Whirlpool ADN 600, ADN 601, ADN 603, ADN 645, ADN 602 INSTRUCTION FOR USE [es]

0802_ES_42

Instrucciones para la instalación, uso y mantenimento

COCINAS A GAS

ADN 644 · ADN 645

ADN 600 · ADN 601

ADN 602 · ADN 603

04/2008

	CARACTERÍSTICAS
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0802_ES_42 - COCINAS A GAS	04/2008
	2 · 16

ÍNDICE

1	Representación esquemática	4
2 Características de los aparatos		6
3	Datos técnicos	6
4 Instrucciones para el montaje		8
4.1 Normas de seguridad		8
4.2 Estructura, armazón y dispositivos de seguridad de los aparatos		8
	4.2.1 Zona de cocción	8
	4.2.2 Horno	8
	Versión eléctrica GN 1/1 ventilado	8
4.3 Montaje		8
	4.3.1 Sede de instalación	8
	4.3.2 Directrices legales, reglamentaciones y normas técnicas	8
	4.3.3 Instalación	8
	4.3.4 Conexión gas	8
	4.3.5 Extracción humos	8
	4.3.6 Conexión eléctrica	9
	4.3.7 Equipotencial	9
5 Predisposición para el funcionamiento		9
5.1 Preparación y puesta en marcha		9
	5.1.1 Puesta en marcha	9
	5.1.2 Control de la potencia	9
	5.1.3 Control de la presión de conexión	9
	5.1.4 Control de la potencia según el método volumétrico	9
	5.1.5 Control de la potencia para funcionamiento con gas
	líquido	9
	5.1.6 Control del funcionamiento	10
	5.1.7 Formación del gestor	10
	5.1.8 Conversión y adaptación	10
	5.1.9 Cambio de las toberas fuegos abiertos	10
	5.1.10 Determinación de la potencia de caudal reducido	10
5.2 Mantenimiento		11
5.3 Cambio de los componentes		11
	5.3.1 Grifo gas fuego abierto	11
	5.3.2 Quemador gas fuego abierto	11
	5.3.3 Termopar fuego abierto	11
	5.3.4 Bujía fuego abierto	11
	5.3.5 Resistencia horno eléctrico GN 1/1	11
	5.3.6 Ventilador horno eléctrico GN 1/1	11

6	Instrucciones para el uso	12
6.1 Normas de seguridad para el uso, la limpieza y la reparación		12
6.2	Puesta en marcha	12
	6.2.1 Encendido y puesta fuera de servicio de un fuego
	sin piloto	12
6.3	Encendido y apagado del horno eléctrico GN 1/1	12
6.4	Puesta fuera de servicio en caso de avería	12
	6.4.1 Qué hacer en caso de avería	12
	6.4.2 Qué hacer en caso de prolongada interrupción de uso	12
6.5	Cuidado del aparato e intervalos de mantenimiento	12
6.6	Recomendaciones para el tratamiento de cocinas
	industriales de “acero inoxidable”	13
	6.6.1 Información útil sobre el “acero inoxidable”	13
	6.6.2 Advertencias y consejos para el mantenimiento de
	los equipos de “acero inoxidable”	13
	6.6.3 Directiva RAEE	14
7	Apéndice: Esquemas eléctricos	15

0802_ES_42 - COCINAS A GAS

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				1 - REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA
	ADN 645						ADN 644
		600						400					600	42
														60
				Gas 1/2"						Gas 1/2"
														240.8
								34			70
			34									38		30
27		546		27		27		346	27				430
												69		86
												50	535
		Gas 1/2"	34					34				Chapa con las
							Gas 1/2"					características
176.5	50				176.5	50
245				600	245				600
178.5					178.5
	150	300	150	Chapa con las			200	200
		600						400		Chapa con las
				características
										características
	ADN 601						ADN 600
		1000							800				700	42
														60
														678
												657
														150
				34							34	38	545	55
	45	910		45			45		710		45		Chapa con las
			Gas 1/2"	34					Gas 1/2"		34		características
	276.5						276.5
	245			700			245				700
	178.5				Chapa con las		178.5					Chapa con las
	200	300	300	200	características			200	400	200		características
		1000						800
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			1 - REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA
ADN 603				ADN 602
	1000				800			700	42
42				42
			Alimentación			Alimentación			60
			eléctrica			eléctrica
			Gas 1/2"			Gas 1/2"
738				738		690	657		678
150				150					150
			34			34	38	545	55
			79			79
45	910		45	45	710	45		Chapa con las
								características
		Gas 1/2"	79		Gas 1/2"	79
	Alimentación eléctrica		34	Alimentación eléctrica		34
276.5				276.5
245			700	245		700
178.5			Chapa con las	178.5		Chapa con las
			características			características
200	300	300	200	200	400	200
	1000			800
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