Miele H 399 B User Manual [nl]

Gebruiksaanwijzing

Oven H 399 B

Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing voor u het toestel installeert en in gebruik neemt. Zo zorgt u voor uw veiligheid en vermijdt u schade aan uw toestel.

M.-Nr.

05 764 280

Inhoud

Beschrijving van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Het toestel zelf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Bedieningsvlak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Zijvak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Uitrusting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Informatie vooraf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Recycleerbare verpakking. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Berging van uw oud toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Eerste schoonmaak en eerste opwarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

De klok gelijkzetten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

De ovenfunctie instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Overzicht van de ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

De voorgestelde temperatuur wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Inschuifhoogten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Het toebehoren inschuiven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Handgreep. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Vergrendeling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Deurcontactschakelaar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Automatische uitschakeling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Praktische toepassingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Backen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Braden met de spijzenthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Het principe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

De vooraf ingestelde, te bereiken kerntemperatuur veranderen . . . . . . . . . . . 32

De voorgestelde temperatuur veranderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Nadat de te bereiken kerntemperatuur bereikt is. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

De braadstart uitstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Inhoud

Nog meer praktische toepassingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Drogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Yoghurt bereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Complete maaltijden bereiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Het servies verwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Klok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Het instelprincipe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

De klok gelijkzetten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

De aparte kookwekker instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Automatisch uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Automatisch in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Voorzijde van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Rubberen deurdichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

De toesteldeur afnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

De deur uit elkaar nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

De ovenverlichting inschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Bakplaat, afdruipschaal, rooster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

PERFECTCLEAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Katalytische boven- en achterwand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Spijzenthermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

De ovenlamp vervangen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Wat gedaan als ...?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Techniek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Typeplaatje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Beschrijving van het toestel

Het toestel zelf

a Zijvak b Katalytische bovenste ovenplaat c Bovenwarmte / grill d Ovenverlichting e Steunroosters f Hefboom om deur af te nemen g Deurcontactschakelaar

h Bedieningsvlak i Aansluiting voor spijzenthermometer j Vetfilter k Katalytische achterwand

Bedieningsvlak

Beschrijving van het toestel

l Temperatuurdisplay

met symbolen voor: z oven in werking e spijzenthermometer a vergrendeling

m Temperaturtoets - n Druktoets + o Druktoets - p Functiekiezer q Tijddisplay

met symbolen voor: l aparte timer

f kookbegin g kookduur ) kookeinde

m kloktijd

r Tijdtoets -

Zijvak

Om 2 bakplaten ofwel 1 afdruipschaal en 1 bakplaat te bewaren.

Om de deur van het vak open en dicht te doen, duwt u zachtjes tegen de slui ting u.

u Sluiting v Typeplaatje

s Druktoets + t Druktoets -

Beschrijving van het toestel

Uitrusting

Uw toestel is voorzien van het volgende toebehoren. Zo dat nodig blijkt, kan u elk stuk aan de hand van het overeen stemmende materiaalnummer bestel len.

Bakplaat

Voor koekjes en dunne plaatkoek M.-Nr. 8 439 890

Rooster

Om te bakken, te braden en te grillen; omkeerbaar, om in de hoogte te regelen M.-Nr. 8 415 901

Afdruipschaal

Om vleesjus op te vangen. Voor plaat koek met dik beleg, bv. pruimentaart M.-Nr. 8 439 920

Vetfilter

Voor onafgedekt gebraad M.-Nr. 3 939 160

Beschrijving van het toestel

Steunroosters

Met kantelbeveiliging voor roosters en platen

links rechts M.-Nr. M.-Nr. 8 415 920 8 415 910

Spijzenthermometer

Om tot op de graad precies te braden M.-Nr. 3 939 630

3 apart glijdende telescopische rails

Als alternatief voor de steunroosters links rechts

M.-Nr. M.-Nr. 8 299 800 8 299 810

Handgreep

om afdruipschaal, bakplaat of rooster vlotter uit de oven te halen of erin te schuiven. M.-Nr. 3 985 271

Katalytische bovenste ovenplaat

Zelfreinigend door katalytisch email M.-Nr. 8 073 943

Katalytische achterwand

Zelfreinigend door katalytisch email M.-Nr. 8 076 925

Deurdichtingsrubber

M.-Nr. 8 212 180

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Het apparaat inbouwen en aan sluiten

Dit apparaat mag u uitsluitend door

een vakman laten inbouwen en aansluiten. Deze is precies op de hoog te van de landelijke en plaatselijke voorschriften en houdt zich daar strikt aan. Wanneer er bij het inbouwen en aansluiten van het apparaat fouten wor den gemaakt, kan de fabrikant niet aan sprakelijk worden gesteld voor schade die daar eventueel het gevolg van is.

De elektrische veiligheid van het

apparaat is alleen dan gewaarborgd als u het aansluit op een volgens de voorschriften geïnstalleerd aardsysteem. Het is belangrijk dat u dit controleert en in geval van twijfel de huisinstallatie door een vakman laat controleren. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die is ontstaan door een ontbrekende of beschadigde aarddraad (er zijn elektrische schokken mogelijk).

Het apparaat mag u niet met be

hulp van een verlengsnoer op het elektriciteitsnet aansluiten. Dan is de veiligheid van het apparaat immers niet gegarandeerd.

Indien u dit toestel niet op een vas

te plaats inbouwt en monteert, bv. op een schip, laat dit karwei dan enkel uitvoeren door vakmensen. Die moeten ervoor zorgen dat u het toestel veilig kan gebruiken.

Verantwoord gebruik

Lees de gebruiksaanwijzing aan

dachtig door voordat u uw appa raat voor het eerst gebruikt. Dat is vei liger voor uzelf en u voorkomt onnodige

schade aan het apparaat.

Gebruik het apparaat alleen als het

is ingebouwd. Alleen dan kan u er zeker van zijn dat u niet met onderde len in aanraking komt, die onder span ning staan.

Dit apparaat is uitsluitend bestemd

voor huishoudelijk gebruik.

Gebruik het apparaat alleen om

gerechten te bereiden. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan en kan gevaarlijk zijn. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die wordt veroorzaakt door gebruik voor andere doeleinden dan hier opgegeven of door foutieve bediening.

Gebruik dit apparaat niet om er

een vertrek mee te verwarmen. Door de hoge temperaturen kunnen brandbare voorwerpen in de buurt van het apparaat vlam vatten. Bovendien wordt hierdoor de levensduur van het apparaat verkort.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Schade aan het apparaat voor komen

Bewaar geen brandbare voor

werpen in de ovenruimte. Wanneer het apparaat onverhoeds wordt inge schakeld, bestaat er gevaar voor brand.

De oppervlakken van de oven

ruimte en het toebehoren zijn deels met P

ERFECTCLEAN veredeld. Neem be

slist de aanwijzingen in de rubriek P

ERFECTCLEAN in acht zodat de antiaan

bakeigenschappen behouden blijven.

Leg nooit aluminiumfolie op de bo-

dem van de ovenruimte. Ook kookpannen, de bakplaat en de afdruipschaal mag u niet direct op de bodem plaatsen. Door de warmteontwikkeling kan het email beschadigd raken.

In de handel worden soms produc-

ten van aluminiumfolie aangeboden die de ovenruimte moeten schoonhouden. Gebruik dergelijke producten niet. Ze veroorzaken immers niet enkel een warmteophoping, maar hebben ook een negatief effect op het bak- en braadresultaat.

Gebruik het rooster om diepvries

producten (zoals pizza) te berei den. Gebruik hiervoor niet de bakplaat en ook niet de afdruipschaal omdat deze kunnen kromtrekken.

Maak geen blikjes in de oven in.

Door overdruk kunnen deze uiteen spatten en de oven beschadigen. Ook loopt u het risico u te verbranden of an derszins letsel op te lopen.

Bewaar reeds bereide gerechten niet in de oven. Dat kan corrosie

veroorzaken.

Fruitsap dat van de bakplaat drup

pelt, kan vlekken veroorzaken. Die kunnen zichtbaar blijven zelfs nadat de ovenruimte grondig is gereinigd.

Reinig het apparaat nooit met een

hogedrukreiniger. Door de vloeistof kunnen het oppervlak en onderdelen van het apparaat blijvend beschadigd raken. Daarvoor kan de fabrikant niet aansprakelijk worden gesteld.

Ga niet op de deur staan of zitten.

Zorg ervoor dat kinderen dat ook niet doen. Het maximumgewicht dat de deur kan dragen, is 10 kg.

Wanneer u een spijzenthermome-

ter wilt gebruiken, gebruik dan de voeler die bij het apparaat wordt geleverd. Gebruik van andere voelers kan schade aan de elektronica veroorzaken.

Sluit de aansluitpunt van de spij-

zenthermometer na gebruik altijd af zodat er geen vocht in de opening kan komen. Laat het apparaat eerst afkoelen, an ders loopt u het risico u te verbranden.

Bewaar de spijzenthermometer niet

in de oven. Gebeurt dat wel, dan bestaat het gevaar dat u de voeler ver geet als u de oven de volgende keer gebruikt. De voeler kan dan bescha digd raken.

Gebruik de spijzenthermometer

niet voor het grilleren en zorg er voor dat de voeler niet te dicht bij het bovenste verwarmingselement komt. De kunststof van de voeler kan door de hoge temperaturen smelten.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Brandwonden voorkomen

De ovenruimte, de binnenkant van

de deur en het bovenste gedeelte van de buitenkant van de deur worden tijdens het gebruik heet en blijven dat ook nog enige tijd nadat het apparaat is uitgeschakeld. Hou kinderen op een afstand!

Trek altijd ovenwanten aan of ge

bruik pannenlappen als u met het hete apparaat werkt. De pannenlappen mogen niet nat of vochtig zijn omdat ze de warmte dan beter geleiden. U kan zich verbranden! Raak de verwar mingselementen niet aan.

Giet nooit water op de bakplaat, de

afdruipschaal of in de hete ovenruimte zolang die oppervlakken nog heet zijn. Anders vormt zich waterdamp die ernstige brandwonden kan veroorzaken. Het email kan schade oplopen door de temperatuurschommelingen.

Blijf altijd bij het apparaat wanneer

u met heet vet of hete olie werkt. Oververhit vet en oververhitte olie kun nen vlam vatten, waardoor brand kan ontstaan.

Wanneer het apparaat defect is

Wanneer u een defect aan het ap

paraat constateert, schakel dan eerst het apparaat uit en daarna de hoofdschakelaar van de huisinstallatie. Is het apparaat niet vast ingebouwd en heeft het geen vaste aansluiting, trek dan ook de aansluitkabel uit het stop contact. Pak de aansluitkabel bij de stekker vast. Bel nu de technische dienst. Zorg ervoor dat de hoofdschakelaar niet weer wordt ingeschakeld en dat er geen spanning op het apparaat komt tot het defect is verholpen.

Reparaties mag u enkel door een

vakman laten uitvoeren. Door ondeskundig uitgevoerde reparaties loopt de gebruiker grote risico's en kan het apparaat beschadigd raken. Open in geen geval de ommanteling van het apparaat.

Als dit apparaat binnen de ga-

rantieperiode defect raakt, mag het alleen door de technische dienst wor den gerepareerd. Anders vervalt de ga rantie.

Zo het vet of de olie toch een keer

vlam zou vatten, gebruik dan nooit water voor het blussen! Doof de vlam men met een deken of met schuim uit een brandblusser.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Andere gevaren voorkomen

Wanneer u een stopcontact ge

bruikt in de buurt van het apparaat, zorg er dan voor dat snoeren van an dere apparaten niet tussen de deur van de oven geklemd raken. Wanneer dat gebeurt, kan schade aan de kabel isolatie het gevolg zijn. U kan dan een elektrische schok krijgen.

Aan de scharnieren van de deur

kan u zich bezeren. Let vooral op kinderen.

Zorg ervoor dat gerechten altijd

voldoende worden verwarmd. Eventuele bacteriën in het eten worden alleen gedood wanneer de temperatuur hoog genoeg is en lang genoeg wordt aangehouden.

Gebruik geen kunststof servies

goed. Kunststof smelt bij hoge temperaturen. Bovendien bestaat er brandgevaar.

Hou vooral kinderen in de gaten

als u de oven gebruikt.

Als u het apparaat afdankt, haal

dan de stekker uit het stopcontact en maak deze samen met de aansluit kabel onbruikbaar. Hiermee voorkomt u dat het apparaat gevaar oplevert, bv. voor spelende kinderen.

Voor het eerste gebruik

Informatie vooraf

Kleef het typeplaatje dat u bij uw toestel vindt, in het daartoe voorziene vakje in de rubriek Typeplaatje.

Bewaar deze gebruiksaanwijzing zorg vuldig. Geef ze door aan wie het toestel eventueel na u gebruikt.

Voor het eerste gebruik

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd materiaal ge kozen, dat door het milieu wordt verdra gen en opnieuw kan worden benut.

Door de verpakking weer in kringloop te brengen, wordt er grondstof ge spaard en verkleint de afvalberg. Geef deze stoffen dus niet met het gewone vuilnis mee. Breng ze liever naar het dichtstbijzijnde gemeentelijk container park. Waar u dat vindt, komt u zeker bij uw gemeentebestuur aan de weet.

Berging van uw oud toestel

Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt

volledig gebruikt voor de toekomstige

recyclage van dat toestel. Dat bevat trouwens nog waardevol materiaal. Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.

Als u vragen heeft omtrent het afdan ken van uw oud toestel, neem dan con tact op met

de handelaar bij wie u het kocht

– of – de firma Recupel, telefoon 02 706 86 10, website: www.recupel.be of – uw gemeentebestuur als u uw toestel

naar een containerpark brengt.

Zorg er ook voor dat het toestel intussen kinderveilig wordt bewaard. Hou dus rekening met de rubriek "Opmer kingen omtrent uw veiligheid".

Maak afgedankte toestellen spanningloos en verwijder al de stroomvoerende leidingen. Zo vor men ze voor spelende kinderen bv. geen risico meer.

Eerste schoonmaak en eerste opwarming

Voor u het toestel voor het eerst ge bruikt, dient u het volgende te doen:

Verwijder eventueel aanwezige

zelfklevers van het toebehoren en van de ovenbodem.

Maak het toestel en het toebehoren

met een afwasmiddelsopje schoon. Wrijf daarna alles droog.

Maak de oven volledig leeg. Laat

hem daarna minstens 1 uur lang op warmen. Zet de functieschakelaar op Boven- en onderwarmte A en ver hoog de voorgestelde temperatuur (190 °C) tot 275 °C. Zie rubriek "De voorgestelde temperatuur anders instellen".

Zorg intussen voor een degelijke venti latie van de keuken. U doet er goed aan de keuken te verlaten.

De onderdelen van staalplaat zijn be schermd met een onderhoudsmiddel. Daarom wordt er bij de eerste op warming reuk gevormd. Die reuk en eventueel ook damp trek ken even later weg. Dat wijst dus niet op een verkeerde aansluiting noch op

een defect.

Eerste schoonmaak en eerste opwarming

De klok gelijkzetten

Nadat het apparaat voor het eerst is aangesloten en na een stroomonder breking knippert in het tijddisplay 12.00 uur en wordt het symbool m verlicht.

Ga als volgt te werk:

Terwijl 12 00 in het tijddisplay knip

pert, kan u de klok gelijkzetten door op de druktoetsen + (PLUS) of (MIN) te drukken. Met de + zet u de klok vooruit, met de - zet u de klok terug.

Zo u eerst een ovenfunctie had inge steld voordat u de klok gelijkzette, wordt de tijd 12.00 uur automatisch als kloktijd overgenomen.

Wanneer u de opgeslagen kloktijd wil aanpassen, doe dat dan zoals beschre ven in het hoofdstuk Klok in de rubriek "De klok gelijkzetten of aanpassen".

De ingestelde tijd wordt automatisch opgeslagen. U merkt dat aan het feit dat de tijd in het tijddisplay niet meer knippert en het symbool m uitgaat.

Bediening

De ovenfunctie instellen

Ga als volgt te werk:

Draai de functiekiezer op de ge

wenste ovenfunctie.

De verlichting van de schakelaar gaat aan. In het temperatuurdisplay verschijnen het symbool z en de voorgestelde tem peratuur. Als u meer wilt weten over de voorgestelde temperatuur, lees dan de rubriek "De voorgestelde temperatuur wijzigen".

Na enkele seconden wordt de oven ingeschakeld. In het temperatuurdisplay verschijnt nu de huidige oventemperatuur, bv. 25 °C.

In het temperatuurdisplay kan u zien hoe de oventemperatuur stijgt.

Overzicht van de ovenfuncties

Bediening

Sym

bool

A Boven- en onderwarmte 190 Voor fijn, vochtig gebak, zoals

B Onderwarmte 190 Om de onderzijde na te bak

C Bovenwarmte 190 Om de bovenzijde wat na te

n Grote grill 275 Om toost te bakken, om te

m Kleine grill 275 Om toost te bakken, om te

F Pizzabaksysteem 160 Voor pizza, gebak met blader

N Grilleren met

D Hete lucht 160 Voor soufflés, eitwitgebak,

G Ontdooien Geen tempe

Functie Voorge

temperatuur

luchtcirculatie

ratuur voor

Aanbevelingen

stelde

in °C

biscuit-, amandel-, zand-, noten- en vruchtentaart

ken, bv. bij gebak met een vochtige bovenlaag

bakken, om te gratineren, om soufflés te bereiden, om hoog gebak te bakken

gratineren, om platte grillgerechten van een korstje te voorzien en te grillen. Het hele grilloppervlak wordt gebruikt.

gratineren, om platte grillgerechten van een korstje te voorzien en te grillen. Plaats de gerechten in het midden.

deeg

165 Voor gebraad en gevogelte

koekjes. Om te verwarmen, spijzen op voorhand te koken en te bakken, om in te maken, volledige gerechten ineens te koken, om eetwaar te drogen.

Om te ontdooien

gesteld

Bediening

De voorgestelde temperatuur wijzigen

De voorgestelde temperatuur is die welke in onze testkeuken de beste re sultaten opleverde.

U kan de voorgestelde temperatuur al tijd wijzigen behalve voor het ontdooi en. U kan de temperatuur instellen tus sen 30° C en 275 °C in stappen van 5 °C.

Ga als volgt te werk:

Druk op de + of - onder het tempera

tuurdisplay tot de gewenste tempera

tuur in het display verschijnt. Met + verhoogt u, met - verlaagt u de tem peratuur.

Bediening

Inschuifhoogten

Bereiding op een niveau

voor de volgende ovenfuncties:

A Boven- en onderwarmte D Hete lucht

n Grote grill m Kleine grill

N Grilleren met luchtcirculatie

Bereiding op een niveau

voor de volgende ovenfuncties:

B Onderwarmte F Pizza

Bereiding op twee niveaus

D enkel bij Hete lucht

Bereiding op een niveau

voor de volgende ovenfuncties: C Bovenwarmte

n Grote grill m Kleine grill

Bereiding op alle niveaus

D enkel bij Hete lucht

d c

Bediening

Het toebehoren inschuiven

Het rooster kan u gebruiken om te bak ken, te braden en te grilleren. Het is omkeerbaar en hierdoor in twee posi ties te gebruiken. U kan zo de beste af stand tot het verwarmingselement kie zen.

Rooster, bakplaat en afdruipschaal zijn voorzien van nokjes die voorkomen dat u dit toebehoren onverhoeds helemaal uit de oven trekt, terwijl u ze maar ge deeltelijk eruit had willen trekken. Let er daarom bij het inschuiven op dat deze uittrekbeveiliging altijd aan de achter kant zit (zie pijlen).

Bij ovens met aparte telescopische rails hoeft u hiermee geen rekening te houden.

Handgreep

Hiermee kan u afdruipschaal, bakplaat of rooster vlotter uit de oven halen of erin schuiven. Schuif het voorste deel van de handgreep onder het toebeho ren en steek de daartoe voorziene haak over de rand van het toebehoren.

Vergrendeling

Om te voorkomen dat iemand de oven onverhoeds inschakelt of de instel lingen wijzigt, is dit apparaat voorzien van een vergrendeling.

De vergrendeling kan u activeren als het apparaat is uitgeschakeld, maar ook als het in gebruik is.

Activeert u de vergrendeling als het apparaat is uitgeschakeld, dan kan het niet meer worden ingeschakeld.

Bediening

Activeert u de vergrendeling als het ap paraat in gebruik is, dan kan het alleen nog beperkt worden bediend:

– De ingestelde oventemperatuur kan

u wel verlagen, maar niet verhogen.

– De oven kan u niet meer inschakelen

als deze wordt uitgeschakeld.

– Het is niet mogelijk een andere oven-

functie in te stellen. Het apparaat wordt dan automatisch uitgeschakeld. In het temperatuurdisplay verschijnt "0- -§". Zie rubriek "Wat ge daan als . . .?".

Bediening

Zo activeert u de vergrendeling:

Druk zo vaak op de temperatuurtoets

-, tot het symbool voor de vergren

deling a en 4 strepen - - - - in het temperatuurdisplay verschijnen.

Druk op de toets +.

De vergrendeling is geactiveerd. In het temperatuurdisplay verschijnt enige seconden lang "0- -§".

Zo schakelt u de vergrendeling uit:

Druk zo vaak op de temperatuurtoets

- tot het symbool voor de vergrende

ling a en "0- -§" in het temperatuur display verschijnen.

^ Druk op de toets -. In het temperatuurdisplay verschijnen

enige seconden lang het symbool voor de vergrendeling a en 4 strepen - - - -. Dan is de vergrendeling uitgeschakeld.

Bediening

Deurcontactschakelaar

De deurcontactschakelaar (zie pijl) schakelt de ovenverwarming automatisch uit zodra de ovendeur opengaat. U kan dan nog wel een ventilatorgeluid horen.

Bij een oventemperatuur tot 50 °C blijft de ovenverlichting na het openen van de deur nog 10 minuten aan, bij een temperatuur van meer dan 50 °C nog 2 minuten. Daarna wordt de verlichting automatisch uitgeschakeld.

Automatische uitschakeling

Uw toestel heeft een beveiliging die de oven automatisch uitschakelt als die na gebruik niet wordt uitgezet.

Wordt de oven ongebruikelijk lang ver hit zonder dat het apparaat tussentijds wordt bediend, dan wordt de oven na een bepaalde tijd automatisch uitge schakeld:

Ingestelde Automatische temperatuur: uitschakeling na:

tot 100 °C 12 uur boven 100 °C 6 uur

Als de oven automatisch is uitgeschakeld, verschijnt in het temperatuurdisplay de foutmelding F 07.

^ Draai de functiekiezer op "0" om de

oven weer in gebruik te kunnen nemen.

Praktische toepassingen

Backen

Soorten gebak A Boven- en onderwarmte D Hete lucht

Temperatuur

in °C

Gistdeeg

Suiker- of kruimelkoek Kerststol Vruchtengebak op de plaat Uienbrood Pizza op de plaat Volkorenbrood

Roerdeeg

Tulband Vruchtengebak, dicht Vruchtengebak, open Zandgebak

Biscuitdeeg

Biscuitbodem, hoog Biscuitbodem, laag Biscuitrol

Kneeddeeg

Taartbodem Klein gebak, koekjes Vruchtengebak, dicht Appeltaart Kwarktaart

Eiwitgebak

Makarons Schuimgebak

Bladerdeeg

Bladerdeeggebak 175-190 °C 15-20' 150-170 °C 30-40'

Soezendeeg

Roomsoes 175-190 °C 25-35' 150-170 °C 30-40'

Soufflé

Noedelsoufflé Preitaart Quiche Lorraine Kwarksoufflé

180-200 °C 165-185 °C 175-190 °C

175-190 °C 175-190 °C

175-190 °C

175-190 °C 175-190 °C

175-190 °C 175-190 °C 175-190 °C

175-190 °C 175-190 °C 175-190 °C 175-190 °C 150-170 °C

130-150 °C 100-110 °C

175-190 °C 175-190 °C 175-190 °C 175-190 °C

Baktijd

in minuten

30-40' 60-70' 40-60'

50-70' 50-70'

60-80'

60-80' 40-60'

50-60' 50-70'

35-45' 25-35' 15-20'

20-30' 20-30' 50-70' 50-70'

55-65

30-50'

110-120'

55-65' 55-60' 50-60' 50-60'

Temperatuur

in °C

150-170 °C 150-170 °C 150-170 °C 150-170 °C 150-170 °C 150-170 °C

150-170 °C 150-170 °C

150-170 °C 150-170 °C 150-170 °C

150-170 °C 150-170 °C

150-170 °C 150-170 °C 130-150 °C

120-140 °C

90-110 °C

150-170 °C

150-170 °C 150-170 °C

150-170 °C

Baktijd

in minuten

30-40' 60-70' 50-60' 50-60' 50-70' 60-80'

60-80' 50-70'

50-70' 50-70'

35-45' 25-35' 15-20'

20-30' 20-30'

50-70' 50-70' 55-65'

30-50'

100-120'

50-65'

50-60' 50-60'

50-60'

F Pizzabaksysteem

Temperatuur

in °C

150-170 °C 150-170 °C

150-170 °C 150-170 °C 130-150 °C

Baktijd

in minuten

40-60' 40-60'

40-50' 40-50' 50-60'

Praktische toepassingen

Omtrent de tabel:

De aanbevolen functie is in het vet

–

gedrukt. Alle gegevens zijn te rekenen vanaf

–

het ogenblik dat u het gerecht in de koude oven schuift. Zo de oven nog warm is of werd voorverwarmd, kan u de baktijd met 10 minuten ver korten.

De temperaturen en baktijden zijn

–

enkel richtwaarden. Daarom werd een bepaalde speelruimte opgege ven.

– Bakt u op verschillende niveaus te-

gelijk (met Hete lucht), dan kan de baktijd 5 à10 minuten langer uitvallen.

Bakt u met Hete lucht of met het Pizzabasysteem, neem dan de vetfilter weg. Anders wordt de baktijd verlengd. Het gebak bruint dan minder gelijkmatig.

150-170 °C 15-20'

150-170 °C 150-170 °C

45-55' 45-55'

Praktische toepassingen

Baktips

De functie Bovenwarmte C is aan te

–

bevelen voor

hoog gebak:

190 °C, 100 à 120 minuten,

om schuimgebakjes van een korstje te voorzien:

170-190 °C, 10 à 15 minuten. Gebruik de afdruipschaal om fruit

–

gebak, bv. pruimentaart, te bakken. Zo loopt er geen fruitsap over en wordt de ovenschoonmaak verlicht.

Fruitsap dat van de bakplaat afdruipt, kan vlekken teweegbrengen, die niet meer te verwijderen zijn.

– Gebruik bij voorkeur donkere bak-

vormen. Die nemen de hitte beter op en geven die vlugger door aan het deeg. Witte metalen bakvormen weerkaatsen de hitte. Gebak in zo'n vormen moet langer bakken en wordt niet zo mooi bruin.

Tips om stroom te besparen

Warm de oven enkel voor bij Boven-

–

en onderwarmte A indien de baktijd korter is dan 30 minuten. Dat beve len wij ook aan voor delicaat gebak, bv. biscuit.

Benut bij Hete lucht D de kans om

–

op verschillende niveaus tegelijk te

bakken. Schakel de oven ca. 5 minuten voor

–

het einde van de baktijd uit. Laat het gebak 5 à 10 minuten lang in de ge sloten oven staan. Zo profiteert het van de resterende warmte.

–

U kan ook gistdeeg in de oven laten rijzen. Zet de functiekiezer op Hete lucht D en verlaag de voorgestelde temperatuur tot 30 °C. Zet een dek sel op de recipiënt met het deeg!

Praktische toepassingen

Braden

N Grilleren met luchtcirculatie 165 °C

Vleessoort Braadtijd in minuten voor: G

1 kg 2 kg 3 kg

Varkensvlees

Nekstuk 100-120' 120-130' 130-140' 75-80 °C doorbraden Schouderkarbonade 100-120' 120-130' 130-140' 75-80 °C doorbraden Schenkel 100-120' 120-130' 130-140' 78-80 °C doorbraden Casselerrib 50-60' 60-70' 65-75' 70-75 °C doorbraden

Rundvlees

Gebraad 100-120' 120-130' 130-140' 75-80 °C doorbraden Filet 45-55' 55-60' 60-65' 60-65 °C roze Rosbief 45-55' 55-60' 60-65' 55-60 °C roze

Kalfsvlees

Rug - 80-90' - 68-75 °C roze Bout 100-110' 110-120' 120-130' 75-80 °C doorbraden Schenkel 100-110' 110-120' 120-130' 75-80 °C doorbraden Filet 45-55' 55-60' 60-65' 60-65 °C roze

Lamsvlees

Ribstuk - 55-60' - 68-75 °C roze Bout - 130-140' - 75-80 °C doorbraden

Gevogelte

Kip 50-60' - - - doorbraden Eend - 80-90' 90-100' - doorbraden Gans - - 120-150' 80-85 °C doorbraden Kalkoen - - 130-150' 80-85 °C doorbraden

Wild

Reerug - 50-60' 60-70' 65-70 °C roze Wildgebraad

(Hert, ree enz.) Reebout - 100-130' - 75-80 °C doorbraden

- 100-120' 120-150' 75-80 °C doorbraden

Spijzen-

thermome

ter

Resultaat

Praktische toepassingen

Braadtips

Breng bij braadprocessen zonder deksel de vetfilter aan voor u het braden start.

Laat de oven bij Grilleren met lucht circulatie N in geen geval voorver warmen.

Na een braadproces kunnen er zich in de afdruipschaal blijvende matte vlekken vormen.

Kies bij voorkeur Grilleren met lucht

–

circulatie N. Dan werken de grote grill en de ventilator tegelijk. Die zorgen voor sappig en knapperig gebraad. U hoeft het vlees ook niet om te draaien. Bovendien wordt in ruime mate vermeden dat er vet rondspat. De ovenwanden blijven bijna proper.

– Het verdient aanbeveling bij dikkere

stukken gebraad de spijzenthermometer te gebruiken samen met Grilleren met luchtcirculatie N. Lees de rubriek over de spijzenther mometer.

–

Braden kan ook met de functies Boven- en onderwarmte A of Hete lucht D. Stel de temperatuur dan 20 à 30 °C hoger in dan in de vorige ta bel. Verlaag de temperatuur bij Hete lucht na 15 à 20 minuten tot 165 °C. Denk erom dat het in de oven dan meer spat dan bij Grilleren met luchtcirculatie N. Vanzelfsprekend kan u ook met de spijzenthermometer werken.

Braad vlees nooit in bevroren toe

–

stand. Dan kan het uitdrogen. Laat het eerst ontdooien.

Zout het vlees pas juist voor het bra

–

den. Dan blijf het malser. Bij Grilleren met luchtcirculatie N

–

hoeft gebraad niet te worden over goten. Daarom kan u zout en kruiden in het vlees inwrijven. Anders blijft dat aan het oppervlak hangen. Als u aan droge kruiden wat olie toevoegt, komen die beter tot hun recht.

Met vet doortrokken vlees en ge

–

braad met een korst alsook gevogelte of stukken gevogelte legt u rechtstreeks op het rooster. Schuif daar de afdruipschaal onder. Zo wordt het vlees rondom bruin en vangt u meteen ook het vleesjus op.

– Stoofvlees legt u beter in een braad-

pan of direct in de afdruipschaal.

– Schuif de stukken gebraad in het

midden van de oven. Zeer dik gebraad of groot gevogelte schuift u het best op het laagste niveau.

–

U kan de braadduur ook naar de dik te van het stuk gebraad berekenen. Reken per centimeter vleesdikte 10 à 12 minuten.

–

Voor vlees dat heel koel werd be waard, is een ietwat langere braad tijd vereist dan wat opgegeven wordt.

Praktische toepassingen

Wenst u aan het gebraad uien, toma

–

ten, worteltjes e.d. toe te voegen? Voeg die dan bij een lange braad duur pas na de helft van de verstre ken tijd toe. Anders worden deze in grediënten te donker en geven ze een bittere smaak af aan de saus.

Dient u aan het vlees volgens het re

–

cept bouillon, braadjus of water toe te voegen, bv. na de helft van de braadduur, voeg dat er altijd heet bij.

Laat gebraad dat klaar is, zowat

–

10 minuten rusten voor u het aan snijdt.Dan kan het vleesjus zich ge lijkmatig verdelen.

Tips om stroom te besparen

Om te braden hoeft u de oven niet

–

voor te verwarmen. Braad verschillende stukken

–

gebraad tegelijk naast elkaar. Schakel de oven ca. 5 minuten voor

–

het einde van de braadduur uit. Laat het gebraad 5 à 10 minuten lang in de resterende warmte van de geslo ten oven staan.

Praktische toepassingen

Braden met de spijzenthermometer

Het principe

Bij gebruik van de spijzenthermometer kan u de kerntemperatuur van het vlees op 1 °C nauwkeurig programmeren. Dit is met name belangrijk bij rosbief en filet. Duur en einde van het programma hangen af van de gewenste eindtempe ratuur. Pas als de geprogrammeerde temperatuur is bereikt, wordt de oven automatisch uitgeschakeld.

U kan de spijzenthermometer bij alle ovenfuncties gebruiken, behalve voor Ontdooien en Grilleren.

Let op! Plaats de vetfilter voordat u vlees onafgedekt gaat braden.

Als u de voeler niet meer gebruikt, trek deze dan uit de aansluitbus en sluit het klepje.

Ga als volgt te werk:

Steek de punt van de voeler van

rechts midden in het vlees, zodanig dat geen botjes of vet worden ge raakt.

Zet het vlees midden in de oven.

Doe het klepje van de aansluitbus

omhoog en steek de voeler zover mogelijk in de aansluitbus.

Pas op! De spijzenthermometer kan nog heet zijn.

Laat de voeler niet in de oven liggen omdat deze alleen in ingestoken toe stand tegen oververhitting beschermd is.

Zorg dat het kabelgedeelte van de spijzenthermometer niet te dicht bij het grillelement komt.

Praktische toepassingen

Zet de functiekiezer op de gewenste

ovenfunctie, bv. Grilleren met lucht circulatie N.

In het temperatuurdisplay verschijnt eerst gedurende enkele seconden de voorgestelde oventemperatuur, bv. 165 °C.

In het tijddisplay is nog steeds de dagtijd, bv. 14.00 uur, te zien.

Daarna verandert de temperatuuraan duiding. "z" verdwijnt, het symbool voor de spijzenthermometer e verschijnt en er worden 2 temperaturen aangeduid, gescheiden door een dubbele punt.

Links van de dubbele punt ziet u de kerntemperatuur van het gebraad op dit ogenblik, bv. 30 °C.

De aangeduide temperatuur klopt enkel vanaf 20 °C. Rechts van de dubbele punt wordt de vooraf ingestelde, te bereiken kern temperatuur verlicht, nl. 80 °C.

Indien u niets meer invoert, start het braden na enkele seconden automatisch bij deze vooraf ingestelde temperaturen. U kan links in het temperatuur display volgen hoe de kerntemperatuur stijgt.

U kan de vooraf ingestelde gegevens ook wijzigen en/of het braadbegin uit stellen.

Praktische toepassingen

De vooraf ingestelde, te bereiken kerntemperatuur veranderen

U kan de kerntemperatuur enkel wijzi gen indien beide temperaturen, bv. 30:80, in het display zichtbaar zijn.

Zo dat niet het geval is,

wacht dan tot de temperatuuraandui

–

ding na korte tijd verandert, zie dan na of de spijzenthermometer

–

juist ingestoken is.

Ga als volgt te werk:

^ Zodra de 2 temperaturen in het dis-

play verschijnen, kan u met de druktoetsen + of - de vooraf ingestelde, te bereiken kerntemperatuur, rechts van de dubbele punt, in stappen van 1 °C veranderen; bv. naar 76 °C.

De voorgestelde temperatuur veranderen

Dit kan enkel zolang die in het display

wordt verlicht.

Is het display al omgeschakeld van voorgestelde naar kerntemperatuur, dan kan u terug naar de voorgestelde

temperatuur door even op de tempera

tuurtoets - te drukken.

Ga als volgt te werk:

Terwijl de voorgestelde temperatuur

verlicht is, kan u die met de druktoetsen + en - veranderen.

U kan de te bereiken kerntemperatur tussen 50 °C en 99 °C veranderen.

Praktische toepassingen

Nadat de te bereiken kerntemperatuur bereikt is

Zijn de temperatuuraanduidingen links en rechts van de dubbele punt dezelf de, bv. 65 °C en ziet u ze knipperen, dan is de kerntemperatuur bereikt. Het gebraad is nu gaar zoals gewenst.

Er weerklinkt een akoestisch signaal en de ovenverwarming wordt automatisch uitgeschakeld.

Zet de functiekiezer niet meteen op "0". Laat het gebraad nog 10 minuten in de warme oven. Dan loopt er bij het aan snijden minder braadjus uit. Na deze

rusttijd neemt u het gebraad eruit en

zet u de functiekiezer weer op "0". Denk er bij het instellen van de kern

temperatuur om dat de kerntempera tuur tijdens het rusten bij dikke stukken gebraad nog ca. 3 °C, bij dunnere stuk ken nog ca. 6 °C kan stijgen.

Praktische toepassingen

De braadstart uitstellen

Werkt u met de spijzenthermometer, dan kan u het braadbegin uitstellen. De oven wordt dan automatisch in- en uit geschakeld. Het einde van het braad proces wordt door de ingestelde te be reiken kerntemperatuur bepaald.

Ga als volgt te werk:

Steek de spijzenthermometer in, kies

een ovenfunctie en wijzig eventueel de te bereiken kerntemperatuur ofwel de voorgestelde temperatuur. Zie vo rige bladzijden.

^ Druk 2 keer kort op de tijdtoets -

onder het tijddisplay.

In het tijddisplay verschijnt het symbool f.

^ Stel met de druktoets + het gewenste

braadbegin in, bv. 11.20 uur.

De knopverlichting gaat uit. Na enkele seconden verschijnt in het tijddisplay weer de kloktijd en wordt het symbool f verlicht. In het temperatuurdisplay verdwijnen de temperaturen (bv. 30:80) en het

symbool e wordt verlicht.

Zodra het braadbegin is bereikt, wor den de oven en de verlichting van de knop automatisch ingeschakeld. In het tijddisplay gaat het symbool f uit en in het temperatuurdisplay verschijnen weer de temperaturen, bv. 30:80.

Tot op dat tijdstip kan u het ingestelde braadbegin en de temperatuur nog steeds naar believen nakijken of aanpassen: Voor het braadbegin drukt u 2 keer kort op de tijdtoets - onder het tijddisplay. Voor de kerntemperatuur drukt u 2 keer kort op de temperatuurtoets - onder het temperatuurdisplay. Verander dan eventueel met de druktoetsen + of - de aangeduide waarde.

Grilleren

Nog meer praktische toepassingen

n Grote grill m Kleine grill

Grillgerechten Temperatuur

in °C

Grilltijd

in minuten

Rundersteak 275 °C 18-22 min. Brochetten 220 °C 18-22 min. Halskoteletten

275 °C 16-20 min. Lever 275 °C 8-10 min. Hamburgers

275 °C 14-18 min. Braadworst 220 °C 16-20 min. Visfilet Forel

275 °C 16-20 min.

220 °C 10-14 min. Toostbrood 275 °C 4-6 min. Tomaten 220 °C 6-10 min. Halve perziken 275 °C 6-8 min.

1) Kan ook goed met de functie Grilleren met luchtcirculatie N bereid worden. In dat geval duurt het proces ca. 5 à 10 minuten langer.

–

Grilltips

–

Laat de grill n, m steeds 5 à 10 minuten voorverwarmen.

–

Kies de ovenfunctie Grote grill n als u heel het rooster vol legt. Kies Kleine grill m als u enkel het midden van het rooster benut.

–

Schuif het rooster bij dikke grillstukken als bv. een halve kip op niveau 2, bij vlakke stukken als bv. biefstuk op niveau 3.

U kan het rooster omdraaien en zo de afstand tot de verwarming nog beter aanpassen. Zie ook de rubriek "Het toebehoren inschuiven".

–

Schuif de afdruipschaal onder het rooster om de jus op te vangen.

–

De grillstukken dient u tijdens het grilleren om te draaien.

Laat de toesteldeur tijdens het grille ren dicht.

–

Schuif het rooster steeds tot aan de achterste aanslag.

Nog meer praktische toepassingen

Ontdooien

G Ontdooien

Gerecht Ontdooitijd in

minuten

Kip, 1000 g 150 - 180 min. Vlees,

ca. 6-7 cm dik Braadworst 50 - 60 min. Vis 90 - 120 min. Vruchten 40 - 50 min. Slagroomtaart 100 - 120 min. Boterkoek 30 - 40 min. Brood, ca. 1000 g 80 - 100 min.

Deze ovenfunctie is speciaal geschikt om delicate diepvriesproducten (zoals slagroom- en crèmetaarten) te ontdooien. Omdat de lucht bij dit systeem in de oven circuleert, zijn de ontdooitijden aanzienlijk korter dan wanneer u bij kamertemperatuur ontdooit.

Op de stand "Ontdooien G" blijft de verwarming uitgeschakeld. Alleen de ventilator is te horen. U kan geen tem peratuur instellen.

150 - 180 min.

Ontdooitips

Schuif de afdruipschaal onder het

–

rooster zo er van de levensmiddelen bij het ontdooien druppels afdruipen, bv. bij gevogelte. Dan ligt het ge recht niet de dooivloeistof. Giet het vocht dat bij het ontdooien van gevogelte vrijkomt meteen weg en gebruik het in geen geval voor iets anders. Er is anders risico van salmonellavergiftiging!

Levensmiddelen waarbij tijdens het

–

ontdooien geen vocht vrijkomt, kan u zo uit de verpakking op een bakplaat of in een schotel leggen.

– Vis hoeft voor de bereiding niet hele-

maal te worden ontdooid. Het is voldoende als het oppervlak zacht genoeg is om de kruiden op te nemen.

– Vries levensmiddelen die ontdooid

zijn, niet opnieuw in.

– Ontdooi ingevroren kant-en-klaar-

gerechten volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Open tijdens het ontdooien de oven deur zodat er een temperatuuruit wisseling kan plaatsvinden. Hoe ver der de deur openstaat, des te beter.

Nog meer praktische toepassingen

Drogen

D Hete lucht

Levensmiddelen Temperatuur in °C Droogtijd in uren

Appels in ringen 50 - 70 °C 6 à 8 uur Peren in twee of vier

stukken Pruimen 50 - 70 °C 8 à 12 uur Kruiden 40 - 60 °C 2 à 4 uur Paddestoelen 50 - 80 °C 5 à 7 uur

* Dit kan volgens de dikte van de levensmiddelen variëren.

Ga als volgt te werk:

^ Leg bakpapier op het rooster en leg

daar de schoongemaakte, gesneden levensmiddelen op. Overlaad het rooster niet en vul niet meer dan een enkel niveau. Zo worden de levensmiddelen voldoende droog.

^ Schuif de afdruipschaal onder het

rooster in de oven. De afdruipschaal vangt het eventueel vrijkomende vocht op.

70 - 80 °C 10 à 12 uur

^ Schakel de ovenfunctie Hete lucht D

in.

^ Verlaag de voorgestelde temperatuur

tot 40-80 °C (zie tabel).

^ Hou de ovendeur tijdens het drogen

gesloten.

Zo de levensmiddelen na de droogtijd in de oven nog ietwat vochtig zijn, laat ze dan nog wat op kamertemperatuur drogen.

Nog meer praktische toepassingen

Inmaken

D Hete lucht

In te maken gerecht

Fruit Komkommers

Bonen Erwten 90 min. 25 - 30 min. Wortels 60 min. 30 min. Asperge 90 min. 30 min. Rode kool 80 min. 30 min. Vlees tot het borrelen: 160 °C

Kies voor het inmaken (steriliseren) de ovenfunctie Hete lucht D. Deze functie biedt een milde warmte waardoor de vruchten in de weckpotten niet opstijgen.

Ga als volgt te werk:

Temperatuur in °C Inmaaktijd in

minuten vanaf

het borrelen

tot het borrelen: 160 °C daarna: - - 20 - 30 min.

80 min. 30 min.

tot het borrelen: 160 °C daarna: 100 °C

60 min. 25 - 30 min.

daarna: 120 °C

Wij adviseren de weckpotten zo te plaatsen (zie afb.): 3 achteraan

Restwarmte

in minuten

Plaats de afdruipschaal in de oven. Gebruik inschuifhoogte 1.

Neem weckpotten die ongeveer even groot zijn en plaats die zo dat ze el kaar niet raken.

Zo kan de hete lucht ongehinderd tus sen de weckpotten circuleren.

2 in het midden

3 vooraan

Nog meer praktische toepassingen

Giet een laagje water (ca. 1 cm) in de

afdruipschaal. Stel de ovenfunctie "Hete lucht D" in.

De voorgestelde temperatuur van 160 °C is precies goed.

Wacht tot in alle weckpotten gelijkma

tig luchtbelletjes opborrelen. Hoe lang het duurt tot er luchtbelletjes op borrelen, hangt af van de grootte van de weckpotten, van het aantal potten, van de hoeveelheid die in de potten zit en van de hoeveelheid vocht die u op de gerechten heeft gegoten.

Daarna volgt bij de meeste levensmid delen nog een tweede fase, waarbij op een lagere temperatuur wordt doorgekookt (zie de tabel op de vorige bladzijde).

^ Maak, nadat u het apparaat heeft uit-

geschakeld, gebruik van de restwarmte en haal de weckpotten pas 30 minuten later uit de oven.

^ Laat de weckpotten daarna nog ca.

24 uur langzaam afkoelen. Dek ze af met een doek.

Yoghurt bereiden

Ga als volgt te werk:

Meng 100 g yoghurt (met levende

culturen) met 1 l volle melk. Zorg er voor dat de yoghurt en de volle melk

hetzelfde vetgehalte hebben.

U kan zowel ongekoelde gehomoge

niseerde als verse volle melk ge

bruiken. Verse volle melk dient u wel tevoren tot 90 °C op te warmen (niet te koken!). Daarna laat u die afkoe len. Dit zorgt ervoor dat de daaruit bereide yoghurt stevig wordt. Als u verse volle melk gebruikt, wordt de yoghurt ietwat vaster dan met gehomogeniseerde volle melk.

^ Vul dit melkmengsel in 6 tot 7 glazen

en dek ze met warmtebestendige huishoudfolie af. U kan ook speciale yoghurtglazen gebruiken.

^ Zet de gesloten glazen op het roos-

ter. Schuif het rooster op de 2e inschuifhoogte in de oven.

Kies de ovenfunctie Hete lucht D en verlaag de voorgestelde oventempe ratuur tot 40 à 60 °C.

De yoghurt is na ca. 5 uur klaar.

Laat de yoghurt koud worden en be waar hem daarna in de koelkast.

Pas wanneer de yoghurt doorkoeld is, verkrijgt hij zijn maximale vastheid.

Nog meer praktische toepassingen

Complete maaltijden bereiden

Gerecht A

tip

I vleesbrood

1 kg aardappe len

gegratineerde bonen

II vis op groente

bed

1 kg aardappelen

gebraden appels

III 750 g casseler

rib

Boven- en

onderwarmte

Temp. in °C

180-200 °C

Hete lucht

Temp. in °C

150-170 °C

Tijd in

minuten

50-70 min.

Plaatsing in de oven

... in een soufflévorm rechts op het rooster

... in een pan met deksel, met 250 ml (1/4 l) water en zout, vooraan op het rooster

... links achter op het rooster

... in een ovenschaal, rechts op het rooster

... in een pan met deksel, met 250 ml (1/4 l) water en zout, vooraan op het rooster

... in een ovenschaal links achter op het rooster

... in een ovenschaal, rechts op het rooster

djuvec-rijst

kwark-kersensoufflé

IV gevulde uien

1 kg aardappe len

rijstschotel

180-200 °C

150-170 °C

50-70 min.

... vooraan op het rooster

... links achter op het rooster

... in een ovenschaal, rechts op het rooster

... in een pan met deksel, met 250 ml (1/4 l) water en zout, vooraan op het rooster

... links achter op het rooster

Nog meer praktische toepassingen

U kan veel tijd en energie besparen wanneer u in uw oven complete maaltij den bereidt.

Ga als volgt te werk:

Schuif het rooster op de onderste in

schuifhoogte in de oven en plaats de verschillende gerechten naast en/of boven elkaar.

b c

a Soep b Gebraad c Groenten d Aardappelen

Het servies verwarmen

Het is mogelijk het servies in de oven

voor te verwarmen. De gerechten koelen dan minder snel af.

Ga als volgt te werk:

Zet het servies op het rooster of op

de bodem van de oven. Schakel de ovenfunctie "Hete lucht D" in en ver laag de voorgestelde temperatuur tot 60 à70 °C.

Een paar stuks vaatwerk zijn in ca. 10 minuten warm, een grote stapel in ca. 20 minuten.

Klok

Lees eerst de rubriek die u nodig

heeft goed door en ga dan te werk zoals in die rubriek beschreven is. U kan namelijk alleen de tijd wijzigen zolang het symbool m verlicht is. Dit duurt maar enkele seconden.

De klok gelijkzetten

Soms moet u de klok gelijkzetten, bv. als de zomer- of de wintertijd ingaat.

De klok kan u alleen gelijkzetten als er geen ovenfunctie is gekozen.

Het instelprincipe

Als u de klok wilt instellen, drukt u op de tijdtoets -. Druk daarna op de + of - om de tijd te veranderen.

Wanneer u de klok voor de eerste keer instelt, lees dan de rubriek "De klok voor het eerst gelijkzetten".

Ga als volgt te werk:

Druk 2 keer op de tijdtoets -.

In het tijddisplay verschijnt het symbool m.

Zet de klok gelijk met de druktoetsen

+ of -.

Klok

De aparte kookwekker instellen

De kookwekker functioneert als een mechanische wekker en kan het appa raat dus niet in- of uitschakelen.

Ga als volgt te werk:

Druk zo vaak op de tijdtoets - tot het

symbool l in het tijddisplay ver schijnt.

De kloktijd verdwijnt uit het display en in plaats daarvan verschijnt 0:00.

^ Stel met de druktoets + de gewenste

tijd in (bv. 30 minuten).

De kookwekkertijd loopt op de achter grond af.

Na afloop van de ingestelde tijd klinkt er 5 keer een signaal en begint het

symbool l ca. 1 minuut te knipperen. U kan het signaal en het symbool l op ieder moment afzetten door op de tijd toets - te drukken.

Corrigeren:

Druk op de tijdtoets -. In het tijddisplay verschijnen het symbool l en de kook wekkertijd. Verander die daarna met de toets + of -.

Controleren:

Druk op de tijdtoets -. In het tijddisplay verschijnen het symbool l en de resterende kookwekkertijd.

Wissen

Druk op de tijdtoets -. In het tijddisplay verschijnen het symbool l en de kookwekkertijd. Zet de tijd dan op 0.00 met de toets -.

U kan een tijd instellen tussen 1 minuut en 6 uur.

Na een paar seconden verschijnt in het display weer de kloktijd en brandt het symbool l.

Klok

Automatisch uitschakelen

Met deze functie kan u de bereidings duur programmeren. De oven wordt di rect ingeschakeld en na de ingestelde tijd automatisch uitgezet.

Ga als volgt te werk:

Draai de functiekiezer op de ge

wenste ovenfunctie, bv. D. Verander eventueel de voorgestelde

temperatuur. Druk zo vaak op de tijdtoets - dat

het symbool g en 0:00 verschijnen.

^ Stel met de druktoetsen + of - de

kookduur in, bv. 40 minuten.

U kan een tijd instellen tussen 1 minuut en 6 uur.

Na het instellen gebeurt het vol gende:

Even nadat de tijd is ingesteld, ver schijnt weer de kloktijd. De oven wordt direct ingeschakeld.

Om aan te duiden dat de automaat is ingeschakeld, wordt het symbool g in het tijddisplay verlicht.

Na afloop van de kookduur wordt de oven automatisch uitgeschakeld. Er weerklinkt verschillende keren een sig naal.

In het tijddisplay knippert het symbool g tot u de functieschakelaar op "0" draait.

Om de minuut herinnert een signaal u eraan dat u de oven nog moet uitschakelen.

Corrigeren:

Druk zo vaak op de tijdtoets - tot het symbool g en de kookduur in het tijddisplay verschijnen. Verander die daarna met de toets + of -.

Controleren:

Druk zo vaak op de tijdtoets - tot het symbool g en de resterende kookduur in het tijddisplay verschijnen.

Wissen

Druk zo vaak op de tijdtoets - tot het symbool g en de kookduur in het tijd display verschijnen. Zet de tijd dan op

0.00 met de toets -.

Klok

Automatisch in- en uitschakelen

Met deze functie worden de kookduur en het kookeinde geprogrammeerd. De begintijd van de bereiding wordt uit gesteld. De oven wordt automatisch inen uitgeschakeld.

Ga als volgt te werk:

Draai de functieschakelaar op de ge

wenste ovenfunctie, bv. D. Verander eventueel de voorgestelde

temperatuur.

^ Druk zo vaak op de tijdtoets - dat

het symbool g en 0:00 verschijnen. Stel met de druktoetsen + of - de kookduur in, bv. 40 minuten.

^ Druk opnieuw op de tijdtoets - tot

het symbool g en de kookduur in het tijddisplay worden verlicht. Indien de kloktijd reeds in het display te zien is, druk dan zo vaak op de tijdtoets tot het symbool g en de kookduur weer verschijnen.

In het tijddisplay verschijnen het sym bool ) en het kookeinde dat door de elektronica werd berekend.

Stel met de druktoetsen + of - het ge wenste kookeinde in, bv.12.00 uur.

Na het instellen gebeurt het vol gende:

Na een paar seconden verschijnt de huidige kloktijd weer in het display.

Om aan te duiden dat de automaat is ingeschakeld, verschijnen de symbolen g en ) in het tijddisplay.

De oven blijft uitgeschakeld tot het be gin van de bereidingstijd is bereikt, dat

door de elektronica is berekend; in ons voorbeeld 11.20 uur.

De ringverlichting van de functiekiezer wordt samen met de oven automatisch ingeschakeld.

Na afloop van de kookduur verdwijnt het symbool ). Er weerklinkt verschillende keren een signaal. In het tijddisplay knippert het symbool g tot u de functiekiezer op "0" draait.

Corrigeren:

Druk zo vaak op de tijdtoets - tot het symbool g en de kookduur / het symbool ) en het kookeinde in het tijddis play verschijnen. Daarna verandert u met de toetsen + of - de kookduur / het kookeinde.

Controleren:

Druk zo vaak op de tijdtoets - tot het

symbool g en de kookduur / het sym

bool ) en het kookeinde in het tijddis play verschijnen.

Wissen

Draai de functiekiezer op "0".

Reiniging en onderhoud

Gebruik in geen geval een hoge drukreiniger. De vloeistof kan opper vlakken of onderdelen van het toe stel beschadigen. Daar kan de fabri kant niet aansprakelijk voor zijn.

Voorzijde van het toestel

De voorzijde alsook het bedieningspa

neel maakt u gewoon met een zeem leer, wat afwasmiddel en warm water

schoon. Wrijf die delen daarna met een

zachte doek droog.

Gebruik nooit reinigingsmiddel dat zand, soda, zuur, chloor of alka lische middelen bevat. Gebruik evenmin schuurpapier, staalwol of ruwe sponsjes! Die tasten het op pervlak aan.

Bij toestellen met aluminium (zie type plaatje) en/of met metaalkleurig gelakte bedieningselementen: Deze onderdelen zijn gevoelig aan

krassen, alkalische en zure producten. Ga dus bij het schoonmaken van de voorzijde absoluut behoedzaam te werk zoals hierboven beschreven. Gebruik in geen geval reinigingsmiddelen voor roestvrij staal noch kalkoplossende reinigingsmiddelen! Veeg het vuil meteen weg, want als dat langer inwerkt, kan dat het oppervlak eveneens schade toebrengen.

Bij toestellen met een roestvrijstalen voorzijde: Die behandelt u bij voorkeur met reinigings- en onderhoudsmiddel voor roestvrij staal. Wrijf het middel uitslui tend in de richting waarin het metaal werd geslepen (richting van de groeven). Dit middel is bij uw vakhan delaar verkrijgbaar.

Reiniging en onderhoud

Rubberen deurdichting

Het rubber van de deurdichtung kan u heel eenvoudig afnemen om het eens grondig te reinigen of te vervangen.

Zo neemt u de dichting af:

Steek een afgerond mes achter de dichting en trek ze voorzichtig naar vo ren. Begin in een hoek en let op de bevestigingsstiften.

Zo zet u er de dichting weer op:

Breng het dichtingsrubber weer aan door de kleine bevestigingsstiften met een mespunt in de voorziene gaatjes in het toestelraam te duwen.

Laat de rubberen dichting in geen ge val in de vaatwasser mee afwassen. Maak hem met de hand schoon met

een sponsdoek, wat afwasmiddel en warm water. Wrijf de dichting achteraf met een zachte doek droog.

Reiniging en onderhoud

De toesteldeur afnemen

Om de ovenruimte vlotter schoon te maken, kan u de ovendeur afnemen.

Ga als volgt te werk:

Zet de deur helemaal open.

Klap de blokkeerhendels voor de

deurscharnieren omhoog.

Doe de deur zachtjes dicht tot de op geklapte blokkeerhendels het oven raam raken.

Til de deur met beide handen gelijk

matig uit de scharnieren.

Ga als volgt te werk om de ovendeur terug te plaatsen:

Dat gebeurt in omgekeerde volgorde:

^ Zet de deur op de scharnieren. ^ Doe de deur helemaal open. ^ Duw de blokkeerhendels naar ach-

teren.

Sluit de ovendeur.

De deur uit elkaar nemen

De deur bestaat uit 3 ruiten: een bin nenste a, een middelste b en een bui tenste c.

Reiniging en onderhoud

Zo u de deur niet afneemt, let er dan op, terwijl u ze uit elkaar neemt, dat

ze niet onverhoeds open- of dicht

klapt. Dan kunnen de ruiten schade oplopen.

Neem de binnenste ruit a achteraan

met beide handen vast en trek ze daar naar boven toe.

^ Klap de binnenste ruit a naar voren.

Trek ze vervolgens zo ver mogelijk in haar houder naar voren; zie vergrote afb.

Als dat nodig blijkt, kan u de deur uit el kaar nemen en elke ruit apart schoon maken.

Zo neemt u de deur uit elkaar:

Het verdient aanbeveling eerst de deur af te nemen. Zie rubriek "De toe steldeur afnemen". Leg de ovendeur dan op een tafel die met een doek of een ander zacht voorwerp is bedekt. Leg de deur met de binnenste ruit a naar boven toe en de handvatzijde langs voren, dus voor u. Laat tussen u en de deur ca. 30 cm ruimte.

Reiniging en onderhoud

Schuif de middelste ruit b binnen

haar houder tot aan de aanslag in de richting van de pijl.

Trek de middelste ruit b achteraan

uit de houder naar boven en neem ze uit de voorste klemmen d.

Nu kan u de aparte ruiten met een sponsdoek, wat afwasmiddel en warm water schoonmaken. Wrijf ze daarna met een doek grondig droog.

Zo zet u de deur weer in elkaar:

Hou de middelste ruit b zo vast dat

de gedrukte tekst bovenaan staat. Zet de middelste ruit b eerst in de

voorste klemmen d en duw ze ver volgens achteraan op haar plaats.

Schuif de middelste ruit b tot aan de

aanslag naar achteren. Schuif dan de binnenste ruit a tot

aan de aanslag in haar houder terug; zie vergrote afb.

Klap de binnenste ruit a weer naar

achteren en druk ze achteraan vast.

Nu kan u de deur eventueel weer op haar plaats hangen. Zie rubriek "De toe steldeur afnemen".

De ovenverlichting inschakelen

Nadat de deur is geopend, gaat de ovenverlichting automatisch aan en na een bepaalde tijd weer uit.

Wenst u de verlichting langer aan te hebben om de oven beter te kunnen reinigen? Dan kan u de verlichting met het deurcontact altijd weer inschakelen.

Ga als volgt te werk:

Druk de deurcontactschakelaar naar

binnen toe (zie pijl).

Reiniging en onderhoud

Ovenruimte

Dankzij speciaal geëmailleerde opper vlakken is de ovenruimte eenvoudig te reinigen. De bodem en de zijwanden zijn met P

ERFECTCLEAN veredeld. Deze opper

vlaktebehandeling resulteert in zeer goede anti-aanbakeigenschappen. De uitneembare boven- en achterwand zijn voorzien van zelfreinigend kataly tisch email.

Reinig de ovenruimte na ieder gebruik. Hoe langer u wacht, des te moeilijker wordt het om het vuil te verwijderen. Soms lukt dat helemaal niet meer. Bovendien neemt dan de antiaanbakwerking van de P vlakken af. Ga bij het reinigen te werk zoals beschreven in de rubrieken "P

ERFECTCLEAN" en "Katalytische boven-

en achterwand". Hou er rekening mee dat overgelopen

vruchtensap blijvende doffe plekken kan veroorzaken.

ERFECTCLEAN- opper-

Bakplaat, afdruipschaal, rooster

Dit toebehoren is net als de wanden

van de ovenruimte met P veredeld. Reinig deze delen na ieder gebruik zodat de anti-aanbakwerking niet afneemt. Ga daarbij te werk zoals beschreven in de rubriek "P

ERFECTCLEAN".

De steunroosters kan u uit de oven ne men om ze schoon te maken.

Zo neemt u de steunroosters uit:

^ Trek de steunroosters eerst opzij a,

daarna achteraan b uit de ovenwanden.

ERFECTCLEAN

Ga in omgekeerde volgorde te werk om de steunroosters terug te plaatsen: eerst achteraan insteken, dan opzij induwen.

Hou er rekening mee dat er in de af druipschaal na een braadproces blij vende doffe plekken kunnen ontstaan.

Reiniging en onderhoud

PERFECTCLEAN

De bodem en de zijwanden van de ovenruimte, alsook de bakplaat, het rooster, de afdruipschaal en de steun roosters zijn met P

ERFECTCLEAN vere

deld. Deze oppervlaktebehandeling re sulteert in zeer goede antiaanbakeigen schappen en een zeer eenvoudige rei niging.

Voor met P

ERFECTCLEAN veredelde op

pervlakken geldt in principe dat u ze net zo behoedzaam moet reinigen als glazen ruiten. Om de antiaanbakeigen schappen te behouden, neemt u het best de volgende aanwijzingen in acht.

Gebruik nooit schurende reinigingsmiddelen, reinigingsmiddelen voor roestvrij staal, reinigingsmiddelen voor keramische kookvlakken, harde borstels, schurende sponsjes en staalwol. Gebruik ook geen sponsjes en andere hulpmiddelen die nog resten schuurmiddel bevatten.

Reinig de bakplaat, het rooster, de afdruipschaal en de steunroosters niet in de vaatwasser.

schraper niet op de juiste wijze han teert, kunnen er krassen ontstaan.

Zeer hardnekkig vuil dat u niet zoals beschreven kunt verwijderen, kan u met ovenspray behandelen. Neem daarbij beslist de volgende aanwijzingen in

acht.

Laat de te reinigen P

ERFECTCLEAN-oppervlakken tot ka

mertemperatuur afkoelen voor u de ovenspray aanbrengt. Laat de spray maar korte tijd inwerken (ca. 10

minuten). Neem de aanwijzingen

van de fabrikant van de ovenspray in acht.

Verwijder het vuil na de inwerktijd, eventueel met de harde kant van een keukensponsje. Herhaal zo nodig deze stappen.

Wis de P

ERFECTCLEAN-oppervlakken na

afloop nog eens met schoon water af om eventuele reinigingsmiddelresten te verwijderen. Het water moet daarna van het oppervlak parelen. Droog de opper vlakken vervolgens met een zachte doek af.

Lichte verontreinigingen kan u eenvou dig met een zacht keukensponsje en een sopje van heet water en afwasmid del verwijderen.

Aangekoekt vuil kan u beter eerst en

kele minuten laten weken en dan met een zachte borstel verwijderen. U kan eventueel ook de harde kant van een keukensponsje gebruiken. U kan ook een glasschraper gebruiken, maar ga dan wel voorzichtig te werk. Als u de

Reiniging en onderhoud

Katalytische boven- en achterwand

Voor een eenvoudige reiniging zijn de moeilijk bereikbare boven- en achter wand voorzien van zelfreinigend kataly tisch email. Dit speciale email neemt olie- en vetspatten op en verwijdert ze bij bak- en braadtemperaturen boven 200 °C. Hoe hoger de temperatuur, des te beter werkt het reinigingsproces.

Door de luchtcirculatie bij ovenfuncties met hete lucht wordt de achterwand eerder vuil dan de bovenste ovenplaat. Reinig het katalytische email manueel met warm water, afwasmiddel en een zachte borstel.

Behandel de katalytische boven- en achterwand niet met ovensprays, schuurmiddelen, harde borstels of schuursponsjes! De coating kan anders zijn zelfreinigende eigenschappen verliezen.

De nodige tijd hangt af van de mate waarin de wanden vuil zijn.

Laat het reinigingsproces eventueel au tomatisch beëindigen. Zo vergeet u niet de oven op tijd uit te schakelen. Zie ru

briek "Automatisch uitschakelen".

Resten van kruiden, suiker en derge lijke worden niet tijdens de katalyse ver wijderd. Verwijder dergelijk vuil meteen na gebruik en manueel zoals tevoren beschreven. Anders kan het inbranden.

Het uiterlijk van de katalytische email laag kan na lang en intensief gebruik veranderen en de werking ervan afnemen. Dan moet dat onderdeel worden vervangen. De katalytische boven- en achterwand kan u nabestellen - zie ook rubriek "Toebehoren" - en zelf vervangen.

Relatief grove olie- en vetverontreinigin gen verwijdert u als volgt:

Verhit de lege ovenruimte gedurende 1 uur. Kies daartoe de ovenfunctie Hete lucht D en stel de hoogste tem peratuur in.

Reiniging en onderhoud

Zo vervangt u de katalytische boven ste ovenplaat:

Draai eerst de twee schroeven van

de bovenste ovenplaat los. Het grill element en de plaat komen nu voor aan omlaag.

^ Trek de plaat uit de oven, plaats de

nieuwe en schroef die weer vast.

Zo vervangt u de katalytische achter

wand:

Verwijder zo nodig de vetfilter; zie ru

briek "Vetfilter". Verwijder de zijdelingse steunroos

ters; zie rubriek "Steunroosters". Draai de schroeven in de achterwand

met een sleutel 7 los en verwijder de achterwand.

^ U kan nu de nieuwe achterwand

plaatsen en vastzetten. Plaats vervolgens de steunroosters en eventueel de vetfilter terug.

De oven mag u niet gebruiken als de katalytische achterwand niet is ingebouwd. U kan anders ernstig letsel oplopen!

Reiniging en onderhoud

Vetfilter

Maak de vetfilter schoon telkens nadat hij in gebruik was of vuil werd.

U kan hem heel vlot langs voren uittrek ken. Laat hem in de vaatwasser mee afwassen of was hem in een sopje uit.

Zodra hij goed droog is, kan u hem weer op zijn plaats duwen.

Spijzenthermometer

Maak die bij voorkeur na elk gebruik schoon. U hoeft hem niet af te wassen, enkel vochtig af te wissen.

De ovenlamp vervangen

De ovenlamp (25 W, 230-240 V, 300 °C, fitting E 14) kan u zelf vervangen:

Maak het toestel stroomloos door de

smeltstoppen uit te schakelen.

^ Beweeg het lampenglas voorzichtig

opzij. Zie afb. Gebruik daartoe een vlak, breed voorwerp, bv. een stevige taartschep of spatel. Beweeg het glas over de hele breedte, anders kan het in splinters vallen. U kan zich daaraan kwetsen!

Schroef de lamp uit en vervang ze.

Zet het lampenglas terug en duw het met de vlakke hand op zijn plaats.

Zet het toestel weer onder stroom.

Reparaties aan elektrische appara ten mogen alleen door vakmensen worden uitgevoerd. Ondeskundig uitgevoerde reparaties leveren ge vaar op voor de gebruiker.

Wat gedaan als ...

Wat gedaan als ...?

Is het probleem dan nog niet opgelost,

maakt het toestel dan ca. 1 minuut stroomloos. Ga als volgt te werk:

schakel de smeltstoppen of de

–

hoofdschakelaar van de huisnstallatie uit of

schakel de aardlekschakelaar uit.

–

... het geluid van de ventilator ook nog te horen is nadat de oven is uit geschakeld?

Uw oven is voorzien van een koelsys teem. Dit voorkomt dat de oven over verhit raakt en aangrenzende keukenmeubelen beschadigd raken. Nadat de oven is uitgeschakeld, blijft de koudeluchtventilator nog in werking tot de oven tot ca. 70 °C is afgekoeld. U kan ervoor zorgen dat de oven sneller afkoelt door de ovendeur na gebruik open te laten staan.

... de oven niet heet wordt nadat deze is ingeschakeld?

Controleer of –

de vergrendeling geactiveerd is,

–

de klok is geprogrammeerd

–

en de smeltstoppen van de huisin stallatie niet doorgeslagen zijn.

Kan u het toestel nog steeds niet in ge bruik nemen nadat de zekering, de hoofd- of de aardlekschakelaar weer is ingeschakeld? Waarschuw dan een elektricien of de Technische Dienst.

... het gebak na de in de tabel opgegeven tijd nog niet gaar is?

Controleer of – u de juiste baktemperatuur hebt in-

gesteld,

– bij bakken met Hete lucht de vetfilter

is gebruikt. De baktijd neemt dan toe.

– u iets aan het recept heeft veran-

derd. Wanneer u bv. meer vocht of eieren toevoegt dan in het recept staat, wordt de baktijd langer.

Wat gedaan als ...?

... het gebak na de in de tabel op gegeven tijd nog niet gaar is?

Controleer of

u de juiste baktemperatuur hebt in

–

gesteld, bij bakken met Hete lucht de vetfilter

–

is gebruikt. De baktijd neemt dan toe.

u iets aan het recept heeft veran

–

derd. Wanneer u bv. meer vocht of eieren toevoegt dan in het recept staat, worden de baktijden langer.

... het gebak niet overal even bruin is?

Kleine verschillen zijn normaal. Daarom wordt in prospectussen over ovens en fornuizen het verschil in bruining in procenten opgegeven.

Controleer bij zeer grote verschillen – bij bakken met Hete lucht D, of er

geen te hoge temperatuur is ingesteld en of de vetfilter wel is verwij derd.

–

bij bakken met Boven- en onder warmte A van welk materiaal de bakvorm is en welke kleur de vorm heeft. Lichtgekleurde, dunne vormen zijn minder geschikt.

... er signalen te horen zijn en het symbool 0- -§ in het temperatuurdis play van de oven verschijnt?

Draai de knop terug op de oorspronke lijke ovenfunctie. De oven werkt nu nor maal verder.

Wenst u een andere ovenfunctie in te stellen, zet de knop dan eerst op "0". Schakel vervolgens de geactiveerde vergrendeling uit; zie rubriek "Vergren deling". Kies dan pas de nieuwe oven functie.

... in het temperatuurdisplay een F verschijnt in combinatie met een ge tal?

F 05 / F 06 De oven is automatisch uit

geschakeld omdat de temperatuurvoeler in de oven waarschijnlijk defect is. Neem contact op met de Technische Dienst.

F 07 De oven is automatisch uitgeschakeld. Zie rubriek "Automatische uitschakeling".

F 09 De maximale toesteltemperatuur werd overschreden. De oven werd au tomatisch uitgeschakeld. Draai de functieschakelaar op "0". Zo dra de temperatuur weer onder het maximum is gedaald, dooft de foutmel ding. Nu kan u de oven opnieuw in schakelen. Zo de foutmelding nog op treedt, doe dan een beroep op de Technische Dienst.

Er heeft iemand aan de functiekiezer gedraaid terwijl de vergrendeling geac tiveerd was. De oven werd automatisch uitgeschakeld.

Techniek

Elektrische aansluiting

De aansluiting van uw apparaat op het stroomnet kan u het best aan een be voegd elektricien toevertrouwen. Die dient de plaatselijke reglementering te kennen en nauwgezet te volgen.

Sluit het toestel bij voorkeur aan op een vlot bereikbaar stopcontact. Dat verge makkelijkt eventuele tussenkomsten van de technische dienst.

Is het stopcontact voor de gebruiker niet meer toegankelijk of is er een vaste aansluiting voorzien, dan moet die voor elke fase met een stroomonderbreker uitgerust zijn. Als stroomonderbrekers kunnen er schakelaars worden gebruikt met een contactopening van meer dan 3 mm. Bijvoorbeeld automatische schakelaars, smeltstoppen en contactsluiters.

Om de veiligheid te verhogen, verdient het aanbeveling een verliesstroomschakelaar met een uitschakelstroom van 30 mA voor het toestel te schakelen.

Technische gegevens

Aansluitwaarde:

Zie typeplaatje.

Aansluiting op:

AC 230 V / 50 Hz

Zekering: 16 A Voor de aansluitmogelijkheden zie ook

de bijgevoegde montagehandleiding.

De gegevens over de aansluiting vindt u op het typeplaatje. Ga na of deze gegevens met die van het net overeenstemmen.

Techniek

Technische Dienst

Neem in geval van storingen waaraan u zelf niet kan verhelpen, contact op

met uw Miele-handelaar

–

of met de Technische Dienst van Miele.

– Het adres en de telefoonnummers van onze Technische Dienst vindt u op de rug

zijde van deze gebruiksaanwijzing. Wanneer u daar een beroep op doet, geef dan a.u.b. altijd het machinetype en

-nummer op. Beide gegevens vindt u op het bijgeleverde typeplaatje.

Typeplaatje

Kleef hier het bijgeleverde typeplaatje. Let erop dat de typebenaming met de gegevens op de voorpagina van deze gebruiksaanwijzing overeenstemt.

606162

Wijzigingen voorbehouden / 2902

Dit papier spaart het milieu doordat het uit 100 % chloorvrij gebleekte celstof bestaat.

M.-Nr. 05 764 280 / V

Miele H 399 B User Manual [nl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

Nog meer praktische toepassingen