3FHJTUFS \RXU QHZGHYLFHRQ 0\%RVFKQRZDQG JHWIUHHEHQHILWV CPTDI IPNF DPN XFMDPNF
Встраиваемыйдуховой шкаф
HB578B..R
[ru] |
Правилапользования |
Встраиваемыйдуховойшкаф |
Оглавление
8Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .4
(Важные правила техники безопасности. . . . . . .5
Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Галогенная лампочка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Режим очистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
]Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Экономия электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
*Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Кнопки и дисплей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Виды нагрева и функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Температура. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Рабочая камера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
_Принадлежности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Регулировочная принадлежность . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Установка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Специальные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
KПеред первым использованием . . . . . . . . . . . . .14
Первый ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Очистка рабочей камеры и принадлежностей. . . . . . 14
1Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .14
Включение и выключение прибора . . . . . . . . . . . . . . 14 Установка вида нагрева и температуры . . . . . . . . . . . 14
Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
OФункции времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Установка времени приготовления. . . . . . . . . . . . . . . 15 Установка времени окончания . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Установка таймера. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Установка времени суток. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
AБлокировка для безопасности детей . . . . . . . . |
18 |
Активация и деактивация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
QБазовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Список базовых установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Изменение базовых установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
FПрограмма «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Запуск программы «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
DОчистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Подходящие чистящие средства . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Содержание прибора в чистоте . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
ru
.Режим очистки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Перед очисткой. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Установка режима очистки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 После очистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
pНавесные элементы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
23 |
Снятие и установка навесных элементов. . . . . . . . . . .23
qДвepцa пpибopa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Снятие и навешивание дверцы прибора . . . . . . . . . . .24
Демонтаж защитной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Снятие и установка стёкол дверцы . . . . . . . . . . . . . . .25
3Что делать в случае неисправности? . . . . . . . 26
Самостоятельное устранение мелких неисправностей . 26
Максимальная продолжительность работы . . . . . . . . .27
Замена лампочки для верхней подсветки в рабочей камере . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
4Cлyжбa cepвиca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
PПрограммы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
28 |
Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Приготовление блюда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Программы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 Установка программы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
JПротестировано для Вас в нашей кухне-студии
32
Общие указания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32 Пироги и выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 Запеканки и гратены. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 Птица, мясо и рыба. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37 Овощи и гарниры. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40 Десерты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
Акриламид в продуктах питания. . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Щадящее приготовление. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41 Сушка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43 Подъём теста. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Подогрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Контрольные блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.boschhome.com и на сайте интернет-магазина www.bosch-
eshop.com
x |
3 |
ru Применение по назначению
8Применение по назначению
Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.
Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.
Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден во время транспортировки.
Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.
Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Следите за прибором во время его работы. Используйте прибор только в закрытом помещении.
Данный прибор предназначен для использования на высоте не более 4000 м над уровнем моря.
Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей, связанных с эксплуатацией прибора.
Детям не разрешается играть с прибором. Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 15 лет и их контролируют взрослые.
Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.
Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. ~ "Принадлежности"
на страница 12
4
(Важные правила техники безопасности
Общая информация
:Предупреждение – Опасность возгорания!
■Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться. Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.
■Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от жарения могут вспыхнуть. Перед эксплуатацией удалите грубые загрязнения из рабочей камеры, с поверхности нагревательных элементов и принадлежностей.
■Из-за струи воздуха, проникающей в прибор при открывании дверцы, бумага для выпечки может подняться, коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть. При предварительном разогреве обязательно закрепляйте бумагу для выпечки в принадлежностях. Например, поставьте на неё кастрюлю или форму для выпекания. Используйте бумагу для выпечки нужного размера, она не должна выступать за края принадлежностей.
:Предупреждение – Опасность ожога!
■Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.
■Принадлежности или посуда очень горячие. Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.
■Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть. Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта.
Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта. Осторожно откройте дверцу прибора.
Важные правила техники безопасности |
ru |
:Предупреждение – Опасность ошпаривания!
■В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным деталям. Не подпускайте детей близко к прибору.
■Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар. При определённой температуре он может быть не виден. Открывая дверцу, не стойте слишком близко к прибору. Осторожно откройте дверцу прибора. Не подпускайте детей близко к прибору.
■При использовании воды в рабочей камере может образоваться горячий водяной пар. Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру.
:Предупреждение – Опасность травмирования!
■Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.
■Петли дверцы прибора подвижны при открывании и закрывании дверцы, вы можете защемить себе пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где находятся петли.
:Предупреждение – Опасность удара током!
■При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Любые ремонтные работы и замена проводов и труб должны выполняться только специалистами сервисной службы, прошедшими специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.
■При сильном нагреве прибора изоляция кабеля может расплавиться. Следите за тем, чтобы кабель не соприкасался с горячими частями электроприборов.
5
ru Важные правила техники безопасности
■Проникающая влага может привести к удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители.
■Неисправный прибор может быть причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.
:Предупреждение – Опасность,
связанная с магнитным полем!
В панели управления или в элементах управления встроены постоянные магниты, которые могут воздействовать на электронные имплантаты, например, на кардиостимулятор или инжектор инсулина. Если вы используете электронные имплантаты, соблюдайте минимальное расстояние до панели управления 10 см.
Галогенная лампочка
:Предупреждение – Опасность ожога!
Лампы рабочей камеры очень сильно нагреваются. Некоторое время после выключения существует опасность получения ожога. Не касайтесь стеклянного плафона. При очистке избегайте контакта с кожей.
:Предупреждение – Опасность удара
током!
При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то, что контакты в патроне находятся под напряжением. Перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.
Режим очистки
:Предупреждение – Опасность возгорания!
■Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от жарения во время очистки могут вспыхнуть. Перед каждым процессом очистки удаляйте сильные загрязнения из рабочей камеры прибора. Не очищайте принадлежности одновременно с прибором.
■Во время использования режима очистки прибор становится снаружи очень горячим. Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа кухонные полотенца и другие подобные предметы, которые могут загореться. Не загораживайте фронтальную поверхность прибора. Не подпускайте детей близко к прибору.
:Предупреждение – Высокая опасность
для здоровья!!
Во время очистки прибор сильно нагревается. Из-за очень сильного жара антипригарное покрытие противней и форм разрушается, и при этом выделяются ядовитые газы. Нельзя одновременно с прибором очищать противни и формы с антипригарным покрытием. В данном случае действует общее правило: нельзя очищать принадлежности одновременно с прибором.
:Предупреждение – Опасно для
здоровья!!
Функция очистки нагревает рабочую камеру до очень высокой температуры, поэтому остатки от жарения, приготовления на гриле или выпекания сгорают. При этом выделяются пары, которые могут раздражать слизистые оболочки. Тщательно проветривайте кухню во время очистки. Не оставайтесь в помещении на долгое время. Выведите из него детей и домашних животных. Кроме того, при использовании режима с задержкой времени окончания обращайте внимание на появляющиеся указания.
:Предупреждение – Опасность ожога!
■Во время очистки рабочая камера сильно нагревается. Не открывайте дверцу прибора. Дайте прибору остыть. Не подпускайте детей близко к прибору.
■; Во время использования режима очистки прибор становится снаружи очень горячим. Не прикасайтесь к дверце прибора. Дайте прибору остыть. Не подпускайте детей близко к прибору.
6
Причины повреждений |
ru |
]Причины повреждений
Общая информация
Внимание!
■Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено, что приведёт к повреждению эмали.
■Алюминиевая фольга: при использовании алюминиевой фольги следите, чтобы она не касалась стекла дверцы. Это может привести к изменению цвета стекла.
■Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.
■Влага в рабочей камере: влага, находящаяся в рабочей камере в течение длительного времени, может привести к коррозии. После использования дайте рабочей камере высохнуть. Не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в течение длительного времени. Ни в коем случае не используйте рабочую камеру для хранения продуктов.
■Охлаждение прибора с открытой дверцей: после режима работы при высокой температуре не оставляйте прибор остывать с открытой дверцей. Запрещается фиксировать дверцу в открытом состоянии каким-либо предметом. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению поверхности стоящей рядом мебели.
Оставляйте рабочую камеру открытой для высыхания только после режима работы с большим количеством влаги.
■Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить.
Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.
■Сильно загрязнён уплотнитель: при сильном загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению поверхности прилегающей к прибору мебели. В случае повреждения уплотнителя вы можете приобрести новый уплотнитель в нашей сервисной службе.
■Использование дверцы прибора в качестве сиденья или полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.
■Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора.
■Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.
7
ru Охрана окружающей среды
7Охрана окружающей среды
Ваш новый прибор отличается особенной эффективностью энергопотребления. В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как при эксплуатации прибора сэкономить ещё больше энергии и как правильно утилизировать прибор.
Экономия электроэнергии
■Предварительно нагревайте прибор только в том случае, если это указано в рецепте или в таблицах руководства по эксплуатации.
■Прежде чем помещать замороженные продукты в рабочую камеру, разморозьте их.
■Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или эмалированные формы для выпекания. Они особенно хорошо поглощают тепло.
■Выньте из духового шкафа принадлежности, которые вам не понадобятся.
■Как можно реже открывайте дверцу прибора во время работы.
■Несколько пирогов лучше всего печь один за другим. Рабочая камера остаётся тёплой, за счёт чего время выпекания второго пирога уменьшается. Можно также поместить в рабочую камеру 2 прямоугольные формы рядом друг с другом.
■При длительном времени приготовления прибор можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и использовать остаточное тепло для доведения блюда до готовности.
Правильная утилизация упаковки
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.
Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste electrical and electronic equipment - WEEE).
Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.
8
|
|
|
Знакомство с прибором |
ru |
*Знакомство с прибором |
|
|
|
|
В этой главе приводится описание дисплея и |
|
|
|
|
элементов управления. Кроме того, вы узнаете о |
|
|
|
|
различных функциях вашего прибора. |
|
|
|
|
Указание: . В зависимости от типа прибора возможны |
|
|
|
|
расхождения в цвете и некоторые незначительные |
|
|
|
|
отклонения от данного описания. |
|
|
|
|
Панель управления |
|
|
|
|
Различные функции прибора можно настраивать с |
|
|
|
|
помощью панели управления. В этом разделе |
|
|
|
|
приводится описание панели управления и |
|
|
|
|
расположение элементов управления. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
( Кнопки и дисплей |
Кнопки и дисплей |
|
|
|
Кнопки — это сенсорные поля, под которыми |
С помощью кнопок можно установить различные |
|
||
расположены сенсоры. Для выбора функции |
|
|||
следует нажать на соответствующий символ. |
дополнительные функции вашего прибора. На дисплее |
|||
На дисплее отображаются символы активных |
отображаются значения для этих функций. |
|
||
функций и функции времени. |
Символ |
Значение |
|
|
0 Переключатель выбора функций |
|
|||
|
Функциивремени |
Примногократномнажатиивыбор |
|
|
Переключатель выбора функций предназначен |
v |
|
||
для установки вида нагрева или других функций. |
|
|
временисутокv, таймера,t, вре- |
|
Переключатель выбора функций можно |
|
|
мениприготовленияyивремени |
|
поворачивать из нулевого положения влево или |
|
|
окончания{. |
|
вправо. |
A |
Минус |
Уменьшениеустановленногозначе- |
|
8 Регулятор температуры |
|
|||
@ |
Плюс |
ния. |
|
|
Регулятором температуры установите |
|
|||
|
|
Увеличениеустановленногозначе- |
|
|
температуру для вида нагрева или выберите |
|
|
|
|
|
|
ния. |
|
|
настройку других функций. |
|
|
|
|
B |
Освещениерабочей |
Включениеивыключениеосвеще- |
|
|
Регулятор температуры можно поворачивать как |
|
|||
влево, так и вправо. У него нет нулевого |
|
камеры |
ниярабочейкамеры. |
|
положения. |
G |
Быстрыйразогрев |
Запускилиотменабыстрогоразо- |
|
Указание: . У некоторых приборов ручки- |
|
|
гревадлярабочейкамеры. |
|
D |
Блoкиpoвкa отдeтeй |
Блокировкаиразблокировкафунк- |
|
|
переключатели являются утапливаемыми. Чтобы |
|
|||
|
|
цийдуховогошкафанапанелиуправ- |
||
зафиксировать или расфиксировать ручки- |
|
|
||
|
|
ления. |
|
|
переключатели, нажмите на них в нулевом положении. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9
ru Знакомство с прибором
Дисплей
На дисплее отображается температура рабочей камеры, устанавливаемая регулятором температуры.
Кроме того, можно установить отображение установок для функций времени. Значение, которое устанавливается или истекает в данный момент, отображается на дисплее на переднем плане. Для использования отдельных функций времени многократно нажимайте на кнопку v. Какое значение в данный момент отображается на переднем плане, можно определить по столбику красного цвета над соответствующим символом или под ним.
Виды нагрева и функции
Переключатель выбора функций предназначен для установки видов нагрева и других функций.
Для того чтобы вы могли выбрать нужный вид нагрева для приготавливаемого блюда, мы объясним вам различия и опишем области применения.
Вид нагрева |
Температура |
Использование |
|
< |
3D-Горячийвоздух |
30–275 °C |
Длявыпеканияижарениянаодномилинесколькихуровнях. |
|
|
Вентилятор, установленныйвзаднейстенке, распределяетжароткольцевогонагре- |
|
|
|
|
вательногоэлементаравномерноповсейрабочейкамере. |
|
|
|
|
6 |
Горячийвоздухщадящий |
125 – 275 °C |
Длящадящегоприготовлениявыбранныхблюднаодномуровнебезпредваритель- |
|
|
ногоразогрева. |
|
|
|
|
Вентиляторраспределяетжароткольцевогонагревательногоэлементавзадней |
|
|
|
стенкеповсейрабочейкамере. |
|
|
|
Данныйвиднагреваиспользуется, чтобыопределитьклассэнергопотребленияирас- |
|
|
|
ходэнергииврежимерециркуляциивоздуха. |
|
|
|
|
$ |
Режимдляпиццы |
30–275 °C |
Дляприготовленияпиццыиблюд, длякоторыхтребуетсямноготепласнижнейсто- |
|
|
роны. |
|
|
|
|
Нагреваютсянижнийнагревательныйэлементикольцевойнагревательныйэлемент, |
|
|
|
установленныйвзаднейстенке. |
|
|
|
|
$ Нижнийжар |
30–250 °C |
Дляприготовленияблюднаводянойбанеидлядопекания. |
|
|
|
|
Жарпоступаетснизу. |
O Поддержаниетемпературы |
60–100 °C |
Дляподдержанияприготовленныхблюдвгорячемсостоянии. |
|
B Размораживание |
30–60 °C |
Длящадящегоразмораживанияпродуктов. |
|
; |
Щадящееприготовление |
70–120 °C |
Длящадящегоимедленногоприготовлениянежныхобжаренныхкусочковмясав |
|
|
открытойпосуде. |
|
|
|
|
Вэтомрежимеприневысокихтемпературахтеплораспределяетсяравномернонад |
|
|
|
блюдомиподним. |
|
|
|
|
( |
Грильбольшойплощади |
Режимыгриля: |
Дляприготовлениянагрилеплоскихкусковмяса, например, стейков, колбасокили |
|
1 = слабый |
тостов, идлязапекания. |
|
|
|
2 = средний |
Нагреваетсявсяповерхностьподнагревательнымэлементомгриля. |
|
|
3 = сильный |
|
|
|
|
|
7 |
Грильсконвекцией |
30–275 °C |
Дляжаренияптицы, рыбыцеликомибольшихкусковмяса. |
|
|
Вэтомрежимепопеременновключаютсянагревательныйэлементгриляивентиля- |
|
|
|
|
тор. Вентиляторобдуваетблюдообразовавшимсягорячимвоздухом. |
|
|
|
|
% |
Верхний/нижнийжар |
30 – 275 °C |
Длятрадиционноговыпеканияижарениянаодномуровне. Рекомендуетсядляпиро- |
|
|
говссочнойначинкой. |
|
Жарпоступаетравномерносверхуиснизу.
Данныйвиднагреваиспользуется, чтобыопределитьрасходэнергиивтрадиционном режиме.
Указание: Для каждого вида нагрева предлагается соответствующая температура или режим приготовления. Вы можете принять их или изменить в соответствующем поле.
10
Знакомство с прибором |
ru |
Другие функции
В вашем новом духовом шкафу имеются и другие функции, краткое описание которых даётся здесь.
Функция |
|
Использование |
% |
Программы |
Длямногихблюдвприборепредварительнозапрограммированысоответствующиеуста- |
|
новочныезначения. |
|
|
|
~ "Программы" настраница28 |
q |
Пиролитич. очисткадуховки |
Благодаряфункцииочистки«Пиролитич. очисткадуховки» рабочаякамераочищается |
|
практическисамостоятельно. |
|
|
|
~ "Режимочистки" настраница21 |
|
|
|
Температура
Установите температуру в рабочей камере с помощью регулятора температуры. Также с его помощью выбираются, например, режимы гриля и очистки.
Установки отображаются на дисплее.
Указания
■До 100 °C значение температуры устанавливается с шагом в 1 градус, выше 100 °C — с шагом в 5 градусов.
■При очень высоких температурах прибор по истечении длительного времени немного уменьшает температуру.
Индикатор тeмпepaтypы
Линия в нижней части дисплея заполняется красным слева направо, в зависимости от степени нагрева рабочей камеры.
Если при предварительном разогреве линия стала полностью красной, значит, наступило оптимальное время для установки в духовой шкаф приготавливаемого вами блюда.
Остаточное тепло
Если прибор выключен, индикатор температуры показывает остаточное тепло в рабочей камере. Чем ниже опускается температура, тем меньше заполнен индикатор.
Указания
■Индикатор тeмпepaтypы заполняется только при использовании тех видов нагрева, для которых устанавливается температура. При использовании режимов гриля, например, он заполняется немедленно.
■Если в начале приготовления температура в рабочей камере слишком высокая, в некоторых режимах на дисплее появляется символ œ. Выключите прибор и дайте ему остыть. После этого снова запустите режим приготовления.
■Из-за термической инерционности отображаемая температура может отличаться от фактической температуры рабочей камеры.
Рабочая камера
Различные функции рабочей камеры упрощают эксплуатацию вашего прибора. Таким образом, например, освещается большая часть рабочей камеры, а охлаждающий вентилятор защищает прибор от перегрева.
Открывание дверцы прибора
При открывании дверцы прибора во время его работы прибор продолжает работать.
Освещение рабочей камеры
Для большинства видов нагрева и функций внутреннее освещение рабочей камеры во время работы режима включено. После завершения режима освещение отключается.
С помощью кнопки «Освещение рабочей камеры» можно включить освещение, когда духовой шкаф не нагревается. Это поможет, например, при очистке вашего прибора.
Охлаждающий вентилятор
Охлаждающий вентилятор включается и выключается при необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.
Внимание!
Не закрывайте вентиляционные прорези, в противном случае возможно перегревание прибора.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор продолжает работать определённое время после её выключения.
11
ru Принадлежности
_Принадлежности
В комплект поставки вашего прибора входят различные принадлежности. Ниже дан обзор входящих в комплект поставки принадлежностей и описаны возможности их использования.
Регулировочная принадлежность
В зависимости от типа прибора комплектующие могут различаться.
Решётка
Дляпосуды, пироговиформдлязапеканки.
Дляприготовленияжаркого, кусков мясанагрилеиблюдглубокойзаморозки.
Универсальный противень
Дляприготовлениясочныхпирогов, печенья, большогожаркогоипродуктов глубокойзаморозки.
Противеньможноиспользоватьпри жарениинарешётке. Подставьтеего подрешётку, чтобывесьжирстекалв него.
Противень
Дляпироговимелкойвыпечки.
Используйте только оригинальные принадлежности, так как они специально адаптированы к данному прибору.
Принадлежности можно приобрести через сервисную службу или через интернет-магазин.
Указание: При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их деформация. Это не оказывает влияния на функционирование. После охлаждения принадлежностей деформация устраняется.
Установка принадлежностей |
Рабочая камера имеет 5 уровней установки. Уровни |
установки считаются снизу вверх. |
В рабочей камере некоторых приборов самый верхний |
уровень установки обозначен символом гриля. |
|
|
|
|
|
Всегда устанавливайте принадлежности на уровень между обоими направляющими стержнями одного уровня.
Выдвинутые наполовину принадлежности не опрокидываются.
Указания
■Следите за правильной установкой принадлежностей в рабочей камере.
■Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру полностью, чтобы они не соприкасались с дверцей прибора.
■Выньте принадлежности, не нужные во время режима работы, из рабочей камеры.
Функция фиксации
Принадлежности можно выдвигать примерно до половины, так чтобы они зафиксировались. Функция фиксации препятствует опрокидыванию принадлежностей при выдвигании. Чтобы защита от опрокидывания срабатывала, принадлежности должны быть правильно установлены в рабочей камере.
При установке решётки следите за тем, чтобы фиксирующий выступ ‚ находился сзади и был обращён вниз. Решётка должна быть установлена открытой стороной к дверце прибора изгибом вниз ¾.
D |
D |
При установке противней следите за тем, чтобы |
фиксирующий выступ ‚ находился сзади и был |
обращён вниз. Скошенный край противня ƒ должен |
быть обращён вперёд к дверце прибора. |
Пример на рисунке: универсальный противень |
D |
D |
E |
12
Комбинирование принадлежностей |
Для сбора каплей жира и мясного сока можно |
одновременно установить решётку и универсальный |
противень. |
При установке решётки следите за тем, чтобы обе |
распорки ‚ находились на задней кромке. При |
установке универсального противня решётка должна |
находиться над верхним направляющим стержнем |
уровня установки. |
Пример на рисунке: универсальный противень |
D |
D |
D |
Специальные принадлежности |
Специальные принадлежности можно приобрести через сервисную службу или через интернет-магазин. Полный перечень специальных принадлежностей к прибору вы найдёте в наших рекламных проспектах или в интернете.
Ассортимент и возможность заказа спецпринадлежностей в интернете может различаться в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.
Указание: Не все специальные принадлежности подходят к вашему прибору. Поэтому при покупке обязательно указывайте точное обозначение (номер E)
вашего прибора. ~ "Cлyжбa cepвиca" на страница 28
Специальные принадлежности
Решётка
Дляпосуды, пироговиформдлязапеканки, атакжедляприготовленияжаркогоикусковмясанагриле.
Противень
Дляпироговимелкойвыпечки.
Универсальный противень
Дляприготовлениясочныхпирогов, выпечки, большогожаркогои продуктовглубокойзаморозки.
Противеньможноиспользоватьприжарениинарешётке. Подставьте егоподрешётку, чтобывесьжирстекалвнего.
Съёмная решётка
Длямяса, птицыирыбы.
Длявкладываниявуниверсальныйпротивень(длястеканиякапель жираимясногосока).
Универсальный противень с антипригарным покрытием
Дляприготовлениясочныхпирогов, выпечки, большогожаркогои продуктовглубокойзаморозки.
Выпечкаижаркоелегчеснимаютсястакогоуниверсальногопротивня.
Противень с антипригарным покрытием
Дляпироговимелкойвыпечки.
Дляудобногоприготовлениявыпечки.
Принадлежности ru
Два универсальных противня, узкие
Дляприготовлениясочныхпирогов, выпечкииблюдглубокойзаморозки.
Неиспользуйтеуниверсальныепротивнисзажимоминеставьтеих нарешётку.
Профессиональная сковорода
Дляприготовлениябольшихобъёмовпищи. Идеальноподходит, например, дляприготовлениямусаки.
Профессиональная сковорода с вкладываемой решеткой
Дляприготовлениябольшихобъёмовпищи.
Крышка для профессиональной сковороды
Благодарякрышкепрофессиональнуюсковородуможноиспользоватьвкачествепрофессиональнойжаровни.
Форма для пиццы
Дляприготовленияпиццыибольшихкруглыхпирогов.
Противень-гриль
Дляприготовлениянагрилевместорешёткииливкачествезащиты отбрызг. Используйтетольковсочетаниисуниверсальнымпротивнем.
Камень для выпекания
Дляприготовлениядомашнегохлеба, булочекипиццысхрустящей корочкой.
Каменьдлявыпеканиядолженбытьпредварительнонагретдорекомендуемойтемпературы.
Стеклянная жаровня
Дляприготовлениятушёныхблюдизапеканок.
Стеклянный противень
Дляприготовлениябольшогожаркого, сочныхпирогов, запеканок.
Стеклянный противень
Дляприготовлениязапеканок, овощныхблюдивыпечки.
Выдвижной зажимной элемент
Выдвижныенаправляющиемогутиспользоватьсяналюбомуровне. Можноиспользоватьстольковыдвижныхэлементов, сколькоимеетсясвободныхуровней.
Выдвижной механизм 1-уровневый
Науровне2 имеютсявыдвижныенаправляющие, спомощьюкоторых можновыниматьпринадлежности, неопасаясь, чтоониопрокинутся.
Выдвижной механизм 2-уровневый
На2 и3 уровняхимеютсявыдвижныенаправляющие, спомощью которыхможновыниматьпринадлежности, неопасаясь, чтоони опрокинутся.
Выдвижной механизм 3-уровневый
На1, 2 и3 уровняхимеютсявыдвижныенаправляющие, спомощью которыхможновыниматьпринадлежности, неопасаясь, чтоони опрокинутся.
13
ru Перед первым использованием
KПеред первым использованием
Перед использованием прибора необходимо выполнить несколько установок. Кроме того, следует очистить рабочую камеру и принадлежности.
Первый ввод в эксплуатацию
После подключения к сети на дисплее появляется время суток. Установите текущее время суток.
Установка времени суток
Проверьте, чтобы переключатель выбора функций находился в нулевом положении.
Базовая установка для отображаемого времени суток —
«12:00».
1.Установите время суток кнопками A или @.
2.Для подтверждения нажмите на кнопку v. На дисплее отобразится текущее время суток.
Очистка рабочей камеры и принадлежностей
Перед первым использованием необходимо очистить рабочую камеру и принадлежности.
Очистка рабочей камеры
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой закрытый духовой шкаф.
Проследите, чтобы внутри духового шкафа не остались упаковочные материалы, например, частички стиропора, и удалите клейкую ленту во внутренней или внешней части прибора. Перед нагревом протрите гладкие поверхности внутри рабочей камеры мягкой влажной тряпкой. Во время нагревания прибора проветривайте кухню.
Выполните указанные установки. Как установить вид нагрева и температуру, см. в следующей главе.
~ "Управление бытовым прибором" на страница 14
Установки |
|
Виднагрева |
3D-Горячийвоздух: |
Температура |
максимально |
Продолжительность |
1 час |
|
|
По истечении установленного времени приготовления выключите прибор.
После того, как рабочая камера остынет, очистите гладкие поверхности специальной тряпочкой и мыльным раствором.
Очистка принадлежностей
Тщательно очистите принадлежности с помощью мыльного раствора и специальной тряпочки или мягкой щётки.
1Управление бытовым |
|
|
прибором |
Вы уже познакомились с элементами управления и |
|
принципом их функционирования. Здесь приводится |
|
описание настроек прибора. |
|
Включение и выключение прибора |
|
Переключатель выбора функций включает и выключает |
|
прибор. Как только вы повернёте его в положение, |
|
отличное от нулевого, прибор включится. Для |
|
выключения прибора всегда поворачивайте |
|
переключатель выбора функций в нулевое положение. |
|
Установка вида нагрева и температуры |
|
Благодаря переключателю выбора функций и |
|
регулятору температуры возможно быстрое и простое |
|
изменение установок. Какой вид нагрева для какого |
|
блюда рекомендуется использовать, посмотрите в |
|
начале руководства по эксплуатации. |
|
Пример на рисунке: режим «Верхний/нижний жар» % |
|
при 190 °C. |
|
1. |
Установите вид нагрева переключателем выбора |
|
функций. |
|
|
2. |
Установите температуру или режим гриля |
|
регулятором температуры. |
& |
Через несколько секунд прибор начнёт нагреваться. |
Когда блюдо будет готово, выключите прибор, повернув переключатель выбора функций в нулевое положение.
Указание: Вы можете также установить продолжительность режима и время его окончания.
~ "Функции времени" на страница 15
14
Изменение
Соответствующим регулятором можно в любой момент изменить вид нагрева или температуру.
При изменении вида нагрева значение температуры также изменится на соответствующее предлагаемое значение.
Быстрый нагрев
С помощью функции «Быстрый нагрев» можно сократить время нагрева.
Подходящие виды нагрева:
■< 3D-Горячий воздух
■% Верхний/нижний жар
Используйте режим быстрого разогрева только для работы с температурами выше 100 °C.
Для достижения оптимального результата при приготовлении ставьте блюдо в духовой шкаф только после завершения быстрого разогрева.
1.Установите вид нагрева и температуру.
2.Нажмите на кнопку G.
На дисплее появляется символ c.
Через несколько секунд духовой шкаф начинает нагреваться.
После завершения быстрого разогрева раздаётся сигнал и символ c гаснет. После этого можно ставить блюдо в духовой шкаф.
Функции времени |
ru |
OФункции времени
Для вашего прибора предусмотрены различные функции времени.
Функция времени |
Использование |
yВремяпригоПоистеченииустановленноговремениприго-
|
товления |
товлениярежимработызавершаетсяавтома- |
|
|
тически. |
|
|
|
{ |
Окончание |
Установитевремяприготовленияижелаемое |
|
|
времяокончанияприготовления. Прибор |
|
|
запускаетсяавтоматически, ирежимработы |
|
|
завершаетсявустановленноевремя. |
|
|
|
t |
Таймер |
Таймерработаеткакпесочныечасы, исполь- |
|
|
зующиесядляопределенияготовностияиц |
|
|
приварке. Онработаетнезависимоот |
|
|
режимаидругихфункцийвременииневли- |
|
|
яетнаработуприбора. |
|
|
|
v |
Времясуток |
Надисплеенапереднемпланеотображается |
|
|
времясуток, покадругаяфункциянебудет |
|
|
активна. |
|
|
|
Только после установки вида нагрева можно запросить время приготовления с помощью кнопки v. После установки времени приготовления запрашивается время окончания. Таймер можно установить в любое время.
По истечении времени приготовления или времени таймера раздаётся сигнал. Вы можете заранее отключить сигнал, нажав на кнопку v.
Указание: Продолжительность сигнала можно изменить в базовых установках. ~ "Базовые установки"
на страница 18
Установка времени приготовления
Вы можете установить время приготовления блюда. Таким образом предотвращается нежелательное превышение времени приготовления блюда, а вам не нужно прерывать другие процессы, чтобы завершить режим.
Время приготовления можно установить максимум до 23 часов 59 минут. Время приготовления менее часа можно установить с шагом в 1 минуту, более часа — с шагом в 5 минут.
В зависимости от того, на какую кнопку вы сначала нажмёте, время приготовления начнётся с другого предложенного значения:
10 минут при нажатии кнопки A и 30 минут при нажатии кнопки @.
15
Loading...