Miele H 340-2 BP User manual [sv]

Bruksanvisning

Inbyggnadsugn med pyrolys H 340-2 BP

Bruksanvisningen skall ovillkorligen läsas innan produkten installeras och tas i bruk. Därmed undviker man skador på maskinen.

M.-Nr. 05 848 690

Innehållsförteckning

Beskrivning av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Utrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bakplåt, långpanna och ugnsgaller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bidra till att skona miljön . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Säkerhetsanvisningar och varningar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Säkerhetsanordning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Innan ugnen tas i bruk första gången . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Ställa klockan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Första gången ugnen rengörs och används . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Värmesystem i ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Använda ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Manöverpanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Programväljare för ugnsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Temperaturväljare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Använda ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Använda funktionen snabbuppvärmning Ä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Förvärma ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Tillaga färdiga rätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Tidur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Manöverpanel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Användningsprincip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Ställa klockan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ställa äggklockan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Kontrollera och ändra äggklockans tid. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Radera äggklockans tid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ändra ljudsignal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Programmera tillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Automatisk avstängning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Tillaga med tidsfördröjning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Kontrollera och ändra valda tider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Radera programmerade tillagningstider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Innehållsförteckning

Bakning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Baktabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ugnsstekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Stektabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Konservering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Upptining i ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Tillagning av färdiga rätter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Exempel på färdiga rätter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Testrätter/energieffektivitetsklass . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Front, knappar och vred . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Ugnsgaller och ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Rengöring av perfektClean-emalj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Ugnsutrymme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Pyrolytisk rengöring av ugnsutrymmet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Avlägsna luckan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Ta ut ugnsstegarna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Fäll ned övervärmens element.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Ta ut den bakre väggen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Hur man klarar av mindre störningar själv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Extra tillbehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Elanslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Inbyggnad av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Beskrivning av ugnen

Manöverpanel *

a Programväljare för ugnsfunktioner b Temperaturväljare c Kontrollampa för ugnsvärme d Tidur *

Ugnsutrymme

e Luckkontaktbrytare och lucklås för

pyrolysfunktionen

f Övervärme-/Grillvärmeelement g Utblåsöppning för fläkten h Ugnsstegar med falshöjd 1, 2, 3, 4, 5 i Ugnslucka

* beroende på modell

Beskrivning av ugnen

Utrustning

Ugnsstyrning

Ugnsstyrningen sköter förutom de olika ugnsfunktionerna också om

tiduret

–

äggklockan

–

den automatiska in- och urkoppling

–

en av ugnsfunktioner

Ångkylsystem

Så snart ugnen kopplas in startar kyl fläkten automatiskt. Kylfläkten ser till att den heta ångan i ugnsutrymmet blandas med den kalla rumsluften och kyls ned innan den släpps ut mellan ugnsluckan och manöverpanelen. Knappar och vred blir inte varmare än att de kan vidröras.

Efter avslutat ugnsprogram fortsätter kylfläkten vara inkopplad en stund så att det inte blir kvar någon luftfuktighet i ugnsutrymmet, på manöverpanelen el ler på köksskåpet. Kylfläkten stängs av automatiskt när ugnsutrymmet kylts ned till en viss temperatur.

Självrengöringsfunktion för ugns utrymmet (pyrolys)

Ugnsutrymmet kan rengöras med hjälp av funktionerna pyrolys O eller pyro lys P.

Med pyrolysfunktionen värms ugnen upp till ca 500 °C. Smutsen i ugnen förbränns och förvandlas till aska.

I början av rengöringsprocessen spär ras ugnsluckan av säkerhetsskäl.

Beroende på nedsmutsningsgrad kan man välja mellan två rengöringsfunktio ner med olika tidsåtgång.

– Pyrolys O (upphettningsfasen tar

ca 90 min)

– Pyrolys O (upphettningsfasen tar

ca 120 min)

Efter de fast programmerade tiderna stängs värmeelementen av.

Av säkerhetsskäl fortsätter ugnen vara låst och kan först öppnas igen när temperaturen har sjunkit till under 200 °C. Denna avkylningsfast kan ta upp till 1 timme.

Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".

Beskrivning av ugnen

PerfectClean-ytor

Följande delar har PerfectClean-yta:

Ugnsstegar

–

Bakplåt

–

Långpanna och

–

Ugnsgaller

– Ytskiktet förhindrar att maten bränns

fast och underlättar rengöringen. Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".

Tillbehör

Nedan följer en förteckning över ug nens standardutrustning.

Ytterligare tillbehör finns att köpa hos Mieles återförsäljare eller Mieles reserv delsavdelning. Information om dessa extra tillbehör finns i avsnittet med sam ma namn.

Bakplåt, långpanna och ugnsgaller

Bakplåt, långpanna och ugnsgaller är försedda med utdragsspärr som för hindrar att de oavsiktligt dras ut helt och hållet.

Se till att utdragsspärren alltid befin ner sig längst in när tillbehören skjuts in.

Bakplåtar, långpanna och ugnsgaller kan bara tas ut om de lyfts upp.

Fettfilter

Fettfiltret måste anbringas framför varmluftsfläkten vid:

Vid "Varmluft D" eller vid ugnsstek

–

ning på galler med öppet kärl eller ugnspanna.

eller vid "Grillning med varmluft N".

–

De fettdroppar som transporteras av varmluften fångas upp av fettfiltret. Ugnsutrymmet hålls på så sätt rent. Samma sak gäller utrymmet bakom den bakre ugnsväggen.

Beskrivning av ugnen

Sätt inte i fettfiltret vid bakning. Bak tiden förlängs då.

Bidra till att skona miljön

Transportförpackning

Emballaget skyddar maskinen mot transportskador. Förpackningsmateria len är valda med hänsyn till miljön och därför återvinningsbara. Emballage som återförs till material kretsloppet innebär minskad råvaru förbrukning och mindre mängder avfall.

Fråga din kommun om möjligheten att lämna in transportförpackningen för återvinning.

Hantering av uttjänad maskin

En uttjänad maskin består av material som kan återanvändas. Lämna därför

om möjligt in maskinen till en återvin ningsstation.

Se till att maskinen förvaras barnsäkert tills den lämnas in för återvinning. Se även information i bruksanvisningen under rubriken "Säkerhetsanvisningar och varningar".

Säkerhetsanvisningar och varningar

Ugnen uppfyller gällande säker hetskrav. Ett felaktigt bruk kan dock leda till personskador och skador på föremål.

Läs bruksanvisningen noga innan ugnen tas i bruk. Den innehåller vik tig information om maskinens in byggnad, säkerhet, användning och skötsel. Därigenom förhindras olyck or samt skador på ugnen.

Spara bruksanvisningen och över lämna den vid eventuellt ägarbyte.

Användningsområde

Ugnen är avsedd för upptining,

värmning, tillagning, bakning, stekning, grillning och konservering livsmedel för hushållsbruk. Alla annan användning är otillåten kan innebära fara för användaren. Tillverkaren ansvarar inte för skador orsakade av att ugnen har använts på annat sätt än den är avsedd för eller på ett felaktigt sätt.

Låt barn använda ugnen bara un

der förutsättning att de känner till hur man använder den på ett säkert sätt. Barn måste kunna förstå risken med att använda ugnen på ett felaktigt sätt om de skall handskas med ugnen.

Teknisk säkerhet

Innan ugnen installeras måste alla

anslutningsdata (spänning och frekvens) på typskylten jämföras med dem som gäller för elnätet på installa tionsplatsen. Dessa data måste ovillkor ligen överensstämma för att inga ska dor skall uppstå på maskinen. Låt i tveksamma fall en elinstallatör kontrolle ra installationen.

Ugnens elektriska säkerhet garan teras endast om den ansluts till ett

jordat eluttag som är installerat enligt gällande föreskrifter. Det är mycket vik tigt att denna grundläggande säkerhetsförutsättning är uppfylld. Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått på grund av att jordad kabel saknas eller att det uppstått ett brott på kabeln (t ex elektriska stötar).

Använd endast maskinen inbyggd. Endast då är faran att av misstag

komma åt elektriska komponenter utesluten.

Öppna aldrig ugnens hölje. Kontakt med strömförande anslut

ningar och ändring av ugnens elektris ka och mekaniska konstruktionen kan leda till funktionsstörningar.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Installations-, underhålls- och repa

rationsarbeten skall endast utföras av en fackman. Ej fackmässigt utförda installations- och underhållsarbeten kan medföra allvarlig fara för användaren, för vilka tillverkaren inte ansvarar.

Maskinen är bara spänningsfri i nå

got av följande fall:

Huvudströmmen är avstängd eller

–

Säkringen är urskruvad

–

Anslutningskabeln är skild från elnä

–

tet. Dra inte i anslutningskabeln, utan i stickproppen, för att bryta strömmen till ugnen.

Ugnen får inte anslutas till elnätet

via förlängningskabel. Används förlängningskabel garanteras inte säker drift. (Det finns t ex risk för överhettning).

Ugnen är avsedd för inbyggnad i

högskåp. Om ugnen ska byggas in under bänkskiva måste den rostfria lis ten ovanför manöverpanelen bytas ut mot en tätningslist. Tätningslisten skyd dar mot eventuell vätska som kan rinna ned från bänkskivan. Tätningslisten kan köpas hos Mieles re servdelsavdelning.

Inbyggnad och montering av ug

nen på uppställningsplatser som inte är fasta (t ex båtar) får bara utföras av en fackman om det är säkerställt att förutsättningarna på platsen medger en säker användning av ugnen.

Användning

Se upp! Risk för brännskada! På kokzonerna / i ugnen uppstår höga temperaturer.

Hindra därför barn från att komma

åt ugnen när den är inkopplad. Barn har känsligare hud och reagerar mer än vuxna på höga temperaturer. Ugnen blir varm på luckglaset, vid ångutsläppet och på manöverpanelen.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Ugn

Använd grytvantar för att skjuta in eller dra ut plåt/galler och vid an

nan hantering i ugnsutrymmet. När man använder över- och undervär

me och när man grillar, blir det övre ele mentet och stänkskyddet mycket var ma. Risk för brännskada!

Under pyrolysprocessen blir ugns

fronten varmare än vid normal an vändning av ugnen. Vidrör inte ugnsluckan då det blir myck et varm. Hindra därför barn från att komma åt ugnen när pyrolysfunktionen är inkopplad. Risk för brännskada!

Avlägsna samtliga tillbehör, även

ugnsstegarna och extra tillbehör som t ex teleskopvagnen från ugnsutrymmet innan pyrolysrengöringen startas. Tillbehören skadas av den höga temperaturen som uppnås vid pyrolysdrift och teleskopvagnen till och med förstörd.

Fäll inte ner värmeelementet för

rengöring av ugnsutrymmets tak plåt förrän värmeelementet svalnat. Risk för brännskada!

Tryck inte ner elementet med våld.

Värmeelementet kan skadas.

Använd inte tillagningskärl av plast

eller aluminiumfolie. Eftersom des sa material kan smälta vid höga tempe raturer. Ugnen kan skadas.

Konservera inga burkar i ugnen.

Det uppstår ett övertryck. Behållar na kan de explodera. Risk för person skador och skador på ugnen!

Skjut inte kokkärl eller andra före-

mål fram och tillbaka på ugnens botten. Ytskiktet kan skadas.

Stå/sitt inte på en öppen ugnslucka

och ställ inga tunga föremål på den. Luckan kan skadas. Ugnsluckan tål max 15 kg belastning.

Se till att inget föremål kläms fast

mellan luckan och ugnen.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Täck alltid över mat som står i ug

nen efter avslutad tillagning. Maten avger fukt som kan leda till korrosion i ugnen. Dessutom undviker man att ma ten torkar ut.

Stäng inte av ugnen om restvär

men skall användas. Låt programväljaren för ugnsfunktioner stå på den valda funktionen och välj den lägsta temperaturen.

Men stäng inte av ugnen. Luftfuktighe ten ökar och det bildas imma på manö verpanelen och droppar under bänkski van eller så kan det bildas imma på kökssnickerierna.

Kondensvatten kan – skada kökssnickerier / bänkskiva. – åstadkomma korrosion i ugnen.

Tillaga djupfrysta kakor eller pizza

på ugnsgallret med bakpapper under och inte på bakplåten eller i långpanna. Plåtar och pannor kan blir så skeva att de inte kan dras ut när de är varma. Varje gång de används blir de ytterliga re något skevare. Djupfrysta produkter som pommes fri tes, kroketter eller liknande kan tillagas på bakplåt eller i långpanna.

Häll aldrig vatten på bakplåten el

ler långpannan i ugnen så länge de fortfarande är varma. Det bildas ånga som gör att man kan skålla sig och emaljen kan skadas genom tempe raturväxlingen.

Lägg aldrig aluminiumfolien i bot

ten på ugnen med inkopplad Överoch undervärme A. Ställ inte stekpannor, kastruller, bakplåt eller långpanna på ugnsbottnen.

Vid användning av en långpanna

av annat fabrikat, kontrollera att av ståndet mellan pannans botten och ugnsbottnen är minst 6 cm.

Om dessa anvisningar inte beaktas blockeras undervärmen. Det kan leda till sprickbildning i ugnsbottnens emalj.

I handeln finns ugnsskydd av alu-

miniumfolie som ska skydda ugnen mot stänk och smuts och förenkla rengöringen. Vid användning av sådana folier förändras stek- och bakresultaten väsentligt. Samtidigt kan ugnen skadas (p g a t ex för hög värmelagring).

Säkerhetsanvisningar och varningar

Allmänt

Håll alltid hällen under uppsikt om

olja eller fett används vid matlag ning. Olja och fett kan självantända. Brandrisk!

Använd inte ugnen för att värma

upp rum. De höga temperaturerna kan få lättantändliga föremål i ugnens närhet att börja brinna.

Se till att maten alltid är tillräckligt

uppvärmd. Den erforderliga tiden beror på många faktorer som t ex ma tens utgångstemperatur, mängd, var ans beskaffenhet och avvikelser från receptet. För att döda eventuella bakterier i maten krävs tillräckligt hög temperatur (> 70 °C) och tillräckligt lång tid (> 10 min) i ugnen. Råder osäkerhet om maträtten blivit tillräckligt varm är det bättre att välja en något längre tid i ugnen. Det är viktigt att maträttens temperatur är jämt fördelad. Vänd maten eller rör om.

Om ett uttag i ugnen närhet an

vänds skall man se till att elkabeln till den elektriska apparat som används inte kommer åt det varma ugnen. An slutningsledningens isolering kan ska das. Risk för elektriska stötar!

Använd inte ångrengöringsapparat för att rengöra ugnen.

Ångan kan komma åt strömförande de

lar och utlösa kortslutning.

Användning av alkoholhaltig dryck

till bakning eller stekning: Om alkoholhaltig dryck (t ex rom, kon jak, vin) används till bakning/tillagning i ugn bör man tänka på att alkoholångor na dunstar av värmen. Ångorna under ogynnsamma förhållan den kan antändas av de heta elemen ten i ugnen.

Hantering av uttjänad maskin

En maskin som tjänat ut skall göras

obrukbar. Dra ut stickproppen och klipp av anslutningskabeln. Låt en fackman avlägsna kabel med fast anslutning. Härigenom förhindras att ugnen används för andra ändamål än den är avsedd för.

Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått på grund av att säker hetsanvisningarna och varningarna inte har följts.

Säkerhetsanordning

Låst ugnslucka vid pyrolysdrift

När den pyrolytiska rengöringsproces sen påbörjas spärras ugnsluckan auto matiskt efter ca 15 sekunder.

Luckan kan åter öppnas först när ugns temperaturen har sjunkit under 200 °C efter pyrolysomgången.

Om en av ugnsfunktionerna pyrolys . kopplas in av misstag eller om funktio nen avbryts öppnas lucklåset

Om temperaturen understiger ca

–

200 °C.

Luckan kan därefter åter öppnas ef

ter ca . 30 sekunder. Om temperaturen överstiger 200 °C

–

däremot kan luckan först öppnas när ugnstemperaturen sjunkit under 200 °C.

Innan ugnen tas i bruk första gången

Innan ugnen tas i bruk efter installatio nen bör man först ställa klockan.

Därefter bör ugnen rengöras hettas upp en gång så att otrevlig lukt som uppstår första gången ugnen blir varm försvinner snabbare.

Ställa klockan

När ugnen är ansluten blinkar "0k00" och "AUTO" i tidurets display.

^ Tryck på knappen "i". ^ Ställ klockan med knapparna "+" el-

ler "-", ange timmarkminuter så länge punkten "k" blinkar i displayen. Tiduret har 24-timmars display.

Första gången ugnen rengörs

och används

Avlägsna – eventuella klisteretiketter från

bakplåtar, långpanna eller ugnsbotten.

– eventuella distanshållare

av kork på sidan ovanför ugnsutrymmet.

Torka ur ugnsutrymmet med varmt

vatten och milt diskmedel. Torka se dan torrt med en trasa.

Stäng ugnsluckan när ugnsutrymmet har torkat

^ Diska tillbehören. Första gången en ny ugn värms upp

kan det uppstå obehaglig lukt. Vid höga temperaturer försvinner lukten snabbare.

Låt ugnen vara på med hög temperatur minst 1 timme. Gör så här:

Vrid programväljaren till Varmluft D.

När klockan är ställd visas tiden i steg om en minut.

Symbolen "l" över punkten "k" visar att ugnen kan användas oberoende av tidur.

Ställ in den högsta temperaturen med temperaturväljaren.

Om ugnen har tidur kan man ställa in uppvärmningen på automatisk avstäng ning.

Vädra i köket när detta görs.

Värmesystem i ugnen

Varmluft D

Denna värmemetod arbetar med en het luftström.

En fläkt i den bakre ugnsväggen suger upp luft från ugnsutrymmet, leder den över en cirkelformad värmekälla bakom väggen och blåser den upphettade luf ten genom öppningarna i ugnsväggen tillbaka in i ugnen.

Eftersom värmen på detta sätt omedel bart träffar maten, behöver ugnen inte förvärmas. Undantag: Vid stekning av rostbiff/filé och vid bakning av mörkt bröd måste ugnen förvärmas.

Med varmluft kan man samtidigt tillaga eller baka på båda falshöjderna. På grund av den cirkulerande luften arbetar ugnen med lägre temperaturer vid denna funktion än vid över- och undervärme.

Snabbuppvärmning Ä

Denna funktion innebär att grill-, varm luftselement och fläkt kopplas in samti digt för att ugnen snabbt skall bli vär mas upp till önskad temperatur. Så snart kontrollampan för ugnsvärmen släcks är den inställda temperaturen

uppnådd. Funktionsväljaren måste där

efter vridas till önskad ugnsfunktion.

Över- och undervärme A

Vid denna ugnsfunktion leds värmen till maten från både ovansidan och under sidan.

Ugnen behöver bara förvärmas – för att baka kakor och bröd med kort

baktid (upp till ca 30 minuter) – för att baka ömtåliga degar – för att baka grovt bröd – för att steka rostbiff och filé.

Värmesystem i ugnen

Grill n

Grillelementet blir rött på några få minu ter av upphettningen och avger tillräck ligt mycket infraröd strålning för att man skall kunna grilla.

Grillning med varmluft N

Vid denna funktion fördelar fläkten grill elementets värme över hela grillgodset. Temperaturinställningen är lägre än vid vanlig grillning.

Pyrolys O och P

Vid dessa ugnsfunktioner rengörs ug

nen av sig själv.

Ugnen värms upp till ca 500 °C och

smuts som befinner sig i ugnsutrymmet elimineras av de höga temperaturerna.

De båda ugnsfunktionerna skiljer sig åt

genom tidsåtgången för pyrolysproces sen.

Pyrolys O lämpar sig för lätt till nor malt smutsad ugn, pyrolys P för hårt smutsad ugn.

Efter rengöringsprocessen kan pyrolysresterna (t ex aska) enkelt avlägsnas.

Använda ugnen

Manöverpanel

Ugnens manöverpanel består av funk tionsväljaren för ugnsfunktioner och av temperaturväljaren.

Programväljare för ugnsfunktioner

Funktionsväljaren kan vridas både åt höger och åt vänster.

Belysning H

–

För separat inställning av ugnsbelys ningen.

Över- och undervärme A

–

För bakning / stekning av traditionella recept, suffléer.

Grill n

–

För grillning av t ex kotlett, biff, fågel, grillspett.

Snabbuppvärmning Ä

–

för snabbare uppvärmning av ugnen, för förvärmning av ugnen. För tillagning av färdiga rätter.

– Varmluft D

För bakning / tillagning på flera nivåer samtidigt.

– Grillning med varmluft N

för grillning av grillgods med större diameter, t ex stekar och fågel. Ugnsluckan måste vara stängd vid grillning!

– Pyrolys O

för rengöring av ugnsutrymmet vid li ten till normal nedsmutsning.

–

Pyrolys P för rengöring av hårt smutsat ugns utrymme.

+ 42 hidden pages