Silvercrest SGB 1380 B2 User Manual [de, fr, en]

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MINI FOUR/GRIL SGB 1380 B2

KOMPERNASS GMBH

Burgstraße 21
D-44867 Bochum
www.kompernass.com

Version des informations · Stand van de informatie
Stand der Informationen · Last Information Update:
02 / 2012 · Ident.-No.: SGB1380B2022012-1

IAN 75602/75603 IAN 75602/75603

2

MINI FOUR/GRIL

Mode d’emploi

GRILL- UND BACKAUTOMAT

Bedienungsanleitung

GRILL- EN BAKAUTOMAAT

Gebruiksaanwijzing

ELECTRIC OVEN WITH GRILL

Operating instructions

FR / BE Mode d’emploi Page 1
NL / BE Gebruiksaanwijzing Pagina 15
DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 29
GB Operating instructions Page 43

2

A

1

2

3
4

5

6

B

7

8

9

SOMMAIRE PAGE

Usage conforme 2
Accessoires fournis 2
Description 2
Caractéristiques techniques 2
Consignes de sécurité 3
Installation 4
Première mise en service 4
Sécurisation et transport 5

Arrêt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Opération 5

Cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Cuisson avec chaleur tournante (convection forcée) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Recettes et conseils 7

Muffins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Toast Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Pizza congelée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Pâtisserie type biscuit "Spritzgebäck" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Petits pains . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Meringue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Croûtons au beurre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Baguettes à la viande hachée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Gratin de chou-fleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Friands farcis au saumon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Changer les ampoules 10
Nettoyage 11
Réparer les dysfonctionnements 11
Mise au rebut 12
Garantie & service après-vente 12
Importateur 13

Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation et conservez ce dernier pour une utilisation
ultérieure. Lors du transfert de l'appareil à une tierce personne, remettez- lui également le mode d'emploi.

- 1 -

Mini four/gril

Description

Toutes nos félicitations pour l'achat de votre nouvel
appareil.

Vous avez choisi un produit de grande qualité. Le
mode d'emploi fait partie de ce produit. Il contient
des remarques importantes concernant la sécurité,
l'utilisation et la mise au rebut. Veuillez vous familia­riser avec l'ensemble des consignes d'opération et
de sécurité avant l'usage du produit. N'utilisez le
produit que conformément aux consignes et pour
les domaines d'utilisation prévus. En cas de transfert
du produit à un tiers, remettez-lui également tous les
documents.

Usage conforme

Le four gril automatique sert exclusivement à ré­chauffer, cuire et griller des plats. Cet appareil
est exclusivement réservé à une utilisation dans un
cadre domestique. Evitez de l'utiliser à des fins
professionnelles.
La responsabilité de Kompernaß GmbH ne saurait
être engagée en cas d'utilisation non conforme à
la destination normale de l'appareil.

Le mini-four est destiné au réchauffage ou à la cuisson
d'aliments. Le dispositif à chaleur tournante (convec­tion forcée) assure une distribution rapide et uniforme
de la chaleur.

Illustration A :

1

Témoin lumineux ("Power")
allumé en cours d'opération

2

Thermostat
Réglage en continu de la
température de 100° C à 230° C

3

Sélecteur pour
OFF (arrêt),
Chaleur "haut",
Chaleur "bas",
Chaleur "haut + bas"

4

Commutateur à bascule pour "chaleur tournante"

5

Minuterie
Réglage du temps de cuisson souhaité entre
0 et 60 min.

6

Porte vitrée avec poignée

Illustration B :

7

Grille

8

Plateau

9

Poignée pour grille/plateau

Accessoires fournis

Contenu de la fourniture

• le mini four/gril

• un grill

• un plateau

• une poignée pour grille et plateau

• une notice

Caractéristiques techniques

Tension du secteur : 220 - 240 V ~/50 Hz
Puissance nominale : 1380 W
Volume intérieur : 15 litres

Ampoules : 240 V, 15 W, E 14, 300°C

- 2 -

Consignes de sécurité

Danger !

• Cet appareil n'est pas prévu pour des personnes
(y compris des enfants) dont les capacités phy­siques, sensorielles ou mentales ou dont le
manque d'expérience ou de connaissances
les empêchent d'assurer un usage sûr des appa­reils, s'ils n'ont pas été surveillés ou initiés au
préalable.

• Les enfants doivent être surveillés afin d'éviter
qu'ils ne jouent avec l'appareil.

• Il est absolument interdit d'ouvrir le boîtier de
l'appareil ou de chercher à réparer. Dans ce
cas, la sécurité n'est pas assurée et la garantie
prend fin. Pour toute réparation, amener l'appa­reil chez le revendeur ou chez un professionnel
agréé.

• Faites remplacer immédiatement les fiches secteur
ou les cordons d'alimentation endommagés
des techniciens spécialisés autorisés ou par le
service clientèle pour éviter tout risque.

• Eviter toute introduction de fluide dans le boîtier
de l'appareil. L'appareil ne doit pas être exposé
à l'humidité et ne doit pas être utilisé
à l'extérieur. Evitez également de poser l'appa­reil sur des récipients contenant un liquide (vases,
etc.) Risque d'incendie ou d'électrocution !
Si toutefois du liquide devait pénétrer dans le boî­tier de l'appareil, débranchez immédiatement la
fiche de la prise de courant et confier l'appareil
à un atelier spécialisé pour vérification.

• Ne jamais toucher les barreaux chauffants ou
la vitre en cours de fonctionnement : attendre
que le four gril soit refroidi. Ne pas mettre la
main dans l'enceinte de chauffe en cours de
fonctionnement. Attendre que l'appareil soit
refroidi. Sinon risque de brûlure.

• Laissez d'abord refroidir le four gril automati­que après usage, avant de le transporter.

• Ne jamais saisir avec des mains humides l'appa­reil ou le câble ou la fiche. Risque d'électrocu­tion.

• Acheminez le cordon d'alimentation de telle
manière que personne ne puisse marcher ou
trébucher dessus.

Attention ! Surface chaude.

Ne touchez jamais la porte en verre ou le
boîtier, en cours d'utilisation, car ils peuvent
devenir très chauds. Pour ouvrir la porte en
verre, utilisez une manique ou une protection
similaire pour éviter les brûlures !

Attention !

• Pendant l'exploitation, ne laissez jamais l'appa­reil sans surveillance.

• Eviter toute présence de matériau inflammable
à proximité de l'appareil lorsqu'il est en marche
(par ex. torchon, manique, etc.).
Ne jamais utiliser l'appareil pour sécher des
textiles ou un objet quelconque, que ce soit en
posant l'objet à sécher sur ou dans le mini-four.
Danger d'incendie !

• Tirez toujours le cordon d'alimentation de la
prise secteur au niveau de la fiche, ne tirez
pas sur le cordon en tant que tel.

• Evitez de plier ou de coincer le cordon d'ali­mentation.

• L'utilisation d'une rallonge est interdite.

• Si le mini-four doit rester inutilisé pour une longue
période, le débrancher de la prise secteur.
Pour être totalement hors tension, vous devez
débrancher la fiche de la prise secteur.

• Ne pas utiliser de minuterie externe ou de
dispositif de commande à distance pour faire
fonctionner l'appareil.

• Ne posez jamais d’objets, d’aliments, de sala­diers, la plaque de cuisson 8, la grille 7ou
d’autres récipients directement sur le fond de
l'enceinte de chauffe ! La chaleur qui s’accu­mule à ce moment-là risque d’endommager
l'appareil ! Posez les aliments, les saladiers ou
d’autres récipients directement sur la plaque
de cuisson 8ou la grille 7et glissez-les dans
les rails.

- 3 -

Signification des mises en garde au titre de la
sécurité

Cette notice contient différents avis au titre de la
sécurité :

Risque de choc électrique !

Ne pas mettre l'appareil à proximité immédiate d'objets
ou d'endroits humides tels que évier, bassine, etc.
Sinon risque d'électrocution.

Danger !

Les avis avec le mot DANGER mettent en garde
devant des risques d'accident.

Attention !

Les avis avec le mot ATTENTION mettent en garde
devant des risques de dommages matériels.

Ces avis donnent des indications utiles pour
une utilisation économique du mini-four.

Installation

➩ Disposer l'appareil sur une assise plane et stable,

résistante à la chaleur. Vérifier qu'il y a un espace
suffisant autour de l'appareil pour la ventilation.

Risque d'incendie !

Prévoir un espace d'au moins 10 cm entre l'arrière
de l'appareil et le mur, au moins 10 cm d'espace
libre au dessus et 5 cm sur les côtés. Ne pas installer
l'appareil dans un buffet, une armoire ou tout espace
confiné. En effet un espace libre suffisant doit être
aménagé autour du mini-four pour la ventilation (sinon
risque de surchauffe ou d'incendie).

Risque d'incendie !

Poser impérativement l'appareil sur une surface sta­ble et plane, résistante à la chaleur. Sinon il y a un
risque d'incendie et l'appareil peut être endomma­gé. La zone sous le fond peut se décolorer et être
endommagé. D'autre part éviter d'installer l'appareil
sur un support en matériau souple, ce qui risquerait
de laisser des marques.

Ne pas prendre appui sur la porte vitrée. De
même ne pas mettre d'objet sur la porte vitrée.
Risque de dommage sur les charnières.

Première mise en service

Attention !

Ne posez jamais d’objets, d’aliments, de saladiers,
la plaque de cuisson 8, la grille 7ou d’autres
récipients directement sur le fond de l'enceinte de
chauffe ! La chaleur qui s’accumule à ce moment-là
risque d’endommager l'appareil ! Posez les aliments,
les saladiers ou d’autres récipients directement sur
la plaque de cuisson 8ou la grille 7et glissez-les
dans les rails.

Avant d'utiliser l'appareil, veuillez procéder comme
décrit :

➩ Sortir l'appareil et ses accessoires de son em-

ballage.

Risque de blessure !

Ne pas mettre la main sur les charnières en ouvrant
ou en fermant la porte. Risque d'accident aux mains.

➩ Avant la première mise en service, enlever les

éléments d'emballage éventuellement encore
présents. Nettoyer les accessoires avec une les­sive alcaline diluée et légèrement chaude, puis
sécher.

- 4 -

➩ Passer un chiffon humidifié avec de l'eau sur le

boîtier de l'appareil, puis essuyer soigneusement.

➩ Lorsque l'appareil est complètement sec à l'in-

térieur et à l'extérieur, brancher le connecteur
dans une prise secteur (220 - 240 V~/50 Hz).

➩ Mettre l'appareil sous tension sans les accesso-

ires et sans aliment. Ouvrir complètement la
porte de l'appareil.

➩ Mettre le thermostat 2à 230 °C. Mettre le

sélecteur 3sur "haut + bas".

➩ Mettre la minuterie 5sur 15 minutes.

Le mini-four ne peut être mis en route qu'avec le
minuterie 5. Dès que la minuterie 5est en
route, le témoin lumineux 1s'allume.

Les éléments chauffants étant légèrement graissés,
une légère odeur peut se dégager lors de la
première mise en service. Elle n'est pas dange­reuse et se dissipe rapidement. Ouvrir la fenê­tre et aérer.

➩ Lorsque l'appareil s'arrête automatiquement,

mettre le sélecteur 3sur OFF (arrêt).

➩ Avant le nettoyage, débranchez la fiche secteur

et attendre que l'appareil soit complètement re­froidi.

➩ Puis faire le nettoyage avec un chiffon légère-

ment humidifié et sécher.

Sécurisation et transport

Arrêt

➩ Mettre le sélecteur 3et la minuterie 5sur

OFF (arrêt). Débrancher la fiche du cordon d'­alimentation de la prise secteur.

Transport

➩ Si le mini-four doit être déplacé, le laisser d'abord

refroidir.

➩ Retirer le cordon d'alimentation de la prise.
➩ Enrouler le cordon autour du support à l'arrière

de l'appareil.

Opération

Cuisson

➩ Sortir de l'appareil la grille 7et le plateau 8.

Disposer le cas échéant une feuille de papier
sulfurisé ou enduire le plateau 8de beurre
ou d'huile.

➩ Mettre l'appareil en chauffe 10 minutes environ

(selon le réglage de température) jusqu'à la
température souhaitée:

- Sélectionner la température souhaitée avec

le thermostat 2. En mode "grill" (grillade)
toujours choisir le niveau de température le
plus élevé (230° C).

- Puis mettre le sélecteur 3sur "haut" (pour dorer

et gratiner, etc.), ou "bas" (pour une préparation
pâtissière, etc.) ou "haut + bas" (pour une pizza,
etc.). Pour une cuisson en mode grillade, tourner
le sélecteur 3sur chauffage "haut".

- Régler la minuterie 5sur le temps voulu de

préchauffe (environ 10 minutes).

- Refermer la porte vitrée 6.

➩ Le délai écoulé, mettre le plat ou la préparation

sur la grille 7ou le plateau 8et mettre en
place dans l'un des guides du four. Vérifier
qu'il y a un espace suffisant entre le plat et les
parois du four d'une part, et les éléments
chauffants d'autre part.

Attention !

Ne posez jamais d'aliments, de saladiers ou d'autres
récipients directement sur le fond du compartiment
de cuisson ! L'appareil risque alors d'être endommagé
de manière irréparable. Placez toujours les aliments,
les saladiers et d'autres récipients sur la plaque de
cuisson 8ou la grille 7.

Si vous préparez des aliments qui gouttent fort­ement sur la grille 7, alors faites glisser le pla­teau 8dans le rail inférieur. La graisse qui s'é­goutte est récupérée et l'appareil est ensuite
plus facile à nettoyer.

- 5 -

Pour une cuisson la plus uniforme et régulière
possible, il est recommandé de disposer le pla­teau 8ou la grille 7dans les guides du mi­lieu et d'activer la fonction "chaleur tournante".

➩ Refermer la porte vitrée 6avant de lancer la

cuisson.

Des fumées peuvent apparaître lors de la cuisson
de préparations ayant une forte teneur en corps
gras. Dans ce cas ne pas fermer complètement
la porte vitrée 6, mais laisser entrouvert : en
refermant la porte doucement, la porte présente
une légère résistance sur cette position avant
fermeture complète.

➩ Mettre la minuterie 5sur le temps de cuisson

souhaité.

Le temps maximal de la minuterie est de 60 minutes.

➩ Lorsque le temps de cuisson pour la prépara-

tion du plat est en dessous de 25 minutes,
mettre la minuterie 5d'abord sur 60 minutes,
puis la mettre sur le temps de cuisson normal
ement prévu.

Le témoin lumineux 1signale que le mini-four est en
marche. Le bouton de la minuterie 5se déplace
maintenant dans le sens horaire inverse vers OFF (fin).

Lorsque le mini-four a atteint la température
fixée au départ, les éléments chauffants fonc­tionnent de façon intermittente pour maintenir
la température à la valeur fixée.

➩ L'appareil s'arrête automatiquement lorsque le

temps de la minuterie s'est écoulé. Tourner le
bouton de la minuterie 5sur OFF pour arrêter
la cuisson avant le délai initialement prévu.
Mettre le sélecteur 3sur la position OFF et
débrancher le connecteur de la prise secteur.

La minuterie 5peut continuer à tourner un
bref instant après arrêt de l'appareil.

➩ Pour retirer la grille 7ou le plateau 8toujours

utiliser la poignée 9.fournie avec l'appareil
Pour sortir la grille 7, engager le petit crochet
de la poignée 9par le dessus dans la grille.
Pour sortir le plateau 8, engager le grand crochet
de la poignée 9sur le bord avant du plateau

8

.

➩ A la fin du temps de cuisson remettre le sélec-

teur 3sur OFF (arrêt). Débrancher la fiche
(connecteur) de la prise secteur. Laisser l'ap­pareil se refroidir avant de le nettoyer ou de le
réutiliser.

Cuisson avec chaleur tournante
(convection forcée)

Pour une cuisson avec chaleur tournante, un préchauf­fage de l'appareil est en général inutile. Le degré
de dorage et la cuisson sont plus homogènes en
utilisant la chaleur tournante.

Noter les conseils donnés dans les recettes pour
l'utilisation de la chaleur tournante.

➩ Actionner le commutateur à bascule 4pour

le mettre en position “-” (chaleur tournante).

Un bref signal sonore est émis et le témoin lumineux
s'éteint.

1

Le ventilateur dans le mini-four se met en marche.
Le reste des opérations est identique à une cuisson
sans chaleur tournante.

- 6 -

Recettes et conseils

Ce chapitre vous présente quelques exemples de re­cettes. Ces exemples ne sont que des recommanda­tions. Les temps de préparation peuvent varier.

Noter les conseils donnés sur les emballages
des produits alimentaires.

Muffins

Recette pour quatre personnes :

• 1 tasse de farine

• 1 cuillère à café de levure en poudre

• 1 oeuf

• 1 cuillère à soupe de beurre fondu

• 1 tasse de lait

• 3 cuillères à soupe de sucre

• sel

• et pour différentes variantes des noisettes, des
petits morceaux de banane ou de chocolat

Préparation :
➩ Mélanger lentement dans un bol la farine, la

levure, l'oeuf, le lait, le sel et le sucre.

➩ Fondre du beurre dans une casserole et agiter

avec la pâte.

➩ et ajouter selon les goûts des noisettes, des

petits morceaux de banane ou de chocolat.

➩ Mettre la pâte dans des moules à muffin typiques

et les placer sur la plaque de cuisson 8.

➩ Faire cuire à 200° C à chaleur supérieure et

chaleur tournante pendant env. 15 minutes sur
la glissière inférieure.

Toast Hawaii

Ingrédients pour 4 toasts :

• 4 tranches de toast

• 1 ou 2 cuillères à soupe de rémoulade

• 120 g de jambon blanc

• 1/2 boîte d' ananas

• 4 tranches de fromage pour gratiner

• curry

Préparation :

➩ Préchauffer les tranches de toast.
➩ Puis mettre une fine couche de rémoulade et

garnir avec le jambon.

➩ Mettre une tranche d'ananas sur le toast. Assai-

sonner avec du curry.

➩ Puis disposer une tranche de fromage sur la

tranche d'ananas.

➩ Placer les toasts hawaii sur la grille 7de la

plaque du milieu du four-grill et les faire
gratiner à env. 180 °C, chaleur supérieure et
chaleur tournante pendant env. 8 minutes.

Pizza congelée

Préparation :
➩ Engager la grille 7dans les guides du milieu

du mini-four.

➩ Disposer la pizza congelée sans son emballage

sur la grille 7.

➩ Chauffer la pizza pendant environ 20 minutes

avec la fonction "haut + bas" et la chaleur tour­nante.

➩ Noter les conseils donnés sur l'emballage.

Pâtisserie type biscuit "Spritzgebäck"

Ingrédients :

• 125 g de beurre

• 125 g de sucre

• 1 petit sachet de sucre vanillé

• 1 pincée de sel

• 1 oeuf

• 1 blanc d'oeuf

• 250 g de farine (type 405)

• 1 cuillère à café de levure en poudre

• zeste râpé d'un demi-citron

- 7 -

Préparation :

➩ Battre le beurre en mousse.
➩ Mettre le sucre, le sucre vanillé, les zestes de

citron et l'oeuf.

➩ Mélanger la farine, la levure en poudre et le

sel et remuer avec une spatule sous la pâte.

➩ Laisser reposer la pâte environ10 minutes.
➩ Mettre la pâte dans la forme souhaitée à l'aide

d'un hachoir, d'un moule ou d'une poche à
douille.

➩ Disposer la pâtisserie "Spritzgebäck" sur le

plateau avec du papier sulfurisé 8.

➩ Faire cuire les biscuits de Noël dans un four

préchauffé à 180° C à chaleur supérieure et
inférieure pendant 10–env. 15 minutes sur la
glissière du milieu jusqu'à obtenir une belle
couleur dorée.

La quantité de pâte suffit pour plusieurs plate­aux 8.

Petits pains

Ingrédients :

• 300 g de farine (ou de farine complète)

• 2 bonnes cuillères à café de levure en poudre

• 200 g de graines de lin

• 1 oeuf

• 500 g de fromage blanc

• 1 cuillère à café de sel

• plus selon les goûts du cumin, des oignons,
du lard ...

Préparation :

➩ Bien pétrir le tout et former des petits pains.
➩ Disposer les petits pains avec du papier sulfurisé

sur le plateau 8.

➩ Faire cuire sur la glissière du milieu à env.

180° C de chaleur supérieure et de chaleur
tournante pendant env. 30 minutes.

La quantité de pâte suffit pour plusieurs
plateaux 8.

Meringue

Ingrédients :

• 1 blanc d'oeuf

• sel

• 45 g de sucre

Préparation :
➩ Mettre le blanc d'oeuf frais dans un récipient

type saladier, sans gras. Ne pas mélanger de
jaune d'oeuf, sinon le blanc d'oeuf ne montera
pas en neige.

➩ Battre le blanc d'oeuf doucement, pour éviter

la formation de grosses bulles dans la neige.

➩ Assaisonner avec une pincée de sel.
➩ Ajouter à petites doses la moitié du sucre lorsque

la neige commence à prendre de la consistance.

➩ Puis fouetter plus énergiquement.
➩ Ajouter le reste du sucre. La masse de merin-

gue prend une consistance ferme.

➩ Remplir de meringue une boîte à douille avec

un grand bec verseur et verser sur le plateau
recouvert de papier sulfurisé en formant des
rosettes, des langues ou tout autre motif.

➩ Chauffer le mini-four à environ 100° C avec

la fonction "chaleur tournante".

➩ Faire cuire environ 2 heures les meringues dans

la position du milieu dans le four à environ
100° C, en mode "chaleur tournante".

Croûtons au beurre

Ingrédients :

• 2 tranches de pain de mie

• 1 CS de beurre

Préparation :

➩ Coupez le pain de mie en petits dés.
➩ Faites fondre le beurre à feu doux dans une

casserole et ajoutez les dés de pain de mie.

➩ Placez du papier sulfurisé sur la plaque de

cuisson 8et répartissez-y les dés de pain de
mie de manière uniforme.

- 8 -

➩ Faites cuire les dés de pain de mie à env.

150°C (chaleur tournante) sur la glissière du
milieu jusqu'à obtenir une jolie couleur dorée
(env. 15 à 20 minutes).

Vous pouvez également utiliser du beurre aux
herbes ou du beurre à l'ail au lieu de beurre
nature. Le temps de cuisson se réduit alors
d'env. 5 minutes.

Baguettes à la viande hachée

Ingrédients :

• 2 petits pains façon "baguette"

• 250 g de viande hachée (moitié porc et
moitié veau)

• 2 tomates

• 1 oignon (coupé en dés)

• 2 c. à soupe de concentré de tomate

• 40 g de parmesan râpé

• 4 tranches de fromage

• Sel et poivre

Préparation :

➩ Coupez les baguettes en deux et retirez la mie.
➩ Mélangez la viande hachée, le concentré de

tomates, les oignons, le parmesan, un peu de
sel et un peu de poivre.

➩ Formez quatre boulettes de viande hachée

de taille similaire, les plus plates possibles et
posez-les sur les moitiés de baguettes.

➩ Coupez la tomate en tranches et répartissez-la

sur les baguettes.

➩ Placez le fromage sur les baguettes.
➩ Placez les baguettes sur la plaque de cuisson

et faites-les cuire pendant env. 225°C dans le
four préchauffé à chaleur supérieure et infé­rieure pendant env. 20 minutes sur la glissière
du bas.

8

Gratin de chou-fleur

Ingrédients :

• 1/2 tête de chou-fleur (env. 250 g)

• 3 tranches de citron

• 1 CS de beurre

• 1 CC arasée de farine

• 1 CS de jus de citron

• 1 CS d'amandes effilées

• 2 CS de fromage à gratin (râpé)

• Sel, poivre, noix de muscade

Préparation :

➩ Détachez les fleurs du chou-fleur et lavez-les.
➩ Faites cuire le chou-fleur avec les tranches de

citron dans l'eau bouillante salée pendant 8
à 10 minutes, jusqu'à ce que le chou-fleur soit
bien ferme. Réservez env. 150 ml de l'eau de
cuisson.

➩ Faites fondre le beurre dans une casserole et

réalisez un roux en remuant la farine constam­ment pendant env. 1 minute.
En remuant constamment, ajoutez l'eau de cuis­son du chou-fleur et faites bouillir pendant env.
2 minutes. Si le roux devient trop ferme, ajoutez
progressivement encore un peu d'eau jusqu'à
obtenir une consistance veloutée. Assaisonner
d'un jus de citron, de sel, de poivre et de noix
de muscade.

➩ Mettez le chou-fleur dans un moule à gratin

(d'un diamètre d'env. 14 cm) et nappez-le
uniformément de sauce.

➩ Parsemez de fromage et d'amandes effilées.
➩ Placez le moule à gratin sur une plaque de

cuisson 8.

➩ Faites cuire le gratin à env. 200°C dans un four

préchauffé à chaleur supérieure et inférieure
pendant env. 20 minutes sur la glissière du
bas.

N'hésitez pas à assaisonner la viande hachée
à l'aide de basilic, de chili ou d'autres épices.

- 9 -

Friands farcis au saumon

Ingrédients :

• 1 paquet de feuilles de pâte feuilletée
(env. 8 pièces)

• 1 paquet de saumon fumé en tranches
(env. 200 g)

• 1 citron

• 1 oignon

• 1 paquet de fromage frais à tartiner (200 g)
De l'aneth fraîche
Sel et poivre
1 jaune d'œuf

Préparation :
➩ Séparez les feuilles de pâte feuilletée et le cas

échéant, laissez-les décongeler.

➩ Mélangez le fromage frais avec du sel, du

poivre et le jus d'un citron.

➩ Coupez l'oignon en dés fins.
➩ Ajoutez la moitié du saumon et les oignons au

fromage frais et hachez le tout grossièrement
à l'aide d'un pied mixeur.

➩ Coupez le reste du saumon en fines lamelles.
➩ Ajoutez le saumon et l'aneth à la préparation

et mélangez le tout.

➩ Mettez une cuillère à soupe remplie de prépara-

tion sur une feuille de pâte feuilletée et rabattez
les bords.

➩ Badigeonnez le friand ainsi obtenu de jaune

d'œuf.

➩ Posez les friands sur la plaque de cuisson 8.

Laissez suffisamment d'écart entre les différents
friands, car la pâte feuilletée gonflera.

➩ Faire cuire les friands sur la glissière du bas à

env. 200° C de chaleur tournante pendant
env. 25-30 minutes. La pâte feuilletée devrait
légèrement brunir.

Les quantités indiquées suffisent pour plusieurs
plaques de cuisson 8.

Recettes sans garantie. Toutes les indications relatives
aux ingrédients et aux préparations sont des valeurs
d'orientation. Complétez ces propositions de recette
avec vos expériences personnelles. Nous vous sou­haitons dans tous les cas de réussir et un bon appétit.

Changer les ampoules

Danger !

Attendez jusqu'à ce que l'appareil se soit refroidi,
avant de remplacer les ampoules. Sinon, il y a un
risque de brûlures !

Remplacez l'ampoule uniquement par une
ampoule du même type (voir le chapitre
"Caractéristiques techniques").

➩ Ouvrez la porte en verre 6.
➩ Tournez le couvercle en verre de l'ampoule qui

se trouve à l'intérieur, vers l'arrière, à droite.

➩ Dévissez l'ampoule et insérez la nouvelle am-

poule.

➩ Vissez le nouveau couvercle en verre.

- 10 -

Nettoyage

Réparer les dysfonctionnements

Risque de choc électrique !

Avant de nettoyer l'appareil, toujours retirer la fiche
de la prise secteur. Risque d'électrocution !

Risque de choc électrique !

Ne plonger l'appareil en aucun cas dans l'eau
pour le nettoyer. Risque d'électrocution !

Attention !

Ne pas utiliser de produit de nettoyage domestique
ou d'objet coupant ou pointu pour éliminer les saletés.
En effet il y aurait un risque d'endommager le revête­ment spécial à l'intérieur de l'appareil.

➩ Si des dépôts néanmoins se forment, nettoyer

le four avec un chiffon doux légèrement im­prégné d'eau savonneuse douce. En cas de sa­letés tenaces ou de dépôts incrustrés et cuits,
posez un chiffon imbibé d'eau savonneuse
douce sur les dépôts. Attendez que les dépôts
se soient ramollis avant de les retirer !

➩ Nettoyer le plateau 8et la grille 7avec

un produit pour lessive. Eliminer peu à peu les
dépôts adhérents. Rincer ensuite à l'eau claire.

Symptôme Cause possible et remède

Le minifour ne
chauffe pas.

 La minuterie

sur OFF. Mettre la minu­terie 5sur une durée
plus longue que 0 minute
(OFF).

 Un fusible de l'installa-

tion électrique est défec­tueux.
Vérifiez les fusibles de
l'installation et remplacez­les si nécessaire.

 La prise de courant est

défectueuse. Essayez
d'utiliser une autre prise
de courant.

 Le mini-four est probable-

ment défectueux. Faire
contrôler le mini-four par
un professionnel.

 Le sélecteur

sur la position OFF.

5

3

se trouve

est

Risque de choc électrique !

Avant de réutiliser l'appareil après nettoyage, attendre
qu'il soit complètement sec. Laisser donc la porte de
l'appareil ouverte après le nettoyage.

- 11 -

Mise en mar­che impossible
du mini-four.

Un composant électronique
est défectueux.
Retirer la fiche secteur de
la prise et faire contrôler le
mini-four par un technicien.

Symptôme Cause possible et remède

Garantie & service
après-vente

Le ventilateur
pour la cha­leur tournante
(convection)
ne fonctionne
pas.

La porte vitrée
est brisée ou
présence de
fêlure.

En cas de dysfonctionnement persistant, s'adresser
au distributeur ou au fabricant.

 Le commutateur

la commande de chaleur
tournante est en position
"O“. Mettre ce commu­tateur sur la position po­sition "-“.

 Le mini-four est proba-

blement défectueux. Fai­re contrôler le mini-four
par un professionnel.

Faire réparer le minifour par
un professionnel.

4

pour

Mise au rebut

L’appareil ne doit jamais être jeté dans
la poubelle domestique normale. Ce
produit est soumis à la directive
européenne 2002/96/EC.

Eliminez l’appareil par l’intermédiaire d’une entre­prise de traitement des déchets autorisée ou via le
service de recyclage de votre commune.
Veuillez respecter les règlements actuellement en
vigueur. En cas de doutes, contactez votre
organisation de recyclage.

Procédez à une élimination des matériaux
d’emballage respectueuse de
l’environnement.

Cet appareil bénéficie de 3 ans de garantie à
compter de la date d'achat. L'appareil a été fabri­qué avec soin et consciencieusement contrôlé avant
sa distribution. Veuillez conserver le ticket de caisse
en guise de preuve d'achat. Si la garantie devait s'­appliquer, contactez par téléphone votre interlocu­teur du service après-vente. Cette condition doit être
respectée pour assurer l'expédition gratuite de votre
marchandise.
La prestation de garantie s'applique uniquement
pour les erreurs de matériaux et de fabrication, pas
pour les dommages de transport, les pièces d'usure
ou les dommages subis par les pièces fragiles, com­me par ex. les interrupteurs ou les batteries. Le pro­duit est exclusivement destiné à un usage privé et
non commercial.
La garantie est annulée en cas de manipulation incor­recte et inappropriée, d'utilisation brutale et en cas d'­intervention qui n'aurait pas été réalisée par notre cen­tre de service après-vente agréé. Cette garantie ne
constitue pas une restriction de vos droits légaux.
La durée de la garantie n'est pas prolongée par la
garantie du fabricant. Ceci vaut également pour les
pièces remplacées et réparées. Tous dommages et
défauts présents dès l'achat doivent être notifiés dès
que le produit est déballé, et au plus tard deux
jours après la date d'achat. Toutes réparations sur­venant après la période sous garantie ne seront pas
prises en charge.

Service France

Tel.: [phone]
E-Mail: [e-mail]

IAN 75602/75603

Service Belgique

Tel.: [phone] (0,15 EUR/Min.)
E-Mail: [e-mail]

IAN 75602/75603

- 12 -

Importateur

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

- 13 -

- 14 -

INHOUDSOPGAVE BLADZIJDE

Gebruik in overeenstemming met gebruiksdoel 16
Inhoud van het pakket 16
Beschrijving 16
Technische gegevens 16
Veiligheidsvoorschriften 17
Plaatsen 18
Eerste ingebruikname 18
Uitschakelen en vervoeren 19

Uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Vervoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Bediening 19

Grillen en bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Grillen en bakken met circulatielucht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Bereidingstips en recepten 21

Muffins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Hawaiitosties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Diepvriespizza bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Spritskoekjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Broodjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Meringues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Botercroutons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Gehaktbaguettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Gegratineerde bloemkool . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Bladerdeegpakketjes met zalmvulling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Lamp vervangen 25
Schoonmaken 25
Storingen verhelpen 26
Milieurichtlijnen 26
Garantie & service 27
Importeur 27

Lees de gebruiksaanwijzing vóór het eerste gebruik aandachtig door en bewaar deze voor toekomstig
gebruik. Als u het apparaat van de hand doet, geef dan ook de gebruiksaanwijzing mee.

- 15 -

Grill- en bakautomaat

Beschrijving

Gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe ap­paraat.
U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig
product. De bedieningshandleiding maakt deel uit
van dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzin­gen voor veiligheid, gebruik en afvoeren. Maak
uzelf voorafgaand aan het gebruik van het product
vertrouwd met alle bedienings- en veiligheidsvoor­schriften. Gebruik het product uitsluitend op de
voorgeschreven wijze en voor de aangegeven doe­leinden. Geef alle documenten mee als u het pro­duct doorgeeft aan een derde.

Gebruik in overeenstemming
met gebruiksdoel

De grill- en bakautomaat dient uitsluitend voor het
opwarmen, garen en grillen van etenswaren. Dit
apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk
gebruik, dus privé. Gebruik het apparaat derhalve
niet bedrijfsmatig.
Elk ander gebruik geldt als niet in overeenstemming
met de bestemming en kan resulteren in materiële
schade of zelfs lichamelijk letsel. Kompernaß
GmbH wijst aansprakelijkheid voor beschadigingen
die door gebruik in strijd met de bestemming ontstaan
van de hand.

De grill- en bakautomaat dient voor het verhitten,
garen en grillen van etenswaren. De circulatiefunctie
zorgt voor een gelijkmatige en snelle verdeling van
de hitte in het apparaat.

Afbeelding A:

1

Indicatielampje (power)
Brandt tijdens het bedrijf

2

Temperatuurregelaar
Traploze instelling van de temperatuur van
100° C tot 230° C

3

Functieschakelaar voor
OFF (uit),
Bovenwarmte,
Onderwarmte,
Boven- en onderwarmte

4

Tuimelschakelaar voor circulatielucht

5

Tijdschakelklok
Instelling van de gewenste bak-/grilltijd
van 0–60 min.

6

Glasdeur met greep

Afbeelding B:

7

Grillrooster

8

Bakblik

9

Greep voor grillrooster/bakblik

Technische gegevens

Inhoud van het pakket

De verpakking bevat

• de grill- en bakautomaat

• een grillrooster

• een bakblik

• een greep voor grillrooster/bakblik

• gebruiksaanwijzing

Netspanning: 220 - 240 V ~/50 Hz
Nominaal vermogen: 1380 W
Oveninhoud: 15 liter

Lamp: 240 V, 15 W, E 14, 300°C

- 16 -

Veiligheidsvoorschriften

Gevaar!

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door
personen (met inbegrip van kinderen) met be­perkte fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermo­gens of met gebrek aan ervaring en/of gebrek
aan kennis, tenzij ze onder toezicht staan van
een voor hun veiligheid verantwoordelijke per­soon of van die persoon aanwijzingen krijgen
voor het gebruik van het apparaat.

• Bij kinderen is supervisie noodzakelijk om er­voor te zorgen dat ze niet met het apparaat
spelen.

• U mag de apparaatbehuizing van de grill- en
bakautomaat niet openen of repareren. In dit
geval is de veiligheid niet gegarandeerd en
vervalt de garantie. Laat de defecte grill- en
bakautomaat uitsluitend door de leverancier
of bevoegd vakpersoneel repareren.

• Laat beschadigde netstekkers of netsnoeren
onmiddellijk door geautoriseerd deskundig
personeel of door de klantenservice vervangen,
om gevaarlijke situaties te vermijden.

• Voorkom dat er vloeistof in de apparaatbehuizing
van de grill- en bakautomaat komt. Stel het
apparaat niet bloot aan vocht en gebruik het
niet in de open lucht. Bovendien mag u geen
met vloeistof gevulde voorwerpen, zoals bijv.
vazen, op het apparaat plaatsen. Er bestaat
brandgevaar en gevaar voor een stroomschok!
Mocht er toch vloeistof in de apparaatbehui­zing komen, haal dan meteen de netstekker
van het apparaat uit het stopcontact en laat
het apparaat repareren.

• Raak nooit de verwarmingsijzers of het kijkvenster
aan als het apparaat in bedrijf is of voordat de
grill- en bakautomaat is afgekoeld. Kom tijdens
het bedrijf niet met uw handen in de grill- en
bakruimte. Wacht tot het apparaat is afgekoeld.
Anders kunt u zich verbranden.

• Laat de grill- en bakautomaat na gebruik eerst
afkoelen voordat u deze vervoert.

• Pak het apparaat, netsnoer en netstekker nooit
met natte handen vast. Er bestaat anders ge­vaar voor een elektrische schok!

• Leg het netsnoer zodanig dat er niemand op
kan gaan staan of over kan struikelen.

Let op! Heet oppervlak.

Raak het glasdeurtje of de behuizing nooit
aan tijdens het gebruik, het wordt immers zeer
heet. Gebruik een pannenlap of iets dergelijks
om de glasdeur te openen om verbrandingen
te vermijden!

Let op!

• Laat het apparaat zolang het in bedrijf is nooit
onbeheerd achter.

• Tijdens het bedrijf mogen zich geen licht brand­bare materialen in de onmiddellijke omgeving
van de grill- en bakautomaat bevinden (bijv.
vaatdoeken, ovenwanten, enz.).
Droog nooit textiel of voorwerpen boven of
in het apparaat. Er bestaat brandgevaar!

• Haal het netsnoer altijd bij de stekker uit het
stopcontact, trek niet aan het snoer zelf.

• Knik of plet het netsnoer niet.

• Gebruik van verlengsnoeren is niet toegestaan.

• Wanneer u de grill- en bakautomaat langere
tijd niet gebruikt, moet u deze loskoppelen van
het lichtnet. Alleen wanneer u de stekker uit het
stopcontact haalt, is het toestel geheel spannings­vrij.

• Gebruik geen externe tijdschakelklok of een
apart afstandsbedieningsysteem om het appa­raat te bedienen.

• Leg nooit voorwerpen, levensmiddelen, scho­tels, bakplaat 8, rooster 7of andere kommen
of bakjes rechtstreeks op de bodem van de ba­kruimte! De geconcentreerde hitte die daardoor
ontstaat zal het apparaat beschadigen! Plaats
de levensmiddelen en de schotels of andere
kommen of bakjes altijd op de bakplaat 8of
op het rooster 7en schuif die in de gleuven.

- 17 -

Verklaring van de veiligheidsvoorschriften

In de bedieningshandleiding vindt u de volgende
categorieën veiligheidsvoorschriften:

Gevaar!

Voorschriften met het woord GEVAAR waarschu­wen voor mogelijk persoonlijk letsel.

Let op!

Voorschriften met de tekst LET OP waarschuwen
voor mogelijke materiële schade of schade voor
het milieu.

Deze voorschriften bevatten speciale informatie
voor een economisch gebruik van de grill- en
bakautomaat.

Gevaar voor stroomschokken!

Plaats het apparaat niet in de onmiddellijke nabijheid
van water, bijv. bij een gootsteen, een badkuip of in
vochtige kelderruimtes. Anders bestaat er gevaar
voor een stroomschok.

Leun niet op de glasdeur. Plaats geen voorwerpen
op de glasdeur. Hierdoor raken de scharnieren
beschadigd.

Eerste ingebruikname

Plaatsen

➩ Plaats het apparaat op een stevige, vlakke en

hittebestendige ondergrond. Zorg voor vol­doende ventilatie rondom het apparaat.

Brandgevaar!

De afstand tussen de achterkant van het apparaat en
de wand moet minstens 10 cm, naar boven minstens
10 cm en aan de zijkanten minstens 5 cm bedragen.
Het apparaat mag dus niet in bijv. een kast of iets
dergelijks worden geplaatst. Anders is een voldoende
ventilatie van de grill- en bakautomaat niet mogelijk
en kan er brand ontstaan of kan het apparaat be­schadigd raken.

Brandgevaar!

Plaats de grill- en bakautomaat beslist op een stevi­ge, vlakke en hittebestendig ondergrond. Anders
bestaat er brandgevaar en kan het apparaat be­schadigd raken. De zone onder de bodem van het
apparaat kan verkleuren en beschadigd raken. Bo­vendien kunnen bij een zachte ondergrond perma­nente afdrukken in de ondergrond ontstaan.

Let op!

Leg nooit voorwerpen, levensmiddelen, schotels,
bakplaat 8, rooster 7of andere kommen of bakjes
rechtstreeks op de bodem van de bakruimte! De ge­concentreerde hitte die daardoor ontstaat zal het ap­paraat beschadigen! Plaats de levensmiddelen en
de schotels of andere kommen of bakjes altijd op de
bakplaat 8of op het rooster 7en schuif die in de
gleuven.

Ga als volgt te werk voor u het apparaat gebruikt:

➩ Haal de elektrische grill- en bakautomaat en

alle toebehoren uit de transportverpakking.

Letselgevaar!

Grijp bij het openen of sluiten van de deur niet in
de deurscharnieren. Anders kunt u uw hand kneuzen.

➩ Voor de eerste ingebruikname moet u het appa-

raat en alle toebehoren ontdoen van eventuele
verpakkingsrestanten. Reinig de toebehoren met
handwarm, mild zeepsop en droog ze daarna af.

- 18 -

➩ Veeg de apparaatbehuizing schoon met een

licht met water bevochtigde doek en droog
deze daarna zorgvuldig af.

➩ Wanneer het apparaat van binnen en buiten

volledig droog is, steekt u de netstekker in een
wandstopcontact (220 - 240 V ~/50 Hz).

➩ Zet het apparaat aan zonder bevestigde toe-

behoren en zonder grill- resp. bakgoed. Laat
de deur van het apparaat volledig open staan.

➩ Kies met de temperatuurregelaar 2230° C.

Zet de functieschakelaar 3op boven- en on­derwarmte.

➩ Stel de tijdschakelklok 5in op 15 minuten.

Het apparaat kan alleen worden ingeschakeld
met de tijdschakelklok 5. Zodra de tijdschakel­klok 5is ingesteld, brandt het indicatielampje 1.

Omdat de verwarmingselementen licht zijn in­gevet, kan er bij deze eerste ingebruikname
een lichte reuk ontstaan. Dit is gewoon en gaat
na korte tijd over. Open het raam en zorg voor
voldoende ventilatie.

➩ Wanneer het apparaat automatisch is uitgescha-

keld, zet u de functieschakelaar 3op OFF (uit).

➩ Haal de netstekker uit het stopcontact en wacht

tot het apparaat is afgekoeld.

➩ Maak de grill- en bakruimte daarna schoon

met een licht met water bevochtigde doek en
droog deze daarna af.

Uitschakelen en vervoeren

Uitschakelen

➩ Zet de functieschakelaar 3en de tijdschakel-

klok 5op OFF (uit). Haal de netstekker uit het
stopcontact.

Vervoeren

➩ Wanneer u de grill- en bakautomaat wilt vervoe-

ren, laat u deze eerst afkoelen.

➩ Haal het netsnoer uit het stopcontact.
➩ Wikkel het netsnoer om de haken aan de ach-

terkant van het apparaat.

Bediening

Grillen en bakken

➩ Haal het grillrooster 7en het bakblik 8uit

het apparaat. Leg er eventueel bakpapier op
resp. bestrijk het bakblik 8met boter of olie.

➩ Laat het apparaat ca. 10 minuten (al naar ge-

lang de temperatuurinstelling) op de gewenste
temperatuur heet worden:

- Kies de gewenste temperatuur met de tempe-

ratuurregelaar 2. In de grillstand moet u altijd
de hoogste temperatuur (230° C) kiezen.

- Daarna kiest u met de functieschakelaar

voor bovenwarmte (bijv. voor gratineren),
onderwarmte (bijv. voor taart) of boven- en
onderwarmte (bijv. voor pizza). Om te grillen,
zet u de functieschakelaar 3altijd op boven­warmte.

- Stel met de tijdschakelklok 5de voorverwar-

mingstijd in (ca. 10 minuten).

- Sluit de glasdeur 6.

3

- 19 -

➩ Als de tijd verstreken is, legt u het grill- resp.

bakgoed op het grillrooster 7resp. het bak­blik 8en schuift u het in een van de geleidin­gen. Let daarbij op voldoende afstand tussen
het grill- resp. bakgoed en de binnenwanden
en verwarmingselementen van het apparaat.

Let op!

Leg nooit levensmiddelen, schalen en dergelijke
direct op de bodem van de bakruimte! Het appa­raat kan daardoor onherstelbaar worden bescha­digd! Leg levensmiddelen, schalen en dergelijke
altijd op de bakplaat 8of het ovenrooster 7.

Als u sterk druppelende levensmiddelen op het
grillrooster 7klaarmaakt, dan schuift u het
bakblik 8 in de onderste geleiding. Zodoen­de wordt bijv. neerdruppelend vet opgevangen
en is het apparaat nadien gemakkelijker
schoon te maken.

➩ Stel met de tijdschakelklok 5de gewenste

grill- resp. baktijd in.

De maximale grill- resp. baktijd bedraagt 60 minuten.

➩ Wanneer de garingstijd van uw grill- resp.

bakgoed minder dan 25 minuten bedraagt,
zet u de tijdschakelklok 5eerst op 60 minuten
en daarna terug op de gewenste grill- resp.
baktijd.

Het indicatielampje 1geeft aan dat de grill- en
bakautomaat is ingeschakeld. De schakelaar van
de tijdschakelklok 5beweegt nu tegen de wijzers
van de klok in naar OFF (nul).

Als de grill- en bakautomaat de door u inge­stelde temperatuur heeft bereikt, gaan de
verwarmingselementen nu en dan uit om de
ingestelde temperatuur te handhaven.

De meest gelijkmatige bakresultaten bereikt u
wanneer u het bakblik 8resp. het grillrooster
in het middelste niveau plaatst en de circulatie­lucht instelt.

➩ Sluit de glasdeur 6voordat u het grillen/

bakken start.

Wanneer u voedsel met veel vet bereidt, kan
er meer rookontwikkeling ontstaan. Sluit in dat
geval de glasdeur 6niet helemaal, maar laat
deze op een kier openstaan: wanneer u de
deur voorzichtig dichtdoet, blijft deze kort voor
het sluiten in deze stand staan.

➩ Het apparaat gaat na het verstrijken van de

7

- 20 -

ingestelde tijd automatisch uit. Wanneer u het
apparaat voor die tijd wilt uitschakelen, draait
u de tijdschakelklok 5terug op OFF. Zet de
functieschakelaar 3op de stand OFF en haal
de netstekker uit het stopcontact.

U hoort een belletje en het indicatielampje 1gaat
uit.

Nadat het apparaat is uitgeschakeld, kan de
tijdschakelklok 5nog korte tijd doorlopen.

Gebruik voor het uitnemen van het grillrooster
resp. bakblik 8altijd de meegeleverde greep

9

. Om het grillrooster 7uit te nemen, haakt u
de kleine haak van de greep 9van boven af
in het rooster. Om het bakblik 8uit het appa­raat te halen, haakt u de grote haak van de
greep 9in de voorrand van het bakblik 8.

➩ Zet na het grillen of bakken de functieschake-

laar 3op OFF (uit). Haal de netstekker uit het
stopcontact. Laat het apparaat afkoelen voor­dat u het schoonmaakt of opnieuw gebruikt.

7

Grillen en bakken met circulatielucht

Wanneer u bakt of grillt met circulatielucht, kunt u
in de regel afzien van voorverwaming van de grill­en bakruimte. Het kook- en bruiningsresultaat is bij
gebruik van circulatielucht gelijkmatiger.

Neem de bereidingsaanwijzingen in recepten in
acht bij gebruik van circulatielucht.

➩ Druk op de tuimelschakelaar 4voor de circu-

latielucht, tot deze vastklikt op stand “-”.

De ventilator in de grill- en bakruimte werkt.
De verdere bediening is hetzelfde als bij grillen
en bakken zonder circulatielucht.

Bereidingstips en recepten

In dit hoofdstuk geven we een paar voorbeelden
van de bereiding van etenswaren. Deze voorbeelden
zijn suggesties. De bereidingstijd kan variëren.

Neem de bereidingsaanwijzingen op de
verpakking van de levensmiddelen in acht.

Muffins

Ingrediënten voor vier personen:

• 1 kop meel

• 1 theelepel bakpoeder

• 1 ei

• 1 eetlepel gesmolten boter

• 1 kop melk

• 3 eetlepels suiker

• zout

• voor verschillende varianten daarnaast noten,
bananenpartjes of chocovlokken

Bereiding:
➩ Meng in een schaal meel, bakpoeder, ei, melk,

zout en suiker langzaam door elkaar.

➩ De boter in een pan smelten en door het deeg

roeren.

➩ Naar smaak mengen met noten, chocovlokken

of geprakte bananen.

➩ Doe het bereide deeg in hiervoor bestemde

muffinvormpjes en zet deze op de bakplaat 8.

➩ De muffins 200° C met bovenwarmte en hete-

lucht ca. 15 minuten op het onderste niveau
bakken.

Hawaiitosties

Ingrediënten voor 4 tosties:

• 4 plakjes brood

• 1–2 eetlepels remoulade

• 120 g gekookte ham

• 1/2 blikje ananas

• 4 plakken kaas om te gratineren

• curry

- 21 -

Bereiding:

➩ De plakjes brood roosteren.
➩ Daarna dun met remoulade bestrijken en be-

leggen met de gekookte ham.

➩ Op elke belegde boterham een schijf ananas

leggen. Met curry kruiden.

➩ Daarna op elke schijf ananas een plak kaas

leggen.

➩ De Hawaï-tosties op het grillrooster 7leggen

en in de grill- en bakautomaat op de middelste
geleider bij ca. 180 °C, bovenhitte en circula­tielucht ca. 8 minuten gratineren.

Diepvriespizza bakken

Bereiding:
➩ Schuif het grillrooster 7in het middelste niveau

van de grill- en bakruimte.

➩ Leg de diepvriespizza zonder verpakking op

het grillrooster 7.

➩ Bak de pizza bij boven- en onderwarmte en

ingeschakelde circulatielucht ca.20 minuten.

➩ Neem de aanwijzingen op de verpakking in

acht.

Spritskoekjes

Ingrediënten:

• 125 g boter

• 125 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker

• 1 snufje zout

• 1 ei

• 1 eiwit

• 250 g meel (type 405)

• 1 theelepel bakpoeder

• geraspte schil van een halve citroen

Bereiding:

➩ De boter schuimig kloppen.
➩ De suiker, vanillesuiker, citroenschil en eieren

toevoegen.

➩ Het meel, bakpoeder en zout mengen en met

een spatel onder het deeg roeren.

➩ Deeg ca. 10 minuten laten rusten.
➩ Het deeg in de gewenste vorm brengen, bijv.

met behulp van een vleeswolf, uitsteekvormpjes of
een spuitzak.

➩ De spritskoekjes op het met bakpapier beklede

bakblik 8leggen.

➩ De spritsen in de voorverwarmde oven bij

180° C boven- en onderwarmte ca. 10–
15 minuten op het middelste niveau goudbruin
bakken.

De hoeveelheid deeg is voldoende voor meer­dere bakblikken 8.

Broodjes

Ingrediënten:

• 300 g meel (of volkorenmeel)

• 2 theelepels bakpoeder

• 200 g lijnzaad

• 1 ei

• 500 g kwark

• 1 theelepel zout

• naar smaak karwijzaad, uien, spek ...

Bereiding:
➩ Alles goed door elkaar kneden en er kleine

broodjes van maken.

➩ De broodjes op het met bakpapier beklede

bakblik 8leggen.

➩ Bij ca. 180° C bovenwarmte en hetelucht

ongeveer 30 minuten op het middelste niveau
bakken.

- 22 -

De hoeveelheid deeg is voldoende voor meer­dere bakblikken 8.

Meringues

Ingrediënten:

• 1 eiwit

• zout

• 45 g suiker

Bereiding:
➩ Het afgekoelde eiwit in een vetvrije roerkom

doen. Er mag geen eigeel bijkomen, anders
wordt het eierschuim niet stevig.

➩ Het eiwit op een langzame stand kloppen, zo-

dat er geen grote luchtbellen in het eierschuim
ontstaan.

➩ Met een snufje zout kruiden.
➩ De helft van de suiker beetje bij beetje toevoegen

wanneer het eierschuim stevig begint te worden.

➩ Daarna op de hoogste stand stijfkloppen.
➩ De rest van de suiker toevoegen. Daardoor

krijgt het meringueschuim de benodigde stevig­heid.

➩ Het meringueschuim in een spuitzak met een

grote stervormige spuitmond doen en op korte
afstand roosjes, tongen of andere vormen op
het met bakpapier beklede bakblik spuiten.

➩ De grill- en bakautomaat op ca. 100° C circu-

latielucht voorverwarmen.

➩ De meringues op het middelste niveau bij ca.

100° C circulatielucht ca. 2 uur laten bakken.

Botercroutons

Ingrediënten:

• 2 plakjes witbrood

• 1 EL boter

Bereiding:

➩ Snijd het witbrood in kleine blokjes.
➩ Smelt de boter bij laag vuur in een pan en

meng het witbrood erdoor.

➩ Bedek een bakplaat 8met bakpapier en ver-

deel de blokjes witbrood er gelijkmatig over.

➩ Bak de blokjes witbrood bij ca. 150°C (hete-

lucht) op het middelste niveau, tot ze goudbruin
zijn (ca. 15 - 20 minuten).

U kunt ook kruiden- of knoflookboter gebruiken
in plaats van gewone boter. De baktijd is dan
ca. 5 minuten korter.

Gehaktbaguettes

Ingrediënten:

• 2 kleine baguettes

• 250 g gehakt (half-om-half)

• 2 tomaten

• 1 ui (gesnipperd)

• 2 EL tomatenpuree

• 40 g geraspte Parmezaanse kaas

• 4 plakken kaas

• Zout en peper

Bereiding:

➩ Snijd de baguettes open en hol ze uit.
➩ Meng het gehakt, de tomatenpuree, de ui, de

Parmezaanse kaas, een beetje zout en een
beetje peper door elkaar.

➩ Maak van het gehaktmengsel 4 even grote,

zo plat mogelijke schijven en leg die op de
baguettehelften.

➩ Snijd de tomaten in plakjes en verdeel ze over

de baguettes.

➩ Verdeel de kaas over de baguettes.
➩ Leg de baguettes op een bakplaat 8en bak

ze bij ca. 225°C in de voorverwarmde oven
met boven- en onderwarmte ca. 20 minuten
op het onderste niveau.

U kunt het gehaktmengsel verder op smaak
brengen met basilicum, chilipoeder of andere
kruiden.

- 23 -

Gegratineerde bloemkool

Ingrediënten:

• 1/2 bloemkool (ca. 250 g)

• 3 schijfjes citroen

• 1 EL boter

• 1 grote TL bloem

• 1 EL citroensap

• 1 EL geschaafde amandel

• 2 EL gratinkaas (geraspt)

• Zout, peper, nootmuskaat

Bladerdeegpakketjes met zalmvulling

Ingrediënten:

• 1 pak bladerdeegvellen (ca. 8 stuks)

• 1 pak zalm, gerookt, in plakken (ca. 200 g)

• 1 citroen

• 1 ui

• 1 pakje roomkaas (200 g)
Verse dille
Zout en peper
1 dooier

Bereiding:

➩ Snij de bloemkool in roosjes en was deze.
➩ Kook de bloemkool met de citroenschijfjes in

kokend water met zout 8-10 minuten, zodat de
bloemkool beetgaar is. Vang bij het afgieten
ca. 150 ml van het kookwater op.

➩ Laat in een pan de boter smelten en bak de

bloem al roerend ca. 1 minuut.
Voeg al roerend het kookwater van de bloem­kool toe en laat het ca. 2 minuten koken. Als
het bloemmengsel te dik wordt, voegt u beetje
bij beetje nog wat water toe, tot er een romig
mengsel ontstaat. Kruiden met zout, peper en
nootmuskaat.

➩ Leg de bloemkool in een ovenschaal (ca. 14 cm

doorsnede) en giet de saus er gelijkmatig over­heen.

➩ Strooi de kaas en de geschaafde amandel

erover.

➩ Zet de ovenschaal op een bakplaat 8.
➩ Gratineer de ovenschaal bij ca. 200°C in de

voorverwarmde oven met boven- en onder­warmte ca. 20 minuten op het onderste niveau.

Bereiding:
➩ Haal de bladerdeegvellen los en laat ze even-

tueel ontdooien.

➩ Meng de roomkaas met zout, peper en het sap

van een citroen.

➩ Snipper de ui.
➩ Voeg de helft van de zalm en de ui toe aan het

roomkaasmengsel en pureer alles grof met een
staafmixer.

➩ Snijd de rest van de zalm in dunne reepjes.
➩ Voeg de zalm en de dille toe aan het mengsel

en meng alles door elkaar.

➩ Leg steeds een eetlepel van het mengsel op

een bladerdeegvel en vouw het dicht.

➩ Bestrijk het gevouwen pakketje met eigeel.
➩ Leg de bladerdeegpakketjes op de bakplaat 8.

Laat voldoende afstand tussen de pakketjes,
omdat het bladerdeeg rijst.

➩ Bak de bladerdeegpakketjes op het onderste

niveau bij ca. 200° C hetelucht ca. 25-30 mi­nuten. Het bladerdeeg moet een lichtbruine
kleur krijgen.

De aangegeven hoeveelheid is voldoende voor
meerdere bakplaten 8.

Geen aansprakelijkheid voor recepten. Alle gegevens
m.b.t. ingrediënten en bereiding zijn richtwaarden.
Vul deze receptsuggesties aan met uw persoonlijke
bevindingen. Wij wensen u een geslaagde en lek­ker maaltijd toe.

- 24 -

Lamp vervangen

Gevaar!

Wacht altijd eerst, totdat het apparaat afgekoeld is,
voordat u de lamp vervangt. Anders bestaat het ge­vaar voor verbrandingen!

Let op!

Gebruik geen huishoudelijke schoonmaakmiddelen
of scherpe resp. spitse voorwerpen om vuil te verwij­deren. Daardoor kunnen de grill- en bakautomaat en
de binnenwanden met hun speciale coating bescha­digd raken.

Vervang de lamp altijd alleen door een lamp
van hetzelfde type (zie hoofdstuk “Technische
gegevens”).

➩ Open de glasdeur 6.
➩ Draai de in het interieur achter rechts zittende

glazen afdekking van de lamp eraf.

➩ Draai de lamp eruit en zet er een nieuwe lamp in.
➩ Schroef de glazen afdekking er stevig op.

Schoonmaken

Gevaar voor elektrische schok!

Haal altijd de netstekker uit het stopcontact voordat
u de grill- en bakautomaat reinigt. Er bestaat gevaar
voor een elektrische schok!

Gevaar voor elektrische schok!

Dompel het apparaat bij het schoonmaken
in geen geval onder in water. Er bestaat ge­vaar voor een elektrische schok!

➩ Mocht het apparaat desondanks vuil worden,

dan kunt u de grill- en bakautomaat schoonma­ken met een zachte doek die licht in mild zeep­sop is gedrenkt. In geval van meer hardnekki­ge vervuilingen of ingebrand vuil, legt u een
doek gedrenkt in mild zeepsop op de vervui­ling. Wacht totdat de vervuiling week gewor­den is en verwijder deze dan!

➩ Maak het bakblik 8en de grillrooster

schoon in een oplossing met afwasmiddel.
Hardnekkig vuil laat u inweken. Spoel de
afwasmiddelresten af met schoon water.

7

Gevaar voor elektrische schok!

Alvorens het apparaat na het schoonmaken weer
in gebruik te nemen, moet het helemaal droog zijn.
Laat daarom na het schoonmaken de deur van het
apparaat openstaan.

- 25 -

Storingen verhelpen

Symptoom

Mogelijke oorzaak

en oplossing

Symptoom

De grill- en
bakautomaat
wordt niet
heet.

Mogelijke oorzaak en

oplossing

 De tijdschakelklok

staat op OFF. Zet de tijd­schakelklok 5op een
tijd van meer dan
0 minuten (OFF) .

 Een zekering in de stop-

penkast is defect.
Controleer de zekerin­gen in de stoppenkast
en vervang een eventueel
defect exemplaar.

 Het stopcontact is de-

fect. Probeer een ander
stopcontact.

 De grill- en bakautomaat

is mogelijk defect.

 De functieschakelaar

staat op de stand OFF.

5

3

De ventilator
voor de circu­latielucht werkt
niet.

Het deurglas
is gebroken
of vertoont
barsten.

Mocht u een storing toch niet kunnen verhelpen,
neem dan contact op met uw vakhandel of met de
fabrikant.

 De tuimelschakelaar

voor de circulatielucht
staat op de stand “O”.
Zet de schakelaar voor
de circulatielucht op de
stand “-”.

 De grill- en bakautomaat

is mogelijk defect. Laat
de grill- en bakautomaat
nakijken door deskundig
personeel.

Laat de grill- en bakautomaat
repareren door deskundig
personeel.

4

De grill- en bak­automaat kan
niet worden uit­geschakeld.

Een elektronische component
is defect.
Trek de stekker uit het stop­contact en laat de grill- en
bakautomaat door erkende
vakmensen nakijken.

Milieurichtlijnen

Deponeer het apparaat in geen geval
bij het normale huisvuil. Dit product is
onderhevig aan de Europese richtlijn
2002/96/EC.

Voer het apparaat af via een erkend afvalverwer­kingsbedrijf of via uw gemeentereiniging.
Neem de bestaande voorschriften in acht. Neem in
geval van twijfel contact op met de gemeentelijke
reinigingsdienst.

Voer alle verpakkingsmaterialen op een
milieuvriendelijke manier af.

- 26 -

Garantie & service

Importeur

U heeft op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de
aankoopdatum. Het apparaat is met de grootst mo­gelijke zorg vervaardigd en voorafgaand aan de
levering nauwkeurig gecontroleerd. Bewaar a.u.b.
de kassabon als aankoopbewijs. Als u aanspraak
wilt maken op garantie, neem dan a.u.b. telefonisch
contact op met uw servicefiliaal. Alleen op die ma­nier is een kostenloze verzending van uw product
gegarandeerd.
De garantie geldt alleen voor materiaal- of fabricage­fouten, echter niet voor transportschade, of voor on­derdelen die aan slijtage onderhevig zijn, of voor be­schadigingen aan breekbare delen, bijv. schakelaars
of accu's. Het product is uitsluitend bestemd voor pri­vé-gebruik en niet voor bedrijfsmatige doeleinden.
Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behandeling,
bij gebruik van geweld en bij reparaties die niet
door ons geautoriseerd servicefiliaal zijn uitge­voerd, vervalt de garantie.
Uw wettelijke rechten worden door deze garantie niet
beperkt. De garantieperiode wordt niet verlengd door
de aansprakelijkheid. Dit geldt eveneens voor vervan­gen en gerepareerde onderdelen. Schade en gebre­ken die mogelijk reeds bij de aankoop aanwezig zijn,
moeten direct na het uitpakken worden gemeld, uiter­lijk echter twee dagen na de dag van aankoop. Na
verstrijken van de garantieperiode moeten alle voor­komende reparaties vergoed worden.

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

Service Nederland

Tel.: [phone] (0,10 EUR/Min.)
E-Mail: [e-mail]

IAN 75602/75603

Service België

Tel.: [phone] (0,15 EUR/Min.)
E-Mail: [e-mail]

IAN 75602/75603

- 27 -

- 28 -

INHALTSVERZEICHNIS SEITE

Bestimmungsgemäßer Gebrauch 30
Lieferumfang 30
Beschreibung 30
Technische Daten 30
Sicherheitshinweise 31
Aufstellen 32
Erste Inbetriebnahme 32
Ausschalten und transportieren 33

Ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Transportieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Bedienen 33

Grillen und Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Grillen und Backen mit Umluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Zubereitungstipps und Rezepte 35

Muffins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Hawaiitoast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Tiefgefrorene Pizza backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Spritzgebäck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Brötchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Baiser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Buttercroutons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Hackfleisch-Baguettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Blumenkohl (überbacken) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Blätterteigtaschen mit Lachsfüllung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Leuchtmittel wechseln 39
Reinigen 39
Fehlfunktionen beseitigen 40
Entsorgen 40
Garantie und Service 41
Importeur 41

Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerksam durch und heben Sie diese für
den späteren Gebrauch auf. Händigen Sie bei Weitergabe des Gerätes an Dritte auch die Anleitung aus.

- 29 -

Grill- und Backautomat

Beschreibung

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen
Gerätes.

Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt
entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestand­teil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise
für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen
Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen
Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen
Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die an­gegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie alle
Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte
mit aus.

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Der Grill- und Backautomat dient ausschließlich
dem Erhitzen, Garen und Grillen von Speisen.
Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in
privaten Haushalten bestimmt. Nutzen Sie es nicht
gewerblich.
Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungs­gemäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu
Personenschäden führen. Kompernaß übernimmt
keine Haftung für Schäden, die durch nicht
bestimmungsgemäßen Gebrauch entstehen.

Der Grill- und Backautomat dient zum Erhitzen,
Garen und Grillen von Speisen. Die Umluftfunktion
sorgt für eine gleichmäßige und schnelle Verteilung
der Wärme im Gerät.

Abbildung A:

1

Kontrollleuchte (Power)
Leuchtet während des Betriebs

2

Temperaturregler
Stufenlose Einstellung der
Temperatur von 100° C bis 230° C

3

Funktionsschalter für
OFF (Aus),
Oberhitze,
Unterhitze,
Unter- und Oberhitze

4

Kippschalter für Umluft

5

Zeitschaltuhr
Einstellung der gewünschten Back-/Grillzeit
von 0–60 min.

6

Glastür mit Griff

Abbildung B:

7

Gitterrost

8

Backblech

9

Griff für Gitterrost/Backblech

Lieferumfang

Die Verpackung beinhaltet

• den Grill- und Backautomaten

• ein Gitterrost

• ein Backblech

• einen Griff für Gitterrost/Backblech

• Bedienungsanleitung

Technische Daten

Netzspannung: 220 - 240 V~/50 Hz
Nennleistung: 1380 W
Innenraumvolumen: 15 Liter

Leuchtmittel: 240 V, 15 W, E 14, 300°C

- 30 -

Sicherheitshinweise

Gefahr!

• Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch
Personen (einschließlich Kinder) mit einge­schränkten physischen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung
und/oder mangels Wissen benutzt zu werden,
es sei denn, sie werden durch eine für ihre
Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt
oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das
Gerät zu benutzen ist.

• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicher­zustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Sie dürfen das Gerätegehäuse des Grill- und
Backautomaten nicht öffnen oder reparieren.
In diesem Falle ist die Sicherheit nicht gegeben
und die Gewährleistung erlischt. Lassen Sie
den defekten Grill- und Backautomat nur vom
Händler oder autorisiertem Fachpersonal
reparieren.

• Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netz­kabel sofort von autorisiertem Fachpersonal
oder dem Kundenservice austauschen, um
Gefährdungen zu vermeiden.

• Lassen Sie keine Flüssigkeiten in das Gerätege­häuse des Grill- und Backautomaten gelangen.
Sie dürfen das Gerät keiner Feuchtigkeit aus­setzen und nicht im Freien benutzen. Darüber
hinaus dürfen Sie keine mit Flüssigkeiten gefüll­ten Gegenstände, wie z. B. Vasen auf dem
Gerät abstellen. Es besteht Brandgefahr und
Gefahr eines elektrischen Schlags! Falls doch
einmal Flüssigkeit in das Gerätegehäuse ge­langt, ziehen Sie sofort den Netzstecker des
Geräts aus der Netzsteckdose und lassen Sie
es reparieren.

• Berühren Sie niemals die Heizstäbe oder das
Sichtfenster während des Betriebs oder bevor
der Grill- und Backautomat abgekühlt ist.
Fassen Sie während des Betriebs nicht in den
Grill- und Backraum. Warten Sie bis das Gerät
abgekühlt ist. Sie könnten sich andernfalls
verbrennen.

• Lassen Sie den Grill- und Backautomaten
nach Gebrauch erst abkühlen, bevor Sie ihn
transportieren.

• Fassen Sie Gerät, Netzkabel und -Stecker nie
mit nassen Händen an. Es besteht sonst die Ge­fahr eines elektrischen Schlags.

• Verlegen Sie das Netzkabel so, dass niemand
darauf treten oder darüber stolpern kann.

Achtung! Heiße Oberfläche.

Berühren Sie niemals die Glastür oder das Ge­häuse, während der Benutzung, da diese sehr
heiß werden.
Verwenden Sie zum Öffnen der Glastür einen
Topflappen o.ä., um Verbrennungen zu vermei­den!

Achtung!

• Lassen Sie das Gerät während des Betriebs
niemals unbeaufsichtigt.

• Es dürfen sich während des Betriebs keine leicht
brennbaren Materialien in unmittelbarer Umge­bung des Grill- und Backautomaten befinden
(z. B. Geschirrhandtuch, Topflappen etc.).
Trocknen Sie niemals Textilien oder Gegenstän­de auf, über oder im Gerät.
Es besteht Brandgefahr.

• Ziehen Sie das Netzkabel stets am Stecker
aus der Steckdose, ziehen Sie nicht am Kabel
selbst.

• Knicken oder quetschen Sie das Netzkabel
nicht.

• Sie dürfen keine Verlängerungskabel
verwenden.

• Wenn Sie Ihren Grill- und Backautomaten über
einen längeren Zeitraum nicht nutzen, müssen
Sie ihn vom Stromnetz trennen. Nur wenn Sie
den Netzstecker aus der Netzsteckdose zie­hen, ist er vollständig stromfrei.

• Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder
ein separates Fernwirksystem, um das Gerät zu
betreiben.

- 31 -

• Legen Sie niemals Gegenstände, Lebensmittel,
Schalen, das Backblech 8, den Gitterrost
oder sonstige Behälter direkt auf den Boden
des Backraumes! Der dadurch entstehende Hit­zestau beschädigt das Gerät! Legen Sie Le­bensmittel, Schalen oder sonstige Behälter im­mer auf das Backblech 8oder den Gitterrost

7

und schieben Sie diese in die Schienen.

Erläuterung der Sicherheitshinweise

In der Bedienungsanleitung finden Sie folgende
Kategorien von Sicherheitshinweisen:

7

Gefahr!

Hinweise mit dem Wort GEFAHR warnen vor
möglichen Personenschäden.

Achtung!

Hinweise mit dem Wort ACHTUNG warnen vor
möglichen Sach- oder Umweltschäden.

Diese Hinweise enthalten besondere Angaben
zum wirtschaftlichen Gebrauch des Grill- und
Backautomatens.

Brandgefahr!

Stellen Sie den Grill- und Backautomaten unbedingt
auf eine feste, ebene und hitzebeständige Unter­lage. Andernfalls besteht Brandgefahr und das
Gerät kann beschädigt werden. Der Bereich unter
dem Geräteboden kann sich verfärben und beschä­digt werden. Darüber hinaus können bei einem wei­chen Untergrund dauerhafte Abdrücke in der Unter­lage entstehen.

Gefahr eines Stromschlags!

Stellen Sie das Gerät nicht in unmittelbarer Nähe
von Wasser auf, z. B. an Spülbecken, Waschwan­nen oder in feuchten Kellerräumen. Andernfalls
besteht die Gefahr eines Stromschlags.

Stützen Sie sich nicht auf der Glastür ab. Stellen
Sie keine Gegenstände auf die Glastür. Das
führt zu Beschädigungen an den Scharnieren.

Aufstellen

➩ Stellen Sie das Gerät auf einem festen, ebenen

und hitzebeständigen Untergrund auf. Sorgen Sie
für ausreichende Belüftung rund um das Gerät.

Brandgefahr!

Der Abstand zwischen Geräte-Rückseite und Wand
sollte mindestens 10 cm, nach oben mindestens
10 cm und seitlich jeweils 5 cm betragen. Daher
darf das Gerät z. B. nicht in Schränke o. ä. gestellt
werden. Andernfalls ist keine ausreichende Belüf­tung des Grill- und Backautomaten möglich und er
könnte einen Brand verursachen oder beschädigt
werden.

Erste Inbetriebnahme

Achtung!

Legen Sie niemals Gegenstände, Lebensmittel, Scha­len, das Backblech 8, den Gitterrost 7oder sonsti­ge Behälter direkt auf den Boden des Backraumes!
Der dadurch entstehende Hitzestau beschädigt das
Gerät! Legen Sie Lebensmittel, Schalen oder sonsti­ge Behälter immer auf das Backblech 8oder den
Gitterrost 7und schieben Sie diese in die Schienen.

Bevor Sie das Gerät jedoch benutzen, verfahren Sie
wie folgt beschrieben:

➩ Nehmen Sie den elektrischen Grill- und

Backautomaten und alle Zubehörteile aus
der Transportverpackung.

- 32 -

Quetschgefahr!

Greifen Sie beim Öffnen oder Schließen der Tür
nicht in die Türscharniere. Sie könnten sich sonst
die Hand quetschen.

➩ Säubern Sie den Grill- und Backraum anschlie-

ßend mit einem leicht mit Wasser befeuchteten
Tuch und trocknen ihn ab.

➩ Vor der ersten Inbetriebnahme müssen Sie das

Gerät und alle Zubehörteile von eventuellen
Verpackungsrückständen reinigen. Reinigen Sie
die Zubehörteile mit einer handwarmen, milden
Seifenlauge und trocknen Sie sie anschließend ab.

➩ Wischen Sie das Gerätegehäuse mit einem

leicht mit Wasser angefeuchteten Tuch ab und
trocknen Sie es anschließend sorgfältig.

➩ Wenn das Gerät innen und außen

vollständig trocken ist, stecken Sie den Netz­stecker in eine entsprechende Netzsteckdose
(220 - 240 V~/50 Hz) in der Wand.

➩ Schalten Sie jetzt das Gerät ohne eingelegtes

Zubehör und ohne Grill- bzw. Backgut ein.
Lassen Sie die Tür des Geräts vollständig
geöffnet.

➩ Wählen Sie mit dem Temperaturregler

230° C. Stellen Sie den Funktionsschalter
auf Ober- und Unterhitze.

➩ Stellen Sie die Zeitschaltuhr 5auf

15 Minuten ein.

Das Gerät lässt sich nur mit der Zeitschaltuhr
einschalten. Sobald die Zeitschaltuhr 5einge­stellt ist, leuchtet die Kontrollleuchte 1.

Da die Heizelemente leicht eingefettet sind,
kann es bei dieser ersten Inbetriebnahme zu
leichter Geruchsbildung kommen. Diese ist
unschädlich und hört nach kurzer Zeit auf.
Öffnen Sie das Fenster und sorgen Sie für
genug Belüftung.

➩ Wenn sich das Gerät automatisch abgeschaltet

hat, stellen Sie den Funktionsschalter 3auf
OFF (Aus).

➩ Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netz-

steckdose und warten Sie, bis das Gerät abge­kühlt ist.

2

3

5

Ausschalten und transportieren

Ausschalten

➩ Stellen Sie den Funktionsschalter 3und die

Zeitschaltuhr 5auf OFF (Aus). Ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose.

Transportieren

➩ Wenn Sie den Grill- und Backautomaten transpor-

tieren möchten, lassen Sie ihn zunächst abkühlen.

➩ Ziehen Sie das Netzkabel aus der

Netzsteckdose.

➩ Wickeln Sie das Netzkabel um die

Abspannhaken auf der Geräterückseite.

Bedienen

Grillen und Backen

➩ Nehmen Sie den Gitterrost 7und das

Backblech 8aus dem Gerät. Legen Sie
diese gegebenenfalls mit Backpapier aus
bzw. bestreichen Sie das Backblech 8mit
Butter oder Öl.

➩ Lassen Sie das Gerät ca. 10 Minuten (je nach

Temperatureinstellung) auf die gewünschte
Temperatur aufheizen:

- Wählen Sie die gewünschte Temperatur mit
dem Temperaturregler 2. Im Grillbetrieb
müssen Sie stets die höchste Temperaturstufe
(230° C) wählen.

- Anschließend wählen Sie mit dem Funktions­schalter 3zwischen Oberhitze (z. B. zum
Überbacken), Unterhitze (z. B. für Kuchen)
oder Ober- und Unterhitze (z. B. für Pizza).
Wenn Sie grillen möchten, drehen Sie den
Funktionsschalter 3stets auf Oberhitze.

- 33 -

- Stellen Sie mit der Zeitschaltuhr 5die
Vorheizzeit ein (ca. 10 Minuten).

- Schließen Sie die Glastür 6.

➩ Ist die Zeit abgelaufen, legen Sie das Grill-

bzw. Backgut auf den Gitterrost 7bzw. das
Backblech 8und schieben Sie es in eine der
Schienen. Achten Sie dabei auf einen ausrei­chenden Abstand des Grill- bzw. Backguts zu
den Innenwänden und den Heizelementen des
Geräts.

Achtung!

Legen Sie niemals Lebensmittel, Schalen oder sonsti­ge Behälter direkt auf den Boden des Backraumes!
Das Gerät kann irreparabel beschädigt werden! Le­gen Sie Lebensmittel, Schalen oder sonstige Behälter
immer auf das Backblech 8oder den Gitterrost 7.

Wenn Sie stark tropfendes Grillgut auf dem Git­terrost 7zubereiten, dann schieben Sie das
Backblech 8in die unterste Schiene. So wird
z.B. herunter tropfendes Fett aufgefangen und
das Gerät ist später leichter zu reinigen.

Die gleichmäßigsten Backergebnisse erzielen
Sie, wenn Sie das Backblech 8bzw. den Git­terrost 7in die mittlere Schiene einschieben
und die Umluft einstellen.

➩ Schließen Sie die Glastür 6, bevor Sie den

Grill- Backvorgang starten.

Wenn Sie besonders fetthaltige Speisen zube­reiten, kann es zu erhöhter Rauchentwicklung
kommen. Schließen Sie in diesem Fall die
Glastür 6nicht ganz, sondern lassen Sie sie
einen Spalt breit offen stehen: Wenn Sie die Tür
vorsichtig zuklappen, rastet sie kurz vor dem
Schließen in dieser Position ein.

➩ Stellen Sie mit der Zeitschaltuhr 5die

gewünschte Grill- bzw. Backzeit ein.

Die maximale Grill- bzw. Backzeit beträgt 60 Minuten.

➩ Wenn die Garzeit Ihres Grill- bzw. Backguts

weniger als 25 Minuten beträgt, stellen Sie die
Zeitschaltuhr 5zunächst auf 60 Minuten und
dann zurück auf die gewünschte Grill- bzw.
Backzeit.

Die Kontrollleuchte 1zeigt an, dass Ihr Grill- und
Backautomat eingeschaltet ist. Der Schalter der
Zeitschaltuhr 5bewegt sich nun gegen den Uhr­zeigersinn auf OFF (Null) zu.

Hat Ihr Grill- und Backautomat die von Ihnen
eingestellte Temperatur erreicht, schalten sich
die Heizelemente zeitweise ab, um die einge­stellte Temperatur zu halten.

➩ Das Gerät schaltet sich nach Ablauf der

eingestellten Zeit automatisch ab. Wenn Sie
das Gerät vorzeitig ausstellen möchten,
drehen Sie die Zeitschaltuhr 5zurück auf
OFF. Stellen Sie den Funktionsschalter
auf die Position OFF und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose.

Sie hören ein Klingelzeichen und die Kontrollleuchte

1

erlischt.

Nachdem sich das Gerät abgeschaltet hat,
kann die Zeitschaltuhr 5noch eine kurze Zeit
weiterlaufen.

3

- 34 -

➩ Benutzen Sie zum Herausziehen des Gitter-

rosts 7bzw. Backblechs 8immer den mitge­lieferten Griff 9. Um den Gitterrost 7heraus
zu heben, müssen Sie die kleinen Haken des
Griffs 9von oben in das Gitter einhaken.
Um das Backblech 8aus dem Gerät zu
heben, müssen die großen Haken des Griffs
am vorderen Rand des Backblechs 8einge­hakt werden.

➩ Schalten Sie nach dem Grillen oder Backen

den Funktionsschalter 3auf OFF (Aus). Zie­hen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es
reinigen oder erneut benutzen.

9

Grillen und Backen mit Umluft

Falls Sie mit Umluft backen oder grillen, können
Sie in der Regel auf ein Vorheizen des Grill- und
Backraums verzichten. Das Gar- und Bräunungser­gebnis ist bei Verwendung von Umluft gleichmäßiger.

Beachten Sie die Zubereitungshinweise in Rezepten
bei Verwendung von Umluft.

Zubereitungstipps und Rezepte

In diesem Kapitel geben wir Ihnen einige Beispiele
für die Zubereitung von Speisen. Diese Beispiele
sind Empfehlungen. Die Zubereitungsdauer kann
variieren.

Beachten Sie Zubereitungshinweise auf der Ver­packung der Lebensmittel.

Muffins

Zutaten für vier Personen:

• 1 Tasse Mehl

• 1 Teelöffel Backpulver

• 1 Ei

• 1 Esslöffel geschmolzene Butter

• 1 Tasse Milch

• 3 Esslöffel Zucker

• Salz

• für verschiedene Varianten zusätzlich Nüsse,
zerkleinerte Bananen oder Schokoflocken

Zubereitung:
➩ Vermischen Sie in einer Schale Mehl, Back-

pulver, Ei, Milch, Salz und Zucker langsam
nacheinander.

➩ Die Butter in einem Topf schmelzen und mit

dem Teig verrühren.

➩ Je nach Geschmack mit Nüssen, Schoko-

flocken oder zerdrückten Bananen mischen.

➩ Den fertigen Teig in typische Muffin-Formen

geben und diese auf das Backblech 8stellen.

➩ Das Backblech bei 200° C mit Oberhitze und

Umluft etwa 15 Minuten auf der unteren Schie­ne backen.

➩ Drücken Sie auf den Kippschalter 4für die

Umluft, bis er in Position „-“ einrastet.

Der Ventilator im Grill- und Backraum arbeitet.
Die übrige Bedienung entspricht dem Grillen und
Backen ohne Umluft.

Hawaiitoast

Zutaten für 4 Toast:

• 4 Scheiben Toast

• 1–2 Esslöffel Remoulade

• 120 g gekochter Schinken

• 1/2 Dose Ananas

• 4 Scheiben Käse zum Überbacken

• Curry

- 35 -

Zubereitung:

➩ Die Toastscheiben vortoasten.
➩ Anschließend dünn mit Remoulade bestreichen

und mit dem gekochten Schinken belegen.

➩ Jeweils eine Scheibe Ananas auf den belegten

Toast legen. Mit Curry würzen.

➩ Danach jeweils eine Scheibe Käse oben auf

die Ananas legen.

➩ Die Hawaiitoasts auf den Gitterrost 7legen

und im Grill- und Backautomaten auf der
mittleren Schiene bei ca. 180 °C, Oberhitze
und Umluft ca. 8 Minuten überbacken.

Tiefgefrorene Pizza backen

Zubereitung:
➩ Schieben Sie den Gitterrost 7in die mittlere

Schiene des Grill- und Backraums.

➩ Legen Sie die tiefgefrorene Pizza ohne

Verpackung auf den Gitterrost 7.

➩ Backen Sie die Pizza bei Ober- und Unterhitze

und eingeschalteter Umluft ca. 20 Minuten.

➩ Bitte beachten Sie die Verpackungsangaben.

Spritzgebäck

Zutaten:

• 125 g Butter

• 125 g Zucker

• 1 Päckchen Vanillinzucker

• 1 Prise Salz

• 1 Ei

• 1 Eiweiß

• 250 g Mehl (Typ 405)

• 1 Teelöffel Backpulver

• abgeriebene Schale einer halben Zitrone

Zubereitung:

➩ Die Butter schaumig schlagen.
➩ Den Zucker, den Vanillinzucker, die

Zitronenschale und die Eier dazugeben.

➩ Das Mehl, das Backpulver und das Salz

mischen und mit einem Rührlöffel unter den
Teig rühren.

➩ Teig ca.10 Minuten ruhen lassen.
➩ Den Teig in die gewünschte Form, z. B. mit

Hilfe von Fleischwolf, Ausstechformen oder
Spritzbeutel, bringen.

➩ Das Spritzgebäck auf das mit Backpapier

ausgelegte Backblech 8legen.

➩ Das Spritzgebäck im vorgeheizten Backofen

bei 180° C Ober- und Unterhitze, ca. 10–15
Minuten auf der mittleren Schiene, goldgelb
backen.

Die Teigmenge reicht für mehrere
Backbleche 8.

Brötchen

Zutaten:

• 300 g Mehl (oder Vollkornmehl)

• gut 2 Teelöffel Backpulver

• 200 g Leinsamen

• 1 Ei

• 500 g Quark

• 1 Teelöffel Salz

• je nach Geschmack Kümmel, Zwiebeln, Speck ...

Zubereitung:
➩ Alles gut durchkneten und kleine Brötchen

daraus formen.

➩ Die Brötchen auf das mit Backpapier

ausgelegte Backblech 8legen.

➩ Bei ca. 180° C Oberhitze und Umluft unge-

fähr 30 Minuten auf der mittleren Schiene
backen.

- 36 -

Die Teigmenge reicht für
mehrere Backbleche 8.

Baiser

Zutaten:

• 1 Eiweiß

• Salz

• 45 g Zucker

Zubereitung:
➩ Das gekühlte Eiweiß in eine fettfreie Rühr-

schüssel geben. Es darf kein Eigelb damit
vermischt werden, sonst wird der Eischnee nicht
fest.

➩ Das Eiweiß auf langsamer Stufe anschlagen,

damit sich keine zu großen Blasen im Eischnee
bilden.

➩ Mit einer kleinen Prise Salz würzen.
➩ Die Hälfte des Zuckers nach und nach

zufügen, wenn der Eischnee anfängt fest
zu werden.

➩ Dann auf höchster Stufe steif schlagen.
➩ Den restlichen Zucker zufügen. Dadurch

erhält die Baisermasse die nötige Festigkeit.

➩ Das Baiser in einen Spritzbeutel mit großer

Sternentülle füllen und mit wenig Abstand
Rosetten, Zungen oder sonstige Formen auf
das mit Backpapier belegte Bachblech spritzen.

➩ Den Grill- und Backautomaten auf

ca. 100° C Umluft vorheizen.

➩ Das Baiser auf der mittleren Schiene bei

ca. 100° C Umluft ca. 2 Stunden backen las­sen.

Buttercroutons

Zutaten:

• 2 Scheiben Toastbrot

• 1 EL Butter

➩ Backen Sie die Toastbrot-Würfel bei ca.

150°C (Umluft) auf er mittleren Schiene, bis
Sie goldbraun sind (ca. 15 - 20 Minuten).

Sie können auch Kräuter- oder Knoblauchbutter
anstatt der normalen Butter verwenden. Die
Backzeit verringert sich dann um ca. 5 Minuten.

Hackfleisch-Baguettes

Zutaten:

• 2 Baguette-Brötchen

• 250 g Hackfleisch (halb und halb)

• 2 Tomaten

• 1 Zwiebel (gewürfelt)

• 2 EL Tomatenmark

• 40 g geriebenen Parmesan

• 4 Scheiben Käse

• Salz und Pfeffer

Zubereitung:
➩ Schneiden Sie die Baguettes auf und höhlen

Sie sie aus.

➩ Vermengen Sie das Gehackte, das Tomaten-

mark, die Zwiebel, den Parmesan, etwas Salz
und etwas Pfeffer.

➩ Formen Sie das Hackfleisch zu 4 gleich gro-

ßen, möglichst flachen, Frikadellen und legen
Sie sie auf die Baguette-Hälften.

➩ Schneiden Sie die Tomate in Scheiben und ver-

teilen Sie sie auf den Baguettes.

➩ Verteilen Sie den Käse auf den Baguettes.
➩ Legen Sie die Baguettes auf ein Backblech

und backen Sie sie bei ca. 225°C im vorge­heizten Backofen bei Ober- und Unterhitze für
ca. 20 Minuten auf der unteren Schiene.

8

Zubereitung:

➩ Schneiden Sie das Toastbrot in kleine Würfel.
➩ Schmelzen Sie die Butter bei sanfter Hitze in ei-

nem Topf und mischen Sie das Toastbrot unter.

➩ Legen Sie ein Backblech 8mit Backpapier

aus und verteilen Sie die Toastbrot-Würfel
gleichmäßig darauf.

Sie können die Gehacktes-Masse auch mit Basi­likum, Chili oder anderen Gewürzen
abschmecken.

- 37 -

Blumenkohl (überbacken)

Zutaten:

• 1/2 Kopf Blumenkohl (ca. 250 g)

• 3 Zitronenscheiben

• 1 EL Butter

• 1 gehäufter TL Mehl

• 1 EL Zitronensaft

• 1 EL Mandelstifte

• 2 EL Gratinkäse (gerieben)

• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:
➩ Teilen Sie den Blumenkohl in Röschen und wa-

schen Sie diese.

➩ Garen Sie den Blumenkohl mit den Zitronen-

scheiben in kochendem Salzwasser für 8-10
Minuten, so dass der Blumenkohl bissfest ist.
Fangen Sie beim Abgießen ca. 150 ml des
Kochwassers auf.

➩ Lassen Sie in einem Topf die Butter schmelzen

und schwitzen Sie das Mehl unter ständigem
Rühren ca. 1 Minute an.
Gießen Sie unter ständigem Rühren das Koch­wasser des Blumenkohls hinzu und lassen Sie
es ca. 2 Minuten kochen. Wird die Mehlschwit­ze zu fest, geben Sie nach und nach noch et­was Wasser hinzu, bis eine sämige Konsistenz
entsteht. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Mu­skat würzen.

➩ Geben Sie den Blumenkohl in eine Auflaufform

(ca. 14 cm Durchmesser) und gießen Sie die
Sauce gleichmäßig darüber.

➩ Streuen Sie den Käse und die Mandelstifte dar-

über.

➩ Stellen Sie die Auflaufform auf ein Backblech

8

.

➩ Überbacken Sie den Auflauf bei ca. 200°C im

vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhit­ze für ca. 20 Minuten auf der unteren Schiene.

Blätterteigtaschen mit Lachsfüllung

Zutaten:

• 1 Pck. Blätterteigplatten (ca. 8 Stück)

• 1 Pck. Lachs, geräuchert, in Scheiben
(ca. 200 g)

• 1 Zitrone

• 1 Zwiebel

• 1 Pck. Frischkäse (200 g)
frischer Dill
Salz und Pfeffer
1 Eigelb

Zubereitung:
➩ Nehmen Sie die Blätterteigplatten auseinander

und lassen Sie sie gegebenenfalls auftauen.

➩ Vermischen Sie den Frischkäse mit Salz, Pfeffer

und dem Saft einer Zitrone.

➩ Schneiden Sie die Zwiebel in feine Würfel.
➩ Geben Sie die Hälfte des Lachses und die

Zwiebeln zu der Frischkäsemasse und pürieren
Sie alles grob mit einem Stabmixer.

➩ Schneiden Sie den restlichen Lachs in feine

Streifen.

➩ Geben Sie den Lachs und den Dill zu der Mas-

se hinzu und vermischen Sie alles.

➩ Geben Sie je einen Esslöffel mit der Masse auf

eine Blätterteigplatte und klappen Sie diese zu­sammen.

➩ Bestreichen Sie die entstandene Tasche mit Ei-

gelb.

➩ Legen Sie die Blätterteigtaschen auf das

Backblech 8. Lassen Sie genügend Abstand
zwischen den einzelnen Taschen, da der Blät­terteig auf geht.

➩ Die Blätterteigtaschen auf der unteren Schiene

bei ca. 200° C Umluft ca. 25-30 Minuten
backen lassen. Der Blätterteig sollte sich leicht
braun färben.

Die angegebene Menge reicht für
mehrere Backbleche 8.

- 38 -

Rezepte ohne Gewähr. Alle Zutaten- und Zuberei­tungsangaben sind Anhaltswerte. Ergänzen Sie
diese Rezeptvorschläge um Ihre persönlichen
Erfahrungswerte. Wir wünschen Ihnen auf jeden
Fall gutes Gelingen und guten Appetit.

Achtung!

Benutzen Sie keine Haushaltsreiniger oder scharfe
bzw. spitze Gegenstände, um Verschmutzungen
zu entfernen. Dadurch könnten Sie den Grill- und
Backautomat und seine speziell beschichteten
Innenwände beschädigen.

Leuchtmittel wechseln

Gefahr!

Warten Sie immer erst, bis sich das Gerät abgekühlt
hat, bevor Sie das Leuchtmittel wechseln. Ansonsten
besteht die Gefahr von Verbrennungen!

Wechseln Sie das Leuchtmittel nur durch ein
Leuchtmittel gleichen Typs aus (siehe Kapitel
“Technische Daten”).

➩ Öffnen Sie die Glastür 6.
➩ Drehen Sie die im Innenraum hinten rechts be-

findliche Glasabdeckung des Leuchtmittels ab.

➩ Drehen Sie das Leuchtmittel heraus und setzen

Sie das neue Leuchtmittel ein.

➩ Schrauben Sie die Glasabdeckung handfest

auf.

Reinigen

Gefahr eines elektrischen Schlags!

Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Netz­steckdose bevor Sie den Grill- und Backautomaten
reinigen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen
Schlags!

➩ Sollten dennoch einmal Verschmutzungen auf-

treten, können Sie den Grill- und Backautoma­ten mit einem weichen Tuch, das leicht mit einer
milden Seifenlauge getränkt ist, reinigen. Bei
hartnäckigeren Verschmutzungen oder einge­branntem Schmutz legen Sie ein mit milder
Seifenlauge getränktes Tuch auf die Verschmut­zung. Warten Sie, bis die Verschmutzung auf­geweicht ist und entfernen Sie sie dann!

➩ Reinigen Sie das Backblech 8und den Gitter-

rost 7in einer Spülmittellauge. Hartnäckige
Verschmutzungen lassen Sie einweichen.
Spülen Sie die Spülmittelreste mit klarem
Wasser ab.

Gefahr eines elektrischen Schlags!

Bevor Sie das Gerät nach der Reinigung wieder
benutzen, muss es vollständig trocken sein.
Lassen Sie daher nach der Reinigung die Tür
des Gerätes geöffnet.

Gefahr eines elektrischen Schlags!

Tauchen Sie das Gerät bei der Reinigung
keinesfalls in Wasser. Es besteht die Gefahr
eines elektrischen Schlags!

- 39 -

Fehlfunktionen beseitigen

Symptom

Mögliche Ursache

und Abhilfe

Symptom

Der Grill- und
Backautomat
heizt nicht auf.

Mögliche Ursache

und Abhilfe

 Die Zeitschaltuhr

steht auf OFF. Stellen Sie
die Zeitschaltuhr 5auf
eine Zeit von größer
0 Minuten (OFF) ein.

 Eine Haushaltsicherung

ist defekt.
Überprüfen Sie die
Haushaltssicherungen
und erneuern Sie diese
gegebenenfalls.

 Die Netzsteckdose ist

defekt. Probieren Sie
eine andere Netz­steckdose aus.

 Der Grill- und Backauto-

mat ist möglicherweise
defekt. Lassen Sie den
Grill- und Backauto­maten von Fachpersonal
überprüfen.

 Der Funktionsschalter

befindet sich auf der
Position OFF.

5

3

Der Lüfter für
die Umluft
funktioniert
nicht.

Das Türglas ist
gebrochen
oder weist Ris­se auf.

Sollte sich eine Fehlfunktion trotzdem nicht beseiti­gen lassen, wenden Sie sich bitte an Ihren Fach­händler oder den Hersteller.

 Der Schalter für die

Umluft 4steht in der
Position „O“.
Stellen Sie den Kipp­schalter für die Umluft
in die Position „-“.

 Der Grill- und Back-

automat ist möglicher­weise defekt. Lassen Sie
den Grill- und Back­automaten von Fach­personal überprüfen.

Lassen Sie den Grill- und
Backautomaten von Fach­personal reparieren.

Entsorgen

Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den
normalen Hausmüll. Dieses Produkt
unterliegt der europäischen Richtlinie
2002/96/EC.

Abschalten des
Grill- und Back­automaten ist
nicht möglich.

Ein elektronisches Bauteil ist
defekt.
Ziehen Sie den Netzstecker
aus der Netzsteckdose und
lassen Sie den Grill- und
Backautomaten von Fach­personal überprüfen.

Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen
Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale
Entsorgungseinrichtung.
Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften.
Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungs­einrichtung in Verbindung.

Führen Sie alle Verpackungsmaterialien
einer umweltgerechten Entsorgung zu.

- 40 -

Garantie und Service

Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab
Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfältig produziert
und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft.
Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis
für den Kauf auf. Bitte setzen Sie sich im Garantie­fall mit Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung.
Nur so kann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware
gewährleistet werden.
Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder
Fabrikationsfehler, nicht aber für Transportschäden,
Verschleißteile oder für Beschädigungen an zer­brechlichen Teilen, z. B. Schalter oder Akkus. Das
Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für
den gewerblichen Gebrauch bestimmt.
Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behand­lung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die
nicht von unserer autorisierten Service-Niederlas­sung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.
Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese
Garantie nicht eingeschränkt.
Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung
nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und repa­rierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene
Schäden und Mängel müssen sofort nach dem
Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei
Tage nach Kaufdatum. Nach Ablauf der Garantie­zeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig.

Service Deutschland

Tel.: [phone] (0,14 EUR/Min. aus dem dt.

Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 EUR/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN 75602/75603

Service Österreich

Tel.: [phone] (0,15 EUR/Min.)
E-Mail: [e-mail]

IAN 75602/75603

Service Schweiz

Tel.: [phone] (0,08 CHF/Min.,

Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN 75602/75603

Importeur

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

- 41 -

- 42 -

CONTENT PAGE

Intended use 44
Items supplied 44
Description 44
Technical data 44
Safety information 45
Setup 46
Preparation for use 46
Switching off and transportation 47

Switching off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

Transporting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

Operation 47

Grilling and baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

Grilling and baking with circulating air . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Tips for preparation and recipes 49

Muffins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Hawaii toast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

Baking deep-frozen pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

Biscuits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

Rolls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

Meringue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

Buttered croutons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

Minced meat baguettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

Cauliflower (overbaked) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

Puff pastry pouches (Bourekas) filled with salmon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

Changing the bulb 53
Cleaning 53
Troubleshooting 53
Disposal 54
Warranty & Service 54
Importer 54

Read the operating instructions carefully before using the device for the first time and preserve this booklet
for later reference. Pass this manual on to whoever might acquire the device at a future date.

- 43 -

Electric Oven with Grill

Description

Congratulations on the purchase of your new
appliance.
You have clearly decided in favour of a quality
product. These operating instructions are a part of
this product. They contain important information in
regard to safety, use and disposal. Before using the
product, familiarise yourself with all of these opera­ting and safety instructions. Use the product only
as described and only for the specified areas of
application. In addition, pass these documents on,
together with the product, to any future owner.

Intended use

The Oven and Grill automat is intended for the
heating, cooking and grilling of food. This appliance is
intended exclusively for use in domestic households.
Do not use it for commercial applications.
All other uses are deemed to be improper and may
result in property damage or even in personal injury.
Kompernaß GmbH accepts no liability for damage
caused by improper use of the appliance.

Items supplied

The Oven with Grill automat is intended for the heating,
cooking and grilling of food. The air circulation system
provides for an equable and rapid distribution of
heat in the appliance.

Illustration A:

1

Control lamp (Power)
Glows during operation

2

Temperature regulator
Stepless adjustment of the temperature from
100° C to 230° C

3

Function switch for
OFF,
Upper heat,
Lower heat,
Upper and lower heat

4

Rocker switch for air circulation

5

Timer switch
Adjustment of the required baking/grilling time
from 0 – 60 min.

6

Glass door with handle

Illustration B:

7

Roasting grill

8

Baking tray

9

Handle for roasting grill/baking tray

The package contains

• Electric Oven with Grill

• a roasting grill

• a baking tray

• a handle for the roasting grills/baking tray

• operating instructions

Technical data

Mains voltage: 220 - 240 V ~/50 Hz
Nominal power: 1380 W
Capacity: 15 Litres

Bulb: 240 V, 15 W, E 14, 300°C

- 44 -

Safety information

Danger!

• This appliance is not intended for use by indivi­duals (including children) with restricted physical,
physiological or intellectual abilities or deficien­ces in experience and/or knowledge unless they
are supervised by a person responsible for
their safety or receive from this person instruc­tion in how the appliance is to be used.

• Children should be supervised to ensure that
they do not play with the appliance.

• You may not open the housing of the appliance
or carry out any repairs. Should you do so,
the safety concept of the appliance may be
compromised and the warranty becomes
void.Arrange for defects on the appliance to
be repaired only by the dealer or authorised
specialists.

• Arrange for defective power plugs and/or
cables to be replaced at once by qualified
technicians or our Customer Service Depart­ment.

• Ensure that fluids cannot permeate into the
housing of the appliance. Do not expose the
appliance to humidity and do not use it out­doors. Additionally, DO NOT place fluid-filled
receptacles such as flower vases on the appli­ance. This would increase the risk of fire and of
receiving an electric shock! Should liquids per­meate into the housing, unplug the appliance
immediately and arrange for it to be repaired
by a qualified technician.

• NEVER touch the heating rods or the viewing
window when the appliance is in use, or before it
has cooled down completely. Do not reach in
to the cooking area when the appliance is in
use. Wait until the appliance has cooled down.
Otherwise, you could be burnt.

• After use, allow the Oven and Grill automat to
cool down completely before transporting it.

• NEVER grasp the appliance, power cable or
power plug with wet hands. There is the risk of
receiving an electric shock.

• Lay the power cable in such a way that no one
can tread on or trip over it.

Caution! Hot surfaces.

NEVER touch the glass door or the housing
during use as these become very hot. To open
the glass door use oven gloves or something
similar, so as to avoid being burnt!

Caution!

• NEVER leave the appliance unattended when
it is in use.

• When the Oven and Grill automat is in use
ensure that there are no lightly inflammable
materials close to it (e. g.dishcloths, oven
cloths, etc.).
NEVER dry textiles or other objects on or
above the appliance. There is a risk of fire.

• To disconnect, always pull the plug itself from
the power socket, do not pull on the power
cable.

• Do not fold or crush the power cable.

• Do not use extension cables.

• If you do not intend to use the appliance for
an extended period, you must disconnect it
from the power source. The appliance is com­pletely free of electrical power only when you
unplug it.

• Do not use an external timing switch or a se­parate remote control system to operate the
appliance.

• Never place objects, food, bowls, baking tray

8

, the grill 7or other containers on the floor
of the backing area! The resulting accumula­tion of heat will damage the appliance!
ALWAYS place food, bowls or other containers
on the baking tray 8or the grill 7and slide
them in on the rails.

- 45 -

Clarification of the safety warnings

In the operating instructions there are the following
categories of safety warning:

Danger!

A warning with the word DANGER refers to possible
personal physical damage.

Important!

A warning with the word CAUTION refers to possible
property or environmental damage.

These warnings contain specific indications for
the economic use of the appliance.

Setup

➩ Place the appliance on a firm, level and heat-resis-

tant surface. Ensure there is sufficient ventilation
around the appliance.

Risk of fire!

The distance between the appliance rear side and
the wall should be at least 10 cm, with at least a
clear 10 cm above the appliance and 5 cm to each
side. For this reason the appliance may not be used,
for example, in cupboards or similar. Should it be so
used, there is likely to be insufficient ventilation for
the appliance, increasing both the risk of fire or of it
being damaged.

Risk of fire!

Ensure the appliance is placed on a firm, level and
heat-resistant surface. Failure to do so increases the
risk of fire or of it being damaged. The area under
the base of the appliance could become discolou­red and damaged. Additionally, if placed on a soft
upper surface, the appliance could cause perma­nent damage to it due to pressure indentations.

Risk of electric shock!

Do not place the appliance immediately adjacent
to sources of water, e.g. sinks or basins, or in damp
cellar areas. Otherwise, there is a risk of receiving
an electric shock.

Do NOT support yourself on the glass door.
Do NOT place objects on the glass door. This
would cause damage to the hinges.

Preparation for use

Take note!

Never place objects, food, bowls, baking tray 8,
the grill 7or other containers on the floor of the
backing area! The resulting accumulation of heat
will damage the appliance!
ALWAYS place food, bowls or other containers on
the baking tray 8or the grill 7and slide them in
on the rails.

Before using the appliance, however, proceed as
described in the following:

➩ Take the electrical Oven with Grill and all

accessories from the packaging.

Risk of crush injuries!

When opening and closing the door, do not place
your fingers/hand between the door hinges. They
could be crushed.

- 46 -

➩ Before using the appliance for the first time, it

and all of the accessories must be cleaned free
of possible packaging residues. Clean the ac­cessories with a handwarm and mild detergent
solution and then dry them ab.

➩ Wipe the appliance housing with a cloth lightly

moistened with water and then dry it carefully.

➩ When the appliance is completely dry inside

and out, insert the plug into a suitable power
socket (220 - 240 V ~/50 Hz).

➩ Now switch the appliance on, without the ac-

cessories and without foodstuffs. Leave the ap­pliance door completely open.

➩ Select the setting 230° C with the temperature

regulator
upper and lower heat.

➩ Place the time switch

The appliance allows itself to be switched on
with the time switch 5. As soon as the time
switch

As the heating elements are lightly greased, a
slight smell may occur when first putting them
into operation. This is harmless and stops after
a short time. Open a window and provide for
sufficient ventilation.

➩ When the appliance has switched itself off auto-

matically, place the function switch

➩ Remove the plug from the power socket and wait

until the appliance has cooled itself down.

➩ Then clean the grill and baking area with a

cloth lightly moistened with water and then
dry it carefully.

2

. Place the function switch 3to

5

at 15 minutes.

5

is set the control lamp 1glows.

3

to OFF .

Switching off and transportation

Switching off

➩ Place the function switch 3and the time switch

at OFF. Unplug the power plug from the socket.

5

Transporting

➩ If you wish to transport the appliance, first allow

it to cool down.

➩ Remove the plug from the power socket.
➩ Wrap the power cable around the retaining

hooks on the rear of the appliance.

Operation

Grilling and baking

➩ Remove the roasting grill 7and baking tray

from the appliance. If required, cover these
with baking paper resp. smear the baking tray

8

with butter or oil.

➩ Allow the appliance to heat up for ca. 10 minutes

(dependant on the setting) to the required tem­perature:

- Select the required temperature with the tem-

perature regulator
For grilling, you must always select the highest
temperature setting (230° C).

- Then, select with the function switch

upper heat (e.g. for toppings), lower heat
(e.g. for cakes) or upper and lower heat (e.g.
for Pizza). If you want to grill, always select
the setting upper heat with the function switch

- With the time switch

(ca. 10 minutes).

- Close the glass door

➩ When the warm-up period is finished, place

the foodstuffs on the roasting grill
baking tray
ners. Ensure that there is sufficient space between
the foodstuffs and the inner walls/heating ele­ments of the appliance.

2

.

3

5

set the pre-heat time

6

.

7

resp. the

8

and slide it in on one of the run-

either

3

8

.

- 47 -

Attention!

Never place food, bowls or other containers directly
on the bottom of the baking area! The appliance
could be irreparably damaged! Always place food,
bowls or other containers on the baking sheet
or the grill grating 7.

If you wish to prepare food on the roasting grill

7

that drips excessively, then slide the baking

8

tray

into the bottom rail. By doing this, drip­ping fat for example will be caught and the ap­pliance is then easier to clean.

The most uniform baking results are obtained
when the baking tray

8

resp. the roasting grill
are placed on the central runner and the air
circulation is switched on.

➩ Close the glass door 6before starting the grill

or baking process.

If you are cooking especially fatty foodstuffs,
an increased smoke development can occur.
In this case, do not close the glass door
completely, instead, allow it to be slightly open:
If you carefully push the door to, it comes into
this position shortly before closing.

➩ Adjust the time switch

5

to the required grilling

or baking time.

8

7

6

The control lamp 1indicates that your Oven with
Grill is switched on. The switch of the time switch

5

now rotates itself anti-clockwise towards OFF.

When your Oven with Grill has reached the set
temperature, the heating elements switch them­selves off at intervals, to ensure that the tempe­rature is maintained.

➩ The appliance switches itself off automatically

on completion of the programmed time. If you
wish to switch the appliance off prematurely,
turn the time switch
function switch

5

back to OFF. Place the

3

at the position OFF and re-

move the plug from the power socket.

You will hear a signal sound and the control lamp

1

extinguishes.

After the appliance has switched itself off, the
time switch 5can continue to run for a short
period.

➩ To remove the roasting grill 7resp. baking tray

8

, ALWAYS use the provided handle 9. To lift
the roasting grill
small hook of the handle
To lift the baking tray
the large hooks of the handle
with the front edge of the baking tray

7

out, you must engage the

9

in the grill from above.

8

out of the appliance,

9

must engage

8

.

The maximum grilling or baking time is 60 minutes.

➩ If the cooking time for the foodstuff amounts to

less than 25 minutes, first of all place the time

5

switch

at 60 minutes and then turn it back

to the required grilling or baking time.

- 48 -

➩ After grilling or baking, place the function

3

switch
from the power socket. Allow the appliance to
cool down before cleaning it or switching it
back on.

in the position OFF. Remove the plug

Grilling and baking with circulating air

As a general rule, if you are baking or grilling with
air circulation vou can dispense with a pre-heating
of the cooking space. The cooking and browning
results are more even with the use of circulating air.

Take note of the instructions given in the recipes
when using air circulation.

➩ Press the rocker switch

until it engages in position "-".

The aerator in the grill and baking space starts to
rotate.
The methods of operation are then the same as for
grilling and baking without air circulation.

4

for air circulation

Tips for preparation and recipes

In this chapter we provide you with various examples
for the preparation of foods. These examples are re­commendations. The preparation periods can vary.

Take note of the preparation details given on
the packaging of the foodstuff .

Muffins

Ingredients for four people:

• 1 Cup of flour

• 1 Teaspoon of baking powder

• 1 Egg

• 1 Tablespoon of melted butter

• 1 Cup of milk

• 3 Tablespoons of sugar

• Salt

• for variations, additionally nuts, chopped
bananas or chocolate flakes

Preparation:
➩ Mix together in a bowl, slowly and one after

the other, the flour, baking powder, egg, milk,
salt and sugar.

➩ Melt the butter in a pan and mix it into the pastry.
➩ Subject to taste, blend in the nuts, chocolate

flakes or chopped bananas.

➩ Place the prepared pastry into typical muffin

moulds and place them on the baking sheet 8.

➩ Bake the baking sheet at 200° C for about

15 minutes on the bottom rail with top heat
and convection air.

- 49 -

Hawaii toast

Ingredients for 4 toasts:

• 4 Slices of toast

• 1–2 Tablespoons of remoulade

• 120 g cooked ham

• 1/2 Tin of pineapples

• 4 Slices of cheese for melting

• Curry

Preparation:

➩ Toast the toast slices.
➩ Spread the remoulade thinly over the toasts

and lay the slices of cooked ham on them.

➩ Lay one slice of pineapple on each of the

garnished toasts. Spice with curry.

➩ Then place a slice of cheese over each of the

pineapple slices.

➩ Lay the Hawaiian toasts on the grill

then bake them for about 8 minutes on the
middle level of the grill and baking machine, at
approx. 180°C with upper heat and air circu­lation.

7

and

Baking deep-frozen pizza

Preparation:
➩ Place the roasting grill

in the cooking area.

➩ Lay the deep-frozen pizza without packaging

onto the roasting grill

➩ Bake the pizza with upper and lower heating

and switched on air circulation for ca.20 minutes.

➩ Take heed of the details given on the packaging.

7

on the middle runner

7

.

Biscuits

Ingredients:

• 125 g butter

• 125 g sugar

• 1 Packet of vanilla sugar

• 1 Pinch of salt

• 1 Egg

• 1 Egg white

• 250 g Plain flour

• 1 Teaspoon of baking powder

• Scraped peel of half a lemon

Preparation:

➩ Beat the butter until foamy.
➩ Add the sugar, vanilla sugar, lemon peel and

the eggs.

➩ Mix together the flour, baking powder and

salt, then blend them into the mixture with a
mixing spoon.

➩ Allow the pastry to stand for ca. 10 minutes.
➩ Bring the pastry into the desired shape, e.g.

with the assistance of a mincer, biscuit shaper
or a shaping bag with nozzle.

➩ Place the biscuits onto the baking tray

being first covered with baking paper.

➩ Bake the biscuits on the middle rail in a pre-

heated oven at 180° C, with top and bottom
heat, for about 10–15 minutes, until they
are golden brown.

The pastry volume is sufficient for several
baking trays

8

.

8

, this

Rolls

Ingredients:

• 300 g Flour (or wholemeal flour)

• good 2 Teaspoons of baking powder

• 200 g Linseeds

• 1 Egg

• 500 g Curds

• 1 Teaspoon of salt

• Subject to taste, caraway seeds, onions,
cubed bacon ...

Preparation:
➩ Knead everything together well and then

shape it into small rolls.

➩ Place the biscuits onto the baking tray

being first covered with baking paper.

➩ Bake at about 180° C, with top heat and

convection air, for approximately 30 minutes
on the middle rail.

The pastry volume is sufficient for several
baking trays

8

.

8

this

- 50 -

Meringue

Ingredients:

• 1 Egg white

• Salt

• 45 g Sugar

Preparation:
➩ Place the cooled egg white into a fat-free mixing

bowl. It may not contain any egg yolk, other­wise the meringue will not be firm.

➩ Beat the egg white at a slow speed, so that the

bubbles formed in the meringue are not too large.

➩ Add a pich of salt to taste.
➩ Gradually add in a half of the sugar when the

meringue starts to firm up.

➩ Then beat it at the highest speed until stiff.
➩ Add the remaining sugar. With this the meringue

attains the required solidity.

➩ Fill the meringue mixture into a squeezing bag

with large star nozzles and, with a little space
between them, shape rosettes, tongues and
other designs on the backing tray, this being
first covered with baking paper.

➩ Pre-heat the Oven with Grill to ca. 100° C

with air circulation.

➩ Bake the meringues with air circulation at ca.

100° C for about 2 hours.

Buttered croutons

Ingredients:

• 2 slices of toast bread

• 1 tbsp. Butter

Preparation:

➩ Cut the toast bread into small cubes.
➩ Melt the butter over low heat in a saucepan

and mix in the cubed toast bread.

➩ Cover a baking sheet 8with baking paper

and spread the toast bread cubes evenly on it.

➩ Bake the toast bread cubes at 150°C (con-

vection) on the middle rail until golden brown
(approx. 15-20 minutes).

You can also use herb or garlic butter instead of
regular butter. The baking time is then reduced
by about 5 minutes.

Minced meat baguettes

Ingredients:

• 2 Baguette rolls

• 250 g Minced meat (half and half)

• 2 Tomatoes

• 1 Onion (diced)

• 2 tbsp. Tomato paste

• 40 g grated Parmesan cheese

• 4 slices of cheese

• Salt and pepper

Preparation:

➩ Slice the baguettes and hollow them out.
➩ Combine the minced meat, tomato paste,

onion, parmesan, some salt and some pepper.

➩ Shape the minced meat to 4 equal-sized, flat

as possible, meat patties and place them on
the baguette halves.

➩ Cut the tomato into slices and distribute them

onto the baguettes.

➩ Distribute the cheese slices onto the baguettes.
➩ Place the baguettes on a baking sheet 8and

then bake them on the bottom rail at about
225°C in a preheated oven with top and
bottom heat for about 20 minutes.

You can also season the minced meat mixture
with basil, chili and other spices.

- 51 -

Cauliflower (overbaked)

Ingredients:

• 1/2 head cauliflower (about 250 g)

• 3 Lemon slices

• 1 tbsp. Butter

• 1 heaped tsp Flour

• 1 tbsp. lemon juice

• 1 tbsp slivered Almonds

• 2 tbsp Gratin cheese (grated)

• salt, pepper, nutmeg

Preparation:
➩ Divide the cauliflower into florets and wash

them.

➩ Cook the cauliflower with the lemon slices in

boiling salted water for 8-10 minutes, until the
cauliflower is al dente. Retain about 150 ml
of the cooking water before pouring the rest
away.

➩ Melt the butter in a saucepan and then brown

the flour, with constant stirring, for about 1 mi­nute.
Under constant stirring pour in the cauliflower
water and let it cook for about 2 minutes.
Should the roux be too hard, gradually add
more water until a creamy consistency is achie­ved. Flavour with lemon juice, nutmeg, salt and
pepper.

➩ Place the cauliflower in a baking dish (about

14 cm in diameter) and pour the sauce evenly
over it.

➩ Sprinkle the cheese and almond slivers over it.
➩ Place the baking dish on a baking tray 8.
➩ Bake the prepared dish at 200°C in a pre-

heated oven, with top and bottom heat, for
about 20 minutes on the bottom rail.

Puff pastry pouches (Bourekas) filled
with salmon

Ingredients:

• 1 pack Puff pastry sheets (about 8 pieces)

• 1 Pack Smoked salmon, sliced (about 200 g)

• 1 Lemon

• 1 Onion

• 1 Pack Cottage cheese (200 g)
fresh Dill
Salt and pepper
1 Egg yolk

Preparation:
➩ Take the puff pastry sheets apart and, if neces-

sary, allow them to thaw.

➩ Combine the Cottage cheese with salt, pepper

and the juice of one lemon.

➩ Finely dice the onion.
➩ Add half of the salmon and the onion to the

cottage cheese mixture and mix it all coarsely
with a hand blender.

➩ Cut the remaining salmon into thin strips.
➩ Add the salmon and the dill to the mass and

mix everything together.

➩ Place a tablespoon of the mixture on a puff

pastry sheet and fold it over.

➩ Coat the resulting pouch with egg yolk.
➩ Place the bourekas on a baking sheet 8.

Leave sufficient space between the individual
pouches, because the puff pastry will expand.

➩ Bake the bourekas on the lower rail at about

200° C with convection for approx. 25-30 mi­nutes. The puff pastry should gain a light brown
colour.

The given pastry volume is sufficient for several
baking trays 8.

These recipes are provided without guarantee. All
ingredients and preparation information are guiding
values. Expand these recipe suggestions based on
your personal experiences. We hope you enjoy
the recipes and wish you "bon appetit".

- 52 -

Changing the bulb

Danger!

Always wait until until the appliance has cooled
down before changing the bulb. Otherwise, there is
a risk of being burnt!

Replace the bulb only with a bulb of the same
type (see chapter "Technical data ").

➩ Open the glass door
➩ Unscrew the glass cover of the light bulb

located at the right rear of the interior.

➩ Unscrew the defective bulb and replace it with

the new bulb.

➩ Screw the glass cover back on hand-tight.

6

.

Cleaning

Risk of electric shock!

Before you clean the Oven with Grill, you must
always remove the plug from the power socket.
There is a risk of receiving an electric shock!

Risk of electric shock!

When cleaning it, under no circumstances
may the appliance be submersed in water.
There is a risk of receiving an electric shock!

Troubleshooting

Symptom

The appliance
does not heat
up.

 The time switch

 A domestic fuse is defect.

 The power socket is

 The appliance is possibly

 The function switch

Possible cause and

solution

5

is
showing OFF. Adjust the
time switch
greater than 0 minutes
(OFF) .

Check the domestic fuses
and, if necessary, renew
the defective one.

defective. Try another
wall socket.

defective. Arrange for
the appliance to be
checked by specialists.

is at the position OFF.

5

to a time

3

Important!

Do not use household detergents or sharp/pointed
objects to remove soiling. They could damge the spe­cial coatings on the inner walls of the Oven with Grill.

➩ Should soiling occur, the Oven with Grill can

be cleaned with a soft cloth lightly moistened
with a mild soapy solution. For stubborn stai­ning or baked-on soiling, place a cloth soaked
with a mild detergent on the contamination.
Wait until the contamination has softened and
then remove it!

➩ Clean the baking tray 8and the roasting grill

in a detergent solution. Allow stubborn soiling
to be softened. Rinse them off with clear water.

7

Risk of electric shock!

The Oven with Grill must be completely dry before
using it again after cleaning. Therefore, after cleaning
leave the appliance door open.

- 53 -

It is not possible
to switch the
appliance off.

An electronic component is
defective.
Remove the plug from the
wall socket and arrange for
the appliance to be checked
by specialists.

Symptom

The aerator for
the air circula­tion does not
function.

The door
glass is broken
or showing
cracks.

Should a defect not allow itself to be eliminated,
please contact your dealer or the manufacturer.

Possible cause and

solution

 The switch for air circula-

4

tion

is in the position
"O". Move the rocker
switch for air circulation
to the position "-".

 The appliance is possibly

defective. Arrange for
the appliance to be
checked by specialists.

Arrange for the appliance
to be checked/repaired by
specialists.

Disposal

Do not dispose of the appliance in your
normal domestic waste. This product is
subject to the European guideline
2002/96/EC.

Warranty & Service

The warranty for this appliance is for 3 years from
the date of purchase. The appliance has been ma­nufactured with care and meticulously examined be­fore delivery. Please retain your receipt as proof of
purchase. In the event of a warranty claim, please
make contact by telephone with our Service Depart­ment. Only in this way can a post-free despatch for
your goods be assured.

The warranty covers only claims for material and
maufacturing defects, but not for transport damage,
for wearing parts or for damage to fragile compo­nents, e.g. buttons or batteries. This product is for
private use only and is not intended for commercial
use. The warranty is void in the case of abusive and
improper handling, use of force and internal tampe­ring not carried out by our authorized service
branch. Your statutory rights are not restricted in any
way by this warranty.
The warranty period will not be extended by repairs
made under warranty. This applies also to replaced
and repaired parts. Any damage and defects extant
on purchase must be reported immediately after un­packing the appliance, at the latest, two days after
the purchase date. Repairs made after the expira­tion of the warranty period are subject to payment.

Service Great Britain

Tel.: [phone] (£ 0.10/Min.)
E-Mail: [e-mail]

IAN 75602/75603

Dispose of the appliance through an approved dis­posal centre or at your community waste facility.
Observe the currently applicable regulations.
In case of doubt, please contact your waste disposal
centre.

Dispose of all packaging materials in an
environmentally responsible manner.

Importer

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY
www.kompernass.com

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