AEG EHL1N-3EG, EHL2N-3X, EHL2N-3XM, EHL1N-4G, EHL2N-3 Manual

I N F O

G E B R A U C H S A N W E I S U N G E N I N S T R U C T I O N S P O U R L ’ E M P L O I

I S T R U Z I O N I P E R L ’ U S O

L1N/L2N/L10N

Danke!

Wir danken Ihnen, dass Sie sich für einen Backofen oder Kochherd von Electrolux entschieden haben. Sie haben damit auf Qualität und Dauerhaftigkeit gesetzt.

Diese Anleitung ermöglicht es Ihnen, Ihren Backofen und Kochherd Schritt für Schritt kennenzulernen und alle Möglichkeiten optimal zu nutzen. Lesen Sie bitte vor der ersten Inbetriebnahme das Kapitel 1 «Worauf Sie achten sollten» genau durch. Wir empfehlen Ihnen, die Anleitung in der Nähe des Gerätes aufzubewahren, damit sie bei Unklarheiten sofort zur Hand ist.

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1Drehschalter für Kochstelle vorne links

2Drehschalter für Kochstelle hinten links

3Drehschalter für Kochstelle hinten rechts

4Drehschalter für Kochstelle vorne rechts

5Zweiteilige Kontrollampe

6Temperaturregler für Backofen

7Backofen-Vorwahlschalter mit Stellung:

Oberund Unterhitze

Oberhitze

Unterhitze

Grillheizkörper (je nach Ausrüstung)

Grillheizkörper und Oberhitze

8Kochstellen

9Modell L1N: Einsteckrille für Dunstblende Modell L2N/L20N: Dunstblende ausziehbar

10Typenschild

11Türdichtung mit oberen Lüftungsschlitzen

12Schublade aushängbar

(bei den Modellen L1N und L2N)

13Backofentüre

14Alufolie

15Unterhitze

16Kuchenblechführung

17Drehspiess-Antrieb (je nach Ausrüstung)

18Oberhitze und Grillheizkörper

19Backofenbeleuchtung

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3

4

5

6

7

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16	15	14	13	12	11	10

Hinweis: Die Drehschalter 1 bis 4 für die Kochstellen sind nur bei Kochherden vorhanden.

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Inhaltsverzeichnis

1. Worauf Sie achten sollten . . . . . . . . . . 8

Die Ausrüstung Ihres Gerätes . . . . . . . .	. 8
Ein Hinweis zu den Bedienungselementen .	10
Zu Ihrer Sicherheit . . . . . . . . . . . . .	10

Das richtige Kochgeschirr ist entscheidend . 12

Es gibt verschiedene Kochplatten . . . . . .	14
Der Umgang mit Glaskeramik-Kochfeldern .	14
Hinweise zur Backund Brattabelle . . . . .	16
Tips und Tricks für optimale Resultate . . .	16
Vor der ersten Inbetriebnahme . . . . . . .	18

2.So bedienen Sie Ihren Kochherd . . . . . 20

Kochplatten . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Glaskeramik-Kochfeld . . . . . . . . . . . . 22

3.So bedienen Sie Ihren Backofen . . . . . 24

Konventionelles Backen und Braten . . . .	24
Grillieren auf dem Gitterrost . . . . . . . . .	26
Grillieren mit dem Drehspiess . . . . . . . .	28
Sterilisieren . . . . . . . . . . . . . . . . .	34

4.So pflegen Sie Ihr Gerät . . . . . . . . . . 38

Reinigung der Guss-Kochplatten . . . . . . 38

Reinigung des Glaskeramik-Kochfeldes . .	38
Reinigung des Backofens mit Clean-Email .	40
Backofen mit katalytischer Reinigungshilfe .	44

5.Wenn etwas nicht in Ordnung ist . . . . . 46

Der Backofen funktioniert nicht . . . . . . . 46 Auswechseln der Backofenlampe . . . . . . 48 Eine oder mehrere Kochstellen

funktionieren nicht . . . . . . . . . . . . . . 48

6.Wir sind auch nach dem Kauf für Sie da . 50

Bevor Sie den Kundendienst anfordern . . . 50 Wenn Sie den Kundendienst in Anspruch nehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Servicestellen . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Backund Brattabelle . . . . . . . . . . . . 54 Grilliertabelle . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Sterilisiertabelle . . . . . . . . . . . . . . . 56

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1 Worauf Sie achten sollten

Lesen Sie bitte die folgenden Hinweise genau. Die Beachtung dieser Bedienungsanleitung und der Installationsanweisung ist Voraussetzung für unsere Garantieverpflichtung.

Die Ausrüstung Ihres Gerätes

-Ihr Kochherd ist entweder mit Kochplatten oder mit einem Glaskeramik-Kochfeld ausgerüstet. Beachten Sie die jeweiligen Hinweise in dieser Anleitung.

-Im Lieferumfang Ihres Gerätes sind zusätzlich enthalten (ohne Abbildung):

-Drehspiess mit Haltegriff und Grillträger (je nach Ausrüstung)

-Kuchenblech

-Gitterrost

-Dunstblende

Als Sonderzubehör ist ein verchromter Bratenhalter erhältlich.

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Ein Hinweis zu den Bedienungsund Anzeigeelementen

-Einige der Drehschalter Ihres Gerätes haben einen Anschlag. Versuchen Sie nicht, diese Schalter über den Anschlag hinaus zu drehen, sondern drehen Sie sie in der Gegenrichtung zurück. Ein Überdrehen führt zur Beschädigung des Schalters!

-Die rechte Hälfte der Kontrollampe (5) (BackofenAufheizkontrolle) ist mit dem Backofen-Thermo- staten gekoppelt. Wenn die gewählte BackofenTemperatur erreicht ist, schaltet die Heizung aus und die Kontrollampe erlischt. Sobald die Temperatur unter einen bestimmten Wert sinkt, wird die Heizung wieder eingeschaltet und die Kontrollampe leuchtet auf. Das periodische Aufleuchten und Erlöschen der Kontrollampe ist normal.

-Die linke Hälfte der Kontrollampe (5) leuchtet, wenn Kochstellen-Schalter oder Backofen-Vorwahl- schalter eingeschaltet sind.

Zu Ihrer Sicherheit

-Lassen Sie Ihr Gerät durch einen konzessionierten Elektroinstallateur anschliessen. Machen Sie den Installateur auf die Wichtigkeit der Installationsanweisung aufmerksam.

-Lesen Sie vor der ersten Inbetriebnahme diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch.

-Schützen Sie sich vor Verbrennungen. Besonders bei der Reinigung empfiehlt sich Vorsicht.

-Bewahren Sie keine wärmeempfindlichen und brennbaren Gegenstände in der Schublade (12) auf.

-Lassen Sie Kinder nicht am Kochherd spielen!

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Das richtige Kochgeschirr ist entscheidend

-Beachten Sie beim Kauf die Empfehlungen der Kochgeschirr-Hersteller. Nicht alle Kochgeschirre eignen sich für alle Arten von Kochstellen.

-Achten Sie bei der Auswahl der Grösse auf den Durchmesser der Auflagefläche des Kochgeschirrbodens.

-Achten Sie beim Kauf eines Bräters darauf, dass dessen Boden den Abmessungen des Kochfeldes entspricht (plus/minus 1 Zentimeter).

-Achten Sie beim Kochen darauf, dass der Durchmesser der Auflagefläche des Kochgeschirrbodens möglichst genau mit dem Durchmesser der Kochstelle übereinstimmt. Sie erreichen damit den besten Wirkungsgrad und sparen Energie. Die nachfolgende Tabelle gibt Ihnen dazu einige Anhaltspunkte:

Durchmesser	Durchmesser des
der Kochzone	Kochgeschirrbodens
110 mm	110 - 120 mm
145 mm	135 - 155 mm
180 mm	170 - 190 mm
220 mm	210 - 230 mm

Zweikreiszone rechteckig

Durchmesser	Durchmesser des
der Kochzone	Kochgeschirrbodens
Ø 165 mm	155 - 175 mm
290 x 165 mm	280 - 300 x 155 - 175 mm

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Es gibt verschiedene Kochplatten

-Neben den normalen Kochplatten gibt es auch sogenannte Blitzkochplatten, die mit einem roten Punkt gekennzeichnet sind. Die Blitzkochplatten zeichnen sich durch besonders kurze Aufheizzeiten aus und sind mit einem Überhitzungsschutz ausgerüstet. Achten Sie beim Kochen auf die Markierung der benützten Platte.

-Achten Sie darauf, dass das Kochgeschirr einen planen Boden aufweist, Sie sparen damit Energie und schonen die Kochplatten.

-Sollte eine Kochplatte aus Versehen rotglühend geworden sein, schalten Sie sie aus. Stellen Sie auf keinen Fall eine kalte Pfanne auf die heisse Platte!

-Setzen Sie nie nasses Kochgeschirr auf die Kochplatte. Legen Sie keine feuchten Pfannenoder Plattendeckel auf die Kochplatte.

-Wischen Sie überlaufenes Kochgut sofort mit einem feuchten Lappen ab.

-Weitere Hinweise zur Reinigung finden Sie in Kapitel 4.

Der Umgang mit Glaskeramik-

Kochfeldern

-Beachten Sie bitte die Hinweise in der separaten Pflegeanleitung für Glaskeramik.

-Verwenden Sie nur erstklassige Kochgeschirre. Speziell geeignet sind Kochgeschirre, deren Böden in kaltem Zustand eine leichte Innenwölbung aufweisen. Nach dem Erhitzen liegt der Boden absolut plan auf. Beachten Sie dazu auch die Hinweise der Kochgeschirr-Hersteller.

-Geschirre mit verzogenen Böden sind absolut ungeeignet für die Verwendung auf GlaskeramikKochfeldern.

-Verwenden Sie nur Kochgeschirr mit sauberem Boden.

-Bei der Verwendung von Kochgeschirr aus Kupfer sollten Sie das Geschirr nach der Reinigung mit Kupferreiniger immer gut abspülen. Damit stellen Sie sicher, dass keine chemischen Rückstände auf die Glaskeramik gelangen. Solche Rückstände können bei der Erhitzung das Glas und das Dekor verfärben.

14

-Glaskeramik-Kochfelder sind nicht heikel, jedoch sollten Sie Verschmutzungen die Fruchtsäure oder Zucker enthalten, sofort mit einem nassen Lappen oder einem Glasschaber entfernen und das Kochfeld anschliessend trockenreiben.

Hinweise zur Backund Brattabelle

-Am Schluss dieser Anleitung finden Sie die detaillierte Backund Brattabelle (siehe Inhaltsverzeichnis).

-Beachten Sie bitte die folgenden Hinweise für den Gebrauch der Tabelle:

-Alle angegebenen Zeiten verstehen sich als Richtzeiten bei vorgeheiztem Backofen.

-Die Einschubrillen werden von unten gezählt.

-Die Zeitangaben für Wähen und Pizzas gelten bei Verwendung des mitgelieferten Kuchenblechs. Für runde Wähen und Pizzas sind die Zeiten entsprechend zu verkürzen, sollten jedoch nie unter 30 Minuten liegen.

Tips und Tricks für optimale Resultate

-Wenn immer möglich, verwenden Sie bei der Benützung des Backofens das Kuchenblech und nicht den Gitterrost als Unterlage, Sie vermeiden so eine Verschmutzung des Backofenbodens. Zudem wird die Wärmeleitung durch die grosse Kontaktfläche verbessert.

-Kuchenbleche aus Aluminium, Weissblech oder Teflon sind nicht empfohlen, da sie längere Backzeiten zur Folge haben.

-Bei Gratins kann in den letzten Minuten vor Ablauf der Backzeit der Grillheizkörper zugeschaltet werden.

-Beim Grillieren gilt folgende Regel: Je dünner die Fleischstücke sind, je näher sollten sie beim Grillheizkörper liegen. Verwenden Sie das Kuchenblech als Auffangschale und schieben Sie es eine Rille unterhalb des Gitterrostes ein.

5

4

3

2

1

16

-Grössere Fleischstücke und Poulets sollten mit dem Drehspiess oder mit dem Bratenhalter (Sonderzubehör) grilliert werden.

-Wenn Sie Wähen backen, ist der Backofen immer vorzuheizen.

Vor der ersten Inbetriebnahme

Vor der ersten Inbetriebnahme muss der Backofen kurz leer aufgeheizt werden:

Achtung: Alle Gegenstände, mit Ausnahme der Alufolie, aus dem Backofen entfernen.

-Achten Sie auf das Vorhandensein der AluminiumFolie unter der Unterhitze.

-Stellen Sie den Temperaturregler für den Backofen

	(6) auf 150°C.	a.
		0
	- Stellen Sie den Backofen-Vorwahlschalter (7) für
	2 Minuten auf Oberhitze und Grillheizkörper (a.).	b.
	Falls Ihr Gerät nicht mit einem Grillheizkörper aus-
	gerüstet ist, stellen Sie den Backofen-Vorwahl-
	schalter (7) für 2 Minuten auf Oberhitze (b.).	c.
	- Stellen Sie den Backofen-Vorwahlschalter (7) für	7

2 Minuten auf Unterhitze (c.).

-Drehen Sie den Temperaturregler (6) und den Backofen-Vorwahlschalter (7) zurück auf die Position «0» und lassen Sie den Backofen bei offener Türe abkühlen.

200

250

150

100

50

0

6

Wenn Ihr Kochherd mit Gusskochplatten ausgerüstet ist

-Stellen Sie die Drehschalter (1), (2), (3) und (4) auf die Position «6» oder «10» und lassen Sie den Schutzlack während 3 bis 5 Minuten aushärten bzw. abrauchen. Stellen Sie die Drehschalter anschliessend auf die Position «0» zurück.

Hinweis: Die Geruchsentwicklung beim erstmaligen Aufheizen der Kochplatten und des Backofens ist absolut normal. Während dieser Zeit ist der Raum gut zu lüften.

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		T 0
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	S

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