Page 1
Gebruiksaanwijzing
Oven
H 389 B
Lees beslist de gebruiksaanwijzing
voordat u uw apparaat plaatst,
installeert en in gebruik neemt.
Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt
onnodige schade aan uw apparaat. M.-Nr. 05 299 500
T
Page 2
Inhoud
Inhoud
Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Het apparaat in één oogopslag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Klok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Opbergvak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Vóór het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Informatie vooraf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Het verpakkingsmateriaal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Het afdanken van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Reiniging voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Het instellen van de dagtijd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Ovenfunctie instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Overzicht van de ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Voorgeprogrammeerde temperatuur veranderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Inschuifhoogten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Het inschuiven van de accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Koudhandgreep. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Deurcontactschakelaar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Praktische toepassingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Braden met de Bratometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Het principe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Wijzigen van de voorgeprogrammeerde kerntemperatuur . . . . . . . . . . . . . . . 30
Wijzigen van de voorgeprogrammeerde oventemperatuur . . . . . . . . . . . . . . . 30
Na het bereiken van de kerntemperatuur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Bereiding uitstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
2
Page 3
Inhoud
Nog meer praktische toepassingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Drogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Het bereiden van yoghurt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Het bereiden van complete maaltijden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Het verwarmen van het servies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Klok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Het principe van de klok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Dagtijd instellen of wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Het instellen van de kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Halfautomaat = automatisch uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Volautomaat = automatisch in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Akoestisch signaal instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Front . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Uitneembare ovendeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Het inschakelen van de ovenverlichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Ovenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Bakplaat, braadslede, rooster en geleiderails. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
P
ERFECTCLEAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Katalytische boven- en achterwand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Bratometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Het vervangen van de ovenlamp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Nuttige tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Techniek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Typeplaatje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
3
Page 4
Algemeen
Algemeen
Het apparaat in één oogopslag
b
c
d
e
f
g
Opbergvak
b
Bovenwarmte / Grill
c
Katalytische bovenwand
d
Ovenverlichting
e
Geleiderails
f
Vergrendelingsbeugels
g
voor het verwijderen van de deur
Deurcontactschakelaar
h
m n
Functieschakelaar
i
Temperatuurdisplay
j
Klok
k
Aansluiting voor de
l
Bratometer
Vetfilter
m
Katalytische achterwand
n
h
i
j
g
)
w
k
e
l
f
g
4
Page 5
Klok
Algemeen
Druktoets voor de kookwekker
o
Druktoets voor de bereidingsduur
p
Druktoets voor het einde van de
q
bereidingstijd
Druktoets -
r
Druktoets +
s
Aanduiding voor de ingestelde
t
automaat
Symbool ‘klaar voor gebruik’
u
Symbool voor de kookwekker
v
Tijddisplay
w
Opbergvak
Voor 2 bakplaten of 1 braadslede en 1
bakplaat.
U opent de deur van het vak door licht
tegen de sluiting
aan de binnenkant bevindt.
U sluit de deur door deze dicht te klappen en licht tegen de sluiting
drukken.
Sluiting
x
Typeplaatje
y
te drukken die zich
x
x
te
5
Page 6
Algemeen
Accessoires
Uw apparaat is standaard met de meeste van de volgende accessoires uitgerust.
U kunt alle accessoires nabestellen. Geef daarbij altijd het artikelnummer op.
Bakplaat
Voor koekjes en plaatkoek
Artikelnummer 5 182 740
Rooster
Voor bakken, braden en grilleren
Omkeerbaar en daardoor in hoogte variabel
Artikelnummer 8 415 900
Braadslede
Voor het opvangen van vleessap en
voor plaatgebak met een hoge bovenlaag (bijvoorbeeld vruchtentaart)
Artikelnummer 8 415 890
Vetfilter
Te gebruiken bij onafgedekt braden
Artikelnummer 3 939 160
6
Page 7
Algemeen
Geleiderails
Met uittrekbeveiliging voor bakplaat,
braadslede en rooster
links rechts
Artikelnummer Artikelnummer
8 415 920 8 415 910
Koudhandgreep
Voor het verwijderen of inzetten van
braadslede, bakplaat en rooster
Artikelnummer 3 985 271
Katalytische bovenwand
Zelfreinigend door katalytisch email
Artikelnummer 8 073 943
Katalytische achterwand
Zelfreinigend door katalytisch email
Artikelnummer 8 076 925
Bratometer
Voor temperatuurgestuurd braden
Artikelnummer 3 939 630
7
Page 8
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Het inbouwen en aansluiten
van het apparaat
Dit apparaat mag uitsluitend door
een vakman worden ingebouwd
en aangesloten. Deze is precies op de
hoogte van de landelijke voorschriften
en van de voorschriften van het gemeentelijke energiebedrijf en houdt
zich daar strikt aan. Wanneer bij het inbouwen en aansluiten van het apparaat
fouten worden gemaakt, kan de fabrikant niet verantwoordelijk worden gesteld voor schade die daar eventueel
het gevolg van is.
De elektrische veiligheid van dit ap-
paraat is uitsluitend gegarandeerd
als het apparaat wordt aangesloten op
een aardingssysteem dat volgens de
geldende veiligheidsbepalingen is geïnstalleerd.
Het is belangrijk dat wordt nagegaan of
aan deze fundamentele veiligheidsvoorwaarde is voldaan en dat de huisinstallatie bij twijfel door een vakman wordt
geïnspecteerd. De fabrikant kan niet
aansprakelijk worden gesteld voor
schade die wordt veroorzaakt door een
ontbrekende of beschadigde aarddraad.
Het apparaat mag niet met behulp
van een verlengsnoer op het elektriciteitsnet worden aangesloten, want
dan is de veiligheid van het apparaat
niet gegarandeerd.
Efficiënt gebruik van het apparaat
Lees de gebruiksaanwijzing aan-
dachtig door voordat u uw apparaat voor het eerst gebruikt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt onnodige
schade aan het apparaat.
Gebruik het apparaat alleen als
het is ingebouwd. Alleen dan kunt
u er zeker van zijn dat u niet met delen
in aanraking komt die onder spanning
staan.
Dit apparaat is uitsluitend bestemd
voor huishoudelijk gebruik.
Dit apparaat is uitsluitend bestemd
voor het bereiden van gerechten.
Gebruik voor andere doeleinden kan
gevaarlijk zijn. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor schade die wordt
veroorzaakt door een ander gebruik
dan hier aangegeven of door een foutieve bediening.
Gebruik dit apparaat niet om er
een ruimte mee te verwarmen.
Door de hoge temperaturen kunnen
brandbare voorwerpen in de buurt van
het apparaat vlam vatten. Bovendien
wordt hierdoor de levensduur van het
apparaat verkort.
8
Page 9
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Het voorkomen van schade
aan het apparaat
Bewaar geen brandbare voorwer-
pen in de ovenruimte.
Wanneer het apparaat per ongeluk
wordt ingeschakeld, bestaat er gevaar
voor brand.
De oppervlakken van de ovenruim-
te en de accessoires zijn deels
P
ERFECTCLEAN-veredeld. Volg bij het rei-
nigen beslist de aanwijzingen uit de rubriek ‘P
aanbakeigenschappen optimaal
behouden blijven.
pannen, schalen, bakplaten of een
braadslede op de bodem van het apparaat. Door de warmteophoping kan het
email beschadigd raken.
het rooster. Gebruik hiervoor niet de
bakplaat en ook niet de braadslede,
omdat deze kunnen kromtrekken.
druk waardoor de blikjes uit elkaar spatten en de oven beschadigen. Ook
loopt u het risico dat u zich brandt of
anderszins letsel oploopt.
tot corrosie kunnen leiden.
ERFECTCLEAN’, zodat de anti-
Leg nooit aluminiumfolie op de bo-
dem van de oven. Zet ook geen
Gebruik voor het bereiden van
diepvriesproducten (zoals pizza)
Maak geen blikjes in de oven in.
Als u dat doet, ontstaat er over-
Bewaar geen reeds bereide ge-
rechten in de oven, want dat zou
Vruchtensap dat van de bakplaat
druppelt, kan vlekken veroorzaken.
Deze vlekken kunnen zichtbaar blijven,
ook nadat de ovenruimte grondig is gereinigd.
Gebruik voor het reinigen van het
apparaat nooit een stoomreiniger.
Door de stoom kunnen het oppervlak
en onderdelen van het apparaat blijvend beschadigd raken, waarvoor de
fabrikant niet aansprakelijk kan worden
gesteld.
Ga niet op de deur staan of zitten.
Zorg ervoor dat kinderen dat ook
niet doen. Het maximumgewicht dat de
deur kan dragen, is 10 kg.
Wanneer u een kerntemperatuur-
voeler wilt gebruiken, gebruik dan
uitsluitend de Bratometer die bij het apparaat wordt geleverd. Gebruik van andere voelers kan schade aan de elektronica veroorzaken.
Sluit het aansluitpunt van de Brato-
meter na gebruik altijd af, zodat er
geen vocht in de opening kan komen.
Laat het apparaat eerst afkoelen, anders loopt u het risico zich te branden.
Bewaar de Bratometer niet in de
oven. Gebeurt dat wel, dan bestaat het gevaar dat u de voeler vergeet, als u de oven de volgende keer
gebruikt. De voeler kan dan beschadigd raken.
Gebruik de Bratometer niet voor
het grilleren en zorg ervoor dat de
voeler niet te dicht bij het bovenste verwarmingselement komt. Het kunststof
van de voeler zou door de hoge temperaturen kunnen smelten.
9
Page 10
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Het voorkomen van brandwonden
De ovenruimte, de binnenkant van
de deur en het bovenste gedeelte
van de buitenkant van de deur worden
tijdens het gebruik heet en blijven dat
ook nog enige tijd nadat het apparaat
is uitgeschakeld.
Houd kinderen op een afstand!
Trek altijd ovenwanten aan of ge-
bruik pannenlappen als u met het
hete apparaat werkt. De pannenlappen
mogen niet nat of vochtig zijn, omdat
ze de warmte dan beter geleiden. U
kunt zich branden! Raak met name de
verwarmingselementen niet aan.
Giet nooit water op de bakplaat,
de braadslede en in de ovenruimte, zolang deze nog heet zijn, anders
vormt zich waterdamp die ernstige
brandwonden kan veroorzaken, alsmede schade aan het email.
Blijf altijd bij het apparaat wanneer
u met heet vet of hete olie werkt.
Oververhit vet en oververhitte olie kunnen vlam vatten, waardoor brand kan
ontstaan.
Mocht het vet of de olie toch een
keer vlam vatten, gebruik dan
nooit water voor het blussen! Doof de
vlammen met een deken of met schuim
uit een brandblusser.
Wanneer het apparaat defect is
Wanneer u een defect aan het ap-
paraat constateert, schakel dan
eerst het apparaat uit en daarna de
hoofdschakelaar van de huisinstallatie.
Draai smeltveiligheden er volledig uit.
Is het apparaat niet ingebouwd en
heeft het geen vaste aansluiting, trek
dan ook de aansluitkabel uit het stopcontact. Pak de aansluitkabel bij de
stekker vast.
Bel nu de Technische Dienst.
Zorg ervoor dat de hoofdschakelaar
niet weer wordt ingeschakeld en dat er
geen spanning op het apparaat komt,
totdat het defect is verholpen.
Reparaties mogen alleen door een
vakman worden uitgevoerd. Door
ondeskundig uitgevoerde reparaties
loopt de gebruiker grote risico’s en kan
het apparaat beschadigd raken.
Open in geen geval de ommanteling
van het apparaat.
Als dit apparaat binnen de garan-
tietijd defect raakt, mag het alleen
door de Technische Dienst worden gerepareerd, anders vervalt de garantie
op het apparaat.
10
Page 11
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Het voorkomen van andere gevaren
Wanneer u een stopcontact ge-
bruikt dat zich in de buurt van het
apparaat bevindt, zorg er dan voor dat
elektriciteitskabels van andere apparaten niet tussen de deur van het apparaat beklemd raken. Wanneer dat gebeurt, kan schade aan de kabelisolatie
het gevolg zijn en kunt u een elektrische schok krijgen.
Aan de scharnieren van de deur
kunt u zich bezeren. Let vooral op
kinderen.
Zorg ervoor dat gerechten altijd
voldoende worden verwarmd.
Eventuele bacteriën in het eten worden
alleen gedood, wanneer de temperatuur hoog genoeg is (>70 °C) en lang
genoeg wordt aangehouden (>10 min.).
Gebruik geen kunststof servies-
goed. Kunststof smelt bij hoge temperaturen, waardoor de oven beschadigd kan raken. Brandgevaar!
Houd vooral kinderen in de gaten,
als u de oven gebruikt.
Als u het apparaat afdankt, haal
dan de stekker uit het stopcontact
en maak deze samen met de aansluitkabel onbruikbaar. Hiermee voorkomt u
dat het apparaat gevaar oplevert, bijvoorbeeld voor spelende kinderen.
11
Page 12
Vóór het eerste gebruik
Vóór het eerste gebruik
Informatie vooraf
Om het apparaat in gebruik te kunnen
nemen, moet u eerst de dagtijd instellen (zie de rubriek ‘Het instellen van de
dagtijd’).
Plak het typeplaatje dat bij de documentatie is gevoegd op de daarvoor
bestemde plaats in de rubriek ‘Type-
plaatje’.
Bewaar de gebruiksaanwijzing goed
en geef deze door aan een eventuele
volgende eigenaar.
12
Page 13
Vóór het eerste gebruik
Het verpakkingsmateriaal
De verpakking beschermt het apparaat
tegen transportschade.
Door hergebruik van verpakkingsmateriaal wordt er op grondstoffen bespaard en wordt er minder afval geproduceerd.
Uw vakhandelaar neemt in het algemeen de verpakking terug. Als u niet teruggaat naar uw vakhandelaar, informeer dan bij de reinigingsdienst van
uw gemeente waar u het verpakkingsmateriaal kunt afgeven.
Het afdanken van het apparaat
Afgedankte apparaten bevatten vaak
nog waardevolle materialen.
Zet uw apparaat daarom niet zomaar
bij het grofvuil, maar informeer bij uw
handelaar of het mogelijk is het apparaat terug te geven.
Is dit niet mogelijk, informeer dan bij de
gemeente of bij een grondstoffenhandelaar naar de mogelijkheden voor hergebruik van het materiaal (bijvoorbeeld
schrootverwerking).
Zorg ervoor dat het afgedankte apparaat totdat het wordt afgehaald geen
gevaar vormt voor kinderen.
Trek de stekker uit het stopcontact
en maak deze samen met de aansluitkabel onbruikbaar. U voorkomt
hiermee dat het apparaat gevaar
oplevert, bijvoorbeeld voor spelende kinderen.
13
Page 14
Vóór het eerste gebruik
Reiniging voor het eerste gebruik
Ga als volgt te werk:
Verwijder eventuele stickers van de
bakplaat, de braadslede en de bodem van de oven.
Reinig het apparaat en de accessoires met een sopje van afwasmiddel
en wrijf daarna alles droog.
Zet de lege oven nu minimaal 1 uur
aan. Zet de functieschakelaar op ‘Bo-
ven- en onderwarmte
hoog de voorgeprogrammeerde temperatuur (190 °C) tot 275 °C (zie de
rubriek ‘Voorgeprogrammeerde temperatuur veranderen’).
A’ en ver-
Zorg dat de keuken goed wordt geventileerd en verlaat de ruimte.
De metalen onderdelen zijn met een onderhoudsmiddel beschermd. Daardoor
ontstaan geurtjes, wanneer u het apparaat voor het eerst gebruikt.
Wanneer er geurtjes en damp vrijkomen, betekent dit niet dat het apparaat
verkeerd is aangesloten: ze verdwijnen
na korte tijd.
14
Page 15
Vóór het eerste gebruik
Het instellen van de dagtijd
Nadat het apparaat voor het eerst is
aangesloten en na een stroomstoring moet de dagtijd (weer) worden
ingesteld, voordat u het apparaat
(weer) kunt gebruiken.
In het display van de klok ziet u vier nullen en een knipperende ‘A’.
A
00 00
g
w
)
Ga als volgt te werk:
Terwijl de ‘A’ in het display knippert,
drukt u tegelijk op de toetsen g en
).
Stel met de toets - of + de dagtijd in,
bijvoorbeeld 12.10 uur.
g
w
In het display verschijnen de dagtijd
(met een punt tussen de uren en de minuten) en het symbool 4 dat aangeeft
dat het apparaat klaar is voor gebruik.
Wilt u een reeds opgeslagen dagtijd wijzigen, ga dan te werk zoals beschreven in het hoofdstuk ‘Klok’ onder ‘Dag-
tijd instellen of wijzigen’.
)
15
Page 16
Bediening
Bediening
Ovenfunctie instellen
D
N
F
G
m
0
A
B
C
Ga als volgt te werk:
Draai de functieschakelaar op de gewenste ovenfunctie.
De verlichting van de schakelaar gaat
aan.
Bij alle functies waarbij het verwarmingssysteem wordt ingeschakeld, verschijnt in het temperatuurdisplay de
voorgeprogrammeerde temperatuur
(zie ook de rubriek ‘Voorgeprogram-
meerde temperatuur veranderen’). Bij
de ovenfuncties
A, C, F, N en
D is tevens een horizontale balk - te
zien, tot het bereiken van de (voorgeprogrammeerde) ingestelde temperatuur, bijvoorbeeld 190 °C.
90
Kiest u de functie
warming uitgeschakeld en blijft het temperatuurdisplay donker. Alleen de verlichting en de ventilator worden
ingeschakeld.
G, dan blijft de ver-
16
Page 17
Overzicht van de ovenfuncties
Bediening
Sym-
bool
A
B
C
n
m
F
N
Ovenfunctie Voorgepro-
grammeer-
de tempera-
tuur
in °C
Boven- en
onderwarmte
Onderwarmte 190 Voor het nabakken van de
Bovenwarmte 190 Voor het nabakken van de
Grilleren 2 275 Voor roosteren, gratineren, een
Grilleren 1 275 Voor roosteren, gratineren, een
Intensief bakken 160 Voor pizza’s, uienbrood,
Grilleren met
luchtcirculatie
190 Voor fijn, vochtig gebak,
zoals biscuit-, amandel-,
zand-, noten- en vruchtentaart
onderkant, bijvoorbeeld bij
taart met een vochtige
bovenlaag
bovenkant, voor gratineren,
een bruin korstje en hoog
gebak
bruin korstje en het grilleren
van platte stukken vlees op het
hele rooster
bruin korstje en het grilleren
van platte stukken vlees
midden op het rooster
bladerdeeg
165 Voor braadvlees en gevogelte
Toepassing
D
G
Hetelucht 160 Voor ovenschotels, eiwit- en
klein gebak, opwarmen, op
voorraad koken en bakken,
koekjes bakken, inmaken,
menu’s bereiden, drogen
Ontdooien geen tempe-
ratuur
Voor ontdooien
17
Page 18
Bediening
Voorgeprogrammeerde temperatuur veranderen
De voorgeprogrammeerde temperatuur
is die temperatuur die volgens onze experts de beste resultaten oplevert.
U kunt de voorgeprogrammeerde temperatuur op elk moment en voor elke
ovenfunctie (behalve ontdooien) wijzigen. U kunt een waarde instellen tussen 30 °C en 275 °C in stappen van
5 °C.
Ga als volgt te werk:
Draai de functieschakelaar iets naar
rechts (de waarde loopt op) of naar
links (de waarde neemt af), totdat de
gewenste temperatuur in het display
verschijnt.
18
Page 19
Bediening
Inschuifhoogten
(De nummers in de afbeeldingen geven de inschuifhoogte aan.)
Bereiding op één niveau
voor de volgende ovenfuncties:
A Boven- en onderwarmte
D Hetelucht
n
m
Grilleren 2
Grilleren 1
N Grilleren met luchtcirculatie
c
Bereiding op één niveau
voor de volgende ovenfuncties:
B Onderwarmte
F Intensief bakken
b
Bereiding op twee niveaus
D alleen bij ‘Hetelucht’
d
Bereiding op één niveau
voor de volgende ovenfuncties:
C Bovenwarmte
n Grilleren 2
m Grilleren 1
b
Bereiding op alle niveaus
D alleen bij ‘Hetelucht’
d
c
b
19
Page 20
Bediening
Het inschuiven van de accessoires
Het rooster kunt u gebruiken voor bakken, braden en grilleren. U kunt het
rooster keren. Hierdoor is het in hoogte
variabel. U kunt zo de beste afstand tot
het verwarmingselement kiezen.
Rooster, bakplaat en braadslede zijn
voorzien van nokjes die voorkomen dat
u deze toebehoren per ongeluk helemaal uit de oven trekt, terwijl u ze
slechts gedeeltelijk eruit had willen trekken. Let er daarom bij het inschuiven
op dat deze uittrekbeveiliging altijd aan
de achterkant zit (zie de pijlen).
20
Page 21
Bediening
Koudhandgreep
Een speciale greep voor het uitnemen
en plaatsen van de braadslede, de bakplaat en het rooster. Schuif het voorste
gedeelte van de greep onder het desbetreffende accessoire en hang de haken van de greep over de rand.
Deurcontactschakelaar
De deurcontactschakelaar (zie de pijl)
schakelt de ovenverwarming automatisch uit, zodra de ovendeur wordt geopend. U kunt dan nog wel een ventilatorgeluid horen.
Bij een oventemperatuur tot 50 °C blijft
de ovenverlichting na het openen van
de deur nog 10 minuten branden. Bij
een oventemperatuur boven 50 °C
2 minuten. Daarna wordt de verlichting
automatisch uitgeschakeld.
21
Page 22
Praktische toepassingen
Praktische toepassingen
Bakken
Gebaksoorten A Boven- en onderwarmte D Hetelucht
Temperatuur
in °C
Gistdeeg
Suiker- of kruimelkoek
Kerststol
Vruchtengebak op de plaat
Uienbrood
Pizza op de plaat
Volkorenbrood
Roerdeeg
Tulband
Vruchtengebak, dicht
Vruchtengebak, open
Zandgebak
Biscuitdeeg
Biscuitbodem, hoog
Biscuitbodem, laag
Biscuitrol
Kneeddeeg
Taartbodem
Klein gebak, koekjes
Vruchtengebak, dicht
Appeltaart
Kwarktaart
Eiwitgebak
Makronen
Schuimgebak
Bladerdeeg
Bladerdeeggebak 175-190 15-20 150-170 30-40
Soezendeeg
Soezen 175-190 25-35 150-170 30-40
Ovenschotels
Pastaschotel
Preitaart
Quiche Lorraine
Kwarktaart
180-200
165-185
175-190
175-190
175-190
175-190
175-190
175-190
175-190
175-190
175-190
175-190
175-190
175-190
175-190
175-190
175-190
150-170
130-150
100-110
175-190
175-190
175-190
175-190
Baktijd
in minuten
30-40
60-70
40-60
50-70
50-70
60-80
60-80
40-60
50-60
50-70
35-45
25-35
15-20
20-30
20-30
50-70
50-70
55-65
30-50
110-120
55-65
55-60
50-60
50-60
Temperatuur
in °C
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
130-150
120-140
90-110
150-170
150-170
150-170
150-170
Baktijd
in minuten
30-40
60-70
50-60
50-60
50-70
60-80
60-80
50-70
50-70
50-70
35-45
25-35
15-20
20-30
20-30
50-70
50-70
55-65
30-50
100-120
50-65
50-60
50-60
50-60
22
Page 23
F Intensief bakken
Temperatuur
in °C
-
-
-
150-170
150-170
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
150-170
150-170
130-150
Baktijd
in minuten
-
-
-
40-60
40-60
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
40-50
40-50
50-60
Praktische toepassingen
Over de tabel:
– De aanbevolen ovenfunctie is vetge-
drukt.
– Alle waarden gelden voor een koude
oven. Is de oven nog warm of voorverwarmd, dan kunt u de bereidingstijd met maximaal 10 minuten verkorten.
– De vermelde temperaturen en berei-
dingstijden zijn slechts richtlijnen,
daarom zijn geen strakke waarden
aangegeven.
– Als u op meerdere niveaus bakt
(ovenfunctie ‘Hetelucht’) kan de bereidingstijd met 5-10 minuten toenemen.
Verwijder het vetfilter, als u met hetelucht bakt, anders neemt de bereidingstijd toe en kan het gebak kleurverschillen gaan vertonen.
-
-
150-170 15-20
--
-
150-170
150-170
-
-
-
-
45-55
45-55
-
23
Page 24
Praktische toepassingen
Tips voor het bakken
– Wij adviseren de ovenfunctie ‘Boven-
warmte
hoge taarten:
190 °C, 100-120 minuten,
schuimgebak:
170-190 °C, 10-15 minuten.
– Gebruik voor vruchtentaart de braad-
slede. Er kan dan geen vruchtensap
overlopen en de ovenruimte blijft
schoon.
Vruchtensap dat van de bakplaat
druppelt, kan vlekken veroorzaken
die niet meer te verwijderen zijn.
– Gebruik voor bakken bij voorkeur
donkere bakvormen. Deze nemen
de warmte goed op en geven deze
snel door aan het deeg. Blanke vormen daarentegen reflecteren de
warmte. Hierdoor neemt de baktijd
toe en wordt de taart niet gelijkmatig
bruin.
C’ voor:
Tips om energie te besparen
– Voorverwarmen is alleen nodig bij
‘Boven- en onderwarmte
neer de baktijd korter is dan 30 minuten, of bij kwetsbaar gebak, zoals
biscuit.
– Benut de mogelijkheid om bij de
ovenfunctie ‘Hetelucht
dere niveaus tegelijk te bakken.
– Schakel de oven ca. 5 minuten voor
het einde van de bereidingstijd uit
en laat het gebak 5-10 minuten in de
restwarmte van de gesloten oven
staan.
A’, wan-
D’ op meer-
– Gistdeeg kunt u in de oven laten rij-
zen. Zet de functieschakelaar op ‘He-
telucht
grammeerde temperatuur tot 30 °C.
Dek de schaal af!
24
D’ en verlaag de voorgepro-
Page 25
Praktische toepassingen
Braden
N Grilleren met luchtcirculatie 165 °C
Vleessoort Bereidingstijd in minuten voor:
1 kg 2 kg 3 kg
Varkensvlees
Nekstuk 100-120 120-130 130-140 75-80 °C gaar
Schouderkarbonade 100-120 120-130 130-140 75-80 °C gaar
Schenkel 100-120 120-130 130-140 78-80 °C gaar
Casselerrib 50-60 60-70 65-75 70-75 °C gaar
Rundvlees
Braadvlees 100-120 120-130 130-140 75-80 °C gaar
Filet 45-55 55-60 60-65 60-65 °Croze
Rosbief 45-55 55-60 60-65 55-60 °Croze
Kalfsvlees
Rug - 80-90 - 68-75 °Croze
Bout 100-110 110-120 120-130 75-80 °C gaar
Schenkel 100-110 110-120 120-130 75-80 °C gaar
Filet 45-55 55-60 60-65 60-65 °Croze
Lamsvlees
Ribstuk - 55-60 - 68-75 °Croze
Bout - 130-140 - 75-80 °C gaar
Gevogelte
Kip 50-60 - - - gaar
Eend - 80-90 90-100 - gaar
Gans - - 120-150 80-85 °C gaar
Kalkoen - - 130-150 80-85 °C gaar
Wild
Reerug - 50-60 60-70 65-70 °Croze
Braadvlees
(hert, ree, etc.)
Reebout - 100-130 - 75-80 °C gaar
- 100-120 120-150 75-80 °C gaar
G
Brato-
meter
Resultaat
25
Page 26
Praktische toepassingen
Tips voor het braden
Plaats het vetfilter als u vlees onafgedekt gaat braden.
Vetspatten op de braadslede kunnen blijvende doffe plekken veroorzaken.
– Gebruik voor braden bij voorkeur de
ovenfunctie ‘Grilleren met luchtcirculatie
N’. Hierbij zijn de grote grill
en de ventilator tegelijk in gebruik.
Het resultaat is een sappig stuk
vlees met een knapperig korstje. U
hoeft het vlees niet te keren. Rondspattend vet wordt voorkomen, waardoor de ovenwanden praktisch
schoon blijven.
– Als u een groot stuk vlees wilt bra-
den, kunt u het best de Bratometer
gebruiken, in combinatie met de
ovenfunctie ‘Grilleren met luchtcirculatie’. Lees ook de volgende rubriek.
– U kunt ook met de ovenfuncties ‘Bo-
ven- en onderwarmte
lucht
D’ braden. Stel dan een 20-
30 °C hogere temperatuur in dan in
de tabel staat aangegeven en verlaag de temperatuur bij ‘Hetelucht’
na 15-20 minuten tot 165 °C. Houdt
u er wel rekening mee dat het gerecht bij deze ovenfuncties meer
spat dan bij ‘Grilleren met luchtcircu-
latie
N’.
Ook voor deze functies kunt u de
Bratometer gebruiken.
A’ of ‘Hete-
– Braad vlees niet als het nog bevro-
ren is, anders wordt het te droog.
Laat het vlees eerst ontdooien.
– Zout het vlees pas vlak voor het bra-
den. Het blijft dan sappiger.
– Omdat u bij ‘Grilleren met luchtcircu-
latie
N’ het vlees niet hoeft te be-
sprenkelen, is het aan te bevelen het
zout en de kruiden in het vlees te
wrijven, anders hechten ze alleen
aan het oppervlak. Met een beetje
spijsolie kunt u de smaak van droge
kruiden versterken.
– Leg vet vlees, vlees met een korstje
en gevogelte gewoon op het rooster
en schuif de braadslede eronder in
de oven. Zo wordt het vlees gelijkmatig bruin en vangt u tegelijk het vleessap op.
– Suddervlees daarentegen moet in
een braadpan of in de braadslede
worden bereid.
– Gebruik voor braadvlees altijd de
middelste inschuifhoogte. Alleen
voor heel dik vlees en groot gevogelte kunt u beter de onderste inschuifhoogte kiezen.
– U kunt de bereidingstijd ook bepalen
aan de hand van de dikte van het
vlees. Reken 10-12 minuten per centimeter.
– Voor vlees dat heel koud is bewaard,
moet u een iets langere bereidingstijd kiezen.
26
Page 27
Praktische toepassingen
– Als u aan een vleesgerecht uien, to-
maten, wortels en dergelijke wilt toevoegen, raden wij u aan om dit bij
vlees met een lange bereidingstijd
pas halverwege de tijd te doen. De
genoemde producten worden anders te donker en geven de saus
een bittere smaak.
– Wanneer u volgens het recept bouil-
lon, fond of water moet toevoegen
(bijvoorbeeld halverwege de bereidingstijd), zorg dan dat deze vloeistoffen heet zijn
– Laat het vlees als het gaar is nog ca.
10 minuten ‘rusten’. Zo kan het vleessap zich weer gelijkmatig verdelen.
Tips om energie te besparen
– Voor braden hoeft u de oven niet
voor te verwarmen.
– Braad bij voorkeur meerdere stukken
vlees tegelijk.
– Schakel de oven ca. 5 minuten voor
het einde van de bereidingstijd uit
en laat het vlees 5-10 minuten in de
restwarmte van de gesloten oven
staan.
27
Page 28
Praktische toepassingen
Braden met de Bratometer
Het principe
Bij gebruik van de Bratometer kunt u
de kerntemperatuur van het vlees op
1 °C nauwkeurig instellen. Dit is met
name belangrijk bij rosbief en filet.
Duur en einde van het programma hangen af van de gewenste eindtemperatuur. Pas als de geprogrammeerde temperatuur is bereikt, wordt de oven
automatisch uitgeschakeld.
U kunt de Bratometer bij alle ovenfuncties gebruiken, behalve voor ‘Ontdooi-
en’ en ‘Grilleren’.
Let op! Plaats het vetfilter voordat u
vlees onafgedekt gaat braden.
Als u de Bratometer niet meer gebruikt,
trek deze dan uit de aansluitbus en
sluit het klepje.
Pas op! De voeler kan nog heet zijn.
Ga als volgt te werk:
Steek de punt van de Bratometer
van rechts midden in het vlees, zodanig dat geen botjes of vet worden geraakt.
Zet het vlees midden in de oven.
Doe het klepje van de aansluitbus
omhoog en steek de voeler zo ver
mogelijk in de aansluitbus.
Laat de voeler niet in de oven liggen,
omdat deze alleen in ingestoken toestand tegen oververhitting beschermd
is.
28
Zorg dat het kabelgedeelte van de
voeler niet te dicht bij het grillelement komt.
Page 29
Praktische toepassingen
Zet de functieschakelaar op de gewenste ovenfunctie, bijvoorbeeld
‘Grilleren met luchtcirculatie
In het temperatuurdisplay verschijnt
eerst gedurende enkele seconden de
voorgeprogrammeerde oventemperatuur (bijvoorbeeld 165 °C).
Daarna toont het display twee temperatuurwaarden, gescheiden door een
dubbele punt.
Links van de dubbele punt verschijnt
de huidige temperatuur van het vlees
(bijvoorbeeld 30 °C).
Pas vanaf 25 °C wordt de temperatuur
betrouwbaar aangegeven.
Rechts van de dubbele punt verschijnt
de voorgeprogrammeerde kerntempe-
ratuur (80 °C).
N’.
:
Worden er geen waarden meer ingesteld, dan wordt het braadproces na
enkele seconden gestart. Het oplopen
van de kerntemperatuur kunt u aflezen
op het temperatuurdisplay (links).
Uiteraard kunt u de ingestelde waarden ook veranderen en/of de bereiding
naar een later tijdstip verschuiven.
29
Page 30
Praktische toepassingen
Wijzigen van de voorgeprogrammeerde kerntemperatuur
U kunt de kerntemperatuur alleen wijzigen, als de beide waarden in het display te zien zijn (bijvoorbeeld 30:80).
Is dat niet het geval:
– wacht dan, totdat het temperatuurdis-
play na korte tijd overschakelt.
Gebeurt dat niet:
– controleer dan of u de Bratometer
goed in de aansluitbus heeft gesto-
ken.
Ga als volgt te werk:
Zodra de twee temperatuurwaarden
in het display verschijnen, draait u
de functieschakelaar iets naar
rechts of links. Als u de knop naar
rechts draait, verhoogt u de kerntem-
peratuur (rechts van de dubbele
punt) in stappen van 1 °C. Draait u
de knop naar links, dan verlaagt u
de ingestelde waarde (bijvoorbeeld
tot 76 °C).
Wijzigen van de voorgeprogrammeerde oventemperatuur
U kunt de voorgeprogrammeerde oventemperatuur alleen wijzigen, als deze in
het temperatuurdisplay te zien is.
Zijn de waarden voor de kerntemperatuur te zien, dan kunt u op de oventemperatuur overschakelen door de functieschakelaar iets uit te trekken.
Ga als volgt te werk:
Als de voorgeprogrammeerde oventemperatuur te zien is, kunt u deze
met de functieschakelaar wijzigen.
Draai de schakelaar iets naar rechts
om de waarde te verhogen en naar
links om de waarde te verlagen.
:
6
U kunt een kerntemperatuur kiezen tussen 40 °C en 99 °C.
30
Page 31
Praktische toepassingen
Na het bereiken van de kerntemperatuur
Zijn de linker en de rechter temperatuur
in het display gelijk (bijvoorbeeld
65 °C), dan is de gewenste kerntemperatuur bereikt. Het vlees is nu gaar.
De ovenverwarming wordt uitgeschakeld. De temperatuurwaarden verdwijnen uit het display en het woordje ‘Au-
to’ knippert.
Zet de functieschakelaar nu niet meteen op ‘0’, maar laat het vlees nog 10
minuten in de warme oven rusten. Wanneer u het vlees daarna aansnijdt, zal
er minder vleessap uitlopen. Na deze
rustfase kan het vlees uit de oven worden genomen en kan de functieschakelaar op ‘0’ worden gezet.
U wordt met akoestische signalen op
de verschillende fasen geattendeerd:
– na het bereiken van de ingestelde
kerntemperatuur en na de rustfase
hoort u een 1 minuut durend signaal,
– tijdens de rust- en de warmhoudfase
hoort u een kort signaal dat elke minuut herhaald wordt.
U kunt de signalen op elk moment uitzetten, door de functieschakelaar iets
uit te trekken. Wanneer u de 1 minuut
durende signalen uitzet, worden ook
de korte signalen voor de rust- en
warmhoudfase uitgeschakeld.
Houdt u er bij het instellen van de kerntemperatuur rekening mee dat tijdens
het rusten van dikke stukken vlees de
kerntemperatuur nog met ca. 3 °C
stijgt. Bij platte stukken vlees met ca.
6 °C.
Haalt u het vlees na de rusttijd niet uit
de oven en zet u de functieschakelaar
niet op ‘0’, dan wordt het vlees nog ca.
50 minuten warm gehouden.
31
Page 32
Praktische toepassingen
Bereiding uitstellen
Als u met de Bratometer werkt, kan de
bereiding naar een later tijdstip worden
verschoven. De oven wordt dan automatisch in- en uitgeschakeld. Daartoe
moet u de bereidingsduur en de eindtijd vooraf programmeren.
De ingestelde bereidingsduur dient alleen als richtlijn voor de oven. Mocht
de ingestelde kerntemperatuur eerder
worden bereikt, dan wordt de oven
voor het bereiken van de eindtijd uitgeschakeld.
Ga als volgt te werk:
Steek de Bratometer in het gerecht.
Kies een ovenfunctie en wijzig even-
tueel de kerntemperatuur dan wel de
oventemperatuur, zoals beschreven
op de voorgaande bladzijden.
Druk op de toets g en stel met de
- of + de gewenste bereidings-
toets
duur in, bijvoorbeeld 3 uur.
In het tijddisplay verschijnen ‘A’ en
het symbool 4.
A
w
3
g
w
Druk nu op de toets ) en stel met
de toets
beeld 12.40 uur.
A
)
- of + de eindtijd in, bijvoor-
4
g
w
)
Wij raden u aan een bereidingsduur te
kiezen die ca. 1 uur langer is dan aangegeven. Zo kunt u er zeker van zijn
dat de ingestelde kerntemperatuur ook
daadwerkelijk wordt bereikt.
32
Kort nadat u de tijd heeft ingevoerd,
schakelt het tijddisplay over op de actuele dagtijd. De ‘A’ blijft staan, het symbool 4 verdwijnt.
Zodra de door de elektronica berekende begintijd (bijvoorbeeld 9.40 uur) bereikt is, wordt de oven automatisch ingeschakeld en verschijnt het
symbool
4 weer.
Page 33
Praktische toepassingen
Corrigeren en controleren:
U kunt op elk moment, dus ook tijdens
de bereiding, de ingestelde tijden controleren en corrigeren. Druk voor de bereidingsduur op de toets g en voor de
eindtijd op de toets ). Wijzig de tijden
eventueel met de toets
- of +.
Het uitschakelen van de automaat
Wanneer u de functieschakelaar op ‘0’
heeft gezet, moet u de automaatfunctie
van de klok nog uitzetten.
Ga als volgt te werk:
Druk tegelijk op de toetsen g en
).
Pas nu kunt u de oven opnieuw in gebruik nemen.
33
Page 34
Nog meer praktische toepassingen
Nog meer praktische toepassingen
Grilleren
n Grilleren 2
m Grilleren 1
Gerechten Temperatuur
in °C
Runderbiefstuk 275 18-22
Schaschlikspiesen 220 18-22
Schouderkarbonade
Lever 275 8-10
Gehaktballetjes
Braadworst 220 16-20
Visfilet
Forel
Toast 275 4-6
Tomaten 220 6-10
Halve perziken 275 6-8
1)
1)
1)
1)
275 16-20
275 14-18
275 16-20
220 10-14
Bereidingstijd
in minuten
1) Kan ook met de ovenfunctie ‘Grilleren met luchtcirculatie
De bereidingstijd neemt dan met 5-10 minuten toe.
Tips voor het grilleren
– Verwarm de grill (
10 minuten voor.
– Kies de ovenfunctie ‘Grilleren 2
wanneer u de hele oppervlakte van
het rooster gebruikt.
Kies de ovenfunctie ‘Grilleren 1
wanneer u alleen het midden van het
rooster gebruikt.
– Schuif grote gerechten, zoals halve
kippen, op inschuifhoogte 2 in de
oven. Schuif platte gerechten, zoals
biefstuk, op inschuifhoogte 3 in het
apparaat.
34
n en m) altijd 5-
n’,
m’,
– Schuif het rooster altijd tot de aan-
slag in de oven.
– U kunt het rooster omkeren en zo de
afstand tot het verwarmingselement
optimaliseren. Zie ook de rubriek
‘Het inschuiven van de accessoires’.
– Schuif de braadslede als opvang-
schaal onder het rooster.
– De gerechten moeten tijdens het gril-
leren worden gekeerd.
Houd de ovendeur tijdens het grilleren gesloten.
N’ worden bereid.
Page 35
Nog meer praktische toepassingen
Ontdooien
G Ontdooien
Gerecht Ontdooitijd
in minuten
Kip, 1000 g 150-180
Vlees,
ca. 6-7 cm dik
Braadworst 50-60
Vis 90-120
Vruchten 40-50
Slagroomtaart 100-120
Boterkoek 30-40
Brood, ca. 1000 g 80-100
Deze functie is speciaal voor het ontdooien van kwetsbare diepvriesproducten (zoals slagroom- en crèmetaarten).
Omdat de lucht bij dit systeem in de
oven circuleert, zijn de ontdooitijden
aanzienlijk korter dan wanneer u bij kamertemperatuur ontdooit.
Op de stand ‘Ontdooien
verwarming uitgeschakeld. Alleen de
ventilator is te horen. U kunt geen temperatuur instellen.
150-180
G’ blijft de
Tips voor het ontdooien
– Gebruik bij het ontdooien van levens-
middelen waarbij vocht vrijkomt, zoals gevogelte, het braadrooster met
de braadslede. De levensmiddelen
komen dan niet in het vrijkomende
vocht te liggen.
Gooi het vocht dat bij het ontdooien
van gevogelte vrijkomt meteen weg
en gebruik het in geen geval voor
iets anders!
– Levensmiddelen waarbij tijdens het
ontdooien geen vocht vrijkomt, kunt
u zo uit de verpakking op een bakplaat of in een schaal doen.
– Vis hoeft voor de bereiding niet hele-
maal te worden ontdooid. Het is voldoende, als het oppervlak zacht genoeg is om de kruiden op te nemen.
– Als levensmiddelen eenmaal zijn ont-
dooid, mogen ze niet opnieuw worden ingevroren.
– Ontdooi ingevroren kant-en-klaarge-
rechten volgens de aanwijzingen op
de verpakking.
Open tijdens het ontdooien de ovendeur, zodat er een temperatuuruitwisseling kan plaatsvinden. Hoe verder de deur openstaat, des te
beter.
35
Page 36
Nog meer praktische toepassingen
Drogen
D Hetelucht
Levensmiddel Temperatuur in °C Droogtijd in uren
Appels in ringen 50-70 6-8
Peren in twee of vier
stukken
Pruimen 50-70 8-12
Kruiden 40-60 2-4
Paddestoelen 50-80 5-7
70-80 10-12
Ga als volgt te werk:
Leg bakpapier op het braadrooster
en leg daar de schoongemaakte, ge-
sneden levensmiddelen op.
Schuif de braadslede onder het roos-
ter in de oven. De braadslede vangt
het eventueel vrijkomende vocht op.
Schakel de ovenfunctie ‘Hetelucht
D’ in.
Verlaag de voorgeprogrammeerde
temperatuur tot 40-80 °C (zie tabel).
Houd de ovendeur tijdens het drogen gesloten.
36
Page 37
Nog meer praktische toepassingen
Inmaken
D Hetelucht
In te maken
product
Fruit
Komkommer
Bonen
Erwten 90 25-30
Wortels 60 30
Asperge 90 30
Rode kool 80 30
Vlees tot het borrelen: 160
Kies voor het inmaken (steriliseren) de
ovenfunctie ‘Hetelucht
tie kenmerkt zich door een milde warmte, waardoor de vruchten in de weckpotten niet opstijgen.
Temperatuur in °C Inmaaktijd in
minuten vanaf
het borrelen
tot het borrelen: 160
daarna: - - 20-30
80 30
tot het borrelen: 160
daarna: 100
daarna: 120 60 25-30
Restwarmte
in minuten
D’. Deze func-
Ga als volgt te werk:
Plaats de braadslede in de oven. Ge-
bruik inschuifhoogte 1.
Neem weckpotten die ongeveer
even groot zijn en plaats deze zo,
dat ze niet tegen elkaar aankomen.
Zo kan de lucht ongehinderd tussen de
weckpotten circuleren.
Wij adviseren u 3 weckpotten aan de
achterkant, 2 in het midden en 3 aan
de voorkant te plaatsen (zie afbeelding).
37
Page 38
Nog meer praktische toepassingen
Giet een laagje water (ca. 1 cm) in
de braadslede.
Stel de ovenfunctie ‘Hetelucht D’ in.
De voorgeprogrammeerde tempera-
tuur van 160 °C is precies goed.
Wacht tot in alle weckpotten gelijk-
matig luchtbelletjes opborrelen. Hoe
lang het duurt, totdat er luchtbelle-
tjes opborrelen, hangt af van de
grootte van de weckpotten, van het
aantal potten, van de hoeveelheid
die in de potten zit en van de hoe-
veelheid vocht die u op de gerech-
ten heeft gegoten.
Daarna volgt bij de meeste levensmid-
delen nog een tweede fase, waarbij op
een lagere temperatuur wordt doorgekookt (zie de tabel op de vorige bladzijde).
Maak, nadat u het apparaat heeft uit-
geschakeld, gebruik van de rest-
warmte en haal de weckpotten pas
30 minuten later uit de oven.
Laat de weckpotten daarna ca. 24
uur langzaam afkoelen (afgedekt
met een doek).
Het bereiden van yoghurt
Ga als volgt te werk:
Meng 100 g yoghurt (met levende
culturen) met 1 l ongekoelde volle
melk.
Vul dit mengsel in 6 tot 7 glazen en
dek deze met huishoudfolie af. U
kunt ook speciale yoghurtglazen gebruiken.
Zet de glazen op het rooster. Schuif
het rooster op de 2e inschuifhoogte
in de oven.
Schakel de ovenfunctie ‘Hetelucht
D’ in en verlaag de voorgeprogram-
meerde oventemperatuur tot
40-60 °C.
De yoghurt is na ca. 5 uur klaar.
Laat de yoghurt koud worden en bewaar deze daarna in de koelkast.
De yoghurt is ca. 1 week houdbaar.
Met yoghurt die op deze manier is bereid, kan opnieuw yoghurt worden gemaakt.
Mocht de yoghurt niet meer dik genoeg
worden, koop dan opnieuw yoghurt
met levende culturen.
38
Page 39
Nog meer praktische toepassingen
Het bereiden van complete maaltijden
Menu-
tip
I
II
III
Gerecht A
gehakt
1 kg aardappels
gegratineerde
bonen
vis op groentebed
1 kg aardappels
gebraden appels
750 g casselerrib
Boven- en
onderwarmte
Temp. in °C
180-200
180-200
180-200
180-200
180-200
180-200
180-200
D
Hetelucht
Temp. in
°C
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
Tijd
in
minuten
50-70
50-70
50-70
50-70
50-70
50-70
50-70
Plaatsing in de
ovenruimte
... in een ovenschaal
rechts op het rooster.
... in een pan met
deksel, met 250 ml
(1/4 l) water en zout,
vooraan op het rooster.
... links achter op het
rooster.
... in een ovenschaal
rechts op het rooster.
... in een pan met
deksel, met 250 ml
(1/4 l) water en zout,
vooraan op het rooster.
... in een ovenschaal
links achter op het
rooster.
... in een ovenschaal
rechts op het rooster.
djuvec-rijst
kwarkkersensoufflé
gevulde uien
IV
1 kg aardappels
rijstschotel
180-200
180-200
180-200
180-200
180-200
150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
50-70
50-70
50-70
50-70
50-70
... vooraan op het
rooster.
... links achter op het
rooster.
... in een ovenschaal
rechts op het rooster.
... in een pan met
deksel, met 250 ml
(1/4 l) water en zout,
vooraan op het rooster.
... links achter op het
rooster.
39
Page 40
Nog meer praktische toepassingen
U kunt veel tijd en energie besparen,
wanneer u in uw oven complete maaltijden bereidt.
Ga als volgt te werk:
Schuif het rooster op de onderste in-
schuifhoogte in de oven en plaats de
verschillende gerechten naast en/of
boven elkaar.
d
b
Soep
b
Groenten
c
c
d
e
e
Vlees
Aardappels
Het verwarmen van het servies
Het is mogelijk het servies in de oven
voor te verwarmen. De gerechten koelen dan minder snel af.
Ga als volgt te werk:
Zet het servies op het rooster of op
de bodem van de oven. Schakel de
ovenfunctie ‘Hetelucht
laag de voorgeprogrammeerde temperatuur tot 60-70 °C.
Een paar borden zijn in ca. 10 minuten
warm, een grote stapel in ca. 20 minuten.
D’ in en ver-
40
Page 41
Klok
Het principe van de klok
U kunt de klok met één of twee handen
instellen. Met één hand kunt u snel een
tijd instellen, met twee handen kunt u
rustig te werk gaan.
In deze gebruiksaanwijzing wordt uitgegaan van eenhandbediening.
Eenhandbediening:
Druk op de desbetreffende toets(en)
en laat deze weer los. Druk dan meteen op de toets
tijd in te stellen.
Bediening met twee handen:
Druk met de linker hand op de desbetreffende toets(en) en houd deze ingedrukt. Stel met de rechter hand de gewenste tijd in met de toets
- of + om de gewenste
- of +.
Klok
Dagtijd instellen of wijzigen
Soms moet de dagtijd worden bijgesteld, bijvoorbeeld wanneer de zomerof wintertijd ingaat.
Ga als volgt te werk:
Druk tegelijk op de toetsen g en
).
Stel met de toets - of + de dagtijd
in, bijvoorbeeld 12.10 uur.
In het tijddisplay wordt de ingestelde
dagtijd weergegeven met een punt tussen de uren en de minuten. Het symbool 4 licht op als teken dat het apparaat gereed is voor gebruik.
w
g
)
41
Page 42
Klok
Het instellen van de kookwekker
De kookwekker functioneert als een mechanische wekker en kan het apparaat
dus niet in- of uitschakelen.
Ga als volgt te werk:
Druk op de toets w.
De dagtijd verdwijnt uit het display en
er verschijnen 3 nullen en het symbool
w.
Stel met de toets + de gewenste tijd
in, bijvoorbeeld 6 minuten.
U kunt een tijd instellen tussen 1 mi-
nuut en 24 uur.
w
6
g
w
)
Corrigeren:
Druk op de toets w en verander daarna de kookwekkertijd met de toets
- of
+ .
Controleren:
Druk op de toets w. De resterende
kookwekkertijd verschijnt in het display.
Wissen:
Druk op de toets w en zet met de
toets
- de kookwekkertijd op 0.00.
In het display verschijnt na korte tijd
weer de dagtijd en de symbolen w en
4 branden.
De kookwekkertijd loopt op de achtergrond af.
Na afloop van de ingestelde tijd klinkt
er een signaal en het symbool w verdwijnt.
Het signaal klinkt maximaal 7 minuten.
U kunt het op ieder moment uitzetten
door op toets w, g of ) te drukken.
42
Page 43
Klok
Halfautomaat = automatisch
uitschakelen
Met deze functie kunt u de bereidingsduur programmeren. De oven wordt direct ingeschakeld en na de ingestelde
tijd automatisch uitgezet.
Ga als volgt te werk:
Zet de functieschakelaar op de ge-
wenste ovenfunctie, bijvoorbeeld
Verander, indien gewenst, de voor-
geprogrammeerde temperatuur.
Druk op de toets g.
Stel met de toets - of + de berei-
dingsduur in, bijvoorbeeld 30 minu-
ten.
U kunt een tijd instellen tussen 1 mi-
nuut en 10 uur.
A
D.
3
g
w
)
Na het instellen gebeurt het volgende:
Nadat de bereidingsduur is ingesteld,
verschijnt de actuele dagtijd weer in
het display. De oven wordt meteen ingeschakeld.
Om aan te geven dat de automaat is ingeschakeld, verschijnen in het display
de letter ‘A’ en het symbool 4.
Na afloop van de bereidingstijd wordt
de oven automatisch uitgeschakeld en
klinkt er een akoestisch signaal. In het
display dooft het symbool 4 en de letter ‘A’ begint te knipperen.
Het signaal klinkt maximaal 7 minuten.
U kunt het op ieder moment uitzetten
door op toets w, g of ) te drukken.
De ‘A’ blijft knipperen, totdat u de functieschakelaar op ‘0’ zet en de toetsen
g en ) tegelijk indrukt. Pas nu kan
de oven opnieuw worden gebruikt.
Corrigeren:
Druk op de toets g en verander daarna de bereidingsduur met de toets
- of
+ .
Controleren:
Druk op de toets g. De resterende bereidingstijd verschijnt in het display.
Wissen:
Druk tegelijk op de toetsen g en ) .
43
Page 44
Klok
Volautomaat = automatisch inen uitschakelen
Met deze functie worden de bereidingsduur en de eindtijd geprogrammeerd.
De begintijd van de bereiding wordt uitgesteld. De oven wordt automatisch inen uitgeschakeld.
Zo stelt u de oven in:
Zet de functieschakelaar op de ge-
wenste ovenfunctie, bijvoorbeeld
Verander, indien gewenst, de voor-
geprogrammeerde temperatuur.
Druk op de toets g.
Stel met de toets - of + de berei-
dingsduur in, bijvoorbeeld 30 minu-
ten.
In het display verschijnen de letter ‘A’
en het symbool 4.
D.
Zo stelt u de eindtijd in:
Druk op de toets ).
Stel met de toets - of + de eindtijd
in, bijvoorbeeld 12.40 uur.
A
4
g
w
)
44
w
A
3
g
)
Page 45
Klok
Na het instellen gebeurt het volgende:
Nadat de tijden zijn ingesteld, verschijnt de actuele dagtijd weer in het
display.
De oven blijft uitgeschakeld, totdat
het begin van de bereidingstijd is be-
reikt. De elektronica berekent de be-
gintijd (in ons voorbeeld 12.10 uur).
Om aan te geven dat de automaat is in-
geschakeld, verschijnt in het display de
letter ‘A’. Het symbool 4 verschijnt
pas, als de oven wordt ingeschakeld.
Na afloop van de bereidingstijd wordt
de oven automatisch uitgeschakeld en
klinkt er een akoestisch signaal. In het
display dooft het symbool 4 en de letter ‘A’ begint te knipperen.
Het signaal klinkt maximaal 7 minuten.
U kunt het op ieder moment uitzetten
door op toets w, g of ) te drukken.
De ‘A’ blijft knipperen, totdat u de functieschakelaar op ‘0’ zet en de toetsen
g en ) tegelijk indrukt. Pas nu kan
de oven opnieuw worden gebruikt.
Corrigeren:
Druk op de toets g en verander daarna de bereidingsduur met de toets
- of
+.
Druk op de toets ) en verander met
de toets
Controleren:
Druk op de toets g. De resterende bereidingstijd verschijnt in het display.
Druk op de toets ). De ingestelde
eindtijd verschijnt in het display.
Wissen:
Druk tegelijk op de toetsen g en )
- of + de eindtijd.
.
45
Page 46
Klok
Akoestisch signaal instellen
U kunt het volume veranderen van het
akoestische signaal dat na een kookwekkertijd of een bereidingsduur te horen is. Het maakt niet uit of het apparaat uitgeschakeld of in gebruik is. Er
mogen op dat moment echter geen andere klokinstellingen plaatsvinden.
Ga als volgt te werk:
Druk op de toets - .
U hoort nu 1 keer het akoestische signaal met het volume zoals dat de laatste keer is opgeslagen. Standaard is
de hoogste volumestand ingesteld.
Druk opnieuw op de toets - .
Telkens als u op de toets
kelt het signaal van luid naar zacht en
vervolgens naar een gemiddelde
stand. Het signaal dat u het laatst kiest,
wordt automatisch opgeslagen.
- drukt, scha-
46
Page 47
Reiniging en onderhoud
Gebruik voor het reinigen van het
apparaat nooit een stoomreiniger.
Door de stoom kunnen het oppervlak en onderdelen van het apparaat blijvend beschadigd raken,
waarvoor de fabrikant niet aansprakelijk kan worden gesteld.
Gebruik nooit zand-, soda-/alkali-,
zuur- of chloridehoudende reinigingsmiddelen, dan wel schuurpapier, staalwol en ruwe sponzen!
Deze tasten het oppervlak aan.
Reiniging en onderhoud
Front
U kunt het front en het bedieningspaneel afnemen met een doekje en wat
warm water waaraan een beetje afwasmiddel is toegevoegd. Wrijf alles daarna met een zachte doek droog.
Voor het reinigen van roestvrijstalen oppervlakken adviseren wij speciale reinigings- en onderhoudsmiddelen. Let
erop dat u deze middelen alleen met
de slijprichting mee gebruikt. De middelen zijn verkrijgbaar bij de vakhandel.
47
Page 48
Reiniging en onderhoud
Uitneembare ovendeur
U kunt gemakkelijker bij de ovenruimte
als u de ovendeur verwijdert.
Ga als volgt te werk:
Zet de ovendeur helemaal open.
Klap de vergrendelingsbeugels van
de deurscharnieren omhoog.
Sluit de deur langzaam, totdat de
omhooggeklapte vergrendelingsbeu-
gels de ovenrand raken.
Trek de deur met beide handen gelijkmatig naar boven toe uit de scharnieren (zie afbeelding).
Om de deur weer in te hangen:
Plaats de deur op de scharnieren.
Open de deur geheel.
Duw de vergrendelingsbeugels te-
rug.
Sluit de deur.
48
Page 49
Het inschakelen van de ovenverlichting
De ovenverlichting gaat na het openen
van de deur automatisch aan en na
een bepaalde tijd weer uit.
Als u voor het reinigen van de oven langer licht nodig heeft, kunt u het weer inschakelen via de deurcontactschakelaar.
Ga als volgt te werk:
Druk de deurcontactschakelaar (zie
de pijl) naar binnen.
Reiniging en onderhoud
49
Page 50
Reiniging en onderhoud
Ovenruimte
Dankzij speciaal geëmailleerde oppervlakken is de ovenruimte eenvoudig te
reinigen.
De bodem en de zijwanden zijn
P
ERFECTCLEAN-veredeld. Deze opper-
vlaktebehandeling resulteert in zeer
goede anti-aanbakeigenschappen.
De uitneembare boven- en de achterwand zijn voorzien van zelfreinigend
katalytisch email.
Reinig de ovenruimte na ieder gebruik.
Hoe langer u wacht, des te moeilijker
wordt het om de verontreinigingen te
verwijderen. Soms lukt dat helemaal
niet meer. Bovendien neemt dan de
anti-aanbakwerking van de P
CLEAN-oppervlakken af.
Ga bij het reinigen te werk zoals beschreven in de rubrieken ‘P
CLEAN’ en ‘Katalytische boven- en achterwand’.
Houdt u er rekening mee dat overgelopen vruchtensap blijvende doffe plekken kan veroorzaken.
ERFECT-
ERFECT-
Bakplaat, braadslede, rooster
en geleiderails
Deze accessoires zijn net als de wanden van de ovenruimte P
veredeld. Reinig deze delen na ieder
gebruik, zodat de anti-aanbakwerking
niet afneemt. Ga daarbij te werk zoals
beschreven in de rubriek ‘P
C
LEAN’.
Voor het reinigen van de geleiderails
kunt u deze verwijderen.
De geleiderails verwijdert u als volgt:
Haal de geleiderails eerst aan de zijkant los
kant
en dan aan de achter-
b
(zie afbeelding).
c
ERFECTCLEAN-
ERFECT-
b
c
50
Plaats de geleiderails in omgekeerde
volgorde terug. Dus eerst achter insteken en dan aan de voorkant er in drukken.
Houdt u er rekening mee dat na braden in de braadslede blijvende doffe
plekken in de slede kunnen ontstaan.
Page 51
Reiniging en onderhoud
PERFECTCLEAN
De bodem en de zijwanden van de
ovenruimte, alsmede de bakplaat, de
braadslede, het rooster en de geleiderails zijn P
oppervlaktebehandeling resulteert in
zeer goede anti-aanbakeigenschappen
en een zeer eenvoudige reiniging.
Voor P
vlakken geldt in principe dat u ze net
behoedzaam moet reinigen als glas.
Om de anti-aanbakeigenschappen optimaal te behouden, dient u met de volgende aanwijzingen rekening te houden.
Gebruik nooit schurende reinigingsmiddelen, reinigingsmiddelen voor
roestvrij staal, reinigingsmiddelen
voor keramische kookplaten, harde
borstels, schurende sponsjes en
staalsponsjes. Gebruik ook geen
sponsjes en andere hulpmiddelen
die nog resten schuurmiddel bevatten.
Reinig de bakplaat, de braadslede,
het rooster en de geleiderails niet in
de vaatwasser.
Lichte verontreinigingen kunt u eenvoudig met een zacht keukensponsje en
een sopje van heet water en afwasmiddel verwijderen.
ERFECTCLEAN-veredeld. Deze
ERFECTCLEAN-veredelde opper-
werk. Als u de schraper niet op de juiste wijze hanteert, kunnen er krassen
ontstaan.
Zeer hardnekkige verontreinigingen die
u niet zoals beschreven kunt verwijderen, kunt u met ovenspray behandelen.
Neem daarbij beslist de volgende aanwijzingen in acht.
Laat de te reinigen PERFECTCLEAN-
oppervlakken tot kamertemperatuur
afkoelen, voordat u de ovenspray
aanbrengt. Laat de spray slechts
korte tijd inwerken (ca. 10 minuten).
Houdt u zich ook aan de aanwijzingen van de fabrikant van de ovenspray.
Verwijder na de inwerktijd de verontreinigingen, eventueel met de harde kant
van een keukensponsje. Herhaal zo nodig deze stappen.
Wis de P
ERFECTCLEAN-oppervlakken na
afloop nog eens met schoon water af
om eventuele reinigingsmiddelresten te
verwijderen. Het water moet daarna
van het oppervlak parelen. Resten afwasmiddel hebben hierop een negatief
effect. Droog de oppervlakken vervolgens met een zachte doek af.
Aangekoekte verontreinigingen kunt u
beter eerst enkele minuten laten weken
en dan met een zachte borstel verwijderen. U kunt eventueel ook de harde
kant van een keukensponsje gebruiken. U kunt ook een glasschraper gebruiken, maar ga dan wel voorzichtig te
51
Page 52
Reiniging en onderhoud
Katalytische boven- en achterwand
Voor een eenvoudige reiniging zijn de
moeilijk bereikbare boven- en achterwand voorzien van zelfreinigend kataly-
tisch email. Dit speciale email neemt
olie- en vetspatten op en verwijdert
deze bij bak- en braadtemperaturen boven 200 °C. Hoe hoger de temperatuur,
des te beter werkt het reinigingsproces.
Door de luchtcirculatie bij ovenfuncties
met ‘Hetelucht’ raakt de achterwand
eerder verontreinigd dan de bovenwand. Reinig het katalytische email met
warm water, afwasmiddel en een zachte borstel.
Behandel de katalytische boven- en
achterwand niet met ovensprays,
schuurmiddelen, harde borstels of
schuursponsjes! De coating kan anders zijn zelfreinigende eigenschappen verliezen.
De benodigde tijd hangt af van de
mate van vervuiling.
Laat het reinigingsproces eventueel automatisch beëindigen. Zo vergeet u
niet de oven op tijd uit te schakelen (zie
de rubriek ‘Halfautomaat = automatisch
uitschakelen’).
Resten van kruiden, suiker en dergelijke worden niet tijdens de katalyse verwijderd. Verwijder dergelijke verontreinigingen meteen na gebruik, zoals in het
voorgaande beschreven.
Mocht het uiterlijk van de katalytische
emaillaag na lang en intensief gebruik
veranderen en de werking afnemen,
dan moet het desbetreffende onderdeel worden vervangen.
De katalytische boven- en achterwand
kunt u bij Miele bestellen (zie ook de rubriek ‘Accessoires’) en zelf vervangen.
Relatief grove olie- en vetverontreinigingen verwijdert u als volgt:
Verhit de lege ovenruimte geduren-
de 1 uur. Kies daartoe de ovenfunc-
tie ‘Hetelucht D’ en stel de hoogste
temperatuur in.
52
Page 53
Reiniging en onderhoud
Zo vervangt u de katalytische bovenwand:
Draai eerst de twee schroeven van
de bovenwand los. Het grillelement
en de plaat komen nu omlaag.
Trek de plaat uit de oven, plaats de
nieuwe en schroef deze weer vast.
Zo vervangt u de katalytische achterwand:
Verwijder zo nodig het vetfilter (zie
de rubriek ‘Vetfilter’).
Verwijder de geleiderails (zie de rubriek ‘Bakplaat, braadslede, rooster
en geleiderails’).
Draai de schroeven in de achterwand met een dopsleutel 7 los en
verwijder de achterwand.
U kunt nu de nieuwe achterwand
plaatsen en vastzetten. Plaats vervolgens de geleiderails en eventueel
het vetfilter terug.
De oven mag niet worden gebruikt,
als de katalytische achterwand niet
is ingebouwd. U kunt anders ernstig
letsel oplopen!
53
Page 54
Reiniging en onderhoud
Vetfilter
Ook het vetfilter dient na elk gebruik te
worden gereinigd.
U kunt het filter gemakkelijk naar voren
toe lostrekken en in de vaatwasser of in
een sopje van afwasmiddel schoonmaken.
Nadat u het filter goed heeft afgedroogd, kunt u het weer terugzetten.
Bratometer
Reinig deze voeler na elk gebruik en uitsluitend met een vochtige doek.
Het vervangen van de ovenlamp
U kunt het gloeilampje (25 W, 230240 V, 300 °C, fitting: E 14) zelf vervangen:
Haal de spanning van het apparaat
(via de hoofdschakelaar van de huisinstallatie of door de stop eruit te
draaien).
Verwijder de glazen afdekking voorzichtig, zoals aangegeven op de afbeelding. Gebruik eventueel een
plat, breed voorwerp, zoals een spatel. Verwijder de afdekking voorzichtig en gelijkmatig, anders kan het
glas gaan splinteren en kunt u zich
verwonden.
54
Draai de gloeilamp eruit en vervang
deze.
Breng de afdekking weer aan en
druk deze met de vlakke hand stevig
vast.
Herstel de stroomvoorziening.
Page 55
Nuttige tips
Nuttige tips
Elektrische apparaten mogen alleen
door vakmensen worden geïnstal-
leerd en gerepareerd. Ondeskundig
uitgevoerde installatie- en/of reparatiewerkzaamheden kunnen een
groot gevaar voor de gebruiker opleveren.
De volgende storingen kunt u echter
zelf verhelpen.
Wat moet u doen als ...
... het geluid van de ventilator ook
nog te horen is nádat de oven is uitgeschakeld?
Uw oven is voorzien van een koelsysteem dat voorkomt dat de oven oververhit raakt en dat aangrenzende keukenmeubelen beschadigd raken. De
koudeluchtventilator blijft ook nadat de
oven is uitgeschakeld in werking, totdat
de oven tot ca. 70 °C is afgekoeld. U
kunt ervoor zorgen dat de oven sneller
afkoelt door de ovendeur na gebruik
open te laten staan.
Is het probleem daarmee niet opgelost,
haal dan ca. 1 minuut de elektrische
spanning van het apparaat en wel als
volgt:
– Schakel de hoofdschakelaar van de
huisinstallatie uit of
– schakel de aardlekschakelaar uit.
Schakel daarna de hoofdschakelaar en
de aardlekschakelaar weer in.
Als u de oven nu nog steeds niet in gebruik kunt nemen, neem dan contact
op met de Technische Dienst.
... het gebak na de in de tabel aangegeven tijd nog niet gaar is?
Controleer of
– de juiste baktemperatuur is ingesteld,
– bij bakken met hetelucht het vetfilter
is gebruikt. De baktijd neemt dan toe.
– u iets aan het recept heeft veran-
derd. Wanneer u bijvoorbeeld meer
vocht of eieren toevoegt dan in het
recept staat, worden de baktijden
langer.
... de oven niet heet wordt nadat
deze is ingeschakeld?
Controleer of
– de dagtijd is ingesteld,
– de klok is geprogrammeerd,
– en of de zekering van de huisinstalla-
tie in orde is.
55
Page 56
Nuttige tips
... het gebak niet overal even bruin
is geworden?
Kleine verschillen zijn normaal. Daarom
wordt in de Standaard Product Informatie (S.P.I.) van ovens en fornuizen van
alle producenten het verschil in bruining in procenten aangegeven.
Controleer bij zeer grote verschillen
– bij bakken met ‘Hetelucht
een te hoge temperatuur is ingesteld
dan wel of het vetfilter is verwijderd.
– bij bakken met ‘Boven- en onder-
warmte
bakvorm is vervaardigd en welke
kleur de vorm heeft. Lichtgekleurde,
dunne vormen zijn minder geschikt.
A’ van welk materiaal de
D’, of
56
Page 57
Techniek
Elektrische aansluiting
Dit apparaat mag uitsluitend door een
erkend elektricien op het elektriciteitsnet worden aangesloten. Deze is op de
hoogte van de landelijke voorschriften
en de voorschriften van het plaatselijke
energiebedrijf en neemt ze zorgvuldig
in acht.
Techniek
Technische gegevens
Aansluitwaarde:
Zie typeplaatje.
Aansluiting op:
AC 230 V / 50 Hz
Zekering:
16 A
Dit apparaat mag alleen worden aangesloten op een huisinstallatie die volgens NEN 1010 is geïnstalleerd.
Een aansluiting op een geaard stopcontact wordt aanbevolen, omdat dat eventuele werkzaamheden voor de Technische Dienst makkelijker maakt.
Als de gebruiker niet meer bij het stopcontact kan komen of als er sprake is
van een vaste aansluiting, dan moet
het apparaat via een schakelaar met
alle polen van de netspanning kunnen
worden losgekoppeld. De contactopening in uitgeschakelde toestand moet
3 mm bedragen. Geschikte schakelaars zijn zelf-uitschakelaars, zekeringen en relais (EN 60 335).
Voordat u dit apparaat aansluit, dient u
de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje met de
waarden van het elektriciteitsnet te vergelijken. Deze gegevens moeten beslist overeenkomen.
Voor de aansluitmogelijkheden zie ook
de bijgevoegde montagehandleiding.
Aardlekschakelaar:
Om extra veiligheid te kunnen garanderen, wordt in de EU-voorschriften en
-richtlijnen voor Nederland geadviseerd
om de huisinstallatie van een aardlekschakelaar te voorzien (30 mA).
Bij een beveiliging
voorkomen dat de aardlekschakelaar
reageert, als het apparaat wordt ingeschakeld, nadat u het enige tijd niet
heeft gebruikt.
< 100 mA kan het
57
Page 58
Techniek
Technische Dienst
Het adres en het telefoonnummer van de Technische Dienst vindt u op de achterkant van deze gebruiksaanwijzing.
Voor een goede en vlotte afhandeling moet de Technische Dienst het type en het
serienummer van het apparaat weten. Beide gegevens vindt u op het bijgevoegde
typeplaatje.
Typeplaatje
Plak hier het bijgevoegde typeplaatje. Controleer of de gegevens op het typeplaatje overeenkomen met de gegevens op het titelblad van deze gebruiksaanwijzing.
58
Page 59
59
Page 60
Wijzigingen voorbehouden 02/3300
Dit papier bestaat uit 100% chloorvrij gebleekte cellulose en is dus minder belastend voor het milieu.
Loading...