Compacte inbouwoven met
geïntegreerde microgolven
H 4080 BM
Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing
voor u het toestel installeert en
in gebruik neemt.
Zo zorgt u voor uw veiligheid
en vermijdt u schade aan uw toestel.
a Bedieningspaneel
b Grillelement
c Verlichting van de ovenruimte
4
d Aansluitbus voor
de spijzenthermometer
e Drie niveaus
f Toesteldeur
Beschrijving van het toestel
Bedieningspaneel
a Sensorvlakken om het gewenste menupunt te kiezen
b Cijferinvoervlak
c Sensorvlak s (AAN/UIT)
d Display
e Sensorvlak voor aparte tijd l
f Sensorvlak + C (Clear) om de laatste invoer te wissen;
om terug te keren naar het vorige menuniveau.
Een uitvoerige beschrijving vindt u in de rubriek "Bedieningselementen".
5
Beschrijving van het toestel
Bijgeleverd toebehoren
Glazen schaal
Wegens het materiaal is de glazen
schaal voor alle verwarmingssoorten
geschikt.
Combinatierooster om in een glazen
schaal te plaatsen
Plaats het combinatierooster altijd sa
men met de glazen schaal.
Afhankelijk van de werkwijze en de
hoogte van het voedsel kan het rooster
met de welving omhoog of omlaag op
de glazen schaal worden geplaatst, om
een optimale afstand tot het grillelement te verzekeren.
Het rooster is speciaal afgestemd op
de golflengte van de microgolven,
maar het mag niet direct op de bodem van de ovenruimte worden geplaatst, omdat er door het directe
contact met de roestvrij stalen bodem vonken kunnen ontstaan.
Kookstaaf
-
Spijzenthermometer
De spijzenthermometer wordt in het
voedsel gestoken, zodat u het
temperatuurverloop nauwkeurig kunt
volgen (zie rubriek "Braden met spijzen
thermometer").
Mits toeslag verkrijgbaar
toebehoren
Miele{home
Met het Miele|home systeem kunt u altijd informatie over uw toestel opvragen,
bijv. over een lopend kookproces (temperatuur, startuitstel, resterende tijd,...).
Daartoe heeft u een
Miele|home-systeemtoestel nodig, bijv.
Miele|home InfoControl. Uw toestel
moet ook uitgerust worden met de com
municatiemodule XKM 2000.
-
-
Om een vloeistof te verhitten, moet de
kookstaaf altijd in de recipiënt worden
geplaatst. Hierdoor gaat de vloeistof
gelijkmatig koken.
6
Omtrent de inbouw en de aanmelding
van deze module vindt u meer uitleg in
deze gebruiksaanwijzing. Zie rubriek
"Miele|home".
Bij het Miele|home-systeemtoestel
vindt u ook een aparte handleiding.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Dit toestel voldoet aan de voorge
schreven veiligheidsbepalingen.
Als het toestel echter niet wordt ge
bruikt voor het doel waarvoor het is
bestemd, kunnen personen letsel
oplopen en kan er materiële schade
ontstaan.
Lees eerst aandachtig de gebruiks
aanwijzing door voordat u uw toestel
voor het eerst gebruikt.
U vindt hierin belangrijke opmer
kingen voor de veiligheid, het ge
bruik en het onderhoud van het toe
stel. Dat is veiliger voor uzelf en u
voorkomt onnodige schade aan uw
toestel.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig en geef ze door aan een
eventuele volgende eigenaar van
het toestel.
Efficiënt gebruik
Dit toestel is uitsluitend bestemd
voor huishoudelijk gebruik en wel
voor het ontdooien, verwarmen, koken,
bakken, braden, grilleren en inmaken
van levensmiddelen.
Gebruik voor andere doeleinden is voor
eigen risico en kan gevaarlijk zijn. De
fabrikant kan niet aansprakelijk worden
gesteld voor schade veroorzaakt door
gebruik voor andere doeleinden dan
hier aangegeven of door foutieve be
diening.
Gebruik uw toestel nooit om er ont
vlambare voorwerpen in te bewa
ren of te drogen. Het vocht dat erin zit,
verdampt. Er is brandgevaar!
-
-
-
-
-
-
-
-
Kinderen mogen het toestel alleen
zonder toezicht gebruiken als hen
werd uitgelegd hoe ze het toestel veilig
kunnen bedienen.
Kinderen moeten zich van de gevolgen
van een foutieve bediening bewust zijn.
Technisch veilig
Als de aansluitkabel is beschadigd
moet die door de Technische
Dienst van Miele of door een door Miele
opgeleide vakman worden vervangen.
Gebruik het toestel niet met de ver
warmingssoort Microgolven als
– de deur van de oven is verbogen;
– de deurscharnieren los zitten;
– er gaatjes of scheuren in de omman-
teling, aan de deur, deurdichting of
binnenwanden van de oven zitten.
Als het toestel is ingeschakeld, kunnen
er in zo'n geval microgolven vrijkomen,
die gevaarlijk kunnen zijn voor de gebruiker.
Maak de ommanteling van het toe-
stel nooit open.
Als onder stroom staande delen worden
aangeraakt en/of er iets aan de elek
trische en mechanische opbouw van
het toestel wordt veranderd, kan de ge
bruiker gevaar lopen en is het mogelijk
dat het toestel niet meer goed functio
neert.
Voordat u het toestel aansluit, dient
u de aansluitgegevens (spanning
en frequentie) op het typeplaatje met
de waarden van het elektriciteitsnet te
vergelijken. Deze gegevens moeten be
slist overeenkomen. Raadpleeg bij twij
fel een elektricien.
-
-
-
-
-
-
7
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Het toestel mag u niet met een ver
lengsnoer op het stroomnet aan
sluiten. Het veilig gebruik van het toe
stel is niet gewaarborgd als het met
een verlengsnoer is aangesloten: er is
gevaar voor oververhitting.
De elektrische veiligheid van dit
toestel is uitsluitend gegarandeerd
als het is aangesloten op een aardsys
teem dat volgens de geldende veilig
heidsbepalingen is geïnstalleerd. Laat
de huisinstallatie bij twijfel door een
vakman inspecteren. De fabrikant kan
niet aansprakelijk worden gesteld voor
schade ontstaan door een ontbrekende
of beschadigde aarddraad. Er zijn elektrische schokken mogelijk.
Gebruik het toestel alleen als dat is
ingebouwd. Dit om te voorkomen
dat u per ongeluk elektrische onderdelen aanraakt.
Laat installatie- en onderhouds-
werkzaamheden en reparaties uitsluitend uitvoeren door erkende vaklui.
Ondeskundig uitgevoerde installatie- en
onderhoudswerkzaamheden en repara
ties leveren gevaar op voor de ge
bruiker. De fabrikant kan daarvoor niet
aansprakelijk worden gesteld.
Indien u dit toestel niet op een vas
te plaats inbouwt en monteert, bv.
op een schip, laat dit karwei dan enkel
uitvoeren door vakmensen. Die moeten
ervoor zorgen dat u het toestel veilig
kan gebruiken.
-
-
-
-
-
-
Er staat alleen dan geen elek
trische spanning op het toestel als
aan een van de volgende voorwaarden
is voldaan:
als de smeltstoppen van de huisin
–
stallatie uitgeschakeld zijn;
als de stekker uit het stopcontact is
–
getrokken.
Trek daarbij aan de stekker en niet
aan het snoer.
Gebruik
Algemeen
Zorg ervoor dat voedsel altijd vol-
doende wordt verwarmd. De duur
hangt af van verschillende factoren, zoals de temperatuur van de ingrediënten
op het moment dat u het gerecht in het
toestel zet, de hoeveelheid, de soort
eetwaar, de kwaliteit en eventuele wijzigingen aan het recept. Eventuele bacteriën in het eten worden alleen gedood
zo de temperatuur hoog genoeg is
(>70°C) en lang genoeg wordt aange
-
houden (>10 min.). Als u twijfelt of een
gerecht voldoende is verwarmd, kies
dan liever een iets langere bereidings
tijd.
Verder is het belangrijk dat de tempera
tuur in het gerecht gelijkmatig wordt
verdeeld en hoog genoeg is.
Roer de gerechten daarom regelmatig
door of keer ze om. Let hierbij ook op
de opgegeven wachttijden (de tijd
waarin de warmte zich gelijkmatig over
het gerecht kan verdelen) bij het ont
dooien, verwarmen en koken.
-
-
-
-
-
-
8
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Hou er bij het ontdooien, verwar
men of koken met de magnetron
rekening mee dat de tijden vaak veel
korter zijn dan wanneer u een andere
verwarmingssoort (Hete lucht Plus,
Braadautomaat, Grilleren, Turbo-Grill)
gebruikt.
Als gerechten te lang in het toestel
staan terwijl de microgolven ingescha
keld zijn, drogen ze uit en kunnen ze
zelfs in brand vliegen.
Gebruik de verwarmingssoort Microgol
ven niet om bv. brood, broodjes,
bloemen of kruiden te drogen. Kies
daartoe Hete lucht Plus.
Laat met korrels, kersenpitten of
gel gevulde kussentjes niet met de
verwarmingssoort Microgolven verwarmen. Zo'n kussentje kan ontvlammen
zelfs als u het na het verwarmen uit de
ovenruimte haalt. Er is brandgevaar!
Laat uw toestel niet op volle vermo-
gen werken als u leeg vaatwerk
opwarmt. Het toestel kan namelijk schade oplopen omdat er te weinig of geen
levensmiddelen in staan.
Hou het toestel goed in de gaten
als u met olie of vetten werkt. Olie
en vet kunnen in brand raken. Er is
brandgevaar!
Laat de toesteldeur dicht indien de
eetwaar in de ovenruimte rook
ontwikkelt. Zo verstikt u eventueel op
tredende vlammen. Stop het proces
door het sensorvlak "aan/uit" aan te ra
ken of trek de stekker uit het stopcon
tact. Doe de toesteldeur pas weer open
nadat de rook is weggetrokken.
-
-
-
-
-
Gebruik enkel de
Miele-spijzenthermometer voor
deze compacte inbouwoven.
Indien de spijzenthermometer dient ver
vangen te worden is ook enkel een ori
ginele Miele spijzenthermometer ge
schikt. U kunt deze verkrijgen in de
Miele-vakhandel of via de klantendienst
van Miele.
Verwijder de spijzenthermometer
-
uit de binnenruimte van de oven in
dien de functie “Grill” wordt gekozen.
De kunststof kan smelten door de hoge
temperaturen!
Verwarm geen alcohol in onverdun-
de toestand. Die kan namelijk vlam
vatten. Er is brandgevaar.
Blikjes zijn niet geschikt om in te
maken. Er ontstaat overdruk. Daardoor springen de blikjes. U kan zich
daarbij kwetsen en het toestel kan
schade oplopen!
Dek gerechten af als u ze in het
toestel laat staan. Anders kan de
condens corrosie in het toestel veroor
zaken. Bovendien voorkomt u op deze
manier dat de gerechten uitdrogen.
Zorg ervoor dat zouthoudende ge
rechten of vloeistoffen niet met de
roestvrijstalen wanden van de binnen
ruimte in aanraking komen. Er kan an
ders corrosie ontstaan.
-
-
-
-
-
-
-
-
9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Schakel het toestel niet uit als u de
resterende warmte wenst te ge
bruiken om voedsel warm te houden.
Laat de gekozen werkwijze ingescha
keld en stel de laagste temperatuur in.
Schakel de oven in geen geval uit. De
luchtvochtigheid stijgt, waardoor het
bedieningspaneel beslaat, er druppels
worden gevormd onder het werkblad
en de voorzijde van het meubel be
slaat.
Door condenswater kan
de ombouwkast of het werkblad be
–
schadigd raken.
– corrosie in het toestel ontstaan.
8 kg is het maximum dat u op de
glazen opvangschaal en het
Combirost mag leggen. Als u er meer
op legt, kan dit toebehoren schade oplopen.
Als de deur open is, ga daar dan
niet op zitten of staan. Zet er ook
geen zware voorwerpen op. Het toestel
kan anders schade oplopen. 8 kg is het
maximumgewicht dat de deur kan dra
gen.
-
-
-
-
Gebruik uw toestel niet om het ver
trek te verwarmen. Door hoge tem
peraturen in de oven kunnen voor
werpen in de omgeving in brand gera
ken.
Gebruikt u soms een stopcontact
in de omgeving van de oven? Dan
mag het snoer van dat toestel niet tus
sen de hete ovendeur geklemd raken.
De isolatie van het snoer kan schade
oplopen.
Verwarmingssoort Microgolven
Als u de gerechten uit het toestel
haalt, controleer dan of de temperatuur goed is. Hou geen rekening met
de temperatuur van de recipient. Wanneer de spijzen opwarmen, wordt de
warmte rechtstreeks in de spijzen
voortgebracht. Daardoor blijft het vaatwerk kouder. Het warmt wel op door de
warmteoverdracht uit de spijzen.
Let vooral bij het verwarmen van babyvoeding op de juiste temperatuur!
Verwarmde babyvoeding goed door
roeren of schudden. Proef er dan zelf
-
even van, zodat u zeker weet dat de
baby zich er niet aan verbrandt.
-
-
-
-
-
-
Als de glazen opvangschaal heet
is, zet die dan niet op een koud
vlak, zoals een granieten werkblad of
tegeltjes. De schaal kan schade oplo
pen. Zet de schaal in zo'n geval op een
onderzetter van bv. metaal.
Maak voor het reinigen van het toe
stel nooit gebruik van een hoge
drukreiniger. De vloeistof kan in aanra
king komen met delen van het toestel
die onder spanning staan en zo kort
sluiting veroorzaken.
10
-
-
-
-
Verwarm spijs en drank nooit in
een gesloten recipiënt of fles.
Bij zuigflessen moeten zowel de dop
als de speen van tevoren worden ver
wijderd. Anders ontstaat er een druk
waardoor de recipiënt of het flesje uit
elkaar kan springen. Dit is levensge
vaarlijk!
-
-
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Als u vloeistof wil verwarmen, zet
dan het meegeleverde kookstaafje
in de beker of het glas.
Bij het koken en vooral bij het verwarmen van vloeistoffen met microgolven
kan het anders voorkomen dat het
kookpunt van de vloeistof weliswaar is
bereikt, maar dat er nog geen luchtbelletjes opborrelen.
De vloeistof kookt dus niet gelijkmatig.
Als u dan het glas of de beker uit het
toestel haalt, kan de vloeistof ineens
gaan borrelen en overkoken. U kan zich
daarbij verbranden.
Als de vloeistof nog in het toestel staat
en plotseling te hevig gaat koken, kan
de deur vanzelf openspringen. Daar
door kan u letsel oplopen! Bovendien
kan het toestel worden beschadigd.
U voorkomt dit door het kookstaafje te
gebruiken: de vloeistof kookt gelijkma
tig en er worden tijdig luchtbelletjes ge
vormd.
-
-
Gebruik in het toestel geen meta
len pannen, geen aluminiumfolie,
geen bestek, geen serviesgoed met
een metalen laagje, geen kristal dat
lood bevat, geen schalen met een kar
telrand, geen kunststof die niet tegen
hitte is bestand, geen houten servies
goed. Gebruik ook geen metalen klem
men, geen kunststof en papieren klem
men waar ijzerdraad in verwerkt is,
geen slagroombekertjes waarvan het
deksel nog niet helemaal is verwijderd.
Als u deze voorwerpen wel gebruikt,
kan het serviesgoed beschadigd wor
den of kan er brand ontstaan.
Het bijgevoegde rooster is speciaal afgestemd op microgolven en kan dus
zonder problemen worden gebruikt.
Hou het toestel in het oog als u le-
vensmiddelen verwarmt of kookt in
wegwerprecipiënten van kunststof, papier of ander brandbaar materiaal.
Kunststof wegwerprecipiënten dienen
de eigenschappen te vertonen, die onder "Kookgerei voor microgolven /
kunststof" zijn vermeld.
Het rooster wordt zeer warm als u
het met de verwarmingssoort Mi
crogolven gebruikt. Er is gevaar voor
verbranding.
Kook eieren in de schaal alleen
met speciaal serviesgoed. Verwar
m geen hardgekookte eieren in het toe
stel. Door de druk kunnen ze uit elkaar
springen, ook nadat u ze uit het toestel
heeft gehaald.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
11
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Eieren zonder schaal mogen alleen
in het toestel worden bereid als u
van tevoren met een naald een paar
gaatjes in het eigeel prikt.
Als u dit niet doet, kan het eigeel na het
koken door de hoge druk uit elkaar
spatten. U kan daarbij letsel oplopen.
Verwarm in het toestel geen ge
rechten in isolatieverpakking, zoals
braadzakken voor kip. Deze verpak
kingen bestaan o.a. uit een laagje alu
miniumfolie dat de microgolven terug
kaatst. Hierdoor raakt de folie oververhit
en kan die in brand vliegen.
Als levensmiddelen een harde
schil hebben (tomaten, aubergines, worstjes e.d.), moet u eerst een
paar gaatjes of inkepingen in de schil
maken voor u deze levensmiddelen in
het toestel verwarmt. Zo ontsnapt de
waterdamp en voorkomt u dat de levensmiddelen openspringen.
Gebruik voor het koken in het toe-
stel geen serviesgoed met holle
handgrepen en dekselhandvatten.
Hier kan vocht in gaan zitten, waardoor
er druk ontstaat en het servies uit elkaar
kan springen. U loopt daarbij het risico
zich te verwonden.
Als de handgrepen goed ontlucht zijn,
kan u het servies wel gebruiken.
Stop het proces om de tempera
tuur van het gerecht te meten. Ge
bruik geen thermometer met kwik of om
vloeistof te meten maar de hiervoor
speciaal geschikte spijzenthermometer.
-
-
-
-
-
-
Conventionele werkwijzen:
Hete lucht Plus, Braadautomaat, Grill,
Circulatiegrill
Als u met traditionele werkwijzen
werkt, ontstaan in de oven hoge
temperaturen! Er bestaat dus gevaar
voor verbrandingen.
Zorg ervoor dat kinderen van het
toestel afblijven als het in werking
is. Het toestel wordt niet alleen bij het
venster in de deur warm, maar ook bv.
bij de wasemafvoer, de greep en het
bedieningspaneel. Er bestaat dus ge
vaar voor verbrandingen.
Draag altijd ovenwanten als u ge-
rechten in het toestel plaatst of eruit haalt of de binnenkant van het toestel aanraakt. Vooral het grillelement
boven in de binnenruimte wordt zeer
heet bij de werkwijzen " Grill en
Circulatiegrill, zowel apart als in combinatie met Microgolven. U kan zich hieraan verbranden!
Als u de bovenste ovenplaat wenst
te reinigen, laat het grillelement
dan pas zakken als het afgekoeld is.
Anders kan u zich eraan verbranden.
Duw het grillelement niet met ge
weld omlaag, want daardoor kan
het schade oplopen.
-
-
12
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Uw oud toestel afdanken
Bij oude, niet meer gebruikte
compacte ovens trekt u de stekker
uit het stopcontact. Maak vervolgens
snoer en stekker onbruikbaar. Wanneer
uw toestel een vaste aansluiting heeft,
laat die dan door een vakman loskop
pelen. Zo vermijdt u dat de microgolf
oven voor verkeerde doeleinden wordt
gebruikt.
De fabrikant kan niet aansprakelijk
worden gesteld voor schade die ont
staan is doordat de gebruiker geen
rekening hield met de opmerkingen
omtrent zijn veiligheid in deze handleiding.
-
-
-
13
Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu
Recycleerbare verpakking
De verpakking behoedt het toestel voor
transportschade. Er werd materiaal ge
kozen, dat door het milieu wordt verdra
gen en opnieuw kan worden benut.
Door de verpakking weer in kringloop
te brengen, wordt er grondstof ge
spaard en verkleint de afvalberg. Geef
deze stoffen dus niet met het gewone
vuilnis mee. Breng ze liever naar het
dichtstbijzijnde gemeentelijk container
park. Waar u dat vindt, komt u zeker bij
uw gemeentebestuur aan de weet.
-
Het afdanken van het apparaat
Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardevolle
materialen. Ze bevatten echter ook
schadelijke stoffen die voor het functioneren en de veiligheid van het apparaat
nodig waren. Als u het apparaat bij het
gewone afval doet of bij verkeerde behandeling kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het
milieu. Verwijder het afgedankte appa
raat dan ook nooit met het gewone af
val.
-
-
Bij de aankoop van uw nieuw toestel
heeft u een bijdrage betaald. Die wordt
volledig gebruikt voor de toekomstige
recyclage van dat toestel. Dat bevat
trouwens nog waardevol materiaal.
Door te recycleren wordt er dan ook
minder verspild en vervuild.
Als u vragen heeft omtrent het af
danken van uw oud toestel, neem dan
contact op met
de handelaar bij wie u het kocht
–
of
de firma Recupel,
–
telefoon 02 706 86 10,
website: www.recupel.be
of
– uw gemeentebestuur als u uw toestel
naar een containerpark brengt.
Zorg er ook voor dat het toestel intus-
sen kindveilig wordt bewaard voor u het
laat wegbrengen. Hou dus rekening
met de gelijknamige rubriek in de "Opmerkingen omtrent uw veiligheid".
-
14
Beschrijving van de werking
Bedieningsfuncties
Werkwijzen
Volgende werkwijzen - solo staan ter
beschikking:
Microgolf
–
om voedsel snel te ontdooien, op te
warmen en te koken.
Hete lucht Plus
–
om voedsel met hete lucht te bak
ken/bereiden.
Braadautomaat
–
om automatisch af te bakken en verder te garen.
– Grill
om plat voedsel te grillen.
Tijdens het grillen is de deur gesloten.
– Circulatiegrill
om voedsel met grote diameter te
grillen, bijv. rollades, gevogelte.
Tijdens het grillen is de deur gesloten.
Gecombineerde werkwijzen
Automatische programma's
om bepaalde voedselsoorten te berei
den, op te warmen en te ontdooien met
Microgolf of combinatiewerking.
Eigen programma's
om vaak gebruikte instellingen onder
een zelfgekozen naam op te slaan.
-
Keuzeautomaat
om een kookproces te selecteren.
Uitschakelautomaat
om een kookproces uit te schakelen.
Aparte tijd
om externe processen te bewaken, bijv.
eieren koken.
Kloktijd weergeven
Als het toestel uitgeschakeld is, staat
de kloktijd op het display.
U kunt de weergave van de kloktijd ook
uitschakelen.
-
om de werkwijze Microgolf te combine
ren met een klassieke werkwijze (Hete
lucht Plus, Circulatiegrill, Grillen, Braad
automaat).
Quick-MG
om de microgolfoven onmiddellijk te
starten met maximaal vermogen en een
duur van 1 minuut. U kunt deze waar
den wijzigen.
-
-
-
15
Beschrijving van de werking
Veiligheidsfuncties
Ingebruiknameblokkering
De ingebruiknameblokkering voorkomt
dat ongewenste functies worden
ingegeven (zie rubriek "Instellingen Veiligheid").
Automatisch uitschakelen met het
oog op de veiligheid
Een proces met klassieke werkwijze
kan zonder tijdinvoer worden gestart.
Om constante werking te voorkomen en
dus brandgevaar te vermijden, schakelt
het toestel, afhankelijk van de gekozen
werkwijze en temperatuur, enige tijd
(ca. 1 uur tot 10 uur) na de laatste bediening automatisch uit.
Als de microgolfoven tussen twee
microgolfprocessen wordt uitgeschakeld, wordt het microgolfvermogen pas
na ca. 30 seconden weer afgegeven.
Start het tweede proces dus pas als
deze tijd verstreken is.
Energiebesparende functies
Deurcontactschakelaar
Als de deur tijdens een proces wordt
geopend, schakelen de verwarming en
de heteluchtventilator automatisch uit.
Als u de deur gesloten heeft en op Start
heeft gedrukt, gaat het gekozen proces
verder. Als u tijdens een proces met
klassieke werkwijze - solo de deur heeft
geopend, gaat het proces onmiddellijk
na het sluiten van de deur verder. U
dient het proces niet opnieuw te
starten.
Benutting van restwarmte
In de werkwijzen Hete lucht Plus en
Braadautomaat schakelt de verwarming
bij gesloten deur automatisch uit als de
aanwezige warmte volstaat om volledig
te garen. Bij warmteverlies, bijv. als de
deur wordt geopend, schakelt de verwarming automatisch weer in.
Functie
"uitschakelbare verlichting van oven
ruimte"
-
16
Als de verlichting van de ovenruimte
niet gedurende het volledige proces in
geschakeld moet blijven, kunt u de ver
lichting uitschakelen.
-
-
Verwarmingssoorten
Verwarmingssoort
Microgolven
Met microgolven worden levensmid
delen in korte tijd ontdooid, opge
warmd of klaargemaakt.
Uit de volgende microgolfvermogens
kan u kiezen:
80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W,
850 W en 1000 W.
Hoe werken microgolven?
In uw toestel zit een magnetron. Dat zet
elektrische stroom in elektro-magnetische golven om, m.a.w. in microgolven. Deze golven worden gelijkmatig
over de hele oven verdeeld. Bovendien
kaatsen de metalen ovenwanden ze terug. Zo kunnen microgolven van alle
kanten de spijzen bereiken.
Opdat microgolven de spijzen bereiken, dient het vaatwerk voor microgolven doorlaatbaar te zijn.
Microgolven dringen door porselein,
glas, karton, kunststof, maar niet door
metaal. Gebruik in uw microgolfoven
dus geen metalen recipiënten, noch
kookpannen die met zo’n materiaal zijn
bedekt, bv. bepaalde motieven. Er kun
nen vonken ontstaan daar metaal de
microgolven terugkaatst. De microgol
ven worden dan ook niet opgeslorpt.
Meer inlichtingen vindt u in de rubriek
"Kookgerei voor microgolven".
Microgolven dringen dwars door het
geschikte vaatwerk de levensmiddelen
binnen.
-
-
-
Daar levensmiddelen uit heel wat kleine
moleculen bestaan, worden die - vooral
de watermoleculen - door microgolven
hevig aan het trillen gebracht. Per se
conde zo ongeveer 2,5 miljard keer.
Daardoor ontstaat er warmte. Die wordt
eerst aan de buitenkant ontwikkeld,
daarna gaat ze ook naar de kern van
de spijzen. Hoe meer water de spijzen
bevatten, hoe sneller die worden opge
warmd of klaargemaakt.
De warmte ontstaat dus direct in de le
vensmiddelen. Daarom
kunnen die over het algemeen zon
–
der - of met heel weinig - vet of vloei-
stof met microgolven worden klaar-
gemaakt,
– wordt er sneller ontdooid, opge-
warmd of klaargemaakt dan bij een
gewone verwarmingssoort,
– blijven de voedingsstoffen, zoals vi-
taminen en mineralen, grotendeels
bewaard,
–
ondergaan de natuurlijke kleur en de
typische smaak bijna geen verande
ring.
De stroom van microgolven wordt ge
-
stopt zodra het proces onderbroken of
de toesteldeur geopend wordt.
Tijdens een kookproces biedt de geslo
ten deur voldoende bescherming tegen
ontsnappende microgolven, tenminste
als de deur intact is.
-
-
-
-
-
-
-
17
Verwarmingssoorten
Conventionele
verwarmingssoorten
Hierbij horen:
Hete lucht plus,
–
Braadautomaat,
–
Grill,
–
Circulatiegrill.
–
Met de conventionele verwarmings
soorten worden de spijzen klaarge
maakt en meteen ook gebruind.
Hete lucht plus
Deze werkwijze werkt met hete lucht.
De ventilator aan de achterwand van
de oven zuigt lucht uit de oven aan, geleidt deze via een ringvormig verwarmingselement en blaast de verwarmde
lucht door de openingen van de achterwand weer terug.
Omdat het voedsel direct wordt verwarmd, is voorverwarmen enkel in een
paar gevallen nodig, bv. om rosbief of
filet te braden of donker brooddeeg te
bakken.
-
-
Braadautomaat
Hierbij werkt uw toestel eerst automa
tisch met een hoge temperatuur. Zo
gaan de poriën in het vlees gauw dicht.
De automaat schakelt de temperatuur
vervolgens vanzelf terug op die welke u
had ingesteld.
Grill
Het verwarmingselement wordt door
het grote vermogen al een paar minu
ten nadat de grill is ingeschakeld, rood
gloeiend en geeft dan de infraroodstra
ling af, die nodig is voor het grilleren.
Circulatiegrill
Hierbij verdeelt de ventilator in de achterwand de hitte van het grillelement
over heel het gerecht. U kan dus een
lagere temperatuur instellen dan bij het
gewone grilleren.
-
-
-
-
Met Hete lucht plus kan u op verschil
lende niveaus tegelijk braden en bak
ken.
18
-
-
Verwarmingssoorten
Gecombineerde
verwarmingssoorten
Microgolven + Hete lucht plus
–
Microgolven + Braadautomaat
–
Microgolven + Grill
–
Microgolven + Circulatiegrill
–
Met de combinatieprogramma’s is het
mogelijk gerechten snel te verwarmen
en te koken en tegelijkertijd te brui
neren.
De verwarmingssoort Microgolven kan
u met beide verwarmingssoorten combineren.
De combinatie met de verwarmingssoort Hete lucht plus is het best geschikt. Hiermee wordt de warmte
rechtstreeks op het te bakken, te braden of te stoven gerecht overgebracht.
Daardoor is er de minste tijd nodig en
wordt er het meest energie bespaard.
Bij gebruik van een gecombineerd programma hoeft u, als u wil bakken, in het
algemeen geen hoger vermogen in te
stellen dan 150 W, en als u wil koken,
braden en grilleren geen hoger vermo
gen dan 450 W.
-
Automatische programma’s
Ontdooien
–
Opwarmen
–
Stoven
–
Met de automatische programma’s wor
den de levensmiddelen met Microgol
ven bereid, opgewarmd of ontdooid.
Het vereiste vermogen en de nodige
tijd worden door het toestel automa
tisch gekozen. U hoeft enkel de soort
en het gewicht van de levensmiddelen
in te voeren.
-
-
-
-
19
Bedieningselementen
Het toestel heeft een groot grafisch display en sensorvlakken.
Met deze sensorvlakken kunt u het toestel bedienen.
Sensorvlakken
Naast en onder het display vindt u elektronische
sensorvlakken, die op vingercontact reageren.
U bedient uw toestel door het overeenstemmende sensorvlak
aan te raken.
Telkens als u een sensorvlak aanraakt, wordt dit bevestigd
met een akoestisch signaal. Wilt u niet dat er elke keer een
signaal weerklinkt, dan kunt u dat uitschakelen (zie rubriek
"Instellingen - signalen").
C
Als het toestel ingeschakeld is, verschijnen de functies van
deze sensorvlakken op het display.
20
s
Als u het sensorvlak aanraakt, wordt het toestel in- of uitge
schakeld.
l
Met dit sensorvlak kunt u een aparte tijd instellen voor af
zonderlijke bereidingen, bijv. eieren koken.
+ C
Met dit sensorvlak kunt u de laatste invoer ongedaan ma
ken.
Het vlak voor de cijferinvoer is actief als er waarden voor
temperaturen of tijden kunnen worden ingegeven.
-
-
-
Bedieningselementen
Display
ß
Dat symbool verschijnt op het display met een menupunt
of een aanwijzing, bijv. "verder", "OK", "terug" enz. en hoort
bij een sensorvlak.
De gewenste invoer kiest u door het sensorvlak ernaast
aan te raken.
Het display geeft maximaal drie menupunten weer.
p
Als er nog meer menupunten zijn, ziet u op het display
pijlen, waarmee u in het menu kunt "bladeren". Door de
sensorvlakken rechts naast de pijlen omhoog en omlaag
aan te raken, kunt u deze menupunten oproepen.
- - - - - - Na de laatste keuzemogelijkheid ziet u een streepjeslijn.
+ en -
Invoermogelijkheden voor tijden of temperaturen zijn op
het display helder aangegeven. Om die cijfers in te voeren,
verschijnen op het display + en -.
U kunt die cijfers echter ook via het invoerveld voor cijfers
invoeren.
L
Een instelling die op dat moment geselecteerd is, wordt
met een vinkje aangeduid.
K
Bijkomende bedieningsinformatie is op deze manier aan
gegeven. Deze informatievensters kunt u sluiten door met
"OK" te bevestigen.
-
21
Voor het eerste gebruik
Toestel reinigen
Verwijder de eventuele beschermfo
lie van de voorzijde van het toestel.
Veeg de ovenruimte af met warm wa
^
ter, waaraan u een weinig zacht reini
gingsproduct heeft toegevoegd.
Droog met een schone doek.
De toesteldeur pas sluiten als de
ovenruimte droog is. Anders kan er
geurvorming en corrosie optreden.
Spoel het toebehoren.
^
-
Eerste gebruik
Als het toestel wordt aangesloten op
het net, verschijnt een
begroetingsbeeldscherm op het display, en enkele seconden later wordt de
kloktijd aangegeven.
Enkel bij de eerste ingebruikname ziet
u na het begroetingsbeeldscherm niet
de kloktijd, maar wordt u gevraagd detaal in te stellen.
In de linker kolom van het display ziet u
de mogelijke talen in alfabetische volg
orde. De ingestelde taal wordt met een
vinkje L aangegeven.
Er wordt u gevraagd het tijdformaat in
te stellen.
Kies het juiste tijdformaat en bevestig
^
met "volgende".
-
-
Daarna stelt u de juiste tijd in.
U kunt de tijd ingeven met de
^
sensorvlakken naast + en -: Geef
eerst de uren in, bevestig met "vol
gende" en geef dan de minuten in.
U kunt de kloktijd ook ingeven met
het cijferinvoervlak: Geef eerst de
uren en dan de minuten in, en beves
tig uw invoer met "volgende".
U kunt nu de weergave van de kloktijd
op het display uitschakelen:
De kloktijd verschijnt dan enkel kort als
u het AAN/UIT-sensorvlak aanraakt.
Als u de kloktijd wel op het display
wenst te zien, raakt u het sensorvlak
naast "Kloktijd altijd weergeven" aan.
Na bevestiging met "volgende" verschijnt op het display:
–
dat uw toestel voorzien is voor het
Miele|home-systeem.
–
dat de ingebruikname met succes
werd afgesloten.
-
-
Kies de gewenste taal:
^
Raak een van de sensorvlakken
naast de pijlen aan tot de gewenste
taal op het display staat.
^
Kies de gewenste taal.
De gewenste taal wordt aangegeven
met een vinkjeL.
^
Bevestig uw invoer met "volgende".
22
Daarna verschijnt de huidige kloktijd en
is het toestel gebruiksklaar.
Voor het eerst opwarmen
Als nieuwe toestellen voor het eerst
worden gebruikt, treedt er altijd een be
paalde geurvorming op. Door hoge
temperaturen verdwijnt de geur sneller.
Voor het eerste gebruik
-
Gebruik het lege toestel daarom min
stens één uur met de werkwijze Hete
lucht Plus:
Zorg gedurende die tijd voor een
goede ventilatie van de kamer.
Raak het AAN/UIT-sensorvlak aan,
^
zodat het hoofdmenu verschijnt.
^ Selecteer de werkwijze Hete lucht
Plus.
De ventilator draait en de voorgestelde
temperatuur van 160 °C is aangegeven.
^ Stel de maximale temperatuur
(225 °C) in.
^ Kies "OK" om de maximale tempera-
tuur te bevestigen.
^
Stop het proces ten vroegste na één
uur door het AAN/UIT-sensorvlak aan
te raken.
-
23
Bedieningslogica
U bedient het toestel normaal als volgt:
Schakel het toestel in door het
^
sensorvlak s aan te raken.
Het hoofdmenu wordt getoond:
dat telt negen menupunten, die verder
opgesplitst zijn.
De eerste vier werkwijzen van het
hoofdmenu (Quick-MG, Microgolf, Hete
lucht Plus, Grill) zijn voorstellen. U kunt
de volgorde van de vier werkwijzen
aanpassen of volgens uw eigen wens
andere werkwijzen of programma's in
stellen die u vaak gebruikt.
^ Selecteer het gewenste menupunt
door het sensorvlak ernaast aan te
raken.
-
De volgende punten van het hoofd
menu staan ter beschikking:
ß Quick-MG
Dit is een programma waarbij de micro
golfoven gedurende 1 minuut met het
maximumvermogen van 1000 Watt
werkt. Het programma is geschikt om
vloeistoffen op te warmen, waarbij af
hankelijk van de grootte van de reci
piënt andere tijden aangewezen kun
nen zijn. Daarom kunt u de voorinstel
lingen van dit programma wijzigen.
ß Microgolf
Hier kunt u de parameters definiëren
voor de werkwijze Microgolf: eerst het
vermogen, vervolgens de duur, maar
ook informatie voor een uitgestelde
start.
ß Hete lucht Plus
Als u dit programma kiest, start de heteluchtventilator onmiddellijk en warmt
het toestel op tot de vooraf ingestelde
temperatuur van 160°C. U kunt een
temperatuur tussen 30 en 225 °C kie
zen. Ook hier kunt u de bereidingsduur
en uitgestelde starttijden programme
ren. Als u de voorkeur aan een manuele
start geeft, kunt u aangeven dat de he
teluchtventilator niet onmiddellijk start
(zie rubriek "Instellingen - Start"). Als de
ingestelde temperatuur bereikt is, weer
klinkt een signaal.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
24
ß Grill
Hier kunt u de duur van een
grillbereiding ingeven, maar ook infor
matie voor een uitgestelde start.
-
Bedieningslogica
ß Microgolf gecombineerd met
Hier vindt u de werkwijzen die u met de
werkwijze Microgolf kunt combineren:
Braadautomaat, Grill, Hete lucht Plus
en Circulatiegrill.
Hier kunt u het vermogen van de micro
golfoven (max. 450 Watt), de totale
duur en de temperatuur van de conven
tionele werkwijze vastleggen.
Aansluitend kunt u ook hier een uitge
stelde start programmeren.
ß Alle werkwijzen
Hier kunt u alle werkwijzen inschakelen,
zoals Braadautomaat, Grill, Hete lucht
Plus, Microgolf, Microgolf gecombineerd met, Circulatiegrill en Quick-MG.
ß Automatic
In dit menupunt vindt u een aantal automatische programma's. Een overzicht
van de programma's vindt u in de rubriek "Automatische programma's".
-
Als u een ondermenu oproept (bijv. Au
tomatic, Eigen programma's, Instel
lingen) komt u in het volgende niveau
terecht.
Van daaruit geraakt u door het op
roepen van een punt in het
onderliggende menuniveau.
Nu kunt u bijv. de gewenste taal selec
teren.
De actueel geselecteerde instelling is
met een vinkje L aangegeven.
Nadat u een werkwijze heeft gekozen
(bijv. Hete lucht Plus), verschijnen an
dere menupunten die u voor een bereiding kunt ingeven of wijzigen, zoals:
ß Temperatuur
ß Vermogen
ß Duur
ß Starttijd
-
-
-
-
-
ß Eigen programma's
Hier kunt u de instellingen voor vaak
gebruikte processen opslaan en een
receptnaam toekennen, zodat u deze
bereidingen snel kunt selecteren.
ß Instellingen J
Hier kunt u een aantal instellingen, zo
als de taalkeuze, vastleggen of wijzigen
(zie rubriek "Instellingen").
-
Het toestel is in de fabriek zo ingesteld,
dat het automatisch start. Enkel bij be
reidingen in de microgolfoven dient u
het toestel manueel te starten.
Wenst u het starten altijd manueel uit te
voeren? Wijzig dan de instelling Start
naar "manueel" (zie rubriek "Instellingen
- Start").
-
25
Bedieningslogica
Voorbeeld:
Schakel het toestel in.
^
Hauptmenü
° Quick-MW
° Mikrowelle
° Heißluft Plus
Kies de gewenste werkwijze (bijv.: Microgolf). U komt nu in
^ Het aangegeven vlak stelt een vermogen van 1000 W voor.
U kunt een ander vermogen kiezen.
^ Bevestig het gekozen vermogen met "OK".
Mikrowelle 1000 W
° Leistung1000 W
° Dauer_ _:_ _ Min : Sek
° Startzeit
12:16
+ °
OK °
26
Stel de gewenste duur voor de bereiding in de microgolfoven
in.
^
Bevestig de tijd met "OK".
U kunt nu de bereiding starten.
Terwijl de bereiding aan de gang is, kunt u op het display de
resterende tijd, het vermogen en de kloktijd aflezen.
De deur van de microgolfoven is tijdens de werking niet ver
grendeld en kan altijd worden geopend. Daardoor wordt de
werking onderbroken; ze wordt voortgezet zodra de deur
weer gesloten is.
U kunt de aan de gang zijnde bereiding vroegtijdig beëin
-
digen door het AAN/UIT-sensorvlak aan te raken.
Kooktijden ingeven
Kookprocessen kunnen automatisch
worden uitgeschakeld of in- en uitge
schakeld.
Zodra een werkwijze wordt opgeroepen
of een temperatuur werd bevestigd,
staan volgende ondermenupunten ter
beschikking:
ß Duur
Hier geeft u de tijd in die voor het berei
den vereist is.
Als deze tijd verstreken is, schakelt de
oven automatisch uit.
ß Starttijd
ß Einde
Met Starttijd en Einde bepaalt u het tijdstip waarop een kookproces moet
starten of eindigen.
De oven schakelt op dat tijdstip automatisch in of uit.
-
Om een kookproces automatisch telaten uitschakelen, kan u de duur of
het einde invoeren.
Om een kookproces automatisch inen uit te schakelen, kan u de kook
tijden via
duur en einde
–
starttijd en duur
–
starttijd en einde invoeren.
–
De tijd die u niet inbracht, wordt auto
matisch berekend.
Een ingegeven proces kunt u met "op
slaan onder" als eigen programma op
slaan (zie rubriek "Eigen programma's").
Tot de ovenverwarming aangaat, wordt
de starttijd aangeduid.
Als een proces aan de gang is, kan u
volgen hoe lang dat duurt.
Na afloop van een proces verschijnt de
zin "Proces afgelopen" en hoort u een
signaal indien dat ingesteld werd.
-
-
-
-
27
Kooktijden ingeven
Benutting van resterende warmte,
stroombesparende functie
Even voor het einde van een kookpro
ces met een conventionele verwar
mingssoort wordt de ovenverwarming
uitgeschakeld.
De aanwezige warmte is voldoende om
het kookproces te voltooien.
Dankzij de automatische benutting van
de resterende warmte wordt er stroom
gespaard.
In het display wordt deze stroombesparende functie aangeduid door
"stroombesparende fase". De bereikte
temperatuur is dan niet meer zichtbaar.
De koelventilator en, naar gelang van
de functiekiezer, ook de heteluchtventilator blijven evenwel ingeschakeld.
-
-
-
Ingevoerde kooktijden con
-
troleren en aanpassen
De tijden die u voor een kookproces
hebt ingevoerd, kan u om het even
wanneer controleren of wijzigen. Daar
toe vraagt u de overeenkomstige func
tie op.
De ingevoerde kooktijden wis
sen
Druk op de aan-uit-knop.
^
Bij een stroomonderbreking wordt alles
gewist, wat u ingevoerd had.
-
-
-
28
Automatische programma's
Voor verschillende kook-, opwarmingsen ontdooiprocessen kunt u automa
-
tische programma's oproepen.
Hou rekening met de informatie op het
display. Daar wordt bijvoorbeeld ge
vraagd het gewicht of het aantal op te
geven of vloeistof toe te voegen.
schijnt "Proces beëindigd" en weerklinkt
het ingestelde signaal.
29
Eigen programma's
U kunt vaak gebruikte instellingen als
een eigen programma opslaan, dat u
altijd onder een zelfgekozen naam kunt
oproepen. Indien gewenst kunt u deze
programma's ook op het niveau van het
hoofdmenu onderbrengen.
Kies in het hoofdmenu het menupunt
^
"Eigen programma's".
Als er al enkele eigen programma's
opgeslagen werden, dan beschikt u
over de volgende menupunten:
ß selecteren
Hier kunt u alle eigen programma's oproepen en starten.
ß aanmaken
U kunt eigen programma's opstellen.
ß aanpassen
U kunt bestaande programma's weergeven en wijzigen.
ß wissen
U kunt bestaande programma's wissen.
Eigen programma's aanmaken
Kies eerst de gewenste werkwijze.
^
Bevestig bijvoorbeeld de werkwijze
^
"Hete lucht Plus".
Pas indien nodig de voorgestelde
^
temperatuur aan.
Stel dan de duur in of, als u de
^
braadthermometer gebruikt, de kern
temperatuur en bevestig de waarde.
Kijk na wat u ingesteld hebt en be
^
vestig dan met "volgende".
Als u niet met de braadthermometer
^
werkt, kunt u nu een bijkomende programmastap invoegen.
Bijvoorbeeld dat u na de eerste werkwijze nog een andere werkwijze wenst
te gebruiken.
U gaat dan eveneens te werk zoals
hierboven beschreven.
^ Daarna kunt u het gewenste niveau
bepalen.
Na bevestiging met "volgende" kunt u
een voorgestelde programmanaam kie
zen of een eigen programmanaam definiëren. Daartoe:
-
-
-
-
30
^
Kiest u de cijfers en letters door de
sensorvlakken naast de pijlen aan te
raken.
Zodra het gewenste teken geselec
^
teerd is, bevestigt u met "Teken
selecteren". Het teken verschijnt dan
op de bovenste regel na "Naam".
Kies dan de andere tekens.
^
Met het menupunt "Teken wissen" kunt
u invoerfouten corrigeren. Het teken dat
u het laatst ingevoerd hebt, verdwijnt
dan.
Met het menupunt "Blanco" kunt u een
spatie invoegen.
Bevestig de programmanaam met
^
"OK".
Eigen programma's oproepen
^ Kies in het hoofdmenu het menupunt
"Eigen programma's - selecteren".
-
Eigen programma's
31
Instellingen J
Onder het hoofdmenupunt "Instellingen J"
kunt u volgende ondermenupunten selec
teren en hun functie wijzigen:
Taal
Hier kunt u de ingestelde taal wijzigen.
Daardoor verschijnen alle
display-teksten in de nieuw ingestelde
taal.
Als u per vergissing een andere taal
kiest, is dit ondermenupunt voorzien
van een vlagsymbool J, zodat u ook in
een vreemde taal snel de gewenste taal
kunt opzoeken.
Een andere manier om de taal terug te
vinden: Eerst dient u in het hoofdmenu
het laatste punt (Instellingen) te selecteren, daarna in dit ondermenu het
eerste punt (Taal).
Kloktijd
Hier kunt u bepalen of de kloktijd altijd
zichtbaar is, of na 60 seconden verdwijnt.
Hier kunt u omschakelen tussen
weergave in 24 uur-formaat of 12
uur-formaat.
Verlichting
Hier kunt u kiezen tussen de voorinstel
ling "aan gedurende 15 seconden" en
"aan".
Als u de voorinstelling behoudt, gaat de
verlichting in de ovenruimte na de
eerste 15 seconden van het proces uit.
Met de instelling "aan" blijft de oven
ruimte tijdens het volledige proces ver
licht.
Hoofdmenu
De eerste vier menupunten van het
hoofdmenu kunnen worden ingenomen
door programma's die u persoonlijk
vaker gebruikt dan de vooraf ingestelde
programma's Quick-MG, Microgolf,
Hete lucht Plus en Grill. U kunt daarbij
kiezen uit alle mogelijke werkwijzen en
uw eigen programma's.
Quick-MG
Om de microgolfoven onmiddellijk te
starten, is een vermogen van 1000 W
en een duur van 1 minuut vooraf inge
steld. U kunt deze waarden hier wijzi
gen.
-
-
-
-
-
U kunt de kloktijd instellen of aanpassen:
^
Kies in het hoofdmenu het punt "In
stellingen".
^
In het volgende ondermenu kiest u
"Kloktijd" en dan het ondermenupunt
"instellen".
^
Stel nu de juiste kloktijd in.
^
Bevestig uw invoer met "OK".
32
-
Warmhouden (enkel MG)
In de werkwijze Microgolf is standaard
een warmhoudfunctie geactiveerd.
Daardoor wordt voedsel dat na het
verstrijken van het kookproces niet uit
het toestel wordt gehaald, gedurende
een bepaalde tijd warm gehouden. Op
het display wordt deze functie aange
geven met "Warm houden".
-
Instellingen J
Deze functie kan hier worden opgehe
ven. De warmhoudfunctie kan niet af
zonderlijk worden geselecteerd.
-
Koelventilator-naloop
Hier kunt u kiezen tussen een
temperatuur- of tijdafhankelijke
ventilatornaloop.
De ventilatornaloop wordt automatisch
uitgeschakeld bij een temperatuur van
70 °C in de ovenruimte
(temperatuurafhankelijk) of na ca.
20 minuten (tijdafhankelijk).
Start
Er kan automatisch of handmatig worden gestart.
De voorinstelling automatisch betekent
dat de programma's onmiddellijk
starten zonder een bijkomende bediening van Start. De instelling handmatig
betekent dat "Start" moet worden bediend.
Display
Het contrast en de helderheid kunt u
hier instellen.
Signalen
U kunt kiezen uit verschillende
signaaltonen en volumes.
In het ondermenupunt "Melodieën" kunt
u verschillende melodieën kiezen voor
het geluidssignaal "aparte tijd" en het
geluidssignaal "bereidingstijd", zodat u
akoestisch een verschil hoort als u te
gelijk een tijdsduur en een aparte tijd
voor een extern proces geprogrammeerd heeft.
U kunt ook nog de lengte van het
geluidssignaal bepalen, waarbij u kunt
kiezen tussen een kort en een lang
geluidssignaal.
Ook kan het akoestisch signaal dat
weerklinkt wanneer het sensorvlak
wordt aangeraakt, worden uitgeschakeld.
-
Voorgestelde temperaturen
Hier worden de voorgestelde tempera
turen voor de klassieke werkwijzen en
voor de gecombineerde werkwijzen
weergegeven en kunnen ze ook wor
den gewijzigd.
-
MG vermogens
Hier kunt u de voorgestelde vermogens
voor soloprocessen en gecombineerde
processen met microgolf bekijken en
wijzigen.
-
33
Instellingen J
Veiligheid
(Ingebruiknameblokkering)
Onder dit menupunt ziet u het
ondermenupunt Ingebruiknameblokke
ring.
De ingebruikname kan worden geblok
keerd. U kunt de instelling "niet
toelaten" veranderen in de instelling
"toelaten". Rechts op het display wordt
dan op de onderste regel een slot
zichtbaar, dat in ongeblokkeerde toe
stand geopend is en in geblokkeerde
toestand gesloten is. Als u het slot
selecteert, kunt u het openen of sluiten.
De aparte tijd kan verder worden gebruikt.
De ingebruiknameblokkering blijft ook
na een stroomonderbreking behouden.
-
Eenheden
Hier kunt u de eenheden veranderen,
namelijk gewicht van kg naar lbs en
temperatuur van °C naar °F.
Fabrieksinstelling
Hier kunt u persoonlijke instellingen en
wijzigingen wissen en de
leveringstoestand van het toestel her
stellen.
U kunt alle instellingen volledig herstel
len of bepaalde instellingen kiezen en
daarvoor de leveringstoestand herstel
len, bijv. enkel eigen programma's wis
sen, de inhoud en de volgorde van het
oorspronkelijke hoofdmenu herstellen,
de temperaturen en de MG vermogens
weer instellen op de voorgestelde
waarden.
-
-
-
-
Handelaar
Dit is een speciale instelling voor de
handelaars. Hiermee kunnen ze het
toestel zonder verwarming voorstellen.
Voor privégebruik is deze instelling
overbodig.
34
Aparte tijd
Om externe processen te bewaken, zo
als het koken van eieren, kunt u een
aparte tijd ingeven. Deze toestelfunctie
werkt gescheiden, maar is ook parallel
met andere processen mogelijk.
Aparte tijd ingeven
Raak het sensorvlak "l" aan.
^
Geef de gewenste aparte tijd in.
^
Bevestig uw invoer met "OK".
^
Als u de aparte tijd en kookprocessen
tegelijk laat lopen, kunt u aan de hand
van de verschillende geluidssignalen
vaststellen welk proces ten einde is.
Als de aparte tijd verstreken is, verschijnt de tijd sinds het verstrijken van
de aparte tijd knipperend naast het
symbool "l".
Aparte tijd wissen
Roep de aparte tijd op en stel hem in
^
op 0:00.
35
Kookgerei voor microgolven
Microgolven
worden door metaal teruggekaatst,
–
– dringen door glas, porselein, kunst-
stof, karton, . . .
Zet bij werking met microgolven het
gerecht steeds op de glazen schaal
op het eerste niveau van onder.
Zo u het gerecht direct op de oven
bodem plaatst, wordt het onvoldoen
de en ongelijkmatig ontdooid /
bereid / verwarmd. Langs onder kan
er immers geen microgolfvermogen
het gerecht bereiken.
Zet het gerecht in het midden van
de glazen schaal.
Zet schotels, borden e.d. eveneens
op de glazen schaal.
-
-
Materiaal en vorm
Het materiaal en de vorm van het gebruikte vaatwerk beïnvloeden de snelheid waarmee iets kookt of opwarmt.
Ronde en ovale vlakke recipiënten hebben hun diensten reeds bewezen. De
spijzen worden daarin gelijkmatiger
verwarmd dan in hoekige exemplaren.
–
worden door levensmiddelen
opgeslorpt.
36
Metaal
Zet metalen recipiënten, aluminium
folie, bestek e.d. niet in de oven als
u met Microgolven werkt. Evenmin
vaatwerk met een metalen laag (ver
sieringen, bv. een gouden rand, ko
baltblauw).
Metaal kaatst microgolven terug: het
kookproces komt dus niet op gang.
-
-
-
Kookgerei voor microgolven
Uitzonderingen:
In aluminiumschaaltjes verpakte
–
kant-en-klaargerechten
kan u in het toestel ontdooien en op
warmen. Verwijder het deksel.
Het gerecht wordt dan enkel van boven
verwarmd. Neemt u het gerecht uit de
aluschaal en plaatst u het in een voor
microgolven geschikte recipiënt, dan
wordt de warmte gelijkmatiger ver
deeld.
Als u aluminium schaaltjes gebruikt,
kan u geknister en vonken waarnemen.
Zet die niet op het rooster.
– Een strook aluminiumfolie
Ongelijkmatige stukken vlees als bv.
gevogelte kunnen gelijkmatig worden
ontdooid, opgewarmd of klaargemaakt
indien u de vlakkere gedeelten de
laatste minuten met strookjes aluminiumfolie bedekt.
De folie moet minstens 2 cm van de
binnenwanden van het toestel ver
wijderd blijven. Ze mag de wanden
niet aanraken!
–
Metalen spitten en klemmen
Deze metalen hulpmiddelen mag u en
kel gebruiken als het stuk vlees heel
wat groter is dan dit metaal.
-
-
-
Glas
Vuurvast glas of glaskeramiek is heel
goed geschikt.
Kristalglas met lood en glazen scho
tels met een gekartelde rand kunnen
in de microgolfoven barsten. Dit
vaatwerk is dus niet geschikt.
Porselein
Vaatwerk van porselein is erg geschikt.
Het mag echter geen metalen ver
sieringen hebben, bv. gouden ran
den, noch holle handvatten.
Aardewerk
Beschilderd aardewerk is enkel geschikt wanneer de motieven onder het
glazuur zitten.
Aardewerk kan wel heet worden.
Glazuur en kleuren
Sommige glazuursoorten en kleuren
op het vaatwerk bevatten metaal.
Dit vaatwerk is dus niet geschikt
voor gebruik met microgolven.
-
-
-
-
Het bijgeleverde rooster is geschikt
voor gebruik met microgolven. Leg het
evenwel niet op de ovenbodem!
Het rooster kan heet worden.
37
Kookgerei voor microgolven
Kunststof
Gebruik kunststof vaatwerk enkel in
kookprocessen waar alleen micro
golven aan te pas komen.
Kunststof vaatwerk moet tegen hitte
bestand zijn en temperaturen van
minstens 110 °C verdragen.
Anders vervormt het en kan de
kunststof zich met de spijzen gaan
verbinden.
-
Gebruik geen metalen klemmen,
noch kunststof of kartonnen klem
men met een ingewerkte draad.
Anders ontstaat er brandgevaar.
Hout
Houten vaatwerk is niet geschikt.
Het water verdampt tijdens het kook
proces. Het hout droogt uit en barst.
-
-
Er is kunststof vaatwerk in de handel,
dat speciaal voor microgolfovens ge
schikt is.
Kunststof vaatwerk van melamine is niet
geschikt. Het neemt energie op en verhit. Tracht bij de aanschaf van kunststof
vaatwerk te weten te komen van welk
materiaal het vervaardigd is.
Piepschuimen vaatwerk kan u gebruiken om gerechten even op te warmen.
Plastic kookbuiltjes kan u gebruiken
om de inhoud ervan op te warmen of
klaar te maken. Prik die eerst door.
Via de gaatjes kan de wasem ontsnap
pen. Daardoor wordt vermeden dat de
druk te hoog oploopt en het kookbuiltje
springt.
Zak- en slangvormige braadfolie is ge
schikt. Zorg ervoor dat de zakvormige
folie ca. 20 cm, de slangvormige ca.
40 cm langer is dan het stuk gebraad.
Sluit die stevig met een touw af. Sla de
eindjes om en knoop ze dicht. Prik er
gaatjes in volgens de richtlijnen op de
verpakking.
-
-
Wegwerprecipiënten
Wegwerprecipiënten van kunststof die
nen te beantwoorden aan de beschrij
ving onder "Kunststof".
Hou het toestel onder toezicht wanneer u levensmiddelen in wegwerpverpakking van kunststof, papier of
ander brandbaar materiaal opwarmt
of bereidt.
Gebruik zo weinig mogelijk wegwerpverpakkingen. Denk om het milieu.
-
-
-
38
Het vaatwerk testen
Weet u niet zeker of kookgerei van glas,
aardewerk of porselein voor microgol
ven geschikt is, dan controleert u dat
als volgt:
Plaats de lege recipiënt midden op
^
de glazen schaal op het eerste ni
veau van onder.
Sluit de deur.
^
Enkel als de deur dicht is, kan u een
proces met microgolven starten.
^ Druk op het Sensorvlak AAN/UIT, zo-
dat het hoofdmenu verschijnt.
^ Selecteerd de verwarmingssoort Mi-
crogolven.
Nu wordt het hoogste microgolfvermogen, nl. 1000 W, verlicht.
-
-
Kookgerei voor microgolven
^ Bevestigd met "OK".
Voer een tijd in van 30 seconden en be-
vestigd met "OK".
Zijn er tijdens deze test knistergelui
den hoorbaar en vonken zichtbaar?
Schakel het toestel dan meteen uit!
Druk op het Sensorvlak AAN/UIT.
Gebruik in uw toestel geen vaatwerk
dat zo'n reacties teweegbrengt.
Vraag bij twijfel aan de vaatwerkfa
brikant of -leverancier of het voor
gebruik in de magnetron geschikt is.
Met deze test kan u niet nagaan of holle
ruimtes in handvatten voldoende ge
ventileerd zijn.
-
-
-
39
Kookgerei voor microgolven
Een deksel
verhindert dat er te veel waterdamp
–
ontsnapt, vooral bij langere kook
tijden (bv. bij aardappelen),
bespoedigt het verwarmingsproces
–
van de spijzen,
verhindert dat de spijzen uitdrogen,
–
verhindert het verlies aan aroma en
–
verhindert dat de ovenruimte vuil
–
wordt.
-
Gesloten recipiënten zoals bokalen
met zuigelingenvoeding dient u
steeds te openen voor u ze ver
warmt.
Gebruik geen deksel wanneer
u een gepaneerd gerecht opwarmt,
–
gerechten een korstje moeten krij
–
gen, bv. toost.
u een gecombineerde verwarmings
–
soort heeft gekozen.
Gebruik kunststof deksels enkel bij
werking met microgolven alleen.
Zo'n materiaal verdraagt temperaturen tot 110 °C.
Bij hogere temperaturen, tijdens het
grilleren, bij Hete lucht Plus e.d. kan
de kunststof gaan vervormen. Die
kan zich echter ook met de spijzen
verbinden.
-
-
-
Dek de spijzen dus af met een glazen
of kunststof deksel dat geschikt is voor
gebruik in microgolfovens. Zo'n deksels
zijn in de handel verkrijgbaar.
U kan eveneens voor microgolven ge
schikte, doorzichtige folie gebruiken.
Bepaalde doorzichtige folie die u ge
woonlijk in het huishouden gebruikt,
kan vervormen. Door de hitte kan die
ook een verbinding aangaan met de
spijzen.
40
-
-
Het deksel mag de schaal niet
afdichten. Bij een te kleine
doormeter van de schaal kan het
gebeuren dat de waterdamp niet
langs de zijdelingse openingen van
het deksel wegkan. Het deksel wordt
dan te heet en kan smelten.
Ontdooien
Met de verwarmingssoort Microgolven
kan u levensmiddelen behoedzaam en
vlot ontdooien.
Om te ontdooien kan u de volgende mi
crogolfvermogens kiezen:
80 W
–
om erg delicate eetwaar te ontdooi
en, bv. room, boter, room- en
botercrèmegebakjes, kaas.
150 W
–
om andere eetwaar te ontdooien.
De overeenkomstige automatische pro
gramma's zijn ideaal om te ontdooien.
De tijden vindt u in de tabel op de volgende bladzijde.
^ Neem de diepvrieswaar uit de ver-
pakking. Doe die in een recipiënt dat
geschikt is voor microgolven.
^ Zet de recipiënt in het midden van de
glazen schaal en schuif die in het
1ste niveau van onder.
Bij het ontdooien van grotere hoeveel
heden, bv. 2 kg vis, kan u de glazen
schaal ook alleen gebruiken. Schuif die
nog steeds in het eerste niveau van on
der.
-
-
Richtlijn met betrekking tot ontdooi
en met het Automatik-programma:
Bij een grotere hoeveelheid voedsel,
-
b.v. vlees dat uit meerdere kleinere por
ties bestaat, dient u een lager
totaalgewicht in te stellen dan voor een
groter en compacter stuk vlees.
Op die manier wordt een meer gelijk
matig ontdooiresultaat bereikt. Bijvoor
beeld:
1,5 kg schnitzelvlees in 3 porties van
500 gr Gewichtsinvoer : 1000 gr in
plaats van 1500 gr
Is de ontdooitijd halfweg, verdeel dan
de eetwaar in stukjes of roer erin. Bij
het automatisch programma weerklinkt
een signaal om u daaraan te herinneren.
Na het ontdooien
Laat de eetwaar enkele minuten op kamertemperatuur staan. Zo kan de temperatuur zich gelijkmatiger in de eetwaar verdelen.
1) Intussen wordt de temperatuur gelijkmatiger in de spijzen verdeeld.
2) Gebruik het overeenkomstige automatisch programma.
De gegevens in de tabel zijn richtwaarden.
42
De verwarmingssoort Microgolven is
geschikt om spijzen te verwarmen.
Kies een vermogen van
1000 W voor drank,
–
850 W of 600 W voor spijzen,
–
450 W voor baby- en kindervoeding.
–
Baby- en kindervoeding mag niet te
heet worden. Warm die enkel
1
/2tot
1 minuut lang op bij 450 watt.
De overeenkomstige automatische
programma’s zijn voor het verwarmen
ideaal.
Verwarm de spijzen met een deksel
erop. Enkel gepaneerd gebraad kan u
zonder deksel opwarmen.
Verwarmen
Zorg ervoor dat de spijzen altijd vol
doende worden opgewarmd.
Als u twijfelt of de spijzen voldoende
opgewarmd zijn, laat het proces dan
wat langer duren.
De spijzen dient u tijdens het op
warmen tussendoor om te roeren of te
keren. Bij het automatisch programma
weerklinkt een signaal om u daaraan te
herinneren. Roer de buitenste lagen
naar binnen toe, daar de randen sneller
opwarmen.
Na het opwarmen
Wees voorzichtig bij het uitnemen
van vaatwerk! Het kan heet zijn.
-
-
Bokalen dient u altijd open te maken. Bij bokalen met kindervoeding
verwijdert u het deksel.
Warm zuigflessen op zonder sluitdop noch speen.
Plaats het meegeleverde staafje in
de recipiënt als u vloeistof opwarmt!
Warm met microgolven geen hard
gekookte eieren op, ook niet zonder
schaal. Ze kunnen stukspringen.
De vereiste opwarmduur hangt af van
de hoedanigheid, hoeveelheid en aan
vankelijke temperatuur van de spijzen.
Voor spijzen uit de koelkast is er een
langere opwarmtijd nodig dan voor die
op kamertemperatuur.
Het vaatwerk wordt niet door microgolven verhit, maar wel door de warmteoverdracht van de spijzen.
Uitzondering: ovenvast aardewerk
wordt wel door microgolven verhit.
Laat de spijzen na het opwarmen en
kele minuten op kamertemperatuur
staan om de warmte binnenin gelijkma
tiger te laten verdelen. De temperatuur
verschillen worden dan weggewerkt.
Na het opwarmen van de spijzen,
vooral baby- en kindervoeding, dient
u die beslist om te roeren of te
schudden. Proef ook eens of de spij
zen niet te heet zijn!
-
-
-
-
43
Verwarmen
Verwarmtabel
Drank **Microgolfvermogen
Hoeveelheid1000 W
tijd in min.
koffie,
drinktemperatuur 60 - 65 °C
melk,
drinktemperatuur 60 - 65 °C
water
aan de kook brengen
zuigfles (melk)
glühwein, grog
drinktemperatuur 60 - 65 °C
Spijzen ***Microgolfvermogen
kindervoeding
(kamertemperatuur)
vlees ****
gevogelte ****
vis ****
groente ****
eenpansgerecht ****
soep ****
schotels ****
worst in 250 ml water
kotelet, gebraden
visfilet, gebraden
aardappelpannenkoeken
saus van gebraad
Hollandse saus
1 kopje, 200 ml
1 kopje, 200 ml
1 kopje, 125 ml
ca. 200 ml
1 glas, 200 ml
Hoeveelheid600 W
1 glas, 200 g
-
-
-
-
-
-
100 g
200 g
200 g
250 g
250 ml
250 ml
0:50 - 1:10
1- 1:50***
1 - 1:50
0:50 - 1:10
tijd in min.
3 - 4
3 - 5
3 - 4
3 - 5
4 - 5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
450 W
tijd in min.
0:50 - 1***
450 W
tijd in min.
0:30 - 1
3***
Wachttijd op ka
mertemperatuur *
in min.
-
-
1
-
Wachttijd op ka
mertemperatuur *
in min.
1
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
3 - 5
3 - 5
3 - 5
3 - 5
3 - 5
3 - 5
3 - 5
1
2
2
1
1
1
-
-
-
-
-
-
* Intussen wordt de temperatuur gelijkmatiger in de spijzen verdeeld.
** Plaats het kookstaafje in de recipiënt.
*** Deze tijden gelden voor gerechten die, als u ze in de oven plaatst, een temperatuur hebben van
ca. 5 °C.
**** Maak gebruik van de overeenkomstige automatische programma’s.
Bij levensmiddelen die u normaal gesproken niet in de koelkast bewaart, gaan wij uit van een kamer
temperatuur van ca. 20 °C.
Behalve babyvoeding en gebonden delicate sausen dient u de spijzen te verwarmen tot een tempera
tuur van 70 à 75 °C.
De getallen in de tabel zijn richtwaarden.
44
-
-
Bereiden
Om levensmiddelen te bereiden kan u
alle verwarmingssoorten en de
combinatieprogramma’s gebruiken.
De verwarmingssoort Microgolven is
onder andere geschikt voor het berei
den van soufflés of voor het wellen van
gerechten, zoals rijstepap, griesmeel
enz.
Kies voor het aan de kook brengen een
vermogen van 850 W, voor het door
koken 450 W, voor het afmaken 150 W.
De verwarmingssoort Hete lucht plus
kan u kiezen voor het smoren en stoven
van bv. aardappelen of groenten.
Kies een combinatieprogramma als u
de kooktijd wil verkorten en het gerecht
een bruin korstje moet krijgen.
Het combinatieprogramma Microgol-ven + Grill is bijzonder geschikt voor
het koken en gratineren of bruineren
van bv. soufflés of toost.
-
-
Microgolven
Doe het gerecht in een schaal die ge
schikt is voor gebruik in de magnetron
en laat het afgedekt gaar worden.
Zet de schotel op de glazen schaal in
het 1ste niveau van onder.
Voeg bij groente die u al wat langer
heeft bewaard, wat water toe. De kook
tijd van groente varieert naar gelang
van de versheid. Verse groente bevat
meer water en is daardoor sneller gaar.
Spijzen uit de koelkast hebben meer
tijd nodig om te koken dan die op ka
mertemperatuur.
Tijdens het koken moet u het gerecht
mintens 1 keer omscheppen. Bij het automatisch programma weerklinkt een
signaal om u daaraan te herinneren.
Levensmiddelen met een harde schil,
zoals tomaten, worstjes, in de schil gekookte aardappels of aubergines moet
u eerst inkepen of er een paar gaatjes
in prikken. Zo kan de waterdamp ont
snappen en spatten de levensmiddelen
niet uit elkaar.
-
-
-
-
Eieren kan u enkel in speciaal vaatwerk
met microgolven koken. Anders spatten
ze uit elkaar. Het vaatwerk is in de han
del verkrijgbaar.
Eieren zonder schaal kan u enkel met
microgolven koken als u daarvoor en
kele malen met een speld in de dooier
prikt. Anders kan de dooier na het ko
ken onder hoge druk springen.
-
-
45
-
Bereiden
Verwarmingssoort Hete lucht
plus
Schuif de glazen schaal met het rooster
in het 1ste niveau.
Voor deze verwarmingssoort is het vol
gende vaatwerk geschikt:
vuurvaste glazen schalen, porselein,
römertopf, pan met hittebestendige
handgrepen.
Dek de gerechten die moeten smoren
of stoven, zoals aardappels of groen
ten, af. Daarmee voorkomt u dat ze uit
drogen.
Wenst u dat gerechten als vlees een
korstje krijgen, dan moet u die onafgedekt koken.
-
Combinatieprogramma’s
Zet het vaatwerk op de glazen schaal
en schuif deze in het eerste niveau.
Gebruik alleen hittebestendig ser
-
vies dat geschikt is voor gebruik met
microgolven. Geen metalen servies!
Bereid de gerechten bij combinatieprogramma’s zonder deksel.
Bij het combinatieprogramma Microgol
ven + Grill moet u de gerechten onaf
-
gedekt koken. Ze worden anders niet
gebruineerd.
U dient zeer bederfelijk voedsel als
vis goed gaar te laten worden.
Neem daarvoor absoluut de tijden in
de tabellen in acht!
-
-
-
46
Tabel voor het bereiden van spijzen
Hoeveel
Vlees
gehaktballetjes in saus **
kalfsgoulash in saus **
Gevogelte
kip in mosterdsaus **
kippenfricassee in currysaus **
gevogelterisotto
* Intussen wordt de warmte gelijkmatiger in de spijzen verdeeld.
** Maak gebruik van de overeenkomstige automatische programma’s.
De gegevens in de tabel zijn richtwaarden.
47
Bereiden
Tabel voor het braden, gratineren en bruineren
HoeveelheidVerwarmingssoortTijd in min.
1)
Vlees
hamschotel
casselerrib
kalfsgebraad
vleesbrood
Gevogelte
volledige kip
ganzenbout, 3 stuks
kalkoenborst
Kleine gerechten
toost met gevarieerd beleg
artisjokharten gratineren
chicken nuggets, vers
1) 1ste niveau
2) 2de niveau, rooster met welving naar boven
3) Grill 5 minuten voorverwarmen, gerecht op het rooster leggen
4) Het toestel voorverwarmen
1)
2)
1)
1000 g
1000 g
1000 g
ca. 1200 g
1000 g
ca. 1500 g
ca. 1000 g
4 stuks
8 - 10 stuks
ca. 1000 g
300 W + HL plus 160 °C
HL plus 180 °C
HL plus 180 °C
300 W + HL plus 180 °C
300 W + HL plus 180 °C
HL plus 170 °C
HL plus 170 °C
Grill
Grill
HL plus 190 °C
ca. 65
ca. 70
ca. 120
ca. 40
35 - 45
ca. 120
ca. 100
5 - 9
8 - 10
ca. 20
3)
3)
4)
De glazen schaal met het rooster in het opgegeven niveau schuiven.
Wachttijd op kamertemperatuur:
ca. 5 minuten, bij bereidingstijden onder de 10 minuten: ca. 2 minuten.
De gegevens in de tabel zijn richtwaarden.
48
Ontdooien en verwarmen / ontdooien en bereiden
Voor het gelijktijdig ontdooien en ver
warmen ofwel voor het ontdooien en
bereiden van levensmiddelen kan u ge
bruiken:
de verwarmingssoort Microgolven
–
het combinatieprogramma
–
Microgolven + Grill.
De verwarmingssoort Microgolven is
aan te bevelen voor ingevroren levens
middelen, die niet gebruineerd hoeven
te worden.
Het combinatieprogramma is aan te
bevelen voor ingevroren gerechten die
moeten worden gegratineerd en gebruineerd.
-
-
Verwarmingssoort Microgolven
Ingevroren gerechten kan u gelijktijdig
ontdooien en verwarmen ofwel ontdooien en bereiden. Neem de gegevens
van de fabrikant in acht.
Combinatieprogramma
Voor kant-en-klaargerechten die moe
ten worden gegratineerd en gebrui
neerd, kan u het combinatieprogramma
Microgolven + Grill instellen. Kies een
vermogen van 450 W. Het toestel stelt
zelf een grilltemperatuur voor. Die kan u
niet veranderen.
Doe het gerecht in een hittebestendige
recipiënt die geschikt is voor gebruik
met microgolven. Zet de recipiënt op
de glazen schaal. Schuif de glazen
schaal in het 2de niveau. Dek het ge
recht niet af.
Gerechten in aluminium bakjes kan u
direct op de glazen schaal zetten.
Indien het gerecht niet naar wens gebruineerd is, zet de schaal dan de volgende keer op het rooster en schuif dat
met de glazen opvangschaal in het
1ste niveau.
-
-
-
Haal het gerecht uit de verpakking en
leg het in een schaal die geschikt is
voor gebruik met microgolven. Laat het
afgedekt ontdooien en warm of gaar
worden. In soep of groente af en toe
roeren. Plakjes vlees halverwege de
ontdooitijd voorzichtig van elkaar halen
en omkeren. Vis moet u ook halverwege
omkeren.
Ingevroren kant-en-klaargerechten in
een kartonnen verpakking, die volgens
de aanwijzingen op de verpakking in
de oven kunnen worden bereid, zijn
ook geschikt voor bereiding met micro
golven.
-
49
Grilleren
Om levensmiddelen te grilleren kan u
de volgende verwarmingssoorten ge
bruiken: Grill en Circulatiegrill alsook de
combinatieprogramma’s Microgolven +
Grill en Microgolven + Circulatiegrill.
De verwarmingssoort Grill is aan te
bevelen voor platte stukken vlees als
kotelet, biefstuk en hamburgers alsook
voor al dan niet belegde toost.
De verwarmingssoort Circulatiegrill
is aan te bevelen voor gerechten met
een grotere diameter als pennetjesvlees, rollade en gevogelte.
Gebruik bij de
combinatieprogramma’s tijdens de
hele bereiding een vermogen van maximaal 450 W.
-
Voordat u gaat grilleren
Spoel het vlees snel onder koud stromend water af. Droog het goed af. Zout
het vlees niet voor het grilleren, omdat
het dan vocht verliest. Bestrijk mager
vlees alleen met olie. Ander vet wordt
donker of veroorzaakt rookontwikkeling.
Kip kan u met boter bestrijken.
Platte stukken vis maakt u als gewoon
lijk schoon. Daarna licht zouten en met
citroensap besprenkelen.
-
Strijk het rooster in met olie als u gaat
grilleren en leg het gerecht erop.
U kan het best stukken van gelijke dikte
tegelijk grilleren. Dan verschilt de berei
dingstijd niet teveel.
Schuif de glazen schaal met het rooster
in het toestel. Kies naar gelang van het
gerecht het 2de of 3de niveau van on
der.
Zo u dat wenst, kan u, afhankelijk van
de omvang van het gerecht, ook het
rooster gebruiken. Zo verkrijgt u een
gunstige afstand ten opzicht van het
grillelement.
Keer het grillgerecht halfweg om.
-
Circulatiegrill
Gewoonlijk is het 1ste inschuifniveau
van onder het best geschikt. Hier kan u
eventueel het rooster plaatsen. Het verdient ook aanbeveling het rooster omgekeerd te gebruiken. Dan is er meer
luchtcirculatie onder het grillgerecht.
Kies eventueel het 2de niveau van on
der zo het grillgerecht erg vlak is.
-
Is het vlees gaar?
Als u wil weten hoe gaar het vlees is,
druk er dan met een lepel op:
-
Grilleren
Het toestel grilleert op een vaste stand.
Dat betekent dat u geen temperatuur
kan instellen. U kiest enkel de verwar
mingssoort Grill.
Laat het verwarmingselement van de
grill ca. 5 minuten voorverwarmen.
Hou de toesteldeur dicht. Gebruik de
verwarmingssoort Microgolven niet.
50
-
–
Wanneer het vlees nog soepel aan
voelt, is het rood van binnen (op zijn
Engels).
–
Wanneer het vlees niet echt zacht
maar ook niet echt hard aanvoelt, is
het roze van binnen ("medium").
–
Wanneer het vlees hard aanvoelt, is
het doorbakken ("well done").
Voor het braden van levensmiddelen
kan u gebruiken:
de verwarmingssoort Braadauto
–
-
maat,
het combinatieprogramma Microgol
–
ven + Braadautomaat.
Met de verwarmingssoort Braadautomaat krijgen vlees en gevogelte een
bruin korstje.
Voor het braden is minder tijd nodig als
u het combinatieprogramma kiest.
Het combinatieprogramma is niet ge
schikt voor het braden van rosbief en
filet. Het vlees zou van binnen gaar
worden, voordat het een krokant korstje
krijgt.
Zet het vlees of gevogelte in het toestel
als dat koud is, behalve rosbief en filet.
In deze gevallen moet de ovenruimte
worden voorverwarmd volgens de aanwijzingen in het recept.
U kan het vlees het best in een gesloten braadpan braden:
–
Het vlees blijft van binnen mals.
–
De ovenruimte blijft schoner dan
wanneer u het rooster gebruikt.
–
Er blijft genoeg braadfond over om
een saus aan te maken.
Haal halverwege het deksel van de
braadpan. Zo krijgt het vlees een bruin
korstje.
Braadautomaat
Schuif de glazen opvangschaal met het
rooster in het 1ste inschuifniveau.
Voorbeeld: stuk rundvlees, 8 cm dik
8 x 15 min. per cm = 120 min. braad
tijd.
Hoe groter het stuk vlees is, des te la
ger de temperatuur. Stel vanaf 3 kg een
temperatuur in, die ca. 10 °C lager is
dan in de braadtabel is opgegeven.
Het braden duurt daardoor weliswaar
iets langer, maar het vlees wordt gelijk
matig gaar en krijgt geen te dikke korst.
Bij braden op het rooster moet de tem
peratuur 20 °C lager worden ingesteld
dan bij braden in de pan.
Zet het rooster met de welving naar bo
ven op de glazen schaal.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
52
Braden
Stel voor het braden geen hogere tem
peratuur in dan is opgegeven. Bij een
te hoge temperatuur wordt het vlees
weliswaar bruin, maar niet gaar.
Microgolven + Braadautomaat
Schuif de glazen opvangschaal met het
rooster in het 1ste inschuifniveau in het
apparaat.
Gebruik alleen hittebestendig servies
goed zonder metalen deksel. Microgol
ven kunnen niet door metaal heen drin
gen en worden dus niet door de inhoud
van de pan opgenomen.
Bij het gebruiken van braadfolie
– moet u erop letten dat de folie ca.
40 cm langer is dan het vlees en
– dat u het geheel zorgvuldig met een
draadje (garen) dichtmaakt. Lees
ook de aanwijzingen in de rubriek
Kookgerei voor microgolven.
Stel bij het gebruik van de Braadautomaat
–
voor het braden van vlees en vis een
vermogen van 300 W,
–
en voor het braden van gevogelte
een vermogen van 150 W in,
-
Braadtips
-
Braden in de pan
Kruid het vlees en leg het in een met
koud water omgespoelde pan. Doe er
vlokjes boter of wat olie of vet over
heen. Bij grote stukken mager vlees (2 3 kg) en bij vet gevogelte ca.
toevoegen.
Het gebraad wordt pas tegen het einde
van de braadtijd bruin. Het vlees wordt
nog wat intensiever bruin indien u 15 à
20 minuten voor het einde van het pro
gramma het deksel van het servies
neemt.
Braden op het rooster
Mager vlees kan u met wat vet bestrijken, met plakjes spek bedekken of
larderen.
Giet er tijdens het braden niet teveel
vocht bij, want dan wordt het vlees niet
goed bruin.
Gevogelte braden
Het vel van gevogelte wordt knapperig
als u het 10 minuten voor het einde van
de bereidingstijd bestrijkt met water
waarin u wat zout heeft opgelost.
-
1
/8l water
-
en wel voor de totale bereidingstijd.
Na het braden
Haal het vlees uit de oven, wikkel het in
aluminiumfolie en laat het ca. 10 minu
ten staan. Zo verliest het vlees minder
braadvocht als u het snijdt.
Ingevroren vlees braden
Ingevroren vlees tot ca. 1,5 kg kan u di
rect met de braadautomaat braden
zonder het van tevoren te ontdooien.
-
De bereiding duurt per kg dan wel ca.
20 minuten langer.
-
53
Braden met de spijzenthermometer
Uw toestel is uitgerust met een spijzen
thermometer.
Hiermee kan u kookprocessen tot op
de graad nauwkeurig volgen.
De meetpunt van de braadthermome
ter, die u in het vlees steekt, meet de
temperatuur in het hart van het vlees:
de kerntemperatuur.
Zodra de ingestelde temperatuur is be
reikt, wordt de ovenverwarming auto
matisch uitgeschakeld.
Kies voor een braadproces met de
braadthermometer een van deze ver
warmingssoorten
– Braadautomaat
– Hete luft Plus
– Microgolven (alleen of in combinatie)
-
-
-
De braadthermometer gebruiken
-
Bereid het vlees voor.
^
Steek de spijzenthermometer volle
^
dig in het gerecht zodat het
meetpunt zich in de kern bevindt.
-
Bij gevogelte dient u het meetpunt in
het dikste gedeelte van het
borstvlees te steken.
Hou hiermee rekening:
U kan het vlees in een pan of op het
rooster leggen. Als u braadfolie gebruikt, steek de braadthermometer dan
door de folie tot in de kern van het ge
braad.
-
-
54
Door de punt door vette delen en been
deren te prikken kan het toestel te
vroeg worden uitgeschakeld. Daarom
mag u het meetpunt
–
geen beenderen laten raken,
–
niet op heel vetrijke plaatsen prikken.
Kies bij erg doorregen vlees de hoog
ste kerntemperatuur als er in de braad
tabel twee worden opgegeven.
-
-
-
Braden met de spijzenthermometer
Zet het gerecht in de oven.
^
Steek de stekker van de spijzenther
^
mometer in de aansluitopening tot u
duidelijk een klik hoort.
^ Doe de ovendeur dicht.
^ Kies de gewenste verwarmingssoort.
In het display verschijnt de voorgestelde oventemperatuur (b. v. 160 °C)
en de voorgestelde kerntemperatuur
van 60 °C.
^ "Kerntemperatuur" oproepen en wijzi-
gen.
De vereiste kerntemperatuur (nominale
kerntemperatuur) is afhankelijk van het
soort voedsel). De waarde vindt u in de
braadtabel.
Terwijl het proces loopt, kan de stijging
van de kerntemperatuur op het display
worden gevolgd.
Zodra de ingestelde kerntemperatuur
bereikt is,
verschijnt "Proces beëindigd".
–
weerklinkt het ingestelde
–
geluidssignaal.
wordt de oven automatisch uitge
–
schakeld.
blijft de koelventilator ingeschakeld.
–
Hinweise
Met behulp van de schakelklok kan u
-
het braadproces ook op een later tijd
stip van start laten gaan.
Bedek het vlees ca. 10 minuten met
aluminiumfolie; intussen stijgt de kerntemperatuur nog 5 à 10 °C.
Steek de spijzenthermometer op een
andere plaats in het vlees en laat het
braadproces herbeginnen indien:
wild (ca. 1 kg)180 - 200 °C 90 - 110’300 W180 °C65 - 75’75 - 85 °C
varkensgebraad,
-nek (ca. 1 kg)170 - 190 °C 100 - 120’300 W180 °C70 - 80’80 - 85 °C
varkensfilet,
kotelet (ca. 1 kg)170 -190 °C60 - 80’300 W180 °C45 - 55’70 - 75 °C
casselerrib (ca. 1 kg)170 - 190 °C60 - 70’300 W180 °C40 - 50’75 - 80 °C
vleesbrood (ca. 1 kg)160 - 180 °C60 - 70’300 W180 °C35 - 40’75 - 80 °C
kalfsgebraad (ca. 1 kg)170 - 190 °C 100 - 120’300 W180 °C70 - 80’70 - 75 °C
lamsbout (ca. 1,5 kg)170 - 190 °C 90 - 120’300 W180 °C70 - 80’80 - 85 °C
gevogelte (0,8 - 1 kg)170 - 190 °C50 - 60’150 W180 °C40 - 45’85 °C
gevogelte (ca. 2 kg)170 - 190 °C 90 - 110’150 W180 °C70 - 80’85 °C
gevogelte (ca. 4 kg)160 - 180 °C 150 - 180’150 W170 °C 100 - 120’85 °C
vis in zijn geheel
(ca. 1,5 kg)160 - 180 °C35 - 55’---75 - 80 °C
170 - 190 °C 100 - 120’300 W180 °C70 - 80’85 - 90 °C
2)
Tijd
in min.
Microgolf
vermogen
in W
-
Tempe
ratuur
in °C
Tijd
in Min.
1)
Kerntem
peratuur
°C
40 - 65 °C
3)
-
Indien niet anders opgegeven, gelden de tijden voor een niet voorverwarmde oven.
1) Gebraad in de pan.
Wordt het gerecht op het rooster gebraden, stel de temperatuur dan 20 °C lager in.
2) Laat de oven voorverwarmen.
3) Op zijn Engels 40 à 45 °C, medium 50 à 55 °C, doorbakken 60 à 65 °C
De gegevens in de tabel zijn richtwaarden.
56
Bakken
Om gerechten te bakken kan u ge
bruiken:
de verwarmingssoort Hete lucht plus,
–
het combinatieprogramma
–
Microgolven + Hete lucht plus.
De verwarmingssoort Hete lucht plus
is aan te bevelen voor het bakken van
koekjes, biscuit-, soezen- en blader
deeg alsook voor appelflappen.
Het combinatieprogramma is aan te
bevelen voor het bakken van deeg met
een langere baktijd, bv. gistdeeg,
kwark-oliedeeg, cakebeslag en kneed
deeg.
-
-
Verwarmingssoort
Hete lucht plus
Schuif de glazen opvangschaal met het
rooster met de welving naar boven in
het 1ste niveau en zet de bakvorm
erop. Zo is er onder de vorm voldoende
luchtcirculatie.
Voor het bakken van vlak gebak koek
jes, plaatkoek e.d. kiest u het 2de ni
veau van onder. Zo wordt het gebak
gelijkmatig bruin.
Bakt u op 2 niveaus tegelijk, kies dan
het 2de en het 3de niveau van onder.
-
-
Elke hittebestendige bakvorm is ge
schikt, ook heldere bakvormen van dun
materiaal. Die zijn echter wel wat min
der aan te bevelen.
Kies geen al te lange baktijd, want dan
droogt het gebak uit.
Combinatieprogramma
-
Schuif de glazen schaal in het 1ste niveau en zet de bakvorm erop.
Gebruik bij voorkeur bakvormen van
hittebestendig glas of keramiek, omdat
microgolven door dit materiaal heen
kunnen dringen.
Bakvormen van metaal daarentegen
zijn niet geschikt omdat metaal micro
golven terugkaatst. De baktijd valt
langer uit omdat de microgolven het
gerecht enkel van boven bereiken.
Bovendien kunnen er bij metalen bak
vormen vonken ontstaan. Zet de vorm
dan zo op de glazen schaal dat de
achterwand van de oven niet wordt
aangeraakt.
Is het probleem dan nog niet opgelost,
gebruik deze vorm dan nooit meer voor
een combinatieprogramma.
-
-
-
-
57
Bakken
Gebruik geen papieren bakvormen
met aluminiumfolie (bv. van bak
mengsels). Er is brandgevaar!
Stel voor de gehele baktijd de verwar
mingssoort Microgolven in. Dat vermo
gen mag niet hoger zijn dan 150 W.
-
Baktips
Hou rekening met de temperaturen,
magnetronvermogens, inschuifni
veaus en tijden uit de baktabel.
Er werd immers rekening gehouden
met verschillende bakvormen,
deegmengsels en bakgewoontes.
Zet gebak in cakevormen of langwerpige vormen dwars in de oven. Zo
wordt de warmte in de vorm het best
verdeeld en een gelijkmatig bakresultaat bereikt.
-
Als u levensmiddelen behoedzaam
behandelt, komt dat uw gezondheid
ten goede.
-
Gebak, pizza, frietjes e.d. mag u en
-
kel goudgeel laten worden. Laat dat
niet donkerbruin bakken.
Een behoedzame bereiding en een
gelijkmatige bruining bereikt u. . .
. . . bij gebak en diepvriesproducten als
frietjes, kroketten, pizza, stokbrood e.d.
indien u
– uit het recept of uit de gegevens op
de verpakking de laagste tempera-tuur kiest.
Stel de temperatur nooit hoger in dan
wat u in het recept of op de verpakking vindt. Door hogere temperaturen wordt de bakduur wel verkort,
maar kan de bruiningsgraad erg uiteenlopen.
In een minder gunstig geval wordt
het gebak niet gaar.
-
58
–
na afloop van de kortste baktijd
nagaat of het gebak reeds gaar is.
Steek daartoe met een houten staaf
in het deeg.
Kleven er geen vochtige deegkrui
mels aan, dan is het gebak gaar.
–
onder frietjes, kroketten e.d. bakpapier legt.
-
-
Baktabel
Bakken
Hete lucht plusMicrogolven + Hete lucht plus
Temperatuur
in °C
Tijd
in min.
Microgolfver
mogen
in W
-
Tempera
tuur
in °C
-
Roerdeeg
zandgebak
2)
tulband
1)
muffins
gemarmerde cake (bakvorm)
fruittaart met schuim- of
deklaag (glazen schaal)
fruittaart (glazen schaal)
1)
1)
fruittaart (bakvorm)
taartbodem
1)
koekjes
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
55 - 70’
70 - 80’
25 - 35’
60 - 70’
45 - 50’
35 - 45’
55 - 65’
25 - 30’
20 - 30’
-
80 W
-
-
-
-
-
-
-
-
-
160 °C
-
-
-
-
-
-
-
-
Biscuitdeeg
taart
taartbodem
1)
rolletje
160 - 180 °C
160 - 180 °C
160 - 180 °C
30 - 35’
25 - 30’
20 - 25’
-
-
-
-
-
-
Gekneed deeg
taartbodem
snipperkoek (glazen schaal)
1)
koekjes
kwarktaart
appeltaart met deklaag
abrikozentaart met deklaag
150 - 170 °C
1)
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
Indien het niet anders wordt vermeld, gelden deze tijden voor een niet voorverwarmde oven.
Bij een voorverwarmde oven vallen de tijden zowat 10 minuten korter uit.
1) 2de niveau
2) Bij gecombineerde werking zet u de bakvorm op de glazen schaal.
Bij de gegevens in de tabel gaat het om richtwaarden.
Tijd
in min.
-
60 - 70’
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
35 - 40’
-
-
-
30 - 40’
-
-
59
Inmaken
Gebruik bij voorkeur de verwarmings
soort
Microgolven of
–
Hete lucht plus.
–
Geschikt zijn deze recipiënten:
weckbokalen
–
enkel bij Hete lucht plus: bokalen
–
met schroefsluiting. Gebruik enkel
speciale inmaakbokalen.
Die vindt u in de handel.
Maak geen blikjes in de oven in. Er
ontstaat overdruk. De blikjes ontploffen. U kan zich kwetsen en de oven
kan schade oplopen!
Bereid de bokalen als naar gewoonte
voor.
Vul ze niet hoger dan tot 2 cm onder de
rand.
U kan maximaal 5 bokalen van
inmaken.
1
/2liter
-
Zet de bokalen op de glazen schaal
^
in het 1ste niveau van onder.
Breng de inhoud van de bokaal met
^
een vermogen van 850 W aan het
borrelen (er stijgen gelijkmatig
belletjes op).
De vereiste tijd hangt af van
– de aanvankelijke temperatuur van de
bokaalinhoud,
– het aantal bokalen.
De inhoud begint gelijkmatig te borre-
len bij
Verwarmingssoort Microgol
ven
Sluit de bokalen enkel af met een
voor microgolfovens geschikte klem
of met doorzichtige kleefband.
Gebruik nooit metalen klemmen. Er
kunnen vonken ontstaan.
60
-
1 bokaal . . . . . . . . . . . . . . na 3 minuten
2 bokalen . . . . . . . . . . . . . na 6 minuten
3 bokalen . . . . . . . . . . . . . na 9 minuten
4 bokalen . . . . . . . . . . . . na 12 minuten
5 bokalen . . . . . . . . . . . . na 15 minuten
Bij fruit volstaat deze tijd om in te ma
ken.
Bij groente beperkt u het microgolfver
mogen tot 450 W nadat de inhoud is
gaan borrelen en laat u
–
worteltjes ca. 15 minuten,
–
erwtjesca. 25 minuten
inmaken.
-
-
Inmaken
Verwarmingssoort
Hete lucht plus
Zet de bokalen op de glazen schaal
^
en schuif die in het 1ste niveau.
^ Kies een temperatuur van
150 à 170 °C.
Deze temperatuurinstelling geldt tot bij
het borrelen. Heeft u 5 bokalen van
1
/2liter in de oven gezet, dan duurt het
ca. 30 à 40 minuten tot de inhoud begint te borrelen.
Nadat er luchtbelletjes zijn gevormd
Na het inmaken
neemt u de bokalen uit de oven, laat
^
u die ca. 24 uur met een doek overdekt en laat u die op een tochtvrije
plaats staan.
verwijdert u de klemmen of de kleef
^
band en ziet u na of alle bokalen
dicht zijn.
-
–
bij fruit:
^
Stel de laagste temperatuur in.
Laat de bokalen nog 25 à 30 minuten in
de oven inmaken.
–
bij groente:
^
Verlaag de temperatuur tot 100 °C en
laat de groente verder inmaken:
asperges, worteltjes. . . 60 à 90 minuten
erwtjes . . . . . . . . . . . . 90 à 120 minuten
Ga daarna te werk als beschreven on
der "bij fruit".
* Intussen wordt de warmte gelijkmatiger in de spijzen verdeeld.
62
Testgerechten
Testgerechten
volgens
EN 60350
Vorm / aantal gla
zen schalen
Verwar
mingssoort
/ program
ma
-
Microgolfvermogen
-
(watt)
Tempera
tuur
in °C
Bak- / bereidings
tijd
in min.
spritsen1 glazen schaal2)HL plus *-140 °C55 - 58 min.
2 glazen schalen3)HL plus *-140 °C58 - 63 min.
appeltaart met dek
laag
springvorm,
20 cm, donker
1), 4)
HL plus *-160 °C95 - 105 min.
small cakes1 glazen schaal2)HL plus *-160 °C33 - 37 min.
2 glazen schalen3)HL plus *-160 °C40 - 44 min.
toost bruinerenrooster op de gla
zen schaal
2), 4)
Grill-max.4,5 - 6
+ 5 min. voorver
warmen
biefstuk grilleren
(12 stuks)
rooster op glazen
2), 4)
schaal
Grill300 Wmax.1. zijde: 16 - 18,
2. zijde: 12 - 14
+ 5 min. voorver
warmen
Nog meer testgerechten
gistplaatkoek met
1)
kruimels
gebak van
roerdeeg
eend
1)
1)
1700 g
varkensgebraad
1500 g
1 glazen schaal2)HL plus *-170 °C50 - 60 min.
1 glazen schaal2)Microgolven
+ HL plus *
cakevorm
cakevorm
1), 4)
1)
HL plus *-160 °C55 - 65 min.
Microgolven
+ HL plus *
rooster op glazen
1,) 4)
schaal
glazen schaal
HL plus *-180 °C100 - 120 min.
1)
Microgolven
+ HL plus *
1)
rooster op glazen
schaal
1), 4)
HL plus *-160 °C120 - 140 min.
glazen schaal1)Microgolven
+ HL plus *
150 W
170 °C43 - 48 min.
80 W
160 °C38 - 42 min.
150 W
180 °C75 - 85 min.
300 W
160 °C80 - 90 min.
1) 1ste niveau van onder
2) 2de niveau van onder
3) 2de en 3de niveau van onder
4) rooster met welving naar boven op de glazen schaal zetten
* HL plus = Hete lucht plus
-
-
-
63
Reiniging en onderhoud van het toestel
Ovenruimte, binnenkant van de
deur
De ovenruimte en de binnenkant van
de deur zijn na het gebruik heet.
Let op dat u zich niet verbrandt!
Reinig de ovenruimte, de binnenkant
van de deur en de deurdichting zo
dra ze afgekoeld zijn. Als u te lang
wacht, wordt reinigen nodeloos
moeilijk en in extreme gevallen zelfs
onmogelijk.
Sterke vervuiling kan het toestel
zelfs beschadigen.
Controleer altijd of de ovenruimte, de
deur en de deurdichting niet beschadigd zijn.
In geval van beschadiging, het toestel niet met microgolven gebruiken
zolang het niet door een technicus
van de klantendienst hersteld is.
De ovenruimte is uit roestvrij staal ge
maakt. Door de hoge temperaturen in
de klassieke werkwijzen, kan het roest
vrij staal donker worden.
U kunt de ovenruimte, de binnenkant
van de deur en de deurdichting reini
gen met een zacht reinigingsmiddel of
met een beetje afwasmiddel in het wa
ter. Gebruik een doek, een zachte
spons of een zachte borstel. Wrijf daar
na droog met een zachte doek.
-
-
-
-
-
Is de oven vuil, verwarm daarin dan 2 à
3 minuten lang een glas water. De wa
sem zet zich af op de ovenruimte en
weekt het vuil los. Nu kan u het vuil,
eventueel met wat afwasmiddel, verwij
deren.
Is er iets aangekoekt zijn, reinig de bin
nenruimte dan met een sponsje voor
servies en met een niet-schurend reini
gingsmiddel of met een reinigingsmid
del voor roestvrij staal.
Gebruik geen schuurmiddelen.
Deze veroorzaken krassen.
Gebruik geen spitse metalen
krabber op het glanzend oppervlak
schoon te maken.
Let bij het gebruik van ovensprays
beslist op de aanwijzingen van de
fabrikant. Spuit de ovenspray niet in
de openingen.
Neem de binnenruimte niet af met een
te natte doek, want dan kan er water in
de openingen komen.
Reuk in de oven kan u neutraliseren
door een paar minuutjes een kopje wa
ter met wat citroensap erin te laten ko
ken.
Vuil als fruitsap en taartendeeg verwij
dert u bij voorkeur als de oven nog
warm is.
Door overgelopen fruitsap kan er ook
blijvende verkleuring optreden.
-
-
-
-
-
-
-
-
64
Reiniging en onderhoud van het toestel
Bovenste ovenplaat
Zo de bovenste ovenplaat hardnekkig
vuil vertoont, kan u het grillelement
neerklappen om die plaat schoon te
maken.
Laat dit verwarmingselement pas
neer als het afgekoeld is. Anders
kan u zich daaraan verbranden.
^ Om het element neer te klappen
draai u de moer los.
Na de schoonmaak van de bovenste
^
ovenplaat kan u het grillelement weer
opklappen. Zet er de moer weer op
en draai ze vast.
Voorzijde
Maak alle oppervlakken enkel met
^
een vaatdoekje, afwasmiddel en
warm water schoon.
Wrijf de oppervlakken achteraf met
^
een zachte doek droog.
Neem ook nog de volgende tips in acht
omtrent de glazen, roestvrijstalen of alu
minium voorzijde van uw toestel. Zo
vermijdt u dat er krassen of andere veranderingen in opduiken.
Toestellen met een glazen voorzijde
De voorzijde en de bedieningselementen zijn gevoelig voor krassen.
Vermijd
– schurend reinigingsmiddel als
bv.schuurpoeder of schuurcrème,
-
^
Laat het grilllement omlaag.
Duw het element niet met geweld
omlaag. Anders kan het schade op
lopen.
–
schuursponsjes of gebruikte spons
jes waarin nog restjes schuurmiddel
zitten,
–
spitse metalen krabber,
–
ovenspray.
-
-
65
Reiniging en onderhoud van het toestel
Toestellen met aluminium
voorzijde
Aluminium is een levendig materiaal.
Door gezichtshoek, lichtinval en omge
ving wordt het weerkaatsend effect en
meteen ook de esthetiek bepaald.
Aluminium vlakken en bedienings
elementen kunnen verkleuren of ver
anderen indien vuil er lang op in
werkt. Verwijder vuil dus meteen.
De voorzijde en de bedieningselemen
ten zijn gevoelig aan krassen en ker
ven.
Vermijd
– reinigingsmiddel dat soda, zuur of
chloride bevat,
– schurend reinigingsmiddel als bv.
schuurpoeder of -crème
– schuursponsjes of gebruikte
sponsen waarin restjes schuurmiddel
zitten,
-
-
-
Toestellen met een roestvrijstalen
voorzijde
De roestvrijstalen oppervlakken zijn ge
voelig voor krassen en kerven.
Om die schoon te maken, gebruikt u
een niet-schurend reinigingsmiddel
voor roestvrij staal.
Vermijd
reinigingsmiddel dat soda, zuur of
–
chloride bevat,
schurend reinigingsmiddel als bv.
–
schuurpoeder of schuurcrème,
– schuursponsjes of gebruikte spons-
jes waarin nog restjes schuurmiddel
zitten.
Dat deze oppervlakken gauw weer vuil
worden vermijdt u met onderhoudsmiddel voor roestvrij staal. Neoblank bv., in
de Technische Dienst van Miele. Breng
het middel met een zachte doek gelijkmatig en spaarzaam aan.
-
–
reinigingsmiddel voor roestvrij staal,
–
kalkoplossend reinigingsmiddel,
–
reinigingsmiddel voor vaatwassers,
–
ovenspray.
66
Reiniging en onderhoud van het toestel
Bijgeleverd toebehoren
Rooster
Was het rooster na elk gebruik af en
droog het ook af. Verwijder het niet
afwasbare vuil met een reinigingsmid
del voor roestvrij staal.
Glazen schaal
De glazen schaal kan u handmatig of in
de vaatwasser afwassen.
Gebruik geen schuurmiddel, dat maakt
immers krassen!
Kookstaafje
Het kookstaafje is bestand tegen afwas
in de vaatwasser.
Spijzenthermometer
Wis de spijzenthermometer enkel met
een vochtige doek af.
-
Leg de spijzenthermometer nooit in
het water. Laat hem ook niet in de
vaatwasser mee afwassen. Anders
loopt hij schade op.
67
Storingen - Wat moet u doen?
–
Alleen gekwalificeerde vaklui mogen
installatie-, onderhoudswerken en
reparaties uitvoeren.
Ondeskundig uitgevoerde
installatie-, onderhoudswerken en
reparaties kunnen tot aanzienlijke
gevaren voor de gebruiker leiden
waarvoor de producent niet verant
woordelijk is.
. . . de toesteldeur tijdens een berei
ding op een conventionele werkwijze
-
geopend werd en er geen
werkingsgeluid te horen is?
bij een gecombineerde bereidings
wijze een vermogen en een tijd voor
de microgolfoven ingevoerd zijn en
een temperatuur voor de conventio
nele bereiding.
-
-
-
Volgende storingen kunt u echter zelf
verhelpen:
Wat gedaan als ....
. . . het display niet verlicht is?
^ Controleer of
– de stekker van het toestel goed in
het stopcontact zit,
– de zekering van uw installatie niet
doorgebrand is (klantendienst of
elektricien oproepen),
–
de uuraanduiding niet zo ingescha
keld is dat ze zich na 60 seconden
uitschakelt (zie onder "Instellingen,
menupunt Uuraanduiding").
. . . een bereiding niet gestart kan
worden?
^
Controleer of
–
bij een bereiding met de microgolf
oven de toesteldeur goed gesloten
is,
–
bij een bereiding met de microgolf
oven een vermogen en een tijdsduur
ingevoerd zijn,
Dit is geen storing!
Als de toesteldeur tijdens een bereiding
wordt geopend, schakelt de deurcon
tactschakelaar de ovenverwarming uit
en wordt, afhankelijk van de gekozen
werkwijze, ook de heteluchtventilator
uitgeschakeld.
. . . er na een bereiding een
werkingsgeluid te horen is?
Dit is geen storing!
Wanneer er een bepaalde temperatuur
in de ovenruimte heerst, blijft de koel-
ventilator nog een tijdje werken.
Wordt de deur tijdens de nalooptijd ge
opend, dan wordt de ventilator uitge
schakeld. Wordt de deur tijdens de na
looptijd opnieuw gesloten, dan draait
de ventilator voort.
. . . de microgolfoven of de verwar
ming werkt, de verlichting van de
-
ovenruimte echter niet?
^
Controleer of de ovenverlichting niet
-
uitgeschakeld is (zie "Instellingen,
menupunt Verlichting").
-
-
-
-
-
68
Storingen - Wat moet u doen?
Is dat niet het geval, dan is de halo
geenlamp defect.
Zo vervangt u de lamp:
Trek de stekker uit het stopcontact of
schakel de overeenstemmende ze
keringen van de huisinstallatie uit.
Draai de schroeven van de lampaf
^
dekking los en neem die weg.
Trek de halogeenlamp uit haar hou
^
der.
Monteer een nieuwe halogeenlamp.
^
Aansluitgegevens van de halogeenlamp:
12 V, 10 W,
thermisch belastbaar tot 300 °C,
voet W271, Fa. Osram, type 64418
^ Breng de lampafdekking weer aan en
schroef ze vast.
^ Steek de stekker van het toestel in
het stopcontact of schakel de zekering van de huisinstallatie in.
. . . na verloop van de ingestelde tijd
het voedsel niet warm of niet gaar
genoeg is?
-
-
-
-
. . . de taart of het gebak na de in de
baktabellen vermelde tijd nog niet
klaar is?
Controleer of
^
de juiste baktemperatuur ingesteld
–
is.
u het recept heeft gewijzigd. Als u
–
meer vloeistof of meer eieren toe
voegt, moet u de baktijd wegens de
hogere vochtigheidsgraad van het
deeg verlengen.
. . . de taart of het gebak niet gelijk
matig bruin is?
Een zeker verschil in kleur is
onvermijdelijk.
^ Als het verschil in kleur erg groot is,
controleert u:
– of de temperatuur niet te hoog inge-
steld is.
– uit welk materiaal de bakvorm ver-
vaardigd is en welke kleur hij heeft.
Lichte, spiegelende vormen zijn niet
zo goed geschikt.
-
-
^
Controleer of
–
de microgolfoven na een onderbro
ken bereiding niet opnieuw gestart
werd,
–
bij het koken of verwarmen met de
microgolfoven de juiste tijd ingesteld
werd in verhouding tot het gekozen
vermogen.
Hoe lager het vermogen, hoe langer
de tijd.
-
69
Storingen - Wat moet u doen?
. . . het voedsel na het opwarmen of
koken in de microgolfoven te snel af
koelt?
Wegens de specifieke eigenschappen
van microgolven wordt eerst de buiten
kant van het voedsel opgewarmd waar
na de warmte naar de kern doorgege
ven wordt.
Wordt het voedsel met een hoog ver
mogen opgewarmd, dan kan het dat
het langs buiten al heet is, maar dat de
kern nog niet opgewarmd is. Tijdens de
daarop volgende
temperatuurstabilisatie wordt het voed
sel aan de binnenzijde warmer en aan
de buitenzijde kouder.
Daarom is het meer bepaald bij het opwarmen van voedsel met verschillende
ingrediënten, zoals bijv. een volledig
gerecht, zinnig om een lager vermogen
en dus een langere tijd te selecteren.
. . . tijdens een bereiding in de microgolfoven abnormale geluiden te horen zijn?
^
Controleer of
-
-
. . . op het display een foutmelding
verschijnt?
Fout - 54:
Kortsluiting braadthermometer
-
De braadthermometer is defect.
-
Zodra u de braadthermometer uit de
aansluitbus trekt, verdwijnt de foutmel
ding.
Fout - 55: Overlaptijd
Het toestel heeft zich tijdens het ge
bruik automatisch uitgeschakeld. Die
veiligheidsuitschakeling wordt geacti
veerd wanneer het toestel gedurende
-
een ongewoon lange tijd wordt ge
bruikt. Die tijdsduur is afhankelijk van
de ingestelde werkwijze en temperatuur.
Het toestel is meteen weer gebruiksklaar wanneer u het uit- en weer inschakelt. U dient de bereiding opnieuw in te
stellen.
Andere foutmeldingen:
Doe een beroep op de Technische
Dienst van Miele wanneer er andere
foutmeldingen op het display verschij
nen.
-
-
-
-
-
–
er vonken ontstaan door het gebruik
van metalen kookgerei (zie "Tips voor
kookgerei").
–
of het voedsel met aluminiumfolie af
gedekt is. De afdekking verwijderen.
70
Als u de fout met de bovenstaande
instructies niet kunt verhelpen, mag
u in geen geval de behuizing van
het toestel openmaken!
Het toestel mag alleen door vakmen
sen hersteld worden die de fabrikant
opgeleid heeft.
-
Neem bij storingen die u zelf niet kunt
verhelpen, contact op met:
uw Miele-handelaar
–
of
de Technische Dienst van Miele
–
Het adres en de telefoonnummers van
onze technische dienst vindt u op de
rugzijde van deze gebruiksaanwijzing.
De bijgevoegde adressenlijst bevat de
gegevens van de distributie- en
adviescentra van Miele.
Technische dienst
De Technische dienst heeft de model
aanduiding en het fabricagenummer
van uw toestel nodig. Beide gegevens
vindt u op het typeplaatje dat op de
voorzijde van de ovenruimte aangebracht is.
-
71
Elektrische aansluiting
Uw toestel is uitgerust met een kabel en
een stekker. Het is klaar om te worden
aangesloten op eenfasige stroom
230 V, 50 Hz.
De smeltveiligheden bedragen 16 A.
U mag het enkel aansluiten op een de
gelijk geïnstalleerd stopcontact met
aarding.
Is het stopcontact voor de gebruiker
niet meer toegankelijk of is er een vaste
aansluiting voorzien, dan moet die voor
elke fase met een stroomonderbreker
uitgerust zijn. Als stroomonderbrekers
kan u schakelaars gebruiken met een
contactopening van meer dan 3 mm.
Bijvoorbeeld automatische schakelaars,
smeltstoppen en contactsluiters.
Om de veiligheid te verhogen, verdient
het aanbeveling een verliesstroomschakelaar met een uitschakelstroom van
30 mA voor het toestel te schakelen.
-
De vereiste gegevens over de aansluiting vindt u op het typeplaatje. Dat
vindt u op de voorzijde van de oven
ruimte. Ga na of deze gegevens met
die van het net overeenstemmen.
Zo de aansluitkabel beschadigd is, laat
die dan door een speciale kabel door
de Technische Dienst van Miele vervan
gen.
Dit product voldoet aan de Europese
norm EN 55011. Het product is volgens
de norm een toestel van Groep 2, Klas
se B. Groep 2 betekent dat het toestel
hoogfrequente energie in de vorm van
elektromagnetische stralen opwekt om
levensmiddelen op te warmen of te koken. Klasse B betekent dat het toestel
geschikt is voor huishoudelijke toepassingen.
-
-
-
-
72
Inbouw
Inbouw- en combinatiemoge
-
lijkheden
U kan het apparaat inbouwen
in een kolomkast in combinatie met
–
een gewone oven,
in een kolomkast,
–
in een onderkast.
–
Inbouwafmetingen
Inbouw in een kolomkast in combina
tie met een gewone oven
Inbouw in een kolomkast
-
Inbouw in een onderkast
Als de oven met een kookvlak wordt
gecombineerd, hou dan rekening
met de opmerkingen omtrent de in
bouw van kookvlakken.
-
73
Inbouw
Inbouwhandleiding
Sluit het toestel aan op het stroomnet.
^
Plaats het toestel tot aan de wasem
^
lijst in de inbouwkast en zet het wa
terpas.
-
-
^
Open de toesteldeur en bevestig het
toestel met twee schroeven aan de
zijwanden van de kast.
Het apparaat mag u enkel gebruiken
als het is ingebouwd.
74
Miele@home
Voor uw toestel voor Miele@home ge
reed is, dient u de Miele@home-com
municatiemodule te installeren.
De Miele@home-communica
tiemodule inbouwen en aan
-
-
-
-
melden
Maak het toestel stroomloos.
^
Draai de schroeven waarmee het toe
^
stel aan de zijden van de inbouwkast
is bevestigd, uit.
Trek het toestel uit de inbouwkast tot
^
de koker waarin u de Miele@homecommunicatiemodule dient te
plaatsen, toegankelijk is.
^ Monteer de Miele@home-communi-
catiemodule.
^ Schuif het toestel terug in de inbouw-
kast en bevestig het.
^ Sluit het toestel weer aan op het
stroomnet.
Na ca. 60 seconden kan u uw toestel in
het Miele@home-systeem aanmelden.
U doet er goed aan eerst de hand
leiding van uw
Miele@home-systeemtoestel te lezen
voor u de communicatiemodule
aanmeldt.
^
Schakel het
Miele@home-systeemtoestel in.
-
Schakel uw toestel in en vraag het
^
menu "Instellingen J" op.
Daar verschijnt nu ook het punt
"Miele@home".
Bevestig dit punt en vraag "aanmel
^
den" op.
Het aanmelden wordt gestart. U kan het
op het display volgen. Dat duurt enkele
minuten. Zodra het afgesloten is, ver
schijnt het bericht "Aanmelding met
succes afgesloten".
Hierna kan u via uw
Miele@home-systeemtoestel informatie
aan uw toestel vragen. Bv. over een geprogrammeerd kookproces.
Uw Miele@home-systeemtoestel verwittigt u ook met een signaal indien er bv.
een kookproces afgelopen is of indien
u tijdens een automatisch programma
het gerecht dient te bedruipen.
Indien de aanmelding niet gelukt is,
probeer het dan nog eens. Blijft het
probleem bestaan, doe dan een be
roep op de Technische Dienst van
Miele.
De Miele@home-communica
tiemodule afmelden
Ga te werk als voor het aanmelden.
-
-
-
-
75
Wijzigingen voorbehouden / 3105
H 4080 BM
M.-Nr. 06 547 050 / 01
M.-Nr. 06 547 050 / 01
M.-Nr. 06 547 050 / 01
nl-BE
/BE
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.