Miele H 4115, H 4215 User manual [sv]

Bruksanvisning

Inbyggnadsugn H 4115, H 4215

Bruksanvisningen ska ovillkorligen läsas innan ugnen installeras och tas i bruk. Därmed undviker man olyckor och skador på ugnen.

M.-Nr. 06 902 550

Innehållsförteckning

Beskrivning av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Utrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Ugnsstegar med teleskopskenor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bakplåt, långpanna och ugnsgaller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Ugnspanna HUB 61-22 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bidra till att skona miljön . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Säkerhetsanvisningar och varningar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Idrifttagande av ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Ställa in klockan första gången . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Rengöra och använda ugnen första gången. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Beskrivning av ugnens värmesystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Använda ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Funktions- och temperaturväljare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Funktionsväljare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Temperaturväljare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Använda ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Använda snabbuppvärmningsfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Förvärma ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Tillaga färdiga rätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Tidur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Funktions- och temperaturväljare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Ställa klockan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Ändra ljudsignal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Ställa äggklockan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Kontrollera och ändra äggklockans tid. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Radera äggklockans tid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Ange tillagningstid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Kontrollera och ändra tillagningstiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Radera tillagningstid. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Bakning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Baktabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Stektabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Konservering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Innehållsförteckning

Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Tillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tillaga färdiga rätter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Exempel på färdiga rätter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Bryning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Testrätter/energieffektivitetsklass . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Ugnsfront, funktions- och temperaturväljare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Bakplåt och långpanna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Ugnsgaller och ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Ugnspanna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Ugnsstegar med teleskopskenor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Fetta in teleskopskenorna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Ugnsutrymme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

PerfectClean-emalj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Katalytisk emalj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Avlägsna luckan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Ta isär ugnsluckan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Sätta tillbaka ugnsluckan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Ta ut ugnsstegarna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Ta ut den bakre ugnsväggen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Fälla ned övervärmeelementet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Hur man klarar av mindre störningar själv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Miele service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Extra tillbehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Elanslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Inbyggnad av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Beskrivning av ugnen

H 4115, H 4215

Manöverpanel

a Programväljare b Tidur med knapparna O, Q och P c Temperaturväljare d Kontrollampa temperatur y

Ugnsutrymme

e Värmeelement för övervärme och

grill

f Katalytiskt emaljerad bakre vägg

med ventilationsöppning för fläkten

g Ugnsstegar med teleskopskenor, tre

falshöjder

h Ugnslucka

Beskrivning av ugnen

Utrustning

Ugnsstyrning

Ugnsstyrningen möjliggör användning en av de olika ugnsfunktionerna för bakning, stekning och grillning.

Hos ugnar med tidur möjliggörs dess utom följande funktioner

klocka

–

äggklocka

–

automatisk avstängning av ugsfunk

–

tioner.

Ångkylsystem

Så snart ugnen kopplas in startar kylfläkten automatiskt. Kylfläkten ser till att den heta ångan i ugnsutrymmet blandas med den kalla rumsluften och kyls ned innan den släpps ut mellan ugnsluckan och manöverpanelen.

Efter avslutad ugnsfunktion fortsätter kylfläkten att vara inkopplad en stund så att det inte blir kvar någon luftfuktig het i ugnsutrymmet, på manöverpanel en eller på kökssnickerier i närheten. Kylfläkten stängs av automatiskt när ugnsutrymmet har svalnat till en viss temperatur.

Katalytiskt emaljerade ytor

Ugnens bakre vägg har ett skikt av mörkgrå katalytisk emalj som vid höga temperaturer är självrengörande när det

gäller olje- och fettstänk. Beakta rengörings- och skötselanvis ningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".

Försänkbara manöverknappar

Manöverknapparna kan försänkas. Genom att man trycker på dem för

sänks de eller trycks ut.

Tänk på att de endast kan försänkas i nollposition. Annars skadas de!

Tillbehör

Nedan följer en förteckning över ugnens standardutrustning.

Ytterligare tillbehör finns att köpa hos Mieles återförsäljare eller Mieles reserv

delsavdelning. Information om dessa

extra tillbehör finns i avsnittet med sam

ma namn.

PerfectClean-ytor

Följande delar har PerfectClean-yta: –

ugnsutrymme

–

bakplåt

–

långpanna. Det utmärkta smutsavvisande ytskiktet förhindrar att maten bränns fast och underlättar rengöringen. Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".

Beskrivning av ugnen

Ugnsstegar med teleskopskenor

Ugnsstegarna med teleskopskenorna ger dig tre falshöjder.

Teleskopskenorna längst ner kan dras ut helt ur ugnsutrymmet vilket ger en bra överblick över maten. De andra teleskopskenorna sitter fast.

Skulle teleskopskenorna sitta fast när de har monterats måste teleskopskenorna dras ut hårt en gång.

Bakplåt, långpanna och ugnsgaller

Se till att utdragsspärren alltid befin ner sig längst bak när tillbehören skjuts in i de teleskopskenor som sit ter fast.

Bakplåten, långpannan och ugnsgallret kan bara tas ut om de lyfts upp.

Se till att bakplåt, långpanna och ugnsgaller alltid sätts in mellan de främre och de bakre spärrarna när de används. På så vis kan de inte glida iväg av misstag. Det bästa är att skjuta in teleskopsken orna helt innan du sätter in bakplåt, långpanna eller ugnsgaller.

Bakplåten, långpannan och ugnsgallret har utdragsspärrar som förhindrar att dessa glider ur teleskopskenorna om de bara ska dras ut lite grann.

Ugnsgallret kan vändas. På så vis kan placeringshöjden varieras för att få bäs ta möjliga avstånd till värmen.

Ugnsgaller och långpanna kan sättas in tillsammans på den första och den tred je falshöjden.

Beskrivning av ugnen

Ugnspanna HUB 61-22

Ugnspannan kan till skillnad från andra ugnspannor skjutas in direkt på ugns stegarna eller sättas på teleskopsken orna.

Använd endast ugnspannor som har en utsparning på varje sida framtill på fästskenorna.

På varje teleskopskena finns en hållare framtill. När du sätter in ugnspannan måste utsparningarna sättas på dessa hållare.

Dessutom har ugnspannan utdrags spärrar baktill som förhindrar att ugns pannan glider iväg om den bara ska dras ut delvis i de fasta ugnsstegarna.

Ugnspannan är belagd med teflon. Maten fastnar inte utan kan lätt tas ut ur formen efter tillagningen.

Ugnspannan kan användas i ugnen för ugnsstekning och för gratänger. Du kan dessutom använda den på glaskera mikhällar och hällar tack var den planslipade botten.

Ugnspannan är inte lämpad att använ das på gashällar eftersom den tillåtna storleken för kokkärl överskrids. Den heta gasen som strömmar ut under ugnspannans botten kan skada bänk skiva resp. kökssnickerier och det kan börja brinna. Ugnspannan kan heller inte användas till induktionshällar efter som den är tillverkad av aluminium.

Att beakta om du använder ugnspannan på glaskeramikhällar: Genom att ugnspannan med mat väger ganska mycket kan endast lite smuts mellan ugnspannan och glaskeramikhällens yta leda till repor och skada både hällens yta och ugnspannans undersida. Lyft därför alltid ugnspannan när du vill flytta den. Dra den inte över hällen.

Använd endast ugnspannan med ugns funktioner utan mikrovågsfunktion i kombinationsugnar. Sätt alltid ugnspan nan på ugnsgallret.

Beskrivning av ugnen

Användning

Använd endast lite fett eller olja vid stekning. Genom teflonbeläggningen fastnar inget och du kan tillreda kalori snål mat.

Överhetta inte ugnspannan. Teflon beläggningen skadas.

Lämna inte ugnspannan obevakad när du tillagar mat med fett och olja. Olja och fett kan självantända vid överhettning. Brandrisk!

Om du lagar mat på svagare värme eller på medelvärme, för bryning låt den tomma ugnspannan förvärmas max 5 min med hög effekt. Sänk temperaturen efter bryningen.

Använd endast köksredskap av plast eller trä. Metallredskap och spetsiga föremål skadar teflonbeläggningen.

Tillaga gratänger, grytor, köttgrytor...

Ugnspannan HUB 61-22 har en volym på ca 5 l.

Om du utgår från ett recept för fyra per

soner kan du tillaga ungefär tre gånger så mycket.

Tillagningstiden förlängs p g a mängd en med ca 20 - 40 minuter jämfört med receptet.

Skjut in ugnspannan på den nedersta falshöjden.

Om det inte står något om tillagnings temperatur i receptet, så välj

– en temperatur mellan 160 - 180 °C

för Varmluft plus Y

– en temperatur mellan 180 - 210 °C

för Över- och undervärme A.

Ugnspannan är inte lämpad för – förvaring av mat. Starka såser eller maträtter med syra som t ex surstek kan angripa teflon beläggningen. – för bakning.

Bidra till att skona miljön

Transportförpackning

Emballaget skyddar mot transportskad or. Förpackningsmaterialen är valda med hänsyn till miljön och är därför återvinningsbara.

Emballage som återförs till material kretsloppet innebär minskad råvaru förbrukning och minskad mängd avfall. Ditt försäljningsställe kan återta tran sportförpackningen för återvinning.

Hantering av uttjänad ugn

Elektriska och elektroniska maskiner

som tjänat ut består av material som kan återanvändas. De innehåller dock även skadligt material som är nödvän digt för maskinernas funktion och säkerhet. Om detta slängs i hushållsav fallet eller hanteras på fel sätt kan det leda till hälsorisker eller skador på mil jön. Lämna därför på inga villkor den ut tjänade ugnen i hushållsavfallet.

Lämna istället in uttjänade elektriska och elektroniska maskiner till en återvinningsstation.

Se till att den uttjänade ugnen förvaras barnsäkert tills den lämnas in för omhändertagande. Se även information i denna bruksanvisning under avsnittet "Säkerhetsanvisningar och varningar".

Säkerhetsanvisningar och varningar

Teknisk säkerhet

Denna ugn uppfyller gällande säker hetskrav. Ett felaktigt bruk kan leda till skador på personer och föremål.

Läs bruksanvisningen noga innan ugnen tas i bruk. Det är viktigt eftersom den innehåller information om inbyggnad, säkerhet, användning och underhåll. Därmed förhindras olyckor och skador på ugnen.

Spara bruksanvisningen och över lämna den vid eventuellt ägarbyte.

Användningsområde

Ugnen är endast avsedd för uppti-

ning, uppvärmning, tillagning, bakning, stekning, grillning och konservering av livsmedel för hushållsbruk. All annan användning är otillåten och kan innebära fara för användaren. Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått vid otillåten eller felaktig användning.

Personer, särskilt barn som inte

kan använda ugnen på ett säkert sätt, får endast använda den under uppsikt av en vuxen person.

Håll uppsikt över barn som är i när

heten av ugnen. Låt inte barn leka med ugnen.

Innan ugnen installeras måste alla

anslutningsdata (spänning och frekvens) på typskylten jämföras med dem som gäller för elnätet på installa tionsplatsen. Dessa data måste ovillkorligen överens stämma för att inga skador ska uppstå på ugnen. Låt i tveksamma fall en elin stallatör kontrollera installationen.

Ugnens elektriska säkerhet garan

teras endast om den ansluts till ett jordat eluttag som är installerat enligt gällande föreskrifter. Det är mycket vik tigt att denna grundläggande säkerhetsförutsättning är uppfylld. Låt i tveksamma fall en fackman kontrollera installationen. Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått på grund av att jordad kabel saknas eller att det uppstått ett brott på kabeln (t ex elektriska stötar).

Använd endast ugnen när den är

inbyggd. Endast då är faran att av misstag komma åt elektriska kompo nenter utesluten.

Öppna aldrig ugnens hölje.

Kontakt med strömförande anslut ningar och ändring av ugnens elek triska och mekaniska konstruktion kan leda till funktionsstörningar.

Barn får endast använda ugnen

utan uppsikt under förutsättning att de känner till hur man använder den på ett säkert sätt. Barn måste kunna förstå riskerna med att använda ugnen på ett felaktigt sätt om de ska använda den.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Installations-, underhålls- och repa

rationsarbeten får endast utföras av en fackman. Ej fackmässigt utförda installationer, underhållsarbeten och reparationer kan medföra allvarlig fara för användaren, för vilka tillverkaren inte ansvarar.

Om anslutningskabeln skadas

måste en speciell anslutningskabel installeras av Miele service.

Under installationer, underhållsar

beten och reparationer måste ugn en vara spänningsfri. Ugnen är spän ningsfri endast i något av följande fall:

– När huvudströmmen är avstängd. – När säkringarna är utskruvade. – När anslutningskabeln är utdragen ur

eluttaget. Dra inte i anslutningskabeln utan i stickproppen för att bryta strömmen till ugnen.

Ugnen får inte anslutas till elnätet

via förlängningskabel. Används förlängningskabel garanteras inte säker drift. (Det finns t ex risk för överhettning.)

Användning

Se upp! Risk för brännskada. I ugnen uppstår höga temperaturer.

Hindra därför barn från att komma

åt ugnen när den är inkopplad. Barn har känsligare hud och reagerar mer än vuxna på höga temperaturer. Ugnen blir varm på luckglaset, vid ång utsläppet och på manöverpanelen.

Använd grytvantar för att skjuta in

eller dra ut plåt/galler och vid an nan hantering i ugnsutrymmet. När man använder Över- och undervärme och när man grillar blir det övre elementet och stänkskyddet mycket varma. Risk för brännskada.

Inbyggnad och montering av ugn

en på uppställningsplatser som inte är fasta (t ex båtar) får bara utföras av en fackman om det är säkerställt att förutsättningarna på platsen medger en säker användning av ugnen.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Använd inte tillagningskärl av plast.

De kan smälta vid höga tempera turer. Ugnen kan skadas.

Konservera inga burkar i ugnen.

Det uppstår ett övertryck. Burkarna kan då explodera. Risk för person- och sakskador.

Dra inte kokkärl eller andra föremål

fram och tillbaka på ugnens botten. Ytskiktet kan skadas.

Stå/sitt inte på en öppen ugnslucka

och ställ inga tunga föremål på den. Ugnen kan skadas. Ugnsluckan kan belastas med maximalt 15 kg.

Se till att inget föremål kläms fast

mellan luckan och ugnen.

Täck alltid över mat som står i ugn-

en efter avslutad tillagning. Maten avger fukt som kan leda till korrosion i ugnen. Dessutom undviker man att maten torkar ut.

Stäng inte av ugnen om restvär

men ska användas. Låt funktionsväljaren stå på den valda funktionen och välj den lägsta tempera turen.

Stäng inte av ugnen. Luftfuktigheten ökar och det bildas imma på manöver panelen och droppar under bänkskivan eller så kan det bildas imma på köks snickerierna.

Kondensvatten kan

skada kökssnickerier eller bänkskivan

–

åstadkomma korrosion i ugnen

–

Tillaga djupfrysta kakor eller pizza

på ugnsgallret med bakplåtspapper under och inte på bakplåten eller i långpannan. Plåtar och pannor kan bli så skeva att de inte kan dras ut när de är varma. Varje gång de används blir de ytterligare något skevare. Djupfrysta produkter som pommes frites, kroketter eller liknande kan tillagas på bakplåt eller i långpanna.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Häll aldrig vatten på bakplåten, i

långpannan eller i ugnsutrymmet så länge de fortfarande är varma. Det bildas ånga som gör att man kan skålla sig och emaljen kan skadas genom temperaturväxlingen.

Lägg aldrig aluminiumfolie i botten

på ugnen när den är inkopplad på Över- och undervärme A / Bryning ö / Snabbuppvärmning Ä. Ställ inga stekpannor, kastruller, bak plåtar eller långpannor på ugnsbotten.

Vid användning av en långpanna av an nat fabrikat, se till att avståndet mellan pannans botten och ugnsbotten är minst 6 cm.

Om dessa anvisningar inte beaktas blockeras undervärmen. Det kan leda till sprickbildning i ugnsbottens emalj.

I handeln finns ugnsskydd av alu-

miniumfolie som ska skydda ugnen mot stänk och smuts och för att förenkla rengöringen. Vid användning av sådan folie förändras stek- och bakresultaten väsentligt. Samtidigt kan ugnen skadas (t ex på grund av för hög värmelagring).

Ugnspanna

Överhetta inte ugnspannen. Teflon beläggningen skadas.

Använd endast köksredskap av

plast eller trä. Metallredskap och spetsiga föremål skadar teflonbelägg ningen.

Allmänt

Håll alltid ugnen under uppsikt om

olja eller fett används vid matlag ning. Olja och fett kan självantända.

Brandrisk.

Använd inte ugnen för att värma

upp rum. De höga temperaturerna kan få lättantändliga föremål i ugnens närhet att börja brinna.

Se till att maten alltid är tillräckligt

uppvärmd. Den erforderliga tiden beror på många faktorer som t ex matens utgångstemperatur, mängd, livsmedlets beskaffenhet och eventuella ändringar av receptet. För att döda eventuella bakterier i mat en krävs tillräckligt hög temperatur (ü 70 °C) och tillräckligt lång tid (ü 10 min) i ugnen. Råder osäkerhet om maträtten har blivit tillräckligt varm är det bättre att välja en något längre tid i ugnen. Det är också viktigt att maträttens tem peratur är jämnt fördelad. Vänd maten eller rör om.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Om ett eluttag i ugnens närhet an

vänds ska man se till att elkabeln till den elektriska apparat som används inte kommer åt den varma ugnsluckan. Anslutningsledningens isolering kan skadas. Risk för elektriska stötar.

Använd inte ångrengöringsapparat

för att rengöra ugnen. Ångan kan komma åt strömförande del ar och orsaka kortslutning.

Vid användning av alkoholhaltig

dryck till bakning eller stekning: Om alkoholhaltig dryck (t ex rom, kon jak, vin o s v) används till bakning/tillag ning i ugn bör man tänka på att alkoholångorna avdunstar i värmen. Beakta att ångorna under ogynnsamma förhållanden kan antändas av de heta elementen i ugnen.

Hantering av uttjänad ugn

En ugn som tjänat ut ska göras

obrukbar. Dra ut stickproppen och klipp av anslutningskabeln. Låt en fack man avlägsna kabel med fast anslut ning. Härigenom förhindras att ugnen an vänds för andra ändamål än den är av sedd för.

Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått på grund av att säker hetsanvisningarna och varningarna

inte har följts.

Beroende på modell är funktionsoch temperaturväljarna försänkta vid leverans. De måste tryckas ut innan ugnen kan användas.

Idrifttagande av ugnen

Ställa in klockan första gången

Hos ugnar med tidur måste tiden stäl las in innan ugnen kan användas.

När ugnen är ansluten blinkar "0k00" i displayen.

Tryck in knapparna P och O samti

digt. Så länge "k" blinkar i displayen anger

du tiden med knapparna P eller O. Tiduret har 24-timmarsvisning.

Efter ca 7 sekunder sparas inmatningen automatiskt och "k" lyser.

Tiden fortlöper i steg om en minut.

Idrifttagande av ugnen

Rengöra och använda ugnen första gången

Avlägsna – eventuella klisteretiketter från

bakplåt, långpanna och ugnsbotten

– eventuella distanshållare av kork

på sidan ovanför ugnsutrymmet

– eventuell skyddsfolie från ugnens

front

Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".

Innan ugnen används bör – tillbehören avlägsnas från ugnsut-

rymmet och rengöras

– ugnen hettas upp tom så att otrevlig

lukt som kan uppstå första gången ugnen blir varm försvinner snabbare.

Innan ugnen hettas upp bör ugnsut

rymmet rengöras med en fuktig trasa från eventuellt damm och rester från emballaget.

Tryck ut funktions- och temperaturväl

jaren. Vrid funktionsväljaren till Snabbupp

värmning Ä. Välj den högsta temperaturen med

temperaturväljaren.

Låt ugnen vara inkopplad med hög temperatur under minst 1 timme. Se till att köket har god ventilation när detta görs. Undvik att dålig lukt kommer in i andra rum.

^ Vänta sedan tills ugnen har svalnat till

rumstemperatur.

^ Torka ur ugnsutrymmet med varmt

vatten och milt diskmedel. Torka sedan torrt med en trasa.

Stäng ugnsluckan först när ugnsut rymmet har torkat.

Hos ugnar med tidur kan uppvärm ningsprocessen även stängas av auto matiskt, se avsnittet "Ange tillagnings tid".

Beskrivning av ugnens värmesystem

Varmluft plus Y

Denna ugnsfunktion arbetar med en het luftström.

En fläkt i den bakre ugnsväggen suger upp luft från ugnsutrymmet, leder den över en cirkelformad värmekälla bakom väggen och blåser den upphettade luft en genom öppningarna i ugnsväggen tillbaka in i ugnen.

Eftersom värmen på detta sätt omedel bart träffar maten behöver ugnen inte förvärmas. Med undantag för: – bakning av grovt bröd – stekning av rostbiff och filé

Med Varmluft plus kan du tillaga eller baka på flera falshöjder samtidigt. På grund av luftströmmen används lägre temperaturer för denna ugnsfunktion är vid Över- och undervärme.

Snabbuppvärmning Ä

Med denna ugnsfunktion kopplas värmeelementen för grill och undervär me samt fläkten in samtidigt för att ugn en ska värmas upp till den önskade temperaturen så snabbt som möjligt. När kontrollampan för temperatur släcks är den inställda temperaturen uppnådd. Funktionsväljaren måste där efter vridas till önskad ugnsfunktion.

Över- och undervärme A

Vid denna ugnsfunktion leds värmen till maten från såväl ovansidan som under sidan.

Ugnen behöver endast förvärmas

för bakning av kakor och bröd med

–

kort baktid (upp till ca 30 minuter) för bakning av ömtåliga degar

–

för bakning av grovt bröd

–

för stekning av rostbiff och filé.

–

Bryning ö

Vid Bryning används värmeelementen för grill och undervärme.

Denna ugnsfunktion är lämplig för tillagning av gratänger som ska ha en spröd yta.

Grill n

Grillelementet blir på några få minuter rött av upphettningen och avger tillräck

ligt mycket infraröd strålning för att du

ska kunna grilla.

Grillning med varmluft N

Vid Grillning med varmluft fördelar fläkt en grillelementets värme över hela grill

godset. Grillelement och fläkt kopplas

in växelvis. Temperaturinställningen är lägre än vid vanlig grillning.

Använda ugnen

Funktions- och temperaturväljare

Ugnens manöverpanel består av funk tionsväljaren och temperaturväljaren.

Funktionsväljare

Med funktionsväljaren väljer du önskad ugnsfunktion.

Funktionsväljaren kan vridas både åt

höger och åt vänster.

Funktionsväljaren kan inte vridas 360°, då förstörs den.

Belysning H

–

För separat inkoppling av ugnsbelys

ningen. Över- och undervärme A

–

För bakning/stekning av traditionella recept, t ex suffléer.

Bryning ö

–

För tillagning av maträtter som ska ha en spröd yta, t ex gratänger.

Grill n

–

För grillning av t ex kotlett, biff, fågel, grillspett. Stäng ugnsluckan vid grillning.

– Snabbuppvärmning Ä

För snabbare uppvärmning av ugnen, för förvärmning av ugnen. För tillagning av färdiga rätter.

– Varmluft plus Y

För bakning/tillagning på flera nivåer samtidigt.

– Grillning med varmluft N

För grillning av grillgods med stor diameter, t ex stekar och fågel. Ugnsluckan måste vara stängd vid grillning.

+ 42 hidden pages