Whirlpool ADN 600, ADN 601, ADN 603, ADN 645, ADN 602 INSTRUCTION FOR USE [es]
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0802_ES_42
Instrucciones para la instalación,
uso y mantenimento
COCINAS A GAS
04/2008
ADN 644 · ADN 645
ADN 600 · ADN 601
ADN 602 · ADN 603
CARACTERÍSTICAS
0802_ES_42 - COCINAS A GAS
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04/2008
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ÍNDICE
0802_ES_42 - COCINAS A GAS 04/2008
1 Representación esquemática 4
2 Características de los aparatos 6
3 Datos técnicos 6
4 Instrucciones para el montaje 8
4.1 Normas de seguridad 8
4.2 Estructura, armazón y dispositivos de seguridad de los aparatos 8
4.2.1 Zona de cocción 8
4.2.2 Horno 8
Versión eléctrica GN 1/1 ventilado 8
4.3 Montaje 8
4.3.1 Sede de instalación 8
4.3.2 Directrices legales, reglamentaciones y normas técnicas 8
4.3.3 Instalación 8
4.3.4 Conexión gas 8
4.3.5 Extracción humos 8
4.3.6 Conexión eléctrica 9
4.3.7 Equipotencial 9
5 Predisposición para el funcionamiento 9
5.1 Preparación y puesta en marcha 9
5.1.1 Puesta en marcha 9
5.1.2 Control de la potencia 9
5.1.3 Control de la presión de conexión 9
5.1.4 Control de la potencia según el método volumétrico 9
5.1.5 Control de la potencia para funcionamiento con gas
líquido 9
5.1.6 Control del funcionamiento 10
5.1.7 Formación del gestor 10
5.1.8 Conversión y adaptación 10
5.1.9 Cambio de las toberas fuegos abiertos 10
5.1.10 Determinación de la potencia de caudal reducido 10
5.2 Mantenimiento 11
5.3 Cambio de los componentes 11
5.3.1 Grifo gas fuego abierto 11
5.3.2 Quemador gas fuego abierto 11
5.3.3 Termopar fuego abierto 11
5.3.4 Bujía fuego abierto 11
5.3.5 Resistencia horno eléctrico GN 1/1 11
5.3.6 Ventilador horno eléctrico GN 1/1 11
6 Instrucciones para el uso 12
6.1 Normas de seguridad para el uso, la limpieza y la reparación 12
6.2 Puesta en marcha 12
6.2.1 Encendido y puesta fuera de servicio de un fuego
sin piloto 12
6.3 Encendido y apagado del horno eléctrico GN 1/1 12
6.4 Puesta fuera de servicio en caso de avería 12
6.4.1 Qué hacer en caso de avería 12
6.4.2 Qué hacer en caso de prolongada interrupción de uso 12
6.5 Cuidado del aparato e intervalos de mantenimiento 12
6.6 Recomendaciones para el tratamiento de cocinas
industriales de “acero inoxidable” 13
6.6.1 Información útil sobre el “acero inoxidable” 13
6.6.2 Advertencias y consejos para el mantenimiento de
los equipos de “acero inoxidable” 13
6.6.3 Directiva RAEE 14
7 Apéndice: Esquemas eléctricos 15
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0802_ES_42 - COCINAS A GAS
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04/2008
1 - REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA
ADN 645 ADN 644
27
245 176.5
178.5
600
400
600
42
60
0
0
0
0
Gas 1/2"
0
0
Gas 1/2"
240.8
70
38
69 86
50
430
Chapa con las
características
30
535
546
Gas 1/2"
50
34
27
34
27
Gas 1/2"
50
346
34
27
34
176.5245
600
600
178.5
600
150300150
Chapa con las
características
400
200200
Chapa con las
características
ADN 601 ADN 600
1000
276.5245
178.5
0
0
0
0 0
0
34
4545 910
Gas 1/2"
34
700
200300300200
Chapa con las
características
1000
0 0 0
45
710
178.5 245 276.5
200 400 200
800
800
Gas 1/2"
700
42
60678
0
657
150
34
45
34
38
Chapa con las
características
55545
700
Chapa con las
características
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04/2008
1 - REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA
ADN 602ADN 603
42
150 738
178.5 245 276.5
0 0
Alimentación eléctrica
200 300
1000
0
0
0
0
0
79
91045 45
Gas 1/2"
79
300 200
1000
Alimentación
eléctrica
Gas 1/2"
34
34
700
Chapa con las
características
42
0
738150
Alimentación eléctrica
276.5245178.5
800
0
0
0
71045 45
Gas 1/2"
800
0
200400200
34
79
79
34
700
Alimentación
eléctrica
Gas 1/2"
690
38
Chapa con las
características
657
Chapa con las
características
700
545 55
42
60150 678
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