Bygga in ugnen ..................................................66
5
Säkerhetsanvisningar och varningar
Personer, särskilt barn som inte kan
Denna ugn uppfyller gällande säker
hetskrav. Ett felaktigt bruk kan dock
leda till skador på personer och på
föremål.
Läs bruks- och monteringsanvis
ningen noga innan ugnen tas i bruk.
Det är viktigt eftersom den innehåller
information om inbyggnad, säkerhet,
användning och underhåll. Därige
nom förhindras olyckor samt skador
på ugnen.
Spara bruks- och monteringsanvis
ningen och överlämna den vid eventuellt ägarbyte.
-
Användningsområde
Ugnen är avsedd för bakning, stek-
~
ning, grillning, tillagning, upptining,
konservering, uppvärmning och torkning av livsmedel för hushållsbruk.
All annan användning är otillåten och
kan eventuellt innebära fara. Tillverkaren ansvarar inte för skador som har
uppståttpgaotillåten eller felaktig an
vändning.
~
-
använda ugnen på ett säkert sätt, får
endast använda den under uppsikt av
en vuxen person.
Om det finns barn i hemmet
Håll uppsikt över barn som befinner
~
sig i närheten av ugnen. Låt inte barn
leka med ugnen.
-
-
-
Barn får endast använda ugnen utan
~
uppsikt under förutsättning att de kän
ner till hur man använder den på ett sä
kert sätt. Barn måste kunna förstå risk
erna med att använda den på ett felak
tigt sätt om de ska använda den.
Hindra därför barn från att komma åt
~
ugnen när den är inkopplad. När pyrolysfunktionen är aktiverad blir ugnen
varmare än vid normal användning av
den.
Ugnen blir varm på luckglaset, manöverpanelen och vid ångutsläppet.
Barn har känsligare hud och reagerar
mer än vuxna på höga temperaturer.
Risk för brännskada!
-
-
-
-
6
Säkerhetsanvisningar och varningar
Teknisk säkerhet
Installations-, underhålls- och repa
~
rationsarbeten får endast utföras av en
fackman.
Ej fackmässigt utförda installationer,
underhållsarbeten och reparationer kan
medföra allvarlig fara för användaren,
för vilka tillverkaren inte ansvarar.
Kontrollera ugnen med avseende på
~
synliga yttre skador innan den monte
ras. En skadad ugn får inte tas i drift.
En skadad ugn kan utgöra fara!
Ugnens elektriska säkerhet garante
~
ras endast om den ansluts till ett jordat
eluttag som är installerat enligt gällande
föreskrifter. Det är mycket viktigt att
denna grundläggande säkerhetsförutsättning är uppfylld. Låt en fackman
kontrollera installationen vid tveksamhet. Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått på grund av att jordad
kabel saknas eller att det uppstått ett
brott på kabeln (t ex elektriska stötar).
-
-
Innan ugnen installeras måste alla
~
anslutningsdata (spänning och frek
vens) på ugnens typskylt jämföras med
dem som gäller för elnätet på uppställ
ningsplatsen.
Dessa data måste ovillkorligen överens
stämma för att inga skador ska uppstå
på ugnen. Låt i tveksamma fall en elin
stallatör kontrollera installationen.
Ugnens elanslutning får inte ske via
~
grenuttag eller förlängningskabel efter
som de inte garanterar den nödvändiga
säkerheten (det finns t ex risk för över
-
hettning).
Använd endast ugnen när den är
~
monterad. På så vis garanteras en
säker funktion.
Öppna aldrig ugnens hölje.
~
Kontakt med strömförande anslutningar
och ändringar av ugnens elektriska och
mekaniska konstruktion kan leda till
funktionsstörningar och medföra risk för
personskador.
-
-
-
-
-
-
Under den lagstadgade reklama
~
tionsfristen får reparationer endast utfö
ras av Miele service, annars kan garan
tibestämmelserna inte åberopas om det
skulle uppstå fel på ugnen vid senare
tillfällen.
-
-
-
7
Säkerhetsanvisningar och varningar
Vid installation, underhållsarbeten
~
och reparationer måste ugnen vara
spänningsfri. Ugnen är endast spän
ningsfri i något av följande fall:
När huvudströmmen är avstängd.
–
När säkringarna är urskruvade.
–
När anslutningskabeln är utdragen ur
–
eluttaget.
Dra inte i anslutningskabeln utan i
stickproppen för att bryta strömmen
till ugnen.
Defekta delar får endast bytas ut
~
mot originalreservdelar från Miele. En
dast vid användning av originalreservdelar garanterar tillverkaren att alla säkerhetskrav uppfylls.
Om anslutningskabeln skadas mås-
~
te en speciell anslutningskabel installeras av Miele service eller en av Miele
auktoriserad fackman.
Inbyggnad och montering av ugnen
~
på uppställningsplatser som inte är
fasta (t ex båtar) får endast utföras av
en fackman om det är säkerställt att
förutsättningarna på platsen medger en
säker användning av den.
-
-
Användningsområde
Se upp! Risk för brännskada!
,
På kokzonerna/i ugnen uppstår
höga temperaturer.
Använd grytvantar för att skjuta in
~
eller dra ut plåt/galler och vid annan
hantering i ugnsutrymmet. Var särskilt
försiktig i området kring värmeelement
en för övervärmen och grillen. Risk för
brännskada!
Håll alltid ugnen under uppsikt om
~
olja eller fett används vid matlagning.
Olja och fett kan självantända vid överhettning.
Brandrisk!
Se till att följa de rekommenderade
~
grilltiderna för ugnsfunktionerna
"Grill Y" / "Grillning med varmluft \".
Alltför långa tider kan leda till uttorkning
och eventuellt till självantändning av
livsmedlen. Brandrisk!
Använd inte ugnsfunktionerna
~
"Grill Y" / "Grillning med varmluft \"
för bakning av bröd eller torkning av
blommor och örter. Brandrisk!
Använd ugnsfunktionerna "Varmluft
plus U" eller "Över- och undervär
me V".
-
-
Många maträtter tillagas med alko
~
holhaltiga drycker.
Alkoholångorna avdunstar av värmen.
Beakta att ångorna under ogynnsamma
förhållanden kan antändas av de heta
elementen i ugnen.
Brandrisk!
8
-
Säkerhetsanvisningar och varningar
Täck alltid över mat som står i ugn
~
en efter avslutad tillagning. Maten av
ger fukt som kan leda till korrosion i
ugnen. Dessutom undviker man att
maten torkar ut.
Stäng inte av ugnen om du vill ut
~
nyttja restvärmen för att hålla maten
varm.
Låt programväljaren stå på den valda
funktionen och välj den lägsta tempera
turen.
Stäng på inga villkor av ugnen. Luftfuk
tigheten ökar och det kan bildas korro
sion i ugnsutrymmet som skadar man
överpanelen, bänkskivan eller kökssnickerier i närheten av ugnen.
Lägg aldrig aluminiumfolie på ugns-
~
botten med inkopplad "Över- och undervärme V" / "Intensivbakning O"/
"Bryning K" / "Snabbuppvärm ning S".
Den värme som uppstår kan leda till
sprickbildning i ungsbottens emalj.
Ställ inte heller kastruller, stekpannor
eller plåtar på ugnsbotten.
Vid insättning av plåtar från en annan
tillverkare ska beaktas att avståndet
mellan plåtens underkant och ugnsbot
ten är minst 6 cm.
-
-
-
-
-
-
-
-
Häll aldrig kallt vatten direkt på plåt
~
arna eller i ugnsutrymmet så länge de
fortfarande är varma. Den vattenånga
som bildas kan leda till skållning. Emalj
en kan skadaspgatemperaturväxling
en.
Se till att maten alltid är tillräckligt
~
uppvärmd.
För att döda eventuella baktierier i
maten krävs tillräckligt hög temperatur
(ü 70 °C) och tillräckligt lång tid
(ü 10 min.). Råder osäkerhet om mat
rätten blivit tillräckligt varm är det bättre
att välja en något längre tid i ugnen.
Det är viktigt att maträttens temperatur
är jämt fördelad. Vänd maten eller rör
om den.
Använd inte tillagningskärl av plast.
~
Dessa material smälter vid hög temperatur. Ugnen kan skadas.
Värm inte upp eller konservera burk-
~
ar i ugnen. Det uppstår ett övertryck.
Burkarna kan explodera. Risk för person- och sakskador!
Skjut inte kokkärl eller andra föremål
~
fram och tillbaka på ugnens botten. Yt
skiktet kan skadas.
-
-
-
-
-
9
Säkerhetsanvisningar och varningar
Stå/sitt inte på en öppen ugnslucka
~
och ställ inga tunga föremål på den. Se
till att inget föremål kläms fast mellan
luckan och ugnsutrymmet. Ugnen kan
skadas.
Ugnsluckan tål maximalt 15 kg belast
ning.
Använd inte ugnen för att värma upp
~
rum. De höga temperaturerna kan få
lättantändliga föremål i ugnens närhet
att börja brinna.
Tillbehör
Endast tillbehör som uttryckligen har
~
godkänts av Miele får användas. Om ej
godkända tillbehör används gäller inte
längre garanti och/eller produktansvar
och vi kan inte heller garantera att gällande säkerhetskrav uppfylls.
Avlägsna samtliga tillbehör från
~
ugnsutrymmet innan pyrolysfunktionen
startas. Ta även ut ugnsgallret och tillbehören, t ex telekopvagnen och teleskopskenorna.
Tillbehören skadas av den höga tempe
ratur som uppnås vid pyrolysdrift och
teleskopvagnen och teleskopskenorna
kantomförstöras.
-
Tillverkaren tar inget ansvar för
skador som har uppstått på grund
av att säkerhetsanvisningarna och
varningarna inte har följts.
-
10
Bidra till att skona miljön
Transportförpackning
Emballaget skyddar ugnen mot tran
sportskador. Förpackningsmaterialen är
valda med hänsyn till miljön och är där
för återvinningsbara. Ditt försäljnings
ställe kan återta transportförpackningen
för återvinning.
-
-
Hantering av uttjänad ugn
Elektriska och elektroniska maskiner
som tjänat ut består av material som
kan återanvändas. De innehåller dock
även skadligt material som är nödvän
digt för maskinernas funktion och
säkerhet. Om detta slängs i hushållsav
fallet eller hanteras på fel sätt kan det
leda till hälsorisker eller skador på mil
jön. Kasta därför på inga villkor den ut
tjänade ugnen i hushållsavfallet.
Lämna istället in uttjänade elektriska
och elektroniska maskiner till en återvinningsstation. Hör efter med din återförsäljare vid behov.
-
-
-
-
Se till att den uttjänade ugnen förvaras
barnsäkert tills den lämnas in för om
händertagande.
-
11
Beskrivning av ugnen
H 4112 BP, H 4212 BP
a Programväljare
b Tidur med knapparna O, Q och P
c Temperaturväljare
d Kontrollampa temperatur y
e Luckkontaktbrytare och lucklås för pyrolysfunktionen
f Värmeelement för Övervärme och Grill
g Bakre vägg med ventilationsöppning för fläkten
h Ugnsstegar med 4 falshöjder
i Lucka
12
Beskrivning av ugnen
Utrustning
Ugnsstyrning
Ugnsstyrningen möjliggör användning
en av de olika ugnsfunktionerna för
bakning, stekning och grillning.
Hos ugnar med tidur möjliggörs dess
utom följande funktioner
klocka
–
äggklocka
–
automatisk avstängning av ugsfunk
–
tioner
– val av individuella ugnsinställningar.
Säkerhetsanordning
Ugnen har ett lucklås för pyrolysdrift.
Av säkerhetsskäl spärras luckan automatiskt när pyrolysprocessen startar.
Luckan kan åter öppnas först när ugnstemperaturen har sjunkit under 280 °C
efter pyrolysprocessen.
-
Kylfläkt
Kylfläkten startar automatiskt vid varje
tillagning. Den ser till att den heta ån
gan i ugnsutrymmet blandas med den
kalla rumsluften och kyls ned innan den
släpps ut mellan ugnsluckan och man
överpanelen.
Efter avslutad ugnsfunktion fortsätter
kylfläkten att vara inkopplad en stund
så att det inte blir kvar någon luftfuktig
het i ugnsutrymmet, på manöverpanel
en eller på kökssnickerier i närheten.
Kylfläkten stängs av automatiskt när
ugnsutrymmet kylts ned till en viss tem
peratur.
Självrengöringsfunktion för
ugnsutrymmet (pyrolys)
Ugnsutrymmet kan rengöras med hjälp
av funktionen ”Pyrolys ^”.
Med pyrolysfunktionen värms ugnen
upp till ca 460 °C. Smutsen i ugnen
förbränns och förvandlas till aska.
-
-
-
-
-
Om pyrolysfunktionen startas eller av
bryts av misstag öppnas lucklåset
direkt
–
vid temperaturer under 280 °C.
Luckan kan åter öppnas efter
ca 30 s.
–
om temperaturen överstiger 280 °C
däremot kan luckan först öppnas när
ugnstemperaturen sjunkit till under
280 °C.
-
Beroende på nedsmutsningsgrad kan
man välja mellan två rengöringsfunk
tioner med olika tidsåtgång:
–
PY I (tid ca 2 tim)
–
PY 2 (tid ca 2 tim 30 min).
Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring
och skötsel".
-
13
Beskrivning av ugnen
PerfectClean-ytor
Följande delar har PerfectClean-yta:
bakplåten
–
långpannan.
–
Det smutsavvisande ytskiktet förhindrar
att maten bränns fast och underlättar
rengöringen.
Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring
och skötsel".
Försänkbara manöverknappar
Manöverknapparna kan försänkas.
Genom att man trycker på dem försänks de eller trycks ut.
Försänk endast manöverknapparna
när vredet står på noll eftersom de
annars kan skadas!
Luckkontaktbrytare
Luckkontaktbrytaren finns i mitten
under manöverpanelen.
Om ugnsluckan öppnas under pågåen
de tillagning stängs värmeelementen av
automatiskt.
Därigenom minskar värmeförlusten i
ugnsutrymmet när man t ex ska ösa en
stek.
Lucka med ventilation
Luckan består av fyra skivor och har
öppningar uppe och nere.
Under drift leds luften genom luckan så
att den yttre glasskivan hålls kall.
Luckan kan demonteras.
-
14
Beskrivning av ugnen
Tillbehör
Nedan följer en förteckning över ugn
ens standardutrustning.
Ytterligare tillbehör finns att köpa hos
Mieles återförsäljare eller Mieles reserv
delsavdelning. Information om dessa
extra tillbehör finns i avsnittet med sam
ma namn.
Bakplåt, långpanna och ugnsgaller
Bakplåten, långpannan och ugnsgallret
har utdragsspärrar som förhindrar att
dessa glider ur teleskopskenorna om de
bara ska dras ut lite grann.
-
Fettfilter
Fettfiltret måste anbringas framför fläkt
ens insugningsöppning vid:
funktionen ”Varmluft plus U” vid
–
stekning på galler och i kokkärl eller
ugnspanna utan lock.
"Grillning med varmluft \".
–
De fettdroppar som transporteras av
varmluften fångas upp av fettfiltret.
Ugnsutrymmet hålls på så sätt rent.
Samma sak gäller utrymmet bakom den
bakre ugnsväggen.
-
Se till att utdragsspärren alltid befin
ner sig längst bak när tillbehören
skjuts in.
Bakplåten, långpannan och ugnsgallret
kan bara tas ut om de lyfts upp.
-
Sätt inte i fettfiltret vid bakning. Bak
tiden förlängs då.
-
15
Manöverpanel
Programväljare
Med programväljaren väljer man öns
kad ugnsfunktion.
Den kan vridas både åt höger och åt
vänster.
V Över- och undervärme
Y Grill
K Bryning
P Upptining
S Snabbuppvärmning
U Varmluft plus
\ Grillning med varmluft
O Intensivbakning
^ Pyrolys
Temperaturväljare
Temperaturen för tillagningen kan stäl
las in steglöst med temperaturväljaren.
Temperaturväljaren får endast vridas
åt höger, till spärren och tillbaka.
Annars förstörs den.
Kontrollampa temperatur y
Ugnsuppvärmningen kopplas in när en
temperatur har valts. Kontrollampanför temperatur y indikerar detta.
När den valda temperaturen är uppnådd stängs uppvärmningen av och
kontrollampan för temperatur släcks. Så
snart temperaturen sjunker under det
inställda värdet kopplas värmen in igen.
-
T/% Belysning/inställningar:
Med denna "ugnsfunktion" kan ugnsbe
lysningen kopplas in separat, t ex för
rengöring.
Funktionen kan även användas för att
ändra ugnens inställningar.
16
-
Ugnsfunktioner
Det finns flera olika ugnsfunktioner för tillagning av recept av olika typer.
FunktionAnmärkningar
UVarmluft plus
OIntensivbakning
VÖver- och under
värme
KBryningsfunktion– Används för tillagning av gratänger som ska ha en
YGrill– Används för grillning av platta grillbitar (t ex biff) och
\Grillning med
varmluft
PUpptining
SSnabbuppvärm
ning
^Pyrolys
Används för bakning och stekning.
–
Det är möjligt att tillaga mat på flera falshöjder samti
–
digt.
Temperaturinställningen är lägre än för "Över- och
–
undervärme V" eftersom värmen når livsmedlet
direkt genom luftströmmen.
Används för bakning av kakor med fuktig botten.
–
Intensivbakning är inte lämplig för bakning av platta
–
kakor. Funktionen ska inte heller användas för stek
ning eftersom stekskyn blir för mörk.
Används för bakning och stekning av livsmedel efter
-
–
traditionella recept.
– Kan även användas för tillagning av suffléer.
– För att nå ett optimalt resultat vid tillagning av maträtt-
er efter traditionella recept ska temperaturen ställas in
10° lägre än vad som anges i receptet.
Tillagningstiden ändras inte.
spröd yta.
gratinering.
–
Används för grillning av grillgods med större diame
ter, t ex stekar och fågel.
–
Temperaturinställningen är lägre än för "Grill Y"
eftersom värmen når livsmedlet direkt genom luft
strömmen.
–
Skonsam upptining av frysta livsmedel.
-
–
Förvärmning av ugnsutrymmet.
Önskad ugnsfunktion måste ställas in efter snabbupp
värmningen.
–
Automatisk rengöring av ugnsutrymmet.
-
-
-
-
-
17
Tidur
Tiduret kan
ange den aktuella tiden
–
användas som äggklocka
–
stänga av eller koppla in ugnen auto
–
matiskt.
Manöverpanel
Tiduret styrs med
knapparna Q, P och O samt med
–
displayen.
–
Knapp Q, P och O
Med knapp Q väljer man symbolerna
för de tidsinställningar som ska ändras
eller anges.
lÄggklocksfunktion
mKlocka
g Tillagningstid
) Sluttid för tillagning
Display och trekant V i displayen
-
i3:23
lmg)
V
Aktiveras knapp Q lyser symbolerna
för de tidersom kan väljas i displayen.
Tryck på knapp Q så många gånger
tills trekanten V står under den öns
kade symbolen i displayen.
Beroende på under vilken symbol tre
kanten V står visas följande i displayen
– aktuell tid m
– en angiven tid för äggklockan l
– g tillagningstid
– ) sluttid för tillagning.
När trekanten V under en symbol
-
-
Med knappen O förkortas tiderna.
Med knappen P förlängs tiderna.
Anvisningarna visas i displayen.
18
–
blinkar kan den utvalda tiden anges
eller ändras.
–
lyser visas tiden men kan inte änd
ras.
-
Tidur
Så länge trekanten V blinkar ska den
valda inställningen ändras direkt med
knapp O eller P:
Med knappen P förlängs tiden.
–
Med knappen O förkortas tiden.
–
Trekanten V blinkar under ca 5 se
kunder.
Inställningen kan endast ändras
med knapp O eller P under tiden
den blinkar. Om symbolen släcks
måste den åter väljas med knapp Q.
Tiden ändras i steg om en minut när
knapp O eller P trycks ned.
Hålls knapparna intryckta en längre
stund ändras inställningen löpande.
-
Ställa klockan
När ugnen har anslutits eller efter ett
strömavbrott blinkar siffrorna "I2:00"i
displayen.
Klockan kan endast ställas när pro
gramväljaren står på "0".
Vrid programväljaren till "0".
^
-
i3:23
lm
V
^ Tryck ned knappen Q så många
gånger tills trekanten V står under
symbolen m.
^ Under tiden trekanten V blinkar ska
timmarna anges med knapp O eller
P och bekräftas med knappen Q.
Minuterna och trekanten V blinkar.
^
Ange nu minuterna med knapp O
eller P och bekräfta med knappen
Q.
När symbolen m släcks är tiden in
ställd, de två punkterna blinkar.
-
19
Tidur
Använda äggklockan
Äggklockan kan användas som timer
för t ex äggkokning.
Maximalt kan 12 timmar väljas.
Om en tillagningstid har valts kan man
samtidigt använda äggklockan t ex som
påminnelse om att steken måste ösas
efter en viss tid.
Ställa äggklockan
0:00
lm
V
^ Tryck på knappen Q för att välja
symbolen l (äggklocka).
I displayen visas "0:00".
^ Under tiden trekanten V blinkar ska
den önskade tiden i timmar:minuter
väljas med knappen P.
Efter avslutad tid
blinkar symbolen l i ca 1 minut
–
lyser "0:00" i ca 1 minut
–
hörs en ljudsignal fem gånger om
–
ljudsignalen är inkopplad (se "Ändra
ugnsinställningar %").
Radera äggklockans tid
Tryck på knappen Q för att visa sym
^
bolen l.
Trekanten V under symbolen måste
blinka.
Ställ äggklockan på "0:00" med knappen O.
-
Tiden fortlöper i steg om en minut.
Den sista minuten räknas ned sekund
för sekund.
Symbolen l lyser och påminner om
den inställda tiden.
Om trekanten V står under symbolen
l kan äggklockans tid följas i display
en.
20
-
Om manöverknapparna är försänkta
vid leverans måste de tryckas ut
innan ugnen kan användas.
Hos ugnar med tidur måste klockan
ställas in innan ugnen börjas använ
das.
Idrifttagning
Tryck ut funktions- och temperatur
^
väljaren.
Välj ugnsfunktionen "Varmluft plus U".
^
Ställ in den högsta temperaturen.
^
Låt ugnsutrymmet värmas upp under
^
minst en timme.
-
Avlägsna
– eventuella klisteretiketter från
tillbehören/ugnsbotten
– eventuella distanshållare av kork
på sidan ovanför ugnsutrymmet
– eventuell skyddsfolie från
ugnens front.
Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring
och skötsel".
Innan ugnen används bör
– tillbehören avlägsnas från ugnsut-
rymmet och rengöras
– ugnen hettas upp tom så att otrevlig
lukt som kan uppstå första gången
ugnen blir varm försvinna snabbare.
^
Innan ugnen hettas upp bör ugnsut
rymmet rengöras med en fuktig trasa
från eventuellt damm och rester från
emballaget.
-
Se till att vädra köket ordentligt när
detta görs. Undvik att obehaglig lukt
kommer in i andra rum.
Vänta tills ugnsutrymmet har kylts
^
ned.
^ Torka ur ugnsutrymmet med varmt
vatten och milt diskmedel. Torka sedan torrt med en trasa.
Stäng ugnsluckan först när ugnsutrymmet har torkat.
Hos ugnar med tidur kan uppvärmningsprocessen även stängas av automatiskt, se avsnittet "Ange tillagningstid".
21
Loading...
+ 47 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.