Miele H 4120, H 4220, H 4130, H 4230, H 4140 User manual [no]

...

Bruksanvisning

Kombi-stekeovner for benk Kombi-stekeovner for høyskap H 4120, H 4220, H 4130, H 4230, H 4140, H 4240, H 4150, H 4250, H 4160, H 4260

Bruksanvisningen må leses før oppstilling installasjon – igangsetting. Da beskytter du deg mot person- og materiellskade.

M.-Nr. 06 621 960

Innhold

Beskrivelse av ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Utstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Komfyrtopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Aktivt miljøvern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Sikkerhetsregler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Igangsetting av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Første gangs innstilling av klokkeslett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Rengjøring av ovnen og første oppvarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Oppvarmingssystemer i stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Betjening av stekeovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Funksjonsvelger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Temperaturvelger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Bruk av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Bruk av funksjon Hurtigoppvarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Forvarming av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Tilberedning av ferdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Koblingsur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Tastene Q, P og O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Display og trekant V i displayet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Innstilling av klokkeslett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Varselur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Innstilling av varselur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Sletting av varselur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Innstilling av tilberedningstider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Automatisk utkobling av tilberedninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Automatisk inn- og utkobling av tilberedninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Tilberedningens slutt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Kontroll og endring av innstilte tider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Sletting av tilberedningstider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Endring av stekeovnsinnstillinger v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Visning av klokkeslett (P I). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Signaltone (P 2). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Baketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Innhold

Steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Steketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Hermetisering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Koking. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Koking av ferdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Eksempler for ferdigretter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Gratinering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Prøveretter/Energiklasse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Rengjøring og stell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Front, betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Bakeplate, langpanne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Rist, føringslister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Ovnsrom. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

PerfectClean-foredlet emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Katalytisk emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Avtaging av stekeovnsdøren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Demontering av stekeovnsdøren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Innsetting av stekeovnsdøren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Uttaging av føringslistene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Uttaging av bakvegg og takplate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Hvis feil oppstår . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Ekstrautstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Elektrotilkobling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Montering av stekeovn for benk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Montering av stekeovn for høyskap. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Beskrivelse av ovnen

H 4120 E, H 4220 E, H 4130 E, H 4230 E

Betjeningspanel

a Kokesonebrytere venstre bak og

foran *

b Funksjonsvelger * c Temperaturvelger * d Temperaturkontroll y e Kontrollampe for kokesonene z f Kokesonebrytere høyre foran og

bak *

Stekeovnsrom

g Varmeelement for overvarme og gril

ling med katalytisk emaljert takplate

h Innsugningsåpning for viften i Katalytisk emaljert bakvegg j Føringslister med fire rillehøyder k Stekeovnsdør

* avhengig av modell senkbar i nullstil

ling

H 4120 B, H 4220 B, H 4130 B, H 4230 B

Beskrivelse av ovnen

Betjeningspanel

a Funksjonsvelger * b Temperaturvelger * c Temperaturkontroll y

Stekeovnsrom

d Varmeelement for overvarme og gril

ling med katalytisk emaljert takplate

e Innsugningsåpning for viften f Katalytisk emaljert bakvegg g Føringslister med fire rillehøyder h Stekeovnsdør

* avhengig av modell senkbar i nullstil

ling

Beskrivelse av ovnen

H 4140 E, H 4240 E, H 4150 E, H 4250 E, H 4160 E KAT, H 4260 E KAT

Betjeningspanel

a Kokesonebrytere venstre bak og

foran *

b Kontrollampe for kokesonene z c Funksjonsvelger * d Koblingsur med tastene O, Q og P e Temperaturvelger * f Temperaturkontroll y g Kokesonebrytere høyre foran og

bak *

Stekeeovnsrom

h Varmeelement for overvarme og gril

ling med katalytisk emaljert takplate

i Innsugningsåpning for viften j Katalytisk emaljert bakvegg k Føringslister med fire rillehøyder l Stekeovnsdør

* avhengig av modell senkbar i nullstil

ling

Beskrivelse av ovnen

H 4140 B, H 4240 B, H 4150 B, H 4250 B, H 4160 B KAT, H 4260 B KAT

Betjeningspanel

a Funksjonsvelger * b Koblingsur med tastene O, Q og P c Temperaturvelger * d Temperaturkontroll y

Stekeovnsrom

e Varmeelement for overvarme og gril

ling med katalytisk emaljert takplate

f Innsugningsåpning for viften g Katalytisk emaljert bakvegg h Føringslister med fire rillehøyder i Stekeovnsdør

* avhengig av modell senkbar i nullstil

ling

Beskrivelse av ovnen

Utstyr

Stekeovnsstyring

Stekeovnsstyringen gir mulighet for bruk av de forskjellige funksjonene til baking, steking og grilling.

For stekeovner med koblingsur, gir den også mulighet for

visning av klokkeslett,

–

et varselur,

–

automatisk inn- og utkobling av tilbe

–

redninger

– valg av individuelle stekeovnsinnstill-

inger.

Dampkjølesystem

Så snart stekeovnen kobles inn, starter kjøleviften automatisk. Den sørger for at den varme dampen fra stekeovnsrommet blir blandet med kald romluft og avkjølt, før den går ut mellom stekeovnsdøren og betjeningspanelet.

Etter at en rett er ferdig, forblir kjølevif ten innkoblet en stund, for at det ikke skal avsettes luftfuktighet i ovnsrommet, på betjeningspanelet eller på innbyg gingsskapet. Viften kobles automatisk ut når ovns rommet er avkjølt til en bestemt tempe ratur.

PerfectClean-foredlete overflater

Overflatene på

stekeovnsrom,

–

føringslister,

–

bakeplate,

–

langpanne og

–

rist

– er PerfectClean-foredlet. De fremragende antiklebeegenskapene

til denne overflateforedlingen forhindrer

at maten setter seg fast, og letter ren gjøringen. Se kapittel "Rengjøring og stell".

Katalytisk emaljerte overflater

Bakveggen og takplaten er belagt med mørkegrå katalytisk emalje, som er selvrensende for olje- og fettsprut ved høye temperaturer.

Dette letter rengjøringen av disse områdene. Se kapittel "Rengjøring og stell".

Beskrivelse av ovnen

Senkbare betjeningselementer

Avhengig av modell er alle betjenings elementene senkbare.

Ved trykking hentes de ut eller senkes ned.

NB! Betjeningselementene skal bare senkes når de står i nullstilling. Ellers blir de ødelagt!

Ovnsrombelysning

Avhengig av modell er belysningen montert i taket i ovnsrommet eller i høy re sidevegg.

Katalysator

Hos modellene H 4160 og H 4260 er en katalysator montert i dampkjølesystemet til stekeovnen.

Den filtrerer ut fettet fra de utstrømmende dampene, og matlukten blir redusert.

Tilbehør

Det medfølgende tilbehøret er oppført nedenfor.

Ytterligere tilbehør kan kjøpes hos Miele-forhandleren eller i Mieles deleav deling. Opplysninger om dette ekstraut styret finnes i kapitlet med samme navn.

Bakeplate, langpanne og rist

Bakeplate, langpanne og rist er utstyrt med en uttrekkssikring, som forhindrer

at de glir helt ut når de bare skal trekkes delvis ut.

Pass på når du skyver inn disse del ene at uttrekkssikringen befinner seg bak.

Bakeplate, langpanne og rist må løftes litt for å kunne tas ut av stekeovnen.

Beskrivelse av ovnen

Fettfilter

Fettfilteret må plasseres foran viftens innsugningsåpning:

ved Varmluft pluss Y for steking på

–

rist eller i åpen gryte eller stekeform. ved Omluftsgrill N.

–

Fettdråper som følger med luftstrømmen, fanges opp av fettfilteret. Stekeovnsrommet og området bak bakveggen holder seg dermed renere.

Ikke sett inn fettfilteret ved baking. Steketiden blir forlenget.

Komfyrtopp

Betjening og montering; se den sepa rate bruksanvisningen for komfyr toppen.

Aktivt miljøvern

Kassering av emballasjen

Emballasjen er nødvendig for å be skytte apparatet mot transportskader. Emballasjematerialene er valgt med sik te på miljøvennlighet og avfallsbehand ling; de kan derfor gjenvinnes. Tilbake føringen av emballasjen til material kretsløpet sparer råstoff og reduserer avfallsmengden. Forhandleren tar van ligvis emballasjen i retur.

Kassering av gamle apparater

Gamle elektriske og elektroniske appa rater inneholder ofte verdifulle materi aler. De inneholder imidlertid også

skadelige stoffer, som har vært nødven

dige for apparatets funksjon og sikker

het. I restavfallet eller ved feil behand ling, kan disse stoffene være helseskadelige og skade miljøet. Kast

derfor aldri apparatet som restavfall.

Lever i stedet apparatet til et offentlig avfallsanlegg, som tar i mot brukte elektriske og elektroniske apparater.

Sørg for at apparatet oppbevares barnesikkert til det kjøres bort. Se kapittel "Sikkerhetsregler".

Sikkerhetsregler

Denne stekeovnen oppfyller de på budte sikkerhetskrav. Hvis ovnen ikke brukes forskriftsmessig, kan det føre til skader på personer og gjen stander.

Les bruksanvisningen nøye før du begynner å bruke ovnen. Den gir viktige råd om montering, sikkerhet, bruk og vedlikehold av ov nen. Du beskytter deg selv og unn går skader på ovnen.

Ta vare på bruksanvisningen og gi den videre til en eventuell senere eier!

Forskriftsmessig bruk

Ovnen skal bare brukes i hushold-

ningen til baking, steking, tining, koking, hermetisering, tørking og grilling av matvarer. Annen bruk er ikke tillatt og kan innebære fare. Produsenten er ikke ansvarlig for skader som skyldes ureglemen tert bruk eller feil betjening.

Personer, som på grunn av sin

psykiske eller fysiske tilstand eller på grunn av sin uerfarenhet eller uvitenhet ikke er i stand til å betjene ap paratet på en sikker måte, må ikke bru ke dette apparatet uten tilsyn eller vei ledning fra en ansvarlig person.

Hold øye med barn som befinner

seg i nærheten av apparatet. Ikke la barn leke med apparatet.

Barn får kun bruke apparatet uten

tilsyn, når betjeningen er forklart slik at de kan betjene apparatet på en sikker måte. Barn må kunne forstå mu lige farer ved feil betjening.

Teknisk sikkerhet

Før apparatet tilkobles, må tilkob

lingsdataene (spenning og frek vens) på typeskiltet sammenlignes med

dataene for el-nettet.

Disse dataene må stemme overens, for at det ikke skal oppstå skader på appa ratet. Søk råd hos en elektroinstallatør hvis du er i tvil.

Sikkerheten for ovnens elektriske

anlegg garanteres kun hvis den kobles til et forskriftsmessig installert jordingssystem. Det er meget viktig at denne grunnleggende sikkerhetsforutsetningen finnes. I tvilstilfelle bør en fagmann kontrollere husinstallasjonen. Produsenten kan ikke gjøres ansvarlig for skader som skyldes manglende eller brutt jordledning

(f.eks. elektrisk støt).

Apparatet må bare brukes når det er bygd inn, slik at ingen strømfør

ende deler kan berøres.

Åpne aldri ovnens kabinett.

Hvis strømførende deler blir berørt og den elektriske og mekaniske kon struksjonen forandret, utsettes du for fare og det kan oppstå funksjonsfeil på apparatet.

Sikkerhetsregler

Installasjon, vedlikehold og repara

sjoner må bare utføres av kvalifi serte fagfolk. Installasjon, vedlikehold og reparasjoner utført av ukyndige kan føre til betydelig fare for brukeren, som produsenten ikke er ansvarlig for.

Hvis tilkoblingsledningen skades,

må en spesiell tilkoblingsledning monteres av en fagmann som er opp lært av produsenten.

Ved installasjon, vedlikehold og re

parasjoner må apparatet være koblet fra el-nettet. Apparatet er koblet fra el-nettet bare når en av disse betin gelsene er oppfylt:

– sikringene i husinstallasjonen er

koblet ut,

– skrusikringene i husinstallasjonen er

skrudd helt ut,

– tilkoblingsledningen er adskilt fra

el-nettet. For apparater med støpsel; ta tak i støpselet, ikke i tilkoblingsledningen for å koble apparatet fra nettet.

Bruk

Forsiktig! Fare for forbrenning! På kokesone- og stekeovnsområdet oppstår høye temperaturer!

Sørg for at barn ikke tar på ovnen når den er i bruk. Barns hud reage

rer ømfintligere enn voksnes på høye

temperaturer.

Ovnen blir varm på dørglasset, ved damputslippet og på betjeningspanel

et.

Komfyrtoppen blir varm på kokeso

nene.

Barn kan rive ned varme gryter og panner og dermed brenne seg.

Bruk grillvotter når du setter inn el-

ler tar ut varm mat eller ordner med mat i den varme stekeovnen. Ved bruk av Over-undervarme, eller ved grilling, blir det øvre varmeelementet, som befinner seg i berøringsområdet, og takplaten meget varme. Fare for forbrenning!

Stekeovnen må ikke kobles til

el-nettet via skjøtekabel. Skjøtekab ler gir ikke nødvendig sikkerhet for ovn en (f.eks. fare for overoppheting).

En forutsetning for at sikker bruk

garanteres, er at installasjon og montering på ikke-stasjonære oppstill ingssteder (f.eks. skip) bare må utføres av fagfolk.

Sikkerhetsregler

Ikke bruk servise av kunststoff. Det

smelter ved høye temperaturer og stekeovnen kan bli skadet.

Bokser må ikke hermetiseres i ste

keovnen. Det oppstår et overtrykk. Boksene kan eksplodere. Fare for ska de!

Ikke skyv gjenstander, f.eks. gryter

og panner frem og tilbake på bun nen i stekeovnen. Bunnens overflate kan bli skadet.

Ikke stå eller sett deg på den åpne

stekeovnsdøren, og ikke sett tunge gjenstander der. Ovnen kan bli skadet. Stekeovnsdøren må ikke belastes med mer enn 15 kg.

Pass på at ikke noe blir klemt fast

mellom døren og stekeovnen.

Dekk alltid til maten når du oppbe-

varer den i stekeovnen. Fuktighet fra maten kan føre til korrosjon i ovnen. Tildekking bidrar dessuten til at maten ikke blir tørr.

Ikke skru av ovnen hvis du vil be

nytte restvarmen til å holde maten varm. La den valgte funksjonen være innkob

let og innstill den laveste temperaturen.

Skru absolutt ikke av stekeovnen. Luft

fuktigheten stiger og fører til dugg på betjeningspanelet, dråpedannelse un der benkeplaten og til dugg på skap

fronten.

På grunn av kondensvann kan

kjøkkenskapet eller benkeplaten bli

–

skadet. – det oppstå korrosjon i ovnen. Dessuten kan damp avsettes i katalysa-

toren (hvis det finnes en katalysator), noe som kan føre til lukt ved neste gangs bruk.

Stek dypfryste kaker eller pizza på

risten med bakepapir, ikke på bakeplaten eller i langpannen. Platen og pannen kan bue seg så mye at de ikke kan tas ut når de er varme. De vil bli mer deformert for hver gang de brukes. Frossenvarer som pommes frites, kro ketter og lignende kan tilberedes på bakeplaten eller i langpannen.

Sikkerhetsregler

Ikke hell vann direkte på bakepla

ten, i langpannen eller i ovnsrom met, så lenge overflatene fremdeles er varme. Vanndampen som oppstår kan føre til alvorlige forbrenninger, og emal jen kan bli skadet på grunn av temperaturendringen.

Legg aldri aluminiumsfolie på bun

nen i stekeovnen når du bruker Over- undervarme A / Gratinering x / Hurtigoppvarming Ä. Sett heller ikke panner, gryter, bakepla ter eller langpanner på stekeovnsbunn en.

Pass på når du skyver inn en langpanne av et annet fabrikat, at avstanden mellom underkanten av langpannen og bunnen i stekeovnen er minst 6 cm.

Hvis ikke disse rådene følges, blir undervarmen blokkert. Dermed kan emaljen på stekeovnsbunnen sprekke eller skalle av.

I forretningene tilbys aluminiumsfo-

lie til å beskytte stekeovnen mot til smussing og forenkle rengjøringen. Ved bruk av slik folie forandres bake- og stekeresultatene betydelig. Samtidig kan også apparatet bli skadet (f.eks. på grunn av varmeansamling).

Generelt

Forlat ikke gryter eller panner med olje eller fett uten tilsyn. Olje og fett

kan selvantennes ved overoppheting.

Brannfare!

Ikke bruk ovnen til oppvarming av

rom. På grunn av den sterke var meutviklingen i stekeovnen kan lett an tennelige gjenstander i nærheten be gynne å brenne.

Sørg for at maten alltid blir tilstrek

kelig oppvarmet. Den nødvendige tiden avhenger blant annet av matens utgangstemperatur, mengde, type og beskaffenhet, samt av endringer i oppskriften. Eventuelle bakterier i maten uskadeliggjøres bare ved tilstrekkelig høy temperatur (> 70 °C) og ved tilstrekkelig lang tid (> 10 min). Hvis du er i tvil om maten er nok oppvarmet, velg litt lengre tid. Det er dessuten viktig at temperaturen fordeler seg jevnt i maten. Vend maten eller rør i den.

Sikkerhetsregler

Hvis du bruker en stikkontakt i nær

heten av stekeovnen, pass på at ledningen på vedkommende elektriske apparat ikke blir klemt fast i den varme stekeovnsdøren. Isolasjonen i ledningen kan bli ødelagt. Fare for støt!

Damprenser må absolutt ikke bru

kes til rengjøring av stekeovnen. Dampen kan trenge inn til strømførende deler og forårsake en kortslutning.

Bruk av alkoholholdige drikker til

baking eller steking: For tilberedning av mat i stekeovnen brukes ofte alkoholholdige drikker, som rom, konjakk, vin osv. Alkoholen fordamper på grunn av de høye temperaturene. Vær oppmerksom på at dampen under ugunstige omstendigheter kan antennes på varme varmeelementer.

Kassering av gamle apparater

Gjør defekte apparater ubrukbare.

Trekk støpselet ut av stikkontakten

og ødelegg tilkoblingsledningen. For apparater med fast tilkobling: la en fag mann fjerne tilkoblingskabelen. På den måten forhindrer du misbruk av apparatet.

Produsenten kan ikke gjøres ansvar lig for skader som skyldes at sikker hetsreglene ikke blir fulgt.

Igangsetting av stekeovnen

Avhengig av modell er betjenings elementene nedsenket ved levering. De må trykkes ut, før du kan bruke stekeovnen.

Første gangs innstilling av klokkeslett

For stekeovner med koblingsur må du først innstille klokkeslettet, før du kan bruke stekeovnen.

Klokkeslettet kan bare innstilles når funksjonsvelgeren står på "0".

På displayet – lyser symbolet m (klokkeslett), – blinker "I2:00" og trekanten V under

symbolet m.

Legg først inn timene med tasten P

eller O. Trykk tasten Q.

Timene blir bekreftet, minuttene blinker.

Legg inn minuttene med tasten P el

ler O.

^ Trykk tasten Q.

Minuttene blir bekreftet. Etter avsluttet innstilling forløper tiden;

kolonet blinker.

Igangsetting av stekeovnen

Rengjøring av ovnen og første oppvarming

Fjern – eventuelle klebemerker fra

bakeplate, langpanne eller stekeovnsbunn.

– eventuelle avstandsholdere av

kork på sidene over ovnsrommet.

– en eventuell beskyttelsesfolie fra

apparatfronten.

Se rådene i kapittel "Rengjøring og stell".

Før du bruker stekeovnen, –tatilbehøret ut av ovnsrommet og

vask det.

– varm opp stekeovnen én gang

mens den er tom, slik at ubehagelige lukter som kan oppstå ved første oppvarming forsvinner raskere.

Før du varmer opp stekeovnen, fjern

evt. støv og forpakningsrester fra ovnsrommet med en fuktig klut.

Trykk ut funksjonsvelgeren og tempe

raturvelgeren. Still funksjonsvelgeren på Hurtigopp

varming Ä. Innstill den høyeste temperaturen

med temperaturvelgeren.

Varm opp den tomme stekeovnen i minst én time. Sørg for god gjennomluftning av kjøkkenet i denne perioden. Forhindre at lukt trenger inn i andre rom.

^ Vent til ovnen er avkjølt til romtempe-

ratur.

^ Rengjør til slutt ovnsrommet med

varmt vann tilsatt et mildt rengjøringsmiddel, og tørk det med en ren klut.

Ikke lukk døren før ovnsrommet er tørt.

For stekeovner med koblingsur kan du la oppvarmingsprosessen kobles ut automatisk, se kapitlet med samme navn.

Oppvarmingssystemer i stekeovnen

Varmluft pluss Y

Denne funksjonen arbeider med varm luftstrøm.

Viften på bakveggen suger luften ut av stekeovnsrommet, fører luften over det ringformede varmeelementet og blåser den oppvarmede luften inn i stekeovn en igjen gjennom åpningene i bakvegg en.

Da varmen når maten med én gang, er det ikke nødvendig å forvarme steke ovnen. Unntak: – baking av mørke brøddeiger, – steking av roastbiff og filet.

Med Varmluft pluss kan du bake og steke i flere høyder samtidig. På grunn av luftstrømmen har denne funksjonen lavere temperaturer enn Over-undervarme.

Hurtigoppvarming Ä

Ved denne funksjonen blir grill- og undervarmeelement og viften koblet inn samtidig, for å varme opp ovnen til øns ket temperatur så raskt som mulig. Så snart temperaturkontrollen slokner, er den innstilte temperaturen nådd. Funk sjonsvelgeren må da stilles på ønsket funksjon.

Over-undervarme A

Med denne tradisjonelle funksjonen blir maten oppvarmet ovenfra og nedenfra.

Forvarming av stekeovnen er bare nød vendig for

kaker, bakverk med kort steketid

–

(inntil ca. 30 minutter),

ømfintlige deiger,

–

mørke brøddeiger,

–

roastbiff, filet.

–

Gratinering x

Ved gratinering brukes grill- og undervarmeelement.

Denne funksjonen er egnet for steking av suffléer og gratenger, som skal ha en sprø overflate.

Grill n

Grillvarmeelementets høye varmeeffekt gjør at det få minutter etter innkobling blir rødglødende, og produserer den

nødvendige infrarøde strålingen for gril ling.

Omluftsgrill N

Ved Omluftsgrill fordeler viften på bak veggen grillelementets varme til all grill maten. Temperaturinnstillingen er lavere enn ved vanlig grilling.

Betjening av stekeovnen

Betjeningselementer

Stekeovnens betjeningselementer er funksjonsvelgeren og temperaturvelger en.

Funksjonsvelger

Med funksjonsvelgeren velger du ønsket funksjon.

Den kan dreies mot høyre eller venst re.

Belysning H/v

–

For separat innkobling av lyset i ste keovnen.

Avhengig av modell kan du i denne

velgerstillingen også endre stekeovnsinnstillingene, se kapitlet med samme navn.

Over-undervarme A

–

For baking/steking av tradisjonelle oppskrifter, sufflé.

Gratinering x

–

For steking av mat som skal ha sprø overflate, f.eks. suffléer, grateng

– Grill n

For grilling av grillmat, f.eks. kotelett, biff, fugl, grillspidd. Stekeovnsdøren skal være lukket under grilling!

– Hurtigoppvarming Ä

For forkortelse av ovnens oppvarmingstider, for forvarming. For tilberedning av ferdigretter.

– Varmluft pluss Y

For baking/steking i flere høyder samtidig.

Den kan ikke dreies 360°; funksjons velgeren blir ødelagt.

–

Omluftsgrill N For grilling av større stykker, f.eks. surret stek, fugl. Stekeovnsdøren skal være lukket un der grilling!

Betjening av stekeovnen

Temperaturvelger

Med temperaturvelgeren kan temperaturen for tilberedningen innstilles trinnløst.

Temperaturvelgeren skal bare vris mot høyre maksimalt til den stopper og så tilbake igjen. Ellers blir velgeren ødelagt.

Bruk av stekeovnen

Sett maten inn i stekeovnen.

Still funksjonsvelgeren på ønsket

funksjon.

Belysningen i ovnsrommet tennes.

Innstill nødvendig temperatur med

temperaturvelgeren.

Oppvarmingen av stekeovnen starter og kjøleviften blir koblet inn.

Ta maten ut av ovnen etter at

tilberedningsprosessen er ferdig. Still funksjonsvelgeren og tempera turvelgeren på "0".

Kjøleviften forblir innkoblet en stund, for at det ikke skal avsettes luftfuktighet i ovnsrommet, på betjeningspanelet eller på kjøkkenskapet. Viften kobler seg automatisk ut, når ovnsrommet er avkjølt til en bestemt temperatur.

For stekeovner med koblingsur kan du også la tilberedninger kobles ut eller kobles inn og ut automatisk, se kapitlet med samme navn.

Så snart en temperatur blir innstilt, lyser temperaturkontrollen y. Den lyser all tid når ovnen varmes opp.

Når valgt temperatur er nådd, kobles oppvarmingen ut. Så snart temperatur en synker under innstilt verdi, kobles oppvarmingen inn igjen.

Betjening av stekeovnen

Bruk av funksjon Hurtigoppvarming

Funksjonen Hurtigoppvarming Ä kan du bruke for å

forvarme stekeovnen.

–

tilberede ferdigretter.

–

Forvarming av stekeovnen

De fleste retter kan settes direkte inn i det kalde ovnsrommet, for å utnytte var men allerede under oppvarmingsfasen.

Bare i noen tilfeller bør stekeovnen for varmes.

Ved Varmluft pluss Y for – mørke brøddeiger, – roastbiff, filet. Ved Over-undervarme A for – kaker og bakverk med kort steketid

(inntil ca. 30 minutter),

– ømfintlige deiger (sukkerbrød),

Forvarming:

Velg funksjonen Hurtigoppvarming

Ä. Innstill nødvendig temperatur med

temperaturvelgeren.

Oppvarmingen av stekeovnen starter.

Etter at temperaturkontrollen y er

sloknet første gang, velg ønsket funk sjon og sett maten inn i stekeovnen.

Tilberedning av ferdigretter

Funksjonen Hurtigoppvarming Ä er

også egnet for tilberedning av ferdigret-

ter, f.eks. forhåndsstekt pizza, lasagne, fylt bagett, rösti, etc., se kapitlet med samme navn.

Omkoblingen til en annen funksjon bortfaller.

For tradisjonelle bake- og steke-/kokeprosesser er funksjonen Hurtigoppvarming Ä ikke egnet.

–

mørke brøddeiger,

–

roastbiff, filet.

For pizza og ømfintlige deiger, f.eks. sukkerbrød eller småkaker, skal ikke funksjonen Hurtigoppvarming Ä brukes under forvarmingsfasen. Ellers blir denne baksten brunet for fort ovenfra.

+ 50 hidden pages