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KH2231
Appareil de cuisson pour le pain
Mode d'emploi
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Tables des matières |
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Vue de l'appareil .................................................................................................. |
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Accessoires.......................................................................................................... |
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Finalité de l'appareil ............................................................................................ |
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Remarques importantes pour votre sécurité .................................................. |
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Avant la première utilisation .............................................................................. |
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Propriétés ............................................................................................................ |
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Zone de commande ............................................................................................ |
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Programmes de cuisson .................................................................................... |
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Réglage de la minuterie...................................................................................... |
9 |
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Avant la cuisson ................................................................................................ |
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Cuisson du pain ................................................................................................ |
10 |
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Nettoyage et entretien ...................................................................................... |
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Ce qu'il faut savoir sur les ingrédients............................................................ |
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Conseils de cuisson .......................................................................................... |
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15 |
Tableau de déroulement de programme ........................................................ |
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16 |
Questions fréquemment posées / élimination de panne .............................. |
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Caractéristiques techniques ............................................................................ |
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Garantie & Service après-vente ...................................................................... |
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Mise au rebut .................................................................................................... |
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Recettes de pain................................................................................................ |
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Afin de vous familiariser avec votre appareil de cuisson pour le pain, lisez attentivement le mode d'emploi. Conservez la documentation pour une consultation ultérieure et remettez-les à la personne qui prendra ensuite possession de l'appareil.
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1Vue de l'appareil
Couvercle d'appareilZone de commandeCommutateur principal
(à l'arrière de l'appareil)
Cordon d'alimentation et fiche secteur
Poignée de couvercle
Fenêtre de contrôleFentes d'aération
Ce symbole sur le couvercle de votre appareil de cuisson pour le pain vous avertit des risques de brûlures.
Remarque : Le commutateur principal pour allumer et éteindre l'appareil se trouve au dos de l'appareil.
2 Accessoires
Formes de cuisson (2)
Verre gradué (1)
Cuillère graduée (1)
Couteau de pétrissage (2) Mode d'emploi (1)
Conseil : Pour votre appareil de cuisson pour le pain, vous pouvez commander une grande forme de
cuisson supplémentaire pour faire cuire des pains jusqu'à 1 250 g. Utilisez à cet effet la carte de commande ci-jointe.
3 Finalité de l'appareil
Utilisez votre appareil de cuisson pour le pain Bifinett uniquement pour la cuisson du pain à la maison.
N'utilisez en aucun cas l'appareil pour le séchage d'aliments ou d'objets.
N'utilisez pas l'appareil de cuisson pour le pain à l'extérieur.
Utilisez exclusivement les accessoires recommandés par le fabricant. L'utilisation d'accessoires non recommandés peut conduire à un endommagement de l'appareil.
4 Remarques importantes pour votre sécurité
Installation
•Suite au déballage, contrôlez l'appareil de cuisson pour le pain en vue d'éventuels dommages de transport. Adressez-vous éventuellement à votre fournisseur.
•N'installez pas l'appareil à proximité de becs de gaz, de cuisinières électriques ou d'autres sources de chaleur.
•N'installez pas l'appareil à proximité de matériaux combustibles, explosifs et/ou de gaz combustibles.
•Avant le raccordement, vérifiez si le type de courant et la tension secteur correspondent aux indications figurant sur la plaque signalétique.
•N'acheminez pas le câble au niveau d'arêtes vives ou à proximité de surfaces ou d'objets chauds.
L'isolement du câble peut être endommagé.
•Afin d'éviter de trébucher ou le risque d'accident, l'appareil est équipé d'un cordon d'alimentation court.
•Si vous utilisez une rallonge, la puissance maximum autorisée du câble doit correspondre à la puissance de l'appareil de cuisson pour le pain.
•Acheminez une rallonge de telle manière que personne ne puisse trébucher ou tirer dessus par inadvertance.
En fonctionnement
•Contrôlez souvent le cordon d'alimentation et la fiche de secteur. Lorsque le câble de raccordement de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter tout risque.
•Autorisez l'utilisation d'appareils électriques par des enfants ou leur présence à proximité uniquement sous surveillance.
•Cet appareil satisfait aux dispositions de sécurité correspondantes. Les vérifications, les réparations et l'entretien technique sont exclusivement réservés au revendeur spécialisé qualifié.
•Ne posez pas d'objets sur l'appareil et ne le recouvrez pas. Risque d'incendie !
•Ne bouchez pas les fentes d'aération afin de permettre l'évacuation de la vapeur.
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•Attention, l'appareil de cuisson pour le pain est un appareil qui chauffe. Ne saisissez l'appareil qu'au niveau des poignées et entrez uniquement en contact avec les touches. Utilisez une manique.
•Laissez l'appareil refroidir et débranchez la fiche secteur avant de retirer ou de mettre en place les pièces accessoires.
•Ne déplacez pas l'appareil de cuisson pour le pain lorsque le contenu se trouvant dans les formes de cuisson est chaud ou liquide.
•Pendant l'utilisation, évitez d'entrer en contact avec le couteau de pétrissage en rotation. Risque de blessures !
•Éteignez l'appareil avec le commutateur principal (au dos de l'appareil) et débranchez ensuite la fiche de la prise pour couper l'appareil du réseau de courant.
•Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation pour débrancher la fiche de la prise.
•Lorsque vous n'utilisez pas l'appareil et avant tout nettoyage, débranchez la fiche secteur de la prise.
•N'utilisez pas l'appareil de cuisson pour le pain pour conserver des aliments ou des ustensiles.
Nettoyage
•Ne plongez pas l'appareil de cuisson pour le pain dans l'eau ou dans d'autres liquides. Risque d'électrocution !
•Ne nettoyez pas l'appareil avec des éponges de nettoyage récurantes. Si des particules de l'éponge se désagrègent et entrent en contact avec des pièces électriques, risque d'électrocution.
5Avant la première utilisation
Mise au rebut du matériau d'emballage
Déballez votre appareil et éliminez le matériau d'emballage selon les dispositions en vigueur dans votre lieu de résidence.
Premier nettoyage
Avant la mise en service, essuyez les formes de cuisson, le couteau de pétrissage et la surface extérieure de l'appareil de cuisson pour le pain avec un chiffon propre et humide. N'utilisez pas d'éponges récurantes ou de produits à récurer. Retirez le film protecteur sur la zone de commande.
6 Propriétés
Avec l'appareil de cuisson pour le pain, vous avez la possibilité de faire cuire du pain selon votre goût.
•Les deux formes de cuisson vous permettent de cuire simultanément 2 pains de respectivement 500 g (poids total).
•Vous avez le choix entre 10 programmes de cuisson différents.
•Vous pouvez utiliser des mélanges pour pâtes tout prêt.
•Vous pouvez pétrir de la pâte à pain ou à pâtes et fabriquer de la confiture.
7 Zone de commande
Affichage
L'affichage indique
-Le numéro de programme sélectionné
-le degré de doré sélectionné
-le temps de cuisson encore restant en minutes
-le temps donné programmé
-le déroulement du programme.
Minuterie
Pour décaler les temps de cuisson.
Degrés de doré
Pour la sélection des degrés de doré de votre pain pour l'activation du mode rapide destiné aux programmes de cuisson 1 - 3.
Mode un pain
Pour la cuisson de différentes tailles de pain ( 750 g / 1 000 g / 1 250 g).
Pour cela, vous avez besoin de la grande forme de cuisson qui est disponible comme accessoire.
Remarque :
Lors de la mise en marche de l'appareil, ce dernier est préréglé sur 1 250 g. Ne modifiez pas ce réglage si vous cuisez le pain avec deux formes de cuisson. Réglez le poids uniquement lorsque vous cuisez avec la grande forme de cuisson).
Témoin de contrôle
Indique le fonctionnement de l'appareil.
Marche/Arrêt
Pour démarrer ou arrêter le fonctionnement ou pour effacer une programmation de minuterie.
Remarque :
N'appuyez pas sur la touche Marche/Arrêt si vous souhaitez simplement contrôler l'avancement de la cuisson du pain.
Choix de programme
pour appeler le programme souhaité. Le numéro du programme et la durée nécessitée par le programme choisi peuvent être lus sur l'affichage.
Attention :
Lorsque vous appuyez sur toutes les touches, un signal acoustique doit retentir.
Fonction de mémorisation
Suite à une coupure de courant n'excédant pas 10 minutes, le programme est poursuivi à l'emplacement où il a été arrêté lorsque l'appareil se remet en marche. Ceci n'est pas applicable à une interruption de la procédure de cuisson lorsque vous appuyez sur la touche Marche/Arrêt.
Fenêtre de contrôle
Par la fenêtre de contrôle vous pouvez observer la procédure du cuisson.
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8 Programmes de cuisson
Avec la touche Choix de programme, vous sélectionnez le programme souhaité. Le numéro de programme correspondant est indiqué sur l'affichage.
Les temps de cuisson dépendent des combinaisons de programme sélectionnées. Voir le tableau "Déroulement de programme" au chapitre 15.
Programme de cuisson 1 : Normal
Pour les pains mixtes et blancs essentiellement composés de farine de blé ou de seigle. La pain est d'une consistance compacte. Vous réglez le degré de doré du pain avec la touche Degrés de doré.
Programme de cuisson 2 : Souple
Pour des pains légers composés de farine bien fine. En règle générale, le pain est souple et présente une croûte croustillante. Ce programme n'est pas adapté pour des recettes de cuisson incorporant du beurre, de la margarine ou du lait.
Programme de cuisson 3 : Pain complet
Pour des pains avec des types de farines complètes qui nécessitent une durée de pétrissage et de fermentation plus importante (par exemple farine complète de blé, farine de seigle). Le pain est plus compact et plus lourd.
Programme de cuisson 4 : Sucré
Pour des pains avec des ingrédients composés de jus de fruits, de flocons de noix de coco, de raisins, de fruits secs, de chocolat ou de sucre supplémentaire. En raison d'une phase de fermentation plus longue, le pain est plus léger et plus aéré.
Programme de cuisson 5 : Super rapide
La procédure de cuisson ne dure plus environ que la moitié du temps. Pour ce programme cependant, seules des recettes ne contenant pas d'ingrédients lourds ou des types de farines complètes sont appropriées.
Notez bien qu'avec ce programme, le pain peut devenir moins moelleux et pas si savoureux qu'avec un autre programme.
Programme de cuisson 6 :Pâte (pétrir)
Pour la fabrication de pâtes levées pour les petits pains, les pâtes à pizza ou les brioches.Pour ces programmes, la procédure de cuisson n'est pas applicable.
Programme 7 : Pâte à pâtes
Pour la fabrication de pâte à pâtes.
Pour ces programmes, la procédure de cuisson n'est pas applicable.
Programme de cuisson 8 : Lait caillé
Pour les pains fabriqués à partir de lait caillé ou de yaourt.
Programme 9 : Confiture
Pour la fabrication de confitures.
Programme 10 : Cuire
Pour la recuisson de pains qui sont trop clairs ou pas complètement cuits. Pour ce programme, toutes les procédures de pétrissage et de repos ne sont pas applicables. Après la fin de la procédure de cuisson, le pain est maintenu au chaud pendant une heure maximum. Cette procédure empêche que le pain devienne trop humide.
Pour mettre fin à cette fonction, éteignez l'appareil ou coupez-le du secteur.
Remarque
Vous avez simultanément la possibilité
-de faire cuire deux types de pain différents avec le même programme,
-deux pains de même type ou
-uniquement un pain (dans ce cas, laissez la deuxième forme de cuisson dans l'appareil sans le couteau de pétrissage).
Pour les programmes 1, 3 et 4, un signal acoustique retentit pendant le déroulement du programme.
Immédiatement après le signal, rajoutez vos ingrédients comme les fruits ou les noix.
Les ingrédients ne vont pas être réduits en morceau par le couteau de pétrissage. Si vous avez réglé la minuterie, vous pouvez verser tous les ingrédients dans la forme de cuisson également au début du programme.Dans ce cas, nous vous recommandons cependant de réduire quelque peu en morceaux les fruits et les noix.
9 Réglage de la minuterie
La fonction de minuterie vous permet de faire cuire du pain pendant que vous êtes occupé à faire autre chose.
Avec les touches fléchées ▲ et ▼ vous réglez le moment de fin souhaité de la procédure de cuisson.
Sélectionnez un programme. L'affichage vous indique la durée de cuisson nécessaire.
Avec la touche fléchée ▲ vous décalez la fin de la durée de cuisson par étapes respectives de 10 minutes à un moment ultérieur.
En maintenant la touche fléchée enfoncée, vous accélérez cette procédure. L'affichage vous indique la durée totale du temps de cuisson et le délai.
Lors d'un dépassement d'un éventuel décalage de temps, vous pouvez corriger le temps avec la touche fléchée ▼. Confirmez le réglage de la minuterie avec la touche Marche/Arrêt.
Lorsque le double point clignote sur l'affichage, le temps programmé commence à s'écouler.
Lorsque la procédure de cuisson est terminée, un signal acoustique retentit et l'affichage indique 0:00.
Exemple :
Il est 9:30 h et vous souhaitez avoir du pain frais dans 8 heures et 30 minutes, donc à 18:00 h.
Sélectionnez tout d'abord le programme et appuyez ensuite sur la touche Minuterie jusqu'à ce que 8:30 h apparaisse sur l'affichage, étant donné que le temps jusqu'à la fabrication est de 8 heures et 30 minutes. Pour certains programmes, la fonction de minuterie n'est pas à disposition. (voir remarque chapitre 11)
Remarque
N'utilisez pas la fonction de minuterie si vous travaillez des denrées alimentaires rapidement périssables comme les oeufs, le lait, la crème ou le fromage.
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