SILVERCREST SFM 850 A5 User manual [ro]

Download

MINI DEEP FAT FRYER SFM 850 A5

MINI-FRITEZA

Upute za upotrebu

FRITEUZĂ MINI

Instrucţiuni de utilizare

ΦΡΙΤΕΖΑ MINI

Οδηүίες χρήσης

IAN 339530_1910

MINI FRITEZA

Uputstvo za upotrebu

МИНИ ФРИТЮРНИК

Ръководство за експлоатация

MINI-FRITTEUSE

Bedienungsanleitung

Prije nego što pročitate tekst, otvorite stranicu sa slikama i upoznajte se na osnovu toga sa svim funkcijama uređaja.

Pre čitanja rasklopite stranu sa slikama te se upoznajte sa svim funkcijama uređaja.

Înainte de a citi instrucţiunile, priviţi imaginile şi familiarizaţi-vă cu toate funcţiile aparatului.

Преди да прочетете отворете страницата с фигурите и след това се запознайте с всички функции на уреда.

Πριν ξεκινήσετε την ανάγνωση, ανοίξτε τη σελίδα με τις εικόνες και εξοικειωθείτε με όλες τις λειτουργίες της συσκευής.

Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut.

HR Upute za upotrebu Stranica 1 RS Uputstvo za upotrebu Strana 23 RO Instrucţiuni de utilizare Pagina 43 BG Ръководство за експлоатация Cтраница 65 GR / CY Οδηүίες χρήσης Σελίδα 89 DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 111

Sadržaj

Uvod .........................................................2

Namjenska uporaba ...........................................2

Opseg isporuke i provjera transporta .............................3

Opis uređaja/Pribor ............................................3

Tehnički podaci ................................................4

Sigurnosne napomene ..........................................5

Prije prve uporabe .............................................8

Priprema s niskim koncentracijama akrilamida .....................8

Prženje .......................................................8

Pripreme ................................................................ 8

Prženje namirnica .......................................................11

Čvrsta masnoća za prženje ................................................12

Nakon prženja ...............................................13

Promjena masnoće za prženje ..................................13

Čišćenje i održavanje ..........................................14

Skladištenje ..................................................16

Savjeti ......................................................17

Domaći pomfrit ......................................................... 17

Duboko zamrznute namirnice .............................................. 17

Kako možete otkloniti nepoželjan sporedni okus ................................ 18

Zdrava prehrana ........................................................18

Tablica s vremenima prženja ....................................19

Rješavanje problema ..........................................20

Prilog .......................................................20

Zbrinjavanje uređaja .....................................................20

Jamstvo tvrtke Kompernass Handels GmbH ...................................21

Servis ................................................................ 22

Uvoznik ............................................................... 22

│

SFM 850 A5

1 ■

Uvod

Čestitamo na kupnji Vašeg novog uređaja! Time ste se odlučili za moderan i vrlo vrijedan proizvod. Upute za rukovanje dio

su opreme ovog proizvoda. One sadrže važne napomene za sigurnost, rukovanje i zbrinjavanje. Prije uporabe proizvoda upoznajte se sa svim napomenama za rukovanje i svim sigurnosnim napomenama. Ovaj proizvod koristite isključivo na opisan način i za navedena područja primjene. U slučaju predaje proizvoda trećim osobama, predajte im i svu dokumentaciju.

Namjenska uporaba

UPOZORENJE!

Opasnost uslijed nenamjenske uporabe!

Uređaj može predstavljati opasnost u slučaju nenamjenske uporabe i/ili uporabe koja odstupa od navedene.

► Uređaj koristite isključivo u svrhu za koju je namijenjen. ► Pridržavajte se postupaka opisanih u ovim uputama za uporabu.

Ovaj je uređaj namijenjen isključivo za prženje namirnica u privatnim kućanstvima. Uređaj ne koristite u komercijalne svrhe.

Uređaj koristite isključivo u zatvorenim suhim prostorijama. Ovaj uređaj nije prikladan za uporabu …

– u kuhinjama za zaposlenike u trgovinama, uredima i drugim komercijalnim

područjima,

– od strane klijenata u hotelima, motelima i drugim ustanovama za smještaj, – u pansionima i prenoćištima.

NAPOMENA

► Isključena su sva potraživanja bilo koje vrste za štete nastale nenamjenskom

uporabom, nestručno obavljenim popravcima, neovlašteno izvršenim preinakama ili uporabom neodobrenih rezervnih dijelova. Rizik snosi isključivo korisnik.

■ 2 │ HR

SFM 850 A5

Opseg isporuke i provjera transporta

Uređaj se standardno isporučuje sa sljedećim komponentama:

▯ Mini-friteza ▯ Košara za prženje s ručkom ▯ Upute za uporabu

1) Sve dijelove uređaja i upute za rukovanje izvadite iz kartonske kutije.

2) Uklonite svu ambalažu i eventualne naljepnice s uređaja.

NAPOMENA

► Provjerite cjelovitost isporuke i provjerite postoje li na uređaju vidljiva oštećenja. ► U slučaju nepotpune isporuke ili štete uzrokovane nedostatnim pakiranjem,

kao i štete nastale prilikom transporta, nazovite telefon servisne službe (vidi poglavlje Servis).

Opis uređaja/Pribor

 Trajni metalni ﬁltar  Posuda za prženje  Ručke  Namatač za kabel  Regulator temperature  Kontrolna lampica Ready  Kontrolna lampica Power  Prekidač Uklj/Isklj (O/I)  Tipka za otključavanje poklopca  Ručka

- Košara za prženje

SFM 850 A5

│

3 ■

Tehnički podaci

Mrežni napon 230 V ∼ (izmjenična struja), 50/60 Hz

Nazivna snaga 850 W

Zapremina ulja oko 1,2 litre do oznake MAX

Zapremina čvrste masti oko 1 kg

Svi dijelovi ovog uređaja koji dolaze u dodir s namirnicama neškodljivi su za namirnice.

■ 4 │ HR

SFM 850 A5

Sigurnosne napomene

OPASNOST OD STRUJNOG UDARA!

► Pazite da naponski kabel nikada ne bude vlažan ili mokar dok

uređaj radi. Kabel postavite tako da se ne može prignječiti ni oštetiti na bilo koji drugi način.

► Uređaj priključite na mrežnu utičnicu napona 230 V ∼,

50/60 Hz.

► Kako bi se izbjegle opasnosti, oštećene mrežne utikače ili

mrežne kabele smije zamijeniti samo ovlašteno stručno osoblje ili servis za kupce.

Uređaj i mrežni kabel nikada ne uranjajte u vodu, i ove dijelove nikada ne čistite pod tekućom vodom.

OPREZ UPOZORENJE:

Mogućnost strujnog udara! Ne otvarati kućište proizvoda!

UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!

► Ovaj uređaj ne smiju koristiti djeca uzrasta između 0 i

8godina. Djeca od navršenih 8 godina starosti smiju koristiti uređaj ukoliko ih se neprekidno nadzire. Ovaj uređaj mogu koristiti osobe sa smanjenim ﬁzičkim, senzornim ili mentalnim osobina sposobnostima ili osobe s pomanjkanjem iskustva i/ili znanja, ako ih se prilikom uporabe nadzire ili ako su upućene u sigurno rukovanje uređajem te ako su shvatile opasnosti zbog načina rukovanja.

► Uređaj i njegov priključni kabel treba držati podalje od

djece mlađe od 8godina.

► Čišćenje i održavanje od strane korisnika ne smiju obavljati

djeca.

► Pobrinite se da uređaj sigurno stoji na podlozi.

SFM 850 A5

│

5 ■

UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!

► Ako je uređaj pao ili je oštećen, više ga ne smijete uključi-

vati. Uređaj mora provjeriti kvaliﬁcirano stručno osoblje i eventualno ga popraviti.

► Tijekom prženja oslobađa se vruća para, posebice kada

otvorite poklopac. Morate se držati na sigurnom rastojanju od tih isparenja.

► Uvjerite se da su svi dijelovi potpuno suhi prije nego što

ufritezu stavite ulje ili tekuću mast. U protivnom dolazi do prskanja vrućega ulja ili vruće masti.

► Sve namirnice pažljivo osušite prije nego što ih stavite u

fritezu. U protivnom dolazi do prskanja vrućega ulja ili vruće masti.

► Posebno pažljivo postupajte sa zamrznutim namirnicama.

Otklonite sve komadiće leda. Što se više leda nalazi na namirnicama, to će više prskati vruće ulje ili vruća mast.

► Određeni dijelovi uređaja vrlo su vrući tijekom rada.

Ne dirajte ove uređaje, da se ne biste opekli.

► Uređaj treba postaviti u stabilan položaj koristeći ručke

kako bi se izbjeglo prolijevanje vruće tekućine.

UPOZORENJE! OPASNOST OD POŽARA!

► Ne koristite vanjski uklopni sat ili posebne sustave za

daljinsko upravljanje uređajem.

► Čvrstu mast u blokovima nikada ne topite u fritezi. Visoka

temperatura koja nastaje sve dok mast još ne pokriva grijač može dovesti do oštećenja grijača i može čak doći do požara! Masnoću prethodno otopite u loncu ili sličnoj posudi.

■ 6 │ HR

SFM 850 A5

UPOZORENJE! OPASNOST OD POŽARA!

► Uređaj ne koristite u blizini vrućih površina. ► Uređaj za vrijeme rada nikada ne ostavite bez nadzora.

Pozor! Vruća površina!

Nikada ne koristite vodu za gašenje friteze!

► Stara odn. prljava mast ili ulje samostalno će se zapaliti

uslijed pregrijavanja. Zbog toga ulje ili mast blagovremeno zamijenite. U slučaju zapaljenja izvucite mrežni utikač, a goruću masnoću ili goruće ulje ugasite pomoću deke.

POZOR! OŠTEĆENJE UREĐAJA!

► Masnoću nikada ne punite preko oznake MAX, i nikada

ispod oznake MIN u spremniku za prženje. Prilikom svakoga uključivanja obratite pažnju na to, da u fritezi bude dovoljno ulja ili masti.

► Uređaj nikada ne uključujte ako se u njemu ne nalazi ulje ili

tekuća mast. U protivnom se uređaj može pregrijati.

► Friteza je prikladna isključivo za prženje hrane. Ona nije

koncipirana za kuhanje tekućina.

SFM 850 A5

│

7 ■

Prije prve uporabe

Prije prve uporabe friteze temeljito očistite pojedinačne dijelove i pažljivo ih osušite (vidi poglavlje „Čišćenje i njega“).

Priprema s niskim koncentracijama akrilamida

Akrilamid je tvar koja može biti kancerogena, a pojačano nastaje prilikom prženja namirnica koje sadrže škrob zbog reakcija s aminokiselinama. Pri temperaturama višim od 175°C naglo raste učestalost nastanka akrilamida.

Iz tog razloga namirnice sa sadržajem škroba – kao što je pomfrit – po mogućnosti pržite na temperaturi od najviše 170 ˚C. Namirnice treba pržiti tako, da samo porumene i budu zlatnožute boje, a ne tamne ili smeđe. Samo na taj način ćete postići pripravak siromašan sa akrilamidom.

Prženje

Za uporabu u ovoj fritezi preporučujemo ulje za prženje ili tekuću mast za prženje. Možete međutim koristiti i čvrstu masnoću za prženje. U tu svrhu prvo pročitajte poglavlje „Čvrsta mast za prženje“.

Pripreme

1) Uređaj postavite na vodoravnu, ravnu, stabilnu površinu otpornu na toplinu.

NAPOMENA

► Ako fritezu želite postaviti na štednjak ispod nape, obratite pažnju na to da

štednjak bude isključen.

■ 8 │ HR

2) Mrežni kabel potpuno odmotajte s namatača za kabel .

3) Pritisnite tipku za deblokadu poklopca . Poklopac se otvara.

4) Izvadite košaru za prženje - i pričvrstite ručku :

SFM 850 A5

– Poluge ručke  lagano pritisnite kako biste zaporni klin s unutrašnje

strane mogli ugurati u očice na košari za prženje -:

– Nakon toga pustite pritisnute poluge ručke  tako da zaporni klinovi

strše kroz omče:

SFM 850 A5

│

9 ■

– Povucite ručku  natrag tako da sjedne na svoje mjesto:

– Ručka  je sada čvrsto spojena s košarom za prženje -.

NAPOMENA

► Koristite samo ulja i masti za koje je izričito naznačeno da se „ne pjene“ i

koja su prikladna za prženje. Ove informacije ćete pronaći na pakiranju ili na etiketi.

► Nikada ne miješajte različite vrste ulja ili masti! Može doći do stvaranja i

prelijevanja pjene iz friteze.

5) Suhu i praznu posudu za prženje  napunite uljem, tekućom ili rastopljenom mašću (oko 1,2 l ulja ili oko 1 kg čvrste masti).

6) Ponovno umetnite košaru za prženje -.

7) Zatvorite poklopac tako da ulegne.

■ 10 │ HR

NAPOMENA

► Mast ili ulje nikada ne punite preko oznake MAX, i nikada ispod oznake

MIN u posudi za prženje .

OPASNOST OD STRUJNOG UDARA!

► Mrežni kabel ne smije doći u dodir s vrućim dijelovima friteze. Opasnost od

strujnog udara!

SFM 850 A5

Prženje namirnica

POZOR! OŠTEĆENJE PROIZVODA!

► Fritezu nikada ne koristite bez ulja/masti!

1) Mrežni utikač utaknite u utičnicu.

2) Prekidač Uklj/Isklj  stavite u položaj „I“. Kontrolna lampica Power  svijetli.

3) Regulator temperature  okrenite na željenu temperaturu. Ulje ili masnoća će se zagrijati na željenu temperaturu. Kada se postigne podešena temperatura, svijetli zelena kontrolna lampica Ready .

NAPOMENA

► Preporučujemo uređaj zagrijavati najmanje 10–15 minuta prije početka

prženja.

NAPOMENA

Ispravnu temperaturu za prženje pronaći ćete na pakiranju namirnice ili u poglavlju „Tablica s vremenima prženja“ u ovim uputama. Približnu orijentaciju o tome, koje namirnice možete pržiti na kojoj temperaturi, možete pronaći na ilustracijama naslikanim na prednjoj strani friteze:

Simbol Namirnica Temperatura

Škampi 130 °C

SFM 850 A5

Piletina 150 °C

Pomfrit (svježi) 170 °C

Riba 190 °C

Navedene vrijednosti su orijentacijske vrijednosti. Temperatura može varirati ovisno o namirnici i osobnom ukusu!

│

11 ■

UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!

► Poklopac i friteza su vrlo vrući tijekom procesa prženja. Iz tog razloga

tijekom procesa prženja dirajte samo ručke ! Opasnost od opeklina! Najbolje koristite kuhinjske rukavice.

4) Pritisnite tipku za deblokadu poklopca .

UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!

► Budite oprezni prilikom punjenja košare za prženje -! Ona je vrlo vruća!

5) Košaru za prženje - izvadite iz friteze. Umetnite namirnice. Košara za prženje - može se puniti maksimalno do razine na kojoj je sadržaj potpuno prekriven mašću kada se košara za prženje - spusti u fritezu. Pritom nemojte prekoračiti oznaku MAX na košari za prženje -.

6) Pažljivo spustite košaru za prženje - u vruće ulje ili masnoću.

7) Zatvorite poklopac uređaja.

NAPOMENA

► Kroz prozorčić na poklopcu uređaja možete nadgledati postupak prženja.

Čvrsta masnoća za prženje

Kako biste izbjegli prskanje masnoće i pregrijavanje uređaja, slijedite ove mjere prilikom uporabe čvrste masti za prženje:

■ Ako koristite svježu mast, blokove masti najprije polako otopite na slaboj

vatri u običnom loncu. Otopljenu mast oprezno ulijte u fritezu. Tek onda utaknite mrežni utikač u utičnicu i uključite fritezu.

■ Nakon uporabe, fritezu čuvajte s mašću koja je ponovno očvrsnula na sobnoj

temperaturi.

■ Ako se mast previše ohladi, pri ponovnom zagrijavanju može prskati! Da

biste to spriječili, pomoću štapa od drveta ili plastike ubodite nekoliko rupica u očvrsnulu masnoću. Pazite da se ne ošteti površina posude za prženje !

■ Za taljenje masti, umetnite utikač u utičnicu, podesite prekidač Uklj/Isklj 

u položaj „I“ i okrenite regulator temperature  na 130 °C. Kontrolna lampica Power svijetli.

■ Pričekajte dok se sva mast ne otopi. Pritom se kontrolna lampica Ready 

može više puta gasiti i paliti. Željenu temperaturu za prženje podesite tek kada se sva mast otopila.

■ 12 │ HR

SFM 850 A5

Nakon prženja

UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!

► Košaru za prženje - nikada ne dirajte nakon prženja. Ona je vrlo vruća!

Košaru za prženje - izvadite iz friteze držeći samo za ručku !

1) Kada je prženje završeno, pritisnite tipku za deblokadu poklopca  tako da se poklopac otvori.

2) Podignite košaru za prženje - i objesite je na rub uređaja tako da višak masnoće može otjecati.

3) Regulator temperature  okrenite na Min.

4) Prekidač Uklj/Isklj  stavite u položaj „O“ kako biste isključili uređaj.

5) Izvucite mrežni utikač iz utičnice.

6) Kada se pržena hrana ocijedi, košaru za prženje - pažljivo izvadite iz friteze.

7) Namirnice prebacite u zdjelu ili sito (podložite upijajićim kuhinjskim ubrusima!).

Ako fritezu ne koristite redovito, preporučuje se ulje, nakon što se ohladi, čuvati u dobro zatvorenim bocama ili drugih spremnicima, po mogućnosti u hladnjaku ili na nekom drugom hladnom mjestu. Boce punite preko ﬁnog sita kako biste iz ulja uklonili čestice hrane.

Promjena masnoće za prženje

Ulje promijenite tek kada se potpuno ohladi. Čvrsta masnoća mora biti tekuća, kako biste je mogli lijevati.

1) Pritisnite tipku za deblokadu poklopca  i skinite poklopac (vidi poglavlje „Čišćenje i održavanje“).

2) Izvadite košaru za prženje -.

3) Uhvatite uređaj za bočne ručke i izlijte ulje ili masnoću u odgovarajući spremnik, primjerice boce, preko stražnjeg lijevog kuta, koji ima jezičak za izlijevanje (

). U tu svrhu najbolje koristite lijevak.

NAPOMENA

4) Sve dijelove friteze temeljito očistite na način opisan u poglavlju „Čišćenje i

5) Fritezu napunite svježim uljem ili mašću kako je opisano u poglavlju „Prženje“.

SFM 850 A5

► U svakoj općini i u svakom gradu je zbrinjavanje jestivog ulja i jestive masti

regulirano na drugi način. Često nije dopušteno takva ulja i takve masti zbrinuti sa običnim kućnim smećem. Molimo da se na Vašoj općini ili u upravi Vašeg grada informirate u pogledu mogućnosti zbrinjavanja.

održavanje“.

│

13 ■

Čišćenje i održavanje

UPOZORENJE! OPASNOST OD STRUJNOG UDARA!

► Prije čišćenja uređaja uvijek izvucite mrežni utikač iz utičnice.

Ni u kom slučaju uređaj ne smijete uranjati u tekućine! Može doći do opasnosti po život uslijed strujnog udara, te do oštećenja uređaja.

UPOZORENJE! OPASNOST OD OZLJEDA!

► Prije čišćenja pričekajte da se uređaj rashladi.

POZOR! OŠTEĆENJE PROIZVODA!

► Za čišćenje ne koristite nagrizajuća ili abrazivna sredstva ni materijale za

čišćenje, kao što su mlijeko za ribanje ili čelična vuna. Ova sredstva mogu oštetiti površinu uređaja!

Za jednostavno čišćenje, fritezu rastavite:

1) Otvorite poklopac iznad trajnog metalnog ﬁltra  i izvadite ga:

■ 14 │ HR

SFM 850 A5

2) Otvorite poklopac uređaja. Pritisnite šipkom ili sličnim u rupe na nosačima šarki na stražnjoj strani uređaja i istodobno povucite poklopac uređaja prema gore iz nosača šarki:

3) Izvadite košaru za prženje -.

■ Košaru za prženje - možete prati u perilici posuđa. Sigurna je za

pranje u perilici. Međutim, pritom skinite ručku .

NAPOMENA

► Prije prve uporabe posudu za prženje - operite ručno. Prije pranja posude

za prženje - u perilici posuđa, mora biti uronjena u ulje. Košaru za prženje - prije ponovne uporabe dobro osušite.

■ Čim se ulje / mast ohladi, izlijte ga iz posude za prženje  (vidi poglavlje

„Promjena masnoće za prženje“).

■ Ručku  i trajni metalni ﬁltar  očistite u toploj vodi blagim sredstvom za

pranje posuđa. Sve dijelove naknadno isperite čistom vodom.

■ Kućište i posudu za prženje  očistite vlažnom krpom. Po potrebi na krpu

dodajte blago sredstvo za pranje posuđa. Nakon toga prebrišite krpom navlaženom samo vodom, kako biste odstranili ostatke sredstva za pranje posuđa iz posude za prženje . Dobro osušite kućište i posudu za prženje .

SFM 850 A5

│

15 ■

■ Poklopac uređaja očistite u toploj vodi s blagim deterdžentom za pranje

posuđa. Potom ga isperite čistom vodom. Poklopac uređaja dobro osušite i postavite ga uspravno na stranu kako bi i voda koja je još eventualno zaostala u poklopcu mogla isteći. Poklopac mora biti potpuno suh prije ponovne uporabe!

■ Trajni metalni ﬁltar  očistite u toploj vodi s blagim deterdžentom za pranje

posuđa.

4) Sve dijelove prije sastavljanja dobro osušite.

5) Trajni metalni ﬁltar  vratite natrag u udubljenje na poklopcu uređaja i zatvorite poklopac iznad trajnog metalnog ﬁltra .

6) Vratite poklopac uređaja natrag na uređaj tako da se šarke učvrste u nosače šarki na stražnjoj strani uređaja i čvrsto ulegnu.

NAPOMENA

► Ostalo održavanje treba obaviti ovlaštena stručna radionica ili servisni centar.

Skladištenje

1) Uređaj podižite i nosite samo pomoću bočnih ručki  na kućištu.

2) Namotajte mrežni kabel oko namatača za kabel  na stražnjoj strani uređaja. Priključite jedan od štapića na mrežnom utikaču u rupu na namataču za kabel  kako biste ﬁksirali utikač:

3) Ručku  košare za prženje - možete skinuti u svrhu skladištenja i staviti u

4) Uređaj skladištite sa zatvorenim poklopcem. Na taj način će unutrašnjost friteze

■ 16 │ HR

košaru za prženje -, tako da se košara za prženje - može staviti u fritezu.

ostati čista i bez prašine.

SFM 850 A5

Savjeti

Domaći pomfrit

■ Krumpir predviđen za prženje mora biti besprijekoran i ne smije imati klice.

■ Za prženje treba koristiti „brašnaste“ ili „pretežno čvrste“ sorte krumpira.

■ Nakon guljenja krumpir usitnite po želji (trake ili ploške).

■ Prije daljnje uporabe, krumpir ostavite namočen otprilike sat vremena. Na taj

način će se izdvojiti dio šećera, koji predstavlja jedan od glavnih čimbenika za stvaranje akril-amida.

■ Krumpir pažljivo osušite.

Duboko zamrznute namirnice

Duboko zamrznute namirnice za prženje (-16 do -18 °C) znatno rashlađuju ulje ili mast, uslijed čega se namirnice neće dovoljno brzo zapeći i mogu upijati preveliku količinu ulja ili masti. Da biste to spriječili, postupite na slijedeći način:

■ Ne pržite velike količine odjednom. Namirnice za prženje smiju se napuniti

maksimalno do oznake Max na unutrašnjosti košare za prženje -.

■ Ulje zagrijavajte najmanje 15 minuta prije dodavanja namirnica.

■ Regulator temperature  podesite na temperaturu prženja navedenu u ovim

uputama ili na pakiranju proizvoda.

■ Duboko zamrznute namirnice po mogućnosti prije prženja ostavite da se

otope na sobnoj temperaturi. Odstranite što više leda i vode, prije nego što namirnice za prženje umetnete u fritezu.

■ Namirnice u fritezu umetnite što je moguće sporije, budući da duboko zamr-

znute namirnice burno reagiraju s vrućim uljem ili mašću, te mogu jako prskati.

SFM 850 A5

│

17 ■

Kako možete otkloniti nepoželjan sporedni okus

Pojedine vrste namirnica, posebno riba, prilikom prženja ispuštaju tekućinu. Ova tekućina se skuplja u ulju ili u masti za prženje i može utjecati na miris i okus namirnica koje se kasnije prže u istom ulju ili u istoj masti.

Postupite na slijedeći način, kako biste ponovo dobili ulje ili mast sa neutralnim okusom:

■ Ulje ili mast zagrijte na otprilike 150 °C i u košaru za prženje - umetnite

dvije tanke kriške kruha ili nekoliko malenih grančica peršina.

■ Zatvorite poklopac uređaja i košaru za prženje - spustite u masnoću.

■ Pričekajte, dok ulje ili mast prestane ključati, zatim odstranite kruh ili peršin

pomoću žlice za pjenu. Ulje ili mast sada će opet biti neutralnog okusa.

Zdrava prehrana

Nutricionisti preporučuju uporabu biljnih ulja i masti koje sadrže nezasićene masne kiseline (npr. linolna kiselna). Ove vrste ulja međutim svoja pozitivna svojstva gube brže od drugih vrsta, zbog čega u kraćim vremenskim razmacima moraju biti zamijenjene. Ravnajte se prema slijedećim smjernicama:

■ Redovito mijenjajte ulje ili mast. Ukoliko sa fritezom uglavnom pripremate

pomfrit, a ulje ili mast nakon svake uporabe procijedite, onda ulje ili mast možete koristiti 10 - 12 puta.

■ Ulje ili mast nikako ne koristite duže od šest mjeseci. Molimo Vas da sa time

u vezi uvijek uzmete u obzir naputke na pakiranju.

■ Ulje ili mast se uglavnom smije koristiti kraće ako pretežno pržite namirnice

koje sadrže bjelančevine, kao što su riba ili meso.

■ Ne miješajte svježe ulje s već korištenim uljem.

■ Ulje ili mast promijenite ako se prilikom zagrijavanja pjeni, ako se razvija jak

okus ili miris ili ako potamni i/ili poprimi sirupastu konzistenciju.

■ 18 │ HR

SFM 850 A5

Tablica s vremenima prženja

U tablici su navedeni primjeri namirnica i temperatura prženja, zajedno s potrebnim vremenima prženja. Navedene vrijednosti su samo smjernice. Ovisno osobnom ukusu, količini i vrsti namirnica, vremena mogu varirati. Ukoliko upute za prženje na pakiranju namirnica odstupaju od ove tablice, molimo slijedite upute na pakiranju.

Namirnica

Svinjski kotleti

(svježi, panirani) Filet pilećih prsa

(svježi)

Pileći batak

(svježi) Pomfrit

(zamrznuti)

Škampi

(zamrznuti)

Ovčji sir

(zamrznuti, panirani)

NAPOMENA

► Kod navedenih oznaka stupnjeva može doći do laganog odstupanja tempera-

ture.

► Košaru za prženje - smije se napuniti maksimalno do oznake Max u unu-

trašnjosti.

Količina

(približno)

180 g 150 °C 17 min.

180 g 150 °C 15 min.

200 g 150 °C 17 min.

200 g 170 °C 8 min.

200 g 170 °C 9 min.

200 g 130 °C 7 min.

200 g 150 °C 8 min.

Temperatura

(približno)

Vrijeme

(približno)

SFM 850 A5

│

19 ■

Rješavanje problema

PROBLEM MOGUĆI UZROK MOGUĆE RJEŠENJE

Uređaj ne radi.

ili

Kontrolna lampica Power  ne svijetli.

Kontrolna lampica Ready ne svijetli.

Ako smetnje ne možete otkloniti navedenim koracima, ili ako ustanovite neke druge smetnje, obratite se našem servisu.

Uređaj nije spojen na mrežnu utičnicu.

Uređaj je oštećen. Obratite se servisu.

Uređaj je isključen.

Podešena temperatura ulja/ masti još nije dostignuta.

Uređaj priključite na mrežnu utičnicu.

Uključite uređaj pomoću preki dača Uklj/Isklj .

Pričekajte nekoliko minuta dok se ne dostigne podešena temperatura.

Prilog

Zbrinjavanje uređaja

Uređaj nikada ne smijete zbrinjavati u običan otpad iz domaćinstva. Ovaj proizvod podliježe europskoj direktivi 2012/19/EU.

Uređaj zbrinite preko autoriziranog poduzeća za zbrinjavanje ili preko Vaše komunalne ustanove za zbrinjavanje otpada. Poštujte aktualne propise. U slučaju dvojbe obratite se mjesnom poduzeću za zbrinjavanje otpada.

O mogućnostima zbrinjavanja starih uređaja možete se raspitati u gradskom ili općinskom poglavarstvu.

■ 20 │ HR

Materijali ambalaže odabrani su prema ekološkim načelima i načelima zbrinjavanja, te se stoga mogu reciklirati. Ambalažu koja vam više nije potrebna zbrinite u skladu s aktualnim lokalnim propisima.

Pakiranje zbrinite na ekološki ispravan način. Pazite na oznake na različitim ambalažnim materijalima i po potrebi ih zbrinite odvojeno. Materijali ambalaže označeni su kraticama (a) i brojkama (b) sljedećeg značenja: 1–7: Plastika, 20–22: Papir i karton, 80–98: Kompozitni materijali.

SFM 850 A5

Jamstvo tvrtke Kompernass Handels GmbH

Poštovani kupci, Za ovaj uređaj odobrava se jamstvo u trajanju od 3 godine od datuma kupnje. U

slučaju nedostataka ovoga proizvoda, Vama pripadaju zakonska prava na teret prodavača proizvoda. U nastavku izloženo jamstvo ne ograničava ova zakonska prava.

Uvjeti jamstva

Jamstveni rok započinje danom kupnje. Molimo, sačuvajte račun. Potreban je kao dokaz o kupnji.

Ako u roku od tri godine od datuma kupnje ovog proizvoda nastupi greška na materijalu ili tvornička greška proizvod će biti - po našem izboru - za Vas besplatno popravljen ili zamijenjen, ili će Vam se vratiti novac. Za takvo ispunjenje jamstvene obveze potrebno je unutar trogodišnjeg roka predočiti uređaj s nedostatkom i dokaz o kupnji (račun), te pisanim putem ukratko opisati u čemu se sastoji greška proizvoda i kada se pojavila.

Ako je kvar pokriven našim jamstvom, poslat ćemo Vam popravljen ili novi proizvod. Popravkom ili zamjenom proizvoda ne započinje novi jamstveni rok.

Jamstveni rok i zakonsko pravo u slučaju nedostataka

Korištenje prava na jamstvo ne produžuje jamstveni rok. To vrijedi i za zamijenjene i popravljene dijelove. Štete i nedostatke koji eventualno postoje već prilikom kupnje treba javiti neposredno nakon raspakiranja. Nakon isteka jamstvenog roka izvršeni popravci se naplaćuju.

Opseg jamstva

Uređaj je pažljivo proizveden sukladno strogim smjernicama u pogledu kvalitete i prije isporuke brižljivo provjeren.

Ovo jamstvo vrijedi za greške u materijalu i izradi. Ovo jamstvo ne pokriva dijelove proizvoda koji su izloženi uobičajenom habanju i stoga se smatraju dijelovima brzog habanja ili za štetu lomljivih dijelova, npr. prekidača, akumulatora ili dijelova koji su proizvedeni iz stakla.

Ovo jamstvo propada ako je proizvod oštećen, i ako nije stručno korišten ili servisiran. Za stručno korištenje proizvoda potrebno je točno poštivati sve naputke navedene u uputama za uporabu. Uporabne namjene i radnje, koje se u uputama ne preporučuju ili na koje se upozorava, obavezno se moraju izbjegavati.

Proizvod je namijenjen isključivo za privatnu, nekomercijalnu uporabu. Jamstvo prestaje vrijediti u slučaju zloporabe, nenamjenskog korištenja, primjene sile i zahvata na uređaju koje nije obavila za to ovlaštena podružnica servisa.

SFM 850 A5

│

21 ■

Realizacija u slučaju jamstvenog zahtjeva

Kako bismo zajamčili brzu obradu Vašeg zahtjeva, molimo slijedite sljedeće napomene:

■ Molimo Vas da za sve upite u pripravnosti držite blagajnički račun i broj

artikla (npr. IAN 12345) kao dokaz o kupnji.

■ Broj artikla možete pronaći na tipskoj pločici na proizvodu, u obliku gravure

na proizvodu, na naslovnoj stranici uputa za uporabu (dolje lijevo) ili u obliku naljepnice na stražnjoj ili donjoj strani proizvoda.

■ Ako dođe do smetnji u radu ili drugih nedostataka, najprije telefonski ili

preko elektronske pošte kontaktirajte servisni odjel naveden u nastavku.

■ Proizvod registriran kao neispravan onda možete zajedno s priloženim doka-

zom o kupnji (blagajnički račun) i s opisom nedostatka i kada se pojavio, besplatno poslati na dobivenu adresu servisa.

Na stranici www.lidl-service.com možete preuzeti ove i mnoge druge priručnike, videosnimke o proizvodu i softver za instalaciju.

S ovim QR kodom, možete otići izravno na Lidl servisnu stranicu (www.lidl-service.com) i otvoriti upute za uporabu unosom broja artikla (IAN) 123456.

Servis

Servis Hrvatska

Tel.: 0800 777 999 E-Mail: kompernass@lidl.hr

IAN 339530_1910

Uvoznik

■ 22 │ HR

Molimo obratite pozornost na to, da adresa navedena u nastavku nije adresa servisa. Najprije kontaktirajte navedenu ispostavu servisa.

Lidl Hrvatska d.o.o. k.d., Ulica kneza Ljudevita Posavskog 53, HR-10410 Velika Gorica, Hrvatska

Proizvođač:

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM NJEMAČKA www.kompernass.com

SFM 850 A5

Sadržaj

Uvod ........................................................24

Namenska upotreba ..........................................24

Obim isporuke i pregled posle transporta .........................25

Opis aparata/pribor ...........................................25

Tehnički podaci ...............................................26

Bezbednosne napomene .......................................26

Pre prve upotrebe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Priprema namirnica sa niskim sadržajem akrilamida ................29

Fritiranje ....................................................29

Pripreme ............................................................... 29

Fritiranje namirnica ......................................................32

Čvrsta mast za fritiranje ...................................................33

Nakon fritiranja ..............................................34

Promena masti za fritiranje .....................................34

Čišćenje i nega ................................................35

Čuvanje .....................................................37

Saveti .......................................................38

Domaći pomfrit ......................................................... 38

Duboko smrznute namirnice ...............................................38

Kako da uklonite neželjeni zaostali ukus ......................................38

Zdrava ishrana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tabela vremena fritiranja ......................................39

Otklanjanje grešaka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Dodatak .....................................................40

Odlaganje ambalaže .................................................... 40

Garancija I Garantni List ..................................................41

│

SFM 850 A5

23 ■

Uvod

Čestitamo Vam na kupovini Vašeg novog aparata! Time ste se odlučili za savremen i kvalitetan proizvod. Uputstvo za upotrebu je

sastavni deo ovog proizvoda. Ono sadrži važne napomene o bezbednosti, upotrebi i odlaganju. Pre korišćenja proizvoda, upoznajte se sa svim napomenama vezanim za rukovanje i bezbednost. Koristite proizvod samo na opisani način i u navedene svrhe. Predajte svu dokumentaciju prilikom prosleđivanja proizvoda trećim licima.

Namenska upotreba

UPOZORENJE!

Opasnost usled nenamenske upotrebe!

Od aparata mogu da proizađu opasnosti prilikom nenamenske upotrebe i/ili drugačije upotrebe.

► Koristite aparat isključivo namenski. ► Pridržavajte se postupaka koji su opisani u ovom uputstvu za upotrebu.

Ovaj aparat je namenjen isključivo za fritiranje namirnica u privatnom domaćinstvu. Ne koristite aparat u komercijalne svrhe.

Koristite aparat samo u suvim unutrašnjim prostorijama. Ovaj aparat nije namenjen za upotrebu ...

– u kuhinjama za zaposlene u prodavnicama, kancelarijama i ostalim

komercijalnim područjima,

– od strane gostiju u hotelima, motelima i ostalim smeštajnim kapacitetima, – u pansionima sa doručkom.

NAPOMENA

► Isključena su potraživanja bilo koje vrste zbog oštećenja usled nenamenske

upotrebe, nestručnih popravki, nedozvoljenih preduzetih izmena ili korišćenja neodobrenih rezervnih delova. Rizik snosi isključivo korisnik.

■ 24 │ RS

SFM 850 A5

Obim isporuke i pregled posle transporta

Aparat se standardno isporučuje sa sledećim delovima:

▯ Mini friteza ▯ Korpa za fritiranje i drška ▯ Uputstvo za upotrebu

1) Izvadite sve delove aparata i uputstvo za upotrebu iz kutije.

2) Uklonite sav ambalažni materijal i nalepnice sa aparata, ako postoje.

NAPOMENA

► Proverite da li je sadržaj isporuke potpun i da li ima vidljivih oštećenja. ► Obratite se servisnoj službi u slučaju nepotpunog sadržaja isporuke ili

oštećenja izazvanih lošom ambalažom ili transportom (pogledajte poglavlje Servis).

Opis aparata/pribor

 Trajni metalni ﬁlter  Posuda za fritiranje  Ručke  Kalem za namotavanje kabla  Regulator temperature  Kontrolna lampica Ready  Kontrolna lampica Power  Prekidač za uključivanje/isključivanje (O/I)  Taster za deblokadu poklopca  Drška

- Korpa za fritiranje

SFM 850 A5

│

25 ■

Tehnički podaci

Mrežni napon 230 V ∼ (naizmenična struja), 50/60 Hz

Nazivna snaga 850 W

Zapremina za ulje oko 1,2 litra do oznake MAX

Zapremina za čvrstu mast oko 1 kg

Svi delovi ovog aparata koji dolaze u dodir sa hranom, ne ugrožavaju njenu bezbednost.

NAPOMENA

Ovim znakom se potvrđuje, da je ovaj uređaj u skladu sa srpskim zahtevima za bezbednost proizvoda.

Bezbednosne napomene

OPASNOST OD ELEKTRIČNOG UDARA!

► Vodite računa da se električni kabl nikada ne pokvasi ili

navlaži za vreme rada aparata. Postavite kabl tako da ne može da se uklešti ili na neki drugi način ošteti.

► Priključite aparat na mrežnu utičnicu, sa mrežnim naponom

od 230 V ∼, 50/60 Hz.

► U svrhu izbegavanja opasnosti, pobrinite se da ovlašćeno

stručno osoblje što pre zameni oštećeni mrežni utikač ili električni kabl ili se obratite korisničkom servisu.

Nikada ne potapajte aparat sa električnim kablom uvodu i ne čistite aparat pod tekućom vodom.

■ 26 │ RS

SFM 850 A5

UPOZORENJE! OPASNOST OD POVREDA!

► Deca uzrasta od 0 do 8 godina ne smeju da koriste ovaj

aparat. Ovim aparatom smeju da rukuju deca starija od 8godina ako su pod stalnim nadzorom. Ovim aparatom smeju da rukuju osobe sa smanjenim ﬁzičkim, senzornim ili mentalnim sposobnostima ili sa nedostatkom iskustva i/ili znanja, ako su pod nadzorom ili su im data uputstva za rukovanje aparatom na bezbedan način i ako razumeju opasnosti do kojih može da dođe.

► Držite aparat i priključni kabl podalje od dece mlađe od

8godina.

► Deca ne smeju da obavljaju korisničko čišćenje i održavanje. ► Pobrinite se za bezbedan položaj aparata. ► Aparat ne smete da pustite u rad ako je pao ili ako je

oštećen. Aparat treba da proveri stručno osoblje i da ga popravi, ako je potrebno.

► Vruća para se oslobađa tokom fritiranja, posebno kada ot-

varate poklopac. Budite na bezbednom rastojanju od pare.

► Uverite se da su svi delovi potpuno suvi pre sipanja ulja ili

tečne masti u fritezu. Inače će ulje ili vruća mast prskati.

► Pažljivo osušite sve namirnice pre nego što ih stavite u frite-

zu. Inače će ulje ili vruća mast prskati.

► Budite posebno oprezni kada koristite smrznute namirnice.

Uklonite sve komade leda. Što je više leda na namirnicama, ulje ili vruća mast jače prska.

► Delovi aparata postaju vrući tokom rada. Ne dirajte vruće

delove, da biste izbegli opekotine.

► Aparat bi trebalo da se postavi u stabilan položaj sa

ručkama, da bi se izbeglo prolivanje vruće tečnosti.

SFM 850 A5

│

27 ■

UPOZORENJE! OPASNOST OD POŽARA!

► Ne koristite aparat sa spoljašnjim tajmerom ili zasebnim

sistemom za daljinsko upravljanje.

► Nikada ne topite čvrstu mast (komade masti) u fritezi. Usled

visoke temperature, koja nastaje, sve dok mast ne prekrije grejač, grejač može da se ošteti ili može da izbije požar! Istopite mast prethodno u šerpi ili sličnoj posudi.

► Ne rukujte aparatom u blizini vrućih površina. ► Nikada ne ostavljajte aparat bez nadzora tokom rada.

Pažnja! Vruća površina!

Nikada ne koristite vodu za gašenje friteze!

► Stara, odnosno zaprljana mast ili ulje se samostalno pali

prilikom pregrevanja. Pravovremeno promenite ulje ili mast. U slučaju požara, izvucite mrežni utikač i ugasite zapaljenu mast ili ulje ćebetom.

PAŽNJA! OŠTEĆENJE APARATA!

► Nikada ne sipajte mast u posudu za fritiranje preko oznake

MAX i ispod oznake MIN. Prilikom uključivanja aparata, vodite računa da ima dovoljno masti ili ulja u fritezi.

► Nikada ne uključujte aparat kada u aparatu nema ulja ili

tečne masti. U suprotnom, aparat može da se pregreje.

► Friteza je pogodna samo za fritiranje namirnica. Ona nije

namenjena za kuvanje tečnosti.

■ 28 │ RS

SFM 850 A5

Pre prve upotrebe

Pre nego što upotrebite fritezu prvi put, molimo Vas da temeljno očistite pojedinačne delove i da ih pažljivo osušite (pogledajte poglavlje „Čišćenje i nega“).

Priprema namirnica sa niskim sadržajem akrilamida

Akrilamid je materija koja verovatno prouzrokuje rak, koja se pojačano stvara reakcijom sa aminokiselinama prilikom fritiranja namirnica sa visokim sadržajem skroba. Stvaranje akrilamida se naglo pojačava na temperaturama preko 175 °C.

Shodno tome, po mogućnosti, ne fritirajte namirnice sa visokim sadržajem skroba, kao npr. pomfrit, na temperaturi preko 170 °C. Fritirane namirnice treba da se fritiraju da budu samo zlatnožute boje umesto tamne ili smeđe boje. Samo na taj način ćete postići pripremu namirnica sa niskim sadržajem akrilamida.

Fritiranje

Za upotrebu ove friteze preporučujemo ulje za fritiranje ili tečnu mast za fritiranje. Vi možete da koristite i čvrstu mast za fritiranje. U tu svrhu, pročitajte poglavlje „Čvrsta mast za fritiranje“.

Pripreme

1) Stavite aparat na vodoravnu, ravnu, stabilnu, vatrostalnu površnu.

NAPOMENA

2) Potpuno odmotajte električni kabl sa kalema za namotavanje kabla .

3) Pritisnite taster za deblokadu poklopca . Poklopac se automatski otvara.

4) Izvadite korpu za fritiranje - i pričvrstite dršku :

SFM 850 A5

► Ako želite da stavite fritezu na šporet ispod aspiratora, vodite računa da je

šporet isključen.

│

29 ■

– Pritiskom šake približite malo šipke drške , tako da noseći svornjaci

mogu iznutra da se uguraju u ušice na korpi za fritiranje -:

– Zatim pustite pritisnute šipke drške , tako da noseći svornjaci štrče kroz

ušice:

■ 30 │ RS

SFM 850 A5

– Povucite dršku  unazad, tako da usedne:

– Sada je drška  ﬁksirana na korpi za fritiranje -.

NAPOMENA

► Koristite samo ulja ili masti, koji su izričito označeni informacijom da „ne

pene“ i koji su pogodni za fritiranje. Ova informacija se nalazi na pakovanju ili nalepnici.

► Nikada ne mešajte različite vrste masti ili ulja! Ulje ili mast bi mogli da se

preliju iz friteze.

5) Napunite suvu i praznu posudu za fritiranje  uljem, tečnom ili istopljenom mašću (oko 1,2 litre ulja ili oko 1 kg čvrste masti).

NAPOMENA

6) Ponovo umetnite korpu za fritiranje -.

7) Zatvorite poklopac, tako da usedne.

SFM 850 A5

► Nikada ne sipajte mast ili ulje u posudu za fritiranje  preko oznake MAX

i ispod oznake MIN.

OPASNOST OD ELEKTRIČNOG UDARA!

► Električni kabl ne sme da dođe u dodir sa vrućim delovima friteze. Opasnost

od električnog udara!

│

31 ■

Fritiranje namirnica

PAŽNJA! MATERIJALNA ŠTETA!

► Nikada ne upotrebljavajte fritezu bez ulja/masti!

1) Uključite mrežni utikač u mrežnu utičnicu.

2) Stavite prekidač za uključivanje/isključivanje  u položaj „I“. Kontrolna lampica Power  svetli.

3) Okrenite regulator temperature  na željenu temperaturu. Ulje ili mast se zagreva na željenu temperaturu. Kontrolna lampica Ready  svetli, kada je postignuta podešena temperatura.

NAPOMENA

► Mi Vam preporučujemo da aparat zagrevate najmanje 10-15 minuta, pre

nego što počnete sa fritiranjem.

NAPOMENA

Tačna temperatura fritiranja se nalazi na pakovanju namirnica za fritiranje ili u poglavlju „Tabela vremena fritiranja“ u ovom uputstvu za upotrebu. Slike na prednjoj strani friteze Vam daju grubu orijentaciju o tome, koje bi namirnice trebalo fritirati na kojoj temperaturi:

Simbol Namirnice Temperatura

■ 32 │ RS

Kozice 130 °C

Piletina 150 °C

Pomfrit (svež) 170 °C

Riba 190 °C

Navedene vrednosti služe samo kao pomoć za orijentaciju. Temperatura može da varira u zavisnosti od svojstva i ličnog ukusa!

SFM 850 A5

UPOZORENJE! OPASNOST OD POVREDA!

► Poklopac i friteza su veoma vreli u toku procesa fritiranja. Zbog toga

dodirujte samo ručke  u toku procesa fritiranja! Opasnost od opekotina! Najbolje je da koristite kuhinjske rukavice.

4) Pritisnite taster za deblokadu poklopca .

UPOZORENJE! OPASNOST OD POVREDA!

► Budite pažljivi dok punite korpu za fritiranje -! Korpa je veoma vruća!

5) Izvadite korpu za fritiranje - iz friteze. Stavite namirnice za fritiranje u korpu. Pritom, korpa za fritiranje - sme maksimalno tako da se napuni, da namirnice budu kompletno prekrivene masnoćom, kada se korpa za fritiranje - spusti u fritezu. Osim toga, nemojte da prekoračite oznaku MAX na korpi za fritiranje -.

6) Pažljivo spustite korpu za fritiranje - u vruće ulje ili mast.

7) Zatvorite poklopac aparata.

NAPOMENA

► Proces fritiranja možete da pratite kroz kontrolni prozor na poklopcu aparata.

Čvrsta mast za fritiranje

Da bi se izbeglo prskanje masti i pregrevanje aparata, molimo Vas da preduzmete sledeće mere predostrožnosti, kada koristite čvrstu mast za fritiranje:

■ Ako koristite svežu mast, najpre polako topite komade masti na niskoj tempe-

raturi u običnoj šerpi. Pažljivo sipajte istopljenu mast u fritezu. Tek nakon toga, umetnite mrežni utikač i uključite fritezu.

■ Nakon upotrebe, čuvajte fritezu sa ponovo stvrdnutom mašću na sobnoj

temperaturi.

■ Kada je mast previše hladna, ona može da prska prilikom ponovnog toplje-

nja! Da bi se ovo izbeglo, napravite nekoliko rupa u ponovo stvrdnutoj masti, tako što ćete je izbosti drvenom ili plastičnom varjačom. Vodite računa da se ne ošteti prevlaka na posudi za fritiranje !

■ Da biste istopili mast, uključite mrežni utikač u utičnicu i stavite prekidač za

uključivanje/isključivanje  u položaj „I” i okrenite regulator temperature  na 130 ˚C. Kontrolna lampica Power  svetli.

■ Sačekajte da se sva mast istopi. Pritom, kontrolna lampica Ready  može

s vremena na vreme ponovo da se uključi i da se ugasi. Tek nakon toga, podesite željenu temperaturu za fritiranje, kada se sva mast istopila.

SFM 850 A5

│

33 ■

Nakon fritiranja

UPOZORENJE! OPASNOST OD POVREDA!

► Nikada ne dirajte korpu za fritiranje - nakon fritiranja. Korpa je veoma

vruća! Izvadite korpu za fritiranje - iz friteze, hvatajući je samo za dršku !

1) Kada su fritirane namirnice gotove, pritisnite taster za deblokadu poklopca , tako da se poklopac automatski otvori.

2) Podignite korpu za fritiranje - i okačite je na obod aparata, tako da suvišna mast može da se ocedi.

3) Okrenite regulator temperature  na MIN.

4) Stavite prekidač za uključivanje/isključivanje  u položaj „O“, da biste isključili aparat.

5) Izvucite mrežni utikač iz utičnice.

6) Kada su se fritirane namirnice ocedile, pažljivo podignite korpu za fritiranje iz friteze.

7) Stavite fritirane namirnice u činiju ili sito (obložite činiju ili sito upijajućim papirnim ubrusom!).

Kada ne koristite fritezu redovno, preporučuje se, da se ulje nakon što se ohladi, čuva u dobro zatvorenim ﬂašama ili drugim posudama, po mogućnosti u kuhinjskom ormanu ili na drugom hladnom mestu. Napunite ﬂaše kroz ﬁno sito, da bi se čestice hrane uklonile iz ulja.

Promena masti za fritiranje

Promenite ulje, tek kada se potpuno ohladi. Čvrsta mast mora da bude taman toliko tečna, da može da se izlije.

1) Pritisnite taster za deblokadu poklopca  i skinite poklopac (vidi poglavlje „Čišćenje i nega“).

2) Izvadite korpu za fritiranje -.

3) Uhvatite aparat za bočne ručke  i sipajte ulje ili mast preko zadnjeg levog ugla, na kome se nalazi žleb za izlivanje ( ﬂaše. U tu svrhu je najbolje da koristite levak.

), u odgovarajuće posude, npr.

4) Temeljno očistite sve delove friteze, kao što je opisano u poglavlju „Čišćenje

5) Sipajte sveže ulje ili mast u fritezu, kao što je opisano u poglavlju „Fritiranje“.

■ 34 │ RS

NAPOMENA

► Odlaganje jestivih ulja ili masti je drugačije regulisano u svakoj opštini ili

gradu. Često nije dozvoljeno odlaganje takvih ulja ili masti u uobičajeni kućni otpad. Molimo Vas da se raspitate kod opštinske ili gradske uprave omogućnostima odlaganja.

i nega“.

SFM 850 A5

Čišćenje i nega

OPASNOST OD ELEKTRIČNOG UDARA!

► Pre čišćenja aparata, uvek izvucite mrežni utikač iz utičnice.

Aparat nipošto ne sme da se potopi u tečnosti! Usled toga, postoji opasnost po život od električnog udara i aparat može da se ošteti.

UPOZORENJE! OPASNOST OD POVREDA!

► Ostavite aparat da se ohladi, pre nego što ga očistite.

PAŽNJA! MATERIJALNA ŠTETA!

► Ne koristite nagrizajuća ili abrazivna sredstva/materijale za čišćenje, kao

što su kremasto abrazivno sredstvo za čišćenje ili čelična vuna. Oni mogu da oštete površinu aparata!

Rastavite fritezu, radi jednostavnog čišćenja:

1) Otvorite poklopac iznad trajnog metalnog ﬁltera  i izvadite ﬁlter:

2) Otvorite poklopac aparata. Pritisnite štapom ili sličnim predmetom u rupe na

SFM 850 A5

držačima šarnira na poleđini aparata i istovremeno izvucite poklopac aparata nagore iz držača šarnira:

│

35 ■

3) Izvadite korpu za fritiranje -.

■

NAPOMENA

► Pre prve upotrebe morate ručno da isperete korpu za fritiranje -. Pre nego

što korpa za fritiranje - sme da se pere u mašini za pranje posuđa, korpu morate prethodno da potopite u ulje. Dobro osušite korpu za fritiranje - pre ponovne upotrebe.

■ Čim se mast/ulje ohladilo, prospite je/ga iz posude za fritiranje  (vidi

poglavlje „Promena masti za fritiranje“).

■ Operite dršku  i permanentni metalni ﬁlter  u toploj vodi, blagim

deterdžentom za pranje posuđa. Nakon toga, isperite sve delove čistom vodom.

■ Očistite kućište i posudu za fritiranje  vlažnom krpom. Po potrebi, stavite

blagi deterdžent za pranje posuđa na krpu. Zatim obrišite posudu krpom koja je navlažena samo vodom, tako da na posudi za fritiranje  ne ostanu ostaci deterdženta za pranje posuđa. Dobro osušite kućište i posudu za fritiranje .

■ Operite poklopac aparata u toploj vodi, blagim deterdžentom za pranje

posuđa. Nakon toga, isperite poklopac čistom vodom. Dobro osušite poklopac aparata i odložite ga uspravno na bok, tako da preostala voda može da iscuri iz unutrašnjosti poklopca aparata. Vodite računa da poklopac aparata mora da bude potpuno suv pre ponovne upotrebe!

■ Operite trajni metalni ﬁlter  u toploj vodi, blagim deterdžentom za pranje

posuđa i isperite ga čistom vodom.

Korpu za fritiranje - možete da perete u mašini za pranje posuđa. Ova korpa može da se pere u mašini za pranje posuđa. U tu svrhu ipak skinite dršku .

■ 36 │ RS

SFM 850 A5

4) Dobro osušite sve delove pre sastavljanja.

5) Ponovo postavite trajni metalni ﬁlter  u ulegnuće u poklopcu aparata

6) Ponovo postavite poklopac aparata na aparat, tako da šarniri naležu u

Čuvanje

1) Podignite ili nosite aparat pomoću bočnih ručki  na kućištu.

2) Namotajte električni kabl na kalem za namotavanje kabla  na poleđini

i zatvorite poklopac iznad trajnog metalnog ﬁltera .

držače šarnira na poleđini aparata i da čvrsto usednu.

NAPOMENA

► Ostale radove na održavanju treba da izvede ovlašćena specijalizovana

ﬁrma ili korisnička služba.

aparata. Da biste ﬁksirali mrežni utikač, stavite jednu od igala mrežnog utikača u jednu od rupa na kalemu za namotavanje kabla :

3) Dršku  korpe za fritiranje - možete, radi čuvanja, ponovo da demontirate

4) Čuvajte aparat sa zatvorenim poklopcem aparata. Tako će unutrašnjost friteze

SFM 850 A5

ida je spustite u korpu za fritiranje -, tako da korpa za fritiranje - može da se stavi u fritezu.

ostati čista i bez prašine.

│

37 ■

Saveti

Domaći pomfrit

■ Krompir koji je predviđen za pomﬁrt, trebalo bi da bude besprekoran i bez klica.

■ Za fritiranje bi trebalo koristiti vrste krompira „za kuvanje sa visokim

sadržajem skroba“ ili „pretežno čvrsto kuvani krompir“.

■ Nakon što oljuštite krompir, isecite ga prema željenoj pripremi (na trake ili

kriške).

■ Pre dalje upotrebe, ostavite krompir oko jedan čas u vodi. Time se izvlači

jedan deo šećera, koji je jedan od polaznih proizvoda za stvaranje akrilamida.

■ Pustite da se krompir pažljivo osuši.

Duboko smrznute namirnice

Duboko smrznute namirnice za fritiranje (-16 do -18 °C) znatno hlade ulje ili mast, zbog čega ne mogu dovoljno brzo da se zaprže i shodno tome, verovatno upijaju previše ulja ili masti. Da bi se to izbeglo, postupite na sledeći način:

■ Ne fritirajte veće količine odjednom. Friteza sme da bude napunjena namir-

nicama za fritiranje samo do oznake MAX na unutrašnjoj strani korpe za fritiranje -.

■ Zagrevajte ulje najmanje 15 minuta, pre nego što stavite namirnice za

fritiranje.

■ Stavite regulator temperature  na temperaturu, koja je navedena u ovom

uputstvu za upotrebu ili na pakovanju namirnica za fritiranje.

■ Po mogućnosti, pustite da se, pre fritiranja, duboko smrznute namirnice malo

otope na sobnoj temperaturi. Skinite što je moguće više leda i vode, pre nego što stavite namirnice za fritiranje u fritezu.

■ Po mogućnosti, sipajte namirnice za fritiranje polako i oprezno u fritezu, jer

duboko smrznute namirnice mogu da dovedu vruće ulje ili mast do naglog i jakog ključanja.

Kako da uklonite neželjeni zaostali ukus

Neke namirnice, posebno riba, ispuštaju tečnost prilikom fritiranja. Tečnosti se skupljaju u ulju ili masti za fritiranje i mogu da utiču na miris i ukus namirnica za fritiranje, koje se fritiraju nakon toga u istom zagrejanom ulju ili masti.

Postupite na sledeći način, da bi se ponovo dobilo ulje ili mast neutralnog ukusa:

■ Zagrejte ulje ili mast na oko 150 °C i dodajte dve tanke kriške hleba ili

nekoliko grančica peršuna u korpu za fritiranje -.

■ Spustite korpu za fritiranje - u mast i zatvorite poklopac.

■ Sačekajte da ulje ili mast prestane da ključa i izvadite hleb, odnosno peršun

kašikom za sakupljanje pene. Ukus ulja ili masti je zatim ponovo neutralan.

■ 38 │ RS

SFM 850 A5

Zdrava ishrana

Naučnici iz oblasti ishrane preporučuju upotrebu biljnih ulja i masti, koja sadrže nezasićene masne kiseline (npr. linolnu kiselinu). Međutim, ova ulja i masti brže gube svoje pozitivne karakteristike u odnosu na ostale vrste, pa zbog toga moraju češće da se promene. Orijentišite se prema sledećim smernicama:

■ Redovno menjajte ulje ili mast. Ako uglavnom pripremate pomfrit u fritezi i

ulje ili mast procedite nakon svake upotrebe, onda ulje ili mast možete da koristite 10 do 12 puta.

■ Međutim, ne koristite ulje ili mast duže od šest meseci. Molimo Vas da uvek

sledite i uputstva na pakovanju.

■ U suštini, ulje ili mast se kraće koriste, kada fritirate uglavnom namirnice sa

visokim sadržajem proteina, kao npr. meso ili ribu.

■ Ne mešajte sveže ulje sa starim uljem.

■ Promenite ulje ili mast, ako peni prilikom zagrevanja, ako razvije jak ukus ili

miris ili kada potamni i/ili ako razvije gustinu nalik sirupu.

Tabela vremena fritiranja

Tabela navodi primere koje namernice moraju da se fritiraju na kojoj temperaturi i koliko je vremena potrebno za fritiranje. Međutim, navedene vrednosti predstavljaju samo pomoć za orijentaciju. Vremena mogu da variraju, u zavisnosti od ličnog ukusa, količine i svojstva namirnica. Ako uputstva na pakovanju namirnica za fritiranje odstupaju od ove tabele, molimo Vas da sledite uputstva na pakovanju.

SFM 850 A5

Namirnice

Svinjski kotleti

(sveži, pohovani)

Fileti od pilećih prsa

(sveži)

Pileći bataci

(sveži)

Pomfrit

(svež)

Pomfrit

(smrznut)

Kozice

(smrznute)

Ovčiji sir

(smrznut, pohovan)

Količina

(približna)

180 g 150 °C 17 min

180 g 150 °C 15 min

200 g 150 °C 17 min

200 g 170 °C 8 min

200 g 170 °C 9 min

200 g 130 °C 7 min

200 g 150 °C 8 min

Temperatura

(približna)

(približno)

Vreme

│

39 ■

NAPOMENA

► Navedeni podaci u stepenima mogu neznatno da odstupaju od temperature. ► Korpa za fritiranje - sme da bude napunjena namirnicama za fritiranje

samo do oznake MAX na unutrašnjoj strani korpe.

Otklanjanje grešaka

PROBLEM MOGUĆI UZROK MOGUĆA REŠENJA

Aparat ne funkcioniše.

ili

Kontrolna lampica Power  ne svetli.

Kontrolna lampica Ready  ne svetli.

Ako smetnje ne mogu da se otklone gore navedenim otklanjanjem grešaka ili ako uočite druge vrste smetnji, molimo Vas da se obratite našem servisu.

Aparat nije povezan sa mrežnom utičnicom.

Aparat je oštećen. Obratite se servisu.

Aparat je isključen.

Još nije dostignuta podešena temperatura ulja/masti.

Priključite aparat na mrežnu utičnicu.

Uključite aparat prekidačem za uključivanje/isključivanje .

Sačekajte nekoliko minuta da se podešena temperatura dostigne.

Dodatak

Odlaganje ambalaže

Nipošto ne bacajte aparat u uobičajeni kućni otpad. Ovaj proizvod podleže Evropskoj direktivi 2012/19/EU.

Predajte aparat ovlašćenom preduzeću za upravljanje otpadom ili svom komunalnom preduzeću za sakupljanje i odlaganje otpada. Poštujte trenutno važeće propise. U slučaju nedoumica, obratite se svom komunalnom preduzeću za sakupljanje i odlaganje otpada.

O mogućnostima za odlaganje dotrajalih proizvoda saznaćete u Vašoj opštinskoj ili gradskoj upravi.

Ambalaža se sastoji od ekoloških materijala, koje možete da odložite putem lokalnih mesta za reciklažu.

■ 40 │ RS

Obratite pažnju na oznaku na različitim ambalažnim materijalima i, ako je potrebno, odvojite ambalažne materijale zasebno. Ambalažni materijali su označeni skraćenicama (a) i ciframa (b) sa sledećim značenjem: 1–7: Plastika, 20–22: Hartija i karton, 80–98: Kompozitni materijali.

SFM 850 A5

Garancija I Garantni List

Poštovani, Ovim putem Vas upoznajemo sa Vašim pravima i obavezama koje proističu iz

Zakona o zaštiti potrošača, a u pogledu ostvarivanja prava iz garancije. Ova garancija ni na koji način ne utiče, niti isključuje prava koja kupac ima u

skladu sa važećim Zakonom o zaštiti potrošača po osnovu zakonske odgovornosti prodavca za nesaobraznost robe ugovoru koja traje 2 godine od dana kada je roba predata kupcu.

Davalac garancije ovom izjavom preuzima obavezu da kupcima svojih aparata, a pod uslovima definisanim u ovoj izjavi, obezbedi:

‒ besplatno otklanjanje kvarova u garantnom roku, koji bi nastali kod

uobičajene upotrebe ili zbog grešaka u proizvodnji i materijalu, ili

‒ zamenu aparata, u garantnom roku predviđenim ovom garancijskom izjavom,

u slučaju da opravka nije moguća, ili

‒ ako otklanjanje kvara nije moguće, kupac ima pravo da zahteva od prodavca

povrat novca.

Ukupan rok garancije je 3 godina. Garantni rok počinje da važi od datuma kupovine proizvoda, odnosno od prijema istog od strane kupca, a što se dokazuje fiskalnim računom.

Garancija važi na teritoriji Republike Srbije. Kupac može da izjavi reklamaciju usmeno u nekom od prodajnih objekata Lidl

Srbija KD, odnosno telefonom, pisanim putem ili elektronskim putem na kontakte kompanije Lidl Srbija KD, uz dostavu fiskalnog računa na uvid.

U cilju ispravnog funkcionisanja proizvod se koristi u skladu sa njegovom namenom i Uputstvom za upotrebu.

Na zahtev kupca, koji je izjavljen u garantnom roku, prodavac će izvršiti otklanjanje kvarova i nedostataka na proizvodu u roku predviđenim Zakonom.

Garantni uslovi:

Pre obraćanja prodavcu za tehničku pomoć, potrebno je proveriti ispravnost instalacije i ostalih potrebnih uslova naznačenih u Uputstvu za upotrebu.

Kupac je dužan da prodavcu preda sve pripadajuće delove proizvoda koje je preuzeo u trenutku kupovine.

SFM 850 A5

│

41 ■

Popravke u roku garancije:

Garancija važi počev od dana kada je roba predata kupcu, a na osnovu fiskalnog odsečka. U istom periodu davalac garancije, odnosno prodavac je u obavezi da otkloni sve tehničke kvarove bez naknade, u zakonskom roku.

Garancija ne važi u sledećim slučajevima:

1. Ukoliko prodavcu uz aparat nije priložen fiskalni račun sa datumom prodaje.

2. Ukoliko je kvar prouzrokovan udarom groma, strujnim udarom ili sličnim delovanjem spoljne sile na sam uređaj (požar, poplava, naponski udar…).

3. Ukoliko su nastali kvarovi i oštećenja na uređaju posledica delovanja spoljnih uticaja, kao što su: velika vlaga, previsoka i suviše niska temperatura (pucanje cevi usled smrzavanja, oštećenja gumenih delova, rđanje, itd.)

4. Ukoliko proizvod nije korišćen u skladu sa Uputstvom za upotrebu.

5. Ukoliko je proizvod pokušalo da popravi treće neovlašćeno lice.

6. Ukoliko proizvod nije korišćen u skladu sa namenom.

7. Ukoliko je čišćenje i održavanje uređaja urađeno protivno Uputstvu za upotrebu.

8. Ukoliko je proizvod korišćen u profesionalne svrhe.

Naziv proizvoda: Mini friteza Model: SFM 850 A5 IAN / Serijski broj: 339530_1910 Proizvođač: KOMPERNASS HANDELS GMBH,

BURGSTRASSE 21, 44867 BOCHUM, NEMAČKA www.kompernass.com

Ovlašćeni serviser: ICOM COMMUNICATIONS doo,

Dragoslava Srejovića 39b, 21203 Veternik, Republika Srbija,

tel. 0800-300-180, e-mail: kompernass@lidl.rs Datum predaje robe potrošaču: datum sa ﬁskalnog računa Uvozi i stavlja u promet: Lidl Srbija KD, Prva južna radna 3,

22330 Nova Pazova, Republika Srbija,

tel. 0800-300-199, e-mail: kontakt@lidl.rs

■ 42 │ RS

SFM 850 A5

Cuprins

Introducere ..................................................44

Utilizarea conform destinaţiei ...................................44

Furnitura și veriﬁcarea transportului .............................45

Descrierea aparatului/accesorii .................................45

Date tehnice ..................................................46

Indicaţii de siguranţă ..........................................46

Înainte de prima utilizare .......................................49

Prepararea cu puţine acrilamide .................................49

Prăjirea în baie de ulei .........................................49

Pregătiri ...............................................................50

Prăjirea alimentelor în baie de ulei .......................................... 52

Grăsime de prăjit solidă .................................................. 54

După prăjirea în baie de ulei ....................................54

Înlocuirea grăsimii de prăjit .....................................55

Curăţarea și îngrijirea .........................................55

Depozitarea .................................................57

Sugestii .....................................................58

Cartoﬁ prăjiţi preparaţi acasă ..............................................58

Alimente congelate ......................................................59

Cum puteţi scăpa de gusturile nedorite ....................................... 59

Alimentaţie sănătoasă ....................................................59

Tabelul cu timpii de prăjire ......................................60

Remedierea defecţiunilor .......................................61

Anexă ......................................................61

Eliminarea ambalajului ................................................... 61

Garanţia Kompernass Handels GmbH .......................................62

Service-ul ..............................................................63

Importator .............................................................63

│

SFM 850 A5

43 ■

Introducere

Felicitări pentru cumpărarea noului dvs. aparat! Aţi decis să alegeţi un produs modern și de calitate superioară. Instrucţiunile de

utilizare fac parte integrantă din acest produs. Acestea cuprind informaţii importante privind siguranţa, utilizarea și eliminarea. Înainte de utilizarea produsului, familiarizaţi-vă cu toate indicaţiile privind utilizarea și siguranţa. Utilizaţi acest produs numai în modul descris și numai în domeniile de utilizare menţionate. În cazul transmiterii produsului unei alte persoane, predaţi-i toate documentele aferente acestuia.

Utilizarea conform destinaţiei

AVERTIZARE!

Pericol cauzat de utilizarea neconformă!

Aparatul poate genera pericole în cazul utilizării neconforme cu destinaţia și/sau dacă este utilizat în alt mod decât cel descris.

► Utilizaţi aparatul numai în conformitate cu destinaţia. ► Respectaţi procedeele descrise în aceste instrucţiuni de utilizare.

Acest aparat este destinat exclusiv pentru prăjirea alimentelor în gospodării particulare. Nu utilizaţi aparatul în scopuri comerciale.

Utilizaţi aparatul numai în spaţii interioare uscate. Acest aparat nu este indicat pentru utilizarea ...

– în bucătării, pentru angajaţii din magazine, birouri și alte unităţi

comerciale,

– de către clienţii din hoteluri, moteluri și alte unităţi de cazare, – în pensiuni cu mic dejun.

INDICAŢIE

► Sunt excluse pretenţiile de orice natură pentru pagubele rezultate în urma

utilizării neconforme cu destinaţia, a reparaţiilor necorespunzătoare, a modiﬁcărilor nepermise sau a utilizării de piese de schimb neautorizate. Riscul este suportat în totalitate de către utilizator.

■ 44 │ RO

SFM 850 A5

Furnitura și veriﬁcarea transportului

În mod standard, aparatul este livrat cu următoarele componente:

▯ Friteuză mini ▯ Coș de prăjire și mâner de prindere ▯ Instrucţiuni de utilizare

1) Scoateţi din cutie toate componentele aparatului și instrucţiunile de utilizare.

2) Îndepărtaţi de pe aparat toate ambalajele și eventualele etichete.

INDICAŢIE

► Veriﬁcaţi dacă furnitura este completă și dacă prezintă deteriorări vizibile. ► În cazul în care furnitura este incompletă sau componentele sunt deteriorate

din cauza ambalajului precar sau a transportului, apelaţi linia telefonică directă de service (a se vedea capitolul Service).

Descrierea aparatului/accesorii

 Filtru metalic permanent  Recipient de prăjire  Mânere  Suport de înfășurare cablu  Regulator de temperatură  Bec de control Ready  Bec de control Power  Comutator Pornit/Oprit (O/I)  Buton de deblocare capac  Mâner de prindere

- Coș de prăjire

SFM 850 A5

│

45 ■

Date tehnice

Tensiunea reţelei 230 V ∼ (curent alternativ), 50/60 Hz

Putere nominală 850 W

Capacitate ulei cca 1,2 litri până la marcajul MAX

Capacitate grăsime solidă cca 1 kg

Toate componentele acestui aparat care intră în contact cu alimentele sunt adecvate pentru uz alimentar.

Indicaţii de siguranţă

PERICOL DE ELECTROCUTARE!

► Nu permiteţi contactul cablului cu lichide sau umezirea

acestuia cât timp aparatul este în funcţiune. Ghidaţi cablul astfel încât să nu se blocheze sau să se deterioreze într-un alt mod.

► Conectaţi aparatul la o priză cu tensiunea de 230 V ∼,

50/60 Hz.

► Pentru a evita pericolele, solicitaţi imediat înlocuirea de

către personalul de specialitate autorizat sau de către serviciul clienţi a ștecărelor sau a cablurilor de alimentare deteriorate.

Nu introduceţi niciodată în apă aparatul și cablul de alimentare și nu le curăţaţi sub jet de apă.

■ 46 │ RO

SFM 850 A5

AVERTIZARE! PERICOL DE RĂNIRE!

► Nu este permisă utilizarea acestui aparat de către copii cu

vârsta între 0 și 8 ani. Acest aparat poate ﬁ utilizat de copii începând cu vârsta de 8 ani cu condiţia ca aceștia să ﬁe supravegheaţi permanent. Acest aparat poate ﬁ utilizat de persoane cu abilităţi ﬁzice, senzoriale sau mentale reduse sau fără experienţă și/sau fără cunoștinţe necesare, dacă sunt supravegheate sau dacă au fost instruite cu privire la utilizarea sigură a acestui aparat și au înţeles pericolele cu privire la acesta.

► A nu se lăsa aparatul și cablul de conexiune la îndemâna

copiilor cu vârste sub 8 ani.

► Curăţarea și acţiunile de întreţinere destinate utilizatorului

nu se vor efectua de către copii.

► Asiguraţi stabilitatea aparatului. ► Nu mai utilizaţi aparatul dacă a căzut sau dacă este deteri-

orat. Solicitaţi veriﬁcarea și, dacă este necesar, repararea aparatului de către un specialist caliﬁcat.

► În timpul procesului de prăjire sunt eliberaţi aburi ﬁerbinţi,

în special la deschiderea capacului. Păstraţi o distanţă de siguranţă faţă de aburi.

► Înainte de a turna ulei sau grăsime lichidă în friteuză,

asiguraţi-vă că toate părţile componente sunt complet uscate. În caz contrar, uleiul sau grăsimea ﬁerbinte vă poate stropi.

► Ștergeţi de apă toate alimentele înainte de a le introduce

în friteuză. În caz contrar, uleiul sau grăsimea ﬁerbinte vă poate stropi.

SFM 850 A5

│

47 ■

AVERTIZARE! PERICOL DE RĂNIRE!

► Procedaţi cu atenţie în special cu alimentele congelate.

Îndepărtaţi toate bucăţile de gheaţă. Cu cât mai multă gheaţă se aﬂă pe alimente, cu atât cantitatea de ulei sau grăsime ﬁerbinte împroșcată este mai mare.

► Componentele aparatului se încălzesc în timpul utilizării.

Nu atingeţi aceste componente pentru a evita arsurile.

► Aparatul trebuie așezat într-un loc stabil, cu ajutorul mâne-

relor, pentru a evita vărsarea lichidului ﬁerbinte.

AVERTIZARE! PERICOL DE INCENDIU!

► Nu utilizaţi temporizatoare externe sau sisteme separate de

comandă de la distanţă pentru a opera aparatul.

► Nu topiţi niciodată în friteuză bucăţi de grăsime. Cât timp

grăsimea nu atinge încă elementul de încălzire, temperatura ridicată generată poate deteriora elementul de încălzire sau provoca incendii! Înainte de a o utiliza, topiţi grăsimea într-o oală etc.

► Nu utilizaţi aparatul în apropierea suprafeţelor ﬁerbinţi. ► În timpul funcţionării nu lăsaţi niciodată aparatul nesupra-

vegheat.

Atenţie! Suprafaţă ﬁerbinte!

Nu utilizaţi niciodată apă pentru stingerea friteuzei!

► Grăsimea sau uleiul uzat, respectiv cu impurităţi, se aprinde

de la sine în caz de supraîncălzire. Înlocuiţi la timp uleiul sau grăsimea. În caz de incendiu scoateţi ștecărul din priză și stingeţi grăsimea sau uleiul aprins cu o pătură.

■ 48 │ RO

SFM 850 A5

ATENŢIE! PERICOL DE DEFECTARE A APARATULUI!

► Nu introduceţi niciodată în recipientul de prăjire mai multă

grăsime decât până la marcajul MAX și nici mai puţină decât până la marcajul MIN. Înainte de ﬁecare pornire asiguraţi-vă că în friteuză există o cantitate suﬁcientă de grăsime sau ulei.

► Nu porniţi niciodată aparatul dacă în recipient nu se aﬂă

deloc ulei sau grăsime lichidă. Altfel, aparatul se poate supraîncălzi.

► Friteuza este adecvată numai pentru prăjirea alimentelor.

Nu a fost concepută pentru ﬁerberea lichidelor.

Înainte de prima utilizare

Înainte de prima utilizare a friteuzei, curăţaţi temeinic părţile componente și uscaţi-le bine (a se vedea capitolul „Curăţarea și îngrijirea”).

Prepararea cu puţine acrilamide

Acrilamida este o substanţă posibil cancerigenă formată la prăjirea alimentelor cu conţinut ridicat de amidon, prin reacţia chimică cu aminoacizi. La temperaturile mai mari de 175 °C formarea de acrilamidă crește puternic.

De aceea, dacă este posibil, nu prăjiţi alimente care conţin amidon, de exemplu, cartoﬁ prăjiţi, la o temperatură mai mare de 170 ˚C. Preparatul ar trebui să aibă culoare auriu-gălbuie și nu maroniu închis. Numai astfel veţi obţine preparate fără multe acrilamide.

Prăjirea în baie de ulei

Pentru acest aparat vă recomandăm ulei special pentru friteuză sau grăsime lichidă pentru friteuză. Puteţi utiliza, de asemenea, grăsime de prăjit solidă. Pentru aceasta citiţi mai întâi capitolul „Grăsime de prăjit solidă”.

SFM 850 A5

│

49 ■

Pregătiri

1) Așezaţi aparatul pe o suprafaţă orizontală, plană, stabilă și termorezistentă.

2) Desfășuraţi complet cablul de alimentare de pe suportul de înfășurare a

3) Apăsaţi butonul de deblocare a capacului . Capacul se deschide.

4) Scoateţi coșul de prăjire - și ﬁxaţi mânerul de prindere :

INDICAŢIE

► Dacă doriţi să așezaţi friteuza sub hotă pe plită, aveţi grijă ca plita să ﬁe

oprită.

cablului .

– Apăsaţi barele mânerului de prindere , astfel încât bolţurile de prindere

să poată intra din interior în verigile de la coșul de prăjire -:

■ 50 │ RO

SFM 850 A5

– Apoi eliberaţi barele apăsate ale mânerului de prindere , astfel încât

bolţurile de prindere să iasă prin verigi:

– Trageţi în spate mânerul de prindere  astfel încât acesta să se

înclicheteze:

INDICAŢIE

5) Umpleţi recipientul de prăjire  uscat și gol numai cu ulei, grăsime lichidă sau

SFM 850 A5

– Acum mânerul de prindere  este ﬁxat la coșul de prăjire -.

► Utilizaţi numai uleiuri sau grăsimi care nu produc spumă și care sunt adecvate

pentru prăjit. Aceste informaţii pot ﬁ consultate pe ambalaj sau pe etichetă.

► Nu amestecaţi niciodată diferite sortimente de grăsime sau uleiuri!

Conţinutul friteuzei s-ar putea revărsa spumegând.

topită (cca 1,2 l ulei sau cca 1 kg grăsime solidă).

│

51 ■

INDICAŢIE

► Nu depășiţi niciodată marcajul MAX și nu utilizaţi o cantitate mai mică de

grăsime sau ulei decât până la marcajul MIN din recipientul de prăjire .

AVERTIZARE! PERICOL DE ELECTROCUTARE!

► Cablul de alimentare nu trebuie să intre în contact cu componentele ﬁerbinţi

ale friteuzei. Pericol de electrocutare!

6) Introduceţi din nou coșul de prăjire -.

7) Închideţi capacul astfel încât acesta să se înclicheteze.

Prăjirea alimentelor în baie de ulei

ATENŢIE! PAGUBE MATERIALE!

► Nu folosiţi niciodată friteuza fără ulei/grăsime!

1) Introduceţi ștecărul într-o priză.

2) Așezaţi comutatorul Pornit/Oprit  în poziţia „I”. Se aprinde becul de control Power .

3) Rotiţi regulatorul de temperatură  la temperatura dorită. Uleiul sau grăsimea este încălzită la temperatura dorită. Atunci când s-a atins temperatura dorită, se aprinde becul de control Ready  .

INDICAŢIE

► Vă recomandăm să lăsaţi aparatul să se încălzească minimum 10 –15 minute

înainte de a începe prăjirea.

■ 52 │ RO

SFM 850 A5

INDICAŢIE

Temperatura corectă de prăjire poate ﬁ consultată pe ambalajul produsului pe care doriţi să îl prăjiţi sau în capitolul „Tabelul cu timpii de prăjire” din aceste instrucţiuni de utilizare. O orientare generală privind temperaturile la care trebuie prăjite diferitele alimente este oferită de imaginile de pe partea frontală a friteuzei:

Simbolul Alimentul Temperatura

Creveţi 130 °C

Pui 150 °C

Cartoﬁ prăjiţi

(proaspeţi)

Pește 190 °C

Valorile menţionate sunt orientative. Temperatura poate varia în funcţie de caracteristicile produsului și după gustul personal!

AVERTIZARE! PERICOL DE RĂNIRE!

► Capacul și friteuza se înﬁerbântă foarte tare pe durata prăjirii. Din acest

motiv, pe durata prăjirii se vor apuca numai mânerele ! Pericol de arsuri! Cel mai bine utilizaţi mănuși de bucătărie.

4) Apăsaţi butonul de deblocare a capacului .

AVERTIZARE! PERICOL DE RĂNIRE!

► Procedaţi cu atenţie la umplerea coșului de prăjire -! Acesta este foarte

ﬁerbinte!

5) Scoateţi coșul de prăjire - din friteuză. Adăugaţi produsele de prăjit. Coșul de prăjire - trebuie umplut cel mult până la acoperirea completă a produselor cu grăsime atunci când coșul de prăjire - este coborât în friteuză. În plus, nu depășiţi marcajul MAX de la coșul de prăjire -.

6) Coborâţi cu atenţie coșul de prăjire - în uleiul sau grăsimea ﬁerbinte.

7) Închideţi capacul aparatului.

170 °C

SFM 850 A5

│

53 ■

INDICAŢIE

► Prin fereastra de control din capacul aparatului poate ﬁ supravegheat

procesul de prăjire.

Grăsime de prăjit solidă

Pentru a evita împroșcarea grăsimii și supraîncălzirea aparatului, luaţi următoarele măsuri atunci când utilizaţi grăsime de prăjit solidă:

■ Înainte de utilizarea de grăsime proaspătă, topiţi bucata de grăsime într-o

oală obișnuită, la foc mic. Turnaţi cu atenţie în friteuză grăsimea topită. Abia apoi introduceţi ștecărul în priză și porniţi friteuza.

■ După utilizare, păstraţi friteuza cu grăsimea solidiﬁcată la temperatura

camerei.

■ Dacă grăsimea este prea rece, aceasta poate ﬁ împroșcată la topirea din

nou! Pentru a evita acest lucru înţepaţi în câteva locuri grăsimea solidiﬁcată cu o ţepușă de lemn sau plastic. Aveţi grijă să nu deterioraţi învelișul recipientului de prăjire !

■ Pentru a topi grăsimea introduceţi ștecărul în priză, așezaţi comutatorul Pornit/

Oprit  în poziţia „I” și rotiţi regulatorul de temperatură  pe 130 ˚C. Se aprinde becul de control Power .

■ Așteptaţi până când toată grăsimea s-a topit. Becul de control Ready  se

poate aprinde și stinge de mai multe ori. Setaţi temperatura de prăjire dorită abia după topirea întregii cantităţi de grăsime.

După prăjirea în baie de ulei

1) După prăjirea produselor apăsaţi butonul de deblocare a capacului  pentru

2) Ridicaţi coșul de prăjire - și ﬁxaţi-l de marginea aparatului, astfel încât surplusul

3) Rotiţi regulatorul de temperatură  pe MIN.

4) Așezaţi comutatorul Pornit/Oprit în poziţia „O” pentru a opri aparatul.

5) Scoateţi ștecărul din priză.

6) După ce preparatul s-a scurs, scoateţi cu atenţie coșul de prăjire - din friteuză.

■ 54 │ RO

AVERTIZARE! PERICOL DE RĂNIRE!

► Nu atingeţi niciodată coșul de prăjire - după prăjire. Acesta este foarte

ﬁerbinte! Ridicaţi coșul de prăjire - din friteuză numai ţinându-l de mânerul de prindere !

a permite deschiderea acestuia.

de grăsime să se poată scurge în acesta.

SFM 850 A5

7) Așezaţi preparatul într-un castron sau într-o sită (pe care aţi așezat hârtie de bucătărie absorbantă!).

Dacă nu utilizaţi friteuza în mod regulat, se recomandă ca după răcire să păstraţi uleiul în sticle bine închise sau în alte recipiente de prăjire, de preferinţă în frigider sau într-un alt loc răcoros. Umpleţi sticlele folosind o sită ﬁnă pentru a separa uleiul de resturile alimentare.

Înlocuirea grăsimii de prăjit

Înlocuiţi uleiul numai după ce s-a răcit complet. Grăsimea solidă trebuie să ﬁe încă lichidă, pentru a o putea turna.

1) Apăsaţi butonul de deblocare a capacului  și scoateţi capacul (a se vedea capitolul „Curăţarea și îngrijirea”).

2) Scoateţi coșul de prăjire -.

3) Apucaţi aparatul de mânerele laterale și turnaţi uleiul sau grăsimea prin crestătura de turnare ( de exemplu în sticle. Pentru aceasta folosiţi, cel mai bine, o pâlnie.

INDICAŢIE

► În ﬁecare localitate sau oraș, modul de eliminare a uleiurilor sau grăsimilor

alimentare este reglementat diferit. Adesea este interzisă eliminarea acestor tipuri de uleiuri sau grăsimi în gunoiul menajer obișnuit. Solicitaţi informaţii despre posibilităţile de eliminare de la administraţia locală.

4) Curăţaţi temeinic toate componentele friteuzei în modul descris în capitolul „Curăţarea și îngrijirea”.

5) Turnaţi ulei sau grăsime proaspătă în friteuză în modul descris în capitolul „Prăjirea în baie de ulei”.

) din colţul posterior, stânga, în recipiente adecvate,

Curăţarea și îngrijirea

AVERTIZARE! PERICOL DE ELECTROCUTARE!

► Înainte de a curăţa aparatul, scoateţi întotdeauna ștecărul din priză.

Aparatul nu trebuie introdus în niciun caz în lichide! Pericol de moarte prin electrocutare și deteriorarea aparatului.

AVERTIZARE! PERICOL DE RĂNIRE!

► Înainte de curăţare, așteptaţi să se răcească aparatul.

ATENŢIE! PAGUBE MATERIALE!

► Pentru curăţare nu folosiţi agenţi/materiale de curăţare corozive sau abra-

zive cum ar ﬁ emulsia de curăţat sau buretele de sârmă. Acestea pot deteriora suprafaţa aparatului!

SFM 850 A5

│

55 ■

Pentru o curăţare simplă, demontaţi friteuza:

1) Deschideţi capacul de pe ﬁltrul metalic permanent  și scoateţi-l:

2) Deschideţi capacul aparatului. Cu ajutorul unei tije sau ceva asemănător apăsaţi în oriﬁciile de la suporturile balamalelor de pe partea posterioară a aparatului și trageţi concomitent capacul aparatului în sus din suporturile balamalelor:

3) Scoateţi coșul de prăjire -.

■ 56 │ RO

■

Coșul de prăjire - poate ﬁ curăţat în mașina de spălat vase. Acesta este adecvat pentru curăţarea în mașina de spălat vase. Pentru aceasta scoateţi totuși mânerul de prindere .

SFM 850 A5

INDICAŢIE

► Înainte de prima utilizare coșul de prăjire - trebuie spălat manual. Înainte

de a putea ﬁ curăţat în mașina de spălat vase, coșul de prăjire - trebuie să ﬁ fost introdus în ulei. Uscaţi bine coșul de prăjire - înainte de o nouă utilizare.

■ După răcirea grăsimii/uleiului, aceasta/acesta se va vărsa din recipientul de

prăjire  (a se vedea capitolul „Înlocuirea grăsimii de prăjit”).

■ Curăţaţi mânerul de prindere  și ﬁltrul metalic permanent  în apă caldă

cu detergent delicat. Apoi, clătiţi toate componentele cu apă curată.

■ Curăţaţi carcasa și recipientul de prăjire  cu o lavetă umedă. Dacă este

necesar, adăugaţi pe lavetă un detergent delicat. Ștergeţi apoi temeinic doar cu o lavetă umezită cu apă, astfel încât să nu mai rămână resturi de detergent în recipientul de prăjire . Uscaţi bine carcasa și recipientul de prăjire .

■ Curăţaţi capacul aparatului în apă caldă cu detergent delicat. Apoi clătiţi-le

cu apă curată. Uscaţi bine capacul aparatului și poziţionaţi-l vertical pentru a se scurge toată apa rămasă în interiorul capacului. Înainte de o nouă utilizare, capacul trebuie să ﬁe complet uscat!

■ Curăţaţi ﬁltrul metalic permanent  în apă caldă cu detergent delicat și

clătiţi-l cu apă curată.

4) Înainte de asamblare uscaţi bine toate componentele.

5) Introduceţi ﬁltrul metalic permanent  înapoi în locașul din capacul aparatului și închideţi capacul pe ﬁltrul metalic permanent .

6) Poziţionaţi capacul pe aparat astfel încât balamalele să intre în suporturile balamalelor de pe partea posterioară a aparatului și să se ﬁxeze.

INDICAŢIE

► Alte lucrări de întreţinere trebuie realizate la un atelier de specialitate autori-

zat sau de către serviciul clienţi.

Depozitarea

1) Ridicaţi sau transportaţi aparatul apucându-l de mânerele laterale  de pe carcasă.

2) Înfășuraţi cablul de alimentare pe suportul de înfășurare a cablului  de pe partea posterioară a aparatului. Introduceţi unul dintre pinii ștecărului într-un oriﬁciu al suportului de înfășurare a cablului  pentru a ﬁxa ștecărul:

SFM 850 A5

│

57 ■

3) Mânerul de prindere  al coșului de prăjire - poate ﬁ din nou demontat în vederea depozitării și introdus în coșul de prăjire - pentru a putea așeza coșul de prăjire - în friteuză.

4) Depozitaţi aparatul numai cu capacul închis. Astfel, interiorul friteuzei rămâne curat și fără praf.

Sugestii

Cartoﬁ prăjiţi preparaţi acasă

■ Cartoﬁi pe care doriţi să-i prăjiţi trebuie să ﬁe sănătoși și neîncolţiţi.

■ Pentru prăjirea în baie de ulei se recomandă utilizarea de cartoﬁ „făinoși”

sau mai duri.

■ După curăţarea cartoﬁlor, tăiaţi-i în funcţie de modul de preparare dorit (pai

sau rondele).

■ Înainte de a continua prepararea, lăsaţi cartoﬁi în apă cca o oră. Astfel este

eliberată o parte din zahărul conţinut, una din substanţele care contribuie la formarea acrilamidelor.

■ Lăsaţi cartoﬁi să se usuce cu grijă.

■ 58 │ RO

SFM 850 A5

Alimente congelate

Alimentele congelate (-16 până la -18 °C) răcesc în mod considerabil uleiul sau grăsimea, iar din acest motiv nu se prăjesc suﬁcient de repede și este posibil să absoarbă prea mult ulei sau grăsime. Pentru a evita aceste lucruri, procedaţi astfel:

■ Nu prăjiţi o cantitate prea mare dintr-o dată. Produsele de prăjit pot ﬁ adău-

gate până cel mult la marcajul MAX din interiorul coșului de prăjire -.

■ Încălziţi uleiul cel puţin 15 minute înainte de a introduce produsele de prăjit.

■ Rotiţi regulatorul de temperatură  la valoarea de temperatură speciﬁcată

în aceste instrucţiuni de utilizare sau pe ambalajul produsului.

■ De preferinţă, lăsaţi alimentele congelate să se dezgheţe la temperatura

camerei înainte de a le prăji. Îndepărtaţi cât mai multă apă sau gheaţă înainte de a introduce produsele de prăjit în friteuză.

■ Introduceţi produsele de prăjit cât mai încet și atent în friteuză, deoarece

alimentele congelate provoacă clocotirea bruscă și intensă a uleiului sau grăsimii încinse.

Cum puteţi scăpa de gusturile nedorite

Anumite alimente, în special peștele, eliberează lichid când sunt prăjite în baie de ulei. Aceste lichide se acumulează în ulei sau grăsime și pot inﬂuenţa mirosul și gustul produselor pe care le veţi prăji ulterior în același ulei sau grăsime.

Procedaţi în modul următor pentru a obţine ulei sau grăsime fără gust:

■ Încălziţi uleiul sau grăsimea la cca 150 °C și introduceţi două felii subţiri de

pâine sau câteva ﬁre de pătrunjel în coșul de prăjire -.

■ Introduceţi coșul de prăjire - în grăsime și închideţi capacul.

■ Așteptaţi până când uleiul sau grăsimea nu mai clocotește, apoi scoateţi

pâinea, respectiv pătrunjelul cu o spumieră. Acum, uleiul sau grăsimea au din nou un gust neutru.

Alimentaţie sănătoasă

Nutriţioniștii recomandă utilizarea de uleiuri și grăsimi vegetale cu conţinut de acizi grași nesaturaţi (de exemplu, acid linoleic). Totuși, aceste uleiuri și grăsimi își pierd proprietăţile beneﬁce mai repede decât alte sortimente și de aceea trebuie înlocuite mai des. Ghidaţi-vă după următoarele orientări:

■ Înlocuiţi în mod regulat uleiul sau grăsimea. Dacă în friteuză pregătiţi în

principal cartoﬁ prăjiţi și strecuraţi de ﬁecare dată uleiul sau grăsimea, acestea pot ﬁ folosite de până la 10 - 12 ori.

■ Totuși nu utilizaţi uleiul sau grăsimea mai mult de șase luni. Respectaţi întot-

deauna și indicaţiile de pe ambalaj.

SFM 850 A5

│

59 ■

■ În general, uleiul sau grăsimea se pot utiliza un timp mai scurt dacă în aces-

tea s-au prăjit în special alimente cu conţinut de proteine, precum carne sau pește.

■ Nu amestecaţi ulei proaspăt cu ulei folosit.

■ Înlocuiţi uleiul sau grăsimea dacă fac spumă când le încălziţi, dacă dezvoltă

un gust sau miros puternic sau dacă devin închise la culoare și/sau capătă consistenţa unui sirop.

Tabelul cu timpii de prăjire

În tabel sunt prezentate exemple de alimente cu temperaturile de prăjire aferente și timpul de prăjire necesar. Cu toate acestea, valorile menţionate sunt doar orientative. În funcţie de gustul personal, cantitate și caracteristicile alimentelor, timpul poate varia. Dacă indicaţiile de pe ambalajul produsului de prăjit diferă de cele din acest tabel, respectaţi indicaţiile de pe ambalaj.

Alimentul

Cotlet de porc

(proaspăt, pané)

Fileuri de piept de pui

(proaspete)

Pulpe inferioare de pui

(proaspete)

Cartoﬁ prăjiţi

(proaspeţi)

Cartoﬁ prăjiţi

(congelaţi)

Creveţi

(congelaţi)

Brânză de oaie

(congelată, pané)

INDICAŢIE

► În privinţa gradelor pot exista mici variaţii de temperatură. ► Coșul de prăjire - poate ﬁ umplut cu produse de prăjit cel mult până

la marcajul Max aﬂat în interior.

Cantitatea

(cca)

180 g 150 °C 17 min.

180 g 150 °C 15 min.

200 g 150 °C 17 min.

200 g 170 °C 8 min.

200 g 170 °C 9 min.

200 g 130 °C 7 min.

200 g 150 °C 8 min.

Temperatura

(cca)

Timpul (cca)

■ 60 │ RO

SFM 850 A5

Remedierea defecţiunilor

PROBLEMĂ CAUZĂ POSIBILĂ SOLUŢII POSIBILE

Aparatul nu funcţio nează.

Nu se aprinde becul de control Power .

Nu se aprinde becul de control Ready .

Dacă defecţiunile nu pot ﬁ remediate prin măsurile speciﬁcate mai sus sau dacă observaţi alte tipuri de defecţiuni, adresaţi-vă centrului nostru de service.

Aparatul nu este conectat la opriză.

Aparatul este deteriorat. Adresaţi-vă centrului de service.

Aparatul este oprit.

Nu s-a atins încă temperatura setată a uleiului/grăsimii.

Conectaţi aparatul la o priză.

Porniţi aparatul de la comutatorul Pornit/Oprit .

Așteptaţi câteva minute până se atinge temperatura dorită.

Anexă

Eliminarea ambalajului

În niciun caz nu aruncaţi aparatul în gunoiul menajer obișnuit. Acest produs face obiectul Directivei europene 2012/19/EU.

Eliminaţi aparatul prin intermediul unei ﬁrme autorizate sau prin intermediul serviciului local de eliminare a deșeurilor. Respectaţi prevederile actuale în vigoare. Dacă aveţi nelămuriri, contactaţi serviciul local de eliminare a deșeurilor.

Informaţii despre posibilităţile de eliminare a produsului scos din uz pot ﬁ obţinute de la administraţia locală.

Ambalajul este format din materiale ecologice pe care le puteţi elimina prin intermediul centrelor locale de reciclare.

Eliminaţi ambalajul în mod ecologic. Respectaţi marcajul de pe diferitele materiale de ambalare și separaţi-le dacă este cazul. Materialele de ambalare sunt marcate cu abrevieri (a) și cifre (b) cu următoarea semniﬁcaţie: 1–7: materiale plastice, 20–22: hârtie și carton, 80–98: materiale compozite.

SFM 850 A5

│

61 ■

Garanţia Kompernass Handels GmbH

Stimate client, Pentru acest aparat se acordă o garanţie de 3 ani de la data cumpărării. În cazul

în care produsul prezintă defecte, beneﬁciaţi de drepturi legale faţă de vânzătorul produsului. Aceste drepturi legale nu sunt limitate prin garanţia noastră prezentată în cele ce urmează.

Condiţii de garanţie

Perioada de garanţie începe de la data cumpărării. Păstraţi cu grijă bonul ﬁscal. Acesta este necesar pentru a dovedi cumpărarea.

Dacă în decurs de trei ani de la data cumpărării acestui produs apare un defect de material sau de fabricaţie, produsul va ﬁ reparat, înlocuit de către noi în mod gratuit sau vi se va restitui preţul de cumpărare, la alegerea noastră. Garanţia presupune ca în timpul perioadei de trei ani să se prezinte aparatul defect și dovada cumpărării (bonul ﬁscal), precum și o scurtă descriere în scris, în care să se speciﬁce în ce constă defecţiunea și când a survenit aceasta.

Dacă defectul este acoperit de garanţia noastră, veţi primi înapoi produsul reparat sau unul nou. Odată cu reparaţia sau înlocuirea produsului nu începe o nouă perioadă de garanţie.

Perioada de garanţie şi pretenţiile legale privind defectele

Perioada de garanţie nu este prelungită după efectuarea reparaţiilor realizate în perioada de garanţie. Acest lucru este valabil şi pentru piesele înlocuite şi reparate. Eventualele deteriorări şi deﬁcienţe prezente deja la cumpărare trebuie semnalate imediat după dezambalarea produsului. Reparaţiile necesare după expirarea perioadei de garanţie se efectuează contra cost.

Domeniul de aplicare a garanţiei

Aparatul a fost produs cu grijă, în conformitate cu orientările stricte privind calitatea şi veriﬁcat cu rigurozitate înaintea livrării.

Garanţia se acordă în caz de defecte de material sau de fabricaţie. Această garanţie nu se extinde asupra componentelor produsului care sunt expuse uzurii normale și care, prin urmare, pot ﬁ considerate piese de uzură sau asupra deteriorărilor apărute la componentele fragile, de exemplu comutatoare, acumulatori sau componente realizate din sticlă.

Această garanţie se pierde în cazul în care produsul a fost deteriorat, a fost utilizat sau întreţinut în mod necorespunzător. Pentru utilizarea corespunzătoare a produsului trebuie respectate cu stricteţe toate indicaţiile prezentate în instrucţiunile de utilizare. Trebuie evitate în mod obligatoriu utilizările şi acţiunile nerecomandate sau care fac obiectul unor avertizări în cadrul instrucţiunilor de utilizare.

Aparatul este destinat numai uzului privat şi nu utilizărilor comerciale. În cazul manevrării abuzive sau necorespunzătoare, al uzului de forţă şi al intervenţiilor care nu au fost realizate de către ﬁliala noastră autorizată de service, garanţia îşi pierde valabilitatea.

■ 62 │ RO

SFM 850 A5

Procedura de acordare a garanţiei

Pentru a se asigura prelucrarea rapidă a solicitării dvs., urmaţi instrucţiunile de mai jos:

■ Pentru toate solicitările păstraţi la îndemână bonul ﬁscal şi numărul articolului

(de exemplu IAN 12345) ca dovadă a cumpărării.

■ Numărul articolului poate ﬁ consultat pe plăcuţa cu date tehnice de pe pro-

dus, pe o gravură de pe produs, pe coperta instrucţiunilor de utilizare (în partea stângă, jos) sau pe autocolantul de pe partea din spate sau de jos a produsului.

■ În cazul în care apar defecte funcţionale sau alte defecţiuni, contactaţi mai

întâi telefonic sau prin e-mail departamentul de service menţionat în continuare.

■ Apoi puteţi expedia produsul înregistrat ca ﬁind defect la adresa de service

care v-a fost comunicată, fără a plăti taxe poştale, anexând dovada cumpărării (bonul ﬁscal) şi indicând în ce constă defectul şi când a apărut acesta.

Acest manual, precum și multe alte manuale, videoclipuri cu produsele și software-uri de instalare pot ﬁ descărcate de pe www.lidl-service.com.

Cu ajutorul acestui cod QR puteţi accesa direct pagina Lidl de service (www.lidl-service.com) și puteţi deschide instrucţiunile de utilizare prin introducerea numărului de articol (IAN) 123456.

Service-ul

Service România

Tel.: 0800896637 E-Mail: kompernass@lidl.ro

IAN 339530_1910

Importator

Vă rugăm să aveţi în vedere faptul că următoarea adresă nu reprezintă o adresă pentru service. Contactaţi mai întâi centrul de service indicat.

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANIA www.kompernass.com

SFM 850 A5

│

63 ■

■ 64 │ RO

SFM 850 A5

Съдържание

Въведение ...................................................74

Употреба по предназначение ..................................74

Окомплектовка на доставката и инспекция след транспортиране . . . 75

Описание на уреда/Принадлежности ..........................75

Технически характеристики ...................................76

Указания за безопасност ......................................77

Преди първата употреба ......................................80

Кулинарна обработка с ниско съдържание на акриламид .........80

Фритиране ..................................................80

Подготовка ............................................................ 80

Фритиране на хранителни продукти ....................................... 83

Твърда мазнина за фритюрници .......................................... 84

След фритирането ............................................85

Смяна на мазнината за фритиране ..............................85

Почистване и поддръжка ......................................86

Съхранение .................................................88

Съвети ......................................................89

Домашно приготвени пом фри (пържени картофи) ........................... 89

Дълбоко замразени храни ...............................................89

Как да премахнете нежелан привкус ......................................90

Здравословно хранене .................................................. 90

Таблица на времената за фритиране ............................91

Отстраняване на неизправности ................................92

Приложение .................................................92

Предаване на уреда за отпадъци ......................................... 92

Гаранция. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

Сервизно обслужване ................................................... 95

Вносител ..............................................................95

│

SFM 850 A5

65 ■

Въведение

Поздравяваме ви за покупката на вашия нов уред! Избрали сте модерен и висококачествен продукт. Ръководството за потреби-

теля е неразделна част от този продукт. То съдържа важни указания относно безопасността, употребата и предаването за отпадъци. Преди да използвате продукта, се запознайте с всички указания за обслужване и безопасност. Използвайте този продукт само според описанието и за посочените области на приложение. Предавайте продукта на трети лица заедно с цялата документация.

Употреба по предназначение

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Опасност в резултат на нецелесъобразна употреба!

Неотговаряща на предназначението употреба на уреда и/или друг вид използване могат да представляват опасност.

► Използвайте уреда единствено по предназначение. ► Спазвайте начините на процедиране, описани в това ръководство за

потребителя.

Този уред е предназначен единствено за фритиране на хранителни продукти в домашни условия. Не използвайте уреда за професионални цели.

Използвайте уреда само в сухи затворени помещения. Този уред не е подходящ за употреба ...

– в кухни за служители в магазини, офиси и други служебни

помещения,

– от клиенти в хотели, мотели и други жилищни сгради, – в пансиони със закуска.

УКАЗАНИЕ

► Претенции от всякакъв вид за щети, произтичащи от неотговаряща

на предназначението употреба, неправилни ремонти, извършени без разрешение изменения или използване на неодобрени резервни части са изключени. Рискът се поема единствено от потребителя.

■ 66 │ BG

SFM 850 A5

Окомплектовка на доставката и инспекция след транспортиране

Стандартната окомплектовка на доставката включва следните компоненти:

▯ Мини фритюрник ▯ Кошница за фритиране и дръжка ▯ Ръководство за потребителя

1) Извадете всички части на уреда и ръководството за потребителя от кутията.

2) Отстранете от уреда всички опаковъчни материали и евентуални стикери.

УКАЗАНИЕ

► Проверете доставката за комплектност и видими повреди. ► При непълна доставка или повреди в резултат на лоша опаковка или

получени при транспортирането се обърнете към горещата линия на сервиза (вж. глава Сервиз).

Описание на уреда/Принадлежности

 Постоянен метален филтър  Съд за фритиране  Дръжки  Място за навиване на кабела  Регулатор на температурата  Контролен индикатор Ready  Контролен индикатор Power  Превключвател за включване/изключване (O/I)  Бутон за деблокиране на капака  Дръжка

- Кошница за фритиране

SFM 850 A5

│

67 ■

Технически характеристики

Напрежение на мрежата 230 V ∼ (променлив ток), 50/60 Hz

Номинална мощност 850 W

Вместимост олио около 1,2 l до маркировката MAX

Вместимост твърда мазнина около 1 kg

Всички части на този уред, влизащи в контакт с хранителни продукти, са от материали, разрешени за контакт с хранителни продукти.

■ 68 │ BG

SFM 850 A5

Указания за безопасност

ОПАСНОСТ ОТ ТОКОВ УДАР!

► По време на работа внимавайте кабелът за свързване

към мрежата да не се мокри или навлажнява. Прoкарайте го така, че да не се притиска или поврежда по друг начин.

► Свържете уреда към контакт с мрежово напрежение

230 V ∼, 50/60 Hz.

► Повредени щепсели или кабели трябва незабавно да

се сменят от оторизирани специалисти или сервиз, за да се избегнат опасности.

Никога не потапяйте във вода уреда с кабела за свързване към мрежата и не го почиствайте под течаща вода.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ОПАСНОСТ ОТ НАРАНЯВАНЕ!

► Този уред не трябва да се използва от деца на възраст

под 8 години. Този уред може да се използва от деца на възраст над 8 години само при условие че са под постоянно наблюдение. Този уред може да се използва от лица с ограничени физически, сетивни или умствени възможности или без опит и/или знания, ако са под наблюдение или са инструктирани по отношение на безопасната употреба на уреда и са разбрали опасностите, произтичащи от работата с него.

► Уредът и захранващият кабел трябва да се държат

далече от деца на възраст под 8 години.

► Почистването и техническото обслужване от страна на

потребителя не трябва да се извършват от деца.

► Осигурете стабилно положение на уреда. ► В случай че уредът е падал или е повреден, той не

трябва да се използва повече. Дайте уреда за проверка и евентуален ремонт от квалифициран специалист.

SFM 850 A5

│

69 ■

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ОПАСНОСТ ОТ НАРАНЯВАНЕ!

► По време на фритиране се отделя гореща пара,

особено когато отворите капака. Спазвайте безопасно разстояние до парата.

► Уверете се, че частите са напълно сухи, преди да

налеете олио или течна мазнина във фритюрника. Впротивен случай се образуват пръски горещо олио или гореща мазнина.

► Подсушавайте старателно всички хранителни продукти,

преди да ги сложите във фритюрника. В противен случай се образуват пръски горещо олио или гореща мазнина.

► Подхождайте особено внимателно към замразените

хранителни продукти. Отстранявайте всички парченца лед. Колкото повече лед има по хранителните продукти, толкова повече ще пръска горещото олио или горещата мазнина.

► По време на работа частите на уреда се нагорещяват.

Не ги докосвайте, за да избегнете изгаряния.

► Уредът трябва да се поставя в стабилно положение

посредством дръжките, за да се избегне разливане на горещата течност.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ОПАСНОСТ ОТ ПОЖАР!

► Не използвайте външен таймер или отделна система за

дистанционно управление при работа с уреда.

► Никога не разтопявайте парчета мазнина във фритюр-

ника. Поради високата температура, получаваща се, когато нагревателят не се покрива от мазнината, нагревателят може да се повреди или да възникне пожар! Разтопете мазнината предварително в тенджера или подобен съд.

■ 70 │ BG

SFM 850 A5

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ОПАСНОСТ ОТ ПОЖАР!

► Не използвайте уреда в близост до горещи повърхности. ► По време на работа никога не оставяйте уреда без

наблюдение

Внимание! Гореща повърхност!

Никога не използвайте вода за гасене на фритюрника!

► При прегряване старата респ. замърсената мазнина се

самозапалва. Сменяйте своевременно олиото или мазнината. В случай на пожар изключете щепсела от контакта и задушете горящата мазнина или горящото олио с одеяло.

ВНИМАНИЕ! ПОВРЕДИ НА УРЕДА!

► Никога не наливайте в съда за фритиране мазнина над

маркировката MAX и под маркировката MIN. При всяко включване внимавайте във фритюрника да има достатъчно мазнина или олио.

► Никога не включвайте уреда, ако в него няма олио или теч-

на мазнина. В противен случай уредът може да прегрее.

► Фритюрникът е подходящ само за фритиране на храни-

телни продукти. Той не е разработен за готвене на течни храни.

SFM 850 A5

│

71 ■

Преди първата употреба

Преди да използвате фритюрника за пръв път, измийте основно отделните части и ги подсушете старателно (вж. глава „Почистване и поддръжка“).

Кулинарна обработка с ниско съдържание на акриламид

Акриламидът е потенциално канцерогенно вещество, което се образува в големи количества при фритиране на съдържащи нишесте хранителни продукти вследствие на реакции с аминокиселини. Образуването на акриламид се засилва рязко при температура над 175 °C.

Затова по възможност не фритирайте съдържащи нишесте хранителни продукти, като напр. пом фри, при температура над 170 ˚C. Продуктите за фритиране трябва да се фритират само до златистожълто, а не до тъмножълто или кафяво. Само така ще приготвите продукти с ниско съдържание на акриламид.

Фритиране

Препоръчваме в този фритюрник да използвате олио за фритюрници или течна мазнина за фритюрници. Можете да използвате и твърда мазнина за фритюрници. В тази връзка първо прочетете глава „Твърда мазнина за фритюрници“.

Подготовка

1) Поставете уреда на хоризонтална, равна, стабилна и устойчива на висока температура повърхност.

2) Развийте изцяло кабела за свързване към мрежата от мястото за

3) Натиснете бутона за деблокиране на капака . Капакът се отваря с

4) Извадете кошницата за фритиране - и закрепете дръжката :

■ 72 │ BG

УКАЗАНИЕ

► Ако желаете да поставите фритюрника върху готварска печка под

абсорбатор, внимавайте печката да е изключена.

навиване на кабела .

отскачане.

SFM 850 A5

– Стиснете леко пръчките на дръжката , така че фиксаторите да

могат да се пъхнат отвътре в ушите на кошницата за фритиране -:

– След това отпуснете стиснатите пръчки на дръжката , така че

фиксаторите да влязат през ушите:

SFM 850 A5

– Издърпайте дръжката  назад, така че да се фиксира:

│

73 ■

– Дръжката  стои стабилно на кошницата за фритиране -.

УКАЗАНИЯ

► Използвайте само олиа или мазнини, изрично обозначени като непе-

нещи се и годни за фритиране. Тази информация ще намерите на опаковката или етикета.

► Никога не смесвайте различни видове мазнина или олио! От фритюр-

ника може да прелее пяна.

5) Напълнете сухия и празен съд за фритиране  с олио, течна или разтопена мазнина (около 1,2 l олио или около 1 kg твърда мазнина).

УКАЗАНИЕ

► Никога не наливайте мазнина или олио над маркировката MAX и под

маркировката MIN на съда за фритиране .

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ОПАСНОСТ ОТ ТОКОВ УДАР!

► Кабелът за свързване към мрежата не трябва да влиза в допир с горе-

щите части на фритюрника. Опасност от токов удар!

6) Поставете отново кошницата за фритиране - във фритюрника.

7) Затворете капака, така че да се фиксира.

■ 74 │ BG

SFM 850 A5

Фритиране на хранителни продукти

ВНИМАНИЕ! ОПАСНОСТ ОТ МАТЕРИАЛНИ ЩЕТИ!

► Никога не използвайте фритюрника без олио/мазнина!

1) Включете щепсела в контакт.

2) Поставете превключвателя за включване/изключване на позиция „I“. Контролният индикатор Power  светва.

3) Завъртете регулатора на температурата  на желаната температура. Олиото или мазнината се загряват до желаната температура. При достигане на настроената температура контролният индикатор Ready  светва.

УКАЗАНИЕ

► Препоръчваме да оставите уреда да загрее минимум 10 – 15 минути,

преди да започнете фритирането.

УКАЗАНИЕ

Правилната температура за фритиране е посочена на опаковката на продукта за фритиране или в глава „Таблица на времената за фритиране“ на това ръководство за потребителя. Груба ориентация за температурата, при която трябва да се фритират някои хранителни продукти, ви предоставят изображенията на предната страна на фритюрника:

SFM 850 A5

Символ

Посочените стойности са само ориентировъчни. Температурата може да бъде различна според качествата на продуктите и личния вкус!

Хранителен

продукт

Скариди 130 °C

Пиле 150 °C

Пом фри

(пресни кар-

тофи)

Риба 190 °C

Температура

170 °C

│

75 ■

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ОПАСНОСТ ОТ НАРАНЯВАНЕ!

► По време на фритиране капакът и фритюрникът са много горещи.

Затова по време на фритиране хващайте само дръжките ! Опасност от изгаряне! Препоръчваме да използвате готварски ръкавици.

4) Натиснете бутона за деблокиране на капака .

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ОПАСНОСТ ОТ НАРАНЯВАНЕ!

► Бъдете предпазливи при пълненето на кошницата за фритиране -!

Тя е много гореща!

5) Извадете кошницата за фритиране - от фритюрника. Поставете продуктите за фритиране. Кошницата за фритиране - трябва да се пълни максимум толкова, че когато кошницата за фритиране - се спусне във фритюрника, поставените продукти да се покрият изцяло от мазнината. При това не превишавайте маркировката „MAX“ на кошницата за фритиране -.

6) Спуснете внимателно кошницата за фритиране - в горещото олио или горещата мазнина.

7) Затворете капака на уреда.

УКАЗАНИЕ

► Можете да следите процеса на фритиране през контролното прозорче

на капака на уреда.

Твърда мазнина за фритюрници

За да предотвратите пръскане на мазнината и твърде силно загряване на уреда, когато използвате твърда мазнина за фритюрници, вземете следните предпазни мерки:

■ При използване на нова мазнина, първо бавно разтопете парчетата

мазнина при ниска температура в обикновена тенджера. Внимателно излейте разтопената мазнина във фритюрника. След това поставете щепсела в контакта и включете фритюрника.

■ След употреба съхранявайте фритюрника с отново втвърдената мазни-

на при стайна температура.

■ Ако мазнината е твърде студена, при повторно разтопяване тя може да

пръска! За да предотвратите това, направете няколко дупки с дървена или пластмасова клечка във втвърдилата се отново мазнина. Внимавайте да не се повреди покритието на съда за фритиране !

■ За да разтопите мазнината, включете щепсела в контакта, поставете

превключвателя за включване/изключване  на позиция „I“ и завъртете регулатора на температурата  на 130 ˚C. Контролният индикатор Power светва.

■ Изчакайте, докато се разтопи цялата мазнина. При това е възможно

контролният индикатор Ready  да светва и угасва непрекъснато. Настройте желаната температура за фритиране едва след като се разтопи цялата мазнина.

■ 76 │ BG

SFM 850 A5

След фритирането

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ОПАСНОСТ ОТ НАРАНЯВАНЕ!

► След фритиране никога не докосвайте кошницата за фритиране -.

Тя е много гореща! Изваждайте кошницата за фритиране - от фритюрника само с помощта на дръжката !

1) Когато продуктите за фритиране са готови, натиснете бутона за деблокиране на капака  така, че капакът да се отвори с отскачане.

2) Повдигнете кошницата за фритиране - и я закачете на ръба на уреда, така че излишната мазнина да може да се отцеди. Завъртете регулатора на температурата  на Min.

3) Поставете превключвателя за включване/изключване на позиция „О“, за да изключите уреда.

4) Изключете щепсела от контакта.

5) След отцеждане на излишната мазнина извадете внимателно кошницата за фритиране - от фритюрника.

6) Сипете фритираните продукти в купа или гевгир (застелете с хигроскопична кухненска хартия!).

Ако не използвате редовно фритюрника, е препоръчително след изстиване да държите олиото в добре затворени бутилки или други съдове за фритиране, за предпочитане в хладилник или на друго хладно място. Пълнете бутилките през ситна цедка, за да отстраните частици от хранителни продукти от олиото.

Смяна на мазнината за фритиране

Сменяйте олиото само след като е изстинало напълно. Твърдата мазнина трябва да е още течна, за да може да се прелее.

1) Натиснете бутона за деблокиране на капака  и свалете капака (вж. глава „Почистване и поддръжка“).

2) Извадете кошницата за фритиране -.

3) Хванете уреда за страничните дръжки  и излейте олиото или мазнината през задния ляв ъгъл с прорез за изливане в подходящи съдове ( мер бутилки. За целта препоръчваме да използвате фуния.

УКАЗАНИЕ

► Във всяка община или град изхвърлянето на течни или твърди храни-

телни мазнини е регламентирано различно. Често не е позволено изхвърляне на такива мазнини заедно с битовите отпадъци. Осведомете се от управата на вашата община или на вашия град относно възможностите за изхвърляне.

SFM 850 A5

), напри-

│

77 ■

4) Почистете старателно всички части на фритюрника, както е описано в глава „Почистване и поддръжка“.

5) Налейте ново олио или нова мазнина във фритюрника, както е описано в глава „Фритиране“.

Почистване и поддръжка

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ОПАСНОСТ ОТ НАРАНЯВАНЕ!

► Преди да почистите уреда, винаги изключвайте щепсела от контакта.

В никакъв случай не потапяйте уреда в течности! Това може да причини опасност за живота от токов удар и повреждане на уреда.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ОПАСНОСТ ОТ НАРАНЯВАНЕ!

► Преди почистване първо оставете уреда да се охлади.

ВНИМАНИЕ! ОПАСНОСТ ОТ МАТЕРИАЛНИ ЩЕТИ!

► В никакъв случай не почиствайте с абразивни или разяждащи почистващи

средства/материали, като напр. абразивен почистващ препарат или стоманена домакинска тел. Те могат да повредят повърхността на уреда!

За по-лесно почистване разглобете фритюрника:

1) Отворете капака над постоянния метален филтър  и го извадете.

■ 78 │ BG

SFM 850 A5

2) Отворете капака на уреда. Натиснете с пръчка или др.п. в отворите на шарнирните държачи от задната страна на уреда и същевременно издърпайте капака на уреда нагоре от шарнирните държачи:

3) Извадете кошницата за фритиране -.

■

УКАЗАНИЕ

► Преди първата употреба кошницата за фритиране - трябва да се

измие на ръка. Преди да миете кошницата за фритиране - в съдомиялна машина, тя трябва да е била потопена в олио.

► Подсушете добре кошницата за фритиране - преди повторна употреба.

■ След като се охлади, излейте мазнината/олиото съда за фритюрника 

(вж. глава „Смяна на мазнината за фритиране“).

■ Почистете дръжката  и постоянния метален филтър  в топла вода с

мек миещ препарат. След това изплакнете всички части с чиста вода.

■ Почистете корпуса и съда за фритиране  с влажна кърпа. При необ-

ходимост използвайте мек миещ препарат върху кърпата. След това допълнително избършете старателно с навлажнена само с вода кърпа, за да не се задържат остатъци от миещия препарат в съда за фритиране . Подсушете добре корпуса и съда за фритиране .

Можете да миете кошницата за фритиране - в съдомиялна машина. Тя е годна за миене в съдомиялна машина. Предварително свалете дръжката .

SFM 850 A5

│

79 ■

■ Измийте капака на уреда с топла вода и мек миещ препарат. След

това изплакнете с чиста вода. Подсушете добре капака на уреда и го поставете изправен на една страна, така че да може да изтече останалата във вътрешността на капака вода. Внимавайте преди следващото използване капакът да е изсъхнал напълно!

■ Измийте постоянния метален филтър  с топла вода и мек миещ препарат

и изплакнете с чиста вода.

4) Преди сглобяването подсушете добре всички части.

5) Поставете постоянния метален филтър  отново във вдлъбнатината в капака на уреда и затворете капака над постоянния метален филтър .

6) Поставете капака на уреда отново на уреда така, че шарнирите да влязат и стоят стабилно в шарнирните държачи на задната страна на уреда.

УКАЗАНИЕ

► Други работи по поддръжката трябва да се извършват от оторизирана

специализирана фирма или сервиз

Съхранение

1) Повдигайте или носете уреда с помощта на страничните дръжки  на корпуса.

2) Навивайте кабела за свързване към мрежата на мястото за навиване на кабела  на задната страна на уреда. Пъхнете един от щифтовете на щепсела в една от дупките на мястото за навиване на кабела , за да фиксирате щепсела:

3) За съхранение можете да демонтирате дръжката на кошницата за

4) Съхранявайте уреда със затворен капак на уреда. Така вътрешността на

■ 80 │ BG

фритиране - и да я поставите в кошницата за фритиране -така, че кошницата за фритиране - да може да се постави във фритюрника.

фритюрника остава чиста и защитена от прах.

SFM 850 A5

Съвети

Домашно приготвени пом фри (пържени картофи)

■ Предвидените за фритиране картофи трябва да са в добро състояние и

да не са прораснали.

■ За фритиране трябва да се използват „брашнени“ или „неразваряващи

се“ сортове картофи.

■ След обелване нарежете картофите според желания начин на пригот-

вяне (на пръчици или филийки).

■ Преди да продължите обработката, оставете картофите във вода за

около час. По този начин се извлича част от захарта, един от изходните продукти за образуване на акриламид.

■ Подсушете старателно картофите.

Дълбоко замразени храни

Дълбоко замразените продукти за фритиране (-16 до -18 °C) охлаждат значително олиото или мазнината, не се изпържват достатъчно бързо и затова е възможно да поемат твърде много олио или мазнина. За да избегнете това, постъпете както следва:

■ Не фритирайте големи количества наведнъж. Кошницата за фритиране

трябва да е напълнена с продукти за фритиране най-много до маркировката Max на вътрешната страна на кошницата -.

■ Загрейте олиото минимум 15 минути, преди да поставите в него проду-

ктите за фритиране.

■ Настройте регулатора на температурата  на посочената в това ръко-

водство за потребителя или на опаковката на продукта за фритиране температура.

■ За предпочитане е преди фритиране дълбоко замразените храни да се

размразят до стайна температура. Преди да поставите продуктите за фритиране във фритюрника, отстранете от тях възможно най-много лед и вода.

■ Поставете продуктите за фритиране възможно най-бавно и внимателно

във фритюрника, тъй като при рязко поставяне на дълбоко замразени храни е възможно горещото олио или горещата мазнина да кипнат.

SFM 850 A5

│

81 ■

Как да премахнете нежелан привкус

Някои хранителни продукти, особено риба, отделят твърде много течност при фритиране. Тази течност се събира в олиото или мазнината за фритиране и може да влоши мириса и вкуса на следващите продукти, които се фритират в същото олио или същата мазнина.

Постъпете както следва, за да запазите неутралния вкус на олиото или мазнината:

■ Загрейте олиото или мазнината до около 150 °C и пуснете две тънки

филии хляб или няколко малки стръка магданоз в кошницата за фритиране -.

■ Спуснете кошницата за фритиране - в мазнината и затворете капака.

■ Изчакайте, докато олиото или мазнината вече не кипят и извадете

хляба респ. магданоза с решетъчна лъжица. Маслото или мазнината са отново с неутрален вкус.

Здравословно хранене

Диетолозите препоръчват използването на растителни олиа и мазнини, съдържащи ненаситени мастни киселини (напр. линолова киселина). Но тези олиа и мазнини губят положителните си качества по-бързо от другите видове и затова трябва да се сменят по-често. Следвайте следните препоръки:

■ Сменяйте редовно олиото или мазнината. Ако във фритюрника пригот-

вяте главно пом фри и след всяка употреба прецеждате олиото или мазнината, можете да ги използвате 10 до 12 пъти.

■ Все пак не използвайте олиото или мазнината повече от шест месеца.

Винаги спазвайте и инструкциите на опаковката.

■ Обикновено олиото или мазнината трябва да се използват по-кратко

време, ако фритирате главно съдържащи протеини хранителни продукти като месо или риба.

■ Не смесвайте ново олио с употребявано.

■ Сменяйте олиото или мазнината, ако се пенят при загряване, имат

остър вкус или мирис или потъмнеят и/или добият подобна на сироп гъстота.

■ 82 │ BG

SFM 850 A5

Таблица на времената за фритиране

Таблицата дава примери за това кои хранителни продукти при каква температура трябва да се фритират и колко време ви е необходимо за фритирането. Но посочените стойности служат само за ориентация. Времената могат да варират според личните предпочитания, количеството и качествата на хранителните продукти. В случай че инструкциите на опаковката на продукта за фритиране се различават от тази таблица, следвайте инструкциите на опаковката.

Хранителен

продукт

Свински котлет

(пресен, паниран)

Филе от пилешки

гърди

(прясно)

Долно пилешко бутче

(прясно)

Пържени картофи

(пресни)

Пържени картофи

(замразени)

Скариди

(замразени)

Овче сирене

(замразено, панира-

но)

УКАЗАНИЕ

► При данните за градусите са възможни незначителни разлики в темпе-

ратурите.

► Пълнете кошницата за фритиране - с продукт за фритиране най-много

до маркировката Max на вътрешната страна на кошницата.

Коли-

чество

(около)

180 g 150 °C 17 min

180 g 150 °C 15 min

200 g 150 °C 17 min

200 g 170 °C 8 min

200 g 170 °C 9 min

200 g 130 °C 7 min

200 g 150 °C 8 min

Температура

(около)

Време

(около)

SFM 850 A5

│

83 ■

Отстраняване на неизправности

ПРОБЛЕМ ВЪЗМОЖНА ПРИЧИНА

Уредът не функционира.

или

Контролният индикатор Power  не свети.

Контролният индикатор Ready не свети.

Ако неизправностите не могат да се отстранят по горепосочените начини или установите други видове неизправности, се обърнете към нашия сервиз.

Уредът не е включен към контакт.

Уредът е повреден. Обърнете се към сервиза.

Уредът е изключен.

Настроената температура на олиото/мазнината още не е достигната.

ВЪЗМОЖНИ НАЧИНИ НА ОТСТРАНЯВАНЕ

Включете уреда към контакт.

Включете уреда с превключвателя за включване/изключване .

Изчакайте няколко минути, докато се достигне желаната температура.

Приложение

Предаване на уреда за отпадъци

В никакъв случай не изхвърляйте уреда с обикновените битови отпадъци. Този уред подлежи на европейската Директива 2012/19/EU.

Изхвърляйте уреда чрез лицензирана фирма за изхвърляне на отпадъци или общинската служба за изхвърляне на отпадъци. Спазвайте действащите в момента разпоредби. В случай на съмнение се свържете със службата за изхвърляне на отпадъци.

■ 84 │ BG

Относно възможностите за отстраняване на излезлия от употреба продукт като отпадък се информирайте от Вашата общинска или градска управа.

Опаковъчните материали са подбрани от гледна точка на екологичната съвместимост и утилизацията и затова могат да се рециклират. Предайте ненужните ви вече опаковъчни материали за отпадъци съгласно действащите местни разпоредби.

Предавайте опаковката за отпадъци в съответствие с екологичните изисквания. Вземете под внимание обозначението върху различните опаковъчни материали и при необходимост ги събирайте разделно. Опаковъчните материали са обозначени със съкращения (a) и цифри (b) със следното значение: 1–7: пластмаси, 20–22: хартия и картон, 80–98: композитни материали.

SFM 850 A5

Гаранция

Уважаеми клиенти, за този уред получавате 3 години гаранция от датата на покупката. В случай

на несъответствие на продукта с договора за продажба Вие имате законно право да предявите рекламация пред продавача на продукта при условията и в сроковете, определени в чл.112-115* от Закона за защита на потребителите. Вашите права, произтичащи от посочените разпоредби, не се ограничават от нашата по-долу представена търговска гаранция и независимо от нея продавачът на продукта отговаря за липсата на съответствие на потребителската стока с договора за продажба съгласно Закона за защита на потребителите.

Гаранционни условия

Гаранционният срок започва да тече от датата на покупката. Пазете добре оригиналната касова бележка. Този документ е необходим като доказателство за покупката. Ако в рамките на три години от датата на закупуване на този продукт се появи дефект на материала или производствен дефект, продуктът ще бъде безплатно ремонтиран или заменен – по наш избор. Гаранцията предполага в рамките на тригодишния гаранционен срок да се представят дефектният уред и касовата бележка (касовият бон) и писмено да се обясни в какво се състои дефектът и кога е възникнал. Ако дефектът е покрит от нашата гаранция, Вие ще получите обратно ремонтирания или нов продукт. С ремонта или смяната на продукта не започва да тече нов гаранционен срок.

Гаранционен срок и законови претенции при дефекти

Гаранционната услуга не удължава гаранционния срок. Това важи също и за сменените и ремонтирани части. За евентуално наличните повреди и дефекти още при покупката трябва да се съобщи веднага след разопаковането. Евентуалните ремонти след изтичане на гаранционния срок са срещу заплащане.

Обхват на гаранцията

Уредът е произведен грижливо според строгите изисквания за качество и добросъвестно изпитан преди доставка. Гаранцията важи за дефекти на материала или прsоизводствени дефекти. Гаранцията не обхваща частите на продукта, които подлежат на нормално износване, поради което могат да бъдат разглеждани като бързо износващи се части (например филтри или приставки) или повредите на чупливи части (например прекъсвачи, батерии или такива произведени от стъкло). Гаранцията отпада, ако уредът е повреден поради неправилно използване или в резултат на неосъществяване на техническа поддръжка. За правилната употреба на продукта трябва точно да се спазват всички указания в упътването за обслужване.

SFM 850 A5

│

85 ■

Предназначение и действия, които не се препоръчват от упътването за експлоатация или за които то предупреждава, трябва задължително да се избягват. Продуктът е предназначен само за частна, а не за стопанска употреба. При злоупотреба и неправилно третиране, употреба на сила и при интервенции, които не са извършени от клона на нашия оторизиран сервиз, гаранцията отпада.

Процедура при гаранционен случай

За да се гарантира бърза обработка на Вашия случай, следвайте следните указания:

■ За всички запитвания подгответе касовата бележка и идентификационния

номер (IAN 339530_1910) като доказателство за покупката.

■ Вземете артикулния номер от фабричната табелка.

■ При възникване на функционални или други дефекти първо се свържете

по телефона или чрез имейл с долупосочения сервизен отдел. След това ще получите допълнителна информация за уреждането на Вашата рекламация.

■ След съгласуване с нашия сервиз можете да изпратите дефектния продукт

на посочения Ви адрес на сервиза безплатно за Вас, като приложите касовата бележка (касовия бон) и посочите в какво се състои дефектът и кога е възникнал. За да се избегнат проблеми с приемането и допълнителни разходи, задължително използвайте само адреса, който Ви е посочен. Осигурете изпращането да не е като експресен товар или като друг специален товар. Изпратете уреда заедно с всички принадлежности, доставени при покупката, и осигурете достатъчно сигурна транспортна опаковка.

Ремонтен сервиз / извънгаранционно обслужване

Ремонти извън гаранцията можете да възложите на клона на нашия сервиз срещу заплащане. Той с удоволствие ще Ви направи предварителна калкулация. Можем да обработваме само уреди, които са достатъчно опаковани и изпратени с платени транспортни разходи.

Внимание: Изпратете Вашия уред на клона на нашия сервиз почистен и с указание за дефекта. Уредите, изпратени с неплатени транспортни разходи – с наложен платеж, като експресен или друг специален товар – не се приемат.

Ние ще извършим безплатно изхвърлянето на изпратените от Вас дефектни уреди.

■ 86 │ BG

SFM 850 A5

Сервизно обслужване

България

Тел.: 00800 111 4920 Е-мейл:kompernass@lidl.bg

IAN 339530_1910

Вносител

Моля, обърнете внимание, че следващият адрес не е адрес на сервиза. Първо се свържете с горепосочения сервизен център.

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM ГЕРМАНИЯ www.kompernass.com

* Чл. 112.

(1) При несъответствие на потребителската стока с договора за продажба потре-

бителятима право да предяви рекламация, като поиска от продавача да приведе стоката в съответствие с договора за продажба. В този случай потребителят може да избира между извършване на ремонт на стоката или замяната й с нова, освен ако това е невъзможно или избраният от него начин за обезщетение е непропорционален в сравнение с другия.

(2) Смята се, че даден начин за обезщетяване на потребителя е непропорциона-

лен, ако неговото използване налага разходи на продавача, които в сравнение с другия начин на обезщетяване са неразумни, като се вземат предвид:

1. стойността на потребителската стока, ако нямаше липса на несъответствие;

2. значимостта на несъответствието;

3. възможността да се предложи на потребителя друг начин на обезщетяване, който не е свързан със значителни неудобства за него.

Чл. 113.

(1) Когато потребителската стока не съответства на договора за продажба, прода-

вачът е длъжен да я приведе в съответствие с договора за продажба.

(2) Привеждането на потребителската стока в съответствие с договора за продажба

трябва да се извърши в рамките на един месец, считано от предявяването на рекламацията от потребителя.

(3) След изтичането на срока по ал. 2 потребителят има право да развали договора

и да му бъде възстановена заплатената сума или да иска намаляване на цената на потребителската стокасъгласно чл. 114.

SFM 850 A5

│

87 ■

(4) Привеждането на потребителската стока в съответствие с договора за продажба

е безплатно за потребителя. Той не дължи разходи за експедиране на потребителската стока или за материали и труд, свързани с ремонта й, и не трябва да понася значителни неудобства.

(5) Потребителят може да иска и обезщетение за претърпените вследствие на

несъответствието вреди.

Чл. 114. (1) При несъответствие на потребителската стока с договора за продажба и когато

потребителят не е удовлетворен от решаването на рекламацията по чл. 113, той има право на избор между една от следните възможности: 1. разваляне на договора и възстановяване на заплатената от него сума; 2. намаляване на цената.

(2) Потребителят не може да претендира за възстановяване на заплатената сума

или за намаляване цената на стоката, когато търговецът се съгласи да бъде извършена замяна на потребителската стока с нова или да се поправи стоката в рамките на един месец от предявяване на рекламацията от потребителя.

(3) Търговецът е длъжен да удовлетвори искане за разваляне на договора и да

възстанови заплатената от потребителя сума, когато след като е удовлетворил три рекламации на потребителя чрез извършване на ремонт на една и съща стока, в рамките на срока на гаранцията по чл. 115, е налице следваща поява на несъответствие на стоката с договора за продажба.

(4) (Предишна ал. 3 - ДВ, бр. 61 от 2014 г., в сила от 25.07.2014 г.) Потребителят

не може да претендира за разваляне на договора, ако несъответствието на потребителската стока с договора е незначително.

Чл. 115. (1) Потребителят може да упражни правото си по този раздел в срок до две години,

считано от доставянето на потребителската стока.

(2) Срокът по ал. 1 спира да тече през времето, необходимо за поправката или

замяната на потребителската стока или за постигане на споразумение между продавача и потребителя за решаване на спора.

(3) Упражняването на правото на потребителя по ал. 1 не е обвързано с никакъв

друг срок за предявяване на иск, различен от срока по ал. 1.

■ 88 │ BG

SFM 850 A5

Περιεχόμενα

Εισαγωγή ....................................................90

Προβλεπόμενη χρήση ..........................................90

Παραδοτέος εξοπλισμός και έλεγχος μεταφοράς ....................91

Περιγραφή συσκευής/Εξαρτήματα ...............................91

Τεχνικά χαρακτηριστικά ........................................92

Υποδείξεις ασφαλείας ..........................................92

Πριν την πρώτη χρήση .........................................95

Προετοιμασία χωρίς ακρυλαμίδη ................................95

Τηγάνισμα ...................................................95

Προετοιμασίες .......................................................... 96

Τηγάνισμα τροφίμων ..................................................... 98

Στερεό λίπος τηγανίσματος ...............................................100

Μετά το τηγάνισμα ...........................................100

Αλλαγή λίπους τηγανίσματος ..................................101

Καθαρισμός και φροντίδα .....................................102

Αποθήκευση ................................................104

Συμβουλές ..................................................105

Σπιτικές τηγανητές πατάτες ...............................................105

Κατεψυγμένα ..........................................................105

Πώς θα αποφύγετε τις ανεπιθύμητες πρόσθετες ιδιάζουσες γεύσεις ...............106

Υγιεινή διατροφή .......................................................106

Πίνακας χρόνων τηγανίσματος .................................107

Αντιμετώπιση σφαλμάτων .....................................108

Παράρτημα .................................................108

Απόρριψη της συσκευασίας ..............................................108

Εγγύηση της Kompernass Handels GmbH ...................................109

Σέρβις ...............................................................110

Εισαγωγέας ...........................................................110

SFM 850 A5

GR│CY

│

89 ■

Εισαγωγή

Συγχαρητήρια για την αγορά της νέας σας συσκευής! Το προϊόν που αποκτήσατε είναι ένα σύγχρονο προϊόν υψηλής ποιότητας. Οι

οδηγίες χρήσης αποτελούν τμήμα αυτού του προϊόντος. Περιλαμβάνουν σημαντικές υποδείξεις για την ασφάλεια, τη χρήση και την απόρριψη. Πριν από τη χρήση του προϊόντος, εξοικειωθείτε με όλες τις υποδείξεις χειρισμού και ασφάλειας. Χρησιμοποιείτε το προϊόν μόνο όπως περιγράφεται και για τα αναφερόμενα πεδία χρήσης. Σε περίπτωση παράδοσης του προϊόντος σε τρίτους, παραδώστε μαζί και όλα τα έγγραφα.

Προβλεπόμενη χρήση

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!

Κίνδυνος σε περίπτωση μη προβλεπόμενης χρήσης!

Σε περίπτωση μη προβλεπόμενης χρήσης ή/και άλλου είδους χρήσης, ενδέχεται να προκύψουν κίνδυνοι από τη συσκευή.

► Χρησιμοποιείτε τη συσκευή αποκλειστικά με τρόπο σύμφωνο με τους κανο-

νισμούς.

► Τηρείτε τις διαδικασίες που περιγράφονται στις παρούσες οδηγίες χρήσης.

Η συσκευή αυτή προορίζεται αποκλειστικά για το τηγάνισμα τροφίμων σε ιδιωτικά νοικοκυριά. Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή για επαγγελματικούς σκοπούς.

Χρησιμοποιείτε τη συσκευή αποκλειστικά σε εσωτερικούς χώρους χωρίς υγρασία. Η συσκευή αυτή δεν προορίζεται για χρήση...

– σε κουζίνες για υπαλλήλους καταστημάτων, γραφείων και άλλων

επαγγελματικών χώρων,

– από πελάτες ξενοδοχείων, μοτέλ και άλλων τύπων καταλυμάτων, – σε πανσιόν με πρωινό.

ΥΠΟΔΕΙΞΗ

► Αποκλείονται αξιώσεις οποιουδήποτε είδους λόγω ζημιών από μη προβλε-

πόμενη χρήση, ακατάλληλες επισκευές, μη επιτρεπόμενες τροποποιήσεις ή από χρήση μη εγκεκριμένων ανταλλακτικών. Την ευθύνη φέρει αποκλειστικά ο χρήστης.

■ 90 │ GR

│

SFM 850 A5

Παραδοτέος εξοπλισμός και έλεγχος μεταφοράς

Η συσκευή παραδίδεται με τα ακόλουθα εξαρτήματα:

▯ Φριτέζα mini ▯ Καλάθι τηγανίσματος και λαβή συγκράτησης ▯ Οδηγίες χρήσης

1) Αφαιρέστε όλα τα εξαρτήματα της συσκευής και τις οδηγίες χρήσης από το κουτί.

2) Απομακρύνετε τα υλικά συσκευασίας και τυχόν αυτοκόλλητα από τη συσκευή.

ΥΠΟΔΕΙΞΗ

► Ελέγξτε τον παραδοτέο εξοπλισμό ως προς την πληρότητα, καθώς και για

εμφανείς ζημιές.

► Σε περίπτωση ελλιπούς παραδοτέου εξοπλισμού ή ζημιών λόγω ελλιπούς

συσκευασίας ή λόγω μεταφοράς, απευθυνθείτε στη γραμμή εξυπηρέτησης πελατών (βλ. κεφάλαιο Σέρβις).

Περιγραφή συσκευής/Εξαρτήματα

 Μόνιμο μεταλλικό φίλτρο  Δοχείο τηγανίσματος  Λαβές συγκράτησης  Διάταξη τύλιξης καλωδίου  Ρυθμιστής θερμοκρασίας  Λυχνία ελέγχου Ready  Λυχνία ελέγχου Power  Διακόπτης On/Off (O/I)  Πλήκτρο απασφάλισης καπακιού  Λαβή συγκράτησης

- Καλάθι τηγανίσματος

SFM 850 A5

GR│CY

│

91 ■

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Τάση δικτύου 230 V ∼ (εναλλασσόμενο ρεύμα), 50/60 Hz

Ονομαστική ισχύς 850 W

Χωρητικότητα λαδιού περ. 1,2 λίτρα έως τη σήμανση ΜΑΧ

Χωρητικότητα στερεού λίπους περ. 1 κιλό

Όλα τα εξαρτήματα αυτής της συσκευής, που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, μπορούν να χρησιμοποιούνται με ασφάλεια στα τρόφιμα.

Υποδείξεις ασφαλείας

ΚΙΝΔΥΝΟΣΗΛΕΚΤΡΟΠΛΗΞΙΑΣ!

► Το καλώδιο τροφοδοσίας δεν θα πρέπει να βρέχεται ή να

υγραίνεται ποτέ κατά τη διάρκεια της λειτουργίας. Τοποθετείτε το κατά τέτοιον τρόπο, ώστε να μην υπάρχει περίπτωση να μαγκώσει ή να υποστεί άλλου είδους ζημιά.

► Συνδέστε τη συσκευή σε μια πρίζα με τάση δικτύου 230V∼,

50/60 Hz.

► Τα βύσματα ή τα καλώδια που έχουν υποστεί ζημιά πρέπει

να αντικαθίστανται άμεσα από εξουσιοδοτημένο εξειδικευμένο προσωπικό ή από το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών, ώστε να αποφεύγονται τυχόν κίνδυνοι.

Ποτέ μη βυθίζετε τη συσκευή με το καλώδιο σε νερό και μην την καθαρίζετε κάτω από τρεχούμενο νερό.

■ 92 │ GR

│

SFM 850 A5

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΥ!

► Η συσκευή αυτή δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται από

παιδιά ηλικίας μεταξύ 0 και 8 ετών. Η συσκευή αυτή μπορεί να χρησιμοποιείται από παιδιά άνω των 8 ετών, εφόσον επιτηρούνται συνεχώς. Επιτρέπεται χρήση αυτής της συσκευής από άτομα με μειωμένες φυσικές, αισθητηριακές ή νοητικές ικανότητες ή με έλλειψη εμπειρίας και/ή γνώσεων, εφόσον επιτηρούνται ή έχουν εκπαιδευτεί αναφορικά με την ασφαλή χρήση της συσκευής και έχουν κατανοήσει τους επακόλουθους κινδύνους.

► Η συσκευή και το καλώδιο σύνδεσής της πρέπει να φυλάσ-

σονται μακριά από παιδιά κάτω των 8 ετών.

► Ο καθαρισμός και η συντήρηση χρήστη δεν επιτρέπεται να

διεξάγονται από παιδιά.

► Φροντίζετε για τη σταθερότητα της συσκευής. ► Σε περίπτωση που η συσκευή πέσει κάτω ή υποστεί βλάβη,

μην τη χρησιμοποιείτε. Παραδώστε τη συσκευή προς έλεγχο και εάν απαιτείται επισκευή σε εξειδικευμένο προσωπικό.

► Κατά τη διαδικασία τηγανίσματος απελευθερώνεται καυτός

ατμός, κυρίως όταν ανοίγετε το καπάκι. Κρατάτε μια απόσταση ασφαλείας από τον ατμό.

► Βεβαιωθείτε ότι όλα τα μέρη είναι εντελώς στεγνά, πριν προ-

σθέσετε λάδι ή υγρό λίπος στη φριτέζα. Αλλιώς, εκτοξεύεται καυτό λάδι ή λίπος.

► Στεγνώστε προσεκτικά όλα τα τρόφιμα, πριν τα βάλετε στη

φριτέζα. Αλλιώς, εκτοξεύεται καυτό λάδι ή λίπος.

► Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τα κατεψυγμένα τρόφιμα.

Απομακρύνετε όλα τα κομμάτια πάγου. Όσο περισσότερος πάγος υπάρχει στα τρόφιμα, τόσο περισσότερο καυτό λάδι ή λίπος εκτοξεύεται.

SFM 850 A5

GR│CY

│

93 ■

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΥ!

► Κατά τη χρήση, κάποια μέρη της συσκευής υπερθερμαίνο-

νται. Μην τα αγγίζετε, ώστε να αποφεύγετε εγκαύματα.

► Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται σε μια σταθερή θέση με

τις λαβές, ώστε να αποφεύγεται χύσιμο του καυτού υγρού.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΠΥΡΚΑΓΙΑΣ!

► Μη χρησιμοποιείτε εξωτερικό χρονοδιακόπτη ή ξεχωριστό

τηλεχειριστήριο για τον χειρισμό της συσκευής.

► Ποτέ μη λιώνετε κομμάτια λίπους μέσα στη φριτέζα. Λόγω

της υψηλής θερμοκρασίας που δημιουργείται, όσο το λίπος δεν έχει ακόμη καλύψει το θερμαντικό στοιχείο, το θερμαντικό στοιχείο μπορεί να καταστραφεί ή να προκληθεί πυρκαγιά! Λιώστε πρώτα το λίπος σε μια κατσαρόλα ή σε κάτι παρόμοιο.

► Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή κοντά σε καυτές επιφάνειες. ► Μην αφήνετε τη συσκευή ποτέ χωρίς επιτήρηση κατά τη λει-

τουργία.

Προσοχή! Καυτή επιφάνεια!

Ποτέ μη χρησιμοποιείτε νερό για το σβήσιμο της φριτέζας!

► Το παλιό ή ακάθαρτο λίπος ή λάδι αυτο-αναφλέγεται σε πε-

ρίπτωση υπερθέρμανσης. Αλλάζετε έγκαιρα το λάδι ή το λίπος. Σε περίπτωση πυρκαγιάς, αποσυνδέστε το βύσμα και σβήστε το φλεγόμενο λίπος ή λάδι με μια κουβέρτα.

■ 94 │ GR

│

SFM 850 A5

ΠΡΟΣΟΧΗ! ΒΛΑΒΕΣ ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ!

► Ποτέ μη γεμίζετε περισσότερο λίπος από ό,τι έως τη σήμανση

μέγιστου, MAX, και ποτέ λιγότερο από ό,τι δείχνει η σήμανση ελάχιστου, MIN, στο δοχείο τηγανίσματος. Προσέχετε σε κάθε ενεργοποίηση ώστε να υπάρχει αρκετό λίπος ή λάδι στη φριτέζα.

► Ποτέ μην ενεργοποιείτε τη συσκευή όταν δεν υπάρχει μέσα

λάδι ή υγρό λίπος. Σε αντίθετη περίπτωση η συσκευή μπορεί να υπερθερμανθεί.

► Η φριτέζα είναι κατάλληλη μόνο για το τηγάνισμα τροφίμων.

Δεν έχει σχεδιαστεί για το βράσιμο υγρών.

Πριν την πρώτη χρήση

Προτού χρησιμοποιήσετε τη φριτέζα για πρώτη φορά, καθαρίστε λεπτομερώς τα μεμονωμένα μέρη και στεγνώστε τα προσεκτικά (βλ. Κεφάλαιο «Καθαρισμός και φροντίδα»).

Προετοιμασία χωρίς ακρυλαμίδη

Η ακρυλαμίδη είναι πιθανώς μια καρκινογόνος ουσία, η οποία σχηματίζεται έντονα κατά το τηγάνισμα τροφίμων που περιέχουν άμυλο μέσω αντιδράσεων με αμινοξέα. Σε περίπτωση θερμοκρασιών μεγαλύτερων των 175°C, ο σχηματισμός ακρυλαμίδης αυξάνεται αλματωδώς.

Για τον λόγο αυτό, τηγανίζετε τρόφιμα που περιέχουν άμυλο, όπως για παράδειγμα πατάτες τηγανητές, όσο γίνεται σε θερμοκρασία μικρότερη των 170˚C. Το προϊόν τηγανίσματος πρέπει κατά το τηγάνισμα να αποκτά ένα χρυσοκίτρινο χρώμα και όχι σκουρόχρωμο ή καφέ. Μόνο έτσι παραμένει μικρό το ποσοστό ακρυλαμίδης.

Τηγάνισμα

Για τη χρήση σε αυτή τη φριτέζα προτείνουμε λάδι τηγανίσματος ή υγρό λίπος τηγανίσματος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε στερεό λίπος τηγανίσματος. Σχετικά διαβάστε πρώτα το Κεφάλαιο "Στερεό λίπος τηγανίσματος".

SFM 850 A5

GR│CY

│

95 ■

Προετοιμασίες

1) Τοποθετήστε τη συσκευή σε μια οριζόντια, επίπεδη, σταθερή και ανθεκτική σε υψηλές θερμοκρασίες επιφάνεια.

ΥΠΟΔΕΙΞΗ

► Όταν θέλετε να τοποθετήσετε τη φριτέζα κάτω από τον απορροφητήρα στο

μάτι, προσέξτε ώστε το μάτι να είναι σβηστό.

2) Ξετυλίξτε πλήρως το καλώδιο δικτύου από τη διάταξη τύλιξης καλωδίου .

3) Πιέστε το πλήκτρο απασφάλισης καπακιού . Το καπάκι αναπηδά.

4) Βγάλτε έξω το καλάθι τηγανίσματος - και στερεώστε τη λαβή συγκράτησης :

– Πιέστε λίγο μαζί τις ράβδους της λαβής συγκράτησης , έτσι ώστε οι

πείροι συγκράτησης να μπορούν να ωθούνται από μέσα στις ωτίδες στο καλάθι τηγανίσματος -:

■ 96 │ GR

│

SFM 850 A5

– Στη συνέχεια, λασκάρετε τις πιεσμένες ράβδους της λαβής συγκράτη-

σης , έτσι ώστε οι πείροι συγκράτησης να προεξέχουν μέσα από τις ωτίδες:

– Τραβήξτε τη λαβή συγκράτησης  προς τα πίσω, ώστε να ασφαλίσει:

ΥΠΟΔΕΙΞΗ

5) Γεμίστε το στεγνό και άδειο δοχείο τηγανίσματος  με λάδι, υγρό ή λιωμένο

SFM 850 A5

– Η λαβή συγκράτησης  εδράζεται τώρα σφιχτά στο καλάθι

τηγανίσματος -.

► Χρησιμοποιείτε μόνο λάδια ή λίπη, τα οποία χαρακτηρίζονται ρητώς ως "μη

αφρίζοντα" και ενδείκνυνται για τηγάνισμα. Αυτή την πληροφορία θα τη βρείτε στη συσκευασία ή στην ετικέτα.

► Ποτέ μην αναμιγνύετε διαφορετικά είδη λίπους ή λαδιού! Η φριτέζα μπορεί

να αρχίσει να αφρίζει.

λίπος (περ. 1,2 λίτρα λάδι ή περ. 1 κιλό στερεό λίπος).

GR│CY

│

97 ■

SILVERCREST SFM 850 A5 User manual [ro]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual