MINI DEEP FAT FRYER SFM 850 A5
MINI-FRITEZA
Upute za upotrebu
FRITEUZĂ MINI
Instrucţiuni de utilizare
ΦΡΙΤΕΖΑ MINI
Οδηүίες χρήσης
IAN 339530_1910
MINI FRITEZA
Uputstvo za upotrebu
МИНИ ФРИТЮРНИК
Ръководство за експлоатация
MINI-FRITTEUSE
Bedienungsanleitung
Prije nego što pročitate tekst, otvorite stranicu sa slikama i upoznajte se na osnovu toga sa svim funkcijama
uređaja.
Pre čitanja rasklopite stranu sa slikama te se upoznajte sa svim funkcijama uređaja.
Înainte de a citi instrucţiunile, priviţi imaginile şi familiarizaţi-vă cu toate funcţiile aparatului.
Преди да прочетете отворете страницата с фигурите и след това се запознайте с всички функции
на уреда.
Πριν ξεκινήσετε την ανάγνωση, ανοίξτε τη σελίδα με τις εικόνες και εξοικειωθείτε με όλες τις λειτουργίες
της συσκευής.
Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen
Funktionen des Gerätes vertraut.
HR Upute za upotrebu Stranica 1
RS Uputstvo za upotrebu Strana 23
RO Instrucţiuni de utilizare Pagina 43
BG Ръководство за експлоатация Cтраница 65
GR / CY Οδηүίες χρήσης Σελίδα 89
DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 111
Sadržaj
Uvod .........................................................2
Namjenska uporaba ...........................................2
Opseg isporuke i provjera transporta .............................3
Opis uređaja/Pribor ............................................3
Tehnički podaci ................................................4
Sigurnosne napomene ..........................................5
Prije prve uporabe .............................................8
Priprema s niskim koncentracijama akrilamida .....................8
Prženje .......................................................8
Pripreme ................................................................ 8
Prženje namirnica .......................................................11
Čvrsta masnoća za prženje ................................................12
Nakon prženja ...............................................13
Promjena masnoće za prženje ..................................13
Čišćenje i održavanje ..........................................14
Skladištenje ..................................................16
Savjeti ......................................................17
Domaći pomfrit ......................................................... 17
Duboko zamrznute namirnice .............................................. 17
Kako možete otkloniti nepoželjan sporedni okus ................................ 18
Zdrava prehrana ........................................................18
Tablica s vremenima prženja ....................................19
Rješavanje problema ..........................................20
Prilog .......................................................20
Zbrinjavanje uređaja .....................................................20
Jamstvo tvrtke Kompernass Handels GmbH ...................................21
Servis ................................................................ 22
Uvoznik ............................................................... 22
│
HR
SFM 850 A5
1 ■
Uvod
Čestitamo na kupnji Vašeg novog uređaja!
Time ste se odlučili za moderan i vrlo vrijedan proizvod. Upute za rukovanje dio
su opreme ovog proizvoda. One sadrže važne napomene za sigurnost, rukovanje i zbrinjavanje. Prije uporabe proizvoda upoznajte se sa svim napomenama
za rukovanje i svim sigurnosnim napomenama. Ovaj proizvod koristite isključivo
na opisan način i za navedena područja primjene. U slučaju predaje proizvoda
trećim osobama, predajte im i svu dokumentaciju.
Namjenska uporaba
UPOZORENJE!
Opasnost uslijed nenamjenske uporabe!
Uređaj može predstavljati opasnost u slučaju nenamjenske uporabe i/ili uporabe
koja odstupa od navedene.
► Uređaj koristite isključivo u svrhu za koju je namijenjen.
► Pridržavajte se postupaka opisanih u ovim uputama za uporabu.
Ovaj je uređaj namijenjen isključivo za prženje namirnica u privatnim kućanstvima.
Uređaj ne koristite u komercijalne svrhe.
Uređaj koristite isključivo u zatvorenim suhim prostorijama.
Ovaj uređaj nije prikladan za uporabu …
– u kuhinjama za zaposlenike u trgovinama, uredima i drugim komercijalnim
područjima,
– od strane klijenata u hotelima, motelima i drugim ustanovama za smještaj,
– u pansionima i prenoćištima.
NAPOMENA
► Isključena su sva potraživanja bilo koje vrste za štete nastale nenamjenskom
uporabom, nestručno obavljenim popravcima, neovlašteno izvršenim preinakama ili uporabom neodobrenih rezervnih dijelova. Rizik snosi isključivo
korisnik.
■ 2 │ HR
SFM 850 A5
Opseg isporuke i provjera transporta
Uređaj se standardno isporučuje sa sljedećim komponentama:
▯ Mini-friteza
▯ Košara za prženje s ručkom
▯ Upute za uporabu
1) Sve dijelove uređaja i upute za rukovanje izvadite iz kartonske kutije.
2) Uklonite svu ambalažu i eventualne naljepnice s uređaja.
NAPOMENA
► Provjerite cjelovitost isporuke i provjerite postoje li na uređaju vidljiva oštećenja.
► U slučaju nepotpune isporuke ili štete uzrokovane nedostatnim pakiranjem,
kao i štete nastale prilikom transporta, nazovite telefon servisne službe (vidi
poglavlje Servis).
Opis uređaja/Pribor
Trajni metalni filtar
Posuda za prženje
Ručke
Namatač za kabel
Regulator temperature
Kontrolna lampica Ready
Kontrolna lampica Power
Prekidač Uklj/Isklj (O/I)
Tipka za otključavanje poklopca
Ručka
- Košara za prženje
SFM 850 A5
HR
│
3 ■
Tehnički podaci
Mrežni napon 230 V ∼ (izmjenična struja), 50/60 Hz
Nazivna snaga 850 W
Zapremina ulja oko 1,2 litre do oznake MAX
Zapremina čvrste masti oko 1 kg
Svi dijelovi ovog uređaja koji dolaze u dodir s namirnicama neškodljivi su za namirnice.
■ 4 │ HR
SFM 850 A5
Sigurnosne napomene
OPASNOST OD STRUJNOG UDARA!
► Pazite da naponski kabel nikada ne bude vlažan ili mokar dok
uređaj radi. Kabel postavite tako da se ne može prignječiti ni
oštetiti na bilo koji drugi način.
► Uređaj priključite na mrežnu utičnicu napona 230 V ∼,
50/60 Hz.
► Kako bi se izbjegle opasnosti, oštećene mrežne utikače ili
mrežne kabele smije zamijeniti samo ovlašteno stručno
osoblje ili servis za kupce.
Uređaj i mrežni kabel nikada ne uranjajte u vodu, i ove
dijelove nikada ne čistite pod tekućom vodom.
OPREZ UPOZORENJE:
Mogućnost strujnog udara! Ne otvarati kućište proizvoda!
UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!
► Ovaj uređaj ne smiju koristiti djeca uzrasta između 0 i
8godina. Djeca od navršenih 8 godina starosti smiju koristiti uređaj ukoliko ih se neprekidno nadzire. Ovaj uređaj
mogu koristiti osobe sa smanjenim fizičkim, senzornim ili
mentalnim osobina sposobnostima ili osobe s pomanjkanjem iskustva i/ili znanja, ako ih se prilikom uporabe
nadzire ili ako su upućene u sigurno rukovanje uređajem te
ako su shvatile opasnosti zbog načina rukovanja.
► Uređaj i njegov priključni kabel treba držati podalje od
djece mlađe od 8godina.
► Čišćenje i održavanje od strane korisnika ne smiju obavljati
djeca.
► Pobrinite se da uređaj sigurno stoji na podlozi.
SFM 850 A5
HR
│
5 ■
UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!
► Ako je uređaj pao ili je oštećen, više ga ne smijete uključi-
vati. Uređaj mora provjeriti kvalificirano stručno osoblje i
eventualno ga popraviti.
► Tijekom prženja oslobađa se vruća para, posebice kada
otvorite poklopac. Morate se držati na sigurnom rastojanju
od tih isparenja.
► Uvjerite se da su svi dijelovi potpuno suhi prije nego što
ufritezu stavite ulje ili tekuću mast. U protivnom dolazi do
prskanja vrućega ulja ili vruće masti.
► Sve namirnice pažljivo osušite prije nego što ih stavite u
fritezu. U protivnom dolazi do prskanja vrućega ulja ili
vruće masti.
► Posebno pažljivo postupajte sa zamrznutim namirnicama.
Otklonite sve komadiće leda. Što se više leda nalazi na
namirnicama, to će više prskati vruće ulje ili vruća mast.
► Određeni dijelovi uređaja vrlo su vrući tijekom rada.
Ne dirajte ove uređaje, da se ne biste opekli.
► Uređaj treba postaviti u stabilan položaj koristeći ručke
kako bi se izbjeglo prolijevanje vruće tekućine.
UPOZORENJE! OPASNOST OD POŽARA!
► Ne koristite vanjski uklopni sat ili posebne sustave za
daljinsko upravljanje uređajem.
► Čvrstu mast u blokovima nikada ne topite u fritezi. Visoka
temperatura koja nastaje sve dok mast još ne pokriva grijač
može dovesti do oštećenja grijača i može čak doći do
požara! Masnoću prethodno otopite u loncu ili sličnoj
posudi.
■ 6 │ HR
SFM 850 A5
UPOZORENJE! OPASNOST OD POŽARA!
► Uređaj ne koristite u blizini vrućih površina.
► Uređaj za vrijeme rada nikada ne ostavite bez nadzora.
Pozor! Vruća površina!
Nikada ne koristite vodu za gašenje friteze!
► Stara odn. prljava mast ili ulje samostalno će se zapaliti
uslijed pregrijavanja. Zbog toga ulje ili mast blagovremeno
zamijenite. U slučaju zapaljenja izvucite mrežni utikač, a
goruću masnoću ili goruće ulje ugasite pomoću deke.
POZOR! OŠTEĆENJE UREĐAJA!
► Masnoću nikada ne punite preko oznake MAX, i nikada
ispod oznake MIN u spremniku za prženje. Prilikom
svakoga uključivanja obratite pažnju na to, da u fritezi
bude dovoljno ulja ili masti.
► Uređaj nikada ne uključujte ako se u njemu ne nalazi ulje ili
tekuća mast. U protivnom se uređaj može pregrijati.
► Friteza je prikladna isključivo za prženje hrane. Ona nije
koncipirana za kuhanje tekućina.
SFM 850 A5
HR
│
7 ■
Prije prve uporabe
Prije prve uporabe friteze temeljito očistite pojedinačne dijelove i pažljivo ih
osušite (vidi poglavlje „Čišćenje i njega“).
Priprema s niskim koncentracijama akrilamida
Akrilamid je tvar koja može biti kancerogena, a pojačano nastaje prilikom
prženja namirnica koje sadrže škrob zbog reakcija s aminokiselinama. Pri
temperaturama višim od 175°C naglo raste učestalost nastanka akrilamida.
Iz tog razloga namirnice sa sadržajem škroba – kao što je pomfrit – po mogućnosti pržite na temperaturi od najviše 170 ˚C. Namirnice treba pržiti tako,
da samo porumene i budu zlatnožute boje, a ne tamne ili smeđe. Samo na taj
način ćete postići pripravak siromašan sa akrilamidom.
Prženje
Za uporabu u ovoj fritezi preporučujemo ulje za prženje ili tekuću mast za
prženje. Možete međutim koristiti i čvrstu masnoću za prženje. U tu svrhu prvo
pročitajte poglavlje „Čvrsta mast za prženje“.
Pripreme
1) Uređaj postavite na vodoravnu, ravnu, stabilnu površinu otpornu na toplinu.
NAPOMENA
► Ako fritezu želite postaviti na štednjak ispod nape, obratite pažnju na to da
štednjak bude isključen.
■ 8 │ HR
2) Mrežni kabel potpuno odmotajte s namatača za kabel .
3) Pritisnite tipku za deblokadu poklopca . Poklopac se otvara.
4) Izvadite košaru za prženje - i pričvrstite ručku :
SFM 850 A5
– Poluge ručke lagano pritisnite kako biste zaporni klin s unutrašnje
strane mogli ugurati u očice na košari za prženje -:
– Nakon toga pustite pritisnute poluge ručke tako da zaporni klinovi
strše kroz omče:
SFM 850 A5
HR
│
9 ■
– Povucite ručku natrag tako da sjedne na svoje mjesto:
– Ručka je sada čvrsto spojena s košarom za prženje -.
NAPOMENA
► Koristite samo ulja i masti za koje je izričito naznačeno da se „ne pjene“ i
koja su prikladna za prženje. Ove informacije ćete pronaći na pakiranju ili
na etiketi.
► Nikada ne miješajte različite vrste ulja ili masti! Može doći do stvaranja i
prelijevanja pjene iz friteze.
5) Suhu i praznu posudu za prženje napunite uljem, tekućom ili rastopljenom
mašću (oko 1,2 l ulja ili oko 1 kg čvrste masti).
6) Ponovno umetnite košaru za prženje -.
7) Zatvorite poklopac tako da ulegne.
■ 10 │ HR
NAPOMENA
► Mast ili ulje nikada ne punite preko oznake MAX, i nikada ispod oznake
MIN u posudi za prženje .
OPASNOST OD STRUJNOG UDARA!
► Mrežni kabel ne smije doći u dodir s vrućim dijelovima friteze. Opasnost od
strujnog udara!
SFM 850 A5
Prženje namirnica
POZOR! OŠTEĆENJE PROIZVODA!
► Fritezu nikada ne koristite bez ulja/masti!
1) Mrežni utikač utaknite u utičnicu.
2) Prekidač Uklj/Isklj stavite u položaj „I“. Kontrolna lampica Power svijetli.
3) Regulator temperature okrenite na željenu temperaturu. Ulje ili masnoća će
se zagrijati na željenu temperaturu. Kada se postigne podešena temperatura,
svijetli zelena kontrolna lampica Ready .
NAPOMENA
► Preporučujemo uređaj zagrijavati najmanje 10–15 minuta prije početka
prženja.
NAPOMENA
Ispravnu temperaturu za prženje pronaći ćete na pakiranju namirnice ili u
poglavlju „Tablica s vremenima prženja“ u ovim uputama. Približnu orijentaciju o tome, koje namirnice možete pržiti na kojoj temperaturi, možete
pronaći na ilustracijama naslikanim na prednjoj strani friteze:
Simbol Namirnica Temperatura
Škampi 130 °C
SFM 850 A5
Piletina 150 °C
Pomfrit (svježi) 170 °C
Riba 190 °C
Navedene vrijednosti su orijentacijske vrijednosti. Temperatura može varirati
ovisno o namirnici i osobnom ukusu!
│
HR
11 ■
UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!
► Poklopac i friteza su vrlo vrući tijekom procesa prženja. Iz tog razloga
tijekom procesa prženja dirajte samo ručke ! Opasnost od opeklina!
Najbolje koristite kuhinjske rukavice.
4) Pritisnite tipku za deblokadu poklopca .
UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!
► Budite oprezni prilikom punjenja košare za prženje -! Ona je vrlo vruća!
5) Košaru za prženje - izvadite iz friteze. Umetnite namirnice. Košara za
prženje - može se puniti maksimalno do razine na kojoj je sadržaj potpuno
prekriven mašću kada se košara za prženje - spusti u fritezu. Pritom nemojte
prekoračiti oznaku MAX na košari za prženje -.
6) Pažljivo spustite košaru za prženje - u vruće ulje ili masnoću.
7) Zatvorite poklopac uređaja.
NAPOMENA
► Kroz prozorčić na poklopcu uređaja možete nadgledati postupak prženja.
Čvrsta masnoća za prženje
Kako biste izbjegli prskanje masnoće i pregrijavanje uređaja, slijedite ove mjere
prilikom uporabe čvrste masti za prženje:
■ Ako koristite svježu mast, blokove masti najprije polako otopite na slaboj
vatri u običnom loncu. Otopljenu mast oprezno ulijte u fritezu. Tek onda
utaknite mrežni utikač u utičnicu i uključite fritezu.
■ Nakon uporabe, fritezu čuvajte s mašću koja je ponovno očvrsnula na sobnoj
temperaturi.
■ Ako se mast previše ohladi, pri ponovnom zagrijavanju može prskati! Da
biste to spriječili, pomoću štapa od drveta ili plastike ubodite nekoliko rupica
u očvrsnulu masnoću. Pazite da se ne ošteti površina posude za prženje !
■ Za taljenje masti, umetnite utikač u utičnicu, podesite prekidač Uklj/Isklj
u položaj „I“ i okrenite regulator temperature na 130 °C.
Kontrolna lampica Power svijetli.
■ Pričekajte dok se sva mast ne otopi. Pritom se kontrolna lampica Ready
može više puta gasiti i paliti. Željenu temperaturu za prženje podesite tek
kada se sva mast otopila.
■ 12 │ HR
SFM 850 A5
Nakon prženja
UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!
► Košaru za prženje - nikada ne dirajte nakon prženja. Ona je vrlo vruća!
Košaru za prženje - izvadite iz friteze držeći samo za ručku !
1) Kada je prženje završeno, pritisnite tipku za deblokadu poklopca tako da
se poklopac otvori.
2) Podignite košaru za prženje - i objesite je na rub uređaja tako da višak
masnoće može otjecati.
3) Regulator temperature okrenite na Min.
4) Prekidač Uklj/Isklj stavite u položaj „O“ kako biste isključili uređaj.
5) Izvucite mrežni utikač iz utičnice.
6) Kada se pržena hrana ocijedi, košaru za prženje - pažljivo izvadite iz
friteze.
7) Namirnice prebacite u zdjelu ili sito (podložite upijajićim kuhinjskim ubrusima!).
Ako fritezu ne koristite redovito, preporučuje se ulje, nakon što se ohladi, čuvati u
dobro zatvorenim bocama ili drugih spremnicima, po mogućnosti u hladnjaku ili
na nekom drugom hladnom mjestu. Boce punite preko finog sita kako biste iz ulja
uklonili čestice hrane.
Promjena masnoće za prženje
Ulje promijenite tek kada se potpuno ohladi. Čvrsta masnoća mora biti tekuća,
kako biste je mogli lijevati.
1) Pritisnite tipku za deblokadu poklopca i skinite poklopac (vidi poglavlje
„Čišćenje i održavanje“).
2) Izvadite košaru za prženje -.
3) Uhvatite uređaj za bočne ručke i izlijte ulje ili masnoću u odgovarajući
spremnik, primjerice boce, preko stražnjeg lijevog kuta, koji ima jezičak za
izlijevanje (
). U tu svrhu najbolje koristite lijevak.
NAPOMENA
4) Sve dijelove friteze temeljito očistite na način opisan u poglavlju „Čišćenje i
5) Fritezu napunite svježim uljem ili mašću kako je opisano u poglavlju „Prženje“.
SFM 850 A5
► U svakoj općini i u svakom gradu je zbrinjavanje jestivog ulja i jestive masti
regulirano na drugi način. Često nije dopušteno takva ulja i takve masti
zbrinuti sa običnim kućnim smećem. Molimo da se na Vašoj općini ili u
upravi Vašeg grada informirate u pogledu mogućnosti zbrinjavanja.
održavanje“.
│
HR
13 ■
Čišćenje i održavanje
UPOZORENJE! OPASNOST OD STRUJNOG UDARA!
► Prije čišćenja uređaja uvijek izvucite mrežni utikač iz utičnice.
Ni u kom slučaju uređaj ne smijete uranjati u tekućine! Može doći do
opasnosti po život uslijed strujnog udara, te do oštećenja uređaja.
UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!
► Prije čišćenja pričekajte da se uređaj rashladi.
POZOR! OŠTEĆENJE PROIZVODA!
► Za čišćenje ne koristite nagrizajuća ili abrazivna sredstva ni materijale za
čišćenje, kao što su mlijeko za ribanje ili čelična vuna. Ova sredstva mogu
oštetiti površinu uređaja!
Za jednostavno čišćenje, fritezu rastavite:
1) Otvorite poklopac iznad trajnog metalnog filtra i izvadite ga:
■ 14 │ HR
SFM 850 A5
2) Otvorite poklopac uređaja. Pritisnite šipkom ili sličnim u rupe na nosačima
šarki na stražnjoj strani uređaja i istodobno povucite poklopac uređaja prema
gore iz nosača šarki:
3) Izvadite košaru za prženje -.
■ Košaru za prženje - možete prati u perilici posuđa. Sigurna je za
pranje u perilici. Međutim, pritom skinite ručku .
NAPOMENA
► Prije prve uporabe posudu za prženje - operite ručno. Prije pranja posude
za prženje - u perilici posuđa, mora biti uronjena u ulje.
Košaru za prženje - prije ponovne uporabe dobro osušite.
■ Čim se ulje / mast ohladi, izlijte ga iz posude za prženje (vidi poglavlje
„Promjena masnoće za prženje“).
■ Ručku i trajni metalni filtar očistite u toploj vodi blagim sredstvom za
pranje posuđa. Sve dijelove naknadno isperite čistom vodom.
■ Kućište i posudu za prženje očistite vlažnom krpom. Po potrebi na krpu
dodajte blago sredstvo za pranje posuđa. Nakon toga prebrišite krpom
navlaženom samo vodom, kako biste odstranili ostatke sredstva za pranje
posuđa iz posude za prženje . Dobro osušite kućište i posudu za prženje .
SFM 850 A5
HR
│
15 ■
■ Poklopac uređaja očistite u toploj vodi s blagim deterdžentom za pranje
posuđa. Potom ga isperite čistom vodom.
Poklopac uređaja dobro osušite i postavite ga uspravno na stranu kako bi i
voda koja je još eventualno zaostala u poklopcu mogla isteći.
Poklopac mora biti potpuno suh prije ponovne uporabe!
■ Trajni metalni filtar očistite u toploj vodi s blagim deterdžentom za pranje
posuđa.
4) Sve dijelove prije sastavljanja dobro osušite.
5) Trajni metalni filtar vratite natrag u udubljenje na poklopcu uređaja i zatvorite
poklopac iznad trajnog metalnog filtra .
6) Vratite poklopac uređaja natrag na uređaj tako da se šarke učvrste u nosače
šarki na stražnjoj strani uređaja i čvrsto ulegnu.
NAPOMENA
► Ostalo održavanje treba obaviti ovlaštena stručna radionica ili servisni centar.
Skladištenje
1) Uređaj podižite i nosite samo pomoću bočnih ručki na kućištu.
2) Namotajte mrežni kabel oko namatača za kabel na stražnjoj strani uređaja. Priključite jedan od štapića na mrežnom utikaču u rupu na namataču za
kabel kako biste fiksirali utikač:
3) Ručku košare za prženje - možete skinuti u svrhu skladištenja i staviti u
4) Uređaj skladištite sa zatvorenim poklopcem. Na taj način će unutrašnjost friteze
■ 16 │ HR
košaru za prženje -, tako da se košara za prženje - može staviti u fritezu.
ostati čista i bez prašine.
SFM 850 A5
Savjeti
Domaći pomfrit
■ Krumpir predviđen za prženje mora biti besprijekoran i ne smije imati klice.
■ Za prženje treba koristiti „brašnaste“ ili „pretežno čvrste“ sorte krumpira.
■ Nakon guljenja krumpir usitnite po želji (trake ili ploške).
■ Prije daljnje uporabe, krumpir ostavite namočen otprilike sat vremena. Na taj
način će se izdvojiti dio šećera, koji predstavlja jedan od glavnih čimbenika
za stvaranje akril-amida.
■ Krumpir pažljivo osušite.
Duboko zamrznute namirnice
Duboko zamrznute namirnice za prženje (-16 do -18 °C) znatno rashlađuju ulje
ili mast, uslijed čega se namirnice neće dovoljno brzo zapeći i mogu upijati preveliku količinu ulja ili masti. Da biste to spriječili, postupite na slijedeći način:
■ Ne pržite velike količine odjednom. Namirnice za prženje smiju se napuniti
maksimalno do oznake Max na unutrašnjosti košare za prženje -.
■ Ulje zagrijavajte najmanje 15 minuta prije dodavanja namirnica.
■ Regulator temperature podesite na temperaturu prženja navedenu u ovim
uputama ili na pakiranju proizvoda.
■ Duboko zamrznute namirnice po mogućnosti prije prženja ostavite da se
otope na sobnoj temperaturi. Odstranite što više leda i vode, prije nego što
namirnice za prženje umetnete u fritezu.
■ Namirnice u fritezu umetnite što je moguće sporije, budući da duboko zamr-
znute namirnice burno reagiraju s vrućim uljem ili mašću, te mogu jako prskati.
SFM 850 A5
HR
│
17 ■
Kako možete otkloniti nepoželjan sporedni okus
Pojedine vrste namirnica, posebno riba, prilikom prženja ispuštaju tekućinu. Ova
tekućina se skuplja u ulju ili u masti za prženje i može utjecati na miris i okus
namirnica koje se kasnije prže u istom ulju ili u istoj masti.
Postupite na slijedeći način, kako biste ponovo dobili ulje ili mast sa neutralnim
okusom:
■ Ulje ili mast zagrijte na otprilike 150 °C i u košaru za prženje - umetnite
dvije tanke kriške kruha ili nekoliko malenih grančica peršina.
■ Zatvorite poklopac uređaja i košaru za prženje - spustite u masnoću.
■ Pričekajte, dok ulje ili mast prestane ključati, zatim odstranite kruh ili peršin
pomoću žlice za pjenu. Ulje ili mast sada će opet biti neutralnog okusa.
Zdrava prehrana
Nutricionisti preporučuju uporabu biljnih ulja i masti koje sadrže nezasićene
masne kiseline (npr. linolna kiselna). Ove vrste ulja međutim svoja pozitivna svojstva gube brže od drugih vrsta, zbog čega u kraćim vremenskim razmacima
moraju biti zamijenjene.
Ravnajte se prema slijedećim smjernicama:
■ Redovito mijenjajte ulje ili mast. Ukoliko sa fritezom uglavnom pripremate
pomfrit, a ulje ili mast nakon svake uporabe procijedite, onda ulje ili mast
možete koristiti 10 - 12 puta.
■ Ulje ili mast nikako ne koristite duže od šest mjeseci. Molimo Vas da sa time
u vezi uvijek uzmete u obzir naputke na pakiranju.
■ Ulje ili mast se uglavnom smije koristiti kraće ako pretežno pržite namirnice
koje sadrže bjelančevine, kao što su riba ili meso.
■ Ne miješajte svježe ulje s već korištenim uljem.
■ Ulje ili mast promijenite ako se prilikom zagrijavanja pjeni, ako se razvija jak
okus ili miris ili ako potamni i/ili poprimi sirupastu konzistenciju.
■ 18 │ HR
SFM 850 A5
Tablica s vremenima prženja
U tablici su navedeni primjeri namirnica i temperatura prženja, zajedno s potrebnim vremenima prženja.
Navedene vrijednosti su samo smjernice. Ovisno osobnom ukusu, količini i vrsti
namirnica, vremena mogu varirati.
Ukoliko upute za prženje na pakiranju namirnica odstupaju od ove tablice,
molimo slijedite upute na pakiranju.
Namirnica
Svinjski kotleti
(svježi, panirani)
Filet pilećih prsa
(svježi)
Pileći batak
(svježi)
Pomfrit
(svježi)
Pomfrit
(zamrznuti)
Škampi
(zamrznuti)
Ovčji sir
(zamrznuti, panirani)
NAPOMENA
► Kod navedenih oznaka stupnjeva može doći do laganog odstupanja tempera-
ture.
► Košaru za prženje - smije se napuniti maksimalno do oznake Max u unu-
trašnjosti.
Količina
(približno)
180 g 150 °C 17 min.
180 g 150 °C 15 min.
200 g 150 °C 17 min.
200 g 170 °C 8 min.
200 g 170 °C 9 min.
200 g 130 °C 7 min.
200 g 150 °C 8 min.
Temperatura
(približno)
Vrijeme
(približno)
SFM 850 A5
HR
│
19 ■
Rješavanje problema
PROBLEM MOGUĆI UZROK MOGUĆE RJEŠENJE
Uređaj ne radi.
ili
Kontrolna lampica
Power ne svijetli.
Kontrolna lampica
Ready ne svijetli.
Ako smetnje ne možete otkloniti navedenim koracima, ili ako ustanovite neke druge smetnje,
obratite se našem servisu.
Uređaj nije spojen na mrežnu
utičnicu.
Uređaj je oštećen. Obratite se servisu.
Uređaj je isključen.
Podešena temperatura ulja/
masti još nije dostignuta.
Uređaj priključite na mrežnu utičnicu.
Uključite uređaj pomoću preki dača
Uklj/Isklj .
Pričekajte nekoliko minuta dok se ne
dostigne podešena temperatura.
Prilog
Zbrinjavanje uređaja
Uređaj nikada ne smijete zbrinjavati u običan otpad iz domaćinstva.
Ovaj proizvod podliježe europskoj direktivi 2012/19/EU.
Uređaj zbrinite preko autoriziranog poduzeća za zbrinjavanje ili preko Vaše
komunalne ustanove za zbrinjavanje otpada. Poštujte aktualne propise. U slučaju
dvojbe obratite se mjesnom poduzeću za zbrinjavanje otpada.
O mogućnostima zbrinjavanja starih uređaja možete se raspitati u gradskom ili
općinskom poglavarstvu.
■ 20 │ HR
Materijali ambalaže odabrani su prema ekološkim načelima i načelima zbrinjavanja, te se stoga mogu reciklirati. Ambalažu koja vam više nije potrebna zbrinite u skladu s aktualnim lokalnim propisima.
Pakiranje zbrinite na ekološki ispravan način.
Pazite na oznake na različitim ambalažnim materijalima i po potrebi ih zbrinite
odvojeno. Materijali ambalaže označeni su kraticama (a) i brojkama (b)
sljedećeg značenja:
1–7: Plastika,
20–22: Papir i karton,
80–98: Kompozitni materijali.
SFM 850 A5
Jamstvo tvrtke Kompernass Handels GmbH
Poštovani kupci,
Za ovaj uređaj odobrava se jamstvo u trajanju od 3 godine od datuma kupnje. U
slučaju nedostataka ovoga proizvoda, Vama pripadaju zakonska prava na teret
prodavača proizvoda. U nastavku izloženo jamstvo ne ograničava ova zakonska
prava.
Uvjeti jamstva
Jamstveni rok započinje danom kupnje. Molimo, sačuvajte račun. Potreban je
kao dokaz o kupnji.
Ako u roku od tri godine od datuma kupnje ovog proizvoda nastupi greška na
materijalu ili tvornička greška proizvod će biti - po našem izboru - za Vas besplatno popravljen ili zamijenjen, ili će Vam se vratiti novac. Za takvo ispunjenje jamstvene obveze potrebno je unutar trogodišnjeg roka predočiti uređaj s nedostatkom i dokaz o kupnji (račun), te pisanim putem ukratko opisati u čemu se sastoji
greška proizvoda i kada se pojavila.
Ako je kvar pokriven našim jamstvom, poslat ćemo Vam popravljen ili novi proizvod. Popravkom ili zamjenom proizvoda ne započinje novi jamstveni rok.
Jamstveni rok i zakonsko pravo u slučaju nedostataka
Korištenje prava na jamstvo ne produžuje jamstveni rok. To vrijedi i za zamijenjene i popravljene dijelove. Štete i nedostatke koji eventualno postoje već prilikom
kupnje treba javiti neposredno nakon raspakiranja. Nakon isteka jamstvenog
roka izvršeni popravci se naplaćuju.
Opseg jamstva
Uređaj je pažljivo proizveden sukladno strogim smjernicama u pogledu kvalitete
i prije isporuke brižljivo provjeren.
Ovo jamstvo vrijedi za greške u materijalu i izradi. Ovo jamstvo ne pokriva dijelove proizvoda koji su izloženi uobičajenom habanju i stoga se smatraju dijelovima brzog habanja ili za štetu lomljivih dijelova, npr. prekidača, akumulatora ili
dijelova koji su proizvedeni iz stakla.
Ovo jamstvo propada ako je proizvod oštećen, i ako nije stručno korišten ili servisiran. Za stručno korištenje proizvoda potrebno je točno poštivati sve naputke
navedene u uputama za uporabu. Uporabne namjene i radnje, koje se u uputama ne preporučuju ili na koje se upozorava, obavezno se moraju izbjegavati.
Proizvod je namijenjen isključivo za privatnu, nekomercijalnu uporabu. Jamstvo
prestaje vrijediti u slučaju zloporabe, nenamjenskog korištenja, primjene sile i
zahvata na uređaju koje nije obavila za to ovlaštena podružnica servisa.
SFM 850 A5
HR
│
21 ■
Realizacija u slučaju jamstvenog zahtjeva
Kako bismo zajamčili brzu obradu Vašeg zahtjeva, molimo slijedite sljedeće
napomene:
■ Molimo Vas da za sve upite u pripravnosti držite blagajnički račun i broj
artikla (npr. IAN 12345) kao dokaz o kupnji.
■ Broj artikla možete pronaći na tipskoj pločici na proizvodu, u obliku gravure
na proizvodu, na naslovnoj stranici uputa za uporabu (dolje lijevo) ili u obliku naljepnice na stražnjoj ili donjoj strani proizvoda.
■ Ako dođe do smetnji u radu ili drugih nedostataka, najprije telefonski ili
preko elektronske pošte kontaktirajte servisni odjel naveden u nastavku.
■ Proizvod registriran kao neispravan onda možete zajedno s priloženim doka-
zom o kupnji (blagajnički račun) i s opisom nedostatka i kada se pojavio,
besplatno poslati na dobivenu adresu servisa.
Na stranici www.lidl-service.com možete preuzeti ove i mnoge druge priručnike, videosnimke o proizvodu i softver za instalaciju.
S ovim QR kodom, možete otići izravno na Lidl servisnu stranicu
(www.lidl-service.com) i otvoriti upute za uporabu unosom broja
artikla (IAN) 123456.
Servis
Servis Hrvatska
Tel.: 0800 777 999
E-Mail: kompernass@lidl.hr
IAN 339530_1910
Uvoznik
■ 22 │ HR
Molimo obratite pozornost na to, da adresa navedena u nastavku nije adresa
servisa. Najprije kontaktirajte navedenu ispostavu servisa.
Lidl Hrvatska d.o.o. k.d.,
Ulica kneza Ljudevita Posavskog 53,
HR-10410 Velika Gorica, Hrvatska
Proizvođač:
KOMPERNASS HANDELS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM
NJEMAČKA
www.kompernass.com
SFM 850 A5
Sadržaj
Uvod ........................................................24
Namenska upotreba ..........................................24
Obim isporuke i pregled posle transporta .........................25
Opis aparata/pribor ...........................................25
Tehnički podaci ...............................................26
Bezbednosne napomene .......................................26
Pre prve upotrebe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Priprema namirnica sa niskim sadržajem akrilamida ................29
Fritiranje ....................................................29
Pripreme ............................................................... 29
Fritiranje namirnica ......................................................32
Čvrsta mast za fritiranje ...................................................33
Nakon fritiranja ..............................................34
Promena masti za fritiranje .....................................34
Čišćenje i nega ................................................35
Čuvanje .....................................................37
Saveti .......................................................38
Domaći pomfrit ......................................................... 38
Duboko smrznute namirnice ...............................................38
Kako da uklonite neželjeni zaostali ukus ......................................38
Zdrava ishrana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Tabela vremena fritiranja ......................................39
Otklanjanje grešaka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Dodatak .....................................................40
Odlaganje ambalaže .................................................... 40
Garancija I Garantni List ..................................................41
│
RS
SFM 850 A5
23 ■
Uvod
Čestitamo Vam na kupovini Vašeg novog aparata!
Time ste se odlučili za savremen i kvalitetan proizvod. Uputstvo za upotrebu je
sastavni deo ovog proizvoda. Ono sadrži važne napomene o bezbednosti,
upotrebi i odlaganju. Pre korišćenja proizvoda, upoznajte se sa svim napomenama
vezanim za rukovanje i bezbednost. Koristite proizvod samo na opisani način i u
navedene svrhe. Predajte svu dokumentaciju prilikom prosleđivanja proizvoda
trećim licima.
Namenska upotreba
UPOZORENJE!
Opasnost usled nenamenske upotrebe!
Od aparata mogu da proizađu opasnosti prilikom nenamenske upotrebe i/ili
drugačije upotrebe.
► Koristite aparat isključivo namenski.
► Pridržavajte se postupaka koji su opisani u ovom uputstvu za upotrebu.
Ovaj aparat je namenjen isključivo za fritiranje namirnica u privatnom
domaćinstvu. Ne koristite aparat u komercijalne svrhe.
Koristite aparat samo u suvim unutrašnjim prostorijama.
Ovaj aparat nije namenjen za upotrebu ...
– u kuhinjama za zaposlene u prodavnicama, kancelarijama i ostalim
komercijalnim područjima,
– od strane gostiju u hotelima, motelima i ostalim smeštajnim kapacitetima,
– u pansionima sa doručkom.
NAPOMENA
► Isključena su potraživanja bilo koje vrste zbog oštećenja usled nenamenske
upotrebe, nestručnih popravki, nedozvoljenih preduzetih izmena ili
korišćenja neodobrenih rezervnih delova. Rizik snosi isključivo korisnik.
■ 24 │ RS
SFM 850 A5
Obim isporuke i pregled posle transporta
Aparat se standardno isporučuje sa sledećim delovima:
▯ Mini friteza
▯ Korpa za fritiranje i drška
▯ Uputstvo za upotrebu
1) Izvadite sve delove aparata i uputstvo za upotrebu iz kutije.
2) Uklonite sav ambalažni materijal i nalepnice sa aparata, ako postoje.
NAPOMENA
► Proverite da li je sadržaj isporuke potpun i da li ima vidljivih oštećenja.
► Obratite se servisnoj službi u slučaju nepotpunog sadržaja isporuke ili
oštećenja izazvanih lošom ambalažom ili transportom (pogledajte poglavlje
Servis).
Opis aparata/pribor
Trajni metalni filter
Posuda za fritiranje
Ručke
Kalem za namotavanje kabla
Regulator temperature
Kontrolna lampica Ready
Kontrolna lampica Power
Prekidač za uključivanje/isključivanje (O/I)
Taster za deblokadu poklopca
Drška
- Korpa za fritiranje
SFM 850 A5
RS
│
25 ■
Tehnički podaci
Mrežni napon 230 V ∼ (naizmenična struja), 50/60 Hz
Nazivna snaga 850 W
Zapremina za ulje oko 1,2 litra do oznake MAX
Zapremina za čvrstu mast oko 1 kg
Svi delovi ovog aparata koji dolaze u dodir sa
hranom, ne ugrožavaju njenu bezbednost.
NAPOMENA
Ovim znakom se potvrđuje, da je ovaj uređaj u skladu sa srpskim
zahtevima za bezbednost proizvoda.
20
Bezbednosne napomene
OPASNOST OD ELEKTRIČNOG UDARA!
► Vodite računa da se električni kabl nikada ne pokvasi ili
navlaži za vreme rada aparata. Postavite kabl tako da ne
može da se uklešti ili na neki drugi način ošteti.
► Priključite aparat na mrežnu utičnicu, sa mrežnim naponom
od 230 V ∼, 50/60 Hz.
► U svrhu izbegavanja opasnosti, pobrinite se da ovlašćeno
stručno osoblje što pre zameni oštećeni mrežni utikač ili
električni kabl ili se obratite korisničkom servisu.
Nikada ne potapajte aparat sa električnim kablom
uvodu i ne čistite aparat pod tekućom vodom.
■ 26 │ RS
SFM 850 A5
UPOZORENJE! OPASNOST OD POVREDA!
► Deca uzrasta od 0 do 8 godina ne smeju da koriste ovaj
aparat. Ovim aparatom smeju da rukuju deca starija od
8godina ako su pod stalnim nadzorom. Ovim aparatom
smeju da rukuju osobe sa smanjenim fizičkim, senzornim ili
mentalnim sposobnostima ili sa nedostatkom iskustva i/ili
znanja, ako su pod nadzorom ili su im data uputstva za
rukovanje aparatom na bezbedan način i ako razumeju
opasnosti do kojih može da dođe.
► Držite aparat i priključni kabl podalje od dece mlađe od
8godina.
► Deca ne smeju da obavljaju korisničko čišćenje i održavanje.
► Pobrinite se za bezbedan položaj aparata.
► Aparat ne smete da pustite u rad ako je pao ili ako je
oštećen. Aparat treba da proveri stručno osoblje i da ga
popravi, ako je potrebno.
► Vruća para se oslobađa tokom fritiranja, posebno kada ot-
varate poklopac. Budite na bezbednom rastojanju od pare.
► Uverite se da su svi delovi potpuno suvi pre sipanja ulja ili
tečne masti u fritezu. Inače će ulje ili vruća mast prskati.
► Pažljivo osušite sve namirnice pre nego što ih stavite u frite-
zu. Inače će ulje ili vruća mast prskati.
► Budite posebno oprezni kada koristite smrznute namirnice.
Uklonite sve komade leda. Što je više leda na namirnicama,
ulje ili vruća mast jače prska.
► Delovi aparata postaju vrući tokom rada. Ne dirajte vruće
delove, da biste izbegli opekotine.
► Aparat bi trebalo da se postavi u stabilan položaj sa
ručkama, da bi se izbeglo prolivanje vruće tečnosti.
SFM 850 A5
RS
│
27 ■
Loading...