Delonghi MW 485 User Manual [es]

104
CÓMO OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS DE SU HORNO
¿Qué función elijo?
Instruccio-
nes para
el uso
pág.
cantidad/
tiempo
pág.
¿Qué quiero hacer?
Sólo microondas
• Descongelar
Sólo microondas
• Ablandar el chocolate/azúcar glaseado
• Derretir la mantequilla y ablandar los quesos
• Cocer dulces
Sólo microondas
• Cocer el estofado, las pechugas de pollo, pescado.
• Cocer fruta, verdura, arroz, sopa.
• Calentar todos los alimentos ya cocidos o congelados
• Cocer rápidamente cualquier tipo de asado, aves, brochetas, patatas.
• Alimentos gratinados (ej.: Lasañas, verduras gratinadas, macarrones)
Combinada microondas + grill
• Emparrillar de forma tradicional las hamburguesas, chuletas, würstel, salchichas, pan tostado etc.
Sólo microondas
Sólo grill
• Mantener calientes los alimentos
MICROONDAS
MICROONDAS
+ GRILL
E
11
11
11
15
11
18
20
14
17
16
19
21
11 13
def
p1
p3
p5
p7
p10
g1
g2
C1
C2
16
14
combi - 1 combi - 2
105
Leer atentamente las instrucciones que siguen y conservarlas para futuras consultas. N.B. Este horno ha sido proyectado para descongelar, calentar y cocer alimentos en el ambiente doméstico. No deberá utilizarse para otras finalidades ni deberá ser modificado o alterado de ningún modo.
1) ATENCIÓN: Si la puerta o los cierres herméticos de la puerta del horno están estropeados, no utilizar el horno hasta que éste haya sido reparado por un especialista (formado por el fabricante o por el servicio clientes del vendedor).
2) ATENCIÓN: Efectuar operaciones de mantenimiento y reparación, que comportan la remoción de protecciones que protegen contra la exposición a las microondas, reviste peligro para toda persona sin una preparación específica.
3) ATENCIÓN: No calentar líquidos u otros alimentos en recipientes cerrados herméticamente que podrían explotar. No cocer ni calentar huevos en el microondas sin pelar ya que podrían explotar incluso después de la cocción.
4) ATENCIÓN: Está prohibido el uso de este aparato por parte de niños y de personas incapaces sin la oportuna vigilancia. No dejar que los niños jueguen con el aparato. Se puede permitir que los niños usen el horno sin vigilancia únicamente cuando hayan recibido instrucciones adecuadas, que les consientan utilizar el horno en condiciones de seguridad y sean conscientes por lo tanto de los peligros relacionados con un uso inadecuado.
5) ATENCIÓN : cuando el aparato funciona en el modo combinado, los niños deberían utilizarlo únicamente bajo la supervisión de un adulto a causa de las altas temperaturas alcanzadas.
6) No intentar encender el horno con la puerta abierta, manipulando los dispositivos de seguridad.
7) No encender el horno con objetos de cualquier tipo atrapados entre la parte frontal del horno y la puerta. Usar un paño húmedo y detergentes no abrasivos para mantener siempre limpia la parte interna de la puerta (E). No dejar que se acumule suciedad o restos de comida entre la parte frontal del horno y la puerta.
8) Si el cable de alimentación está estropeado, solicitar que sea sustituido por el fabricante o por el servicio de asistencia técnica de este último, o de todas formas por una persona con una cualificación similar, para evitar cualquier riesgo.
9) Si sale humo por el horno, apagar el aparato o desenchufarlo de la corriente sin abrir la puerta para sofocar las eventuales llamas.
10)Utilizar exclusivamente utensilios para hornos microondas. Para evitar recalentamientos con el consiguiente riesgo de incendio aconsejamos mantener vigilado el horno cuando se cocina comida en recipientes de plástico, cartón u otro material inflamable o cuando se calientan pequeñas cantidades de comida.
11)No introducir el plato giratorio en el agua si está aún muy caliente. El shock térmico podría provocar su rotura.
12)Cuando se utilizan la función “Sólo MICROONDAS” y función “COMBI MICROONDAS + GRILL” no calentar el horno (sin alimentos) ni encenderlo cuando está vacío ya que podrían producirse chispas.
13)Antes de utilizar el horno, asegurarse de que los utensilios y recipientes sean específicos para microondas (consultar la sección ” Vajilla que se debe utilizar ”.
14)El aparato se calienta durante el uso. No tocar las resistencias dentro del horno.
15)Cuando se calientan líquidos (agua, café, leche, etc..) puede suceder que, por efecto, de la ebullición retardada, el contenido empiece de repente a hervir y se derrame bruscamente
ADVERTENCIAS
106
Conectar el aparato sólo con tomas de corriente con una capacidad de por lo menos 10A. Verificar además que también el interruptor general de su casa tenga una capacidad mínima de 10A, con el fin de evitar el tener que intervenir durante el funcionamiento del horno. Antes de la utilización, verificar que la tensión
de la red sea la misma indicada en la placa del aparato y que la toma de corriente esté
conectada con una toma de tierra eficaz: el Productor no se hace cargo de cualquier responsabilidad que derive del no haber cumplido con esta norma.
CONEXIÓN ELÉCTRICA
Dimensiones externas (LxHxP)455x290x370 Dimensiones internas (LxHxP) 280x205x270 Peso aproximado 14 kg. Diámetro del plato giratorio 24,5 cm Lámpara del horno 25 W
Para ulteriores datos, consultar la placa de características pegada en la parte trasera del aparato.
Este aparato cumple las directivas 89/336 y 92/31 relativas a la compatibilidad electromagnética, y el reglamento (CE) N° 1935/2004 del 27/10/2004 sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
DATOS TÉCNICOS
provocando quemaduras. Para evitarlo, antes de calentar los líquidos, poner una cuchara de plástico resistente al calor o un bastoncito de vidrio en el recipiente. De todas formas manipular el recipiente con mucho cuidado.
16)No calentar licores de alta graduación ni grandes cantidades de aceite. ¡Podrían incendiarse!
17)Para evitar el peligro de quemaduras, agitar o mezclar el contenido y controlar la temperatura de los biberones y “potitos” antes de consumirlos. Es aconsejable también agitar o mezclar la comida para garantizar una temperatura homogénea. Si se usan esterilizadores para biberones comercializados, antes de encender el horno comprobar SIEMPRE que el recipiente contenga la cantidad de agua indicada por el fabricante.
18)Una limpieza incorrecta del horno puede deteriorar las superficies. Lo cual podría reducir la duración del aparato y determinar posibles situaciones de riesgos para el usuario.
Cuando se enciende el aparato por primera vez, durante 10 minutos aproximadamente, puede desprenderse un olor a “nuevo” y un poco de humo. La única causa de ello es la presencia de substancias de protección aplicadas a las resistencias. Ventilar la habitación durante esta operación.
ADVERTENCIAS PARA LA ELIMINACIÓN CORRECTA DEL PRODUCTO SEGÚN ESTABLECE LA DIRECTIVA EURO­PEA 2002/96/CE.
Al final de su vida útil, el producto no debe eliminarse junto a los desechos urbanos. Puede entregarse a centros específicos de recogida diferenciada dispuestos por las administraciones municipales, o a distribuidores que facilitan este servicio. Eliminar por separado un electrodoméstico significa evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud derivadas de una eli­minación inadecuada y permite reciclar los materiales que lo componen, obteniendo así un ahorro impor­tante de energía y recursos. Para subrayar la obligación de eliminar por separado los electrodomésticos, en el producto aparece un contenedor de basura móvil tachado.
107
INSTALACIÓN
1) Tras haber sacado el horno del embalaje, quitar la protección que contiene el plato giratorio (F) y el relativo soporte (G). Verificar que el perno del plato giratorio (D) está introducido correctamente en su expresa sede, en el centro del plato giratorio.
2) Limpiar el interior con un paño suave humedecido.
3) Verificar que no se han producido daños debidos al transporte y particularmente, que la puerta se abre y se cierra perfectamente.
4) Colocar el aparato en una superficie estable a una altura de por lo menos 85 cm, fuera del alcance de los niños ya que la puerta de cristal puede alcanzar, durante la cocción, temperaturas elevadas.
5) Tras haber colocado el aparato en la superficie de trabajo,
asegurarse de que queda un espacio de unos 5 cm entre las superficies del aparato y las paredes laterales y la parte posterior, y un espacio libre de por lo menos 20 cm por encima del horno (Ver fig. 1).
6) No obstruir los orificios de entrada del aire. Sobre todo, no poner nada encima del horno y cerciorarse de que las aberturas de salida del aire y
vapores (situadas encima, debajo y detrás del aparato) están siempre despejadas (ver fig. 2 y fig.3).
7) Colocar en el centro de la sede circular el soporte (G) y poner el plato giratorio (F). El perno (D) tiene que coincidir con la relativa sede en el centro del plato giratorio.
8) Colocar el aparato de manera que el enchufe y la toma sean fácilmente accesibles, también después de la instalación.
9) No quite la película transparente pegada en el lado interno de la puerta.
fig. 1
POTENCIA PRODUCIDA
En algunos modelos la potencia máxima en WATT, está indicada también en el símbolo al lado, en la puertecilla
La potencia producida en wat de su horno se encuentra en la placa de datos colocada en la parte trasera del aparato bajo "MICRO OUTPUT". A la hora de consultar las tablas tenga como referencia siempre la potencia de su horno. Les será útil cuando consulten los libros de recetas para microondas que se encuentran en el comercio.
30 cm
10 cm
10 cm
fig. 2
fig. 3
salida del aire
entrada del aire
entrada del aire
salida del aire
salida del aire
108
ACCESORIOS EN DOTACIÓN
PARRILLA
PLATO GIRATORIO
Función Sólo grill:
para todas las clases de emparrilladas.
El plato giratorio se utiliza para todas las
funciones.
DESCRIZIONE ED USO DEI COMANDI
888
VISOR
• Muestra el tiempo de cocción.
•Muestra el peso para el auto defrost.
BOTONES TIEMPO/PESO
• Seleccionan el tiempo de cocción.
• Seleccionan el peso para el auto defrost.
BOTÓN START/STOP
Puesta en marcha y parada de la cocción.
BOTÓN MICRO/GRILL
Selecciona las funciones disponibles.
109
Se pueden usar todos los recipientes de vidrio (mejor si pirex), cerámica, porcelana, con tal que carezcan de decoraciones o partes de metal (hilillo dorado, asas, pies). Puede usar también recipientes de plástico resistente al calor pero solamente para las cocciones “sólo microondas”. De todas formas, si sigue dudando sobre si usar o no un recipiente determinado, puede realizar esta prueba sencilla: introduzca el recipiente vacío en el horno durante 30 segundos con la potencia al máximo (función “sólo microondas”). Si el recipiente permanece frío o si se calienta solo ligeramente significa que es adecuado para la cocción en microondas. Si por el contrario se calienta excesivamente (o se producen chispas), el recipiente no es adecuado. Para calentar brevemente los alimentos se puede usar como base servilletas de papel, bandejas de cartón y platos de plástico “usa y tira”. Por lo que concierne la forma y la dimensión, es indispensable que éstas permitan la correcta
rotación. Para utilizar recipientes rectangulares de grandes dimensiones (que no podrían girar en el interior de la cavidad), es suficiente bloquear la rotación del plato giratorio (G) sacando el perno del plato (D) de la propia sede. Hay que tener presente que en estas condiciones, para garantizar resultados satisfactorios, es necesario mezclar la comida y girar el recipiente varias veces durante la cocción.
No son apropiados para la cocción con microondas los recipientes de metal, madera, junco y cristal.
Es oportuno recordar que, dado que las microondas calientan los alimentos y no la vajilla, es posible cocer los alimentos directamente en el plato de servicio y evitar de esta manera el uso y la consiguiente limpieza de ollas
Si se está usando el horno en sólo grill es posible utilizar todos los tipos de recipientes de horno (ver el cuadro).
V AJILLA QUE SE DEBE UTILIZAR
Cristal
SI
NO NO
Pyrex
SI SI SI
Vetro-
Cerámica
SI SI SI
Barro
cocido
SI SI SI
Hojas de aluminio
NO NO
SI
Plástico
SI
NO NO
Papel o cartón*
SI
NO NO
Contenedores
metálicos
NO NO
SI
Sólo microondas
Combinadas
Sólo grill
*Si el tiempo es demasiado largo, es posible que se incendien.
110
1) Para programar correctamente los tiempos hay que tener presente que, haciendo referencia a los cuadros de las páginas siguientes, aumentando la cantidad de comida también hay que aumentar el tiempo de cocción en proporción y viceversa. Es importante respetar los tiempos de “reposo”: por tiempo de reposo entendemos el tiempo que hay que dejar que la comida repose después de la cocción para permitir una ulterior difusión de la temperatura en el interior de la misma. La temperatura de las carnes, por ejemplo, aumenta aproximadamente 5-8ºC durante el tiempo de reposo. Los tiempos de reposo también pueden obtenerse fuera del horno mismo.
2) Una de las principales operaciones que hay que hacer es remover varias veces durante la cocción: sirve para volver la temperatura más uniforme y por lo tanto se reduce el tiempo de cocción.
3) Se aconseja también darle la vuelta al alimento durante la cocción.
4) Alimentos con pellejo, cáscara, corteza (por ejemplo: manzanas, pata-
tas, tomates, salchichas, pescado) hay que pincharlos en varios pun­tos con un tenedor, de manera que el vapor pueda salir y el pellejo o la corteza no explote (Fig.4).
5) Si se cuecen varias porciones de la misma comida, por ejemplo pata­tas hervidas, distribuirlas dándoles forma de rosca en un recipiente resistente al fuego para obtener una cocción uniforme (fig. 5).
6) Menor es la temperatura del alimento introducido en el horno microon­das y, lógicamente, más tiempo se necesita para cocerlo. El alimento a temperatura ambiente se cocerá más rápidamente que el alimento a tem­peratura de frigorífico
7) Cocer siempre con el recipiente colocado en el centro del plato giratorio.
8) La formación de condensación en el interior del horno y en la zona de salida del aire es perfecta- mente normal. Para reducirla, tapar el alimento con película transparente, papel encerado, tapade- ras de vidrio o simplemente un plato al revés. Además, alimentos con contenido acuoso (por ejem­plo las verduras), se cuecen mejor si están tapadas. El tapar los alimentos consiente además mante­ner limpio el interior del horno. Usar película transparente adecuada para hornos microondas.
Las microondas son radiaciones electromagnéti­cas presentes también en la naturaleza bajo forma de ondas luminosas (por ejemplo: la luz solar) que, en el interior del horno penetran en los alimentos desde todas las direcciones y calientan las moléculas del agua, grasa y azúcar. El calor se produce muy rápidamente sólo en los alimentos, mientras que el recipiente sola­mente se calienta indirectamente a causa del calor transmitido por los alimentos calientes.
Esto impide que los alimentos adhieran al reci­piente, por lo que es posible usar (o en algunos casos, no usar en absoluto) poquísima grasa durante el procedimiento de la cocción. Dado que es pobre de grasas, la cocción con microondas es considerada muy sana y dietética. Además, respecto a los sistemas tradicionales, la cocción se realiza a una temperatura menos elevada, por lo que los alimentos, deshidratán­dose menos, no pierden sus principios nutriti­vos y conservan mejor los sabores.
CONSEJOS PARA UNA CORRECTA UTILIZACIÓN DEL HORNO
fig. 4
Reglas fundamentales para una correcta cocción con microondas
fig. 5
111
1
Colocar el alimento en un recipiente adecuado a la cocción microondas y ponerlo en el centro del plato giratorio.
2
3
4
Transcurrido el tiempo programado, un señal acústico indica que la cocción se ha acabado
Nota: No se debe calentar el
horno anteriormente.
PONER EN MARCHA EL HORNO CON LA FUNCIÓN SÓLO MICROONDAS
FUNCIÓN SÓLO MICROONDAS
Esta función es adecuada para:
• Mantener calientes los alimentos . .pág. 113
• Descongelar . . . . . . . . . . . . . .pág. 112
• Calentar . . . . . . . . . . . . . . . . .pág. 113
• Cocer estofado, carne de conejo o de ave, fruta, verdura, arroz, menestra, pescado
pág. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .115
Seleccione la potencia pulsando el botón
GRILL/MICRO.
N.B: si quiere utilizar la
función solamente microondas con la máxima potencia, úni­camente debe progra­mar el tiempo de coc­ción y pulsar el botón START/STOP.
Programe el tiempo de cocción pulsando los botones 10 min, 1 min,
10 sec y pulse el botón START/STOP.
En cualquier momento dado puede interrumpir el funcionamiento pulsando el botón START/STOP. Durante la cocción es posible controlar cómo se desarrolla abriendo la puerta e inspeccionando el alimento. Dicha acción interrumpe el funcionamiento que se reanudará al cerrar de nuevo la puerta y pulsando el botón START/STOP.
P5
15:5
112
Para utilizar correctamente esta función, programe tanto el nivel de potencia de las microondas DEF como el peso de los alimentos congelados.
1. Pulse el botón GRILL/MICRO hasta que aparezca el mensaje DEF.
2. Programe el peso de los alimentos congelados utilizando el botón 1 min para seleccionar los kg y el botón 10 sec para seleccionar los hg.
3. Pulse el botón START/STOP para empezar el proceso de descongelación.
4. Al final del tiempo programado, se oirán 5 “beeps” y en el visor aparecerá “00:0”.
•Si abre la puerta para controlar el estado de la descongelación, las microondas se interrumpen y en el visor aparece el tiempo que queda. Cierre de nuevo la puerta y pulse el botón START/STOP para continuar con la descongelación. El horno reanuda el conteo del tiempo partiendo desde donde había quedado interrumpido.
• Para poner a cero el tiempo programado, efectúe, sin embargo, las siguientes operaciones:
- Con la puerta del horno abierta: pulse una vez el botón START/STOP.
- Con el horno en funcionamiento: pulse una vez el botón START/STOP.
• Introduzca los alimentos en el horno y cierre la puerta.
• Pulse el botón START/STOP: el horno se pondrá en marcha inmediatamente con la potencia P10 máxima durante 1’
• Si pulsa ulteriormente el botón START/STOP, se incrementará el tiempo de cocción hasta los 30’.
• Para interrumpir el funcionamiento, abra la puerta y pulse el botón START/STOP
QUICK START
CÓMO PROGRAMAR LA FUNCIÓN DE DESCONGELACIÓN
UTILIZAR LA FUNCIÓN SÓLO MICROONDAS PARA DESCONGELAR
• Alimentos congelados en bolsitas o películas de plástico o en su confección, pueden ser colocados directamente en el horno, con tal que no lleven partes metálicas (por ejemplo cintas o puntos de cierre).
• Algunos alimentos como las verduras o el pescado, no necesitan ser descongelados completamente antes de iniciar la cocción.
• Guisados, salsas y estofados se descongelan mejor y más rápidamente si los remueven de vez en cuando, les dan la vuelta y/o los separan.
• Durante la descongelación, carne y pescado pierden líquidos. Se aconseja por lo tanto, descongelarlos en un recipiente.
• Se aconseja subdividir la carne y poner cada trozo en su propia bolsita antes de meterla en el congelador . Esto les hará ahorrar tiempo precioso en la preparación.
•¡Cuidado!: los tiempos indicados en las confecciones de los productos refrigerados no siempre son correctos. Es mejor usar tiempos de descongelación levemente inferiores a los indicados. La duración de la descongelación cambia según el grado de congelación.
113
El calentamiento de alimentos es una función en la que su horno microondas demuestra su completa utilidad y eficacia. Respecto a los métodos tradicionales, en efecto, utilizando las microondas se obtiene un evidente ahorro de tiempo y, por lo tanto, también de energía eléctrica.
• Se aconseja calentar los alimentos (sobre todo si están congelados) a una temperatura de por lo menos 70°C (¡debe quemar!). No es posi­ble comerse los alimentos enseguida, porque estarían demasiado calientes, pero su completa esterilización está garantizada.
• Para calentar los alimentos cocidos anteriormente o congelados, respetar siempre las siguientes reglas:
- Sacar los alimentos de los recipientes metálicos;
-Tapar con película transparente (del tipo adecuado para hornos microondas) o papel aceita­do; de esta manera el sabor natural se mantendrá totalmente y el horno se quedará más lim­pio; también es posible utilizar un plato al revés;
-Si es posible, mezclar o darle vueltas a menudo, de esta manera se acelera el proceso de calen­tamiento;
- Respetar con mucha atención los tiempos indicados en la confección, recordar que, en ciertas condiciones, los tiempos indicados deben ser aumentados.
• Los alimentos congelados pueden ser descongelados antes de empezar a calentarlos. Más baja es la temperatura inicial del alimento y más largo será el tiempo necesario para calentarlo.
• Alimentos y bebidas pueden ser calentados por breve tiempo en recipientes de papel o de plás­tico. De todas formas, estos recipientes pueden deformarse si el tiempo de cocción es dura mucho.
UTILIZAR LA FUNCIÓN SÓLO MICROONDAS PARA CALENTAR
UTILIZAR LA FUNCIÓN SÓLO MICROONDAS PARA MANTENER CALIENTES LOS ALIMENTOS
Esta función se aconseja para todos los platos en general.
Les permite mantener calientes los alimentos recién cocidos o calentados, sin que éstos se sequen o se peguen al recipiente de cocción.
Planteando el selector en la posición P1 y tapando el alimento con un plato o con la película transparente, éste se mantendrá caliente hasta el momento de su utilización.
Si lo prefieren, pueden dejar los alimentos que calientan directamente en el plato de servicio (teniéndolo tapado).
P5
P10
“ “
“ “
“ “ “ “
“ “ “ “
5 - 6
0’.7”-0’.12”
0’.12”-0’.17”
0’.35”-0’.40”
6 - 8 6 - 8
5 - 7
7 - 9 7 - 9
6 - 8
8 - 10
7 - 9
5 - 7
10 - 12
8 - 10
9 - 11
6 - 8
2’.30”-3 2-2’.30” 2-2’.30”
5 - 6
2-2’.30” 1’.30”-2 1’.30”-2
4 - 5
114
Tiempos para calentar
• chocolate/glassé
• mantequilla
•Yogurt
•biberón
• paquete de lasaña o de pasta con relleno
• paquete de carne con arroz y/o verduras
• paquete de pescado y/o verduras
• plato de carne y/o verduras
• plato de pasta canelones o lasañas
• plato de pescado y/o arroz
• paquetes de lasañas y de pasta con relleno
• paquete de carne con arroz y/o verduras
• paquete de pescado y/o verduras precocidas
• paquete de pescado y/o verduras crudas
• porciones de carne y/o verduras
• porciones de pasta canelones o lasañas
• porciones de pescado y/o arroz
•1 taza de agua
•1 taza de leche
•1 taza de cafè
•1 taza de caldo
•1 taza de agua
•1 taza de leche
•1 taza de cafè
•1 taza de caldo
100 gr
50 -70 gr
125 gr 240 gr
400 gr
400 gr
300 gr
400 gr 400 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
180 cc 150 cc 100 cc 300 cc
180 cc 150 cc 100 cc 300 cc
Poner en un plato. Mezclar la glassé 1 vez
Quitar el papel metálico
Calentar el biberón sin tetilla y mezclar inmediatamente después del calentamiento para uniformar la temperatura. Controlar la temperatura del contenido antes de consumir.
Si la leche está a temperatura ambiente, reducir brevemente el tiempo indicado. Si usan leche en polvo, mézclenla muy bien, ya que el polvo residuo podría incendiarse. Usen leche ya esterilizada.
Se consideran paquetes de cualquier tipo de alimento precocido que se compra en el comercio para calentar a una temperatura de 70°C. Quitar el alimento de eventuales paquetes metálicos y ponerlo directamente en el plato en el cual después se come. Para un óptimo resultado, el alimento tiene que estar siempre cubierto.
Se consideran paquetes de cualquier tipo de alimento ya cocido para calentar a una temperatura de 70°C. Ponerlo directamente en el plato en el cual después se come, se cubre siempre con un film transparente o con un plato al revés.
Se consideran paquetes de cualquier tipo de alimento precocido congelado para calentar a una temperatura de 70°C directamente en su paquete: si el recipiente es metálico ponerlo directamente en el plato en el cual se come y aumentar los tiempos de algunos minutos.
Quitar el alimento crudo de eventuales paquetes y colocarlo en un recipiente adecuado al microondas y cubrir.
Se consideran porciones de cualquier tipo de alimento ya cocido congelado para calentar a una temperatura de 70°C. Poner El alimento congelado en el plato en el cual después se come y cubrirlo con otro plato al revés o una pyrex. Controlar que al centro esté bien caliente; si es posible mezclar el alimento.
Todas las bebidas se tienen que mezclar con el fin de calentarlas uniformemente. Para el caldo se aconseja cubrirlo con un plato al revès.
Todas las bebidas se tienen que mezclar con el fin de calentarlas uniformemente.
Para el caldo se aconseja cubrirlo con un plato al revès.
Tipo Cantitad
niveles de
potencia
Tiempo
(minutos)
Notas
ABLANDAMIENTO DE LOS ALIMENTOS
ALIMENTOS CON TEMPERATURA DE NEVERA (TEMP. INICIAL 5/8°C) HASTA 20/30°C
ALIMENTOS PRECOCIDOS CON TEMPERATURA DE NEVERA (TEMP. INICIAL 5/8°C) A 70°C APROX.
ALIMENTOS CONGELADOS PARA CALENTAR/COCINAR (TEMP. INICIAL -18/-20°C) A 70°C APROX.
BEBIDAS DE NEVERA (TEMP. INICIAL 5°/8°C) A 70° APROX.
BEBIDAS CON TEMPERATURA AMBIENTE (TEMP. INICIAL 20°/30°) A 70°C APROX.
115
VERDURAS
Las verduras cocidas en el horno microondas, conservan el color y el poder nutritivo más que en la cocina tradicional. Antes de empezar la cocción, lávenlas y límpienlas. Las de mayores dimensiones hay que cortarlas a trozos uniformes. Por cada 500 gr. de verduras añadir 5 cucharadas de agua (Las verduras fibrosas requieren más agua). Las verduras hay que cubrirlas siempre con película transparente. Darle la vuelta por lo menos 1 vez a mitad de la cocción y poner un poco de sal al final.
CARNES
Cuando se cuecen carnes con la función sólo microondas, se aconseja taparlas con película transparente adecuada para hornos microondas, de esta manera se favorece una mejor distribución del calor y se evita que se deshidraten demasiado resultando secas y estoposas. Esta función es adecuada para estofados, gulasch, pechugas de pollo, etc. Para cocer asados, brochetas etc, es mejor usar las funciones combinadas.
PESCADO
El pescado se cuece muy rápidamente y con óptimos resultados. Se puede condimentar con poca mantequilla y aceite (o también no condimentarlo). Cubrir con una película transparente. Naturalmente si hay pellejo, hay que hacerle algunos cortes; los filetes hay que distribuirlos uniformemente. No se aconseja cocer el pescado empanado con huevo.
UTILIZAR LA FUNCIÓN SÓLO MICROONDAS PARA COCINAR
SOPAS Y ARROZ
Las sopas en general requieren una menor cantidad de líquido porque en el horno microondas la evaporación es más bien escasa. La sal se añade solamente al final de la cocción o durante el tiempo de reposo porque deshidrata. Es justo decir que el tiempo necesario para cocer el arroz en el horno microondas ( como por otro lado, también la pasta) es más o menos igual al tiempo necesario para cocerlo en el hornillo tradicional. La ventaja de cocinar el arroz en el horno microondas es que no es necesario dar vueltas continuamente (es suficiente hacerlo 2-3 veces). Los ingredientes se ponen todos juntos en un recipiente apropiado para el horno microondas y tapados con película transparente (para 300 gr. de arroz son necesarios 750 gr. de caldo con el horno programado a la máxima potencia por 12-15 minutos aproximadamente). Además el arroz no se pega en el fondo del recipiente y, dado que para cocerlo es posible usar una sopera u otro recipiente que luego se pondrá en la mesa, no es necesario usar otro plato de servicio.
116
300 gr 300 gr 500 gr 250 gr 400 gr 500 gr
500 gr 300 gr
500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr
250 gr
300 gr
500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr
1,5 kg
500 gr
900 gr
2 2 2 2 2 2
4 4
4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
4
4 4 4 4 4
10
3
5
Cubrir con película Cubrir con película Cubrir con película Cubrir con película Cubrir con película Cubrir con película
Cortar a trozos de 2 cm. Es preferible utilizar
cabezuelas de alcachofa. Cortar a trozos y tapar
Dividirlo por “flores”. Dejarlas enteras. Dejarla entera. Dejarla entera. Cortar en trozos iguales . Dividirla por cimas. Cortarlo en trozos. Cortarla a dados. Dejarlo entero. Dejarlos enteros. No es necesario añadir agua. Enteras de igual dimensión. No es necesario añadir agua. Tapar tras haberlas lavado y escurrido.
Cortarlo en cuartos. Cortarlos en trozos . Cortarlas en trozos iguales Dejarlas enteras.
Cocinar destapado y remo­ver 2-3 veces. Darles la vuelta a mitad de la cocción
(*)
Tipo Cantidad
Niveles de
potencia
Programación de los tiempos (min.)
Notas
Tiempo de re-
poso (minutos)
PESCADO
• Filetes
• Rodajillas
• Entero
• Entero
•Tajadas
• Gambas
VERDURAS
• Espárragos
• Alcachofas
• Judías
• Brécoles
• Coles de Bruselas
• Col blanca
• Col roja
• Zanahorias
•Coliflor
• Apio
• Berenjena
• Puerro
• Hongos champiñones
• Cebollas
• Espinacas
• Guisantes
• Hinojo
• Pimientos
• Patatas
• Calabacines
CARNES
•Goulash
• Pechugas de pollo
• Albóndiga grande
Tiempos de cocción
N.B: Los tiempos de cocción del cuadro tienen un valor puramente indicativo y dependen del peso,
de la temperatura inicial del alimento y, por lo que concierne a las verduras, también de su consistencia y estructura.
(*) Estas indicaciones son idóneas para efectuar el Test de Cocción de carne molida según la Norma 60705, Pár.
12.3.3. Cubra el recipiente con película transparente apta para hornos microondas. Ulteriores informacio­nes, también relativas a otros Tests de Prestación según la Norma 60705, aparecen en la tabla de la pág. 2.
P7
“ “ “ “ “
P10
“ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “
“ “ “ “ “
P7
7 - 9
9 - 11
10 - 12
7 - 9 9 - 11 9 - 11
9 - 10
11 - 12
11 - 12
7 - 8
7 - 8
7 - 8
7 - 8 9 - 10
11 - 12
7 - 8
6 - 7
6 - 7
6 - 7
5 - 6
6 - 7
10 - 11 12 - 13
9 - 10
8 - 9
7 - 8
45 - 50
14 - 19
22 - 24
117
Puede ir acompañada con cualquier tipo de crema Hay que rellenarla con mermelada Las rodajas de piña se extienden en el fondo de la tortera, o también cortadas a trozos e incorporadas en la masa Las manzanas se ponen como decoración en la superficie Óptima rellena con una cremaa Mezclar batiendo cada 30’’
Las peras hay que cortarlas en cuartos Las manzanas se cortan a rodajas. Estas indicaciones son idóneas para
efectuar el Test de Cocción según la Norma 60705, Pár. 12.3.1. Ulteriores informaciones, también relativas a otros Tests de Prestación según la Norma 60705, aparecen en la tabla de la pág. 2.
Estas indicaciones son idóneas para efectuar el Test de Cocción según la Norma 60705, Pár. 12.3.2. Ulteriores informaciones, también relativas a otros Tests de Prestación según la Norma 60705, aparecen en la tabla de la pág. 2.
Tor ta de nueces (700 gr.)
Tor ta vienesa (850 gr.) Tor ta de piña (800 gr.)
Tor ta de manzanas (1000 gr.)
Tor ta de café (750 gr.) Licor de huevo y marsala Peras cocidas (750 gr.) Manzanas cocidas (750 gr.) Egg custard (750 gr)
Sponge cake (475 gr)
5
5 5
5
5 3 3 3 5
5
Tipo/cantidades
Niveles de
potencia
Tiempo de
reposo
(minutos)
Observaciones y consejos
Tiempos de cocción para dulces y frutas
Programación de los tiempos
(minutos)
DULCES Y FRUTA
Los dulces fermentan (a potencia reducida) mucho más que con la cocción tradicional. Dado que no tienen costra, es preferible adornar la superficie con cremas o azúcar glaseado (por ejemplo al chocolate), además hay que mantenerlos tapados después de la cocción porque tienden a secarse más rápidamente que los cocinados en el horno tradicional. A la fruta hay que agujerearla si se cuece con la corteza y hay que mantenerla tapada: es importante respetar el tiempo de reposo (3-5 minutos).
P5
“ “
P7
P10
“ “
18 - 23
22 - 27 20 - 25
22 - 27
18 - 23
4 - 6 6 - 8
7 - 10
14 - 16
6 - 8
118
1
Colocar el alimento en un recipiente adecuado a la cocción microondas y ponerlo en el centro del plato giratorio.
2
3
FUNCIONAMENTO MICROONDAS + GRILL
Esta función es adecuada para:
• cocer lasaña, verduras gratinadas, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pág. 119
• grandes pedazos de carnes, aves. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pág. 119
Transcurrido el tiempo programado, una señal acústica indicará que la cocción se ha acabado.
ENCENDER EL HORNO CON LA FUNCIÓN COMBI MICROONDAS + GRILL
4
Seleccione una de las 2 posiciones “combi” disponibles (C1 y C2) pulsando varias veces el botón GRILL/MICRO.
C2
Programe el tiempo de cocción pulsando los botones 10 min, 1
min, 10 sec y pulse el botón START/STOP.
15:5
En cualquier momento dado puede interrumpir el funcionamiento pulsando el botón START/STOP. Durante la cocción es posible controlar cómo se desarrolla abriendo la puerta e inspeccionando el alimento. Dicho acto interrumpe el funcionamiento que continuará cerrando la puerta.
119
• Ñoquis a la romana
•Lasaña boloñesa
•Macarrones gratinados
• Coliflor con bechamel
•Tomates gratinados
• Pimientos rellenos
• Berenjenas a la parmesana
• Patatas gratinadas
• Asados (cerdo, vaca)
• Albóndiga grande
Estas instrucciones no se refieren a la prueba
12.3.3 de la norma IEC 60705 para la cual es necesario consultar la tabla de pág. 2.
• Pollo entero
•Brochetas
• Cordero
• Pavo (en trozos)
• Ánade
600 gr
1100 gr
1500 gr
1000 gr
800 gr
1400 gr
1300 gr
1100 gr
1000 gr
800 gr
1200 gr
600 gr
1000 gr
1000 gr
1000 gr
Observaciones y consejos
Evitar sobreponerlos demasiado.
Tiempos obtenidos con pasta cruda.
Hay que hervir la pasta a parte anteriormente.
Tiempos obtenidos con la coliflor cruda.
Es mejor que sean del mismo tamaño
Es mejor usar los pimientos bajos y anchos.
Las berenjenas se pueden prepa­rar primero fritas o a la parrilla.
Tiempos obtenidos con las pata­tas crudas.
(*)
Dejar un poco de grasa alrededor para evitar que se seque. Dar la vuelta a mitad de la cocción
Dar la vuelta a mitad de la coc­ción
Pinchar el pellejo con un tenedor. Dar la vuelta a mitad de la coc­ción
(**)
Dar la vuelta a mitad de la coc­ción
Dar la vuelta a mitad de la coc­ción
Dar la vuelta a mitad de la coc­ción
Dar la vuelta a mitad de la coc­ción
Tipo
Cantidad
5
5
5
5
5
5
5
10
10
10
10
10
10
10
Tiempo de
reposo
(minutos)
Tiempos de cocción
UTILIZAR LA FUNCIÓN SECUENCIAL MICROONDAS + GRILL
Esta función es adecuada para cocer con las microondas y gratinar las comidas. Es pero necesario seguir estos consejos:
• no se debe calentar el horno anteriormente;
• no condimentar los alimentos (añadir solo 1/2 vaso de agua para mantener mórbida la carne;
•Dar la vuelta a los asados y a los trozos grandes de carne a mitad de la cocción.
• Para controlar la cocción de los alimentos, abrir la puerta del horno. Al abrir la puerta se interrumpe
el funcionamiento de microondas y el funcionamiento del grill: en este último caso, se aconseja utilizar los guantes para horno ya que la temperatura de la pared superior será muy alta. Para reanudar la cocción, solamente deberá cerrar la puerta y pulsar el botón START/STOP.
Mando
funciones
Tiempo de cocción
combi 2
combi 1
combi 2
combi 2
combi 2
combi 2
combi 2
combi 2
combi 2
combi 2
combi 2
combi 2
combi 2
combi 2
combi 2
25-30
35-40
25-30
30-35
25-30
30-35
25-30
25-30
50-55
35-40
55-60
30-35
55-60
50-55
55-60
(
*
) Estas indicaciones son idóneas para efectuar el Test de Cocción según la Norma 60705, Pár. 12.3.4. Ulteriores
informaciones, también relativas a otros Tests de Prestación según la Norma 60705, aparecen en la tabla de la pág. 2.
(
**
)Estas indicaciones son idóneas para efectuar el Test de Cocción según la Norma 60705, Pár. 12.3.6. Ulteriores informa-
ciones, también relativas a otros Tests de Prestación según la Norma 60705, aparecen en la tabla de la pág. 2.
120
1
2
Poner los alimentos en el horno sobre la parrilla, apoyada sobre el plato giratorio que, durante el asado, recogerá la grasa que gotea.
3
4
PONER EN MARCHA EN HORNO EN LA FUNCIÓN SÓLO GRILL
FUNCIÓN SÓLO GRILL
Esta función es adecuada para:
• Cualquier tipo de emparrillada tradicional, por ejemplo:
hamburguesas, chuletas, würstel, pan tostado, ect.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
pág. 121
En cualquier momento dado puede interrumpir el funcionamiento pulsando el botón START/STOP. Durante la cocción es posible controlar cómo se desarrolla abriendo la puerta e inspeccionando el alimento. Dicho acto interrumpe el funcionamiento que continuará cerrando la puerta.
Seleccione la función solamente Grill pulsando el botón GRILL/MICRO hasta que en el visor aparezca el mensaje G1 o G2.
Programe el tiempo de cocción pulsando los botones 10 min, 1 min,
10 sec y pulse el botón START/STOP.
Transcurrido el tiempo programado, una señal acústica indicará que la cocción se ha acabado.
N.B. en mitad de la cocción el horno se apagará por sí solo y una señal acústica le indicará que debe girar los alimentos; para reanudar la cocción, pulse el botón START/STOP o espere 1 minuto.
G2
G2
15:5
121
Darle la vuelta después de 12 minutos.
Siempre hay que pincharlas. Si son gordas, es mejor cortarlas por la mitad. Darles la vuelta después de 8 minutos.
Darle la vuelta después de 8 minu­tos.
Cortar bien los bordes. Darles la vuelta después de 2 minutos.
Tipo Cantidad Observaciones y consejos
• Chuletas de ternera o de cerdo
• Salchichas
• Hamburguesas
• Pan tostado
3
3
3
4
rebanadas
Tiempos de cocción
UTILIZAR LA FUNCIÓN SÓLO HORNO GRILL PARA EMPARRILLAR
Con esta función se puede hacer apetitosas emparrilladas de cualquier clase. No precalentar nunca el horno. A todos los manjares hay que darles la vuelta a mitad de la cocción dado que la resistencia grill irradia sólo por la parte alta del horno.
Cuando se abre la puerta para controlar la cocción, la temperatura de la zona superior será alta:
tener cuidado y usar siempre los guantes para horno. Cerrar siempre la puerta tras haber controlado la cocción.
22 - 27
28 - 32
28 - 32
8 - 9
Tiempo de cocción
Mando
funciones
G1
122
Para conservar el aparato en las mejores condiciones, es aconsejable limpiar regularmente la puerta, el interior y el exterior del horno con un paño húmedo y jabón neutro o detergente neutro. Mantener siempre limpio de grasa o salpicaduras de unto también la tapa de salida de las microondas (C). No usar detergentes abrasivos, estropajos u otros utensilios de metal puntiagudos. Además, cuando se limpia la superficie externa del horno, presten atención para que o penetre agua o
detergente líquido dentro de las aberturas de salida de aire y vapores que se encuentran encima del aparato. Se aconseja
además no usar alcohol, detergentes abrasivos o a base de amoníaco para limpiar la superficie interna y externa de la puerta. Para asegurar un perfecto cierre, mantener siempre limpio el lado interno de la puerta, evitando que la suciedad y los residuos de comida se queden atrapados entre la puertecilla y la fachada del horno. No utilice limpiadores por chorro de vapor para limpiar el interior del horno.
Limpiar regularmente los orificios de entrada del aire puestos en la parte trasera del horno de manera que con el tiempo no se obstruyan con el polvo y la acumulación de suciedad.
De vez en cuando es necesario quitar el plato giratorio (F) y el relativo soporte (G) para limpiarlos, así como es necesario limpiar el fondo del horno. Lavar el plato giratorio y el relativo soporte con agua enjabonada con jabón neutro (se pueden lavar en el lavavajillas).
No sumergir el plato giratorio en agua fría tras un prolongado calentamiento; el elevado choque térmico podría determinar su rotura.
El motor del plato giratorio está tapado. De todas formas, cuando se efectúa la limpieza del fondo, lleven cuidado: el agua no debe penetrar debajo del perno del plato giratorio (D).
MANUTENCIÓN Y LIMPIEZA
Antes de efectuar cualquier operación de manutención y limpieza, desenchufar el aparato.
Limpieza
C
123
Si se verifica un defecto, diríjanse al Servicio de Asistencia, en cualquier caso, antes de llamar a nuestros técnicos, conviene efectuar los siguientes simples controles
problema causa/remedio
• El aparato no funciona
• Condensación en el plano de
apoyo y en el interior del horno
•Chispas en el interior del horno
• Los alimentos no se calientan
bastante
• Se queman los alimentos
• Los alimentos no se cuecen
unifórmente
• La puerta no está bien cerrada
• El enchufe no está bien introducido en la toma de corriente
• La toma de corriente no funciona (controlar el fusible de la habitación).
• Cuando se cuecen alimentos que contienen agua, es totalmente normal que el vapor que se genera en el interior del horno, salga y se condense sea en el interior del horno que en la superficie donde se cuece.
• No usar recipientes metálicos en la cocción con microondas, ni bolsitas o confecciones con puntos metálicos
• Seleccionar el modo más correcto para la cocción o aumentar el tiempo de cocción.
• El alimento no ha sido descongelado completamente antes de la cocción
• Seleccionar un nivel de potencia inferior o reducir el tiempo de cocción
• Dar vueltas a la comida durante la cocción. Tener presente que el alimento se cuece mejor si se corta en trozos de dimensiones uniformes
• El plato giratorio se ha quedado bloqueado (controlar que el perno del plato D esté encajado en su sede).
En caso de que se averíe la lámpara del horno, pueden seguir utilizando el aparato sin problemas. Para sustituir la lámpara, diríjanse a un Centro de Asistencia autorizado.
Cuando parece que algo no funciona...
Loading...