Miele H 399 B User manual [de]

Gebrauchsanweisung

Backöfen H 399 B

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung vor Aufstellung Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

M.-Nr. 05 687 860

Inhalt

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Geräteansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Seitenfach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Mitgeliefertes Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Aktiver Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Vorinformationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Erste Reinigung und erstes Aufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Tageszeit erstmalig einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Bedienung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Backofenfunktion einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Übersicht über die Backofenfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Vorschlagstemperatur ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Einschubebenen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Einschieben des Zubehörs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Verriegelung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Türkontaktschalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Sicherheitsabschaltung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Praktische Anwendungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Backen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Braten mit dem Speisentemperaturfühler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Prinzip. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Ändern der voreingestellten Speisen-Soll-Temperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Ändern der Vorschlagstemperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Nach Erreichen der Speisen-Soll-Temperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Verschieben des Bratbeginns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Inhalt

Grillen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Auftauen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Trocknen / Dörren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Zubereiten von Joghurt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Menügaren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Geschirr wärmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Uhr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Einstellprinzip. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Tageszeit einstellen bzw. ändern. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Kurzzeitwecker einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Automatisch abschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Automatisch ein- und abschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Gerätefront. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Türdichtungsgummi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Gerätetür aushängen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Gerätetür zerlegen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Garraumbeleuchtung einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Garraum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Backblech, Fettpfanne, Rost, Aufnahmegitter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

PERFECTCLEAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Katalytische Decke und Rückwand. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Speisentemperaturfühler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Glühlampe im Garraum auswechseln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Was tun, wenn ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Technik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Kundendienst. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Typenschild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Gerätebeschreibung

Geräteansicht

a Seitenfach b Katalytisches Deckenblech c Oberhitze / Grill d Garraumbeleuchtung e Aufnahmegitter f Sicherungshebel zum Aushängen

der Gerätetür

g Türkontaktschalter

h Bedienfeld i Anschluss für Speisentemperaturfüh-

ler

j Fettfilter k Katalytische Rückwand

Bedienfeld

Gerätebeschreibung

l Temperaturanzeige

mit Symbolen für: z Backofenbetrieb e Speisentemperaturfühler a Verriegelung

m Temperaturtaste - n Drucktaste + o Drucktaste - p Funktionsknebel q Zeitanzeige

mit Symbolen für: l Kurzzeitwecker

f Garbeginn g Gardauer ) Garende

m Tageszeit

r Zeittaste -

Seitenfach

Zum Aufbewahren von 2 Backblechen oder 1 Fettpfanne und 1 Backblech.

Zum Öffnen und Verschließen leicht ge gen die zugeklappte Tür im Bereich des Druckverschlusses u drücken.

u Druckverschluss v Typenschild

s Drucktaste + t Drucktaste -

Gerätebeschreibung

Mitgeliefertes Zubehör

Sie können jedes Zubehörteil bei Bedarf nachbestellen.

Backblech

Für Kleingebäck und flache Blechkuchen

Rost

Zum Backen, Braten und Grillen wendbar, dadurch höhenvariabel

Fettpfanne

Zum Auffangen von Fleischsaft und für Blechkuchen mit hohem Belag (z. B. Pflaumenkuchen)

Fettfilter

Für nicht abgedecktes Bratgut

Gerätebeschreibung

Aufnahmegitter

Mit Kippsicherung für die Einschubteile

Speisentemperaturfühler

Zum gradgenauen Braten

Nachkaufbares Zubehör

3-Einzelteleskopauszüge

Als Alternative zu den Aufnahmegittern. Können unabhängig voneinander he rausgezogen werden

Entnahmegriff

Zum Herausnehmen oder Einschieben von Fettpfanne, Backblech, Rost

Katalytisches Deckenblech

Katalytische Rückwand

Selbstreinigend durch Katalyseemail

Türdichtungsgummi

Sicherheitshinweise und Warnungen

Einbau und Anschluss

Das Gerät darf nur von einer Elek

trofachkraft eingebaut und ange schlossen werden. Beauftragen Sie bit te eine Elektrofachkraft, die die landes üblichen Vorschriften und die Zusatz vorschriften der örtlichen Elektroversorgungsunternehmen genau kennt und sorgfältig einhält. Der Her steller kann nicht für Schäden verant wortlich gemacht werden, die durch Fehler beim Einbau oder Anschluss verursacht werden.

Die elektrische Sicherheit des Ge

rätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvorkehrung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft überprüfen. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch eine fehlende oder unterbrochene Schutzleitung verur sacht werden.

Der Anschluss des Gerätes an das

Elektronetz darf nicht über eine Verlängerungsleitung erfolgen. Verlän gerungsleitungen gewähren nicht die nötige Sicherheit des Gerätes.

Sachgemäßer Gebrauch

Lesen Sie vor dem ersten Benut zen aufmerksam die Gebrauchsan

weisung. Dadurch schützen Sie sich

selbst und vermeiden Schäden an Ih

rem Gerät.

Benutzen Sie das Gerät nur im ein

gebauten Zustand. Nur so ist si chergestellt, dass Sie nicht mit Strom führenden Teilen in Berührung kommen.

Dieses Gerät ist nur für die Verwen

dung im Haushalt, nicht für ge werbliche Zwecke bestimmt.

Benutzen Sie das Gerät nur zur Zu-

bereitung von Speisen. Andere Anwendungsarten sind unzulässig und möglicherweise gefährlich. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht werden.

Verwenden Sie das Gerät nicht

zum Heizen von Räumen. Durch die hohen Temperaturen können leicht entzündliche Gegenstände in der Nähe zu brennen beginnen. Darüber hinaus würde sich die Lebensdauer des Gerä tes verringern.

Der Einbau und die Montage die

ses Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) dürfen nur von Fachbetrieben/Fachkräften durchgeführt werden, wenn diese die Voraussetzungen für den sicherheitsge rechten Gebrauch des Gerätes sicher stellen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Schutz des Gerätes vor Be

schädigungen

Bewahren Sie keine brennbaren

Gegenstände im Garraum auf. Bei versehentlichem Einschalten besteht Brandgefahr.

Die Oberflächen von Garraum und

Zubehör sind zum Teil mit P

ERFECTCLEAN veredelt. Beachten Sie

bei der Reinigung unbedingt die Hin weise im Kapitel "P der Antihafteffekt dieser Oberflächen erhalten bleibt.

Legen Sie den Garraumboden kei-

nesfalls mit Alufolie aus. Stellen Sie keine Töpfe oder Pfannen direkt auf den Garraumboden. Schieben Sie kein Backblech und keine Fettpfanne direkt auf dem Garraumboden ein. Der entstehende Hitzestau könnte das Email beschädigen.

ERFECTCLEAN", damit

Verwenden Sie keinesfalls Verklei

dungen aus Alufolie, die im Handel zum Schutz des Garraumes vor Ver schmutzungen angeboten werden. Sie verursachen nicht nur einen Hitzestau, sondern beeinflussen auch das Bratund Backverhalten erheblich.

Verwenden Sie zum Erwärmen

bzw. zum Garen von Tiefkühlpro dukten, wie z. B. Pizza, den Rost mit aufgelegtem Backpapier. Benutzen Sie hierfür weder das Backblech noch die Fettpfanne, da beides sich verziehen könnte.

Erhitzen Sie in diesem Gerät keine

geschlossenen Konserven und kochen Sie keine Dosen ein. In den Behältern entsteht ein Überdruck, sie können platzen und den Garraum beschädigen. Darüber hinaus besteht Verletzungs- und Verbrühungsgefahr.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Bewahren Sie keine fertigen Spei sen im Garraum auf, dies könnte

zur Korrosion des Gerätes führen.

Obstsäfte, die vom Backblech

tropfen, können Flecken hinterlas sen. Diese können selbst bei sachge rechter Entfernung sichtbar bleiben.

Verwenden Sie keinesfalls einen

Dampfreiniger. Zum einen kann der Dampf an spannungsführende Teile ge langen und einen Kurzschluss auslö sen. Zum anderen kann der Dampf druck zu dauerhaften Beschädigungen von Oberflächen und Bauteilen führen, für die der Hersteller keinen Schadenersatz leistet.

Stellen oder setzen Sie sich nicht

auf die geöffnete Gerätetür und hindern Sie Kinder daran. Die Belastbarkeit der Tür beträgt max. 10 kg.

Benutzen Sie nur den zum Gerät

gehörenden Speisentemperaturfühler. Andere könnten zur Zerstörung der Elektronik führen.

Verschließen Sie grundsätzlich

nach dem Benutzen die Steck buchse des Speisentemperaturfühlers. Somit kann keine Feuchtigkeit in die Öffnung gelangen. Lassen Sie das Gerät vorher erst ab kühlen, da sonst Verbrennungsgefahr besteht.

Bewahren Sie den Speisentempe

raturfühler nicht im Garraum auf, er könnte beim nächsten Aufheizen über sehen und dadurch beschädigt wer den.

Verwenden Sie den Speisentempe

raturfühler nicht zum Grillen und achten Sie auf Abstand zum oberen Heizkörper. Die Kunststoffummantelung des Speisentemperaturfühlers könnte durch die hohen Temperaturen schmelzen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Schutz vor Verbrennungen

Der Garraum und die Innenseite

der Tür sowie der obere Bereich der Außentür werden bei Betrieb heiß und bleiben es auch noch einige Zeit nach dem Ausschalten. Kinder sind zu beaufsichtigen, weil sie die Gefahr nicht ausreichend abschät zen können!

Schützen Sie Ihre Hände bei allen

Arbeiten am heißen Gerät mit wär meisolierten Handschuhen, Topflappen oder Ähnlichem. Achten Sie darauf, dass diese Textilien nicht nass oder feucht sind. Dadurch wird ihre Wärmeleitfähigkeit erhöht, und es kann zu Verbrennungen kommen. Vermeiden Sie besonders die Berührung mit den Heizkörpern.

Gießen Sie nie Wasser auf Back-

blech/Fettpfanne oder direkt in den Garraum, solange die Oberflächen noch heiß sind. Der dabei entstehende Wasserdampf kann zu schweren Verbrühungen führen, und das Email kann durch den Temperaturwechsel beschä digt werden.

Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten

mit heißem Fett oder Öl nicht unbe aufsichtigt. Überhitztes Fett oder Öl kann sich entzünden. Brandgefahr!

Bei einem Gerätedefekt

Sollten Sie einen Defekt des Gerä

tes feststellen, schalten Sie zuerst das Gerät und anschließend auch die Sicherung aus. Schmelzsicherungen müssen ganz herausgedreht sein. Ist das Gerät nicht fest eingebaut und nicht fest angeschlossen, müssen Sie

danach noch die Netzanschlussleitung vom Elektronetz trennen. Ziehen Sie da bei nicht an der Netzanschlussleitung,

sondern, falls vorhanden, am Netzste

cker. Benachrichtigen Sie den Kunden dienst. Sorgen Sie dafür, dass das Gerät vor Abschluss der Reparatur keine Verbindung zum Elektronetz hat.

Reparaturen dürfen nur von einer

Elektrofachkraft durchgeführt werden. Unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für Sie bedeuten und Schäden am Gerät nach sich ziehen. Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.

Eine Reparatur des Gerätes wäh

rend der Garantiezeit darf nur von einem vom Hersteller autorisierten Kun dendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr.

Sollte sich heißes Fett oder Öl den

noch einmal entzünden, versuchen Sie keinesfalls, mit Wasser zu löschen! Ersticken Sie das Feuer, z. B. mit Hilfe einer Decke oder eines Feuerlöschers.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Schutz vor weiteren Gefahren

Achten Sie beim Benutzen einer

Steckdose in Gerätenähe darauf, dass die Netzanschlussleitung des je weiligen Elektrogerätes nicht in der Ge rätetür eingeklemmt wird. Die Leitungs isolierung könnte beschädigt werden. Stromschlaggefahr!

Im Scharnierbereich der Gerätetür

besteht Verletzungsgefahr. Beson ders Kinder sollten fern gehalten wer den.

Erhitzen Sie Speisen immer ausrei

chend. Evtl. vorhandene Keime in den Speisen werden nur durch genügend hohe Temperaturen und eine ausreichend lange Einwirkzeit abgetötet.

Benutzen Sie kein Geschirr aus

Kunststoff. Es schmilzt bei hohen Temperaturen. Darüber hinaus besteht Brandgefahr!

Achten Sie besonders auf Kinder

und halten Sie sie grundsätzlich vom Gerät fern.

Aktiver Umweltschutz

Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung ist nötig, da sie das Gerät vor Transportschäden schützt. Ihr Händler nimmt die Verpackung im All gemeinen zurück. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Ab fallaufkommen. Sollten Sie die Trans portverpackung selbst entsorgen, erfra gen Sie bitte die Anschrift des nächsten Wertstoffcenters oder Recyclinghofes bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwal tung.

Entsorgung von Altgeräten

Altgeräte enthalten noch wertvolle Stof fe. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Ge meinde- oder Stadtverwaltung oder auch bei der nächstgelegenen Autooder Schrottverwertung nach den Mög lichkeiten der Altgeräteverwertung.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Altgeräte

bis zum Abtransport kindersicher auf

bewahrt werden.

Nicht mehr benutzte Geräte müssen vom Elektronetz getrennt und alle wegführenden elektrischen Leitun gen entfernt werden, damit sie z. B. für spielende Kinder keine Gefahr darstellen.

Vor dem ersten Benutzen

Vorinformationen

Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ihres Gerätes befin det, an die dafür vorgesehene Stelle im Kapitel "Typenschild".

Bewahren Sie die Gebrauchsanwei sung auf, und geben Sie diese einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

Vor dem ersten Benutzen

Erste Reinigung und erstes Aufheizen

Vor dem ersten Benutzen sollten Sie wie folgt vorgehen:

Entfernen Sie eventuell vorhandene

Aufkleber vom Zubehör bzw. vom Garraumboden.

Reinigen Sie Gerät und Zubehör mit

Spülmittellauge und reiben Sie da nach alles trocken.

Heizen Sie den leeren Garraum min

destens 1 Stunde lang auf. Stellen Sie dazu den Funktionsknebel auf Ober- und Unterhitze A und erhöhen Sie die Vorschlagstemperatur (190 °C) auf 275 °C (siehe Kapitel "Vorschlagstemperatur ändern").

Sorgen Sie dabei für eine gute Belüf tung der Küche. Es empfiehlt sich, die Küche zu verlassen.

Die Bauteile aus Metall sind mit einem Pflegemittel geschützt. Deshalb kommt es beim ersten Aufheizen vorüberge hend zur Geruchsbildung. Die Geruchsbildung und eventuell auf tretender Dunst vergehen nach kurzer Zeit und weisen nicht auf einen Falsch

anschluss oder Gerätedefekt hin.

Vor dem ersten Benutzen

Tageszeit erstmalig einstellen

Beim Erstanschluss des Gerätes oder nach einer Stromunterbrechung blinkt in der Zeitanzeige die Zeit 12.00 Uhr und das Symbol m leuchtet.

So gehen Sie vor:

Während 12:00 in der Zeitanzeige

blinkt, können Sie durch Drücken der zugehörigen Drucktasten + oder - die gewünschte Tageszeit einstellen. Mit + erhöhen Sie und mit - verringern Sie die Zeit.

Falls Sie vor Einstellen der Tageszeit eine Backofenfunktion wählen, wird

12.00 Uhr automatisch als Tageszeit übernommen.

Sollten Sie eine bereits gespeicherte Tageszeit berichtigen wollen, dann ge hen Sie vor wie im Kapitel "Uhr" unter "Tageszeit einstellen bzw. ändern" be schrieben.

Die eingestellte Tageszeit wird automa tisch gespeichert. Sie erkennen dies daran, dass die Zeit in der Zeitanzeige nicht mehr blinkt und das Symbol m er lischt.

Bedienung

Backofenfunktion einstellen

So gehen Sie vor:

Drehen Sie den Funktionsknebel auf

die gewünschte Backofenfunktion.

Die Beleuchtung des Funktionsknebels schaltet sich ein. In der Temperaturanzeige erscheinen das Symbol z und die Vorschlagstem peratur (siehe auch Kapitel "Vor schlagstemperatur ändern").

Das Gerät schaltet sich nach wenigen Sekunden ein. Die Temperaturanzeige wechselt dann zur augenblicklichen Backofentemperatur, z. B. 25 °C.

Den weiteren Anstieg der Temperatur können Sie in der Temperaturanzeige mitverfolgen.

Bedienung

Übersicht über die Backofenfunktionen

Symbol Backofenfunktion Vorschlags-

temperatur

in °C

A Ober- und Unterhitze 190 Für feine, saftige Kuchen

B Unterhitze 190 Zum Nachbacken der Unter

C Oberhitze 190 Zum Nachbacken der Ober

n Großflächengrill 275 Zum Toasten, Gratinieren,

m Kleinflächengrill 275 Zum Toasten, Gratinieren,

F Intensiv- und

Pizzabacken

160 Für Pizza, Zwiebelkuchen,

Anwendungsempfehlungen

wie Biskuit-, Mandel-, Sand-, Nuss- und Obstkuchen

seite, z. B. von Kuchen mit feuchtem Belag

seite, Gratinieren, Aufläufe überbacken, Baumkuchen backen

Überbacken und Grillen aller flachen Grillstücke, auf der gesamten Fläche angeordnet

Überbacken und Grillen aller flachen Grillstücke, in der Mitte angeordnet

Blätterteiggebäck

N Umluftgrillen 165 Für Bratenstücke oder

Geflügel

D Heißluft 160 Für Aufläufe, Eiweiß- und

Kleingebäck, zum Erwärmen, auf Vorrat kochen und ba cken, Plätzchen backen, Ein kochen, Menügaren und Trocknen/Dörren

G Auftauen ohne

Vorschlags-

temperatur

Zum Auftauen

Bedienung

Vorschlagstemperatur ändern

Die Vorschlagstemperatur ist die Tem peratur, die sich in unserer Versuchskü che als die beste herausgestellt hat.

Sie können die Vorschlagstemperatur jederzeit in allen Backofenfunktionen (außer beim Auftauen) zwischen 30 °C und 275 °C in 5 °C-Schritten ändern.

So gehen Sie vor:

Drücken Sie so lange auf die unter

halb der Temperaturanzeige ange

ordnete Drucktaste + (Temperatur er höht sich) oder - (Temperatur verrin gert sich), bis der gewünschte Wert in der Temperaturanzeige erscheint.

Bedienung

Einschubebenen

Garen auf einer Ebene

bei folgenden Backofenfunktionen

A Ober- und Unterhitze D Heißluft

n Großflächengrill m Kleinflächengrill

N Umluftgrillen

Garen auf einer Ebene

bei folgenden Backofenfunktionen

B Unterhitze F Intensiv- und Pizzabacken

Garen auf zwei Ebenen

D nur bei Heißluft

Garen auf einer Ebene

bei folgenden Backofenfunktionen C Oberhitze

n Großflächengrill m Kleinflächengrill

Garen auf allen Ebenen

D nur bei Heißluft

d c

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