Whirlpool PCCF 30201051, PCCF 50201250, PCCF 30201060, PCCF 30201050, PCCF 80211260 User Manual

Gebrauchsanweisung	Brugsanvisning
Instructions for use	Bruksanvisning
Mode d’emploi	Käyttöohje
Gebruiksaanwijzing	Manual de utilização
Istruzioni per l’uso	Instrucciones para el uso

	Návod k použití
Instrukcje użytkowania	Návod na použitie
Használati utasítás	Instruc∑iuni de utilizare
ИнструкциЯ за употреба	Инструкции по эксплуатации

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Cuisinière électrique pose libre

Chère Cliente, Cher client,

Raccordement

Plaque signalétique

Nous vous remercions vivement d’avoir acheté un appareil de notre marque et vous félicitons de votre choix.

Pour vous faciliter l’utilisation de votre nouvel appareil, nous avons rédigé une notice détaillée ; elle vous aidera à vous familiariser avec lui. Nous vous recommandons de la lire attentivement avant de mettre votre appareil en service.

Vérifiez d’abord que votre appareil est arrivé en bon état. En cas de dommages dus au transport, veuillez contacter

immédiatement votre détaillant. Vous trouverez son numéro de téléphone sur la facture ou le bon de livraison qui vous a été remis lors de l’achat.

Nous vous souhaitons de prendre beaucoup de plaisir à cuisiner avec votre nouvel appareil.

Le raccordement doit être réalisé selon les instructions figurant dans le chapitre « Raccordement au réseau électrique » et conformément aux réglementations et normes en vigueur. Il devra être réalisé exclusivement par un professionnel qualifié.

La plaque signalétique comportant les principales caractéristiques techniques est apposée à l’intérieur du four. Elle est visible lorsque la porte est ouverte.

Consignes de sécurité ................................................	3
Description de l’appareil.............................................	5
Plan de cuisson ...........................................................	8
Fonctionnement du plan de cuisson – ...................	10
plaques électriques...................................................	10
Fonctionnement du plan de cuisson – ...................	11
vitrocéramique...........................................................	11
Fonctionnement du four ...........................................	12
Cuisson des aliments................................................	20
Nettoyage et entretien...............................................	31
Garantie et dépannage..............................................	39
Installation et raccordement.....................................	40
Caractéristiques techniques ....................................	43

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Consignes de sécurité

• L’appareil doit être raccordé au réseau électrique exclusivement par un technicien du Service
Après-vente ou par un professionnel qualifié.
• Les réparations effectuées par des personnes non qualifiées peuvent provoquer des blessures ou
endommager l’appareil. Confiez toute intervention à un technicien du Service Après-vente ou à
professionnel agréé.
• L’huile et la graisse très chaudes peuvent facilement s’enflammer sur la table de cuisson, ce qui
représente un risque d’incendie et de brûlures. Il faut donc surveiller vos fritures en permanence.
• Attention : le risque de brûlure est particulièrement important pour les enfants en bas âge et
ceux qui sont encore inconscients du danger. Empêchez les plus jeunes de s’approcher de
l’appareil et surveillez les plus grands lorsqu’ils l’utilisent.
• Attention, risque de brûlures : les résistances, le four et ses accessoires peuvent être
excessivement chauds lorsque l’appareil est en service. Protégez-vous par un tablier et mettez
des gants de cuisine lorsque vous manipulez des ustensiles ou des plats chauds. Prenez
toutes les précautions nécessaires pour évier de vous brûler.
• Si vous utilisez d’autres appareils électriques à proximité de votre enceinte de cuisson, veillez à
ce que leur cordon d’alimentation ne se coince pas entre le moufle et la porte du four, car cela
pourrait les endommager et provoquer un court-circuit. Maintenez les cordons secteurs des
autres appareils à une distance convenable.
• Ne nettoyez jamais la cuisinière avec un appareil à vapeur ou à haute pression, cela pourrait
entraîner un court-circuit.
• Soyez très vigilant lorsque vous cuisez les aliments au four. En raison des hautes
températures, les plats, la grille et l’intérieur du four sont extrêmement chauds. Mettez des
gants de cuisine lorsque vous les manipulez.
• Lorsque le four est en service, la porte peut devenir très chaude. Pour accroître la protection et
réduire la température de la face externe, une troisième vitre a été intégrée au hublot (sur certains
modèles).
• Ne tapissez pas le four avec une feuille d’aluminium et évitez de poser des plats ou des moules
directement sur la sole. En empêchant l’air de circuler, la feuille d’aluminium nuirait à une cuisson
convenable et pourrait endommager le revêtement en émail.
• N’utilisez pas l’appareil pour chauffer la pièce. Ne faites pas fonctionner les foyers à vide, sans
casseroles.
• Ne rangez pas dans le tiroir, en bas de la cuisinière, des produits explosifs, volatiles, facilement
inflammables ou peu résistants à la chaleur (papier, torchons, sacs en plastique, détergents, divers
aérosols) car ils peuvent prendre feu et provoquer un incendie lorsque le four est en marche.
Ce tiroir est destiné exclusivement au rangement des accessoires du four (plaque à pâtisserie,
lèchefrite, etc.).
• N’utilisez pas le plan de cuisson en vitrocéramique s’il est fêlé, car il existe un risque de court-
circuit. Si une fente visible apparaît, éteignez immédiatement tous les foyers, puis retirez les
fusibles ou fermez le disjoncteur pour couper totalement l’alimentation électrique de l’appareil.
Contactez ensuite le Service Après-vente ou un réparateur qualifié.
• N’utilisez pas la surface vitrocéramique comme plan de travail, car les objets pointus peuvent rayer
sa surface.
• N’utilisez jamais la table de cuisson vitrocéramique pour faire chauffer des aliments dans des
barquettes en aluminium ou en plastique ; vous pourriez endommager le plan de cuisson ou faire
fondre le plastique qui risquerait de prendre feu.	315223
• Les charnières de la porte du four peuvent se détériorer en cas de surcharge ; ne posez pas de

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récipients lourds sur la porte ouverte et ne vous y appuyez pas quand vous nettoyez l’intérieur du four. Avant de commencer le nettoyage, retirez la porte (voir le chapitre « Démontage et remontage de la porte du four » Il ne faut pas non plus monter sur la porte ouverte, ni s’y asseoir dessus ; cette remarque vaut particulièrement pour les enfants.

•L’appareil est prévu pour être installé directement sur le sol, sans aucun socle ni support supplémentaire.

•Cet appareil est fabriqué selon les normes de sécurité en vigueur. Cependant, il est vivement recommandé aux personnes disposant de capacités physiques, motrices ou mentales réduites, ou aux personnes n’ayant pas l’expérience ou les connaissances suffisantes, de se faire aider par quelqu’un de compétent pour utiliser l’appareil. La même recommandation s’applique aux jeunes mineurs.

•Les plaques électriques en fonte et leurs collerettes peuvent se décolorer à l’usage. La garantie ne couvre pas la remise en état d’origine.

Ce symbole figure sur le produit ou sur son emballage en application de la directive européenne 2002/96/CE sur les Déchets d’Équipement Électrique et Électronique (DEEE). Cette directive sert de règlement cadre à la reprise, au recyclage et à la

valorisation des appareils usagés dans toute l’Europe. Ce produit doit donc faire l’objet d’une collecte sélective. Lorsque vous ne l’utiliserez plus, remettez-le à un service de ramassage spécialisé ou à une déchèterie qui traite les DEEE ; vous contribuerez ainsi à éviter des conséquences néfastes pour la santé et l’environnement. Pour tout renseignement sur la mise au rebut et le recyclage de ce produit, veuillez contacter la mairie ou le service de la propreté de votre commune, ou encore le magasin dans lequel vous l’avez acheté.

Usage prévu	Cet appareil est prévu pour un usage ménager. Tout autre
	utilisation serait inadaptée.
	Le fonctionnement du four est décrit en détail dans la suite de la
	notice.

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Description de l’appareil

L’illustration représente l’un des modèles disponibles. Cette notice a été rédigée pour plusieurs appareils disposant de caractéristiques différentes ; il est donc possible qu’elle décrive des fonctions et des équipements qui ne sont pas disponibles sur votre modèle.

1 Grille d’évacuation des vapeurs

2 Plan de cuisson en vitrocéramique

3 Bandeau de commandes

4 Poignée de la porte du four

5 Porte du four

6 Tiroir de la cuisinière

7 Socle (uniquement sur certains modèles)

8 Pieds réglables ; accessibles lorsqu’on enlève le tiroir de

la cuisinière (uniquement sur certains modèles)

1 Couvercle de la cuisinière

(uniquement sur certains modèles)

2 Grille d’évacuation des vapeurs

3 Surface autour des foyers

4 Bandeau de commandes

5 Poignée de la porte du four

6 Porte du four

7 Tiroir de la cuisinière

8 Pieds réglables ; accessibles lorsqu’on enlève le tiroir de la cuisinière (uniquement sur certains modèles)

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1	Bouton du foyer arrière gauche				6	Sélecteur de température du four
2	Bouton du foyer avant gauche				7	Voyant de contrôle du four. Il est allumé
3	Voyant de fonctionnement. Il indique que le					pendant la montée en température et
	four ou l’un des foyers est en marche					s’éteint quand la température réglée est
4	Bouton Marche/Arrêt & sélecteur de					atteinte
	fonctions (four)				8	Bouton du foyer avant droit
5	Programmateur du four (uniquement sur				9	Bouton du foyer arrière droit
	certains modèles)

Couvercle de la cuisinière

Ventilateur de refroidissement

Fonctionnement prolongé du ventilateur de refroidissement

Boutons rétractables

(uniquement sur certains modèles)

Avant de soulever le couvercle, vérifiez qu’il est propre et ne comporte aucun résidu de liquide. Il est en verre laqué et peut

être rabattu seulement lorsque les foyers ont complètement refroidi.

L’apparel est équipé d’un ventilateur intégré qui refroidit la carrosserie et le bandeau de commandes.

Le ventilateur fonctionne encore quelque temps après l’arrêt du four pour accélérer le refroidissement de l’appareil.

•Appuyez d’abord légèrement sur le bouton pour le faire ressortir du bandeau de commandes. Réglez ensuite le mode de cuisson et la température du four.

•Lorsque le four est en service, les chiffres sur le pourtour du bouton actif s’illuminent (seulement sur les modèles équipés de boutons lumineux).

•Après chaque utilisation, remettez le bouton à zéro et enfoncez-le légèrement pour qu’il reprenne sa position initiale et ne dépasse pas du bandeau.

Il est possible de mettre les boutons en position rétractée seulement lorsqu’ils sont réglés sur zéro (arrêt) (seulement sur les modèles équipés de boutons lumineux).

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Voyants de contrôle

Programmateur

Minuteur mécanique

Minuteur coupe-courant 120 minutes

Voyant jaune

Le voyant s’allume lorsqu’on active l’une des fonctions du four.

Voyant rouge

Le voyant rouge s’allume lorsque les résistances du four montent en température ; il s’éteint lorsque la température réglée est atteinte.

Illumination des boutons (sur certains modèles)

Les chiffres sur le pourtour du bouton actif s’illuminent lorsque l’une des fonctions qu’il commande est sélectionnée.

Les appareils disposant de cette caractéristique ne sont pas équipés du voyant jaune.

Mettez l’horloge à l’heure en suivant les instructions figurant dans la notice du programmateur livrée avec l’appareil. Il est impératif de régler l’heure, sinon le four ne pourrait pas fonctionner.

La durée maximale de programmation est de 60 minutes.

Lorsque le laps de temps sélectionné s’est écoulé, un signal sonore retentit pendant cinq secondes environ.

Pour régler la durée voulue, tournez d’abord le bouton dans le sens des aiguilles d’une montre, puis tournez-le en sens inverse pour affiner le réglage.

La durée maximale de programmation est de 120 minutes.

•Pour régler le minuteur, tournez le bouton dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la position voulue. À l’expiration de la durée programmée, la fonction ou le mode de cuisson sélectionné se désactive et le four s’éteint.

•Si vous ne voulez pas utiliser la fonction coupe-courant, ou si la durée de cuisson doit être inférieure à 15 minutes

(préchauffage, pizza, etc.) ou supérieure à 120 minutes

(pour les préparations qui cuisent longtemps), nous vous recommandons d’utiliser le mode manuel.

•Pour activer le mode manuel, tournez le bouton vers la

gauche (sens inverse des aiguilles d’une montre) jusqu’à la position (icône main). Quand vous voudrez éteindre le four, tournez le bouton sur 0.

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Plan de cuisson

Avant la première	• Tournez les boutons de réglage des plaques électriques
utilisation (selon les	sur la position maximale et laissez chauffer les foyers à vide
modèles)	pendant 3 à 5 minutes. Durant cette opération, il est possible
	que de la fumée se dégage des foyers ; le revêtement
	protecteur des plaques électriques parviendra ainsi à sa
	solidité maximale.
	• Nettoyez la surface en vitrocéramique avec une éponge
	humide et un détergent léger. N’utilisez jamais de produits
	détachants ni de poudre abrasive ou d’éponge grattante qui
	pourraient rayer la surface.
Recommandations	• Ne faites pas fonctionner les foyers à vide, sans casseroles et
importantes	ne les utilisez pas pour chauffer la pièce.
	• Pour assurer une bonne transmission de la chaleur entre
	les foyers et les récipients, veillez à ce que les surfaces en
	contact soient sèches et propres ; dans le cas contraire, les
	foyers pourraient se détériorer.
	• Les projections d’huile ou de graisse qui atteignent les foyers
	chauds peuvent s’enflammer ; soyez vigilant lorsque vous
	préparez des fritures (frites par exemples) et surveillez-les en
	permanence.
	• Ne posez jamais sur les foyers des casseroles mouillées ni
	des couvercles couverts de buée. L’humidité endommage les
	foyers.
	• Ne laissez jamais refroidir des récipients chauds sur des
	foyers froids, car la condensation qui se produirait sous le fond
	des récipients provoquerait la corrosion des foyers.

Précautions particulières pour le plan de cuisson vitrocéramique

•Les foyers atteignent rapidement la puissance réglée, mais la surface sur leur pourtour reste relativement froide.

•La table de cuisson est résistante aux variations de température.

•Elle est également résistante aux chocs. Vous pouvez y poser les casseroles assez rudement sans l’abîmer.

•N’utilisez pas la table de cuisson comme plan de travail, les objets pointus peuvent rayer sa surface.

•Il n’est pas possible de réchauffer des aliments dans des barquettes en aluminium ou en plastique. Ne déposez ni objet en plastique, ni feuille d’aluminium sur la surface en vitrocéramique.

•N’utilisez pas votre table de cuisson si elle est fêlée. La chute d’un objet pointu tombant pointe en bas sur l’appareil peut briser la plaque en vitrocéramique. Les dégâts sont visibles

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immédiatement ou au bout d’un certain temps. Si une fêlure apparaît, déconnectez immédiatement l’appareil du réseau électrique.

•Si du sucre ou des aliments sucrés ont été renversés sur la vitrocéramique chaude, essuyez-la immédiatement.

Batterie de cuisine	Conseils sur l’utilisation des récipients
	N’utilisez que des récipients de bonne qualité à fond bien plat et
	en bon état.
	• La transmission de la chaleur est meilleure lorsque le fond
	du récipient et le foyer sont de diamètre identique et que le
	récipient est placé au milieu du foyer.
	• Quand vous cuisinez dans des récipients en porcelaine ou
	en verre à feu (Pyrex), respectez toujours les instructions du
	fabricant.
	• Si vous utilisez une cocotte autoclave, surveillez-la jusqu’à ce
	que la pression convenable soit atteinte. Réglez d’abord le
	foyer sur l’allure maximale, puis, lorsque la pression monte,
	diminuez l’allure de chauffe selon les instructions du fabricant
	de la cocotte.

•Versez toujours assez d’eau dans les cocottes à pression (et les autres récipients) pour éviter la carbonisation des aliments et la surchauffe, ce qui endommagerait à la fois le récipient et le foyer.

•Les batteries de cuisine en Pyrex à fond dépoli conviennent

à la cuisson sur la vitrocéramique, à condition que le fond du récipient soit de même diamètre que le foyer. Si le diamètre est supérieur, le récipient risque d’éclater en raison du stress thermique.

•Si vous utilisez une batterie de cuisine non conventionnelle, suivez toujours les instructions du fabricant.

•Quand vous cuisinez sur de la vitrocéramique dans des récipients qui réfléchissent la chaleur (métal clair) ou à fond très épais, le temps d’ébullition peut être plus long (jusqu’à 10 minutes en plus). Si vous voulez faire bouillir une grande quantité de nourriture, nous vous recommandons d’utiliser un récipient à fond bien plat et de couleur foncée.

•N’utilisez pas de récipients en terre cuite qui peuvent rayer la surface en vitrocéramique.

Économies d’énergie	• Le diamètre du fond du récipient doit correspondre à celui
	du foyer. L’utilisation d’un petit récipient sur un grand foyer
	entraîne un gaspillage d’énergie et peut en outre endommager
	la table de cuisson.
	• Mettez toujours un couvercle sur les récipients si cela est
	compatible avec votre recette.
	• Choisissez des récipients dont les dimensions sont adaptées à

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la quantité d’aliments à cuire. La cuisson d’une petite quantité dans un grand récipient entraîne un gaspillage d’énergie.

•Utilisez de préférence une cocotte à pression pour les recettes exigeant une cuisson longue.

•Divers légumes et les pommes de terre peuvent cuire dans une petite quantité d’eau, à condition de couvrir le récipient. Lorsque l’eau boue, réduisez l’allure de chauffe de façon à tout juste maintenir l’ébullition.

Fonctionnement du plan de cuisson –

plaques électriques

•Pour mettre en marche et régler les foyers, utilisez les boutons montés sur le bandeau de commandes.

•Le symbole à côté de chaque bouton indique le foyer qu’il pilote.

•L’allure de chauffe des foyers se règle en continu (1 à 9) ou pas à pas (1 à 6).

•Il est possible de tourner dans les deux sens les boutons de réglage pas à pas. En ce qui concerne les boutons de réglage en continu, la puissance augmente quand vous les tournez dans le sens des aiguilles d’une montre, et elle diminue quand vous les tournez en sens inverse.

•Vous pouvez éteindre les foyers 3 à 5 minutes avant la fin de la cuisson afin d’utiliser la chaleur résiduelle et économiser l’énergie. Vous trouverez dans le tableau ci-dessous quelques exemples concernant l’utilisation des différentes allures de chauffe.

	S	E
	0	0	Foyer à l’arrêt.
	1	1-2	Maintien à la température et réchauffage de petites
			quantités.
	2	3-4	Réchauffage.
	3	5-6	Réchauffage ou cuisson à feu doux de grandes
			quantités.
	4	7	Poursuite de la cuisson / friture (par ex. omelette,
			etc.).
	5	8	Friture dans un bain d’huile.
	6	9	Cuisson à feu vif.

Les foyers rapides (disponibles uniquement sur certains modèles) se différencient des foyers conventionnels par une plus grande puissance qui leur permet de chauffer plus vite.

Ces foyers sont repérés par un point rouge en leur centre ; cette marque peut disparaître avec le temps, en raison des utilisations et nettoyages répétés.

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Fonctionnement du plan de cuisson –

vitrocéramique

	(Disponible uniquement sur certains modèles)
Fonctionnement du	• Avec ses trois zones, ce foyer s’adapte à la taille de votre
foyer triple zone	batterie de cuisine. Pour le mettre en marche, tournez le
	bouton qui lui correspond.
	• Pour activer la première extension, tournez le bouton jusqu’au
	symbole de la première extension. Réglez ensuite l’allure de
	chauffe.
	• Pour activer la zone périphérique (la seconde extension),
	tournez le bouton aussi loin que possible (voir le symbole),
	jusqu’à ce que vous entendiez un petit « clic ». Réglez ensuite
	l’allure de chauffe.
	• Pour mettre foyer à l’arrêt, tournez le bouton sur la position
	«0».
Fonctionnement du	• Avec leur extension circulaire ou ovale, ces foyers s’adaptent
foyer double zone et du	à la taille et à la forme de vos récipients. Pour les mettre en
foyer poissonnière	marche ou à l’arrêt, tournez le bouton qui leur correspond.
	• Pour activer l’extension, tournez le bouton du foyer voulu
	aussi loin que possible (voir le symbole), jusqu’à ce que vous
	entendiez un petit « clic ». Réglez ensuite l’allure de chauffe.
	• Quel que soit le type des foyers, il faut tourner le bouton
	correspondant sur « 0 » pour les mettre à l’arrêt.

Bouton du foyer à deux	Bouton des foyers à
extensions	une extension

Foyer triple zone	Foyer double zone	Foyer poissonnière ovale
(à deux extensions)	(à une extension)	(à une extension)

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Foyers Hi-Light			Les foyers Hi-Light se distinguent des foyers conventionnels par
			une montée en puissance plus rapide ; la cuisson démarre donc
			plus vite.
			Témoin de chaleur résiduelle
			Chaque foyer comporte un voyant qui reste allumé tant que
			la zone de cuisson reste chaude. Quand le foyer a refroidi, le
			voyant s’éteint. Le témoin de chaleur résiduelle peut s’allumer si
			vous placez un récipient chaud sur le foyer, même si ce dernier
			n’était pas en service depuis un long moment.

Fonctionnement du four

Avant la première	• Videz complètement le four de tous ses accessoires et lavez-
utilisation	le à l’eau tiède additionnée de votre détergent léger habituel.
	N’utilisez pas de produits abrasifs qui pourraient rayer sa surface.
	• Lors de sa première utilisation à vide, le four peut dégager
	l’odeur désagréable d’un produit neuf. C’est normal, mais
	veillez à bien aérer la cuisine !
Conseils pour	• Utilisez de préférence des plats et moules de couleur sombre,
l’utilisation du four	émaillés ou à revêtement de silicone, car ce sont d’excellents
	conducteurs de la chaleur.
	• Préchauffez seulement le four si cela est indiqué dans votre recette
	ou dans les tableaux de cuisson figurant dans cette notice.
	• Le préchauffage d’un four vide consomme énormément
	d’énergie. Vous pouvez en économiser en faisant cuire
	plusieurs plats l’un après l’autre et utiliser ainsi la chaleur de la
	précédente cuisson.
	• Vous pouvez aussi éteindre le four 10 minutes avant la fin de
	la cuisson pour utiliser la chaleur résiduelle.

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Commandes			Pour commander le four, vous avez deux boutons à votre
			disposition :
			- le bouton marche/arrêt & sélecteur de fonctions,
			- le sélecteur de température.
			Ces boutons sont différents selon le modèle du four.
Sélecteur de température

Note : Lorsque vous utilisez les fonctions Gril double ou Gril , réglez le sélecteur de température sur les positions , , qui conviennent à ces deux modes de cuisson.

Bouton marche/arrêt & sélecteur de fonctions

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Fonctions et modes de	Éclairage intérieur
cuisson	Certains modèles sont équipés de deux lampes : l’une en haut
	de la paroi arrière, et l’autre au milieu de la paroi latérale droite.
	Il est possible d’allumer l’éclairage sans activer d’autres
	fonctions. Cela peut être très pratique lorsque vous nettoyez le
	four ou utilisez la chaleur résiduelle en fin de cuisson.
	Lorsque le four est en service, l’éclairage s’allume
	automatiquement dès que vous sélectionnez une fonction.

Convection naturelle

La chaleur des résistances de sole et de voûte est répartie uniformément à l’intérieur de l’enceinte. La cuisson des viandes ou des gâteaux n’est possible que sur un seul niveau.

Gril double

La résistance de voûte et la résistance infrarouge fonctionnent en même temps. Le gril infrarouge installé en haut du four irradie directement la chaleur. Le fonctionnement simultané de la résistance de voûte permet d’augmenter l’effet de la chaleur et d’utiliser de façon optimale toute la surface de la grille. Ce mode convient bien à la cuisson de la viande en tranches comme les steaks, tournedos, côte de bœuf, côtelettes, etc.

Gril

Seule la résistance infrarouge est activée (qui fonctionne aussi avec la résistance de voûte en mode Gril double). Utilisez cette fonction pour faire griller de petites quantités de toasts, saucisses ou pain.

Gril et ventilateur

Le gril infrarouge et le ventilateur fonctionnent simultanément.

Ce mode est surtout adapté à la cuisson de grosses pièces de viande et des volailles, sur un seul niveau. Il est aussi conseillé pour les gratins.

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