Silvercrest SCM 1400 A1 User Manual [de]

KITCHEN TOOLS

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Crêpière SCM 1400 A1

Crêpière

Mode d'emploi

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

ID-Nr.: SCM1400A1-05/10-V2

Crêpes-maker

Gebruiksaanwijzing

Crêpes-Maker

Bedienungsanleitung

SCM 1400 A1

1

2

0

9

8

3
4

7

5

6

SOMMAIRE PAGE

Usage conforme 2
Instructions relatives à la sécurité 2
Accessoires fournis 2
Caractéristiques techniques 2
Description de l'appareil 3
Avant la première utilisation 3
Cuire des crêpes 3
Nettoyage et entretien 4
Rangement 5
Recettes 5

Recette de base des crêpes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Recette de base des galettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Crêpes au sucre et au citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Crêpes à la normande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Galette jambon-œuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Galettes au saumon fumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Mise au rebut 7
Garantie et service après-vente 7
Importateur 7

Conservez ce mode d'emploi pour toutes questions ultérieures – et remettez-le également en même temps
que l'appareil si vous le confiez à une autre personne.

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CRÊPIÈRE

Usage conforme

Cet appareil est exclusivement destiné à la cuisson
de crêpes. Utilisez le Crêpière uniquement dans le ca­dre d'un usage domestique privé et dans des pièces
fermées. Cet appareil n'est pas conçu à des fins
commerciales ou industrielles.

Instructions relatives à la sécurité

Afin d'éviter tout danger de mort
par électrocution :

• Assurez-vous que l'appareil ne peut jamais entrer
en contact avec de l'eau tant que la fiche secteur
est branchée dans la prise, en particulier lorsque
vous l'utilisez dans une cuisine à proximité de
l'évier.

• Assurez-vous que le cordon d'alimentation ne soit
jamais mouillé ou même humide lorsque l'appa­reil est utilisé. Disposez le cordon de manière à
éviter qu'il ne soit endommagé ou coincé.

• Après utilisation, retirez toujours la fiche secteur
de la prise.

• Faites immédiatement remplacer la fiche secteur
ou le cordon d'alimentation endommagé par un
technicien spécialisé ou par le service clientèle
afin d'éviter tout danger.

• Si l'appareil est tombé ou est endommagé, vous
ne devez pas le remettre en fonctionnement. Faites
inspecter et réparer, le cas échéant, l'appareil
par des techniciens spécialisés et qualifiés.

• Les pâtes à crêpe peuvent brûler ! Ne placez
donc jamais l'appareil sous des objets combustibles,
en particulier sous des rideaux pouvant prendre
feu.

• Ne laissez jamais fonctionner l'appareil sans
surveillance.

• N'utilisez pas de temporisateur externe ou une
télécommande séparée pour opérer l'appareil.

• Cet appareil n'est pas prévu pour des personnes
(y compris des enfants) dont les capacités physi­ques, sensorielles ou mentales ou dont le manque
d'expérience ou de connaissances les empêchent
d'assurer un usage sûr des appareils, s'ils n'ont
pas été surveillés ou initiés au préalable.

• Les enfants doivent être surveillés afin d'éviter
qu'ils ne jouent avec l'appareil.

Ce symbole sur l'appareil constitue un
avertissement du risque de brûlure par des
surfaces chaudes.
Attention ! Surface brûlante !

Accessoires fournis

Crêpière
Râteau à crêpe
Couteau à crêpe
Mode d'emploi

Caractéristiques techniques

Tension : 220-240V~50Hz/60Hz
Puissance consommée :1400 W

Pour éviter les risques de blessures
et d'incendie

• Assurez-vous que l'appareil allumé affiche systé­matiquement une distance d'au moins 50 cm
avec les murs, meubles et d'autres objets.

:

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Description de l'appareil

1 Plaque de cuisson
2 Cordon d'alimentation avec fiche secteur
3 Serpentins de chauffage
4 Base
5 Couteau à crêpe
6 Râteau à crêpe
7 Thermostat
8 Indicateur de contrôle secteur rouge
9 Indicateur de contrôle vert "Prêt à l'emploi“
0 Dispositif d'enroulement du cordon avec logement

de la fiche

Avant la première utilisation

Remarque :

En raison de résidus liés à la fabrication, la première
mise en service peut entraîner la formation de cer­taines odeurs et de fumée. Ce phénomène est tout
à fait normal et sans danger. Assurez une aération
suffisante, par exemple en ouvrant une fenêtre.

• Mettez le thermostat 7 sur la position "0" et re­tirez la fiche secteur 2 de la prise secteur. Les
indicateurs de contrôle 8 9 s'éteignent.

• Laissez l'appareil refroidir et essuyez encore une
fois la plaque de cuisson 1 à l'aide d'un chiffon
humide.

L'appareil est maintenant prêt à l'emploi.

• Retirez tous les matériaux d'emballage de l'appa­reil.

• Essuyez la plaque de cuisson 1 à l'aide d'un
chiffon humidifié.

• Posez la base 4 sur une surface plane et in­sensible à la chaleur.

• Placez la plaque de cuisson 1 sur la base 4,
de manière à ce qu'elle repose de manière bien
stable.

• Branchez la fiche secteur 2 sur le courant sec-
teur.L'indicateur de contrôle 8 s'allume.

Remarque :

Si vous réglez le thermostat 7 en position "0", l'in-
dicateur de contrôle vert "Prêt à l'emploi“ 9 est
allumé en continu. Vous pouvez ainsi vérifier si l'in­dicateur de contrôle vert "Prêt à l'emploi" 9 fonc­tionne bien. L'appareil n'est pas chauffé dans cette
position.

• Placez le thermostat 7 sur la position MAX et
laissez chauffer l'appareil pendant env. 10 minutes.
Les indicateurs de contrôle rouge et vert 8 9
sont allumés.

Cuire des crêpes

1. Enfichez la fiche secteur 2 dans une prise secteur.
L'indicateur de contrôle 8 s'allume.

2. Mettez le thermostat 7 au degré de température
souhaité. Plus la température est élevée, plus les
crèpes seront foncées. Attendez jusqu'à ce que
l'indicateur de contrôle vert "Prêt à l'emploi" 9
soit allumé, car cela indique que l'appareil a
chauffé.

3. Versez l'équivalent d'une louche de pâte sur le
milieu de la plaque de cuisson 1.

Remarque :

Vous pouvez définir le degré de dorage de la crêpe
à l'aide du thermostat 7 ou par le biais du temps
de cuisson.

Remarque :

Pour déterminer la bonne quantité de pâte, versez
autant de pâte sur la plaque de cuisson 1, qu'elle
soit recouverte aux 2/3 de pâte. Veillez à ce que
la pâte ne dépasse pas le bord de la plaque de
cuisson 1. Si nécessaire, réduisez ou augmentez
la quantité de pâte pour la prochaine crêpe.

- 3 -

4. Plongez brièvement le râteau à crêpe 6 dans
de l'eau.

5. Répartissez la pâte à l'aide du râteau à crêpe 6
de façon uniforme sur la plaque de cuisson 1 :
Posez le râteau à crêpe 6 sans pression sur la
pâte et effectuez des mouvements circulaires en
partant du centre de la plaque de cuisson 1
pour vous diriger vers les bords. Etalez la pâte
en couches fines sur la plaque de cuisson 1.

Remarque :

Après chaque usage, plongez le râteau à crêpe 6
dans l'eau. Il est ainsi plus facile d'étaler la pâte.

6. Après env. 45 secondes (selon le degré de dorage
souhaité), retournez la pâte à l'aide du couteau
à crêpe 5.

Remarque :

Il peut arriver qu'au cours du processus de cuisson,
l'indicateur de contrôle vert "Prêt à l'emploi" 9 s'é-
teigne brièvement avant de se rallumer à nouveau.
Cela signifie que le degré de température est briève­ment passé endessous de ce qui a été réglé et que
l'appareil a de nouveau chauffé.

Remarque :

Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs indi­catives. Le temps de cuisson de la crêpe peut varier
selon les goûts. Trouvez le temps de cuisson optimale
en essayant plusieurs fois.

Attention ! Risque d'endommager
l'appareil !

• Ne pas enduire ou décorer la crêpe sur la plaque
de cuisson 1.

• Ne pas couper la crêpe sur la plaque de
cuisson 1.

• N'utilisez pas d'objets pointus ou métalliques
pour tourner la crêpe ou la lever de la plaque
de cuisson 1.

Ceci entraîne des dommages irréparables sur la
plaque de cuisson 1 !

9. Procéder de la même manière avec les crêpes
suivantes.

Nettoyage et entretien

Danger !

Retirez toujours d'abord le cordon d'alimentation 2
de la prise secteur, avant de nettoyer l'appareil !
Il y a un risque de choc électrique !

Attention !

Après opération, attendez que l'appareil se soit
refroidi ! Sinon, il y a un risque de brûlure !

Attention !

Ne plongez jamais la base 4 dans de l'eau à
des fins de nettoyage ! Dans le cas contraire, l'ap­pareil peut être endommagé de façon irréparable !

7. Après env. 45 secondes supplémentaires, à l'aide
du couteau à crêpe 5, retirez la crêpe de la
plaque de cuisson 1 : Pour ce faire, glissez le
couteau à crêpe 5 sous la crêpe et levez-la.
Mettez-la sur une assiette.

8. Vous pouvez maintenant garnir la crêpe selon
vos préférences.

• Essuyez la plaque de cuisson 1 et la base 4
à l'aide d'un chiffon humide. En cas de tâches
tenaces, appliquez un produit de nettoyage doux.

La plaque de cuisson 1 peut être lavée en lave­vaisselle.

- 4 -

• Nettoyez le râteau à crêpe 6 et le couteau
à crêpe 5 dans de l'eau de vaisselle douce.
Rincez-le à l'eau claire et essuyez-le ensuite avec
un chiffon sec.

Rangement

Conservez l'appareil uniquement dans un état re­froidi et nettoyé.
Enroulez le cordon d'alimentation 2 dans l'enrouleur
de câble 0 sous l'appareil. Insérez la fiche secteur
2 dans les orifices prévus à cet effet.
Conservez l'appareil dans un endroit sec et propre.

Recettes

Remarque :

Les quantités indiquées permettent de confectionner
env. 12 crêpes / galettes.

Recette de base des crêpes

6 œufs
1 l de lait
500 g de farine
3 cuillères à soupe d'huile (huile alimentaire)

Battre les œufs et le lait. Ajoutez la farine et l'huile
et mélangez-les pour former une pâte lisse.
Laissez reposer la pâte pendant une heure.

Recette de base des galettes

Les galettes sont la variante salée d'une crêpe.

2 œufs
1 l de lait
500 g de farine de sarrasin
100 g de farine de blé
Sel
100 g de beurre fondu
300 ml d'eau

Battre les œufs, le lait et l'eau. Mélangez les deux
variétés de farines et ajoutez une prise de sel.
Mélangez la farine au liquide. Ajoutez le beurre
fondu et refroidi et travaillez le tout pour former
une pâte lisse.
Laissez reposer la pâte pendant une heure.

Crêpes au sucre et au citron

Recette de base de la pâte à crêpes
Sucre cristallisé
3 citrons

Faites cuire la crêpe avec un réglage MAX pendant
env. 1 minute. Tournez la crêpe et faites-la cuire
pendant env. 2 minutes.
Retirez la crêpe de la plaque de cuisson 1 et
posez-la sur une assiette. Saupoudrer de sucre
et arroser du jus de citron.
Repliez la crêpe afin de former une "poche" carrée.
Servez la crêpe.

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Crêpes à la normande

Galette jambon-œuf

Recette de base de la pâte à crêpes
1 kg de pommes
100 g de beurre
300 g de sucre
150 ml de calvados
250 g de crème fraîche
Cannelle

Epluchez les pommes et coupez-les en tranches
fines. Faites revenir les pommes dans une poêle
avec le beurre et le sucre. Saupoudrez un peu de
cannelle. Ajoutez le calvados et la crème fraîche
et mélangez bien.
Faites cuire la crêpe avec un réglage MAX pendant
env. 1 minute. Tournez la crêpe et faites-la cuire
pendant env. 2 minutes.
Retirez la crêpe de la plaque de cuisson 1 et posez-la
sur une assiette. Répartissez la préparation à base
de pommes sur la crêpe.
Repliez la crêpe afin de former une "poche" carrée.
Servez la crêpe.

Recette de base de la pâte à galette
12 tranches de jambon
150 g de parmesan râpé
12 œufs
Sel
Poivre

Répartissez la pâte pour une galette sur la plaque
de cuisson 1 et faites cuire la galette pendant env.
1 minute à réglage maximum du thermostat. Tournez
la galette et faites cuire l'autre côté pendant env.
2 minutes.
Retirez la galette de la plaque de cuisson 1 et
posez-la sur une assiette.
Répartir le jambon, les tranches d'œuf et un peu de
parmesan sur la galette et assaisonner au sel et au
poivre.
Repliez la crêpe afin de former une "poche" carrée.
Servez la galette.

Galettes au saumon fumé

Recette de base de la pâte à galette
500 g de saumon fumé en tranches
250 ml de crème fraîche
2 citrons

Répartissez la pâte pour une galette sur la plaque
de cuisson 1 et faites cuire la galette pendant env.
1 minute à réglage maximum du thermostat.
Tournez la galette et faites cuire l'autre côté pendant
env. 2 minutes.
Retirez la galette de la plaque de cuisson 1 et
posez-la sur une assiette.

Placez une tranche de saumon fumé sur la galette,
ainsi qu'une fine tranche de citron et un peu de
crème fraîche.
Repliez la crêpe afin de former une "poche" carrée.
Servez la galette.

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