Miele H 4218 BP User manual [sv]
Bruksoch monteringsanvisning
Inbyggnadsugn
H 4218 BP
|
sv - SE |
Bruksanvisningen ska ovillkorligen läsas |
|
innan inbyggnadsugnen installeras och tas i bruk. |
|
Därmed undviker du personskador och skador |
|
på inbyggnadsugnen. |
M.-Nr. 07 591 990 |
Innehållsförteckning
Säkerhetsanvisningar och varningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Bidra till att skona miljön . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Beskrivning av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 H 4218 BP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Utrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Ugnsstyrning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Säkerhetsanordning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Kylfläkt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Självrengöringsfunktion för ugnsutrymmet (pyrolys) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 PerfectClean-förädlade ytor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Försänkbara manöverknappar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Luckkontaktbrytare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Ugnslucka med ventilation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Teleskopskenor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Montera teleskopskenor eller ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Bakplåt, långpanna och ugnsgaller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Manöverpanel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Funktionsväljare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Temperaturväljare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Kontrollampa temperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Ugnsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Tidur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Manöverpanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Knapp , och . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Display och trekant i displayen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Ställa klockan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Använda äggklockan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Ställa äggklockan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Radera äggklockans tid. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Idrifttagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Använda ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Manuell användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Förvärmning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Ange tillagningsautomatik (avstängningsautomatik) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
2
Innehållsförteckning
Automatisk avstängning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Starta och stänga av tillagningen automatiskt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Sluttid för tillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Kontrollera och ändra valda tider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Radera tillagningstid. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Inställningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Klockan (P I) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Ljudsignal (P 2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Anvisningar för bakning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Temperatur och baktid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Bakformar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Bakplåtspapper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Långpanna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Rektangulära och avlånga bakformar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Falshöjd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Djupfrysta produkter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Baktabeller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Varmluft plus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Överoch undervärme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Intensivbakning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Anvisningar för stekning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Bryning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Utjämningstid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Stekning av fågel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Stekning av djupfryst kött . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Stektabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Anvisningar för grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Förbereda maten för grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Grilla på ugnsgaller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Konservering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Tillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Tillagning av färdiga rätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Bryningsfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
3
Innehållsförteckning
Anvisningar för testinstitut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Testrätter enligt EN 60350 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Energieffektivitetsklass enligt EN 50304 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Ugnens front . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Bakplåt och långpanna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Ugnsgaller och ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Teleskopskenor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Fetta in teleskopskenorna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 PerfektClean-emalj. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Ugnstrymme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Manuell rengöring av ugnsutrymmet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Pyrolytisk rengöring av ugnsutrymmet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Avlägsna ugnsluckan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Demontera ugnsluckan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Sätta in ugnsluckan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Ta ut teleskopskenorna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Ta ut ugnsstegarna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Fel och störningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Miele service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Extra tillbehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Elanslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Bygga in ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
4
Säkerhetsanvisningar och varningar
Denna ugn uppfyller gällande säkerhetskrav. Ett felaktigt bruk kan dock leda till skador på personer och på föremål.
Läs bruksoch monteringsanvisningen noga innan ugnen tas i bruk. Det är viktigt eftersom den innehåller information om inbyggnad, säkerhet, användning och underhåll. Därigenom förhindrar du personskador samt skador på ugnen.
Spara bruksoch monteringsanvisningen och överlämna den vid eventuellt ägarbyte.
Användningsområde
Ugnen är avsedd för bakning, stekning, grillning, tillagning, upptining, konservering, uppvärmning och torkning av livsmedel för hushållsbruk.
All annan användning är otillåten och kan eventuellt innebära fara. Tillverkaren ansvarar inte för skador som har uppstått på grund av otillåten eller felaktig användning.
Personer, särskilt barn som inte kan använda ugnen på ett säkert sätt, får endast använda den under uppsikt av en vuxen person.
Om det finns barn i hemmet
Håll uppsikt över barn som befinner sig i närheten av ugnen. Låt aldrig barn leka med ugnen.
Barn får endast använda ugnen utan uppsikt under förutsättning att de känner till hur man använder den på ett säkert sätt. Barn måste kunna förstå riskerna med att använda ugnen på ett felaktigt sätt om de ska använda den.
Hindra därför barn från att komma åt ugnen när den är inkopplad. När pyrolysfunktionen är aktiverad blir ugnen varmare än vid normal användning av den.
Ugnen blir varm på luckglaset, manöverpanelen och vid ångutsläppet. Barn har känsligare hud och reagerar kraftigare än vuxna på höga temperaturer. Risk för brännskada!
5
Säkerhetsanvisningar och varningar
Teknisk säkerhet
Installations-, underhållsoch reparationsarbeten får endast utföras av en fackman.
Ej fackmässigt utförda installationer, underhållsarbeten och reparationer kan medföra allvarlig fara för användaren, för vilka tillverkaren inte ansvarar.
Kontrollera ugnen med avseende på synliga yttre skador innan den monteras. En skadad ugn får under inga omständigheter tas i drift. En skadad ugn kan utgöra fara!
Ugnens elektriska säkerhet garanteras endast om den ansluts till ett jordat eluttag som är installerat enligt gällande föreskrifter. Det är mycket viktigt att denna grundläggande säkerhetsförutsättning är uppfylld. Låt en fackman kontrollera installationen vid tveksamhet. Tillverkaren ansvarar inte för skador som har uppstått på grund av att jordad kabel saknas eller att det har uppstått ett brott på kabeln (till exempel elektriska stötar).
Innan ugnen installeras måste alla anslutningsdata (spänning och frekvens) på ugnens typskylt jämföras med dem som gäller för elnätet på uppställningsplatsen.
Dessa data måste ovillkorligen överensstämma för att inga skador ska uppstå på ugnen. Låt i tveksamma fall en elinstallatör kontrollera installationen.
Ugnens elanslutning får inte ske via grenuttag eller förlängningskabel eftersom de inte garanterar den nödvändiga säkerheten (det finns till exmpel risk för överhettning).
Använd endast ugnen när den är monterad. På så vis garanteras en säker funktion.
Öppna aldrig ugnens hölje.
Kontakt med strömförande anslutningar och ändringar av ugnens elektriska och mekaniska konstruktion kan leda till funktionsstörningar och medföra risk för personskador.
Under den lagstadgade reklamationsfristen får reparationer endast utföras av Miele service, annars kan garantibestämmelserna inte åberopas om det skulle uppstå fel på ugnen vid senare tillfälle.
6
Säkerhetsanvisningar och varningar
Vid installation, underhållsarbeten och reparationer måste ugnen vara spänningsfri. Ugnen är endast spänningsfri i något av följande fall:
–När huvudströmmen är avstängd.
–När säkringarna är helt urskruvade.
–När anslutningskabeln är skild från elnätet.
Dra inte i anslutningskabeln utan i stickproppen för att bryta strömmen till ugnen.
Defekta delar får endast bytas ut mot Mieles originalreservdelar. Endast vid användning av originalreservdelar garanterar tillverkaren att alla säkerhetskrav uppfylls.
Om anslutningskabeln skadas måste en speciell anslutningskabel installeras av Miele service eller en av Miele auktoriserad fackman.
Inbyggnad och montering av ugnen på uppställningsplatser som inte är fasta (till exempel båtar) får endast utföras av en fackman om det är säkerställt att förutsättningarna på platsen medger en säker användning av den.
Användningsområde
Se upp! Risk för brännskada! På kokzonerna/i ugnen uppstår höga temperaturer.
Använd grytvantar när du skjuter in eller tar ut mat ur ugnen och vid annan hantering i det heta ugnsutrymmet. Var särskilt försiktig i området kring värmeelementen för övervärme och grill. Risk för brännskada!
Håll alltid ugnen under uppsikt om olja eller fett används vid matlagning. Olja och fett kan självantända vid överhettning.
Brandrisk!
Se till att följa de rekommenderade grilltiderna för ugnsfunktionerna
Grill / Grillning med varmluft . Alltför långa tider kan leda till uttorkning och eventuellt till självantändning av livsmedlen. Brandrisk!
Använd inte ugnsfunktionerna
Grill / Grillning med varmluft för bakning av bröd eller torkning av blommor och örter. Brandrisk!
Använd ugnsfunktionerna Varmluft
plus eller Över-och undervärme .
Många maträtter tillagas med alkoholhaltiga drycker.
Alkoholångorna avdunstar av värmen. Beakta att ångorna under ogynnsamma förhållanden kan antändas av de heta elementen i ugnen.
Brandrisk!
7
Säkerhetsanvisningar och varningar
Täck alltid över mat som står i ugnsutrymmet efter avslutad tillagning. Maten avger fukt som kan leda till korrosion i ugnen. Dessutom undviker man att maten torkar ut.
Stäng inte av ugnen om du vill utnyttja restvärmen för att hålla maten varm.
Låt programväljaren stå på den valda funktionen och välj den lägsta temperaturen.
Stäng på inga villkor av ugnen. Luftfuktigheten ökar och det kan bildas korrosion i ugnsutrymmet som skadar manöverpanelen, bänkskivan eller kökssnickerier i närheten av ugnen.
Lägg aldrig aluminiumfolie på ugnsbotten med inkopplad Över-undervär- me / Intensivbakning / Bry - ning / Snabbuppvärmning . Den värme som uppstår kan leda till sprickbildning i ungsbottens emalj. Ställ inte heller kastruller, stekpannor eller plåtar på ugnsbotten.
Vid insättning av plåtar från en annan tillverkare ska beaktas att avståndet mellan plåtens underkant och ugnsbotten är minst 6 cm.
Häll aldrig kallt vatten direkt på plåtarna eller i ugnsutrymmet så länge de fortfarande är varma. Den vattenånga som bildas kan leda till skållning. Emaljen kan skadas på grund av temperaturväxlingen.
Se till att maten alltid är tillräckligt uppvärmd.
För att ta död på eventuella bakterier i maten krävs tillräckligt hög temperatur ( 70 °C) och tillräckligt lång tillag- nings-/uppvärmningstid ( 10 minuter). Råder osäkerhet om maten har blivit tillräckligt varm är det bättre att välja en något längre tillagnings-/uppvärm- ningstid.
Det är viktigt att matens temperatur är jämt fördelad. Vänd maten eller rör om.
Använd inte tillagningskärl av plast. Dessa material smälter vid hög temperatur. Ugnen kan skadas.
Värm inte upp eller konservera burkar i ugnen. Det uppstår ett övertryck. Burkarna kan explodera. Risk för person- och sakskador!
Skjut inte kokkärl eller andra föremål fram och tillbaka på ugnens botten. Ytskiktet kan skadas.
8
Säkerhetsanvisningar och varningar
Stå eller sitt inte på den öppna ugnsluckan och ställ inga tunga föremål på den. Se till att inget föremål kläms fast mellan luckan och ugnsutrymmet. Ugnen kan skadas.
Ugnsluckan tål maximalt 15 kg belastning.
Använd inte ugnen för att värma upp rum. De höga temperaturerna kan få lättantändliga föremål i ugnens närhet att börja brinna.
Tillbehör
Endast tillbehör som uttryckligen har godkänts av Miele får användas. Om ej godkända tillbehör används gäller inte längre garanti och/eller produktansvar och vi kan inte heller garantera att gällande säkerhetskrav uppfylls.
Avlägsna samtliga tillbehör från ugnsutrymmet innan pyrolysprocessen startas. Ta även ut ugnsgallret och tillbehören, till exempel teleskopvagnen och teleskopskenorna.
Tillbehören skadas av den höga temperatur som uppnås vid pyrolysdrift och teleskopvagnen och teleskopskenorna kan till och med förstöras.
Tillverkaren tar inget ansvar för skador som har uppstått på grund av att säkerhetsanvisningarna och varningarna inte har följts.
9
Bidra till att skona miljön
Transportförpackning
Emballaget skyddar ugnen mot transportskador. Förpackningsmaterialen är valda med hänsyn till miljön och är därför återvinningsbara. Ditt försäljningsställe kan återta transportförpackningen för återvinning.
Hantering av uttjänad ugn
Elektriska och elektroniska hushållsmaskiner som har tjänat ut består av material som kan återanvändas. De innehåller dock även skadligt material som är nödvändigt för deras funktion och säkerhet. Om detta slängs i hushållsavfallet eller hanteras på fel sätt kan det leda till hälsorisker och skador på miljön. Kasta därför på inga villkor den uttjänade ugnen i hushållsavfallet.
Lämna istället in uttjänade elektriska och elektroniska hushållsmaskiner till en återvinningsstation. Hör efter med din återförsäljare vid behov.
Se till att den uttjänade ugnen förvaras barnsäkert tills den lämnas in för omhändertagande.
10
Beskrivning av ugnen
H 4218 BP
Funktionsväljare
Tidur med knapparna , och
Temperaturväljare
Kontrollampa temperatur
Luckkontaktbrytare och lucklås för pyrolysfunktionen
Värmeelement för övervärme och grill
Bakre vägg med ventilationsöppning för fläkten
Teleskopskenor med tre falshöjder *
Lucka
* ugnsstegar med fyra falshöjder medföljer
11
Beskrivning av ugnen
Utrustning
Ugnsstyrning
Ugnsstyrningen möjliggör användningen av de olika ugnsfunktionerna för bakning, stekning och grillning.
Hos ugnar med tidur möjliggörs dessutom följande funktioner
–klockan
–äggklockan
–automatisk avstängning av ugnsfunktioner
–val av individuella ugnsinställningar.
Kylfläkt
Kylfläkten startar automatiskt för varje ugnsfunktion. Kylfläkten ser till att den heta luften i ugnsutrymmet blandas med den svalare rumsluften och kyls ner innan den släpps ut mellan ugnsluckan och manöverpanelen.
Efter avslutad ugnsfunktion fortsätter kylfläkten att vara inkopplad en stund så att det inte blir kvar någon luftfuktighet i ugnsutrymmet, på manöverpanelen eller på kökssnickerier i närheten. Kylfläkten stängs av automatiskt när ugnsutrymmet kylts ner till en viss temperatur.
Säkerhetsanordning
Ugnen har ett lucklås för pyrolysdrift. Av säkerhetsskäl spärras luckan automatiskt när pyrolysprocessen startar.
Luckan kan åter öppnas först när ugnstemperaturen har sjunkit under 280 °C efter pyrolysprocessen.
Om pyrolysfunktionen startas eller avbryts av misstag öppnas lucklåset direkt
–vid temperaturer under 280 °C. Luckan kan åter öppnas efter cirka 30 sekunder.
–om temperaturen överstiger 280 °C däremot först när ugnstemperaturen sjunkit till under 280 °C.
Självrengöringsfunktion för ugnsutrymmet (pyrolys)
Ugnsutrymmet kan rengöras med hjälp av funktionen Pyrolys .
Med pyrolysfunktionen värms ugnen upp till över 400 °C. Smutsen/matresterna i ugnsutrymmet förbränns och blir till aska.
Beroende på nedsmutsningsgrad kan man välja mellan två rengöringsfunktioner med olika tidsåtgång:
–PY I (tid cirka 2 timmar)
–PY 2 (tid cirka 2 timmar 30 minuter)
Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".
12
Beskrivning av ugnen
PerfectClean-förädlade ytor
Följande delar har PerfectClean-yta:
–bakplåten
–långpannan.
Det smutsavvisande ytskiktet förhindrar att maten bränns fast och det underlättar även rengöringen.
Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".
Försänkbara manöverknappar
Manöverknapparna kan försänkas. Genom att man trycker på dem försänks de eller trycks ut.
Försänk endast manöverknapparna när vredet står på noll eftersom de annars kan skadas!
Luckkontaktbrytare
Luckkontaktbrytaren finns i mitten under manöverpanelen.
Om ugnsluckan öppnas under pågående tillagning stängs värmeelementen av automatiskt.
Därigenom minskar värmeförlusten i ugnsutrymmet när du till exempel ska ösa en stek.
Ugnslucka med ventilation
Luckan består av fyra glasskivor och har öppningar upptill och nertill.
Under drift leds luften genom luckan så att den yttre glasskivan hålls sval.
Luckan kan demonteras vid rengöring.
13
Beskrivning av ugnen
Tillbehör
Nedan följer en förteckning över de tillbehör som medföljer.
Ytterligare tillbehör finns att köpa hos Mieles återförsäljare eller Mieles reservdelsavdelning. Information om dessa extra tillbehör finns i avsnittet med samma namn.
Teleskopskenor |
Med teleskopskenorna får du tillgång till tre falshöjder.
Varje falshöjd kan dras ut helt ur ugnen, vilket ger en god överblick över maten.
Teleskopskenorna kan belastas med max 15 kg.
Ugnsstegar
Det medföljer ugnsstegar med fya falshöjder.
Montera teleskopskenor eller ugnsstegar
Stick in teleskopskenorna i öppningarna på den bakre väggen.
Sätt fast snabblåset.
Skulle teleskopskenorna blockera något efter att de har monterats måste de dras ut hårt en gång.
Ugnsstegarna monteras på samma sätt.
14
Beskrivning av ugnen
Bakplåt, långpanna och ugnsgaller
Bakplåten, långpannan och ugnsgallret har utdragsspärrar som förhindrar att dessa glider ur teleskopskenorna om de bara ska dras ut lite grann.
|
Se till att bakplåt, långpanna och ugns- |
|
|
galler alltid sätts in mellan de främre |
|
|
och de bakre spärrarna när teleskop- |
|
|
skenorna används. På så vis kan de |
|
Se till att utdragsspärren alltid befin- |
inte glida iväg av misstag. |
|
Det bästa är att skjuta in teleskopsken- |
||
ner sig längst bak när tillbehören |
||
orna helt innan du sätter in bakplåt, |
||
skjuts in teleskopskenorna. |
||
långpanna eller ugnsgaller. |
||
|
||
Bakplåten, långpannan och ugnsgallret |
Ugnsgallret kan vändas. På så vis kan |
|
kan bara tas ut om de lyfts upp. |
placeringshöjden varieras för att få bäs- |
|
|
ta möjliga avstånd till värmen. |
|
|
Ugnsgaller och långpanna kan sättas in |
|
|
tillsammans på den första och den tred- |
|
|
je falshöjden. |
15
Beskrivning av ugnen
Fettfilter
Fettfiltret måste monteras framför fläktens insugningsöppning vid:
–funktionen Varmluft plus vid stekning på galler och i kokkärl eller ugnspanna utan lock.
–Grillning med varmluft .
De fettdroppar som transporteras av varmluften fångas upp av fettfiltret. Ugnsutrymmet hålls på så sätt rent. Samma sak gäller utrymmet bakom den bakre ugnsväggen.
Sätt inte i fettfiltret vid bakning. Baktiden förlängs då.
16
Manöverpanel
Funktionsväljare |
Med funktionsväljaren väljer man önskad ugnsfunktion.
Den kan vridas både åt höger och åt vänster.
Överoch undervärme
Grill
Bryningsfunktion
Upptining
Snabbuppvärmning
Varmluft plus
Varmluftsgrillning
Intensivbakning
Pyrolys:
För rengöring av ugnsutrymmet.
Belysning:
Med denna funktion kan ugnsbelysningen kopplas in separat, till exempel vid rengöring.
Inställningar:
I denna position kan ugnens inställningar ändras.
Temperaturväljare
Temperaturen för tillagningen kan ställas in steglöst med temperaturväljaren.
Temperaturväljaren får endast vridas åt höger, till spärren och tillbaka. Annars förstörs den.
Kontrollampa temperatur
Ugnsuppvärmningen kopplas in när en temperatur har valts. Kontrollampan för temperatur indikerar detta.
När den valda temperaturen är uppnådd stängs uppvärmningen av och kontrollampan för temperatur släcks. Så snart temperaturen sjunker under det inställda värdet kopplas värmen in igen.
17
Ugnsfunktioner
Det finns flera olika ugnsfunktioner för tillagning av recept av olika typer.
Ugnsfunktion |
Anmärkningar |
|
Varmluft plus |
– |
Används för bakning och stekning. |
|
– |
Det är möjligt att tillaga mat på flera falshöjder samti- |
|
|
digt. |
|
– Temperaturinställningen är lägre än för Överoch |
|
|
|
undervärme eftersom värmen når livsmedlet direkt |
|
|
genom luftströmmen. |
|
|
|
Intensivbakning |
– |
Används för bakning av kakor med fuktig garne- |
|
|
ring/fyllning. |
|
– |
Intensivbakning är inte lämplig för bakning av platta |
|
|
kakor. Funktionen ska inte heller användas för stek- |
|
|
ning eftersom stekskyn blir för mörk. |
|
|
|
Överoch under- |
– |
Används för bakning och stekning av livsmedel enligt |
värme |
|
traditionella recept. |
|
– Kan även användas för tillagning av suffléer. |
|
|
– |
För att nå ett optimalt resultat vid tillagning av maträtt- |
|
|
er enligt traditionella recept ska temperaturen ställas |
|
|
in 10° lägre än vad som anges i receptet. |
|
|
Tillagningstiden ändras inte. |
|
|
|
Bryningsfunktion |
– |
Används för tillagning av gratänger som ska ha en |
|
|
spröd yta. |
|
|
|
Grill |
– |
Används för grillning av platta grillbitar (till exempel |
|
|
biff) och gratinering. |
|
|
|
Varmluftsgrillning |
– |
Används för grillning av grillgods med större diame- |
|
|
ter, till exempel stekar och kyckling. |
|
– Temperaturinställningen är lägre än för Grill efter- |
|
|
|
som värmen når livsmedlet direkt genom luftström- |
|
|
men. |
|
|
|
Upptining |
– |
Används för skonsam upptining av frysta livsmedel. |
|
|
|
Snabbuppvärm- |
– |
Används för att förvärma ugnsutrymmet. |
ning |
|
Sedan måste den önskade ugnsfunktionen ställas in. |
|
|
|
18
Tidur
Tiduret kan
–ange den aktuella tiden
–användas som äggklocka
–stänga av eller koppla in ugnen automatiskt
Manöverpanel
Tiduret styrs med
–knapparna , och samt med
–displayen.
Knapp , och
Med knapp väljer man symbolerna för de tidsinställningar som skall ändras eller anges.
Äggklocksfunktion
Klocka
Tillagningstid
Sluttid för tillagning
Med knappen förkortas tiderna.
Med knappen förlängs tiderna.
Anvisningarna visas i displayen.
Display och trekant i displayen
i3:23
Aktiveras knapp lyser symbolerna för de tider som kan väljas i displayen.
Tryck på knapp så många gånger tills trekanten står under den önskade symbolen i displayen.
Beroende på under vilken symbol trekanten står visas följande i displayen
–aktuell tid
–en angiven tid för äggklockan
–tillagningstid
–sluttid för tillagning.
När trekanten under en symbol
–blinkar kan den utvalda tiden anges eller ändras
–lyser visas tiden men kan inte ändras.
19
Tidur
Så länge trekanten blinkar ska den valda inställningen ändras direkt med knapp eller :
–Med knappen förlängs tiden.
–Med knappen förkortas tiden.
Trekanten blinkar under cirka 5 sekunder.
Inställningen kan endast ändras med knapp eller under tiden den blinkar. Om symbolen släcks måste den åter väljas med knapp .
Tiden ändras i steg om en minut när knapp eller trycks ner.
Hålls knapparna intryckta en längre stund ändras inställningen löpande.
Ställa klockan
När ugnen har anslutits eller efter ett strömavbrott blinkar siffrorna I2:00 i displayen.
Klockan kan endast ställas när programväljaren står på "0".
Vrid funktionsväljaren till "0".
i3:23
Tryck ner knappen så många gånger tills trekanten står under symbolen .
Under tiden som trekanten blinkar ska timmarna anges med knapp eller och bekräftas med knappen
.
Minuterna och trekanten blinkar.
Ange nu minuterna med knapp eller och bekräfta med knappen
.
När symbolen släcks är tiden inställd, de två punkterna blinkar.
20
Tidur
Använda äggklockan
Äggklockan kan användas som timer för till exempel äggkokning.
Maximalt kan 12 timmar väljas.
Om en tillagningstid har valts kan man samtidigt använda äggklockan till exempel som påminnelse om att steken måste ösas efter en viss tid.
Ställa äggklockan
0:00
Tryck på knappen för att välja symbolen (äggklocka).
I displayen visas 0:00.
Under tiden som trekanten blinkar ska den önskade tiden i timmar:minuter väljas med knappen .
Tiden fortlöper i steg om en minut. Den sista minuten räknas ner sekund för sekund.
Symbolen lyser och påminner om den inställda tiden.
Om trekanten står under symbolenkan äggklockans tid följas i displayen.
Efter avslutad tid
–blinkar symbolen i cirka 1 minut
–lyser 0:00 i cirka 1 minut
–hörs en ljudsignal fem gånger om ljudsignalen är inkopplad (se "Inställningar ").
Radera äggklockans tid
Tryck på knappen för att visa symbolen .
Trekanten under symbolen måste blinka.
Ställ äggklockan på 0:00 med knappen
.
21
Idrifttagning
Om manöverknapparna är försänkta vid leverans måste de tryckas ut innan ugnen kan användas.
Hos ugnar med tidur måste klockan ställas in innan ugnen kan börja användas.
Avlägsna
–eventuella klisteretiketter från tillbehören/ugnsbotten
–eventuella distanshållare av kork på sidan ovanför
ugnsutrymmet
–eventuell skyddsfolie från ugnens front.
Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".
Innan ugnen används bör
–tillbehören avlägsnas från ugnsutrymmet och rengöras
–ugnen hettas upp tom så att otrevlig lukt som kan uppstå första gången ugnen blir varm försvinner snabbare.
Innan ugnen hettas upp bör ugnsutrymmet rengöras med en fuktig trasa från eventuellt damm och rester från emballaget.
Tryck ut funktionsoch temperaturväljaren.
Välj ugnsfunktionen Varmluft plus .
Ställ in den högsta temperaturen.
Låt ugnsutrymmet värmas upp under minst en timme.
Se till att vädra köket ordentligt när detta görs. Undvik att obehaglig lukt kommer in i andra rum.
Vänta tills ugnsutrymmet har kylts ner.
Torka ur ugnsutrymmet med varmt vatten och milt diskmedel. Torka sedan torrt med en trasa.
Stäng ugnsluckan först när ugnsutrymmet är torrt.
Hos ugnar med tidur kan uppvärmningsprocessen även stängas av automatiskt, se avsnittet "Ange tillagningstid".
22
Loading...