Miele H 4100, H 4110, H 4210 User manual

Brugsanvisning

Indbygningsovn H 4100, H 4110, H 4210

Læs venligst denne brugsanvisning inden opstilling, installation og ibrugtagning for at undgå skader på personer og produkt.

M.-Nr. 06 784 381

Indholdsfortegnelse

Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Udstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Miljøbeskyttelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ovnen tages i brug . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Klokkeslæt indstilles første gang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Ovnen rengøres og opvarmes første gang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Opvarmningsformer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Betjening af ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Funktionsvælger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Temperaturvælger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Brug af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Opvarmningsformen Hurtig-opvarmning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Ovnen forvarmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tilberedning af færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Automatik-ur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Klokkeslæt indkodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Alarmen ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Minuturet indstilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Indkodet tid kontrolleres og ændres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Indkodet tid slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Tilberedningstider indkodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Tilberedningstid kontrolleres og ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Tilberedningstid slettes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Skema til bagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Skema til stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Grillstegning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Skema til grillstegning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Indholdsfortegnelse

Tilberedning af madvarer i ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tilberedning af færdigretter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Eksempler på færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Bruning med tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Prøveretter/energiklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Front, betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Bageplade, bradepande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Rist, ribber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

PerfectClean emalje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Katalytisk emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Ovndøren tages af . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Ovndøren skilles ad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Ovndøren sættes i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Ribberne tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Bagvæggen tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Varmelegemet til overvarme sænkes ned. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Småfejl udbedres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Service / reklamationsfrist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Ekstra tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Eltilslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Ovnen indbygges. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Beskrivelse af ovnen

H 4100

Betjeningspanel

a Funktionsvælger b Temperaturvælger c Temperaturkontrol y

Ovnrum

d Overvarme-/grillvarmelegeme e Indsugningsåbning til blæser f Katalytisk emaljeret bagvæg g Ribber (fire højder) h Ovndør

H 4110, H 4210

Beskrivelse af ovnen

Betjeningspanel

a Funktionsvælger a Ur med taster O, Q og P c Temperaturvælger d Temperaturkontrol y

Ovnrum

d Overvarme-/grillvarmelegeme f Indsugningsåbning til blæser g Katalytisk emaljeret bagvæg h Ribber (fire højder) i Ovndør

Beskrivelse af ovnen

Udstyr

Styring af ovnen

Ovnstyringen kan med de forskellige opvarmningsformer anvendes til bag ning, stegning og grillstegning.

I ovne med automatik-ur kan den des uden anvendes til

visning af klokkeslæt,

–

minutur,

–

automatisk frakobling af tilbered

–

ningsprocesser.

Emkølesystem

Så snart ovnen tændes, starter blæseren automatisk. Den sørger for, at den varme em fra ovnrummet blandes med kold rumluft og bliver afkølet, inden den siver ud mellem ovndøren og betjeningspanelet.

Når ovnen slukker, kører blæseren lidt endnu, så der ikke kommer luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller i de omgivende skabe. Den sluk ker automatisk, når temperaturen i ovn rummet kommer under en bestemt tem peratur.

Overflader med PerfectClean

Overfladerne på

ovnrum,

–

bageplader og

–

bradepande

– er behandlet med PerfectClean. De fremragende slip-let egenskaber

ved denne overfladebehandling for hindrer, at maden brænder fast, og gør det lettere at rengøre ovnen. Se venligst afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

Katalytisk emaljerede overflader

Bagvæggen er belagt med mørk grå katalytisk emalje, som ved høje temperaturer automatisk rengøres for olieog fedtsprøjt. Se venligst afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

Forsænkbare betjeningselementer

Betjeningselementerne kan forsænkes. Der skal blot trykkes på dem for at få dem ind eller ud.

Betjeningselementerne må kun tryk

kes ind, når de står i nulstilling. El lers bliver de beskadiget.

Tilbehør

I det følgende vises det medleverede tilbehør.

Beskrivelse af ovnen

Ekstraudstyr kan købes hos Miele for handleren eller på Mieles reservedelsla ger. Oplysninger om ekstraudstyr findes i afsnittet Ekstra tilbehør.

Bageplade, bradepande og rist

Bageplade, bradepande og rist er for synet med en stopsikring, som forhind rer, at de rutscher helt ud, når de træk kes et stykke ud af ovnen.

Sørg for, at stopsikringerne vender bagud, når tilbehøret skubbes ind i ovnen.

Bageplade, bradepande og rist kan kun tages ud af ovnrummet, hvis de løf tes lidt.

Miljøbeskyttelse

Bortskaffelse af emballagen

Emballagen beskytter ovnen mod trans portskader. Emballagematerialet er valgt ud fra miljømæssige hensyn og er genanvendeligt. Den brugte emballage bør afleveres til nærmeste genbrugsstation/opsamlings sted. På den måde bidrager man til, at der spares råstoffer, og at affaldspro blemerne mindskes.

Bortskaffelse af et gammelt produkt

Gamle elektriske og elektroniske pro

dukter indeholder stadig værdifulde materialer. De indeholder imidlertid også skadelige stoffer, som er nødven

dige for deres funktion og sikkerhed. Hvis produkterne bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet eller behand les forkert, kan det skade den menne skelige sundhed og miljøet. Bortskaf derfor ikke det gamle produkt med husholdningsaffaldet.

Aflever i stedet for det gamle produkt på nærmeste opsamlingssted eller den lokale genbrugsstation, så delene kan blive genanvendt.

Sørg endvidere for, at det gamle pro dukt opbevares utilgængeligt for børn, indtil det afleveres på genbrugsstatio nen. Se også afsnittet Råd om sikker hed og advarsler.

Denne ovn overholder de foreskrev ne sikkerhedsbestemmelser. Uhen sigtsmæssig brug kan dog medføre skader på både bruger og ovn.

Råd om sikkerhed og advarsler

Børn må kun bruge ovnen uden

opsyn, hvis de er informeret om dens funktioner, så de kan betjene den korrekt, og hvis de forstår de farer, der kan opstå ved forkert betjening.

Læs venligst brugsanvisningen grundigt, før ovnen tages i brug. Den indeholder vigtige anvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse. Derved beskyttes både personer og ovn.

Gem venligst brugsanvisningen, og giv den videre til en eventuel senere ejer!

Retningslinier vedrørende brugen

Ovnen er beregnet til brug i almin-

delig husholdning til bagning, stegning, optøning, opvarmning, henkogning, tørring og grillstegning af madvarer. Al anden anvendelse er på egen risiko og kan være forbundet med fare. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader opstået på grund af forkert brug eller betjening.

Personer, der på grund af deres fy

siske, følelsesmæssige eller psyki ske formåen eller på grund af deres uerfarenhed eller manglende kendska ber ikke er i stand til at betjene ovnen på sikker måde, må ikke anvende den ne ovn uden opsyn eller anvisning af en ansvarlig.

Hold altid øje med børn, der ophol

der sig i nærheden af ovnen. Lad dem aldrig lege med ovnen.

Teknisk sikkerhed

Før tilslutning er det vigtigt at kon

trollere, om de tilslutningsdata (spænding og frekvens), der er angivet på typeskiltet, stemmer overens med de eksisterende forhold på stedet. Disse data skal ubetinget stemme over ens, så der ikke opstår skader på ovnen. I tvivlstilfælde bør man kontakte en elinstallatør.

Den elektriske sikkerhed kan kun

garanteres, når der er etableret reglementeret jordforbindelse. Det er meget vigtigt, at denne grundlæggende sikkerhedsforanstaltning kontrolleres, og at installationerne i tvivlstilfælde gennemgås af en fagmand. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået på grund af manglende eller afbrudt jordforbindelse (f.eks. elektrisk stød).

Anvend kun ovnen i indbygget

stand, så man ikke kan komme til at berøre de elektriske dele.

Ovnens kabinet må absolut ikke

åbnes. Eventuel berøring af spændingsførende tilslutninger samt ændring af den elek triske og mekaniske opbygning kan medføre funktionsforstyrrelser på ovnen.

Råd om sikkerhed og advarsler

Installation, vedligeholdelse og re

paration må kun udføres af uddan nede fagfolk. Installation, vedligeholdelse og repara tion foretaget af ukyndige kan medføre betydelig risiko for brugeren og er ikke omfattet af Mieles reklamationsordning.

En beskadiget ledning skal udskif

tes af en Miele tekniker.

Ovnen skal være afbrudt fra elnet

tet under installation, vedligehol delse og reparation. Ovnen er kun af brudt fra elnettet, når en af følgende betingelser er opfyldt:

– sikringen i installationen er slået fra, – skruesikringerne i installationen er

skruet helt ud,

– stikket er trukket ud.

Træk ikke i ledningen på ovne med netstik, men i stikket, når ovnen skal afbrydes fra elnettet.

Tilslutning må ikke ske ved hjælp

af en forlængerledning. En forlængerledning giver ikke den nødvendige sikkerhed (f.eks. risiko for overophedning).

Brug

Pas på! Risiko for forbrænding! Der opstår høje temperaturer omkring

ovnen!

Sørg for, at børn ikke rører ved

ovnen, når den er i brug. Børns hud er mere følsom over for høje tem peraturer end voksnes. Ovnen bliver varm på dørruden, ved emudslippet og på betjeningspanelet.

Anvend grydelapper, når der tages

mad ud eller sættes mad ind i den varme ovn eller i øvrigt arbejdes med ovnen. Hvis der arbejdes med over- og undervarme, eller hvis der grilles, opvarmes varmelegemet foroven stærkt. Risiko for forbrænding!

Indbygning og montering af denne

ovn på et ikke-stationært opstil lingssted (f.eks. skib) må kun udføres af fagfolk og kun under iagttagelse af sik kerhedsforskrifterne for brugen af den ne ovn.

Råd om sikkerhed og advarsler

Brug aldrig service af plast. Det

smelter ved høje temperaturer og kan beskadige ovnen.

Henkog ikke i dåser i ovnen. Der

kan opstå overtryk, og dåserne kan eksplodere. Risiko for kvæstelser!

Skub ikke genstande, som f.eks.

gryder og pander, frem og tilbage over ovnbunden, da dette kan beskadi ge bundens overflade.

Man må ikke stille eller sætte sig

på den åbne ovndør eller stille tun ge genstande på den. Ovnen kan blive beskadiget. Ovndøren kan max. bære 15 kg.

Pas på, der ikke kommer noget i

klemme mellem ovndøren og ovnrummet.

Dæk altid madvarerne til, hvis de

skal opbevares i ovnen. Fugten fra madvarerne kan føre til rustdannelser i ovnen. Desuden undgås, at madvarerne tørrer ind.

Sluk ikke for ovnen, hvis restvar

men ønskes udnyttet til at holde maden varm. Lad den valgte funktion forblive tændt, og indstil ovnen på den laveste temperatur.

Sluk under ingen omstændigheder for ovnen. Luftfugtigheden stiger, og dette får betjeningspanelet eller skabsfronten til at dugge og fører til dråbedannelse

under bordpladen.

Kondensvand kan føre til

at skabene omkring ovnen eller bord

–

pladen bliver beskadiget.

– at der dannes rust i ovnen.

Læg altid dybfrosne kager eller

pizza på risten med bagepapir og aldrig på bageplade eller bradepande, da disse kan slå sig så meget, at de ikke kan tages ud i varm tilstand. De vil slå sig, hver gang de benyttes igen. Dybfrostvarer som pommes frites, kroketter eller lignende kan tilberedes på pladen eller i bradepanden.

Råd om sikkerhed og advarsler

Hæld aldrig vand direkte på bage

plade, bradepande eller ind i ovn rummet, mens overfladerne endnu er varme. Den vanddamp, der opstår, kan medføre stærke forbrændinger, og emaljen kan blive beskadiget af tem peraturændringen.

Læg aldrig alu-folie på ovnbunden

ved Over-undervarme A / Bruning med tilberedning ö / Hurtig-opvarm ning Ä. Sæt heller aldrig pander, gry der, bageplader eller bradepander på ovnbunden.

Sørg for, at afstanden mellem under kanten af bradepanden og ovnbunden er mindst 6 cm, hvis der anvendes bradepander af et andet fabrikat.

Hvis disse anvisninger ikke overholdes, blokeres der for undervarmen, hvilket kan føre til, at emaljen i ovnbunden revner eller skaller af.

I handlen fås beklædninger af

alu-folie, som er beregnet til at beskytte ovnrummet mod snavs og lette rengøringsarbejdet. Anvendelse af så danne folier ændrer bage- og stegere sultatet væsentligt og kan samtidig be skadige ovnen (f.eks. ved overopvarm ning).

Generelt

Hvis der anvendes olie eller fedt

ved tilberedningen, bør der på grund af brandfaren holdes konstant opsyn med ovnen. Olie og fedt kan selvantænde ved overopvarmning. Risi ko for brand!

Brug aldrig ovnen til opvarmning af

rum. På grund af de høje tempera turer i ovnrummet kan der gå ild i letantændelige genstande i nærheden af ovnen.

Opvarm altid maden tilstrækkeligt.

Den nødvendige tid afhænger af mange faktorer, som f.eks. starttemperaturen, mængden, madens art og beskaffenhed og opskriften. Eventuelle kim i madvarerne dræbes kun ved tilstrækkeligt høje temperaturer (ü 70 °C) og en tilpas lang tilberedningstid (ü 10 min.). I tvivlstilfælde vælges lidt længere tid til tilberedning af maden. Det er desuden vigtigt, at temperaturen i madvarerne er jævnt fordelt. Mad varerne skal derfor vendes eller omrø res.

Råd om sikkerhed og advarsler

Hvis der benyttes en stikkontakt i

nærheden af ovnen, skal man sørge for, at ledningen til det pågældende elapparat ikke kommer i klemme i den varme ovndør. Isoleringen på ledningen kan blive beskadiget. Risiko for elektrisk stød!

Brug aldrig et damprengøringsap

parat til rengøring af ovnen. Dam pen kan trænge ind til de spændingsfø rende dele og udløse en kortslutning.

Anvendelse af alkoholiske drikke

varer til bagning eller stegning: Til tilberedning af madvarer i ovnen an vendes ofte alkoholiske drikke som rom, cognac, vin osv. Alkoholen fordamper i de høje temperaturer. Bemærk, at dampen under uheldige omstændigheder kan selvantænde ved varme varmelegemer.

Bortskaffelse af en gammel ovn

Kasserede ovne gøres uanvendeli

ge. Dette gøres ved at trække net stikket ud og skære tilslutningslednin gen over. Har ovnen fast tilslutning, skal ledningen fjernes fra tilslutningen af en fagmand. Dermed forhindres, at ovnen misbruges.

Producenten kan ikke gøres ansvar lig for skader, der er opstået, fordi

ovenstående råd om sikkerhed og advarsler ikke er blevet fulgt.

Ovnen tages i brug

Afhængig af model er betjeningsele menterne forsænket ved levering. De skal først trykkes ud, inden ovnen kan tages i brug.

Klokkeslæt indstilles første

gang

På ovne med automatik-ur skal klok keslættet indkodes, før ovnen kan tages i brug.

Når ovnen er tilsluttet, blinker 0k00 i dis playet.

Tryk samtidig på tasterne P og O.

^ ^ Så længe prikken k blinker i displayet,

kan klokkeslættet indkodes med P eller O-tasterne. Automatik-uret har 24-timers visning.

Efter ca. 7 sekunder gemmes indtastningen automatisk, og prikken k lyser.

Tiden tæller minutvis ned.

Ovnen tages i brug

Ovnen rengøres og opvarmes første gang

Fjern – eventuelle klistermærker fra

bageplade, bradepande eller ovnbund

– eventuelle afstandsstykker af

kork i siderne oven over ovnrummet

– eventuelt beskyttelsesfolie fra

ovnens front.

Se venligst informationerne i afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

Inden ovnen benyttes første gang, – tages tilbehøret ud af ovnen og va-

skes af.

– bør ovnen have været tændt, såle-

des at ubehagelige lugte, som kan opstå første gang, ovnen opvarmes, hurtigere forsvinder.

Inden ovnen tændes, bør ovnrummet

rengøres for eventuelt støv og embal leringsrester med en fugtig klud.

Tryk funktions- og temperaturvælger

ne ud. Sæt funktionsvælgeren på Hurtig-op

varmning Ä. Vælg med temperaturvælgeren den

højeste temperatur.

Den tomme ovn bør opvarmes i mindst en time. Sørg for god ventilation i køkkenet, og undgå, at der trænger lugtgener ind i de øvrige rum.

^ Vent, til ovnen er kølet af til stuetem-

peratur.

^ Ovnrummet vaskes herefter med

varmt vand tilsat et mildt opvaskemiddel og tørres.

Ovndøren lukkes først, når ovnrummet er tørt.

I ovne med automatik-ur kan opvarm ningsprocessen afsluttes automatisk, se afsnittet Tilberedningstider indko des.

Opvarmningsformer

Varmluft Plus Y

Denne opvarmningsform arbejder med en varm luftstrøm.

Blæseren i bagvæggen suger luften ud af ovnrummet, leder den forbi det ring formede varmelegeme og blæser den opvarmede luft tilbage i ovnrummet gennem åbningerne i bagvæggen.

Da varmen når frem til madvarerne med det samme, er det ikke nødvendigt at forvarme ovnen. Undtagelser:

bagning af mørk brøddej,

–

stegning af roastbeef og filet.

– Ved Varmluft Plus kan der bages og

steges på flere ribber på en gang. På grund af luftstrømmen arbejdes der med lavere temperaturer ved denne opvarmningsform end ved Over-undervarme.

Hurtig-opvarmning Ä

Med denne opvarmningsform tilkobles grill- og undervarme-varmelegemerne og blæseren samtidigt, for at ovnen hurtigst muligt skal komme op på den ønskede temperatur. Når kontrollampen slukker, er den indstillede temperatur nået. Funktionsvælgeren skal da stilles på den ønskede opvarmningsform.

Over-undervarme A

Med denne konventionelle opvarm ningsform tilføres varmen ovenfra og nedefra.

Forvarmning af ovnen er kun nødvendig til

bagning af kager og bagværk med

–

kort bagetid (op til ca. 30 min.), bagning af sart bagværk,

–

bagning af mørk brøddej,

–

stegning af roastbeef og filet.

–

Bruning med tilberedning ö

Ved bruning med tilberedning er grillog undervarme-varmelegemerne i funktion.

Denne opvarmningstype er velegnet til tilberedning af gratin og lignende, som skal have en sprød overflade.

Grill n

På grund af grillvarmelegemets høje varmeydelse bliver det rødglødende på få minutter og giver herved den nød vendige infrarøde stråling.

Grill med ventilation N

Ved grill med ventilation fordeler blæ seren i bagvæggen grillvarmelegemets varme til al maden. Grillvarmelegemet og blæseren kobles til skiftevis. Derfor er temperaturen lavere end ved almin delig grillstegning.

Betjening af ovnen

Betjeningselementer

Ovnens betjeningselementer er funk tionsvælgeren og temperaturvælgeren.

Funktionsvælger

Med funktionsvælgeren vælges den øn skede opvarmningsform.

Den kan drejes til højre og venstre.

Den kan ikke drejes 360°, da dette vil ødelægge den.

Lys H

–

Her tændes lyset i ovnen. Over-undervarme A

–

Til bagning/stegning af traditionelle opskrifter, souffleer.

Bruning med tilberedning ö

–

Til bruning af madvarer, som skal have en sprød overflade, f.eks. gratin og lignende.

Grill n

–

Til grillstegning af f.eks. koteletter, steaks, fjerkræ, grillspyd. Der skal grillsteges med lukket ovn

dør!

– Hurtig-opvarmning Ä

Til at reducere opvarmningstider og til forvarmning. Til tilberedning af færdigretter.

– Varmluft Plus Y

Til bagning og stegning på flere ribber på en gang.

– Grill med ventilation N

Til grillstegning af større stykker kød, f.eks. steg, fjerkræ. Der skal grillsteges med lukket ovn dør!

Betjening af ovnen

Temperaturvælger

Den ønskede temperatur indstilles trin løst med temperaturvælgeren.

Temperaturvælgeren må kun drejes højre om, og kun indtil den møder modstand. Derfra drejes den tilbage. Ellers bliver den ødelagt.

Når en temperatur vælges, lyser kon- trollampen y. Den lyser fortsat, mens ovnen varmes op.

Når den valgte temperatur er nået, afbrydes opvarmningen. Når tempera turen falder til under den indstillede værdi, starter opvarmningen igen.

Brug af ovnen

Sæt maden ind i ovnen.

Stil funktionsvælgeren på den ønske

de opvarmningsform.

Ovnlyset tænder.

Stil temperaturvælgeren på den øn

skede temperatur.

Opvarmningen starter, og køleblæseren tilsluttes.

Efter tilberedningen tages maden ud

af ovnen. Funktionsvælgeren og tem peraturvælgeren drejes hen på 0.

Blæseren kører lidt endnu, så der ikke kommer luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller i de omgivende skabe. Den slukker automatisk, når temperaturen i ovnrummet kommer under en bestemt temperatur.

På ovne med ur kan der også slukkes automatisk for tilberedningen, se afsnittet Tilberedningstider indkodes.

+ 42 hidden pages