleissa)
voit

nähdä oikean kellonajan.

–

käyttää hälytyskellotoimintoa.

–

ohjelmoida uunin toiminnan päätty

–

mään automaattisesti.

-

Käyttövalitsimet

l

ß

I3

Liesikelloa käytetään painikkeilla Q, P
ja O sekä näyttöruudun avulla.

Painike Toiminto

Q – hälytyskellon l toimin-

P ja O – kellonajan ß valinta

P – pidentää aikaa
O

00

l

non valinta

– valmistusajan l valinta
– tietojen tallentaminen

–

lyhentää aikaa

–

muuttaa merkkiääntä

Toimintaperiaate

Kun valitset jonkin toiminnoista, näyttö
ruudussa vilkkuu haluamasi toiminnon
symboli ("l", "l" tai"ß").

Voit asettaa aikoja vain sinä aikana,
kun symboli vilkkuu näyttöruudussa
(noin 7 sekuntia). Jos tämä aika ehtii
kulua, sinun on valittava toiminto uu
delleen.

Valitsemasi ajat muuttuvat näyttöruudul
la minuutti kerrallaan jokaisella painik
keen P tai O painalluksella.
Kun pidät painikkeita painettuina, näyt­töruudun numerot muuttuvat nopeam­min.

Noin 7 sekunnin kuluttua asettamasi tie­dot tallentuvat muistiin ja symboli palaa
yhtäjaksoisesti.

Voit myös tallentaa asettamasi ajan pai­namalla painiketta Q.

-

-

-

-

20

Liesikello

Kellonajan asetus ensimmäistä
kertaa

Jos uunissa on liesikello, sinun on en
sin asetettava oikea kellonaika, ennen
kuin voit ottaa laitteen käyttöön.

ß

000

Kun liität uunin sähköverkkoon, näyttö
ruudussa vilkkuu "0k00".

Paina painikkeita P ja O samanaikai

^

sesti.

^ Niin kauan kuin näyttöruudussa näky-

vä piste "ß" vilkkuu, voit asettaa kel­lonajan painamalla painikkeita P tai
O.
Liesikellossa on 24 tunnin näyttö.

Noin 7 sekunnin kuluttua asettamasi
kellonaika tallentuu liesikellon muistiin ja
näyttöruudun piste "ß" palaa yhtäjaksoi­sesti.

-

Merkkiäänen muuttaminen

Voit valita kolmesta erilaisesta merkki
äänestä.

-

Paina painiketta O niin kauan, että

^

kuulet merkkiäänen.

Tämän jälkeen jokaisella painikkeen O
painalluksella kuulet erilaisen merkkiää
nen.

Noin 7 sekunnin kuluttua viimeksi valit
semasi merkkiääni tallentuu automaatti
sesti muistiin.

­Sähkökatkon jälkeen myös hälytysääni

palaa takaisin tehdasasetukseen.

-

-

-

-

Kello alkaa käydä, minuutti kerrallaan.

Kellonajan muuttaminen

^

Paina painikkeita P ja O samanaikai
sesti.

^

Niin kauan kuin näyttöruudussa näky
vä piste "ß" vilkkuu, voit asettaa kel
lonajan painamalla painikkeita P tai
O.
Liesikellossa on 24 tunnin näyttö.

Kello alkaa käydä, minuutti kerrallaan.

Sähkökatkon jälkeen kellonaika on ase
tettava uudelleen.

-

-

-

-

21

Liesikello

Hälytyskellon käyttö

Voit käyttää liesikellon näyttöruutua
myös tavallisena hälytys- tai herätyskel
lona munakellon tapaan.

Voit käyttää hälytyskelloa myös silloin,
kun olet ohjelmoinut uunin toimimaan
automaattisesti, esimerkiksi muistutta
maan, milloin paistia on valeltava tai
milloin voit lisätä vihannekset kypsy
mään paistin rinnalla.

Voit valita hälytysajan 1 minuutista aina
23 h 59 minuuttiin saakka.

Hälytysajan asettaminen

^ Paina painiketta Q niin monta kertaa,

että näyttöruudussa vilkkuu symboli
"l".

-

-

ß

000

l

Näyttöruudussa näkyy "0k00".

^

Aseta hälytysaika sinä aikana, kun
symboli "l" vilkkuu.

Hälytysajan tarkistaminen ja
muuttaminen

-

Paina painiketta Q niin monta kertaa,

^

että näyttöruudussa vilkkuu symboli
"l".

Näyttöruudussa näkyy jäljellä oleva hä
lytysaika.
Viimeinen minuutti näkyy näyttöruudus
sa sekunteina.

Niin kauan kuin symboli "l" vilkkuu,

^

voit muuttaa hälytysaikaa.

Hälytyskellotoiminnon
peruuttaminen

^ Paina painiketta Q niin monta kertaa,

että näyttöruudussa vilkkuu symboli
"l".

^ Niin kauan kuin symboli "l" vilkkuu,

voit asettaa hälytysajaksi "0k00" pai­namalla painiketta O, tai paina pai­nikkeita P ja O samanaikaisesti.

Hälytyskellotoiminto peruuntuu ja näy­tössä näkyy taas kellonaika.

-

-

Kun asettamasi aika on tallentunut
muistiin, näyttöruudussa näkyy taas
normaali kellonaika. Näyttöruudulla nä
kyvä symboli "l" muistuttaa sinua häly
tyskellon toiminnasta.

Kun valitsemasi aika on kulunut

–

näyttöruudussa vilkkuu "l",

–

laitteesta kuuluu merkkiääni noin
7 minuutin ajan.

^

Paina painiketta Q.

Hälytysääni vaikenee ja näyttöruutu lak
kaa vilkkumasta.

22

-

-

-

Jos lieden/uunin käyttövalitsimet on
painettu sisään kuljetuksen ajaksi,
sinun on ensin painettava ne esiin,
ennen kuin voit käyttää laitetta.

Jos liedessä/uunissa on liesikello, si
nun on ensin asetettava oikea kel
lonaika, ennen kuin voit käyttää uu
nia.

Poista
– varusteissa/uunitilan pohjalla

mahdollisesti olevat tarrat.

– korkista valmistetut kuljetus-

pehmusteet, jotka sijaitsevat
uunitilan yläreunoissa.

– laitteen etupintaa suojaava

kalvo, jos sellainen on.

Noudata kappaleen "Puhdistus ja hoito"
ohjeita.

Ennen kuin alat käyttää uunia, sinun on

– poistettava uunitilasta kaikki varus-

teet ja huuhdeltava ne.

–

kuumennettava uuni ensimmäisen
kerran tyhjänä, sillä uunin eristeiden

sideaineksen palaminen aiheuttaa
käryä ensimmäisellä käyttökerralla.

-

-

Käyttöönotto

Paina uunin toimintatavan valitsin ja

^

lämpötilanvalitsin esiin.

Valitse uunin toimintatapa "Kiertoilma

^

plus U".

Valitse korkein mahdollinen lämpötila.

^

­Kuumenna uunia tyhjänä vähintään

^

tunnin ajan.

Tuuleta hyvin keittiötä tämän ensim
mäisen käyttökerran aikana. Varo,
ettei käry pääse leviämään muualle
huoneistoon.

^ Odota, kunnes uuni on kunnolla jääh-

tynyt.

^ Puhdista uunitila lopuksi miedolla pe-

suaineliuoksella ja lämpimällä vedel­lä. Kuivaa puhtaalla liinalla.

Sulje uuniluukku vasta, kun uunitila
on kuivunut.

Jos uunissa on liesikello, voit ohjel­moida uunin toiminnan päättymään au
tomaattisesti tunnin kuluttua, ks. aikatoi
mintoja käsittelevää kappaletta.

-

-

-

^

Pyyhi ennen käyttöä myös uunitila
kostealla liinalla puhtaaksi pölystä ja
mahdollisista pakkausmateriaalien
jäämistä.

23

Uunin käyttö

Näin käytät uuniasi

Aseta paistettava tuote uuniin.

^

Valitse uunin toimintatapa toimintata

^

van valitsimella.

Uunivalaisin syttyy.

Valitse lämpötilanvalitsimella halua

^

masi lämpötila.

Uunin lämpövastukset ja kylmäilmapu
hallin kytkeytyvät päälle.

Kun ruoat/leivonnaiset ovat valmiita,

^

ota ne pois uunista.
Kierrä toimintatavan valitsin ja lämpö
tilanvalitsin asentoon "0".

Kun kytket uunin pois päältä, kylmäil-
mapuhallin jatkaa toimintaansa vielä
hetken ajan, jottei uunitilaan alkaisi
muodostua kosteutta, joka voisi höyrys­tyä uunin ohjaustauluun ja uunia ympä­röiviin kalusteisiin.

Kun uunin lämpötila on laskenut riittä­vän alhaiseksi, puhallin sammuu auto­maattisesti.

-

Uunin esilämmitys

Useimmat ruoat voit asettaa suoraan
kylmään uuniin. Tällöin voit käyttää hyö

­dyksi lämmön jo uunin kuumenemisen

aikana.

Esilämmitystä kannattaa käyttää vain
seuraavissa tapauksissa:

U

-

V

V

-

Älä käytä uunin pikalämmitystä S,
kun paistat pizzaa tai nopeasti kyp­syviä kakkuja ja leivonnaisia, esimer­kiksi kääretorttupohjia tai pikkuleipiä.
Pikalämmitys ruskistaa nämä tuot
teet liian nopeasti pinnalta.

paistaessasi tummaa ruoka

–

leipää.
paistaessasi paahtopaistia ja

–

fileetä.
paistaessasi nopeasti kypsy

–

viä kakkuja ja leivonnaisia
(kypsennysaika alle 30 mi­nuuttia).

– paistaessasi herkästi laskevia

taikinoita.

-

-

-

-

24

Esilämmitä uuni seuraavasti:

^

Valitse toimintatapa "Pikalämmitys S".

^

Valitse lämpötila.

Uuni alkaa kuumeta.

^

Heti kun uunin kuumenemisen merk
kivalo y sammuu ensimmäisen ker
ran, valitsemasi lämpötila on saavu
tettu. Kierrä tämän jälkeen toimintata
van valitsin haluamasi uunin toimin
non kohdalle ja laita paistettavat
tuotteet uuniin.

-

-

-

-

-

Aikatoimintojen käyttö

Voit ohjelmoida uunin toiminnan päätty
mään automaattisesti asettamalla ha
luamasi valmistusajan.

Aseta paistettava tuote uuniin.

^

Valitse uunin toimintatapa ja lämpötila.

^

-

Uunin käyttö

Heti kun painat painiketta Q, uuni al

­kaa lämmetä uudelleen. Kytke siksi

uuni aina pois päältä toimintatavan
valitsimesta, jollet enää käytä sitä.

-

Voit asettaa valmistusajaksi enintään
10 tuntia.

Paina painiketta Q niin monta kertaa,

^

että näyttöruudussa vilkkuu symboli
"l".

l

ß

0

Näyttöruudussa näkyy "0k00".
^ Niin kauan kuin symboli "l" vilkkuu,

voit asettaa valmistusajan painikkeilla
P tai O.

Kun asettamasi aika on tallentunut
muistiin, näyttöruudussa näkyy taas
normaali kellonaika. Näyttöruudulla nä
kyvä symboli "l" muistuttaa sinua siitä,
että olet asettanut valmistusajan.

Kun valmistusaika on kulunut

–

uunin lämpövastukset kytkeytyvät au
tomaattisesti pois päältä.

–

kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaan
sa.

–

laitteesta kuuluu merkkiääni noin
7 minuutin ajan.

00

Valmistusajan tarkistaminen ja
muuttaminen

Paina painiketta Q niin monta kertaa,

^

että näyttöruudussa vilkkuu symboli
"l".

Näyttöruudussa näkyy jäljellä oleva val
mistusaika.

^ Niin kauan kuin symboli "l" vilkkuu,

voit muuttaa valmistusaikaa.

Valmistusajan poistaminen

^ Paina painiketta Q niin monta kertaa,

että näyttöruudussa vilkkuu symboli

-

-

"l".

^

Niin kauan kuin symboli "l" vilkkuu,
voit asettaa valmistusajaksi "0k00"
painamalla painiketta O, tai paina
painikkeita P ja O samanaikaisesti.

­Kun olet poistanut valmistusajan, uu

nin lämpövastukset kytkeytyvät pääl
le.
Kytke siksi uuni aina pois päältä toi
mintatavan valitsimesta, jollet enää
käytä sitä.

-

-

-

-

–

näyttöruudussa vilkkuu "l".

^

Paina painiketta Q.

Merkkiääni vaikenee ja näyttöruutu lak
kaa vilkkumasta.

-

25

Leivonnaisten paistaminen

Noudata leivonnaisten paistotaulu
kon ohjelämpötiloja, kannatinkor
keuksia ja ohjeaikoja.

Alhaisessa lämpötilassa paistaminen
on terveellistä.

Kakut, pizzat, ranskanperunat jne.
on tarkoitus vain paistaa kullanrus
keiksi, ne eivät saa paistua tumman
ruskeiksi.

Lämpötila, paistoaika

Tuotteet paistuvat mahdollisimman hel­lävaraisesti ja tasaisesti, kun

– valitset paistotaulukossa ilmoitetun

alimman paistolämpötilan.
Älä valitse korkeampaa lämpötilaa
kuin mitä paistotaulukossa on ilmoi­tettu. Korkeampi lämpötila tosin ly­hentää paistoaikaa, mutta seurauk­sena on useimmiten hyvin epätasai
nen paistotulos. Joissakin tapauksis
sa osa leivonnaisista voi jäädä
raaoiksi.

-

-

-

-

-

-

Paistovuoan valinta

Materiaali

UOkaikki kuumuutta kestävät mate

riaalit

V Käytä mieluiten tummia ja him

meitä uunivuokia, jotka on val
mistettu tummasta metallista,
ruskeasta emalista, teflon-käsi
tellystä metallista tai himmeäpin
taisesta alumiinista, sekä tulen
kestäviä silikoni- tai lasivuokia.

Älä käytä vaaleita, kiiltäviä ja
ohutpohjaisia vuokia, esimerkik
si kirkkaita alumiinipeltejä. Täl­laisissa vuoissa leivonnaiset ei­vät paistu tasaisesti, vaan saat­tavat jäädä sisältä raaoiksi.

Leivinpaperi

Leivinpeltiä ja yleispeltiä ei yleensä
tarvitse voidella eikä vuorata leivin­paperilla, sillä niiden pinta on käsitelty

tarttumattomalla PerfectClean-pinnoit­teella.
Paistetut leivonnaiset irtoavat pelleistä
vaivattomasti.

-

-

-

-

-

-

-

–

kokeilet leivonnaisten kypsyyttä ly
himmän ilmoitetun paistoajan jäl
keen.
Voit todeta kypsyyden pistämällä lei
vonnaista esim. puutikulla.
Jos tikkuun tarttuu taikinaa, leivonnai
nen ei ole vielä kypsä.

26

-

Tarvitset leivinpaperia vain, kun pais

-

tat

–

-

suolaliuosta sisältäviä leivonnaisia

(esim. suolarinkelit, juustotangot),
koska taikinan sisältämä suolaliuos

-

voi vahingoittaa yleispellin
PerfectClean-pinnoitettua pintaa.

–

munanvalkuaisia sisältäviä tai
kinoita, jotka tarttuvat helposti
kiinni, esim. marengit, marenkikak

kupohjat.

-

-

-

Leivonnaisten paistaminen

Yleispelti

Paista marjapiirakat ja hedelmätäyt
teiset leivonnaiset yleispellillä; näin

uunitilan pohja pysyy puhtaampana.

Pitkänmalliset vuoat

Aseta pitkänmalliset vuoat poikittain uu
nitilan keskelle, ritilän päälle. Näin läm
pö jakautuu mahdollisimman tasaisesti
ja paistotuloksesta tulee tasainen.

-

-

-

Kannatinkorkeus

Kannatinkorkeudet lasketaan alhaalta
ylöspäin.

Peltejä Kannatinkorkeudet *

U 11

2 1 ja 3
3 1,2ja4**

O 1 1 tai 2
V 1 1 tai 2

Pakasteet

Kun paistat pakastettuja kakkuja, piz
zaa tai patonkeja, valitse alhaisin pak

kauksessa ilmoitettu paistolämpötila.
Käytä paistamiseen ritilää, jonka päälle
olet asettanut leivinpaperin. Älä paista
pakasteita suoraan leivinpellin tai yleis
pellin päällä. Pellit voivat vääntyä niin
pahasti, ettei niitä saa kuumana ulos
uunista. Kerran tällä tavoin vääntynyt
pelti menettää muotonsa joka kerta kuu
metessaan.

Kuitenkin irtonaisia pakasteita, kuten
ranskanperunoita, perunakuorukoita
yms. voit kuumentaa myös leivin- tai
yleispellillä. Käytä näidenkin pakastei­den kanssa leivinpaperia ja valitse al­haisin pakkauksessa ilmoitettu paisto­lämpötila. Käännä paistettavaa tuotetta
välillä.

-

-

-

-

* Aseta vuoassa paistettavat kakut riti

län päälle aina kannatinkorkeudelle

1.

** Kun paistat kosteita kakkuja, leivon

naisia tai leipää, älä kypsennä niitä
samanaikaisesti useammalla kuin
kahdella pellillä.

-

-

27

Ohjetaulukko leivonnaisten paistoon

Kiertoilma plus

Paistettavat tuotteet Lämpötila

°C

Kahvikakut, marjapiirakat

Kuivakakku
Kahvikakku
Matala suklaakakku (pelti)
Tiikerikakku (vuoka)
Hedelmä-rahkapiirakka (pelti)
Marjapiirakka (pelti)
Hedelmäkakku (vuoka)
Piirakkapohja
Pikkuleivät3)(piparit)

Sokerikakkutaikina

Kakkupohja (3 - 6 munaa)
Torttupohja (2 munaa)
Kääretorttupohja

3)

3)

3)

3)

2)

150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170

160 - 180
160 - 180
160 - 180

Murotaikina

Torttupohja
Muropiirakka
Pikkuleivät

3)

(piparit)
Rahka-omenatorttu
Muruomenapiirakka
Aprikoositorttu
Kinkkupiirakka

2)

150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
190 - 210

Hiiva-/rahkataikina

Hiivataikinan nostatus
Baba (kahvikakku)
Muropiirakka
Mustikkapiirakka
Vehnäleipä, pullapitko
Täysjyväleipä
Pannupizza

2)

3)

Sipulipiirakka
Sämpylät, pikkupullat

50
150 - 170
150 - 170
160 - 180
160 - 180
170 - 190
170 - 190
170 - 190
150 - 170

Tuulihattutaikina3), Tuulihatut 160 - 180 1, 3
Voitaikina 170 - 190 1, 3
Marenkileivonnaiset, marengit 120 - 140 1, 3

1) Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat leivonnaiset kylmään uuniin.
Jos olet esilämmittänyt uunin, paistoajat lyhenevät noin 10 minuuttia.

2) Lämmitä uuni etukäteen.

3) Älä käytä uunin esilämmitykseen pikalämmitystoimintoa S.

4) Ota pellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä.

Jotkin leivonnaiset voivat kypsyä nopeammin kuin toiset.

5) Aseta ritilä uunitilan pohjalle ja aseta astian ritilän päälle.

Suositeltava

kannatinkorkeus

1
1
1
1
1
1
1
1

4)

1, 3

1
1
1

1
1

4)

1, 3

1
1
1
1

uunitilan pohjalla

1
1
1
1
1
1
1

4)

1, 3

4)

4)

4)

5)

Aika

minuuttia

60-70
65-80
25-40
60-80
45-50
35-45
55-65
25-30
20-25

25-35
20-25
20-25

20-25
45-55
15-25
70-90
50-70
55-75
25-35

15-30
50-60
35-45
40-50
40-50
50-60
35-45
35-45
25-30

30-40
20-25
25-50

1)

Taulukon arvot ovat ainoastaan ohjeellisia.

28

Ohjetaulukko leivonnaisten paistoon

Ylä-alalämpö

Paistettavat tuotteet Lämpötila

°C

Kahvikakut, marjapiirakat

Kuivakakku
Kahvikakku
Matala suklaakakku (pelti)

1)

Tiikerikakku (vuoka)
Hedelmä-rahkapiirakka (pelti)
Marjapiirakka (pelti)
Hedelmäkakku (vuoka)
Piirakkapohja
Pikkuleivät

Sokerikakkutaikina

Kakkupohja (3 - 6 munaa)
Torttupohja (2 munaa)
Kääretorttupohja

2) 3)

2) 3)

(piparit)

2) 3)

2) 3)

2) 3)

2) 3)

150 - 170
170 - 190
170 - 190
150 - 170
170 - 190
170 - 190
160 - 180
170 - 190
170 - 190

170 - 190
170 - 190
180 - 200

Murotaikina

Torttupohja
Muropiirakka
Pikkuleivät

2) 3)

(piparit)
Rahka-omenatorttu
Muruomenapiirakka
Aprikoositorttu
Kinkkupiirakka

2)

2)

2)

170 - 190
170 - 190
170 - 190
170 - 190
170 - 190
170 - 190
220 - 240

Hiiva-/rahkataikina

Hiivataikinan nostatus
Baba (kahvikakku)
Muropiirakka
Mustikkapiirakka
Vehnäleipä, pullapitko
Täysjyväleipä
Pannupizza
Sipulipiirakka
Sämpylät, pikkupullat

Tuulihattutaikina

2)

2) 3)

2)

2) 3)

Voitaikinaleivonnaiset

, Tuulihatut 180 - 200 2 25 - 35

2)

50
160 - 180
170 - 190
180 - 200
180 - 200
190 - 210
190 - 210
180 - 200
160 - 180

190 - 210 2 15 - 25

Marenkileivonnaiset2), Marengit 120 - 140 2 25 - 50

1) Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat leivonnaiset kylmään uuniin.
Jos olet esilämmittänyt uunin, paistoajat lyhenevät noin 10 minuuttia.

2) Lämmitä uuni etukäteen.

3) Älä käytä uunin esilämmitykseen pikalämmitystoimintoa S.

4) Aseta ritilä uunitilan pohjalle ja aseta astian ritilän päälle.

Suositeltava

kannatinkorkeus

1
1
2
1
2
2
1
1
2

1
1
2

2
2
2
1
1
1
1

uunitilan pohjalla

1
2
2
1
2
1
1
2

4)

Aika

minuuttia

60-70
65-80
25-40
60-80
45-50
35-45
55-65
20-25
12-20

20-35
15-20
12-16

15-20
45-55
10-20
70-90
45-65
55-75
25-35

15-30
50-60
35-45
40-50
40-50
50-60
30-40
25-35
25-30

1)

Taulukon arvot ovat ainoastaan ohjeellisia.

29

Ohjetaulukko leivonnaisten paistoon

Tehopaisto

Käytä tehopaistoa erityisesti silloin, kun

paistat leivonnaisia, joiden täyte sisältää runsaasti nestettä, esim. rahka- tai

–

marjapiirakkaa tai kinkkupiirakkaa.

kun paistat muita täytteellä kuorrutettuja piirakoita ilman pohjan erillistä esikyp

–

sentämistä.

Paistettavat tuotteet Lämpötila

Kahvikakut, marjapiirakat

Hedelmä-rahkapiirakka (pelti) 150 - 170 1 30 - 35

Murotaikina

Rahkapiirakka
Muruomenapiirakka
Marjatorttu
Kinkkupiirakka

Hiiva-/rahkataikina

Pizza (pelti)
Sipulipiirakka

1) Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat leivonnaiset kylmään uuniin.
Jos olet esilämmittänyt uunin, paistoajat lyhenevät noin 10 minuuttia.

2) Älä käytä uunin esilämmitykseen pikalämmitystoimintoa S.

2)

°C

150 - 170
150 - 170
150 - 170
190 - 210

170 - 190
170 - 190

Suositeltava

kannatinkorkeus

1
1
1
1

1
1

Aika

minuuttia

65-75
50-60
50-60
25-30

40-50
25-35

-

1)

Taulukon arvot ovat ainoastaan ohjeellisia.

30

Lihan ja kalan paistaminen

Asetukset

Huomautuksia

Toimintatapa

Kiertoilma plus U Voit käyttää myös perinteistä ylä-alalämpöä V.

Astiat

kaikki kuumuutta kestävät
astiat:
valurautapadat, kiviastiat,
savipadat (Römertopf), tu
lenkestävät lasivuoat,
paistopussit, yleispellin
päälle asetettu ritilä

Kannatinkorkeus

alin kannatin

Uunin esilämmitys

ei tarvita

Lämpötila

Ks. lihanpaistotaulukkoa

Paistoaika

Ks. lihanpaistotaulukkoa

Järkevintä on paistaa liha kannellisessa astiassa, kos
ka

astiaan jää riittävästi paistin nestettä herkullisen

–

-

kastikkeen valmistamiseen.
uunitila pysyy puhtaampana kuin paistaessasi riti

–

lällä.

Kun käytät ylä-alalämpöä V: valitse toiseksi alin kan
natin, kun paistat alle kilon painoisia lintuja, paahto­paistia, fileetä tai kalaa.

Aseta liha astiaan ja astia ritilälle kylmään uuniin.
Esilämmitä uuni ainoastaan paistaessasi paahtopais-

tia ja fileetä.
– Älä valitse ilmoitettua korkeampaa paistolämpötilaa.

Liian korkeassa lämpötilassa liha ruskistuu, mutta ei
paistu kypsäksi.

– Kun käytät toimintoa Kiertoilma plus U: valitse

noin 20 °C alempi paistolämpötila kuin käyttäessäsi
ylä-alalämpöä.

–

Valitse yli 3 kg painaville paisteille noin 10 °C alem
pi lämpötila kuin mitä lihanpaistotaulukossa on an
nettu. Vaikka paistaminen kestää tällä tavoin hie
man kauemmin, liha paistuu tasaisesti eikä saa liian
kovaa kuorta.

–

Kun paistat lihaa ritilällä, valitse 20 °C alempi läm
pötila kuin kannellisessa astiassa.

Paistoajan laskeminen: Kerro paistin paksuus (kor
keus) senttimetreinä lihan tarvitsemalla aikamäärällä:

–

Naudanliha/riista: 15 - 18 minuuttia/cm

–

Sianliha/vasikanliha/lampaanliha: 12 - 15 minuut
tia/cm

–

Paahtopaisti/filee:8-10minuuttia/cm

-

-

-

-

-

-

-

-

-

31

Lihan ja kalan paistaminen

Käyttövinkkejä

Ruskistaminen

Liha ruskistuu vasta paistoajan loppu
puolella. Jos haluat, että paistisi ruskis
tuu kunnolla, voit poistaa astian kannen,
kun noin puolet paistamiseen tarvitta
vasta ajasta on kulunut.

Lämmön tasaantumisaika

Kun paisti on kypsynyt, ota valmis
paisti uunista, kääri se alumiinifolioon ja

anna sen vielä muhia noin 10 minuuttia.
Tällöin paistista ei valu leikattaessa pois
liikaa lihanestettä.

Lintujen paistaminen

Jos haluat lintupaistillesi rapean pinnan,
sivele se laimealla suolavesiliuoksella
noin 10 minuuttia ennen paistoajan lop­pumista.

Pakastetun lihan paistaminen

Alle 1,5 kg:n painoisen paistin voit pais
taa sulattamatta.
Paistoaika on tällöin noin 20 minuuttia
normaalia pidempi.

-

-

-

-

32

Ohjetaulukko lihan ja kalan paistoon

Ruokalajit Suosit.

kannatin-

korkeus

Kiertoilma plus U Ylä-alalämpö V

Lämpötila

2)

°C

Aika

minuuttia

Lämpötila °C2)Aika

1)

minuuttia

Naudanpaisti, noin 1 kg 1 170 - 190 100 - 120 190 - 210 100 - 120
Naudanfilee tai

paahtopaisti, noin 1 kg

3)

Riistapaisti, noin 1 kg 1
Porsaanpaisti tai

1 190 - 210 45 - 55 200 - 220 45 - 55

4)

180 - 200 90 - 120 190 - 210 90 - 120

1 170 - 190 100 - 120 200 - 220 100 - 120

porsaanniska, noin 1 kg
Porsaanpaisti, jossa silavaker

-

1 150 - 170 160 - 180 180 - 200 120 - 150

ros, n. 2 kg
Kassler, noin 1 kg 1 170 - 190 60 - 70 200 - 220 60 - 70
Lihamureke, noin 1 kg 1 160 - 180 70 - 80 190 - 210 70 - 80
Vasikanpaisti, noin 1,5 kg 1

4)

170 - 190 100 - 120 190 - 210 100 - 120
Lampaanviulu, noin 1,5 kg 1 170 - 190 90 - 120 200 - 220 90 - 120
Lampaanselykset, noin 1,5 kg
Lintu, 0,8-1kg 1

3)

1 170 - 190 50 - 60 190 - 210 50 - 60

4)

170 - 190 60 - 70 190 - 210 60 - 70
Lintu, noin 2 kg 1 170 - 190 90 - 110 190 - 210 90 - 110
Lintu, täytetty, noin 2 kg 1 170 - 190 110 - 130 190 - 210 110 - 130
Lintu, noin 4 kg 1 160 - 180 150 - 180 180 - 200 150 - 180
Kokonainen kala, n. 1,5 kg 1

4)

160 - 180 35 - 55 190 - 210 35 - 55

Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat lihan kylmään uuniin.

1) Suosittelemme paistamiseen toimintoa Kiertoilma plus U".

Voit toki myös käyttää ylä- ja alalämpöä V.

2) Lämpötila silloin, kun käytät kannellista astiaa

Kun valmistat paistia ritilällä, alenna lämpötilaa 20 °C.

3) Lämmitä uuni etukäteen.

4) Kun käytät ylä-alalämpöä V, valitse kannatinkorkeus 2.

Taulukon arvot ovat ainoastaan ohjeellisia.

33

Grillaus

Pidä uuniluukku kiinni grillauksen aikana.

,

Jos pidät luukkua auki, kylmäilmapuhallin ei enää jäähdytä ulosvirtaavaa kuu
maa höyryä. Tällöin uunin käyttövalitsimet voivat tulla kuumiksi ja voit polttaa it
sesi.

Asetukset

Huomautuksia

Toimintatapa

Grillaus Y:
Kiertoilmagrillaus \:

Astiat Ritilä yleispellin päällä

Kannatinkorkeus al­haalta

Ks. grillaustaulukkoa

Uunin esilämmitys Kuumenna grillivastusta ennen grillausta noin 5 minuutin

Lämpötila

Ks. grillaustaulukkoa

Grillausaika

Ks. grillaustaulukkoa

Ohuiden tuotteiden grillaamiseen ja ruokien gratinointiin.
Kookkaampien tuotteiden, kuten lintujen ja grillikyljen gril

laukseen.

ohut grillattava: kannatinkorkeus 3 tai 4
paksumpi grillattava: kannatinkorkeus 1 tai 2

ajan uuniluukku kiinni.
– Ohut grillattava (esim. kyljykset, pihvit): maksimi (Y)

– Paksumpi grillattava (esim. linnut, kylkirulla): 240 °C
– Älä valitse ilmoitettua korkeampaa lämpötilaa. Liian kor-

keassa lämpötilassa liha ruskistuu, mutta ei paistu kyp­säksi.

–

Ohuet liha- tai kalaviipaleet n.6-8minuuttia kultakin
puolelta. Paksummat viipaleet tarvitsevat hieman enem
män aikaa kultakin puolelta.

–

Grillikylki noin 10 minuuttia halkaisijan cm:ä kohti.

–

Käännä tuotteet grillauksen puolivälissä.

-

-

-

-

34

Grillaus

Grillattavan tuotteen
esivalmistelu

Huuhtele liha nopeasti kylmän juokse
van veden alla ja kuivaa se huolellisesti.
Älä suolaa lihaviipaleita ennen grillaus
ta, ettei lihaneste valu ulos.

Halutessasi voit sivellä vähärasvaisen li
han öljyllä. Älä käytä muita rasvoja, kos
ka ne palavat helposti sekä synnyttävät
savua ja käryä.

Puhdista kala ja kalafileet tavalliseen ta
paan, suolaa ne ja kostuta sitruunalla.

-

-

Ritilällä grillaaminen

Käyttövinkkejä

Grillausaika vaihtelee grillattavan tuot
teen korkeuden mukaan, joten saat ta
saisimman tuloksen, kun grillaat saman
paksuisia tuotteita samalla kertaa.

Jos huomaat grillauksen aikana, että
grillattavan tuotteen pinta alkaa olla voi

­makkaasti ruskistunut, mutta sisin osa

­ei ole vielä kypsä, voit jatkaa grillausta

siirtämällä grillattavan tuotteen alem
malle kannatinkorkeudelle tai alenta

-

malla grillin lämpötilaa.

Voit kokeilla lihan kypsyyttä painamalla
sitä lusikalla:

– jos se on hyvin kimmoisaa, se on si-

sältä vielä veristä.

– jos se antaa vähän periksi, se on si-

sältä puolikypsää ("medium").

– jos se ei anna juuri ollenkaan periksi,

se on sisältä täysin kypsää.

-

-

-

-

-

-

^

Aseta ritilä yleispellin päälle.

^

Aseta grillattava tuote ritilälle.

^

Valitse uunin toimintatapa ja lämpöti
la.

^

Kuumenna grillivastusta ennen gril
lausta noin 5 minuutin ajan uuniluuk
ku kiinni.

^

Työnnä grillattava tuote uuniin ja sulje
uuniluukku.

^

Käännä tuotteet grillauksen puolivä
lissä.

-

-

-

-

35

Grillaustaulukko

Kuumenna grillivastusta ennen grillausta noin 5 minuutin ajan uuniluukku kiinni.

Grillattava tuote Grillaus Y Kiertoilmagrillaus \

Suosit.

kannatin-

Lämpötila-

alue

korkeus

Ohuet grillattavat

Naudanlihapihvit 3 tai 4

2)

maksimi (Y) 10-16 220 20-25
Saslikkivartaat 3 240 °C 25 - 30 220 16 - 20
Broilerivartaat 3 240 °C 20 - 25 200 23 - 27
Leikkeet 3 tai 4
Maksapihvit 3 tai 4
Lihapyörykät 3 tai 4
Grillimakkara 3 tai 4
Kalafilee 3 tai 4
Taimen 3 tai 4
Paahtoleipä 3 tai 4
Lämpimät voileivät 3 tai 4
Tomaatit 3 tai 4

2)

maksimi (Y) 12-18 220 23-27

2)

maksimi (Y) 8-12 220 12-15

2)

maksimi (Y) 14-20 220 18-22

2)

maksimi (Y) 10-15 220 9-13

2)

maksimi (Y) 12-16 220 13-18

2)

maksimi (Y) 16-20 220 20-25

2)

maksimi (Y) 2-4 220 3-6

2)

maksimi (Y) 7-9 220 5-8

2)

maksimi (Y) 6-8 220 8-10
Halkaistut persikat 2 maksimi (Y) 6-8 220 15-20

Suuremmat grillattavat

Broileri,

3)

1

240 °C 50 - 60 190 60 - 65

noin 1 kg
Grillikylki,

1 240 °C 75 - 85 200 100 - 110

C 7 cm, noin 1 kg
Siansorkat,

1 240 °C 100 - 120 200 95 - 100

noin 1 kg
Paahtopaisti, nau

-

1 - - 250 25 - 35

danfilee, noin 1 kg

1) Käännä tuotteet grillauksen puolivälissä.

2) Valitse kannatinkorkeus tuotteen paksuuden mukaan.

3) Kun käytät toimintoa Kiertoilmagrillaus \, valitse kannatinkorkeus 2.

Kokonais-

grillausaika

1)

min

Lämpötila

°C

Kokonais-

grillausaika

min

1)

Taulukon arvot ovat ainoastaan ohjeellisia.

36

Umpioiminen

Umpioimiseen suosittelemme toimintoa Kiertoilma plus U.

Umpiointiastiat

umpiointitölkit

–

kierrekantiset lasitölkit. Käytä vain nimenomaan umpioimiseen sopivia tölkkejä.

–

Älä käytä muita tölkkejä!

5 tölkkiä

Marjat, kurkut 150 - 170 °C, kunnes sisältö

1)

Lämpötila Umpiointiaika

kuplimisesta

2)3)

minuuttia

Jälkilämpö-

aika

minuuttia

ei tarvita 25 - 30
alkaa kuplia tasaisesti. Kierrä
sitten toimintatavan valitsin
asentoon Valaistus T.

Parsa, porkkanat 150 - 170 °C, kunnes sisältö
Pavut, herneet 90-120 25 - 30

alkaa kuplia tasaisesti. Jatka

60-90 25 - 30

sitten umpiointia 100 °C:ssa.

1) Yleispellin päällä, alin kannatinkorkeus.

2) Kupliminen = tölkkiin alkaa muodostua ilmakuplia

3) Alenna lämpötilaa ajoissa, jotteivät tölkit kiehu ylitse.

Umpioimisen jälkeen

Ota tölkit pois uunista ja siirrä ne vedottomaan paikkaan. Peitä ne pyyhkeellä ja
anna seisoa noin vuorokauden ajan.
Tarkista lopuksi, että tölkit ovat umpioituneet.

37

Sulatus

Kun valitset toimintotavan "Sulatus P",
kiertoilmapuhallin kierrättää huoneen
lämpöistä ilmaa uunitilassa, minkä an
siosta pakasteet sulavat huomattavasti
nopeammin kuin huoneenlämmössä.

Ota huomioon seuraavat seikat:

Ota pakaste pois pakkauksestaan ja

–

anna sen sulaa yleispellin päällä tai
erillisessä kulhossa.

Kun sulatat lihaa tai lintuja, sulata pa

–

kasteet yleispellin päälle asetetun riti
län päällä. Tällä tavoin ne eivät loju
omassa sulamisnesteessään.

Noudata erityistä puhtautta lintu-

,

ja sulattaessasi. Älä käytä sulamis­nestettä. Salmonellan vaara!

– Lihaa, kalaa tai lintuja ei tarvitse su-

lattaa kokonaan ennen valmistusta.
Riittää, kun tuotteiden pinta sulaa
sen verran, että sen voi maustaa.

-

-

Pakasteiden sulatusaikoja

Sulatusajat vaihtelevat pakasteiden laa
dun ja painon mukaan:

Broileri, 800 g ..........90-120min

Liha, 500 g ..............60-90min

Liha, 1000 g ............90-120 min

Lenkkimakkara, 500 g .....30-50min

Kala, 1000 g .............60-90min

-

Mansikat, 300 g ..........30-40min

-

Kuivakakku, 500 g ........20-30min

Leipä, 500 g .............30-40min

-

38

Valmisruokien kypsentäminen

Valitse uunin toimintatapa "Kiertoilma plus U".

Ruokien kypsentäminen

Kypsennä pakastepizzat ja -leivonnaiset ritilällä, jonka päälle olet asettanut lei
vinpaperin. Älä paista pakasteita suoraan leivinpellin tai yleispellin päällä. Pellit
voivat vääntyä niin pahasti, ettei niitä saa kuumana ulos uunista. Kerran tällä ta
voin vääntynyt pelti menettää muotonsa joka kerta kuumetessaan.
Kuitenkin irtonaisia pakasteita, kuten ranskalaisia perunoita ja perunakuorukoita
voit kuumentaa myös yleispellillä.

Esimerkkejä valmisruuista

Ruoka Lämpötila°CKannatinkorkeus

Peruna-, makaroni- tai vi
hanneslaatikot

Lasagne, cannelloni 190 1 tai 2 35 - 40 pakkaus avattuna
Patonki, täytetty, sämpy-

lät 200 1 tai 2 12 - 15
Pizza, esipaistettu 200 1 tai 2 12 - 20 suoraan ritilälle asetetul-

Mini-pizza, esipaistettu 220 1 tai 2 8 - 10 suoraan ritilälle asetetul-

Perunapallot,
rösti, kuorukat

Suolarinkilät 220 1 tai 2 12 - 15 suoraan ritilälle asetetul

250 1 tai 2 20 - 25 omassa vuoassaan

-

220 1 tai 2 12 - 20 suoraan ritilälle asetetul-

alhaalta *

Aika

minuuttia *

Huomautuksia

suoraan ritilälle asetetul-

la leivinpaperilla

la leivinpaperilla

la leivinpaperilla

la leivinpaperilla

la leivinpaperilla

* Noudata valmisruoan pakkauksessa mainittuja lämmitysohjeita.

-

-

-

39

Ruokien kypsentäminen

Ruskistaminen

Tämä toimintatapa sopii laatikkoruokien ja paistosten kypsentämiseen, kun ruokiin
halutaan rapea, ruskea pinta.

Ruoka Lämpötila °C Aika minuuttia Kannatinkorkeus alhaalta

Lasagne 200 45 - 60 1
Perunapaistos 190 55 - 65 1
Kasvislaatikko 190 55 - 65 1
Makaronilaatikko 190 40 - 50 1

Muiden ruokien valmistamisessa voit käyttää ohjenuorana ylä-alalämmölle V tar
koitettuja lämpötila- ja aikasuosituksia.

-

40

Tietoja vertailutestejä varten

Normin EN 60350 mukaisia kokeiluruokia

Ruoka Paistovuoka Toimintatapa Kannatin

Pursotetut
pikkuleivät
(8.4.1)

Small
cakes
(8.4.2)

Sokeri­kakku
(8.5.1)

Amerikkalai
nen apple pie
(8.5.2)

Lämpimät voi­leivät (9.1)

Pihvien grillaa­minen (9.2)

1) Ota pellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä.
Jotkin leivonnaiset voivat kypsyä nopeammin kuin toiset.

2) Älä käytä uunin esilämmitykseen pikalämmitystoimintoa S.

1 pelti Kiertoilma plus 1 140

1)

2 peltiä
1 pelti Ylä-alalämpö 2 160
1 pelti Kiertoilma plus 1 160

1)

2 peltiä
1 pelti Ylä-alalämpö 2 160
Irtopohjavuoka

C 26 cm
Irtopohjavuoka

C 26 cm
Irtopohjavuoka

-

C 20 cm
Irtopohjavuoka

C 20 cm
Ritilä Grillaus 3 maksimi 5-8 ei

Ritilä yleispellin
päällä

Kiertoilma plus 1, 3 140

Kiertoilma plus 1, 3 160

Kiertoilma plus 1 170

Ylä-alalämpö 1 180

Kiertoilma plus 1 160

Ylä-alalämpö 1 180

Grillaus 4 maksimi 1. puoli:

korkeus al
haalta

-

-

Lämpö­tila
°C

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

Paisto­aika
min

25-45 ei
25-45 ei
15-30 kyllä
25-35 ei
25-35 ei
25-35 kyllä
30-40 ei

20-35 kyllä

105-125 ei

90-120 ei

10-15

2. puoli:
5-10

Esilämmitys

kyllä, 5 min

Energiatehokkuusluokka normin EN 50304 mukaan

Laitteet on hyväksytty energiatehokkuusluokkaan A normin EN 50304 mukaisesti.
Mittauksissa on käytetty uunin toimintatapaa "Kiertoilma plus U".

41

Puhdistus ja hoito

Älä koskaan käytä lieden/uunin

,

puhdistukseen höyryilmatoimisia
puhdistuslaitteita.
Höyry voi päästä laitteiden sähköä
johtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun.

Laitteen etupinta

Poista kaikki likaantumat mahdolli
simman pian.
Jos pintaan jää likaa pitkiksi ajoiksi,
likaantumat eivät pahimmassa ta
pauksessa enää lähde pois, ja pin­nat voivat värjäytyä pysyvästi.

Puhdista laitteen etupinta puhtaalla sie­niliinalla, käsiastianpesuaineella ja läm­pimällä vedellä. Kuivaa lopuksi pinnat
kuivalla, pehmeällä liinalla. Voit käyttää
puhdistukseen myös puhdasta, kostu­tettua mikrokuituliinaa ilman puhdis­tusainetta.

-

-

Kaikki pinnat ovat herkkiä naar
muuntumaan. Lasipinnoissa naarmut
voivat johtaa jopa lasin halkeami
seen.
Kaikki pinnat voivat värjäytyä pysy
västi, jos ne joutuvat kosketuksiin so
pimattomien puhdistusaineiden
kanssa.

Välttyäksesi pintojen vahingoittumi
selta älä käytä puhdistuksessa

soodaa, ammoniakkia, happoa tai

–

klooria sisältäviä puhdistusaineita,

– kalkkia irrottavia puhdistusaineita,

– hankaavia puhdistusaineita, kuten

hankausjauheita, -nesteitä tai han­kauskiviä,

– liuottimia sisältäviä puhdistusaineita,

– teräksisten pintojen puhdistusaineita,

– koneastianpesuaineita,

– uuninpuhdistusaineita,

-

-

-

-

-

,

Voit vetää uunin toimintatavan
valitsimen, lämpötilanvalitsimen tai
keittotason tehonvalitsimet irti puh
distamista varten, mikäli se tuntuu
ehdottoman välttämättömältä. Muista
kuitenkin ensin irrottaa laitteen pisto
tulppa pistorasiasta tai laitteen sula
ke sulaketaulusta.

42

–

lasinpesuaineita,

–

-

-

-

hankaavia kovia sieniä ja harjoja,
esim. patasieniä,

–

teräviä metallikaapimia!

Puhdistus ja hoito

Varusteet

Leivinpelti, yleispelti

Leivinpellin ja yleispellin emalipinnat on
pinnoitettu täysin uudenlaisella Perfect
Clean-menetelmällä.

Puhdista emalipinta kappaleessa
"PerfectClean-pinnoitettu emali" annet
tujen puhdistusohjeiden mukaisesti.

Ritilä, peltien kannattimet

Käytä kuumaa vettä ja astianpesuainet
ta, tai puhdista osat hankaamattomalla
ruostumattoman teräksen hoitoaineella.

Uunitila

Muista antaa uunitilan jäähtyä ennen
kuin alat puhdistaa sitä.
Voit polttaa itsesi!

Puhdista uunitila mieluiten jokaisen
käyttökerran jälkeen. Lika ja roiskeet
voivat palaa kiinni pintoihin seuraa
villa käyttökerroilla ja pintojen puh
distaminen vaikeutuu turhaan.
Äärimmäisissä tapauksissa kiinni pa
lanut lika voi jopa vahingoittaa pinto
ja.

Uunitila on pinnoitettu uudenlaisella
PerfectClean-emalilla.

Puhdista emalipinta kappaleessa
"PerfectClean-pinnoitettu emali" annet
tujen puhdistusohjeiden mukaisesti.

-

-

-

helppo nähdä, jolloin voit poistaa ne
mahdollisimman tuoreina.

Uunin irrotettava takaseinä on pinnoi
tettu tummanharmaalla katalyyttisesti

puhdistuvalla emalilla.

-

Noudata kappaleessa "Katalyyttisen
emalin puhdistus" annettuja puhdis
tusohjeita.

­Puhdistamisen helpottamiseksi voit

irrottaa uuniluukun.

–

purkaa uuniluukun osiin.

–

irrottaa peltien kannattimet.

–

­irrottaa uunitilan katalyyttisesti puh

–

distuvan takaseinän.

– laskea ylälämpö-/grillivastuksen alas.

Tarkempia tietoja löydät seuraavilta si­vuilta.

Tiivisteet, luukun sisäpinta

Uuniluukun ja uunitilan välissä oleva tii­vistekumi saattaa ajan mittaan hauras­tua tai halkeilla rasvaroiskeista.

Puhdista siksi uuniluukun tiivisteet ja
luukun sisäpinta mieluiten jokaisen
käyttökerran jälkeen puhtaalla sieni
liinalla, käsiastianpesuaineella ja lämpi
mällä vedellä. Kuivaa lopuksi pinnat

-

kuivalla, pehmeällä liinalla. Voit käyttää
puhdistukseen myös puhdasta, kostu
tettua mikrokuituliinaa ilman puhdis
tusainetta.

-

-

-

-

-

-

-

-

Koska emali on vaaleanharmaata, uuni
tila on erittäin valoisa, jolloin valmistetta
va ruoka näkyy mahdollisimman hyvin.
Lisäksi vaaleasta emalista likatahrat on

-

-

43

Puhdistus ja hoito

PerfectClean-pinnoitettu emali

Seuraavat emalipinnat:

uunitila,

–

leivinpelti,

–

yleispelti

–
on pinnoitettu täysin uudenlaisella
PerfectClean-menetelmällä.

PerfectClean-pintakäsittelyn ansiosta
pinta on äärimmäisen helppohoitoi

nen ja pinnan tarttumattomuusomi
naisuudet ovat huippuluokkaa.

Leipomisesta ja paistamisesta syntyvä
lika irtoaa huomattavasti helpommin ja
nopeammin kuin tavallisesta emalista.

Noudata kuitenkin seuraavia puhdis-
tusohjeita voidaksesi nauttia tarttumat­toman ja helposti puhdistettavan pin­noitteen eduista mahdollisimman pit­kään.

PerfectClean-käsiteltyjä pintoja tulee
käsitellä kuin lasisia pintoja.
Voit kuitenkin viipaloida ja leikata pais­tettavia tuotteita PerfectClean-pinnoite­tulla pellillä samaan tapaan kuin tavalli
silla emaloiduilla pelleillä.

Muista kuitenkin antaa pintojen jääh
tyä ennen kuin alat puhdistaa niitä,
muuten voit polttaa itsesi pahasti!

-

-

-

Puhdista normaalit likaantumat
PerfectClean-pinnoilta astianpesusie
nellä, kuumalla vedellä ja astianpesuai
neella.
Tarvittaessa voit käyttää myös astian
pesusienen karkeampaa puolta.
Puhdistus käy helpommin, kun liotat
ruuanjäänteitä muutaman minuutin as
tianpesuainevedessä.

Huuhtele lopuksi kaikki varusteet puh
taalla vedellä. Veden on valuttava pin
nalta kevyesti pisaroina. Astianpesuai
neen jäämät estävät pisaroiden muo
dostumista.

Pinttyneen lian irrottamiseen voit jou­tua käyttämään hieman enemmän ai­kaa.

Jos käytät uuninpuhdistusainetta, ir­rota ensin katalyyttisesti puhdistuva
takaseinä. Uuninpuhdistusaineet va­hingoittavat katalyyttistä emalia.

Anna puhdistettavien pintojen jäähtyä
ensin huoneenlämpöisiksi. Levitä sitten

­pinnoille uuninpuhdistusainetta ja anna

sen vaikuttaa muutaman minuutin (enin
tään n. 10 minuuttia). Voit tarvittaessa li
sätä puhdistustehoa uuninpuhdistusai
neen vaikutusajan jälkeen käyttämällä
astianpesusienen karkeampaa puolta.
Toista käsittely tarvittaessa.
Jos käytät uuninpuhdistusainetta, huuh
tele pinnat lopuksi puhtaalla vedellä ja
kuivaa ne huolellisesti.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

44

Kiinni pinttyneitä ruoanjäämiä voit ir
rottaa myös lasipintoihin käytettävällä
kaapimella tai lasipinnoille tarkoitetulla
puhdistussienellä.

Kun toimit edellä mainittujen ohjeiden
mukaisesti, pinnat puhdistuvat parhaim
malla mahdollisella tavalla eivätkä ne
vahingoitu puhdistuksessa.

Parhaan mahdollisen tuloksen saat,
kun puhdistat pinnat jokaisen käyttöker
ran jälkeen. Näin pintojen tarttumatto
muusominaisuudet säilyvät mahdolli
simman hyvinä.
Tarttumattomuusominaisuudet heikenty
vät, jos PerfectClean-pinnalle on jäänyt
ruuanjäänteitä edellisiltä paistokerroilta.
Jos käytät uunia useaan kertaan puh­distamatta PerfectClean-pintoja käyttö­kertojen välillä, pintojen puhdistaminen
käy hankalammaksi.

Vältä PerfectClean-käsiteltyjen pinto­jen puhdistamista seuraavilla aineilla
ja välineillä, jotteivät pinnat vaurioidu
pysyvästi:

–

hankaavat puhdistusaineet, kuten
hankausjauheet, -nesteet tai han
kauskivet,

-

-

-

-

Puhdistus ja hoito

pesu astianpesukoneessa.

–

Kun puhdistat PerfectClean-käsitellyt
pinnat asianmukaisesti, pintojen tarttu
mattomuusominaisuudet ja helppohoi
toisuus säilyvät mahdollisimman hyvinä.
Varomattoman käsittelyn vuoksi nämä

­ominaisuudet voivat heikentyä, mutta
silti pinnan ominaisuudet pysyvät vähin
tään yhtä hyvinä kuin tavallisen helppo
hoitoisen emalin.

-

Ota huomioon myös seuraavat sei
kat:

-

Uunin pohjalle valunut mehu, kakku

–

taikina yms. irtoavat parhaiten, kun
uunitila on vielä lämmin.

– Jos marjoista valunut mehu jää uu-

niin, se voi värjätä emalipinnan. Myös
paistamisen aikana yleispellille valu­nut neste voi jättää pysyvästi himmei­tä kohtia emalin pintaan. Tällaiset
tahrat eivät kuitenkaan vaikuta miten­kään pinnoitteen ominaisuuksiin.
Sinun ei edes kannata yrittää poistaa
tällaisia tahroja.
Käytä pintojen puhdistukseen vain
edellä mainittuja välineitä ja aineita.

-

-

-

-

-

-

–

keraamisen tason puhdistukseen tar
koitetut pesuaineet,

–

teräsvilla,

–

hankaavat puhdistusvälineet, kuten
patasienet tai käytetyt pesusienet,
joissa voi olla vielä hankausaineiden
jäänteitä,

–

uuninpuhdistusaineet silloin, kun
PerfectClean-pinnat ovat vielä kuu
mia tai kun aineet jätetään pinnalle
liian pitkäksi aikaa,

-

-

45

Puhdistus ja hoito

Katalyyttisesti puhdistuva
emali

Uunitilan takaseinä on pinnoitettu tum
manharmaalla katalyyttisesti puhdistu
valla emalilla.
Katalyyttinen emali polttaa öljy- ja ras
varoiskeet itsestään, kun käytät kuumia
lämpötiloja. Mitä korkeampi lämpötila
on, sitä tehokkaammin rasvat palavat.

Katalyyttinen pinnoite voi vahingoit
tua ja menettää itsepuhdistuvan omi
naisuutensa, jos käytät sen puhdis
tukseen

- hankausaineita,

- karkeita harjoja tai sieniä,

- uuninpuhdistusainetta.
Irrota siksi katalyyttisesti puhdistuvat
osat uunitilasta aina ennen kuin alat
puhdistaa PerfectClean-pintoja uu­ninpuhdistusaineella.

Katalyysi ei kuitenkaan poista roisku-
neita mausteita, sokeria yms. tahroja.
Nämä tahrat on poistettava käsin. Tätä
tarkoitusta varten voit irrottaa katalyytti
sesti puhdistuvat osat.
Käytä puhdistukseen lämpimään as
tianpesuaineveteen kastettua pehmeää
astianpesuharjaa.

Tämän jälkeen voit tarvittaessa poistaa
öljy- ja rasvaroiskeet katalyyttisestä
pinnoitteesta lämmittämällä uunin tyhjä
nä. Toimi seuraavasti:

-

-

-

-

-

-

-

Valitse toimintatapa "Kiertoilma

^

plus U".

Valitse korkein mahdollinen lämpötila.

^

Lämmitä uunia tyhjänä noin yhden

^

tunnin ajan. Katalyyttisen puhdistuk
sen kesto riippuu pinnan likaisuudes
ta.

Jos katalyyttisessä pinnoitteessa on
erittäin paljon öljy- tai rasvaroiskeita,
katalyyttisen puhdistuksen aikana
uunitilan pinnalle voi muodostua kal
vo.

^ Puhdista tämän jälkeen Perfect-

Clean-pinnoitetut pinnat, uuniluukun
tiivisteet sekä uuniluukun sisäpinta.

Jos uunissa on liesikello, voit ohjelmoi­da uunin toiminnan päättymään auto­maattisesti tunnin kuluttua, ks. aikatoi­mintoja käsittelevää kappaletta.

Katalyysi toimii aina, kun käytät korkeita
lämpötiloja, joten mahdolliset rasvatah­rojen jäämät häviävät vähitellen itses

-

tään.

Mikäli katalyyttisesti puhdistuva pin
noite on vahingoittunut, esimerkiksi
kovakouraisen käsittelyn tai paksun
likakerroksen takia, voit hankkia uu
sia katalyyttisia osia Miele-huollosta.

-

-

-

-

-

-

-

^

Ota kaikki varusteet ulos uunitilasta.

^

Poista ensin karkein, irtonainen lika
uunitilasta ja uuniluukun sisäpinnalta.
Näin nämä likaantumat eivät pääse
palamaan kiinni pintoihin.

46

Puhdistus ja hoito

Uuniluukun irrottaminen

Uuniluukku on kiinni luukun saranoissa
kannattimien avulla.

Ennen kuin voit irrottaa uuniluukun kan­nattimiltaan, sinun on avattava luukun
saranoiden lukitus.

^ Avaa luukku kokonaan.

Sulje luukkua vasteeseen saakka.

^

Älä koskaan vedä uuniluukkua kan
nattimiltaan vaakasuorassa asen
nossa. Kannattimet ponnahtavat täl
löin takaisin kiinni ja vahingoittavat
uunia.
Loukkaantumisvaara.

-

-

-

^

Avaa luukun kummankin saranan lu
kitus avaamalla salpaa kiertoliikkeel
lä. Kierrä salpaa vinoon asentoon
vasteeseen saakka.

^

Tartu luukkuun sen sivuilta ja vedä se
pystysuunnassa irti kannattimiltaan.

-

Älä vedä uuniluukkua sen kahvasta.

-

Kahva ja luukun lasilevyt voivat men
nä rikki.

Varo myös, ettei luukku pääse puto
amaan.

-

-

47

Puhdistus ja hoito

Uuniluukun purkaminen osiin

Uuniluukku on tiivistetty joka puolelta,
jottei uunitilan kostea ilma pääse tun
keutumaan luukun sisään.

Joskus voi kuitenkin käydä, että uuni
luukun lasilevyjen sisäpuolelle kertyy
hieman kosteutta tai likaa. Tällöin voit
tarvittaessa purkaa uuniluukun lasilevyt
toisistaan ja puhdistaa ne sisäpuolelta.

Älä koskaan käytä lasipintojen puh
distukseen hankausaineita, kovia
sieniä tai harjoja äläkä missään ta
pauksessa teräviä metallikaapimia!
Tällaiset aineet ja välineet naarmut­tavat pinnan pilalle. Naarmut voivat
aiheuttaa jopa lasin halkeamisen.

Älä käytä uuninpuhdistusainetta.
Alumiinisten listojen pinta saattaa
vahingoittua.

-

-

-

-

Joka tapauksessa uuniluukku on
aina irrotettava ennen kuin se voi
daan purkaa osiin.

Aseta uuniluukku pehmeälle alustalle,

^

esimerkiksi astiapyyhkeen päälle, jot
teivät lasipinnat naarmuunnu. Järke
vintä on asettaa luukun kahvapuoli
työtason reunaa vasten, jolloin lasile
vy tulee työtason myötäisesti eikä se
voi rikkoutua puhdistuksen aikana.

-

-

-

-

Varmista, että asennat lasilevyt oi­keinpäin ja oikeaan asentoon puh­distuksen jälkeen, sillä lasilevyjen eri
puolet on pinnoitettu eri tavalla. Lasi
levyjen uunitilan puoleiset pinnat on
käsitelty lämpöä heijastavalla pin
noitteella.

Käsittele irrottamiasi lasilevyjä varo
vasti, jotteivät ne mene rikki.

48

-

^

Irrota luukun ruuvit Torx-ruuvitaltalla,

-

-

ja vedä ohjainkiskot sekä alalista tii
visteineen irti.

-

Puhdistus ja hoito

Puhdista lasilevyt ja kaikki yksittäiset

^

osat.
Puhdista osat puhtaalla, kostealla
mikrokuituliinalla ilman puhdis
tusainetta tai puhtaalla sieniliinalla,
astianpesuaineella ja lämpimällä ve
dellä. Kuivaa lopuksi pinnat kuivalla,
pehmeällä liinalla.

-

-

Nosta sisintä lasilevyä kevyesti ylös

^

päin ja vedä se irti.

^

Vedä lasilevyä suoraan ulospäin.

Samalla voivat mahdollisesti irrota myös
levyn tiivistelistat, jotka on kiinnitetty la
silevyn yläreunan oikealle ja vasemmal
le puolelle ohjainkiskojen läheisyyteen.
Nämä listat varmistavat lasilevyä liikku
masta kehysten sisällä.

-

-

Kokoa lopuksi uuniluukku takaisin yh
teen:

-

^ Työnnä keskimmäinen lasilevy uria

myöten lähes perille saakka. Tarkista,
että lasilevyyn painettu materiaa
linumero tulee nurkkaan alas oikealle
ja oikeinpäin. Aseta irronneet tiiviste
listat paikoilleen ja työnnä lasilevy pe
rille saakka.

-

-

-

-

-

49

Puhdistus ja hoito

Aseta sisimmän lasilevyn sivutiivisteet

^

paikoilleen niille varattuihin uriin.

^

Aseta sisin lasilevy paikalleen siten,
että painatuspuoli tulee alaspäin.
Tarkista samalla, etteivät sivutiivisteet
liiku paikoiltaan ja että lasilevy menee
perille niin syvään kuin mahdollista.

Aseta uuniluukun alalista tiivisteineen

^

paikalleen.

Tiivisteiden on tultava oikeille paikoil­leen. Vain tällöin tiivisteet pystyvät
estämään uunitilan kostean ilman
tunkeutumisen lasilevyjen väliin.

^

Aseta ohjainkiskot paikoilleen ja kiin
nitä uuniluukun lista Torx-ruuveilla.

-

50

Puhdistus ja hoito

Uuniluukun asentaminen
paikalleen

^ Tartu luukkuun sen sivuilta ja työnnä

se pystysuunnassa takaisin kannatti­miinsa.

Avaa luukku kokonaan.

^

Kiinnitä luukun kummankin saranan

^

lukitus sulkemalla salvat kiertoliikkeel
lä. Kierrä salpoja vasteeseen saakka
vaakasuoraan asentoon.
Lukituskielekkeen on mentävä samal­la uuniluukun kannattimen rakoon (ks.
kuvan musta nuoli).

Saranoiden salvat on ehdottomasti
lukittava takaisin puhdistuksen jäl­keen. Muutoin uuniluukku voi irrota
kannattimistaan ja vahingoittua.

-

Varo ettei luukku pääse putoamaan.

51

Puhdistus ja hoito

Peltien kannattimien
irrottaminen

Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt,
muuten voit polttaa itsesi pahasti!

^ Tartu pikalukitusnuppiin ja vedä sitä

eteenpäin.

Takaseinän irrottaminen

Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt,
muuten voit polttaa itsesi pahasti!

Noudata ehdottomasti katalyyttisen
emalin puhdistus- ja hoito-ohjeita.

Irrota peltien kannattimet.

^

^ Irrota takaseinän ruuvit ja poista ta-

kaseinä.

Älä koskaan käytä uunia ilman ta­kaseinää - voit loukata itsesi pahasti!

^

Irrota peltien kannattimet.

Asenna osat takaisin päinvastaisessa
järjestyksessä. Laita kaikki osat huolelli
sesti takaisin paikoilleen.

52

Asenna osat takaisin päinvastaisessa
järjestyksessä. Laita kaikki osat huolelli
sesti takaisin paikoilleen.

-

-

Ylälämpövastuksen laskeminen
alas

Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt,
muuten voit polttaa itsesi pahasti!

Irrota peltien kannattimet.

^

^ Irrota siipimutteri.
^ Laske ylälämpövastus varovasti alas.

Älä koskaan yritä painaa ylälämpö­vastusta voimakeinoin alas, sillä se
voi vahingoittua.

Puhdistus ja hoito

Asenna osat takaisin päinvastaisessa

järjestyksessä. Laita kaikki osat huolelli
sesti takaisin paikoilleen.

-

53

Vianetsintä

Useimmat lieden/uunin päivittäisessä käytössä syntyvät häiriöt ja ongelmat voit
poistaa itse. Monissa tapauksissa säästät sekä aikaa että rahaa, kun sinun ei tar
vitse kutsua huoltoliikettä paikalle. Seuraavan luettelon tarkoituksena on auttaa si
nua löytämään häiriön tai vian mahdollinen syy. Ota kuitenkin huomioon seuraava:

Laitteen asennus-, huolto- ja korjaustyöt on aina jätettävä valtuutetun am

,

mattilaisen tehtäviksi.
Asiattomista asennus-, huolto- ja korjaustöistä voi aiheutua laitteen käyttäjälle
vaaratilanteita, joista valmistaja ei voi olla vastuussa.

Ongelma Syy ja toimenpide

Uunitila ei kuumene. Tarkista, oletko valinnut sekä toimintatavan että lämpöti

lan.
Tarkista, ettei sulake ole lauennut. Ota tarvittaessa yhteyttä

sähköasentajaan tai Miele-huoltoon.

Uunitila kuumenee,
mutta uunivalaisin ei
pala.

Uunilamppu on palanut.

^ Irrota uuni ensin sähköverkosta: Vedä pistotulppa pisto-

rasiasta tai irrota uunin sulake sulaketaulusta.

^ Kierrä lampunsuojus ja tiivisterengas irti.
^ Vaihda uunilamppu.

Ota rikkinäinen uunilamppu mukaasi, kun menet kaup­paan ostamaan uutta, niin saat varmasti oikeantyyppisen
(230 V, 25 W, kanta E 14, lämmönkestokyky 300 °C) ja
oikeanmallisen lampun.

-

-

-

-

Uunista kuuluu huri
naa katkaistuasi vir
ran.

54

^

Kierrä lampunsuojus ja tiivisterengas takaisin kiinni.

-

Kyseessä ei ole häiriö!

-

Kun kytket uunin pois päältä, uunitilaan alkaa muodostua
kosteutta, joka voi höyrystyä uunin ohjaustauluun ja uunia
ympäröiviin kalusteisiin. Tämän estämiseksi uunin kylmäil
mapuhallin jäähdyttää uunia hetken ajan. Kun uunitilan
lämpötila on laskenut riittävän alhaiseksi, puhallin sammuu
automaattisesti.
Uunin lämpötila laskee nopeammin, kun avaat uuniluukun.

-

Ongelma Syy ja toimenpide

Leivonnaiset eivät
kypsy ohjetaulukos
sa ilmoitetussa ajas
sa.

Leivonnaiset eivät
ruskistu tasaisesti.

Katalyyttisestä ema­lista olevassa ta­kaseinässä on ruos­teenruskeita tahroja.

Näyttöruudussa
vilkkuu "0k00".

Tarkista, oletko valinnut oikean paistolämpötilan.

–

-

Tarkista, oletko muuttanut reseptiä. Jos leivonnainen si

–

-

sältää tavallista enemmän nestettä tai munia, taikina on
kosteampi ja tarvitsee pidemmän paistoajan.

On aivan normaalia, etteivät leivonnaiset ruskistu täysin ta
saisesti. Jos leivonnaisesi kuitenkin paistuvat hyvin epä
tasaisesti, tarkista seuraavat asiat:

kun käytät toimintoa Kiertoilma plus U:

oletko valinnut liian korkean lämpötilan.

–

oletko valinnut oikean kannatinkorkeuden.

–
kun käytät toimintoa Ylä-alalämpö V:

mistä materiaalista ja minkä värinen uunivuokasi on. Vaa

–

leat ja kiiltävät ohuet vuoat eivät paista yhtä tehokkaasti
kuin himmeät ja tummat vuoat.

– oletko valinnut oikean kannatinkorkeuden.
Ne ovat todennäköisesti maustetahroja, jotka ovat synty-

neet, kun olet paistanut ritilällä kiertoilmaa käyttäen. Ilmavir­ta voi irrottaa paistettavan lihan pinnalta mausteita, jotka pa­lavat kiinni uunitilan seiniin. Ne eivät häviä katalyysissä,
vaan ne on pestävä erikseen lämpimällä vedellä, astian­pesuaineella ja pehmeällä harjalla.

Sähkökatkon jälkeen kaikki asettamasi ajat poistuvat laitteen
muistista.

Myös hälytysääni palaa takaisin tehdasasetukseen.
Aseta oikea kellonaika ja ohjelmoi mahdollisesti käyttämäsi

hälytysääni uudelleen.

Vianetsintä

-

-

-

-

55

Huolto

Jos laitteessa on toimintahäiriö, jota et
voi itse korjata, ota yhteys

Miele-kauppiaaseen

–

tai

Miele-huoltoon.

–

Tietoja lähimmästä valtuutetusta
Miele-huoltoliikkeestä saat tämän
käyttöohjeen takakannesta löytyväs
tä puhelinnumerosta.

Huollon kannalta tärkeät tyyppi- ja val
mistusnumerotiedot löydät arvokilvestä.

Arvokilven löydät uunitilan alapuolelta,
kun avaat uuniluukun.

Ilmoita huoltoliikkeelle myös keittotasosi
tyyppi- ja valmistusnumerot.

-

-

56

Erikseen ostettavat lisävarusteet

Mielen valikoimiin kuuluvat myös laitteillesi tarkoitetut puhdistusaineet ja -välineet.
Voit tilata näitä tuotteita Internetin kautta. Voit tilata niitä myös valtuutetusta
Miele-huoltoliikkeestä (ks. kappaletta "Huolto") tai Miele-kauppiaaltasi.

Teleskooppivaunu

Teleskooppivaunussa on peltien kan
nattimet neljällä eri korkeudella. Tele­skooppivaunun voi vetää kokonaan ulos
uunista.
Näin ruokien kypsymistä on helpompi
tarkkailla.

Teleskooppikiskot

Teleskooppikiskoissa on peltien kannat
timet kolmella eri korkeudella.
Voit vetää jokaisen kannatintason erik
seen ulos uunitilasta, jolloin ruokien
kypsymistä on helpompi tarkkailla.

-

-

Roiskesuojus

Roiskesuojus asetetaan yleispellille.
Yleispellissä oleva roiskesuojus kerää
grillauksen tai paistamisen aikana lihas­ta tippuvan nesteen ja estää nestettä
palamasta kiinni. Voit käyttää kertyneen
lihanesteen grillauksen jälkeen esim.
kastikkeen valmistamiseen.

Peltien otin

Peltien ja ritilän käsittelyyn.

-

57

Erikseen ostettavat lisävarusteet

Pizzavuoka

Pyöreä vuoka sopii erinomaisesti mm.
pizzan, rieskan, suolaisten tai makeiden
paistosten, torttujen sekä kuorrutettavi
en jälkiruokien valmistamiseen, kuten
myös pakastettujen pizzojen ja leivon
naisten lämmittämiseen.

Paistokivi

Kun haluat paistoksiin rapean pohjan,
saat parhaimman mahdollisen tuloksen
käyttämällä paistokiveä, esimerkiksi piz­zaa, piirakoita, leipää, sämpylöitä, suo­laisia leivonnaisia yms. paistaessasi.

-

-

Yleispannu

Tavallisista pannuista poiketen yleis
pannu voidaan ripustaa suoraan uunin
peltien kannattimien varaan. Yleispellin
tapaan yleispannussa on rajoittimet, jot
ka estävät sitä tipahtamasta kannattimil
ta.
Yleispannun pinta on käsitelty tarttumat
tomalla pinnoitteella.

Yleispannua on saatavana kahta kokoa.

Ilmoita tilatessasi haluamasi pannun
tyyppinumero:

- HUB 61-22 (syvyys 22 cm)

- HUB 61-35 (syvyys 35 cm)

-

-

-

-

Paistokivi koostuu lämpöä varastoivas
ta, tulenkestävästä savesta ja kor
kealuokkaisesta lasituksesta.
Paistokivi asetetaan ritilän päälle.

Leivonnaisten uunin panemista ja sieltä
ottamista varten paistokiven mukana
toimitetaan puinen leipälapio.

58

-

-

Yleispannun kansi

Yleispannuun on saatavana myös erilli
nen teräskansi.

Kun tilaat teräskannen, ilmoita käyttä
mäsi yleispannun syvyys.

-

-

Erikseen ostettavat lisävarusteet

Uuniluukun lukitussalpa (lapsilukko)

Uuniluukun lukitussalpa kiinnitetään oh
jaustaulun alapuolelle, ja se estää uuni
luukun avaamisen. Uuniluukun saa auki
vain vipua nostamalla.

Katalyyttisesti emaloidut sivuseinät
ja kattolevy

Voit suojata uunitilan sivuseiniä likaan­tumiselta vaihtamalla ne katalyyttisesti
puhdistuviin sivuseiniin.

Kattolevy asennetaan ylälämpövastuk­sen yläpuolelle.

Kun tilaat sivuseinät, ilmoita ehdotto­masti uunisi tyyppinumero. Ilmoita
myös, onko uunissasi teleskooppivau
nu, teleskooppikiskot vai tavalliset pel
tien kannattimet.

-

Mikrokuituliina

Mikrokuituliina poistaa sormenjäljet ja
kevyet likaantumat helposti ilman puh
distusainetta.

Uuninpuhdistusaine

Uuninpuhdistusaine sopii erittäin vai
keasti irrotettavan lian puhdistamiseen.
Uunitilaa ei tarvitse kuumentaa.

-

-

-

-

-

59

Sähköliitäntä

Laitteen saa liittää sähköverkkoon
vain sähköalan ammattilainen, joka
tuntee tarkoin voimassaolevat
määräykset ja noudattaa niitä huolel­lisesti.

Tarpeelliset liitäntää koskevat tiedot
ovat laitteen arvokilvessä, joka sijaitsee
uunitilan alapuolella, ja näkyy, kun uuni­luukku on auki.
Tarkista että arvokilven tiedot vastaavat
verkkovirran jännitettä.

Jätä sähköasennukset ja korjaustyöt
aina valtuutetun ammattilaisen tehtä­viksi. Asiattomista korjauksista voi ai­heutua laitteen käyttäjälle vaaratilan­teita, joista valmistaja ei voi olla vas­tuussa.

Sähköliitännän on oltava normin
VDE 0100 mukainen.

Käytä mahdollisuuksien mukaan pisto-
tulppaliitäntää (normin VDE 0701 mu­kaan), koska se helpottaa laitteen huol­toa.

Mikäli uunin pistorasiaan ei pääse kä­siksi asennuksen jälkeen tai mikäli uuni
asennetaan kiinteästi sähköverkkoon,
asennus on varustettava erillisellä, kaik­ki koskettimet avaavalla erotuskytkimel­lä.

Jos korjausasioissa käännyt Miele-maa­hantuojan tai Miele-huollon puoleen, il­moita aina uunin volttiluku (jännite) sekä
tyyppi- ja valmistusnumerot. Ilmoita
myös keittotason tyyppi- ja valmistusnu­merot.

Jos sähkökytkentöjä muutetaan, tai
jos vaihdat verkkoliitäntäjohdon ko­konaan uuteen, käytä ehdottomasti
halkaisijaltaan oikeankokoista kaa­pelia, tyyppiä H 05 VV-F tai
H 05 RR-F.

60

Sähkökytkentäkaaviot Kalusteliesi

Sähköliitäntä

Kalustelieden mukana ei toimiteta verk
koliitäntäjohtoa.

Liesi on liitettävä sähköverkkoon hal
kaisijaltaan oikeankokoisella verkkolii
täntäjohdolla, tyyppiä H 05 VV-F tai
H 05 RR-F. Sähkökytkentä on tehtävä
oheisen sähkökytkentäkaavion mukai
sesti.

Enimmäisliitäntätehon näet arvokilvestä.

Yhdistelmämahdollisuudet

Mielen kalustelieteen saa liittää ainoas
taan Miele-keittotason.

Kalustelieteen liitettävistä keittotasoista
saat tietoa Miele-kauppiaaltasi tai
Miele-huollosta.

-

-

-

Uuni

Kalusteuunin mukana toimitetaan noin
1,7 metrin pituinen, 3-johtiminen ja su­kopistotulpalla varustettu verkkoliitäntä­johto, joka liitetään vaihtovirtaan 50 Hz,
230 V.

-

-

Uuni on suojattava vähintään 16 A:n su
lakkeella.
Uunin saa liittää ainoastaan asianmu
kaisesti asennettuun sukopistorasiaan.

Enimmäisliitäntätehon näet arvokilvestä.

-

61

-

Kalustelieden sijoittaminen kalusteisiin

Kalusteliettä saa käyttää vain

,

paikalleen asennettuna.

Älä asenna kalusteliettä ympä
röivään uunikaappiin lämpösuojalis
toja. Tällaiset listat estävät laitteen
korvausilman saannin!

Kun sijoitat laitetta kalusteisiin, älä
nosta sitä luukun kahvasta. Luukku
saattaa rikkoontua.

-

Irrota ensin lieden sulake sulaketau
lusta.
Noudata lieden sähkökytkentäkaa
viota!

­Tee tarpeelliset sähköliitäntätyöt.

^

Aseta liesi uunikaapin eteen.

^

Liitä keittotason liitäntäjohto liedessä

^

olevaan vastakkeeseen.

Työnnä kalusteliesi uunikaappiin ja

^

suorista liesi.

-

-

62

^

Avaa uuniluukku ja kiinnitä liesi kah
della ruuvilla sivuseinistään uuni
kaappiin.

-

-

Kalusteuunin sijoittaminen kalusteisiin

Kalusteuunia saa käyttää vain

,

paikalleen asennettuna.

Älä asenna kalusteuunia ympä
röivään uunikaappiin lämpösuojalis
toja. Tällaiset listat estävät laitteen
korvausilman saannin!

Kun sijoitat laitetta kalusteisiin, älä
nosta sitä luukun kahvasta. Luukku
saattaa rikkoontua.

-

Irrota ensin kalusteuunin sulake su
laketaulusta.

Liitä kalusteuuni sähköverkkoon.

^

­Työnnä kalusteuuni uunikaappiin ja

^

suorista uuni.

^

Avaa uuniluukku ja kiinnitä kalusteu
uni kahdella ruuvilla sivuseinistään
uunikaappiin.

-

-

63

Oikeus muutoksiin pidätetään / 22 / 3607

(H 4102 E, B; H 4202 E, B; H 4112 E, B; H 4212 E, B)

M.-Nr. 07 141 590 / 00