Miele H 389 B User Manual [nl]

Gebruiksaanwijzing

voor de oven
H 389 B

Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing voor
u het toestel installeert en in gebruik neemt.
Daardoor zorgt u voor uw veiligheid en
vermijdt u schade aan het apparaat. M.-Nr. 05 390 770

*

Inhoud

Inhoud

Beschrijving van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Schakelklok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Zijvak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Uitrusting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Informatie vooraf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Recycleerbare verpakking. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Uw oud toestel afdanken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Eerste schoonmaak en eerste opwarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

De kloktijd voor het eerst instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

De functie instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Overzicht van de functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

De voorgestelde temperatuur aanpassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Niveaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Het toebehoren inschuiven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Handgreep. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Deurcontactschakelaar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Praktische toepassingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Braden met de spijzenthermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Hoe werkt dat? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

De vooraf ingestelde, te bereiken kerntemperatuur veranderen . . . . . . . . . . . 30

De voorgestelde oventemperatuur veranderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Nadat de te bereiken kerntemperatuur bereikt is. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

De braadstart uitstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

2

Inhoud

Nog meer praktische toepassigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Drogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Yoghurt bereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Volledige gerechten klaarmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Vaatwerk warmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Schakelklok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Keus bij het instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

De kloktijd instellen of aanpassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

De aparte kookwekker instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Automatisch uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Automatisch in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Het akoestisch signaal wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Voorzijde van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Uitneembare toesteldeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

De ovenverlichting inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Ovenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Bakplaat, rooster, afdruipschaal en steunroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Katalytisch beklede bovenste ovenplaat en rugwand. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Spijzenthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

De ovenlamp vervangen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Wat gedaan als ...?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Techniek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Technische gevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Technische dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Typeplaatje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

3

Beschrijving van het toestel

Beschrijving van het toestel

Toestel

b
c
d

e
f

g

Zijvak

b

Bovenwarmte / Grill

c

Katalytische bovenste plaat

d

Ovenverlichting

e

Steunroosters

f

Hefboom om deur af te nemen

g

Deurcontactschakelaar

h

g

)

w

m n

Functiekiezer

i

Temperatuuraanduiding

j

Schakelklok

k

Aansluiting voor spijzenthermometer

l

Vetfilter

m

Katalytische achterwand

n

h
i
j

k
e

l
f

g

4

Schakelklok

Beschrijving van het toestel

Druktoets voor aparte kookwekker

o

Druktoets voor kookduur

p

Druktoets voor kookeinde

q

Druktoets -

r

Druktoets +

s

Aanduiding voor het ingestelde

t

automatische kookproces
Symbool ‘klaar voor gebruik’

u

Symbool voor de aparte kookwekker

v

Tijdsaanduiding

w

Zijvak

Om 2 bakplaten ofwel 1 afdruipschaal
en 1 bakplaat te bewaren.

Om de deur van het vakje open en
dicht te doen, drukt u ze zachtjes te­gen de sluiting

Typeplaatje

y

x

.

5

Beschrijving van het toestel

Uitrusting

Uw toestel is voorzien van het volgende toebehoren. Zo dat nodig blijkt, kan u elk
stuk aan de hand van het overeenstemmende materiaalnummer bestellen.

Bakplaat (2 stuks)

Voor koekjes en dunne plaatkoek
M.-Nr. 5 182 740

Rooster

Om te bakken, te braden en te grillen;
omkeerbaar, om in de hoogte te rege­len
M.-Nr. 8 415 900

Afdruipschaal

Om vleesjus op te vangen. Voor plaat­koek met dik beleg, bv. pruimentaart
M.-Nr. 8 415 890

Vetfilter

Voor onafgedekt gebraad
M.-Nr. 3 939 160

6

Beschrijving van het toestel

Steunroosters

Met kantelbeveiliging voor roosters en
platen
links rechts
M.-Nr. M.-Nr.
8 415 920 8 415 910

Handgreep

Om roosters en platen uit de oven te
halen en in te schuiven (dit toebehoren
is mits toeslag verkrijgbaar)
M.-Nr. 3 985 271

Katalytische bovenste plaat

Zelfreinigend door katalytisch email
M.-Nr. 8 073 943

Katalytische rugwand

Zelfreinigend door katalytisch email
M.-Nr. 8 076 925

Spijzenthermometer

Om tot op de graad precies te braden
M.-Nr. 3 939 630

7

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

De oven inbouwen en aanslui­ten

Laat uw oven uitsluitend door een

vakman inbouwen en aansluiten.
Die kent en volgt de landelijke en plaat­selijke voorschriften. Als er bij het in­bouwen en aansluiten van het apparaat
fouten worden gemaakt, kan de fabri­kant niet aansprakelijk worden gesteld
voor schade die daar eventueel het ge­volg van is.

De elektrische veiligheid van het

apparaat is alleen dan gewaar­borgd als het wordt aangesloten op
een volgens de voorschriften geïnstal­leerd aardsysteem. Het is belangrijk
dat u dit controleert en in geval van twij­fel de huisinstallatie door een vakman
laat controleren. De fabrikant kan niet
aansprakelijk worden gesteld voor
schade die is ontstaan door een ontbre­kende of beschadigde aarddraad. Er
zijn elektrische schokken mogelijk.

Sluit het apparaat niet met een ver-

lengsnoer op het stroomnet aan.
Verlengsnoeren zijn geen voldoende
waarborg voor de veiligheid van het
toestel.

Efficiënt gebruik

Lees de gebruiksaanwijzing aan-

dachtig door voordat u uw appa­raat voor het eerst gebruikt. Dat is veili­ger voor uzelf en u voorkomt onnodige
schade aan het apparaat.

Gebruik het apparaat alleen als

het is ingebouwd. Alleen dan kunt
u er zeker van zijn dat u niet met delen
in aanraking komt, die onder stroom
staan.

Dit apparaat is uitsluitend bestemd

voor huishoudelijk gebruik.

Dit apparaat is uitsluitend bestemd

om gerechten te bereiden. Ge­bruik voor andere doeleinden kan ge­vaarlijk zijn. De fabrikant is niet verant­woordelijk voor schade die wordt
veroorzaakt door een ander gebruik
dan hier aangegeven of door een fou­tieve bediening.

Gebruik uw toestel niet om het

vertrek te verwarmen. Door hoge
temperaturen in de oven of aan het
kookvlak kunnen licht ontvlambare voor­werpen in de omgeving in brand schie­ten. Bovendien verkort dit de levens­duur van het toestel.

8

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Het toestel tegen schade
beschermen

Bewaar geen brandbare voorwer­pen in de oven. Als u hem onver-

hoeds inschakelt, is er brandgevaar.

Het oppervlak van de oven en van

het toebehoren is deels veredeld
met PerfectClean. Hou bij de schoon­maak de opmerkingen in de rubriek
‘PerfectClean’ in acht. Dan blijft het anti­kleefeffect van dit oppervlak behouden.

Leg nooit aluminiumfolie op de

ovenbodem. Zet er evenmin rechts­treeks kookpannen op. Schuif er geen
bakplaat of afdruipschaal over. Door
de hevige hitte kan het Perfect Clean­Email schade oplopen.

Gebruik om diepvrieswaar als bv.

pizza te verwarmen of te bereiden
het rooster. Gebruik daar nooit de bak­plaat noch de afdruipschaal voor. Die
kunnen namelijk vervormen.

Maak geen blikjes in de oven in.

Er ontstaat overdruk. De blikjes ont­ploffen. U kunt zich kwetsen of verbran­den en de oven kan schade oplopen.

Bewaar geen klaargemaakte spij-

zen in de oven. Die kunnen het toe­stel doen roesten.

Fruitsap dat van de bakplaat

druipt, kan vlekken teweegbren­gen. Zelfs als u die keurig verwijdert,
kunnen er nog sporen achterblijven.

Gebruik geen stoomreiniger om de

oven schoon te maken. De stoom­druk kan oppervlakken of onderdelen
van het toestel beschadigen. Daar kan
de fabrikant niet aansprakelijk voor wor­den gesteld.

Ga niet op de open ovendeur

staan of zitten. Vermijd ook dat uw
kinderen dat doen. De ovendeur kan
een gewicht dragen van max. 10 kg.

Gebruik enkel de spijzenthermome-

ter die bij uw toestel past. Andere
soorten kunnen de elektronische bedie­ning vernietigen.

Sluit na elk gebruik beslist de con-

tactopening voor de spijzenthermo­meter. Zo kan er geen vocht in de ope­ning binnendringen.
Laat het toestel wel eerst afkoelen. An­ders kan u zich daaraan verbranden.

Laat de spijzenthermometer niet in

de oven liggen. Als u hem bij het
volgende verwarmingsproces vergeet
uit te nemen, kan hij schade oplopen.

Gebruik de spijzenthermometer

niet om te grillen. Zorg ook voor
voldoende afstand tot de bovenste ver­warmingsweerstand. De kunststof om­manteling van de spijzenthermometer
kan door hoge temperaturen smelten.

9

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Bescherm u tegen verbrandin­gen

De oven, de binnenzijde van de

deur en de bovenkant van de deur
(aan de buitenzijde) worden tijdens de
werking heet. Dat blijft ook nog enige
tijd zo na het uitschakelen.
Let vooral op kleine kinderen!

Gebruik ovenwanten of pannenlap-

pen als u met het hete toestel
werkt. Let erop dat de pannenlappen
niet nat of vochtig zijn. Dan wordt de
hitte immers beter geleid, zodat het risi­co om u te verbranden vergroot. Ver­mijd vooral weerstanden aan te raken.

Giet nooit water rechtstreeks op de

bakplaat, in de afdruipschaal of in
de oven zolang hun oppervlak nog
heet is. De damp die dan ontstaat, kan
ernstige brandletsels teweegbrengen.
Ook het email kan dan door tempera­tuurwisseling schade oplopen.

Hou het toestel onder toezicht als

u vet of olie gebruikt. Vet of olie
kan door oververhitting vlam vatten. Er
bestaat dan ook brandgevaar!

In geval van defect

Indien u een defect aan het toestel

vaststelt, schakel dan eerst het toe­stel uit en daarna ook de smeltstoppen.
Verwijder ook de stekker uit het stop­contact indien het toestel niet van een
vaste aansluiting is voorzien. Trek in
dat geval niet aan het snoer, wel aan
de stekker. Verwittig ten slotte de Tech­nische Dienst van Miele.
Zorg ervoor dat het toestel niet kan wor­den ingeschakeld zolang de reparatie
niet is afgelopen.

Laat reparaties enkel door een

elektricien uitvoeren. Door ondes­kundige reparaties kunnen er niet te
onderschatten risico’s voor de gebrui­ker opduiken. Het toestel kan ook scha­de oplopen. Maak de ommanteling van
het toestel in geen geval open.

Laat uw toestel tijdens de garantie-

periode enkel door een technicus
herstellen, die door de fabrikant is er­kend. Bij schade die achteraf zou op­duiken, vervalt anders de aanspraak
op garantie.

Indien heet vet of olie toch zou ont-

vlammen, tracht het dan in geen
geval met water te blussen! Doof het
vuur bv. met een deken of met schuim
uit een blusapparaat.

10

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Bescherming tegen andere
risico’s

Let erop dat snoeren van elektri-

sche toestellen die u in de omge­ving van dit toestel gebruikt, niet tus­sen de ovendeur geklemd raken. De
draadisolatie kan schade oplopen.
U riskeert elektrische schokken!

Rond de scharnier van de toestel-

deur kan u zich kwetsen. Hou voor­al kinderen daarvan weg.

Zorg ervoor dat de spijzen steeds

voldoende worden verwarmd. In
de spijzen zijn er eventueel kiemen aan­wezig. Die worden enkel vernietigd zo
de temperatuur hoog genoeg en de tijd
lang genoeg is.

Gebruik geen vaatwerk van kunst­stof. Dat smelt bij hoge temperatu-

ren. Bovendien bestaat er brandgevaar!

Let vooral op kleine kinderen. Hou
ze van een ingeschakeld toestel

weg.

Maak niet meer gebruikte toestel-

len stroomloos. Verwijder alle
stroomtoevoerleidingen. Zo vermijdt u
dat het toestel risico’s inhoudt, bv. voor
spelende kinderen.

11

Voor het eerste gebruik

Voor het eerste gebruik

Informatie vooraf

Om het toestel in gebruik te kunnen ne­men, dient u beslist de kloktijd in te stel­len. Zie de gelijknamige rubriek ietwat
verder in deze handleiding.

Kleef het typeplaatje van uw toestel in
het daartoe voorziene vakje in de ru­briek ‘Technische dienst’. Dat plaatje
vindt u bij het bijgeleverd toebehoren.

Bewaar deze gebruiksaanwijzing zorg­vuldig en geef ze door aan wie het toe­stel eventueel na u gebruikt.

12

Voor het eerste gebruik

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor
transportschade. Er werd materiaal ge­kozen, dat het milieu verdraagt en dus
opnieuw kan worden benut.

Door de verpakking weer in kringloop
te brengen, wordt er grondstof ge­spaard en verkleint de afvalberg. Geef
deze stoffen dus niet gewoon met het
vuilnis mee. Breng ze liever naar het
dichtstbijzijnde verzamel- en sorteerter­rein. Waar u dat vindt, komt u zeker bij
uw gemeentebestuur aan de weet.

Uw oud toestel afdanken

Oude toestellen bevatten nog waarde­vol materiaal. Geef uw oud toestel dus
niet gewoon met het grof huisvuil mee.
Vraag liever inlichtingen aan uw ge­meentebestuur of aan het dichtstbijzijn­de autowrak- of schrootverwerkend be­drijf omtrent de mogelijkheden om die
stoffen opnieuw te gebruiken.

Zorg er ook voor dat het toestel intus­sen kinderveilig wordt bewaard.

Maak niet meer gebruikte toestellen
stroomloos. Verwijder alle stroom­toevoerleidingen. Zo vermijdt u dat
het toestel risico’s inhoudt, bv. voor
spelende kinderen.

13

Voor het eerste gebruik

Eerste schoonmaak en eerste
opwarming

Voor het eerste gebruik dient u als
volgt te werk te gaan:

Verwijder eventueel aangebrachte
zelfklevers van het toebehoren of
van de ovenbodem.

Maak toestel en toebehoren met een
afwasmiddelsopje schoon en wrijf
daarna alles droog.

Laat de lege oven minstens 1 uur
lang verwarmen. Zet de functiekiezer
op ‘Boven- en onderwarmte
verhoog de voorgestelde tempera­tuur (190 °C) tot 275 °C. Zie rubriek
‘De voorgestelde temperatuur wijzi­gen’.

A’ en

Zorg voor een degelijke ventilatie van
de keuken. Het verdient aanbeveling
intussen de keuken te verlaten.

De onderdelen van staalplaat zijn be­schermd door een onderhoudsmiddel.
Daarom wordt er tijdelijk wat reuk
gevormd als het toestel voor het eerst
opwarmt.
Die reuk en eventueel ook damp trek­ken gauw weg. Deze verschijnselen
wijzen niet op een verkeerde aanslui­ting noch op een defect aan het toestel.

14

Voor het eerste gebruik

De kloktijd voor het eerst
instellen

Bij de eerste aansluiting van het toe­stel of na een stroomonderbreking
dient u de kloktijd in te stellen. Dan
pas kan u het toestel gebruiken.

In het display van de schakelklok ziet u
vier nullen en een knipperende ‘A’.

A

00 00

g

w

)

Ga als volgt te werk:

Druk tegelijk op de toetsen g en
) terwijl de ‘A’ in het display knip-

pert.
Stel de kloktijd in, bv. 12 uur 10’,

door op de toets

g

w

In het display van de schakelklok merkt
u aan de punt tussen de uren en de
minuten dat de kloktijd ingesteld is. Het
symbool 4 is verlicht. Dat betekent
dat de oven klaar is voor gebruik.

- of + te drukken.

)

Wenst u een ingestelde kloktijd aan te
passen? Ga dan te werk als beschre­ven in de rubriek ‘Schakelklok’, para-
graaf ‘De kloktijd instellen of wijzigen’.

15

Bediening

Bediening

De functie instellen

D

N

F

G

m

0

A

B

C

Ga als volgt te werk:

Draai de functiekiezer op de gewens­te functie.

De verlichting rond deze knop wordt
ingeschakeld.

Bij alle functies verschijnt in het tempe­ratuurdisplay de voorgestelde tempera­tuur. Meer details vindt u in de rubriek
‘De voorgestelde temperatuur aanpas­sen’.
Kiest u een van de functies

A, C,

F,N of D, dan verschijnt er ook

een horizontale streep _ tot de (vooraf)
ingestelde temperatuur, bv. 190 °C, be­reikt is.

90

Kiest u ‘Ontdooien
warming uitgeschakeld. Het tempera­tuurdisplay wordt niet verlicht. Enkel de
ovenverlichting en de ventialtor worden
ingeschakeld.

G’, dan blijft de ver-

16

Overzicht van de functies

Bediening

Sym-

bool

A

B

C

n

m

F

N

D

G

Functie Voorgestelde

temperatuur

in ° C

Boven- en

onderwarmte

Onderwarmte 190 °C Om de onderzijde, bv. van taart

Bovenwarmte 190 °C Om de bovenzijde wat na te

Grote grill 275 °C Om toost te bakken, om te

Kleine grill 275 °C Om toost te bakken, om te

Pizza 160 °C Voor pizza, gebak met

Grillen met

luchtcirculatie

Hete lucht 160 °C Voor soufflés, eiwitgebak,

Ontdooien zonder

190 °C Voor fijn gebak als biscuit-,

165 °C Voor gebraad en gevogelte.

verwarming

Aanbevelingen

amandel-, zand-, noten- en
fruitgebak.

met vochtig beleg, nog wat na te
bakken.

bakken, om te gratineren, om
soufflés te bereiden, om hoog
gebak te bakken.

gratineren, om platte
grillgerechten van een korstje te
voorzien en te grillen. Het hele
grilloppervlak wordt gebruikt.

gratineren, om platte
grillgerechten van een korstje te
voorzien en te grillen. Plaats de
gerechten in het midden.

bladerdeeg.

koekjes. Om te verwarmen,
spijzen op voorhand te koken en
te bakken, om in te maken,
volledige gerechten ineens te
koken, om eetwaar te drogen.

Om te ontdooien.

17

Bediening

De voorgestelde temperatuur
aanpassen

De voorgestelde temperatuur is die wel­ke in onze testkeuken de beste bleek
te zijn.

Bij alle functies - niet bij ‘Ontdooien’ -
kan u de voorgestelde temperatuur om
het even wanneer veranderen. Dat ge­beurt in stappen van 5 °C en tussen 30
en 275 °C.

Ga als volgt te werk:

Draai de functiekiezer zachtjes naar
rechts (de temperatuur wordt ver­hoogd) of naar links (de temperatuur
wordt verlaagd) tot de gewenste tem­peratuur wordt aangeduid.

18

Bediening

Niveaus

Koken op 1 niveau

bij de volgende functies:

A Boven- en onderwarmte
D Hete lucht

n Grote grill
m Kleine grill

N Grillen met luchtcirculatie

c

Koken op 1 niveau

bij de volgende functies:

C Bovenwarmte

n Grote grill

Koken op 1 niveau

bij de volgende functies:

B Onderwarmte
F Pizza

b

Koken op 2 niveaus

D enkel bij Hete lucht

d

b

m Kleine grill

Koken op alle niveaus

D enkel bij Hete lucht

d
c

b

19

Bediening

Het toebehoren inschuiven

Het rooster kan u gebruiken bij bakken,
braden en grillen. U kan het omkeren.
Zo is het in de hoogte verstelbaar en
kan u het gerecht op de gepaste af­stand tot de verwarming plaatsen.

Rooster, bakplaat en afdruipschaal zijn
aan de rand voorzien van een dieper
liggend gedeelte. Let erop, als u deze
onderdelen in de steunroosters van de
oven schuift, dat deze inkepingen zich
achteraan bevinden. Zie pijlen. Enkel
zo vermijdt u dat het toebehoren volle­dig uit de oven schuift terwijl u het
maar gedeeltelijk wilde uittrekken.

20

Bediening

Handgreep

U kan de afdruipschaal, de bakplaat of
het rooster met behulp van de hand­greep uitnemen en inschuiven.

Schuif het voorste deel van de hand­greep onder het toebehoren en steek
de daartoe voorziene haak in de rand
van het toebehoren.

Deurcontactschakelaar

De deurcontactschakelaar - zie pijl ­schakelt automatisch de ovenverwar­ming uit zodra u de toesteldeur opent.
Er kan evenwel nog steeds geruis van
de ventilator waarneembaar zijn.

Bij een oventemperatuur tot 50 °C blijft
de ovenverlichting na het openen van
de deur nog 10 minuten lang aan. Bij
een oventemperatuur van meer dan
50 °C nog 2 minuten. Daarna wordt die
automatisch uitgeschakeld.

21

Praktische toepassingen

Praktische toepassingen

Bakken

Soorten gebak A Boven- en onderwarmte D Hete lucht

Temperatuur

in °C

Gistdeeg

suikergebak, snipperkoek
kerststol
fruittaart op plaat
pizza op plaat
volkorenbrood

Roerdeeg

tulband
fruitgebak met deklaag
fruitgebak zonder deklaag
zandgebak

Biscuitdeeg

taartbodem, dik
taartbodem, dun
rolletje

Zandtaartdeeg

taartbodem
koekjes
fruittaart met deklaag
appeltaart
kaastaart

Eiwitgebak

makarons
schuimgebakje

Bladerdeeg

bladerdeeggebak 175-190 °C 15-20’ 150-170 °C 30-40’

Soezendeeg
roomsoes 175-190 °C 25-35’ 150-170 °C 30-40’

Soufflé

noedelsoufflé
preitaart
Quiche Lorraine
kwarksoufflé

180-200 °C
165-185 °C
175-190 °C

175-190 °C

175-190 °C

175-190 °C
175-190 °C

175-190 °C
175-190 °C

175-190 °C
175-190 °C
175-190 °C

175-190 °C
175-190 °C
175-190 °C
175-190 °C
150-170 °C

130-150 °C
100-110 °C

175-190 °C
175-190 °C
175-190 °C
175-190 °C

Baktijd

in minuten

30-40’
60-70’
40-60’

50-70’
60-80’

60-80’
40-60’

50-60’
50-70’

35-45’
25-35’
15-20’

20-30’
20-30’
50-70’
50-70’
55-65’

30-50’

110-120’

55-65’
55-60’
50-60’
50-60’

Temperatuur

in °C

150-170 °C
150-170 °C
150-170 °C
150-170 °C
150-170 °C

150-170 °C
150-170 °C

150-170 °C
150-170 °C

150-170 °C
150-170 °C
150-170 °C

150-170 °C
150-170 °C

150-170 °C
150-170 °C
130-150 °C

120-140 °C

90-110 °C

150-170 °C

150-170 °C
150-170 °C

150-170 °C

Baktijd

in minuten

30-40’
60-70’
50-60’
50-70’
60-80’

60-80’
50-70’

50-70’
50-70’

35-45’
25-35’
15-20’

20-30’
20-30’

50-70’
50-70’
55-65’

30-50’

100-120’

50-65’

50-60’
50-60’

50-60’

22

Temperatuur

in °C

-

-

-

150-170 °C

-

-

-

-

-

F Pizza

Baktijd

in minuten

-

-

-

40-60’

-

-

-

-

-

Praktische toepassingen

Omtrent de tabel:

– De aanbevolen functie is in het vet

gedrukt.

– Alle gegevens zijn te rekenen vanaf

het ogenblik dat u het gerecht in de
koude oven schuift. Zo de oven nog
warm is of werd voorgewarmd, kan u
de baktijd met 10 minuten verkorten.

– De temperaturen en baktijden zijn en-

kel richtwaarden. Daarom werd een
bepaalde speelruimte opgegeven.

– Bakt u op verschillende niveaus tege-

lijk (met Hete lucht), dan kan de bak­tijd 5 à10 minuten langer uitvallen.

-

-

-

-

-

150-170 °C

150-170 °C

130-150 °C

-

-

150-170 °C 15-20’

--

-

150-170 °C
150-170 °C

-

-

-

-

-

-

40-50’
40-50’
50-60’

-

-

-

45-55’
45-55’

-

Bakt u met Hete lucht, neem dan de
vetfilter weg. Anders wordt de bak­tijd verlengd. Het gebak bruint dan
minder gelijkmatig.

23

Praktische toepassingen

Baktips

– De functie ‘

te bevelen
voor hoog gebak:
190 °C, 100 à 120 minuten,

om schuimgebakjes van een
korstje te voorzien:

170-190 °C, 10 à15 minuten.

– Gebruik de afdruipschaal om fruitge-

bak, bv. pruimentaart, te bakken. Zo
loopt er geen fruitsap over en wordt
de ovenschoonmaak verlicht.

Fruitsap dat van de bakplaat druipt,
kan vlekken teweegbrengen. Zelfs
als u die keurig verwijdert, kunnen
er nog sporen achterblijven.

– Gebruik bij voorkeur donker bakvor-

men. Die nemen de hitte beter op en
geven die vlugger door aan het
deeg. Witte metalen bakvormen
weerkaatsen de hitte. Gebak in zo’n
vormen moet langer bakken en
wordt niet zo mooi bruin.

C Bovenwarmte’ is aan

Tips om stroom te besparen

– Warm de oven enkel bij ‘Boven en

onderwarmte
tijd korter is dan 30 minuten. Dat be­velen wij ook aan voor delicaat ge­bak, bv. biscuit.

– Benut bij ‘Hete lucht

op verschillende niveaus te bakken.

– Schakel de oven ca. 5 minuten voor

het einde van de baktijd uit. Laat het
gebak 5 à 10 minuten lang in de ge­sloten oven staan. Zo profiteert het
van de resterende warmte.

A’ voor indien de bak-

D’ de kans om

– U kan ook gistdeeg in de oven laten

rijzen. Zet de functiekiezer op

‘

D Hete lucht’ en verlaag de voorge-

stelde temperatuur tot 30 °C. Zet een
deksel op de recipiënt met het deeg!

24

Praktische toepassingen

Braden

Grilleren met luchtcirculatie 165 °C

N

Vleessoort Braadtijd in minuten bij:

1 kg 2 kg 3 kg

Varkensvlees

Nek 100-120 min. 120-130 min. 130-140 min. 75-80 °C doorbraden
Schouderstuk 100-120 min. 120-130 min. 130-140 min. 75-80 °C doorbraden
Schenkel 100-120 min. 120-130 min. 130-140 min. 78-80 °C doorbraden
Casseler 50-60 min. 60-70 min. 65-75 min. 70-75 °C doorbraden

Rundsvlees

Rundsgebraad 100-120 min. 120-130 min. 130-140 min. 75-80 °C doorbraden
Rundsfilet 45-55 min. 55-60 min. 60-65 min. 60-65 °Crose
Rosbief 45-55 min. 55-60 min. 60-65 min. 55-60 °Crose

Kalfsvlees

Kalfsrug - 80-90 min. - 68-75 °Crose
Kalfsbout 100-110 min. 110-120 min. 120-130 min. 75-80 °C doorbraden
Kalfsschenkel 100-110 min. 110-120 min. 120-130 min. 75-80 °C doorbraden
Kalfsfilet 45-55 min. 55-60 min. 60-65 min. 60-65 °Crose

Lamsvlees

Lamsrug - 55-60 min. - 68-75 °Crose
Lamsbout - 130-140 min. - 75-80 °C doorbraden

Gevogelte

Kip 50-60 min. - - - doorbraden
Eend - 80-90 min. 90-100 min. - doorbraden
Gans - - 120-150 min. 80-85 °C doorbraden
Kalkoen - - 130-150 min. 80-85 °C doorbraden

Wild

Reerug - 50-60 min. 60-70 min. 65-70 °Crose
Wildgebraad

(hert, ree enz.)
Reebout - 100-130 min. - 75-80 °C doorbraden

- 100-120 min. 120-150 min. 75-80 °C doorbraden

G

Spijzen-

thermometer

Braadresultaat

25

Praktische toepassingen

Braadtips

Breng bij braadprocessen zonder
deksel de vetfilter aan voor u het
braden start.

Na een braadproces kunnen er zich
in de afdruipschaal blijvende matte
vlekken vormen.

– Kies bij voorkeur ‘Grilleren met lucht-

circulatie N’. Dan werken de grote
grill en en de ventilator tegelijk. Die
zorgen voor sappig en knapperig ge­braad. U hoeft het vlees ook niet om
te draaien. Bovendien wordt in ruime
mate vermeden dat er vet rondspat.
De ovenwanden blijven bijna proper.

– Het verdient aanbeveling bij dikkere

stukken gebraad de spijzenthermo­meter samen met ‘Grilleren met lucht­circulatie N’ te gebruiken. Lees de
rubriek over de spijzenthermometer.

– Braden kan ook met de functies ‘Bo-

ven- en onderwarmte
lucht

D’. Stel de temperatuur 20 à

30 °C hoger in dan in de vorige ta­bel. Verlaag de temperatuur bij ‘Hete
lucht

D’ na 15 à 20 minuten tot

165 °C. Denk erom dat het in de
oven dan meer spat dan bij ‘Grille-
ren met luchtcirculatie N’.
Het spreekt vanzelf dat u daarvoor
ook de spijzenthermometer kan ge­bruiken.

A’ of ‘Hete

– Zout het vlees pas juist voor het bra-

den. Dan blijft het malser.

– Bij ‘Grilleren met luchtcirculatie N

hoeft gebraad niet te worden overgo­ten. Daarom kan u zout en kruiden in
het vlees inwrijven. Anders blijft dat
aan het oppervlak hangen. Als u aan
droge kruiden wat olie toevoegt, ko­men die beter tot hun recht.

– Met vet doortrokken vlees en ge-

braad met een korst alsook gevogel­te of stukken gevogelte legt u rechts­treeks op het rooster. Schuif daar de
afdruipschaal onder. Zo wordt het
vlees rondom bruin en vangt u met­een ook het vleesjus op.

– Stoofvlees legt u beter in een braad-

pan of direct in de afdruipschaal.

– Schuif de stukken gebraad in het

midden van de oven. Zeer dik ge­braad of groot gevogelte schuift u
het best op het laagste niveau.

– U kan de braadduur ook naar de dik-

te van het stuk gebraad berekenen.
Reken per centimeter vleesdikte ca.
10 à 12 minuten.

– Voor vlees dat heel koel werd be-

waard, is een ietwat langere braad­tijd vereist dan wat opgegeven wordt.

– Braad vlees nooit in bevroren toe-

stand. Dan kan het uitdrogen. Laat
het eerst ontdooien.

26

Praktische toepassingen

– Wenst u aan het gebraad uien, toma-

ten, worteltjes e.d. toe te voegen?
Voeg die dan bij een lange braad­duur pas na de helft van de verstre­ken tijd toe. Anders worden deze
ingrediënten te donker en geven ze
een bittere smaak af aan de saus.

– Dient u aan het vlees volgens het re-

cept bouillon, braadjus of water toe
te voegen, bv. na de helft van de
braadduur, voeg dat er altijd heet bij.

– Laat gebraad dat klaar is, zowat

10 minuten ‘rusten’ voor u het aan­snijdt. Dan kan het vleesjus zich
gelijkmatig verdelen.

Tips om stroom te besparen

– Om te braden hoeft u de oven niet

voor te verwarmen.

– Braad nooit verschillende stukken

gebraad tegelijkertijd naast elkaar.

– Schakel de oven ca. 5 minuten voor

het einde van de braadduur uit. Laat
het gebraad 5 à 10 minuten lang in
de resterende warmte van de geslo­ten oven staan.

27

Praktische toepassingen

Braden met de spijzen­thermometer

Hoe werkt dat?

Met de spijzenthermometer kan u uw
gebraad tot op de graad nauwkeurig
braden. U kan dus de gewenste tempe­ratuur die te bereiken is, tot op 1 °C
precies programmeren. Dat is bv. van
belang bij rosbief en filet. De braad­duur en het braadeinde hangt af de
temperatuur in het vlees.

Pas wanneer de temperatuur in het ge­recht de geprogrammeerde uiteindelij­ke temperatuur heeft bereikt, wordt de
oven automatisch uitgeschakeld.

U kan de spijzenthermometer bij alle
functies gebruiken, behalve bij Ontdooi­en en Grilleren.

Zorg ervoor dat u de vetfilter plaatst
bij het begin van het braden indien
u zonder deksel werkt.

Ga als volgt te werk:

Steek de punt van de spijzenthermo­meter van rechts in de kern van het
stuk vlees. Zorg ervoor dat er geen
been wordt geraakt en dat de spits
niet in een laag vet steekt.

Schuif het gebraad in het midden
van de oven.

Maak de aansluitopening voor de
spijzenthermometer open. Duw die
tot aan de aanslag in de aansluiting.

Indien u de spijzenthermometer niet
meer gebruikt, trek hem dan uit de aan­sluitopening en sluit de opening af.

Wees voorzichtig, de spijzenthermo­meter kan nog heet zijn.

Laat de spijzenthermometer niet in de
oven liggen. Hij is pas tegen oververhit­ting beschermd als hij aangesloten is.

28

Het soepele snoer van de spijzen­thermometer mag niet te dicht bij
het grillelement geraken.

Praktische toepassingen

Draai de functiekiezer in een stand,
bv. op het symbool ‘Grilleren met
luchtcirculatie N’.

In het temperatuurdisplay verschijnt
eerst enkele seconden lang de voorge­stelde oventemperatuur voor de geko­zen functie (bv. 165 °C).

Daarna verandert de temperatuuraan­duiding:

Links van de dubbele punt ziet u de
kerntemperatuur van het gebraad op
dit ogenblik, bv. 30 °C. De aangedui-

de temperatuur klopt enkel vanaf 25 °C.
Rechts van de dubbele punt wordt de
vooraf ingestelde, te bereiken kern-
temperatuur verlicht, nl. 80 °C.

:

Indien u niets invoert, start het braden
na enkele seconden automatisch bij
deze vooraf ingestelde temperaturen.
U kan links in het temperatuurdisplay
volgen hoe de kerntemperatuur stijgt.

U kan de vooraf ingestelde gegevens
ook wijzigen en/of het braadbegin uit­stellen.

29

Praktische toepassingen

De vooraf ingestelde, te bereiken
kerntemperatuur veranderen

U kan de kerntemperatuur enkel wijzi­gen indien beide temperaturen (bv.
30:80) in het display zichtbaar zijn.

Zo dat niet het geval is,
– wacht dan tot de temperatuuraandui-

ding na korte tijd verandert,

– zie dan na of de spijzenthermometer

juist ingestoken is.

Ga als volgt te werk:

Zodra u de twee temperaturen in het
display ziet, draait u de functiekiezer
zachtjes naar rechts of links. Naar
rechts verhoogt u en naar links ver­laagt u de vooraf ingestelde, te berei­ken kerntemperatuur. Dat gebeurt
rechts van de dubbele punt in stap­pen van 1 °C. Bv. 76 °C.

De voorgestelde oventemperatuur
veranderen

Dit kan enkel zolang die in het display
wordt verlicht.

Is het display al omgeschakeld van
voorgestelde oven- naar kerntempera­tuur, dan kan u terug naar de voorge­stelde oventemperatuur overschakelen.
Trek daartoe de functiekiezer ietwat
naar voren.

Ga als volgt te werk:

Terwijl de voorgestelde oventempe­ratuur verlicht is, kan u die door
zachtjes aan de functiekiezer te
draaien, wijzigen: naar rechts om te
verhogen, naar links om te verlagen.

:

6

U kan de te bereiken kerntemperatuur
tussen 40 °C en 99 °C veranderen.

30

Praktische toepassingen

Nadat de te bereiken kerntempera­tuur bereikt is

Zijn de temperatuuraanduidingen links
en rechts van de dubbele punt dezelf­de (bv. 65 °C), dan is de te bereiken
kerntemperatuur gehaald. Het gebraad
is nu gaar zoals gewenst.

De ovenverwarming wordt automatisch
uitgeschakeld. In het temperatuurdis­play worden de temperaturen gedoofd.
Het woord ‘Auto’ knippert.

Zet de functiekiezer niet meteen op ‘0’.
Laat het gebraad nog 10 minuten in de
warme oven. Dan loopt er bij het aan­snijden minder braadjus uit. Na deze
rusttijd neemt u het gebraad eruit en
zet u de functiekiezer weer op ‘0’.

Het toestel maakt u, met signalen, op
de afzonderlijke stappen van het braad­proces attent:

– nadat de kerntemperatuur is bereikt

en de rustfase afgelopen is: een sig­naal van ca. 1 minuut,

– tijdens de rust- en warmhoudfasen:

een kort signaal om de minuut.

U kan deze signalen om het even wan­neer stilzetten. Trek daartoe de functie­kiezer ietwat naar voren. Indien u het
signaal dat 1 minuut duurt, stilzet, wor­den ook die van de rust- en warmhoud­fasen uitgeschakeld.

Denk erom bij het instellen van de te
bereiken kerntemperatuur dat die tij­dens de rustfase nog kan stijgen:

– bij dik gebraad ca. 3 °C,
– bij plat gebraad ca. 6 °C.

Zo u het gebraad na deze rusttijd niet
uitneemt en de knop niet op ‘0’ zet, dan
houdt de oven het gebraad nog ca.
50 minuten lang warm.

31

Praktische toepassingen

De braadstart uitstellen

Werkt u met de spijzenthermometer,
dan u de oven later laten starten. De
oven wordt dan automatisch in- en uit­geschakeld. Daartoe dient u de duur
en het einde in te stellen.

De ingestelde bedrijfsduur is voor de
oven enkel een richtgegeven. Zo de te
bereiken kerntemperatuur vroeger be­reikt is, dan wordt de oven voor het ge­kozen einde uitgeschakeld.

Ga als volgt te werk:

Steek de spijzenthermometer in, kies
een functie en wijzig eventueel de te
bereiken kerntemperatuur of de voor­gestelde oventemperatuur. Zie vori­ge bladzijden.

Druk op de toets g en stel met de
toetsen

Stel de bedrijfsduur gerust 1 uur langer
in dan wordt opgegeven. Dan wordt de
kerntemperatuur zeker binnen de inge­stelde duur bereikt.

- of + de duur in, bv. 3 uur.

In de tijdsaanduiding verschijnen een
‘A’ en het symbool 4.

A

w

3

g

w

Druk daarna op de toets ) en stel
met de toetsen
het proces in, bv. 12.40 uur.

A

)

- of + het einde van

4

g

w

)

32

Nadat u de braadtijd hebt ingebracht,
ziet u weer de kloktijd. De ‘A’ blijft zicht­baar, het symbool 4 wordt gedoofd.

Zodra het elektronisch berekende kook­begin is bereikt, bv. 9.40 uur, wordt de
oven automatisch ingeschakeld. In het
tijdsdisplay ziet u weer het symbool 4.

Praktische toepassingen

Nakijken en evt. aanpassen:

U kan steeds, dus ook tijdens het bra­den, de vooraf ingestelde tijden nakij­ken en desgevallend aanpassen. Druk
voor de braadduur op de toets g,
voor het einde van het braadproces op
de toets ). Eventueel verandert u de
tijden met de toetsen

- of +.

Het automatisch proces stopzetten

Indien u de functiekiezer op ‘0’ hebt
gezet, moet u de automatische werking
van de klok nog stilzetten.

Ga als volgt te werk:

Druk tegelijk op de toetsen g en
).

Nu kan u de oven weer aanzetten.

33

Nog meer praktische toepassigen

Nog meer praktische toepassigen

Grilleren

n Grote grill
m Kleine grill

Grillgerechten Temperatuur

in °C

Rundersteak 275 °C 18-22 min.
Brochetten 220 °C 18-22 min.
Halskoteletten
Lever 275 °C 8-10 min.
Gehakt
Braadworst 220 °C 16-20 min.
Visfilet
Forellen
Toostbrood 275 °C 4-6 min.
Tomaten 220 °C 6-10 min.
Halve perziken 275 °C 6-8 min.

1) Kan ook goed met de functie ‘Grilleren met luchtcirculatie N’ worden

1)

1)

gegrilleerd. In dat geval duurt het proces ca. 5 à 10 minuten langer.

1)

1)

275 °C 16-20 min.

275 °C 14-18 min.

275 °C 16-20 min.
220 °C 10-14 min.

Grilltijd

in minuten

Tips om te grilleren

– Laat de grill

nuten voorverwarmen.

– Kies Grote grill

ter vol legt, Kleine grill
het midden van het rooster benut.

– Schuif het rooster bij dikke grillstuk-

ken, als bv. een halve kip, op ni­veau 2, bij vlakke stukken, als bv.
biefstuk, op niveau 3.

34

n, m steeds 5 à 10 mi-

n zo u heel het roos-

m als u enkel

– Schuif het rooster steeds tot aan de

achterste aanslag.

– U kan het rooster omdraaien en zo

de afstand tot de verwarming nog
beter aanpassen. Zie ook de rubriek

‘Het toebehoren inschuiven’.

– Schuif de afdruipschaal onder het

rooster om de jus op te vangen.

– De grillstukken dient u tijdens het gril-

leren om te draaien.

Laat de toesteldeur tijdens het grille­ren dicht.

Nog meer praktische toepassigen

Ontdooien

G Ontdooien

Diepvrieswaar Ontdooien

in minuten

Kip, 1000 g 150-180 min.
Vlees, ca. 6-7 cm dik 150-180 min.
Braadworst 50-60
Vis 90-120 min.
Fruit 40-50 min.
Slagroomtaart 100-120 min.
Botercake 30-40 min.
Brood, ca. 1000 g 80-100 min.

Deze functie werd speciaal ontwikkeld
om delicate diepvrieswaar (bv. slag­room- en crèmetaarten) te ontdooien.
Daar de lucht in de oven in circulatie
wordt gebracht, verloopt het ontdooien
veel vlotter dan in de kamerlucht.

min.

Tips om te ontdooien

– Schuif de afdruipschaal onder het

rooster zo er van de levensmiddelen
bij het ontdooien druppels afdruipen,
bv. bij gevogelte. Dan ligt het ge­recht niet in de dooivloeistof.
De vloeistof die van gevogelte af­druipt, giet u bij voorkeur achteraf
weg. Gebruik die niet verder! Er is
risico op salmonellabesmetting!

– Levensmiddelen waarvan niets af-

druipt, kan u uitgepakt op een bak­plaat of in een schotel leggen.

– Om vis te bereiden hoeft u die niet

volledig te laten ontdooien. Het vol­staat als het oppervlak zacht genoeg
is om kruiden op te nemen.

– Vries levensmiddelen die ontdooid

zijn, niet terug in.

– Ontdooi ingevroren kant-en-klaarge-

rechten als op de verpakking ver­meld.

Bij Ontdooien
uitgeschakeld. U hoort enkel het geruis
van de ventilator. U kan geen tempera­tuur instellen.

G blijft de verwarming

Zet tijdens het ontdooien de toestel­deur open. Zo komt er een tempera­tuursverwisseling tot stand. Hoe ver­der u de deur openzet, hoe beter.

35

Nog meer praktische toepassigen

Drogen

D Hete lucht

Levensmiddelen Temperatuur in °C Droogtijd in uren

Appels in schijven 50-70 °C6 à 8 uur
Peren, half of kwart 70-80 °C 10 à12 uur
Pruimen 50-70 °C8 à 12 uur
Kruiden 40-60 °C2 à 4 uur
Champignons 50-80 °C5 à 7 uur

Ga als volgt te werk:

Leg op het rooster perkamentpapier.
Spreid daar het klaargemaakt fruit,
de champignons of kruiden op uit.

Schuif de afdruipschaal daaronder,
zodat eventueel afdruipend sap
wordt opgevangen.

Schakel de functie ‘Hete lucht D’ in.
Verminder de voorgestelde tempera-

tuur tot 40 à 80 °C, zie tabel.
Droog alles in een gesloten oven.

36

Nog meer praktische toepassigen

Inmaken

D Hete lucht

In te maken
gerecht

Fruit
Augurken

Bonen
Erwten 90 min. 25-30 min.
Worteltjes 60 min. 30 min.
Asperges 90 min. 30 min.
Rode kool 80 min. 30 min.
Vlees tot het borrelen: 160

Kies om in te maken de functie ‘Hete

D’. Door de zachte warmte gaan

lucht
de vruchten in de bokalen niet zo om­hoog.

Temperatuur in °C Tijd in minuten

vanaf het

borrelen

tot het borrelen: 160
daarna: - - 20-30 min.

80 min. 30 min.

tot het borrelen: 160
daarna: 100

daarna: 120 60 min. 25-30 min.

Resterende

warmte

in minuten

Ga als volgt te werk:

Schuif de afdruipschaal in niveau 1.
Zet de voorbereide bokalen - van de-

zelfde afmetingen - zo in de oven
dat ze elkaar niet raken.

Zo kan de hete lucht ongehinderd tus­sen de bokalen circuleren.

Zet de bokalen bij voorkeur als op de
afbeelding:
3 achteraan
2 in het midden
3 vooraan

37

Nog meer praktische toepassigen

Giet de afdruipschaal tot ca. 1 cm
vol met water.

Zet de functiekiezer op ‘Hete lucht

D’; de voorgestelde oventempera-

tuur, nl. 160 °C, is precies geschikt
om in te maken.

Wacht tot er in alle bokalen gelijkma­tig luchtbelletjes opstijgen. Denk
erom dat die wachttijd kan verschil­len. Die hangt af van het formaat van
de bokalen. Het speelt ook een rol
hoeveel bokalen u tegelijk gebruikt,
hoe hoog u de levensmiddelen vult
en hoeveel vloeistof u erover giet.

Bij de meeste levensmiddelen volgt nu
een tweede fase bij lagere temperatuur.
Zie tabel.

Nadat u de oven hebt uitgeschakeld,
benut u de restwarmte en neemt u er
de bokalen pas 30 minuten later uit.

Laat de bokalen, met een doek er­over, ca. 24 uur langzaam afkoelen.

Yoghurt bereiden

Ga als volgt te werk:

Meng 100 g yoghurt (met levende
culturen) met 1 liter ongekoelde volle
melk.

Giet dit melkmengsel in 6 à 7 bokaal­tjes en dek die met vershoudfolie af.
U kan ook speciale yoghurtbokalen
gebruiken.

Zet de gesloten recipiënten op het
rooster en schuif dat op het tweede
niveau in de oven.

Kies de functie ‘Hete lucht D’ en
verlaag de voorgestelde oventempe­ratuur tot 40-60 °C.

De yoghurt ist na ca. 5 uur klaar.

Laat de yoghurt afkoelen en bewaar
hem daarna in de koelkast.

De yoghurt is ca. 1 week houdbaar.
Met de yoghurt die u zo bereid hebt,
kan u opnieuw yoghurt bereiden.

38

Wordt hij niet meer vast genoeg, ge­bruik dan weer een portie gekochte
yoghurt.

Nog meer praktische toepassigen

Volledige gerechten klaarma­ken

Tip Gerecht A

vleesbrood

I

1 kg gekookte
aardappelen

bonengratin

vis op een

II

groentebed

1 kg gekookte
aardappelen

gebakken appels

750 g casseler

III

Boven- /

onderwarmte

Temp. in °C

180-200 °C

180-200 °C

180-200 °C

180-200 °C

180-200 °C

180-200 °C

180-200 °C

D

Hete lucht

Temp. in

°C

150-170 °C

150-170 °C

150-170

°C

150-170 °C

150-170 °C

150-170 °C

150-170 °C

Tijd

in

minuten

50-70 min.

50-70 min.

50-70 min.

50-70

50-70 min.

50-70 min.

50-70 min.

Plaats in de oven

... in een soufflévorm
rechts op het rooster.

... in een recipiënt met
deksel, met 250 ml
(1/4 l) water en zout,
vooraan op het rooster.

... achteraan links op
het rooster.

... in een soufflévorm
rechts op het rooster.

... in een recipiënt met
deksel, met 250 ml
(1/4 l) water en zout,
vooraan op het rooster.

... in een soufflévorm
achteraan links op het
rooster.

... in een soufflévorm
rechts op het rooster.

IV

Groenterisotto

kwark-kersen­soufflé

Gevulde uien

1 kg gekookte
aardappelen

Rijstsoufflé

180-200 °C

180-200 °C

180-200 °C

180-200 °C

180-200 °C

150-170 °C

150-170 °C

150-170 °C

150-170 °C

150-170 °C

50-70 min.

50-70 min.

50-70 min.

50-70 min.

50-70 min.

... vooraan op het
rooster.

... achteraan links op
het rooster.

... in een soufflévorm
rechts op het rooster.

... in een recipiënt met
deksel, met 250 ml
(1/4 l) water en zout,
vooraan op het rooster.

... achteraan links op
het rooster.

39

Nog meer praktische toepassigen

U spaart heel wat stroom en moeite
indien u uw oven voor het klaarmaken
van volledige gerechten kan benutten.

Ga als volgt te werk:

Zet de verschillende spijzen naast of
boven elkaar op het rooster dat u in
het onderste niveau schuift.

d

b

Soep

b

Groente

c

c

e

Gebraad

d

Aardappelen

e

Vaatwerk warmen

In uw oven kan u ook vaatwerk voorver­warmen. Dan koelen de spijzen niet zo
gauw af.

Ga als volgt te werk:

Zet de vaat op het rooster of op de
ovenbodem. Kies de functie ‘Hete
lucht

D’ en verlaag de voorgestelde

temperatuur tot 60-70 °C.

Aparte stukken vaatwerk verwarmt u
ca. 10, stapels vaat ca. 20 minuten.

40

Schakelklok

Keus bij het instellen

U kan de schakelklok met een of twee
handen bedienen. Met één hand ver­loopt het sneller. De instellingen van de
schakelklok, die hier volgen, zijn tel­kens die met één hand.

Met één hand:

Druk op de gepaste toets(en) en laat
die los. Meteen daarna stelt u de ge­wenste tijd in door op toets
drukken.

Met twee handen:

Druk met de linkerhand op de gepaste
toetse(n) en hou die ingedrukt. Stel met
de rechterhand intussen met behulp
van toets

- of + de gewenste tijd in.

- of + te

Schakelklok

De kloktijd instellen of aanpas­sen

Soms dient u de klok gelijk te zetten.
Bv. van winter- op zomeruur.

Ga als volgt te werk:

Druk tegelijk op de toetsen g en
).

Stel met toets - of + de juiste tijd in,
bv. 12.10 uur.

In het display ziet u een punt tussen de
uren en de minuten. Het symbool 4is
verlicht: de oven is klaar om te werken.

g

w

)

41

Schakelklok

De aparte kookwekker instellen

De aparte kookwekker functioneert als
een manuele keukenwekker, bv. om de
tijd te meten bij het koken van eieren.
Die dient dus niet om het toestel in- en
uitschakelen.

Ga als volgt te werk:

Druk op toets w.

De kloktijd verdwijnt; in het display ver­schijnen 3 nullen en het symbool w.

Stel met toets + de gewenste tijd in,
bv. 6 minuten.

U kan een tijd instellen tussen 1 minuut
en 24 uur.

w

6

g

w

)

Aanpassen:

Druk op toets w en verander met toets

- of + de ingestelde aparte tijd.

Nazien:

Druk op toets w. De resterende aparte
tijd verschijnt in het display.

Wissen:

Druk op toets w en stel met toets
aparte tijd op 0.00.

- de

Even later ziet u weer de kloktijd. De
symbolen w en 4 zijn verlicht.

De aparte tijd verloopt onaangeduid.
Na afloop van de ingestelde tijd hoort u

een signaal, het symbool w gaat uit.
Dat signaal duurt maximum 7 minuten.

U kan het uitzetten door op een van de
toetsen w, g of ) te drukken.

42

Schakelklok

Automatisch uitschakelen

U stelt enkel de kookduur in. De oven
wordt meteen ingeschakeld en na de
ingevoerde tijd vanzelf uitgeschakeld.

Ga als volgt te werk:

Draai de functiekiezer op de gewens­te functie, bv. ‘Hete lucht

Wijzig eventueel de voorgestelde
oventemperatuur.

Druk op toets g.
Stel met toets - of + de gewenste

kookduur in, bv. 30 minuten.

U kan een duur instellen tussen 1 mi­nuut en 10 uur.

A

D’.

3

g

w

)

Na het instellen:

Meteen na het invoeren van de kook­duur ziet u op het display weer de klok­tijd. De oven werd meteen gestart.

Dat er een automatisch proces aan de
gang is, ziet u aan de ‘A’ en aan het
symbool 4 in het display.

Na afloop van de ingevoerde kookduur
wordt de oven vanzelf uitgeschakeld.
Er weerklinkt een signaal. Het symbool
4 wordt gedoofd en de ‘A’ knippert.

Dat signaal duurt maximum 7 minuten.
U kan het uitzetten door op een van de
toetsen w, g of ) te drukken.
De ‘A’ blijft knipperen tot u de functie­kiezer op ‘0’ draait en tegelijk op de
toetsen g en ) drukt. Pas dan kan u
de oven weer gebruiken.

Aanpassen:

Druk op toets g en verander met toets

- of + de ingestelde kookduur.

Nazien:

Druk op toets g. De resterende kook­duur verschijnt in het display.

Wissen:

Druk tegelijk op de toetsen g en ) .

43

Schakelklok

Automatisch in- en uit­schakelen

U stelt zowel de kookduur als het
kookeinde in. De start van het kookpro-

ces wordt dus naar een later tijdstip
verschoven. De oven wordt automa­tisch in- en uitgeschakeld.

Zo stelt u de kookduur in:

Draai de functiekiezer op de gewens­te ovenfunctie, bv. ‘Hete lucht

Wijzig eventueel de voorgestelde
oventemperatuur.

Druk op toets g.
Stel met toets - of + de gewenste

kookduur in, bv. 30 minuten.

U kan een duur instellen tussen 1 mi­nuut en 10 uur.

In het display verschijnen een ‘A’ en
het symbool 4.

D’.

Zo stelt u het kookeinde in:

Druk op toets ).
Stel met toets - of + het gewenste

kookeinde in, bv. 12.40 uur.

A

4

g

w

)

44

w

A

3

g

)

Schakelklok

Na het instellen:

Meteen na het invoeren van kookduur
en -einde ziet u op het display weer de
kloktijd.

De oven blijft uitgeschakeld tot het tijd­stip van de elektronisch berekende
kookstart (bv. 12.10 uur) bereikt is.

Dat er een automatisch proces aan de
gang is, ziet u aan de ‘A’ in het display.
Het symbool 4 gaat uit en verschijnt
pas terug zodra de oven automatisch
wordt ingeschakeld.

Na afloop van de ingevoerde kookduur
wordt de oven vanzelf uitgeschakeld.
Er weerklinkt een signaal. Het symbool
4 wordt gedoofd en de ‘A’ knippert.

Dat signaal duurt maximum 7 minuten.
U kan het uitzetten door op een van de
toetsen w, g of ) te drukken.
De ‘A’ blijft knipperen tot u de functie­kiezer op ‘0’ draait en tegelijk op de
toetsen g en ) drukt. Pas dan kan u
de oven weer gebruiken.

Aanpassen:

Druk op toets g en verander met toets

- of + de ingestelde kookduur.

Druk op toets ) en verander met
toets

- of + het ingestelde kookeinde.

Nazien:

Druk op toets g. De resterende kook­duur verschijnt in het display.

Druk op toets ). Het ingestelde kook­einde verschijnt in het display.

Wissen:

Druk tegelijk op de toetsen g en ).

45

Schakelklok

Het akoestisch signaal wijzi­gen

Het akoestisch signaal, dat u na afloop
van een proces met de aparte kook­wekker of van een kookduur hoort, kan
u zowel qua frequentie als geluidssterk­te wijzigen. Dat kan zowel bij een uit­als bij een ingeschakeld toestel. U mag
intussen uiteraard niets anders met de
klok aan het instellen zijn.

Ga als volgt te werk:

Druk op de toets -.

Er weerklinkt een enkele keer een sig­naal in de frequentie die het laatst werd
opgeslagen. In de fabriek werd de fre­quentie met de grootste geluidssterkte
ingesteld.

Druk nog eens op toets -.

Telkens als u op toets
de frequentie resp. de geluidssterkte
van het akoestisch signaal van luid
naar stil en dan naar een gemiddelde
instelling. De laatst gekozen frequentie
resp. geluidssterkte wordt automati­sche opgeslagen.

- drukt, wijzigt u

46

Reiniging en onderhoud

Gebruik in geen geval stoomreini­gers. De stoomdruk kan oppervlak­ken of onderdelen van het toestel
beschadigen. Daar kan de fabrikant
niet aansprakelijk voor zijn.

Gebruik nooit reinigingsmiddel dat
zand, soda, zuur of chloor bevat.
Gebruik evenmin schuurpapier,
staalwol noch ruwe sponsjes! Die
tasten het oppervlak aan.

Reiniging en onderhoud

Voorzijde van het toestel

De voorzijde alsook het bedieningspa­neel maakt u gewoon met een zeem­leer, wat afwasmiddel en warm water
schoon. Wrijf de delen daarna met een
zachte doek droog.

Roestvrijstalen oppervlakken behandelt
u bij voorkeur met reinigings- en onder­houdsmiddel voor roestvrij staal. Wrijf
het middel uitsluitend in de richting
waarin het metaal werd geslepen (rich­ting van de groeven). Dit middel is bij
uw vakhandelaar verkrijgbaar.

47

Reiniging en onderhoud

Uitneembare toesteldeur

Om de oven vlotter schoon te maken,
kan u de ovendeur afnemen.

Ga als volgt te werk om de ovendeur
af te nemen:

Zet de deur helemaal open.
Klap de blokkeerhendels voor de

deurscharnieren omhoog.

Doe de deur zachtjes dicht tot de op­geklapte blokkeerhendels de oven­rand raken.

Til de deur met beide handen gelijk­matig uit de scharnieren.

Ga als volgt te werk om de ovendeur
terug te plaatsen:

Dat gebeurt in omgekeerde volgorde:

Zet de deur op de scharnieren.
Doe de deur helemaal open.
Duw de blokkeerhendels naar achte-

ren.
Sluit de toesteldeur.

48

De ovenverlichting inschake­len

De oven wordt automatisch verlicht zo­dra u de toesteldeur openmaakt. Na
een tijdje valt het licht weer uit.

Hebt u de ovenverlichting, zoals bij de
reiniging, langer nodig, dan schakelt u
die via de deurcontactschakelaar tel­kens weer in.

Ga als volgt te werk:

Druk de deurcontactschakelaar - zie
pijl - naar binnen toe.

Reiniging en onderhoud

49

Reiniging en onderhoud

Ovenruimte

Speciaal geëmailleerde oppervlakken
maken u de schoonmaak van de oven­ruimte makkelijker:

De bodem en de zijwanden zijn met
PerfectClean veredeld. Dat zorgt voor
een uitstekend anti-kleefeffect. De bo­venste ovenplaat en de rugwand kan u
uitnemen. Die zijn met zelfreinigend
katalytisch email bekleed.

Maak de oven schoon telkens nadat hij
in gebruik was of vuil werd. Wacht u er
te lang mee, dan wordt de schoon­maak nodeloos bemoeilijkt. In extreme
gevallen wordt dat zelfs onmogelijk.
Het anti-kleefeffect van de Perfect­Clean-oppervlakken kan ook afnemen.
Ga te werk als beschreven in de rubrie­ken ‘PerfectClean’ en ‘Katalytisch bekle­de bovenste ovenplaat en rugwand’.

Hou er rekening mee dat overgelopen
fruitsap matte vlekken in de ovenruimte
kan teweegbrengen, die niet meer te
verwijderen zijn.

Bakplaat, rooster, afdruip­schaal en steunroosters

Dit toebehoren is net als de ovenwan­den met PerfectClean veredeld. Die
dient u na elk gebruik of elke keer dat
ze vuil worden, schoon te maken. Dan
blijft het anti-kleefeffect van Perfect­Clean behouden. Ga te werk als be­schreven in de rubriek ‘PerfectClean’.

De steunroosters kan u uit de oven ne­men om ze schoon te maken.

Zo neemt u de steunroosters uit:

Trek de steunroosters eerst opzij b,
dan achteraan
den.

uit de ovenwan-

c

b

c

50

Om de steunroosters terug te plaatsen
gaat u in omgekeerde volgorde te
werk: eerst achteraan insteken, daarna
opzij induwen.

Hou er rekening mee dat er zich in de
afdruipschaal na een braadproces blij­vende matte vlekken kunnen vormen.
Die kan u niet meer verwijderen.

Reiniging en onderhoud

PerfectClean

De bodem en de zijwanden van de
oven alsook de bakplaat, het rooster,
de afdruipschaal en de steunroosters
zijn met PerfectClean veredeld. Dat is
makkelijk schoon te maken. Het zorgt
ook voor een voortreffelijk anti-kleef­effect.

Voor de schoonmaak van PerfectClean­oppervlakken geldt als algemene regel:
reinig ze zo behoedzaam als u dat bij
vensters zou doen. Om het anti-kleef­effect te bewaren, dient u beslist de vol­gende tips in acht te nemen:

Gebruik in geen geval schurende
producten noch reinigingsmiddelen
voor roestvrij staal of voor glaskera­miek. Ook geen harde borstels,
schuursponsjes of met zeep door­trokken staalwol. Gebruik evenmin
sponsjes of andere middelen die
nog restjes schuurmiddel bevatten.

Erg hardnekkig vuil dat u niet kan ver­wijderen als hiervoor beschreven, kan
u eventueel ook met ovenspray behan­delen. Hou beslist deze tips in acht:

Laat de te behandelen Perfect­Clean-oppervlakken tot kamertem­peratuur afkoelen voor u de oven­spray toepast. Laat die spray maar
even (ca. 10 min.) inwerken. Hou
ook de richtlijnen van de sprayfabri­kant in acht.

Verwijder het vuil nadat het ingeweekt
is. Gebruik daartoe eventueel de harde
zijde van een vaatspons. Herhaal even­tueel de hierboven vermelde stappen.

Neem de PerfectClean-oppervlakken
na elke schoonmaakbeurt grondig met
helder water op. Zo vermijdt u restjes
reinigingsmiddel. Daarna moet het wa­ter vlot van het oppervlak kunnen af­druipen. Wrijf het oppervlak ten slotte
met een zachte doek droog.

Laat de bakplaat, het rooster, de af­druipschaal en de steunroosters
niet in de vaatwasser mee afwassen.

Wat lichtjes vuil is, kan u vlot met een
zacht zeemleer of met de zachte zijde
van een vaatsponsje en een heet
afwasmiddelsopje verwijderen.

Vuil dat vaster hecht, weekt u beter wat
in. Na een voldoende inweektijd verwij­dert u dat met een zachte borstel of
met de harde zijde van een vaatspons.
U kan het ook losmaken met een glas­krabber. Wees daar voorzichtig mee!
Bij ondeskundig gebruik kunnen er
krassen opduiken.

51

Reiniging en onderhoud

Katalytisch beklede bovenste
ovenplaat en rugwand

Om de schoonmaak van de bovenste
ovenplaat en van de rugwand, die
moeilijk bereikbaar zijn, te vergemakke­lijken, zijn deze onderdelen bekleed
met zelfreinigend katalytisch email.
Deze emailsoort kan olie- en vetspatten
opnemen en die tijdens bak- en braad­processen bij temperaturen boven de
200 °C ontbinden. Hoe hoger de oven­temperatuur, hoe groter het effect.

De rugwand wordt in de loop van de
tijd vuiler dan de bovenste ovenplaat
wegens de luchtcirculatie bij ovenfunc­ties met hete lucht. Maak het kataly­tisch email eventueel verder manueel
schoon met warm water, wat afwasmid­del en een zachte borstel.

Behandel de katalytische ovenplaat
en rugwand niet met ovensprays,
schurende producten, harde bor­stels of met zeep doortrokken staal­wol. Anders gaat het zelfreinigend
effect verloren.

De opwarmduur hangt af van de mate
waarin de onderdelen vuil zijn.

Het verdient aanbeveling de oven auto­matisch te laten uitschakelen. Zie ru­briek ‘Automatisch uitschakelen’.

Bij kruidenrestjes, suikerspatten e.d.
heeft het katalytisch email geen effect.
Om deze restjes niet te laten inbran­den, verwijdert u ze het best manueel
als hierboven beschreven.

Na lange tijd en intensief gebruik van
de oven kan het voorkomen dat het
matte oppervlak van het katalytisch
email van uitzicht verandert en zijn ef­fect verliest. Laat dat onderdeel dan
vervangen. De bovenste ovenplaat en
de rugwand zijn bij de Technische
Dienst van Miele verkrijgbaar. Zie ru­briek ‘Uitrusting’. Om die delen te ver­vangen, gaat u als volgt te werk:

Zijn er heel wat hardnekkige olie- en
vetresten te verwijderen, ga dan als
volgt te werk:

Verwarm de lege ovenruimte ca.
1 uur lang. Schakel de ovenfunctie
Hete lucht
mogelijke temperatuur in.

52

D in en stel de hoogst

Reiniging en onderhoud

De katalytisch beklede bovenste
ovenplaat vervangen:

Draai eerst de beide bevestigings­schroeven uit de bovenste oven­plaat. Het grillelement en de plaat
zakken naar voren toe.

Nu kan u de plaat eruit trekken, de
nieuwe erin schuiven en weer vast­schroeven.

De katalytische rugwand vervangen:

Verwijder eventueel de vetfilter. Zie
rubriek ‘Vetfilter’.

Neem de zijdelingse steunroosters
uit. Zie rubriek ‘Bakplaat, rooster, af­druipschaal en steunroosters’.

Draai de schroeven in de rugwand
met een 7 mm inbussleutel uit en
neem de rugwand weg.

Monteer nu de nieuwe rugwand en
draai de schroeven weer in. Zet daar­na de steunroosters en eventueel
ook de vetfilter weer op hun plaats.

Gebruik de oven nooit zonder dat
de katalytische rugwand is inge­bouwd. Er bestaat aanzienlijk risico
op kwetsuren!

53

Reiniging en onderhoud

Vetfilter

Maak de vetfilter schoon telkens nadat
hij in gebruik was of vuil werd.

U kan hem heel vlot langs voren uittrek­ken. Laat hem in de vaatwasser mee af­wassen of was hem in een sopje uit.

Zodra hij goed droog is, kan u hem
weer op zijn plaats duwen.

Spijzenthermometer

Maak die bij voorkeur na elk gebruik
schoon. U hoeft hem niet af te wassen,
enkel vochtig af te wissen.

De ovenlamp vervangen

De ovenlamp (25 W, 230-240 V,
300 °C, fitting E 14) kan u zelf vervan­gen:

Maak het toestel stroomloos door de
smeltstoppen uit te schakelen.

Beweeg het lampenglas voorzichtig
opzij. Zie afb. Gebruik daartoe een
vlak, breed voorwerp, bv. een stevi­ge taartschep of spatel. Beweeg het
glas over de hele breedte, anders
kan het in splinters vallen. U kan zich
daaraan kwetsen!

54

Schroef de lamp uit en vervang ze.
Zet het lampenglas terug en duw het

met de vlakke hand op zijn plaats.
Zet het toestel weer onder stroom.

Wat gedaan als ...?

Laat reparaties aan elektrische toe­stellen enkel door een erkend vak­man uitvoeren. Door ondeskundige
herstellingen kunnen er voor de ge­bruiker grote risico’s opduiken.

Wat gedaan als ...

... er zelfs na het uitschakelen van de
oven nog geluid van de ventilator te
horen is?

Uw oven is uitgerust met een systeem
dat het toestel rondom afkoelt. Daar­mee raakt de oven tijdens de werking
niet oververhit en brengt hij geen scha­de teweeg aan de meubelen ernaast.
De koelventilator draait ook nog voort
nadat de oven is uitgeschakeld. Pas zo­dra de oven tot ca. 70 °C is afgekoeld,
valt de ventilator stil. U kan die vroeger
doen stoppen door de ovendeur na ge­bruik te laten openstaan.

Wat gedaan als ...?

... uw gebak schakeringen van bruin
vertoont?

– Een zeker verschil in bruining is nor-

maal. Daarom vindt u in folders over
ovens en fornuizen ook gegevens
over het verschil in bruinkleuring, uit-

gedrukt in een percentage.
Zijn de verschillen te groot, kijk dan na
– bij bakken met ‘

of de temperatuur niet te hoog werd

ingesteld,

of de vetfilter wel verwijderd werd.

– bij bakken met ‘

onderwarmte’

van welk materiaal en welke kleur de

bakvorm is. Heldere, spiegelblanke

vormen met dunne wand zijn niet zo

goed geschikt.

D Hete lucht’:

A Boven- en

... uw gebak na de in de baktabel
opgegeven tijd nog niet gaar is?

Kijk eens na of

– de baktemperatuur de juiste is,
– de vetfilter bij bakken met ‘

lucht’ niet voor de turbine is aange­bracht. Dat verlengt de baktijd.

– u niet van het recept bent afgewe-

ken. Door meer vloeistof of eieren te
gebruiken verlengt u de baktijd.

D Hete

55

Wat gedaan als ...?

... de oven na het inschakelen niet
heet wordt?

Kijk eens na of

– u de kloktijd hebt ingesteld.
– u de schakelklok hebt gebruikt.
– de smeltveiligheden van uw installa-

tie niet zijn uitgesprongen.

Is het probleem dan nog niet opgelost,
maak het toestel dan ca. 1 minuut lang
stroomloos: schakel de smeltstoppen
of de verliesstroomschakelaar uit.

Zo u het toestel achteraf nog niet kan
inschakelen, doe dan een beroep op
een elektricien of op de Technische
Dienst van Miele.

56

Techniek

Elektrische aansluiting

De aansluiting van uw apparaat op
het stroomnet kunt u het best aan
een bevoegd elektricien toevertrou­wen, die de plaatselijke reglemente­ring kent en nauwgezet volgt.

Sluit het toestel bij voorkeur aan op een
vlot bereikbaar stopcontact. Dat ver­gemakkelijkt eventuele tussenkomsten
van de technische dienst.

Is het stopcontact voor de gebruiker
niet meer toegankelijk of voorziet u een
vaste aansluiting, dan moet die voor
elke fase met een stroomonderbreker
uitgerust zijn. Als stroomonderbrekers
kan u schakelaars gebruiken met een
contactafstand van meer dan 3 mm.
Bijvoorbeeld automatische schake­laars, smeltstoppen en contactsluiters.

Techniek

Technische gevens

Uw inbouwoven is uitgerust met een
3-polige kabel van ca. 1,50 m lang en
een stekker. De oven is klaar om te wor­den aangesloten op eenfasige stroom
230 V, 50 Hz.

De smeltveiligheden bedragen 16 A.
Er mag enkel worden aangesloten op
een degelijk geïnstalleerd stopcontact
met aarding.

De aansluitwaarde vindt u op het type­plaatje.

Om de veiligheid te verhogen, verdient
het aanbeveling een verliesstroomscha­kelaar met een uitschakelstroom van
30 mA voor het toestel te schakelen.

Om de veiligheid te verhogen, kan u
een verliesstroomschakelaar met een
uitschakelstroom van 30 mA voor het
toestel schakelen.

De aansluitgegevens vindt u op het
typeplaatje. Ga na of deze gegevens
met die van het net overeenstemmen.

Ook als u ons later inlichtingen vraagt,
geef dan a.u.b. de spanning (voltage)
en het type- en fabricagenummer op.

57

Techniek

Technische dienst

Neem bij storingen die u zelf niet kan oplossen, contact op met
– uw Miele-handelaar
of
– de Technische Dienst van Miele.
Het adres en telefoonnummer van onze technisch dienst vindt u op de rugzijde

van deze gebruiksaanwijzing.
Geef bij een eventuele aanvraag voor een herstelling a.u.b. altijd het machinetype

en -nummer op. Beide gegevens vindt u op het bijgeleverde typeplaatje.

Typeplaatje

Kleef hier het bijgeleverde typeplaatje. Let erop dat het typenummer overeenstemt
met de gegevens op de voorpagina van deze gebruiksaanwijzing.

58

59

Wijzigingen voorbehouden 01/3600

Dit papier spaart het milieu doordat het uit 100% chloorvrij gebleekte celstof bestaat.