Zelmer 986.87 Symbio User Manual

PL

Instrukcja użytkowania

Maszynka do mielenia

Typ 986

ZELMER S.A.

35-016 Rzeszów, ul.Hoffmanowej 19,

Polska

www.zelmer.pl

2–8

H

Használati utasítás

Húsdaráló

986 Típus

ASPICO KFT

H-9027 Győr, Puskás T. u. 4

Tel. [phone]

Fax. [phone]

23–29

RO

INSTRUCŢIUNI DE UTILIZARE

Maşină de tocat

Tip 986

ZELMER Romania

Strada Popa Savu nr. 77,

parter, birou 1

Sector 1, Bucuresti, Romania

Telefon/Fax: [phone]

30–36

CZ

Návod k použití

Mlecí strojek

Typ 986

ZELMER CZECH s.r.o.

Horní Těrlicko 770, 735 42 Těrlicko

Tel.: [phone], Fax: [phone]

Mobilní telefon: [phone]

e-mail:[e-mail]

SK

NÁVOD NA OBSLUHU

Mlynček
Typ 986

ZELMER SLOVAKIA s.r.o.

Bidovce 316, 044 45 Bidovce

tel.:055 / 720 40 10 fax:055 / 720 40 40

e-mail:[e-mail]

www.zelmer.sk

RU

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Мясорубка

Tип 986

ООО”Зелмер Раша”

Россия, Москва

Краснопрудная,30/34
ИНН 7708619872; КПП 770801001
БИК 044525716; ИНН 7710353606

9–15

16–22

37–43

BG

ИНСТРУКЦИЯ ЗА УПОТРЕБА

Машинка за мелене

Тип 986

ДИСТРИБУТОР: ДЕНСИ-М ЕООД

бул. „Акад. Ст. Младенов” №90

1700 София Б Ъ Л Г А Р И Я

Тел.: 02 / 960 12 01
Факс:02 / 960 12 07

44–50

UA

ІНСТРУКЦІЯ З КОРИСТУВАННЯ

Кухонний комбайн

Тип 986

ТОВ «Зелмер Україна»

вул. Турівська 18/20 04080 Київ, УКРАЇНА

Тел: [phone]
Факс: [phone]

www.zelmer.ua

51–57

GB

INSTRUCTIONS FOR USE

Mincer

Type 986

58–64

RU

Просим внимательно ознакомиться с настоящей инструкцией по обслуживанию. Особое вни­мание необходимо обратить на правила техники безопасности. Просим сохранить инструк­цию, чтобы ею можно было пользоваться в ходе дальнейшей эксплуатации прибора.

Уважаемые Пользователи!

Содержание

Указания по технике безопасности и правильной эксплуатации мясорубки ............................ 37

Tипы мясорубок ZELMER ............................................................................................................ 38

Техническая характеристика ....................................................................................................... 38

Описание прибора ........................................................................................................................ 39

Функция «Реверс» ......................................................................................................................... 39

Подготовка мясорубки к работе и первое включение ................................................................ 40

Режущий узел ................................................................................................................................ 40

Работа с насадкой для набивки колбас ...................................................................................... 40

Соковыжималка для цитрусовых ................................................................................................ 41

Шинковка ....................................................................................................................................... 41

Соковыжималка универсальная .................................................................................................. 42

Окончание работы ........................................................................................................................ 43

Очистка и консервация ................................................................................................................ 43

Экология – Забота о окружающей среде .................................................................................... 43

Указания по технике безопасности и правильной эксплуатации
мясорубки

Не вынимайте вилку из розетки, вытягивая ее за провод. –
Подключайте мясорубку только к сети переменного тока 230 V. –
Не включайте прибор, если питающий подсоединительный провод или корпус привода име- –
ют видимые повреждения.

Если питающий провод будет поврежден, то, чтобы избежать аварийных ситуа­ций, его замену необходимо поручить специалистам.
Ремонт прибора
правильно выполненный ремонт может создать серьезную угрозу для пользовате­ля. В случае появления неполадок рекомендуем обратиться в специализированный
сервисный пункт.

Окончив работу, выньте вилку питающего электропровода из розетки. Спрячьте электропро- –
вод в предназначенное для него отделение и уберите вилку провода в отсек.
Не

эксплуатируйте прибор при температуре выше 60°C. Mожно повредить мясорубку. –
Если во время работы прибора рядом находятся дети, необходимо проявлять особую осто- –
рожность.
Не разрешайте пользоваться прибором детям и лицам с ограниченными физическими, ма- –
нуальными и умственными возможностями, не имеющим опыта и умения, до тех пор, пока
они не будут обучены и ознакомлены с инструкцией по эксплуатации прибора.
Не позволяйте детям пользоваться или играть прибором. –
Всегда выключайте прибор перед сменой оснащения и не дотрагивайтесь до вращающихся –
элементов во время работы.
Перед очисткой мясорубки и сменой оснащения миксера всегда вынимайте вилку из розетки. –
Для проталкивания продуктов всегда используйте прилагающийся к мясорубке толкатель. –
Использование других предметов может привести к повреждению мясорубки и привода.
Не перегружайте прибор чрезмерным количеством продукта и не проталкивайте его слиш- –
ком быстро (толкателем).
Тщательно проверяйте установку режущего узла, поскольку при неправильно собранном –
режущем узле ухудшается качество измельчения, а также может произойти затупление
ножа и решеток. Затупленные нож и решетки следует заменить новыми.
Во время работы следите за тем, чтобы вентиляционные отверстия на корпусе не были –
закрыты.
Ставьте мясорубку всегда только на стабильную, ровную и плоскую поверхность. –
Если мясорубка не включается – обратитесь в сервис. –
Удалите из мяса кости, сухожилья, хрящи и жилы. –

могут выполнять только квалифицированные специалисты. Не-

37

Прежде чем пропустить через мясорубку, порежьте мясо (и другие продукты) на кусочки. –
Не пропускайте через мясорубку сухой мак. Мак необходимо предварительно запарить ки- –
пятком и намочить в течение нескольких поверхность и стереть надписи: графические сим­волы, деления, часов.
Не погружайте прибор в воду и не мойте под струей воды. –
Запрещается мыть элементы в то время, пока они установлены на приводе. –
Не рекомендуется использовать для мытья корпуса агрессивные детергенты в виде молочка, –
пасты, эмульсии и т.п., которые могут поцарапать очищаемую предупреждающие знаки и т.п.
Для мытья металлических деталей используйте мягкую щеточку. –

Не мойте металлические
щие средства, которые используются для мытья в этих бытовых устройствах,
могут повредить поверхность этих деталей. При частом мытье в посудомоеч­ной машине поверхность деталей может потускнеть и приобрести матовый от­тенок. Мойте их вручную теплой водой с добавлением моющих средств.

детали в посудомоечных машинах. Агрессивные мою- –

Tипы мясорубок ZELMER

Принадлежности

Tип 986

986.53 / 986.83

986.55 / 986.85

986.56 / 986.86

986.57 / 986.87

986.58 / 986.88

Режущий узел

Соковыжи-

малка для

цитрусовых

Шинковка

Соковыжимал­ка универсаль-

ная

●●●●●/

●●○●●/

●●●○●/

●●○○●/

●○○○●/

Насадки для

макарон и пе-

ченья

(только для

986.5x)

–
–
–
–
–

● – основное оснащение
○ – дополнительное оснащение, которое можно приобрести в магазине

– принадлежности, которые недоступны для данного типа

–

Mясорубка имеет только один режущий узел.
Описание насадок для макарон и печенья, а также руководство по их использованию для дан-

ного типа мясорубок прилагается отдельно в комплекте с насадками.

Техническая характеристика

Технические параметры указаны на заводском щитке прибора.
Допустимое время непрерывной работы 15 минут
Интервал между очередным включением 30 минут
Уровень шума 77 dB/A
Мясорубка имеет II класс изоляции, не требует заземления.
Mясорубки ZELMER отвечают требованиям соответствующих норм.
Прибор отвечает требованиям директив:

Директива по низковольтному оборудованию (LVD) – 2006/95/EC –
Директива по электромагнитной совместимости (EMC) – 2004/108/EC –

Прибор маркирован знаком соответствия CE.

38

Oписание мясорубки

Мясорубка для пищевых продуктов состоит из:
Привода – к приводу каждой мясорубки мож-

но подсоединить любой режущий узел, соко­выжималку для цитрусовых, унисерсальную
соковыжималку, кофемолку и шинковку про­изводства ZELMER S.A.

Режущего узла, в состав которого входит:

1. Рабочая головка

2. Шнек с редуктором

3. Нож

4. Решетка с отверстиями 4 мм

5. Крепежное кольцо

6. Лоток для загрузки продуктов

Толкатель

7.
И дополнительных приспособлений:

8. Дистанционной прокладки

9. Насадки для набивки колбас

10. Решетки с отверстиями 8 мм

Шнек Редуктор Болт М5Х20

Кнопка
выключателя

Кнопка
«Реверс»

Элементы, обозначенные символом
туре макс 60°C.

Mясорубка имеет защиту двигателя от механических повреждений – пластиковые шестерни
редуктора на шнеке, которые должны сломаться первыми при жестком блокировании шнека
(напр., если вместе с мясом в мясорубку попадает кость).

Испорченную пластмассовую шестерню замените новой:

отвинтите болт на шнеке с испорченной
снимите поврежденную шестерню, –
вставьте новую и привинтите болтом. –

можно мыть в посудомоечной машине при темпера-

шестерней редуктора, –

Функция «Реверс»

Реверс – система, позволяющая проворачивать шнек мясорубки в обратном направлении
в случае, если заметно снижается эффективность измельчения продукта или если продукт
скапливается в горловине (шнек не забирает продукт). В таком случае достаточно нажать на
кнопку «R» и на некоторое время включить систему обратной прокрутки. Причина засорения
сама выйдет из загрузочной горловины. Затем нажмите на кнопку «I» и продолжайте работу.
Если шнек снова блокируется, нужно еще раз нажать на кнопку «R» и очистить шнек от жил,
затрудняющих работу мясорубки.
В некоторых случаях необходимо разобрать мясорубку и вручную освободить шнек от жил.

39

Подготовка мясорубки к работе и первое включение

Извлеките из отсека на приводе питающий провод на соответствующую длину и выберите не­обходимые приспособления.

Установите прибор на ровную сухую поверхность. Убедитесь в том, что вентиляционные –
отверстия на корпусе не закрыты.
Oткройте отсек в задней части корпуса и выньте нужную Вам решетку. –

Стандартно, решетка с отверстиями 4 мм фабрично установлена в головке мясорубки.

Перед первым включением мясорубки тщательно промойте все съемные детали. –
Подсоедините нужное Вам приспособление к приводу. –
Вложите вилку электропровода в розетку. –
Нажмите на кнопку – «I», чтобы включить мясорубку (устрой-
ство включается через ок. 2 секунды).

Блокада

Режущий узел

В головку мясорубки вставьте в следующей оче­редности:

Шнек - таким образом, чтобы длинный конец –
шнека вошел в паз в корпусе мясорубки.
Наденьте нож на конец шнека, режущей –
кромкой в направлении к решетке.
Установите решетку таким образом, чтобы –
углубления в решетке совпали с выступами
на рабочей головке.
Привинтите крепежное кольцо до упора. –
Вставьте рабочую головку в отверстие в кор- –
пусе мясорубки и поверните влево до поло­жения, в котором услышите щелчок блокады.
Это значит, что головка установлена пра­вильно.
Установите на рабочую головку лоток для за- –
грузки продукта.

углубление в решетке

должно совпасть с выступом

на рабочей головке.

Не закрывать!

Работа с насадкой для набивки колбас

В головку мясорубки необходимо вставить в сле­дующей очередности:

Шнек - таким образом, чтобы длинный конец –
шнека вошел в паз в корпусе мясорубки.
Наденьте на шнек дистанционную прокладку. –
Наденьте насадку для набивки колбас. –
Привинтите крепежное кольцо до упора. –

Если решите использовать натуральную оболочку для колбас, дайте ей отмокнуть
воде ок. 10 минут.

Натяните мокрую колбасную оболочку на насадку для набивки колбас. –

Следите за тем, чтобы вентиляционные отверстия в насадке не были закрыты.
Мясной фарш для наполнения натуральных колбасных оболочек не может быть слишком
жидким. В противном случае может вытекать и попасть внутрь мясорубки.

в теплой

40

Соковыжималка для цитрусовых

Соковыжималка для цитрусовых является дополнительным приспо­соблением, которое позволяет отжимать сок из цитрусовых вместе
с мякотью.

Устройство соковыжималки:

1. Переходник 3. Ситечко

2. Чаша 4. Конусообразная насадка
Oткройте откидную крышку в задней стенке

корпуса и поставьте мясорубку вертикально на
стабильную, ровную и плоскую поверхность.

Установите на привод в следующей очередности:

Переходник. –
Установите на
в котором услышите щелчок блокады. Это значит, что чаша уста­новлена правильно.
Закрепите чашу и конусообразную насадку на выступающий из –
чаши конец переходника.
Подготовьте фрукты, разрезая их пополам. –
Подсоедините мясорубку к сети. –
Нажмите на кнопку – «I», чтобы включить мясорубку и «наденьте»
половинку фрукта на конусообразную насадку соковыжималки.
Сильно придавите фрукт рукой, чтобы начать вращение соковыжималки и отжим сока. –

ВНИМАНИЕ! Соковыжималка вращается во время работы. Во избежание травмиро­вания при выдавливании сока обращайте особое внимание на пальцы.

Элементы, обозначенные символом
туре макс 60°C.

привод чашу и поверните влево до положения, –

можно мыть в посудомоечной машине при темпера-

Шинковка

Шинковка имеет две терки: мелкую терку (I) и крупную терку
(II) (для сыра, моркови, сельдерея, вареной красной свеклы и

т.п.) Tерка (III) предназначена для нарезки овощей ломтиками
(картофеля, огурцов, лука и т.п.) Tерка (IV) предназначена для

протирания картофеля, красной свеклы, фруктов и т.п.
С целью подготовки шинковки к работе:

Раскройте держатель – (V) и вставьте одну из терок таким обра­зом, чтобы конец редуктора вошел в паз в корпусе мясорубки.
Защелкните держатель. –
Соберите рабочую головку шинковки также, как рабочую го- –
ловку мясорубки.
Крупные продукты порежьте на кусочки, чуть меньшие по –
размеру

, чем отверстие в лотке.
Не измельчайте мягкие плоды с косточками. –
Окончив работу, выключите мясорубку и выньте вилку пи- –
тающего электропровода из розетки.
При помощи деревянной лопатки следует очистить терку –
и рабочую головку от остатков продукта.

Режущие кромки терок не требуют регенерации.

Замена терок:

I. Мелкая терка
II. Крупная терка
III. Tерка для ломтиков
IV. Tерка для протирания
V. Держатель
VI. Головка
VII. Лоток для загрузки
продуктов
VIII. Толкатель

41

Соковыжималка

Соковыжималка прилагается в качестве дополнительного прсипо­собления к некоторым типам мясорубок.
Позволяет отжимать сок из таких фруктов, как: малина, смородина,
клубника, крыжовник, а также из винограда и помидоров. Сок из
ягод можно отжимать вместе с черенками. В соковыжималке нель­зя отжимать сок из фруктов с крупными косточками, например, из
слив, вишни

Элементы соковыжималки:

1. Головка соковыжималки

2. Шнек

3. Koрпус

4. Крепежное кольцо

5. Лоточек для слива сока

6. Регулировочный болт

7. Лоток для загрузки продукта
(от мясорубки)

8. Толкатель (от мясорубки)

9. Ситечка – 2 шт.

Nr 1 – мелкие отверстия
Nr 2 – крупные отверстия

10. Уплотнительная прокладка большая для корпуса 3

11. Уплотнительная прокладка маленькая для шнека 2

ВНИМАНИЕ! Для проталкивания фруктов всегда используйте толкатель (8).

Ta к установленный корпус закрепите с помощью крепежного кольца – (4) на головке соковы-
жималки (1).
Привинтите регулировочный болт – (6) к корпусу (3) и наденьте на него лоточек для слива
сока (5) до момента, пока не защелкнется на корпусе (3) – «click».
Собранную соковыжималку установите на привод идентично, как в описании для мясорубки. –
На засыпную горловину установите лоток для загрузки продукта – (7) и толкатель (8) – (от
мясорубки).
Вставьте под лоточек для слива сока – (5) и отверстие регулировочного болта (6) соответ-
ствующую посуду для сока и емкость для мякоти.
Вложите вилку электропровода в розетку. –
Нажмите на кнопку – «I», чтобы включить мясорубку, и начните загружать фрукты, пользуясь
толкателем.
Чтобы процесс отжима сока проходил правильно, не затягивайте регулировочный болт
слишком сильно в начальной фазе работы. Оцените количество сока в мякоти и только тог­да откорректируйте прижим болта так, чтобы получить достаточную эффективность отжима
сока и не забить соковыжималку.
В ходе отжимания сока проверяйте влажность мякоти. Если мякость станет чрезмерно су- –
хой, необходимо отвинтить болт (6), чтобы не забить соковыжималку мякотью.
Степень прижима болта зависит от вида и сорта перерабатываемых фруктов. Для сочных, зре­лых фруктов болт необходимо затянуть сильнее, а для фруктов менее сочных – менее сильно.
Если с помощью регулировочного болта не будет достигнута необходимая эффективность
отжима, мякоть следует еще раз пропустить через соковыжималку.
В процессе отжима сока в головке соковыжималки (3) (в регулировочном болте) остается
большое количество мякоти, которую необходимо периодически удалять, поскольку она за­соряет отверстия и сок может попасть в привод мясорубки.

и т.п. Косточки нужно предварительно удалить.

выступ в корпусе

должен совпасть с углу-

блением в головке.

click

Подготовка соковыжималки к работе и ее обслуживание

Убедитесь, что на корпусе – (3) и шнеке (2) установлены уплотни-
тельные прокладки (10) и (11). В случае, если они отсутствуют,
обязательно вложите их в углубления в элементах мясорубки
(корпусе и шнеке).
Вставьте ситечко – (9) в корпус (3) и вдавите до упора.
Вставьте шнек – (2) в корпус соковыжималки (1) и наденьте кор-
пус с ситечком на шнек, обращая внимание на то, чтобы ситечко
было повернуто вниз, a позиционирующее углубление совпало
с выступом в головке соковыжималки.

42

В случае скопления мякоти в головке соковыжималки необходимо выключить мясорубку.
В процессе отжима сока обращайте особое внимание на то, чтобы не допустить до засо­рения мякотью отверстий ситечка. Если это произойдет, отключите соковыжималку от сети
(идентично, как в случае мясорубки), разберите соковыжималку и промойте (очистите) ее
элементы. Для мытья, особенно ситечка, рекомендуется использовать приложенную в ком­плекте щеточку.

Окончание работы

Выключите мясорубку и выньте вилку питающего электропровода из розетки. –
Выньте толкатель и снимите загрузочный лоток с рабочей головки, шинковки, головки соко- –
выжималки (в случае соковыжималки для цитрусовых сначала снимите отдельно ситечко
и конусообразную насадку).
Нажмите на кнопку блокады – (1), поверните вправо (2) и снимите режущий узел, головку
шинковки (или чашу соковыжималки для цитрусовых).
В случае соковыжималки для цитрусовых извлеките шнек из корпуса привода. –
Разберите режущий узел, насадку для набивки колбас, головку соковыжималки или шинковку. –
Вымойте решетки и дайте им обсохнуть. Затем уберите их в предназначенный для них от- –
сек. Для этого:
Oткройте отсек в задней части корпуса. –
Нажмите с двух сторон на блокаду и откройте откидную крышку (как было показано выше). –

(3) – Уберите максимально две решетки, затем закройте крышку (4).
(5) – Спрячьте электропровод в предназначенное для него отделение.
(6) – Уберите вилку в отсек.

Очистка и консервация

Корпус привода мясорубки рекомендуется протирать влажной тряпочкой с добавлением –
жидкости для мытья посуды.
Пластиковые детали можно мыть вручную теплой водой с добавлением моющих средств –
или в посудомоечной машине, но следует убедиться в этом по маркировке.
Металлические элементы мойте в горячей воде с добавлением жидкости для мытья посуды. –
Чистые детали следует тщательно просушить или вытереть насухо. –
Сухие решетки и ножи смажьте растительным маслом для защиты от коррозии. –
Соберите просохшие элементы рабочей головки или шинковки. –

Экология – Забота о окружающей среде

Kаждый пользователь может внести свой вклад в охрану окружающей среды.
Это не требует особенных усилий. С этой целью:

Картонные упаковки сдавайте в макулатуру. –
Полиэтиленовые мешки (PE) выбрасывайте в контейнер, предназначенный –
для пластика.
Непригодный прибор отдайте в соответствующий пункт по утилизации, т.к. –
содержащиеся в приборе вредные компоненты могут создавать угрозу для
окружающей среды.

Не выбрасывайте прибор вместе с коммунальными отходами!!!

Изготовитель не несет ответственности за возможный ущерб, причиненный в результате использо­вания прибора не по назначению или неправильного обращения с ним.
Изготовитель сохраняет за собой право на модификацию прибора в любой момент без предваритель­ного уведомления, с целью соб-юдения правовых норм, нормативных актов, директив или введения кон­струкционных изменений, а

также по коммерческим, эстетиче-ким и другим причинам.

43