Miele H 389 B User manual [pt]
Instruções de utilização
Forno
H 389 B
Leia as instruções de utilização
atentamente antes de instalar e
iniciar o funcionamento com o forno.
Desta forma não só se protege
como evita erros de utilização. M.-Nr. 05 299 490
V
Índice
Índice
Descrição do aparelho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
O forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Compartimento Lateral. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Equipamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Medidas de segurança e precauções. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Informação prévia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Embalagem e aparelhos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Primeira limpeza e aquecimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Acertar as horas pela primeira vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Seleccionar o modo de funcionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Os vários modos de funcionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Alterar a temperatura proposta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Níveis de encaixe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Encaixar os acessórios no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Pega. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Contactor da porta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Fazer bolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Assar utilizando a sonda de temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Princípios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Alterar a temperatura seleccionada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Alterar a temperatura proposta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Após alcançar a temperatura seleccionada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Alterar o início de funcionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Grelhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Descongelar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Secar / Desidratar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Cozinhar vários pratos em simultâneo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Aquecer pratos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
2
Índice
Relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Acertar as horas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Acertar o temporizador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Sistema semi-automático = Desligar automaticamente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Sistema automático = Ligar e desligar automaticamente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Akustisches Signal verändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Frentes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Ligar a luz do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Garraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Backblech, Fettpfanne, Rost, Aufnahmegitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
P
ERFECTCLEAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Katalytische Decke und Rückwand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Filtro de gorduras. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Sonda de temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Substituição da lâmpada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Avarias – Que fazer ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Placa de características. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Serviço técnico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
3
Descrição do aparelho
Descrição do aparelho
O forno
b
c
d
e
f
g
Compartimento Lateral
b
Aquecimento superior / Grill
c
Chapa superior catalítica
d
Iluminação do forno
e
Suportes de tabuleiros
f
Dobradiças de segurança para reti-
g
rar a porta
g
)
w
m n
Botão selector de funções
i
Indicador de temperatura
j
Relógio
k
Ligação da sonda de temperatura
l
Filtro de gorduras
m
Parede catalítica
n
h
i
j
k
e
l
f
g
Contactor da porta
h
4
Relógio
Descrição do aparelho
Tecla Temporizador
o
Tecla Duração de funcionamento
p
Tecla Fim do tempo
q
Tecla -
r
Tecla +
s
Símbolo Sistema automático
t
Símbolo Pronto a funcionar
u
Símbolo Temporizador
v
Visor indicador de tempo
w
Compartimento Lateral
Para guardar 2 tabuleiros ou 1 tabuleiro de gorduras e 1 tabuleiro.
Para abrir e fechar a porta basta pressionar levemente a porta na zona do
fecho
x
y
.
x
Fecho
Placa de características
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Descrição do aparelho
Equipamento
O forno está equipado com alguns dos seguintes acessórios. Para adquirir os vários acessórios basta indicar o número de material indicado a seguir.
Tabuleiro
Para fazer bolinhos sortidos e bolos
pouco altos
M.-Nr. 5 182 740
Grelha
Para assados e grelhados
M.-Nr. 8 415 900
Tabuleiro de gorduras
Para aparar gorduras da carne/peixe e
para fazer bolos altos
M.-Nr. 8 415 890
Filtro de gorduras
Utilizável se cozinhar em recipiente
destapado
M.-Nr. 3 939 160
6
Descrição do aparelho
Suporte de tabuleiros e grelhas
com segurança
lado esquerdo lado direito
M.-Nr. M.-Nr.
8 415 920 8 415 910
Pega
Para retirar ou introduzir os tabuleiros e
grelhas no forno
M.-Nr. 3 985 271
Chapa superior catalítica
de auto limpeza com esmalte catalítico
M.-Nr. 8 073 943
Parede catalítica
de autolimpeza com esmalte catalítico
M.-Nr. 8 076 925
Sonda de temperatura
Para assar com a temperatura exacta
M.-Nr. 3 939 630
7
Medidas de segurança e precauções
Medidas de segurança e precauções
Montagem e ligação
O aparelho só deve ser montado e
ligado por um técnico que conhe-
ça e respeita as normas existentes.
O fabricante não pode ser responsabili-
zado por danos ou avarias causadas
durante a montagem e ligação
A segurança eléctrica deste apare-
lho só está garantida se for ligado
a uma tomada com ligação à terra. É
importante que estas medidas básicas
de segurança sejam cumpridas.
O fabricante não pode ser responsabilizado por avarias causadas devido à
falta ou interrupção no fio de terra.
Não utilize uma extensão eléctrica
para ligar o aparelho à corrente. A
extensão não garante a segurança necessária.
A instalação e montagem deste
aparelho em locais móveis
(navios, por exemplo), deverá ser efectuada por empresas/técnicos especializados, desde que fiquem garantidas
as condições de utilização do aparelho
em segurança.
Utilização adequada
Antes de iniciar o funcionamento
com o aparelho deve ler as instruções de utilização atentamente. Desta
forma não só se protege como evita erros de utilização.
Utilize o aparelho só depois de es-
tar devidamente encastrado. Só
assim fica excluída a possibilidade de
poder tocar em peças condutoras eléctricas.
Este aparelho destina-se ao uso
doméstico
Utilize o aparelho somente para co-
zinhar. Qualquer outra utilização
poderá ser perigosa.
Não utilize o aparelho para aqueci-
mento da habitação. Devido às
temperaturas elevadas, objectos que
estejam perto podem pegar fogo. Além
disso irá reduzir substancialmente o
tempo de duração do aparelho.
8
Medidas de segurança e precauções
Protecção do aparelho
Não coloque no forno utensílios de
inflamação fácil. Se ligar o forno indevidamente existe o perigo de pegar
fogo.
As superfícies do forno e acessó-
rios estão em parte revestidas
com P
peza preste atenção ao indicado no capítulo ‘P
antiaderente destas superfícies não se
altere.
que recipientes directamente sobre a
base do forno. Não encaixe nenhum tabuleiro ou grelha directamente sobre a
base do forno. O calor que se forma
fica retido e pode danificar o esmalte
Perfect Clean.
exemplo, utilize a grelha. Não utilize
nunca o tabuleiro de gorduras ou o tabuleiro porque podem ficar danificados.
latas podem rebentar e danificar o interior do forno.
ERFECTCLEAN. Ao efectuar a lim-
ERFECTCLEAN’, para que o efeito
Não tape a base do forno com fo-
lha de papel de alumínio. Não colo-
Para aquecer ou para cozinhar
produtos congelados, Pizza, por
Não aqueça latas no forno. Há for-
mação de pressão excessiva, as
De qualquer forma não deve utili-
zar aparelhos de vapor a alta pressão. O vapor pode provocar danos nas
superfícies e em peças.
Não se sente em cima da porta do
forno e deve igualmente impedir
crianças de o fazerem.
A porta suporta no máximo 10 kg.
Utilize somente a sonda de tempe-
ratura fornecida com o forno. Outra sonda pode provocar a destruição
da placa electrónica.
Feche a tomada da sonda após uti-
lização, impedindo assim que entre humidade pelo orifício.
Antes disso deixe arrefecer o forno
primeiro para que não exista o perigo
de contrair queimaduras.
A sonda de temperatura não deve
ser guardada no interior do forno.
Não utilize a sonda de temperatu-
ra em grelhados e preste atenção
à distância entre a resistência superior.
O revestimento da sonda de temperatura pode derreter devido às temperaturas elevadas.
Não guarde alimentos no forno porque podem provocar corrosão.
Sumo de fruta que possa eventual-
mente verter da forma pode provocar manchas. Estas manchas podem
não ser fácies de eliminar.
9
Medidas de segurança e precauções
Protecção contra queimaduras
Tanto o interior do forno como a
parte interior da porta assim como
a zona superior exterior da porta aquecem durante o funcionamento do forno
e permanecem quentes ainda durante
algum tempo após desligar o forno.
Preste especial atenção às crianças!
Utilize luvas ou pegas para se pro-
teger de contrair queimaduras. As
pegas não devem estar humidas. Evite
o contacto com as resistências.
Nunca deite água sobre os tabulei-
ros ou no forno enquanto essas superfícies estiverem quentes. O vapor
que se solta pode provocar queimaduras graves e o esmalte pode ficar danificado devido às alterações de temperatura.
Estando a utilizar óleos ou gordu-
ras não deixe o fogão a funcionar
sem vigilância. Gordura aquecida em
demasiado pode incendiar-se!
Em caso de avaria ou anomalia
Se detectar algum defeito no apa-
relho, desligue-o e depois desligue também o fusível/disjuntor do quadro. Preste especial atenção para que
o fusível/disjuntor do quadro só volte a
ser ligado após efectuar a reparação.
Reparações só devem ser feitas
por técnicos. Reparações executadas indevidamente podem trazer consequências graves para o aparelho e
utilizador. De qualquer forma não abra
a parte exterior do forno.
Reparações durante o período de
garantia só devem ser feitas por
técnicos indicados pela Miele.
Se o óleo ou a gordura quente se
incendiar não tente apagar com
água. Tente apagar as chamas com
um cobertor ou com um extintor.
10
Medidas de segurança e precauções
Protecção de outros perigos
Se utilizar uma tomada perto do fo-
gão ou do forno preste atenção
para que o cabo de ligação não entre
em contacto com as placas ou com o
forno quente. O isolamento do fio eléctrico pode ficar danificado e provocar
choque.
Na zona das dobradiças da porta
existe o perigo de ferimentos.
Crianças devem manter-se afastadas.
Os alimentos devem ser aqueci-
dos suficientemente. Germes eventualmente existentes nos alimentos só
serão eliminados com temperaturas suficientemente elevadas e tempo de cozedura longo.
Não utilize louça sintética. Esta lou-
ça derrete devido às temperaturas
elevadas. Além disso existe perigo de
incêndio.
Tome especial cuidado com as
crianças e evita que fiquem perto
do aparelho quando estiver em funcionamento
Quando se desfizer do seu apare-
lho não esqueça de inutilizar o fio
eléctrico.
Assim irá impedir por ex. que se
torne num objecto de brincadeira,
perigoso para as crianças.
11
Antes da primeira utilização
Antes da primeira utilização
Informação prévia
Para que possa pôr o fogão ou o forno
a funcionar terá primeiro de acertar as
horas (consulte o capítulo ”Acertar horas”).
Cole a placa de características, fornecida juntamente com o aparelho, na penúltima página, no quadrado previsto
para esse fim.
Guarde o livro de instruções.
12
Antes da primeira utilização
Embalagem e aparelhos
A embalagem de protecção do aparelho durante o transporte é feita a partir
de materiais seleccionados do ponto
de vista ecológico e por isso reciclável.
Aparelhos que por motivos de avaria
ou substituição deixam de ser utilizados não devem ser deixados junto do
contentor do lixo.
Informe-se junto da sua Câmara Municipal sobre as possibilidades de recolha
e reciclagem.
Assim contribui para despoluição do
meio Ambiente.
Quando se desfizer do seu aparelho não esqueça de inutilizar o fio
eléctrico.
Assim irá impedir por ex. que se torne num objecto de brincadeira, perigoso para as crianças.
13
Antes da primeira utilização
Primeira limpeza e aquecimento
Proceda como se indica a seguir antes
de utilizar o forno pela primeira vez:
Se existirem autocolantes retire-os .
Limpe tanto o forno com os acessó-
rios e no final seque com um pano.
Ligue o forno e deixe-o a funcionar,
sem colocar nada dentro, durante
1 hora. Para esse fim rode o botão
multifunções para a posição de
aquecimento superior e inferior
aumente a temperatura proposta
(190 °C) para 275 °C (consulte o capítulo ”Alterar a temperatura proposta).
A e
Aconselhamos que não permaneça na
cozinha durante o primeiro funcionamento do forno e prevenir um bom arejamento do local.
A formação de cheiros e eventualmente vapores ou fumos irão desaparecer
ao fim de pouco tempo.
14
Antes da primeira utilização
Acertar as horas pela primeira
vez
Ao ligar o forno pela primeira vez,
ou após ser restabelecida a eventual falta de energia eléctrica é necessário acertar as horas antes de
utilizar o aparelho.
No visor das horas aparecem quatro
zeros e um ‘A’ a piscar.
A
00 00
g
w
)
Proceda da seguinte forma:
Enquanto o ‘A’ estiver a piscar no visor de tempo, carregue em simultâ-
neo nas teclas g e ) .
Acerte as horas carregando nas te-
- ou + , por exemplo 12.10 ho-
clas
ras.
g
w
No visor aparecem as horas com um
ponto entre as horas e os minutos, e o
símbolo 4 correspondente a pronto a
funcionar acende.
Se pretender acertar as horas, consulte o capítulo ‘Relógio’ em ‘Acertar as
horas’.
)
15
Utilização
Utilização
G
D
Seleccionar o modo de funcionamento
0
A
Proceda como se indica a seguir:
Rode o selector de funções para o
modo de funcionamento pretendido.
B
A iluminação do selector acende.
N
F
m
C
Para os modos de funcionamento com
aquecimento aparece no visor a temperatura proposta (consulte o capítulo respectivo). Ao seleccionar os modos de
funcionamento
aparece uma barra horizontal _, até
que a temperatura seleccionada seja
alcançada, por exemplo 190 °C.
A, C, F, N e D
90
Ao seleccionar o modo de funcionamento
desligado, e o indicador de temperatura permanece escuro. Somente a iluminação e o ventilador é que ligam.
G o aquecimento permanece
16
Os vários modos de funcionamento
Utilização
Símbo-
lo
A
B
C
n
m
F
N
D
G
Função Temperatura
proposta
em °C
Aquecimento superior
e inferior
Aquecimento inferior 190 Tartes
Aquecimento superior 190 Gratinar
Grill, total 275 Tostar, gratinar e grelhar em
Grill, parcial 275 Tostar, gratinar, colocar o
Aquecimento intensivo 160 Pizza, massa folhada
Sistema de circulação
de ar e grelhar
Circulação de ar quente 160 Empadão, bolos sortidos,
Descongelar sem
190 Tartes
165 Aves
temperatura
proposta
Aconselhável para
toda a superfície.
alimento ao centro.
aquecer
Descongelar
17
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