Miele H 4114 EP, H 4114 BP Instructions Manual [de]

Gebrauchs- und Montageanweisung

Herd H 4114 EP Backofen H 4114 BP

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsund Montageanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

de-DE

M.-Nr. 07 086 250

Inhalt

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

H 4114 EP .......................................................11

H 4114 BP .......................................................12

Ausstattung ......................................................13

Backofensteuerung..............................................13

Sicherheitseinrichtung ...........................................13

Kühlgebläse ...................................................13

Selbstreinigungsfunktion für den Garraum (Pyrolyse) ...................13

PerfectClean-veredelte Oberflächen ................................14

Versenkbare Bedienelemente .....................................14

Türkontaktschalter ..............................................14

Durchlüftete Tür ................................................14

Zubehör .........................................................15

Einzelauszüge..................................................15

Aufnahmegitter .................................................15

Einzelauszüge oder Aufnahmegitter einbauen.........................15

Backblech, Universalblech und Rost ................................16

Fettfilter .......................................................17

Kochfeld.........................................................17

Kontrollleuchte für die Kochzonen Š ................................17

Bedienelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Betriebsartenwähler................................................18

Temperaturwähler .................................................18

Temperaturkontrolle y ...........................................18

Betriebsarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Zeitschaltuhr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Bedienelemente...................................................20

Tasten Q, P und O .............................................20

Display und Dreieck V im Display..................................20

Tageszeit eingeben ................................................21

Kurzzeitwecker nutzen..............................................22

Kurzzeit eingeben .................................................22

Kurzzeit löschen ..................................................22

Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Inhalt

Bedienung Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Einfache Nutzung .................................................24

Vorheizen ........................................................24

Garzeit eingeben (Abschaltautomatik) .................................25

Garvorgang automatisch ausschalten ...............................25

Garvorgang automatisch ein- und ausschalten ........................26

Ende eines Garvorganges ........................................27

Eingegebene Zeiten überprüfen und ändern..........................27

Garzeiten löschen...............................................27

Einstellungen %. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tageszeitanzeige (PI)..............................................28

Signalton (P2)....................................................29

Hinweise zum Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Temperatur, Backzeit...............................................30

Backform ........................................................30

Backpapier ....................................................30

Universalblech .................................................31

Kastenform ....................................................31

Einschubebene ...................................................31

Tiefkühlprodukte ..................................................31

Backtabellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Heißluft plus ......................................................32

Ober-Unterhitze ...................................................33

Intensivbacken....................................................34

Hinweise zum Braten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Tipps ...........................................................36

Bräunung .....................................................36

Ruhezeit ......................................................36

Braten von Geflügel .............................................36

Braten von tiefgefrorenem Fleisch ..................................36

Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Hinweise zum Grillen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Grillgut vorbereiten ................................................39

Grillen auf dem Rost ...............................................39

Tipps ...........................................................39

Grilltabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Inhalt

Einkochen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Garen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Zubereitung von Fertiggerichten ......................................43

Bräunungs-Garen .................................................43

Angaben für Prüfinstitute . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Prüfgerichte nach EN 60350 .........................................44

Energie-Effizienzklasse nach EN 50304 ................................44

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Gerätefront.......................................................45

Zubehör .........................................................46

Backblech, Universalblech........................................46

Rost, Aufnahmegitter ............................................46

Fettfilter .......................................................46

Einzelauszüge..................................................47

Teleskopschienen nachfetten......................................48

PerfectClean-veredeltes Email .......................................49

Garraum.........................................................51

Manuelle Reinigung des Garraumes ................................51

Pyrolytische Reinigung des Garraumes ..............................52

Tür abnehmen ....................................................55

Tür auseinanderbauen ...........................................56

Tür einsetzen .....................................................59

Einzelauszüge herausnehmen........................................60

Aufnahmegitter herausnehmen .......................................60

Störungen und Fehler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Einbau Herd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Einbau Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieser Herd/Backofen entspricht den vorgeschriebenen Sicherheits bestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchs- und Mon tageanweisung aufmerksam durch, bevor Sie den Herd/Backofen in Be trieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Ge brauch und die Wartung des Gerä tes. Dadurch schützen Sie sich und verhindern Schäden am Gerät.

Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter!

Bestimmungsgemäße Verwendung

Benutzen Sie den Herd/Backofen

ausschließlich im Haushalt zum Ba cken, Braten, Grillen, Garen, Auftauen, Einkochen und Trocknen von Lebens mitteln. Andere Verwendungszwecke sind un zulässig und möglicherweise gefähr lich. Der Hersteller haftet nicht für Schä den, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung ver ursacht werden.

Personen, die aufgrund ihrer physi

schen, sensorischen oder geistigen Fä higkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, den Herd/Backofen sicher zu bedienen, dürfen dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwort liche Person benutzen.

Kinder im Haushalt

Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich

in der Nähe des Herdes/Backofens auf halten. Lassen Sie Kinder nie mit dem Gerät spielen.

Kinder dürfen den Herd/Backofen

nur ohne Aufsicht benutzen, wenn ihnen die Bedienung so erklärt wurde, dass sie das Gerät sicher bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen können.

Hindern Sie Kinder daran, den Herd/

Backofen während des Betriebes zu berühren. Insbesondere beim Pyrolyseprozess erwärmt sich das Gerät stärker als bei der normalen Nutzung. Der Herd/Backofen erwärmt sich an der Türscheibe, der Bedienblende und an den Austrittsöffnungen der Garraumluft. Die Haut von Kindern reagiert empfind licher auf hohe Temperaturen als die

von Erwachsenen. Verbrennungsge

fahr!

Der Herd wird an den Kochzonen heiß.

Ebenfalls können sich die Kinder durch

Herunterziehen von Töpfen oder Pfan nen verbrennen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Technische Sicherheit

Installations- und Wartungsarbeiten

sowie Reparaturen dürfen nur vom Her steller autorisierte Fachkräfte durchfüh ren. Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die der Herstel ler nicht haftet.

Kontrollieren Sie den Herd/Backofen

vor dem Einbau auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät auf keinen Fall in Betrieb. Ein beschä digter Herd/Backofen kann Ihre Sicherheit gefährden!

Die elektrische Sicherheit des Her-

des/Backofens ist nur dann gewährleistet, wenn er an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvoraussetzung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft prüfen. Der Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbro chenen Schutzleiter verursacht werden (z. B. elektrischer Schlag).

Vergleichen Sie vor dem Anschlie

ßen des Herdes/Backofens unbedingt die Anschlussdaten (Spannung und

Frequenz) auf dem Typenschild mit de

nen des Elektronetzes.

Diese Daten müssen unbedingt über einstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie eine Elektro-Fachkraft.

Der Anschluss des Herdes/Back

ofens an das Elektronetz darf nicht über Mehrfachsteckdosen oder Verlänge rungskabel erfolgen, da sie nicht die nötige Sicherheit gewähren (z. B. Über hitzungsgefahr).

Benutzen Sie den Herd/Backofen

nur im eingebauten Zustand, damit die sichere Funktion gewährleistet ist.

Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge-

häuse des Herdes/Backofens. Eventuelles Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie Verändern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Gerätes.

Eine Reparatur des Herdes/Back

ofens während der Garantiezeit darf nur durch einen vom Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schä den kein Garantieanspruch mehr.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Bei Installations- und Wartungsar

beiten sowie Reparaturen muss der Herd/Backofen vollständig vom Netz getrennt sein. Er ist nur dann elektrisch vom Netz getrennt, wenn eine der fol genden Bedingungen erfüllt ist:

die Sicherungen der Hausinstallation

–

ausgeschaltet sind,

die Schraubsicherungen der Hausin

–

stallation ganz herausgeschraubt sind,

die Netzanschlussleitung vom Elek

–

tronetz getrennt ist. Ziehen Sie bei Geräten mit Netzste cker nicht an der Anschlussleitung, sondern am Stecker, um das Gerät vom Netz zu trennen.

Defekte Bauteile dürfen nur gegen

Miele Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen gewährleistet der Hersteller, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen.

Sachgemäßer Gebrauch

Vorsicht! Verbrennungsgefahr!

Im Kochzonen- und Backofenbe reich entstehen hohe Temperaturen!

Verwenden Sie Topfhandschuhe

beim Einschieben oder Herausnehmen von heißem Gargut sowie beim Hantie ren im heißen Garraum. Achten Sie ins

besondere auf den Oberhitze-/Grillheiz körper. Verbrennungsgefahr!

Lassen Sie den Backofen bei Arbei

ten mit Ölen und Fetten nicht unbeauf sichtigt. Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Brandgefahr!

Halten Sie bei den Betriebsarten

"Grill Y" / "Umluftgrill \" die empfohlenen Grillzeiten ein. Zu lange Grillzeiten führen zum Austrocknen und eventuell zur Selbstentzündung des Grillgutes. Brandgefahr!

Bei Beschädigung der Anschlusslei-

tung muss eine spezielle Anschlusslei tung durch eine vom Hersteller autori sierte Fachkraft installiert werden.

Der Einbau und die Montage dieses

Herdes/Backofens an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffe) dürfen nur von Fachbetrieben / Fachkräften durchgeführt werden, wenn sie die Vor aussetzungen für den sicherheitsge rechten Gebrauch dieses Gerätes si cherstellen.

Verwenden Sie die Betriebsarten

"Grill Y" / "Umluftgrill \" nicht zum

Aufbacken von Brötchen oder Brot und

zum Trocknen von Blumen oder Kräu tern. Brandgefahr! Verwenden Sie "Heißluft plus U" oder "Ober-Unterhitze V".

Zur Zubereitung von Lebensmitteln

werden vielfach alkoholische Getränke

verwendet. Der Alkohol verdampft durch die hohen Temperaturen. Beachten Sie, dass der Dampf sich un ter ungünstigen Umständen an heißen Heizkörpern entzünden kann. Brandgefahr!

Sicherheitshinweise und Warnungen

Decken Sie Speisen stets zu, wenn

Sie sie im Garraum aufbewahren. Die Feuchtigkeit der Speisen kann zu Kor rosion führen. Außerdem vermeiden Sie das Austrocknen der Speisen.

Schalten Sie den Herd/Backofen

nicht aus, wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten nutzen wollen. Lassen Sie die gewählte Betriebsart eingeschaltet, und stellen Sie die nied rigste Temperatur ein. Schalten Sie das Gerät auf keinen Fall aus. Die Luftfeuchtigkeit im Garraum steigt an und durch Kondenswasser kann Korrosion im Garraum auftreten und können Bedienblende, Arbeitsplatte oder der Schrankumbau beschädigt werden.

Legen Sie niemals den Garraumbo-

den mit Alu-Folie aus bei "Ober-Unterhitze V" / "Intensivbacken O"/ "Bräunungs-Garen K" / "Schnellaufheizen S". Durch den entstehenden Wärmestau kann das Email reißen oder abplatzen. Stellen Sie daher auch keine Pfannen, Töpfe oder Bleche auf den Garraumbo den. Achten Sie beim Einschieben eines Blechs anderen Fabrikats darauf, dass der Abstand zwischen Unterkante Blech und Garraumboden mindestens 6 cm beträgt.

Gießen Sie nie kaltes Wasser direkt

auf die Bleche oder in den Garraum, solange die Oberflächen noch heiß sind. Der entstehende Wasserdampf kann zu Verbrühungen führen. Das Email kann durch den Temperatur wechsel beschädigt werden.

Sorgen Sie dafür, dass die Speisen

immer ausreichend erhitzt werden. Eventuell vorhandene Keime in den Speisen werden nur bei einer ausrei chend hohen Temperatur (ü 70 °C) und bei einer ausreichend langen Zeit (ü 10 Min.) abgetötet. Wenn Sie Zweifel haben, ob die Speise genügend erhitzt wird, wählen Sie eine etwas längere Zeit. Es ist außerdem wichtig, dass die Temperatur in der Speise gleichmäßig verteilt ist. Wenden Sie die Speise oder rühren Sie sie um.

Verwenden Sie nur Geschirr aus

backofentauglichem Kunststoff. Anderes Kunststoffgeschirr schmilzt bei hohen Temperaturen. Der Herd/Back ofen kann beschädigt werden.

Kochen Sie keine Dosen im Back

ofen ein und erhitzen Sie diese nicht im Gerät. Es entsteht ein Überdruck. Die Dosen können platzen. Verletzungsund Beschädigungsgefahr!

Schieben Sie auf dem Garraumbo

den keine Gegenstände, wie z. B. Töp fe und Pfannen, hin und her. Die Ober fläche des Bodens kann beschädigt werden.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Stellen oder setzen Sie sich nicht

auf die geöffnete Tür, und stellen Sie keine schweren Gegenstände darauf ab. Achten Sie darauf, dass nichts zwi schen Tür und Garraum eingeklemmt wird. Der Herd/Backofen kann beschä digt werden. Die Belastbarkeit der Tür beträgt maxi mal 15 kg.

Benutzen Sie das Gerät nicht zum

Beheizen von Räumen. Durch die hohe Temperaturentwicklung im Garraum können leicht entzündbare Gegenstän de in der Nähe zu brennen beginnen.

Zubehör

Zubehörteile dürfen nur dann an-

oder eingebaut werden, wenn sie ausdrücklich von Miele freigegeben sind. Werden andere Teile an- oder eingebaut, gehen Ansprüche aus Garantie, Gewährleistung und/oder Produkthaftung verloren.

Der Hersteller kann nicht für Schä den verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung der

Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht werden.

Entfernen Sie sämtliches Zubehör

aus dem Garraum, bevor Sie einen Pyrolyseprozess starten. Dies gilt auch für die Einzelauszüge und nachkaufba res Zubehör. Durch die hohen Temperaturen im Pyrolysebetrieb wird das Zubehör be schädigt, die Einzelauszüge werden sogar zerstört.

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportver

packung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungs materialien sind nach umweltverträgli chen und entsorgungstechnischen Ge sichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zurück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate rialien. Sie enthalten aber auch schädli che Stoffe, die für ihre Funktion und Si cherheit notwendig waren. Im Restmüll

oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

Nutzen Sie stattdessen die an Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem Händler.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher auf bewahrt wird.

H 4114 EP

Gerätebeschreibung

a Kochzonenknebel links hinten und vorn b Kontrollleuchte für die Kochzonen Š c Betriebsartenwähler d Zeitschaltuhr mit Tasten O, Q und P e Temperaturwähler f Temperaturkontrolle y g Kochzonenknebel rechts vorn und hinten h Türkontaktschalter, Türverriegelung für den Pyrolysebetrieb i Oberhitze-/Grillheizkörper j Rückwand mit Ansaugöffnung für das Gebläse k Einzelauszüge mit drei Einschubebenen * l Tür

* gleichzeitig werden auch Aufnahmegitter mit vier Einschubebenen mitgeliefert

Gerätebeschreibung

H 4114 BP

a Betriebsartenwähler b Zeitschaltuhr mit Tasten O, Q und P c Temperaturwähler d Temperaturkontrolle y e Türkontaktschalter, Türverriegelung für den Pyrolysebetrieb f Oberhitze-/Grillheizkörper g Rückwand mit Ansaugöffnung für das Gebläse h Einzelauszüge mit drei Einschubebenen * i Tür

* gleichzeitig werden auch Aufnahmegitter mit vier Einschubebenen mitgeliefert

Gerätebeschreibung

Ausstattung

Backofensteuerung

Die Steuerung ermöglicht die Nutzung der verschiedenen Betriebsarten zum Backen, Braten und Grillen.

Bei Geräten mit Zeitschaltuhr ermög licht sie darüber hinaus

die Tageszeitanzeige,

–

einen Kurzzeitwecker,

–

das automatische Ausschalten von

–

Garvorgängen,

– die Wahl individueller Geräteeinstel-

lungen.

Sicherheitseinrichtung Das Gerät verfügt über eine Türverrie-

gelung für den Pyrolysebetrieb. Aus

Sicherheitsgründen wird zu Beginn eines Pyrolyseprozesses die Tür automatisch verriegelt.

Diese Verriegelung wird nach dem Py rolyseprozess erst wieder freigegeben, wenn die Garraumtemperatur unter 280 °C gesunken ist.

Wurde aus Versehen ein Pyrolysepro zess gestartet oder abgebrochen, öff net sich die Türverriegelung –

bei Temperaturen unter 280 °C so fort. Die Tür kann nach ca. 30 s wieder geöffnet werden.

–

bei Temperaturen über 280 °C erst wieder, wenn die Garraumtemperatur unter 280 °C gesunken ist.

Kühlgebläse

Bei jedem Garvorgang wird automa tisch das Kühlgebläse eingeschaltet. Es sorgt dafür, dass die heiße Gar raumluft mit kalter Raumluft gemischt und abgekühlt wird, bevor sie zwischen Tür und Bedienblende austritt.

Nach einem Garvorgang bleibt das Kühlgebläse noch eine Weile einge schaltet, damit sich keine Luftfeuchtig keit im Garraum, an der Bedienblende oder am Schrankumbau niederschla gen kann. Es schaltet sich automatisch aus, wenn der Garraum unter eine bestimmte Temperatur abgekühlt ist.

Selbstreinigungsfunktion für den Garraum (Pyrolyse)

Der Garraum Ihres Gerätes kann mit Hilfe der Betriebsart "Pyrolyse ^"gereinigt werden.

Hierbei wird das Gerät auf über 400 °C

aufgeheizt. Vorhandene Verunreinigun gen werden durch die hohen Tempera turen zersetzt und zerfallen zu Asche.

Je nach Verschmutzungsgrad können Sie zwischen zwei Reinigungsfunktio nen mit unterschiedlicher Dauer wäh len:

–

PY I (Dauer ca. 2 Std.)

–

PY 2 (Dauer ca. 2 Std. 30 Min.)

Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka pitel "Reinigung und Pflege".

Gerätebeschreibung

PerfectClean-veredelte Oberflächen

Die Oberflächen von

Backblech und

–

Universalblech

–

sind PerfectClean-veredelt.

Die Antihafteigenschaften dieser Ober flächenveredelung verhindern ein Fest backen des Garguts und erleichtern die Reinigung.

Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka pitel "Reinigung und Pflege".

Versenkbare Bedienelemente

Die Bedienelemente sind versenkbar. Durch Drücken werden sie herausgeholt oder versenkt.

Versenken Sie die Bedienelemente nur in Nullstellung, da sie sonst beschädigt werden!

Türkontaktschalter

Mittig unterhalb der Bedienblende be findet sich der Türkontaktschalter. Wird während eines Garvorganges die Tür geöffnet, schaltet er automatisch die Heizkörper ab.

Dadurch wird der Wärmeverlust im Gar

raum gemindert, wenn z. B. ein Braten

begossen wird.

Durchlüftete Tür

Die Tür ist aus vier Scheiben aufgebaut und hat oben und unten Öffnungen.

Im Betrieb wird Luft durch die Tür geleitet, so dass die Außenscheibe kühl bleibt.

Die Tür kann zu Reinigungszwecken auseinander gebaut werden.

Gerätebeschreibung

Zubehör

Nachfolgend ist das mitgelieferte Zube hör aufgeführt.

Weiteres Zubehör erhalten Sie über Ih ren Fachhändler oder den Miele Kun dendienst. Informationen über dieses nachkaufbare Zubehör finden Sie im gleichnamigen Kapitel.

Einzelauszüge

Die Einzelauszüge bieten Ihnen drei Einschubebenen.

Jede Ebene kann vollständig aus dem Garraum herausgezogen werden, und ermöglicht einen guten Überblick über das Gargut.

Einzelauszüge oder Aufnahmegitter einbauen

^ Die Einzelauszüge in die Öffnungen

der Rückwand einfädeln.

Aufnahmegitter

Dem Gerät liegen auch Aufnahmegitter mit vier Einschubebenen bei.

Den Schnellverschluss befestigen.

Sollten die Einzelauszüge nach dem Einbau blockieren, müssen die Tele skopschienen einmal kräftig heraus gezogen werden.

Die Aufnahmegitter werden entspre chend eingebaut.

Gerätebeschreibung

Backblech, Universalblech und Rost

Backblech, Universalblech und Rost ha ben Ausziehsicherungen, die verhin dern, dass diese Teile aus den Aufnah megittern herausrutschen, wenn sie nur teilweise herausgezogen werden sollen.

Achten Sie beim Einschieben in die Aufnahmegitter darauf, dass sich die Ausziehsicherungen hinten befinden.

Nur durch Anheben können Sie Backblech, Universalblech und Rost aus dem Garraum nehmen.

Achten Sie bei Benutzung der Einzel auszüge darauf, dass Backblech, Universalblech oder Rost immer zwischen den vorderen und hinteren Rastnasen der Teleskopschienen liegen. So können sie nicht aus Versehen herunterrutschen. Schieben Sie die Teleskopschienen am besten vollständig ein, bevor Sie Backblech, Universalblech oder Rost einsetzen.

Der Rost ist wendbar. Dadurch können Sie die Einschubebenen variieren und den optimalen Abstand zu den Heizkör pern erreichen.

Rost und Universalblech können im ers ten und dritten Einschub auch zusam men eingesetzt werden.

Gerätebeschreibung

Fettfilter

Der Fettfilter muss vor der Ansaugöff nung des Gebläses angebracht werden bei:

"Heißluft plus U" zum Braten auf

–

dem Rost und im offenen Topf oder Bräter.

"Umluftgrill \".

–

Die vom Luftstrom mitgerissenen Fetttröpfchen werden im Fettfilter aufgefangen. Der Garraum und der Bereich hinter der Rückwand bleiben dadurch sauberer.

Kochfeld

Die Bedienung und den Einbau ent nehmen Sie bitte der separaten Ge brauchs- und Montageanweisung für das Kochfeld.

Kontrollleuchte für die Kochzonen Š

Die Kontrollleuchte leuchtet immer, wenn eine Kochzone eingeschaltet wird.

Beim Backen den Fettfilter nicht ein setzen. Die Backzeit verlängert sich dadurch.

Bedienelemente

Betriebsartenwähler

Mit dem Betriebsartenwähler wählen Sie die Betriebsart aus. Sie können ihn rechts- und linksherum drehen.

V Ober-Unterhitze Y Grill K Bräunungs-Garen P Auftauen S Schnellaufheizen U Heißluft plus \ Umluftgrill O Intensivbacken ^ Pyrolyse

Zur Reinigung des Garraumes.

T Beleuchtung:

Die Garraumbeleuchtung kann separat eingeschaltet werden, z. B. zum Reinigen.

% Einstellungen:

In dieser Position können die Einstellungen des Gerätes geän dert werden.

Temperaturwähler

Mit dem Temperaturwähler stellen Sie stufenlos die Temperaturen für den Garvorgang ein.

Drehen Sie den Temperaturwähler nur rechtsherum maximal bis zum Anschlag und wieder zurück. Der Wähler wird sonst zerstört.

Temperaturkontrolle y

Sobald eine Temperatur gewählt wird, schaltet sich die Garraumbeheizung ein. Als Hinweis dafür leuchtet die Tem peraturkontrolle y.

Ist die gewählte Temperatur erreicht,

schaltet sich die Beheizung ab und die Temperaturkontrolle erlischt. Sinkt die Temperatur unter den eingestellten Wert, schaltet sich die Beheizung wie der ein.

Betriebsarten

Für die Zubereitung unterschiedlichster Rezepte stehen verschiedene Betriebsar ten zur Verfügung.

Betriebsart Anmerkungen

U Heißluft plus

O Intensivbacken

V Ober-Unterhitze

K Bräunungs-Garen – Zum Zubereiten von Aufläufen und Gratins, die eine

Y Grill – Zum Grillen von flachem Grillgut (z. B. Steaks) und

\ Umluftgrill

P Auftauen S Schnellaufheizen–Zum Vorheizen des Garraumes.

Zum Backen und Braten.

–

In mehreren Einschubebenen kann gleichzeitig gegart

–

werden. Die Temperatureinstellung ist niedriger als bei "Ober-

–

Unterhitze V", da die Wärme durch den Luftstrom sofort das Nahrungsmittel erreicht.

Zum Backen von Kuchen mit feuchtem Belag.

–

Nicht geeignet zum Backen von flachem Gebäck und

–

zum Braten, da der Bratenfond zu dunkel wird. Zum Backen und Braten von traditionellen Rezepten.

– – Zum Zubereiten von Soufflés. – Stellen Sie bei der Zubereitung älterer Rezepte zur

optimalen Nutzung Ihres Gerätes die Temperatur um 10° niedriger ein als im Rezept angegeben. Die Garzeit ändert sich nicht.

krosse Oberfläche erhalten sollen.

zum Überbacken.

–

Zum Grillen von Grillgut mit größerem Durchmesser, z. B. Rollbraten, Hähnchen.

–

Die Temperatureinstellung ist niedriger als bei "Grill Y", da die Wärme durch den Luftstrom sofort das Nahrungsmittel erreicht.

–

Zum schonenden Auftauen von Tiefkühlprodukten.

Anschließend muss die gewünschte Betriebsart ein gestellt werden.

Zeitschaltuhr

Die Zeitschaltuhr kann

die Tageszeit anzeigen.

–

als Kurzzeitwecker genutzt werden.

–

Garvorgänge automatisch aus- oder

–

ein- und ausschalten.

Bedienelemente

Die Bedienung der Zeitschaltuhr erfolgt über

die Tasten Q, P und O sowie

–

das Display.

–

Tasten Q, P und O

Mit der Taste Q wählen Sie die Symbole der Zeiteinstellungen aus, die Sie ändern oder eingeben können.

l Kurzzeit

m Tageszeit

g Dauer eines Garvorganges

Display und Dreieck V im Display

i3:23

lmg)

Wird die Taste Q betätigt, so leuchten im Display die Symbole der Zeiten auf, die Sie eingeben können.

Drücken Sie Taste Q so oft, bis das Dreieck V im Display unter dem ge wünschten Symbol steht.

Je nachdem unter welchem Symbol das Dreieck V steht, sehen Sie im Display

– die Tageszeit m,

– eine eingegebene Kurzzeit l,

– die Dauer g eines Garvorganges,

– das Ende ) eines Garvorganges.

) Ende eines Garvorganges Mit der Taste O verringern Sie die Zei

ten. Mit der Taste P erhöhen Sie die Zei

ten. Die Eingaben werden im Display dar

gestellt.

Wenn das Dreieck V unter einem Symbol

–

blinkt, kann die Zeit eingegeben oder geändert werden.

–

leuchtet, wird die Zeit zwar ange

zeigt, ist aber nicht veränderbar.

Zeitschaltuhr

Solange das Dreieck V blinkt, sofort

mit der Taste O oder P die gewählte Einstellung ändern:

Mit der Taste P wird der Wert er

–

höht. Mit der Taste O wird der Wert verrin

–

gert.

Das Dreieck V blinkt für ca. 5 Se kunden. Nur solange es blinkt, kann die Ein stellung mit den Tasten O oder P geändert werden. Ist dieser Eingabezeitraum verstri chen, müssen Sie das gewünschte Symbol erneut mit der Taste Q aufrufen.

Zeiten ändern sich mit jedem Druck auf die Tasten O oder P minutenweise.

Halten Sie die Tasten länger gedrückt, wird der Ablauf in der Anzeige beschleunigt.

Tageszeit eingeben

Nach dem Anschließen des Gerätes oder nach einem Stromausfall blinkt im Display "I2:00".

Die Tageszeit kann nur eingegeben werden, wenn der Betriebsarten wähler auf "0" steht.

Den Betriebsartenwähler auf "0" dre

hen.

i3:23

^ Die Taste Q so oft drücken, bis das

Dreieck V unter dem Symbol m steht.

^ Solange das Dreieck V blinkt, mit

der Taste O oder P die Stunden eingeben und mit der Taste Q bestätigen.

Die Minuten und das Dreieck V blin ken.

Jetzt mit der Taste O oder P die Mi nuten eingeben und mit der Taste Q bestätigen.

Sobald das Symbol m erlischt, wurde die Zeiteingabe übernommen; der Dop pelpunkt blinkt.

Zeitschaltuhr

Kurzzeitwecker nutzen

Den Kurzzeitwecker können Sie zum Überwachen separater Vorgänge, z. B. zum Eierkochen, einstellen.

Sie können maximal eine Kurzzeit von 12 Stunden eingeben.

Wenn Sie Zeiten für einen Garvorgang eingegeben haben, können Sie den Kurzzeitwecker gleichzeitig nutzen, z. B. als Erinnerung, dem Gargut nach einem Teil der Garzeit Gewürze hinzu fügen oder es zu begießen.

Kurzzeit eingeben

0:00

^ Mit der Taste Q das Symbol l (Kurz-

zeit) aufrufen.

Nach Ablauf der Kurzzeit

blinkt für ca. 1 Minute das Symbol l.

–

leuchtet für ca. 1 Minute "0:00".

–

ertönt fünfmal ein Signal, wenn der

–

Signalton eingeschaltet ist (siehe Ka pitel "Einstellungen %").

Kurzzeit löschen

Mit der Taste Q das Symbol l aufru

fen. Das Dreieck V unter dem Symbol muss blinken.

Mit der Taste O die eingegebene Kurzzeit auf "0:00" stellen.

Im Display erscheint "0:00".

Solange das Dreieck V blinkt, die gewünschte Zeit mit der Taste P in Stunden:Minuten eingeben.

Die Kurzzeit läuft minutenweise ab. Die letzte Minute wird in Sekunden schritten angezeigt.

Das Symbol l leuchtet und erinnert an die eingegebene Kurzzeit.

Steht das Dreieck V unter dem Symbol l, kann die ablaufende Kurzzeit im Display verfolgt werden.

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