Compacte inbouwoven met
geïntegreerde microgolven
H 4010 BM, H 4020 BM
Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing
voor u het toestel installeert en
in gebruik neemt.
Zo zorgt u voor uw veiligheid
en vermijdt u schade aan uw toestel.
a knop om verwarmingssoort te kiezen
b timer
c temperatuurkiezer
d temperatuurcontrolelampje
4
Ovenruimte
e grillelement
f ovenverlichting
g drie inschuifniveaus
h toesteldeur
Beschrijving van de toestellen
Bijgeleverd toebehoren
Glazen schaal
Wegens het materiaal is de glazen
schaal voor alle verwarmingssoorten
geschikt.
Rooster voor in de glazen schaal
Zet het rooster altijd samen met de gla
zen schaal in de oven.
Kookstaafje
Dit staafje dient u telkens in de reci
piënt te steken indien u vloeistof op
warmt. Dankzij het staafje kookt de
vloeistof gelijkmatig.
-
-
U kan het volgens de verwarmingssoort
en de hoogte van het gerecht met de
welving naar boven of naar onder op
de glazen schaal leggen. Meteen ver
krijgt u een goede afstand tot het grill
element.
Het rooster is speciaal op de golf
lengte van de microgolven afge
stemd. U mag het echter niet
rechtstreeks op de ovenbodem leg
gen. Bij direct contact met de roest
vrijstalen bodem kunnen er immers
vonken ontstaan.
-
-
-
-
-
-
5
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
gen dit toestel enkel onder toezicht en
Dit toestel voldoet aan de voorge
schreven veiligheidsbepalingen.
Als het toestel echter niet wordt ge
bruikt voor het doel waarvoor het is
bestemd, kunnen personen letsel
oplopen en kan er materiële schade
ontstaan.
Lees eerst aandachtig de gebruiks
aanwijzing door voordat u uw toestel
voor het eerst gebruikt.
U vindt hierin belangrijke opmer
kingen voor de veiligheid, het gebruik
en het onderhoud van het toestel. Dat
is veiliger voor uzelf en u voorkomt
onnodige schade aan uw toestel.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig en geef ze door aan een
eventuele volgende eigenaar van
het toestel.
-
-
met aanwijzingen van een
verantwoordelijke bedienen.
-
-
Waak over kinderen die zich in de
nabijheid van het toestel bevinden.
Laat hen niet met het toestel spelen.
Kinderen mogen het toestel enkel
bedienen onder toezicht, wanneer
hen de bediening zodanig werd uitge
legd dat ze het toestel veilig kunnen
bedienen. Kinderen moeten de moge
lijke gevaren van een foute bediening
kunnen erkennen.
Technisch veilig
Als de aansluitkabel is beschadigd
moet die door de Technische
Dienst van Miele of door een door Miele
opgeleide vakman worden vervangen.
-
-
Efficiënt gebruik
Dit toestel is uitsluitend bestemd
voor huishoudelijk gebruik en wel
voor het ontdooien, verwarmen, koken,
bakken, braden, grilleren en inmaken
van levensmiddelen.
Gebruik voor andere doeleinden is voor
eigen risico en kan gevaarlijk zijn. De fa
brikant kan niet aansprakelijk worden ge
steld voor schade veroorzaakt door ge
bruik voor andere doeleinden dan hier
aangegeven of door foutieve bediening.
Gebruik uw toestel nooit om er ont
vlambare voorwerpen in te bewa
ren of te drogen. Het vocht dat erin zit,
verdampt. Er is brandgevaar!
Personen die een een fysieke,
psychische of motorisch beperking
hebben; onervaren personen of perso
nen zonder kennis van het toestel, mo
6
-
-
Gebruik het toestel niet met de verwarmingssoort Microgolven als
- de deur van de oven is verbogen;
- de deurscharnieren los zitten;
- er gaatjes of scheuren in de omman
teling, aan de deur, deurdichting of bin
nenwanden van de oven zitten.
Als het toestel is ingeschakeld, kunnen
-
er in zo’n geval microgolven vrijkomen,
-
die gevaarlijk kunnen zijn voor de ge
bruiker.
Maak de ommanteling van het toe
-
-
-
stel nooit open.
Als onder stroom staande delen worden
aangeraakt en/of er iets aan de elek
trische en mechanische opbouw van
het toestel wordt veranderd, kan de ge
bruiker gevaar lopen en is het mogelijk
dat het toestel niet meer goed functio
neert.
-
-
-
-
-
-
-
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Voordat u het toestel aansluit, dient
u de aansluitgegevens (spanning
en frequentie) op het typeplaatje met
de waarden van het elektriciteitsnet te
vergelijken. Deze gegevens moeten be
slist overeenkomen. Raadpleeg bij twij
fel een elektricien.
Het toestel mag u niet met een ver
lengsnoer op het stroomnet aan
sluiten. Het veilig gebruik van het toe
stel is niet gewaarborgd als het met
een verlengsnoer is aangesloten: er is
gevaar voor oververhitting.
De elektrische veiligheid van dit
toestel is uitsluitend gegarandeerd
als het is aangesloten op een aardsysteem dat volgens de geldende veiligheidsbepalingen is geïnstalleerd. Laat
de huisinstallatie bij twijfel door een
vakman inspecteren. De fabrikant kan
niet aansprakelijk worden gesteld voor
schade ontstaan door een ontbrekende
of beschadigde aarddraad. Er zijn elektrische schokken mogelijk.
Gebruik het toestel alleen als dat is
ingebouwd. Dit om te voorkomen
dat u per ongeluk elektrische onderde
len aanraakt.
Laat installatie- en onderhouds
werkzaamheden en reparaties uit
sluitend uitvoeren door erkende vaklui.
Ondeskundig uitgevoerde installatie- en
onderhoudswerkzaamheden en repara
ties leveren gevaar op voor de ge
bruiker. De fabrikant kan daarvoor niet
aansprakelijk worden gesteld.
Indien u dit toestel niet op een vas
te plaats inbouwt en monteert, bv.
op een schip, laat dit karwei dan enkel
uitvoeren door vakmensen. Die moeten
-
-
-
-
-
ervoor zorgen dat u het toestel veilig
kan gebruiken.
Er staat alleen dan geen elek
-
-
-
trische spanning op het toestel als
aan een van de volgende voorwaarden
is voldaan:
als de smeltstoppen van de huisin
–
stallatie uitgeschakeld zijn;
als de stekker uit het stopcontact is
–
getrokken.
Trek daarbij aan de stekker en niet
aan het snoer.
Gebruik
Algemeen
Zorg ervoor dat voedsel altijd vol-
doende wordt verwarmd. De duur
hangt af van verschillende factoren, zoals de temperatuur van de ingrediënten
op het moment dat u het gerecht in het
toestel zet, de hoeveelheid, de soort
eetwaar, de kwaliteit en eventuele wijzigingen aan het recept. Eventuele bac
teriën in het eten worden alleen gedood
zo de temperatuur hoog genoeg is
(>70°C) en lang genoeg wordt aange
houden (>10 min.). Als u twijfelt of een
gerecht voldoende is verwarmd, kies
dan liever een iets langere bereidings
tijd.
Verder is het belangrijk dat de tempera
-
tuur in het gerecht gelijkmatig wordt
verdeeld en hoog genoeg is.
Roer de gerechten daarom regelmatig
door of keer ze om.
Let hierbij ook op de opgegeven
wachttijden (de tijd waarin de warmte
zich gelijkmatig over het gerecht kan
verdelen) bij het ontdooien, verwarmen
en koken.
-
-
-
-
-
-
7
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Hou er bij het ontdooien, verwar
men of koken met de magnetron
rekening mee dat de tijden vaak veel
korter zijn dan wanneer u een andere
verwarmingssoort (Hete lucht plus, Gril
leren) gebruikt. Als gerechten te lang in
het toestel staan terwijl de microgolven
ingeschakeld zijn, drogen ze uit en kun
nen ze zelfs in brand vliegen.
Gebruik de verwarmingssoort Microgol
ven niet om bv. brood, broodjes,
bloemen of kruiden te drogen. Kies
daartoe Hete lucht plus.
Laat met korrels, kersenpitten of
gel gevulde kussentjes niet met de
verwarmingssoort Microgolven verwarmen. Zo’n kussentje kan ontvlammen
zelfs als u het na het verwarmen uit de
ovenruimte haalt. Er is brandgevaar!
Laat uw toestel niet op volle vermo-
gen werken als u leeg vaatwerk
opwarmt. Het toestel kan namelijk schade oplopen omdat er te weinig of geen
levensmiddelen in staan.
Hou het toestel goed in de gaten
als u met olie of vetten werkt. Olie
en vet kunnen in brand raken. Er is
brandgevaar!
-
Blikjes zijn niet geschikt om in te
maken. Er ontstaat overdruk. Daar
door springen de blikjes. U kan zich
daarbij kwetsen en het toestel kan
schade oplopen!
Dek gerechten af als u ze in het
-
-
toestel laat staan. Anders kan de
condens corrosie in het toestel veroor
zaken. Bovendien voorkomt u op deze
manier dat de gerechten uitdrogen.
Zorg ervoor dat zouthoudende ge
rechten of vloeistoffen niet met de
roestvrijstalen wanden van de binnen
ruimte in aanraking komen. Er kan an
ders corrosie ontstaan.
Schakel het toestel niet uit als u de
resterende warmte wenst te ge-
bruiken om voedsel warm te houden.
Laat de gekozen werkwijze ingeschakeld en stel de laagste temperatuur in.
Schakel de oven in geen geval uit. De
luchtvochtigheid stijgt, waardoor het
bedieningspaneel beslaat, er druppels
worden gevormd onder het werkblad
en de voorzijde van het meubel be
slaat.
Door condenswater kan
-
-
-
-
-
-
Laat de toesteldeur dicht indien de
eetwaar in de ovenruimte rook
ontwikkelt. Zo verstikt u eventueel op
tredende vlammen. Draai de knop voor
de verwarmingssoort op "0" of trek de
stekker uit het stopcontact. Doe de toe
steldeur pas weer open nadat de rook
is weggetrokken.
Verwarm geen alcohol in onverdun
de toestand. Die kan namelijk vlam
vatten. Er is brandgevaar.
8
-
–
de ombouwkast of het werkblad be
schadigd raken.
–
corrosie in het toestel ontstaan.
8 kg is het maximum dat u op de
-
-
glazen opvangschaal en het ver
stelbare rooster mag leggen. Als u er
meer op legt, kan dit toebehoren scha
de oplopen.
-
-
-
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Als de deur open is, ga daar dan
niet op zitten of staan. Zet er ook
geen zware voorwerpen op. Het toestel
kan anders schade oplopen. 8 kg is het
maximumgewicht dat de deur kan dra
gen.
Als de glazen opvangschaal heet
is, zet die dan niet op een koud
vlak, zoals een granieten werkblad of
tegeltjes. De schaal kan schade oplo
pen. Zet de schaal in zo’n geval op een
onderzetter van bv. metaal.
Maak voor het reinigen van het toe
stel nooit gebruik van een hoge
drukreiniger. De vloeistof kan in aanraking komen met delen van het toestel
die onder spanning staan en zo kortsluiting veroorzaken.
Gebruik uw toestel niet om het ver-
trek te verwarmen. Door hoge temperaturen in de oven kunnen voorwerpen in de omgeving in brand geraken.
-
-
Let vooral bij het verwarmen van ba
byvoeding op de juiste temperatuur!
Verwarmde babyvoeding goed door
roeren of schudden. Proef er dan zelf
even van, zodat u zeker weet dat de
baby zich er niet aan verbrandt.
Verwarm spijs en drank nooit in
een gesloten recipiënt of fles.
Bij zuigflessen moeten zowel de dop
als de speen van tevoren worden ver
wijderd. Anders ontstaat er een druk
waardoor de recipiënt of het flesje uit
elkaar kan springen. Dit is levensge
vaarlijk!
Als u vloeistof wil verwarmen, zet
dan het meegeleverde kookstaafje
in de beker of het glas.
-
-
-
-
Gebruikt u soms een stopcontact
in de omgeving van de oven? Dan
mag het snoer van dat toestel niet tus
sen de hete ovendeur geklemd raken.
De isolatie van het snoer kan schade
oplopen.
Verwarmingssoort Microgolven
Als u de gerechten uit het toestel
haalt, controleer dan of de tempe
ratuur goed is. Hou geen rekening met
de temperatuur van de recipient. Wan
neer de spijzen opwarmen, wordt de
warmte rechtstreeks in de spijzen
voortgebracht. Daardoor blijft het vaat
werk kouder. Het warmt wel op door de
warmteoverdracht uit de spijzen.
-
Bij het koken en vooral bij het verwar
men van vloeistoffen met microgolven
kan het anders voorkomen dat het
kookpunt van de vloeistof weliswaar is
bereikt, maar dat er nog geen luchtbel
letjes opborrelen.
De vloeistof kookt dus niet gelijkmatig.
Als u dan het glas of de beker uit het
toestel haalt, kan de vloeistof ineens
gaan borrelen en overkoken. U kan zich
daarbij verbranden.
-
-
9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Als de vloeistof nog in het toestel staat
en plotseling te hevig gaat koken, kan
de deur vanzelf openspringen. Daar
door kan u letsel oplopen! Bovendien
kan het toestel worden beschadigd.
U voorkomt dit door het kookstaafje te
gebruiken: de vloeistof kookt gelijkma
tig en er worden tijdig luchtbelletjes ge
vormd.
Gebruik in het toestel geen meta
len pannen, geen aluminiumfolie,
geen bestek, geen serviesgoed met
een metalen laagje, geen kristal dat
lood bevat, geen schalen met een kar
telrand, geen kunststof die niet tegen
hitte is bestand, geen houten serviesgoed. Gebruik ook geen metalen klemmen, geen kunststof en papieren klemmen waar ijzerdraad in verwerkt is,
geen slagroombekertjes waarvan het
deksel nog niet helemaal is verwijderd.
Als u deze voorwerpen wel gebruikt,
kan het serviesgoed beschadigd worden of kan er brand ontstaan.
Het bijgevoegde rooster is speciaal afgestemd op microgolven en kan dus
zonder problemen worden gebruikt.
Hou het toestel in het oog als u le
vensmiddelen verwarmt of kookt in
wegwerprecipiënten van kunststof, pa
pier of ander brandbaar materiaal.
Kunststof wegwerprecipiënten dienen
de eigenschappen te vertonen, die on
der "Kookgerei voor microgolven /
kunststof" zijn vermeld.
Het rooster wordt zeer warm als u
het met de verwarmingssoort Mi
crogolven gebruikt. Er is gevaar voor
verbranding.
-
-
-
Kook eieren in de schaal alleen
met speciaal serviesgoed. Verwar
m geen hardgekookte eieren in het toe
stel. Door de druk kunnen ze uit elkaar
springen, ook nadat u ze uit het toestel
heeft gehaald.
-
-
-
-
-
-
Eieren zonder schaal mogen alleen
in het toestel worden bereid als u
van tevoren met een naald een paar
gaatjes in het eigeel prikt.
Als u dit niet doet, kan het eigeel na het
koken door de hoge druk uit elkaar
spatten. U kan daarbij letsel oplopen.
Verwarm in het toestel geen ge
rechten in isolatieverpakking, zoals
braadzakken voor kip. Deze verpakkingen bestaan o.a. uit een laagje aluminiumfolie dat de microgolven terugkaatst. Hierdoor raakt de folie oververhit
en kan die in brand vliegen.
Als levensmiddelen een harde
schil hebben (tomaten, aubergines, worstjes e.d.), moet u eerst een
paar gaatjes of inkepingen in de schil
maken voor u deze levensmiddelen in
het toestel verwarmt. Zo ontsnapt de
waterdamp en voorkomt u dat de le
vensmiddelen openspringen.
Gebruik voor het koken in het toe
stel geen serviesgoed met holle
handgrepen en dekselhandvatten.
Hier kan vocht in gaan zitten, waardoor
er druk ontstaat en het servies uit elkaar
kan springen. U loopt daarbij het risico
zich te verwonden.
Als de handgrepen goed ontlucht zijn,
kan u het servies wel gebruiken.
-
-
-
-
-
10
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Conventionele werkwijzen:
Hete lucht plus, Grilleren
Als u met traditionele werkwijzen
werkt, ontstaan in de oven hoge
temperaturen! Er bestaat dus gevaar
voor verbrandingen.
Zorg ervoor dat kinderen van het
toestel afblijven als het in werking
is. Het toestel wordt niet alleen bij het
venster in de deur warm, maar ook bv.
bij de wasemafvoer, de greep en het
bedieningspaneel. Er bestaat dus ge
vaar voor verbrandingen.
Draag altijd ovenwanten als u ge-
rechten in het toestel plaatst of eruit haalt of de binnenkant van het toestel aanraakt. Vooral het grillelement
boven in de binnenruimte wordt zeer
heet bij de werkwijzen "Grilleren", zowel
apart als in combinatie met "Microgolven". U kan zich hieraan verbranden!
Als u de bovenste ovenplaat wenst
te reinigen, laat het grillelement
dan pas zakken als het afgekoeld is.
Anders kan u zich eraan verbranden.
-
Uw oud toestel afdanken
Bij oude, niet meer gebruikte mi
crogolfovens trekt u de stekker uit
het stopcontact. Maak vervolgens
snoer en stekker onbruikbaar. Wanneer
uw toestel een vaste aansluiting heeft,
laat die dan door een vakman loskop
pelen. Zo vermijdt u dat de microgolf
oven voor verkeerde doeleinden wordt
gebruikt.
De fabrikant kan niet aansprakelijk
worden gesteld voor schade die ont
staan is doordat de gebruiker geen
rekening hield met de opmerkingen
omtrent zijn veiligheid in deze handleiding.
-
-
-
-
Duw het grillelement niet met ge
weld omlaag, want daardoor kan
het schade oplopen.
-
11
Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu
Recycleerbare verpakking
De verpakking behoedt het toestel voor
transportschade. Er werd materiaal ge
kozen, dat door het milieu wordt verdra
gen en opnieuw kan worden benut.
Door de verpakking weer in kringloop
te brengen, wordt er grondstof ge
spaard en verkleint de afvalberg. Geef
deze stoffen dus niet met het gewone
vuilnis mee. Breng ze liever naar het
dichtstbijzijnde gemeentelijk container
park. Waar u dat vindt, komt u zeker bij
uw gemeentebestuur aan de weet.
-
Het afdanken van het apparaat
Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardevolle
materialen. Ze bevatten echter ook
schadelijke stoffen die voor het functioneren en de veiligheid van het apparaat
nodig waren. Als u het apparaat bij het
gewone afval doet of bij verkeerde behandeling kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het
milieu. Verwijder het afgedankte appa
raat dan ook nooit met het gewone af
val.
-
-
Bij de aankoop van uw nieuw toestel
heeft u een bijdrage betaald. Die wordt
volledig gebruikt voor de toekomstige
recyclage van dat toestel. Dat bevat
trouwens nog waardevol materiaal.
Door te recycleren wordt er dan ook
minder verspild en vervuild.
Als u vragen heeft omtrent het af
danken van uw oud toestel, neem dan
contact op met
de handelaar bij wie u het kocht
–
of
de firma Recupel,
–
telefoon 02 706 86 10,
website: www.recupel.be
of
– uw gemeentebestuur als u uw toestel
naar een containerpark brengt.
Zorg er ook voor dat het toestel intus-
sen kindveilig wordt bewaard voor u het
laat wegbrengen. Hou dus rekening
met de gelijknamige rubriek in de "Opmerkingen omtrent uw veiligheid".
-
12
Dagtijd voor het eerst instellen
Vóór het eerste gebruik
De dagtijd kan alleen worden inge
steld wanneer de functiekiezer in de
stand "0" staat.
Sluit het toestel aan op het stroomnet.
^
In de tijdsaanduiding
– brandt het symbool m (dagtijd),
– knipperen "12:00" en het driehoekje
V onder het symbool m.
-
m
V
Stel eerst de uren in met de toetsen +
^
of -.
Bevestig met de toets V.
^
Wanneer de uren zijn ingesteld, knippe
ren de minuten.
^ Stel de minuten in met de toetsen +
of -.
^ Bevestig met de toets V.
Wanneer u klaar bent met het instellen,
wordt de dagtijd geactiveerd.
-
13
Vóór het eerste gebruik
Toestel opwarmen en reinigen
vóór het eerste gebruik
Verwijder eventuele beschermfolie
aan de voorzijde van het toestel.
Houd rekening met de aanwijzingen in
de rubriek "Reiniging en onderhoud".
Voordat u het toestel gebruikt, dient u
het toebehoren uit de ovenruimte te
–
nemen en af te spoelen.
het toestel één keer leeg op te war
–
men.
Op deze manier zullen onaangename geuren die tijdens de eerste opwarming kunnen ontstaan sneller verdwijnen.
Verwarm de lege oven gedurende
minstens één uur.
Zorg gedurende die tijd voor een
goede ventilatie van de keuken.
Zorg ervoor dat de geuren niet naar
andere kamers trekken.
Voordat u het toestel opwarmt, dient
^
u met een vochtige doek eventueel
stof en verpakkingsresten uit de
ovenruimte te verwijderen.
Kies met de functiekiezer het pro
^
gramma Hetelucht plus Y.
De koelventilator start en de verlichting
van de ovenruimte wordt ingeschakeld.
Stel met de temperatuurkiezer de
^
hoogste temperatuur in.
U mag de temperatuurkiezer tot te
-
gen de aanslag naar rechts draaien.
Daarna draait u hem terug.
Anders zou de temperatuurkiezer
beschadigd raken.
Het controlelampje op het bedieningspaneel is aan zolang het toestel aan het
opwarmen is.
^ Stop het programma ten vroegste na
één uur.
Dit programma kan ook automatisch
worden beëindigd. Zie hiertoe de ru
briek "Programma automatisch uitscha
kelen".
-
-
-
-
14
^
Wacht tot het toestel weer afgekoeld
is tot kamertemperatuur.
^
Veeg de ovenruimte af met warm wa
ter, waaraan u een weinig zacht reini
gingsproduct hebt toegevoegd.
Droog af met een schone doek.
De toesteldeur pas sluiten als de
ovenruimte droog is.
Anders kan er geurvorming en cor
rosie optreden.
-
-
-
Verwarmingssoorten
Verwarmingssoort
Microgolven
Met microgolven worden levensmid
delen in korte tijd ontdooid, opge
warmd of klaargemaakt.
Hoe werken microgolven?
In uw toestel zit een magnetron. Dat zet
elektrische stroom in elektro-magnetische golven om, m.a.w. in microgol
ven. Deze golven worden gelijkmatig
over de hele oven verdeeld. Bovendien
kaatsen de metalen ovenwanden ze te
rug. Zo kunnen microgolven van alle
kanten de spijzen bereiken.
Opdat microgolven de spijzen bereiken, dient het vaatwerk voor microgolven doorlaatbaar te zijn.
Microgolven dringen door porselein,
glas, karton, kunststof, maar niet door
metaal. Gebruik in uw microgolfoven
dus geen metalen recipiënten, noch
kookpannen die met zo’n materiaal zijn
bedekt, bv. bepaalde motieven. Er kunnen vonken ontstaan daar metaal de
microgolven terugkaatst. De microgol
ven worden dan ook niet opgeslorpt.
Meer inlichtingen vindt u in de rubriek
"Kookgerei voor microgolven".
Microgolven dringen dwars door het
geschikte vaatwerk de levensmiddelen
binnen.
-
-
-
-
Daardoor ontstaat er warmte. Die wordt
eerst aan de buitenkant ontwikkeld,
daarna gaat ze ook naar de kern van
de spijzen. Hoe meer water de spijzen
bevatten, hoe sneller die worden opge
warmd of klaargemaakt.
De warmte ontstaat dus direct in de le
vensmiddelen. Daarom
kunnen die over het algemeen zon
–
der - of met heel weinig - vet of vloei
stof met microgolven worden klaar
gemaakt,
-
wordt er sneller ontdooid, opge
–
warmd of klaargemaakt dan bij een
gewone verwarmingssoort,
– blijven de voedingsstoffen, zoals vi-
taminen en mineralen, grotendeels
bewaard,
– ondergaan de natuurlijke kleur en de
typische smaak bijna geen verande-
ring.
De stroom van microgolven wordt ge-
stopt zodra het proces onderbroken of
de toesteldeur geopend wordt.
Tijdens een kookproces biedt de geslo
ten deur voldoende bescherming tegen
ontsnappende microgolven, tenminste
als de deur intact is.
-
-
-
-
-
-
-
Daar levensmiddelen uit heel wat kleine
moleculen bestaan, worden die - vooral
de watermoleculen - door microgolven
hevig aan het trillen gebracht. Per se
conde zo ongeveer 2,5 miljard keer.
-
15
Verwarmingssoorten
Conventionele
verwarmingssoorten
Dit zijn:
Hete lucht plus Y en
–
Grill n.
–
Hierbij worden de spijzen klaargemaakt
en meteen ook gebruind.
Hete lucht plus Y
Deze werkwijze werkt met hete lucht.
De ventilator aan de achterwand van
de oven zuigt lucht uit de oven aan, ge
leidt deze via een ringvormig verwarmingselement en blaast de verwarmde
lucht door de openingen van de achterwand weer terug.
Omdat het voedsel direct wordt verwarmd, is voorverwarmen enkel in een
paar gevallen nodig, bv. voor donker
brooddeeg.
Met Hete lucht plus kan u op verschillende niveaus tegelijk braden en bak
ken.
Dankzij de luchtcirculatie wordt hier op
lagere temperaturen gewerkt dan bij
Boven-/Onderwarmte.
-
Gecombineerde
verwarmingssoorten
Microgolven + Hete lucht plus h
–
Y
Microgolven + Grill h n
–
Met de combinatieprogramma’s is het
mogelijk gerechten snel te verwarmen
en te koken en tegelijkertijd te brui
neren.
De verwarmingssoort Microgolven kan
u met beide verwarmingssoorten com
bineren.
De combinatie met de verwarmings-
soort Hete lucht plus is erg geschikt.
Hiermee wordt de warmte rechtstreeks
op het te bakken, te braden of te stoven
gerecht overgebracht. Daardoor is er
de minste tijd nodig en wordt er het
meest stroom bespaard.
Bij gebruik van een gecombineerd programma hoeft u, als u wil bakken, in het
algemeen geen hoger vermogen in te
stellen dan 150 W, en als u wil koken,
braden en grilleren geen hoger vermo
gen dan 300 W.
-
-
-
Grill n
Het verwarmingselement wordt door
het grote vermogen al een paar minu
ten nadat de grill is ingeschakeld, rood
gloeiend en geeft dan de infraroodstra
ling af, die nodig is voor het grilleren.
16
-
-
-
Kookgerei voor microgolfovens
Microgolven
worden door metaal teruggekaatst,
–
– dringen door glas, porselein, kunst-
stof, karton, . . .
Zet bij werking met microgolven het
gerecht steeds op de glazen schaal
op het eerste niveau van onder.
Zo u het gerecht direct op de oven
bodem plaatst, wordt het onvoldoen
de en ongelijkmatig ontdooid /
bereid / verwarmd. Langs onder kan
er immers geen microgolfvermogen
het gerecht bereiken.
Zet het gerecht in het midden van
de glazen schaal.
Zet schotels, borden e.d. eveneens
op de glazen schaal.
-
-
Materiaal en vorm
Het materiaal en de vorm van het gebruikte vaatwerk beïnvloeden de snelheid waarmee iets kookt of opwarmt.
Ronde en ovale vlakke recipiënten hebben hun diensten reeds bewezen. De
spijzen worden daarin gelijkmatiger
verwarmd dan in hoekige exemplaren.
–
worden door levensmiddelen
opgeslorpt.
Metaal
Zet metalen recipiënten, aluminium
folie, bestek e.d. niet in de oven als
u met Microgolven werkt. Evenmin
vaatwerk met een metalen laag (ver
sieringen, bv. een gouden rand, ko
baltblauw).
Metaal kaatst microgolven terug: het
kookproces komt dus niet op gang.
-
-
-
17
Kookgerei voor microgolfovens
Uitzonderingen:
In aluminiumschaaltjes verpakte
–
kant-en-klaargerechten
kan u in het toestel ontdooien en op
warmen. Verwijder het deksel.
Het gerecht wordt dan enkel van boven
verwarmd. Neemt u het gerecht uit de
aluschaal en plaatst u het in een voor
microgolven geschikte recipiënt, dan
wordt de warmte gelijkmatiger ver
deeld.
Als u aluminium schaaltjes gebruikt,
kan u geknister en vonken waarnemen.
Zet die niet op het rooster.
– Een strook aluminiumfolie
Ongelijkmatige stukken vlees als bv.
gevogelte kunnen gelijkmatig worden
ontdooid, opgewarmd of klaargemaakt
indien u de vlakkere gedeelten de
laatste minuten met strookjes aluminiumfolie bedekt.
De folie moet minstens 2 cm van de
binnenwanden van het toestel ver
wijderd blijven. Ze mag de wanden
niet aanraken!
–
Metalen spitten en klemmen
Deze metalen hulpmiddelen mag u en
kel gebruiken als het stuk vlees heel
wat groter is dan dit metaal.
-
-
-
Glas
Vuurvast glas of glaskeramiek is heel
goed geschikt.
Kristalglas met lood en glazen scho
tels met een gekartelde rand kunnen
in de microgolfoven barsten. Dit
vaatwerk is dus niet geschikt.
Porselein
Vaatwerk van porselein is erg geschikt.
Het mag echter geen metalen ver
sieringen hebben, bv. gouden ran
den, noch holle handvatten.
Aardewerk
Beschilderd aardewerk is enkel geschikt wanneer de motieven onder het
glazuur zitten.
Aardewerk kan wel heet worden.
Glazuur en kleuren
Sommige glazuursoorten en kleuren
op het vaatwerk bevatten metaal.
Dit vaatwerk is dus niet geschikt
voor gebruik met microgolven.
-
-
-
-
Het bijgeleverde rooster is geschikt
voor gebruik met microgolven. Leg het
evenwel niet op de ovenbodem!
Het rooster kan heet worden.
18
Kunststof
Gebruik kunststof vaatwerk enkel in
kookprocessen waar alleen micro
golven aan te pas komen.
Kunststof vaatwerk moet tegen hitte
bestand zijn en temperaturen van
minstens 110 °C verdragen.
Anders vervormt het en kan de
kunststof zich met de spijzen gaan
verbinden.
Kookgerei voor microgolfovens
Gebruik geen metalen klemmen,
noch kunststof of kartonnen klem
-
men met een ingewerkte draad.
Anders ontstaat er brandgevaar.
Hout
Houten vaatwerk is niet geschikt.
Het water verdampt tijdens het kook
proces. Het hout droogt uit en barst.
-
-
Er is kunststof vaatwerk in de handel,
dat speciaal voor microgolfovens ge
schikt is.
Kunststof vaatwerk van melamine is niet
geschikt. Het neemt energie op en verhit. Tracht bij de aanschaf van kunststof
vaatwerk te weten te komen van welk
materiaal het vervaardigd is.
Piepschuimen vaatwerk kan u gebruiken om gerechten even op te warmen.
Plastic kookbuiltjes kan u gebruiken
om de inhoud ervan op te warmen of
klaar te maken. Prik die eerst door.
Via de gaatjes kan de wasem ontsnap
pen. Daardoor wordt vermeden dat de
druk te hoog oploopt en het kookbuiltje
springt.
Zak- en slangvormige braadfolie is ge
schikt. Zorg ervoor dat de zakvormige
folie ca. 20 cm, de slangvormige ca.
40 cm langer is dan het stuk gebraad.
Sluit die stevig met een touw af. Sla de
eindjes om en knoop ze dicht. Prik er
gaatjes in volgens de richtlijnen op de
verpakking.
-
Wegwerprecipiënten
Wegwerprecipiënten van kunststof die
nen te beantwoorden aan de beschrij
ving onder "Kunststof".
Hou het toestel onder toezicht wanneer u levensmiddelen in wegwerpverpakking van kunststof, papier of
ander brandbaar materiaal opwarmt
of bereidt.
Gebruik zo weinig mogelijk wegwerpverpakkingen. Denk om het milieu.
-
-
-
-
19
Kookgerei voor microgolfovens
Het vaatwerk testen
Weet u niet zeker of kookgerei van glas,
aardewerk of porselein voor microgol
ven geschikt is, dan controleert u dat
als volgt:
Plaats de lege recipiënt midden op
^
de glazen schaal op het eerste ni
veau van onder.
Sluit de deur.
^
Enkel als de deur dicht is, kan u een
proces met microgolven starten!
^ Kies met de knop voor de verwar-
mingssoorten Microgolven.
-
-
W
V
Op het display ziet u het hoogste microgolfvermogen, nl. 1000 W.
^
Wacht 5 seconden of druk op de
toets V om dat te bevestigen.
In het display knippert het symbool h.
Wgh
V
Druk op toets V om het proces te
^
starten.
Nu wordt de oven verlicht. In het dis
play wordt de ingevoerde tijd in stap
pen van een seconde afgeteld.
Zijn er tijdens deze test knistergeluiden hoorbaar en vonken zichtbaar?
Schakel het toestel dan meteen uit!
Draai de knop voor de verwarmingssoorten op "0".
Gebruik in uw toestel geen vaatwerk
dat zo’n reacties teweegbrengt.
Na afloop van de tijd weerklinkt een
signaal. Het symbool g knippert. Door
op gelijk welke toets te drukken wordt
het signaal voortijdig onderbroken.
In het display verschijnt de kloktijd. Het
licht in de oven gaat uit.
-
-
Wg
V
^
Terwijl het driehoekje V knippert,
voert u met toets + 30 seconden in.
20
Vraag bij twijfel aan de vaatwerkfa
brikant of -leverancier of het voor
gebruik in de magnetron geschikt is.
Met deze test kan u niet nagaan of holle
ruimtes in handvatten voldoende ge
ventileerd zijn.
-
-
Loading...
+ 44 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.