Miele H 4010 BM, H 4020 BM User manual [sv]

Bruksanvisning

Kombinationsugn H 4010 BM, H 4020 BM

Bruksanvisningen ska ovillkorligen läsas innan kombinationsugnen installeras och tas i bruk. Därmed undviker man olyckor och skador på kombinationsugnen.

M.-Nr. 06 852 920

Innehållsförteckning

Beskrivning av kombinationsugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Säkerhetsanvisningar och varningar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bidra till att skona miljön . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Innan ugnen tas i bruk första gången . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Ställa in klockan för första gången . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Första gången ugnen används samt rengöring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Beskrivning av kombinationsugnens funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Mikrovågsfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Konventionella ugnsfunktioner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Kombinerade ugnsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Tillagningskärl för mikrovågsugn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Material och form . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Testa kärlen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Ett lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Använda kombinationsugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Funktionsväljare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Välja ugnsfunktion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Ställa in temperatur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Tidur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Funktionsväljare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

- , V och + -knapparna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Trekanten V i displayen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ställa klockan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Äggklocka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Ställa äggklockan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Radera äggklockans tid. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Programmera tillagningstid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Automatisk avstängning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Starta och stänga av tillagningen automatiskt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Tillagningstidens slut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Kontrollera och ändra valda värden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Radera programmerad tillagningstid. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Mikrovågsugn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Kombinationsprogram. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Mikrovågsfunktion + Varmluft plus hY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Mikrovågsfunktion + Grill h n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Innehållsförteckning

Ändra tidsvisning och ljudsignal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Tidsvisning (P I). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Ljudsignal (P 2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabell för upptining av mat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Uppvärmning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tabell för uppvärmning av mat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Mikrovågsfunktion h. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Varmluft plus Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Kombinationsprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tabell för tillagning av mat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Tabell för stekning, gratinering och bryning av mat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Upptining och uppvärmning/tillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Mikrovågsfunktion h. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Kombinationsprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tabell för grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Bakning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Varmluft plus Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Kombinationsprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Baktips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Tabell för bakning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Konservering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Mikrovågsfunktion h. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Varmluft plus Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Testrätter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Hur man klarar av mindre fel själv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Miele service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Elanslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Bygga in kombinationsugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Beskrivning av kombinationsugnen

Manöverpanel

a Programväljare b Tidur c Temperaturväljare d Temperaturkontroll

Ugnsutrymme

e Grillelement f Ugnsbelysning g Tre falshöjder h Ugnslucka

Beskrivning av kombinationsugnen

Tillbehör

Glasform

Glasformen lämpar sig på grund av materialet för alla ugnsfunktioner.

Ugnsgaller för glasformen

Sätt alltid in ugnsgallret tillsammans med glasformen.

Beroende på ugnsfunktion och livsmedlets höjd kan gallret läggas på glasfor men med den välvda sidan uppåt eller nedåt för att man ska uppnå ett optimalt avstånd till grillelementet.

Sjudstav

Använd den medföljande sjudstaven vid uppvärmning av vätskor. Den ser till att vätskan värms upp jämnt.

Ugnsgallret är speciellt anpassat till mikrovågornas våglängder. Det får dock inte läggas direkt på ugnens botten eftersom det kan uppstå gnistor vid direkt kontakt med ugn ens rostfria botten.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Barn får endast använda ugnen Denna kombinationsugn uppfyller gällande säkerhetskrav. Ett felaktigt bruk kan dock leda till skador på personer och föremål.

Läs bruksanvisningen noga innan kombinationsugnen tas i bruk. Det är viktigt eftersom den innehåller infor mation om säkerhet, användning och underhåll av ugnen. Därmed förhindras olyckor samt skador på kombinationsugnen.

Spara bruksanvisningen och över lämna den vid eventuellt ägarbyte.

Användningsområde

Kombinationsugnen är avsedd för

upptining, uppvärmning, tillagning, bakning, grillning och konservering av livsmedel för hushållsbruk. All annan användning är otillåten och kan eventuellt vara farlig. Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått vid otillåten eller felaktig användning.

Använd inte kombinationsugnen för

att förvara eller torka material som kan antändas. Vattnet dunstar. Brand risk!

Personer, särskilt barn som inte

kan använda ugnen på ett säkert sätt, får endast använda den under uppsikt av en vuxen person.

Håll uppsikt över barn som är i när

heten av ugnen. Låt inte barn leka med ugnen.

utan uppsikt under förutsättning att de känner till hur man använder den på ett säkert sätt. Barn måste kunna förstå riskerna med att använda ugnen på ett felaktigt sätt om de ska använda den.

Teknisk säkerhet

Om anslutningskabeln skadas måste

en speciell anslutningskabel installe ras av Miele service.

Använd inte ugnens mikrovågs

funktion om: – ugsluckan är skev – luckans gångjärn sitter löst – det finns synliga hål eller sprickor på

höljet, luckan eller lucktätningen

eller på väggarna i ugnsutrymmet När ugnen är inkopplad kan mikrovågor läcka ut, vilket innebär fara för användaren.

Öppna under inga omständigheter

kombinationsugnens hölje. Om spänningsledande anslutningar vidrörs och den elektriska eller meka niska konstruktionen förändras finns risk för stötar. Dessutom kan det uppstå funktionsstörningar på kombinationsug nen.

Innan kombinationsugnen installeras

måste alla anslutningsdata (spän ning och frekvens) på typskylten jämföras med dem som gäller för elnätet på in stallationsplatsen. Dessa data måste ovillkorligen överensstämma för att inga skador ska uppstå på kombinationsug nen. Låt i tveksamma fall en elinstallatör kontrollera installationen.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Kombinationsugnen får inte anslu

tas till elnätet via förlängningska bel. Används förlängningskabel garanteras inte säker drift (det finns t ex risk för överhettning).

Kombinationsugnens elektriska

säkerhet garanteras endast om den ansluts till ett jordat eluttag som är installerat enligt gällande föreskrifter. Det är mycket viktigt att denna grund läggande säkerhetsförutsättning är uppfylld. Låt i tveksamma fall en fack man kontrollera installationen. Tillverkar en ansvarar inte för skador som har uppstått på grund av att jordad kabel saknas eller att det har uppstått ett brott på kabeln (t ex elektriska stötar).

Använd endast kombinationsugnen

när den är inbyggd. Endast då är faran att av misstag komma åt elektriska komponenter utesluten.

Installations-, underhålls- och repa-

rationsarbeten får endast utföras av en fackman. Ej fackmässigt utförda installations-, underhålls- eller repara tionsarbeten kan medföra avsevärda risker för användaren, för vilka tillverkar en inte ansvarar.

Inbyggnad och montering av kom

binationsugnen på uppställnings platser som inte är fasta (t ex båtar) får endast utföras av en fackman om det är säkerställt att förutsättningarna på platsen medger en säker användning av den.

Kombinationsugnen är endast spänningsfri i något av följande fall:

När huvudströmmen är avstängd.

–

När säkringarna är urskruvade.

–

När anslutningskabeln är utdragen ur

–

eluttaget. Dra inte i anslutningska beln utan i stickproppen för att bryta strömmen till ugnen.

Användning

Allmänt

Se till att maten alltid är tillräckligt

uppvärmd. Den tid som behövs beror på flera faktorer, såsom exempelvis utgångstemperatur, mängd, varans beskaffenhet och ändringar av receptet. För att döda eventuella bakterier i maten krävs tillräckligt hög temperatur (> 70 °C) och tillräckligt lång tid (> 10 min) i ugnen. Råder osäkerhet om maträtten blivit tillräckligt uppvärmd är det bättre att välja en något längre tid i ugnen. Det är också viktigt att maträttens tem peratur är jämnt fördelad. Detta uppnås genom att man rör om och vänder maten och genom utjäm ningstider. Utjämningstid är den tid under vilken temperaturen fördelas jämnt i maten. Följ därför alltid anvisningarna om ut jämningstider vid uppvärmning, uppti ning och tillagning.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Tänk på att tillagnings-, uppvärm

nings- och upptiningstiderna ofta är mycket kortare med mikrovågsfunk tionen än med konventionell ugnsfunk tion (Varmluft plus, Grill). Alltför långa tider kan leda till uttorkning och eventu ellt självantändning av livsmedlen. Brandrisk! Använd inte mikrovågsfunktionen för att torka t ex bröd, blommor eller kryddor. För detta ska funktionen Varmluft plus användas.

Kuddar fyllda med korn, körsbärs

kärnor eller gelé får inte värmas med mikrovågsfunktionen. Kuddarna kan antändas, även när de efter uppvärmningen har tagits ut ur ugnen. Brandrisk!

Låt inte ugnen gå med full effekt för

att värma tomma kärl. Ugnen kan eventuellt skadas om den är i drift utan livsmedel eller med en mycket liten mängd livsmedel.

Lämna inte kombinationsugnen

obevakad när du använder olja och fett vid tillagning. Olja och fett kan självantända. Brandrisk!

Om livsmedel i ugnsutrymmet ut

vecklar rök, låt ugnsluckan vara stängd så att eventuella lågor som upp står kvävs. Vrid programväljaren till ”0” eller dra ut stickproppen. Öppna luckan först när röken har skingrats.

Täck alltid över mat som står i ugn

en efter avslutad tillagning. Maten avger fukt som kan leda till korrosion i kombinationsugnen. Dessutom undvi ker man att maten torkar ut.

Salthaltig mat eller vätska ska av

lägsnas direkt om den hamnar på de rostfria väggarna för att undvika att det bildas rost.

Stäng inte av ugnen om du vill ut

nyttja restvärmen för att hålla mat en varm. Låt programväljaren stå på den valda funktionen och välj den lägsta tempera turen.

Stäng på inga villkor inte av ugnen. Luftfuktigheten ökar och det bildas imma på manöverpanelen och droppar under bänkskivan. Det kan även bildas imma på kökssnickerierna.

Kondensvatten kan: – skada kökssnickerier eller bänk-

skivan

–

åstadkomma korrosion i ugnen

Ställ inte mer än 8 kg i glasformen

eller på ugnsgallret. Tillbehören kan skadas.

Stå/sitt inte på en öppen ugnslucka

och ställ inga tunga föremål på den. Ugnen kan skadas. Ugnsluckan tål max 8 kg belastning.

Värm aldrig upp outspädd alkohol. Alkoholen kan självantända. Brand

risk!

Konservera inga burkar i ugnen.

Det uppstår ett övertryck. Burkarna kan explodera. Risk för person- och sakskador!

Ställ inte den varma glasformen på

en kall yta, t ex på en bänkskiva av sten eller kakel. Glasformen kan skadas. Ställ alltid glasformen på ett grytunderlägg.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Använd inte ångrengöringsapparat

för att rengöra kombinationsugnen. Ångan kan komma åt strömförande del ar och orsaka kortslutning.

Använd inte kombinationsugnen för

att värma upp rum. De höga tem peraturerna kan få lättantändliga före mål i ugnens närhet att börja brinna.

Om ett eluttag i ugnens närhet an

vänds ska man se till att elkabeln till den elektriska apparat som används inte kommer åt den varma kombina tionsugnen eller blir klämd i ugnsluck an. Anslutningskabelns isolering kan skadas.

Mikrovågsfunktion

Kontrollera att livsmedlen har rätt

temperatur när du tar ut dem ur ugnen. Gå inte efter kärlets/formens temperatur! Vid uppvärmning av livsmedel med mikrovågsfunktion uppstår värmen direkt i maten och tillagningskärlet förblir kallt. Det värms endast upp av den värme som överförs av den upphettade maten.

Det är särskilt viktigt att beakta detta när det gäller barnmat!

Rör noggrant om i barnmaten efter upp värmning och kontrollera temperaturen så att barnet inte bränner sig

Värm aldrig mat eller vätska i be

hållare eller flaskor med lock. På nappflaskor måste man avlägsna både napp och lock. Annars kan tryck uppstå i behållaren / flaskan som får den att explodera. Risk för skador.

Använd alltid den medföljande sjudstaven vid uppvärmning av

vätskor.

Om man inte använder sjudstaven vid tillagning, framför allt vid uppvärmning av vätskor med mikrovågsfunktionen, kan det hända att sjudtemperaturen uppnås medan de typiska luftbubblorna ännu inte har stigit i vätskan. Vätskan sjuder inte helt jämnt. När man tar ut kärlet med vätska eller om det vibrerar kan dröjsmålet av sjudningen leda till en plötslig uppkomst av luftbubblor och även leda till att det helt plötsligt kokar över explosionsartat. Risk för brännskada!

Trycket kan bli så starkt att ugnsluckan öppnas av sig själv. Risk för personska dor och skador på föremål! Sjudstaven åstadkommer en jämnt för delad sjudning av vätskan och en upp komst av luftbubblor i rätt tid.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Följande får inte användas i ugnen:

metallbehållare, aluminiumfolie, be stick, inga tillagningskärl som helt eller delvis är av metall, blyhaltigt kristall glas, skålar med räfflade kanter, ej vär mebeständiga plastkärl, träbestick, me tallklips och plast- eller pappersklips med metalltråd inuti. Om sådana bestick och kärl används finns det risk för att dessa skadas eller att de börjar brinna. Det medföljande ugnsgallret är avsett för användning i mikrovågsugn och kan därför användas med mikrovågsfunktio nen.

Lämna inte ugnen utan uppsikt när

mat värms upp eller tillagas i engångskärl av plast, papper eller andra brännbara material. Engångskärl av plast måste uppfylla de krav som anges under "Tillagningskärl för mikrovågsugn / Plast".

När mikovågsfunktionen är aktive-

rad blir ugnsgallret varmt. Risk för brännskada!

Koka ägg med skal endast i spe

cialkärl. Värm inte hårdkokta ägg i kombinationsugnen. Äggen spricker, även efter det att man har tagit ut dem ur ugnen.

Ägg utan skal får endast tillagas i

mikrovågsugn om man först sticker flera hål i äggulans hinna. Annars kan äggulan explodera när äg get har tagits ut ur ugnen. Risk för skador!

Värm inte upp mat i varmhållnings

förpackningar som t ex grillpåsar för kyckling. Varmhållningsförpackningar består bl a av ett tunt skikt aluminiumfolie. Alumi niumfoliet reflekterar mikrovågorna. Mikrovågorna kan hetta upp pappers skiktet så pass mycket att det börjar brinna.

Stick flera hål i livsmedel med hårt

skinn eller skal som t ex tomater, korv, potatis och auberginer, så att ånga kan tränga ut och att livsmedlet inte spricker.

Använd inga bestick med ihåliga

handtag eller lockhandtag i vilka fukt kan hamna. Undantaget är om håligheterna är tillräckligt ventilerade. Annars finns det risk att det uppstår tryck i sådana håligheter och att denna del av kärlet kan explodera. Risk för skador!

Säkerhetsanvisningar och varningar

Konventionella ugnsfunktioner: Varmluft plus, Grill

Se upp! Risk för brännskada! Vid användning av en konventionell ugnsfunktion uppstår höga tempera turer i ugnsutrymmet.

Hindra därför barn från att komma

åt ugnen när den är inkopplad. Ugnen blir inte bara het på ugnsluck ans glasskiva, utan även vid ångutsläp pet, på grepplisten och på manöver panelen. Risk för brännskada!

Använd grytvantar för att skjuta in

eller dra ut plåtar/galler och vid annan hantering i ugnsutrymmet. Grillelementet som man kan komma åt blir mycket hett vid användning av funktionerna Grill och kombinationsprogram. Risk för brännskada!

Fäll inte ner värmeelementet för

rengöring av ugnsutrymmets takplåt förrän värmeelementet har svalnat. Annars finns risk för brännskada.

Hantering av uttjänad kom binationsugn

En kombinationsugn som tjänat ut

ska göras obrukbar. Dra ut stick proppen och klipp av anslutningska beln. Om ugnen har en fast anslutning ska anslutningskabeln avlägsnas av en fackman. Härigenom förhindras att kombinationsugnen används för otillåt na ändamål.

Tillverkaren tar inget ansvar för skador som har uppstått på grund av att säkerhetsanvisningarna och varningarna inte har följts.

Tryck inte ner värmeelementet med våld. Värmeelementet kan skadas.

Bidra till att skona miljön

Transportförpackning

Emballaget skyddar kombinationsug nen mot transportskador. Förpack ningsmaterialen är valda med hänsyn till miljön och är därför återvinningsba ra.

Emballage som återförs till material kretsloppet innebär minskad råvaru förbrukning och mindre mängder avfall. Ditt försäljningsställe kan återta tran sportförpackningen för återvinning.

Hantering av uttjänad kom

binationsugn

Elektriska och elektroniska maskiner som tjänat ut består av material som kan återanvändas. De innehåller dock även skadligt material som är nödvän digt för maskinernas funktion och säkerhet. Om detta slängs i hushållsav fallet eller hanteras på fel sätt kan det leda till hälsorisker eller skador på mil jön. Kasta därför på inga villkor den ut tjänade kombinationsugnen i hushålls avfallet.

Lämna istället in uttjänade elektriska och elektroniska maskiner till en återvinningsstation.

Se till att den uttjänade kombinations ugnen förvaras barnsäkert tills den läm nas in för omhändertagande. Se även information i denna bruksanvisning under avsnittet "Säkerhetsanvisningar och varningar".

Innan ugnen tas i bruk första gången

Ställa in klockan för första gången

Klockan kan bara ställas in när pro gramväljaren står på "0".

Anslut kombinationsugnen till ett el

uttag. I tidsvisningen – lyser symbolen m (aktuell tid) – blinkar "12:00" och en trekant V

under symbolen m.

Ställ först in timmarna med +- eller

–-knappen. Bekräfta med V-knappen.

Timmarna bekräftas och minuterna blin kar.

^ Ställ nu in minuterna med +- eller

–-knappen.

^ Bekräfta med V-knappen. Efter det att klockan är inställd börjar

den att gå.

Innan ugnen tas i bruk första gången

Första gången ugnen används samt rengöring

Avlägsna eventuell skyddsfolie från ugnens front.

Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".

Innan ugnen används bör

tillbehören tas ut från ugnsutrymmet

–

och rengöras den värmas upp tom en gång.

–

Vid första uppvärmningen uppstår obehaglig lukt som försvinner snabbare av de höga temperaturerna.

Låt den tomma ugnen vara inkopplad med hög temperatur under minst en timme.

Se till att köket har god ventilation när detta görs. Undvik att obehaglig lukt kommer in i andra rum.

Innan ugnen värms upp bör ugnsut

rymmet rengöras med en fuktig trasa från eventuellt damm och rester från emballaget.

Ställ programväljaren på Varmluft

plus Y.

Kylfläkten går och belysningen i ugns utrymmet är tänd.

Ställ in den högsta temperaturen med

temperaturväljaren.

Temperaturväljaren får endast vridas åt höger, till spärren och tillbaka. Annars förstörs den.

Kontrollampan på manöverpanelen lyser så länge ugnen värms upp.

^ Stäng av uppvärmningen tidigast

efter en timme.

Det är också möjligt att ställa in automatisk avstängning av programmet, se avsnittet "Automatisk avstängning".

Vänta sedan tills ugnen har svalnat till rumstemperatur.

Torka ur ugnsutrymmet med varmt vatten och milt diskmedel. Torka med en ren trasa.

Stäng ugnsluckan först när ugnsut rymmet har torkat. Annars kan det uppstå lukt och korrosion.

Beskrivning av kombinationsugnens funktioner

Mikrovågsfunktion

Med mikrovågsfunktionen kan mat ti nas, värmas upp och tillagas på kort tid.

Hur fungerar mikrovågsugnen?

I ugnen finns ett högfrekvensrör, en s k magnetron. Den omvandlar den elek triska strömmen till elektromagnetiska vågor, mikrovågor. Dessa mikrovågor sprids jämnt i ugnsutrymmet och reflek teras dessutom av innerväggarna som består av metall. På så sätt kan mikro vågorna nå maten från alla håll.

För att mikrovågorna ska kunna nå maten måste kokkärlet släppa igenom mikrovågor. Mikrovågorna tränger igenom porslin, glas, papper och plast men inte metall. Använd därför inga kärl vilka helt eller delvis består av metall, t ex dekor som består av metall (för ytterligare information, se avsnittet "Tillagningskärl för mikrovågsugn"). Metall reflekterar mikrovågor och det kan bildas gnistor. Mikro vågorna kan inte absorberas.

Värmen uppstår alltså direkt inne i mat en. Därför

kan livsmedel i allmänhet tillagas

–

med mikrovågsfunktionen utan eller med endast liten tillsats av vätska eller fett

sker upptining, uppvärmning och

–

tillagning snabbare än med en kon ventionell ugnsfunktion

bevaras näringsämnen, vitaminer

–

och mineraler i maten

ändras den naturliga färgen och

–

smaken obetydligt

Alstringen av mikrovågor upphör så snart programmet avbryts eller luckan öppnas. Under ett pågående program utgör den stängda, intakta luckan ett tillräckligt skydd mot mikrovågor.

I ett lämpligt kärl tränger mikrovågorna direkt in i maten.

Alla livsmedel består av många små molekyler. Dessa molekyler – framförallt vattenmolekylerna – sätts i stark rörelse av mikrovågorna, ca 2,5 miljarder gånger per sekund. Genom vibrationer na uppstår värme. Värmen utvecklas först på kanterna och vandrar sedan till in mot mitten. Livsmedel som innehåller mycket vatten blir snabbare uppvärm da eller tillagade än sådana som inne håller lite vätska.

Beskrivning av kombinationsugnens funktioner

Konventionella ugnsfunktioner

Till de konventionella ugnsfunktionerna hör:

Varmluft plus Y

–

Grill n

– I dessa ugnsfunktioner tillagas och

bryns maten på samma gång.

Varmluft plus Y

Denna ugnsfunktion arbetar med en het luftström.

En fläkt i den bakre ugnsväggen suger upp luft från ugnsutrymmet, leder den över ett cirkelformat värmeelement bakom väggen och blåser den upphettade luften genom öppningarna i ugnsväggen tillbaka in i ugnen.

Eftersom värmen på detta sätt omedelbart träffar maten, behöver ugnen endast förvärmas i enstaka fall (t ex för mörkt bröd).

Kombinerade ugnsfunktioner

Mikrovågsfunktion + Varmluft plus

–

h Y

Mikrovågsfunktion + Grill h n

– Kombinationsprogrammen möjliggör

snabb uppvärmning och tillagning av mat med samtidig bryning.

Mikrovågsfunktionen kan kombineras med alla konventionella ugnsfunktioner.

Kombinationen med Varmluft plus läm par sig bra eftersom värmen når det som ska bakas, stekas och tillagas direkt. På så vis blir tidsförtkortningen och energibesparingen som störst.

Vid kombinationsdrift bör mikrovågseffekten för bakning inte ställas in högre än 150 W och för tillagning, stekning och grillning inte högre än 300 W.

Med Varmluft plus kan man tillaga eller baka på flera falshöjder samtidigt. På grund av luftströmmen används lägre temperaturer för denna ugnsfunk tion är vid Över- och undervärme.

Grill n

Grillelementet blir på några få minuter rött av upphettningen och avger tillräck ligt mycket infraröd strålning för att man ska kunna grilla.

Tillagningskärl för mikrovågsugn

Mikrovågorna

reflekteras av metall

–

– tränger igenom glas, porslin, plast

och papper

Lägg alltid livsmedlet i glasformen på den första falshöjden nerifrån. Om livsmedlet läggs direkt på ugn ens botten blir upptiningen/tillag ningen/uppvärmningen otillräcklig eller ojämn eftersom ingen mikro vågseffekt kan tränga in i livsmedlet nerifrån. Sätt livsmedlet i mitten av glasfor men. Ställ även skålar, tallrikar etc. på glasformen.

Material och form

Kärlets material och form påverkar uppvärmnings- och tillagningstiden. Låga runda och ovala formar har visat sig vara bäst lämpade. Maten blir jämnare uppvärmd i sådana formar än vid användning av kantiga kärl.

Metall

–

absorberas av livsmedlet

Metallbehållare, aluminiumfolie eller bestick får ej användas i ugnsutrym met när mikrovågsfunktionen an vänds! Inte heller bestick med me talldekor, t ex guld och koboltblå.

Metallen reflekterar mikrovågorna och förhindrar därmed tillagningen.

Tillagningskärl för mikrovågsugn

Undantag:

Färdiglagade rätter som är förpacka

–

de i aluminiumformar kan tinas eller värmas upp i ugnen. OBS! Locket måste avlägsnas innan maten sätts in i ugnen. Maten värms endast uppifrån. Om man lägger över mat från en alumi niumform till en form lämpad för mi krovågsugn blir värmefördelningen i allmänhet jämnare. Vid användning av aluminiumformar kan det uppstå knastrande ljud och gnistor, ställ dem därför inte på grill gallret.

– Aluminiumfolie

Vid ojämna köttbitar, t ex fågel, blir upptining, uppvärmning eller tillagning jämnare om man under de sista minuterna täcker över de plattare delarna med en bit aluminiumfolie.

Folien måste placeras minst 2 cm från innerväggarna. Folien får inte vidröra väggarna!

–

Metallspett, -klamrar Metallspett och -klamrar kan använ das om köttstycket är mycket större än metalldelen.

Glas

Ugnsfast glas eller glaskeramik är läm

par sig särskilt bra för mikrovågsfunk tionen.

Kristallglas som till större delen inne håller bly kan spricka. Det är därför

olämpligt att använda.

Porslin

Porslin lämpar sig bra i mikrovågsugn.

Man bör dock inte använda porslin

med någon form av metalldekor, t ex

guldrand, eller ihåliga handtag.

Stengods

Målat stengods är endast lämpligt om ytan är glaserad ovanpå målningen

Stengods kan bli hett.

Porslinsglasyr och färger

En del porslinsglasyrer och färger in nehåller metalliska substanser. Sådant porslin ska därför inte använ

das när mikrovågsfunktionen är in

kopplad.

Ugnsgallret som medföljer ugnen är lämpat för mikrovågsfunktionen. Men lägg det inte direkt på ugnsbotten!

Ugnsgallret kan bli väldigt varmt.

Tillagningskärl för mikrovågsugn

Plast

Använd endast plastkärl när enbart mikrovågsfunktionen är inkopplad. Plastgodset måste vara värmebes tändigt och tåla temperaturer på minst 110 °C. Annars kan godset deformeras och smälta ihop med maten.

Det finns speciellt plastgods för mikro vågsugnar i fackhandeln.

Plastgods av melamin är inte lämpligt. Det tar upp energi och blir hett. Vid köp av plastgods bör man ta reda på vad materialet består av.

Plastkärl av t ex frigolit kan användas för uppvärmning under en kort tid.

Kokpåsar av plast kan användas för uppvärmning och tillagning av innehållet om man först har stuckit hål i påsen.

Trä

Träkärl är inte lämpliga. Vattnet i träet avdunstar under upp värmningen. Träet torkar ut och sprickor uppstår.

Engångskärl

Engångskärl av plast måste uppfylla de krav som anges under "Plast".

Lämna inte kombinationsugnen utan uppsikt när mat värms upp eller tillagas i engångskärl av plast, pap per eller andra brännbara material.

Undvik engångsmaterial för miljöns skull.

Ångan som uppstår under uppvärm ningen kan då tränga ut genom hålen. Härigenom förhindras att påsen sprick er.

Stekfolie och stekpåsar kan använ das. Folien ska vara ca 40 cm längre och påsen ca 20 cm längre än livsmed let som ska stekas och noggrant förslu tas med bomullstråd. Sätt ihop och bind ihop ändarna. Stick hål enligt till verkarens anvisningar.

Använd inte metallklips, plast- eller pappersklips med metalltråd. Brandfara!

Tillagningskärl för mikrovågsugn

Testa kärlen

Råder det ovisshet om kärlet går att an vända tillsammans med mikrovågsfunk tionen eller inte, så går det lätt att kon trollera på följande sätt:

Ställ det tomma kärlet i mitten av

glasformen på den första falshöjden nerifrån.

Stäng luckan.

Mikrovågsfunktionen kan endast startas när luckan är stängd.

^ Vrid programväljaren till mikrovågs-

funktionen.

Ugnen anger den högsta mikrovågseffekten (1000 W).

Vänta 5 sekunder eller tryck på V-knappen för att bekräfta.

W g h

Tryck på V-knappen för att starta.

Ugnsbelysningen tänds. I displayen räknas den angiva tiden baklänges i steg om en sekund.

Hör man knastrande ljud och ser gnistor, ska man genast stänga av! Vrid programväljaren för ugnsfunktioner till "0".

Kärl som utlöser en sådan reaktion lämpar sig inte för användning av mikrovågsfunktionen.

Efter det att tiden har löpt ut ljuder en akustisk signal och symbolen g blinkar. Genom att trycka på valfri knapp stängs ljudsignalen av. I displayen visas tiden. Ugnsbelysning en släcks.

W g

Så länge trekanten V blinkar, ange 30 sekunder med + -knappen.

I displayen blinkar symbolen h som uppmaning för start.

I tveksamma fall bör man kontrollera med säljaren eller tillverkaren av tillagningskärlet, om det är lämpat för mikrovågsugn.

Med detta test kan man inte kontrollera om håligheter i handtag är tillräckligt ventilerade.

+ 44 hidden pages