SILVERCREST SFM 850 A5 User manual [pl]

Download

MINI DEEP FAT FRYER SFM 850 A5

MINI-FRITEERAUSKEITIN

Käyttöohje

MINI FRYTKOWNICA

Instrukcja obsługi

MINI TAUKV RES KATLS

Lietošanas pamācība

IAN 339530_1910

MINIFRITÖS

Bruksanvisning

„MINI“ GRUZDINTUVĖ

Naudojimo instrukcija

MINI-FRITTEUSE

Bedienungsanleitung

Käännä ennen lukemista kuvallinen sivu esiin ja tutustu seuraavaksi laitteen kaikkiin toimintoihin.

Vik ut bildsidan och ha den till hands när du läser igenom anvisningarna och gör dig bekant med apparatens / maskinens funktioner.

Przed przeczytaniem proszę rozłożyć stronę z ilustracjami, a następnie proszę zapoznać się z wszystkimi funkcjami urządzenia.

Prieš skaitydami atsiverskite lapą su paveikslėliais ir susipažinkite su visomis prietaiso funkcijomis.

Pirms lasīšanas atlokiet lappusi ar attēliem un pēc tam iepazīstieties ar visām ierīces funkcijām.

Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut.

FI Käyttöohje Sivu 1 SE Bruksanvisning Sidan 23 PL Instrukcja obsługi Strona 43 LT Naudojimo instrukcija Puslapis 65 LV Lietošanas pamācība Lappuse 87 DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 109

Sisällysluettelo

Johdanto .....................................................2

Tarkoituksenmukainen käyttö. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Toimitussisältö ja kuljetustarkastus ...............................3

Laitteen osat/lisävarusteet ......................................3

Tekniset tiedot .................................................4

Turvallisuusohjeet ..............................................4

Ennen ensimmäistä käyttöä ......................................7

Akryyliamiditon valmistus .......................................7

Friteeraus .....................................................7

Esivalmistelut ............................................................ 8

Elintarvikkeiden friteeraus ................................................. 10

Kiinteä friteerausrasva ....................................................12

Friteerauksen jälkeen ..........................................12

Friteerausrasvan vaihtaminen ...................................13

Puhdistaminen ja hoito .........................................13

Varastointi ...................................................16

Vinkkejä ....................................................16

Itsetehdyt ranskalaiset perunat .............................................. 16

Pakasteruoat ........................................................... 17

Näit pääset eroon epätoivotusta sivumausta ................................... 17

Terveellinen ravinto ...................................................... 17

Friteerausaikataulukko ........................................18

Vianetsintä ..................................................19

Liite .........................................................19

Pakkauksen hävittäminen .................................................. 19

Kompernass Handels GmbH:n takuu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Huolto ................................................................21

Maahantuoja ...........................................................21

│

SFM 850 A5

1 ■

Johdanto

Onnittelut uuden laitteen hankinnasta! Olet valinnut modernin ja laadukkaan tuotteen. Käyttöohje on osa tätä tuotetta.

Se sisältää turvallisuutta, käyttöä ja hävittämistä koskevia tärkeitä ohjeita. Tutustu ennen tuotteen käyttöä kaikkiin käyttö- ja turvallisuusohjeisiin. Käytä tuotetta vain tässä käyttöohjeessa kuvatulla tavalla ja vain mainittuihin käyttötarkoituksiin. Kun luovutat tuotteen eteenpäin, liitä mukaan kaikki tuotetta koskevat asiakirjat.

Tarkoituksenmukainen käyttö

VAROITUS!

Tarkoituksenvastaisesta käytöstä aiheutuva vaara!

Laite voi olla vaarallinen, jos sitä käytetään tarkoituksenvastaisesti ja/tai muihin kuin sille suunniteltuihin käyttötarkoituksiin.

► Käytä laitetta ainoastaan sille suunniteltuun käyttötarkoitukseen. ► Noudata tässä käyttöohjeessa kuvattuja toimintatapoja.

Tämä laite on tarkoitettu yksinomaan elintarvikkeiden friteeraamiseen yksityisissä kotitalouksissa. Älä käytä laitetta kaupallisiin tarkoituksiin.

Käytä laitetta vain kuivissa sisätiloissa. Laitetta ei ole tarkoitettu käytettäväksi...

– myymälöiden, toimistojen tai muiden kaupallisten tilojen työntekijöille

tarkoitetuissa keittiöissä

– hotellien, motellien tai muiden asuntoloiden asiakkaille – majatalojen aamiaistiloissa.

HUOMAUTUS

► Emme vastaa mistään tarkoituksenvastaisesta käytöstä, asiattomista korjauk-

sista, luvattomasti suoritetuista muutoksista tai muiden kuin sallittujen varaosien käytöstä johtuvista vahingoista. Vastuu on yksinomaan käyttäjällä.

■ 2 │ FI

SFM 850 A5

Toimitussisältö ja kuljetustarkastus

Vakiotoimitus sisältää seuraavat osat:

▯ Mini-friteerauskeitin ▯ Friteerauskori ja kahva ▯ Käyttöohje

1) Ota kaikki laitteen osat ja käyttöohje pakkauksesta.

2) Poista laitteesta kaikki pakkausmateriaalit ja mahdolliset tarrat.

OHJE

► Tarkasta, ettei toimituksesta puutu osia eikä tuotteessa ole näkyviä vaurioita. ► Jos havaitset toimituksessa puutteita tai vaurioita, jotka johtuvat puutteellisesta

pakkauksesta tai ovat syntyneet kuljetuksen aikana, soita huollon palvelunumeroon (ks. kohta Huolto).

Laitteen osat/lisävarusteet

1 Metallinen kestosuodatin 2 Friteerausastia 3 Kädensijat 4 Johtopidike 5 Lämpötilansäädin 6 Ready-merkkivalo 7 Power-merkkivalo 8 Virtakytkin (O/I) 9 Kannen avauspainike 0 Kahva q Friteerauskori

SFM 850 A5

│

3 ■

Tekniset tiedot

Verkkojännite 230 V ∼ (vaihtovirta), 50/60 Hz

Nimellisteho 850 W

Tilavuus, öljy noin 1,2 litraa MAX-merkintään asti

Tilavuus, kiinteä rasva noin 1 kg

Kaikki tämän laitteen osat, jotka ovat kosketuksissa elintarvikkeisiin, ovat elintarvikekelpoisia.

Turvallisuusohjeet

SÄHKÖISKUN VAARA!

► Pidä huoli siitä, ettei virtajohto kastu tai altistu kosteudelle

käytön aikana. Vedä virtajohto siten, ettei se jää kiinni tai vaurioidu muulla tavalla.

► Liitä laite pistorasiaan, jonka verkkojännite on 230 V ∼,

50/60 Hz.

► Anna vialliset pistokkeet tai virtajohdot heti valtuutetun

ammattihenkilöstön tai huoltopalvelun vaihdettavaksi vaarojen välttämiseksi.

■ 4 │ FI

Älä koskaan upota laitetta ja virtajohtoa veteen, äläkä puhdista sitä juoksevan veden alla.

SFM 850 A5

VAROITUS! LOUKKAANTUMISVAARA!

► Alle 8-vuotiaat lapset eivät saa käyttää tätä laitetta. Kah-

deksan vuotta täyttäneet lapset saavat käyttää laitetta, jos heitä valvotaan käytön aikana. Henkilöt, joiden fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt ovat rajalliset tai joilla ei ole riittävää kokemusta tai tietoa laitteen käytöstä, saavat käyttää laitetta vain valvonnan alaisena, tai jos heitä on opastettu laitteen turvalliseen käyttöön ja he ovat ymmärtäneet laitteen käyttöön liittyvät vaarat.

► Pidä laite ja sen liitäntäjohto poissa alle 8-vuotiaiden lasten

ulottuvilta.

► Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta ja käyttäjähuoltoa. ► Varmista, että laite seisoo tukevasti. ► Älä ota laitetta uudelleen käyttöön, jos se on pudonnut

tai vaurioitunut. Anna pätevän ammattihenkilön tarkastaa laite ja tarvittaessa korjata se.

► Friteerauksen aikana vapautuu kuumaa höyryä. Ole

varovainen erityisesti kantta avatessasi. Pysyttele riittävän kaukana kuumasta höyrystä.

► Varmista, että kaikki osat ovat täysin kuivia, ennen kuin

täytät keittimeen öljyä tai nestemäistä rasvaa. Muutoin kuuma öljy tai kuuma rasva roiskuu.

► Pyyhi kaikki elintarvikkeet huolellisesti kuiviksi, ennen kuin

laitat ne keittimeen. Muutoin kuuma öljy tai kuuma rasva roiskuu.

► Ole erityisen varovainen pakastettujen elintarvikkeiden

kanssa. Poista kaikki jääpalat pakasteista. Mitä enemmän jäätä elintarvikkeisiin jää, sitä enemmän kuumaa öljyä tai kuumaa rasvaa roiskuu.

SFM 850 A5

│

5 ■

VAROITUS! LOUKKAANTUMISVAARA!

► Laitteen osat kuumenevat käytön aikana. Älä koske niihin;

ne voivat aiheuttaa palovammoja.

► Jotta kuuma neste ei pääsisi läikkymään, aseta laite

vakaalle alustalle kädensijoista kiinni pitämällä.

VAROITUS! PALOVAARA!

► Älä käytä ulkoista ajastinta tai erillistä kauko-ohjausjärjes-

telmää laitteen käytössä.

► Älä koskaan sulata rasvakeittimessä rasvapaloja. Koska

rasva ei aluksi peitä kuumennusyksikköä, syntyvä korkea lämpötila voi vahingoittaa kuumennusyksikköä tai aiheuttaa tulipalon! Sulata rasva ensin kattilassa tai vastaavassa.

► Älä käytä laitetta kuumien pintojen läheisyydessä. ► Älä koskaan jätä laitetta käytön aikana valvomatta.

Huomio! Kuuma pinta!

Älä koskaan käytä vettä rasvakeittimen sammuttamiseen!

► Vanha ja likaantunut rasva tai öljy syttyy ylikuumetessaan

itsestään palamaan. Vaihda öljy tai rasva riittävän ajoissa. Palon syttyessä irrota pistoke ja tukahduta palava rasva tai öljy sammutuspeitolla.

■ 6 │ FI

SFM 850 A5

HUOMIO! LAITEVAURIOITA!

► Älä koskaan täytä friteerausastiaan rasvaa yli MAX-mer-

kinnän tai MIN-merkintää vähemmän. Varmista jokaisella päällekytkentäkerralla, että keittimessä on riittävästi rasvaa tai öljyä.

► Älä koskaan kytke laitetta päälle silloin, kun friteerausas-

tiassa ei ole öljyä tai nestemäistä rasvaa. Muuten laite saattaa ylikuumentua.

► Rasvakeitin on tarkoitettu vain elintarvikkeiden friteeraa-

miseen. Sitä ei ole suunniteltu nesteiden keittämiseen.

Ennen ensimmäistä käyttöä

Ennen kuin käytät rasvakeitintä ensimmäistä kertaa, puhdista yksittäiset osat perusteellisesti ja kuivaa ne huolella (katso kohta ”Puhdistaminen ja hoito”).

Akryyliamiditon valmistus

Akryyliamidi on mahdollisesti syöpää aiheuttava aine, jota muodostuu tärkkelyspitoisia elintarvikkeita friteerattaessa aminohappojen reaktiossa. Yli 175 °C:n lämpötiloissa akryyliamidin muodostuminen lisääntyy huomattavasti.

Älä siksi friteeraa tärkkelyspitoisia elintarvikkeita, kuten ranskalaisia perunoita, yli 170 °C:n lämpötilassa. Friteerattujen elintarvikkeiden pitäisi olla väriltään kullankeltaisia, niitä ei pidä paistaa liian tummiksi tai ruskeiksi. Vain näin valmistus on akryyliamiditonta.

Friteeraus

Tässä rasvakeittimessä on suositeltavaa käyttää friteerausöljyä tai nestemäistä friteerausrasvaa. Voit myös käyttää kiinteää friteerausrasvaa. Lue siitä ensin lisää kohdasta ”Kiinteä friteerausrasva”.

SFM 850 A5

│

7 ■

Esivalmistelut

1) Aseta laite vaakatasoon tasaiselle, vakaalle ja kuumuutta kestävälle tasolle.

OHJE

► Jos haluat asettaa rasvakeittimen liedelle liesituulettimen alle, varmista, ettei

liesi ole päällä.

2) Avaa virtajohto kokonaan johtopidikkeestä 4.

3) Paina kannen avauspainiketta 9. Kansi ponnahtaa auki.

4) Nosta friteerauskori q pois ja kiinnitä kahva 0:

– Purista kahvan 0 tankoja hieman yhteen niin, että pidiketapit voidaan

työntää sisältäpäin friteerauskorin q silmukoihin:

■ 8 │ FI

SFM 850 A5

– Vapauta sitten kahvan 0 yhteenpuristetut tangot niin, että ne ulottuvat

korin silmukoiden läpi:

– Vedä kahvaa 0 taaksepäin niin, että se lukittuu:

OHJE

5) Täytä kuiva ja tyhjä friteerausastia 2 öljyllä, nestemäisellä tai sulatetulla

SFM 850 A5

– Kahva 0 on nyt kiinni friteerauskorissa q.

► Käytä ainoastaan friteeraukseen sopivia, nimenomaisesti ”vaahtoamatto-

maksi” ilmoitettuja öljyjä ja rasvoja. Nämä tiedot löydät tuotepakkauksesta tai -etiketistä.

► Älä koskaan sekoita eri rasva- ja öljylaatuja keskenään! Rasvakeittimen

sisältö voi kuohua yli.

rasvalla (noin 1,2 litraa öljyä tai noin 1 kg kiinteää rasvaa).

│

9 ■

OHJE

► Älä täytä rasvaa tai öljyä friteerausastiassa 2 olevan MAX-merkinnän yli

tai MIN-merkintää vähemmän.

SÄHKÖISKUN VAARA!

► Virtajohto ei saa joutua kosketuksiin rasvakeittimen kuumien osien kanssa.

Sähköiskun vaara!

6) Aseta friteerauskori q takaisin keittimeen.

7) Sulje kansi niin, että se lukittuu.

Elintarvikkeiden friteeraus

HUOMIO! AINEELLISET VAHINGOT!

► Älä koskaan käytä rasvakeitintä, jos astiassa ei ole öljyä/rasvaa!

1) Työnnä pistoke pistorasiaan.

2) Aseta virtakytkin 8 ”I”-asentoon. Power-merkkivalo 7 syttyy.

3) Käännä lämpötilansäädin 5 halutulle lämpötilalle. Öljy tai rasva kuumenne-

taan haluttuun lämpötilaan. Kun säädetty lämpötila on saavutettu, Readymerkkivalo 6 syttyy.

OHJE

► Suosittelemme, että laitteen annetaan lämmetä vähintään 10 –15 minuuttia

ennen friteerauksen aloittamista.

■ 10 │ FI

SFM 850 A5

OHJE

Löydät oikean friteerauslämpötilan friteerattavan elintarvikkeen tuotepakkauksesta tai tämän käyttöohjeen kohdasta ”Friteerausaikataulukko”. Rasvakeittimen etuosassa olevat kuvat ja lämpötilat antavat viitteelliset ohjeet siitä, missä lämpötilassa mitäkin elintarvikkeita tulisi friteerata:

Symboli Elintarvike Lämpötila

Katkaravut 130 °C

Kana 150 °C

Ranskalaiset

perunat

(tuore)

Kala 190 °C

Annetut arvot ovat vain suuntaa antavia. Lämpötila voi vaihdella elintarvikkeen ominaisuuksien ja henkilökohtaisen maun mukaan!

VAROITUS! LOUKKAANTUMISVAARA!

► Kansi ja keitin ovat friteerauksen aikana erittäin kuumia. Koske siksi fritee-

rauksen aikana ainoastaan kädensijoihin 3! Palovamman vaara! Käytä patakintaita.

4) Paina kannen avauspainiketta 9.

170 °C

5) Nosta friteerauskori q rasvakeittimestä. Laita friteerattavat elintarvikkeet ras-

6) Laske friteerauskori q varovasti kuumaan öljyyn tai rasvaan.

7) Sulje laitteen kansi.

OHJE

SFM 850 A5

VAROITUS! LOUKKAANTUMISVAARA!

► Ole varovainen friteerauskoria q täyttäessäsi! Se on erittäin kuuma!

vakeittimeen. Friteerauskoriin q saa täyttää maksimissaan sen verran elintarvikkeita, että rasva peittää elintarvikkeet täysin, kun friteerauskori q lasketaan friteerauskeittimeen. Älä ylitä friteerauskorissa q olevaa MAX-merkintää.

► Friteerausta voidaan valvoa laitteen kannessa olevan tarkastusikkunan läpi.

│

11 ■

Kiinteä friteerausrasva

Jotta rasva ei roiskuisi eikä laite kuumenisi liikaa, tee seuraavat varotoimenpiteet, kun käytät kiinteää friteerausrasvaa:

■ Kun käytät tuoretta rasvaa, sulata rasvapalat ensin tavallisessa kattilassa

hitaasti pienellä lämmöllä. Kaada sulanut rasva varovasti rasvakeittimeen. Liitä vasta sitten pistoke pistorasiaan ja kytke rasvakeitin päälle.

■ Kun rasva on käytön jälkeen jähmettynyt, säilytä rasvakeitin huoneenlämmössä.

■ Jos rasva on liian kylmää, se voi uudelleen sulatettaessa roiskua! Tee jähmet-

tyneeseen rasvaan reikiä puu- tai muovitikulla tämän estämiseksi. Varmista, ettei friteerausastian 2 pinnoite vaurioidu!

■ Rasvan sulattamiseksi liitä pistoke pistorasiaan, aseta virtakytkin 8 asentoon

”I” ja pyöritä lämpötilansäädin 5 130˚C:seen. Power-merkkivalo 7 syttyy.

■ Odota, kunnes rasva on täysin sulanut. Ready-merkkivalo 6 voi sulatuksen

aikana syttyä ja sammua useaan kertaan. Säädä haluttu friteerauslämpötila vasta sitten, kun rasva on täysin sulanut.

Friteerauksen jälkeen

VAROITUS! LOUKKAANTUMISVAARA!

► Älä koskaan koske friteerauskoriin q friteerauksen jälkeen. Se on erittäin

kuuma! Nosta friteerauskori q rasvakeittimestä vain kahvasta 0 kiinni pitämällä!

1) Kun elintarvikkeet on friteerattu, paina kannen avauspainiketta 9 niin, että kansi pongahtaa auki.

2) Nosta friteerauskoria q ja ripusta se keittimen reunalle niin, että ylimääräinen rasva pääsee tippumaan pois.

3) Säädä lämpötilansäädin 5 minimiasentoon.

4) Sammuta laite asettamalla virtakytkin 8 ”O”-asentoon.

5) Irrota pistoke pistorasiasta.

6) Kun ylimääräinen rasva on tippunut friteeratuista elintarvikkeista, nosta friteerauskori q varovasti rasvakeittimestä.

7) Kaada friteeratut elintarvikkeet kulhoon tai siivilään (imukykyisen talouspaperin päälle!).

Jos et käytä rasvakeitintä säännöllisesti, on suositeltavaa säilyttää jäähtynyt öljy hyvin suljetuissa pulloissa tai muissa friteerausastioissa, mielellään jääkaapissa tai muussa viileässä paikassa. Kaada rasva pulloihin tiheän siivilän läpi, jotta öljyssä mahdollisesti olevat elintarvikejäämät jäävät siivilään.

Friteerausrasvan vaihtaminen

■ 12 │ FI

SFM 850 A5

Vaihda öljy vasta, kun se on täysin jäähtynyt. Kiinteän rasvan tulee olla vielä juuri ja juuri nestemäistä, jotta se voidaan kaataa pois.

1) Paina kannen avauspainiketta 9 ja irrota kansi (katso kohta ”Puhdistaminen ja hoito”).

2) Poista friteerauskori q.

3) Ota kiinni laitteen sivulla sijaitsevista kädensijoista 3 ja kaada öljy tai rasva laitteen vasemman takakulman ja siinä olevan kaatouran ( viin astioihin, esimerkiksi pulloihin. Tässä on hyvä käyttää suppiloa.

OHJE

► Jokaisessa kunnassa tai kaupungissa on ruokaöljyjen tai -rasvojen hävittämi-

sestä erilaisia määräyksiä. Usein tällaisten öljyjen tai rasvojen hävittäminen tavallisen kotitalousjätteen seassa ei ole sallittua. Kysy hävittämismahdollisuuksista kuntasi tai kaupunkisi virastosta.

4) Puhdista kaikki rasvakeittimen osat huolellisesti kohdassa ”Puhdistaminen ja hoito” kuvatulla tavalla.

5) Täytä rasvakeittimeen uutta öljyä kohdassa ”Friteeraus” kuvatulla tavalla.

Puhdistaminen ja hoito

SÄHKÖISKUN VAARA!

► Irrota pistoke pistorasiasta aina ennen laitteen puhdistamista.

Älä missään tapauksessa upota laitetta nesteisiin! Tämä voi aiheuttaa sähköiskusta johtuvan hengenvaaran, ja laite voi vaurioitua.

) avulla soveltu-

HUOMIO! AINEELLISET VAHINGOT!

SFM 850 A5

VAROITUS! LOUKKAANTUMISVAARA!

► Anna laitteen jäähtyä ennen puhdistamista.

► Älä käytä puhdistamiseen syövyttäviä tai hankaavia puhdistusaineita tai

materiaaleja esim. hankausnestettä tai teräsvillaa. Ne voivat vaurioittaa laitteen pintaa!

│

13 ■

Irrota rasvakeittimen osat toisistaan puhdistamisen helpottamiseksi:

1) Avaa metallisen kestosuodattimen 1 päällä oleva suojus, ja ota se pois:

2) Avaa laitteen kansi. Paina jollakin puikolla tai vastaavalla laitteen takapuolella olevien saranoiden kannattimissa oleviin reikiin ja irrota laitteen kansi vetämällä sitä samanaikaisesti ylöspäin saranoiden kannattimilta:

■ 14 │ FI

3) Poista friteerauskori q.

■

Friteerauskori q voidaan pestä astianpesukoneessa.

Se soveltuu pestäväksi astianpesukoneessa. Poista tätä ennen kuitenkin kahva0.

SFM 850 A5

OHJE

► Ennen ensimmäistä käyttöä friteerauskori q on pestävä käsin. Ennen kuin

friteerauskori q voidaan pestä astianpesukoneessa, se on täytynyt kastaa öljyyn. Kuivaa friteerauskori q hyvin ennen seuraavaa käyttöä.

■ Heti kun rasva/öljy on jäähtynyt, kaada se pois friteerausastiasta 2

(ks. kohta ”Friteerausrasvan vaihtaminen”).

■ Puhdista kahva 0 ja metallinen kestosuodatin 1 lämpimällä vedellä ja

miedolla astianpesuaineella. Huuhtele sen jälkeen kaikki osat puhtaalla vedellä.

■ Puhdista runko ja friteerausastia 2 kostealla liinalla. Lisää liinaan tarvittaessa

mietoa astianpesuainetta. Pyyhi tämän jälkeen pelkällä vedellä kostutetulla liinalla perusteellisesti niin, ettei friteerausastiaan 2 jää pesuainejäämiä. Kuivaa runko ja friteerausastia 2 hyvin.

■ Pese laitteen kansi lämpimässä vedessä, johon on lisätty mietoa astianpe-

suainetta. Huuhtele lopuksi vedellä. Kuivaa laitteen kansi hyvin, ja aseta se pystyasentoon niin, että kannen sisälle jäänyt vesi pääsee valumaan pois. Huomaa, että kannen on oltava täysin kuiva ennen seuraavaa käyttökertaa!

■ Pese metallinen kestosuodatin 1 lämpimässä vedessä, johon on lisätty

mietoa astianpesuainetta ja huuhtele puhtaalla vedellä.

4) Kuivaa kaikki osat hyvin ennen niiden kokoamista.

5) Aseta metallinen kestosuodatin 1 takaisin laitteen kannessa olevaan syvennykseen ja sulje suojus metallisen kestosuodattimen 1 päälle.

6) Aseta laitteen kansi takaisin kiinni laitteeseen siten, että saranat asettuvat tiiviisti paikoilleen laitteen takapuolella oleviin saranoiden kannattimiin.

OHJE

SFM 850 A5

► Muut huoltotyöt on jätettävä valtuutetun ammattiliikkeen tai asiakaspalvelun

hoidettavaksi.

│

15 ■

Varastointi

1) Nosta tai kanna laitetta kotelon sivuilla olevista kädensijoista 3.

2) Kiedo virtajohto laitteen pohjassa olevan johtopidikkeen 4 ympärille. Työnnä lopuksi toinen virtapistokkeen piikeistä toiseen johtopidikkeen 4 rei’istä:

3) Friteerauskorin q kahva 0 voidaan irrottaa varastoinnin ajaksi ja asettaa friteerauskoriin q siten, että friteerauskori q mahtuu sisälle rasvakeittimeen.

4) Varastoi rasvakeitin aina niin, että kansi on kiinni. Näin rasvakeittimen sisäpuoli säilyy puhtaana ja pölyttömänä.

Vinkkejä

Itsetehdyt ranskalaiset perunat

■ Friteeraukseen käytettävien perunoiden on oltava hyvälaatuisia ja iduttomia.

■ Friteerattavaksi sopivat parhaiten jauhoiset tai pääosin kiinteät perunalajikkeet.

■ Pienennä kuoritut perunat halutun muotoisiksi (tikut tai viipaleet).

■ Laita perunat veteen ennen jatkokäyttöä noin tunniksi. Näin osa akryyliami-

din muodostumista edistävästä sokerista poistuu.

■ Anna perunoiden kuivua hyvin.

■ 16 │ FI

SFM 850 A5

Pakasteruoat

Friteerattava pakastetuote (-16 … -18 °C) jäähdyttää öljyä tai rasvaa huomattavasti, minkä vuoksi tuotteen paistuminen on hidasta, ja tuote imee mahdollisesti liikaa öljyä tai rasvaa itseensä. Toimi tämän välttämiseksi seuraavasti:

■ Älä friteeraa suuria määriä kerrallaan. Täytä friteerauskoriin q friteerattavia

elintarvikkeita enintään sen sisällä olevaan Max-merkintään asti.

■ Kuumenna öljyä vähintään 15 minuuttia, ennen kuin laitat friteerattavat

elintarvikkeet keittimeen.

■ Säädä lämpötilansäädin 5 tässä käyttöohjeessa tai friteerattavien elintar-

vikkeiden tuotepakkauksessa ohjeistettuun lämpötilaan.

■ On suositeltavaa antaa pakasteruokien sulaa huoneenlämpötilaan ennen

friteeraamista. Poista pakastetuista elintarvikkeista niin paljon jäätä ja vettä kuin mahdollista, ennen kuin laitat ne rasvakeittimeen.

■ Laske friteerattavat elintarvikkeet mahdollisimman hitaasti keittimeen, sillä

pakasteruoat voivat saada kuuman öljyn tai rasvan kuplimaan nopeasti ja voimakkaasti.

Näit pääset eroon epätoivotusta sivumausta

Joistakin elintarvikkeista, erityisesti kalasta, lähtee friteerattaessa nestettä. Nämä nesteet kertyvät friteerausöljyyn tai -rasvaan ja saattavat vaikuttaa seuraavan, samassa öljyssä tai rasvassa kuumennetun friteeratun tuotteen hajuun ja makuun.

Toimi seuraavasti saadaksesi jälleen maultaan neutraalia öljyä tai rasvaa:

■ Kuumenna öljy tai rasva noin 150°C:seen ja laita kaksi ohutta leivänsiivua

tai pari pientä persiljanoksaa friteerauskoriin q.

■ Laske friteerauskori q rasvaan ja sulje kansi.

■ Odota, kunnes öljy tai rasva lakkaa kuplimasta ja poista leipä tai persilja

reikäkauhalla. Nyt öljy tai rasva on maultaan jälleen neutraalia.

Terveellinen ravinto

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sellaisten kasvipohjaisten öljyjen ja rasvojen käyttöä, jotka sisältävät tyydyttymättömiä rasvahappoja (esimerkiksi linolihappoa). Nämä öljyt ja rasvat menettävät kuitenkin positiiviset ominaisuutensa muita laatuja nopeammin, minkä vuoksi ne on vaihdettava useammin. Toimi seuraavien ohjeiden mukaisesti:

■ Vaihda öljy tai rasva säännöllisesti. Jos valmistat rasvakeittimessä pääasiassa

ranskalaisia perunoita ja siivilöit öljyn tai rasvan jokaisen käytön jälkeen, voit käyttää sitä 10 –12 kertaa.

SFM 850 A5

│

17 ■

■ Älä käytä öljyä tai rasvaa kuitenkaan kuutta kuukautta pidempään. Noudata

myös aina pakkauksen ohjeita.

■ Yleensä öljyn tai rasvan käyttöaika on lyhyempi, jos keittimessä friteerataan

pääasiassa proteiinipitoisia elintarvikkeita, kuten lihaa tai kalaa.

■ Älä sekoita uutta öljyä käytettyyn.

■ Vaihda öljy tai rasva, jos se vaahtoaa kuumennettaessa, kehittää voimak-

kaan maun tai tuoksun tai muuttuu tummaksi ja/tai koostumukseltaan siirappimaiseksi.

Friteerausaikataulukko

Taulukko sisältää esimerkkejä eri elintarvikkeiden friteerauslämpötiloista ja -ajoista. Ilmoitetut arvot ovat kuitenkin vain suuntaa-antavia. Henkilökohtaiset mieltymykset sekä elintarvikkeiden ominaisuudet ja määrä voivat vaikuttaa friteerausaikoihin. Jos friteerattavan tuotteen pakkauksen ohjeet poikkeavat tässä taulukossa annetuista, noudata pakkauksen ohjeita.

Elintarvikkeet Määrä (n.) Lämpötila (n.) Aika (n.)

Porsaankyljykset (tuore, leivitetty)

Broilerin rintaﬁlee

(tuore)

Broilerin koivet

(tuore)

Ranskalaiset perunat

(tuore)

Ranskalaiset perunat

(pakaste)

Katkaravut

(pakaste)

Lampaanjuusto

(pakaste, leivitetty)

HUOMAUTUS

► Ohjeistetuissa lämpötiloissa voi olla vähäisiä eroja. ► Friteerauskorin q saa täyttää enintään sen sisällä olevaan Max-merkintään

asti.

180 g 150 °C 17 min

180 g 150 °C 15 min

200 g 150 °C 17 min

200 g 170 °C 8 min

200 g 170 °C 9 min

200 g 130 °C 7 min

200 g 150 °C 8 min

■ 18 │ FI

SFM 850 A5

Vianetsintä

ONGELMA MAHDOLLINEN SYY MAHDOLLISET RATKAISUT

Laite ei toimi.

tai

Power-merkkivalo 7 ei pala.

Ready-merkkivalo 6 ei pala.

Jos viat eivät korjaudu yllä annetuilla ohjeilla tai jos havaitset joitakin muita häiriöitä, käänny huoltomme puoleen.

Laitetta ei ole liitetty sähköverkkoon. Liitä laite pistorasiaan.

Laite on vaurioitunut. Ota yhteyttä huoltoon.

Laite on kytketty pois päältä. Käynnistä laite virtakytkimestä 8.

Öljy/rasva ei ole vielä lämmennyt säädettyyn lämpötilaan.

Odota muutamia minuutteja, kunnes haluttu lämpötila on saavutettu.

Liite

Pakkauksen hävittäminen

Älä missään tapauksessa hävitä laitetta tavallisen kotitalousjätteen seassa. Tämä tuote on eurooppalaisen direktiivin 2012/19/EU alainen.

Anna laite valtuutetun jätehuoltoyrityksen tai kunnallisen jätehuoltolaitoksen hävitettäväksi. Noudata voimassa olevia määräyksiä. Ota epäselvissä tapauksissa yhteyttä paikalliseen jätehuoltolaitokseen.

Elinkaarensa loppuun tulleen tuotteen kierrätyksestä ja hävittämisestä saat tietoja kunnan jätehuollosta vastaavalta viranomaiselta.

Pakkaus koostuu ympäristöystävällisistä materiaaleista, jotka voidaan toimittaa paikallisiin kierrätyspisteisiin.

Hävitä pakkaus ympäristöystävällisesti. Huomioi eri pakkausmateriaaleissa olevat merkinnät, ja lajittele ne tarvittaessa erikseen. Pakkausmateriaalit on merkitty lyhenteillä (a) ja numeroilla (b), joiden merkitys on seuraava: 1–7: muovit, 20–22: paperi ja pahvi, 80–98: komposiittimateriaalit.

SFM 850 A5

│

19 ■

Kompernass Handels GmbH:n takuu

Hyvä asiakas, Laitteen takuu on 3 vuotta ostopäivästä. Jos havaitset tuotteessa puutteita, sinulla

on on oikeus vaatia tuotteen myyjältä lakisääteistä korvausta. Seuraava takuu ei rajoita lakisääteisiä oikeuksiasi ostajana.

Takuuehdot

Takuuaika lasketaan ostopäiväyksestä alkaen. Säilytä ostokuitti hyvässä tallessa. Tarvitset sitä todisteeksi ostosta.

Jos tässä tuotteessa ilmenee kolmen vuoden sisällä ostopäivästä materiaali- tai valmistusvirheitä, korjaamme tai korvaamme tuotteen sinulle veloituksetta harkintamme mukaan tai palautamme ostohinnan. Tämä takuu edellyttää, että viallinen laite toimitetaan meille yhdessä ostotositteen (kuitin) kanssa kolmivuotisen määräajan sisällä. Lisäksi mukaan on liitettävä lyhyt kuvaus viasta ja sen ilmenemisajankohta.

Jos takuu kattaa vian, saat joko tuotteen korjattuna takaisin tai uuden tuotteen. Takuuaika ei ala uudelleen tuotteen korjaamisen tai vaihdon jälkeen.

Takuuaika ja lakisääteinen virhevastuu

Takuukorjaus ei pidennä takuuaikaa. Tämä koskee myös vaihdettuja ja korjattuja osia. Mahdollisesti jo oston yhteydessä havaittavista vaurioista ja puutteista on ilmoitettava heti, kun tuote on purettu pakkauksesta. Takuuajan päättymisen jälkeen suoritettavat korjaukset ovat maksullisia.

Takuun laajuus

Laite on valmistettu tiukkojen laatuvaatimusten mukaan huolella ja tarkastettu perusteellisesti ennen toimitusta.

Takuu koskee materiaali- tai valmistusvirheitä. Tämä takuu ei kata tuotteen osia, jotka altistuvat normaalille kulumiselle ja joita siksi voidaan pitää kuluvina osina, eikä helposti rikki meneviä osia, kuten kytkimiä, akkuja tai lasista valmistettuja osia.

Tämä takuu raukeaa, jos tuote on vaurioitunut, tai sitä ei ole käytetty tai huollettu asianmukaisesti. Tuotteen asianmukainen käyttö edellyttää kaikkien käyttöohjeessa esitettyjen ohjeiden tarkkaa noudattamista. Käyttäjän on ehdottomasti vältettävä käyttötarkoituksia ja toimintaa, joita käyttöohjeessa kehotetaan välttämään ja joista siinä varoitetaan.

Tuote on tarkoitettu ainoastaan yksityiskäyttöön, ei kaupallisiin tarkoituksiin. Laitteen vääränlainen tai asiaton käsittely, väkivallan käyttö ja muut kuin valtuutetun huoltopisteen suorittamat korjaukset aiheuttavat takuun raukeamisen.

■ 20 │ FI

SFM 850 A5

Toimiminen takuutapauksessa

Jotta asiasi voitaisiin käsitellä nopeasti, noudata seuraavia ohjeita:

■ Pidä kaikkia kyselyitä varten kassakuitti ja artikkelinumero (esim.

IAN12345) tallessa todisteena ostosta.

■ Tuotenumeron löydät tuotteen tyyppikilvestä, kaiverrettuna tuotteeseen,

käyttöohjeen otsikkosivulta (alhaalla vasemmalla) tai tuotteen taustapuolella tai pohjassa olevasta tarrasta.

■ Mikäli laitteessa ilmenee toimintahäiriöitä tai muita puutteita, ota ensin yhteyttä

alla mainittuun huolto-osastoon puhelimitse tai sähköpostitse.

■ Voit lähettää viallisena pitämäsi tuotteen yhdessä ostokuitin kanssa maksutta

sinulle ilmoitettuun huolto-osoitteeseen. Liitä mukaan selvitys viasta ja siitä, milloin se on ilmennyt.

Osoitteessa www.lidl-service.com voit ladata tämän ja monia muita käsikirjoja, tuotevideoita ja asennusohjelmia.

Tämän QR-koodin avulla pääset suoraan Lidl-huoltosivustolle (www.lidl-service.com) ja voit avata käyttöohjeesi syöttämällä tuotenumero (IAN) 123456.

Huolto

Huolto Suomi

Tel.: 0942453024 E-Mail: kompernass@lidl.ﬁ

IAN 339530_1910

Maahantuoja

Huomaa, että seuraava osoite ei ole huolto-osoite. Ota ensin yhteyttä mainittuun huoltopisteeseen.

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM SAKSA www.kompernass.com

SFM 850 A5

│

21 ■

■ 22 │ FI

SFM 850 A5

Innehållsförteckning

Inledning ....................................................24

Föreskriven användning .......................................24

Leveransens innehåll och transportinspektion .....................25

Beskrivning/tillbehör ..........................................25

Tekniska data ................................................26

Säkerhetsanvisningar .........................................26

Före första användningen ......................................29

Fritera utan att det bildas stora mängder akrylamid ................29

Fritering .....................................................29

Förberedelser ...........................................................29

Fritera livsmedel ......................................................... 32

Fast frityrfett ............................................................33

Efter friteringen ...............................................34

Byta frityrfett ................................................34

Rengöring och skötsel .........................................35

Förvaring ....................................................37

Tips .........................................................37

Hemlagade pommes frites ................................................. 37

Djupfrysta livsmedel ...................................................... 38

Hur man blir av med oönskad bismak ........................................ 38

Sund kost .............................................................. 38

Tabell över friteringstider .......................................39

Åtgärda fel ..................................................40

Bilaga .......................................................40

Kassera förpackningen ...................................................40

Garanti från Kompernass Handels GmbH .................................... 41

Service ................................................................ 42

Importör ............................................................... 42

│

SFM 850 A5

23 ■

Inledning

Ett stort grattis till din nyinköpta produkt! Du har valt en modern produkt med hög kvalitet. Bruksanvisningen ingår som en

del i leveransen. Den innehåller viktig information om säkerhet, användning och återvinning. Läs noga igenom alla användar- och säkerhetsanvisningar innan du börjar använda produkten. Använd endast produkten enligt beskrivningarna och i de syften som anges här. Lämna över all dokumentation tillsammans med produkten om du överlåter den till någon annan person.

Föreskriven användning

VARNING!

Fara på grund av felaktig användning!

Produkten kan vara farlig om den används på annat sätt och/eller på ett sätt som strider mot föreskrifterna.

► Använd endast produkten enligt föreskrifterna. ► Följ instruktionerna i den här bruksanvisningen.

Den här produkten får endast användas för att fritera livsmedel i privata hushåll. Använd inte produkten yrkesmässigt.

Använd endast produkten på en torr plats inomhus. Den här produkten får inte användas...

– i kök för butiks- eller kontorspersonal eller på andra arbetsplatser, – av gäster på hotell, motell och liknande, – på bed&breakfast-pensionat.

OBSERVERA

► Det ﬁnns inga som helst möjligheter att begära ersättning för skador som är

ett resultat av att produkten har använts på ett sätt som strider mot föreskrifterna, felaktigt utförda reparationer, otillåtna ändringar på produkten eller om reservdelar som inte är godkända har använts. Allt ansvar vilar på användaren.

■ 24 │ SE

SFM 850 A5

Leveransens innehåll och transportinspektion

Produkten levereras med följande delar som standard:

▯ Minifritös ▯ Friteringskorg och handtag ▯ Bruksanvisning

1) Ta upp alla delar av produkten och bruksanvisningen ur förpackningen.

2) Ta bort allt förpackningsmaterial och eventuella klistermärken från produkten.

OBSERVERA

► Kontrollera att leveransen är komplett och inte har några synliga skador. ► Om någonting saknas eller om leveransen skadats på grund av bristfällig

förpackning eller i transporten ska du kontakta vår service hotline (se kapitel Service).

Beskrivning/tillbehör

1 Permanent metallﬁlter 2 Friteringskärl 3 Handtag 4 Kabelhållare 5 Temperaturreglage 6 Kontrollampa Ready 7 Kontrollampa Power 8 På/Av-knapp (O/I) 9 Upplåsningsknapp till lock 0 Handtag q Friteringskorg

SFM 850 A5

│

25 ■

Tekniska data

Nätspänning 230 V ∼ (växelström), 50/60 Hz

Nominell eﬀekt 850 W

Oljevolym ca 1,2 liter upp till MAX-markeringen

Volym fast fett ca 1 kg

Alla delar av produkten som kommer i kontakt med livsmedel är godkända för livsmedel.

Säkerhetsanvisningar

VARNING! RISK FÖR ELCHOCK

► Akta så att kabeln inte blir våt eller fuktig när du använder

produkten. Lägg den så att den inte kan klämmas eller skadas på annat sätt.

► Anslut produkten till ett eluttag med en nätspänning på

230V ∼, 50/60 Hz.

► Låt omedelbart en auktoriserad fackverkstad eller vår kund-

tjänst byta ut skadade kontakter och kablar för att undvika olyckor.

Doppa aldrig ner produkten i vatten och rengör inte heller dess delar under rinnande vatten.

■ 26 │ SE

SFM 850 A5

VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Den här produkten får inte användas av barn som är mellan

0 och 8 år gamla. Den här produkten kan användas av barn från 8 år och över om de hålls under uppsikt hela tiden. Den här produkten får användas av personer med begränsad fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller bristande erfarenhet och/eller kunskap om de hålls under uppsikt eller instruerats i hur produkten används på ett säkert sätt och inser vilka risker det innebär.

► Produkten och dess anslutningsledning ska hållas på avstånd

från barn under 8år.

► Rengöring och underhåll som ska utföras av användaren får

inte göras av barn.

► Se till så att produkten står stadigt. ► Om produkten faller i golvet eller skadas på annat sätt får

den inte användas mera. Lämna in den till kvaliﬁcerad fackpersonal för kontroll och ev. reparation.

► När man friterar kommer det ut het ånga, särskilt när man

öppnar locket. Håll dig på säkert avstånd från ångan.

► Försäkra dig om att alla delar är helt torra innan du häller

olja eller ﬂytande fett i fritösen. Annars stänker och sprutar det heta frityrfettet ut.

► Torka alla livsmedel noga innan du lägger dem i fritösen.

Annars stänker och sprutar det heta frityrfettet ut.

► Var extra försiktig när du handskas med djupfrysta livsmedel.

Ta bort alla isbitar. Ju mera is som ﬁnns kvar, desto mer stänker det av den heta oljan eller fettet.

► Delar av produkten blir heta när den används.

Rör inte dessa delar, då kan du bränna dig.

► Produkten måste ställas så att den står stadigt med hand-

tagen för att undvika att ﬂytande vätska spills ut

SFM 850 A5

│

27 ■

VARNING! BRANDRISK!

► Använd ingen extern timer eller separat fjärrkontroll för att

styra produkten.

► Smält aldrig fast fett (i block) i fritösen. Genom den höga

temperatur som uppstår innan fettet täcker värmeelementet kan elementet skadas och det kan börja brinna! Smält fast fett i förväg i en kastrull eller liknande.

► Använd inte produkten i närheten av heta ytor. ► Lämna aldrig produkten utan uppsikt när den används.

Akta! Ytan är mycket het!

Använd aldrig vatten för att släcka eld i fritösen!

► Gammalt och förorenat fett eller olja kan överhettas och

självantändas. Byt olja eller fett i god tid. Om det skulle börja brinna ska du dra ut kontakten och kväva elden med ett täcke eller liknande.

AKTA! RISK FÖR SAKSKADOR!

► Fyll aldrig på mer fett än upp till MAX-markeringen och ald-

rig mindre än till MIN-markeringen i friteringskärlet. Försäkra dig om att det ﬁnns tillräckligt med fett i fritösen innan du sätter på den.

► Sätt aldrig på produkten utan olja eller fett. Annars kan

produkten överhettas.

► Den här fritösen ska bara användas för att fritera livsmedel.

Den är inte avsedd för att koka vätskor.

■ 28 │ SE

SFM 850 A5

Före första användningen

Innan du börjar använda fritösen måste alla delar rengöras ordentligt och torkas noga (se kapitel Rengöring och skötsel).

Fritera utan att det bildas stora mängder akrylamid

Akrylamid är ett ämne som ev. kan vara cancerframkallande och som bildas i högre grad när man friterar stärkelserika livsmedel genom kemiska reaktioner med aminosyror. Vid temperaturer över 175°C bildas betydligt mer akrylamid.

Fritera därför helst inte livsmedel som innehåller mycket stärkelse, som t ex pommes frites, i temperaturer över 170˚C. Pommes frites ska bara bli guldgula, inte mörkgula eller bruna. Då vet man att det inte bildats några höga halter av akrylamid.

Fritering

Till den här fritösen rekommenderar vi att du använder olja eller ﬂytande frityrfett. Det går även att använda fast frityrfett. Läs först mer om detta i kapitel Fast frityrfett.

Förberedelser

1) Ställ fritösen på en horisontell, jämn och stabil yta som tål värme.

OBSERVERA

► Om du tänker ställa fritösen på spisen under köksﬂäkten måste du kontrollera

att spisen är avstängd.

2) Linda ut hela kabeln från hållaren 4.

3) Tryck på upplåsningsknappen 9 för att öppna locket. Locket fälls upp.

4) Ta ut friteringskorgen q och fäst handtaget 0:

SFM 850 A5

│

29 ■

– Tryck ihop handtagets 0 skaft en aning så att bultarna kan föras in från

insidan i friteringskorgens q öglor:

– Släpp de hoptryckta stavarna på handtaget 0 så att bultarna sticker ut

genom öglorna:

■ 30 │ SE

SFM 850 A5

– Dra handtaget 0 bakåt tills det snäpper fast:

– Handtaget 0 sitter nu fast på friteringskorgen q.

OBSERVERA

► Använd bara olja eller annat fett som inte skummar enligt märkningen och

som lämpar sig för fritering. Den informationen ﬁnns på förpacksningen eller etiketten.

► Blanda aldrig olika sorters olja eller fett! Det kan skumma över kanten på

fritösen.

5) Fyll det torra och tomma friteringskärlet 2 med olja, ﬂytande eller smält fett (ca 1,2 l olja eller ca 1 kg fast fett).

OBSERVERA

6) Sätt in friteringskorgen q igen.

7) Stäng locket så att det snäpper fast.

SFM 850 A5

► Fyll aldrig på mer fett eller olja än upp till MAX-markeringen och aldrig

mindre än till MIN-markeringen i friteringskärlet 2.

VARNING! RISK FÖR ELCHOCK!

► Strömkabeln får inte komma i kontakt med fritösens heta delar. Det ﬁnns risk

för elchocker!

│

31 ■

Fritera livsmedel

AKTA! RISK FÖR SAKSKADOR!

► Använd aldrig fritösen utan olja eller fett!

1) Sätt kontakten i ett eluttag.

2) Sätt På/Av-knappen 8 på läge I. Kontrollampan Power 7 tänds.

3) Vrid temperaturreglaget 5 till önskad temperatur. Oljan eller fettet värms nu upp till den inställda temperaturen. När fettet kommit upp i rätt temperatur tänds kontrollampan Ready 6.

OBSERVERA

► Vi rekommenderar att låta produkten värmas upp i minst 10 – 15 minuter

innan man friterar.

OBSERVERA

Rätt friteringstemperatur hittar du på livsmedelsförpackningen eller i kapitlet Tabell över friteringstider i den här bruksanvisningen. En allmän guide över vilka livsmedel som kan friteras på vissa temperaturer ﬁnnss på bilderna på fritösens framsida:

Symbol Livsmedel Temperatur

Räkor 130°C

■ 32 │ SE

Kyckling 150°C

Pommes frites

(färska)

Fisk 190°C

De angivna värdena ska bara användas som en orientering. Temperaturen kan variera beroende på kvalitet och personlig smak!

170°C

SFM 850 A5

VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Locket och fritösen är mycket heta när man friterar. Ta därför endast i hand-

tagen 3 när du friterar! Risk för brännskador! Använd helst grillvantar.

4) Tryck på upplåsningsknappen 9 för att öppna locket.

VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Var försiktig när du fyller friteringskorgen q! Den är mycket het!

5) Ta ut friteringskorgen q ur fritösen. Lägg det som ska friteras i korgen. Friteringskorgen q får bara fyllas så pass att det som ska friteras täcks helt av fett när friteringskorgen q sänks ned i fritösen. Överskrid inte heller MAX-markeringen på friteringskorgen q.

6) Sänk försiktigt ned friteringskorgen q i den heta oljan eller fettet.

7) Stäng locket.

OBSERVERA

► Du kan övervaka processen genom inspektionsfönstret på locket.

Fast frityrfett

För att det inte ska stänka fett och för att produkten inte ska bli för varm bör du vidta följande försiktighetsåtgärder när du använder fast fett:

■ När man använder färskt fett ska det först smältas långsamt på låg värme i

en vanlig kastrull. Häll sedan försiktigt det smälta fettet i fritösen. Först därefter sätter du i kontakten och sätter på fritösen.

■ När du friterat färdigt kan det stelnade fettet förvaras i fritösen vid rums-

temperatur.

■ Om fettet är för kallt kan det spruta och stänka när det värms upp igen!

För att det inte ska hända kan du sticka några hål i det stelnade fettet med en trä- eller plastpinne. Akta så att du inte skadar friteringskärlets 2 ytbe- läggning!

■ För att smälta fettet sätter du kontakten i eluttaget, ﬂyttar På/Av-knappen 8

till läge I och vrider temperaturreglaget 5 till 130˚C. Kontrollampan Power 7 tänds.

■ Vänta tills allt fett har smält. Det kan hända att kontrollampan Ready 6

tänds och släcks ﬂera gånger. Ställ inte in friteringstemperaturen förrän allt fett har smält.

SFM 850 A5

│

33 ■

Efter friteringen

VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Ta aldrig i friteringskorgen q när du nyss friterat. Den är mycket het! Lyft

bara upp friteringskorgen q ur fritösen med handtaget 0!

1) När du friterat klart trycker du på upplåsningsknappen 9 så att locket fälls upp.

2) Lyft upp friteringskorgen q och häng den på fritösens kant så att överﬂödigt fett kan droppa av.

3) Vrid temperaturreglaget 5 till lägsta nivån.

4) Sätt På/Av-knappen 8 på läge O för att stänga av produkten.

5) Dra ut kontakten ur eluttaget.

6) När oljan/fettet droppat av lyfter du försiktigt ut friteringskorgen q ur fritösen.

7) Lägg det som friterats i en skål eller en sil (lägg hushållspapper med god sugförmåga under!).

Om du inte använder fritösen regelbundet rekommenderar vi att den kallnade oljan förvaras i väl förslutna ﬂaskor eller andra behållare, helst i kylskåpet eller något annat svalt utrymme. Använd en ﬁn sil när du fyller på ﬂaskorna så får du bort alla små partiklar ur fettet.

Byta frityrfett

Oljan ska inte bytas förrän den är helt kall. Fast fett måste fortfarande vara något ﬂytande så att det går att hälla ut.

1) Tryck på upplåsningsknappen 9 och ta av locket (se kapitel Rengöring och skötsel).

2) Ta ut friteringskorgen q.

3) Fatta tag i sidohandtagen 3 och häll över oljan eller fettet i lämpliga behållare, t ex ﬂaskor, genom pipen (

) i det övre vänstra hörnet. Använd helst en tratt.

4) Rengör alla delar av fritösen noga så som beskrivs i kapitel Rengöring och

5) Fyll på ny olja eller nytt fett i fritösen så som beskrivs i kapitlet Fritera.

■ 34 │ SE

OBSERVERA

► Varje kommun eller stad har olika regler för hur gammal matolja eller

gammalt matfett ska kasseras. Ofta är det inte tillåtet att kasta den typen av olja eller fett i de vanliga hushållssoporna. Fråga hos din kommun eller stadsdelsförvaltning hur den gamla oljan/det gamla fettet ska kasseras.

skötsel.

SFM 850 A5

Rengöring och skötsel

VARNING! RISK FÖR ELCHOCK!

► Dra alltid ut kontakten ur uttaget innan du rengör produkten.

Produkten och dess delar får absolut inte doppas ner i vätska! Då ﬁnns risk för livsfarliga elchocker och skador på produkten.

VARNING! RISK FÖR BRÄNNSKADOR!

► Låt produkten bli kall innan den rengörs.

AKTA! RISK FÖR SAKSKADOR!

► Använd inte frätande eller slipande rengöringsmedel, som t ex putsmedel

eller stålull, när du rengör fritösen och dess delar. De kan förstöra produktens yta!

Ta isär fritösen för att underlätta rengöringen:

1) Öppna skyddet över det permanenta metallﬁltret 1 och ta ut det.

2) Öppna locket. Stick in en sticka eller liknande i hålen på gångjärnsfästena på

SFM 850 A5

produktens baksida och dra samtidigt locket uppåt så att det lossnar:

│

35 ■

3) Ta ut friteringskorgen q.

■

OBSERVERA

► Friteringskorgen q måste sköljas av för hand innan den används första gång-

en. Innan friteringskorgen q kan diskas i maskin måste den sänkas ned i olja.

► Torka av friteringskorgen q noga innan den används igen.

■ Så snart fettet har svalnat häller du ut det ur friteringskärlet 2 (se kapitel

Byta frityrfett).

■ Rengör handtaget 0 och det permanenta metallﬁltret 1 i varmt vatten med

milt diskmedel. Skölj sedan alla delarna i rent vatten.

■ Rengör höljet och friteringskärlet 2 med en fuktig trasa. Ta lite milt diskmedel

på trasan om det behövs. Eftertorka sedan noga med en trasa som fuktats med bara vatten för att få bort alla rester av diskmedel i friteringskärlet 2. Torka av höljet och friteringskärlet 2 noga.

■ Rengör locket i varmt vatten med lite milt diskmedel. Skölj det sedan i rent

vatten. Torka av locket och ställ det upprätt på sidan så att det vatten som fortfarande ﬁnns kvar kan rinna ut. Kom ihåg att locket måste vara helt torrt innan det används igen!

■ Rengör det permanenta metallﬁltret 1 i varmt vatten med milt diskmedel och

skölj det i rent vatten.

Friteringskorgen q kan diskas i maskin. Den tål maskindisk. Ta i så

fall av handtaget 0.

■ 36 │ SE

SFM 850 A5

4) Torka alla delar noga innan du sätter ihop fritösen igen.

5) Lägg tillbaka det permanenta metallﬁltret 1 i gropen på locket och stäng kåpan över ﬁltret 1.

6) Sätt på locket igen så att gångjärnen i hållarna på produktens baksida fastnar ordentligt.

OBSERVERA

► Andra underhållsarbeten bör göras av en auktoriserad fackverkstad eller

tillverkarens kundtjänst.

Förvaring

1) Lyft och bär produkten i sidohandtagen 3 på höljet.

2) Linda upp kabeln på kabelhållaren 4 på prodkontaktstift i ett hål på kabelhållaren 4 för att ﬁxera kontakten:

3) Handtaget 0 kan demonteras från friteringskorgen q och läggas i friterings- korgen q så att friteringskorgen q kan förvaras i fritösen.

4) Förvara produkten med locket stängt. Då kan det inte komma in damm och smuts i fritösen.

Tips

Hemlagade pommes frites

■ Potatis som är avsedd för fritering ska vara felfri och utan groddar.

■ Till fritering ska mjölig eller halvfast potatis användas.

■ Skala potatisen och skär upp den i lämpliga bitar (stavar eller klyftor).

■ Låt potatisen ligga i vatten ca en timme innan du fortsätter. Då försvinner en

del av sockret, som är en av orsakerna till att det sedan bildas akrylamid.

■ Låt potatisen bli riktigt torr.

SFM 850 A5

│

37 ■

Djupfrysta livsmedel

Djupfrysta livsmedel (-16 till -18 °C) kyler ner oljan eller fettet betydligt och blir därför inte tillräckligt friterade och suger ibland också upp alltför mycket fett. Gör så här för att undvika detta:

■ Fritera bara små mängder åt gången. Det som ska friteras får maximalt fyllas

till Max-markeringen på insidan av friteringskorgen q.

■ Hetta upp oljan i minst 15 minuter innan du lägger i det som ska friteras.

■ Sätt temperaturreglaget 5 på den temperatur som anges i den här bruksan-

visningen eller på livsmedelsförpackningen.

■ Låt helst djupfrysta livsmedel tina i rumstemperatur innan du friterar dem.

Ta bort så mycket is och vatten som möjligt innan du friterar.

■ Lägg ner det du ska fritera så långsamt och försiktigt som möjligt i fritösen,

eftersom djupfrysta livsmedel kan få oljan eller fettet att plötsligt och häftigt bubbla upp.

Hur man blir av med oönskad bismak

Vissa typer av livsmedel, t ex ﬁsk, avger vätska när de friteras. Den här vätskan samlas upp i frityroljan eller -fettet och kan orsaka lukt och bismak när man sedan friterar andra livsmedel i samma fett.

Gör så här för att hålla smaken på oljan eller fettet fräsch och neutral:

■ Hetta upp oljan eller fettet till 150°C och lägg några tunna brödskivor eller

några små persiljekvistar i friteringskorgen q.

■ Sänk ner friteringskorgen q i fettet och stäng locket.

■ Vänta tills det slutar bubbla och ta sedan bort brödet eller persiljan med en

hålslev. Nu har oljan eller fettet återfått sin neutrala smak.

Sund kost

Näringsexperterna rekommenderar att man använder vegetabiliska oljor och fetter med omättade fettsyror (t ex linolsyra). Men det är också så att den här typen av oljor och fetter förlorar sina positiva egenskaper fortare än andra sorter och därför behöver bytas oftare. Följ nedanstående riktlinjer:

■ 38 │ SE

■ Byt olja eller fett regelbundet. Om du i princip bara friterar pommes frites

och silar oljan eller fettet efter varje användning kan fettet/oljan användas 10 till 12 gånger.

■ Använd dock inte olja eller fett som är äldre än sex månader. Följ alltid

anvisningarna på förpackningen.

■ I princip kan oljan eller fettet inte användas så länge om man mest friterar

proteinrika livsmedel som kött eller ﬁsk.

■ Blanda inte ny och gammal olja.

■ Byt olja eller fett som skummar när det värms upp, får en skarp smak eller

lukt eller mörknar och/eller får en sirapsaktig konsistens.

SFM 850 A5

Tabell över friteringstider

I tabellen ﬁnns exempel på vid vilken temperatur och hur länge vissa livsmedel ska friteras. De värden som anges är dock bara riktvärden. Beroende på personlig smak, mängd och livsmedlets beskaﬀenhet kan tiden variera. Skulle anvisningarna på förpackningen för det som ska friteras skilja sig från dessa rekommendationer ska du följa anvisningarna på förpackningen.

Livsmedel Mängd (ca) Temperatur (ca) Tid (ca)

Fläskkotlett

(färsk, panerad)

Kycklingbröst

(färskt)

Kycklinglår

(färskt)

Pommes frites

(färska)

Pommes frites

(djupfrysta)

Räkor

(djupfrysta)

Fårost

(djupfryst, panerad)

OBSERVERA

► Det kan uppstå små variationer mellan den faktiska temperaturen och

gradangivelserna.

► Friteringskorgen q får inte fyllas över Max-markeringen på insidan.

180 g 150°C 17 min.

180 g 150°C 15 min.

200 g 150°C 17 min.

200 g 170°C 8 min.

200 g 170°C 9 min.

200 g 130°C 7 min.

200 g 150°C 8 min.

SFM 850 A5

│

39 ■

Åtgärda fel

PROBLEM MÖJLIG ORSAK MÖJLIG LÖSNING

Produkten fungerar inte.

eller

Kontrollampan Power 7 lyser inte.

Kontrollampan Ready 6 lyser inte.

Om det inte går att åtgärda felet med hjälp av ovanstående tips eller om det uppstår andra typer av fel ska du kontakta vår kundservice.

Produkten är inte kopplad till ett eluttag.

Produkten är skadad. Kontakta kundservice.

Produkten är avstängd.

Oljan/Fettet har inte kommit upp i inställd temperatur.

Anslut produkten till ett eluttag.

Sätt på produkten med På/Av-knappen 8.

Vänta i några minuter till oljan/fettet fått rätt temperatur.

Bilaga

Kassera förpackningen

Produkten får absolut inte slängas bland hushållssoporna. Den här produkten fomfattas av de europeiska direktivet 2012/19/EU.

Lämna in den till ett företag som har tillstånd att ta hand om den här typen av kasserade produkter eller till din kommunala avfallsanläggning. Följ gällande föreskrifter. Om du är tveksam ska du fråga den lokala avfallshanteringsmyndigheten.

Kontakta kommunen för närmare information om avfallshantering av den förbrukade produkten.

■ 40 │ SE

Förpackningen består av miljövänligt material som kan lämnas in till den lokala återvinningen.

Tänk på miljön när du kasserar förpackningen. Observera märkningen på de olika förpackningsmaterialen och dela ev. upp dem därefter så att du kan sopsortera dem rätt. Förpackningsmaterialen är märkta med förkortningar (a) och siﬀror (b) som har följande betydelse: 1–7: Plast, 20–22: Papper och kartong, 80–98: Komposit.

SFM 850 A5

Garanti från Kompernass Handels GmbH

Kära kund För den här produkten lämnar vi 3 års garanti från och med inköpsdatum. Om det

skulle vara något fel på produkten ﬁnns en lagstadgad reklamationsrätt från återförsäljaren. Dina lagstadgade rättigheter begränsas inte av den garanti som beskrivs i följande avsnitt.

Garantivillkor

Garantitiden börjar från och med inköpsdatumet. Ta väl vara på kassakvittot. Kassakvittot är ditt köpbevis.

Om ett material- eller fabrikationsfel uppstår på produkten inom tre år från inköpsdatumet reparerar vi, byter ut den gratis, eller ersättar köpesumman beroende på vad vi anser lämpligast. En förutsättning för att utnyttja garantin är att den defekta produkten och köpbeviset (kassakvittot) uppvisas inom den treåriga garantitiden tillsammans med en kort beskrivning av felet och när det uppstod.

Om felet täcks av vår garanti kommer du att få tillbaka en reparerad eller en ny produkt. Garantitiden börjar inte om från början för en reparerad eller ny produkt.

Garantitid och lagstadgad ersättningsrätt

Garantitiden förlängs inte för att man utnyttjat garantin. Det gäller även för utbytta och reparerade delar. Eventuella skador och brister som existerar redan vid köpet måste rapporteras så snart produkten packats upp. När garantitiden är slut måste man själv betala för eventuella reparationer.

Garantins omfattning

Produkten har tillverkats med omsorg enligt stränga kvalitetskriterier och testats noga före leveransen.

Garantin gäller bara för material- eller fabrikationsfel. Garantin täcker inte delar av produkten som utsätts för normalt slitage och därför betraktas som förslitningsdelar och inte heller skador på ömtåliga delar som t ex knappar, batterier eller delar av glas.

Garantin upphör att gälla om produkten skadas eller används och servas på fel sätt. Alla anvisningar i bruksanvisningen måste följas exakt för att produkten ska kunna användas på rätt sätt. Produkten får aldrig användas i andra syften eller hanteras på ett sätt som man avråder från eller varnar för i bruksanvisningen.

Produkten är endast avsedd för privat bruk och ska inte användas yrkesmässigt. Garantin gäller inte vid missbruk och felaktig behandling, användande av våld och vid ingrepp som inte gjorts av vår auktoriserade serviceﬁlial.

SFM 850 A5

│

41 ■

Behandling av garantiärenden

För att snabbt kunna behandla ditt ärende ber vi dig följa nedanstående anvisningar:

■ Ha alltid kassakvittot och artikelnumret (t ex IAN12345) i beredskap vid

alla förfrågningar.

■ Artikelnumret ﬁnns på typskylten på produkten, en gravyr på produkten, på

bruks anvisningens titelblad (nere till vänster) eller på klistermärket på produktens bak- eller undersida.

■ Vid funktionsfel eller andra defekter ber vi dig att först kontakta den service-

avdelning som anges nedan på telefon eller med e-post.

■ En produkt som klassas som defekt kan tillsammans med köpbeviset

(kassakvittot) och en beskrivning av felet samt när det uppstod skickas in portofritt till den angivna serviceadressen.

Denna och många andra handböcker, produktﬁlmer och installationsmjukvaror kan laddas ned på www.lidl-service.com.

Med den här QR-koden kommer du direkt till Lidls servicesida (www.lidl-service.com) där du kan öppna bruksanvisningen genom att skriva in artikelnumret (IAN) 123456.

Service

Service Sverige

Tel.: 0770 930739 E-Mail: kompernass@lidl.se

Service Suomi

Tel.: 0942453024 E-Mail: kompernass@lidl.ﬁ

IAN 339530_1910

Importör

■ 42 │ SE

Observera att följande adress inte är någon serviceadress. Kontakta först det serviceställe som anges.

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM TYSKLAND www.kompernass.com

SFM 850 A5

Spis treści

Wstęp .......................................................44

Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem ..........................44

Zakres dostawy i przegląd po rozpakowaniu .....................45

Opis urządzenia/akcesoria .....................................45

Dane techniczne ..............................................46

Wskazówki bezpieczeństwa ....................................46

Przed pierwszym użyciem ......................................49

Smażenie bez akrylamidu ......................................49

Frytowanie ..................................................50

Czynności przygotowawcze ...............................................50

Frytowanie artykułów spożywczych .........................................52

Tłuszcz stały do frytowania ................................................54

Po zakończeniu frytowania .....................................54

Wymiana tłuszczu do frytowania ................................55

Czyszczenie i pielęgnacja .......................................55

Przechowywanie .............................................58

Porady ......................................................58

Frytki własnej roboty ..................................................... 58

Produkty głęboko mrożone ................................................ 59

Jak wyeliminować niepożądany posmak ..................................... 59

Zdrowe odżywianie ...................................................... 59

Tabela czasów frytowania ......................................60

Usuwanie usterek .............................................61

Załącznik ....................................................61

Utylizacja opakowania ...................................................61

Gwarancja Kompernaß Handels GmbH ......................................62

Serwis ................................................................ 63

Importer ............................................................... 63

│

SFM 850 A5

43 ■

Wstęp

Gratulujemy zakupu nowego urządzenia! Jest to nowoczesny i wartościowy produkt. Instrukcja obsługi jest częścią składową

produktu. Zawiera ona ważne informacje na temat bezpieczeństwa, użytkowania i utylizacji. Przed rozpoczęciem użytkowania produktu należy zapoznać się ze wszystkimi informacjami dotyczącymi obsługi i bezpieczeństwa. Produkt należy użytkować wyłącznie zgodnie z zamieszczonym tu opisem oraz w podanym zakresie zastosowań. W przypadku przekazania urządzenia osobie trzeciej należy dołączyć do niego również całą dokumentację.

Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem

OSTRZEŻENIE!

Niebezpieczeństwo związane zużytkowaniem niezgodnym zprzeznaczeniem!

Użytkowanie urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem i/lub jego wykorzystanie do innych celów może wiązać się z różnymi zagrożeniami.

► Urządzenie należy użytkować wyłącznie wsposób zgodny zjego przezna-

czeniem.

► Przestrzegać zasad postępowania opisanych wniniejszej instrukcji obsługi.

Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do frytowania produktów spożywczych w gospodarstwach domowych. Nie używaj urządzenia do celów komercyjnych.

Korzystaj z urządzenia tylko w suchych pomieszczeniach zamkniętych. Niniejsze urządzenie nie nadaje się do stosowania...

– w kuchniach dla pracowników w sklepach, biurach i innych przestrze-

niach komercyjnych,

– przez klientów w hotelach, motelach i innych obiektach mieszkalnych, – w pensjonatach typu Bed & Breakfast.

WSKAZÓWKA

► Roszczenia wszelkiego rodzaju, wynikające ze szkód powstałych wskutek

użytkowania niezgodnie zprzeznaczeniem, przeprowadzenia niefachowych napraw, zmian wprowadzonych bez zezwolenia lub wskutek zastosowania niedopuszczonych części zamiennych, są wykluczone. Ryzyko takich działań ponosi wyłącznie użytkownik.

■ 44 │ PL

SFM 850 A5

Zakres dostawy i przegląd po rozpakowaniu

Urządzenie dostarczane jest standardowo z następującymi elementami:

▯ Mini frytkownica ▯ Kosz do frytowania i uchwyt ▯ Instrukcja obsługi

1) Wyjmij z kartonu wszystkie elementy urządzenia oraz instrukcję obsługi.

2) Usuń z urządzenia całe opakowanie i ewentualnie naklejki.

WSKAZÓWKA

► Urządzenie należy sprawdzić pod kątem kompletności dostawy i występo-

wania widocznych uszkodzeń.

► W przypadku niekompletnej dostawy lub wystąpienia uszkodzeń na skutek

wadliwego opakowania lub podczas transportu, należy skontaktować się z infolinią serwisową (patrz rozdział Serwis).

Opis urządzenia/akcesoria

1 Stały ﬁltr metalowy 2 Zbiornik frytownicy 3 Uchwyty 4 Nawijak kabla 5 Regulator temperatury 6 Lampka kontrolna gotowości 7 Lampka kontrolna zasilania 8 Włącznik/wyłącznik (O/I) 9 Przycisk odblokowania pokrywy 0 Uchwyt q Kosz do frytowania

SFM 850 A5

│

45 ■

Dane techniczne

Napięcie zasilania 230 V ∼ (prąd przemienny) 50/60 Hz

Moc znamionowa 850 W

Pojemność oleju ok. 1,2 litra do oznaczenia MAX

Pojemność tłuszczu stałego ok. 1 kg

Wszystkie części tego urządzenia mające kontakt z żywnością, są do tego odpowiednio przystosowane.

Wskazówki bezpieczeństwa

NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM

ELEKTRYCZNYM!

► Dopilnuj, by kabel sieciowy podczas pracy nigdy nie został

zawilgocony ani zamoczony. Kabel układaj w taki sposób, aby chronić go przed przygnieceniem lub innym rodzajem uszkodzenia.

► Urządzenie podłączaj do gniazda zasilania z napięciem

sieciowym 230 V ∼, 50/60 Hz.

► Naprawę uszkodzonego wtyku lub kabla sieciowego zlecaj

niezwłocznie wykwaliﬁkowanemu specjaliście lub serwisowi, aby uniknąć wszelkich zagrożeń.

Nigdy nie zanurzaj urządzenia wraz z przewodem sieciowym w wodzie ani nie czyścić jego elementów pod bieżącą wodą.

■ 46 │ PL

SFM 850 A5

OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO OBRAŻEŃ!

► To urządzenie nie może być obsługiwane przez dzieci

w wieku poniżej 8 lat. Urządzenie może być obsługiwane przez dzieci w wieku powyżej 8 lat, o ile są one pod stałym nadzorem. To urządzenie może być używane przez osoby o zmniejszonych zdolnościach ﬁzycznych, sensorycznych lub umysłowych lub też osoby nieposiadające odpowiedniego doświadczenia i/lub wiedzy, wyłącznie pod nadzorem lub po przeszkoleniu w zakresie bezpiecznego używania urządzenia oraz wynikających z niego zagrożeń.

► Urządzenie oraz jego kabel zasilający należy trzymać poza

zasięgiem dzieci w wieku poniżej 8 lat.

► Dzieci nie mogą wykonywać czyszczenia ani konserwacji,

przewidzianej dla użytkownika.

► Ustaw urządzenie na stabilnym podłożu. ► Nie włączaj urządzenia, jeśli spadło z wysokości lub zostało

uszkodzone. Zleć sprawdzenie i ewentualną naprawę urządzenia wykwaliﬁkowanemu specjaliście.

► Podczas frytowania z urządzenia wydobywa się gorąca

para, w szczególności przy otwartej pokrywie. Zachowaj bezpieczny odstęp od wydobywającej się pary.

► Przed napełnieniem urządzenia tłuszczem lub olejem upew-

nij się, że wszystkie elementy są całkowicie suche. W przeciwnym wypadku gorący olej lub tłuszcz będzie pryskał.

► Każdy produkt spożywczy przed włożeniem do frytownicy

dokładnie wysusz. W przeciwnym wypadku gorący olej lub tłuszcz będzie pryskał.

► Zachowaj szczególną ostrożność w przypadku smażenia

produktów mrożonych. Usuń dokładnie wszystkie kawałki lodu. Im więcej lodu pozostanie na produktach spożywczych, tym silniej będzie pryskał gorący olej lub tłuszcz.

SFM 850 A5

│

47 ■

OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO OBRAŻEŃ!

► Elementy urządzenia nagrzewają się podczas pracy. Aby się

nie poparzyć, nie dotykaj ich nigdy podczas używania urządzenia.

► Trzymając za uchwyty, ustaw urządzenie w stabilnej pozycji,

by nie dopuścić do wylania się gorącej cieczy.

OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO POŻARU!

► Do sterowania pracą urządzenia nie używaj żadnych ze-

wnętrznych zegarów sterujących ani żadnego innego systemu zdalnego sterowania.

► Nigdy nie top stałego tłuszczu (kostek tłuszczu) we frytowni-

cy. Na skutek powstającej wysokiej temperatury, dopóki tłuszcz nie przykrywa jeszcze grzałki, grzałka może ulec przegrzaniu lub może nawet dojść do pożaru! Tłuszcz stop najpierw w garnku lub w inny, podobny sposób.

► Nie używaj urządzenia w pobliżu gorących powierzchni. ► Nigdy nie pozostawiaj działającego urządzenia bez nadzoru.

Uwaga! Gorąca powierzchnia!

Nigdy nie używać wody do gaszenia frytownicy!

► Stary lub zanieczyszczony tłuszcz lub olej może się zapalić

samoczynnie w przypadku przegrzania. Pamiętaj o regularnej wymianie oleju lub tłuszczu. W przypadku zapalenia natychmiast wyciągnij wtyk z gniazda sieciowego i zgaś palący się tłuszcz lub olej zakrywając go pokrywą.

■ 48 │ PL

SFM 850 A5

UWAGA! MOŻLIWOŚĆ USZKODZENIA URZĄDZENIA!

► Ilość tłuszczu w zbiorniku frytownicy nie może nigdy prze-

kraczać zaznaczenia MAX, ani nie może być poniżej zaznaczenia MIN. Za każdym razem podczas włączania urządzenia upewnij się, że w środku znajduje się odpowiednia ilość tłuszczu lub oleju.

► Nigdy nie włączaj urządzenia, jeśli w środku nie ma oleju

lub stopionego tłuszczu. W przeciwnym wypadku możesz spowodować przegrzanie urządzenia.

► Frytownica jest przeznaczona wyłącznie do frytowania pro-

duktów spożywczych. Nie nadaje się do gotowania płynów.

Przed pierwszym użyciem

Zanim przystąpisz pierwszy raz do użycia frytownicy, starannie wyczyść i wytrzyj do sucha poszczególne elementy (patrz rozdział „Czyszczenie i pielęgnacja”).

Smażenie bez akrylamidu

Akrylamid jest substancją, która może mieć działanie rakotwórcze. We wzmożonym stopniu powstaje ona podczas frytowania produktów spożywczych zawierających skrobię, w wyniku zachodzenia reakcji z aminokwasami. W temperaturach powyżej 175°C następuje drastyczny wzrost powstawania akrylamidu.

Z tego powodu produktów spożywczych z dużą zawartością skrobi, np. frytek, nie należy smażyć w temperaturze powyżej 170˚C. Potrawa powinna przybrać tylko złotawo żółty kolor zamiast ciemnego lub brązowego. Tylko w ten sposób można uzyskać potrawę o niskim stężeniu akrylamidu.

SFM 850 A5

│

49 ■

Frytowanie

Do zastosowania w tej frytownicy zaleca się olej do frytowania lub płynny tłuszcz do frytowania. Można również użyć tłuszczu do frytowania w postaci stałej. Przejdź do rozdziału „Tłuszcz stały” aby uzyskać więcej informacji na ten temat.

Czynności przygotowawcze

1) Ustaw urządzenie na poziomej, płaskiej, stabilnej i odpornej na działanie wysokich temperatur powierzchni.

WSKAZÓWKA

► Jeśli chcesz ustawić frytownicę pod pochłaniaczem na kuchence pamiętaj,

aby kuchenka była wyłączona.

2) Odwiń w całości kabel sieciowy z nawijaka na kabel 4.

3) Naciśnij przycisk odryglowania pokrywy 9. Pokrywa odskoczy.

4) Wyjmij kosz do frytowania q i zamocuj uchwyt 0:

– Ściśnij nieco pręty uchwytu 0, by sworznie mocujące można było wsu-

nąć od wewnątrz w otwory kosza do frytowania q:

■ 50 │ PL

SFM 850 A5

– Następnie puść ściśnięte pręty uchwytu 0, by sworznie mocujące

przeszły przez otwory:

– Pociągnij uchwyt 0 do tyłu, aby się zatrzasnął:

WSKAZÓWKA

5) Napełnij suchy i pusty zbiornik frytownicy 2 olejem, płynnym lub stopionym

SFM 850 A5

– Uchwyt 0 jest teraz właściwie przymocowany do kosza do frytowa-

niaq.

► Stosuj wyłącznie oleje lub tłuszcze, które posiadają wyraźne oznaczenie

jako niepieniące się i nadające się frytowania. Informację tę można znaleźć na opakowaniu lub etykiecie.

► Nigdy nie mieszaj różnych gatunków tłuszczów ani olejów! Tłuszcz mógłby

się spienić i wylać z frytownicy.

tłuszczem (ok. 1,2 l oleju lub ok. 1 kg tłuszczu stałego).

│

51 ■

WSKAZÓWKA

► Ilość tłuszczu w zbiorniku frytownicy 2 nie może nigdy przekraczać za-

znaczenia MAX, ani nie może być poniżej zaznaczenia MIN.

NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM ELEKTRYCZNYM!

► Kabel sieciowy nie może stykać się z gorącymi elementami frytownicy.

Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

6) Ponownie włóż kosz frytownicy q.

7) Zamknij pokrywę, aż się zatrzaśnie.

Frytowanie artykułów spożywczych

UWAGA! SZKODY MATERIALNE!

► Nigdy nie włączaj frytownicy bez oleju/tłuszczu!

1) Włóż wtyk sieciowy do gniazda zasilania.

2) Włącznik/wyłącznik 8 ustaw w położeniu „I”. Lampka kontrolna zasilania 7 zapala się.

3) Regulator temperatury 5 ustaw na żądaną temperaturę. Olej lub tłuszcz rozgrzeje się w ciągu do wybranej temperatury. Po osiągnięciu ustawionej temperatury zaświeci się lampka kontrolna gotowości 6.

WSKAZÓWKA

► Polecamy pozostawienie urządzenia do nagrzania na co najmniej

10 – 15 minut przed rozpoczęciem frytowania.

■ 52 │ PL

SFM 850 A5

WSKAZÓWKA

Prawidłowe temperatury znajdziesz na opakowaniu produktu lub w rozdziale „Tabela czasów frytowania” w niniejszej instrukcji obsługi. Pewnych wskazówek na temat czasów frytowania poszczególnych produktów dostarczają rysunki z przodu frytownicy:

Symbol

Powyższe wartości mają jedynie charakter orientacyjny. W zależności od właściwości produktów oraz indywidualnych preferencji temperatura może być różna!

OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO OBRAŻEŃ!

► Pokrywa i frytownica są bardzo gorące w trakcie smażenia. Dlatego pod-

czas frytowania chwytaj tylko za uchwyty 3! Niebezpieczeństwo poparzenia! Najlepiej użyć do tego rękawicy kuchennej.

4) Naciśnij przycisk odryglowania pokrywy 9.

Artykuł

spożywczy

Krewetki 130°C

Drób 150°C

Frytki (świeże) 170°C

Ryby 190°C

Temperatura

5) Wyjmij kosz do frytowania q z frytownicy. Do kosza włóż produkty. Kosz do

6) Opuść ostrożnie kosz do frytowania q do gorącego oleju lub tłuszczu.

7) Zamknij pokrywę urządzenia.

SFM 850 A5

OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO OBRAŻEŃ!

► Podczas napełniania kosza do frytowania q zachowaj ostrożność!

Jest on bardzo gorący!

frytowania q wolno maksymalnie napełniać do takiego poziomu, by produkty zostały zakryte tłuszczem, gdy kosz do frytowania q opuści się do frytownicy. Nie przekraczaj ponadto oznaczenia MAX na koszu do frytowania q.

│

53 ■

WSKAZÓWKA

► Proces frytowania możesz obserwować przez okienko znajdujące się

w pokrywie.

Tłuszcz stały do frytowania

Aby nie dopuścić do pryskania tłuszczu i przegrzania urządzenia, przestrzegaj następujących środków ostrożności podczas smażenia w tłuszczu stałym:

■ W przypadku używania świeżego tłuszczu, najpierw stop jego kawałki na

zwykłej patelni powoli, na małym ogniu. Stopiony tłuszcz przelej ostrożnie do frytownicy. Podłącz wtyk do gniazda i włącz frytownicę.

■ Po zakończeniu użytkowania przechowuj frytownicę wypełnioną zastygłym

tłuszczem w temperaturze pokojowej.

■ Jeśli tłuszcz będzie zbyt zimny, to podczas następnego użycia może pryskać

przy podgrzewaniu! Aby do tego nie dopuścić, w zastygłym tłuszczu wykonaj nakłucia drewnianym lub plastikowym patyczkiem. Dopilnuj przy tym, by powłoka zbiornika frytownicy 2 nie została uszkodzona!

■ Aby stopić tłuszcz, włóż wtyk sieciowy do gniazda zasilania, ustaw włącznik/

wyłącznik 8 w położeniu „I“ i obróć regulator temperatury 5 na 130˚C. Lampka kontrolna zasilania 7 zaświeci się.

■ Odczekaj, aż stopi się cały tłuszcz. Lampka kontrolna gotowości 6 może

przy tym wielokrotnie zapalać się i gasnąć. Gdy cały tłuszcz już się stopi, ustaw żądaną temperaturę frytowania.

Po zakończeniu frytowania

1) Gdy produkty są już usmażone, naciśnij przycisk odryglowania pokrywy 9

2) Podnieś kosz do frytowania q i zawieś go na krawędzi urządzenia, by

3) Regulator temperatury 5 ustaw na MIN.

4) Aby wyłączyć urządzenie, ustaw włącznik/wyłącznik 8 w położeniu „O“.

5) Wyciągnij wtyk sieciowy z gniazda zasilania.

6) Gdy z produktów spłynie nadmiar tłuszczu, ostrożnie wyjmij kosz do fryto-

■ 54 │ PL

OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO OBRAŻEŃ!

► Nigdy nie chwytaj kosza do frytowania q bezpośrednio po smażeniu. Jest

on bardzo gorący! Wyjmuj z frytownicy kosz do frytowania q trzymając go wyłącznie za uchwyt 0!

tak, by pokrywa odskoczyła.

nadmiar tłuszczu mógł spłynąć.

wania q z frytownicy.

SFM 850 A5

7) Przełóż produkt do miski lub na sitko (wyłożone np. ręcznikiem kuchennym w celu odsączenia oleju!)

Jeśli nie używasz frytownicy regularnie, olej lub płynny tłuszcz przechowuj w lodówce lub w chłodnym pomieszczeniu w dobrze zamkniętych słoikach lub innych pojemnikach. Aby uniknąć przedostania się drobnych cząstek produktów, olej lub płynny tłuszcz przelewaj do słoików przez sitko.

Wymiana tłuszczu do frytowania

Olej wymieniaj zawsze dopiero po jego całkowitym ostygnięciu. Stały tłuszcz musi być jeszcze płynny, aby możliwe było opróżnienie urządzenia.

1) Naciśnij przycisk odryglowania pokrywy 9 i zdejmij pokrywę (patrz rozdz. „Czyszczenie i pielęgnacja“).

2) Wyjmij kosz do frytowania q.

3) Chwyć urządzenie za boczne uchwyty 3 i przelej olej lub tłuszcz przez jeden z tylny, lewy narożnik, w którym znajduje się zagłębienie do wyle wania (

), do odpowiednich pojemników, np. do butelek. Dobrze jest użyć do tego

lejka.

WSKAZÓWKA

► W każdej gminie lub mieście usuwanie zużytych olejów i tłuszczów spo-

żywczych jest zorganizowane inaczej. Często usuwanie ich razem z odpadami domowymi jest zabronione. Skontaktuj się z lokalną administracją w celu uzyskania informacji o stosownych punktach zbiórki.

4) Wyczyść dokładnie wszystkie elementy frytownicy, patrz rozdział „Czyszczenie i pielęgnacja”.

5) Umieść świeży olej lub tłuszcz we frytownicy, patrz rozdział „Frytowanie”.

Czyszczenie i pielęgnacja

NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM ELEKTRYCZNYM!

► Przed czyszczeniem urządzenia najpierw wyjmij wtyk z gniazda zasilania.

W żadnym wypadku nie wolno zanurzać urządzenia w cieczach! Mogłoby to spowodować porażenie prądem elektrycznym i uszkodzenie urządzenia.

OSTRZEŻENIE!

► Przed rozpoczęciem czyszczenia odczekać do schłodzenia się urządzenia.

UWAGA! SZKODY MATERIALNE!

► Do czyszczenia elementów urządzenia nie używaj żrących ani szorujących

środków/materiałów czyszczących, np. mleczka do czyszczenia ani wełny stalowej. Mogą one uszkodzić powierzchnię urządzenia!

SFM 850 A5

NIEBEZPIECZEŃSTWO POPARZENIA!

│

55 ■

W celu ułatwienia sobie czyszczenia, rozłóż frytownicę na części:

1) Otwórz pokrywę nad stałym ﬁltrem metalowym 1 wyjmij go:

2) Otwórz pokrywę urządzenia. Prętem lub innym podobnym narzędziem należy wycisnąć sworznie w otworach uchwytów zawiasów z tyłu urządzenia i zdjąć jednocześnie pokrywę urządzenia do góry, wyjmując ją do góry z uchwytów zawiasu:

3) Wyjmij kosz do frytowania q.

■ 56 │ PL

■

Kosz do frytowania q można myć w zmywarce. Jest on przysto-

sowany do zmywania w zmywarce. W tym celu zdejmij jednak uchwyt 0.

SFM 850 A5

WSKAZÓWKA

► Przed pierwszym użyciem kosz do frytowania q należy umyć ręcznie.

Zanim kosz do frytowania q będzie można umyć w zmywarce do naczyń, należy go najpierw zanurzyć w oleju.

► Przed ponownym użyciem wysusz kosz do frytowania q.

■ Po schłodzeniu tłuszczu/oleju wylej go ze zbiornika frytownicy 2 (patrz

rozdział „Wymiana tłuszczu do frytowania“).

■ Czyść uchwyt 0 i stały ﬁltr metalowy 1 w ciepłej wodzie z łagodnym pły-

nem do mycia naczyń. Następnie wszystkie elementy spłucz czystą wodą.

■ Obudowę i zbiornik frytownicy 2 wyczyść wilgotną ściereczką. W razie

konieczności użyj niewielkiej ilości płynu do mycia naczyń. Następnie zmyj powierzchnię szmatką zmoczoną tylko czystą wodą, aby na zbiorniku frytownicy 2 nie pozostały żadne resztki płynu do mycia naczyń. Wysusz dokładnie obudowę i zbiornik frytownicy 2.

■ Pokrywę urządzenia umyj w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego płynu

do mycia naczyń. Wypłucz je potem czystą wodą. Dobrze wysusz pokrywę urządzenia i odstaw ją pionowo, by woda znajdująca się w środku pokrywy mogła wypłynąć. Dopilnuj, by przed ponownym użyciem pokrywa była całkowicie sucha!

■ Wyczyść stały metalowy ﬁltr 1 w ciepłej wodzie z dodatkiem niewielkiej

ilości płynu do mycia naczyń, a następnie spłucz czystą wodą.

4) Przed ponownym zmontowaniem urządzenia dokładnie wysusz wszystkie jego elementy.

5) Włóż stały ﬁltr metalowy 1 ponownie w zagłębienie w pokrywce urządzenia i zamknij pokrywkę na stałym ﬁltrem metalowym 1.

6) Załóż pokrywkę urządzenia ponownie w taki sposób na urządzenie, aby zawiasy zaczepiły się w uchwytach zawiasów znajdujących się z tyłu urządzenia i tam się zablokowały.

WSKAZÓWKA

SFM 850 A5

► Inne prace konserwacyjne powinny być wykonywane przez autoryzowany

warsztat lub serwis.

│

57 ■

Przechowywanie

1) Podnoś lub przenoś urządzenie za pomocą bocznych uchwytów 3 na obudowie.

2) Nawiń kabel sieciowy wokół nawijaka kabla 4 z tyłu urządzenia. Włóż jeden z kołków wtyku sieciowego w jeden z otworów nawijaka kabla 4, aby zamocować wtyczkę:

3) Uchwyt 0 kosza do frytowania q można na czas przechowywania po- nownie zdemontować i włożyć do kosza do frytowania q, aby kosz do frytowania q można było wstawić do frytownicy.

4) Urządzenie przechowuj z założoną pokrywą. W ten sposób wnętrze frytownicy pozostanie czyste.

Porady

Frytki własnej roboty

■ Ziemniaki przeznaczone do zrobienia frytek nie mogą mieć uszkodzeń ani

kiełków.

■ Do frytowania nadają się ziemniaki odmian mączystych lub nierozpa-

dających się po ugotowaniu.

■ Po obraniu ziemniaków kroimy je na drobne kawałki wedle uznania (paski

lub talarki).

■ Przed dalszym przygotowaniem ziemniaków płuczemy je w wodzie przez

około jedną godzinę. Ma to na celu usunięcie części cukru, jednego z produktów wyjściowych w reakcji tworzenia się akrylamidu.

■ Starannie odsącz ziemniaki z wody.

■ 58 │ PL

SFM 850 A5

Produkty głęboko mrożone

Produkt głęboko mrożony (od -16 do -18°C) bardzo schładza olej lub tłuszcz, przez co nie może się prawidłowo smażyć nasiąkając jednocześnie olej lub tłuszczem. Aby tego uniknąć, zastosuj się do następujących wskazówek:

■ Nie smaż nigdy za jednym razem dużej ilości produktów. Poziom napełnie-

nia kosza produktami nie może przekraczać oznaczenia Max wewnątrz kosza do frytowania q.

■ Przed włożeniem produktu do urządzenia, najpierw przez 15 minut rozgrzej olej.

■ Ustaw regulator temperatury 5 na temperaturę podaną w tej instrukcji ob-

sługi lub na przygotowywanego opakowaniu produktu.

■ Dobrze jest również przed rozpoczęciem frytowania odczekać do rozmrożenia

produktu w temperaturze pokojowej. Przed włożeniem produktu do urządzenia, usuń z niego jak największą ilość lodu i wody.

■ Umieszczaj produkt we frytownicy z jak największą ostrożnością, ponieważ

zamrożone produkty mogą powodować gwałtowne pryskanie oleju i tłuszczu.

Jak wyeliminować niepożądany posmak

Niektóre produkty spożywcze, w szczególności ryby, podczas smażenia uwalniają dużą ilość cieczy. Gromadzą się one w tłuszczu lub oleju i mogą być przyczyną przenoszenia zapachu i smaku do następnych potraw, przyrządzanych na tym samym oleju lub tłuszczu.

Aby zapewnić zawsze neutralny smak oleju i tłuszczu, postępuj zgodnie z następującymi wskazówkami:

■ Rozgrzej olej lub tłuszcz do temperatury ok. 150°C, a następnie włóż do

kosza frytownicy q dwie cienkie kromki chleba lub kilka niewielkich natek pietruszki.

■ Zanurz kosz do frytowania q w tłuszczu i zamknij pokrywę.

■ Odczekaj, aż olej lub tłuszcz przestanie pryskać, a następnie wyjmij łyżką

kawałki chleba wzgl. pietruszki. Olej lub tłuszcz jest teraz ponownie neutralny w smaku.

Zdrowe odżywianie

Specjaliści od żywienia zalecają korzystanie z olejów roślinnych oraz tłuszczów, zawierających nienasycone kwasy tłuszczowe (np. kwas linolowy). Te oleje i tłuszcze szybciej tracą swoje pozytywne właściwości niż inne gatunki i z tego powodu należy je częściej wymieniać. Zapoznaj się z następującymi wskazówkami:

■ Regularnie wymieniaj olej i tłuszcz. Jeśli używasz frytownicy głównie do

przygotowania frytek i po każdym smażeniu ﬁltrujesz olej lub tłuszcz, możesz go używać od 10 do 12 razy.

■ Nie używaj jednak oleju lub tłuszczu dłużej niż pół roku. Przestrzegaj

również zawsze wskazówek na opakowaniu.

SFM 850 A5

│

59 ■

■ W zasadzie olej lub tłuszcz można używać nieco dłużej, jeśli będzie on

używany głównie do przyrządzania produktów zawierających proteiny, np. ryb lub mięsa.

■ Nigdy nie mieszaj oleju świeżego z używanym.

■ Tworzenie się piany podczas rozgrzewania oleju lub tłuszczu, zmiana smaku

lub zapachu potrawy oraz ciemna lub gęsta konsystencja tłuszczu jest oznaką, że należy go wymienić.

Tabela czasów frytowania

Tabela podaje przykładowo, jakie produkty żywnościowe należy smażyć w jakiej temperaturze i jaki jest potrzebny czas frytowania. Jednak wymienione wartości są tylko wartościami orientacyjnymi. Zależnie od osobistych preferencji, ilości i konsystencji produktów spożywczych, czasy mogą się różnić. W przypadku, gdy wskazówki podane na opakowaniu produktu różnią się od poniższych danych, postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Artykuł spożywczy Ilość (ok.)

Kotlet wieprzowy

(świeży, panierowany)

Filet zpiersi kurczaka

(świeży)

Podudzie z kurczaka

(świeże)

Frytki

(świeże)

Frytki

(mrożone)

Krewetki

(mrożone) Ser owczy

(mrożony,

panierowany)

WSKAZÓWKA

► W przypadku wskazań temperatury mogą wchodzić w grę niewielkie

odchylenia.

► Kosz do frytowania q może być napełniony produktami co najwyżej do

oznaczenia Max wewnątrz kosza.

180 g 150°C 17 min

180 g 150°C 15 min

200 g 150°C 17 min

200 g 170°C 8 min

200 g 170°C 9 min

200 g 130°C 7 min

200 g 150°C 8 min

Temperatura

(ok.)

Czas (ok.)

■ 60 │ PL

SFM 850 A5

Usuwanie usterek

PROBLEM MOŻLIWA PRZYCZYNA MOŻLIWE ROZWIĄZANIA

Urządzenie nie działa.

lub

Lampka kontrolna zasilania 7 nie świeci się.

Lampka kontrolna gotowości 6 nie świeci się.

Jeżeli za pomocą powyższych wskazówek nie można usunąć usterki lub gdy występują inne rodzaje usterek, proszę zwrócić się do naszego serwisu.

Urządzenie nie zostało podłączone do gniazda sieciowego.

Urządzenie jest uszkodzone. Skontaktuj się z serwisem.

Urządzenie jest wyłączone.

Ustawiona temperatura oleju/ tłuszczu nie została jeszcze osiągnięta.

Podłącz urządzenie do gniazda zasilania.

Włącz urządzenie włącznikiem/ wyłącznikiem 8.

Odczekaj kilka minut na osiągnięcie żądanej temperatury.

Załącznik

Utylizacja opakowania

W żadnym przypadku nie wyrzucaj urządzenia do zwykłych śmieci domowych. Ten produkt podlega dyrektywie europejskiej 2012/19/EU.

Zużyte urządzenie należy oddać do certyﬁkowanego zakładu utylizacji odpadów lub do komunalnego zakładu oczyszczania. Należy przestrzegać aktualnie obowiązujących przepisów. W razie pytań i wątpliwości odnośnie do zasad usuwania należy zwrócić się do miejscowego zakładu utylizacji odpadów.

Informacji na temat możliwości utylizacji wyeksploatowanego produktu udziela urząd gminy lub miasta.

Opakowanie urządzenia wykonane jest z materiałów przyjaznych dla środowiska naturalnego, które można oddać w lokalnych punktach zbiórki.

Opakowania należy utylizować w sposób przyjazny dla środowiska. Przestrzegać oznaczeń na różnych materiałach opakowaniowych i w razie potrzeby utylizuj je zgodnie z zasadami segregacji odpadów. Materiały opakowaniowe są oznaczone skrótami (a) i cyframi (b) w następujący sposób: 1–7: tworzywa sztuczne, 20–22: papier i tektura, 80–98: kompozyty.

SFM 850 A5

│

61 ■

Gwarancja Kompernaß Handels GmbH

Szanowny Kliencie, To urządzenie objęte jest 3-letnią gwarancją, licząc od daty zakupu. W przypadku

wad tego produktu, masz gwarantowane ustawowo prawa w stosunku sprzedawcy. Te ustawowe prawa nie są ograniczone przez nasze opisane poniżej warunki gwarancji.

Warunki gwarancji

Okres gwarancji rozpoczyna się od daty zakupu. Należy zachować paragon. Jest on wymagany jako dowód zakupu.

Jeżeli w ciągu trzech lat od daty zakupu produktu ujawni się w nim wada materiałowa lub produkcyjna, produkt zostanie wedle naszego uznania nieodpłatnie naprawiony, wymieniony na nowy lub zostanie zwrócona jego cena. Warunkiem spełnienia tego świadczenia gwarancyjnego jest dostarczenie w trakcie tego trzyletniego okresu uszkodzonego urządzenia wraz z dowodem zakupu (paragonem) oraz krótkim opisem wady i daty jej wystąpienia.

Jeżeli wada jest objęta naszą gwarancją, otrzymasz z powrotem naprawiony lub nowy produkt.

Okres gwarancji i ustawowe roszczenia gwarancyjne

Wykonanie usługi gwarancyjnej nie przedłuża okresu gwarancji. Dotyczy to również wymienionych i naprawionych części. Wszelkie szkody i wady wykryte w chwili zakupu należy zgłosić bezpośrednio po rozpakowaniu urządzenia. Po upływie okresu gwarancji wszelkie naprawy są wykonywane odpłatnie.

Zakres gwarancji

Urządzenie zostało starannie wyprodukowane i poddane przed wysyłką skrupulatnej kontroli jakości.

Gwarancja obejmuje wady materiałowe lub produkcyjne. Niniejsza gwarancja nie obejmuje części produktu, podlegających normalnemu zużyciu, ani uszkodzeń części łatwo łamliwych, np. przełączników, akumulatorów, lub części wykonanych ze szkła.

Niniejsza gwarancja traci swoją ważność, jeśli produkt został uszkodzony, nie używano go prawidłowo lub nie serwisowano należycie. W celu zapewnienia prawidłowego stosowania produktu należy ściśle przestrzegać wszystkich instrukcji wymienionych w instrukcjach obsługi. Należy bezwzględnie unikać zastosowania oraz postępowania, których odradza się w instrukcji obsługi lub przed którymi się w niej ostrzega.

Produkt przeznaczony jest wyłącznie do użytku domowego, a nie do zastosowań komercyjnych. Niewłaściwe użytkowanie urządzenia, używanie go w sposób niezgodny z jego przeznaczeniem, użycie siły lub ingerencja w urządzenie, dokonywana poza naszymi autoryzowanymi punktami serwisowymi, powodują utratę gwarancji.

■ 62 │ PL

SFM 850 A5

Realizacja zobowiązań gwarancyjnych

W celu zapewnienia szybkiego załatwienia sprawy, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

■ W przypadku wszelkich pytań przygotuj paragon ﬁskalny oraz numer artykułu

(np. IAN12345) jako dowód zakupu.

■ Numer artykułu można znaleźć na tabliczce znamionowej na produkcie,

wygrawerowany na urządzeniu, zapisany na stronie tytułowej instrukcji obsługi (w dolnym lewym rogu) lub na naklejce ztyłu bądź na spodzie urządzenia.

■ W przypadku wystąpienia błędów działania lub innych wad, prosimy o

kontakt z odpowiednim działem serwisu telefonicznie lub przez e-mail.

■ Zarejestrowany jako wadliwy produkt możesz wtedy wraz z dołączonym

dowodem zakupu (paragonem) oraz opisem i datą wystąpienia usterki wysłać nieodpłatnie na przekazany wcześniej adres serwisu.

Na stronie www.lidl-service.com możesz pobrać te i wiele innych instrukcji, ﬁlmów o produktach oraz oprogramowanie instalacyjne.

Za pomocą tego kodu QR możesz przejść bezpośrednio na stronę serwisu Lidl (www.lidl-service.com), gdzie możesz otworzyć instrukcję obsługi, wpisując numer artykułu (IAN) 123456.

Serwis

Serwis Polska

Tel.: 22 397 4996 E-Mail: kompernass@lidl.pl

IAN 339530_1910

Importer

Pamiętaj, że poniższy adres nie jest adresem serwisu. Skontaktuj się najpierw z odpowiednim punktem serwisowym.

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM NIEMCY www.kompernass.com

SFM 850 A5

│

63 ■

■ 64 │ PL

SFM 850 A5

Turinys

Įžanga ......................................................66

Naudojimas pagal paskirtį .....................................66

Tiekiamas rinkinys ir patikra po transportavimo ...................67

Prietaiso aprašas/priedai ......................................67

Techniniai duomenys ..........................................68

Saugos nurodymai ............................................68

Prieš naudojant pirmą kartą ....................................71

Akrilamidų kiekį mažinantis gaminimo būdas .....................71

Gruzdinimas .................................................71

Parengiamieji darbai .....................................................72

Maisto produktų gruzdinimas .............................................. 74

Kieti gruzdinimo riebalai .................................................. 76

Baigus gruzdinti ..............................................76

Gruzdinimo riebalų keitimas ....................................77

Valymas ir priežiūra ...........................................77

Laikymas ....................................................80

Patarimai ....................................................80

Pačių pagamintos gruzdintos bulvytės ........................................ 80

Šaldyti produktai ........................................................81

Kaip pašalinti nepageidaujamą pašalinį skonį ir kvapą .......................... 81

Sveika mityba ..........................................................81

Gruzdinimo trukmės lentelė ....................................82

Trikčių šalinimas ..............................................83

Priedas ......................................................83

Pakuotės utilizavimas .....................................................83

Kompernaß Handels GmbH garantija ....................................... 84

Priežiūra ...............................................................85

Importuotojas ........................................................... 85

│

SFM 850 A5

65 ■

Įžanga

Sveikiname įsigijus naują prietaisą! Jūs pasirinkote šiuolaikišką ir kokybišką gaminį. Naudojimo instrukcija yra sude-

damoji šio gaminio dalis. Joje pateikti svarbūs saugos, naudojimo ir utilizavimo nurodymai. Prieš pradėdami naudoti gaminį, susipažinkite su visais naudojimo ir saugos nurodymais. Gaminį naudokite tik taip, kaip aprašyta, ir tik nurodytais naudojimo tikslais. Perduodami gaminį tretiesiems asmenims kartu perduokite visus jo dokumentus.

Naudojimas pagal paskirtį

ĮSPĖJIMAS!

Pavojus naudojant ne pagal paskirtį!

Naudojant ne pagal paskirtį ir (arba) kitaip, nei nurodyta, prietaisas gali kelti pavojų.

► Prietaisą visada naudokite tik pagal paskirtį. ► Elkitės, kaip aprašyta šioje naudojimo instrukcijoje.

Šis prietaisas skirtas tik maisto produktams gruzdinti namuose. Nenaudokite jo komerciniams tikslams.

Prietaisą naudokite tik sausose patalpose. Šio prietaiso negalima naudoti...

– parduotuvių, biurų ir kitų komercinių struktūrų darbuotojų virtuvėlėse, – viešbučių, motelių ir kitų apgyvendinimo įstaigų klientams, – nakvynės ir pusryčių pensionuose.

NURODYMAS

► Nepriimame jokių pretenzijų dėl žalos, atsiradusios gaminį naudojant ne

pagal paskirtį, netinkamai taisant, neleistinai atliekant pakeitimus arba naudojant nesertiﬁkuotas atsargines dalis. Riziką prisiima tik naudotojas.

■ 66 │ LT

SFM 850 A5

Tiekiamas rinkinys ir patikra po transportavimo

Standartiškai prietaisas tiekiamas su toliau išvardytais komponentais.

▯ „Mini“ gruzdintuvė ▯ Gruzdinimo krepšys ir rankena ▯ Naudojimo instrukcija

1) Išimkite visas prietaiso dalis ir naudojimo instrukciją iš kartoninės dėžės.

2) Pašalinkite nuo prietaiso visas pakuotės medžiagas ir lipdukus.

NURODYMAS

► Patikrinkite, ar pristatytas visas rinkinys ir ar nėra pastebimų trūkumų. ► Jei pristatytas ne visas rinkinys arba gaminys pažeistas dėl netinkamos pa-

kuotės arba gabenant, kreipkitės į klientų aptarnavimo tarnybos karštąją liniją (žr. skyrių Priežiūra).

Prietaiso aprašas/priedai

1 nekeičiamas metalinis ﬁltras 2 gruzdinimo indas 3 rankenos 4 laido ritė 5 temperatūros reguliatorius 6 kontrolinė lemputė „Ready“ 7 kontrolinė lemputė „Power“ 8 Įjungimo/išjungimo jungiklis (O/I) 9 dangčio atblokavimo mygtukas 0 rankena q gruzdinimo krepšys

SFM 850 A5

│

67 ■

Techniniai duomenys

Tinklo įtampa 230 V ∼ (kintamoji srovė), 50/60 Hz

Vardinė galia 850 W

Talpa (aliejus) apie 1,2 litro iki MAX žymos

Talpa (kieti riebalai) apie 1 kg

Visos įrangos dalys, patiriančios sąlytį su maistu, yra nekenksmingos maistui.

Saugos nurodymai

ELEKTROS SMŪGIO PAVOJUS

► Pasirūpinkite, kad naudojant prietaisą maitinimo laidas nie-

kada nesušlaptų ar nesudrėktų. Laidą nutieskite taip, kad jis neįstrigtų ar kitaip nebūtų galima jo pažeisti.

► Prietaisą junkite tik į elektros lizdą, kurio tinklo įtampa yra

230 V ∼, 50/60 Hz.

► Kad išvengtumėte pavojų, pažeistus tinklo kištukus arba mai-

tinimo laidus nedelsdami paveskite pakeisti įgaliotiems specialistams arba klientų aptarnavimo tarnybos darbuotojams.

Prietaiso su tinklo laidu niekada nenardinkite į vandenį ir neplaukite jo po tekančiu vandeniu.

■ 68 │ LT

SFM 850 A5

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS SUSIŽALOTI!

► 0–8 metų vaikams draudžiama naudoti šį prietaisą. Vyresni

nei 8 metų vaikai šį prietaisą gali naudoti tik tada, jei jie yra nuolat prižiūrimi. Asmenys, kurių ﬁziniai, jutiminiai ar protiniai gebėjimai mažesni ir kurie turi mažiau patirties ir (arba) žinių, šį prietaisą gali naudoti tik tada, jei yra prižiūrimi arba buvo išmokyti saugiai jį naudoti ir supranta prietaiso keliamą pavojų.

► Prietaisą ir jo prijungimo laidą laikykite jaunesniems nei 8

metų amžiaus vaikams nepasiekiamoje vietoje.

► Valymo ir naudotojo atliekamų techninės priežiūros darbų

neleidžiama atlikti vaikams.

► Pasirūpinkite, kad prietaisas stovėtų stabiliai. ► Jei prietaisas nukrito arba yra pažeistas, jo naudoti nebega-

lima. Atiduokite prietaisą patikrinti ir, jei reikia, sutaisyti kvaliﬁkuotiems specialistams.

► Gruzdinant išsiskiria karštų garų, ypač nudengus dangtį.

Būkite saugiu atstumu nuo garų.

► Prieš pildami aliejų ar skystus riebalus į gruzdintuvę įsitikin-

kite, kad visos dalys yra visiškai sausos. Priešingu atveju karštas aliejus arba karšti riebalai ištikš.

► Kruopščiai nusausinkite visus maisto produktus prieš dėdami

juos į gruzdintuvę. Priešingu atveju karštas aliejus arba karšti riebalai ištikš.

► Ypač atsargiai elkitės su šaldytais maisto produktais. Paša-

linkite visus ledo gabalėlius. Kuo daugiau ledo ant maisto produktų, tuo labiau tykšta karštas aliejus arba karšti riebalai.

SFM 850 A5

│

69 ■

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS SUSIŽALOTI!

► Prietaisui veikiant, jo dalys įkaista. Nelieskite jų, kad nenusi-

degintumėte.

► Prietaisą suėmę už rankenų stabiliai pastatykite, kad neišsi-

lietų karšti skysčiai.

ĮSPĖJIMAS! GAISRO PAVOJUS!

► Nenaudokite išorinio laikmačio arba atskiros nuotolinio

valdymo sistemos prietaisui valdyti.

► Riebalų gabalų niekada nelydykite gruzdintuvėje. Kol rieba-

lai dar nedengia kaitinimo elemento, šis gali labai įkaisti ir sugesti arba gali kilti gaisras! Riebalus pirmiausia išlydykite puode ar pan.

► Nenaudokite prietaiso netoli karštų paviršių. ► Niekada nepalikite veikiančio prietaiso be priežiūros.

Dėmesio! Karštas paviršius!

Niekada nenaudokite vandens gruzdintuvei gesinti!

► Perkaitę seni ir (arba) užteršti riebalai ar aliejus užsidega

savaime. Laiku pakeiskite aliejų ar riebalus. Kilus gaisrui, ištraukite tinklo kištuką, o degančius riebalus ar aliejų gesinkite antklode.

■ 70 │ LT

SFM 850 A5

DĖMESIO! PRIETAISO SUGADINIMO PAVOJUS!

► Riebalų į gruzdinimo indą niekada nepilkite daugiau nei iki

MAX žymos ir niekada mažiau nei iki MIN žymos. Kas kartą įjungdami prietaisą įsitikinkite, kad gruzdintuvėje yra pakankamai riebalų ar aliejaus.

► Niekada nejunkite prietaiso, jei jame nėra aliejaus ar skystų

riebalų. Priešingu atveju prietaisas gali perkaisti.

► Gruzdintuvė skirta tik maisto produktams gruzdinti.

Ji nepritaikyta skysčiams virti.

Prieš naudojant pirmą kartą

Prieš naudodami gruzdintuvę pirmą kartą, kruopščiai nuvalykite visas dalis ir gerai jas nusausinkite (žr. skyrių „Valymas ir priežiūra“).

Akrilamidų kiekį mažinantis gaminimo būdas

Akrilamidas yra galimai kancerogeninė medžiaga, sparčiau susidaranti gruzdinant krakmolo turinčius produktus dėl reakcijų su amino rūgštimis. Akrilamido ypač padaugėja, kai temperatūra aukštesnė nei 175 °C.

Todėl ruošdami krakmolingus maisto produktus, pvz., gruzdindami bulvytes, stenkitės neviršyti 170 ˚C temperatūros. Gruzdintų produktų spalva turi būti aukso geltonumo, o ne tamsi ar ruda. Tik taip sumažinsite akrilamido kiekį gaminamuose produktuose.

Gruzdinimas

Šioje gruzdintuvėje rekomenduojame naudoti gruzdinimo aliejų ar skystus gruzdinimo riebalus. Galite naudoti ir kietus gruzdinimo riebalus. Tačiau apie tai pirmiausia pasiskaitykite skyriuje „Kieti gruzdinimo riebalai“.

SFM 850 A5

│

71 ■

Parengiamieji darbai

1) Prietaisą statykite ant horizontalaus, lygaus, stabilaus ir karščiui atsparaus paviršiaus.

NURODYMAS

► Jei gruzdintuvę norite pastatyti ant viryklės po gartraukiu, įsitikinkite, kad

viryklė išjungta.

2) Nuvyniokite visą maitinimo laidą nuo laido ritės 4.

3) Paspauskite dangčio atblokavimo mygtuką 9. Dangtis atsidaro.

4) Išimkite gruzdinimo krepšį q ir pritvirtinkite rankeną 0:

– Rankenos 0 strypelius šiek tiek suspauskite, kad laikančiuosius skersinius

iš vidaus būtų galima įkišti į auseles gruzdinimo krepšyje q:

■ 72 │ LT

SFM 850 A5

– Atleiskite suspaustus rankenos 0 strypelius, kad laikantieji skersiniai

išlįstų pro auseles:

– Rankeną 0 patraukite atgal, kad užsiﬁksuotų:

NURODYMAS

5) Į sausą ir tuščią gruzdinimo indą 2 įpilkite aliejaus, skystų ar išlydytų riebalų

SFM 850 A5

– Dabar rankena 0 gerai pritvirtinta prie gruzdinimo krepšio q.

► Naudokite tik gruzdinimui tinkamus aliejus ar riebalus, ant kurių aiškiai

nurodyta „neputojantis“. Šią informaciją rasite ant pakuotės arba etiketėje.

► Niekada nemaišykite skirtingų rūšių riebalų ar aliejaus! Jie gali išputoti iš

gruzdintuvės.

(apie 1,2 l aliejaus arba apie 1 kg kietų riebalų).

│

73 ■

NURODYMAS

► Riebalų ar aliejaus į gruzdinimo indą 2 niekada nepilkite daugiau nei iki

MAX žymos ir niekada mažiau nei iki MIN žymos.

ĮSPĖJIMAS! ELEKTROS SMŪGIO PAVOJUS!

► Maitinimo laidas neturi liestis prie įkaitusių gruzdintuvės dalių.

Elektros smūgio pavojus!

6) Vėl įdėkite gruzdinimo krepšį q.

7) Uždarykite dangtį taip, kad jis užsiﬁksuotų.

Maisto produktų gruzdinimas

DĖMESIO! MATERIALINĖS ŽALOS PAVOJUS!

► Niekada nenaudokite gruzdintuvės be aliejaus/riebalų!

1) Įkiškite į elektros lizdą tinklo kištuką.

2) Įjungimo/išjungimo jungiklį 8 nustatykite į „I“ padėtį. Užsidega kontrolinė lemputė „Power“ 7.

3) Temperatūros reguliatorių 5 nustatykite ties norima temperatūra. Aliejus arba riebalai įkaitinami iki norimos temperatūros. Pasiekus nustatytą temperatūrą, užsidega kontrolinė lemputė „Ready“ 6.

NURODYMAS

► Prieš pradedant gruzdinti rekomenduojame prietaisą mažiausiai

10–15minučių kaitinti.

■ 74 │ LT

SFM 850 A5

NURODYMAS

Tinkamą gruzdinimo temperatūrą rasite ant gruzdinamų produktų pakuotės arba šios naudojimo instrukcijos skyriuje „Gruzdinimo trukmės lentelė“. Apytikrės rekomendacijos, kokie maisto produktai kokioje temperatūroje turėtų būti gruzdinami, pavaizduotos piešiniais gruzdintuvės priekyje:

Simbolis

Nurodyta informacija yra tik orientacinė. Temperatūra priklauso nuo maisto produktų savybių ir Jūsų asmeninio skonio.

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS SUSIŽALOTI!

► Dangtis ir gruzdintuvė gruzdinant labai įkaista. Todėl gruzdindami imkite

tik už rankenų 3! Pavojus nusideginti! Rekomenduojame mūvėti orkaitės pirštines.

4) Paspauskite dangčio atblokavimo mygtuką 9.

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS SUSIŽALOTI!

► Būkite atsargūs sudėdami produktus į gruzdinimo krepšį q! Jis labai karštas!

Maisto

produktas

Krevetės 130 °C

Viščiukas 150 °C

Šviežios gruzdinimo bulvy-

tės

Žuvis 190 °C

Temperatūra

170 °C

5) Išimkite gruzdinimo krepšį q iš gruzdintuvės. Sudėkite gruzdinamus produktus.

6) Gruzdinimo krepšį q atsargiai įleiskite į karštą aliejų arba riebalus.

7) Uždarykite prietaiso dangtį.

NURODYMAS

SFM 850 A5

Į gruzdinimo krepšį q produktų daugiausia galima dėti tiek, kad gruzdinimo krepšį q nuleidus į gruzdintuvę riebalai juos visiškai uždengtų. Taip pat neviršykite gruzdinimo krepšio q MAX žymos.

► Pro stebėjimo langelį prietaiso dangtyje galite stebėti gruzdinimo eigą.

│

75 ■

Kieti gruzdinimo riebalai

Naudodami kietus gruzdinimo riebalus, imkitės šių atsargumo priemonių, kad riebalai neištikštų ir prietaisas pernelyg neįkaistų:

■ Kai naudojate šviežius riebalus, riebalų gabalus pirmiausia lėtai nedideliu

karščiu išlydykite paprastame puode. Išlydytus riebalus atsargiai supilkite į gruzdintuvę. Tik tada įkiškite tinklo kištuką ir įjunkite gruzdintuvę.

■ Baigę gruzdinti, gruzdintuvę su vėl sustingusiais riebalais laikykite patalpos

temperatūroje.

■ Jei riebalai per daug atšals, vėl išlydant jie gali imti tikšti! Kad taip nenutiktų,

mediniu ar plastmasiniu pagaliuku padarykite keletą skylučių vėl sukietėjusiuose riebaluose. Stebėkite, kad neapgadintumėte gruzdinimo indo 2 dangos!

■ Norėdami išlydyti riebalus, įkiškite tinklo kištuką į elektros lizdą, įjungimo/

išjungimo jungiklį 8 nustatykite į „I“ padėtį, o temperatūros reguliatorių 5 pasukite iki 130 ˚C. Užsidega kontrolinė lemputė „Power“ 7.

■ Palaukite, kol visi riebalai išsilydys. Kontrolinė lemputė „Ready“ 6 gali retsy-

kiais vėl užsidegti ir užgesti. Norimą gruzdinimo temperatūrą nustatykite tik visiems riebalams išsilydžius.

Baigus gruzdinti

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS SUSIŽALOTI!

► Baigę gruzdinti, niekada nelieskite gruzdinimo krepšio q. Jis labai karštas!

Gruzdinimo krepšį q iš gruzdintuvės iškelkite tik suėmę už rankenos 0!

1) Baigę gruzdinti, paspauskite dangčio atblokavimo mygtuką 9, kad dangtis atsidarytų.

2) Iškelkite gruzdinimo krepšį q ir pakabinkite jį ant prietaiso krašto, kad nuvarvėtų riebalų perteklius.

3) Temperatūros reguliatorių 5 pasukite į padėtį „Min“.

4) Kai prietaisą norite išjungti, įjungimo/išjungimo 8 jungiklį nustatykite į „O“ padėtį.

5) Ištraukite iš elektros lizdo tinklo kištuką.

6) Kai riebalai nuo apgruzdintų produktų nuvarvės, atsargiai iškelkite gruzdinimo krepšį q iš gruzdintuvės.

7) Apgruzdintus produktus sudėkite į dubenį arba sietelį (išklokite juos skysčius sugeriančiu popieriniu rankšluosčiu!).

Jei gruzdintuvės nuolat nenaudojate, rekomenduojame atvėsusį aliejų laikyti sandariai uždarytuose buteliuose ar kituose gruzdinimo induose, geriausia šaldytuve ar kitoje vėsioje vietoje. Aliejų į butelius pilkite pro smulkų sietelį, kad iš aliejaus pašalintumėte maisto produktų daleles.

■ 76 │ LT

SFM 850 A5

Gruzdinimo riebalų keitimas

Aliejų keiskite tik tuomet, kai jis visiškai atvės. Kad būtų galima išpilti kietus riebalus, jie dar turi būti skysti.

1) Paspauskite dangčio atblokavimo mygtuką 9 ir nuimkite dangtį (žr. skyrių „Valymas ir priežiūra“).

2) Išimkite gruzdinimo krepšį q.

3) Suimkite prietaisą už šoninių rankenų 3 ir aliejų arba riebalus pro galinį kairįjį kampą su išpylimo grioveliu supilkite ( Rekomenduojame tam naudoti piltuvėlį.

NURODYMAS

Maistinio aliejaus ar maistinių riebalų išmetimo taisyklės kiekvienoje savivaldybėje ar kiekviename mieste yra kitokios. Dažnai tokio aliejaus ar riebalų negalima išmesti kartu su buitinėmis atliekomis. Informacijos apie išmetimo galimybes teiraukitės savo savivaldybės ar miesto administracijoje.

4) Kruopščiai nuvalykite visas gruzdintuvės dalis, kaip aprašyta skyriuje „Valymas ir priežiūra“.

5) Įpilkite šviežio aliejaus ar riebalų į gruzdintuvę, kaip aprašyta skyrius „Gruzdinimas“.

Valymas ir priežiūra

ĮSPĖJIMAS! ELEKTROS SMŪGIO PAVOJUS!

► Prieš valydami prietaisą būtinai ištraukite tinklo kištuką iš elektros lizdo.

Prietaiso jokiu būdu negalima nardinti į skysčius! Tai gali sukelti elektros smūgio pavojų gyvybei ir sugadinti prietaisą.

) į tinkamus indus, pvz., butelius.

DĖMESIO! MATERIALINĖS ŽALOS PAVOJUS!

SFM 850 A5

ĮSPĖJIMAS! PAVOJUS NUSIDEGINTI!

► Prieš valydami palaukite, kol prietaisas atvės.

► Prietaiso dalims valyti nenaudokite ėsdinančių ar šveičiamųjų valiklių/valymo

medžiagų, pvz., šveičiamojo pienelio ar plieno vatos. Jie gali sugadinti prietaiso paviršių.

│

77 ■

Kad gruzdintuvę lengviau išvalytumėte, atskirkite visas jos dalis:

1) Atidenkite gaubtą virš nekeičiamo metalinio ﬁltro 1 ir išimkite ﬁltrą:

2) Atidarykite prietaiso dangtį. Įkišę pagaliuką ar panašų daiktą į lankstinių laikiklių angas prietaiso užpakalinėje pusėje paspauskite ir tuo pat metu ištraukite prietaiso dangtį iš lankstinių laikiklių keldami į viršų:

3) Išimkite gruzdinimo krepšį q.

■ 78 │ LT

■

Gruzdinimo krepšį q galite plauti indaplovėje. Jį galima plauti

indaplovėje. Tačiau prieš tai nuimkite rankeną

SFM 850 A5

NURODYMAS

► Prieš naudojant pirmą kartą, gruzdinimo krepšį q reikia išplauti rankomis.

Gruzdinimo krepšį q indaplovėje galima plauti tik po to, kai jis buvo panardintas į aliejų.

► Prieš vėl naudodami gruzdinimo krepšį q gerai nusausinkite.

■ Riebalams/aliejui atvėsus, išpilkite juos iš gruzdinimo indo 2 (žr. skyrių

„Gruzdinimo riebalų keitimas“).

■ Rankeną 0 ir nekeičiamą metalinį ﬁltrą 1 plaukite šiltame vandenyje

su švelniu plovikliu. Paskui visas dalis nuplaukite švariu vandeniu.

■ Korpusą ir gruzdinimo indą 2 valykite drėgna šluoste. Jei reikia, ant šluostės

užpilkite švelnaus ploviklio. Po to kruopščiai nuvalykite vien vandeniu sudrėkinta šluoste, kad gruzdinimo inde 2 neliktų ploviklio likučių. Korpusą ir gruzdinimo indą 2 gerai nusausinkite.

■ Prietaiso dangtį plaukite šiltame vandenyje su švelniu plovikliu. Po to jį

nuskalaukite švariu vandeniu. Prietaiso dangtį gerai nusausinkite ir vertikaliai pastatykite ant šono, kad išbėgtų dangčio viduje likęs vanduo. Įsidėmėkite, kad prieš vėl naudojant gruzdintuvę dangtis turi būti visiškai sausas!

■ Nekeičiamą metalinį ﬁltrą 1 plaukite šiltame vandenyje su švelniu plovikliu

ir nuskalaukite švariu vandeniu.

4) Prieš surinkdami gruzdintuvę, visas dalis gerai išdžiovinkite.

5) Nekeičiamą metalinį ﬁltrą 1 vėl įdėkite į ertmę prietaiso dangtyje ir uždenkite gaubtą virš nekeičiamo metalinio ﬁltro 1.

6) Prietaiso dangtį ant prietaiso vėl uždėkite taip, kad lankstai įsikabintų lankstiniuose laikikliuose prietaiso užpakalinėje pusėje ir juose įsitvirtintų.

NURODYMAS

SFM 850 A5

► Kitus techninės priežiūros darbus turėtų atlikti įgaliota specializuota įmonė

arba klientų aptarnavimo tarnybos darbuotojai.

│

79 ■

Laikymas

1) Prietaisą kelkite arba neškite suėmę už šoninių korpuso rankenų 3.

2) Maitinimo laidą užvyniokite ant laido ritės 4 prietaiso užpakalinėje pusėje. Vieną tinklo kištuko strypelį įkiškite į kurią nors laido ritės 4 skylę ir įtvirtinkite tinklo kištuką:

3) Padėdami laikyti, gruzdinimo krepšio q rankeną 0 galite vėl nuimti ir įdėti į gruzdinimo krepšį q – tada gruzdinimo krepšį q bus galima įdėti įgruzdintuvę.

4) Prietaisą laikykite uždarę prietaiso dangtį. Taip gruzdintuvės vidus išliks švarus ir joje neprisikaups dulkių.

Patarimai

Pačių pagamintos gruzdintos bulvytės

■ Bulvės, kurias ketinate gruzdinti, turi būti nepriekaištingos kokybės ir

nepradėję dygti.

■ Gruzdinimui reikėtų rinktis bulvių rūšis, kurios išvirtos yra miltingos arba

pradžioje nesubyra.

■ Nulupus bulves, jas reikia susmulkinti patiekalui tinkama forma (šiaudeliais

arba griežinėliais).

■ Prieš toliau naudodami bulves, jas apie vieną valandą pamirkykite. Taip

pašalinsite dalį cukraus, vieną iš pradinių medžiagų akrilamidui susidaryti.

■ Kruopščiai nusausinkite bulves.

■ 80 │ LT

SFM 850 A5

Šaldyti produktai

Šaldyti gruzdinami produktai (atšaldyti nuo -16 iki -18 °C) labai atvėsina aliejų ar riebalus, todėl nepakankamai greitai apskrunda ir gali sugerti per daug riebalų ar aliejaus. Kad to išvengtumėte, veikite taip:

■ Negruzdinkite vienu kartu daug produktų. Gruzdinamų produktų gali būti

daugiausia iki MAX žymos gruzdinimo krepšio q viduje.

■ Prieš sudėdami gruzdinamus produktus, aliejų kaitinkite mažiausiai 15 minučių.

■ Temperatūros reguliatorių 5 nustatykite ties temperatūra, nurodyta šioje

naudojimo instrukcijoje arba ant gruzdinamų produktų pakuotės.

■ Prieš gruzdinant rekomenduojame šaldytiems produktams leisti šiek tiek atitirpti

kambario temperatūroje. Prieš dėdami gruzdinamus produktus į gruzdintuvę, pašalinkite kuo daugiau ledo ir vandens.

■ Gruzdinamus produktus į gruzdintuvę sudėkite kuo lėčiau ir atsargiai, nes

nuo šaldytų produktų karštas aliejus ar karšti riebalai staiga gali pradėti smarkiai kunkuliuoti.

Kaip pašalinti nepageidaujamą pašalinį skonį ir kvapą

Kai kurie maisto produktai, ypač žuvis, gruzdinant išskiria skysčių. Šie skysčiai kaupiasi gruzdinimo aliejuje ar gruzdinimo riebaluose ir gali pabloginti vėliau tame pačiame aliejuje ar tuose pačiuose riebaluose gruzdinamų produktų kvapą ir skonį.

Kad aliejaus ar riebalų skonis vėl būtų neutralus, veikite taip:

■ Įkaitinkite aliejų arba riebalus maždaug iki 150 °C ir į gruzdinimo krepšį q

įdėkite dvi plonas riekeles duonos ar porą mažų petražolės šakelių.

■ Gruzdinimo krepšį q įleiskite į riebalus ir uždarykite dangtį.

■ Palaukite, kol aliejus ar riebalai nustos kunkuliuoti ir išimkite duoną ir (arba)

petražolę kiaurasamčiu. Aliejaus ar riebalų skonis dabar vėl neutralus.

Sveika mityba

Mitybos specialistai rekomenduoja vartoti augalinius aliejus ir riebalus, kuriuose yra nesočiųjų riebalų rūgščių (pvz., linolo rūgšties). Tačiau šie aliejai ir riebalai greičiau praranda savo gerąsias savybes nei kitų rūšių aliejai ir riebalai, todėl juos dažniau reikia pakeisti. Vadovaukitės šiomis rekomendacijomis:

■ Reguliariai pakeiskite aliejų ar riebalus. Jei gruzdintuvėje daugiausia ruošiate

gruzdintas bulvytes ir naudotą aliejų ar riebalus kas kartą perkošiate, juos galite naudoti 10–12 kartų.

■ Tačiau aliejaus ar riebalų nenaudokite ilgiau nei šešis mėnesius.

Visada atkreipkite dėmesį ir į nurodymus ant pakuotės.

■ Apskritai aliejaus ar riebalų naudojimo trukmė sutrumpėja, jei daugiausia

gruzdinate maisto produktus, kuriuose yra baltymų, pvz., mėsą ar žuvį.

SFM 850 A5

│

81 ■

■ Nemaišykite šviežio aliejaus su naudotu.

■ Pakeiskite aliejų ar riebalus, jei kaitinant jie putoja, įgyja aštrų skonį ar sklei-

džia aštrų kvapą, patamsėja ir (arba) tampa sirupo konsistencijos.

Gruzdinimo trukmės lentelė

Lentelėje pateikiama pavyzdžių, kokius maisto produktus kokioje temperatūroje reikia gruzdinti ir kokia jų gruzdinimo trukmė. Vis dėlto išvardytos vertės yra tik rekomendacijos. Atsižvelgiant į virėjo skonį bei maisto produktų kiekį ir savybes, trukmė gali skirtis. Jei informacija ant gruzdinamų produktų pakuotės skirtųsi nuo informacijos šioje lentelėje, vadovaukitės informacija ant pakuotės.

Maisto produktas

Kiaulienos nugarinės

kepsnys

(šviežias, apvoliotas

džiūvėsiuose)

Viščiuko krūtinėlės ﬁlė

(šviežia)

Viščiuko blauzdelės

(šviežia)

Gruzdintos bulvytės

(šviežios)

Gruzdintos bulvytės

(šaldytos)

Krevetės

(šaldytos) Fetos sūris

(šaldytas, apvoliotas

džiūvėsiuose)

NURODYMAS

► Temperatūra gali šiek tiek skirtis nuo nurodytosios laipsniais. ► Į gruzdinimo krepšį q gruzdinamų produktų galima dėti daugiausia iki

žymos MAX krepšio viduje.

Kiekis

(maždaug)

180 g 150 °C 17 min.

180 g 150 °C 15 min.

200 g 150 °C 17 min.

200 g 170 °C 8 min.

200 g 170 °C 9 min.

200 g 130 °C 7 min.

200 g 150 °C 8 min.

Temperatūra

(maždaug)

Trukmė

(maždaug)

■ 82 │ LT

SFM 850 A5

Trikčių šalinimas

PROBLEMA GALIMA PRIEŽASTIS GALIMAS SPRENDIMAS

Prietaisas neveikia.

arba

Nedega kontrolinė lemputė „Power“ 7.

Nedega kontrolinė lemputė „Ready“ 6.

Jei trikčių nepavyksta pašalinti šiais aprašytais būdais arba yra kitokių trikčių, kreipkitės į mūsų klientų aptarnavimo tarnybą.

Prietaisas neįjungtas į elektros lizdą. Įjunkite prietaisą į elektros lizdą.

Prietaisas pažeistas.

Prietaisas išjungtas.

Aliejus/riebalai dar nepasiekė nustatytos temperatūros.

Kreipkitės į klientų aptarnavimo tarnybą.

Įjunkite prietaisą įjungimo/ išjungimo jungikliu 8.

Palaukite kelias minutės, kol bus pasiekta norima temperatūra.

Priedas

Pakuotės utilizavimas

Prietaiso jokiu būdu neišmeskite kartu su buitinėmis atliekomis. Šiam gaminiui taikoma Europos Sąjungos Direktyva 2012/19/EU.

Prietaisą atiduokite sertiﬁkuotai atliekų utilizavimo įmonei arba komunalinei atliekų šalinimo tarnybai. Laikykitės galiojančių teisės aktų. Kilus abejonių, susisiekite su atliekų šalinimo tarnyba.

Kaip išmesti nenaudojamą gaminį, sužinosite savo savivaldybės arba miesto administracijoje.

Pakuotė pagaminta iš aplinką tausojančių medžiagų, kurias galite pristatyti į vietos perdirbimo įmones.

Pakuotę išmeskite saugodami aplinką. Atsižvelkite į skirtingų pakuotės medžiagų ženklinimą ir prireikus jas surūšiuokite. Pakuotės medžiagos ženklinamos šiais trumpiniais (a) ir skaičiais (b): 1–7: Plastikai, 20–22: Popierius ir kartonas, 80–98: Sudėtinės medžiagos.

SFM 850 A5

│

83 ■

Kompernaß Handels GmbH garantija

Gerb. kliente, Šiam prietaisui nuo įsigijimo datos suteikiama 3 metų garantija. Išryškėjus šio

gaminio trūkumams, gaminio pardavėjas užtikrina jums teisės aktais reglamentuojamas teises. Toliau išdėstytos garantijos teikimo sąlygos šių jūsų teisės aktais reglamentuojamų teisių neapriboja.

Garantijos teikimo sąlygos

Garantijos teikimo laikotarpis skaičiuojamas nuo pirkimo datos. Išsaugokite kasos čekį. Jo reikia kaip pirkimo dokumento.

Jei per trejus metus nuo šio gaminio pirkimo datos išryškėtų medžiagų ar gamybos trūkumų, gaminį savo nuožiūra nemokamai pataisysime, pakeisime arba grąžinsime sumokėtą sumą. Norint pasinaudoti garantija, sugedusį gaminį ir pirkimo dokumentą (kasos čekį) būtina pateikti trejų metų laikotarpiu trumpai aprašius trūkumą ir nurodžius trūkumo atsiradimo laiką.

Jei trūkumui taikoma mūsų garantija, jums grąžinsime sutaisytą arba pristatysime naują gaminį. Sutaisius ar pakeitus gaminį, garantijos teikimo laikotarpis nepratęsiamas.

Garantijos teikimo laikotarpis ir teisės aktais reglamentuojama trūkumų pašalinimo garantija

Garantijos teikimo laikotarpiu suteikus garantinių paslaugų, garantijos teikimo laikotarpis nepratęsiamas. Ta pati sąlyga taikoma ir pakeistoms bei sutaisytoms dalims. Apie įsigyto gaminio pažeidimus ir trūkumus būtina pranešti vos išpakavus gaminį. Pasibaigus garantijos teikimo laikotarpiui už remonto darbus imamas mokestis.

Garantijos aprėptis

Prietaisas kruopščiai pagamintas vadovaujantis griežtomis kokybės gairėmis ir prieš pristatant buvo išbandytas.

Garantija taikoma tik medžiagų arba gamybos trūkumams. Šis garantija netaikoma įprastai dylančioms dalims, priskiriamoms prie susidėvinčių dalių kategorijos, arba lūžtančių (dužių) dalių, pavyzdžiui, jungiklių, akumuliatorių ar iš stiklo pagamintų dalių, pažeidimams.

Garantija netaikoma, jei gaminys apgadinamas, netinkamai naudojamas ar netinkamai prižiūrimas. Gaminys tinkamai naudojamas tik tada, jei tiksliai laikomasi visų naudojimo instrukcijoje pateiktų nurodymų. Gaminį draudžiama naudoti tokiems tikslams ar tokiu būdu, kurie nerekomenduojami naudojimo instrukcijoje arba dėl kurių joje įspėjama.

Gaminys skirtas tik buitinio, o ne komercinio naudojimo reikmėms. Garantija netaikoma piktnaudžiavimo, netinkamo naudojimo atvejais, jei naudojama jėga ir jei remontuoja ne mūsų įgaliotoji klientų aptarnavimo tarnyba.

■ 84 │ LT

SFM 850 A5

Garantinių įsipareigojimų vykdymas

Kad galėtume greitai sutvarkyti jūsų prašymą, prašome vadovautis toliau nurodytais nurodymais:

■ Kreipdamiesi bet kokiu klausimu dėl gaminio, turėkite kasos čekį kaip pirkimo

dokumentą ir gaminio numerį (pvz.,IAN12345).

■ Gaminio numerį rasite gaminio duomenų lentelėje, išgraviruotą ant gaminio,

nurodytą ant naudojimo instrukcijos viršelio (apačioje kairėje) arba užklijuotą gaminio užpakalinėje pusėje ar apačioje.

■ Jei išryškėtų prietaiso veikimo ar kitokių trūkumų, pirmiausia telefonu arba

elektroniniu paštu kreipkitės į toliau nurodytą klientų aptarnavimo skyrių.

■ Tada sugedusiu pripažintą gaminį, pridėję pirkimo dokumentą (kasos čekį) ir

nurodę trūkumą bei jo atsiradimo laiką, nemokamai galėsite išsiųsti jums nurodytu techninės priežiūros tarnybos adresu.

Iš svetainės www.lidl-service.com galite atsisiųsti šį ir daugiau žinynų, gaminių vaizdo įrašų ir įdiegimo programinės įrangos.

Šis QR kodas Jus nukreips tiesiai į „Lidl“ klientų aptarnavimo puslapį (www.lidl-service.com), kuriame įvedę gaminio numerį (IAN) 123456 galėsite atverti savo naudojimo instrukciją.

Priežiūra

Priežiūra Lietuva

Tel.880033144 Elektroninio pašto adresas: kompernass@lidl.lt

IAN 339530_1910

Importuotojas

Atminkite, kad šis adresas nėra techninės priežiūros tarnybos adresas. Pirmiausia susisiekite su nurodyta klientų aptarnavimo tarnyba.

KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM VOKIETIJA www.kompernass.com

SFM 850 A5

│

85 ■

■ 86 │ LT

SFM 850 A5

Satura rādītājs

Ievads ......................................................88

Noteikumiem atbilstoša lietošana ...............................88

Piegādes komplekts un apskate pēc transportēšanas ...............89

Ierīces apraksts/piederumi .....................................89

Tehniskie parametri ...........................................90

Drošības norādes .............................................90

Pirms pirmreizējās lietošanas ...................................93

Gatavošana ar zemu akrilamīda saturu ..........................94

Vārīšana taukos ..............................................94

Sagatavošanās .........................................................94

Pārtikas produktu vārīšana taukos ........................................... 96

Cieti taukvāres tauki ...................................................... 98

Pēc vārīšanas taukos ..........................................98

Taukvāres tauku nomaiņa ......................................99

Tīrīšana un kopšana ...........................................99

Uzglabāšana ................................................102

Padomi .....................................................102

Pašu gatavoti frī kartupeļi .................................................102

Dziļi sasaldēti produkti ...................................................103

Kā tikt vaļā no nevēlamas piegaršas ........................................103

Veselīgs uzturs .........................................................103

Taukvāres laiku tabula. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .104

Kļūmju novēršana ............................................105

Pielikums ...................................................105

Utilizēšana ............................................................105

Uzņēmuma «Kompernaß Handels GmbH» garantija ...........................106

Serviss ...............................................................107

Importētājs: ...........................................................107

│

SFM 850 A5

87 ■

Ievads

Sirsnīgi sveicam jūs ar jaunas ierīces iegādi! Veicot šo pirkumu, jūs savā īpašumā esat ieguvis modernu un augstvērtīgu pro-

duktu. Lietošanas pamācība ir šī produkta sastāvdaļa. Tā satur svarīgus norādījumus par drošību, ierīces lietošanu un utilizēšanu. Pirms produkta lietošanas iepazīstieties ar visiem lietošanas un drošības norādījumiem. Lietojiet šo produktu tikai atbilstoši sniegtajam aprakstam un norādītajām izmantošanas sfērām. Nododot ierīci lietošanā citiem, iedodiet līdzi arī visus ierīces dokumentus.

Noteikumiem atbilstoša lietošana

BRĪDINĀJUMS!

Apdraudējums, ierīci lietojot neatbilstoši noteikumiem!

Ierīci lietojot neatbilstoši noteikumiem un/vai izmantojot neparedzētiem mērķiem, tā var radīt apdraudējumu.

► Izmantojiet ierīci vienīgi atbilstoši noteikumiem. ► Ievērojiet šajā lietošanas pamācībā aprakstītos rīcības veidus.

Šī ierīce ir paredzēta vienīgi pārtikas produktu vārīšanai taukos privātās mājsaimniecībās. Neizmantojiet šo ierīci komerciāliem mērķiem.

Lietojiet ierīci tikai sausās iekštelpās. Šī ierīce nav piemērota lietošanai…

– darbiniekiem paredzētās virtuvēs veikalos, birojos un citās saimnieciskās

zonās,

– viesiem viesnīcās, moteļos un citos mājokļos, – brokastu pansijās.

IEVĒRĪBAI!

► Jebkāda veida prasības, kas tiek iesniegtas saistībā ar bojājumiem, kas

radušies, ierīci izmantojot neatbilstoši noteikumiem, nelietpratīgi veicot ierīces remontu, veicot ierīcē neatļautas izmaiņas vai uzstādot tajā ražotāja neapstiprinātas rezerves daļas, tiek noraidītas. Risku uzņemas tikai un vienīgi ierīces lietotājs.

■ 88 │ LV

SFM 850 A5

Piegādes komplekts un apskate pēc transportēšanas

Standarta variantā ierīce tiek piegādāta ar šādiem komponentiem:

▯ „mini“ gruzdintuvė ▯ taukvāres siets un rokturis ▯ lietošanas pamācība

1) Izņemiet visas ierīces daļas un lietošanas pamācību no kartona iepakojuma.

2) Noņemiet no ierīces visu iepakojuma materiālu un uzlīmes, ja tādas ir.

IEVĒRĪBAI!

► Pārbaudiet, vai ir piegādāti visi ierīces komponenti un vai tiem nav redzamu

bojājumu.

► Ja nav piegādāti visi ierīces komponenti vai tajos ir radušies bojājumi neiztu-

rīga iepakojuma dēļ vai bojājumi, kas radušies ierīces transportēšanas laikā, zvaniet uz servisa palīdzības tālruni (sk. nodaļu Serviss).

Ierīces apraksts/piederumi

1 Pastāvīgais metāla ﬁltrs 2 Taukvāres trauks 3 Rokturi 4 Kabeļa uztīšanas ietvars 5 Temperatūras regulators 6 Kontrollampiņa "Ready" 7 Kontrollampiņa "Power" 8 Ieslēgšanas/izslēgšanas slēdzis (O/I) 9 Vāka atbloķēšanas taustiņš 0 Rokturis q Taukvāres siets

SFM 850 A5

│

89 ■

Tehniskie parametri

Tīkla spriegums 230 V ∼ (maiņstrāva), 50/60 Hz

Nominālā jauda 850 W

Eļļas ietilpība apm. 1,2litri līdz MAX atzīmei

Cietu tauku ietilpība apm. 1kg

Visas ierīces sastāvdaļas, kuras nonāk saskarē ar pārtiku, ir pārtikas produktiem nekaitīgas.

Drošības norādes

STRĀVAS TRIECIENA RISKS!

► Raugiet, lai ierīces darbības laikā tīkla kabelis nekļūtu slapjš

vai mitrs. Izvietojiet kabeli tā, lai tas nevar tikt iespiests vai citādi bojāts.

► Pieslēdziet ierīci pie tīkla kontaktligzdas, kurā tīkla spriegums

ir 230V ∼, 50/60Hz.

► Lai izvairītos no apdraudējuma, nekavējoties lūdziet pilnvaro-

tam specializētajam personālam vai klientu apkalpošanas servisam nomainīt bojātu tīkla kontaktspraudni vai tīkla kabeli.

Nekad neiegremdējiet ierīci ar tīkla vadu zem ūdens un arī nemazgājiet to zem tekoša ūdens.

■ 90 │ LV

SFM 850 A5

BRĪDINĀJUMS! SAVAINOJUMU GŪŠANAS

RISKS!

► Šo ierīci nedrīkst lietot bērni vecumā no 0 līdz 8gadiem. Šo

ierīci var lietot bērni no 8gadu vecuma, ja tos pastāvīgi uzrauga. Šo ierīci drīkst lietot personas ar pazeminātām ﬁziskajām, sensorajām vai mentālajām spējām vai personas, kurām ir nepietiekama pieredze un/vai zināšanas, ja tās ierīci lieto citu personu uzraudzībā un ir tikušas instruētas par drošu ierīces lietošanu un saprot ar to saistītos iespējamos apdraudējumus.

► Ierīce un pieslēguma vads ir jāsargā no bērniem, kas ir

jaunāki par 8gadiem.

► Bērni nedrīkst veikt lietotājam paredzēto ierīces tīrīšanu un

apkopi.

► Nodrošiniet, lai ierīce būtu stabili novietota. ► Ja ierīce ir nokritusi vai bojāta, to vairs nedrīkst darbināt. No-

dodiet ierīci pārbaudei pie kvaliﬁcēta speciālista, vajadzības gadījumā lūdzot to salabot.

► Taukos vārīšanas procesa laikā no ierīces izdalās tvaiki, jo

īpaši, ja noņem ierīces vāku. Ievērojiet drošu atstatumu līdz tvaikiem.

► Pārliecinieties, ka visas daļas ir pilnīgi sausas, pirms taukvāres

katlā lejat eļļu vai šķidrus taukus. Citādi karstā eļļa vai karstie tauki sprakšķēs.

► Rūpīgi nožāvējiet visus pārtikas produktus, pirms tos liekat

taukvāres katlā. Citādi karstā eļļa vai karstie tauki sprakšķēs.

SFM 850 A5

│

91 ■

BRĪDINĀJUMS! SAVAINOJUMU GŪŠANAS

RISKS!

► Īpaši uzmanīgi rīkojieties ar saldētiem pārtikas produktiem.

Noņemiet visus ledus gabalus. Jo vairāk ledus būs palicis uz pārtikas produktiem, jo vairāk sprakšķēs karstā eļļa vai karstie tauki.

► Lietošanas laikā ierīces daļas sakarst. Lai izvairītos no apde-

gumiem, nepieskarieties tām.

► Lai nepieļautu karstā šķidruma izšļakstīšanos, ierīce ar roktu-

riem jānovieto stabilā stāvoklī.

BRĪDINĀJUMS! UGUNSGRĒKA RISKS!

► Neizmantojiet ārēju taimeri vai atsevišķu attālinātas iedarbī-

bas sistēmu, lai darbinātu ierīci.

► Nekad nekausējiet tauku pikas taukvāres katlā. Kamēr tauki

vēl nebūs pārklājuši sildelementu, tas jau sasniegs augstu temperatūru, līdz ar to sildelements var tikt bojāts vai var izcelties ugunsgrēks! Izkausējiet taukus iepriekš kādā katlā vai tamlīdzīgā traukā.

► Nelietojiet ierīci karstu virsmu tuvumā. ► Ierīces darbības laikā nekad neatstājiet to bez uzraudzības.

■ 92 │ LV

Uzmanību! Karsta virsma!

SFM 850 A5

BRĪDINĀJUMS! UGUNSGRĒKA RISKS!

Nekad nelietojiet ūdeni, lai nodzēstu taukvāres katlu!

► Veci vai piesārņoti tauki vai eļļa pārkaršanas gadījumā uz-

liesmo pati no sevis. Laikus nomainiet eļļu vai taukus. Ugunsgrēka gadījumā izvelciet tīkla spraudni un noslāpējiet degošos taukus vai eļļu ar kādu pārklāju.

UZMANĪBU! IERĪCES BOJĀJUMI!

► Neiepildiet taukus augstāk par MAX atzīmi un nekad mazāk

par MIN atzīmi taukvāres traukā. Katras ieslēgšanas laikā raugiet, lai taukvāres katlā būtu pietiekami daudz tauku vai eļļas.

► Nekad neieslēdziet ierīci, ja tajā nav eļļas vai šķidru tauku.

Citādi ierīce var pārkarst.

► Taukvāres katls ir piemērots pārtikas produktu vārīšanai

taukos. Tas nav paredzēts šķidrumu vārīšanai.

Pirms pirmreizējās lietošanas

Pirms lietojat taukvāres katlu pirmo reizi, lūdzu, kārtīgi iztīriet atsevišķās daļas un rūpīgi nožāvējiet tās (skatiet nodaļu “Tīrīšana un kopšana”).

SFM 850 A5

│

93 ■

Gatavošana ar zemu akrilamīda saturu

Akrilamīds, iespējams, ir vēzi izraisoša viela, kas pastiprināti veidojas reakcijās ar aminoskābēm, vārot taukos cieti saturošus pārtikas produktus. Temperatūrā, kas ir augstāka par 175°C, akrilamīda veidošanās strauji palielinās.

Tādēļ cieti saturošus pārtikas produktus, piemēram, frī kartupeļus, ja iespējams, vāriet taukos temperatūrā, kas nepārsniedz 170˚C. Taukos vārāmajam produktam jābūt taukos novārītam zeltaini dzeltenā krāsā, nevis tumšam vai brūnam. Tikai šāda gatavošana nodrošinās zemu akrilamīda saturu.

Vārīšana taukos

Šajā taukvāres katlā ieteicams izmantot taukvāres eļļu vai šķidros taukvāres taukus. Varat lietot arī cietos taukvāres taukus. Šai sakarā vispirms izlasiet nodaļu “Cietie taukvāres tauki”.

Sagatavošanās

1) Novietojiet ierīci uz horizontālas, līdzenas, stabilas un karstumizturīgas virsmas.

IEVĒRĪBAI!

► Ja gribat novietot taukvāres katlu zem tvaika nosūcēja uz plīts, raugiet, lai

plīts ir izslēgta.

2) Līdz galam notiniet tīkla kabeli no kabeļa uztīšanas ietvara 4.

3) Nospiediet vāka atbloķēšanas taustiņu 9. Vāks strauji atvērsies.

4) Izņemiet taukvāres sietu q un nostipriniet rokturi 0:

– Nedaudz saspiediet kopā roktura 0 stienīšus, lai turētājtapas būtu iespē-

jams no iekšpuses iebīdīt taukvāres sieta osās q:

■ 94 │ LV

SFM 850 A5

– Pēc tam atbrīvojiet kopā saspiestos roktura 0 stienīšus, lai turētājtapas

sniegtos cauri osām:

– Pavelciet rokturi 0 uz aizmuguri, lai tas noﬁksējas:

IEVĒRĪBAI!

5) Piepildiet sauso un tukšo taukvāres trauku 2 ar eļļu, šķidriem vai kausētiem

SFM 850 A5

– Rokturis 0 tagad ir stingri noﬁksēts uz taukvāres sieta q.

► Izmantojiet tikai eļļas vai taukus, kas ir skaidri marķēti kā “neputojoši” un ir

piemēroti produktu vārīšanai taukos. Šo informāciju atradīsiet uz iepakojuma vai etiķetes.

► Nekad nesajauciet dažādus tauku vai eļļu veidus! Taukvāres katls var putot

pāri.

taukiem (apm. 1,2l eļļas vai apm. 1kg cieto tauku).

│

95 ■

IEVĒRĪBAI!

► Nekad neiepildiet taukus vai eļļu virs MAX atzīmes un nekad mazāk par

MIN atzīmi taukvāres traukā 2.

STRĀVAS TRIECIENA RISKS!

► Tīkla kabelis nedrīkst nonākt saskarē ar taukvāres katla karstajām daļām.

Elektriska trieciena risks!

6) Ielieciet taukvāres sietu q atpakaļ katlā.

7) Aizveriet vāku, lai tas noﬁksējas.

Pārtikas produktu vārīšana taukos

UZMANĪBU! MATERIĀLAIS KAITĒJUMS!

► Nekad nedarbiniet taukvāres katlu bez eļļas/taukiem!

1) Iespraudiet tīkla spraudni tīkla kontaktligzdā.

2) Iestatiet ieslēgšanas/izslēgšanas slēdzi 8 pozīcijā “I”. Iedegas kontrollampiņa “Power” 7.

3) Pagrieziet temperatūras regulatoru 5 uz vēlamo temperatūru. Eļļa vai tauki tiks uzkarsēti līdz vēlamajai temperatūrai. Kad iestatītā temperatūra ir sasniegta, iedegas kontrollampiņa “Ready” 6.

IEVĒRĪBAI!

► Pirms sākat vārīšanu taukos, ierīci ir ieteicams vismaz 10–15minūtes uzkarsēt.

■ 96 │ LV

SFM 850 A5

IEVĒRĪBAI!

Pareizo taukvāres temperatūru atradīsiet uz taukos vārāmā produkta iepakojuma vai nodaļā “Taukvāres laiku tabula” šajā lietošanas pamācībā. Aptuvenu priekšstatu par to, kādi pārtikas produkti kādā temperatūrā būtu taukos jāvāra, sniedz attēli taukvāres katla priekšpusē:

Simbols

Minētajām vērtībām ir tikai orientējošs raksturs. Temperatūra atkarībā no produkta īpašībām un personīgās gaumes var atšķirties!

BRĪDINĀJUMS! SAVAINOJUMU GŪŠANAS RISKS!

► Vāks un taukvāres katls taukvāres procesa laikā ļoti sakarst. Tādēļ taukvāres

procesa laikā satveriet tikai rokturus 3! Apdegumu gūšanas risks! Vislabāk lietojiet karstumizturīgus cimdus.

4) Nospiediet vāka atbloķēšanas taustiņu 9.

Pārtikas

produkts

Garneles 130 °C

Vistiņa 150 °C

Frī kartupeļi

(svaigi)

Zivs 190 °C

Temperatūra

170 °C

5) Izņemiet taukvāres sietu q no taukvāres katla. Ielieciet taukos vārāmo produk-

6) Piesardzīgi nolaidiet taukvāres sietu q karstajā eļļā vai taukos.

7) Aizveriet ierīces vāku.

IEVĒRĪBAI!

SFM 850 A5

BRĪDINĀJUMS! SAVAINOJUMU GŪŠANAS RISKS!

► Uzmanieties, piepildot taukvāres sietu q! Tas ir ļoti karsts!

tu sietā. Turklāt taukvāres sietu q drīkst piepildīt tikai tik lielā mērā, ka tajā iepildītos produktus pilnībā nosedz tauki, kad taukvāres sietu q iegremdē taukvāres katlā. Nepārsniedziet arī MAX atzīmi uz taukvāres sieta q.

► Caur kontrollodziņu ierīces vākā varat uzraudzīt taukvāres procesu.

│

97 ■

SILVERCREST SFM 850 A5 User manual [pl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual