Hotpoint FZ 1002.1, FZ 1002 C.2 IX, FZ 1002.1 IX Manual

Istruzioni per l’uso

FORNO

Sommario

IT

						Installazione, 2-3
IT		GB		FR
						Posizionamento
						Collegamento elettrico
Italiano, 1		English,13		Français, 25		Targhetta caratteristiche
						Descrizione dell’apparecchio, 4
ES		PT
						Vista d’insieme
						Pannello di controllo
Espanol, 37		Portuges, 49

Avvio e utilizzo, 5

Impostare orologio e timer

Avviare il forno

Blocco comandi

Modalità DEMO

FZ1002.1 FZ1002.1 IX FZ1002 C.2 FZ1002 C.2 IX

Programmi, 6-8

Programmi di cottura

Pianificare la cottura

Consigli pratici di cottura

Tabella cottura

Precauzioni e consigli, 9

Sicurezza generale

Smaltimento

Risparmiare e rispettare l’ambiente

Manutenzione e cura, 10

Escludere la corrente elettrica

Pulire l’apparecchio

Pulire la porta

Sostituire la lampadina

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli, 11

Assistenza, 12

Assistenza attiva 7 giorni su 7

Estensione di garanzia Airbag

Installazione

! È importante conservare questo libretto per poterlo IT consultare in ogni momento. In caso di vendita, di

cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

Posizionamento

!Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

!L’installazione va effettuata secondo queste istruzioni e da personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio è necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:

•i pannelli adiacenti il forno devono essere di materiale resistente al calore;

•nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle devono essere resistenti alla temperatura di 100°C;

•per l’incasso del forno, sia nel caso di inserimento sottotavolo (vedi figura) che a colonna, il mobile deve avere le seguenti dimensioni:

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su piano continuo che abbia un’apertura di almeno 45 x 560 mm (vedi figure).

.	45	mm	.
mm
560

Centraggio e fissaggio

Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno,

in corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale, in base allo spessore della fiancata del mobile:

spessore di 20 mm: rimuovere la parte mobile del tacchetto (vedi figura);

spessore di 18 mm: utilizzare la prima scanalatura, come già predisposto dal fabbricante (vedi figura);

mm.23		.	mm.
	45	mm

mm.595				mm.567	558	mm.	593
			5 mm.
	595	mm.		.
			545	mm
		.
		mm
	24

! Una volta incassato l’apparecchio non debbono essere possibili contatti con le parti elettriche. Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta

caratteristiche sono state misurate con questo tipo di installazione

spessore di 16 mm: utilizzare la seconda scanalatura (vedi figura).

Per fissare l’apparecchio al mobile: aprire la porta del forno e avvitare 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla cornice perimetrale.

! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essere tolte senza l’aiuto di qualche utensile.

2

Collegamento elettrico

! I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare sono predisposti per il funzionamento con corrente alternata, con tensione e frequenza indicate nella targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio (vedi sotto).

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera facendo leva con un cacciavite sulle linguette laterali del coperchio: tirare e aprire il coperchio (vedi figura).

			2. Mettere in opera il
			cavo di alimentazione:
			svitare la vite del
			serracavo e le tre viti
			dei contatti L-N- e poi
			fissare i cavetti sotto
			le teste delle viti
			rispettando i colori Blu
	N	L	(N) Marrone (L) Giallo-
			Verde	(vedi figura).

3.Fissare il cavo nell’apposito fermacavo.

4.Chiudere il coperchio della morsettiera.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta caratteristiche (vedi a fianco). In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente.

! L’installatore è responsabile del corretto collegamento elettrico e dell’osservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

	• la presa sia in grado di sopportare il carico
		IT
	massimo di potenza della macchina, indicato nella
	targhetta caratteristiche (vedi sotto);

•la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

•la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. In caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

!Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

!Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

!Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).

!L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

larghezza cm 37,5 Dimensioni altezza cm 32

profondità cm 41,5

	Volume	lt. 50
	Collegamenti	tensione a 220-230V ~ 50Hz /
		potenza massima assorbita
	elettrici
		2800W
		Direttiva 2002/40/CE
		sull’etichetta dei forni elettrici.
		Norma EN 50304
		Consumo energia convezione
	ENERGY	Naturale – funzione di
	LABEL	riscaldamento:			Tradizionale;
		Consumo energia dichiarazione
		Classe convezione Forzata -
		funzione di
		riscaldamento:			Pasticceria.

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie: 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e successive modificazioni - 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni - 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni. 2002/96/CE

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	Descrizione
	dell’apparecchio
	Vista d’insieme
	IT
	Pannello di controllo	GUIDE
		di scorrimento
		dei ripiani
	Ripiano GRIGLIA	posizione 5
		posizione 4
	Ripiano LECCARDA	posizione 3
		posizione 2
		posizione 1

Pannello di controllo

		Regolazione						Regolazione
Indicatore								TEMPERATURA
		ORA e DURATA			ACCENSIONE
ORA e DURATA		COTTURA			PANNELLO			Indicatore
COTTURA				AVVIO		ARRESTO		TEMPERATURA

Regolazione	Selezione	Indicatori
TIMER	PROGRAMMI	TEMPERATURA
	Pianificazione	ISTANTANEA
	FINE COTTURA

Pianificazione

DURATA COTTURA

Regolazione

OROLOGIO

4

Avvio e utilizzo

!Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno

e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno.

!“Blocco comandi” e “Modalità DEMO” sono attivabili/ disattivabili anche se il pannello di controllo è spento.

Blocco comandi

Per bloccare i comandi che regolano il forno, tenere premute per 5 secondi le iconee. Viene

emesso un segnale acustico e il display TEMPERATURA visualizza “r-0”.

Premere di nuovo per sbloccare i comandi. L’icona “STOP” rimane sempre attiva.

Modalità Demo

Il forno ha la possibilità di funzionare in modalità DEMO: si disattivano tutti gli elementi riscaldanti, lasciando però operativi i comandi.

Per attivare la modalità DEMO, premere contemporaneamente le icone , , e .

Viene emesso un segnale acustico e i due display visualizzano “demo” “on”. Premere di nuovo per disattivare tale modalità: viene emesso un segnale acustico e i display visualizzano “demo” “off”.

Impostare orologio e timer

Dopo l’allacciamento alla rete elettrica o dopo un black-out, lampeggia l’icona .

Per regolare l’ora:

1.premere l’icona ;

2.regolare l’ora tramite le icone “+” e “-” posizionati a sinistra;

3.premere nuovamente l’icona ;

4.regolare i minuti tramite le icone “+” e “-” posizionati a sinistra;

Per eventuali aggiornamenti, accendere il pannello di

controllo premendo l’icona ; premere l’icona e seguire la procedura indicata.

Il timer è un contaminuti: a tempo scaduto emette un segnale acustico, che si arresta dopo un minuto o premendo una qualsiasi icona attiva.

Per impostare il timer premere l’icona e seguire la

procedura indicata per regolare l’orologio. L’icona

segnala che il timer è attivo.

! Il timer non controlla l’accensione e lo spegnimento del forno.

	Avviare il forno	IT
	1. Accendere il pannello di controllo premendo l’icona
	.

2.Premere l’icona del programma di cottura desiderato. I display visualizzano durata e temperatura associata al programma.

3.Premere l’icona “START”.

4.Il forno entra nella fase di preriscaldamento, gli indicatori di temperatura istantanea si illuminano di rosso. È possibile modificare la temperatura premendo le icone “+” e “-” posizionate a destra.

5.Un segnale acustico e l’accensione di tutti gli indicatori di temperatura istantanea segnalano che il preriscaldamento è completo: introdurre gli alimenti da cuocere.

6.Durante la cottura è sempre possibile:

-modificare la temperatura premendo le icone “+” e “-” posizionate a destra;

-pianificare la durata di una cottura

(vedi Programmi);

- interrompere la cottura premendo l’icona “STOP”.

7.Trascorse due ore il forno si spegne automaticamente: tale tempo è preimpostato per motivi di sicurezza in tutti i programmi di cottura. È possibile modificare la durata della cottura (vedi Programmi).

8.In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema che riattiva il programma dal punto in cui è stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio, invece, non vengono ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

!Nei programmi FAST COOKING e BARBECUE

non è previsto il preriscaldamento.

!Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni allo smalto.

!Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di raffreddamento genera un getto d’aria che esce tra il pannello di controllo e la porta del forno. Nel programma FAST COOKING la ventola si attiva automaticamente dopo dieci minuti dall’avvio. Nel programma PASTICCERIA si avvia solo a forno caldo. All’inizio del programma FAST CLEAN la ventola funziona a bassa velocità.

! A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno non è sufficientemente freddo.

5

Programmi

Programmi di cottura

IT

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 40°C e 250°C.

Nel programma BARBECUE il valore preimpostato è un livello di potenza espresso in %. Anch’esso può essere regolato manualmente.

Programma FORNO TRADIZIONALE

Si attivano i due elementi riscaldanti inferiore e superiore. Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare un solo ripiano: con più ripiani si ha una cattiva distribuzione della temperatura.

Programma MULTICOTTURA

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti (superiore, inferiore e circolare) ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un massimo di due ripiani contemporaneamente.

Programma BARBECUE

Si attiva l’elemento riscaldante superiore ed entra in funzione il girarrosto (ove presente). Premendo le icone “+” e “-” posizionate a destra, il display TEMPERATURA indicherà livelli di potenza impostabili, che vanno da 50% fino a 100%. La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di un’alta temperatura superficiale. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma GRATIN

Si attiva l’elemento riscaldante superiore ed entrano in funzione la ventola e il girarrosto (ove presente). Unisce all’irradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dell’aria all’interno del forno.

Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma FORNO PIZZA

Si attivano gli elementi riscaldanti inferiore e circolare ed entra in funzione la ventola. Questa combinazione consente un rapido riscaldamento del forno, con un forte apporto di calore in prevalenza dal basso. Nel caso si utilizzi più di un ripiano alla volta, è necessario cambiarli di posizione tra loro a metà cottura.

Programma FORNO PASTICCERIA

Si attiva l’elemento riscaldante posteriore ed entra in funzione la ventola, garantendo un calore delicato e uniforme all’interno del forno. Questo programma è indicato per la cottura dei cibi delicati (ad es. dolci che necessitano di lievitazione) e preparazioni “mignon” su tre ripiani contemporaneamente.

Programma FAST COOKING

Si attivano gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola offrendo un calore costante e uniforme.

Il programma non necessita di preriscaldamento. Questo programma è particolarmente indicato per cotture veloci di cibi preconfezionati (surgelati o precotti). I risultati migliori si ottengono utilizzando un solo ripiano.

Programma LIEVITAZIONE

Il forno raggiunge e mantiene una temperatura di 40°C non modificabile. Questo programma è ideale per la lievitazione degli impasti contenenti lievito naturale.

Programma FAST CLEAN

È il programma di pulizia automatica e integrale del forno tramite pirolisi (vedi Manutenzione e cura).

Girarrosto (solo in alcuni modelli)

Per azionare il girarrosto (vedi figura) procedere come segue:

1.mettere la leccarda in posizione 1;

2.mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e inserire lo spiedo nell’apposito foro posto sulla parete posteriore del forno;

3.azionare il girarrosto selezionando le icone o

;

! Col programmaavviato, se si apre la porta il girarrosto si arresta.

6

Pianificare la cottura

! La pianificazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura.

Pianificare la durata

Premere l’icona , poi:

1. Regolare premendo le icone “+” e “-” posizionate a sinistra.

2. Premendo l’icona l’impostazione viene memorizzata.

3.Premere l’icona “START” per attivare la pianificazione.

4.A tempo scaduto, sul display TEMPERUTURA compare la scritta END e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene pianificata una durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta automaticamente alle 10:15.

Pianificare una cottura ritardata

1. Premere l’icona e seguire la procedura da 1 a 4 descritta per la durata.

2. Poi premere l’icona

e regolare l’ora di fine

premendo le icone “+” e “-” posizionate a sinistra.

3.Premendo l’icona l’impostazione viene memorizzata.

4.Premere l’icona “START” per attivare la pianificazione.

5.A tempo scaduto, sul display TEMPERATURA la scritta END e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le ore 9:00, viene pianificata una durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di fine. Il programma inizia automaticamente alle ore 11:15.

Le icone

e

lampeggiano per segnalare che è

stata effettuata una pianificazione. Sul display ORA e DURATA vengono visualizzate alternativamente l’ora di fine cottura e la durata.

Per annullare una pianificazione premere l’icona “STOP”.

! Selezionando una cottura è attiva l’icona , ma non

l’icona . Impostando la durata, l’icona si attiva ed è possibile pianificare una cottura ritardata.

Consigli pratici di cottura

IT

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni

1 e 5: sono investite direttamente dall’aria calda che potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, in particolare se praticate col girarrosto, disporre la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi e/o grassi).

MULTICOTTURA

•Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che richiedono maggior calore.

•Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto. BARBECUE

•Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre gli alimenti al centro della griglia.

•Si consiglia di impostare il livello di energia al massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato da un termostato.

FORNO PIZZA

•Utilizzare una teglia in alluminio leggero, appoggiandola sulla griglia in dotazione. Con la leccarda si allungano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene una pizza croccante.

•Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la mozzarella a metà cottura.

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	Tabella cottura
IT
		Programmi	Alimenti	Peso	Posizione		Preriscaldamento			Temperatura		Durata
				(Kg)	dei ripiani			(minuti)		consigliata		cottura
												(minuti)
		Forno	Anatra	1	2		15			200		65-75
		Tradizionale	Arrosto di vitello o manzo	1	2		15			200		70-75
			Arrosto di maiale	1	2		15			200		70-80
			Biscotti (di frolla)	-	2		15			180		15-20
			Crostate	1	2		15			180		30-35
		Multicottura	Pizza (su 2 ripiani)	1	1 e	3	15			230		15-20
			Lasagne	1	2		10			180		30-35
			Agnello	1	2		10			180		40-45
			Pollo arrosto + patate	1+1	1 e	3	15			200		60-70
			Sgombro	1	1 e	2	10			180		30-35
			Plum-cake	1	1 e	2	10			170		40-50
			Bignè (su 2 ripiani)	0.5	1 e	3	10			190		20-25
			Biscotti(su 2 ripiani)	0.5	1 e	3	10			180		10-15
			Pan di spagna (su 1 ripiano)	0.5	1 e	2	10			170		15-20
			Pan di spagna(su 2 ripiani)	1	1 e	3	10			170		20-25
			Torte salate	1.5	2		15			200		25-30
		Barbecue	Sogliole e seppie	0.7	3		-			100%		10-12
			Spiedini di calamari e gamberi	0.6	3		-			100%		8-10
			Seppie	0.6	3		-			100%		10-15
			Filetto di merluzzo	0.8	3		-			100%		10-15
			Verdure alla griglia	0.4	1 o	3	-			100%		15-20
			Bistecca di vitello	0.8	3		-			100%		15-20
			Salsicce	0.6	3		-			100%		15-20
			Hamburger	0.6	3		-			100%		10-12
			Sgombri	1	3		-			100%		15-20
			Toast (o pane tostato)	n.° 4 e 6	3		-			100%		3-5
			Con girarrosto (ove presente)
			Vitello allo spiedo	1.0	-		-			100%		80-90
			Pollo allo spiedo	1.5	-		-			100%		70-80
			Agnello allo spiedo	1.0	-		-			100%		70-80
		Gratin	Pollo alla griglia	1.5	2 e 3		10			200		55-60
			Seppie	1.5	2 e 3		10			200		30-35
			Con girarrosto (ove presente)
			Vitello allo spiedo	1.5	-		10			200		70-80
			Agnello allo spiedo	1.5	-		10			200		70-80
			Pollo (allo spiedo) +	1.5	-		10			200		70-75
			patate (sulla leccarda)	-	2		10			200		70-75
		Forno Pizza	Pizza	0.5	2		15			220		15-20
			Arrosto di vitello o manzo	1	1		10			220		25-30
			Pollo	1	1 o	2	10			180		60-70
		Forno	Crostate	0.5	2		15			180		20-30
		Pasticceria	Torta di frutta	1	1 o	2	15			180		40-45
			Plum-cake	0.7	2		15			180		40-50
			Pan di spagna	0.5	2		15			160		25-30
			Crêpes farcite (su 2 ripiani)	1.2	1 e	3	15			200		30-35
			Cake piccoli (su 2 ripiani)	0.6	1 e	3	15			190		20-25
			Salatini di sfoglia al formaggio (su 2 ripiani)	0.4	1 e	3	15			210		15-20
			Bignè (su 3 ripiani)	0.7	1 e 2 e 4		15			180		20-25
			Biscotti (su 3 ripiani)	0.7	1 e 2	e 4	15			180		20-25
			Meringhe (su 3 ripiani)	0.5	1 e 2 e 4		15			90		180
		Fast cooking	Surgelati
			Pizza	0.3	1		-			250		12
			Misto zucchine e gamberi in pastella	0.4	1		-			200		20
			Torta rustica di spinaci	0.5	1		-			220		30-35
			Panzerotti	0.3	1		-			200		25
			Lasagne	0.5	1		-			200		35
			Panetti dorati	0.4	1		-			180		25-30
			Bocconcini di pollo	0.4	1		-			220		15-20
			Precotti
			Ali di pollo dorate	0.4	1		-			200		20-25
			Cibi Freschi
			Biscotti (di frolla)	0.3	1		-			200		15-18
			Plum-cake	0.6	1		-			180		45
			Salatini di sfoglia al formaggio	0.2	1		-			210		10-12
		Lievitazione	Lievitazione degli impasti con lievito
			naturale (brioche, pane, torta allo zucchero,
			croissant, ecc.)

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Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

•L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale all’interno dell’abitazione.

•L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

•Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre delle apposite maniglie poste sui fianchi del forno.

•Non toccare la macchina a piedi nudi o le mani o i piedi bagnati o umidi.

•L’apparecchio deve essere usato per cuocere alimenti, solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto.

•Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

•Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici entri in contatto con parti calde del forno.

•Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di calore.

•Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro: ai lati potrebbe essere calda.

•Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre recipienti.

•Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

•Non riporre materiale infiammabile nel forno: se l’apparecchio viene messo inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi.

•Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

•Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla rete elettrica.

	• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai
		IT
	meccanismi interni per tentare una riparazione.
	Contattare l’Assistenza (vedi Assistenza).

•Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del forno aperta.

Smaltimento

•Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

•La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

•Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo pomeriggio fino alle prime ore del mattino si collabora a ridurre il carico di assorbimento delle aziende elettriche. Le opzioni di pianificazione dei programmi, in particolar modo la “cottura ritardata” (vedi Programmi), permettono di organizzarsi in tal senso.

•Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al BARBECUE e GRATIN a porta chiusa: sia per ottenere migliori risultati che per un sensibile risparmio di energia (10% circa).

•Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in modo che aderiscano bene alla porta e non procurino dispersioni di calore.

9

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

IT

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulire l’apparecchio

•Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma possono essere pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti specifici. Si consiglia di sciacquare abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

•L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

•Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie, anche in lavastoviglie.

Pulire la porta

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi e asciugare con un panno morbido. Per una pulizia più accurata è possibile smontare la porta del forno:

1. aprire completamente la porta (vedi figura);

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi Assistenza). È consigliabile non usare il forno

fino all’avvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno:

1.Svitare il coperchio in vetro del portalampada.

2.Estrarre la lampadina e sostituirla con una analoga: lampada alogena tensione 230V, potenza 25 W, attacco G 9.

3.Rimontare il coperchio (vedi figura).

! Non toccare direttamente con le mani la lampadina.

F

F

2.alzare e ruotare le levette poste sulle due cerniere (vedi figura);

3.afferrare la porta ai due lati esterni, richiudendola lentamente ma non del tutto. Premere i fermi F, poi tirare la porta verso di sé estraendola dalle cerniere (vedi figura). Rimontare la porta seguendo il procedimento in senso contrario.

10

Montaggio del Kit Guide

Scorrevoli

Per montare le guide scorrevoli:

IT

		1. Svitare le due viti A
		(vedi figura). Se il forno
		è dotato di pannelli
	A	autopulenti, essi
		risulteranno
	A	momentaneamente
		smontati.

2. Sostituire le viti A con le viti e i distanzieri (B+C) forniti nel kit.

CB

3.Avvitare le nuove viti B e i relativi distanzieri C, rimontando anche i pannelli autopulenti.

D

4. Fissare i due incastri D della guida negli appositi fori posti sulle pareti del forno (vedi figura). I fori per la guida sinistra sono posizionati in alto, mentre i fori per quella destra sono in basso.

5. Infine incastrare la guida sul distanziere C.

11

Assistenza

Attenzione:

IT L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: “ER” seguito da numeri. In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica.

Comunicare:

•il messaggio visibile sul display TEMPERATURA

•il modello della macchina (Mod.)

•il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio e/o sull’imballo.

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e prolunga nel tempo i contenuti della garanzia standard: con una modica cifra protegge il cliente da ogni imprevisto riguardante l’assistenza e la manutenzione dell’elettrodomestico. Per i 5 anni successivi alla data di acquisto il cliente che aderisce al programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

•l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

•il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di chiamata);

•la manodopera;

•le parti di ricambio originali;

•il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco.

Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la garanzia prevede la sostituzione a prezzo agevolato in funzione dell’anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono fisso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.aristonchannel.com.

12

Operating Instructions

OVEN

Contents

GB

							Installation, 14-15
	IT		GB		FR
							Positioning
							Electrical connections
	Italiano, 1		English,13		Français, 25
							Data plate

ES PT

Espanol, 37

Portuges, 49

Description of the appliance, 16

Overall view Control panel

Start-up and use, 17

Setting the clock and timer

Starting the oven

Control Panel Lock

DEMO mode

FZ1002.1 FZ1002.1 IX FZ1002 C.2 FZ1002 C.2 IX

Cooking modes, 18-20

Cooking modes

Programming your cooking

Practical cooking advice

Cooking advice table

Precautions and tips, 21

General safety Disposal

Respecting and conserving the environment

Maintenance and care, 22

Switching the appliance off Cleaning the appliance Cleaning the oven door Replacing the light bulb

Sliding Rack Kit assembly, 23

Assistance, 24

Installation

! Before placing your new appliance into operation GB please read these operating instructions carefully.

They contain important information for safe use, for installation and for care of the appliance.

! Please keep these operating instructions for future reference. Pass them on to possible new owners of the appliance.

Positioning

!Keep packaging material out of the reach of children. It can become a choking or suffocation hazard. (see Precautions and tips).

!The appliance must be installed by a qualified person in compliance with the instructions provided. Incorrect installation may cause harm to persons, animals or may damage property.

Fitting the appliance

Use the appropriate cabinet to ensure that the appliance functions properly.

•The panels adjacent to the oven must be made of heat-resistant material.

•Cabinets with a veneer exterior must be assembled with glues which can withstand temperatures of up to 100°C.

•To install the oven under the counter (see diagram) and in a kitchen unit, the cabinet must have the following dimensions:

Ventilation

To ensure good ventilation, the back panel of the cabinet must be removed. It is advisable to install the oven so that it rests on two strips of wood, or on a completely flat surface with an opening of at least 45 x 560 mm (see diagrams).

.	45	mm	.
mm
560

Centring and fastening

Position the 4 tabs on the side of the oven according to the 4 holes of the outer frame. Adjust the tabs according to the thickness of the cabinet side panel, as shown below:

thickness of 20 mm: take off the removable part of the tab (see diagram)

thickness of 18 mm: use the first groove, which has already been set in the factory (see diagram)

mm.23		.	mm.
	45	mm

mm.595				mm.567	558	mm.	593
			5 mm.
	595	mm.		.
			545	mm
		.
		mm
	24

! The appliance must not come into contact with electrical parts once it has been installed.

The consumption indications on the data plate have been calculated for this type of installation.

thickness of 16 mm: use the second groove (see diagram)

Secure the appliance to the cabinet by opening the oven door and putting 4 screws into the 4 holes of the outer frame.

! All parts which ensure the safe operation of the appliance must not be removable without the aid of a tool.

14

Electrical connections

! Ovens equipped with a three-pole power supply cable are designed to operate with alternating current at the voltage and frequency indicated on the data plate located on the appliance (see below).

Fitting the power supply cable

1. Open the terminal board by inserting a screwdriver into the side tabs of the cover. Use the screwdriver as a lever by pushing it down to open the cover (see diagram).

		2. Install the power
		supply cable by
		loosening the cable
		clamp screw and the
		three wire contact
		screws L-N- .
		Connect the wires to the
		corresponding
N	L	terminals: the Blue wire
		to the terminal marked
		(N), the Brown wire to
		the terminal marked (L)
		and the Yellow Green
		wire	to the terminal

marked (see diagram).

3.Secure the cable by fastening the clamp screw.

4.Close the cover of the terminal board.

Connecting the supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the data plate (see side).

The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar circuit-breaker with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains, suitable for the load indicated and complying with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the circuit-breaker). The supply cable must not come into contact with surfaces with temperatures higher than 50°C.

! The installer must ensure that the correct electrical connection has been made and that it is compliant

with safety regulations.	GB
Before connecting to the power supply, make sure that:

•The appliance is earthed and the plug is compliant with the law.

•The socket can withstand the maximum power of the appliance, which is indicated on the data plate (see below).

•The voltage must be in the range between the values indicated on the data plate (see below).

•The socket is compatible with the plug of the appliance. If the socket is incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets.

!Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

!The cable must not be bent or compressed.

!The cable must be checked regularly and replaced by authorised technicians only (see Assistance).

!The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed.

DATA PLATE

	width cm 37.5
Dimensions	height cm 32
	depth cm 41.5
Volume	lt. 50
Electrical	voltage: 220-230V ~ 50Hz /
connections	maximum power absorbed 2800W
	Directive 2002/40/EC on the label
	of electric ovens.
	Standard EN 50304
	Energy consumption for Natural
	convection – heating mode:
ENERGY LABEL	Convection mode
	Declared energy consumption for
	Forced convection Class – heating
	mode:	Baking
	This appliance conforms to the
	following European Economic
	Community directives:
	- 73/23/EEC of 19/02/73 (Low
	Voltage) and subsequent
	amendments;
	- 89/336/EEC of 03/05/89
	(Electromagnetic Compatibility) and
	subsequent amendments;
	- 93/68/EEC of 22/07/93 and
	subsequent amendments.
	- 2002/96/EC

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Description of the appliance

Overall view

GB

	Control panel	GUIDES for the
		sliding racks
	GRILL rack	position 5
		position 4
	DRIPPING PAN	position 3
		position 2
		position 1

Control panel

CLOCK and		CLOCK and						TEMPERATURE
								adjustment
COOKING TIME		COOKING TIME			TURNING THE
display		adjustment						TEMPERATURE
					DISPLAY ON
				START				display
						STOP

TIMER	COOKING MODES	CURRENT
adjustment	SELECTION	PREHEATING
	Programming	TEMPERATURE
	END COOKING TIME	indicator lights

Programming

COOKING TIME

CLOCK adjustment

16

Start-up and use

!The first time you use your appliance, heat the empty oven with its door closed at its maximum temperature for at least half an hour. Ensure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may produce a slightly unpleasant odour caused by the burning away of protective substances used during the manufacturing process.

!The “Control panel lock” and “DEMO mode” can be activated/deactivated even when the control panel is off.

Control panel lock

To lock the oven controls, pressand for 5

seconds. A buzzer sounds and the TEMPERATURE display shows “r-0”.

Press again to unlock the controls. The “STOP” symbol remains always active.

DEMO mode

The oven can operate in DEMO mode: all heating elements are deactivated, and controls remain operative.

To activate the DEMO mode, press, , , and

at the same time. A buzzer sounds and the two

displays show “demo” “on”. Press again to deactivate the DEMO mode: a buzzer sounds and the two displays show “demo” “off”.

Setting the clock and timer

After the appliance has been connected to the mains, or after a blackout, will begin to blink.

To set the time:

1.press

2.set the time using “+” and “-” on the left side of the control panel

3.press again

4.set the minutes using “+” and “-” on the left side of the control panel.

To make any changes, turn on the control panel by

pressing , then press and follow the steps described above.

The timer operates in minutes: when the selected time has elapsed, a buzzer will sound. The buzzer will automatically stop after one minute or when any active symbol on the control panel is pressed.

To set the timer, press and follow the steps

described to set the clock. The symbol will remind

you that the timer is on.

! The timer does not turn the oven on or off.

	Starting the oven
				GB
	1.	Press	to turn on the control panel.
	2.	Press the symbol of the desired cooking mode. The
	displays show the time and temperature of the
	selected cooking mode.
	3.	Press “START”.
	4.	The oven will start the preheating phase, and the
	current preheating temperature indicator lights turn
	red. The temperature may be changed by pressing
	“+” and		“-” on the right side of the control panel.
	3.	When preheating is finished, a buzzer sounds and
	all instant temperature indicator lights turn on: place
	the food in the oven.
	4.	You may do the following during cooking:
	- change the temperature by pressing “+” and “-” on
	the right side of the control panel
	- set the cooking time (see Cooking Modes)
	- press “STOP” to interrupt cooking.
	5.	The oven switches off automatically after two hours:
	this default time is set for all cooking modes for safety
	reasons.
	The cooking time may be changed (see Cooking
	Modes).
	6.	In case of a blackout, if the oven was already

operating, an automatic system within the appliance will reactivate the cooking mode from where it was interrupted as long as the temperature did not drop below a certain level. Programmed cooking modes which have not started will not be restored and must be reprogrammed.

!There is no preheating in the FAST COOKING and BARBECUE modes.

!Never put objects directly on the oven bottom to avoid damaging the enamel coating.

!Always place cookware on the rack(s) provided.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the oven, a cooling fan blows air between the control panel and the oven door. In the FAST COOKING mode, the fan goes on automatically after ten minutes. In the BAKING mode, the cooling fan goes on only when the oven is hot. At the beginning of the FAST CLEAN mode, the cooling fan operates at low speed. ! Once the cooking has been completed, the cooling fan remains on until the oven has cooled down sufficiently.

17

Cooking modes

Cooking modes

GB

! All cooking modes have a default cooking temperature which may be adjusted manually between 40°C and 250°C as desired.

In the BARBECUE mode, the default power level value is indicated as a percentage (%) and may also be adjusted manually.

TRADITIONAL OVEN mode

Both the top and bottom heating elements will come on. With this traditional cooking mode, it is best to use one cooking rack only; if more than one rack is used, the heat will be distributed unevenly.

MULTI-COOKING mode

All the heating elements (top, bottom and circular), as well as the fan, will come on. Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food uniformly. A maximum of two racks may be used at the same time.

BARBECUE mode

The top heating element and the rotisserie (where present) come on. By pressing "+" and "-" on the right side of the control panel, the power levels that may be set will appear on the TEMPERATURE display; these range between 50% and 100%. The high and direct temperature of the grill is recommended for food that requires high surface temperature. Always cook in this mode with the oven door closed.

GRATIN mode

The top heating element as well as the fan and the rotisserie (where present) come on. This combination of features increases the effectiveness of the unidirectional thermal radiation of the heating elements through forced circulation of the air throughout the oven.

This helps prevent food from burning on the surface, allowing the heat to penetrate right into the food. Always cook in this mode with the oven door closed.

PIZZA mode

The heating elements (bottom and circular) and the fan come on. This combination heats the oven rapidly by producing a considerable amount of heat, particularly from the bottom element. If you use more than one rack simultaneously, switch the position of the dishes halfway through the cooking process.

BAKING mode

The rear heating element and the fan come on, guaranteeing the distribution of heat delicately and uniformly throughout the oven. This mode is ideal for baking and cooking temperature sensitive foods such as cakes that need to rise and to prepare certain tartlets on 3 shelves simultaneously.

FAST COOKING mode

The heating elements and the fan come on, guaranteeing the distribution of heat consistently and uniformly throughout the oven.

Pre-heating is not necessary for this cooking mode. This mode is especially recommended for cooking pre-packed food quickly (frozen or pre-cooked). The best results are obtained if you use one cooking rack only.

LEAVENING mode

The oven reaches and maintains a temperature of 40°C and cannot be changed. This mode is ideal for leavening dough made with yeast.

FAST CLEAN mode

This mode cleans the oven automatically and thoroughly by pyrolysis (see Maintenance and care).

The Rotisserie (only available on certain models)

To operate the rotisserie (see diagram) proceed as follows:

1.Place the dripping pan in position 1.

2.Place the rotisserie support in position 3 and insert the spit in the hole provided on the back panel of the oven.

3.Start the rotisserie by selectingor.

! When mode is on, the rotisserie will stop if the door is opened.

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