Whirlpool ADN 625, ADN 626 Installation Manual
0805_FR_42
FRITEUSES À GAZ
Instructions pour l’installation,
l’utilisation et l’entretien
ADN 625
ADN 626
04/2008
0805_FR_42 - FRITEUSES À GAZ
2 · 12
CARACTÉRISTIQUES
Fourni par :
04/2008
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0805_FR_42 - FRITEUSES À GAZ
3 · 12
SOMMAIRE
1 Représentation schématique 4
2 Caractéristiques des appareils 5
3 Données techniques 5
4 Instructions pour la mise en service 6
4.1 Normes de sécurité 6
4.2 Structure, châssis et dispositifs de sécurité des appareils 6
4.3 Montage 6
4.3.1 Emplacement de l’appareil 6
4.3.2 Dispositions légales, réglementation et normes techniques 6
4.3.3 Installation 6
4.3.4 Raccordement gaz 6
4.3.5 Évacuation des fumée 6
5 Prédisposition pour la mise en service 7
5.1 Opérations préliminaires à la mise en marche 7
5.1.1 Mise en marche 7
5.1.2 Contrôle de la puissance 7
5.1.3 Contrôle de la pression de raccordement 7
5.1.4 Contrôle de la puissance selon la méthode volumérique 7
5.1.5 Contrôle de la puissance pour fonctionnement
au gaz liquide 7
5.1.6 Contrôle du fonctionnement 7
5.1.7 Contrôle de la flamme pilote 7
5.1.8 Contrôle de l’air primaire 7
5.1.9 Recommandations pour l’installateur 8
5.1.10 Conversion et adaptation 8
5.1.11 Remplacement des injecteurs du brûleur 8
5.1.12 Remplacement des injecteurs pilote du brûleur 8
5.2 Entretien 8
5.3 Remplacement des composants 8
5.3.1 Vanne gaz 8
5.3.2 Thermostat de sécurité 9
5.3.3 Thermocouple 9
5.3.4 Bougie 9
5.3.5 Brûleur 9
6 Mode d’emploi 9
6.1 Normes de sécurité relatives à l’utilisation, l’entretien et la
réparation 9
6.2 Allumage 9
6.2.1 Allumage du brûleur pilote 9
6.2.2 Allumage du brûleur principal et réglage de la
température 10
6.2.3 Vidange de la cuve 10
6.3 Nettoyage 10
6.4 Arrêt en cas de panne 10
6.4.1 Que faire en cas de panne 10
6.4.2 Que faire en cas de d'inactivité prolongée de l'appareil 10
6.5 Nettoyage de l’appareil et fréquence d’entretien 11
6.6 Recommandations concernant le traitement des
cuisinières industrielles en “acier inoxydable” 11
6.6.1 Informations utiles sur l’“acier inoxydable” 10
6.6.2 Recommandations et conseils pour l'entretien des
appareillages en “acier inoxydable” 11
6.6.3 Directive RAEE 11
04/2008
0805_FR_42 - FRITEUSES À GAZ
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1 - REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE
04/2008
ADN 626 ADN 625
800
400
700
45
710 45
Gaz 1/2"
800
34
Gaz 1/2"
700
Plaque des
caractéristiques
45
Gaz 1/2"
400
Gaz 1/2"
3434
45310
34
700
Plaque des
caractéristiques
683
545
Plaque des
caractéristiques
678 60
150
55
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